తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉత్పత్తులు (టేబుల్)

పండ్ల గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువగా ఉందని నమ్ముతారు - అవి చాలా ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది జీర్ణక్రియను తగ్గిస్తుంది. కాబట్టి వినియోగం తరువాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయి క్రమంగా పెరుగుతోంది. అయినప్పటికీ, ఇది అలా కాదు: అరటి మరియు నారింజ చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి, ఆపిల్ ప్రేమికులు ఆకుపచ్చ రకాలను ఎన్నుకోవాలి మరియు కొన్ని ఎండిన పండ్లను డయాబెటిక్ ఆహారం నుండి మినహాయించాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

తెలుసుకోవడం ముఖ్యం! అధునాతన మధుమేహం కూడా ఇంట్లో, శస్త్రచికిత్స లేదా ఆసుపత్రులు లేకుండా నయమవుతుంది. మెరీనా వ్లాదిమిరోవ్నా చెప్పేది చదవండి. సిఫార్సు చదవండి.

గ్లైసెమిక్ సూచిక అంటే ఏమిటి?

గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉత్పత్తిని వినియోగించిన తరువాత రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల రేటు. సూచికను సూచనతో పోల్చారు - స్వచ్ఛమైన గ్లూకోజ్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు చక్కెర స్థాయిని నమూనాగా తీసుకుంటారు. జిఐ చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, వినియోగం చక్కెర బాగా పెరిగిన తరువాత, ఉత్పత్తి త్వరగా శరీరం ద్వారా గ్రహించబడుతుంది, ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు కొవ్వులలో నిల్వ చేయబడుతుంది. అధిక GI ఆహారాలలో చెడు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.

చక్కెర తక్షణమే తగ్గుతుంది! కాలక్రమేణా మధుమేహం దృష్టి సమస్యలు, చర్మం మరియు జుట్టు పరిస్థితులు, పూతల, గ్యాంగ్రేన్ మరియు క్యాన్సర్ కణితులు వంటి వ్యాధుల మొత్తానికి దారితీస్తుంది! ప్రజలు తమ చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించడానికి చేదు అనుభవాన్ని నేర్పించారు. చదవండి.

డయాబెటిస్ ఫ్రూట్

పండ్లలో ఫైబర్ చాలా ఉంటుంది. ఈ జీర్ణక్రియ GI స్థాయిని కూడా తగ్గిస్తుంది. అయినప్పటికీ, కొన్ని పండ్లు చాలా తీపిగా ఉంటాయి, కాబట్టి డయాబెటిస్‌కు ఆహారం ఎంచుకునేటప్పుడు, ప్రతి పండు యొక్క జిఐని ఒక్కొక్కటిగా పరిగణించడం చాలా ముఖ్యం. ఈ సూచికలు ఉచిత వనరులలో సులభంగా కనుగొనగలిగే పట్టికలలో సంగ్రహించబడ్డాయి లేదా ఎండోక్రినాలజిస్ట్‌ను అడగండి.

హై గ్లైసెమిక్ ఫ్రూట్ టేబుల్

పైనాపిల్ బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ పండులో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు కొవ్వును కాల్చే బ్రోమెలిన్ ఉంటుంది. ఇందులో బి విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఖనిజాలు మరియు మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్ ఉంటాయి. పైనాపిల్ తినడం ఆర్థరైటిస్, బ్రోన్కైటిస్ మరియు నాడీ వ్యవస్థ లోపాలకు సహాయపడుతుంది. అన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, వారు దీనిని డయాబెటిస్‌తో తినరు: పైనాపిల్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 65 యూనిట్లు.

పెర్సిమోన్ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (Mg, Ca, P, K, I) మరియు విటమిన్ల సమూహం E, C, PP, A. సమృద్ధిగా ఉంటుంది. పెర్సిమోన్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 55 - ఇది సగటు విలువ, అంతేకాకుండా ఇందులో చక్కెర చాలా ఉంది. అందువల్ల, ప్రతి రోజు డయాబెటిస్ ఈ పండు తినకపోవడమే మంచిది. పెర్సిమోన్ నాడీ రుగ్మతలు, గుండె జబ్బులు మరియు ఆంకాలజీకి సహాయపడుతుంది. జీర్ణశయాంతర సమస్యలు ఉన్నవారిని పెర్సిమోన్ ఆహారం నుండి మినహాయించాలి.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక

దానిమ్మ మరియు ద్రాక్షపండు యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక సమానంగా తక్కువగా ఉంటుంది - 25 యూనిట్లు. రెండు పండ్లలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ప్రత్యేకమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి:

• దానిమ్మపండు హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పునరుద్ధరించగలదు మరియు సహజమైన యాంటీబయాటిక్ కావడంతో రక్త నిర్మాణాన్ని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
• ద్రాక్షపండును క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి తగ్గుతుంది.

మీకు ఇష్టమైన పియర్, ఫ్రెష్ పీచ్, ఆపిల్ లేదా నెక్టరైన్ వదులుకోవాల్సిన అవసరం లేదు - ఇవి తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన పండ్లు. మీరు వాటిని పచ్చిగా ఉపయోగించవచ్చు, క్యాస్రోల్స్, పాన్కేక్లు మరియు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలకు జోడించవచ్చు. ఎండిన పియర్ పెరిగిన జిఐని కలిగి ఉంది, కాని దీనిని కంపోట్స్ కోసం పండించవచ్చు. ఆహారం కోసం కాల్చిన ఆపిల్ వాడటం డయాబెటిస్‌కు కూడా సిఫార్సు చేయబడింది.

తక్కువ జి

తాజా కోరిందకాయలలో ముఖ్యమైన ఆమ్లాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఆమె జలుబు, కీళ్ల నొప్పులు, న్యూరల్జియా మరియు సయాటికా చికిత్స పొందుతుంది. ఉత్పత్తి యొక్క ప్రత్యేకమైన ఆస్తి ప్రాసెసింగ్ తర్వాత వైద్యం లక్షణాలను నిర్వహించే సామర్థ్యంలో ఉంటుంది. కోరిందకాయ గ్లైసెమిక్ సూచిక రకాన్ని బట్టి 30-40 యూనిట్లు తక్కువగా ఉంటుంది. అందువల్ల, డయాబెటిస్తో, మీరు దీనిని తినవచ్చు. శీతాకాలంలో, మీకు ఇష్టమైన కోరిందకాయ జామ్‌ను మీరు వదులుకోవాలి, అయితే అలాంటి సందర్భాల్లో, బెర్రీలు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా స్తంభింపజేసి రుచికరంగా ఉంటాయి. మల్బరీ చాలా సాధారణం: ఇది రక్తపోటు, మూత్రపిండాల వ్యాధి, జలుబు మరియు బ్రోన్కైటిస్, హేమోరాయిడ్స్, చర్మపు పూతలకి చికిత్స చేస్తుంది. మల్బరీ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 25 యూనిట్లు, కేలరీల కంటెంట్ 40 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రా. అందువల్ల, మధుమేహంతో, మీరు సురక్షితంగా తీపి బెర్రీలు తినవచ్చు. చెర్రీస్, చెర్రీస్, ఎరుపు మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష యొక్క బెర్రీలను మీరు మీరే తిరస్కరించలేరు.

వేసవి పండ్లు మరియు బెర్రీలలో విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. సరిగ్గా ఉడికించినా లేదా పచ్చిగా మితంగా తీసుకుంటే, డయాబెటిస్ ద్వారా తగ్గించబడిన రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవచ్చు.

కనీస సూచికలతో కొన్ని బెర్రీల GI పట్టికలో సంగ్రహించబడింది:

తక్కువ, మధ్యస్థ మరియు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తుల పట్టిక

మీకు వ్యాసం నచ్చితే, మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి!

పండ్ల గ్లైసెమిక్ సూచిక - ఏమి చూడాలి

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉన్న పండ్లను దాదాపు ఎటువంటి పరిమితులు లేకుండా సురక్షితంగా తినవచ్చు, ఎందుకంటే తక్కువ ఇండెక్స్ ప్లస్ విటమిన్ స్మూతీ సమానంగా ఎవరికైనా తిరుగులేని ప్రయోజనం, డయాబెటిస్ ఉన్నప్పటికీ, కనీసం కాదు.

అధిక GI ఉన్న పండ్ల సమూహం కంటే ఈ బెర్రీలు మరియు పండ్ల సమూహం చాలా పెద్దదని నేను గమనించాలనుకుంటున్నాను. మీకు చేతిలో టేబుల్ లేకపోతే, మరియు మీరు అల్పాహారం కోసం పండు తినాలనుకుంటే, ఒక గమనిక తీసుకోండి - తియ్యని పండు, ఎక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది. ఈ నియమం ఎల్లప్పుడూ పనిచేయదు. ఉదాహరణకు, ప్రూనే కివి కంటే తక్కువ GI కలిగి ఉంటుంది.

