చాక్లెట్ మెరుస్తున్న క్యారెట్ కేక్

వెబ్‌సైట్‌ను వీక్షించడానికి మీరు ఆటోమేషన్ సాధనాలను ఉపయోగిస్తున్నారని మేము విశ్వసిస్తున్నందున ఈ పేజీకి ప్రాప్యత తిరస్కరించబడింది.

దీని ఫలితంగా ఇది సంభవించవచ్చు:

• పొడిగింపు ద్వారా జావాస్క్రిప్ట్ నిలిపివేయబడింది లేదా నిరోధించబడింది (ఉదా. యాడ్ బ్లాకర్స్)
• మీ బ్రౌజర్ కుకీలకు మద్దతు ఇవ్వదు

మీ బ్రౌజర్‌లో జావాస్క్రిప్ట్ మరియు కుకీలు ప్రారంభించబడ్డాయని మరియు మీరు వాటి డౌన్‌లోడ్‌ను నిరోధించలేదని నిర్ధారించుకోండి.

సూచన ID: # 4981e910-a94c-11e9-a69c-67e3934b8742

పదార్థాలు

క్యారెట్ కేక్ కోసం

• 250 గ్రా గ్రౌండ్ బాదం,
• 250 గ్రా క్యారెట్లు
• 100 గ్రా ఎరిథ్రిటోల్,
• వనిల్లా రుచితో 80 గ్రా ప్రోటీన్ పౌడర్,
• 6 గుడ్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
• 1 బాటిల్ నిమ్మ రుచి
• 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా.

• జిలిటోల్‌తో 80 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్
• 80 గ్రా కొరడాతో క్రీమ్
• ఎరిథ్రిటిస్ యొక్క 20 గ్రా

ఈ తక్కువ కార్బ్ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాల మొత్తాన్ని 12 ముక్కలుగా లెక్కిస్తారు. వంట ప్రక్రియ 15 నిమిషాలు పడుతుంది. బేకింగ్ సమయం - 40 నిమిషాలు. మొత్తం నిరీక్షణ సమయం 120 నిమిషాలు.

పోషక విలువ

పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములకి సూచించబడతాయి.

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి, కరిగించిన వెన్న, సోడాతో కలిపిన పిండి, బాగా కలపండి.

పిండిలో తురిమిన క్యారట్లు వేసి, కదిలించు, అచ్చులో పోయాలి.

సుమారు అరగంట కొరకు రొట్టెలుకాల్చు.

ఐసింగ్ సిద్ధం చేయండి: సోర్ క్రీంను చక్కెర, కోకోతో కలపండి, ఈ మిశ్రమంలో ఘనాలలో వెన్న ఉంచండి, వెచ్చని బర్నర్ మీద ఉంచండి. ఉడకబెట్టినప్పుడు, వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి.

చల్లబడిన కేక్‌ను దాని వెంట 2 కేక్‌లుగా కట్ చేసి, వేడి గ్లేజ్‌తో కోటు (మొత్తంలో 1/3), మిగిలిన గ్లేజ్‌ను పై ఉపరితలంపై పోయాలి.

చాక్లెట్ క్యారెట్ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి

పదార్థాలు:

చికెన్ ఎగ్ - 2 పిసిలు.
క్యారెట్లు - 2 PC లు. పెద్ద
చక్కెర - 100 గ్రా
కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
దాల్చినచెక్క - 1 స్పూన్
బేకింగ్ పౌడర్ - 1.5 స్పూన్
గోధుమ పిండి - 200 గ్రా
నిమ్మ అభిరుచి - 1 టేబుల్ స్పూన్
కూరగాయల నూనె - 125 మి.లీ.
పొడి చక్కెర - ఐచ్ఛికం

తయారీ:

రెండు పెద్ద లేదా మూడు మీడియం క్యారెట్లను పీల్, కడగడం మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

ఒక నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచిని తొలగించండి. కేక్ చేదుగా ఉండకుండా అభిరుచి యొక్క తెల్లని పొరను తాకకుండా ప్రయత్నించండి. ఈ చాక్లెట్-క్యారెట్ కేకును నారింజ అభిరుచితో కూడా తయారు చేయవచ్చు - ఇది చాలా సుగంధంగా ఉంటుంది.

లోతైన గిన్నెలో, గుడ్లను చక్కెరతో కలపండి.

లష్ లైట్ మాస్‌లో హై స్పీడ్ మిక్సర్ వద్ద కొట్టండి. సుమారు 4-5 నిమిషాలు కొట్టండి.

కొట్టిన గుడ్లకు కూరగాయల నూనె వేసి మిక్సర్‌తో మళ్లీ కొట్టండి. అప్పుడు తురిమిన క్యారట్లు మరియు నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.

