కిత్తలి సిరప్ (1 లీటరుకు సగటు ధర) ఎంత?

సిరప్ కేవలం ఇతరులలో ఉత్పత్తి కాదు. కొన్ని నివేదికల ప్రకారం, ఇది మధ్య యుగాలలో ఫ్రాన్స్‌లో ఉద్భవించింది. ఎన్సైక్లోపీడియా ప్రకారం, సిరప్ అనేది వ్యక్తిగత చక్కెరల (గ్లూకోజ్, సుక్రోజ్, మాల్టోస్ మరియు ఫ్రక్టోజ్) మరియు సహజ పండ్ల రసం లేదా నీటిలో వాటి మిశ్రమాల సాంద్రీకృత పరిష్కారం. అలాగే, సిరప్‌ను సంబంధిత పండ్ల (పండ్లు, బెర్రీలు లేదా మొక్కలు) వాసనతో “స్పష్టమైన జిగట ద్రవం” అని పిలుస్తారు.

ఎక్కువ శ్రద్ధ అవసరం ఉత్పత్తులలో, కిత్తలి సిరప్ చేర్చాలి. పెరిగిన విలక్షణమైన కేలరీలు, అధిక చక్కెర కంటెంట్ (40 నుండి 80% వరకు), ఉచ్చారణ తీపి రుచి మరియు తాజా కిత్తలి వాసన ఉన్నాయి. ఈ మొక్క ప్రధానంగా మెక్సికోలో పెరుగుతుంది.

కిత్తలి సిరప్ ఒక చిన్న కంటైనర్లో సరఫరా చేయబడుతుంది. అయితే, ఇది చాలా కాలం పాటు సరిపోతుంది. సిరప్ యొక్క ప్రధాన ప్రత్యేక లక్షణం ఏమిటంటే దీనిని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినవచ్చు, వీరిలో సాధారణ చక్కెర హానికరం. ఐస్ క్రీం మరియు మిఠాయిలలో చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా కిత్తలిని ఉపయోగించడం ఆశ్చర్యం కలిగించదు.

కిత్తలి సిరప్ ఎంపికలు

పానీయం అనేక రకాల వైవిధ్యాలలో తినవచ్చు. ఉదాహరణకు, వారు భోజనానికి ముందు లేదా తరువాత సోలో తాగుతారు. సిరప్ మంచి అపెరిటిఫ్, అలాగే డైజెస్టిఫ్ గా పరిగణించబడుతుంది. ఇది చేయుటకు, మీకు 50 మి.లీ కంటే ఎక్కువ సామర్థ్యం లేని చిన్న అద్దాలు అవసరం. కిత్తలి సిరప్ అద్భుతమైన డెజర్ట్. ఇది భోజనం లేదా విందుకు అద్భుతమైన ముగింపుగా ఉపయోగపడుతుంది, ఉత్సాహంగా ఉంటుంది మరియు శరీరానికి అవసరమైన స్వరాన్ని ఇస్తుంది.

కిత్తలి సిరప్ వెండి మరియు బంగారు టేకిలాతో పాటు మద్యం మరియు బిట్టర్లతో బాగా వెళుతుంది. అనుభవజ్ఞుడైన బార్టెండర్ ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించే కనీసం 15 కాక్టెయిల్స్‌ను అందించగలుగుతారు. వాటిలో అత్యంత ప్రసిద్ధమైనవి మెక్సికన్ అల్పాహారం, పుచ్చకాయ మార్గరీట, ప్లాటినం బెర్రీ, ఇటలీ నుండి పోస్ట్‌కార్డ్ మరియు మరికొన్ని.

కిత్తలి సిరప్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని

సిరప్ చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఈ విలువైన ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలకు జోడించండి: విటమిన్లు, సాచరైడ్లు, ఖనిజాలు మొదలైనవి. మీరు పానీయంలో రెసిన్లు మరియు ముఖ్యమైన నూనెలను కూడా కనుగొనవచ్చు. కిత్తలి సిరప్ న్యూరల్జియా చికిత్సకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, యాంటిపైరేటిక్, క్రిమినాశక మరియు అనాల్జేసిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కాలేయం మరియు పిత్తాశయ సమస్య ఉన్నవారికి పానీయం తాగకూడదు.

క్యాలరీ కిత్తలి సిరప్ కేలరీలు

కిత్తలి సిరప్ యొక్క శక్తి విలువ (ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తి - బిజు).

సురక్షితమైన మరియు తక్కువ కేలరీల చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం యొక్క పాత్ర చాలా మొక్కలకు వర్తిస్తుంది. స్టెవియా, కిత్తలి సిరప్ - ప్రత్యామ్నాయ స్వీట్ల జాబితా ప్రారంభం. అయినప్పటికీ, అటువంటి ఉత్పత్తులు ఆశించిన ప్రయోజనాలకు బదులుగా హాని పొందినప్పుడు వాటిని దుర్వినియోగం చేసే ప్రమాదం ఉంది.

వంటలో

వంటలో, వారు కిత్తలి రసాన్ని స్వీటెనర్గా ఉపయోగిస్తారు మరియు ఇంట్లో వోడ్కా ఉత్పత్తిలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. రెండోది చాలా ఖరీదైన పని అయినప్పటికీ, దాని విదేశీ మూలం కారణంగా తియ్యటి ఉత్పత్తి ధర చాలా ఎక్కువ. కిత్తలి రసం ఇంట్లో తయారుచేసిన వైన్ పానీయాలు మరియు కృత్రిమ తేనె ఉత్పత్తిలో ఉపయోగిస్తారు.

కిత్తలి సిరప్‌ను డెజర్ట్‌ల తయారీలో, అలాగే పానీయాల తయారీలో వంటలో ఉపయోగిస్తారు.

మీకు అత్యధిక నాణ్యత కలిగిన ఉత్పత్తి అవసరం. ఉత్తమ నాణ్యత సిరప్‌లో, గ్లూకోజ్ మొత్తం 50% కి దగ్గరగా ఉండాలి. వాస్తవానికి, ఇటువంటి సిరప్‌లు అనలాగ్‌ల కంటే ఖరీదైనవి, కానీ అవి చాలా తక్కువ హాని చేస్తాయి మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో అమూల్యమైన ప్రయోజనాలను కూడా తెస్తాయి.

వైద్యంలో

జానపద medicine షధం లో, మొక్కల రసాన్ని చురుకైన ఆహార పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు, ఇది వివిధ అవయవాల వాపుతో పోరాడగలదు. ఉత్పత్తికి రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించే సామర్థ్యం ఉందని మరియు వివిధ రకాల నియోప్లాజమ్‌ల పెరుగుదలను నెమ్మదిస్తుందని నమ్ముతారు. శరీరం ద్వారా కాల్షియం శోషణకు కారణమయ్యే పదార్థాల ఉత్పత్తికి వారు ఉత్ప్రేరకంగా ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తున్నారు, ఇది వృద్ధులకు సంబంధితంగా మారుతోంది.

కిత్తలి సిరప్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల యొక్క మరొక అభివ్యక్తి శరీర కింది పరిస్థితులలో త్వరగా మత్తుమందు మరియు ఒత్తిడిని తగ్గించే సామర్థ్యం అని పిలుస్తారు:

• కశేరునాడీమూలముల యొక్క శోథము,
• కీళ్ళవాతం,
• గాయాలు,
• బెణుకులు.

Ag షధ పరిశ్రమ సహజ కిత్తలి రసం ఆధారంగా drugs షధాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది గర్భనిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రణాళిక లేని గర్భధారణను నివారించడానికి చాలా ప్రభావవంతంగా సహాయపడుతుంది.

చక్కెరకు ఉపయోగకరమైన ప్రత్యామ్నాయం: సహజ సిరప్‌లు మరియు వాటి జిఐ. ఫ్రక్టోజ్ సమస్యలు

వ్యతిరేక సూచనలు ఉన్నాయి, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

ఈ మొక్క ఎన్నడూ పెరగని దేశాలలో కూడా కిత్తలి బాగా తెలుసు. ఇటువంటి కీర్తి రెండు ప్రసిద్ధ పానీయాల తయారీకి ముడిసరుకు కావడం దీనికి కారణం: tequila మరియు pulque . కానీ ఇవన్నీ ఒక వ్యక్తి తన పట్టికను అలంకరించగల “కిత్తలి ఉత్పత్తులు” కాదు. మరొక పేరు ఉంది, ముడిసరుకు కిత్తలి, అంతేకాక, దీనికి మద్యంతో సంబంధం లేదు. ఇది కిత్తలి (ఆసక్తికరంగా అనిపిస్తుంది, సరియైనదా?) సిరప్ - "టేకిలాగా మారని కిత్తలి రసం." మేము ఈ పోస్ట్లో అతని గురించి మాట్లాడుతాము.

వంట మరియు రుచి

సిరప్ మాపుల్ మాదిరిగానే తయారవుతుంది, ఇది మేము మునుపటి పోస్ట్‌లలో ఒకటి () లో మాట్లాడాము. మొక్క యొక్క రసం పెద్ద కంటైనర్లలో ఉంచబడుతుంది మరియు అది చిక్కబడే వరకు క్రమంగా ఆవిరైపోతుంది మరియు దాని నుండి కొద్దిగా జిగట తీపి ద్రవం లభిస్తుంది మరియు దీనిని సిరప్ అంటారు. వేడి చికిత్స వ్యవధిని బట్టి, ఇది పారదర్శక లేత పసుపు (తాజా పూల తేనె కంటే కొంచెం తేలికైనది) లేదా ముదురు, “బీర్-రంగు” కావచ్చు.

తేనెతో తరచూ పోలికలు ఉన్నప్పటికీ, కిత్తలి సిరప్ రుచి తేనె కాదు. ప్రయత్నించిన వారు అది “ప్రత్యేకమైనది” లేదా ఉత్పత్తికి ప్రత్యేకమైన రుచి లేదని చెప్పారు. ఎవరో ఒక “మొక్కల ఆధారిత” రుచి నీడను సూచిస్తారు, సిరప్‌లో “క్రీము” ఏదో ఉందని ఎవరైనా చెప్తారు, మరికొందరు ఇది మొలాసిస్‌తో సమానమని పేర్కొన్నారు. సాధారణంగా, ఈ అన్ని పోలికల ఆధారంగా, ఈ ఉత్పత్తిని కూడా ప్రయత్నించకుండా, ఇది చాలా మంచిదని తేలిందని ఖచ్చితంగా చెప్పవచ్చు.

వందల సంవత్సరాలు కాకపోయినా, డజన్ల కొద్దీ సిరప్ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది, కానీ ఈ ఉత్పత్తి చాలా ఇటీవల వినియోగదారుల శ్రేణికి చేరుకుంది. ఇది ఒక దశాబ్దం వరకు ఉపయోగించబడింది. ఈ సమయంలో కూడా, అతను ఇప్పటికే మంచి సంఖ్యలో అభిమానులను కలిగి ఉన్నాడు, అతను తన సాధ్యతను ఒక ఉత్పత్తిగా గుర్తించాడు. దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఏమిటి?

కిత్తలి సిరప్ ప్రయోజనాలు

1. ఇది సహజమైన స్వీటెనర్, దీని తీపి చక్కెర కన్నా కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది, అందువల్ల, దాదాపు అదే కేలరీల కంటెంట్ (306 కిలో కేలరీలు) ఉన్నప్పటికీ, సిరప్ వాడకం మరింత "ప్రయోజనకరమైనది". కిత్తలిని ఆహారంలోని చక్కెరతో భర్తీ చేస్తే, సాధారణంగా ఒక వ్యక్తి తక్కువ తీపిని తీసుకుంటాడు. బరువు తగ్గడానికి మరియు / లేదా ఆరోగ్యకరమైన దంతాలను నిర్వహించడానికి ఇష్టపడే తీపి దంతాలు ఉన్నవారికి ఇది సానుకూల క్షణం.