పండు GI ఉన్న పట్టికలో మీకు తెలిసిన అన్ని పండ్లు ఉండవు, ఎందుకంటే డేటా ప్రయోగశాలలో నిపుణులచే లెక్కించబడిన ఉత్పత్తుల కోసం మాత్రమే. కానీ పట్టికలో లేకపోయినా, పండు ఎలాంటి GI ను కలిగి ఉందో మీరు అర్థం చేసుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు, స్ట్రాబెర్రీలు 32 యొక్క సూచికను కలిగి ఉంటాయి, అంటే స్ట్రాబెర్రీలు ఒకే విధంగా ఉంటాయి.

పండ్లు మరియు బెర్రీల గ్లైసెమిక్ సూచికలతో పట్టికలు 2 నిలువు వరుసలను కలిగి ఉంటాయి - ఉత్పత్తి పేరు మరియు దాని సూచిక.

ఉత్పత్తుల కోసం విషయాల పట్టిక:

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ టేబుల్ ఉన్న పండ్లు

ఈ పట్టికలో మనకు ఇష్టమైన అన్ని పండ్లు ఉన్నాయి. తక్కువ సూచిక ఈ ఆహారాన్ని మరింత స్వేచ్ఛగా తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, అయినప్పటికీ మీరు బ్రెడ్ యూనిట్లు మరియు కేలరీలను లెక్కించవలసి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా తీవ్రమైన మధుమేహంతో.

ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనే సహజమైనవి, చక్కెర సిరప్‌లు మరియు సంరక్షణకారులలో ముంచినవి కావు.

హై గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఫ్రూట్

హై జిఐ అంటే రోజు మొదటి అర్ధభాగంలో, తక్కువ మొత్తంలో మరియు ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తులతో కలపకుండా ఉండటం మంచిది. అదే సమయంలో, ఆహారాన్ని తిరస్కరించడం అవాంఛనీయమైనది. అన్నింటికంటే, గ్లూకోజ్‌తో పాటు, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించే మరియు మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడే అనేక ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు పదార్థాలు వాటిలో ఉన్నాయి.

పండ్ల గ్లైసెమిక్ సూచికపై ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి, ముఖ్యంగా వేసవిలో, చాలా ప్రలోభాలు ఉన్నప్పుడు.

కాలానుగుణమైన ఆహారాన్ని తినడానికి ప్రయత్నించండి. హైపోగ్లైసీమియా సమయంలో రక్తంలో చక్కెరను తీవ్రంగా పెంచే మార్గంగా డేట్స్ వంటి హై-గ్లైసెమిక్ పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు.

కాబట్టి మీరు ప్రతిరోజూ తినగలిగే పండ్లను మరియు కొన్నిసార్లు సందర్భోచితంగా పండ్లను విభజించాలి.

కూరగాయల గ్లైసెమిక్ సూచికల సూచికలతో కూడిన పట్టిక తరువాత ఉంటుంది. GI విభాగాన్ని చూడండి.

పండ్ల ఆహారం యొక్క లక్షణాలు

ప్రతి వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో పండ్లు తప్పనిసరిగా ఉండాలి, ఎందుకంటే వాటిలో చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి. పండ్లు కూరగాయల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి వినియోగానికి ముందు అదనపు వేడి చికిత్స అవసరం లేదు. అన్యదేశ పండ్లతో సహా పలు రకాల పండ్లు ప్రస్తుతం దుకాణాలలో మరియు మార్కెట్లో ప్రదర్శించబడుతున్నాయి. అటువంటి వైవిధ్యంతో, ప్రతి ఒక్కరూ దాని ప్రతి వాసనను రుచి చూడాలని కోరుకుంటారు. డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్నందున, చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయని వారు భయపడుతున్నందున చాలా మంది మాత్రమే తమను తాము పరిమితం చేసుకుంటారు. కానీ, అదృష్టవశాత్తూ, గ్లైసెమిక్ సూచిక చాలా తక్కువగా ఉన్నందున, అన్ని పండ్లను వారి ఆహారం నుండి మినహాయించాల్సిన అవసరం లేదు.

పండ్ల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు

అనేక విభిన్న పండ్లు

పురాతన కాలం నుండి, ప్రజలు తమ శరీరం యొక్క మొత్తం శక్తిని కాపాడుకోవడానికి పండ్లను తింటారు. ఈ రోజుల్లో, పండు యొక్క ప్రయోజనాలు పూర్తిగా నిరూపించబడ్డాయి:

• అవి పెద్ద సంఖ్యలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటాయి,
• పండ్లలో చాలా నీరు ఉంది, దీని కారణంగా శరీరంలో నీటి సమతుల్యత నిర్వహించబడుతుంది, జీవక్రియ వేగవంతమవుతుంది,
• పండ్లను తాజా, తయారుగా ఉన్న, కంపోట్స్, జామ్, సంరక్షణ,
• పండ్లలో కనిపించే బయోఫ్లవనోయిడ్స్ అన్ని శరీర వ్యవస్థల పనిని సాధారణీకరించడానికి దోహదం చేస్తాయి, ముఖ్యంగా రోగనిరోధక మరియు హృదయనాళ,
• ప్రాణాంతక నియోప్లాజమ్‌ల నివారణలో అనేక పండ్ల యొక్క నిరూపితమైన ప్రయోజనాలు,
• పండ్లు ఫైబర్ కారణంగా శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తాయి,
• విటమిన్ల యొక్క పెరిగిన కంటెంట్ ఏదైనా జలుబును అధిగమించడానికి సహాయపడుతుంది.

మీరు పండ్లను తిరస్కరించినప్పుడు, ఒక వ్యక్తి తన శరీరాన్ని క్షీణింపజేస్తాడు, అతన్ని హాని మరియు బలహీనపరుస్తాడు.

డయాబెటిక్ ఫ్రూట్

డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ముఖ్యంగా వారి ఆహారం విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉంటారు. వారికి, ఉత్పత్తుల కూర్పు మరియు వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలతో పాటు, గ్లైసెమిక్ సూచికను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఉత్పత్తి రక్తంలో చక్కెరను ప్రభావితం చేసే డిగ్రీ ఇది. ప్రజలందరికీ, వారి ఆరోగ్య స్థితితో సంబంధం లేకుండా, తక్కువ GI తో పండ్లు తినడం మంచిది. పోటీ సమయంలో శారీరక శ్రమ పెరిగిన అథ్లెట్లకు అధిక జిఐ ఉన్న పండ్లు సిఫార్సు చేయబడతాయి. ఇది త్వరగా మరియు సమర్థవంతంగా బలాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది, శరీరాన్ని శక్తితో నింపుతుంది. కానీ శిక్షణ లోడ్లు తగ్గడంతో, మీరు తక్కువ GI ఉన్న పండ్లకు మారాలి.

ప్రత్యేక పట్టిక లేని ఉత్పత్తి యొక్క GI ని నిర్ణయించడానికి, తీపి పండ్లలో పుల్లని కన్నా ఎక్కువ పండ్లు ఉన్నాయని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. ఇది ఎల్లప్పుడూ అలా కాదు. ఉదాహరణకు, ప్రూనే తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది కివి కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది, ఇది అధిక GI కలిగి ఉంటుంది.

తక్కువ GI ఉన్న పండ్లలో:

• ఆప్రికాట్లు - GI యొక్క 20 యూనిట్లు,
• ప్లం - 22,
• ప్రూనే - 25,
• ద్రాక్షపండు - 22,
• కోరిందకాయలు - 30,
• బ్లూబెర్రీస్ - 40,
• పియర్ - 34,
• కివి - 48,
• చెర్రీ - 25,
• నారింజ - 34,
• తీపి చెర్రీ - 25,
• టాన్జేరిన్లు - 43,
• మామిడి - 50,
• పుచ్చకాయ - 62,
• అరటి - 60,
• ద్రాక్ష - 43,
• పైనాపిల్ - 63,
• పుచ్చకాయ - 70,
• స్ట్రాబెర్రీలు - 32,
• ఆపిల్, ఎండు ద్రాక్ష, సముద్రపు బుక్‌థార్న్ మరియు పీచెస్ - 30.

వేడి చికిత్స పద్ధతి పండు యొక్క GI ని కూడా ప్రభావితం చేస్తుందని భావించడం చాలా ముఖ్యం. ఉదాహరణకు, నేరేడు పండు తాజా స్థితిలో 20 యూనిట్ల జిఐని కలిగి ఉంది, కానీ సంరక్షించబడినప్పుడు, జిఐ స్థాయి 91 కి పెరుగుతుంది. ఎండిన నేరేడు పండు 30 జిఐని కలిగి ఉంటుంది. కొన్ని ఆహార పదార్థాలను వాడటానికి నిరాకరించవద్దు, కానీ అవి తయారుచేసిన మార్గాన్ని ఎంచుకోండి.