గోధుమ పిండిని ప్రత్యేక లోతైన గిన్నెలోకి జల్లెడ, దాల్చినచెక్క, కోకో, బేకింగ్ పౌడర్ వేసి బాగా కలపాలి.

జల్లెడ పడిన పిండిపై ద్రవ ద్రవ్యరాశిని పోయాలి, గరిటెలాంటి చాక్లెట్ డౌ చేయడానికి ఒక గరిటెలాంటితో బాగా కలపండి.

కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ డిష్ ను ద్రవపదార్థం చేయండి (నాకు 20 సెం.మీ. అచ్చు వ్యాసం ఉంది), పిండిని వేయండి మరియు మొత్తం ద్రవ్యరాశిని గరిటెలాంటి తో సున్నితంగా చేయండి.

40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు కేక్ పంపండి. కేక్ యొక్క సంసిద్ధతను టూత్‌పిక్‌తో తనిఖీ చేయాలి - మీరు దానిని ఉత్పత్తి మధ్యలో అంటుకుని తీసివేస్తే, అది ఖచ్చితంగా పొడిగా ఉండాలి.

మార్గం ద్వారా, ఓవెన్లో కేక్ అతిగా వాడకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి, అది మృదువుగా మరియు కొద్దిగా తడిగా ఉండాలి.

పూర్తయిన కేక్ చల్లబరచడానికి అనుమతించబడుతుంది, అచ్చు నుండి తీసివేయబడుతుంది మరియు కావలసిన విధంగా అలంకరించవచ్చు: కేక్‌ను ఐసింగ్ చక్కెర లేదా కరిగించిన చాక్లెట్‌తో చల్లి బేకింగ్ గ్లేజ్‌తో పూత చేయవచ్చు.

అలాంటి కేక్ గడ్డకట్టడానికి ఇస్తుంది. దానిని భాగాలుగా కట్ చేసి, ఒక్కొక్కటి బ్యాగ్‌లో కట్టుకోండి లేదా ఫిల్మ్‌ను అతుక్కొని, నిల్వ చేయడానికి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. కేక్ రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా మైక్రోవేవ్లో కరిగించవచ్చు. వడ్డించే ముందు, కావాలనుకుంటే, దానిని వేడి చేయవచ్చు, మరియు ఇది తాజాగా రుచి చూస్తుంది!

వంట పద్ధతి

ఓవెన్‌ను 175 ° C కు వేడి చేయండి. క్యారెట్ పై తొక్క మరియు వీలైతే మెత్తగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఎరిథ్రిటాల్, నిమ్మరసం మరియు నిమ్మ రుచితో గుడ్లు నురుగు వరకు కొట్టండి.

గ్రౌండ్ బాదంపప్పును వనిల్లా ప్రోటీన్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడాతో కలపండి, తరువాత మిశ్రమాన్ని గుడ్డు ద్రవ్యరాశికి వేసి కలపాలి. పిండిలో తురిమిన క్యారట్లు జోడించండి.

పిండి పిండి

స్ప్లిట్ అచ్చును బేకింగ్ పేపర్ లేదా గ్రీజుతో గీసి, పిండితో అచ్చును నింపి చదును చేయండి. ఓవెన్లో 40 నిమిషాలు ఉంచండి.

పిండిని అచ్చులో చదును చేయండి

బేకింగ్ తరువాత, కేక్ బాగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

గ్లేజ్ సిద్ధం చేయడానికి, నెమ్మదిగా ఎరిథ్రిటాల్ క్రీమ్ను చిన్న సాస్పాన్లో వేడి చేయండి. ముతకగా చాక్లెట్ విచ్ఛిన్నం మరియు గందరగోళంతో క్రీమ్లో కరుగు. జాగ్రత్త, ద్రవ్యరాశిని వేడి చేయవద్దు (గరిష్టంగా 38 ° C).

చల్లబడిన కేక్ మీద చాక్లెట్ ఐసింగ్ పోయాలి మరియు మృదువైనది.

తక్కువ కార్బ్ డైట్‌తో మిమ్మల్ని మీరు పరిమితం చేసుకోవాలని ఎవరు పేర్కొన్నారు?

ఐసింగ్ గట్టిపడే వరకు కేక్‌ను చల్లని ప్రదేశంలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. బాన్ ఆకలి.

