నేను మధుమేహంలో కొంబుచా తాగవచ్చా (ప్రయోజనాలు మరియు హాని)
కొంబుచా ఒక ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి, మానవ శరీరానికి బ్యాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్ స్నేహపూర్వక పరస్పర చర్య యొక్క ఫలం, ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల యొక్క నిజమైన స్టోర్హౌస్ కలిగి ఉంటుంది. టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం కొంబుచాను ఉపయోగించే అవకాశాన్ని, అలాగే డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి పానీయం తయారుచేసే లక్షణాలు మరియు నియమాలను పరిగణించండి.
బలం ఏమిటి
ఏదైనా ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం దాని భాగాల ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, కొంబుచాను అతిగా అంచనా వేయలేము. అతను గొప్పవాడు:
- B, C, D, PP, సమూహాల విటమిన్లు
- సుక్రోజ్, గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్,
- కెఫిన్,
- టానిన్,
- ఎంజైములు,
- మాలిక్, ఆస్కార్బిక్, లాక్టిక్, గ్లూకోనిక్ మొదలైన వివిధ ఆమ్లాలు.
ఇది కొంబుచా పదార్థాల సమగ్ర జాబితా కాదు.
దీనికి ధన్యవాదాలు, ఈ ఉత్పత్తి శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనితీరును నియంత్రిస్తుంది, రక్తపోటు సంక్షోభాల ప్రమాదాన్ని మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెరను గణనీయంగా తగ్గించగలదు.
ఈ సాధనం అందరికీ అనుకూలంగా లేదు. ఉపయోగం ముందు ఎండోక్రినాలజిస్ట్తో సంప్రదింపులు చాలా అవసరం!
ఎలా పెరగాలి మరియు ఉడికించాలి
కొంబుచా విస్తృత మెడ గల గాజు గిన్నెలో పండిస్తారు. ప్రారంభించడానికి, ఇది వెచ్చని నీరు మరియు సోడాతో బాగా కడగాలి. పుట్టగొడుగు కూడా ఉడికించిన నీటితో బాగా కడుగుతారు.
సాధారణంగా 2 స్పూన్లు వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు. 1 లీటరు పానీయానికి ఆకు టీ మరియు 50 గ్రా చక్కెర. టీని ఖచ్చితంగా ఉడికించిన నీటితో తయారు చేస్తారు, చక్కెర అదే ప్రదేశంలో కరిగిపోతుంది, మరియు వడకట్టిన తరువాత, పుట్టగొడుగుతో వంటలలో కలుపుతారు. పుట్టగొడుగు “.పిరి” అయ్యేలా డిష్ను అనేక సార్లు ముడుచుకున్న గాజుగుడ్డతో కప్పడం ముఖ్యం.
ఫలితంగా వచ్చే ఇన్ఫ్యూషన్ చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఉండాలి, ఇక్కడ ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి ప్రవేశం ఉండదు.
మీరు దాని పెరుగుదల ప్రక్రియను దృశ్యమానంగా గమనించవచ్చు. ఇది ఒకదానిపై ఒకటి పొరలుగా ఉండే అపారదర్శక పలకలుగా కనిపిస్తుంది. అప్పుడు పసుపు-గోధుమ రంగు యొక్క జెల్లీ లాంటి చిత్రం ఏర్పడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ప్రక్రియ సరైన దిశలో కదులుతుంది.
శీతాకాలంలో, ఇన్ఫ్యూషన్ ప్రతి 5-7 రోజులకు, వేసవిలో - ప్రతి 3 రోజులకు విలీనం అవుతుంది.
నియమం ప్రకారం, అన్ని సిఫారసులకు లోబడి, ఉత్పత్తి 7-9 రోజుల తర్వాత ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
కొన్ని సందర్భాల్లో, మీరు టీకి బదులుగా కాఫీని ఉపయోగించవచ్చు.
ఇన్ఫ్యూషన్ అధికంగా ఉంటే, అది వెనిగర్ గా మారుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు దీన్ని తాగలేరు!
డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, కొంబుచా కనీస చక్కెర పదార్థంతో తయారుచేయాలి: 2 లీటర్ల టీకి 70-80 గ్రా. వంట సమయంలో, సహజమైన తేనె వాడటం అనుమతించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది సాధారణ చక్కెర కంటే గ్లైసెమిక్ స్థాయిలో తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. తేనె జోడించడం వల్ల తీవ్రమైన అవకతవకలు ఉన్నప్పటికీ చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
ముడి చక్కెరను ఈ ఉత్పత్తికి చేర్చవచ్చు, ఈ సందర్భంలో దాదాపు ప్రమాదకరమైన ఆమ్లాలు ఏర్పడవు, మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలు నిరోధించబడవు.
కొన్ని సందర్భాల్లో, సుక్రోజ్ గ్లూకోజ్ ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది, అయినప్పటికీ, హానికరమైన ఆమ్లాల నిర్మాణం ప్రారంభమవుతుంది మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ గణనీయంగా తగ్గిపోతుంది.
ఫలిత పానీయాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో భద్రపరచడం మంచిది. ఈ సందర్భంలో కూడా, దాని నిల్వ కాలం 5 రోజులకు మించకూడదు.
వినియోగం యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు
డయాబెటిస్ కోసం కొంబుచా బాగా పులియబెట్టిన రూపంలో మాత్రమే తీసుకోవాలి. చక్కెర విచ్ఛిన్నం గరిష్టంగా ఉండటానికి ఇది అవసరం.
దీనిని త్రాగటం అవసరం, నీటితో కరిగించడం (ఉదాహరణకు, కార్బోనేటేడ్ కాని ఖనిజాలు) లేదా మూలికా కషాయాలు. రోజుకు 250 మి.లీ వరకు త్రాగాలి, వీటిని అనేక భాగాలుగా విభజించారు.
అనేక ముందు జాగ్రత్త చర్యలు ఉన్నాయి:
- పానీయం దుర్వినియోగం చేయకూడదు, ఎందుకంటే కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఇథనాల్ ఏర్పడుతుంది,
- మీరు దీన్ని అధిక సాంద్రీకృత రూపంలో ఉపయోగించలేరు, ఎందుకంటే ఇది సహాయం చేయడమే కాదు, హాని కూడా చేస్తుంది
- వినియోగం సమయంలో, మీరు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నిరంతరం పర్యవేక్షించాలి.
భోజనం తర్వాత పానీయం తాగడం మంచిది.
డయాబెటిస్ విషయంలో, కొంబుచ జీవక్రియ ప్రక్రియలను సాధారణీకరిస్తుంది. ప్యాంక్రియాటిక్ పనిచేయకపోవడంతో దారితప్పిన కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ విషయంలో కూడా ఈ ప్రకటన నిజం. అందుకే రోగి శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను స్వీకరించడానికి కొంబుచా సహాయపడుతుంది. పానీయం ఎక్కువగా శరీరం యొక్క అంతర్గత నిల్వలను సక్రియం చేస్తుంది.
అదనపు సమాచారం
కొంబుచాను అద్భుతమైన రోగనిరోధక శక్తిగా కూడా భావిస్తారు. వాస్తవానికి, టైప్ I డయాబెటిస్కు జన్యు సిద్ధత ఉన్నందున, ఈ వ్యాధికి దీనిని ఒక వినాశనం అని చెప్పలేము. అయినప్పటికీ, కొన్ని సందర్భాల్లో, వ్యాధి ఇన్సులిన్-ఆధారిత రూపంలోకి మారకుండా నిరోధించడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన రోగనిరోధక శక్తిగా మారుతుంది.
డయాబెటిస్లో రక్తంలో చక్కెర వచ్చే చిక్కులు కొన్ని సందర్భాల్లో తీవ్రమైన పోషక సర్దుబాటు అవసరం. ఈ సందర్భంలో, కొంబుచా యొక్క ఉపయోగం పోషకాల యొక్క అదనపు వనరుగా మరియు ఒక రకమైన శక్తి ఉద్దీపనగా మారుతుంది. వృద్ధులకు ఇది చాలా సందర్భోచితంగా మారుతోంది.
