బ్రౌన్ రైస్ పుడ్డింగ్

రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన!

మీరు ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఏదైనా వెతుకుతున్నట్లయితే మొదటి మరియు చివరి భోజనం చాలా కష్టం. శాఖాహారం తిన్న వారికి ఇది చాలా కష్టం. కానీ ఈ వ్యాసంలో సమర్పించిన రెసిపీ మీరు వెతుకుతున్నది కావచ్చు.

సాంప్రదాయ బియ్యం పుడ్డింగ్ ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు మరియు కొవ్వు రెండింటిలోనూ ఎక్కువగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, సాధారణ పాలకు బదులుగా కొబ్బరి పాలను ఉపయోగించడం, తెలుపు బియ్యాన్ని బ్రౌన్ రైస్‌తో భర్తీ చేయడం మరియు గుడ్డును తొలగించడం ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని సృష్టిస్తుంది. ఈ వంటకం ఆరోగ్యకరమైనది మరియు నిజంగా రుచికరమైనది.

కొబ్బరి పాలు

కొబ్బరి మాంసం నుండి కొబ్బరి పాలు లభిస్తాయి, దీనిని మొదట చూర్ణం చేసి వేడి నీటిలో నానబెట్టాలి. క్రీమ్ పెరుగుతుంది మరియు సాధారణంగా తొలగించబడుతుంది. మిగిలిన ద్రవాన్ని చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా ఫిల్టర్ చేస్తారు, మిగిలిన తెల్ల ద్రవం కొబ్బరి పాలు. శాకాహారులకు మంచి ఎంపికతో పాటు, సాధారణ పాలను కొబ్బరి పాలతో భర్తీ చేయడం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. ఇది లాక్టోస్ను కూడా కలిగి ఉండదు, అంటే లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారు కూడా దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.

కొబ్బరి పాలలో రాగి సమృద్ధిగా ఉంటుంది, దీనిలో శరీరంలో ఎత్తైన స్థాయిలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఇది నియాసిన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది పునరుత్పత్తి మరియు మానసిక ఆరోగ్యం విషయానికి వస్తే చాలా ప్రాముఖ్యత కలిగిన పోషకం. ఇది ఒత్తిడి విడుదల చేసే హార్మోన్లు మరియు సెక్స్ హార్మోన్లను కూడా పెంచుతుంది.

కొబ్బరి పాలు వంట

మీకు నీరు మరియు తియ్యని కొబ్బరి రేకులు మాత్రమే అవసరం. నీటిని వేడి చేసి, అది మరిగే స్థానానికి చేరుకోకుండా చూసుకోండి, కొబ్బరి రేకులు వేసి బాగా కలపాలి. కొబ్బరి మాంసాన్ని విస్మరించి, ఆపై చిన్న ముక్కలను వదిలించుకోవడానికి చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా మిశ్రమాన్ని వడకట్టండి. మీరు వెంటనే తాగవచ్చు లేదా కొన్ని రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు.

బ్రౌన్ రైస్

హార్వర్డ్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి జరిపిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, తెల్ల బియ్యానికి బదులుగా బ్రౌన్ రైస్ తినడం వల్ల డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. దీనికి మించి, బ్రౌన్ రైస్ తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. బ్రౌన్ రైస్‌లో ఉండే bran కలో థయామిన్, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఫైబర్ మరియు అనేక ఇతర అంశాలు ఉన్నాయి.

పుడ్డింగ్ రెసిపీ

ప్రాథమిక సమయం: 5 నిమిషాలు

వంట సమయం: 3 గంటలు 35 నిమిషాలు

పదార్థాలు:

• 2 కప్పుల నీరు
• 1 కప్పు పండిన బ్రౌన్ రైస్
• 1 కప్పు కొబ్బరి పాలు
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు మాపుల్ సిరప్
• 1/2 కప్పు ఎండుద్రాక్ష
• 2 టీస్పూన్లు దాల్చినచెక్క

సూచనలు:

తక్కువ వేడి మీద నీరు, బ్రౌన్ రైస్, కొబ్బరి పాలు, వనిల్లా మరియు మాపుల్ సిరప్ వేసి సుమారు 3 గంటలు ఉడికించాలి. అప్పుడు ఎండుద్రాక్ష మరియు దాల్చినచెక్క జోడించండి. చాలా సులభం!

ఏ బియ్యం ఉపయోగించాలి

నేను పాలిష్ చేయని బియ్యాన్ని ఉపయోగిస్తాను. ఒక సమయంలో, సాధారణ తెలుపుకు బదులుగా రెసిపీలో బ్రౌన్ రైస్‌ని ఉపయోగించడం సాధ్యమేనా, ఇక్కడ అవసరమయ్యే ఆకృతి మారుతుందా అనే దానిపై నాకు చాలా సందేహాలు ఉన్నాయి.