ప్రతి ఒక్కరూ మెనులో పండ్లను చేర్చాలని డైటీషియన్లు సిఫార్సు చేస్తున్నారు, ఎందుకంటే ఇది శరీరాన్ని అంటువ్యాధుల నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు రాబోయే సంవత్సరాలలో ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.

GI అంటే ఏమిటి?

సిద్ధాంతం గురించి క్లుప్తంగా నివసిద్దాం, తద్వారా ఏమి ప్రమాదంలో ఉందో స్పష్టమవుతుంది. కాబట్టి, GI అనేది ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం తర్వాత రక్తంలో గ్లూకోజ్‌లో మార్పులకు సూచిక. ఈ రోజు వరకు, మీ ఆహారాన్ని రూపొందించడానికి అనుగుణంగా ఖచ్చితమైన సంఖ్యలను మీరు కనుగొనగల వివరణాత్మక పట్టికలు ఉన్నాయి.

GI ఎక్కువ, రక్తంలో చక్కెర ప్రవేశించినప్పుడు పెరుగుతుంది. ఇది పెద్ద మొత్తంలో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని కలిగిస్తుంది, దీని కారణంగా కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రధానంగా కొవ్వు డిపోకు పంపబడతాయి. అందుకే ఇన్సులిన్ ఇన్సెన్సిటివిటీ ఉన్న వ్యక్తి ఆహారంలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉన్న పండ్లను చేర్చడం చాలా ముఖ్యం. మధ్యాహ్నం ఆహారం కనీసం సగం తాజా పండ్లను కలిగి ఉండాలి.

ఆకలిని మచ్చిక చేసుకోవడం

మీకు కుకీలు లేదా ద్రాక్షపండుతో టీ అందిస్తే, మీరు ఏమి ఎంచుకుంటారు? చాలా తరచుగా, మొదటిది, పాక్షికంగా ఎందుకంటే ఇది మరింత ప్రాప్యత మరియు అతిథులు అటువంటి డెజర్ట్‌ను అందిస్తారు. స్వీట్లు తిన్న తర్వాత శరీరంలో ఏమవుతుంది? ఆకలి దాదాపు వెంటనే దాటిపోతుంది, కాని ఒక గంట తర్వాత అది అసలు స్థాయికి తిరిగి వస్తుంది, తరువాత పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది. కానీ తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన పండ్లు చాలా భిన్నంగా పనిచేస్తాయి, ఎందుకంటే వాటిలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు నెమ్మదిగా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తాయి మరియు రోజువారీ అవసరాలకు ఖర్చు చేయబడతాయి.

అధిక GI ఉన్న ఆహారాల తరువాత, ప్రజలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో పండ్లు తింటే కంటే 80% ఎక్కువ కేలరీలను వినియోగిస్తారని అనేక ప్రయోగాలు చూపించాయి. దీని నుండి, పోషకాహార నిపుణులు గ్లూకోజ్ యొక్క వేగవంతమైన శోషణ హార్మోన్ స్థాయి పెరుగుదలకు దారితీస్తుందని, ఇది ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది. ఫలితం ఒక దుర్మార్గపు చక్రం. ఒక వ్యక్తి మళ్లీ మళ్లీ స్వీట్ల కోసం చేరుకుంటాడు, దీని ఫలితంగా అన్ని అవయవాలు మరియు వ్యవస్థలు అవసరమైన పోషకాహార లోపంతో బాధపడుతుంటాయి మరియు బరువు నిర్దాక్షిణ్యంగా పెరుగుతోంది.

గ్లైసెమియా సూచిక యొక్క ఉపయోగం

తన బరువును క్రమబద్ధీకరించాలని నిర్ణయించుకున్న ప్రతి వ్యక్తి పరిగణనలోకి తీసుకోవలసిన ముఖ్యమైన సూచిక GI. స్వచ్ఛమైన గ్లూకోజ్‌లో, ఇది 100, ఇది సంపూర్ణ గరిష్టం. దీని ప్రకారం, అధిక రేటుతో, చక్కెర త్వరగా పెరుగుతుంది, ఆపై కూడా త్వరగా పడిపోతుంది. దీని అర్థం వ్యక్తి మళ్ళీ ఆకలితో ఉంటాడు మరియు చిరుతిండిని అడ్డుకోలేడు.

ఏదైనా ఉత్పత్తి యొక్క GI అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వాటిని క్లుప్తంగా జాబితా చేద్దాం:

• అందులో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్ రకం.
• కరిగే మరియు కరగని డైటరీ ఫైబర్ ఉనికి.
• వంట ఉత్పత్తి.
• కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు, ఆహారాలలో కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు ఉంటాయి, వీటిని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన పండ్లు మరియు బెర్రీలు అన్ని ఉత్పత్తులలో చాలా సులభంగా జీర్ణమయ్యేవి, కాబట్టి అవి ఫైబర్ యొక్క మూలంగా సిఫార్సు చేయబడతాయి. అయినప్పటికీ, వాటిలో తగినంత కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయని మర్చిపోవద్దు.అందువల్ల, ఎండబెట్టడం కాలంలో, వాటి వాడకాన్ని పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

బహుళ ఉత్పత్తి సమూహాలు

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, చిన్న సూచిక కలిగిన ఆహారాలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. నెమ్మదిగా సమీకరణ ప్రక్రియ జరుగుతుంది, మంచిది. కింది స్థాయి ఉంది, ఇది ఏ ఉత్పత్తులను వినియోగించుకోవాలో మరియు ఏది కాదని వెంటనే అర్థం చేసుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది:

• తక్కువ 10 నుండి 40 స్థాయిగా పరిగణించబడుతుంది.
• మధ్యస్థం - 40 నుండి 70 వరకు.
• అధిక - 40 నుండి 100 వరకు.

నేడు, చాలా మంది తయారీదారులు ఈ సూచికల గురించి ప్యాకేజీల సమాచారాన్ని ఇప్పటికే సూచిస్తున్నారు. కానీ బరువున్న వస్తువులకు ఇది వర్తించదు. అందువల్ల, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన కూరగాయలు మరియు పండ్లను స్వతంత్రంగా అంచనా వేయాలి, ఇది సమస్య కాదు, ఎందుకంటే పూర్తి పట్టికలు ఉన్నాయి, ఇందులో అవసరమైన అన్ని డేటా ఉన్నాయి.

వివిధ ప్రాసెసింగ్‌లో మార్పులు

GI స్థిరంగా లేదు. ఇది అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది పండ్లకు కూడా వర్తిస్తుంది. ఒక సాధారణ ఉదాహరణ చూద్దాం. తాజా నేరేడు పండులో 20 యొక్క GI ఉంది. మీరు ఎండిన ఆప్రికాట్లను తీసుకుంటే, ఇక్కడ సంఖ్యలు ఇప్పటికే 30. ఒక తయారుగా ఉన్న వాటికి 91 GI ఉంది. తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన పండ్ల జాబితాను చూసినప్పుడు, తాజా పండ్ల యొక్క విభిన్న ప్రాసెసింగ్ శోషణ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు వేగవంతం చేస్తుంది అని మీరు శ్రద్ధ వహించాలి. ఇది. అన్ని పండ్లలో వాటి కూర్పులో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది పనితీరు తగ్గడానికి దారితీస్తుంది. అయినప్పటికీ, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పండిన పండ్లను మితంగా మాత్రమే తినవచ్చు.

దాదాపు పరిమితి లేకుండా నేను ఎలాంటి పండ్లు తినగలను?

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు మరియు పండ్లు డయాబెటిక్ మరియు అథ్లెట్ యొక్క ఆహారంలో ప్రధానమైనవి. చాలా పండ్లు మరియు బెర్రీలు తక్కువ లేదా మితమైన GI కలిగి ఉంటాయి. ఇది అథ్లెట్ మరియు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క ఆహారంలో చాలా ముఖ్యమైన భాగం.

• శరీరానికి చాలా ఎక్కువ నిమ్మకాయ, బ్లాక్‌కరెంట్, నేరేడు పండు మరియు చెర్రీస్, ద్రాక్షపండు - ఇవన్నీ 20 సూచికను కలిగి ఉంటాయి. అంటే, అవి దాదాపు భయపడకుండా తినవచ్చు.
• బ్లాక్బెర్రీ మరియు వైల్డ్ స్ట్రాబెర్రీ, చెర్రీ ప్లం మరియు లింగన్బెర్రీ - సూచిక 25.
• రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు ఆపిల్ల, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష, పీచ్, నారింజ మరియు స్ట్రాబెర్రీ, సముద్రపు బుక్థార్న్ - 30.
• బ్లూబెర్రీస్ మరియు బ్లూబెర్రీస్, క్రాన్బెర్రీస్, టాన్జేరిన్స్ మరియు గూస్బెర్రీస్ - 40.
• కివి, పెర్సిమోన్ మరియు మామిడి - 50.

