కాల్చిన వంకాయ మెలిజానో

వెబ్‌సైట్‌ను వీక్షించడానికి మీరు ఆటోమేషన్ సాధనాలను ఉపయోగిస్తున్నారని మేము విశ్వసిస్తున్నందున ఈ పేజీకి ప్రాప్యత తిరస్కరించబడింది.

దీని ఫలితంగా ఇది సంభవించవచ్చు:

• పొడిగింపు ద్వారా జావాస్క్రిప్ట్ నిలిపివేయబడింది లేదా నిరోధించబడింది (ఉదా. యాడ్ బ్లాకర్స్)
• మీ బ్రౌజర్ కుకీలకు మద్దతు ఇవ్వదు

మీ బ్రౌజర్‌లో జావాస్క్రిప్ట్ మరియు కుకీలు ప్రారంభించబడ్డాయని మరియు మీరు వాటి డౌన్‌లోడ్‌ను నిరోధించలేదని నిర్ధారించుకోండి.

సూచన ID: # 5ceb17d0-a71a-11e9-8f84-df5529359742

కావలసినవి (2 సేర్విన్గ్స్)

• వంకాయ 3 పిసిలు
• ఆలివ్ ఆయిల్ 50 మి.లీ.
• పార్స్లీ, కొత్తిమీర 0.5 బంచ్
• రుచికి నిమ్మకాయ
• విల్లు 1 పిసి
• వెల్లుల్లి 2-3 లవంగాలు
• బ్లాక్ ఆలివ్ 7-8 PC లు
• రుచికి ఉప్పు

1. వంకాయకు ఇప్పటికే ఏర్పడిన విత్తనాలు లేకుండా చిన్నది అవసరం. లేకపోతే, వంకాయ విత్తనాల నుండి శుభ్రం చేయడానికి పొడవుగా మరియు కష్టంగా ఉంటుంది. వంకాయను పొడిగా కడగండి మరియు తుడిచివేయండి, దానిని ఒక ఫోర్క్ తో వేయండి లేదా చాలా చోట్ల పై తొక్కను కుట్టండి. ఆలివ్ నూనెతో గ్రీజు వంకాయను కొద్దిగా వేసి ఓవెన్లో మెత్తగా అయ్యే వరకు కాల్చండి.

   వంకాయ, ఉల్లిపాయ, స్నాక్స్ కోసం ఆకుకూరలు

   ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ రుబ్బు

   పై తొక్క మరియు వంకాయ

   ఒక గిన్నెలో తరిగిన వంకాయ, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి ఉంచండి

   మూలికలు మరియు వెల్లుల్లితో మెలిజానోను ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి

   మూలికలు మరియు వెల్లుల్లితో కాల్చిన వంకాయ - ఒక మెలిజానో చిరుతిండి

   మూలికలు మరియు వెల్లుల్లితో కాల్చిన వంకాయ - ఒక మెలిజానో చిరుతిండి

   ఫోటోతో స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

   పొయ్యిలో వెల్లుల్లితో వంకాయను వండే ఎంపిక ఒక వడ్డింపు ఉదాహరణలో చూపబడుతుంది, ఎందుకంటే కుటుంబంలో నేను ఈ చిన్న నీలిరంగు ప్రేమికుడిని మాత్రమే! గ్రిల్ మోడ్‌లో ఇవి ముఖ్యంగా రుచికరంగా ఉంటాయి.

   మీ రుచికి సుగంధ మూలికలను ఎంచుకోండి: తులసి, రోజ్మేరీ లేదా ప్రోవెంకల్ మూలికల రెడీమేడ్ మిశ్రమం. ఇటువంటి ఆకలిని చల్లగా లేదా వేడిగా, స్వతంత్ర వంటకంగా లేదా మాంసం వంటకాలకు తోడుగా అందించవచ్చు.

   ఓవెన్లో వెల్లుల్లితో కాల్చిన వంకాయను సిద్ధం చేయడానికి, జాబితా ప్రకారం పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి.

   

   వంకాయను రెండు భాగాలుగా పొడవుగా కత్తిరించండి, తరువాత అనేక కోతలు చేయండి, దీని ద్వారా సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం వంకాయ యొక్క మాంసాన్ని బాగా కలుపుతుంది. స్లైస్ ఉప్పు మరియు ఉపరితలంపై ద్రవ బిందువులు కనిపించే వరకు కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేయండి. కాబట్టి వంకాయ నుండి చేదు తొలగించబడుతుంది.

   

   ఉప్పు మరియు అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించండి. వంకాయ ముక్కలను వైర్ రాక్ (లేదా ఆకారం) పై ఉంచండి.

   

   పొయ్యిలో వంకాయ రాక్ ఉంచండి, గ్రిల్ లేదా గరిష్ట ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేసి, సుమారు 10 నిమిషాలు కాల్చండి.

   సువాసన నూనె తయారు చేయండి. ఇది చేయుటకు, ఆలివ్ నూనెను తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఎండిన సుగంధ మూలికలతో కలపండి.

   

   వంకాయ భాగాలను తిరగండి మరియు మిశ్రమంతో ముక్కలను విస్తరించండి. అప్పుడు వంకాయను మరోవైపు ఐదు నిమిషాలు కాల్చండి, కాని వాటి రూపంపై మంచి దృష్టి పెట్టండి. వెల్లుల్లి బర్న్ చేయకూడదు!

   

   వెల్లుల్లితో సువాసన మరియు జ్యుసి వంకాయ, ఓవెన్లో ఉడికించి, సిద్ధంగా ఉంది.

   తయారీ

   వంకాయను సగం పొడవుగా కత్తిరించండి. కూరగాయల నుండి పెడికేల్స్ కట్ చేయలేము. బేకింగ్ షీట్ మీద వంకాయను చర్మంతో కిందికి ఉంచి ఆలివ్ ఆయిల్ పోయాలి. మృదువుగా చేయడానికి 25 నిమిషాలు 200 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.

   టమోటాలు మరియు మోజారెల్లాను వృత్తాలుగా కత్తిరించండి. పొయ్యి నుండి వంకాయను తీసివేసి, దానిపై టమోటాలు మరియు జున్ను ఉంచండి. మొజారెల్లా కరిగే వరకు మరో 5 నిమిషాలు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు తులసి ఆకులతో అలంకరించండి.