కానీ ఇప్పుడు నేను భావిస్తున్నాను నష్టాలు చాలా తక్కువ. ధాన్యం యొక్క షెల్ అనుభూతి చెందుతుంది, ఇది పుడ్డింగ్ పూర్తిగా సజాతీయంగా మారడానికి అనుమతించదు. కానీ ప్రతి వ్యక్తి చిత్రంలో, మనకు ఈ సిల్క్ క్రీమ్ ఆకృతి ఉంది.

నేను రుచిని గెలుచుకున్నాను. మీరు తెల్ల పిండి కంటే పూర్తి గోధుమ పిండిని ఇష్టపడితే, బ్రౌన్ రైస్ పుడ్డింగ్ మీకు నచ్చుతుంది.

నేను బియ్యాన్ని ముందుగానే నానబెట్టుకుంటాను. నేను దీన్ని అన్ని రకాల ధాన్యాలతో (యాంటీన్యూట్రియెంట్స్ గురించి ఎక్కువ) చేస్తాను, మంచి జీర్ణక్రియ కోసం కాదు.

బ్రౌన్ రైస్ మరియు స్పైస్ ఫ్రూట్ పుడ్డింగ్

Diabetdieta.ru లోని పుడ్డింగ్‌లు చాలా అరుదుగా కనిపిస్తాయి. గత సంవత్సరం డిసెంబరులో, నేను ఆపిల్ మరియు అవోకాడోలతో తయారు చేసిన క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్‌ను సిద్ధం చేస్తున్నాను, అంతే. ఇప్పుడు నేను క్రొత్తదాన్ని సరిదిద్దాలని అనుకుంటున్నాను.

అదనంగా, ఈ వేడి వేసవిలో అకస్మాత్తుగా మాంసం మించిపోయింది. కాబట్టి మేము ధైర్యంగా మార్కెట్‌కు వెళ్లి పండ్లు కొంటాము (నేను సూపర్‌మార్కెట్‌లో తీసుకోను, ఎందుకంటే అక్కడ ఉన్న ఆపిల్‌లకు కొంత అసహజ రుచి ఉంటుంది).

ఈ రెసిపీ కోసం నేను "సెవెనింకా" ను కొనుగోలు చేసాను, ఎందుకంటే దాని ఆమ్లత్వం చాలా శక్తివంతమైన తీపిని కూడా పూర్తి చేస్తుంది మరియు అలంకరిస్తుంది. ఎండుద్రాక్షను చిన్నగా తీసుకోండి, నా రుచికి బంగారు ఎండుద్రాక్ష కంటే మెరుగైనది ఏదీ లేదు, నీడలో ఆరబెట్టింది.

పొరుగువారు లాలాజలంతో ప్రవహించలేదని నేను నమ్ముతున్నాను? మేము నేరుగా వంటకు వెళ్తాము. ఇక్కడ రెసిపీ ఉంది.

పదార్థాలు:

బ్రౌన్ రైస్ (శుద్ధి చేయని) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

స్కిమ్డ్ మిల్క్ పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.

స్కిమ్ మిల్క్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

గుడ్డు తెలుపు - 1 పిసి.

తయారీ:

పొయ్యిని బాగా వేడి చేయండి (180-200 డిగ్రీల వరకు). ఇంతలో, ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పాల పొడి మరియు చక్కెర కలపండి. ఒక గుడ్డులో కొట్టండి, తరువాత పాలు, గుడ్డు తెలుపు మరియు వనిల్లా.

తరువాత, బ్రౌన్ రైస్, ఎండుద్రాక్ష మరియు ఆపిల్ల జోడించండి. ద్రవ్యరాశి పుడ్డింగ్‌గా మారడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ డిష్ ద్రవపదార్థం, ముడి పుడ్డింగ్ మార్చండి మరియు ఒక చెంచా మీద సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి. గుడ్డుతో టాప్ మరియు దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి.

ఇప్పుడు ఓవెన్ బాగా వేడి చేసి, పుడ్డింగ్ కలిపి, మీరు కాల్చవచ్చు. 15 నిమిషాల తరువాత, లభ్యతను తనిఖీ చేయండి. పుడ్డింగ్ తొలగించి వేడిగా కలపాలి, మరో 30-40 నిమిషాలు ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచండి.

పాలు గ్రహించి, బియ్యం మృదువుగా మారిన తరువాత, డిష్ సిద్ధంగా ఉన్నట్లు భావిస్తారు. టేబుల్‌కు సర్వ్ చేయడం వెచ్చగా లేదా చల్లగా ఉంటుంది. వ్యక్తిగతంగా, నేను రెండవ ఎంపికను ఎక్కువగా ఇష్టపడుతున్నాను. 15-20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో డిష్ ఉంచండి, ఇది సరిపోతుంది.