వ్యతిరేక సూచనలు మరియు జాగ్రత్తలు
ఈ పానీయం జాగ్రత్తగా మరియు జాగ్రత్తగా ఉపయోగించడం అవసరం. దీన్ని దీనితో ఉపయోగించలేరు:
- ఉత్పత్తి యొక్క భాగం (ల) కు వ్యక్తిగత అసహనం ఉనికి. ఈ అసహనం వివిధ అలెర్జీ ప్రతిచర్యల రూపంలో వ్యక్తమవుతుంది,
- కడుపు యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వం, అలాగే పూతల, పొట్టలో పుండ్లు,
- వివిధ శిలీంధ్ర వ్యాధులు మరియు / లేదా చర్మం యొక్క ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్ల ఉనికి,
- ఏ రూపంలోనైనా మద్యం పట్ల వ్యక్తిగత అసహనం ఉండటం.
ఒకవేళ, ఈ of షధ వాడకంపై హాజరైన వైద్యుడు మాత్రమే తుది నిర్ణయం తీసుకోగలడు. అతను సరైన మోతాదును ఎంచుకుంటాడు మరియు ఉపయోగం యొక్క వ్యవధిని నిర్ణయిస్తాడు. ఇది లింగం, రోగి వయస్సు, మధుమేహం రకం, వ్యాధి యొక్క స్వభావం పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది.
డయాబెటిస్ ఒక వాక్యం కాదు, అందువల్ల, దాని పరిణామాలను ఎదుర్కోవటానికి, నిరూపితమైన రసాయనాలను మాత్రమే కాకుండా, సాంప్రదాయ medicine షధాన్ని కూడా ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది మరియు అవసరం, ఇది వివిధ రకాల మధుమేహ సమస్యల యొక్క సమగ్ర చికిత్స మరియు నివారణలో నమ్మకమైన సహాయకులుగా మారవచ్చు.
కొంబుచ అంటే ఏమిటి
కొంబుచ అనేది షరతులతో కూడిన పేరు. ఒక కూజాలో పెరిగే జారే, జెల్లీ ఫిష్ లాంటి టోర్టిల్లా ఒక్క జీవి కాదు. ఇది ఈస్ట్ మరియు అనేక రకాల ఎసిటిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియాలను కలిగి ఉన్న కాలనీ. కొంబుచా చక్కెరను ప్రాసెస్ చేసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది. సుక్రోజ్ మొదట ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్గా విభజించబడింది, తరువాత వాటిని ఇథనాల్, గ్లూకోనిక్ మరియు ఎసిటిక్ ఆమ్లాలుగా మారుస్తారు. తీపి టీ నుండి ఇటువంటి రసాయన పరివర్తనల ద్వారా పొందే ఈ పానీయాన్ని టీ క్వాస్ అంటారు. ఇది ఆహ్లాదకరమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కొద్దిగా కార్బోనేటేడ్, ఖచ్చితంగా దాహాన్ని తీర్చుతుంది.
చైనాలో, టీ క్వాస్ ఆరోగ్యం యొక్క అమృతం అని పురాతన కాలం నుండి ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది వ్యాధులను నిరోధించడానికి బలాన్ని ఇస్తుంది, శరీరాన్ని శక్తితో నింపుతుంది, విషపదార్థాల నుండి విముక్తి చేస్తుంది మరియు ఆధ్యాత్మిక ప్రక్షాళనను కూడా కలిగి ఉంటుంది. తూర్పు వైద్యులు మొత్తం శ్రేయస్సును మెరుగుపరచడానికి, జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణీకరించడానికి మరియు రక్త ప్రసరణను ఉత్తేజపరిచేందుకు kvass ను సూచించారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్లో, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడానికి మరియు రక్త నాళాలను శుభ్రపరచడానికి ఈ పానీయం వినియోగించబడింది.
కొంబుచా చైనా నుండి రష్యాకు వచ్చారు. మొదట, రిఫ్రెష్ పానీయం ఫార్ ఈస్ట్లో ప్రసిద్ది చెందింది మరియు 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఇది మధ్య రష్యాలో ప్రజాదరణ పొందింది. బాల్యంలో, మనలో ప్రతి ఒక్కరూ కిటికీపై 3-లీటర్ కూజాను చూశాము, ఒక రాగ్తో కప్పబడి ఉంటుంది, దాని లోపల పాన్కేక్లను పోలి ఉండే పదార్థం తేలుతుంది. పెరెస్ట్రోయికా సమయంలో, వారు కొంబుచా గురించి మరచిపోయారు. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులపై ఆసక్తి గణనీయంగా పెరిగింది, కాబట్టి టీ క్వాస్ తయారీ మరియు త్రాగే సంప్రదాయం పునరుద్ధరించడం ప్రారంభమైంది.
