స్టెప్ బై ఓవెన్లో కాటేజ్ చీజ్ తో కాల్చిన ఆపిల్ రెసిపీ

నా ఆపిల్ల చాలా పెద్దవి మరియు దట్టమైనవి, తీపి మరియు పుల్లనివి, నేను అలాంటి ఆపిల్లను కాల్చడం ఉత్తమం; నేను చాలా మృదువైన రకాలను తీసుకోవటానికి సలహా ఇవ్వను.
5 పెద్ద ఆపిల్ల కోసం, ఇది నాకు 200 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ తీసుకుంది.
కాటేజ్ చీజ్ సజాతీయంగా తీసుకోవడం మంచిది, గ్రాన్యులర్ కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచివేయవచ్చు లేదా బ్లెండర్తో కొట్టవచ్చు.
మీరు ఫిల్లింగ్‌కు ఎండుద్రాక్షను జోడిస్తే, చక్కెర ఇప్పటికే నిరుపయోగంగా ఉంటుంది, తగినంత ఎండుద్రాక్ష తీపిగా ఉంటుంది.
చక్కెరకు బదులుగా, మీరు కాటేజ్ జున్ను తేనెతో తీయవచ్చు లేదా కాల్చిన ఆపిల్లపై తేనె పోయవచ్చు!
బాగా, దాల్చినచెక్కను ఖచ్చితంగా జోడించమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను, ఎందుకంటే, మీరు లేకుండా ఎలా చేయగలరు?! ఈ మసాలా ఆపిల్ల యొక్క ఉత్తమ "స్నేహితురాలు"!

పెరుగులో పచ్చసొన, వనిల్లా చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు కడిగిన ఎండుద్రాక్షలను కలపండి, మేము ఎండుద్రాక్షను ఉంచకపోతే, చక్కెర లేదా తేనె జోడించండి.

నింపి బాగా కదిలించు.

కడిగిన మరియు ఎండిన ఆపిల్ల తోకను పైకి ఉంచుతాయి. చివర కత్తిరించకుండా, ఒక వృత్తంలో పై నుండి కోత చేయడానికి పదునైన కత్తి లేదా పీలర్‌ని ఉపయోగించండి. దిగువ చెక్కుచెదరకుండా ఉండాలి. కోర్ తొలగించండి, ఒక టీస్పూన్తో దీన్ని చేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

కాటేజ్ జున్ను ఆపిల్లపై అమర్చండి, ఒక చెంచాతో కొట్టండి, అంచుకు నింపండి. ఆపిల్ల ఆకారంలో ఉంచండి. తద్వారా అవి కిందికి అంటుకోకుండా, ఫారమ్ అడుగున కొద్దిగా నీరు, సగం గ్లాసు పోయాలి. అచ్చుకు నూనె వేయడం అవసరం లేదు.
బేకింగ్ ప్రక్రియలో ఆపిల్ల పగిలిపోకుండా నిరోధించడానికి, పెరుగు నింపి పక్కన వాటిని ఒక ఫోర్క్, రెండు సార్లు, లోతుగా కాకుండా, పైన వేయండి. నేను దీన్ని చేయడం మర్చిపోయాను, అందువల్ల, బేకింగ్ చివరిలో రెండు ఆపిల్ల పగిలిపోతాయి, ఇది భయానకంగా లేదు, కానీ ఇప్పటికీ!

25-30 నిమిషాలు 200 లకు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఆపిల్లను కాల్చండి. వాటిని కొంచెం చల్లబరచండి మరియు మీరు మీరే సహాయం చేయవచ్చు!

నేను పూర్తి చేసిన ఆపిల్లకు కొద్దిగా తేనె మరియు ఒక చిటికెడు దాల్చినచెక్కను జోడించాను, నేను అడ్డుకోలేను :)
కాల్చిన ఆపిల్ యొక్క తీపి మరియు పుల్లని మాంసం, దాల్చిన చెక్క వాసనతో తీపి కాటేజ్ చీజ్ తో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది - రుచికరమైన!

వంట విధానం:

1. ఆపిల్లను బాగా కడగడం మరియు మూతలను కత్తిరించడానికి కత్తితో కడగడం అవసరం, వీటిని సంరక్షించాలి. అప్పుడు ఒక చెంచా ఉపయోగించి ఆపిల్లలో ఒక చిన్న ఇండెంటేషన్ చేయండి, మాంసాన్ని బయటకు తీయండి.

2. విత్తనాలు, కోర్ నుండి మిగిలిన గుజ్జును తీసివేసి బ్లెండర్‌ను మెత్తని బంగాళాదుంపలుగా మార్చండి.

3. ఒక ప్లేట్ కాటేజ్ చీజ్, యాపిల్‌సూస్, సోర్ క్రీం మరియు ఒక చెంచా తేనెలో కలపండి. సజాతీయ అనుగుణ్యత వరకు కదిలించు.

4. పెరుగులో పెరుగుతో ఆపిల్లలో లోతును నింపండి మరియు ఒక్కొక్కటి ఒక మూతతో కప్పండి. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, కాల్చిన ఆపిల్‌లను కాటేజ్ చీజ్‌తో 20 నిమిషాలు పంపండి.
వడ్డించే ముందు, అదనపు తీపి కోసం, మీరు తేనె పోసి సర్వ్ చేయవచ్చు.