2. తీపి రుచి గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ మాత్రమే కాకుండా, ఇనులిన్ ఉత్పత్తిలో ఉండటం వల్ల వస్తుంది. ఈ పదార్ధం ఫిగర్ కోసం ప్రమాదకరమైన “తేలికపాటి” చక్కెరలకు చెందినది కాదు, కానీ దాదాపు అదే తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇనులిన్ ఆచరణాత్మకంగా రక్తంలో గ్లూకోజ్ కంటెంట్‌ను ప్రభావితం చేయదు, ఇది మూత్రపిండాల ద్వారా విసర్జించబడుతుంది. ఇది కిత్తలి సిరప్‌ను శరీరానికి హానిచేయని తీపిగా చేస్తుంది, ఇది బలహీనమైన గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ మరియు కొన్ని రకాల డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి తీపి పదార్థంగా ఉపయోగపడుతుంది.

3. కిత్తలి సిరప్ పేగు యొక్క పరిస్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని మరియు దాని క్రమమైన పనిని ఏర్పాటు చేస్తుందని పరిశీలనలు ఉన్నాయి. ఇందులో, అతను లాక్టులోజ్‌తో కొంతవరకు సమానంగా ఉంటాడు, ఇది మృదువైనదిగా కూడా పనిచేస్తుంది. ఇదే లక్షణం కిత్తలి సిరప్‌ను ఇతర స్వీట్ల నుండి గట్టిగా వేరు చేస్తుంది, ఎందుకంటే అవి దీనికి విరుద్ధంగా, ధోరణిని కలిగిస్తాయి.

కాబట్టి సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవారికి, కిత్తలి సిరప్ వాడకం జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడానికి ఒక అవకాశం. మరియు బరువు తగ్గిన వారికి, ఇప్పటికే పైన పేర్కొన్న మరియు సిరప్ యొక్క ప్రధాన వినియోగదారులు, పేగులలోని "బ్యాలస్ట్" ను వదిలించుకోవడానికి మరియు అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాన్ని గమనించేటప్పుడు మలబద్దకం కనిపించకుండా ఉండటానికి ఇది ఒక అవకాశం.

4. కొన్ని వనరులు కిత్తలి సిరప్ అని కూడా చెబుతున్నాయి:

• ఉపయోగకరమైన జీవశాస్త్రపరంగా క్రియాశీలక భాగాలు ఉండటం వల్ల రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది,
• పారుదల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగిస్తుంది,
• జ్వరం సమయంలో శరీర ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుంది.

ఈ ప్రకటనలతో మేము నిస్సందేహంగా అంగీకరించలేము, ఎందుకంటే శాస్త్రీయ వనరులలో ఇటువంటి సమాచారం కోసం అన్వేషణ ఫలితాలను ఇవ్వలేదు. ఈ విషయంపై ఇప్పటివరకు నమ్మదగిన డేటా లేదు, కాబట్టి మీరు కిత్తలి సిరప్‌ను అతిగా అంచనా వేయకూడదు.

స్పష్టంగా, అటువంటి అపరాధం యొక్క రూపానికి కారణం, మా స్వదేశీయులు, సాధారణంగా, ప్రశంసలతో కంగారుపడటం, ఒక ఉత్పత్తి / medicine షధం / వస్తువు యొక్క నాణ్యత మరియు ప్రయోజనం గురించి వారికి నమ్మకం వచ్చినప్పుడు పొగడ్తలను వృధా చేయడాన్ని ఆపలేరు. దాని యోగ్యత గురించి మాట్లాడుతుంటే, ప్రతి ఒక్కరూ తన నుండి ఏదైనా జోడించడానికి ప్రయత్నిస్తారు. కిత్తలి సిరప్‌కు అలాంటి "రక్షణ" అవసరం లేదు: ఇది నిష్పాక్షికంగా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, ఇది ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించే సామర్థ్యం లేకపోయినప్పటికీ అక్షరాలా ప్రతి ఒక్కరికీ సిఫార్సు చేయవచ్చు.

కిత్తలి సిరప్ హాని

ఒక స్వీటెనర్ రెండు సందర్భాల్లో మాత్రమే హానికరం: దానిలో ఎక్కువ మరియు తరచుగా ఉంటే, లేదా ఎవరైనా దాని భాగాలకు అసహనం కలిగి ఉంటే (కిత్తలి అలెర్జీ).

సిరప్ యొక్క ఒకే “అధిక మోతాదు” విరేచనాలు మరియు ఉదర అసౌకర్యానికి దారితీస్తుంది, మరియు దీర్ఘకాలిక అతిగా తినడం బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది, ఎందుకంటే బొమ్మకు కిత్తలి యొక్క చిన్న ప్రమాదం ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ సిరప్ కలిగి ఉంటుంది. సిరప్‌కు అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు సంబంధించి, ఇతర ఆహార అలెర్జీల మాదిరిగా, ఇది సాధారణంగా ఉర్టికేరియా రూపంలో వ్యక్తమవుతుంది: చర్మంపై గులాబీ రంగు ప్రురిటిక్ పొడుచుకు వచ్చిన మూలకాల రూపాన్ని చాలా గంటల నుండి 2 రోజుల వరకు ఉంటుంది.

సిరప్‌ను తట్టుకోలేని వారు, దాని వాడకాన్ని పూర్తిగా వదిలివేయడం మంచిది. మిగతా వాటిని మోడరేషన్ గమనించడానికి సిఫారసు చేయవచ్చు.

సమీక్షలు. కిత్తలి సిరప్ ఎక్కడ కొనాలి?

కిత్తలి సిరప్ ప్రేమికులు శ్రద్ధ చూపే మొదటి విషయం ఏమిటంటే ఇది “ఉపయోగకరమైనది - కాబట్టి రుచిలేనిది” అనే నియమానికి మినహాయింపు. పెరుగు మరియు పేస్ట్రీల నుండి టీ మరియు కాఫీ వరకు తీపి అవసరమయ్యే ఏదైనా వంటకాలు మరియు పానీయాలకు నిర్భయంగా జోడించమని సలహా ఇస్తారు.

కిత్తలి సామరస్యాన్ని సాధించడానికి సహాయపడిందని చాలా మంది అంటున్నారు. నిజమే, ఇక్కడ మనం సిరప్ యొక్క బరువుపై క్రియాశీల ప్రభావం గురించి మాట్లాడటం లేదు, ఎందుకంటే ఇది బరువు తగ్గడానికి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగించబడదు, కానీ స్వీట్ల కోరికను తగ్గించడానికి మాత్రమే.

చాలా సమీక్షలు కంపెనీ సిరప్ గురించి సన్నీ వయా, సన్నీ బయో మరియు naturel . సంకలితం లేకుండా స్వచ్ఛమైన సిరప్‌ను ఉత్పత్తి చేసే ఇతర తయారీదారులు నిస్సందేహంగా వారి ఉత్పత్తుల యొక్క గొప్ప లక్షణాలతో వినియోగదారులను ఆహ్లాదపరుస్తారు.

మీరు కిత్తలి సిరప్‌ను ఆన్‌లైన్ స్టోర్స్‌లో, హెల్త్ ఫుడ్ స్టోర్స్‌లో, పెద్ద సూపర్‌మార్కెట్లలో మరియు కొన్నిసార్లు ఫార్మసీలలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. 300 గ్రాముల సామర్ధ్యం కలిగిన ఒక డబ్బా లేదా బాటిల్ సిరప్ సుమారు $ 10 ఖర్చు అవుతుంది. ఎటువంటి సందేహం లేకుండా, అటువంటి ఉత్పత్తికి ఇది కొంచెం ఎక్కువ. ఈ వ్యాసం యొక్క రచయిత, సాధారణంగా స్వీట్ల పట్ల భిన్నంగా ఉంటాడు, కిత్తలి సిరప్ కోసం వెతకడానికి కోరిక కలిగి ఉన్నాడు. ఎవరు ప్రయత్నించారు, చెప్పు: మీకు ఎలా నచ్చింది?

ఈ వ్యాసం కాపీరైట్ మరియు సంబంధిత హక్కుల ద్వారా రక్షించబడింది.!

• (30)
• (380)
  • (101)
• (383)
  • (199)
• (216)
  • (35)
• (1402)
  • (208)
  • (246)
  • (135)
  • (142)

మరియు గావా అనేది శాశ్వత మొక్క, ఇది ఎడారులు మరియు సెమీ ఎడారులలో పెరుగుతుంది, ఇది కలబందను పోలి ఉంటుంది. ఉత్తర మరియు మధ్య అమెరికా మరియు మెక్సికోలలో, దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు పురాతన కాలం నుండి తెలుసు. కిత్తలి సిరప్ తయారీకి, మొక్కల రసం ఉపయోగించబడుతుంది, పాలిసాకరైడ్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సంతృప్తమవుతుంది. ప్రస్తుతం ఉన్న ఫ్రక్టోజ్ కంటెంట్ (80-95%) కారణంగా, తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ వద్ద పొందిన తేనె చక్కెర కంటే ఒకటిన్నర రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది.

మితమైన వినియోగంతో, సిరప్ జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం గ్రహించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది.

కిత్తలి సిరప్ మరియు తేనె ఒకే ఉత్పత్తికి సమానమైన పేర్లు. ఇది మొక్క యొక్క కోర్ మరియు ఆకుల రసం నుండి పొందబడుతుంది, ఈ కూర్పులో ప్రోబయోటిక్ ఇనులిన్ ఉంటుంది, ఇది ప్రయోజనకరమైన మైక్రోఫ్లోరా యొక్క పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది జీవక్రియ ప్రక్రియలను వేగవంతం చేయడానికి మరియు విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. సిరప్ ఒక సహజ స్వీటెనర్ మరియు కారామెల్ నోట్స్‌తో సున్నితమైన తేనె వాసన కలిగి ఉంటుంది.

సిరప్ చరిత్ర

కిత్తలి చక్కెరను పురాతన అజ్టెక్లు తీపి ఆహారాలు మరియు పానీయాల తయారీకి ఉపయోగించారు. యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాల వల్ల గాయాలకు చికిత్స చేయడానికి మెక్సికన్ భారతీయులు దీనిని ఉపయోగించారు. కిణ్వ ప్రక్రియ లక్షణాలను కనుగొన్న తరువాత, టేకిలా ఒక ప్రసిద్ధ కిత్తలి పానీయంగా మారింది.

21 వ శతాబ్దంలో మొక్కపై ఆసక్తి తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో కలిపి దాని అరుదైన కార్బోహైడ్రేట్ కూర్పును ఆకర్షించింది.

కిత్తలి సిరప్ యొక్క ఆహ్లాదకరమైన సున్నితమైన రుచి వంటలో చక్కెరకు సాధారణ ప్రత్యామ్నాయంగా మారింది: ఇది బేకింగ్ యొక్క వాసన మరియు ఆకృతిని వక్రీకరించదు, బిస్కెట్ల మృదుత్వాన్ని కాపాడుతుంది మరియు తగినంత మందపాటి అనుగుణ్యత అవసరమైన మొత్తాన్ని ఖచ్చితంగా కొలవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

సిరప్ ఎలా తయారు చేయాలి

కిత్తలి తేనె తయారీకి, మొక్క యొక్క కోర్ మరియు ఆకులను ఉపయోగిస్తారు. 48-72 గంటలు బాష్పీభవనం తరువాత, గుజ్జు చూర్ణం చేసి, రసాన్ని పిండి వేయడానికి చూర్ణం చేస్తారు. వడపోత తరువాత, ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు 45 డిగ్రీలకు మించని ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడి చేయబడుతుంది, ఇది అన్ని విలువైన ఎంజైములు మరియు విటమిన్లను ఆదా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అదనపు ద్రవం ఆవిరైపోతున్నప్పుడు, ఉత్పత్తి గట్టిపడుతుంది.

