పిల్లలలో డయాబెటిస్ మెల్లిటస్: ఆహారం, నిషేధించబడిన మరియు అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితాలు

కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియకు దైహిక స్థిరమైన పరిహారాన్ని నిర్వహించడానికి డయాబెటిస్ కోసం సరైన, హేతుబద్ధమైన మరియు జాగ్రత్తగా సమతుల్య ఆహారం ఒక ముఖ్య అంశం. దురదృష్టవశాత్తు, ప్రస్తుతానికి మధుమేహం నుండి ఒక వ్యక్తిని పూర్తిగా రక్షించగల సమర్థవంతమైన మందులు లేవు, అందువల్ల, ఇది సరైన రోజువారీ నియమావళితో పాటు, అవసరమైతే, taking షధాలను తీసుకోవడం, రోగి జీవితాన్ని హాయిగా మరియు ఆరోగ్యానికి భయం లేకుండా జీవించడంలో సహాయపడుతుంది.

వైద్య పోషణ

డయాబెటిస్‌కు ఆహారం తీసుకోవలసిన అవసరం గురించి వైద్యులు చాలాకాలంగా తెలుసుకున్నారు - ఇది ఇన్సులిన్ పూర్వ యుగంలో వైద్య పోషణ, సమస్యను ఎదుర్కోవటానికి సమర్థవంతమైన యంత్రాంగం మాత్రమే. టైప్ 1 డయాబెటిస్ యొక్క ఆహారం ముఖ్యంగా ముఖ్యం, ఇక్కడ కోమా యొక్క అధిక సంభావ్యత క్షీణత మరియు మరణం సమయంలో కూడా ఉంటుంది. రెండవ రకమైన వ్యాధి ఉన్న డయాబెటిస్ కోసం, క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ సాధారణంగా బరువును సరిచేయడానికి మరియు వ్యాధి యొక్క మరింత able హించదగిన స్థిరమైన కోర్సును సూచిస్తారు.

ప్రాథమిక సూత్రాలు

  1. ఏదైనా రకం మధుమేహానికి చికిత్సా ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక భావన బ్రెడ్ యూనిట్ అని పిలవబడేది - పది గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్‌లకు సమానమైన సైద్ధాంతిక కొలత. ఆధునిక పోషకాహార నిపుణులు అన్ని రకాల ఉత్పత్తుల కోసం ప్రత్యేకమైన పట్టికలను అభివృద్ధి చేశారు, 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి XE మొత్తాన్ని సూచిస్తుంది. ప్రతి రోజు, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి 12-24 XE మొత్తం "విలువ" తో ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తారు - రోగి యొక్క శరీర బరువు, వయస్సు మరియు శారీరక శ్రమ స్థాయిని బట్టి మోతాదు ఒక్కొక్కటిగా ఎంపిక చేయబడుతుంది.
  2. వివరణాత్మక ఆహార డైరీని ఉంచడం. అవసరమైతే, పోషకాహార నిపుణుడు పోషకాహార వ్యవస్థను సరిదిద్దడానికి అన్ని తినే ఆహారాలు తప్పనిసరిగా నమోదు చేయాలి.
  3. రిసెప్షన్ల గుణకారం. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు భోజనానికి 5-6 సార్లు సలహా ఇస్తారు. అదే సమయంలో, అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు రోజువారీ ఆహారంలో 75 శాతం, మిగిలిన 2-3 స్నాక్స్ - మిగిలిన 25 శాతం ఉండాలి.
  4. వైద్య పోషణ యొక్క వ్యక్తిగతీకరణ. ఆధునిక శాస్త్రం క్లాసిక్ డైట్లను వ్యక్తిగతీకరించాలని, రోగి యొక్క శారీరక ప్రాధాన్యతలకు, ప్రాంతీయ కారకాలకు (స్థానిక వంటకాలు మరియు సంప్రదాయాల సమితి) మరియు ఇతర పారామితులకు సరిపోయేలా సిఫారసు చేస్తుంది, అదే సమయంలో సమతుల్య ఆహారం యొక్క అన్ని భాగాల సమతుల్యతను కాపాడుతుంది.
  5. భర్తీ యొక్క సమానత్వం. మీరు ఆహారాన్ని మార్చుకుంటే, ఎంచుకున్న ప్రత్యామ్నాయ ఆహారాలు కేలరీలలో పరస్పరం మార్చుకోగలగాలి, అలాగే ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తి. ఈ సందర్భంలో, భాగాల యొక్క ప్రధాన సమూహాలలో ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్లు (1), ప్రోటీన్లు (2), కొవ్వులు (3) మరియు మల్టీకంపొనెంట్ (4) కలిగిన ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. ఈ సమూహాలలో మాత్రమే ప్రత్యామ్నాయాలు సాధ్యమే. (4) లో పున ment స్థాపన జరిగితే, పోషకాహార నిపుణులు మొత్తం ఆహారం యొక్క కూర్పుకు సర్దుబాట్లు చేస్తారు, అయితే (1) నుండి మూలకాలను భర్తీ చేయడం గ్లైసెమిక్ సూచిక యొక్క సమానత్వాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం - పైన వివరించిన XE పట్టికలు సహాయపడతాయి.

ఉత్పత్తులు డయాబెటిస్ కోసం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి

ఆధునిక డైటెటిక్స్, శరీరంపై పదార్థాలు మరియు ఉత్పత్తుల ప్రభావంపై రోగనిర్ధారణ మరియు పరిశోధన యొక్క ఆధునిక పద్ధతులతో ఆయుధాలు కలిగి ఉంది, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో మధుమేహం ఉన్న రోగులకు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడిన ఆహార పదార్థాల జాబితాను గణనీయంగా తగ్గించింది. ప్రస్తుతానికి, శుద్ధి చేసిన శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు, స్వీట్లు మరియు చక్కెర ఆధారంగా వంటకాలు, అలాగే వక్రీభవన కొవ్వులు మరియు చాలా కొలెస్ట్రాల్ కలిగిన ఉత్పత్తులు పూర్తిగా విరుద్ధంగా ఉంటాయి.

తెల్ల రొట్టె, బియ్యం మరియు సెమోలినా, అలాగే పాస్తాపై సాపేక్ష నిషేధం ఉంది - అవి ఖచ్చితంగా పరిమితం చేయబడతాయి. అదనంగా, డయాబెటిస్ రకంతో సంబంధం లేకుండా, ఆల్కహాల్ పూర్తిగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం

కొన్ని సందర్భాల్లో, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం ఖచ్చితంగా పాటించడం కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను పూర్తిగా భర్తీ చేయడానికి మరియు use షధాలను ఉపయోగించకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. 1 వ మరియు ఇతర రకాల డయాబెటిస్ ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ పరిగణించబడుతుంది మరియు సమస్య యొక్క సంక్లిష్ట చికిత్సలో ఇది ఒక ముఖ్యమైన అంశం.