డయాబెటిస్కు ప్రయోజనాలు మరియు హాని
కొంబుచా ప్రయోజనకరంగా ఉందా అనే దానిపై శాస్త్రీయ సమాజంలో పదేపదే చర్చలు జరిగాయి. పానీయానికి దీర్ఘకాలంగా ఆపాదించబడిన properties షధ లక్షణాలను నిర్ధారించడానికి లేదా తిరస్కరించడానికి, దాని కూర్పును జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేశారు. టీ kvass లో కనుగొనబడింది:
పదార్థాలు | ప్రభావం | మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనాలు |
ప్రోబయోటిక్స్ | పేగు మైక్రోఫ్లోరా యొక్క పెరుగుదలను ప్రోత్సహించే సూక్ష్మ సంస్కృతులు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. | డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో, ఈ చర్యకు చిన్న ప్రాముఖ్యత లేదు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పేగుల ద్వారా ఆహారం నెమ్మదిగా వెళ్ళడం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, ఇది క్షయం ప్రక్రియలు మరియు పెరిగిన వాయువు ఏర్పడటంతో ఉంటుంది. అదనంగా, టైప్ 2 డయాబెటిస్తో, అపానవాయువును పెంచే క్యాబేజీ మరియు చిక్కుళ్ళు చాలా ఉన్నాయి, వీటిని ఆహారంలో చేర్చాలి. ప్రోబయోటిక్స్ పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ జీర్ణమయ్యేలా చేస్తుంది, ఆహారం బాగా గ్రహించబడుతుంది మరియు సమయానికి పారవేయబడుతుంది. |
అనామ్లజనకాలు | అవి ఫ్రీ రాడికల్స్ను తటస్తం చేస్తాయి, కణాల నాశనం యొక్క ప్రమాదకరమైన ప్రక్రియలను ఆపుతాయి. టీ kvass లో, అవి టానిన్ల నుండి ఏర్పడతాయి. | డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క వేగవంతమైన నిర్మాణం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, అందువల్ల రోగులు రక్త నాళాల పెళుసుదనం, వేగవంతమైన వృద్ధాప్య ప్రక్రియలు, కణజాల పునరుత్పత్తి నెమ్మదిస్తుంది మరియు గుండె మరియు నాడీ వ్యవస్థ వ్యాధుల ప్రమాదం పెరుగుతుంది. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ విషయంలో, ప్రతిరోజూ ఆహారంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలతో కూడిన ఉత్పత్తులను చేర్చాలని సిఫార్సు చేయబడింది: తాజా బెర్రీలు మరియు కూరగాయలు, కాయలు, గ్రీన్ టీ. |
బాక్టీరిసైడ్ పదార్థాలు - ఎసిటిక్ ఆమ్లం మరియు టానిన్లు | వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలను అణిచివేస్తుంది. | మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో పాదాల చర్మ సంక్రమణ ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి, వైద్యం వేగవంతం చేయండి. చదవండి: మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఫుట్ క్రీమ్ |
గ్లూకురోనిక్ ఆమ్లం | ఇది నిర్విషీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది: ఇది విషాన్ని బంధిస్తుంది మరియు వాటిని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. | డయాబెటిస్తో, గ్లూకురోనిక్ ఆమ్లం కీటోయాసిడోసిస్ను సులభతరం చేస్తుంది, కాలేయంపై భారాన్ని తగ్గిస్తుంది. కొంబుచాలోని అన్ని రకాలు గ్లూకురోనిక్ ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేయగలవు. |
దురదృష్టవశాత్తు, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి కొంబుచా యొక్క ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా కనబడవు:
డాక్టర్ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్, ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ డయాబెటాలజీ హెడ్ - టాట్యానా యాకోవ్లేవా
నేను చాలా సంవత్సరాలు డయాబెటిస్ చదువుతున్నాను. చాలా మంది చనిపోయినప్పుడు భయానకంగా ఉంటుంది మరియు డయాబెటిస్ కారణంగా ఇంకా ఎక్కువ మంది వికలాంగులు అవుతారు.
