టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో ఏమి తినవచ్చు మరియు ఏది ఉండకూడదు

రోగికి ఇన్సులిన్-ఆధారిత రకం మధుమేహం ఉందా లేదా అనేదానితో సంబంధం లేకుండా, అతను తన జీవితాంతం కొన్ని నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాల్సిన అవసరం ఉంది, వీటిలో ముఖ్యమైనది ఆహార ఆహారం.

డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం ప్రధానంగా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాల ఎంపికపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అదనంగా, చాలా భోజనం, సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య మరియు వాటి తీసుకోవడం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీపై సిఫార్సులు ఉన్నాయి.

ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ కోసం సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడానికి, మీరు GI ఉత్పత్తులు మరియు వాటి ప్రాసెసింగ్ కోసం నియమాలను తెలుసుకోవాలి. అందువల్ల, గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, అనుమతి పొందిన ఆహారాలు, ఆహారం తినడానికి సిఫార్సులు మరియు రోజువారీ డయాబెటిక్ మెనూ యొక్క సమాచారం క్రింద ఇవ్వబడింది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక

ఏదైనా ఉత్పత్తికి దాని స్వంత గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉంటుంది. ఇది ఉత్పత్తి యొక్క డిజిటల్ విలువ, ఇది రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ ప్రవాహంపై దాని ప్రభావాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది. తక్కువ స్కోరు, సురక్షితమైన ఆహారం.

అదనపు ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లను రెచ్చగొట్టకుండా ఉండటానికి INSD (ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్) రోగి తక్కువ కార్బ్ ఆహారం పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది.

ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ (టైప్ 2 డయాబెటిస్) లో, పోషణ మరియు ఉత్పత్తి ఎంపిక నియమాలు టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు సమానంగా ఉంటాయి.

కిందివి గ్లైసెమిక్ సూచిక సూచికలు:

• 50 PIECES వరకు సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులు - ఏ పరిమాణంలోనైనా అనుమతించబడతాయి,
• 70 యూనిట్ల వరకు సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులు - అప్పుడప్పుడు ఆహారంలో చేర్చవచ్చు,
• 70 యూనిట్లు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులు నిషేధించబడ్డాయి.

దీనికి తోడు, అన్ని ఆహారాలు తప్పనిసరిగా ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణ చికిత్స చేయించుకోవాలి, వీటిలో ఇవి ఉంటాయి:

1. వేసి,
2. ఒక జంట కోసం
3. మైక్రోవేవ్‌లో
4. మల్టీకూక్ మోడ్‌లో "అణచివేయడం",
5. గ్రిల్ మీద
6. కూరగాయల నూనెతో తక్కువ మొత్తంలో వంటకం.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన కొన్ని ఉత్పత్తులు వేడి చికిత్సను బట్టి వాటి రేటును గణనీయంగా పెంచుతాయి.

డైట్ నియమాలు

ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం ఆహారంలో పాక్షిక పోషణ ఉండాలి. అన్ని భాగాలు చిన్నవి, ఆహారం తీసుకునే పౌన frequency పున్యం రోజుకు 5-6 సార్లు. మీ భోజనాన్ని క్రమమైన వ్యవధిలో ప్లాన్ చేయడం మంచిది.

రెండవ విందు నిద్రవేళకు కనీసం రెండు గంటల ముందు జరగాలి. డయాబెటిక్ అల్పాహారం పండ్లను కలిగి ఉండాలి; వాటిని మధ్యాహ్నం తినాలి. ఇవన్నీ పండ్లతో కలిపి, గ్లూకోజ్ రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తాయి మరియు విచ్ఛిన్నం కావాలి, ఇది శారీరక శ్రమతో సులభతరం అవుతుంది, ఇది సాధారణంగా రోజు మొదటి భాగంలో సంభవిస్తుంది.

డయాబెటిస్ కోసం డైట్ లో చాలా ఫైబర్ ఉన్న ఆహారాలు ఉండాలి. ఉదాహరణకు, వోట్మీల్ యొక్క ఒక వడ్డింపు శరీరానికి రోజువారీ ఫైబర్ అవసరాన్ని సగం పూర్తి చేస్తుంది. తృణధాన్యాలు మాత్రమే నీటి మీద మరియు వెన్న జోడించకుండా ఉడికించాలి.

ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆహారం ఈ ప్రాథమిక నియమాలను వేరు చేస్తుంది:

• రోజుకు 5 నుండి 6 సార్లు భోజనం యొక్క గుణకారం,
• పాక్షిక పోషణ, చిన్న భాగాలలో,
• క్రమం తప్పకుండా తినండి
• అన్ని ఉత్పత్తులు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను ఎంచుకుంటాయి,
• పండ్లను అల్పాహారం మెనులో చేర్చాలి,
• వెన్న జోడించకుండా నీటిపై గంజిని ఉడికించి, పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులతో తాగవద్దు,
• నిద్రవేళకు కనీసం రెండు గంటల ముందు చివరి భోజనం,
• పండ్ల రసాలను ఖచ్చితంగా నిషేధించారు, కానీ టమోటా రసం రోజుకు 150 - 200 మి.లీ మొత్తంలో అనుమతించబడుతుంది,
• రోజుకు కనీసం రెండు లీటర్ల ద్రవం త్రాగాలి,
• రోజువారీ భోజనంలో పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు ఉండాలి.
• అతిగా తినడం, ఉపవాసం ఉండటం మానుకోండి.

ఈ నియమాలన్నీ ఏదైనా డయాబెటిక్ డైట్‌కు ఆధారం.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు

ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా, అన్ని ఆహారాలలో 50 యూనిట్ల వరకు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉండాలి. ఇది చేయుటకు, కూరగాయలు, పండ్లు, మాంసం, తృణధాన్యాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల జాబితా క్రింది ఉపయోగం.

ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, అంటే మొదటి మరియు రెండవ రకంతో ఉన్నప్పుడు ఈ జాబితా కూడా అనుకూలంగా ఉంటుందని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఆహార నియమాలకు మరియు రోజువారీ దినచర్యలకు కట్టుబడి ఉండకపోతే, అతని అనారోగ్యం చాలా తక్కువ సమయంలో ఇన్సులిన్-ఆధారిత రకంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది.

పండ్ల నుండి ఇది అనుమతించబడుతుంది:

1. బ్లూ,
2. నలుపు మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష
3. ఆపిల్,
4. బేరి,
5. gooseberries,
6. స్ట్రాబెర్రీలు,
7. సిట్రస్ పండ్లు (నిమ్మకాయలు, టాన్జేరిన్లు, నారింజ),
8. , రేగు
9. , మేడిపండు
10. వైల్డ్ స్ట్రాబెర్రీ
11. జల్దారు,
12. , పండు
13. పీచెస్,
14. Persimmon.

ఏదైనా పండ్ల రసాలు, అనుమతి పొందిన పండ్ల నుండి తయారైనప్పటికీ, కఠినమైన నిషేధంలో ఉంటాయని మీరు తెలుసుకోవాలి. ఇవన్నీ వాటికి ఫైబర్ లేకపోవడం వల్లనే, అంటే గ్లూకోజ్ పెద్ద మొత్తంలో రక్తంలోకి ప్రవేశిస్తుంది.

కూరగాయల నుండి మీరు తినవచ్చు:

1. బ్రోకలీ,
2. ఉల్లిపాయలు,
3. వెల్లుల్లి,
4. టమోటాలు,
5. తెల్ల క్యాబేజీ
6. , కాయధాన్యాలు
7. పొడి ఆకుపచ్చ బఠానీలు మరియు పిండిచేసిన పసుపు,
8. పుట్టగొడుగులు,
9. వంకాయ,
10. ముల్లంగి,
11. టర్నిప్లు,
12. ఆకుపచ్చ, ఎరుపు మరియు బెల్ పెప్పర్స్,
13. ఆస్పరాగస్,
14. బీన్స్.

తాజా క్యారెట్లు కూడా అనుమతించబడతాయి, వీటిలో గ్లైసెమిక్ సూచిక 35 యూనిట్లు, కానీ ఉడకబెట్టినప్పుడు, దాని సంఖ్య 85 యూనిట్లకు చేరుకుంటుంది.

ఇన్సులిన్-స్వతంత్ర రకంతో కూడిన ఆహారం, మొదటి రకం డయాబెటిస్ మాదిరిగా, రోజువారీ ఆహారంలో వివిధ తృణధాన్యాలు ఉండాలి. మాకరోనీ విరుద్ధంగా ఉంది, మినహాయింపు విషయంలో, మీరు పాస్తా తినవచ్చు, కానీ దురం గోధుమ నుండి మాత్రమే. ఇది నియమం కంటే మినహాయింపు.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ధాన్యాలు అనుమతించబడతాయి:

• బుక్వీట్,
• బార్లీ,
• బియ్యం bran క, (అవి bran క, తృణధాన్యాలు కాదు),
• బార్లీ గంజి.

అలాగే, 55 PIECES యొక్క సగటు గ్లైసెమిక్ సూచికలో బ్రౌన్ రైస్ ఉంది, ఇది 40 - 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కాని తెలుపు 80 PIECES సూచికను కలిగి ఉంటుంది.

డయాబెటిక్ పోషణలో జంతువుల ఉత్పత్తులు ఉంటాయి, ఇవి శరీరాన్ని రోజంతా శక్తితో సంతృప్తిపరుస్తాయి. కాబట్టి, మాంసం మరియు చేపల వంటలను భోజనంగా అందిస్తారు.