డయాబెటిస్ డైట్ రకాలు

  1. క్లాసిక్. ఈ రకమైన వైద్య పోషణ ఇరవయ్యవ శతాబ్దం యొక్క 30-40 లలో తిరిగి అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు ఇది కఠినమైన ఆహారం అయినప్పటికీ సమతుల్యమైనది. రష్యన్ డైటెటిక్స్లో దాని యొక్క స్పష్టమైన ప్రతినిధి అనేక, ఇటీవలి వైవిధ్యాలతో టేబుల్ నెంబర్ 9. టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న దాదాపు అన్ని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఈ రకమైన వైద్య పోషణ అనుకూలంగా ఉంటుంది.
  2. ఆధునిక. వ్యక్తిగతీకరణ సూత్రాలు మరియు వ్యక్తిగత సామాజిక సమూహాల మనస్తత్వం అనేక రకాల మెనూలు మరియు ఆధునిక ఆహారాలకు దారితీశాయి, కొన్ని రకాల ఆహారాలపై తక్కువ కఠినమైన నిషేధాలు మరియు తరువాతి కాలంలో కనిపించే కొత్త లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటాయి, ఇది గతంలో షరతులతో నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులను రోజువారీ ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడానికి అనుమతించింది. ఇక్కడ ప్రధాన సూత్రాలు తగినంత మొత్తంలో ఆహార ఫైబర్ కలిగిన "రక్షిత" కార్బోహైడ్రేట్ల వాడకం. ఏదేమైనా, ఈ రకమైన వైద్య పోషణ ఖచ్చితంగా వ్యక్తిగతంగా ఎంపిక చేయబడిందని అర్థం చేసుకోవాలి మరియు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను భర్తీ చేయడానికి సార్వత్రిక యంత్రాంగాన్ని పరిగణించలేము.
  3. తక్కువ కార్బ్ ఆహారం. పెరిగిన శరీర బరువుతో టైప్ II డయాబెటిస్ కోసం ప్రధానంగా రూపొందించబడింది. కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉన్న ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని సాధ్యమైనంతవరకు మినహాయించడం ప్రాథమిక సూత్రం, కానీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించదు. అయినప్పటికీ, ఇది పిల్లలకు విరుద్ధంగా ఉంది, మరియు ఇది మూత్రపిండ సమస్యలు (చివరి దశ నెఫ్రోపతీలు) మరియు టైప్ 1 డయాబెటిస్ మరియు తీవ్రమైన హైపోగ్లైసీమియా ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూడా ఉపయోగించకూడదు.
  4. శాఖాహారం ఆహారం. 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ప్రయోగాత్మక అధ్యయనాలు చూపించినట్లుగా, కొవ్వు అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల వినియోగంలో గణనీయమైన తగ్గింపుకు ప్రాధాన్యతనిచ్చే శాకాహారి రకాల ఆహారాలు బరువు తగ్గడానికి మాత్రమే కాకుండా, రక్తంలో చక్కెరను కూడా తగ్గిస్తాయి. ఫైబర్ మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉన్న పెద్ద సంఖ్యలో వృక్షసంపద కొన్ని సందర్భాల్లో సిఫారసు చేయబడిన ప్రత్యేకమైన ఆహారం కంటే చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా శాఖాహారం ఆహారం అంటే రోజువారీ ఆహారం యొక్క మొత్తం కేలరీల కంటెంట్ గణనీయంగా తగ్గుతుంది. ఇది డయాబెటిక్ పూర్వ పరిస్థితులలో జీవక్రియ సిండ్రోమ్ ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది, స్వతంత్ర రోగనిరోధక శక్తిగా పనిచేయగలదు మరియు డయాబెటిస్ ప్రారంభానికి వ్యతిరేకంగా సమర్థవంతంగా పోరాడుతుంది.

రోజువారీ మెను

క్రింద, 1 వ మరియు 2 వ రకం వ్యాధి యొక్క మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు క్లాసిక్ డైటరీ మెనూని మేము పరిశీలిస్తాము, ఇది తేలికపాటి మరియు మితమైన మధుమేహం ఉన్న రోగులకు సరైనది. తీవ్రమైన డీకంపెన్సేషన్, ధోరణి మరియు హైపర్- మరియు హైపోగ్లైసీమియా విషయంలో, మానవ శరీరధర్మ శాస్త్రం, ప్రస్తుత ఆరోగ్య సమస్యలు మరియు ఇతర అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకొని పోషకాహార నిపుణుడు వ్యక్తిగతీకరించిన ఆహార నియమాన్ని అభివృద్ధి చేయాలి.

  1. ప్రోటీన్లు - 85-90 గ్రాములు (జంతు మూలం అరవై శాతం).
  2. కొవ్వులు - 75–80 గ్రాములు (మూడవది - మొక్కల ఆధారం).
  3. కార్బోహైడ్రేట్లు - 250-300 గ్రాములు.
  4. ఉచిత ద్రవ - సుమారు ఒకటిన్నర లీటర్లు.
  5. ఉప్పు 11 గ్రాములు.

శక్తి వ్యవస్థ భిన్నమైనది, రోజుకు ఐదు నుండి ఆరు సార్లు, రోజువారీ శక్తి విలువ 2400 కిలో కేలరీలు మించదు.