నేను శుభవార్త చెప్పడానికి తొందరపడ్డాను - రష్యన్ అకాడమీ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ యొక్క ఎండోక్రినాలజికల్ రీసెర్చ్ సెంటర్ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ను పూర్తిగా నయం చేసే ఒక develop షధాన్ని అభివృద్ధి చేయగలిగింది. ప్రస్తుతానికి, ఈ of షధం యొక్క ప్రభావం 98% కి చేరుకుంటుంది.
మరో శుభవార్త: of షధం యొక్క అధిక ధరను భర్తీ చేసే ప్రత్యేక కార్యక్రమాన్ని స్వీకరించడానికి ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ సురక్షితం చేసింది. రష్యాలో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మే 18 వరకు (కలుపుకొని) దాన్ని పొందవచ్చు - 147 రూబిళ్లు మాత్రమే!
- మొదట, kvass తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యం మెరుగుపడటాన్ని విశ్వసనీయంగా నిర్ధారించే ఒక క్లినికల్ ట్రయల్ కూడా లేదు. ఎలుకలపై ఒక అధ్యయనంలో, ఆసక్తికరమైన డేటా పొందబడింది: టీ క్వాస్ను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడంతో పురుషులలో ఆయుర్దాయం 5%, ఆడవారిలో 2% పెరిగింది. అదే సమయంలో, కొన్ని ఎలుకలలో కాలేయంలో పెరుగుదల కనుగొనబడింది, ఇది శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని సూచిస్తుంది. డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తులు లేదా జంతువులతో సంబంధం ఉన్న క్లినికల్ ట్రయల్స్ ఇప్పటివరకు నిర్వహించబడలేదు.
- రెండవది, శిలీంధ్రాలు మరియు బ్యాక్టీరియా యొక్క తెలిసి సురక్షితమైన కాలనీలో పాల్గొనడంతో అన్ని అధ్యయనాలు జరిగాయి. ఇంట్లో, కొంబుచా యొక్క కూర్పును నియంత్రించడం అసాధ్యం, అందుకే తయారుచేసిన పానీయం సూచన నుండి గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. వ్యాధికారక బ్యాక్టీరియా kvass లోకి వచ్చి గుణించినట్లయితే, డయాబెటిక్ యొక్క ఆరోగ్య పరిణామాలు విచారంగా ఉంటాయి, తీవ్రమైన విషం కూడా.
టీ kvass ఎలా తయారు చేయాలి
సాంప్రదాయకంగా, కొంబుచా నలుపు లేదా ఆకుపచ్చ తీపి టీని పులియబెట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు. క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం, 1 లీటరు నీటికి 1 స్పూన్ అవసరం. డ్రై టీ మరియు 5 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, అలాంటి పానీయం చాలా తీపిగా ఉంటుంది, కాబట్టి వారు లీటరు పూర్తి చేసిన టీకి 1 టేబుల్ స్పూన్ మాత్రమే జోడించమని సలహా ఇస్తారు చక్కెర.
Kvass తయారీకి నియమాలు:
- బ్రూ టీ, సుమారు 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. పుట్టగొడుగు విజయవంతంగా పెరగాలంటే, టీ చాలా బలంగా ఉండకూడదు. టీ ఆకుల యొక్క కొంత భాగాన్ని మధుమేహానికి అనుమతించే మూలికా టీలతో భర్తీ చేయవచ్చు; రుచిని మెరుగుపరచడానికి మరియు ఉపయోగం పెంచడానికి, టీ గులాబీని టీలో చేర్చవచ్చు.
- చక్కెర వేసి బాగా కదిలించు, టీని గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది. టీ ఆకులు మరియు చక్కెర ధాన్యాలు కొంబుచా మీద నల్లబడటానికి దారితీస్తాయి, కాబట్టి ఇన్ఫ్యూషన్ ఫిల్టర్ చేయాలి.
- ఒక గాజు కంటైనర్ సిద్ధం. పానీయం తయారీకి మెటల్ వంటకాలు ఉపయోగించలేము. కంటైనర్లో ఇన్ఫ్యూషన్ పోయాలి, కొంబుచాను దాని ఉపరితలంపై ఉంచండి. విజయవంతమైన కిణ్వ ప్రక్రియకు ఆక్సిజన్ యాక్సెస్ అవసరం, కాబట్టి ట్యాంక్ను గట్టిగా మూసివేయకూడదు. సాధారణంగా ఒక గాజుగుడ్డ లేదా పత్తి వస్త్రం పైన ఉంచబడుతుంది, సాగే బ్యాండ్తో పరిష్కరించబడుతుంది.