50 PIECES వరకు GI కలిగి ఉన్న జంతు మూలం యొక్క ఉత్పత్తులు:

1. చికెన్ (చర్మం లేకుండా సన్నని మాంసం),
2. టర్కీ,
3. చికెన్ కాలేయం
4. కుందేలు మాంసం
5. గుడ్లు (రోజుకు ఒకటి కంటే ఎక్కువ కాదు),
6. గొడ్డు మాంసం కాలేయం
7. ఉడికించిన క్రేఫిష్
8. తక్కువ కొవ్వు చేప.

పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, అవి అద్భుతమైన రెండవ విందు చేస్తాయి. మీరు పనాకోటా లేదా సౌఫిల్ వంటి రుచికరమైన డెజర్ట్‌లను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు.

పాల మరియు పాల ఉత్పత్తులు:

• కాటేజ్ చీజ్,
• కేఫీర్,
• కేఫీర్,
• 10% కలుపుకొని కొవ్వు పదార్థంతో క్రీమ్,
• మొత్తం పాలు
• పాలు పోయండి
• సోయా పాలు
• టోఫు జున్ను
• తియ్యని పెరుగు.

డయాబెటిక్ ఆహారంలో ఈ ఉత్పత్తులను చేర్చడం ద్వారా, మీరు స్వతంత్రంగా రక్తంలో చక్కెర కోసం ఒక ఆహారాన్ని సృష్టించవచ్చు మరియు ఇన్సులిన్ యొక్క అదనపు ఇంజెక్షన్ల నుండి రోగిని రక్షించవచ్చు.

రోజు మెను

అధ్యయనం చేయబడిన అనుమతి పొందిన ఉత్పత్తులతో పాటు, ఏ రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క సుమారు మెనుని దృశ్యమానం చేయడం విలువ.

మొదటి అల్పాహారం - తియ్యని పెరుగుతో రుచికోసం వర్గీకరించిన పండ్లు (బ్లూబెర్రీస్, ఆపిల్, స్ట్రాబెర్రీ).

రెండవ అల్పాహారం - ఉడికించిన గుడ్డు, పెర్ల్ బార్లీ, బ్లాక్ టీ.

భోజనం - రెండవ ఉడకబెట్టిన పులుసుపై కూరగాయల సూప్, కూరగాయలతో ఉడికించిన చికెన్ కాలేయం యొక్క రెండు ముక్కలు, టీ.

మధ్యాహ్నం అల్పాహారం - ఎండిన పండ్లతో తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ (ప్రూనే, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఎండుద్రాక్ష).

విందు - టమోటా సాస్‌లో మీట్‌బాల్స్ (బ్రౌన్ రైస్ మరియు ముక్కలు చేసిన చికెన్ నుండి), ఫ్రూక్టోజ్‌పై బిస్కెట్లతో టీ.

రెండవ విందు - 200 మి.లీ కేఫీర్, ఒక ఆపిల్.

ఇటువంటి ఆహారం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణం చేయడమే కాకుండా, శరీరంలోని అన్ని ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సంతృప్తమవుతుంది.

డయాబెటిస్‌లో గ్రీన్ అండ్ బ్లాక్ టీలు అనుమతించబడటం గమనించాల్సిన విషయం. కానీ మీరు రకరకాల పానీయాల గురించి గొప్పగా చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే మీరు రసాలను తాగలేరు. అందువల్ల, కిందిది రుచికరమైన, మరియు అదే సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన మాండరిన్ టీ కోసం ఒక రెసిపీ.

అటువంటి పానీయం యొక్క ఒక వడ్డింపును సిద్ధం చేయడానికి, మీకు టాన్జేరిన్ పై తొక్క అవసరం, దానిని చిన్న ముక్కలుగా చూర్ణం చేసి 200 మి.లీ వేడినీరు పోయాలి. మార్గం ద్వారా, డయాబెటిస్ కోసం టాన్జేరిన్ పీల్స్ ఇతర inal షధ ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఉపయోగిస్తారు. కనీసం మూడు నిమిషాలు మూత కింద నిలబడనివ్వండి. ఇటువంటి టీ శరీర రక్షణ చర్యలను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థను కూడా శాంతపరుస్తుంది, ఇది డయాబెటిస్‌లో ప్రతికూల ప్రభావాలకు లోనవుతుంది.

అల్మారాల్లో టాన్జేరిన్లు లేనప్పుడు, డయాబెటిస్ టాన్జేరిన్ టీ తయారు చేయకుండా నిరోధించదు. పై తొక్కను ముందుగా ఆరబెట్టి, కాఫీ గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్తో రుబ్బుకోవాలి. టీ కాయడానికి ముందు టాన్జేరిన్ పౌడర్ సిద్ధం చేయండి.

ఈ వ్యాసంలోని వీడియో ఏ రకమైన మధుమేహానికైనా పోషక సూత్రాల గురించి మాట్లాడుతుంది.

ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్‌ను అభివృద్ధి చేసే అంశాలు

మధుమేహాన్ని రేకెత్తించే ప్రమాద కారకాలు:

• నిష్క్రియాత్మక జీవనశైలి
• నడుము మరియు పండ్లు చుట్టూ es బకాయం,
• రక్తపోటు (అధిక రక్తపోటు),
• ఆహారంలో శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్ల పెద్ద శాతం
• మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు (తృణధాన్యాలు, తాజా మూలికలు, కూరగాయలు మరియు సంవిధానపరచని పండ్లు) ఆహారంలో పెద్ద శాతం కాదు,
• రేస్,
• వంశపారంపర్య.

గ్లైసెమిక్ సూచిక అంటే ఏమిటి?

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) - శరీరంలో చక్కెరను పెంచే ఆహారాలలో ఇవి ఉన్నాయి. ఇన్సులిన్-ఆధారిత రకం పాథాలజీ యొక్క డయాబెటిక్ మెనూను రూపొందించేటప్పుడు GI ఉపయోగించాలి.

ఏదైనా ఆహారంలో నిర్దిష్ట జిఐ ఉంటుంది. రక్తంలోని గ్లూకోజ్ సూచికను జిఐ నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది. GI పైన - ఈ పదార్ధం వాడకంతో చక్కెర వేగంగా పెరుగుతుంది.

GI గా విభజించబడింది:

• అధిక - 70 కంటే ఎక్కువ యూనిట్లు,
• సగటు - 40 యూనిట్ల కంటే ఎక్కువ,
• తక్కువ - గుణకం 40 యూనిట్లకు మించకూడదు.

డయాబెటిక్ టేబుల్ - అధిక GI ఉన్న ఆహారాన్ని పూర్తిగా మినహాయించండి. సగటు GI ఉన్న ఆహారాలు మెను యొక్క కూర్పులో ఖచ్చితంగా పరిమితం. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఇన్సులిన్ ఉన్న రోగి యొక్క ఆహారంలో ప్రాబల్యం పొందడం తక్కువ GI ఉన్న ఆహారం.

బ్రెడ్ యూనిట్ అంటే ఏమిటి మరియు దానిని ఎలా లెక్కించాలి?

డయాబెటిస్ కోసం తినే ఆహారాలలో కార్బోహైడ్రేట్లను లెక్కించడానికి బ్రెడ్ యూనిట్ (XE) ఒక ప్రమాణం. XE విలువ రొట్టె ముక్క (ఇటుక) నుండి, ప్రామాణిక ప్రకారం రొట్టె ముక్కలు చేయడం నుండి వస్తుంది.

అప్పుడు ఈ భాగాన్ని 2 భాగాలుగా విభజించాలి. ఒక సగం బరువు 25 గ్రాములు, ఇది 1XE కి అనుగుణంగా ఉంటుంది.

వాటి కూర్పులోని చాలా ఆహారాలు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వాటి క్యాలరీ కంటెంట్, దాని కూర్పు మరియు లక్షణాలకు అనుగుణంగా మారుతూ ఉంటాయి.

అందువలన మీరు కార్బోహైడ్రేట్ల రోజువారీ తీసుకోవడం ఖచ్చితంగా లెక్కించాలి, ఇది ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ మొత్తానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది (డయాబెటిస్ ఇన్సులిన్ తీసుకునేవారికి).

XE వ్యవస్థ ఇన్సులిన్-ఆధారిత రోగులకు కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని అంతర్జాతీయంగా లెక్కించే వ్యవస్థ:

• కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క భాగాన్ని నిర్ణయించడానికి బరువు ఉత్పత్తులను ఆశ్రయించకుండా, XE వ్యవస్థ సాధ్యపడుతుంది,
• ప్రతి ఇన్సులిన్-ఆధారిత రోగికి సుమారుగా మెను మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల రోజువారీ మోతాదును లెక్కించే అవకాశం ఉంది. ఒక భోజనం కోసం XE ఎంత తిన్నదో లెక్కించడం మరియు రక్తంలోని చక్కెరను కొలవడం అవసరం. తదుపరి భోజనానికి ముందు, XE ప్రకారం, మీరు హార్మోన్ యొక్క అవసరమైన మోతాదును నమోదు చేయవచ్చు,
• 1 XE 15.0 gr. పిండిపదార్థాలు. 1 XE చొప్పున తిన్న తరువాత, రక్త కూర్పులోని చక్కెర సూచిక 2.80 mmol పెరుగుతుంది, ఇది కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణ కోసం 2 యూనిట్ల అవసరమైన ఇన్సులిన్ మోతాదుకు అనుగుణంగా ఉంటుంది,
• ఒక రోజు యొక్క ప్రమాణం 18.0 - 25.0 XE, 6 భోజనాలుగా విభజించబడింది (స్నాక్స్ కోసం 1.0 - 2.0 XE తీసుకోండి మరియు ప్రధాన భోజనానికి 5.0 XE కంటే ఎక్కువ కాదు),

1 XE 25.0 gr. తెలుపు పిండి రొట్టె, 30.0 gr. - నల్ల రొట్టె. 100.0 గ్రా గ్రోట్స్ (వోట్, అలాగే బుక్వీట్). మరియు 1 ఆపిల్, రెండు ప్రూనే.