నిషేధిత ఉత్పత్తులు:

మాంసం / పాక కొవ్వులు, రుచికరమైన సాస్, తీపి రసాలు, మఫిన్లు, రిచ్ ఉడకబెట్టిన పులుసులు, క్రీమ్, pick రగాయలు మరియు మెరినేడ్లు, కొవ్వు మాంసాలు మరియు చేపలు, సంరక్షించడం, ఉప్పు మరియు సంతృప్త చీజ్లు, పాస్తా, సెమోలినా, బియ్యం, చక్కెర, సంరక్షణ, మద్యం, ఐస్ క్రీం మరియు స్వీట్లు చక్కెర ఆధారిత, ద్రాక్ష, అన్ని ఎండుద్రాక్ష మరియు అరటిపండ్లు తేదీలు / అత్తి పండ్లతో.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు / వంటకాలు:

  1. పిండి ఉత్పత్తులు - అనుమతించబడిన రై మరియు bran క రొట్టె, అలాగే తినదగని పిండి ఉత్పత్తులు.
  2. సూప్‌లు - బోర్ష్ట్, క్యాబేజీ సూప్, వెజిటబుల్ సూప్, అలాగే తక్కువ కొవ్వు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో సూప్ యొక్క వైద్య పోషణకు సరైనది. కొన్నిసార్లు ఓక్రోష్కా.
  3. మాంసం. తక్కువ కొవ్వు రకాలు గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం, పంది మాంసం. పరిమిత చికెన్, కుందేలు, గొర్రె, ఉడికించిన నాలుక మరియు కాలేయం అనుమతించబడతాయి. చేపల నుండి - ఉడకబెట్టిన రూపంలో జిడ్డు లేని రకాలు, కూరగాయల నూనె లేకుండా ఆవిరితో లేదా కాల్చినవి.
  4. పాల ఉత్పత్తులు. తక్కువ కొవ్వు చీజ్లు, చక్కెర లేకుండా పాల ఉత్పత్తులు. పరిమితం - 10 శాతం సోర్ క్రీం, తక్కువ కొవ్వు లేదా బోల్డ్ పెరుగు. గుడ్లు సొనలు లేకుండా, విపరీతమైన సందర్భాల్లో, ఆమ్లెట్ల రూపంలో తింటాయి.
  5. ధాన్యాలు. వోట్మీల్, బార్లీ, బీన్స్, బుక్వీట్, గుడ్లు, మిల్లెట్.
  6. కూరగాయలు. సిఫార్సు చేసిన క్యారెట్లు, దుంపలు, క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, దోసకాయలు మరియు టమోటాలు. బంగాళాదుంప - పరిమితం.
  7. స్నాక్స్ మరియు సాస్. తాజా కూరగాయల సలాడ్లు, టమోటా మరియు తక్కువ కొవ్వు సాస్, గుర్రపుముల్లంగి, ఆవాలు మరియు మిరియాలు. పరిమితం - స్క్వాష్ లేదా ఇతర కూరగాయల కేవియర్, వైనైగ్రెట్, జెల్లీ చేపలు, కనీసం కూరగాయల నూనెతో సీఫుడ్ వంటకాలు, తక్కువ కొవ్వు గల గొడ్డు మాంసం జెల్లీలు.
  8. కొవ్వులు - కూరగాయలు, వెన్న మరియు నెయ్యికి పరిమితం.
  9. ఇతరులు. చక్కెర లేని పానీయాలు (టీ, కాఫీ, రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, కూరగాయల రసాలు), జెల్లీ, మూసీలు, తాజా తీపి మరియు పుల్లని అన్యదేశ పండ్లు, కంపోట్స్. చాలా పరిమితం - స్వీటెనర్లపై తేనె మరియు స్వీట్లు.

సోమవారం

  • మేము రెండు వందల గ్రాముల తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ జున్నుతో అల్పాహారం తీసుకుంటాము, దీనిలో మీరు కొన్ని బెర్రీలను జోడించవచ్చు.
  • రెండవ సారి మేము ఒక గ్లాసుతో ఒక శాతం కేఫీర్ తో అల్పాహారం తీసుకున్నాము.
  • మేము 150 గ్రాముల కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, కూరగాయల సూప్ ప్లేట్ తో భోజనం చేస్తాము. అలంకరించబడినది - 100-150 గ్రాముల మొత్తంలో ఉడికించిన కూరగాయలు.
  • క్యాబేజీ మరియు దోసకాయల తాజా సలాడ్తో మధ్యాహ్నం సలాడ్ కలిగి ఉండండి, ఒక టీస్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం. మొత్తం వాల్యూమ్ 100-150 గ్రాములు.
  • మేము కాల్చిన కూరగాయలు (80 గ్రాములు) మరియు రెండు వందల గ్రాముల బరువున్న ఒక మీడియం కాల్చిన చేపలతో విందు చేస్తాము.
  • మేము బుక్‌వీట్ గంజి ప్లేట్‌తో అల్పాహారం తీసుకున్నాము - 120 గ్రాముల మించకూడదు.
  • రెండవ సారి మేము రెండు మధ్య తరహా ఆపిల్లతో అల్పాహారం తీసుకున్నాము.
  • మేము కూరగాయల బోర్ష్, 100 గ్రాముల ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం మీద భోజనం చేస్తాము. మీరు చక్కెరను జోడించకుండా కంపోట్తో ఆహారాన్ని త్రాగవచ్చు.
  • గులాబీ పండ్లు నుండి మధ్యాహ్నం గ్లాసు ఉడకబెట్టిన పులుసు కలిగి ఉండండి.
  • మేము 160–180 గ్రాముల మొత్తంలో తాజా కూరగాయల సలాడ్ గిన్నెతో, అలాగే ఒక ఉడికించిన తక్కువ కొవ్వు చేపలతో (150–200 గ్రాములు) విందు చేస్తాము.
  • మేము కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్‌తో అల్పాహారం తీసుకున్నాము - 200 గ్రాములు.
  • భోజనానికి ముందు, మీరు గులాబీ పండ్లు నుండి ఒక గ్లాసు ఉడకబెట్టిన పులుసు త్రాగవచ్చు.
  • మేము ఒక ప్లేట్ క్యాబేజీ సూప్, రెండు చిన్న చేపల పట్టీలు మరియు వంద గ్రాముల కూరగాయల సలాడ్ మీద భోజనం చేస్తాము.
  • ఒక ఉడికించిన గుడ్డుతో మధ్యాహ్నం అల్పాహారం తీసుకోండి.
  • డిన్నర్ అనేది ఉడికించిన క్యాబేజీ యొక్క ప్లేట్ మరియు ఓవెన్లో ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన రెండు మధ్య తరహా మాంసం పట్టీలు.
  • మేము రెండు గుడ్ల నుండి ఆమ్లెట్తో అల్పాహారం తీసుకుంటాము.
  • రాత్రి భోజనానికి ముందు, మీరు ఒక కప్పు పెరుగులో తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం తినవచ్చు లేదా తియ్యనిది కూడా తినవచ్చు.
  • మేము క్యాబేజీ సూప్ మరియు సన్నని మాంసం మరియు అనుమతించిన తృణధాన్యాలు ఆధారంగా రెండు యూనిట్ల స్టఫ్డ్ పెప్పర్‌తో భోజనం చేస్తాము.
  • తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ మరియు క్యారెట్ల నుండి రెండు వందల గ్రాముల క్యాస్రోల్‌తో మధ్యాహ్నం అల్పాహారం తీసుకుంటాము.
  • మేము ఉడికించిన చికెన్ మాంసం (రెండు వందల గ్రాముల ముక్క) మరియు కూరగాయల సలాడ్ ప్లేట్‌తో విందు చేస్తాము.
  • మేము ఒక ప్లేట్ మిల్లెట్ గంజి మరియు ఒక ఆపిల్ తో అల్పాహారం తీసుకుంటాము.
  • రాత్రి భోజనానికి ముందు, రెండు మధ్య తరహా నారింజ తినండి.
  • మేము మాంసం గౌలాష్ (వంద గ్రాముల మించకూడదు), ఒక ప్లేట్ ఫిష్ సూప్ మరియు బార్లీ ప్లేట్ తో భోజనం చేస్తాము.
  • తాజా కూరగాయల సలాడ్ ప్లేట్‌తో మధ్యాహ్నం భోజనం చేయండి.
  • మొత్తం 250 గ్రాముల బరువుతో, గొర్రెతో ఉడికించిన కూరగాయలలో మంచి భాగంతో మేము విందు చేస్తాము.
  • మేము bran క ఆధారంగా ఒక ప్లేట్ గంజితో అల్పాహారం తీసుకుంటాము, ఒక పియర్ కాటుతో తినవచ్చు.
  • రాత్రి భోజనానికి ముందు, ఒక మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డు తినడం అనుమతించబడుతుంది.
  • మేము సన్నని మాంసంతో కలిపి కూరగాయల కూర యొక్క పెద్ద ప్లేట్ మీద భోజనం చేస్తాము - 250 గ్రాములు మాత్రమే.
  • అనేక అనుమతి పండ్లతో మధ్యాహ్నం అల్పాహారం తీసుకోండి.
  • మేము 150 గ్రాముల మొత్తంలో వంద గ్రాముల ఉడికిన గొర్రె మరియు ఒక ప్లేట్ వెజిటబుల్ సలాడ్‌తో విందు చేస్తాము.