పానీయం రకాలు

ఉత్తమ అభిరుచులు నీలం కిత్తలి సిరప్‌కు ప్రసిద్ధి చెందాయి. ప్రాసెసింగ్ రకాన్ని బట్టి, కాంతి మరియు ముదురు రకాలు వేరు చేయబడతాయి. సహజ రసాన్ని వేడి చేయడం, స్థిరపరచడం మరియు ఫిల్టర్ చేయడం ద్వారా చక్కెర మరియు అదనపు సంకలనాలను చేర్చకుండా పెక్మెజ్ తయారు చేస్తారు. సుదీర్ఘ బాష్పీభవన ప్రక్రియ తేనెకు ముదురు అంబర్ రంగును మరియు మొలాసిస్ యొక్క గొప్ప రుచిని ఇస్తుంది. తేలికపాటి రకాలు క్షుణ్ణంగా వడపోతకు లోనవుతాయి, ఫ్రూటాన్లతో సమృద్ధిగా ఉండవు, బంగారు రంగు మరియు కారామెల్ వాసన మరియు తాజా గడ్డి నోట్లతో పూల తేనె యొక్క తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

కేలరీల కంటెంట్ మరియు గ్లైసెమిక్ సూచిక

కేలరీలు తగ్గడం వల్ల ఉపవాసం రోజులు మరియు ఆహారం కోసం తేనెను ఉపయోగిస్తారు, ఇది 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 310 కిలో కేలరీలు. ఫ్రక్టోజ్ సరైన జీవక్రియను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది, శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. కిత్తలి సిరప్ యొక్క GI (గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్) 16-20 యూనిట్లు, ఇది గ్లూకోజ్ తక్కువ శాతం కారణంగా ఉంది.

70 యూనిట్ల GI తో చక్కెరతో పోలిస్తే, అమృతం శరీరం క్రమంగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది మరియు ఇన్సులిన్ యొక్క పదునైన విడుదలను రేకెత్తిస్తుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం స్వీట్ కిత్తలి సిరప్ బేకింగ్ మరియు టీకి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది.

వంటలో సిరప్ వాడటం

కిత్తలి తేనె ఈస్ట్ కిణ్వ ప్రక్రియకు వంద శాతం అవకాశం ఉంది, నీటిలో పూర్తిగా కరుగుతుంది, వేడిచేసినప్పుడు దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోదు, ఇది తీపి కేకులు మరియు బిస్కెట్లను కాల్చడానికి సిరప్ వాడటానికి అనుమతిస్తుంది. తేలికపాటి క్రీము కారామెల్ స్వీటెనర్ వాసన ఉత్పత్తుల రుచిని మార్చదు మరియు పిండి యొక్క వైభవాన్ని మరియు మృదుత్వాన్ని కాపాడుతుంది. తయారీలో తేనెను ఉపయోగిస్తారు:

• ఈస్ట్ డౌ పైస్,
• స్పాంజ్ కేక్ మరియు ఇసుక కేక్,
• కుకీలు, మఫిన్లు మరియు బెల్లము కుకీలు,
• స్మూతీస్ మరియు స్మూతీస్
• ఇంట్లో ఐస్ క్రీం
• క్రీమ్ మరియు ఇతర డెజర్ట్స్,
• ఉడికిన పండ్లు, ముద్దులు, పండ్ల పానీయాలు.

పాన్కేక్లు, పాన్కేక్లు లేదా సిరప్ తో నీరు కారిపోయిన వాఫ్ఫల్స్ సున్నితమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని పొందుతాయి. కేకుల చొప్పించడం కేకుకు మృదువైన మరియు తేలికైన, సామాన్యమైన కారామెల్ రుచిని ఇస్తుంది. తేనె ఐస్ క్రీం, గ్రానోలా మరియు కాఫీలకు అద్భుతమైన టాపింగ్ గా ఉపయోగపడుతుంది, సూక్ష్మమైన తేనె నోట్లను జోడిస్తుంది.

ఉత్పత్తి ఆకుపచ్చ, నలుపు, తెలుపు మరియు మూలికా టీతో శ్రావ్యంగా కలుపుతారు. రోజువారీ తీసుకోవడం రెండు లేదా మూడు చెంచాల కంటే ఎక్కువ కాదు. శాఖాహారం మరియు ముడి ఆహార ఆహారం మద్దతుదారులకు అనుకూలం.

మాపుల్ సిరప్

ఉపయోగకరమైన ప్రత్యామ్నాయం మాపుల్ రసం నుండి పొందిన తేనె.ఇందులో 50 కి పైగా యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి. ఇది ఆహార అలెర్జీ యొక్క వ్యక్తీకరణలకు కారణం కాదు, వైద్యం చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, హృదయనాళ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, శరీరం యొక్క రోగనిరోధక రక్షణను పెంచుతుంది మరియు తేలికపాటి పంచదార పాకం రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పోషక విలువ 260 కిలో కేలరీలు. అయినప్పటికీ, సిరప్‌లో గ్లూకోజ్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది డయాబెటిస్‌లో విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

దక్షిణ అమెరికాలో పెరుగుతున్న తేనె గడ్డి, చక్కెర కంటే తీపిలో పది రెట్లు ఉన్నతమైనది, సున్నా గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు క్యాలరీ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని సాధారణీకరిస్తుంది, యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. కానీ మీరు ఒక నిర్దిష్ట రుచిని అలవాటు చేసుకోవాలి.

చెరకు కాండాలు, కార్న్‌కోబ్స్, బిర్చ్ కలప నుండి సేకరించిన సహజ స్వీటెనర్. ఇది రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణం కాదు, తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది, అదనపు స్మాక్స్ లేదు. అయినప్పటికీ, కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది భేదిమందు ప్రభావాన్ని ఇస్తుంది, అధిక మోతాదులో అది విరేచనాలు, అపానవాయువును రేకెత్తిస్తుంది.

కిత్తలి తేనె స్థానంలో తేనె, బియ్యం సిరప్‌లు, ఆర్టిచోక్, టర్కిష్ పౌడర్ ఉంటుంది. తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, అన్ని రకాల స్వీటెనర్లను మితంగా ఉపయోగించాలని మరియు వ్యక్తిగత వ్యతిరేకతను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

కిత్తలి సిరప్ (1 లీటరుకు సగటు ధర) ఎంత?

సిరప్ కేవలం ఇతరులలో ఉత్పత్తి కాదు. కొన్ని నివేదికల ప్రకారం, ఇది మధ్య యుగాలలో ఫ్రాన్స్‌లో ఉద్భవించింది. ఎన్సైక్లోపీడియా ప్రకారం, సిరప్ అనేది వ్యక్తిగత చక్కెరల (గ్లూకోజ్, సుక్రోజ్, మాల్టోస్ మరియు ఫ్రక్టోజ్) మరియు సహజ పండ్ల రసం లేదా నీటిలో వాటి మిశ్రమాల సాంద్రీకృత పరిష్కారం. అలాగే, సిరప్‌ను సంబంధిత పండ్ల (పండ్లు, బెర్రీలు లేదా మొక్కలు) వాసనతో “స్పష్టమైన జిగట ద్రవం” అని పిలుస్తారు.

ఎక్కువ శ్రద్ధ అవసరం ఉత్పత్తులలో, కిత్తలి సిరప్ చేర్చాలి. పెరిగిన విలక్షణమైన కేలరీలు, అధిక చక్కెర కంటెంట్ (40 నుండి 80% వరకు), ఉచ్చారణ తీపి రుచి మరియు తాజా కిత్తలి వాసన ఉన్నాయి. ఈ మొక్క ప్రధానంగా మెక్సికోలో పెరుగుతుంది.

కిత్తలి సిరప్ ఒక చిన్న కంటైనర్లో సరఫరా చేయబడుతుంది. అయితే, ఇది చాలా కాలం పాటు సరిపోతుంది. సిరప్ యొక్క ప్రధాన ప్రత్యేక లక్షణం ఏమిటంటే దీనిని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినవచ్చు, వీరిలో సాధారణ చక్కెర హానికరం. ఐస్ క్రీం మరియు మిఠాయిలలో చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా కిత్తలిని ఉపయోగించడం ఆశ్చర్యం కలిగించదు.

కాస్మోటాలజీలో

కాస్మోటాలజీలో, జుట్టును బలోపేతం చేసే ముసుగులు తయారు చేయడానికి కిత్తలి తీపి రసం ఉపయోగిస్తారు.

ఉత్పత్తి మొటిమలు మరియు దిమ్మల ద్వారా ప్రభావితమైన చర్మంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. మొక్క యొక్క చర్య మనకు తెలిసిన కిత్తలి చర్యకు దగ్గరగా ఉంటుంది. మీరు తాజా కిత్తలి రసం లేదా చల్లని మార్గంలో పొందిన ప్రత్యేక సౌందర్య తయారీని ఉపయోగించాలి.

కిత్తలి సిరప్‌ను ఎలా భర్తీ చేయాలి?

కిత్తలి సిరప్‌ను ఎలా భర్తీ చేయాలి, రెసిపీలో ఈ పదార్ధాన్ని ఎవరు చూశారో చాలామంది అనుకుంటారు. ఈ మధ్యకాలంలో, మొక్కజొన్న సిరప్ దీని యొక్క అద్భుతమైన పని చేస్తుందని నమ్ముతారు, కాని ప్రయోగశాల పరీక్షల తరువాత ob బకాయం వచ్చే ప్రమాదాన్ని నిర్ధారించిన తరువాత, కిత్తలి సిరప్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడింది. ఇది సురక్షితం కానప్పటికీ, అన్ని చక్కెరలు, వాటి మూలం మరియు ఉత్పత్తి పద్ధతులతో సంబంధం లేకుండా.

మరొక ప్రత్యామ్నాయం మాపుల్ సిరప్, ఇది కూడా తక్కువ పోషకమైనది.

లక్షణాలు మరియు నాణ్యత

కిత్తలి సిరప్ యొక్క లక్షణాలు చాలాకాలంగా అధ్యయనం చేయబడ్డాయి, అలాగే మొత్తం మానవ శరీరంపై వాటి ప్రభావం. మంచి నాణ్యత కలిగిన ఈ ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు మరియు మంచి తయారీదారుచే ఉత్పత్తి చేయబడినది సుమారు 97% ఫ్రక్టోజ్ కలిగి ఉందని నిరూపించబడింది. 85% సహనం ఫ్రక్టోజ్‌తో సంతృప్తతగా పరిగణించబడుతుంది.

ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత మరియు దాని లక్షణాలు కూడా దాని రంగుపై ఆధారపడి ఉంటాయి మరియు ఇది పూర్తిగా సిరప్ పొందే పద్ధతి మరియు దాని వడపోత స్థాయిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

తుది ఉత్పత్తి యొక్క కాంతి, ముదురు మరియు అంబర్ రంగులు ఉన్నాయి. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి రసాయన లక్షణాలలో, ముఖ్యంగా, దానిలోని ప్రధాన భాగం మొత్తంలో భిన్నంగా ఉంటాయి. పారిశ్రామికేతర పద్ధతిలో పొందిన తీపి ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

అన్ని భాగాలలో గరిష్ట నిర్దిష్ట బరువు ఫ్రక్టోజ్‌కు చెందినది, మరియు మిగిలిన పదార్థాలు మొత్తం మొత్తంలో సుమారు సమాన వాటాలను కలిగి ఉంటాయి.

ఇతర చక్కెరలతో పోల్చితే, ఫ్రక్టోజ్ వాడకం శరీరాన్ని మరియు దానిలో సంభవించే జీవక్రియ ప్రక్రియలను మరింత అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుందని medicine షధం ద్వారా నిరూపించబడింది, అయినప్పటికీ ఇది పూర్తిగా సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడదు.

కిత్తలి సిరప్ యొక్క రసాయన కూర్పు

తేనెను తయారుచేసే ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు చాలా వైవిధ్యమైనవి:

• కాల్షియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, భాస్వరం,
• డజన్ల కొద్దీ ముఖ్యమైన నూనెలు
• విటమిన్లు E, K, A, సమూహాలు B మరియు D.

100 గ్రాములకు క్యాలరీ సిరప్ 320 కిలో కేలరీలు. అవును, ఇది చక్కెరతో సమానం, కానీ ఫ్రూక్టోజ్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, ఇది సుక్రోజ్ కంటే నెమ్మదిగా గ్రహించబడుతుంది, స్వీట్ల వాడకం తగ్గించబడుతుంది.