టైప్ II డయాబెటిస్ కోసం న్యూట్రిషన్ ఫీచర్స్

మానవులలో, ఈ రకమైన వ్యాధితో, ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ యొక్క చర్యకు కణాల సెన్సిబిలిటీ అదృశ్యమవుతుంది. తత్ఫలితంగా, రక్తం యొక్క కూర్పులో చక్కెర పెరుగుతుంది మరియు అధిక రేట్ల నుండి పడదు.

డయాబెటిక్ డైట్ యొక్క సారాంశం ఏమిటంటే, కణాలకు తిరిగి రావడం హార్మోన్ యొక్క కార్యాచరణకు గురికావడం మరియు గ్లూకోజ్‌ను జీవక్రియ చేసే సామర్థ్యం:

• డయాబెటిక్ యొక్క ఆహారం సమతుల్యమవుతుంది, తద్వారా దాని శక్తి విలువను కోల్పోకుండా, వండిన ఆహారం విలువను తగ్గిస్తుంది,
• డయాబెటిక్ డైట్ తో, తినే ఆహారం యొక్క పోషక విలువ శరీరం యొక్క శక్తి వినియోగానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది, తద్వారా మీరు బరువు తగ్గవచ్చు,
• ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం చాలా ముఖ్యం (మీరు అదే సమయంలో తప్పక తినాలి),
• తినడానికి విధివిధానాల సంఖ్య కనీసం 6 రెట్లు. చిన్న భాగంతో వంటకాలు. ప్రతి భోజనం యొక్క అదే క్యాలరీ కంటెంట్. రోజు భోజనానికి ముందు పెద్ద శాతం కార్బోహైడ్రేట్లు తీసుకోవాలి,
• అనేక రకాలైన తక్కువ-జి ఆహారాలు మీ డైట్ మెనూని విస్తరించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి,
• సహజమైన తాజా కూరగాయలలో, ఆకుకూరలు మరియు పండ్లలో ఫైబర్ గరిష్టంగా లభిస్తుంది. ఇది గ్లూకోజ్ శోషణ రేటును తగ్గిస్తుంది,
• డైటింగ్ చేసేటప్పుడు, కొవ్వు యొక్క కూరగాయల రూపంలో డెజర్ట్‌లను తినండి, ఎందుకంటే కొవ్వుల కుళ్ళిపోవడం చక్కెర శోషణను తగ్గిస్తుంది,
• తీపి ఆహారాన్ని ప్రాథమిక భోజనంలో మాత్రమే వాడండి మరియు వాటిని అల్పాహారం కోసం ఉపయోగించవద్దు, ఎందుకంటే అలాంటి రిసెప్షన్ ఫలితంగా, చక్కెర సూచిక తీవ్రంగా పెరుగుతుంది,
• జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు - ఆహారం నుండి మినహాయించండి,
• కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు ఖచ్చితంగా పరిమితం,
• జంతువుల కొవ్వు తీసుకోవడం పరిమితం చేయండి
• ఆహారం అంటే ఉప్పును పరిమితం చేయడం,
• ఆల్కహాలిక్ మరియు తక్కువ ఆల్కహాల్ పానీయాల వాడకాన్ని తిరస్కరించండి,
• ఆహార తయారీ సాంకేతికత తప్పనిసరిగా ఆహార నియమాలకు లోబడి ఉండాలి,
• రోజుకు ద్రవం తీసుకోవడం - 1500 మి.లీ వరకు.

డైట్ సూత్రాలు

ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం ఆహారం మీరు జీవితాంతం అలవాటు చేసుకోవాలి. ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం ఆహారం కూడా చాలా ముఖ్యం. టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క సూత్రాలు మరియు నియమాలు ఒకటే.

• సమాన కాలంతో రోజుకు 6 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సార్లు తినండి,
• చిన్న భాగాలలో తినండి
• నిద్రవేళకు 2 గంటల ముందు తినండి,
• అతిగా తినడం మరియు నిరాహార దీక్షను నిరోధించండి,
• బ్రెడ్ యూనిట్లను లెక్కించండి
• తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఆహారాన్ని తీసుకోండి,
• ఒక జంట కోసం ఆహారం ఉడికించాలి, ఓవెన్లో కాల్చండి, మైక్రోవేవ్,
• వేయించిన ఆహారాన్ని మానుకోండి
• రోజుకు కనీసం 1.5 లీటర్ల నీరు త్రాగాలి,
• కేలరీలను లెక్కించండి
• సాధారణ చక్కెరకు బదులుగా, మీ ఆహారంలో ఫ్రక్టోజ్‌ను జోడించడం మంచిది.