ఆదివారం

  • తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ గిన్నెతో అల్పాహారం తక్కువ మొత్తంలో బెర్రీలు - మొత్తం వంద గ్రాముల వరకు.
  • భోజనం కోసం, రెండు వందల గ్రాముల కాల్చిన చికెన్.
  • మేము ఒక గిన్నె కూరగాయల సూప్, వంద గ్రాముల గౌలాష్ మరియు కూరగాయల సలాడ్ గిన్నెతో భోజనం చేస్తాము.
  • బెర్రీ సలాడ్ యొక్క మధ్యాహ్నం ప్లేట్ కలిగి ఉండండి - మొత్తం 150 గ్రాముల వరకు.
  • మేము వంద గ్రాముల ఉడికించిన బీన్స్ మరియు రెండు వందల గ్రాముల ఉడికించిన రొయ్యలతో విందు చేస్తాము.

కాయలు, దుంపలు, బియ్యం, పెర్సిమోన్స్, దానిమ్మ మరియు గుమ్మడికాయలు: డయాబెటిస్‌తో తినడం సాధ్యమేనా?

బియ్యం తినలేము. గింజలు (అక్రోట్లను, వేరుశెనగ, బాదం, దేవదారు) - ఇది సాధ్యమే, కాని పరిమిత పరిమాణంలో (రోజుకు 50 గ్రాముల వరకు), గతంలో షెల్ మరియు ఇతర మూలకాల నుండి ఒలిచినది. మీరు డయాబెటిస్ కోసం ఉడికించిన రూపంలో దుంపలను ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, వైనైగ్రెట్ యొక్క ఒక భాగంగా - రోజుకు 100 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు.

పెర్సిమోన్ అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తి, కానీ ఇది పెద్ద మొత్తంలో పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు చక్కెర స్థాయిలను ఎక్కువగా ప్రభావితం చేయదు, ఎందుకంటే ఇందులో ప్రధానంగా ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది. మీరు ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఖచ్చితంగా పరిమిత పరిమాణంలో, ప్రతి కొన్ని రోజులకు ఒకసారి ఒకటి కంటే ఎక్కువ పండ్లు కాదు.

గుమ్మడికాయ డయాబెటిస్ కోసం "గ్రీన్ లిస్ట్" లో చేర్చబడింది మరియు ప్రత్యేక పరిమితులు లేకుండా ఉపయోగించవచ్చు (మెనూలోని మొత్తం కేలరీల కంటెంట్ మాత్రమే ప్రవేశం). దానిమ్మను టైప్ 2 డయాబెటిక్ ద్వారా తినవచ్చు, రోజుకు 50 గ్రాముల మించకూడదు.

నేను డయాబెటిస్ కోసం తేనెను ఉపయోగించవచ్చా?

ఇరవయ్యవ శతాబ్దం 90 ల వరకు, పోషకాహార నిపుణులు తేనెను ఏ రకమైన మధుమేహానికి అయినా పూర్తిగా నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులకు కారణమని పేర్కొన్నారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో తేనెలో తక్కువ మొత్తంలో ఫ్రూక్టోజ్ ఉండటం వల్ల తక్కువ మొత్తంలో తేనె (రోజుకు 5-7 గ్రాములు) రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణం కాదని ఇటీవలి అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అందువల్ల, దీనిని వినియోగించవచ్చు, కానీ పరిమిత పరిమాణంలో.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం తక్కువ కార్బ్ ఆహారం ఉందా?

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం కేవలం రెండవ రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మాత్రమే, అధిక బరువుతో సమస్యలను కలిగి ఉంటుంది. దీని ప్రాథమిక దిశ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తగ్గడం మరియు ఆహారం యొక్క మొత్తం రోజువారీ శక్తి విలువలో తగ్గుదల. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఆధునిక పోషకాహార నిపుణులు తరచూ శాఖాహార ఆహారాన్ని అందిస్తారు - కొన్ని సందర్భాల్లో, వారు సాధారణంగా వైద్యులు సిఫార్సు చేసే క్లాసిక్ చికిత్సా ఆహార ఆహారం కంటే మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటారు.

డయాబెటిస్‌కు కఠినమైన ఆహారం అవసరమా?

ఆధునిక శాస్త్రం మధుమేహం కోసం అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల సరిహద్దులను గణనీయంగా విస్తరించింది, ఇది రోగులకు వారి రోజువారీ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి వీలు కల్పించింది. ఆహారం యొక్క కఠినత వినియోగించే కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని, అలాగే మొత్తం కేలరీల కంటెంట్ మరియు భోజనం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీని లెక్కించడంలో ఉంటుంది, అయితే ఆహారం యొక్క వ్యక్తిగత భాగాలు వారి సమూహాలలో సమానంగా భర్తీ చేయబడాలి.