అంటే, సిరప్ బాగా సంతృప్తమవుతుంది. ఇది శరీర ఆరోగ్యానికి మరియు తీపి దంతాల సంఖ్యకు సిరప్ వాడకాన్ని మరింత ప్రయోజనకరంగా చేస్తుంది. మనమందరం స్త్రీలేనని, అది సాధారణమని మీరు అర్థం చేసుకున్నారని నేను భావిస్తున్నాను. అందువల్ల ఆరోగ్యకరమైన స్వీట్లను మీరే ఎందుకు తిరస్కరించాలి!

కిత్తలి సిరప్ యొక్క ప్రయోజనాలు

ఈ ఉత్పత్తిలో ఉన్న పైన పేర్కొన్న అన్ని ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలను చూస్తే, దాని ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• ఇది సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం, ఇది బరువు తగ్గకుండా బొమ్మకు హాని చేయకుండా ఉపయోగించవచ్చు,
• తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక (15-17) కలిగి ఉంది,
• 5% ఇన్యులిన్ వరకు ఉంటుంది.

పాలిసాకరైడ్ అయిన ఇనులిన్‌కు ధన్యవాదాలు, జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా మరియు ప్రోబయోటిక్స్ ఉత్పత్తి అవుతాయి, ఇది పేగు చలనశీలత యొక్క సరైన పనితీరుకు దోహదం చేస్తుంది.

మరియు పేగుల యొక్క సరైన పనితీరు ముఖం మరియు శరీరం యొక్క చర్మాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది మనలను మరింత ఆరోగ్యంగా మరియు ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది. అందువల్ల, నా ప్రియమైన, ఇది మర్చిపోకూడదు.

హాని మరియు వ్యతిరేకతలు

1. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన ప్రతికూలత దాదాపు 100% ఫ్రక్టోజ్ కంటెంట్, ఇది పెద్ద పరిమాణంలో త్వరగా బరువు పెరగడానికి కారణమవుతుంది.

అందువల్ల, ఆహారంలో ఈ స్వీటెనర్లో ఒక చెంచా లేదా రెండు కంటే ఎక్కువ వాడకూడదు. చింతించకండి, శరీరానికి హాని లేకుండా ఏదైనా పానీయం లేదా డెజర్ట్ తీపిగా చేయడానికి ఈ మొత్తం సరిపోతుంది. ప్రతిదానికీ కొలత అవసరం మిత్రులారా.

2. కిడ్నీ మరియు కాలేయ వ్యాధితో బాధపడేవారికి, అలాగే సిస్టిటిస్‌తో బాధపడుతున్నవారికి కిత్తలి సిరప్ చాలా జాగ్రత్తగా తినాలి.

3. సమీప భవిష్యత్తులో పిల్లలను కలిగి ఉండాలని అనుకునే జంటలకు దీనిని పరిచయం చేయవద్దు. ఈ మొక్క శరీరం యొక్క ప్రసవ చర్యలను అణిచివేసే పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది, దీని కారణంగా కిత్తలి కలిగిన ఉత్పత్తులు సహజ గర్భనిరోధకం.

4. ఫ్రూక్టోజ్ ఇన్సులిన్ పెద్ద మొత్తంలో తినేటప్పుడు రక్త నిరోధకతను కలిగిస్తుందనే అభిప్రాయం కూడా ఉంది. అందువల్ల, మీరు ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి జాగ్రత్తగా వాడాలి.

కిత్తలి సిరప్ ఎలా ఉపయోగించాలి?

ఈ ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తిని ప్రధానంగా వంటలో ఉపయోగిస్తారు. వ్యక్తిగతంగా, నేను దానిని ఆ విధంగా ఉపయోగించాను.

1. కిత్తలి తేనెను అన్ని రకాల బేకింగ్‌లకు (కుకీలు, కేకులు, రోల్స్, మఫిన్లు, బెల్లము కుకీలు మొదలైనవి) కలుపుతారు.
2. సిరప్‌ను పూర్తి రూపంలో ఉపయోగించడం, వాటిని పోయడం వంటివి కూడా సాధ్యమే, ఉదాహరణకు, పాన్‌కేక్‌లు, రెడీమేడ్ పేస్ట్రీలు, ఐస్ క్రీం, వాటికి కారామెల్ రుచిని ఇస్తాయి.
3. మీరు టీని విస్మరించలేరు - మూలికా, నలుపు, ఆకుపచ్చ మరియు తెలుపు. తేనెతో కలిపి, వాటి రుచి అద్భుతమైనది. మీరే ప్రయత్నించండి!

ఈ ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ఇది చాలా మంది తయారీదారులు పాపం కంటే మూడవ పార్టీ మలినాలు మరియు ముఖ్యంగా రసాయన సంకలనాలు లేకుండా స్వచ్ఛమైన సిరప్ అయి ఉండాలి అనేదానికి ఎల్లప్పుడూ శ్రద్ధ వహించండి.

మంచి, ప్రియమైన పాఠకులు. కాబట్టి కిత్తలి సిరప్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఏమిటో మేము కనుగొన్నాము, ఇది వారి ఆరోగ్యాన్ని మరియు సంఖ్యను పర్యవేక్షించే వ్యక్తుల ఆహారంలో దాదాపు అనివార్యమైన ఉత్పత్తి అని మేము తెలుసుకున్నాము, కాని తీపి పదార్థాలను బాగా ఇష్టపడతాము.

నా వ్యాసం ఉపయోగకరంగా ఉందని నేను ఆశిస్తున్నాను మరియు ఇప్పటికే చాలా మంది హృదయాలను నింపిన అద్భుతమైన ఉత్పత్తి గురించి మీరు చాలా నేర్చుకున్నారు.

P.S.S. వ్యాసం గురించి మీ స్నేహితులకు చెప్పండి మరియు వ్యాఖ్యలలో మీ అభిప్రాయాలను పంచుకోండి. మరియు క్రొత్త వ్యాసాలకు సభ్యత్వాన్ని పొందడం మర్చిపోవద్దు - ఇంకా చాలా ఆసక్తికరమైన విషయాలు ఉన్నాయి. మిత్రులారా!

ZY బ్లాగ్ నవీకరణలకు సభ్యత్వాన్ని పొందండి - ఇంకా చాలా ఉన్నాయి!

కిత్తలి సిరప్ ఇది పాశ్చాత్య దేశాలలో బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, ఇటీవల ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజాదరణ పొందింది.

కిత్తలి కలబందలా కనిపించే మొక్క. ఇది లాటిన్ అమెరికాలో పెరుగుతుంది. ఇది క్రిమియన్ నల్ల సముద్రం తీరంలో రష్యాలో కనుగొనబడింది. మెక్సికన్లు టేకిలా, దాని నుండి పల్క్ వంటి పానీయాలను తయారు చేస్తారు.

గొప్ప, తీపి కిత్తలి సిరప్‌లో తేనెలాగే సుగంధం ఉంటుంది. ఇది కారామెల్ యొక్క సున్నితమైన గమనికలతో సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

స్వీట్లను తిరస్కరించలేని, కానీ ఆహారాన్ని అనుసరించి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించాలనుకునే వ్యక్తులు, ఈ రుచికరమైన తేనె యొక్క కొన్ని చుక్కలను కాఫీ లేదా టీకి చేర్చవచ్చు.

కిత్తలి సిరప్ చాలా వంటకాల్లో చక్కెరకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం, ఎందుకంటే ఇది తక్కువ - 18-32. దీని అర్థం, శుద్ధి చేసిన చక్కెరలా కాకుండా, ఇది మరింత నెమ్మదిగా గ్రహించబడుతుంది మరియు ఇన్సులిన్ యొక్క బలమైన విడుదలకు కారణం కాదు. అందువల్ల, అటువంటి సిరప్ తీపి దంతాల కోసం మరియు వారి బొమ్మను చూస్తున్న ప్రజలకు అమూల్యమైన ఆవిష్కరణ.

హానికరమైన చక్కెర అంటే ఏమిటి, మేము రాశాము.

తయారీ ప్రక్రియ

కిత్తలి యొక్క కోర్ నుండి గౌరవనీయమైన స్వీటెనర్ పొందబడుతుంది. మొదట, మొక్క యొక్క ఆకులు కత్తిరించబడతాయి, తరువాత ప్రధాన భాగం (పిన్హా) చూర్ణం, నానబెట్టి, బయటకు వెళ్లి ఆవిరైపోతుంది. ఫలితం తీపి, మందపాటి ద్రవ్యరాశి.

మీరు అల్మారాల్లో సాధారణ కిత్తలి సిరప్ మరియు సహజ (ప్రత్యక్ష) ను కనుగొనవచ్చు.

సహజమైనది, 46 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ వేడి చేయవద్దు, మరియు ఇది 4-5 రోజులు ఆవిరైపోతుంది. కాబట్టి అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు సేవ్ చేయబడతాయి.

సాధారణ కిత్తలి సిరప్ 60 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది మరియు ఇది 2 రోజులు మాత్రమే ఆవిరైపోతుంది, ఫలితంగా, ఉత్పత్తి వ్యయం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

కిత్తలి సిరప్ - ఇది ఏమిటి, కూర్పు మరియు కేలరీల కంటెంట్

కిత్తలి మొక్కలు మెక్సికోలోని వారి స్వదేశంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. జనాభా మొలాసిస్, ఆల్కహాల్ పానీయాల తయారీకి ఆకు రసాన్ని ఉపయోగిస్తుంది మరియు వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు. కిత్తలి సిరప్ ఎలా పొందాలో అందరికీ తెలియదు. ఇది ఏమిటి ఇది ఘనీకృత రసం, మోనోశాకరైడ్, ఫ్రక్టోజ్, ఇనులిన్ పాలిసాకరైడ్ కలిగిన తేనె. పెద్ద సాంద్రతలలో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు సమస్యలకు దారితీస్తాయి.

కిత్తలి సిరప్ ఎక్కడ కొనాలి

ఉత్పత్తి సాంకేతికతలను ఉల్లంఘించే మరియు తద్వారా వస్తువుల నాణ్యతను తగ్గించే సంస్థలు ఉన్నాయి. కానీ మనస్సాక్షి కలిగిన నిర్మాతలు ఉన్నారు, శ్రేష్ఠత కోసం ప్రయత్నిస్తున్నారు, హిస్పానిక్స్ అనుభవాన్ని వర్తింపజేస్తారు, పురాతన కాలం నుండి ఈ ప్రత్యేకమైన మొక్కను ప్రాసెస్ చేస్తారు.

మీరు ఈ ఉత్పత్తిని ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు విభాగాలు ఉన్న దుకాణాలలో మరియు ఫార్మసీలలో ఎంచుకోవచ్చు. మేము దీన్ని iherb వెబ్‌సైట్‌లో కొనుగోలు చేస్తాము.

మరియు ఈ సైట్‌లో కిత్తలి సిరప్‌ను ఎలా ఆర్డర్ చేయాలో, మీరు చదువుకోవచ్చు

మీ ముద్రల గురించి మాకు వ్రాయండి.

మా ఆహారంలో ఉపయోగకరమైన మరియు అసాధారణమైన విషయాలకు నా కొత్త ప్రేమకు నేను రుణపడి ఉన్నాను, వారు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని వండడానికి అనుమతించే సూపర్‌ఫుడ్‌లు, విత్తనాలు, సిరప్‌ల కోసం ఆన్‌లైన్ మరియు ఆఫ్‌లైన్ దుకాణాలను అక్షరాలా తుఫాను చేస్తారు, మరియు చక్కెర, ఉప్పు మరియు గోధుమ ఉత్పత్తులతో శరీరానికి భారం పడరు. పిండి.

మా నగరంలో సరైన పోషకాహారంలో ప్రత్యేకమైన దుకాణాలు చాలా తక్కువ, మరియు అవి నా ఇంటి నుండి చాలా దూరంలో ఉన్నాయి మరియు చాలా భౌగోళికంగా అసౌకర్యంగా ఉన్నాయి.

నేను సహాయం కోసం వరల్డ్ వైడ్ వెబ్‌లోకి ఎక్కాను.