కాటేజ్ చీజ్ తో కాల్చిన ఆపిల్ నింపడానికి అరటిపండును కూడా జోడించవచ్చు. 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం ఈ రెసిపీ కోసం, మాకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

1. యాపిల్స్ - 4 ముక్కలు
2. కాటేజ్ చీజ్ - 150 గ్రాములు
3. ఒక అరటి
4. తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

దశల వారీగా ఫోటోతో వంట పద్ధతి:

1. ఆపిల్లను బాగా కడగాలి మరియు పై మూతను కత్తిరించడానికి కత్తిని వాడండి, దానిని మరింత నిల్వ చేయాలి. చిన్న కావిటీస్ చెంచా, మాంసం బయటకు.

2. ఆపిల్ల యొక్క కుహరం కాటేజ్ జున్ను నింపుతుంది, ఇతర పదార్ధాలకు గదిని వదిలివేస్తుంది.

3. తీపిని జోడించడానికి పెరుగు మీద కొద్దిగా తేనె పోయాలి.

4. అరటి తొక్క, గొడ్డలితో నరకడం మరియు ప్రతి ఆపిల్‌లో కొన్ని ముక్కలు ఉంచండి.

5. అరటిపండుపై కొంచెం ఎక్కువ కాటేజ్ చీజ్ ఉంచండి, దానిని చూర్ణం చేయండి. ప్రతి ఆపిల్‌ను ఒక మూతతో మూసివేయండి, వీటిని మేము చాలా ప్రారంభ దశలో కత్తిరించాము. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, ఆపిల్‌లను 20 నిమిషాలు అక్కడకు పంపండి.

అలాంటి వంటకం మీరు డైట్‌లో ఉంటే కూడా తినవచ్చు. ఇది ఖచ్చితంగా మీ సంఖ్యను బాధించదని నేను మీకు భరోసా ఇస్తున్నాను.

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ:

1. ఆపిల్లను బాగా కడగాలి మరియు పై మూతలను కత్తితో కత్తిరించండి, ఇది మనకు ఇంకా అవసరం. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, మాంసాన్ని బయటకు తీస్తూ, లోతుగా చేయండి.
2. కాటేజ్ చీజ్ సోర్ క్రీం మరియు తేనెతో కలిపి, సజాతీయ అనుగుణ్యత వచ్చేవరకు కలపాలి.
3. మీరు ఏదైనా గింజలను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ చాలా తరచుగా వారు అక్రోట్లను తీసుకుంటారు. మేము వాటిని రుబ్బు మరియు పెరుగు నింపి జోడించండి, బాగా కలపాలి.
4. ఆపిల్ కుహరాన్ని పెరుగుతో నింపండి మరియు గతంలో కత్తిరించిన మూతలతో కప్పండి.
5. 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో, మేము 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయడానికి ఆపిల్లను పంపుతాము.

రెసిపీ యొక్క:

1. ఆపిల్లను నీటితో బాగా కడిగి, పై మూతలు కత్తిరించడానికి కత్తిని వాడండి. వారు సేవ్ చేయాలి, ఎందుకంటే అవి ఇంకా అవసరం. మేము ఒక చెంచాతో ఇండెంటేషన్లు చేస్తాము, ఆపిల్ల నుండి గుజ్జును తీస్తాము.
2. ఎండుద్రాక్షను వేయాలి. మేము కూడా బాగా కడగాలి.
3. కాటేజ్ చీజ్ సోర్ క్రీం మరియు తేనెతో కలిపి సజాతీయ అనుగుణ్యత పొందే వరకు. ఎండుద్రాక్ష వేసి మళ్ళీ కలపాలి.
4. పెరుగుతో ఆపిల్ కుహరాన్ని ఉదారంగా నింపండి మరియు మనం ఇంతకు ముందు కత్తిరించిన మూతలతో కప్పండి.
5. మేము 20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో కాల్చడానికి ఆపిల్లను పంపుతాము.

మీకు కావాలంటే, మీరు ఏమీ లేకుండా ఆపిల్లను కాల్చవచ్చు. కాటేజ్ జున్ను తప్ప నింపడానికి ఏదైనా జోడించడం లేదు. ఇది తక్కువ కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ అదే సమయంలో ప్రతిదీ రుచికరంగా ఉంటుంది.

కాటేజ్ జున్నుతో కాల్చిన ఆపిల్ల మీ ఆరోగ్యానికి మరియు మీ సంఖ్యకు ఎంతో ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి. ఇది మీకు ఇష్టమైన డెజర్ట్‌గా మారుతుందని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను మరియు ఇది మీ శరీర భాగాలలో జమ అవుతుందనే ఆందోళన ఉండదు. ఆకలి తీర్చండి మరియు త్వరలో కలుద్దాం!

రెసిపీ 1. గింజలతో

కనీస పదార్ధాలతో కూడిన చాలా సులభమైన వంటకం, కానీ ఇది అసాధారణంగా రుచికరమైనది, సహజ ఫైబర్ మరియు కాల్షియం సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

• 4 మధ్య తరహా ఆపిల్ల
• కాటేజ్ చీజ్ 150 గ్రా
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా తేనె
• కాయలు.