డయాబెటిస్‌తో ఒక పిల్లవాడు జన్మించాడు. అతనికి ఎలా ఆహారం ఇవ్వాలి?

ఎలాంటి డయాబెటిస్ ఉన్నదో స్పష్టంగా తెలియదు. మీ పిల్లలకి నియోనాటల్ డయాబెటిస్ యొక్క అస్థిరమైన రకం ఉంటే, దీనికి చికిత్స చేయవచ్చు మరియు ఒక నియమం ప్రకారం, మీరు దాని నుండి పిల్లవాడిని శాశ్వతంగా వదిలించుకోవచ్చు. మేము శాశ్వత నియోనాటల్ డయాబెటిస్ గురించి మాట్లాడుతుంటే, శిశువు యొక్క మొత్తం జీవితానికి ఇన్సులిన్ నియామకం మరియు తదనుగుణంగా జీవితకాల చికిత్స అవసరం. రెండు రకాల వ్యాధులు చాలా అరుదు మరియు జన్యుపరమైన క్రమరాహిత్యం, కొన్నిసార్లు భవిష్యత్తులో టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు దారితీస్తుంది.

బహుశా మీరు బాల్యంలో పొందిన టైప్ 2 డయాబెటిస్ అని అర్ధం? ఏదేమైనా, మీ పిల్లలకి శారీరక ఆహారం అవసరం, అది అన్ని విధాలుగా సమతుల్యతను కలిగి ఉంటుంది, పెరుగుతున్న శరీరం యొక్క శక్తి అవసరాలను తీర్చగలదు. డయాబెటిస్ ఉన్న పిల్లల పోషకాహారం ఒకే వయస్సు గల ఆరోగ్యకరమైన శిశువు యొక్క ఆహారం నుండి ఒకేలాంటి శారీరక అభివృద్ధి పారామితులతో విభిన్నంగా ఉండదు - శుద్ధి చేసిన శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు, స్వీట్లు మరియు చక్కెర ఆధారంగా స్పష్టమైన హానికరమైన ఆహారాలు, అలాగే వక్రీభవన కొవ్వులు మరియు చాలా కొలెస్ట్రాల్ కలిగిన ఉత్పత్తులు మాత్రమే నిషేధించబడ్డాయి. తెల్ల రొట్టె, బియ్యం మరియు సెమోలినా, అలాగే పాస్తాపై సాపేక్ష నిషేధం ఉంది - అవి ఖచ్చితంగా పరిమితం చేయబడతాయి.

సహజంగానే, ఇది కుళ్ళిపోయే దశలో వ్యాధి యొక్క అత్యంత తీవ్రమైన రూపాల గురించి కాదు. ఏదేమైనా, పిల్లల కోసం ఒక వ్యక్తిగత ఆహారం అభివృద్ధి కోసం, మీరు మీ పిల్లల మధుమేహం రకం, అతని శరీర లక్షణాలు మరియు ఇతర అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకునే పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించాలి.

ఆమోదించబడిన మరియు సిఫార్సు చేయబడిన ఉత్పత్తులు


డయాబెటిస్ ఉన్న పిల్లలకు పోషకాహారాన్ని అభివృద్ధి చేసేటప్పుడు, ప్రధాన ఎండోక్రైన్ రుగ్మత యొక్క అభివృద్ధి స్థాయిని మాత్రమే కాకుండా, అంతర్గత అవయవాల పరిస్థితి, సారూప్య వ్యాధుల ఉనికిని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.

ముఖ్యంగా, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయంతో సమస్యలు లేనప్పుడు, క్రమంగా ఆకుకూరలు మరియు ఉల్లిపాయలను ఆహారంలో చేర్చడం మంచిది.

ప్రత్యేక వ్యతిరేక సూచనలు లేకపోతే, చిన్న మొత్తంలో ఆవాలు మరియు మిరియాలు అనుమతించబడతాయి. ఉప్పును దుర్వినియోగం చేయవద్దు.

కింది ఉత్పత్తులు ఉపయోగం కోసం అనుమతించబడతాయి:

  1. వెన్న మరియు కూరగాయల కొవ్వులు,
  2. తృణధాన్యాలు - పరిమిత స్థాయిలో, ముఖ్యంగా సెమోలినా మరియు బియ్యం (గంజి ఒక బిడ్డకు రోజుకు 1 సమయం కంటే ఎక్కువ ఆహారం ఇవ్వదు),
  3. సిట్రస్ పండ్లు, పుచ్చకాయలు, స్ట్రాబెర్రీలు - తక్కువ పరిమాణంలో,
  4. గుడ్లు (సొనలు పరిమితంగా తినాలి).

వంటి ఉత్పత్తుల నుండి పిల్లలకి వివిధ రకాల వంటకాలను ఇవ్వమని సిఫార్సు చేయబడింది:

  1. సన్నని మాంసం
  2. తక్కువ కొవ్వు చేప
  3. మత్స్య
  4. పాల పానీయాలు మరియు కాటేజ్ చీజ్,
  5. తీపి మిరియాలు
  6. దుంపలు,
  7. ముల్లంగి,
  8. క్యారెట్లు,
  9. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మెంతులు మరియు పార్స్లీ,
  10. క్యాబేజీ,
  11. బటానీలు,
  12. వంకాయ,
  13. టమోటాలు,
  14. గుమ్మడికాయ,
  15. బీన్స్,
  16. తియ్యని ఆపిల్ల
  17. chokeberry,
  18. నల్ల ఎండుద్రాక్ష
  19. చెర్రీ,
  20. gooseberries.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా వాస్తవానికి రుచికరమైన కానీ అనారోగ్యకరమైన గూడీస్ జాబితా కంటే తక్కువ వైవిధ్యమైనది, కాబట్టి తల్లిదండ్రులు వివిధ ఆరోగ్యకరమైన వంటలను ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోవాలి.

చక్కెర సమస్య

డయాబెటిస్ అగ్ని వంటి ఈ నివారణకు భయపడుతుంది!

మీరు దరఖాస్తు చేసుకోవాలి ...

చక్కెర దాదాపు అన్ని ఆరోగ్యకరమైన ప్రజల ఆహారంలో అంతర్భాగం, కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కాదు. దీన్ని అధికంగా వాడటం వల్ల హైపర్గ్లైసీమిక్ కోమా, గాయం నయం చేసే ప్రక్రియలు మరింత దిగజారిపోతాయి, అనారోగ్య వ్యాధుల తీవ్రత పెరుగుతుంది. చక్కెరలను తినేటప్పుడు ప్రమాద స్థాయిని నిజంగా నిర్ణయించడం చాలా ముఖ్యం.