రాయల్ ఫారెస్ట్ ఆన్‌లైన్ స్టోర్‌ను కనుగొన్న తరువాత, దీర్ఘకాలంగా కోరుకునే వస్తువుల కలగలుపుతో నేను ఆనందించాను (పిపిలోని అన్ని పర్యావరణ బ్లాగర్లు మరియు ఇన్‌స్టాగ్రామ్ లేడీస్ గురించి). నేను ఇంతకాలం కోరుకున్న ప్రతిదీ ఉంది: సిరప్‌లు, కరోబ్, ఖచ్చితంగా అన్ని రకాల గింజలు.

కళ్ళు విశాలంగా నడుస్తాయి. కానీ నేను కలిగి ఉన్నాను మరియు మొదటగా, నా అభిప్రాయం ప్రకారం, సరైన ఉత్పత్తులు.

ఈ రోజు నేను ప్రకాశవంతమైన గురించి మీకు చెప్పాలనుకుంటున్నాను కిత్తలి సిరప్ మరియు వ్యక్తిగతంగా నాకు దాని సముపార్జన ఎందుకు అవసరమని నేను భావిస్తున్నాను.

• తేలికపాటి కిత్తలి తేనె
• ధర 250 గ్రాములకు 340 రూబిళ్లు
• దేశంలో మూలం - మెక్సికో
• గడువు తేదీ 24 నెలలు
• 100 గ్రా 320 కలిగి ఉంటుంది కేలరీలు , BZHU : 78.2% కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్ లేదా కొవ్వు లేదు.
• నిర్మాణం : కిత్తలి రసం కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది
• ప్రత్యక్ష ఉత్పత్తి లింక్

నాకు ఉంది తేలికపాటి కిత్తలి సిరప్. డార్క్ కిత్తలి సిరప్ కూడా ఉంది, ఇది తక్కువ ఫిల్టర్ చేయబడి, ఇనులిన్‌తో మరింత సమృద్ధిగా ఉంటుంది. కానీ నేను తేలికపాటి తేనె యొక్క తేలికపాటి కారామెల్ రుచిని కోరుకున్నాను, మరియు డార్క్ సిరప్, దీనిని ప్రయత్నించిన వ్యక్తుల ప్రకారం, మరింత రక్తస్రావం కలిగిన గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంది.

సిరప్ యొక్క ప్యాకేజింగ్ పై, ఇది యాదృచ్ఛికంగా, గాజు కాదు, ఇది మొదటి చూపులో కనిపిస్తుంది, కానీ ప్లాస్టిక్ (ఇది నాకు వ్యక్తిగతంగా భారీ ప్లస్), తయారీదారు నుండి ఉత్పత్తి గురించి సమాచారం ఉంది. కూర్పు, క్యాలరీ కంటెంట్, మాంసకృత్తులు, కొవ్వులు, తేనె యొక్క కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తి, అలాగే గడువు తేదీ, ఉపయోగ పద్ధతి - సాధారణంగా, కొనుగోలుదారునికి ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.

బాటిల్ మందపాటి నల్ల మూతతో ముగుస్తుంది, వాస్తవానికి, మొదటి ఓపెనింగ్ నియంత్రణతో - మరియు నా అమృతాన్ని ఎవరూ ప్రయత్నించలేదని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.

సీసా యొక్క పారదర్శక గోడ ద్వారా చిన్న మొత్తంలో చిన్న బుడగలు కలిగిన కారామెల్-సౌర జిగట ద్రవం కనిపిస్తుంది.

వాసన మనసును కదిలించేది: కొంచెం ఆమ్లత్వం మరియు పూల తేనె యొక్క స్పర్శతో కారామెల్. మీరు అనుభూతి చెందాలనుకునే బేసి సువాసన.

రుచి బాగా తీపి, కానీ మోసపూరితమైనది కాదు. కర్రపై వెచ్చని పంచదార పాకం గుర్తు చేస్తుంది. ఈ రుచిని పొందడానికి రెండు చుక్కలు సరిపోతాయి - కాని ఎక్కువ.

న నిలకడ సిరప్ తేనెను పోలి ఉంటుంది, కానీ చాలా ద్రవ మాత్రమే, బహుశా వెచ్చగా ఉంటుంది. ఇది గాజు ప్రవాహంతో కూజా నుండి బయటకు సాగదు, కానీ సన్నని దట్టమైన ప్రవాహంలో బయటకు ప్రవహిస్తుంది.

డిస్పెన్సర్‌కు సంబంధించి: సూత్రప్రాయంగా, అది లేదు. మరియు చాలా మంది ఫిర్యాదు చేస్తారు మరియు ఈ ఉత్పత్తికి మంచి డిస్పెన్సర్‌తో రావాలని తయారీదారుని అడుగుతారు. కానీ మెడ వెడల్పుగా ఉందని నేను ఇష్టపడుతున్నాను: మీరు ఒక చెంచాతో సిరప్ తీసుకోవచ్చు. లేదా ఖచ్చితమైన మోతాదు కోసం సిరంజి. ఇది కూడా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది!

తయారీదారు నుండి సమాచారం

తేలికపాటి కిత్తలి తేనె ఇది ప్రకాశవంతమైన కారామెల్ రుచి కలిగిన ఆదర్శ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం. ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది, ఇది డయాబెటిస్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది, జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు బరువు తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
* డయాబెటిస్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది
* జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది
* బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
* నాడీ వ్యవస్థపై శాంతించే ప్రభావం
* శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది

మేము ఇప్పుడు నా సమీక్ష యొక్క ప్రధాన అంశానికి వెళ్తాము - కిత్తలి సిరప్ ఉపయోగకరంగా లేదా హానికరంగా ఉందా?

తెలియని వ్యక్తులు చెబుతారు: వాస్తవానికి, ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది: ఇది సహజమైనది! తెలిసిన వారు తలలు కదిలించి కిత్తలి సిరప్ ప్రమాదాల గురించి మాట్లాడుతారు. నేను ఏమి ఆలోచిస్తున్నాను?

• కిత్తలి సిరప్ / తేనె మెక్సికన్ కిత్తలి మొక్క యొక్క ఆకుల గుజ్జు నుండి పొందబడుతుంది (అవి దాని నుండి టేకిలాను కూడా తయారు చేస్తాయి). పురాతన కాలంలో ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా భావించబడింది - కాని అప్పుడు పచ్చిగా తింటారు. ఇప్పుడు ఇది వేడి చికిత్సలో ఉంది, దీని ఫలితంగా కొన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు పోతాయి.

• ఏదేమైనా, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలలో కొంత భాగం మాత్రమే పోతుంది: విటమిన్లు కె, ఇ, ఎ, మరియు గ్రూప్ బి మిగిలి ఉన్నాయి. మన శరీరానికి అవసరమైన అతి ముఖ్యమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ - కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్ మరియు పొటాషియం కూడా సంరక్షించబడతాయి.

• కొంతమంది అనుకుంటారు, తరచుగా సిరప్ 90% ఫ్రక్టోజ్ కాబట్టి, ఇది చక్కెర కన్నా ఎక్కువ హానికరం. అన్నింటికంటే, శరీరానికి ఫ్రక్టోజ్ వల్ల కలిగే ప్రమాదాల గురించి ఇప్పుడు అందరికీ తెలుసు.

• అయితే, పెద్ద పరిమాణంలో, ఖచ్చితంగా ప్రతిదీ హానికరం! అయితే మనం టీలో బకెట్ సిరప్ పోయడం లేదా? ఉదాహరణకు, నాకు ఆహ్లాదకరమైన అసాధారణమైన తీపి రుచిని పొందడానికి కొన్ని చుక్కలు సరిపోతాయి. మరియు కిత్తలి సిరప్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ చక్కెర కంటే తక్కువగా ఉంటుంది (320 కిలో కేలరీలు వర్సెస్ 399 కిలో కేలరీలు). మరియు కిత్తలి సిరప్ చక్కెర కంటే ఒకటిన్నర రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది కాబట్టి, చక్కెర తీపిని సాధించడానికి, తక్కువ పరిమాణంలో ఉపయోగించడం అవసరం, అందువల్ల మనకు తక్కువ కేలరీలు లభిస్తాయి!

• ఉత్పత్తి ఖర్చుతో ఇదే: అవును, చక్కెర కొనడం చవకైనది. కానీ ఉపయోగించిన "వైట్ పాయిజన్" కిత్తలి సిరప్ కంటే చాలా తక్కువ.

• కిత్తలి సిరప్ తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక (17) ను కలిగి ఉంది, అంటే ఇది రక్తంలో చక్కెరలో పదునైన జంప్‌కు కారణం కాదు.డయాబెటిస్ రోగులకు ఇది ఎంత ముఖ్యమో తెలుసు. కానీ ఈ ఉత్పత్తితో నింపవద్దు: దానిలో పెద్ద మొత్తం కారణమవుతుంది ఇన్సులిన్ నిరోధకత - ఇన్సులిన్ చర్యకు కణజాల ప్రతిస్పందన ఉల్లంఘన.

నేను ఈ విషయాన్ని ఎలా ఉపయోగించగలను?

1. హెర్బల్ టీకి జోడించండి. నాకు తీపి పానీయాలు నచ్చవు, కాని కొన్ని చుక్కల తేనె పానీయానికి ప్రత్యేక రుచిని మరియు ఆహ్లాదకరమైన తేనె-కారామెల్ వాసనను ఇస్తుంది. నాకు కుకీలు వద్దు. మరియు ఇది ముఖ్యం!

2. గంజికి జోడించండి.

నేను చెప్పడం మర్చిపోయాను: నాకు తేనె అంటే చాలా ఇష్టం. కానీ నేను తరచూ దీనికి అలెర్జీ ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటాను (బహుశా తయారీదారు మరియు ఉత్పత్తి రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది), కాబట్టి నేను దానిని తినే ప్రమాదం లేదు. కానీ గంజిలో సిరప్, ఇది డిష్‌కు ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది - అంతే. మరియు రుచికరమైన. మరియు నాకు సురక్షితం .

3. బేకింగ్‌కు జోడించండి: ఇది అనవసరమైన తీపి మరియు చక్కెర లేకుండా ఆహ్లాదకరమైన రుచిని పొందుతుంది. మరియు అద్భుతమైన పంచదార పాకం రుచి కూడా.

1. ఈ బ్రాండ్ ఉత్పత్తి యొక్క అత్యంత సున్నితమైన ప్రాసెసింగ్‌ను కలిగి ఉంది, అంటే ఇది ఎక్కువ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది
2. అమృతం యొక్క అద్భుతమైన ఆహ్లాదకరమైన రుచి
3. ఉత్కంఠభరితమైన వాసన
4. చక్కెర కంటే తక్కువ కేలరీల కంటెంట్
5. అతను సహజుడు
6. తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది

శరీరానికి హాని కలిగించకుండా కిత్తలి సిరప్ ఎలా ఉపయోగించాలి?

అవును, దాని ఉపయోగంలో పాలుపంచుకోకండి. ఫ్రూక్టోజ్ దావాపై కొన్ని వ్యాసాలు, ఒక టీస్పూన్ సిరప్ నుండి, మీరు ఎప్పటికీ మద్యపానరహిత కొవ్వు కాలేయ వ్యాధిని అభివృద్ధి చేయరు. బాగా, అలాంటిదేమీ ఉండదు!

ప్రజలు కొన్ని స్వీట్లు మరియు కుకీలను తింటారు, కేక్‌లపై మొగ్గు చూపుతారు మరియు నాలుగు టేబుల్‌స్పూన్ల చక్కెరను టీ మరియు కాఫీలో రోజుకు ఐదుసార్లు వేస్తారు. మరియు ప్రతి ఒక్కరికి ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నాయా?

మీరు ప్రతిదానిలో కొలతను తెలుసుకోవాలి. మరియు కిత్తలి సిరప్‌తో, మీరు సహజ స్వీటెనర్లకు అనుకూలంగా చక్కెరను తిరస్కరించే దిశలో ఒక చిన్న అడుగు వేస్తారు. అంతేకాక, మీకు ఇది కొంచెం అవసరం: ఆర్థికంగా మరియు ఉపయోగకరంగా!