ఫ్రూట్ పుడ్డింగ్ సిద్ధంగా ఉంది, వంట చేయడానికి 1 గంట పట్టింది.

ఇది 8 సేర్విన్గ్స్ కోసం వంటలను మార్చాలి. మంచి సమయం మరియు మంచి ఆరోగ్యం కలిగి ఉండండి!

శక్తి విలువ (అందిస్తున్న ప్రతి):

కేలరీలు - 168
ప్రోటీన్లు - 6 గ్రా
కొవ్వులు - 1 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు - 34 గ్రా
ఫైబర్ - 2 గ్రా
సోడియం - 100 మి.గ్రా

అక్టోబర్ 25, 2012 వద్ద 8:54 ని. శీర్షిక కింద: మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వంటకాలు. మీరు RSS 2.0 ద్వారా ఈ ఎంట్రీకి ఏవైనా ప్రతిస్పందనలను అనుసరించవచ్చు. సమీక్షలు మరియు పింగ్ ఇప్పటికీ మూసివేయబడ్డాయి.

రూపాలపై మరింత

బియ్యం పుడ్డింగ్ చాలా సరళంగా తయారు చేయవచ్చు: ప్రతిదీ కలపండి మరియు ఓవెన్లో 2 గంటలు ఉంచండి. కానీ నేను ఇంతకుముందు స్టవ్ మీద కొద్దిగా ఉడికించాలి. ఈ సందర్భంలో, వంట ప్రారంభాన్ని బాగా నియంత్రించే అవకాశం మీకు ఉంది. ప్లస్ వాసన పీల్చుకోండి.

మీరు నా మార్గంలో వెళితే, మీరు ఫారమ్‌లతో టింకర్ చేయాలి. హాబ్ మరియు ఓవెన్ రెండింటికీ అనువైన అచ్చును ఉపయోగించడం ఆదర్శ ఎంపిక. దీన్ని చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఉంది మరియు ప్రత్యేక సిరామిక్స్ ఉంది. నాకు అసంపూర్ణ ఎంపిక ఉంది.

నాకు బియ్యం పుడ్డింగ్ ఎందుకు ఇష్టం

కొన్నిసార్లు మేము ఒక వంటకాన్ని పునరావృతం చేస్తాము ఎందుకంటే ఇది రుచికరమైనది, కొన్నిసార్లు ఇది ఆరోగ్యకరమైనది. మరియు కొన్నిసార్లు మనం ఏదో ఉడికించాలి, ఎందుకంటే మనం ఏదో గుర్తు చేసుకోవాలనుకుంటున్నాము. ఒక విధమైన ఆహార సంఘం. నియమం ప్రకారం, సెలవు దినాలలో చిన్ననాటిలో ఆశించదగిన క్రమబద్ధతతో వడ్డిస్తారు, దీనిని పిల్లల రుచికరమైన అని పిలుస్తారు. లేదా సెలవులకు కాదు.

నేను అనారోగ్యంతో ఉన్నప్పుడు, వారు నా అభిమాన బియ్యం గంజిని వండుతారు, చాలా సేపు ఉడికిస్తారు, మంచి వెన్నతో, బాగా అంటుకునే బియ్యంతో. లేదు, ఇది మరొక సమయంలో వండుతారు, కానీ ఆమె అప్పుడు ఖచ్చితంగా వచ్చింది. పిల్లల అవగాహనలో ఒకరకమైన లోపం.

నేను అనారోగ్యంతో ఉన్నప్పుడు సాధారణ ఉడికించిన బియ్యం గంజిని ఇప్పటికీ ప్రేమిస్తున్నాను. ఎందుకు? విషయం అసోసియేషన్లలో ఉంది. పాయింట్ మిమ్మల్ని చుట్టుముట్టిన సంరక్షణ, మరియు భద్రతా భావం మరియు ప్రేమ. ఈ విషయం వంటగదిలో నిశ్శబ్దమైన వంటకాల జ్ఞాపకాలలో ఉంది, ఈ వ్యాధి మిమ్మల్ని వీడటం ఒక కల ద్వారా మీరు విన్నది. విషయం నన్ను సంతోషపెట్టడానికి ప్రయత్నించిన నానమ్మ.

మీకు ఎలాంటి ఆహారం ఉంది?

ఈ వారం, టెలిగ్రామ్‌లలో, కార్బొనేటెడ్ పానీయాల ప్రమాదం ఏమిటి మరియు పిల్లల గది ఉన్న రెస్టారెంట్‌లో నా పరిశీలనలు.