చిట్కా! యాపిల్స్ బలంగా మరియు పండినవిగా ఉండాలి.

1. పండ్లను బాగా కడగాలి, ఆపై పైభాగాన్ని కత్తిరించండి (పెటియోల్ ఉన్న చోట), తరువాత అది మూతగా ఉపయోగించబడుతుంది. కత్తితో గుంటలతో కోర్ తొలగించండి.
2. కొద్దిగా గుజ్జును కత్తిరించండి, ఇది తరువాత నింపడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. దిగువ చెక్కుచెదరకుండా ఉండాలి.
3. తేనె, కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఆపిల్ గుజ్జును బ్లెండర్తో సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలోకి కొట్టండి.
4. రుచికి ఏదైనా గింజలు జోడించండి. మళ్ళీ విప్.
5. యాపిల్స్ మధ్యలో ఫిల్లింగ్ నింపండి మరియు తరిగిన టాప్ తో కవర్ చేయండి.
6. బేకింగ్ షీట్ను పార్చ్మెంట్తో కప్పండి మరియు దానిపై లోపలి భాగంలో ఆపిల్ల ఉంచండి.
7. పొయ్యిని 190 ° C కు వేడి చేసి, దానిలో ఆపిల్ల వేసి 25-35 నిమిషాలు కాల్చండి.

రెడీ డెజర్ట్ వేడి మరియు చల్లని రూపంలో సమానంగా రుచికరమైనది.

రెసిపీ 2. ఎండుద్రాక్ష మరియు చక్కెరతో

అటువంటి డెజర్ట్ తయారీకి ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలు, అనుభవం మరియు జ్ఞానం అవసరం లేదు, ఉత్పత్తుల సమితికి కనీసం అవసరం. భాగాల తయారీకి 15-20 నిమిషాలు పడుతుంది, తయారీకి సుమారు 25 నిమిషాలు పడుతుంది. పూర్తయిన డెజర్ట్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ సుమారు 1522 కిలో కేలరీలు.

• 1 ప్యాక్ కాటేజ్ చీజ్ (200 గ్రా),
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం స్పూన్లు
• 6 ఆపిల్ల (పెద్దవి),
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర టేబుల్ స్పూన్లు
• సీడ్లెస్ ఎండుద్రాక్ష.

చిట్కా! ఘన, పుల్లని, మధ్య తరహా ఆపిల్ల తీసుకోండి. పెరుగు నింపడంతో బేకింగ్ చేయడానికి అంటోనోవ్కా రకం బాగా సరిపోతుంది.

1. కాటేజ్ జున్ను చక్కెరతో మాష్ చేయండి, క్రమంగా మాస్ కు సోర్ క్రీం కలుపుతుంది. అనుగుణ్యత తగినంత మందంగా ఉండాలి, అందువల్ల అధిక శాతం కొవ్వు పదార్ధాలతో సోర్ క్రీం తీసుకోవడం మంచిది.
2. వేడినీటితో ఎండుద్రాక్ష (ప్రాధాన్యంగా తెలుపు) పోసి, 15 నిమిషాలు వదిలి, ఆపై నీటిని తీసివేసి, ఎండుద్రాక్షను శుభ్రం చేసుకోండి.
3. పెరుగు-ఎండిన ఎండుద్రాక్షను పెరుగు-పుల్లని క్రీమ్ ద్రవ్యరాశికి జోడించండి.
4. ఆపిల్ల కడగాలి, పైభాగాన్ని కత్తిరించండి (ఇది బేకింగ్ సమయంలో “మూత” గా ఉపయోగపడుతుంది).
5. పండు యొక్క గోడలు మరియు అడుగు భాగం దెబ్బతినకుండా కోర్ని జాగ్రత్తగా తొలగించండి.
6. పండు లోపలి భాగాన్ని నింపండి, ఆపిల్ టాప్స్‌తో కప్పండి.
7. పండ్లను బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 180-190. C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 25-30 నిమిషాలు కాల్చండి.

రెసిపీ 3. దాల్చినచెక్కతో

ఈ రెసిపీ ప్రకారం డెజర్ట్ తయారుచేసే ప్రక్రియలో, ప్రారంభంలో పుల్లని ఆపిల్ల తియ్యగా మారుతాయి, ఇది ఫిల్లింగ్‌లో చక్కెరను జోడించకపోయినా, పూర్తి చేసిన డిష్ రుచిగా ఉంటుంది. ఇది సిద్ధం చేయడానికి 20 నిమిషాలు పడుతుంది, ప్రతి ఒక్కటి 179 కిలో కేలరీలు.

• 2 ఆపిల్ల (పెద్దవి),
• 150 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ (ప్రాధాన్యంగా తాజాది)
• 2 టీస్పూన్ల ద్రవ తేనె (ప్రాధాన్యంగా లిండెన్),
• దాల్చిన చెక్క (సుమారు 2 చిటికెడు).

చిట్కా! గ్రానీ స్మిత్ రకం డెజర్ట్ కోసం అనువైనది, కానీ మీరు ఏదైనా ఇతర ఆపిల్ల తీసుకోవచ్చు.