అన్ని పాయింట్లను గమనిస్తే, రక్తంలో గ్లూకోజ్ నియంత్రించబడుతుందని చెప్పడం సురక్షితం, ఇది అవాంఛనీయ పరిణామాలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనుమతించబడిన ఆహారం

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, చికిత్స పట్టిక సంఖ్య 9 ఉపయోగించబడుతుంది. అధిక కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలను పరిమితం చేయడంలో పోషకాహారం ఉంటుంది, ఇది కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు జీవక్రియను సాధారణీకరించడం ద్వారా సాధించబడుతుంది.

పట్టిక సంఖ్య 9 యొక్క ఆధారం:

• ప్రోటీన్లు - 75-85 గ్రా,
• కొవ్వులు - 65-75 గ్రా,
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 250-350 గ్రా,
• నీరు - 1.5-2 ఎల్,
• కేలరీలు - 2300-2500 కిలో కేలరీలు,
• ఉప్పు - 15 గ్రా వరకు,
• పాక్షిక పోషణ, తరచుగా.

మీరు విడిగా తక్కువ కార్బ్ మరియు ప్రోటీన్ డైట్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

కార్డియాలజిస్ట్ ఎ. అగాట్‌స్టన్ మరియు పోషకాహార నిపుణుడు ఎం. ఆల్మోన్ అభివృద్ధి చేసిన సౌత్ బీచ్ ఆహారం ఉంది. "చెడు" కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను "మంచి" కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో భర్తీ చేయడం సూత్రం.

ఉత్పత్తుల గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) లెక్కింపు

రక్తంలో గ్లూకోజ్ మార్పును ప్రభావితం చేసే ఆహారాలలో కార్బోహైడ్రేట్ల సంఖ్యకు సాపేక్ష కొలత GI. గ్లూకోజ్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 100 గా పరిగణించబడుతుంది.

• తక్కువ - 55 మరియు అంతకంటే తక్కువ, ఇందులో తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు,
• మీడియం - 56-69, ఇది ముయెస్లీ, హార్డ్ రకాల నుండి పాస్తా, రై బ్రెడ్,
• అధిక —70 మరియు అంతకంటే ఎక్కువ, ఇది వేయించిన బంగాళాదుంపలు, తెలుపు బియ్యం, స్వీట్లు, తెలుపు రొట్టె.

దీని ప్రకారం, గ్లైసెమిక్ సూచిక ఎక్కువ, రక్తంలో చక్కెర స్థాయి ఎక్కువగా ఉంటుంది. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, గ్లైసెమిక్ సూచికపై మాత్రమే కాకుండా, ఆహార పదార్థాల కేలరీలపైన కూడా దృష్టి పెట్టాలి. నియమం ప్రకారం, GI ఎక్కువ, కేలరీల కంటెంట్ ఎక్కువ.

దీనితో పాటు, మీరు అవసరమైన అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ తీసుకోవడం పర్యవేక్షించాలి.

ఫీచర్ చేసిన ఉత్పత్తులు

వీటిలో అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు మరియు రక్తంలో చక్కెరలో పదునైన హెచ్చుతగ్గులకు కారణం కాని ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి.ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచుతాయని తెలియదు.

ప్రతి రోజు మీరు 400-800 గ్రాముల తాజా మరియు తియ్యని పండ్లు, బెర్రీలు మరియు కూరగాయలను తినాలి. సాధారణ ఉప్పుకు బదులుగా, సముద్రం మరియు అయోడైజ్ వాడటం మంచిది. స్వీట్స్ నుండి, మీరు పాస్టిల్లె, జెల్లీ మరియు వివిధ రకాల క్యాస్రోల్స్ తినవచ్చు.

• తాజా పండ్లు మరియు బెర్రీలు (బ్లూబెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్, బేరి, ఎండుద్రాక్ష, ఆపిల్ మరియు సిట్రస్ పండ్లు),
• కూరగాయలు (ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ, చిక్కుళ్ళు, టర్నిప్‌లు, వంకాయ, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ),
• పుట్టగొడుగులు,
• తృణధాన్యాలు (బుక్వీట్, బార్లీ, బార్లీ, మిల్లెట్, వోట్మీల్),
• జంతు ఉత్పత్తులు (చర్మం లేని చికెన్, టర్కీ, కుందేలు మాంసం, దూడ మాంసం, తక్కువ కొవ్వు చేపలు, గుడ్డు - వారానికి 3 కన్నా ఎక్కువ కాదు),
• పాల ఉత్పత్తులు (కాటేజ్ చీజ్, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, కేఫీర్, స్కిమ్ మరియు సోయా పాలు),
• రొట్టె (రై, bran క),
• పానీయాలు (టీ, రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, షికోరి).