ప్రపంచ ప్రసిద్ధ టేకిలా పానీయం తయారు చేయబడిన నీలి కిత్తలి జన్మస్థలం మెక్సికో. దాని తయారీకి రసం మొక్క యొక్క పెద్ద పండ్ల నుండి లభిస్తుంది, బరువు ద్వారా 90 కిలోగ్రాములకు చేరుకుంటుంది. ఇప్పుడు పెరుగుతున్న ఈ కరువును తట్టుకునే మొక్కను పెంపుడు పరిస్థితులలో పెంచుతారు. బ్లూ కిత్తలి టేకిలాకు మాత్రమే కాకుండా, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సిరప్ తయారీకి కూడా ఉపయోగిస్తారు.

కిత్తలి సిరప్ వివరణ

సిరప్, లేదా తేనె, కిత్తలి సాపేక్షంగా ఇటీవల దేశీయ దుకాణాల అల్మారాల్లో కనిపించింది, కాని వెంటనే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క మద్దతుదారులచే గుర్తింపు పొందింది. తరువాత, అధిక బరువుతో చురుకుగా పోరాడుతున్న వారు దీనిని ప్రశంసించారు.

సిరప్ చాలా సరళమైన ఉత్పత్తి సాంకేతికతను కలిగి ఉంది. దాని తయారీ కోసం, మొక్క యొక్క పండ్ల నుండి రసం మొదట తీయబడుతుంది. అప్పుడు అది ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయబడుతుంది మరియు మందపాటి, జిగట అనుగుణ్యతను పొందడానికి నెమ్మదిగా ఆవిరైపోతుంది, ఇది చాలా సిరప్‌లలో అంతర్లీనంగా ఉంటుంది. తేనె యొక్క నీడ కూడా వేడి చికిత్స వ్యవధిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఎంపికలు లేత పసుపు, అంబర్ నుండి ముదురు గోధుమ రంగు వరకు ఉంటాయి.

కిత్తలి సిరప్ యొక్క స్థిరత్వం తేనెతో సమానంగా ఉంటుంది. కానీ తేనె రుచి కొద్దిగా భిన్నమైనది, ప్రత్యేకమైనది. స్వీట్ సిరప్‌లో పంచదార పాకం యొక్క ఆహ్లాదకరమైన నోట్స్‌తో ఉచ్చారణ క్రీము అనంతర రుచి ఉంటుంది. ఇది స్వతంత్ర ఉత్పత్తిగా మరియు డెజర్ట్స్ మరియు పేస్ట్రీలలోని పదార్ధాలలో ఒకటిగా మంచిది.

ముదురు కిత్తలి మరియు తేలికపాటి కిత్తలి సిరప్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

కిత్తలి సిరప్ యొక్క రంగు తయారీ సమయాన్ని బట్టి మారవచ్చు. ఎక్కువ కాలం అమృతం ఆవిరైపోతుంది, మరింత దట్టంగా మరియు చీకటిగా ఉంటుంది. వివిధ రంగులలో ఉత్పత్తి యొక్క రుచి కూడా ఒకేలా ఉండదు.

తేలికపాటి సిరప్ పూల తేనెను మరింత గుర్తు చేస్తుంది. ఇది మృదువైన, కొద్దిగా పంచదార పాకం రుచిని కలిగి ఉంటుంది. దీనిని కోల్డ్ కాక్టెయిల్స్ లేదా ఐస్ క్రీం కు చేర్చవచ్చు. ప్రధాన వంటకాల కోసం సాస్ లేదా మెరినేడ్ల తయారీలో ముదురు తేనెను ఉపయోగిస్తారు. ఇది డిష్ యొక్క రుచిని మరింత ఆసక్తికరంగా మరియు ఆసక్తికరంగా చేస్తుంది. కిత్తలి సిరప్ పేస్ట్రీలు మరియు ఇతర రొట్టెలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. వారు సాంప్రదాయ వంటకాల్లో చక్కెరను భర్తీ చేస్తారు.

కిత్తలి సిరప్ అంటే ఏమిటి?

కిత్తలి సిరప్ సాపేక్షంగా దట్టమైన ద్రవం, ఇది ఈ రసమైన నుండి పొందిన రసాన్ని ప్రాసెస్ చేసి, మితంగా వేడి చేసిన తరువాత ఏర్పడుతుంది. షేడ్స్ యొక్క రంగు మారుతుంది. మీరు లైట్ అంబర్ మరియు డార్క్ కారామెల్ సిరప్‌లను కనుగొనవచ్చు. లైట్ సిరప్ సాపేక్షంగా తటస్థ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అందుకే దీనిని తరచుగా వంటగదిలో ఉపయోగిస్తారు.

డార్క్ సిరప్స్‌లో సుగంధ ద్రవ్యాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి, కొన్ని తేనెను పోలి ఉంటాయి, మరికొన్నింటిలో కొంచెం కారామెల్ రుచి ఉంటుంది. కిత్తలి సిరప్ నీటిలో బాగా కరిగేది, ఇది వేడి మరియు శీతల పానీయాలను కలపడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. వెస్ట్ అని పిలవబడే, ప్రజలు దీనిని తరచుగా వివిధ కేకులు మరియు స్వీట్లు కాల్చడానికి ఉపయోగిస్తారు.

కిత్తలి సిరప్ హాని

కిత్తలి సిరప్ దాదాపు ఆరోగ్యం అని పెద్ద ప్రకటనల నినాదాలు ఉన్నప్పటికీ, వాస్తవానికి అది కాదు. ఎక్కువ ఫ్రక్టోజ్ శరీరానికి మంచిది కాదని శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు. అదనంగా, సిరప్ చక్కెర కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ చాలా కేలరీలు. ఫ్రక్టోజ్‌తో నిండిన వంటకాలు మమ్మల్ని చాలా నెమ్మదిగా సంతృప్తిపరుస్తాయి ఎందుకంటే ఈ సాధారణ చక్కెర లెప్టిన్ ఏర్పడటాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది వినియోగాన్ని నియంత్రించడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది.
మనకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ఆహారాన్ని అసంకల్పితంగా తీసుకునే ప్రమాదం ఉంది, అందువల్ల, మన కిలోగ్రాములు మరియు మొత్తం శారీరక దృ itness త్వం ఎక్కువ ప్రమాదంలో ఉన్నాయి. అదనంగా, పెద్ద మొత్తంలో ఫ్రక్టోజ్ కాలేయానికి చాలా భారం పడుతుంది, మరియు అది గ్రహించినప్పుడు, కావాల్సిన దానికంటే ఎక్కువ యూరిక్ ఆమ్లం శరీరంలో కనిపిస్తుంది.

మంచి పోషకాహారం మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిపై ఆసక్తి పెరుగుతుండటంతో, తెల్ల చక్కెరకు సహజ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించే కిత్తలి సిరప్‌తో సహా ఆహార ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ పెరిగింది. కిత్తలి సిరప్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని వ్యాసంలోని ప్రధాన అంశం, ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు, ఉపయోగం కోసం వ్యతిరేకతలు, ఉపయోగం మరియు ఇప్పటికే ఉన్న ప్రత్యామ్నాయాల గురించి వివరాలతో.

సిరప్ చరిత్ర

కిత్తలి జన్మస్థలం మెక్సికో. ఎరువులు లేదా పురుగుమందులు అవసరం లేని మరియు గొప్ప పంటను ఇచ్చే చాలా అనుకవగల మొక్క ఇది. బాహ్యంగా, ఇది చిన్న నీలిరంగు పువ్వులతో కూడిన భారీ కలబందను పోలి ఉంటుంది. చల్లని నొక్కడం ద్వారా తెరవని మొగ్గల నుండి విలువైన తేనెను తీస్తారు. ఫలితంగా ఉత్పత్తి తెల్ల చక్కెర కంటే 1.5 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. పెరుగుతున్న కిత్తలి యొక్క సరళత మరియు దీనికి ప్రజాదరణ మరియు విస్తృత పంపిణీని అందించింది.

కిత్తలి సిరప్ దేనికి ఉపయోగపడుతుంది?

కిత్తలి సిరప్ విక్రయించే ఆన్‌లైన్ హెల్త్ మరియు డైట్ ఫుడ్ స్టోర్ల పేజీలను మీరు పరిశీలిస్తే, దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి మీరు చాలా సమాచారాన్ని పొందవచ్చు. సమీక్ష సైట్లు సంతృప్తి చెందిన కస్టమర్ల అభిప్రాయాలతో నిండి ఉంటాయి. అటువంటి ఆరోపణలకు ఆధారం పైన పేర్కొన్న తక్కువ జి.ఐ. తినడం చక్కెరలో అకస్మాత్తుగా దూసుకుపోదు, ఇది తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ యొక్క అధిక సాంద్రతతో, డయాబెటిస్తో బాధపడేవారు లేదా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అభ్యసించేవారు కిత్తలి సిరప్ వాడకానికి అనుకూలంగా మాట్లాడుతారు.

మొక్క యొక్క ఉపయోగకరమైన క్రిమినాశక లక్షణాలు అజ్టెక్లకు తెలుసు, గాయం యొక్క టింక్చర్తో సరళత.

కిత్తలి సిరప్ నుండి సరిగ్గా తయారుచేసిన నిజమైన, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది:

• విటమిన్ల సముదాయాన్ని కలిగి ఉంటుంది
• దాని ఫ్రక్టోజ్ కంటెంట్ కారణంగా, ఇది జీవక్రియను సాధారణీకరించగలదు,
• టాక్సిన్స్, టాక్సిన్స్,
• సాపోనిన్లు ఉన్నాయి, ఇవి సూక్ష్మజీవులతో పోరాడటానికి, మంట మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి.

ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పులోని ఫ్రూక్టాన్స్ అనే పదార్థాలు, ఇన్యులిన్ (ఫిల్టర్ చేయని చీకటి రకాల్లో) మరియు ఇతర రకాలు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తాయి, ఈ క్రింది లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి:

• సంతృప్తి భావనను సృష్టించండి
• ఆకలి తగ్గించండి
• యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని అందిస్తుంది,
• తక్కువ చెడు కొలెస్ట్రాల్
• కాల్షియం శోషణను 20% మెరుగుపరచండి.

ఫ్రూటాన్లకు ధన్యవాదాలు, కిత్తలి సిరప్ అధిక బరువును మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల మెనులో విజయవంతంగా ఉపయోగించడమే కాకుండా, ఎముక సాంద్రతను పెంచడానికి వృద్ధాప్యంలో మితమైన పరిమాణంలో కూడా సిఫార్సు చేయబడింది.

గర్భం నుండి రక్షించడానికి ఈ మొక్కను కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే అందులో ఉన్న డైనోర్డ్రిన్ మరియు అనోడ్రిన్ మొక్కల గర్భనిరోధకాలు.

మొక్క యొక్క కూర్పులోని స్టెరాయిడ్ సాపోనిన్లు రుమాటిజానికి వ్యతిరేకంగా సహాయపడతాయి.

అందువల్ల, అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కిత్తలిని ఇంటి నివారణగా చేస్తాయి.

వంటలో కిత్తలి సిరప్ ఎలా ఉపయోగించాలి

కిత్తలి సిరప్‌ను సాధారణ చక్కెరకు బదులుగా వంటలో ఉపయోగించవచ్చు, కాని దాని అధిక వ్యయం కారణంగా, ఈ పద్ధతి గృహిణుల మధ్య పంపిణీని కనుగొనలేదు. చాలా తరచుగా దీనిని మిఠాయి వ్యాపారంలో మరియు ఖరీదైన పానీయాల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగిస్తారు: ఆల్కహాలిక్ (వోడ్కా, వైన్) మరియు మద్యపానరహిత (ఉదా. నిమ్మరసం).

ఇంట్లో, ఒక తీపి పానీయం ఒక అపెరిటిఫ్గా పరిగణించబడుతుంది - రాత్రి భోజనానికి ముందు ఆకలిని మెరుగుపరిచే సాధనం. ఇది దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో మరియు భోజనం తరువాత, 50 మి.లీ గ్లాసులతో, అలాగే టేకిలా మరియు మద్యాలతో కాక్టెయిల్స్లో వడ్డిస్తారు.