అందం మరియు ప్రయోజనం కోసం

ఆపిల్లలో జిఐ 35 యూనిట్లు. రెండు ఆపిల్ల యొక్క రోజువారీ వినియోగం అందం, తాజాదనం మరియు ఆరోగ్యం యొక్క రహస్యం. ఈ ఉత్పత్తిలో పెద్ద మొత్తంలో పోషకాలు ఉన్నాయి. పెక్టిన్లు మరియు ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి; పొటాషియం మూత్రపిండాలకు మంచిది. విటమిన్ ఇ అందానికి మద్దతు ఇస్తుంది, మరియు విటమిన్ ఎ పెరుగుదలకు తోడ్పడుతుంది. అందువల్ల, ప్రతిరోజూ ఆపిల్ తినాలి. అంతేకాకుండా, GI దీనికి చాలా పారవేయబడుతుంది. దానిమ్మలో కొద్దిగా భిన్నమైన సూచిక ఉంది - ఇది 35. ఇందులో సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు, టానిన్ మరియు అస్థిరత, అలాగే అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి. మీరు గమనిస్తే, GI సూచికలు ఒకదానికొకటి భిన్నంగా లేవు. నెక్టరైన్ యొక్క తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన పండ్లను సూచిస్తుంది. సూచిక కూడా 35.

పరిమితితో తినడం

ప్రస్తుతం డైట్‌లో ఉన్నవారికి సరిపడని పండ్లు ఉన్నాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వాటిని వదిలివేయవలసి ఉంటుంది. వారు దాదాపు అన్ని బరువు తగ్గించే పథకాల నుండి మినహాయించబడ్డారు. తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన పండ్లు ప్రతిరోజూ అద్భుతమైన డెజర్ట్ కావచ్చు మరియు ఈ సమూహం యొక్క ప్రతినిధులు కేవలం ఒక చిట్కా మాత్రమే. పైనాపిల్స్ మరియు ఎండుద్రాక్షలు అధిక GI, 66 ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి. అవి పుచ్చకాయ కంటే ముందున్నాయి (సూచిక 72). కానీ తేదీలు సంపూర్ణ విజేతలు - వారి సూచిక 100. ఇవి చాలా ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీలు అయినప్పటికీ, మీరు వాటిని పరిమిత పరిమాణంలో, 1-2 బెర్రీలు ఒక్కొక్కటిగా తినవచ్చు.

పండ్ల రసాలు

పై పండ్లన్నింటిలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది. అందువల్ల, కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ముఖ్యమైన కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, వాటి GI చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. పై తొక్కలో చాలా ముతక డైటరీ ఫైబర్. అందువల్ల, ప్రాథమిక శుద్దీకరణ లేకుండా పండ్లను తినడం, మీరు రక్తంలో గ్లూకోజ్ శోషణను నెమ్మదిస్తారు, ఇది దీర్ఘకాలిక సంతృప్తిని నిర్ధారిస్తుంది. ఫైబర్ గ్లూకోజ్ విచ్ఛిన్న ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది. అందువల్ల, డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా 40 యూనిట్ల వరకు జిఐతో పండ్లు తినవచ్చు. కానీ తాజా రసాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా మీరు ఫైబర్ యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను తిరస్కరించారు. ఇప్పుడు జికె తక్షణమే పెరుగుతుంది. డయాబెటిస్‌లో పండ్ల రసాలు నిషేధించబడ్డాయి, కఠినమైన ఆహారం సమయంలో అవి సిఫారసు చేయబడవు.

కూరగాయలు మరియు ఆకు కూరగాయలను వేరు చేయండి

దాదాపు ప్రతి ఒక్కరికి తక్కువ గ్లైసెమియా ఉంటుంది. 20 నుండి 40 వరకు ఒక అద్భుతమైన సూచిక, ఇది వాటిని ప్రతిరోజూ ఆదర్శవంతమైన సైడ్ డిష్ మరియు స్వతంత్ర వంటకంగా చేస్తుంది. మినహాయింపులు బంగాళాదుంపలు మరియు మొక్కజొన్న. ఈ కూరగాయలను తప్పనిసరిగా ఆహారం నుండి మినహాయించాలి లేదా వాటిని తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకోవచ్చు, ఆపై అప్పుడప్పుడు.

కూరగాయల ప్రాముఖ్యతను అతిగా అంచనా వేయలేము. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, అలాగే ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి వారు రోజువారీ ఆహారంలో కనీసం సగం ఉండాలి. కూరగాయల నుండి వివిధ కాంప్లెక్స్ సైడ్ డిషెస్, సలాడ్లు మరియు క్యాస్రోల్స్ తయారు చేయవచ్చు.

వేడి చికిత్స పద్ధతి సూచిక పెరుగుదలను ప్రభావితం చేయదు. మరియు ఎండబెట్టడం కోసం తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన పండ్లను తీవ్రమైన ఆంక్షలతో ఉపయోగించగలిగితే, కూరగాయలు తినడం మాత్రమే కాదు, త్రాగవచ్చు. టొమాటో జ్యూస్, ఉదాహరణకు, కఠినమైన ఆహారంతో కూడా సిఫార్సు చేయబడింది.

తక్కువ GI కూరగాయలు

ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, అన్ని రకాల క్యాబేజీ, వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ, స్క్వాష్, టమోటా మరియు దోసకాయ, మిరియాలు, బీన్స్ మరియు కాయధాన్యాలు దాదాపు ఎటువంటి పరిమితి లేకుండా వాడటం మంచిది. అన్ని కూరగాయలలో, కొన్ని మినహాయింపులు మాత్రమే ఉన్నాయి. మొదటిది ఉడికించిన క్యారెట్లు. దాని ముడి రూపంలో, దాని సూచిక 35, మరియు ఉడికించిన రూపంలో, 85 PIECES. అందువల్ల, ఎంపిక స్పష్టంగా ఉంది. చాలా మంది ప్రజలు బంగాళాదుంపలను ఇష్టపడతారు, కానీ దాని సూచిక 85. మీరు ఇంకా ఒక బంగాళాదుంప గడ్డ దినుసును డిష్‌లో చేర్చాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు మొదట దానిని గొడ్డలితో నరకడం మరియు రాత్రిపూట నీటిలో నానబెట్టడం అవసరం. ఇది అదనపు పిండిని కడుగుతుంది.

వంట పద్ధతి

తక్కువ GI తో కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఎన్నుకోవడమే కాకుండా, రోజంతా వాటిని సరిగ్గా పంపిణీ చేయడం మరియు ఇతర ఉత్పత్తులతో కలపడం చాలా ముఖ్యం. ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, క్రీములు మరియు ఐస్ క్రీం కలపకుండా పండ్లను పచ్చిగా లేదా కాల్చాలి. ఒక అద్భుతమైన డెజర్ట్ ఫ్రూట్ సలాడ్ కావచ్చు, ఇది తక్కువ కొవ్వు పెరుగుతో రుచికోసం చేయవచ్చు. వెన్న మరియు కూరగాయల నూనెలో వేయించకుండా కూరగాయలను ఏ రూపంలోనైనా తినవచ్చు. మీరు కూరగాయల నుండి కూర కూర తయారు చేయవచ్చు.

ఒక ముగింపుకు బదులుగా

చాలా సరిఅయిన ఆహారాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, తక్కువ GI ఉన్న కూరగాయలు మరియు పండ్లపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించండి. ఇది కేవలం ఆహ్లాదకరమైన అదనంగా మాత్రమే కాదు, ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం కూడా. ప్రతి భోజనంతో, ఫైబర్ యొక్క మూలం వెళ్ళాలి, ఇది ఎక్కువ కాలం సంతృప్తి భావనను కొనసాగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ముఖ్యంగా ఈ నియమాన్ని మధ్యాహ్నం తప్పక పాటించాలి. అందువల్ల, సాయంత్రం భోజనం కూరగాయలు మరియు సన్నని మాంసం లేదా చేపలతో భర్తీ చేయాలి. తత్ఫలితంగా, డయాబెటిస్ రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించగలుగుతుంది మరియు ఒక అథ్లెట్ తన శరీర బరువును నియంత్రించగలుగుతాడు. మీరు బరువు తగ్గడానికి ఒక కోర్సును ప్లాన్ చేస్తుంటే, ఈ సమాచారాన్ని నోట్లో తీసుకోండి.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన కార్బోహైడ్రేట్లు: డైటింగ్ కోసం సూచిక వాడకం, “ఆరోగ్యకరమైన” మరియు “హానికరమైన” కార్బోహైడ్రేట్లు

డయాబెటిస్ కోసం డైట్ కంపైల్ చేసేటప్పుడు, గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు లోడ్ లెక్కిస్తే సరిపోదు. ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల ఆహారంలో ఉనికిని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం. కార్బోహైడ్రేట్లు ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగంగా ఉండాలి, లేకపోతే హైపో- మరియు హైపర్గ్లైసీమియా రెండింటి ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఏదేమైనా, 60-70 వరకు గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి మరియు ఆదర్శంగా తక్కువ. మరియు వంట చేసేటప్పుడు, నూనె లేదా జంతువుల కొవ్వులో వేయించకుండా ఉండడం అవసరం, మయోన్నైస్ ఆధారంగా కొవ్వు సాస్‌లను కలుపుతుంది.