తయారీ:

1. ఆపిల్ల సగం.
2. విత్తనాలతో కోర్ తొలగించండి. పండు యొక్క దిగువ మరియు గోడలు దెబ్బతినకుండా చెక్కుచెదరకుండా ఉండటానికి ఇది జాగ్రత్తగా చేయాలి.
3. కాటేజ్ జున్ను ఒక గిన్నెలో తేనెతో కలపండి, దాల్చినచెక్క జోడించండి. అన్ని భాగాలను పూర్తిగా కలపండి.
4. కాటేజ్ చీజ్ మరియు తేనె నింపడంతో పండు యొక్క బోలు భాగాలను పూరించండి.
5. నింపిన పండ్లను బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
6. సుమారు అరగంట కొరకు 180 ° C వద్ద కాల్చండి.

రెసిపీ 4. లింగన్‌బెర్రీస్‌తో

పొయ్యిలోని ఆపిల్ల వేర్వేరు పూరకాలతో బాగా పనిచేస్తాయి, కానీ డెజర్ట్ ముఖ్యంగా రుచికరంగా ఉంటుంది, మరియు మీరు సమతుల్యతను కొనసాగిస్తే ఫిల్లింగ్ ఏకరీతిగా, తీపిగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది. కాల్చడానికి 25 నిమిషాలు పడుతుంది, 3 సేర్విన్గ్స్ పొందబడతాయి, వాటిలో ప్రతి గరిష్టంగా 180 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి.

• 3 ఆపిల్ల (తీపి మరియు పుల్లని రుచి చూస్తే అనువైనది)
• 50 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ 9% కొవ్వు,
• 20 గ్రా తేనె (ద్రవ),
• లింగన్‌బెర్రీ బెర్రీలు కొన్ని,
• వనిలిన్ (1 సాచెట్, 1-2 గ్రా),
• 20 గ్రా వెన్న.

1. ఆపిల్లను బాగా కడగాలి. ఒక మూత చేయడానికి పైభాగాన్ని కత్తిరించండి, అది నింపిన పండ్లను కవర్ చేస్తుంది.
2. కోర్తో కత్తితో తీసివేయండి, తద్వారా మీరు కప్పు లాంటిది పొందుతారు.
3. ఒక గిన్నెలో కాటేజ్ చీజ్, తేనె మరియు లింగన్‌బెర్రీస్ కలపండి, వనిలిన్ జోడించండి. భాగాలను కలిపే ప్రక్రియలో, బెర్రీలను చూర్ణం చేయకుండా ప్రయత్నించండి.
4. ఫలితంగా పెరుగు-క్రాన్బెర్రీ ద్రవ్యరాశితో ఆపిల్ “కప్పులు” నింపండి. దాని పైన ఒక చిన్న ముక్క వెన్న ఉంచండి.
5. ఓవెన్లో 180 ° C వద్ద అరగంట కొరకు కాల్చండి.

డెజర్ట్ రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇందులో చాలా విటమిన్లు ఉంటాయి. దీన్ని వేడి మరియు చల్లగా వడ్డించవచ్చు.

రెసిపీ 5. నువ్వులు మరియు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ తో

రెసిపీ అల్పాహారం లేదా విందు కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది, ఎందుకంటే ఇది పోషకమైనది, తక్కువ కేలరీలు, ఉడికించాలి.

• 2 ఆపిల్ల (పెద్దవి),
• 100 గ్రా కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్,
• 1 టీస్పూన్ నువ్వులు
• 2 స్పూన్ తేనె
• 10 గ్రా వెన్న.

చిట్కా! కాటేజ్ చీజ్ పొడిగా ఉంటే, దానికి కొద్దిగా సోర్ క్రీం జోడించండి. కాటేజ్ జున్నుకు బదులుగా, పెరుగు ద్రవ్యరాశి తీసుకోవడం చాలా ఆమోదయోగ్యమైనది.

1. పొయ్యిని ఆన్ చేసి 200-210 to C కు వేడి చేయండి.
2. ఆపిల్ల కడిగి తుడవండి, పైభాగాన్ని కత్తిరించండి.
3. విత్తనాలతో కోర్‌ను కత్తితో కత్తిరించి, ఒక టీస్పూన్‌తో గుజ్జును బయటకు తీయండి, పండ్ల గోడలు మరియు అడుగు భాగం దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
4. కాటేజ్ చీజ్ తో ఆపిల్ నింపండి.
5. ప్రతి ఆపిల్ నింపేటప్పుడు ఒక టీస్పూన్ తేనె ఉంచండి.
6. పాన్ (బేకింగ్ షీట్) ను వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేసి, నింపిన పండ్లలో ఉంచండి.
7. నువ్వుల గింజలతో నింపండి.
8. లోపల వేడిచేసిన పండ్లను ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచి 15-20 నిమిషాలు కాల్చండి.

చిట్కా! తేనెను డెజర్ట్ చివరిలో ఉంచవచ్చు, ఇది దానిలోని గరిష్ట పోషకాలను ఆదా చేస్తుంది.

ఇది నోరు-నీరు త్రాగుట మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం యొక్క రెండు సేర్విన్గ్స్ అని తేలింది.