- ఉత్తమ నాణ్యమైన పానీయం వెచ్చని (17-25 ° C) చీకటి ప్రదేశంలో పొందబడుతుంది. ప్రకాశవంతమైన కాంతిలో, ఫంగస్ యొక్క కార్యాచరణ తగ్గుతుంది, ఆల్గే kvass లో గుణించవచ్చు. ఉడికించడానికి కనీసం 5 రోజులు పడుతుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం కొంబుచా టీలో ఒక వారం పాటు ఉంచడం మంచిది, ఎందుకంటే తగినంతగా పులియబెట్టిన క్వాస్లో ఆల్కహాల్ (0.5-3%) మరియు ఎక్కువ చక్కెర ఉంటుంది. ఎక్కువసేపు పానీయం పులియబెట్టితే, తక్కువ ఇథనాల్ మరియు సుక్రోజ్ అందులో ఉంటాయి మరియు ఆమ్లత్వం ఎక్కువగా ఉంటుంది. రుచి మరియు ప్రయోజనం యొక్క సరైన నిష్పత్తి అనుభవపూర్వకంగా మాత్రమే ఎంచుకోబడుతుంది.
- రెడీమేడ్ kvass ను హరించడం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. పుట్టగొడుగు ఆహారం లేకుండా వదిలివేయబడదు, కాబట్టి అది వెంటనే కడుగుతుంది, చీకటిగా ఉన్న భాగం తొలగించబడుతుంది మరియు మిగిలినది తాజా టీలో ఉంచబడుతుంది.
వ్యతిరేక
సరైన తయారీతో కూడా, డయాబెటిస్ కోసం కొంబుచా అనేక దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంది:
- ఇది టైప్ 1 డయాబెటిస్కు పరిహారాన్ని అనివార్యంగా తీవ్రతరం చేస్తుంది. పానీయంలోని అవశేష చక్కెర పరిమాణం స్థిరంగా ఉండదు, కాబట్టి ఇన్సులిన్ మోతాదును సరిగ్గా లెక్కించడం అసాధ్యం,
- అదే కారణంతో, టైప్ 2 డయాబెటిస్లో, టీ క్వాస్ గ్లైసెమియాపై అనూహ్య ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, కాబట్టి వారికి సాధారణ రక్తంలో చక్కెర కొలతల కంటే ఎక్కువ తరచుగా అవసరం.
- పెద్ద పరిమాణంలో తీసుకుంటే, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న కొంబుచ రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది. తగ్గిన చక్కెర కంటెంట్ ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు kvass మాత్రమే అనుమతి ఉంది, మీరు రోజుకు 1 కప్పు కంటే ఎక్కువ తాగలేరు. ఈ పానీయం స్నాక్స్లో ఒకదానికి బదులుగా భోజనం నుండి వేరుగా తీసుకుంటారు. డీకంపెన్సేటెడ్ టైప్ 2 డయాబెటిస్తో, టీ క్వాస్ వాడకం నిషేధించబడింది,
- గర్భిణీ స్త్రీలకు, బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నవారికి కొంబుచా సిఫారసు చేయబడలేదు,
- డయాబెటిస్లో కొంబుచ అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది. ఒక అలెర్జీ వెంటనే సంభవించకపోవచ్చు, కానీ కొంత సమయం తరువాత, విదేశీ బ్యాక్టీరియా కాలనీలోకి ప్రవేశించినప్పుడు,
- పెరిగిన ఆమ్లత్వం కారణంగా, జీర్ణ వ్యాధుల కోసం టీ క్వాస్ను నిషేధించారు.
తప్పకుండా నేర్చుకోండి! చక్కెరను అదుపులో ఉంచడానికి మాత్రలు మరియు ఇన్సులిన్ యొక్క జీవితకాల పరిపాలన మాత్రమే మార్గం అని మీరు అనుకుంటున్నారా? నిజం కాదు! దీన్ని ఉపయోగించడం ప్రారంభించడం ద్వారా మీరు దీన్ని మీరే ధృవీకరించవచ్చు. మరింత చదవండి >>