చీకటి కిత్తలి సిరప్ మరియు కాంతి మధ్య తేడా ఏమిటి

కిత్తలి తేనె యొక్క రంగు దాని నాణ్యత, తయారీ విధానం మరియు వడపోత స్థాయిని సూచిస్తుంది. కాంతి, చీకటి మరియు అంబర్ సిరప్ ఉంది. కాంతి మరియు ముదురు రకాలు ఒకే ముడి పదార్థాల నుండి తయారవుతాయి. కానీ రెండవ సందర్భంలో, ఉత్పత్తి తక్కువగా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది: అప్పుడు అది ఇన్యులిన్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. లక్షణాలలో తేలికపాటి లేదా ముదురు పసుపు రంగు గట్టిపడటం యొక్క వ్యవధి మరియు తాపన తీవ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. తేలికపాటి సిరప్‌ల రుచి తక్కువ సంతృప్తమవుతుంది.

నిర్ధారణకు

కిత్తలి సిరప్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని కనిపెట్టబడలేదు మరియు అందువల్ల వివాదాస్పదంగా ఉంది.

పరిగణించబడిన లక్షణాలు ఈ అన్యదేశ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని రెండు అంశాలలో సూచిస్తాయి. ఒక వైపు, సున్నితమైన పద్ధతి ద్వారా సేంద్రీయ మొక్కల పదార్థాల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడినది, ఇది చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు డైటెటిక్స్లో ప్రశంసించబడింది. కానీ దాని అధిక ఫ్రక్టోజ్ కంటెంట్ డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి మరియు ob బకాయం యొక్క ధోరణికి ప్రమాద కారకంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ప్రత్యామ్నాయ స్వీటెనర్ వాడకం ఖచ్చితంగా మోతాదులో ఉండాలి.

సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు

• స్టెవియా
• ఫ్రక్టోజ్, తేనె మరియు కొన్ని సిరప్‌లు
• కొబ్బరి చక్కెర
• టర్కిష్ డిలైట్ పౌడర్
• మాల్టిటోల్, సోర్బిటాల్ మరియు జిలిటోల్

సహజ స్వీటెనర్లలో, ఇతరులు కూడా ఉన్నారు, కానీ ఈ వ్యాసంలో మధుమేహానికి ఆమోదయోగ్యమైన వాటిని మాత్రమే పరిశీలిస్తాము.

అలాగే, పరిశ్రమలో ఉపయోగించే ప్రత్యామ్నాయాల గురించి మాట్లాడటానికి అర్ధమే లేదు మరియు అవి అమ్మకానికి లేవు.

మేము ప్రత్యామ్నాయాల గురించి మాట్లాడము, వీటిలో కేలరీఫిక్ విలువ మరియు GI చక్కెరతో పోల్చవచ్చు.

అద్భుతమైన, సహజమైన, కార్బోహైడ్రేట్ లేని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం. ఇక్కడ వివరణాత్మక వ్యాసం.

ఇది తెల్లటి పొడి రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పెద్ద పరిమాణంలో, ఇది చేదుగా ఉండవచ్చు.

ఇది పొడి, మాత్రలు, సిరప్ మరియు పిండిచేసిన ఆకుల రూపంలో గ్రహించబడుతుంది. ఇతర స్వీటెనర్లతో పోలిస్తే చాలా ఖరీదైనది.

XE మరియు GI ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు పరిగణనలోకి తీసుకోరు. కేలరీల కంటెంట్ కూడా సున్నా.

దీనికి వ్యతిరేకతలు లేవు, మరియు inal షధంగా పరిగణించబడుతుంది . చాలా మంది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇష్టమైనది.

ఫ్రక్టోజ్, తేనె మరియు కొన్ని సిరప్‌లు

ఈ వర్గంలో ఫ్రక్టోజ్ ఆధారంగా సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి.

ఇటువంటి స్వీటెనర్లు చక్కెరను తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో కొడతాయి. అదే సమయంలో, అవి అధిక కేలరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్. వారి బ్రెడ్ యూనిట్లను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.

చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు అని పిలువబడే అన్ని మొక్కల సిరప్‌లను డయాబెటిస్‌కు ఉపయోగించలేరు. వాటిలో చాలా చక్కెరతో పూర్తిగా పోల్చవచ్చు, జిఐకి కూడా. మరియు అవి శరీరానికి ఎక్కువ ప్రయోజనాలలో మాత్రమే విభిన్నంగా ఉంటాయి.

డయాబెటిస్‌కు ఆమోదయోగ్యమైన సిరప్‌లు:

1. కిత్తలి సిరప్. గ్లైసెమిక్ సూచిక 15 నుండి 30 వరకు ఉంటుంది. ఇది ఇన్యులిన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెరలో దూకడం బలహీనపరచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు కొన్ని కార్బోహైడ్రేట్లను తొలగిస్తుంది. చక్కెర కంటే 2 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, ఇది ఆహారంలో ఉన్నవారికి మరొక ప్లస్. కేలరీల కంటెంట్ చక్కెరతో సమానం. ధర సగటు, ముఖ్యంగా ఆర్థిక వ్యవస్థను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది.
2. ఆర్టిచోక్ సిరప్. గ్లైసెమిక్ సూచిక 20. చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది. కాలోరీ. ఇందులో ఇనులిన్ మాత్రమే కాదు, కొద్దిగా ఇన్సులిన్ కూడా ఉంటుంది. అందువల్ల, డయాబెటిస్ వాడకానికి ఇది చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ప్రతికూలత ధర, ఖరీదైన ఆనందం.
3. మాపుల్ సిరప్. గ్లైసెమిక్ సూచిక 55. ప్రెట్టీ అధిక కేలరీలు. ప్రధాన ప్రయోజనం రుచి. చక్కెర సిరప్‌తో చాలా పోలి ఉంటుంది, కాబట్టి చాలా వంటలను వండడానికి అనువైనది. ఇది గొప్ప విటమిన్ కూర్పును కలిగి ఉంటుంది. గ్రీన్ జోన్ అంచున ఉన్న జిఐ కారణంగా, డయాబెటిస్‌కు ఇది చాలా తక్కువ పరిమాణంలో అనుమతించబడుతుంది. ప్రధాన దిగుమతిదారు కెనడా. అందువలన, ధర ఎక్కువ.
4. జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సిరప్. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మరో పరిపూర్ణ సహజ స్వీటెనర్. తక్కువ GI (15) తో పాటు, ఇది ఇన్యులిన్లో చాలా గొప్పది. నేను ఇప్పటికే జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ మరియు డయాబెటిస్ గురించి ఒక వ్యాసంలో వ్రాశాను, ఇది ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది యువ తేనె రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ధర వద్ద లభిస్తుంది.

కొబ్బరి చక్కెర

ఖరీదైన, కానీ చాలా ఉపయోగకరమైన ఆనందం. గ్లైసెమిక్ సూచిక 35. ఇది పంచదార పాకం రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది. సాధారణ చక్కెర వంటి కేలరీలు.

కూర్పులో ఉండటం ఒక విలక్షణమైన లక్షణం గ్లుకాగాన్ . ఈ పదార్ధం బరువు తగ్గడానికి మరియు ప్రసరణ వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

చక్కెరలో మెగ్నీషియం కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది డయాబెటిస్‌కు చాలా మేలు చేస్తుంది.

ఈ సహజ స్వీటెనర్ చక్కెరకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం అని మనం చెప్పగలను, డబ్బు ఉంటేనే.

మనందరికీ ప్రియమైన తేనె కూడా ఒక అద్భుతమైన సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం. తేనె మరియు మధుమేహం గురించి ఒక వ్యాసం ఇక్కడ ఉంది.

తేనెలో గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉంది - చక్కెర కంటెంట్ స్థాయిని బట్టి 19 నుండి 70 వరకు. కేలరీల కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.

విటమిన్ కూర్పు అధికంగా ఉండటం వల్ల ఇది ఉపయోగపడుతుంది. ఈ గుంపులోని ఇతర స్వీటెనర్లతో పోలిస్తే చాలా చౌకగా ఉంటుంది.

టర్కిష్ డిలైట్ పౌడర్

చాలా ఖరీదైనది, కానీ చాలా ఉపయోగకరమైన సహజ స్వీటెనర్ కూడా. ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది - 15. ఇది సున్నితమైన రుచి మరియు తేలికపాటి మాపుల్ వాసన కలిగి ఉంటుంది.

విలక్షణమైన లక్షణం - బీటా కెరోటిన్ భారీ మొత్తం . అందుకే ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క మంచి ఉద్దీపనగా పరిగణించబడుతుంది.

పాలిచ్చే మహిళలకు సిఫార్సు చేయబడింది.

మాల్టిటోల్, సోర్బిటాల్ మరియు జిలిటోల్

ఈ వర్గంలో సాపేక్షంగా సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. అవి సహజ పదార్ధాల (us క, చెట్టు బెరడు, పిండి పదార్ధం) నుండి పొందినట్లు అనిపిస్తాయి, కాని మునుపటి పేరాగ్రాఫ్ల నుండి స్వీటెనర్ల వంటి గొప్ప విటమిన్ కూర్పు లేదు.

ఈ స్వీటెనర్ల యొక్క ప్రయోజనాలు:

• చాలా తక్కువ GI - 7 నుండి.
• కేలరీల కంటెంట్ చక్కెర మరియు మునుపటి ప్రత్యామ్నాయాల కంటే 2 రెట్లు తక్కువ (స్టెవియా మినహా).
• తక్కువ ధర
• దంతాలను పాడు చేయదు (మరియు జిలిటోల్ కూడా నయం చేస్తుంది).

ఒక ముగింపుగా, మేము ఈ క్రింది వాటిని చెప్పగలం. సహజమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు చాలా ఉన్నాయి. మరియు ఆహారంలో ప్రతి తీపి దంతాలు ఇష్టమైనవి ఎంచుకోవచ్చు. అదే సమయంలో, మీరు GI మరియు కేలరీల ప్రకారం, శరీరానికి ఉపయోగకరమైన లక్షణాల ద్వారా మరియు ధర మరియు లభ్యత ద్వారా కూడా ఎంచుకోవచ్చు.

తదుపరి వ్యాసంలో నేను కృత్రిమ స్వీటెనర్ల గురించి మాట్లాడుతాను. స్టెవియా మాదిరిగా అవి కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కేలరీలను కలిగి లేనందున అవి డయాబెటిస్‌లో కూడా అనుమతించబడతాయి.

కిత్తలి గుజ్జు మరియు సిరప్ కలిగి:

• మోనో- మరియు పాలిసాకరైడ్లు,
• విటమిన్లు K, A, E, గ్రూప్ B,
• అలోయిన్స్, ముఖ్యమైన నూనెలు, రెసిన్లు,
• ఖనిజ భాగాలు.

ఇతర సహజ ఉత్పత్తుల మాదిరిగా కిత్తలి రసంలో డజన్ల కొద్దీ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. వాటిలో చాలావరకు c షధ లక్షణాల పరంగా సరిగా అధ్యయనం చేయబడలేదు.

100 గ్రా బరువున్న కిత్తలి సిరప్‌లో దాదాపు 71 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0.14 గ్రా కొవ్వు, 0.04 గ్రా ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఈ అమృతం యొక్క కేలరీఫిక్ విలువ 288 నుండి 310 కేలరీలు. ఉత్పత్తి చెరకు చక్కెర కంటే తియ్యగా ఉంటుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తమకు తక్కువ హానికరం.

ఉత్పత్తిని ఎలా ఉడికించాలి

పుష్పించే ముందు, కొన్ని జాతుల వయోజన మొక్కల ఆకుల రసం సేకరిస్తారు. ఆకుపచ్చ రంగుతో స్పష్టమైన ద్రవం తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. రసాన్ని జీర్ణించుకున్న తరువాత, మందపాటి సిరప్ లభిస్తుంది, తేనెను గుర్తుకు తెస్తుంది. ముదురు రంగు, కారామెల్ రుచి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క రుచి మరింత తీవ్రంగా ఉంటుంది. టేకిలాను ఉత్పత్తి చేయడానికి బ్లూ కిత్తలి సిరప్ స్వేదనం.