కొన్ని సందర్భాల్లో, చక్కెరను ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించాలి:

  1. డయాబెటిస్ పురోగతి యొక్క ప్రారంభ దశలలో, చక్కెరను తిరస్కరించడం ఇన్సులిన్ అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది,
  2. ఇన్సులిన్ ఇప్పటికే ఇవ్వడం ప్రారంభించినట్లయితే, చక్కెరను తిరస్కరించడం వల్ల క్లోమముపై భారం తగ్గుతుంది.

కుళ్ళిన రూపంతో, చక్కెర తీసుకోవడం యొక్క నిర్దిష్ట మోతాదును నిర్వహించడం అర్ధమే. మరియు హైపోగ్లైసీమిక్ పరిస్థితులతో, అలవాటు పంచదార లేదా గ్లూకోజ్ పరిస్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

కొన్ని సందర్భాల్లో, తేనె వాడటం అనుమతించబడుతుంది, కానీ తీవ్రమైన వ్యతిరేకతలు లేనప్పుడు మరియు చాలా తక్కువ పరిమాణంలో మాత్రమే, ఎందుకంటే సురక్షితమైన ఫ్రక్టోజ్‌తో పాటు, ఇందులో అవాంఛిత గ్లూకోజ్ కూడా ఉంటుంది.కానీ తీపి రుచిని కలిగి ఉన్న ఇతర పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి. అనేక ఆహారాలు మరియు వంటకాలకు ఇష్టమైన రుచిని ఇవ్వడానికి వీటిని విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.

ఇప్పుడు అమ్మకానికి మీరు చాలా గూడీస్ మరియు డయాబెటిక్ డెజర్ట్‌లను కనుగొనవచ్చు, దీనిలో సాధారణ చక్కెరను స్వీటెనర్స్, ఫ్రక్టోజ్, సాచరిన్, సార్బిటాల్ భర్తీ చేస్తారు. అయినప్పటికీ, సాధారణ చక్కెర లేకపోయినా, అలాంటి స్వీట్లు ఆరోగ్యానికి ముప్పుగా ఉంటాయి.

నిజమే, తరచూ ఇటువంటి ఉత్పత్తులు వాటి కూర్పులో కొవ్వు లాంటి సమ్మేళనాల యొక్క పెద్ద మోతాదును కలిగి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా, ఇది చాక్లెట్‌కు వర్తిస్తుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పెద్ద మొత్తంలో విందులు హానికరం, ముఖ్యంగా బాల్యంలో.

చక్కెర వాడకానికి సంబంధించి పిల్లలకి నిషేధాలు లేదా పాక్షిక పరిమితులను మీరు ఏ సందర్భంలోనూ విస్మరించలేరు, ఇది చాలా ప్రమాదకరం.

ఉపయోగకరమైన వీడియో

వీడియోలో డయాబెటిస్ ఉన్న పిల్లల మెను ఎలా ఉండాలి అనే దాని గురించి:

అందువల్ల, పిల్లలలో డయాబెటిస్ ఆహారం నిజంగా జబ్బుపడిన వ్యక్తి యొక్క అనుమతించబడిన పాక ప్రాధాన్యతలను పరిమితం చేస్తుంది. తల్లిదండ్రులు చిన్న రకాల ఉత్పత్తుల నుండి రకరకాల వంటలను ఉడికించగలిగితే, పిల్లలకి గూడీస్ లేకపోవడం నుండి బయటపడటం సులభం అవుతుంది. కౌమారదశలో మరియు పిల్లలలో డయాబెటిస్ కోసం మెనూను వైవిధ్యపరిచే ఉప్పగా మరియు తీపి రుచికరమైన వంటకాల కోసం వంటకాలు ఉన్నాయి. కానీ శిశువు నిషేధించబడిన ఆహారాన్ని తినడానికి లేదా అనుమతించబడిన మొత్తాన్ని మించటానికి అనుమతించడం తీవ్రమైన నేరం. శిశువు పోషకాహార సూత్రాలను ఎంత త్వరగా అర్థం చేసుకుంటుందో మరియు ఆహారాన్ని అనుసరించాల్సిన అవసరాన్ని తెలుసుకుంటే, భవిష్యత్తులో అది సులభంగా ఉంటుంది. ఇటువంటి మంచి అలవాట్లు జీవితాన్ని పొడిగించగలవు మరియు శరీరంలో వేగంగా ప్రతికూల మార్పులను నివారిస్తాయి.

మధుమేహానికి పోషణ సూత్రాలు

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల పోషణకు కఠినమైన విధానం అవసరం. శరీరం నుండి చక్కెరను తొలగించడంలో సమస్యల కారణంగా, మీరు స్వీట్లు మరియు ఇతర చక్కెర కలిగిన వాటితో జాగ్రత్తగా వాడాలి. అదే సమయంలో, కార్బోహైడ్రేట్లను ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించలేము, ఎందుకంటే అవి మానవులకు శక్తి వనరులు. కాబట్టి డయాబెటిస్ డైట్ యొక్క సూత్రం దాని మెనూలో తక్కువ గ్లూకోజ్ ఆహారాలు కలిగి ఉండటం..

కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తులు

  1. స్వీట్స్. వాస్తవానికి, మీరు వర్గీకరణ చేయకూడదు, ఎందుకంటే హైపోగ్లైసిమిక్ స్థితితో రోగి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని కొన్ని స్వీట్స్‌తో సాధారణ స్థితికి తీసుకురాగలడు.
  2. స్టార్చ్ కలిగినవి: బంగాళాదుంపలు, చిక్కుళ్ళు, పిండి నుండి వచ్చే అన్ని ఉత్పత్తులు.
  3. పండ్లు. చక్కెర పదార్థాలు తినడం వల్ల మీ గ్లూకోజ్ స్థాయి త్వరగా పెరుగుతుంది. తీపి మరియు పుల్లని వాటిలో జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, ఇవి రక్తం యొక్క కూర్పును గణనీయంగా ప్రభావితం చేయవు.
  4. కూరగాయలు. పిండి పదార్ధాలు లేని వాటిని మాత్రమే ఎంచుకోవాలి.. వాటిని అపరిమిత పరిమాణంలో తినవచ్చు.