రోగి ఈ ఆహారం పాటిస్తే, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి స్థిరంగా ఉంటుంది.

అవాంఛిత ఉత్పత్తులు

అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు ఇందులో ఉన్నాయి. రోగి ఆహారంలో పొరపాటు చేస్తే, సిఫారసు చేయనిదాన్ని తిన్నట్లయితే, చక్కెరలో పదునైన పెరుగుదలను నివారించడానికి ఇన్సులిన్ యొక్క అదనపు ఇంజెక్షన్ అవసరం.

అన్ని నియమాలను పాటిస్తే, మరియు ఆమోదించబడిన ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు, డయాబెటిస్ రోగి సమస్యలను నివారించగలడు. ఇది జీవన ప్రమాణాలను మరియు నాణ్యతను కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది, అలాగే దాని వ్యవధిని పెంచుతుంది.

• పండ్లు మరియు బెర్రీలు (ఎండుద్రాక్ష, ద్రాక్ష, అత్తి పండ్లను, తేదీలు, అరటిపండ్లు),
• pick రగాయ మరియు సాల్టెడ్ కూరగాయలు,
• తృణధాన్యాలు (తెలుపు బియ్యం, సెమోలినా),
• జంతు ఉత్పత్తులు (గూస్, బాతు, తయారుగా ఉన్న మాంసం, జిడ్డుగల చేప రకాలు, సాల్టెడ్ ఫిష్),
• పాల ఉత్పత్తులు (సోర్ క్రీం, కాల్చిన పాలు, పెరుగు జున్ను, పెరుగు),
• తెలుపు రొట్టె
• పండ్లు మరియు బెర్రీ రసాలు, ఫైబర్ లేకపోవడం దీనికి కారణం, ఎందుకంటే మొత్తం పండ్లు మరియు బెర్రీల పై తొక్కలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, మరియు చక్కెర ఎల్లప్పుడూ స్టోర్ రసాలలో ఉంటుంది,
• పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, అలాగే కారంగా ఉండే ఆహారాలు,
• మద్యం,
• మయోన్నైస్, కెచప్ మరియు ఇతర సాస్‌లు,
• రొట్టెలు మరియు స్వీట్లు (కేకులు, రొట్టెలు, బన్స్, స్వీట్లు, జామ్లు).

ఈ ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెరను పెంచడమే కాక, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌లో కూడా పేలవంగా ఉంటాయి. వ్యాధి లేనివారికి కూడా ఇవి హానికరం, మధుమేహం ఉన్నవారి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు.

రోజు నమూనా మెను

డయాబెటిస్ చరిత్ర ఉన్న ప్రతి వ్యక్తి 1 రోజు మెనూ తయారు చేయాలి. ఇది బ్రెడ్ యూనిట్లు (1 XE - 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు), కేలరీలు మరియు గ్లైసెమిక్ సూచికలను లెక్కించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఈ మెనూ 250-300 మి.గ్రా వాల్యూమ్‌తో 6 సింగిల్ భోజనం కోసం రూపొందించబడింది.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు కూడా రుచికరంగా తినవచ్చు, రకరకాల ఉత్పత్తుల కలయికతో వచ్చి మీకు నచ్చినదాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.

నిర్ధారణకు

డయాబెటిస్ ఒక వాక్యం కాదు. అనుమతించబడిన ఆహారాల జాబితాను తెలుసుకోవడం, మీరు మీ రక్తంలో చక్కెరను సర్దుబాటు చేయవచ్చు, స్థిరమైన స్థాయిలో నిర్వహించవచ్చు, జంప్‌లను నివారించవచ్చు.

రోగి మొదట ఏదైనా ఉత్పత్తిని ఆహారంలో ప్రవేశపెడితే, దానికి ముందు, వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది. మీరు రక్తంలో చక్కెరను క్రమం తప్పకుండా కొలవాలి.

అన్ని పోషక నియమాలను పాటిస్తే, చక్కెర సాధారణ స్థితికి చేరుకుంటుంది మరియు ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. అప్పుడు రోగి తన అనారోగ్యం గురించి కూడా మరచిపోవచ్చు.