ఇటీవల, తక్కువ కార్బ్ ఆహారం ఎక్కువగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

బహుశా అవి బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తాయి, కానీ మరోవైపు, కార్బోహైడ్రేట్ల లేకపోవడం అటువంటి అవాంఛిత లక్షణాలను కలిగిస్తుంది:

• బలహీనత
• మగత,
• ఉదాసీనత
• నిస్పృహ స్థితి
• బ్రేక్డౌన్.

ముఖ్యంగా తక్కువ కార్బ్ ఆహారం డయాబెటిస్‌కు ప్రమాదకరం. అందువల్ల, మీరు "గోల్డెన్ మీన్" నియమానికి కట్టుబడి ఉండాలి. కార్బోహైడ్రేట్లను తినడం అవసరం, కానీ అవి “ఆరోగ్యంగా” ఉండాలి, అంటే నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యేవి.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు అటువంటి ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి:

• చిక్కుళ్ళు,
• తృణధాన్యాలు
• కొన్ని కూరగాయలు.

ఈ ఆహారాల నుండి తయారైన వంటకాలు ఆహారంలో మూడోవంతు ఉండాలి. ఇది క్రమంగా శక్తిని విడుదల చేస్తుంది, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క స్థితిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలో పదునైన హెచ్చుతగ్గులకు కారణం కాదు.

మిగిలిన ఆహారంలో తక్కువ మొత్తంలో లేదా కార్బోహైడ్రేట్ల పూర్తి లేకపోవడం ఉన్న ఆహారం ఉంటుంది, ఇవి:

• పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు,
• పండ్లు (సిట్రస్ పండ్లు, ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల) మరియు కూరగాయలు,
• సన్నని మాంసం
• తక్కువ కొవ్వు చేపలు మరియు మత్స్య,
• గుడ్లు,
• పుట్టగొడుగులను.

ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికను తగ్గించవచ్చు మరియు పెంచవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు ఎక్కువ ముడి కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినాలి, వాటి వేడి చికిత్సను నివారించండి. మరియు మీరు వాటిని ఉడికించినట్లయితే, ఇది తీయని రూపంలో మంచిది. అలాగే, మీరు ఆహారాన్ని మెత్తగా కోయవలసిన అవసరం లేదు. దాని ఆధారంగా వెనిగర్ మరియు మెరినేడ్లను జోడించడం ద్వారా GI లో తగ్గుదల సాధించవచ్చు.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు: రోజువారీ ఆహారం, నమూనా మెను, ప్రాథమిక నియమాలు

రోజువారీ ఆహారంలో తక్కువ మరియు మధ్యస్థ గ్లైసెమిక్ సూచిక, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు కలిగిన ఆహారాలు ఉండాలి. బరువు తగ్గాలని కోరుకునే ప్రతి ఒక్కరికీ తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారం అవసరం, అధిక బరువుకు పూర్వస్థితితో బాధపడుతోంది.

హృదయ, జీర్ణ, మూత్ర వ్యవస్థ, ఎండోక్రైన్ పాథాలజీల వ్యాధులతో, డయాబెటిస్ (భారమైన వంశపారంపర్యత, ఇన్సులిన్ నిరోధకతతో) ఉన్న రోగులందరికీ ఇటువంటి పోషణ సూత్రాలు కట్టుబడి ఉండాలి.

సూచించే వారపు ఆహారం ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

• సోమవారం.
  అల్పాహారం: ఉడికించిన మాంసం, తాజా కూరగాయలు, కాఫీ లేదా చక్కెర లేకుండా టీ.
  రెండవ అల్పాహారం: ఆపిల్ మరియు క్యారెట్ సలాడ్.
  భోజనం: శాఖాహారం సూప్, డెజర్ట్ కోసం పండు లేదా రసం.
  చిరుతిండి: తక్కువ కొవ్వు మరియు తియ్యని పెరుగు గ్లాస్, రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా రసం.
  విందు: పచ్చి బఠానీలతో ఉడికించిన చేప.
• మంగళవారం.
  అల్పాహారం: కూరగాయలతో ఆవిరి ఆమ్లెట్.
  రెండవ అల్పాహారం: తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్.
  భోజనం: ఉడికించిన చికెన్‌తో పుట్టగొడుగు లేదా కూరగాయల సూప్.
  చిరుతిండి: అనేక పండ్లు, కేఫీర్.
  విందు: మిరియాలు చికెన్ లేదా టర్కీతో నింపబడి సాస్ లేకుండా మాంసఖండం.
• బుధవారం.
  అల్పాహారం: కూరగాయల నూనె మరియు మూలికలతో వోట్మీల్, వెజిటబుల్ సలాడ్.
  భోజనం: ఆపిల్ల, ఎండిన నేరేడు పండు ముక్కలు.
  లంచ్: చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం యొక్క ఏకాగ్రత లేని ఉడకబెట్టిన పులుసు, తాజా లేదా సౌర్క్క్రాట్ యొక్క సలాడ్.
  చిరుతిండి: కొవ్వు లేని కాటేజ్ చీజ్, మీరు బెర్రీలు జోడించవచ్చు.
  విందు: కాల్చిన చేప, బుక్వీట్ గంజి.
• గురువారం.
  అల్పాహారం: గిలకొట్టిన గుడ్లు, ఆపిల్‌తో క్యారెట్ సలాడ్.
  రెండవ అల్పాహారం: పెరుగు.
  భోజనం: బియ్యం లేకుండా చేపల సూప్, బఠానీలతో ఉడికించిన చేప.
  చిరుతిండి: ఒక గ్లాసు కేఫీర్, ఎండిన పండ్లు.
  విందు: ధాన్యపు గంజి, ఉడికించిన ఫైలెట్, కొన్ని తాజా కూరగాయలు.
• శుక్రవారం:
  అల్పాహారం: హెర్క్యులస్, ఉడికించిన గుడ్లు.
  రెండవ అల్పాహారం: తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్.
  భోజనం: సన్నని సూప్, కూరగాయలతో ఉడికించిన మాంసం.
  చిరుతిండి: పండు.
  విందు: ఉడికించిన హేక్ ఫిల్లెట్, ఉడికించిన అసంకల్పిత బియ్యం.
• శనివారం:
  తక్కువ కొవ్వు జున్ను, తృణధాన్య తాగడానికి కూరగాయల సలాడ్.
  భోజనం: పండు లేదా రసం.
  భోజనం: పుట్టగొడుగు సూప్, ఉడికించిన మాంసం, ఉడికించిన కూరగాయలు.
  చిరుతిండి: పెరుగు.
  విందు: మత్స్య, మూలికలు మరియు కూరగాయల సలాడ్.
• ఆదివారం:
  అల్పాహారం: ఏదైనా గంజి, 2 గుడ్డులోని తెల్లసొన.
  భోజనం: కాలానుగుణ పండ్లు, పెరుగు.
  భోజనం: సన్నని కూరగాయల సూప్, ఉడికించిన చేపలు, కూరగాయలు ఏ రూపంలోనైనా.
  చిరుతిండి: ఎండిన పండ్ల చేతి.
  విందు: బుక్వీట్, కాల్చిన టర్కీ ఫిల్లెట్.

మెనూలు మరియు వంటకాలను స్వతంత్రంగా ఎంచుకోవచ్చు.

• అధిక జీఓ ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి
• ఆహారంలో నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్ల గరిష్ట కంటెంట్,
• కాఫీ మరియు టీలకు చక్కెరను జోడించవద్దు, చక్కెర మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలను పూర్తిగా తొలగించండి,
• వేగవంతమైన స్నాక్స్ తిరస్కరించండి - మీరు తప్పనిసరిగా ఏర్పాటు చేసిన ఆహారాన్ని ఖచ్చితంగా పాటించాలి,
• సుదీర్ఘ నడక కోసం, ఆకలి మరియు తరువాత అతిగా తినడం నివారించడానికి మీతో పాటు బాటిల్ పెరుగు లేదా కేఫీర్ తీసుకోండి,
• మీరు కనీసం నూనెతో ఉడికించాలి, ఉడికించాలి లేదా ఉడికించాలి.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారాన్ని అనుసరించిన కొన్ని వారాల తరువాత, అదనపు బరువు క్రమంగా పోవడం ప్రారంభమవుతుంది, తేజము కనిపిస్తుంది మరియు మొత్తం ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. శారీరక వ్యాయామాలు సులభంగా తట్టుకోగలవు, breath పిరి, టాచీకార్డియా, రక్తపోటు అదృశ్యమవుతాయి. స్వీట్లు మరియు జంక్ ఫుడ్ కోసం తృష్ణ క్రమంగా తగ్గుతుంది, అతిగా తినడం యొక్క ధోరణి మాయమవుతుంది.

చాలా “విపరీతమైన” ఆహారాలతో పోలిస్తే, తక్కువ గ్లైసెమిక్ పోషణ సూత్రాలు వాటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి:

• అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల రకాలు,
• ination హ మరియు కొత్త వంటకాలను కంపోజ్ చేయడానికి విస్తృత పరిధి,
• ఆకలికి కారణం కాని తరచుగా భోజనం,
• సరసమైన ఖర్చు
• దాదాపు అన్ని కుటుంబ సభ్యులకు అనుకూలం.

విజయవంతంగా ఆహారంలో అతుక్కోవడానికి, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు మార్పులేనివి కావు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే రుచికరమైన, కానీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మీద మానసిక ఆధారపడటం నుండి బయటపడటం.

ఏదేమైనా, ఎప్పటికప్పుడు ప్రతి ఒక్కరూ "నిషేధించబడిన పండు" ను ప్రయత్నించాలనే కోరికను సందర్శిస్తారు - తీపి, చాలా హానికరమైన మరియు కొవ్వు. ఆహారంలో విచ్ఛిన్నతను నివారించడానికి, మీరు వారానికి ఒకసారి మిఠాయి, ఒక చిన్న ముక్క కేక్ లేదా చాక్లెట్ (ఉదాహరణకు, వారాంతంలో) కు చికిత్స చేయవచ్చు.

GI విధులు

గ్లైసెమిక్ సూచిక అనేది రక్తంలో గ్లూకోజ్ (వాటిని తిన్న తర్వాత) పై ఆహార ప్రభావానికి డిజిటల్ సూచిక. స్వచ్ఛమైన గ్లూకోజ్‌లో ఇది 100 కి సమానం, మరియు ఏదైనా ఆహార ఉత్పత్తిలో ఇది ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగానికి మానవ శరీరం యొక్క ప్రతిచర్యకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. అంటే, ఉత్పత్తి యొక్క GI ను గ్లూకోజ్ సూచికతో పోల్చారు, ఇది శోషణ రేటును బట్టి ఉంటుంది. దీని అర్థం ఏమిటి? మరియు ఇక్కడ ఏమి ఉంది:

• తక్కువ సూచికతో - గ్లూకోజ్ స్థాయి నెమ్మదిగా మారుతుంది (పెరుగుతుంది),
• అధిక సూచికతో - ఉత్పత్తిని తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర వేగంగా పెరుగుతుంది.

మొదటిసారి, ఈ సూచిక సూచికను కెనడియన్ శాస్త్రవేత్త జెంకిన్స్ 1981 లో ప్రవేశపెట్టారు. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ప్రత్యేకమైన డైట్ ఏర్పాటు చేసుకోవడానికి ఈ విధంగా ప్రయత్నించాడు. ఈ సమయం వరకు, కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం యొక్క లెక్కింపుపై వారి ఆహారం ఏర్పడింది (అనగా, చక్కెరను కలిగి ఉన్న అన్ని ఉత్పత్తులు గ్లూకోజ్ స్థాయిలపై ఒకే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి).

GI, లేదా గ్లైసెమిక్ సూచిక ఈ క్రింది విధంగా లెక్కించబడింది: మూడు గంటలు ఉత్పత్తిని తిన్న తరువాత, ప్రతి పదిహేను నిమిషాలకు రక్త పరీక్షలు తీసుకోబడతాయి, తద్వారా గ్లూకోజ్ స్థాయిని తనిఖీ చేస్తారు. ఆ తరువాత, సంకలనం చేసిన షెడ్యూల్ ప్రకారం, స్వచ్ఛమైన రూపంలో గ్లూకోజ్ తీసుకోవడం యొక్క ఫలితాలను అదే కొలతలతో పోల్చారు. రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు మానవ శరీరంలో ఇన్సులిన్ విడుదలకు నేరుగా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులందరికీ వారు తీసుకునే ఆహారాల గ్లైసెమిక్ సూచిక తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది:

1. ఉత్పత్తిలో ఉన్న కార్బోహైడ్రేట్ల రకం.
2. ఫైబర్ మొత్తం.
3. వేడి చికిత్స యొక్క పద్ధతి.
4. కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ శాతం.

వారి చక్కెర స్థాయిలను నిరంతరం పర్యవేక్షించే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, తక్కువ-సూచిక ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. నెమ్మదిగా సమీకరణ ప్రక్రియ, గ్లూకోజ్ గా ration తను నియంత్రించడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక యొక్క విభజన అనేక సమూహాలుగా ఉంది:

• తక్కువ - 10 నుండి 40 వరకు,
• మధ్యస్థం - 40 నుండి 70 వరకు,
• అధిక - 70 నుండి 100 వరకు.

అనేక ఆధునిక ఉత్పత్తుల ప్యాకేజింగ్ ఈ సూచికలపై సమాచారాన్ని కలిగి ఉంది. అటువంటి సమాచారం అందుబాటులో లేకపోతే, ఈ ప్రయోజనం కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన పట్టికలలో దీనిని చూడవచ్చు.

పండ్లు మరియు వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక

ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, గ్లైసెమిక్ సూచిక అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది పండ్లకు కూడా వర్తిస్తుంది. ఉదాహరణకు, తాజా నేరేడు పండు 20 యొక్క సూచికను కలిగి ఉంటుంది, మరియు తయారుగా ఉన్న - 91, ఎండబెట్టినప్పుడు - 30. వాస్తవం ఏమిటంటే, ఒక విధంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన తాజా పండ్లు శోషణ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తాయి లేదా వేగవంతం చేస్తాయి.అదనంగా, దాని కూర్పులో ఈ రకమైన ఉత్పత్తి పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది పనితీరు తగ్గడానికి దారితీస్తుంది. కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, పండ్లు ఇప్పటికీ మితంగా మాత్రమే అనుమతించబడతాయి.

పండ్ల గ్లైసెమిక్ సూచిక: పట్టిక

అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పండ్ల యొక్క GI సూచికలతో ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన పట్టికను పరిగణించండి. అందులో, స్వచ్ఛమైన గ్లూకోజ్ యొక్క సూచన సూచికను సూచనగా తీసుకుంటారు - 100.

తక్కువ GI ఉన్న దాదాపు అన్ని పండ్లకు అదనపు ప్రాసెసింగ్ మరియు పై తొక్క అవసరం లేదు. వాటిలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ ఉండటం దీనికి కారణం, ఇది మానవ శరీరం గ్లూకోజ్‌ను ఆలస్యంగా గ్రహించడానికి దోహదం చేస్తుంది. మరియు వాటిలో ఉండే చక్కెర హానికరం కాదు - ఇది సహజమైనది. అందువల్ల, డయాబెటిస్ ఉన్న చాలా మంది ప్రజలు పండ్లను మాత్రమే కాకుండా, బెర్రీలను కూడా తినగలుగుతారు, చిన్న (తక్కువ - 40 వరకు) GI తో.

నిపుణుల సలహా

పండ్లతో సహా ఆహార పదార్థాల గ్లైసెమిక్ సూచికపై నిర్మించాలని మీరు మీ ఆహారంలో నిర్ణయించుకుంటే, మీరు కొన్ని ప్రాథమిక నియమాలను గుర్తుంచుకోవాలి:

1. పండు తయారుచేసిన విధానం మొత్తం సూచికను ప్రభావితం చేస్తుంది. వేడి చికిత్స సమయంలో, వాటి ప్రధాన భాగాలు పాక్షికంగా తగ్గించగలవు (కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లకు వర్తిస్తుంది).
2. రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల రేటును ప్రోటీన్లు తగ్గిస్తాయి, కాని వాటిని పీల్చుకోవడానికి కార్బోహైడ్రేట్లు అవసరం.
3. పండ్ల ముక్కలు చిన్నవి, GI స్కోరు ఎక్కువ.
4. కూరగాయల నూనె అదనంగా పండ్ల రేటును తగ్గిస్తుంది (వివిధ సహజ నూనెలు పేగుల నుండి చక్కెర శోషణను మందగించడం దీనికి కారణం).
5. తాజా పండ్లలో, ఉన్న పై తొక్క వారి జీర్ణక్రియలో ప్రతిబింబిస్తుంది, ఇది జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను పొడిగిస్తుంది మరియు GI ని తగ్గిస్తుంది.
6. శుభ్రపరిచే విధానాన్ని ఆమోదించినట్లయితే, ఉడకబెట్టిన, సంరక్షించబడిన లేదా కాల్చినట్లయితే పండు యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక ఎక్కువగా ఉంటుంది.
7. రసాలలో (కేవలం పిండినప్పటికీ), గ్లైసెమిక్ సూచిక తాజా పండ్ల కన్నా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
8. ఒక పెద్ద పండు తక్కువ GI కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఒక సమయంలో తినకూడదు (ఇది అరచేతిలో సరిపోతుంది).
9. పండు తిన్న తర్వాత కార్బోహైడ్రేట్లను నెమ్మదిగా గ్లూకోజ్‌గా మార్చడానికి, మీరు దీన్ని ఏ రకమైన గింజలతోనైనా తినవచ్చు - కేవలం ఒక చేతి (20-30 గ్రాములు) సరిపోతుంది.

చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు ప్రతి రోజువారీ భోజనంతో తక్కువ GI తో పండు తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ సిఫార్సు మానవ శరీరం యొక్క క్రియాత్మక లక్షణాలు మరియు శక్తిని ఖర్చు చేసే సామర్థ్యానికి సంబంధించినది: నిద్రలో, ఈ వినియోగం చాలా తక్కువ, కాబట్టి అదనపు గ్లూకోజ్ సబ్కటానియస్ కొవ్వు పొరలో జమ అవుతుంది.

డయాబెటిస్ నిర్ధారణ ఉన్న రోగులు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 60 మించని ఏ పండ్లైనా తినడానికి అనుమతిస్తారు. అరుదైన సందర్భాల్లో, మీరు సుమారు 70 జితో పండ్లను తినవచ్చు. అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉన్న అన్ని పండ్ల పంటలు బలహీనమైన గ్లూకోజ్ తీసుకునే విషయంలో ఖచ్చితంగా నిషేధించబడతాయి.

డయాబెటిస్‌కు ఈ సూచిక చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది ఏ పండ్లలో ఎక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉందో మరియు శరీరం ఎంత వేగంగా గ్రహిస్తుందో తెలుసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఉత్పత్తుల యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక ఇన్సులిన్-ఆధారిత మరియు ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహం రెండింటికీ ఏ రకమైన వ్యాధికైనా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

పండ్ల రసాలలో కూడా చక్కెర చాలా ఉందని మరియు ఇంకా ఎక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం, ఎందుకంటే తాజా పండ్ల మాదిరిగా కాకుండా, అవి ఫైబర్ కలిగి ఉండవు. ఇవి క్లోమం మీద భారీ ఒత్తిడిని కలిగిస్తాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి.

అదనంగా, పండ్లలోని చక్కెర శాతం వేడి చికిత్స తర్వాత, చక్కెర జోడించకుండా కూడా పెరుగుతుంది. పండ్లను ఆరబెట్టేటప్పుడు ఇదే విధానాన్ని గమనించవచ్చు, అందువల్ల, చక్కెర చాలావరకు ఎండిన పండ్లలో కనిపిస్తుంది. తేదీలు మరియు ఎండుద్రాక్షలకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది.

పండ్లలోని చక్కెర మొత్తాన్ని బ్రెడ్ యూనిట్ల వంటి పరిమాణాలలో కొలుస్తారు. కాబట్టి 1 హెహ్ 12 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు. ఈ సూచిక గ్లైసెమిక్ సూచిక వలె మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో సాధారణం కాదు, కానీ కార్బోహైడ్రేట్ల తక్కువ కంటెంట్ ఉన్న పండ్ల నుండి చక్కెర అధికంగా ఉండే మొక్కలను వేరు చేయడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.

చక్కెర యొక్క అతి చిన్న మొత్తం సాధారణంగా పుల్లని రుచి మరియు చాలా ఫైబర్ ఉన్న పండ్లలో కనిపిస్తుంది. కానీ ఈ నియమానికి మినహాయింపులు ఉన్నాయి. కాబట్టి అనేక రకాల తీపి పండ్లు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల మధుమేహంలో నిషేధించబడవు.

గ్లైసెమిక్ సూచికల పట్టిక ఏ పండ్లలో తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉందో తెలుసుకోవడానికి మీకు సహాయపడుతుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం ఇటువంటి పట్టిక చికిత్సా మెనూను సరిగ్గా కంపోజ్ చేయడాన్ని చేస్తుంది, దాని నుండి అధిక చక్కెర పదార్థం ఉన్న అన్ని పండ్లను మినహాయించి.

కనీస, సగటు మరియు గరిష్ట గ్లైసెమిక్ స్థాయి కలిగిన పండ్లు మరియు బెర్రీలు:

1. అవోకాడో - 15,
2. నిమ్మకాయ - 29,
3. లింగన్‌బెర్రీ - 29,
4. క్రాన్బెర్రీస్ - 29,
5. సముద్రపు బుక్‌థార్న్ - 30,
6. స్ట్రాబెర్రీ - 32,
7. చెర్రీ - 32,
8. చెర్రీ - 32,
9. చెర్రీ ప్లం - 35,
10. బ్లాక్బెర్రీ - 36
11. రాస్ప్బెర్రీ - 36,
12. బ్లూబెర్రీ - 36,
13. పోమెలో - 42,
14. టాన్జేరిన్స్ - 43,
15. ద్రాక్షపండు - 43,
16. బ్లాక్‌కరెంట్ - 43,
17. ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - 44,
18. రేగు పండ్లు - 47,
19. దానిమ్మ - 50,
20. పీచ్ - 50,
21. బేరి - 50,
22. నెక్టరైన్ - 50,
23. కివి - 50,
24. బొప్పాయి - 50,
25. నారింజ - 50,
26. అత్తి - 52,
27. యాపిల్స్ - 55,
28. స్ట్రాబెర్రీస్ - 57,
29. పుచ్చకాయ - 57,
30. గూస్బెర్రీ - 57,
31. లిచీ - 57,
32. బ్లూబెర్రీస్ - 61,
33. ఆప్రికాట్లు - 63,
34. ద్రాక్ష - 66,
35. పెర్సిమోన్ - 72,
36. పుచ్చకాయ - 75,
37. మామిడి - 80,
38. అరటి - 82,
39. పైనాపిల్స్ - 94,
40. తాజా తేదీలు - 102.

ఎండిన పండ్ల గ్లైసెమిక్ సూచిక:

• ప్రూనే - 25,
• ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 30,
• ఎండుద్రాక్ష - 65,
• తేదీలు - 146.

మీరు గమనిస్తే, బెర్రీలు మరియు పండ్లలోని చక్కెర శాతం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది వాటి అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికను వివరిస్తుంది. ఈ కారణంగా, ఏదైనా రకమైన పండ్లను అధికంగా తీసుకోవడం రక్తంలో చక్కెరను ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు హైపర్గ్లైసీమియా యొక్క దాడికి కారణమవుతుంది.

క్షీణతను నివారించడానికి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు తక్కువ చక్కెర పదార్థంతో మితమైన పండ్లలో తినాలి. అటువంటి పండ్ల జాబితా చాలా పెద్దది కాదు, కానీ అవి ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి మరియు డయాబెటిస్ వల్ల బలహీనపడిన జీవికి వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు అత్యవసరంగా అవసరం.

డయాబెటిస్‌కు అత్యంత ప్రయోజనకరమైన పండ్లు

డయాబెటిస్ కోసం పండ్లను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు తక్కువ చక్కెర కంటెంట్ మాత్రమే కాకుండా శ్రద్ధ వహించాలి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడానికి, అంతర్గత అవయవాల పనితీరును ప్రయోజనకరంగా ప్రభావితం చేయడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు మరెన్నో దోహదపడే పదార్థాల కూర్పులో ఉనికిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా చాలా ముఖ్యం.

ద్రాక్షపండు బరువు మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆదర్శవంతమైన పండు. ఈ పండు నరింగెనిన్ అనే ప్రత్యేక పదార్ధంతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది గ్లూకోజ్ తీసుకోవడం మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఇన్సులిన్‌కు అంతర్గత కణజాలాల సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. అదనంగా, ఇది ఆకలిని అణచివేయడం మరియు జీవక్రియను వేగవంతం చేయడం ద్వారా అదనపు పౌండ్లను కాల్చడానికి మరియు నడుమును తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు రోజూ 300 గ్రాముల బరువున్న ఒక ద్రాక్షపండు తినడానికి అనుమతిస్తారు. పెద్ద పండ్లను రెండు భాగాలుగా విభజించి ఉదయం మరియు సాయంత్రం భోజనాల మధ్య తినాలి. ద్రాక్షపండు తరచుగా చేదు రుచిని కలిగి ఉన్నందున విభజన లేకుండా తింటారు. అయినప్పటికీ, అవి అత్యధికంగా నరింగెనిన్ కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని విసిరివేయకూడదు.

ద్రాక్షపండు యొక్క కేలరీల కంటెంట్ కేవలం 29 కిలో కేలరీలు మాత్రమే, మరియు కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ 6.5 గ్రాములకు మించదు.కాబట్టి, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల ఆహారంలో ఈ పండు ఎంతో అవసరం.

యాపిల్స్ తక్కువ గ్లైసెమిక్ స్థాయిలో ఉపయోగకరమైన లక్షణాల స్టోర్హౌస్. వాటిలో విటమిన్లు సి మరియు గ్రూప్ బి అధికంగా ఉంటాయి, అలాగే ఇనుము, పొటాషియం మరియు రాగి వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలు ఉన్నాయి. వాటిలో పెద్ద మొత్తంలో ప్లాంట్ ఫైబర్ మరియు పెక్టిన్లు ఉంటాయి, ఇవి జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి సహాయపడతాయి.

యాపిల్స్ చక్కెరను చాలా పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఉన్న పండ్లు, కాబట్టి అవి శారీరక శ్రమ, క్రీడా శిక్షణ తర్వాత తినడం చాలా మంచిది. వారు భోజనాల మధ్య సుదీర్ఘ విరామ సమయంలో ఆకలిని తీర్చగలరు మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు క్లిష్టమైన స్థాయికి పడకుండా నిరోధించవచ్చు.

ఆపిల్ యొక్క తీపి మరియు పుల్లని తగాదాల మధ్య గ్లూకోజ్ కంటెంట్లో తేడా పెద్దది కాదని నొక్కి చెప్పడం ముఖ్యం. అందువల్ల, పుల్లని రుచితో ఆపిల్లను మాత్రమే తినడం అర్ధం కాదు, ప్రత్యేకించి అవి రోగి యొక్క ఇష్టానికి కాకపోతే.

1 ఆపిల్ యొక్క కేలరీల కంటెంట్ 45 కిలో కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ 11.8. డయాబెటిస్ రోజుకు ఒక మీడియం ఆపిల్ తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

ఆపిల్ల మాదిరిగా, బేరి మొక్క ఫైబర్, పెక్టిన్స్, ఇనుము, రాగి, జింక్ మరియు కాల్షియం యొక్క గొప్ప మూలం. బేరిలో పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల, అవి అరిథ్మియా మరియు గుండెలో నొప్పికి వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి సహాయపడతాయి మరియు గుండెపోటు మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క ఇతర వ్యాధుల నుండి కూడా రోగిని రక్షిస్తాయి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం బేరిని నిరంతరం ఉపయోగించడం సాధ్యమేనా?

బేరి ఆరోగ్యకరమైన పోషణకు గొప్పది మరియు బలహీనమైన శరీరాన్ని పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది. మెరుగైన పేగు చలనశీలత కారణంగా అవి మలబద్దకాన్ని సమర్థవంతంగా ఎదుర్కొంటాయి. అయినప్పటికీ, అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉన్న పండు కావడంతో, బేరి ఖాళీ కడుపుతో చిరుతిండికి తగినది కాదు, ఎందుకంటే అవి అపానవాయువు, ఉబ్బరం మరియు విరేచనాలు కూడా కలిగిస్తాయి.

ఒక చిన్న పియర్ పండులో 42 కిలో కేలరీలు మరియు 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.

రోజు, ఎండోక్రినాలజిస్టులు తమ రోగులకు 1 పియర్ తినడానికి కొంత సమయం తినమని సలహా ఇస్తారు.

పీచెస్ ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక చాలా పుల్లని పండ్ల కన్నా తక్కువగా ఉంటుంది. పీచెస్ అనేక సేంద్రీయ ఆమ్లాలను కలిగి ఉంది - సిట్రిక్, టార్టారిక్, మాలిక్ మరియు క్వినిక్. వారు పండులోని చక్కెరను సమతుల్యం చేయడానికి మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సురక్షితంగా ఉండటానికి సహాయపడతారు.

పీచ్ కూర్పులో గొప్పది. వాటిలో విటమిన్ ఇ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్, అలాగే పొటాషియం, జింక్, మెగ్నీషియం, ఐరన్ మరియు సెలీనియం ఉన్నాయి. ఇవి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనువైనవి, ఎందుకంటే అవి చర్మం యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి, దాని పునరుత్పత్తిని పెంచుతాయి మరియు పూతల మరియు దిమ్మల రూపాన్ని కాపాడుతాయి.

పీచులలో తక్కువ కేలరీలు ఉన్నాయి - 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 46 కిలో కేలరీలు, కానీ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ 11.3 గ్రా.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, అన్ని రకాల పీచులు సమానంగా ఉపయోగపడతాయి, వీటిలో నెక్టరైన్లు ఉంటాయి, ఇవి సాధారణ రకాల యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

ఇది ఏ రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్నవారైనా మంచి పండ్ల సమగ్ర జాబితా కాదు. చక్కెర లేని పండ్లు ప్రకృతిలో లేనందున, వాటిలో గ్లూకోజ్ ఉంటుంది. ఇది పండ్ల గ్లైసెమిక్ సూచికను ప్రభావితం చేస్తుంది, కానీ డయాబెటిస్ వంటి తీవ్రమైన దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు అవసరమైన వాటి విలువైన లక్షణాలను తగ్గించదు.

పండ్లు అపరిమిత పరిమాణంలో తినడానికి అనుమతించబడే ఉత్పత్తి కాదు. మరియు ప్రతి డయాబెటిస్ రోజూ పండు ఉందా లేదా వారి వినియోగాన్ని వారానికి 2-3 సార్లు పరిమితం చేస్తుందో లేదో నిర్ణయించుకుంటుంది. డయాబెటిస్‌లో ఏ పండ్లు నిషేధించబడ్డాయో గుర్తుంచుకోవడం మరియు వాటిని ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించడం చాలా ముఖ్యం.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఏ పండ్లను తినవచ్చో ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలోని నిపుణుడు చెబుతారు.

ఈ సూచిక ఎందుకు అంత ముఖ్యమైనది?

డయాబెటిస్ కోసం సమతుల్య ఆహారం సమర్థవంతమైన చికిత్సకు అవసరం మరియు మంచి ఆరోగ్యానికి హామీ. చాలా రోజులు సంకలనం చేయబడిన మెను రోగికి జీవితాన్ని సులభతరం చేస్తుంది, కానీ దీని కోసం మీరు ఉత్పత్తుల యొక్క కొన్ని లక్షణాలను తెలుసుకోవాలి. వాటిలో ఒకటి జిఐ, ఇది డిష్ ఎంత త్వరగా ఇన్సులిన్ రక్తంలోకి విడుదల చేస్తుందో మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచుతుందని చూపిస్తుంది. మార్గం ద్వారా, స్వచ్ఛమైన గ్లూకోజ్ యొక్క GI 100 యూనిట్లు, మరియు దానితో పోల్చితే మిగిలిన ఉత్పత్తులను అంచనా వేస్తారు.

పండ్లు సాధారణ డయాబెటిక్ మెనూకు ఆహ్లాదకరమైన అదనంగా ఉంటాయి కాబట్టి, శరీరానికి హాని జరగకుండా అవి ఎంత మరియు ఏ రూపంలో తినడం మంచిదో అర్థం చేసుకోవాలి. GI (తక్కువ లేదా అధిక) స్థాయిని తెలియక, కొంతమంది ఈ రకమైన ఉత్పత్తిలో తమను తాము ప్రత్యేకంగా కత్తిరించుకుంటారు, వారి శరీరంలోని విటమిన్లు మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలను కోల్పోతారు.

జిని ప్రభావితం చేసేది ఏమిటి?

వాటిలో ముతక ఫైబర్ యొక్క కంటెంట్, అలాగే ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తి పండ్ల GM ను ప్రభావితం చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఈ సూచిక కార్బోహైడ్రేట్ రకంపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది (ఉదాహరణకు, ఫ్రూక్టోజ్ గ్లూకోజ్ కంటే 1.5 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ దాని జిఐ 20 మాత్రమే, 100 కాదు).

పండ్లు తక్కువ (10-40), మీడియం (40-70) మరియు అధిక (70 కంటే ఎక్కువ) GI కలిగి ఉంటాయి. ఈ సూచిక తక్కువ, నెమ్మదిగా చక్కెర విచ్ఛిన్నమవుతుంది, ఇది ఉత్పత్తిలో భాగం, మరియు డయాబెటిస్‌కు ఇది మంచిది. ఈ వ్యాధిలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో వేగంగా మార్పులు చాలా అవాంఛనీయమైనవి, ఎందుకంటే అవి తీవ్రమైన సమస్యలకు మరియు ఆరోగ్యానికి దారితీయవచ్చు. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పండ్ల యొక్క GI విలువలు పట్టికలో చూపించబడ్డాయి.