డయాబెటిస్ ఆహారం మీరు మీ ఆహారం నుండి కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ప్రతిదాన్ని తొలగించాల్సిన అవసరం లేదని కాదు. ఇది సమతుల్యంగా ఉండాలి, కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడం తో పాటు వాటి శోషణను నెమ్మదిగా చేసే ఆహారాలు కూడా ఉన్నాయి. ఆహారం యొక్క ఉష్ణోగ్రత వంటి కారకాలు శోషణ రేటును కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి: ఇది చల్లగా ఉంటే, ప్రక్రియ నెమ్మదిగా సాగుతుంది. ఇది హైపర్గ్లైసీమియాను నివారిస్తుంది.

కాబట్టి గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) భావన కనిపించింది - ఇది రక్తంలో చక్కెరపై కొన్ని ఉత్పత్తుల ప్రభావానికి సూచిక. ఆహారం తక్కువ GI జాబితాలో ఉంటే, అది తినేటప్పుడు, రక్తంలో గ్లూకోజ్ తీసుకోవడం నెమ్మదిగా ఉంటుంది. అధిక GI, దాని స్థాయి వేగంగా పెరుగుతుంది.

సాధారణ డయాబెటిక్ మార్గదర్శకాలు

  • వీలైతే, ముడి కూరగాయలను తినండి, ఎందుకంటే అవి చాలా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక (జిఐ) కలిగి ఉంటాయి,
  • తినేటప్పుడు, పూర్తిగా నమలడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ కారణంగా, కార్బోహైడ్రేట్లు అంత త్వరగా గ్రహించబడవు, అంటే తక్కువ చక్కెర రక్తంలోకి వస్తుంది,
  • ఆహారం రోజుకు 6 సార్లు వరకు పాక్షికంగా ఉండాలి,
  • ఫైబర్‌తో వంటలను విస్తరించడానికి (ఇది గ్లూకోజ్ శోషణను నిరోధిస్తుంది మరియు అదనపు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తుంది),
  • ఆహారాన్ని మరిగించండి లేదా కాల్చండి,
  • జిడ్డైన మరియు పొగబెట్టిన ఆహారాలను నివారించండి.

డయాబెటిక్ పిల్లలలో పోషకాహారం

డయాబెటిస్లో రెండు రకాలు ఉన్నాయి: మొదటి మరియు రెండవ. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో, టైప్ 1 డయాబెటిస్ కంటే ఆహారం చాలా కఠినమైనది. డయాబెటిస్ ఉన్న పిల్లలకు పోషకాహారం పెద్దల మాదిరిగానే ఉంటుంది. కానీ పిల్లలు పెరిగేకొద్దీ వారికి జంతు ప్రోటీన్ ఆహార పదార్థాల వినియోగం ఎక్కువ కావాలి. రోజువారీ మెనులో పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు (తక్కువ కొవ్వు), గుడ్లు, తక్కువ కొవ్వు మాంసం లేదా చేపలు ఉండవచ్చు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ చాలా సందర్భాలలో, పిల్లలు మరియు పెద్దలలో అధిక బరువు యొక్క నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా సంభవిస్తుంది. అందువల్ల, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న ఆహారాలు భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, తక్కువ కేలరీల ఆహారం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

అయితే, పిల్లలు తమ తల్లిదండ్రుల నిషేధాలపై, ముఖ్యంగా తమ అభిమాన స్వీట్స్‌పై తీవ్రంగా స్పందిస్తారు. మీరు సరసమైన స్వీటెనర్లను ఎంచుకోవచ్చు మరియు వాటి ఆధారంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన స్వీట్లను కనుగొనవచ్చు. కానీ ఈ ఉత్పత్తులను పిల్లల పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే అవి అన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులను కలిగి ఉంటాయి.

డయాబెటిస్ కోసం అనుమతించబడిన ఆహారాలు

పారిశ్రామిక లేదా దేశీయ ఆధారం స్వీటెనర్లుగా ఉండాలి, మితంగా - తేనె,

  1. పండ్లు తీపి మరియు పుల్లనివి, కార్బోహైడ్రేట్లలో పేలవమైనవి:
  • సిట్రస్ పండ్లు
  • ఎండు ద్రాక్ష,
  • బ్లూ,
  • బాంబులు,
  • చెర్రీ,
  • స్ట్రాబెర్రీలు,
  • తీపి చెర్రీ
  • gooseberries,
  • క్రాన్బెర్రీ
  • కివి,
  • ఆపిల్,
  • ప్లం.
  1. కూరగాయలు. వారు రోజువారీ మెనులో ఎక్కువ భాగం చేస్తారు. ఆకుపచ్చ రంగు ఉన్నవారు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడతారు:
  • గుమ్మడికాయ,
  • క్యాబేజీ,
  • మిరియాలు,
  • దోసకాయలు,
  • గుమ్మడికాయ,
  • వంకాయ,
  • టమోటాలు (ఇతరులకన్నా ఎక్కువగా తినమని సలహా ఇస్తారు).
  1. పానీయాలు.

ఫ్రక్టోజ్‌తో కలిపి ఇంట్లో తయారుచేసిన రసాలు, పండ్ల పానీయాలు తినాలని సూచించారు. గులాబీ పండ్లు, టమోటా మరియు గుమ్మడికాయ రసం, తీపి మరియు పుల్లని పండ్ల కంపోట్స్ ఉపయోగపడతాయి. డాండెలైన్, పర్వత బూడిద, లింగన్‌బెర్రీస్, కార్న్‌ఫ్లవర్ మరియు బ్లాక్‌కరెంట్ నుండి వచ్చే హెర్బల్ టీలు కూడా ఆహారంలో ఎంతో అవసరం. ఇవి విటమిన్ల మూలంగా మాత్రమే కాకుండా, చక్కెర స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తాయి. కానీ వాటి ఉపయోగం కూడా మితంగా ఉండాలి.

మధుమేహానికి నిషేధిత ఆహారాలు

  • ఏదైనా కూరగాయల నుండి మెరినేడ్లు,
  • పిండి కూరగాయలు (బంగాళాదుంపలు, మొక్కజొన్న, చిక్కుళ్ళు),
  • మిఠాయి (చాక్లెట్, తేదీలు, ఎండుద్రాక్ష, అత్తి పండ్లను, ఐస్ క్రీం), జామ్,
  • తీపి పండ్లు (అరటి, పైనాపిల్స్, పెర్సిమోన్స్, ద్రాక్ష) అవాంఛనీయమైనవి, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు తినవచ్చు,
  • కారంగా, ఉప్పగా మరియు కొవ్వు సాస్.

డయాబెటిస్ కోసం మార్చుకోగలిగిన ఉత్పత్తుల జాబితా

అనుమతించబడదుచెయ్యవచ్చు
చక్కెరసార్బిటాల్
జామ్ఫ్రక్టోజ్
మిల్క్ చాక్లెట్డార్క్ చాక్లెట్
పాస్తాబుక్వీట్
పుల్లని క్రీమ్పెరుగు (తక్కువ కొవ్వు)
పందికొవ్వుచికెన్ మాంసం
మయోన్నైస్ఆవాల
Pick రగాయ కూరగాయలుతాజా కూరగాయలు
ఎండుద్రాక్ష, అత్తిఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే
అరటినారింజ
తెల్ల రొట్టెరై లేదా bran క

డయాబెటిక్ పిల్లలకు నమూనా వారపు మెను

సోమవారం
అల్పాహారం
  • పాలు మరియు వెన్నతో బుక్వీట్ గంజి,
  • స్వీటెనర్తో గ్రీన్ టీ,
  • ధాన్యం రొట్టె.
రెండవ అల్పాహారం
  • కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్,
  • టీ,
  • తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్.
భోజనం
  • కూరగాయల నూనెతో బీట్‌రూట్ సలాడ్,
  • సన్నని ఉడకబెట్టిన పులుసుపై కూరగాయలతో సూప్,
  • ఆవిరి మాంసం కట్లెట్,
  • బ్రైజ్డ్ గుమ్మడికాయ
  • ధాన్యం రొట్టె.
హై టీ
  • నారింజ,
  • bioyoghurt.
విందు
  • కాల్చిన చేప
  • ముడి కూరగాయలతో సలాడ్.
రెండవ విందు
  • కేఫీర్.
మంగళవారం
అల్పాహారం
  • గిలకొట్టిన గుడ్లు
  • ఉడికించిన చికెన్
  • దోసకాయ,
  • ధాన్యం రొట్టె
  • స్వీటెనర్ తో టీ.
రెండవ అల్పాహారం
  • క్రాన్బెర్రీ కాంపోట్,
  • క్రాకర్లు.
భోజనం
  • ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసుపై తాజా బోర్ష్,
  • బుక్వీట్ గంజితో మీట్‌బాల్స్,
  • తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం,
  • ధాన్యం రొట్టె.
హై టీ
  • సోర్బిటాల్ తో ఫ్రూట్ జెల్లీ.
విందు
  • ఉడికించిన క్యాబేజీ
  • ఉడికించిన చేప
  • కొవ్వు లేని సోర్ క్రీం.
రెండవ విందు
  • కొవ్వు రహిత కేఫీర్.
బుధవారం
అల్పాహారం
  • ఉడికించిన గుడ్డు
  • టమోటా,
  • ధాన్యం రొట్టె
  • తేనెతో టీ.
రెండవ అల్పాహారం
  • గులాబీ పండ్లు,
  • క్రాకర్లు,
  • ఒక పియర్.
భోజనం
  • కూరగాయల సలాడ్
  • కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
  • తక్కువ కొవ్వు దూడ బ్రైజ్.
హై టీ
  • పొడి రొట్టె
  • కొవ్వు రహిత కేఫీర్.
విందు
  • బ్రైజ్డ్ గుమ్మడికాయ
  • ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్.
రెండవ విందు
  • bioyoghurt.
గురువారం
అల్పాహారం
  • తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్,
  • తేనెతో టీ.
రెండవ అల్పాహారం
  • బిస్కెట్ కుకీలు
  • టీ,
  • కివి.
భోజనం
  • పెర్ల్ బార్లీ సూప్
  • సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్
  • తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం
హై టీ
  • గసగసాలతో ఎండబెట్టడం
  • bioyoghurt
విందు
  • క్యారెట్-పెరుగు క్యాస్రోల్.
రెండవ విందు
  • కొవ్వు రహిత కేఫీర్.
శుక్రవారం
అల్పాహారం
  • మిల్లెట్ గంజి
  • తక్కువ కొవ్వు జున్ను
  • టీ.
రెండవ అల్పాహారం
  • తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్,
  • స్ట్రాబెర్రీ యొక్క బెర్రీలు.
భోజనం
  • ఊరగాయ,
  • ఉడికిన వంకాయ
  • దూడ మాంసం యొక్క ఆవిరి కట్లెట్లు.
హై టీ
  • బిస్కెట్ కుకీలు
  • ఎండుద్రాక్ష కంపోట్.
విందు
  • ఉడికించిన కోడి మాంసం,
  • పచ్చి బఠానీలు.
రెండవ విందు
  • కాల్చిన ఆపిల్.
శనివారం
అల్పాహారం
  • కొద్దిగా సాల్టెడ్ సాల్మన్,
  • ఉడికించిన గుడ్డు
  • టమోటా,
  • ధాన్యం రొట్టె
  • టీ.
రెండవ అల్పాహారం
  • పొడి రొట్టె
  • bioyoghurt.
భోజనం
  • శాఖాహారం బోర్ష్ట్,
  • జిడ్డు లేని సోర్ క్రీం,
  • గుమ్మడికాయతో తక్కువ కొవ్వు కూర
హై టీ
  • కాల్చిన గుమ్మడికాయ
  • బెర్రీ కాంపోట్.
విందు
  • ఉడికిన వంకాయ
  • ఉడికించిన చికెన్
రెండవ విందు
  • కొవ్వు రహిత కేఫీర్.
ఆదివారం
అల్పాహారం
  • ఉడికించిన దూడ మాంసం,
  • తాజా దోసకాయ
  • ధాన్యం రొట్టె
  • తేనెతో టీ.
రెండవ అల్పాహారం
  • ఒక ఆపిల్
  • క్రాకర్లు,
  • టీ.
భోజనం
  • కూరగాయల సూప్
  • బ్రైజ్డ్ గుమ్మడికాయ
  • వంటకం సన్నని మాంసం.
హై టీ
  • క్రాన్బెర్రీ జెల్లీ,
  • పొడి రొట్టె.
విందు
  • ఉడికించిన క్యాబేజీ
  • ఉడికించిన చేప ఫిల్లెట్.
రెండవ విందు
  • bioyoghurt.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి, కాని అందరికీ అనువైన సార్వత్రిక పద్ధతి లేదు. తినడం తరువాత రక్తంలో చక్కెర దూకడం వైద్యపరంగా ఆపడం సాధ్యం కాదు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం ప్రధాన చికిత్స. ఆమె సాధారణ చక్కెరను మాత్రమే కాకుండా, హృదయపూర్వకంగా మరియు రుచికరంగా కూడా ఉంచుతుంది.

స్వీట్స్ నుండి పిల్లవాడిని ఎలా విసర్జించాలో వీడియో చూడండి:

మీ వ్యాఖ్యను