ఈస్టర్ క్యారెట్ కేక్

అన్ని కుందేళ్ళ మాదిరిగా, ఈస్టర్ బన్నీ క్యారెట్లను ఆస్వాదించడానికి ఇష్టపడతారు. ఈస్టర్ కోసం రుచికరమైన క్యారెట్ కేక్ కాల్చడం కంటే ఏది మంచిది. ఇది తక్కువ కార్బ్ అని కావాల్సినది, కాబట్టి నేను చేసిన మొదటి పని ఏమిటంటే సగటున ఒక క్యారెట్ ఎన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు తెస్తుంది. 100 గ్రా క్యారెట్‌కు 10 గ్రా, చాలా ఇతర పదార్థాలు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, అయితే అదే సమయంలో అవి బాగా కలిసి ఉండాలి

ఇంట్లో మార్జిపాన్ క్యారెట్‌తో అలంకరించిన కేక్

అధిక ప్రేరణ, నేను సృష్టించడానికి సిద్ధం. పై పదార్థాల మిశ్రమం త్వరగా కనుగొనబడింది, మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు ధన్యవాదాలు, క్యారెట్లు సులభంగా రుద్దుతారు. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలుపుతారు, పిండి నా 26-సెంటీమీటర్ల వేరు చేయగలిగిన బేకింగ్ డిష్ నింపి, సమం చేసి పొయ్యిలోకి వెళ్ళింది.

చాలా బాగుంది, నా ఈస్టర్ కేక్ కాల్చబడింది. ప్రశ్న వెంటనే తలెత్తింది - నేను దానిని ఎలా అలంకరించాను? ప్రారంభంలో, అతను అస్పష్టంగా మరియు విసుగుగా కనిపించాడు, కాని ఈస్టర్ సందర్భంగా అది ప్రకాశవంతంగా మరియు రంగురంగులగా ఉండాలి.

మొదట నేను ఐసింగ్ గురించి ఆలోచించాను - నేను జుకర్ నుండి షుగర్ ఐసింగ్ తీసుకోవచ్చు. నిజమే, అప్పుడు కేక్ నాకు చాలా తీపిగా మారుతుంది, అదనంగా, నేను జుకర్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో పనిచేయడానికి చాలా కష్టంగా ఉన్నాను, కాబట్టి నేను ఈ ఆలోచనను తిరస్కరించాను.

హ్మ్ ... బహుశా మీరు మార్జిపాన్ యొక్క రంగు పొరను తయారు చేయడం ద్వారా పూర్తిగా ఆకుపచ్చగా చేసుకోవాలి? లేదు, మొదట, ఇది చాలా రంగురంగులగా ఉంటుంది, మరియు రెండవది, ఇది క్యారెట్ కేక్ కాదు, కానీ మార్జిపాన్. ఆపై చాక్లెట్ నా మనసుకు వచ్చింది. చాక్లెట్ ఎల్లప్పుడూ మంచిది, అదనంగా, ఇది క్యారెట్ రుచికి సంపూర్ణ సామరస్యంతో ఉంటుంది. కాబట్టి, నేను చాక్లెట్ గ్లేజ్ మీద ఉండాలని నిర్ణయించుకున్నాను.

కేక్ చల్లబడినప్పుడు, చాక్లెట్ ఐసింగ్ వచ్చింది, ఇప్పుడు అది గట్టిపడేటప్పుడు కొద్దిసేపు వేచి ఉండిపోయింది. ఈ మధ్య, నా కేకును ఎంత ప్రకాశవంతంగా ప్రకాశవంతం చేయాలో ఆలోచిస్తున్నాను. ఇవి చిన్న క్యారెట్లు కావాలని తార్కికంగా మరియు స్పష్టంగా ఉంది.

మీరు అందమైన, తయారుచేసిన మార్జిపాన్ క్యారెట్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ దురదృష్టవశాత్తు అవి చక్కెర నుండి తయారవుతాయి మరియు నేను చక్కెరను నివారించాలనుకుంటున్నాను. బాగా, కోరిక లేదా సొంతంగా నగలు తయారు చేయగల సామర్థ్యం లేని వారికి, ఇది ఖచ్చితంగా ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే మార్జిపాన్ క్యారెట్లు అంత పెద్దవి కావు.

నేను క్యారెట్లను నేనే తయారు చేసుకోవాలనుకున్నాను, అందువల్ల నాకు కొద్దిగా బాదం పిండి, జుకర్ స్వీటెనర్ మరియు ఫుడ్ కలరింగ్ అవసరం. రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల బాదం పిండిని జుకర్ మరియు నీటితో కలుపుతారు, ఇప్పుడు నా దగ్గర తక్కువ కార్బ్ మార్జిపాన్ సిద్ధంగా ఉంది. నేను పసుపు మరియు ఎరుపు రంగులను చిత్రించాను, తద్వారా ఇది నారింజ రంగులోకి మారుతుంది. క్యారెట్ ఆకుల కోసం కొంచెం ఎక్కువ ఆకుపచ్చ మరియు ఈస్టర్ కోసం నా తక్కువ కార్బ్ క్యారెట్ కేక్ కోసం అద్భుతమైన అలంకరణ వచ్చింది

ఇప్పుడు అది మీ వంతు. అదృష్టం వంట.