న్యూట్రిషన్ విశిష్టత

టైప్ 2 డయాబెటిస్, మంచి పోషణ నియమాలు:

• అల్పాహారం అవసరం
• తినే విధానాల మధ్య దీర్ఘ విరామాలను తొలగించండి,
• చివరి భోజనం - 2 గంటలు - నిద్రవేళకు 2.5 గంటల ముందు,
• ఆహారం వెచ్చగా ఉంటుంది
• తినడం నిబంధనల ప్రకారం ఉండాలి - మొదట మీరు కూరగాయలు తినాలి, ఆపై ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలు,
• ఒక భోజనంలో, కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు, మీరు ఖచ్చితంగా కొవ్వులు లేదా ప్రోటీన్లను తప్పక తినాలి, ఇవి వేగంగా జీర్ణమయ్యేలా చేస్తాయి, ఆహారాన్ని అనుసరించండి,
• త్రాగడానికి ముందు త్రాగాలి మరియు ఈ ప్రక్రియలో తాగవద్దు,
• కూరగాయలు వాటి తాజా సహజ రూపంలో జీర్ణించుకోకపోతే, బేకింగ్ ద్వారా వేడి చికిత్స చేయమని సిఫార్సు చేయబడింది,
• ఆతురుతలో తినవద్దు, మీరు ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా నమలాలి మరియు టేబుల్ నుండి కొంచెం ఆకలితో లేవాలి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో వాడటానికి అనుమతించదగిన మరియు అనధికారమైన ఆహార ఉత్పత్తుల జాబితా

సరిహద్దు GI ఉన్న ఉత్పత్తులను ఖచ్చితంగా పరిమిత రూపంలో వినియోగించాలి. డయాబెటిస్ యొక్క క్లిష్టమైన కోర్సుతో - మెను నుండి తొలగించండి.

టైప్ II డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో వాడటానికి నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు

చక్కెర (శుద్ధి చేయబడినది) నిషేధంలో మొదటి స్థానంలో ఉంది, అయినప్పటికీ శుద్ధి చేసిన చక్కెర సగటు సరిహద్దు రకం GI తో ఉత్పత్తి.

కానీ చక్కెర యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం ఏమిటంటే ఇది శరీరంలోని ఉత్పత్తుల నుండి చాలా త్వరగా గ్రహించబడుతుంది, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ యొక్క పదునైన పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది.

టైప్ II డయాబెటిస్ రోగులు ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడాన్ని పరిమితం చేయాలని సూచించారు, మరియు ఈ రకమైన డయాబెటిస్‌కు ఉత్తమ మార్గం వారి మెనూను పూర్తిగా మినహాయించడం.

అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఆహారాలను మరింత ఉపయోగకరమైన వాటితో భర్తీ చేయడం

సంఖ్య 9 డయాబెటిక్ బేసిక్ డైట్ అనేది ఇన్సులిన్-ఆధారిత రకం వ్యాధి యొక్క డయాబెటిస్ 2 కు ప్రత్యేకమైన ఆహారం, ఇది ఇంట్లో ఆహారం యొక్క ఆధారం.

ఆహారంలో ఈ క్రింది ఆహారాలు ఉన్నాయి:

• కూరగాయలు - 80.0 గ్రాములు
• పండు - 300.0 గ్రాములు
• 200 మి.లీ రసం
• 0.5 కిలోల పులియబెట్టిన పాలు,
• పుట్టగొడుగులు - 100.0 గ్రాములు,
• తక్కువ% కొవ్వుతో 200.0 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్,
• చేప లేదా మాంసం - 300.0 గ్రాములు,
• 200 గ్రాముల రొట్టె
• బంగాళాదుంపలు, తృణధాన్యాలు - 200.0 గ్రాములు,
• కొవ్వు - 60.0 గ్రాములు.

ఆహారంలో ప్రధానమైన వంటకాలు తేలికపాటి మాంసం లేదా తేలికపాటి చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసు, అలాగే కూరగాయల మరియు పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసుపై సూప్‌లు.

ప్రోటీన్ ఎర్రటి మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ, ఉడికించిన లేదా ఉడికిస్తారు.

ఫిష్ ఫుడ్ - కొవ్వు లేని చేపలను ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం, ఆవిరి స్నానంలో ఉడికించి, ఓపెన్ మరియు క్లోజ్డ్ బేకింగ్ పద్ధతిలో వండుతారు.

ఆహార ఉత్పత్తులను తక్కువ శాతం ఉప్పుతో తయారు చేస్తారు.

ఒక వారం సుమారు ఆహారం

రోజు రోజువారీ డైలీ డైట్ మెనూ:

సరైన డయాబెటిక్ ఆహారం ఫలితం

రోగి యొక్క ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ ఆహారం జీవక్రియ ప్రక్రియ యొక్క సరైన పనితీరుకు దారితీస్తుంది, ఇది మొత్తం జీవి యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.

కొవ్వు తీసుకోవడం నియంత్రించడానికి ఆహారం సహాయపడుతుంది, వివిధ రకాల కార్బోహైడ్రేట్లు, ఇది శరీర బరువు మరియు వాల్యూమ్‌ను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది, ముఖ్యంగా నడుము ప్రాంతంలో.

శారీరక శ్రమ కూడా కాలిపోతుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ అనేది వృద్ధాప్యంలో ఉన్నవారికి అనారోగ్యం, కాబట్టి జీవితంలో కార్యాచరణ శ్రేయస్సును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు సంక్లిష్టమైన రకం మధుమేహాన్ని నివారిస్తుంది.