ముడి చక్కెర దుంపలు ఎనిమిది గంటలకు పైగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. రెడీ రిఫైన్డ్ షుగర్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉండదు, ఖాళీ కేలరీలు అని పిలవబడేవి మాత్రమే. కిత్తలి రసాన్ని జీర్ణం చేసేటప్పుడు, చాలా సహజ పదార్థాలు కూడా నాశనమవుతాయి. తేడా ఏమిటంటే సుక్రోజ్‌లో గ్లూకోజ్ అణువు యొక్క అవశేషాలు మరియు దాని ఐసోమర్, ఫ్రక్టోజ్ (1: 1) ఉంటాయి. కిత్తలి సిరప్‌లో ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది.

కిత్తలి సిరప్ - ఇది దాని లక్షణాలలో ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి, ఇది లభ్యత మరియు సాపేక్ష చౌక కారణంగా మన మధ్య పంపిణీని పొందింది. సిరప్ వాడకం యురేషియా దేశాలలో ఇటీవల విస్తృతంగా వ్యాపించింది మరియు మెక్సికో నుండి మాకు వచ్చింది.ఈ ఉత్పత్తి చాలా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, దీని యొక్క సంతృప్తత మనకు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర యొక్క సాధారణ తీపి కంటే చాలా రెట్లు ఎక్కువ.

కిత్తలి ఒకే కుటుంబానికి చెందిన మొక్క, మరియు దాని రూపాన్ని కలబంద ఉన్న చాలా మంది వ్యక్తులతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.

బలమైన తీపిని కలిగి ఉన్న మొక్క యొక్క రసం నీలం కిత్తలి తెరవని పువ్వుల నుండి తీయబడుతుంది. ఈ ప్రక్రియ చాలా సమయం తీసుకుంటుంది మరియు తేనె యొక్క చల్లని నొక్కడం కలిగి ఉంటుంది. తక్కువ ఉత్పాదకత కారణంగా పారిశ్రామిక ఉత్పత్తిలో ఈ పద్ధతి ఉపయోగించబడనప్పటికీ.

సిరప్ ఫ్రక్టోజ్‌తో సంతృప్తమవుతుంది, ఇది చక్కెరల మాదిరిగా కాకుండా, శరీరాన్ని సులభంగా గ్రహిస్తుంది, అయినప్పటికీ పెద్ద మొత్తంలో ఆహారంలో ఉపయోగించినప్పుడు ఇది తక్కువ హానికరం కాదు.

ఈ ఉత్పత్తిని దాని లక్షణాలలో ప్రత్యేకమైన, జీవితంలోని వివిధ రంగాలలో ఎలా ఉపయోగించాలో ఈ కథనం మీకు తెలియజేస్తుంది, ఏది నివారించాలి మరియు ఎన్నుకోవడంలో ఏ సూచికలను ఉపయోగించాలి.

కిత్తలి సిరప్ - హై ఫ్రక్టోజ్

కిత్తలిలో ఫ్రక్టోజ్ అధికంగా ఉందనే వాస్తవం దాని ఉపయోగం యొక్క ప్రయోజనంగా తరచుగా చెప్పబడుతుంది. కానీ, సాంద్రీకృత ఫ్రక్టోజ్ పెద్ద మోతాదు గ్లూకోజ్ కన్నా ఘోరంగా ఉందని చాలా మందికి అర్థం కాలేదు. ప్రతిదీ మితంగా ఉండాలి.

ఫ్రూక్టోజ్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నాయి:

ఫ్రూక్టోజ్ రాగి యొక్క జీవక్రియకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది.

ఇది కొల్లాజెన్ మరియు ఎలాస్టిన్ యొక్క సరైన ఏర్పాటును నిరోధిస్తుంది. కొల్లాజెన్ మరియు ఎలాస్టిన్ అనుసంధాన కణజాలం యొక్క ముఖ్య భాగాలు, ఇవి శరీరాన్ని తప్పనిసరిగా కలిసి ఉంచుతాయి. రాగి లోపం ఎముక బలహీనత, రక్తహీనత, ధమనుల లోపాలు, వంధ్యత్వం, అధిక కొలెస్ట్రాల్, గుండెపోటు మరియు చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో రక్తం అసమర్థతకు దారితీస్తుంది.

మీరు స్వచ్ఛమైన ఫ్రక్టోజ్‌ను తినేటప్పుడు, అది శక్తికి మూలం అయిన గ్లైకోజెన్‌గా మార్చడానికి ముందు అది మొదట కాలేయానికి వెళ్ళాలి. మీరు వెంటనే ఈ శక్తిని ఖర్చు చేయకపోతే, ఫ్రక్టోజ్ ట్రైగ్లిజరైడ్లుగా మార్చబడుతుంది - రక్తంలో కొవ్వులు గుండె మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వివిధ వ్యాధులకు కారణమవుతాయి.

అందువల్ల, రక్తంతో ప్రారంభించి, మీరు బరువు పెరుగుతారు. ఫ్రక్టోజ్ నుండి, కొవ్వు కణాలు పెరుగుతాయి.

కొనసాగుతున్న ప్రాతిపదికన పెద్ద మొత్తంలో ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం మద్యపానరహిత కొవ్వు కాలేయ వ్యాధులకు దోహదం చేస్తుంది. ఆహారంలో కిత్తలి సిరప్ నుండి చాలా ఫ్రక్టోజ్ పొందే పిల్లలు కూడా ఈ రోగాలతో బాధపడుతున్నారు. కిత్తలి సిరప్ యొక్క చాలా బ్రాండ్లలో మొక్కజొన్న సిరప్ కంటే ఎక్కువ ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది.

మీరు ఫ్రక్టోజ్ తినేటప్పుడు, మీరు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని చాలా ఎక్కువ స్థాయికి పెంచుతారు, ఇది జీవక్రియ సిండ్రోమ్ మరియు డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు, గౌట్ మరియు ఇతర ప్రసరణ సమస్యల అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.

ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం రక్తంలో లాక్టిక్ ఆమ్లాన్ని పెంచుతుందని నిరూపించబడింది, ముఖ్యంగా మధుమేహం ఉన్నవారికి. విపరీతమైన పెరుగుదల జీవక్రియ సిండ్రోమ్‌కు కారణమవుతుంది.

ఫ్రక్టోజ్ ఆక్సీకరణ నష్టం ద్వారా వేగవంతమైన వృద్ధాప్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ విషయంలో ఇది చెత్త చక్కెర, మరియు ఇది ప్రోటీన్లతో బంధించినప్పుడు, ఈ అణువులు మీ శరీరంలోని కణాలను బిగించి, వాటి పనితీరులో జోక్యం చేసుకుంటాయి. అథెరోస్క్లెరోసిస్, మూత్రపిండాల సమస్యలు మరియు చర్మ వృద్ధాప్యానికి ఇది కారణం.

మీరు డయాబెటిస్ అయినా, కాకపోయినా, అధిక ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం మీ శరీరానికి భారీ నష్టం కలిగిస్తుంది.

కిత్తలి ఎలా ఉత్పత్తి అవుతుంది?

కిత్తలి సహజంగా చాలా తీపి కాదు. వాస్తవానికి, కిత్తలిలో పాలిసాకరైడ్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, అందువల్ల, తీపిని తీయడానికి, సంక్లిష్టమైన తయారీ ప్రక్రియ అవసరం. కిత్తలి రసంలో ప్రాథమిక కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి - ఫ్రక్టోజ్ యొక్క ఫ్రక్టోజ్ యొక్క సంక్లిష్ట రూపాలు, వీటిలో ఒకటి ఇనులిన్. ఈ స్థితిలో, రసం చాలా తీపి కాదు.

కిత్తలి సిరప్ పొందటానికి, రసం కిత్తలి యొక్క కోర్ నుండి పిండి వేయబడుతుంది. రసం 49 ° C నుండి 60 ° C వరకు సుమారు 36 గంటలు వేడి చేయబడుతుంది, ఇది సిరప్ రూపంలో ద్రవ సాంద్రతకు మాత్రమే కాదు, ఎక్కువ తీపి కోసం కూడా.

కిత్తలి రసం వేడిచేసినప్పుడు, సంక్లిష్టమైన ఫ్రూక్టోసాన్లు హైడ్రోలైజ్ చేయబడతాయి లేదా ఫ్రక్టోజ్ యొక్క చిన్న యూనిట్లుగా విభజించబడతాయి. అప్పుడు ఈ పరిష్కారం ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. ప్రాసెసింగ్ స్థాయిని బట్టి ఉత్పత్తి కాంతి నుండి చీకటి వరకు మారుతుంది.

కిత్తలి రసాన్ని వేడి లేకుండా చికిత్స చేసే ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతి ఎంజైమ్‌లను ఉపయోగించి పాలిసాకరైడ్ సారాన్ని ఫ్రక్టోజ్‌లోకి హైడ్రోలైజ్ చేస్తుంది. 46 ° C కంటే తక్కువ వేడిని ఉపయోగించి అధిక నీరు ఆవిరైపోతుంది. కొన్ని కంపెనీలు మాత్రమే ఈ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తాయి ఎందుకంటే ఇది ఎక్కువ శ్రమతో కూడుకున్నది.

ఇప్పుడు చక్కెర ఒక చెంచా ...

ఈ గ్రహం మీద మన దీర్ఘకాల ఉనికిలో, ప్రజలు చాలా తక్కువ చక్కెర తిన్నారు. చాలా అడవి పండ్లు హైబ్రిడ్ పండ్ల కన్నా తక్కువ తీపిగా ఉంటాయి. అడవి తేనె చాలా అరుదు, దాన్ని పొందడం ఎంత కష్టమో మీరు can హించవచ్చు.

గత 150 సంవత్సరాల్లో లేదా అంతకుముందు మాత్రమే మేము మా పండ్లను ఆసక్తిగా హైబ్రిడైజ్ చేయడం ప్రారంభించాము మరియు వాటిని తియ్యగా, పెద్దదిగా మరియు మరింత ఫలవంతమైనదిగా చేశాము.

కానీ ప్రకృతిలో కనిపించని స్వీటెనర్ల ఉత్పత్తికి మేము ఆధునిక పారిశ్రామిక మరియు రసాయన ప్రక్రియలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించాము.

ఆ సమయం నుండి, చెరకు చక్కెర, లేదా అధిక ఫ్రక్టోజ్ హైడ్రోలైజ్డ్ సిరప్‌లు (మొక్కజొన్న, బియ్యం, కిత్తలి) మా టేబుల్‌పై సాధారణ వినియోగదారులుగా మారాయి.

మరియు వారితో es బకాయం, డయాబెటిస్, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, క్షయాలు మరియు ఇతర వ్యాధులు కనిపించడం ప్రారంభించాయి. ఏదైనా మూలం నుండి పెద్ద మొత్తంలో చక్కెర తీసుకోవడం మన మనుగడకు దోహదం చేయదని అనుకోవచ్చు.

ఈ విభాగంలో ఇటీవలి పదార్థాలు:

ఈ రోజు వరకు, రెడ్ బీన్స్ వివిధ దేశాల వంటకాల్లో ప్రత్యేక ప్రజాదరణ పొందింది. అదనంగా, దీన్ని మీ స్వంతంగా సులభంగా పెంచుకోవచ్చు.

టమోటాలను చల్లగా ఉప్పు వేయడానికి, కూరగాయలు మరియు ఉప్పు సరిపోతుంది. ఖాళీలకు అదనపు రుచి మరియు సుగంధ షేడ్స్ ఇవ్వడానికి.

1. కొత్తగా సేకరించిన అటవీ ప్లాట్లను బుట్ట నుండి ఒక వార్తాపత్రికలో ఉంచండి, ఇసుక మరియు ధూళి నుండి శుభ్రం చేయండి. 2. వార్మ్ హోల్స్ యొక్క వరుసల నుండి తీసివేసి, చీకటిగా ఉంటుంది.

సైట్‌లోని అన్ని వ్యాసాలు సమాచార ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే.