డయాబెటిస్ కోసం పైనాపిల్ ఎలా తినాలి

డయాబెటిస్‌తో, ముఖ్యంగా రెండవ రకం, రోగి తరచుగా ఆహారాన్ని పూర్తిగా సమీక్షించవలసి వస్తుంది. అతను గతంలో చాలా ప్రియమైన ఉత్పత్తులను తిరస్కరించాడు: రక్తంలో గ్లూకోజ్ సూచికలలో పదునైన జంప్‌లను రేకెత్తిస్తుంది, అవి శ్రేయస్సు మరియు పనితీరుపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. మధుమేహం కోసం తీపి బెర్రీలు మరియు పండ్లు సూచించబడుతున్నాయా అని రోగులు తరచుగా తెలుసుకోవాలనుకుంటారు: ఒక వైపు, అవి పెద్ద మొత్తంలో ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు ఫ్రూట్ ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శ్రేయస్సుపై మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతాయి మరియు మరోవైపు, పైన పేర్కొన్న గ్లూకోజ్ సర్జెస్‌ను రేకెత్తించే పెద్ద సంఖ్యలో సరళమైన శోషక చక్కెరలు. ఈ వ్యాధికి పైనాపిల్ తినడం సాధ్యమేనా అనే దానిపై తరచుగా రోగులు ఆసక్తి చూపుతారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం పైనాపిల్: ఇది సాధ్యమేనా?

హక్కును ఎలా ఎంచుకోవాలి

ఇతర వాతావరణ పరిస్థితులతో ఉన్న దేశాలలో మొక్క పెరుగుతుందనే వాస్తవం కారణంగా, ఆరోగ్యకరమైన పండ్లను ఎలా పొందాలనే ప్రశ్న తలెత్తుతుంది. సమాధానం సులభం: ఒక సూపర్ మార్కెట్ లేదా కూరగాయల మార్కెట్. కానీ, ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు పండ్లలో గరిష్టంగా సంరక్షించబడతాయి, మీరు పైనాపిల్స్‌ను సరిగ్గా ఎంచుకోగలుగుతారు:

డయాబెటిస్‌లో ఆవిష్కరణ - ప్రతిరోజూ తాగండి.

• పండు స్పర్శకు మృదువుగా ఉండకూడదు. మృదుత్వం పండు యొక్క అతిగా మరియు దాని ప్రతిష్టను సూచిస్తుంది.
• పండు యొక్క ఆకులు సంతృప్త రంగు మరియు స్పర్శకు సాగేవిగా ఉండాలి - ఇది తాజాదనం యొక్క మరొక సూచిక.
• కనిపించే ఉల్లంఘనలు ఉండకూడదు: ఆకు భాగంలో పగుళ్లు మరియు విరామాలు.
• వాసన: టార్ట్ తీపి వాసన విటమిన్ సి యొక్క పెరిగిన కంటెంట్ను సూచిస్తుంది.

పండు యొక్క రూపం ఆకర్షణీయంగా మరియు ఆకర్షణీయంగా ఉండాలి. సుదీర్ఘ నిల్వతో, ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు పోతాయి మరియు సుక్రోజ్ మొత్తం పెరుగుతుంది. పాత పిండం నుండి ఎటువంటి ప్రయోజనం ఉండదు. రిఫ్రిజిరేటర్లో పైనాపిల్ యొక్క దీర్ఘకాలిక నిల్వ కూడా ఆమోదయోగ్యం కాదు. గాలిలో ఒలిచిన మరియు కత్తిరించిన ముక్కలు ఆక్సీకరణం చెందుతాయి మరియు GI సగటున 100 యూనిట్లకు పెరుగుతుంది.

మీరు ఎంత తినవచ్చు

పైనాపిల్ అనేది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనుమతించబడిన పండు, కానీ ఖచ్చితంగా పరిమిత పరిమాణంలో ఉంటుంది. వ్యాధి యొక్క ఇన్సులిన్-స్వతంత్ర రూపం ఉన్న రోగులు రోజూ 200 గ్రాముల గుజ్జు లేదా రసాన్ని తినడానికి అనుమతిస్తారు. టైప్ 1 ఎండోక్రైన్ పాథాలజీ ఉన్న రోగులు - 50 గ్రాములకు వారానికి రెండుసార్లు. ఉష్ణమండల పండ్లను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, మందులు తీసుకోవడం, అవసరమైన శారీరక శ్రమ మరియు తక్కువ కార్బ్ ఆహారం గురించి మరచిపోకూడదు.

పండు యొక్క గుజ్జు ఇతర పదార్ధాలతో కలిపి ఉంటుంది: తాజా ఆపిల్ల, పుచ్చకాయ, నారింజ, నిమ్మ మరియు దానిమ్మ. ఫ్రూట్ సలాడ్ తినేటప్పుడు, మొత్తం కేలరీల సంఖ్యను తయారు చేయాలి. రసాన్ని మలినాలు లేకుండా దాని సహజ రూపంలో ఉపయోగిస్తారు.

వ్యతిరేక

పోషకాలతో కూడిన అన్యదేశ మొక్క పౌరులందరికీ తగినది కాదు. కాబట్టి, జాబ్ లేదా డ్యూడెనల్ అల్సర్ ఉన్నవారికి పైనాపిల్ వాడటం అసాధ్యం. రసం మరియు గుజ్జు గర్భిణీ స్త్రీలకు, అధిక ఆమ్లత్వం ఉన్న రోగులకు, నోటి కుహరం యొక్క వ్యాధులు మరియు అలెర్జీలకు విరుద్ధంగా ఉంటాయి.

సానుకూల లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, అన్యదేశ మొక్క వినియోగం యొక్క కొన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంది.

డయాబెటిస్తో, పైనాపిల్ యొక్క ప్రభావంపై ఆధారపడకూడదు, ఎందుకంటే ఇది వ్యాధి యొక్క కారణాన్ని తొలగించదు, మరియు సక్రమంగా ఉపయోగించకపోతే, ఇది రోగలక్షణ ప్రక్రియ యొక్క గమనాన్ని తీవ్రతరం చేస్తుంది. ఫ్రూట్ థెరపీని న్యూట్రిషనిస్ట్ లేదా ఎండోక్రినాలజిస్ట్‌తో సమన్వయం చేయాలి.

డయాబెటిస్ ఎల్లప్పుడూ ప్రాణాంతక సమస్యలకు దారితీస్తుంది. అధిక రక్తంలో చక్కెర చాలా ప్రమాదకరం.

అరోనోవా S.M. డయాబెటిస్ చికిత్స గురించి వివరణలు ఇచ్చారు. పూర్తి చదవండి

ఉపయోగకరమైన పైనాపిల్ అంటే ఏమిటి

ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం వల్ల ప్రయోజనాన్ని అందించే అత్యంత ముఖ్యమైన అంశం బ్రోమెలైన్ సమ్మేళనాల అధిక సాంద్రత, ఇవి ఇతర ఆహార ఉత్పత్తులలో దాదాపుగా కనిపించవు. ఈ పదార్ధం జీవక్రియ ప్రక్రియలను వేగవంతం చేసే సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది ese బకాయం ఉన్న రోగులకు (క్రమం తప్పకుండా, కాని చక్కెర అధికంగా ఉండటం వల్ల చిన్న మోతాదులో) పండ్లను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టే ప్రాబల్యాన్ని నిర్ణయిస్తుంది మరియు ఈ భాగాన్ని కలిగి ఉన్న బరువు తగ్గడానికి పెద్ద సంఖ్యలో ఆహార పదార్ధాలను సృష్టించడం. అదనంగా, ఈ పదార్ధం కొంత మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు “ఆనందం యొక్క హార్మోన్” సిరోటోనిన్ యొక్క సంశ్లేషణకు సహాయపడుతుంది.

అదనంగా, పిండంలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది, అది లేకుండా సాధారణ మలం మరియు ఆరోగ్యకరమైన పేగు మైక్రోఫ్లోరా అసాధ్యం. గుజ్జులో మెగ్నీషియం, పొటాషియం, పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు ఉంటాయి.

శరీరంపై గుజ్జు ప్రభావం

పిండం యొక్క ఉపయోగం శరీరంలో అనేక జీవరసాయన ప్రక్రియల కోర్సును మెరుగుపరుస్తుంది:

• ఇది గుండె కండరాన్ని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్ పొటాషియం కారణంగా హృదయ స్పందన యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ మరియు బలాన్ని సాధారణీకరిస్తుంది, ఇది డయాబెటిస్‌కు చాలా ముఖ్యమైనది, ఎందుకంటే హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు మధుమేహం యొక్క వ్యాధులు చేతికి వెళ్తాయి,
• రక్త నాళాల గోడలపై అథెరోస్క్లెరోటిక్ చేరికలు ఏర్పడకుండా నివారణ. డయాబెటిక్ రక్తం ఇప్పటికే ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి యొక్క రక్తం కంటే నెమ్మదిగా నాళాల గుండా కదులుతుంది, మరియు ఫలకాలు ఉండటం వలన కేసు సంక్లిష్టంగా ఉంటే, కణజాలం మరియు అవయవాలు సకాలంలో ఆక్సిజన్ మరియు బయోయాక్టివ్ పదార్థాలను పొందలేవు, ఇది రోగి యొక్క పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చుతుంది,
• మెదడుకు రక్త సరఫరాను మెరుగుపరచడం మరింత ఉత్పాదక మేధో కార్యకలాపాలకు మరియు సాధారణంగా మంచి జీవన ప్రమాణాలకు దోహదం చేస్తుంది,
• పిండం రక్తపోటును కొంతవరకు తగ్గిస్తుంది
• కొన్ని మత్తు లక్షణాలు బాధాకరమైన stru తుస్రావం మరియు కీళ్ల నొప్పులకు సంబంధించినవి,
• పండ్ల ఆమ్లాల యొక్క అధిక కంటెంట్, ఇది చర్మంపై గట్టిపడే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పండ్ల సారాలను కాస్మోటాలజీలో ఉపయోగిస్తారు,
• జీవక్రియ ప్రక్రియల త్వరణం, కొవ్వు కణజాలం నుండి వేగంగా శక్తిని వృథా చేయడం, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తరచుగా మంచిది, ఎందుకంటే ఈ వ్యాధి మరియు అధిక బరువు కలిసిపోతాయి,
• పిండం తినడం వల్ల మూత్ర నాళాల వ్యాధుల వాపు తగ్గుతుంది.

పైనాపిల్ మరియు డయాబెటిస్

డయాబెటిస్ కోసం ఈ లేదా ఆ ఉత్పత్తిని ఎంత సిఫార్సు చేస్తున్నారో గ్లైసెమిక్ సూచిక నిర్ణయిస్తుంది, ఇది సాధారణ గ్లూకోజ్‌తో పోలిస్తే ఉత్పత్తి నుండి చక్కెరలు ఎంత త్వరగా రక్తప్రవాహంలో కలిసిపోతాయో చూపిస్తుంది. తాజా పైనాపిల్‌లో, ఈ సూచిక 66 యూనిట్లు, అధిక విలువలు కలిగిన ఆహారాల వర్గానికి (70 మరియు అంతకంటే ఎక్కువ) ప్రమాదకరంగా దగ్గరగా ఉంది, కాబట్టి డయాబెటిక్ పోషణలో ఎప్పటికప్పుడు మాత్రమే పరిమిత మోతాదులో చేర్చడానికి ఉత్పత్తిని సిఫారసు చేయవచ్చు మరియు దానిని ఉపయోగించినప్పుడు, అనేక ముందు జాగ్రత్త చర్యలు. నారింజ రసం కోసం ఇండెక్స్ కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది, ఇంట్లో పిండి వేయబడుతుంది మరియు పైనాపిల్స్‌ను ఇంటి ఓవెన్‌లో ఆరబెట్టాలి. అయినప్పటికీ, వాటిని ఉపయోగించినప్పుడు కూడా జాగ్రత్త వహించాలి, ఇది తాజాగా ఉండటానికి ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది: ఒక గ్లాస్ ఇప్పటికే 200 మి.లీ. ఏ సందర్భంలోనైనా స్టోర్ రసాలలో డయాబెటిస్ తినకూడదు: వాటిలో అదనపు చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది.

పైనాపిల్ ఉత్పత్తులను ఖాళీ కడుపుతో తీసుకుంటే స్లిమ్మింగ్ ఏజెంట్ బ్రోమెలైన్ ఉత్తమంగా గ్రహించబడుతుంది. కానీ కృత్రిమ విషయం ఏమిటంటే, ఇది ఉపవాసం దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో (మరియు సలాడ్లలో భాగంగా కాదు) అత్యధిక గ్లైసెమిక్ కార్యకలాపాలకు దారితీస్తుంది. అందువల్ల, డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న ese బకాయం ఉన్నవారు పండ్ల గుజ్జును తియ్యని పదార్ధాలతో (ఉదాహరణకు, చికెన్‌తో సలాడ్లు) వంటలలో భాగంగా ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు అదనంగా చాలా ఫార్మసీలలో విక్రయించే బ్రోమెలైన్‌తో ఆహార పదార్ధాలను తీసుకోవాలి.

డయాబెటిస్ రోజుకు 30 గ్రాముల పండ్ల గుజ్జును కట్ ముక్కల రూపంలో లేదా సలాడ్, కాటేజ్ చీజ్ డెజర్ట్ లేదా గంజిలో భాగంగా తినవచ్చు. ఎండిన పండ్ల కోసం, నిబంధనలు దాదాపు ఒకేలా ఉంటాయి. రసాన్ని రోజుకు 100 మి.లీ కంటే ఎక్కువ మోతాదులో తాగవచ్చు, ఖాళీ కడుపుతో ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ. తిన్న ఒక గంట తర్వాత తాగడం మంచిది.

వినియోగ పరిమితులు

శరీరం యొక్క కొన్ని పరిస్థితులలో, పిండం తీసుకోవడం విరుద్ధంగా ఉంటుంది. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• గ్యాస్ట్రిటిస్, గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ మరియు, సాధారణంగా, జీర్ణశయాంతర శ్లేష్మం యొక్క వ్రణోత్పత్తితో సంబంధం ఉన్న అన్ని వ్యాధులు,
• గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క అధిక ఆమ్లత్వం,
• పండుకు అలెర్జీ ప్రతిచర్య,
• గర్భిణీ స్త్రీలలో గర్భధారణ మధుమేహం.

సాపేక్ష విరుద్దాలలో పంటి ఎనామెల్‌తో సమస్యలు ఉన్నాయి (పండ్ల ఆమ్లాలు దానిని క్షీణిస్తాయి, కానీ గంజి లేదా సలాడ్‌తో చిన్న మొత్తంలో గుజ్జు వాడటం ఆమోదయోగ్యంగా పరిగణించబడుతుంది).

పైనాపిల్ డయాబెటిక్ వంటకాలు అనుమతించబడ్డాయి

డయాబెటిస్ తినడం తరువాత చక్కెరలో దూకడం తగ్గించడానికి వంటకాల కూర్పులో గుజ్జును ఉపయోగించడం మంచిది. కింది వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు:

• మెత్తని ఆమ్ల కాటేజ్ చీజ్ నుండి డెజర్ట్: 20 గ్రాముల గుజ్జు మరియు 20 గ్రా కేఫీర్ 100 గ్రా లాక్టిక్ యాసిడ్ ఉత్పత్తికి కలుపుతారు, మృదువైన వరకు కదిలించు,
• చక్కెర జోడించకుండా పల్ప్ జామ్. తరిగిన గుజ్జు పౌండ్ కోసం, ఒకటిన్నర గ్లాసుల నీరు తీసుకొని మీడియం వేడి మీద నునుపైన వరకు ఉడికించాలి. కొంతకాలం, మీరు మీ డాక్టర్ సూచించిన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం యొక్క ఒక టీస్పూన్ జోడించవచ్చు. అగ్ని నుండి తొలగించిన తరువాత, జామ్ మూసివేసిన మూత కింద రెండు నుండి మూడు గంటలు చేరుకుంటుంది. మీరు దీన్ని రోజుకు 20-30 గ్రాముల వద్ద ఉపయోగించవచ్చు, రొట్టె మీద వ్యాప్తి చేయవచ్చు లేదా ముడి గుజ్జుకు బదులుగా పై డెజర్ట్‌కు జోడించవచ్చు,
• ఇంట్లో ఎండబెట్టడం కోసం, పైనాపిల్ ఒలిచి రింగులు లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. అవి చాలా సన్నగా ఉండకూడదు. పొయ్యి సుమారు 70 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ రేకు లేదా పార్చ్మెంట్ మీద వేయాలి. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ సగటున ఒక రోజు పడుతుంది, కానీ మరింత ఖచ్చితమైన వ్యవధి పండు యొక్క మందంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రతి కొన్ని గంటలకు మీరు ముక్కల పరిస్థితిని తనిఖీ చేయాలి,
• చికెన్ సలాడ్. ఉడికించిన రొమ్మును ఘనాలగా కట్ చేసి, పండ్ల గుజ్జు, వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన సాల్టెడ్ గెర్కిన్స్ జోడించండి. మీరు ఫెటా చీజ్ కూడా ఉంచవచ్చు. పండు యొక్క అనుమతించదగిన రోజువారీ మోతాదును మించకుండా ఉండటానికి అటువంటి పరిమాణంలో తినడానికి,
• ఫ్రూట్ సలాడ్: గ్రీన్ సోర్ ఆపిల్, చెర్రీ, డైస్డ్ పైనాపిల్, వాల్నట్. కట్ మరియు పదార్థాలు కలపాలి. మీరు రోజుకు 30-50 గ్రా సలాడ్ తినవచ్చు. ఇది అధిక ఆమ్లత్వంతో తినకూడదు,
• గుజ్జు ముక్కలను వేడి నుండి తీసివేసిన తరువాత తృణధాన్యాలు (మిల్లెట్, వోట్, బియ్యం మరియు ఇతరులు) జోడించవచ్చు, సిఫార్సు చేసిన తీసుకోవడం మించకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటారు.

సాధారణంగా, పిండం యొక్క ఉపయోగం డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు సూచించబడుతుంది, ఇది వ్యాకరణం మరియు నియమావళిపై జాగ్రత్తగా శ్రద్ధ చూపుతుంది. జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరచడానికి, es బకాయం ఉన్న రోగులకు బ్రోమెలైన్‌తో అదనపు గుళికలు తీసుకోవడం కూడా సిఫార్సు చేయబడింది.