రెసిపీ 6. ఎండుద్రాక్ష, చక్కెర మరియు వనిల్లాతో

• 5 ఆపిల్ల
• 1 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర టేబుల్ స్పూన్లు (రుచికి),
• కాటేజ్ చీజ్ 150 గ్రా
• ఎండుద్రాక్ష,
• వనిలిన్ (సాచెట్, 1-2 గ్రా) లేదా దాల్చినచెక్క.

చిట్కా! రెసిపీలోని వనిలిన్ కొన్ని చిటికెడు దాల్చినచెక్కలతో విజయవంతంగా భర్తీ చేయబడుతుంది, ఎందుకంటే ఆపిల్ల మరియు దాల్చినచెక్కల అభిరుచులు ఒకదానితో ఒకటి సంపూర్ణంగా ఉంటాయి మరియు ఒకదానికొకటి సంపూర్ణంగా ఉంటాయి.

1. ఆపిల్లను బాగా కడగాలి మరియు టవల్ తో ఆరబెట్టండి.
2. పెద్ద పండ్లను సగానికి కట్ చేసుకోండి, మీడియం మరియు చిన్నది, టాప్స్ తొలగించండి.
3. విత్తనాలతో కోర్‌ను కత్తితో కత్తిరించండి. ఒక టీస్పూన్ ఉపయోగించి, గుజ్జును తీసివేసి ఒక రకమైన “కప్పులు” ఏర్పరుస్తాయి.
4. వేడినీటితో స్కాల్డ్ ఎండుద్రాక్ష.
5. ఒక జల్లెడ ద్వారా కాటేజ్ జున్ను రుద్దండి.
6. కాటేజ్ జున్ను ఎండుద్రాక్ష, చక్కెర, వనిల్లా (దాల్చినచెక్క) తో కలపండి.
7. ఫిల్లింగ్ పొడిగా మారినట్లయితే, దానికి ఒకటి లేదా రెండు టేబుల్ స్పూన్ల సోర్ క్రీం జోడించండి.
8. ఫలిత ఆపిల్ “కప్పులు” లో నింపండి.
9. బేకింగ్ షీట్లో సగ్గుబియ్యిన పండ్లను ఉంచండి.
10. భవిష్యత్ వంటకాన్ని ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచి, 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట నుండి 50 నిమిషాల వరకు కాల్చండి, వివిధ రకాల ఆపిల్‌లను బట్టి.

చిట్కా! డెజర్ట్ బర్నింగ్ నుండి నిరోధించడానికి, పాన్ అడుగున కొద్దిగా నీరు పోయాలి.

తుది ట్రీట్‌ను టేబుల్‌కు వడ్డించడం, తరిగిన గింజలతో చల్లుకోవడం, నీటి స్నానంలో కరిగించిన చాక్లెట్‌ను పోయడం మరియు పుదీనా మొలకతో అలంకరించడం మంచిది. కాల్చిన పండ్లను సిరప్, కారామెల్, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, తేనె, జామ్ లేదా సాధారణ జామ్‌తో పోస్తే డిష్ కూడా రుచి నుండి ప్రయోజనం పొందుతుంది.

రెసిపీ 7. చాక్లెట్ తో

రెసిపీ ఆశ్చర్యకరంగా మీరు తేలికపాటి ఫల పుల్లని, కాటేజ్ చీజ్ యొక్క సున్నితత్వం మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ యొక్క టార్ట్ తీపిని కలపడానికి అనుమతిస్తుంది.

• 5 ఆపిల్ల (పెద్దవి)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఏదైనా కొవ్వు పదార్థం యొక్క సోర్ క్రీం స్పూన్లు,
• కాటేజ్ చీజ్ 150 గ్రా
• 3 టీస్పూన్ల చక్కెర.

1. ఆపిల్ల కడగండి మరియు కోర్ తొలగించండి, కానీ జాగ్రత్తగా చేయండి - దిగువ మరియు గోడలు చెక్కుచెదరకుండా ఉండాలి.
2. కాటేజ్ చీజ్ ను సోర్ క్రీం మరియు చక్కెరతో కలపడం ద్వారా ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయండి.
3. పండు లోపల కూరటానికి ఉంచండి.
4. పండ్లను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
5. పదునైన టూత్‌పిక్ లేదా రెగ్యులర్ ఫోర్క్‌తో ఆపిల్ వైపులా పౌండ్ చేయండి - ఇది వంట సమయంలో చర్మం పగుళ్లను నివారిస్తుంది.
6. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో డెజర్ట్ 40 నిమిషాలు కాల్చండి.
7. వంట చేయడానికి 5 నిమిషాల ముందు, ప్రతి ఆపిల్ మీద మిల్క్ చాక్లెట్ ముక్క ఉంచండి.

పండ్ల చక్కెర పొడితో చల్లి, చల్లబరిచిన టేబుల్‌పై పూర్తి చేసిన డెజర్ట్‌ను సర్వ్ చేయండి.

