కోల్‌స్లా, సింపుల్ సలాడ్లు

క్యాబేజీ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ. ఇది పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు విటమిన్ సి కంటెంట్ పరంగా, ఏ పండ్లూ దానితో పోల్చలేవు. అందువల్ల, దీన్ని సమతుల్య ఆహారంలో చేర్చాలి

క్యాబేజీని దాదాపు అన్ని ఉత్పత్తులతో కలుపుతారు, కాబట్టి దీనిని తరచుగా సలాడ్ల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. కూరగాయలో తక్కువ మొత్తంలో కేలరీలు ఉంటాయి కాబట్టి, బరువు తగ్గే సమయంలో దీనిని తినవచ్చు.

క్యాబేజీ సలాడ్‌లో కూరగాయలు, పండ్లు, పొగబెట్టిన మరియు మాంసం ఉత్పత్తులను చేర్చవచ్చు. చాలా ఎంపికలు ఉండవచ్చు. తేలికైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ల తయారీకి సరళమైన మరియు అత్యంత రుచికరమైన ఎంపికలు క్రింద ఉన్నాయి.

దోసకాయతో సాధారణ మరియు రుచికరమైన తాజా క్యాబేజీ సలాడ్

ఈ జ్యుసి మరియు రిఫ్రెష్ సలాడ్ వేడి వేసవిలో ఉడికించాలి. ఈ డిష్‌ను డైట్ మెనూలో చేర్చవచ్చు, ఎందుకంటే ఇందులో తక్కువ మొత్తంలో కేలరీలు, చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజ అంశాలు ఉంటాయి, ఇవి బరువు తగ్గే సమయంలో సరిపోవు. అన్ని ఉత్పత్తులు తాజాగా ఉండాలి.

పదార్థాలు:

• 500 గ్రా తెల్ల క్యాబేజీ. కావాలనుకుంటే, మీరు దానిని వేరే రకంతో భర్తీ చేయవచ్చు.
• కాలానుగుణ దోసకాయల 2 PC లు.
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల 1 బంచ్.
• మెంతులు 1 బంచ్.
• 1 స్పూన్ వెనిగర్.
• కొద్ది మొత్తంలో ఆలివ్ నూనె.
• 0.5 స్పూన్ టేబుల్ ఉప్పు.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 0.5 స్పూన్.

దశల వంట

1. క్యాబేజీ తల నుండి టాప్ షీట్లను తీసివేసి, కడిగి, ఆపై పదునైన కత్తి లేదా ప్రత్యేక కూరగాయల కట్టర్‌తో కత్తిరించి లోతైన గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
2. కొంచెం ఉప్పు కలపండి. ఈ మొత్తం ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కొంతమంది గృహిణులు సలాడ్‌ను ఉప్పు వేయరు. తరువాత బాగా కలపండి మరియు మీ చేతులతో రుబ్బు, తద్వారా కూరగాయ రసం ప్రారంభమవుతుంది.
3. దోసకాయలను మెత్తగా కోయాలి. పెద్ద ముక్కలు సిఫారసు చేయబడలేదు. కావాలనుకుంటే, కూరగాయను మీడియం తురుము పీటపై తురిమిన చేయవచ్చు.
4. ఆకుకూరలు రుబ్బు మరియు క్యాబేజీ గిన్నెలో జోడించండి.
5. ఇప్పుడు మీరు ప్రత్యేక ప్లేట్‌లో డిష్ కోసం డ్రెస్సింగ్ చేయాలి. ఇది చేయుటకు వెనిగర్, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ కలపాలి. పూర్తిగా కరిగిపోయేలా అన్ని చక్కెర స్ఫటికాలను పూర్తిగా కదిలించండి. కావాలనుకుంటే, వినెగార్కు బదులుగా, మీరు నిమ్మరసం ఉపయోగించవచ్చు. రీఫ్యూయలింగ్ కాసేపు నిలబడాలి.
6. తయారుచేసిన మిశ్రమంతో ఉత్పత్తులను పోయాలి. అప్పుడు సలాడ్ కనీసం 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్కు వెళ్ళనివ్వండి. వడ్డించే ముందు, తాజా మూలికలతో చల్లుకోవటానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

సాధారణ వంటకం ఉన్నప్పటికీ, సలాడ్ చాలా రుచికరమైనది మరియు తేలికైనది. వెల్లుల్లి ప్రేమికులు దీన్ని తక్కువ పరిమాణంలో చేర్చవచ్చు.

భోజనాల గదిలో క్యాబేజీ

సోవియట్ కాలం నుండి క్యాబేజీ సలాడ్ రుచి చాలా మందికి తెలుసు, అది కొన్ని సెంట్ల కోసం తిరిగి పొందవచ్చు. అటువంటి వంటకం యొక్క ప్రధాన రహస్యం సన్నగా ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు. వంట కోసం, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 300 గ్రాముల తెల్ల క్యాబేజీ.
• 50 gr క్యారెట్లు.
• 1 ఉల్లిపాయ తల.
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్.
• కూరగాయల నూనె కొద్ది మొత్తంలో.
• ½ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్.
• ఒక చిటికెడు ఉప్పు.

వీడియో క్లిప్ సలాడ్ తయారీ దశలను చూపుతుంది.

100 గ్రాముల పూర్తయిన వంటకం 70 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది. వడ్డించే ముందు, మీరు సలాడ్‌ను కొద్దిగా తట్టుకోవాలి, తద్వారా ఇది పూర్తిగా సంతృప్తమవుతుంది.

దోసకాయ మరియు సోయా సాస్‌తో రుచికరమైన కోల్‌స్లా

మీరు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఇష్టపడితే, ఈ రెసిపీని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. సోయా సాస్ డిష్ యొక్క రుచిని పెంచుతుంది మరియు దాదాపు ఏ ఉత్పత్తితోనైనా బాగా వెళ్తుంది. వంట ప్రక్రియ చాలా సులభం మరియు ఎక్కువ సమయం పట్టదు.

పదార్థాలు:

• తాజా క్యాబేజీ 300 గ్రా.
• 1 పిసి టమోటా.
• 1 పిసి మీడియం సైజ్ దోసకాయ.
• 1 టేబుల్ స్పూన్ సోయా సాస్.
• నిమ్మకాయ క్వార్టర్.
• తాజా పార్స్లీ.
• ఉప్పు మరియు చక్కెర ప్రాధాన్యత.

వంట విధానం:

క్యాబేజీని కడగాలి, పొడిగా మరియు మెత్తగా కోయాలి.

తరిగిన కూరగాయలను లోతైన గిన్నెలోకి, ఉప్పు మరియు మాష్ చేతితో బదిలీ చేయండి. క్యాబేజీ యవ్వనంగా లేకపోతే, మీరు రసం ఇచ్చే విధంగా గట్టిగా నొక్కాలి. కానీ మీరు దీన్ని జాగ్రత్తగా చేయాలి, లేకపోతే, కూరగాయ మెత్తటి మిశ్రమంగా మారుతుంది.

కాలానుగుణ దోసకాయను మెత్తగా కోయండి లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం కూడా రసాన్ని విడుదల చేస్తుంది. క్యాబేజీతో ఒక ప్లేట్‌లో అమర్చండి.

టొమాటో సగానికి కట్ చేసి, గాడిదను కత్తిరించి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. సలాడ్కు అసలు రూపాన్ని ఇవ్వడానికి, టమోటాను ఘనాల మరియు వివిధ పరిమాణాల గడ్డిగా కత్తిరించవచ్చు.

అన్ని ఉత్పత్తులను బాగా కలపండి, అవసరమైతే కొంచెం ఎక్కువ ఉప్పు కలపండి.

డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, ప్రత్యేక గిన్నెలో మీరు నూనె, నిమ్మరసం, సోయా సాస్ మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలపాలి. అన్ని స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.

సీజన్ సలాడ్, కదిలించు మరియు కొన్ని నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.

సలాడ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, తాజా మూలికలతో అలంకరించండి.

వడ్డించే ముందు, డిష్‌ను కనీసం 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

వెల్లుల్లి మరియు సోర్ క్రీంతో సలాడ్ (లేదా మయోన్నైస్)

మీరు అదనపు పౌండ్లను పొందవచ్చని మీరు చింతించకపోతే, క్యాబేజీ సలాడ్ మయోన్నైస్ లేదా కొవ్వు సోర్ క్రీంతో రుచికోసం చేయవచ్చు. డిష్ యొక్క పదును వెల్లుల్లిని ఇస్తుంది. సలాడ్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు మాంసం వంటకాలతో బాగా వెళ్తుంది.

పదార్థాలు:

• 500 గ్రాముల క్యాబేజీ. మీరు కోరుకున్న విధంగా పదార్ధం మొత్తాన్ని మార్చవచ్చు.
• 200 గ్రా మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం.
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు.
• చిన్న మొత్తంలో క్రాన్బెర్రీస్.
• రుచికి తినదగిన ఉప్పు.

సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. టాప్ షీట్లను తలపై నుండి తొలగించండి, ఎందుకంటే అవి వినియోగానికి అనుకూలం కాదు. తరువాత క్యాబేజీని కడగాలి, కాగితపు తువ్వాళ్లతో తీసివేసి సలాడ్ గిన్నెలో కోయాలి.
2. ఉప్పు మరియు రుబ్బు, తద్వారా కూరగాయ రసం ఇస్తుంది.
3. ఏదైనా అనుకూలమైన మార్గంలో వెల్లుల్లి రుబ్బు. ఇది మోర్టార్లో లేదా ప్రత్యేక ప్రెస్ ఉపయోగించి చేయవచ్చు. క్యాబేజీకి జోడించండి.
4. మయోన్నైస్తో సలాడ్ సీజన్ మరియు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి.
5. వడ్డించే ముందు, డిష్ను బెర్రీలతో అలంకరించండి. కావాలనుకుంటే, పైన తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

సలాడ్ ను వెంటనే తినమని సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే కొన్ని గంటల తరువాత రుచి చేదుగా మారుతుంది. సాధారణంగా, సలాడ్ చేరికతో ఏదైనా వంటకాలు ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయకూడదు, లేకపోతే అవి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తాయి.

గ్రీన్ బఠానీలు మరియు క్యారెట్లతో తాజా క్యాబేజీ సలాడ్

అతిథులు అనుకోకుండా వస్తే, మరియు టేబుల్‌పై వడ్డించడానికి ఏమీ లేనట్లయితే, మీరు కొన్ని నిమిషాల్లో రుచికరమైన సలాడ్‌ను సిద్ధం చేయవచ్చు. వేసవిలో, మేము తాజా కూరగాయలను మాత్రమే ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నిస్తాము, మరియు శీతాకాలంలో, క్యాన్బేజ్ సలాడ్‌లో తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలను జోడించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• 350 గ్రాముల తెల్ల క్యాబేజీ.
• 100 గ్రా క్యాన్డ్ బఠానీలు.
• 50 gr క్యారెట్లు.
• 1 పిసి చికెన్ ఉడికించిన గుడ్డు.
• 100 గ్రా మయోన్నైస్.
• తాజా ఆకుకూరలు.
• తినదగిన ఉప్పు.

వంట ప్రక్రియ:

1. ముతక మరియు మురికిగా ఉన్నందున, ఫోర్క్ నుండి టాప్ షీట్లను తొలగించండి, అందువల్ల వాటిని ఆహారంలో తినడం మంచిది కాదు. కూరగాయలను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, హరించడం మరియు కోరినట్లు కోయండి.
2. క్యారెట్లను కడగాలి, పై పొరను తీసివేసి, మెత్తగా కత్తిరించండి లేదా తురుము పీటపై కత్తిరించండి.
3. క్యాబేజీ గిన్నెలో ఉప్పు వేసి బాగా తురుముకోవాలి.
4. తరువాత సలాడ్ గిన్నె, సిద్ధం క్యారట్లు మరియు తరిగిన హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు జోడించండి.
5. తయారుగా ఉన్న బఠానీలు అవసరమైన మొత్తాన్ని పోయాలి.
6. అన్ని ఆహారాలను బాగా కలపండి, తరువాత మయోన్నైస్ జోడించండి.
7. ఉపయోగం ముందు తాజా మూలికలతో డిష్ చల్లుకోండి.

కొన్ని కారణాల వల్ల మీరు వంట కోసం మయోన్నైస్ ఉపయోగించకపోతే, మీరు ఆలివ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనెను డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీకు ఎక్కువ ఉప్పు అవసరం కావచ్చు, కాబట్టి ఈ ప్రక్రియలో మీరు రుచి చూడటానికి సలాడ్ ప్రయత్నించాలి.

తాజా క్యాబేజీ మరియు గ్రీన్ ఆపిల్‌తో సలాడ్

ఈ బలవర్థకమైన సలాడ్ బరువు తగ్గడానికి, అలాగే బార్బెక్యూకి గొప్ప విందు ఎంపిక. ఈ వంటకం కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, సరళమైన వాటిలో ఒకటిగా పరిగణించండి. సాధారణ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించినప్పటికీ, సలాడ్ జ్యుసి మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

పదార్థాలు:

• 500 గ్రా తెల్ల క్యాబేజీ.
• 2 PC లు ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల.
• 1 పిసి మీడియం సైజ్ క్యారెట్లు.
• 1 ఉల్లిపాయ తల.
• 150 మి.లీ సోర్ క్రీం.
• తాజా ఆకుకూరలు.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర.
• 1 స్పూన్ గసగసాల.

దశల వారీ తయారీ:

1. క్యాబేజీ తాజాగా ఉండాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు చైనీస్ లేదా ఎరుపు క్యాబేజీని ఉపయోగించవచ్చు. టాప్ షీట్లను తొలగించి, కూరగాయలను కడగాలి, తరువాత కుట్లు మరియు ఉప్పుగా కట్ చేయాలి.
2. మీ చేతులతో కూరగాయలను మాష్ చేసి, ఎనామెల్డ్ పాన్లో స్టవ్ మీద ఉంచండి. క్రమం తప్పకుండా గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి. క్యాబేజీ స్థిరపడే వరకు వేచి ఉండండి.
3. ద్రవాన్ని హరించడం మరియు కూరగాయలను లోతైన పలకకు బదిలీ చేయండి.
4. క్యారెట్లను బాగా కడగాలి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉల్లిపాయలను రుబ్బు మరియు క్యాబేజీతో ఒక ప్లేట్లో రూట్ కూరగాయలను జోడించండి.
5. పుల్లని మరియు కఠినమైన ఆపిల్ల కొనాలని సిఫార్సు చేయబడింది. కావాలనుకుంటే, పండు పై తొక్క. చిన్న ముక్కలుగా రుబ్బు. సలాడ్ అలంకరించడానికి ఒక భాగాన్ని వదిలివేయడం మంచిది. తరువాత గసగసాలతో చల్లి సలాడ్ గిన్నెలో కలపండి.
6. అన్ని పదార్ధాలను బాగా కలపండి, సోర్ క్రీంతో సీజన్ చేయండి మరియు కొద్ది మొత్తంలో మసాలా దినుసులు జోడించండి. రుచి పుల్లగా మారితే, మీరు చిన్న మొత్తంలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను జోడించాలి.
7. ఉపయోగం ముందు, మీరు పార్స్లీ మరియు మెంతులు జోడించవచ్చు.

సోర్ క్రీం బదులు, మీరు మయోన్నైస్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనెను జోడించవచ్చు. సలాడ్ యొక్క పోషక విలువను పెంచడానికి, తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న, పొగబెట్టిన సాసేజ్ మరియు జున్ను దీనికి కలుపుతారు. అందువల్ల, ప్రయోగం చేయడానికి బయపడకండి. డిష్ ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.

పొగబెట్టిన సాసేజ్, క్యాబేజీ మరియు మయోన్నైస్

మీరు ఎక్కువ కేలరీల సలాడ్లను ఇష్టపడితే, మీరు వాటిని ఉడికించడానికి పొగబెట్టిన సాసేజ్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. ఉత్పత్తి అధిక నాణ్యతతో ఉండాలి, లేకపోతే డిష్ చెడిపోతుంది. మీ అభీష్టానుసారం పదార్థాల సంఖ్యను మార్చవచ్చు, ఈ రెసిపీ ఉదాహరణగా ఇవ్వబడింది. వంట కోసం, మీరు 15 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కేటాయించాల్సిన అవసరం లేదు.

పదార్థాలు:

• తాజా క్యాబేజీ 500 గ్రా.
• 200 gr పొగబెట్టిన సాసేజ్‌లు.
• గ్రీన్స్.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు.
• 100 గ్రా మయోన్నైస్.

వంట ప్రక్రియ:

1. ఒక ఫోర్క్ నుండి పాత ఆకులను తొలగించండి. తలని రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి మెత్తగా కోయాలి. సలాడ్ గిన్నె, ఉప్పు మరియు మీ చేతులతో బాగా మాష్ చేయండి, తద్వారా కూరగాయలు రసాన్ని ప్రారంభిస్తాయి. ఇది చేయకపోతే, క్యాబేజీ కఠినంగా ఉంటుంది.
2. పొగబెట్టిన సాసేజ్ చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, ఒక గిన్నెలో కలపండి.
3. ఏదైనా కొవ్వు పదార్థం ఉన్న మయోన్నైస్తో సీజన్ చేసి బాగా కలపాలి.
4. కావాలనుకుంటే, మీ రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

క్యాబేజీ సలాడ్ తయారీకి, పొగబెట్టిన క్యాబేజీని కొనడం అవసరం లేదు, మీరు ఉడికించిన రకం లేదా చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉపయోగించవచ్చు. మీ రుచి ప్రాధాన్యతలపై దృష్టి పెట్టండి.

క్యాబేజీ మరియు బీట్‌రూట్ “పానికిల్” తో సలాడ్

ఈ సలాడ్ అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవటానికి సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రేగులను సమర్థవంతంగా శుభ్రపరుస్తుంది. ఉత్పత్తులు వేడి చికిత్సకు అనుకూలంగా లేనందున, విటమిన్లు వాటిలో నిల్వ చేయబడతాయి. వంట కోసం, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• తెల్ల క్యాబేజీ యొక్క సగం మధ్య ఫోర్క్.
• 1 దుంప తల.
• తాజా క్యారెట్ల 2 పిసిలు.
• వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం ఐచ్ఛికం.
• కూరగాయల నూనె.
• తినదగిన ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట ప్రక్రియను వీడియో క్లిప్‌లో చూడవచ్చు:

ఉపయోగం ముందు, సలాడ్ను రిఫ్రిజిరేటర్లో 15-30 నిమిషాలు ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది, తద్వారా ఇది బాగా ఇన్ఫ్యూజ్ అవుతుంది.

గుడ్డు మరియు బెల్ పెప్పర్‌తో వేసవి కోల్‌స్లా

వేసవిలో, మీరు తాజా కూరగాయల లభ్యత యొక్క పరిస్థితిని ఉపయోగించాలి. తీపి మిరియాలతో క్యాబేజీ సలాడ్ శరీరానికి అవసరమైన మొత్తంలో ఫైబర్‌ను అందిస్తుంది, ఇది శరీరానికి హానికరమైన టాక్సిన్‌లను శుభ్రపరుస్తుంది. రంగురంగుల వంటకం సిద్ధం చేయడానికి, మీరు వివిధ రంగుల మిరియాలు తయారు చేయవచ్చు. మయోన్నైస్కు బదులుగా, డ్రెస్సింగ్ కోసం కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.

పదార్థాలు:

• 300 gr క్యాబేజీ.
• బెల్ పెప్పర్ యొక్క 2 పిసిలు.
• 2 పిసిలు తాజా టమోటా.
• 2 పిసిలు హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు.
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్.
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఆవాలు 1 స్పూన్.
• తినదగిన ఉప్పు మరియు తాజా మూలికలు.

వంట ప్రక్రియ:

1. తెల్లటి క్యాబేజీని మృదువుగా చేయడానికి కత్తిరించండి, దానిని రుబ్బుకోవడం అవసరం, కానీ మతోన్మాదం లేకుండా మాత్రమే, ఎందుకంటే సలాడ్‌లో ఇది మంచిగా పెళుసైనదిగా ఉండాలి.
2. టొమాటోలను వేడినీటిలో 2 నిమిషాలు ఉంచండి, తరువాత వాటిని చల్లటి నీటితో పట్టుకుని పై తొక్క చేయండి. టొమాటోలను ఇష్టపడే ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. స్వీట్ పెప్పర్ ఓవెన్లో ఉంచండి, రొట్టెలుకాల్చు, తరువాత చల్లబరుస్తుంది మరియు పై తొక్క. కూరగాయలను రుబ్బు.
4. గుడ్డు పచ్చసొనను మీడియం తురుము పీటపై రుబ్బు, మరియు శ్వేతజాతీయులను చిన్న స్ట్రాలుగా కత్తిరించండి.
5. డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, ప్రత్యేక గిన్నెలో ఆవాలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉప్పు మరియు వెనిగర్ కలపాలి. అవసరమైతే కొద్దిగా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి.
6. అన్ని ఉత్పత్తులు, సీజన్ కలపండి మరియు తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన సలాడ్ టేబుల్ వద్ద వడ్డించవచ్చు. బాన్ ఆకలి!

టర్నిప్‌లు మరియు క్రాన్‌బెర్రీస్‌తో శరదృతువు తాజా క్యాబేజీ సలాడ్

టర్నిప్ అన్యాయంగా మరచిపోయింది. కానీ ఈ కూరగాయ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కాబట్టి రష్యాలో ఇది తప్పనిసరిగా ఆహారంలో చేర్చబడుతుంది. మీరు క్యాబేజీ సలాడ్‌తో టర్నిప్‌లను జోడిస్తే, అందులో పెద్ద మొత్తంలో ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి. మరియు సహజ తేనె డిష్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను మాత్రమే మెరుగుపరుస్తుంది.

పదార్థాలు:

• 200 గ్రాముల క్యాబేజీ.
• 1 పిసి టర్నిప్.
• 1 పిసి క్యారెట్లు.
• సహజ తేనె 1 టేబుల్ స్పూన్.
• 250 gr క్రాన్బెర్రీస్.
• తినదగిన ఉప్పు.

వంట ప్రక్రియ:

1. మీరు సలాడ్కు ఏదైనా క్యాబేజీని జోడించవచ్చు. మీరు ప్రకాశవంతమైన వంటకం చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు ఎర్ర క్యాబేజీని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. కూరగాయల కట్టర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో కూరగాయలను రుబ్బు. క్యాబేజీని మరింత జ్యుసిగా చేయడానికి మీ చేతులతో మిరియాలు, ఉప్పు మరియు మాష్ చేయండి.
2. టర్నిప్స్ మరియు క్యారెట్లను చల్లటి నీటితో కడగాలి, పై పొరను పై తొక్క మరియు రుబ్బు.
3. అన్ని ఉత్పత్తులను కలపండి, గిన్నెలో సహజ తేనె మరియు బెర్రీలు జోడించండి. ఉప్పు సరిపోకపోతే, మీరు కొంచెం ఎక్కువ జోడించవచ్చు.
4. రిఫ్రిజిరేటర్లో సలాడ్ ఉంచండి.

క్యాబేజీ తాజాగా లేకపోతే, డిష్ చాలా మందంగా ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, కూరగాయల నూనెను తక్కువ మొత్తంలో చేర్చాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

తాజా క్యాబేజీ మరియు ముల్లంగితో క్యారెట్ల వింటర్ సలాడ్

శీతాకాలం మరియు వసంతకాలంలో, తాజా కూరగాయలను కనుగొనడం కష్టం, కాబట్టి ముల్లంగిని వాడటం మంచిది, ఇది క్యాబేజీతో బాగా వెళుతుంది, సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి. కొద్ది నిమిషాల్లో మీరు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం వండవచ్చు. రెసిపీ చాలా సులభం.

పదార్థాలు:

• 300 గ్రాముల తెల్ల క్యాబేజీ.
• 1 పిసి క్యారెట్లు.
• 1 పిసి ఆకుపచ్చ ముల్లంగి.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు సోర్ క్రీం.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఏదైనా కొవ్వు పదార్థం యొక్క మయోన్నైస్.
• తినదగిన ఉప్పు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.

వంట విధానం:

1. ఎగువ పలకలలో హానికరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి, కాబట్టి అవి తప్పనిసరిగా తొలగించబడాలి. ఫోర్కులు రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి గొడ్డలితో నరకండి. తయారుచేసిన కూరగాయలను లోతైన ప్లేట్, ఉప్పు మరియు మీ చేతులతో రుద్దండి, తద్వారా ఇది రసాన్ని స్రవిస్తుంది.
2. క్యారెట్లను కడిగి మీడియం తురుము పీటపై రుబ్బుకోవాలి. క్యాబేజీ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
3. ఆకుపచ్చ ముల్లంగి కడగడం, పై తొక్క మరియు మీడియం తురుము పీటపై రుబ్బు. ఇతర ఉత్పత్తులకు జోడించండి.
4. చక్కెరతో పదార్థాలను చల్లుకోండి. రుచి మరియు, అవసరమైతే, కొంచెం ఎక్కువ ఉప్పు జోడించండి.
5. మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీంతో సలాడ్ సీజన్. ఒక పదార్ధం మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు. ముల్లంగి చేదుగా ఉంటే, మయోన్నైస్ మాత్రమే జోడించమని సిఫార్సు చేయబడింది, కానీ ఈ సందర్భంలో తక్కువ మొత్తంలో నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ జోడించమని సిఫార్సు చేయబడింది, మరియు మీరు కొద్దిగా సోర్ సలాడ్ కావాలనుకుంటే, సోర్ క్రీం వాడటం మంచిది.

మీరు డిష్కు క్రాకర్లను జోడించవచ్చు. సమయం ఉంటే, సలాడ్‌ను చాలా నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

హంగేరియన్ ఫ్రెష్ క్యాబేజీ సలాడ్

క్యాబేజీ సలాడ్ కోసం మరొక సాధారణ వంటకం ఉంది. గుర్రపుముల్లంగిని చేర్చినందుకు ధన్యవాదాలు, మసాలా రుచి లభిస్తుంది. విందు కోసం ఆరోగ్యకరమైన భోజనం సిద్ధం చేయడానికి, మీ సమయాన్ని కొద్ది నిమిషాలు కేటాయించండి.

పదార్థాలు:

• ఏ రకమైన క్యాబేజీ అయినా 100 గ్రా, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అది తాజాగా ఉంటుంది.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన గుర్రపుముల్లంగి.
• ఉడికించిన బంగాళాదుంపల 3 దుంపలు.
• 60 gr బేకన్.
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు.

దశల వారీ వంట:

1. క్యాబేజీ, గొడ్డలితో నరకడం, ఉప్పు వేసి చేతితో రుబ్బు కూరగాయలను మృదువుగా చేసి రసం ప్రవహించనివ్వండి.
2. బేకన్ మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
3. తయారుచేసిన పదార్థాలను లోతైన ప్లేట్ లేదా సలాడ్ గిన్నెలో కలపండి, గుర్రపుముల్లంగి మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. మీరు కోరుకుంటే మీరు డిష్ పెప్పర్ చేయవచ్చు.
4. పొద్దుతిరుగుడు నూనెను డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగించడం అవసరం లేదు, మీరు ఆలివ్‌ను జోడించవచ్చు. దీని తరువాత, ఉత్పత్తులను బాగా కలపండి.

సలాడ్ కొద్దిగా ఇన్ఫ్యూజ్ చేయాలి, ఆ తరువాత దానిని తాజా మూలికలతో టేబుల్‌కు వడ్డించవచ్చు.

క్యాబేజీ, మాంసం మరియు ముల్లంగితో సలాడ్ (ఉజ్బెక్‌లో)

క్యాబేజీ సలాడ్ తయారీకి ఈ రెసిపీ మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తుంది. అందువల్ల, డిష్ పోషకమైనది మరియు సంతృప్తమవుతుంది.

పదార్థాలు:

• తాజా క్యాబేజీ 200 గ్రా.
• ఉడికించిన మాంసం 200 గ్రా.
• 1 పిసి క్యారెట్లు.
• 2 పిసిలు ముల్లంగి.
• దోసకాయల 2 ముక్కలు, మధ్యస్థ పరిమాణం.
• 120 మి.లీ మయోన్నైస్.
• కోడి గుడ్లు 3 ముక్కలు.
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్.
• ఆకుకూరలు మరియు రుచికి ఉప్పు.

దశల వారీ తయారీ:

1. ఏదైనా మాంసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, కాని తక్కువ కొవ్వు రకానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. దానిని ఫైబర్స్ గా విభజించండి లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు కత్తిరించేటప్పుడు అవి విరిగిపోవు. సలాడ్ అలంకరించడానికి ఒక చిన్న ముక్క వదిలివేయాలి.
3. ఈ వంటకానికి ఆకుపచ్చ ముల్లంగి ఉత్తమం. ఇది కూరగాయల కట్టర్ లేదా తురుము పీటతో కడిగి, ఒలిచి కత్తిరించాలి. కూరగాయలను ప్రత్యేక పలకకు బదిలీ చేసి, నీరు వేసి కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి. 15 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి. ముల్లంగిని తక్కువ చేదుగా చేయడానికి ఈ విధానం అవసరం. సమయం తరువాత, నీటిని హరించండి.
4. క్యారెట్లను కూడా కడిగి స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేయాలి. వినెగార్‌ను కొద్ది మొత్తంలో నీటిలో కరిగించండి. క్యారెట్‌తో మిశ్రమాన్ని పోసి 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి, తద్వారా కూరగాయలు బాగా మెరినేట్ అవుతాయి.
5. క్యాబేజీ నుండి టాప్ షీట్లను తీసివేసి, ఉప్పుతో గొడ్డలితో నరకడం మరియు చేతితో రుబ్బు.
6. యువ దోసకాయలను కడగాలి, పై తొక్క మరియు మెత్తగా కోయాలి. ఒక తురుము పీటను ఉపయోగించడం సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే అవి ఘోరంగా మారుతాయి.
7. ఆకుకూరలు కోయండి.
8. అన్ని ఉత్పత్తులను లోతైన గిన్నెలో, మయోన్నైస్తో సీజన్లో కలపాలి. ఆకుకూరలు మరియు గుడ్డుతో అలంకరించండి.

డిష్ ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది, కాబట్టి పండుగ పట్టికను అలంకరించండి.

చెర్రీ టమోటాలు మరియు సెలెరీలతో సరళమైన కానీ కారంగా ఉండే క్యాబేజీ సలాడ్

క్యాబేజీ సలాడ్ దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. కానీ మీరు దీనికి సెలెరీని జోడిస్తే, అందులో ఎక్కువ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• 500 గ్రాముల క్యాబేజీ.
• 5 పిసిలు చెర్రీ టమోటాలు.
• ఆకుకూరల 1 కొమ్మ.
• గ్రీన్స్.
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు.
• 2 స్పూన్ తరిగిన గుర్రపుముల్లంగి.
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె 5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• 1 స్పూన్ టాబాస్కో సాస్.
• 2 స్పూన్ వైన్ వెనిగర్.
• తినదగిన ఉప్పు.

దశల వారీ వంట:

1. క్యాబేజీ, ఉప్పు మరియు మాష్ ను మీ చేతులతో రుబ్బుకోండి, తద్వారా ఇది మృదువైనది మరియు జ్యూసియర్ అవుతుంది.
2. క్యాబేజీతో ఒక గిన్నెలో తరిగిన సెలెరీ, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తాజా మూలికలను జోడించండి.
3. టమోటాలను సగానికి కట్ చేసి, మిగిలిన ఉత్పత్తులతో ఒక ప్లేట్‌కు పంపండి.
4. ప్రత్యేక కంటైనర్లో, మసాలా కోసం అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను కలపండి. సలాడ్ పోసి కనీసం 1 గంట రిఫ్రిజిరేట్ చేయాలి.

కావాలనుకుంటే, మీరు డిష్ యొక్క కూర్పును మార్చవచ్చు.

ప్రతి రోజు తాజా క్యాబేజీ సలాడ్ - "సున్నితత్వం"

రెసిపీ కోసం, మీరు వివిధ రంగుల కూరగాయలను తయారు చేయాలి, దాని ఫలితంగా డిష్ ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది.

పదార్థాలు:

• 300 గ్రాముల బీజింగ్ లేదా తెలుపు క్యాబేజీ.
• 200 గ్రాముల తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న.
• 1 పిసి తీపి మిరియాలు.
• దోసకాయల 2 పిసిలు.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్.
• ఉప్పు మరియు ఆకుకూరలు.

వంట ప్రక్రియ:

1. మునుపటి అన్ని వంటకాలలో వలె, క్యాబేజీని తరిగిన, ఉప్పు, మరియు రుబ్బు అవసరం.
2. బెల్ పెప్పర్ మరియు యువ దోసకాయలు కుట్లుగా కత్తిరించబడతాయి. ఆకుకూరలు కోయండి.
3. అన్ని ఉత్పత్తులు లోతైన గిన్నెకు పంపబడతాయి, మొక్కజొన్న పోయాలి, ఉప్పు వేసి కలపాలి.
4. ఆలివ్ నూనెతో సీజన్.

ఈ వంట పద్ధతి చాలా సులభం. తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న ఉండటం వల్ల సలాడ్ చాలా తీపిగా మారితే, మయోన్నైస్తో రుచికోసం చేయవచ్చు.

రెండు రకాల తాజా క్యాబేజీల సరళమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్

మీరు ఆరోగ్యంగా మాత్రమే కాకుండా, రంగురంగుల సలాడ్ కూడా చేయాలనుకుంటే, రెండు రకాల క్యాబేజీని ఉపయోగించే రెసిపీని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.

పదార్థాలు:

• ఎరుపు మరియు తెలుపు క్యాబేజీ 150 గ్రా.
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల 1 బంచ్.
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు వైన్ వెనిగర్.
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ లేదా కూరగాయల నూనె.
• 1 స్పూన్ కారవే విత్తనాలు.
• రుచికి తినదగిన ఉప్పు.

వంట విధానం:

1. రెండు రకాల క్యాబేజీని కోసి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి రుబ్బుకోవాలి.
2. గిన్నెలో తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
3. ప్రత్యేక ప్లేట్‌లో, నూనె, ఆవాలు, వెనిగర్ మరియు కారవే విత్తనాలను కలపండి. తయారుచేసిన మిశ్రమంతో మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయండి.
4. వడ్డించే ముందు, సలాడ్ 30 నిమిషాలు నింపాలి.

వెనిగర్ తో తాజా క్యాబేజీ సలాడ్ (భోజనాల గదిలో ఉన్నట్లుగా రెసిపీ)

బలవర్థకమైన సలాడ్ రుచికి వాస్తవికతను జోడించడానికి, మీరు దానికి క్యారెట్లను జోడించవచ్చు. వంట కోసం కూరగాయలు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా లభిస్తాయి, కాబట్టి మీరు ఎప్పుడైనా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ ఉడికించాలి.

పదార్థాలు:

• 500 గ్రాముల క్యాబేజీ.
• 1 పిసి పెద్ద క్యారెట్లు.
• 1 ఉల్లిపాయ తల.
• 1 స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె.
• రుచికి తినదగిన ఉప్పు.

వంట విధానం:

అన్నింటిలో మొదటిది, క్యాబేజీని కడగడం, కాగితపు తువ్వాళ్లతో కరిగించడం మరియు కత్తిరించడం అవసరం. తరిగిన కూరగాయలు, రుచిగా మరియు జ్యూసియర్ సలాడ్‌లో ఉంటుంది.

ముక్కలు చేసిన క్యాబేజీ ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో ఉప్పు ఉండాలి, మీ చేతులతో బాగా మెత్తగా చేయాలి, తద్వారా ఇది రసాన్ని విడుదల చేస్తుంది. తరువాత పూర్తిగా ఉప్పు వేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేయండి.

క్యారెట్లను కడగాలి, పై పొరను తీసివేసి మీడియం తురుము పీటపై మెత్తగా కోయండి లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి.

తయారుచేసిన అన్ని పదార్థాలను లోతైన ప్లేట్ లేదా సలాడ్ గిన్నెలో కలపండి.

ప్రత్యేక కంటైనర్లో, కూరగాయల నూనె, టేబుల్ వెనిగర్ మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలపాలి.

సీజన్ సలాడ్ మరియు పూర్తిగా కలపాలి.

30-60 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో డిష్ ఉంచండి. ఈ సమయంలో, ఇది నానబెట్టి, led రగాయగా ఉంటుంది.

సలాడ్‌ను ప్రత్యేక వంటకంగా మరియు సైడ్ డిష్‌గా అందించవచ్చు. డిష్కు మసాలా రుచి ఇవ్వడానికి, మీరు ఆపిల్ యొక్క కొన్ని ముక్కలను జోడించవచ్చు

వ్యాసం క్యాబేజీ సలాడ్ కోసం సాధారణ మరియు సాధారణ వంటకాల యొక్క అవలోకనాన్ని అందిస్తుంది. కానీ చాలా వంట ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు డిష్‌లో చేపలు, పుట్టగొడుగులు, కేఫీర్ మరియు ఇతర పదార్థాలను జోడించవచ్చు. మీకు అసలు రెసిపీ ఉంటే, దాన్ని వ్యాఖ్యలలో పంచుకోండి.