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌ల సిఫార్సులు సాధారణ కాల్చిన ఆపిల్ల నుండి అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉన్న డెజర్ట్‌ను తయారుచేయటానికి సహాయపడతాయి, అవి బొమ్మను పాడుచేయవు మరియు అదే సమయంలో గరిష్టంగా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి:

1. బేకింగ్ ప్రక్రియలో యాపిల్స్ హార్డ్ రకాలు అయితే అవి పడిపోవు.
2. పండ్లు పెద్దవిగా ఉంటే, వాటిని సగానికి తగ్గించండి. మధ్య తరహా లేదా చిన్న ఆపిల్ల కోసం, పైభాగాన్ని మాత్రమే తొలగించండి.
3. వంట చేసేటప్పుడు, ఒక పదునైన టూత్‌పిక్‌తో ఒక ఆపిల్‌ను అన్ని వైపులా గుచ్చుకోండి, ఇది పండు యొక్క సమగ్రతను నిర్ధారిస్తుంది, అధిక ఉష్ణోగ్రత ప్రభావంతో ఇది పగులగొట్టదు.
4. పెరుగును స్ట్రాబెర్రీ లేదా స్ట్రాబెర్రీలతో కలిపితే కాల్చిన ఆపిల్ల నింపడం అసాధారణంగా రుచికరంగా మారుతుంది. బెర్రీల యొక్క మృదువైన అనుగుణ్యత, రుచిగా నింపడం మరియు డెజర్ట్ ఉంటుంది.
5. ఫిల్లింగ్‌లో ఎక్కువ చక్కెరను జోడించవద్దు, ఎందుకంటే ఇది డెజర్ట్ రుచిని ఎక్కువగా మెరుగుపరచదు. మీరు డిష్ తియ్యగా చేయాలనుకుంటే - తేనె లేదా ఎండుద్రాక్షలను నమోదు చేయండి, ఇది కాటేజ్ చీజ్ తో ఆపిల్లను తయారుచేస్తుంది, ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది, మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
6. కాండిడ్ పండ్లు, రుచికి పక్షపాతం లేకుండా, ఎండిన బెర్రీలతో భర్తీ చేయబడతాయి, ఉదాహరణకు, కోరిందకాయలు, లింగన్‌బెర్రీస్, క్రాన్‌బెర్రీస్.
7. పొయ్యిలో వేడి చేసిన తరువాత తేనె దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది. ఈ పరిస్థితి నుండి బయటపడటానికి ఒక మార్గం ఉంది: సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు తేనెను డెజర్ట్ తో పోయాలి లేదా తేనెను సిరప్ తో భర్తీ చేయండి.
8. సాధారణ కాటేజ్ జున్నుకు బదులుగా, పెరుగు ద్రవ్యరాశిని తీసుకుంటే, నింపడం మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.
9. నింపడానికి ఒక అద్భుతమైన అదనపు పదార్ధం గసగసాల, ఎండిన ఆప్రికాట్లు లేదా ప్రూనే వేడినీటిలో ఆవిరి.
10. ప్రిస్క్రిప్షన్ చక్కెర అరటిని విజయవంతంగా భర్తీ చేస్తుంది.
11. ఫిల్లింగ్ కోసం అధిక కొవ్వు పదార్థంతో కాటేజ్ చీజ్ తీసుకుంటే డెజర్ట్ రుచిగా ఉంటుంది. మీరు డైట్ ఫుడ్ కోసం ఉద్దేశించిన తక్కువ కేలరీల డిష్ పొందవలసి వస్తే, తక్కువ కొవ్వు ఉత్పత్తి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఆపిల్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో డెజర్ట్ పిల్లల మెనూలో తప్పనిసరి వంటకం. డెజర్ట్ కేకుల కన్నా తక్కువ రుచికరమైనది కాదు, కానీ అదే సమయంలో తక్కువ కేలరీలు మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు, ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది. పెరుగు నింపే యాపిల్స్ దాదాపు ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉండే చవకైన ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేయడం సులభం.

ఈ ఆపిల్ డెజర్ట్ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణం కాదు, దీనిని గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే తల్లులు, 7 నెలల నుండి పిల్లలు ఉపయోగించవచ్చు. పెరుగు నింపడం డెజర్ట్‌ను హృదయపూర్వకంగా చేస్తుంది, కాని పోషకమైనది కాదు.

పొయ్యి కాటేజ్ జున్నుతో నింపబడి ఉంటుంది

కాబట్టి, కాటేజ్ జున్నుతో కాల్చిన ఆపిల్లను ఉడికించాలి, మాకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 200 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్,
• సోర్ క్రీం 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు,
• 6 పెద్ద ఆపిల్ల
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
• రుచికి ఎండుద్రాక్ష.

కాల్చిన ఆపిల్ల త్వరగా వండుతారు, మరియు ముఖ్యంగా - జాగ్రత్తగా పనిచేయండి. తగినంత సామర్థ్యంతో, మీరు ఇరవై నిమిషాల కన్నా తక్కువ వంట కోసం ఖర్చు చేస్తారు, మిగిలిన సమయం డిష్ ఓవెన్లో కొట్టుమిట్టాడుతుంది.

కాబట్టి, మొదట మన ఆపిల్ల కోసం పెరుగు నింపడం ఉడికించాలి. తాజా కాటేజ్ జున్ను ఒక ఫోర్క్ తో పిసికి కలుపుతారు లేదా వేయించారు. చక్కెరను ద్రవ్యరాశికి కలుపుతారు. కాటేజ్ జున్ను చక్కెరతో పిసికి కలుపుతున్నప్పుడు, స్థిరత్వానికి శ్రద్ధ వహించండి.

వర్క్‌పీస్ మీకు చాలా పొడిగా అనిపిస్తే, అక్కడ కొద్దిగా సోర్ క్రీం చేర్చాలి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం కాల్చిన ఆపిల్ల ఎండుద్రాక్షతో కలిపి చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి, కాబట్టి కావాలనుకుంటే, కొద్దిగా కడిగిన ఎండుద్రాక్షను నింపడానికి జోడించవచ్చు. పొయ్యిలో ఉండిన తరువాత, నింపే రుచి కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్‌ను పోలి ఉంటుంది.

ఇప్పుడు బుల్సే సమయం. మధ్య తరహా ఆపిల్లను ఎంచుకోవడం ఉత్తమం: చాలా చిన్నది వస్తువులకు అసౌకర్యంగా ఉంటుంది మరియు చాలా పెద్దది పిల్లలు తినడానికి కష్టంగా ఉంటుంది. మరియు ఓవెన్లో, పెద్ద ఆపిల్ల ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి.

పుల్లని ఆకుపచ్చ ఆపిల్లను ఎంచుకోవడం మంచిది. వాటిని బాగా కడిగి, మధ్యలో కత్తిరించండి. గోడలను చాలా సన్నగా ఉంచవద్దు; ఆపిల్ ఓవెన్లో మెత్తబడుతుందని గమనించండి.

భవిష్యత్తులో కాల్చిన ఆపిల్ల మెత్తగా నింపడం మరియు ప్రత్యేక వంటకాలపై ఉంచడం: ఇది వక్రీభవన పలక లేదా సాధారణ జిడ్డు బేకింగ్ టిన్ కావచ్చు. అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే అది లోతుగా ఉండాలి.

వంటలలో కొద్దిగా నీరు పోస్తారు (సుమారు రెండు వేళ్లు ఎత్తు). ఆపిల్ల ఎక్కువసేపు ఓవెన్‌లో ఉండదు. సగటున, వంట ఇరవై నుండి నలభై నిమిషాల వరకు పడుతుంది, మీ వద్ద ఏ రకమైన ఓవెన్ ఉంది మరియు ఆపిల్ల ఏ ఫార్మాట్ అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఓవెన్లో ఆపిల్ల మృదువుగా మారుతుంది.

సగటున, మీరు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద తీపి మరియు లేత కాల్చిన ఆపిల్ల పొందడానికి అరగంట గడుపుతారు.

సాధారణంగా, డిష్ సిద్ధంగా ఉంది, కానీ డెజర్ట్ యొక్క ఆకలి మరియు అందం నేరుగా వడ్డింపుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. చాలా రుచికరమైన రుచికరమైన వంటకం కూడా చాలా ఆకర్షణీయం కానిదిగా కనిపిస్తుంది మరియు దీనిని నివారించడానికి, కాల్చిన ఆపిల్లను అతిథులకు లేదా కుటుంబ సభ్యులకు అందించడానికి మీరు ఒక ఆసక్తికరమైన మార్గంతో ముందుకు రావాలి. పొయ్యిలో ఉన్న తరువాత అవి మృదువుగా మారాయని అర్థం చేసుకోవాలి, మీరు చాలా జాగ్రత్తగా వ్యవహరించాలి.

ఓవెన్లో కాల్చిన స్వీట్లు ఒకదానికొకటి గట్టిగా ఒక క్రమమైన వృత్తంలో వేయవచ్చు మరియు పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవచ్చు. మీరు కాఫీ గ్రైండర్లో చక్కెరను గ్రౌండింగ్ చేయడం ద్వారా పొడి చక్కెరను తయారు చేయవచ్చు. దాల్చిన చెక్క చక్కెర పొడి కూడా మంచి ఎంపిక కావచ్చు, కానీ మీరు ఒక చిన్న పిల్లవాడికి చికిత్స చేయాలనుకుంటే మానుకోవాలి.

మరొక సాధారణ వంటకం కరిగించిన చాక్లెట్. నీటి స్నానంలో కొద్దిగా క్రీముతో తెల్ల చాక్లెట్ బార్ కరిగించడం ద్వారా, మీరు మెత్తగా ఆపిల్ల పోయవచ్చు. మీరు కళ యొక్క నిజమైన పనిని సృష్టించాలనుకుంటే, మీరు తెలుపు మరియు నలుపు చాక్లెట్‌లను మిళితం చేయవచ్చు మరియు కొన్ని ఆసక్తికరమైన డ్రాయింగ్ చేయడానికి కేక్‌లను అలంకరించడానికి ప్రత్యేక గొట్టాలను ఉపయోగించవచ్చు.

మరొక మార్గం కొరడాతో క్రీమ్ మరియు టాపింగ్స్. వారి సహాయంతో, మీరు ఒక అందమైన "నురుగు" టోపీని సృష్టించి, కారామెల్, చాక్లెట్ లేదా వనిల్లాతో పోయవచ్చు. మీరు దాల్చిన చెక్క కర్రలు మరియు తాజా పుదీనా యొక్క మొలకలతో ఆపిల్లను అలంకరించవచ్చు.

అసాధారణమైన మసాలా రుచి తురిమిన అల్లం లేదా ఏలకులు ఇస్తుంది. ఇక్కడ అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే అది అతిగా చేయకూడదు.

సాధారణ వేసవి అలంకరణ కారామెల్‌తో చల్లిన ఐస్ క్రీం బంతి. ఇది ఆపిల్ మీదనే నాటవచ్చు, లేదా ఒక ఆపిల్ ను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి బంతిని డెజర్ట్ పక్కన ఉంచవచ్చు. సరళమైన వీడియో ట్యుటోరియల్స్ మీకు అందమైన పువ్వు, గుండె లేదా ఇతర కారామెల్ బొమ్మలను గీయడానికి సహాయపడతాయి.

మీరు డెజర్ట్ వడ్డించే వివిధ మార్గాలను చర్చించవచ్చు, కానీ ఇక్కడ ప్రతిదీ మీ అభిరుచికి మిగిలి ఉంటుంది. కుటుంబ సభ్యులు, స్నేహితులు మరియు ప్రియమైనవారి అభిరుచులను మీ కంటే బాగా ఎవరు తెలుసు? మీకు నచ్చినదాన్ని ఎంచుకోండి మరియు ఈవెంట్‌కు అనుకూలంగా ఉంటుంది. డెజర్ట్ అలంకరించడానికి ఒక సృజనాత్మక విధానం సరళమైన మరియు అనుకవగల వంటకం నుండి నిజమైన రుచికరమైన పదార్ధం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

ఓవెన్లో కాటేజ్ చీజ్ తో ఆపిల్ బేకింగ్ కోసం ఎలా మరియు ఏమి చేయాలి

కాటేజ్ చీజ్ నుండి, ముఖ్యంగా గ్రాన్యులర్ జున్ను నుండి వంట చేయడానికి ముందు దాన్ని జల్లెడతో తుడిచివేయడం అవసరం. నేను సోమరితనం, ఎందుకంటే నేను నిజంగా ఏ నియమావళికి కట్టుబడి ఉండను. అదనంగా, ఈ రకమైన ఇబ్బందులకు సమయం వృథా చేయకుండా కాటేజ్ చీజ్ ను మృదువుగా ఎంచుకుంటాను.

కడిగిన ఆపిల్ల వద్ద నేను కత్తితో పైభాగాన్ని కత్తిరించాను. ఇది ఒక రకమైన రుచికరమైన వంటకాలకు మూత అవుతుంది.

బాటమ్‌లను పాడుచేయకుండా ఉండటానికి నేను పదునైన అంచుతో (లేదా ప్రత్యేక పరికరం) చెంచాతో ఫ్రూట్ కోర్‌ను బయటకు తీస్తాను.

మెత్తగా తరిగిన ఎండిన పండు.

నేను వాటిని పెరుగు, దాల్చినచెక్కతో కలపాలి.

గౌరవనీయమైన కుక్స్ వాటిని ఫోర్క్ లేదా కత్తితో కొద్దిగా గుచ్చుకోవాలని సలహా ఇస్తారు. అప్పుడు, బేకింగ్ సమయంలో, పండ్లు పగుళ్లు రావు.

నేను వాటిని (చాలా గట్టిగా కాదు) ఫ్రూట్ క్యాప్‌లతో కప్పాను.

నేను ప్రతి ఆపిల్‌ను రేకుతో చుట్టేస్తాను, బల్లలను మాత్రమే తాకవద్దు. ఏదైనా తప్పు జరిగి, పండు పగుళ్లు ఉంటే, అప్పుడు విలువైన రసం ఆవిరైపోదు, అవి పూర్తయిన వంటకాన్ని పోయవచ్చు.

ఈలోగా, అతన్ని ఓవెన్‌కు పంపండి. పండు త్వరగా కాల్చిన సుమారు ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీలు. మొత్తం ప్రక్రియ యొక్క సమయం వివిధ రకాల ఆపిల్లపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఏదేమైనా, దీనికి కనీసం 20-30 నిమిషాలు పడుతుంది.

మరియు మీరు డెజర్ట్ ను చల్లబరుస్తుంది, మరియు వేడిగా, ఏమీ లేకుండా మరియు ఉదాహరణకు, ఐస్ క్రీంతో రుచి చూడవచ్చు. మేము ఏమి చేసాము, వంకాయ మరియు టమోటాలతో మాంసం "గూళ్ళు" తో ముగుస్తుంది.

మార్గం ద్వారా, పచ్చబొట్లు ఉన్న అనుభవం ఒక జాడ లేకుండా పాస్ కాలేదు. రెండు ఎంపికలు - వాటితో మరియు లేకుండా - అద్భుతమైనవిగా మారినప్పటికీ, నేను వారికి కృతజ్ఞతలు చెప్పాలి, ఆపిల్ పై తొక్క మృదువైనది మరియు రుచిగా మారింది.