స్టఫ్డ్ బేకన్ కాల్చిన రొమ్ము

వంట సమయం: 20 నిమిషాలు

ఈ రోజు నేను నా ప్రియమైన వారిని చాలా సరళమైన మరియు అదే సమయంలో సొగసైన వంటకంతో విలాసపరచాలని నిర్ణయించుకున్నాను. చికెన్ రోల్స్ సైడ్ డిష్ తో వడ్డించవచ్చు, లేదా మీరు వాటిని చిరుతిండిగా సమర్పించి సాస్ తో వడ్డించవచ్చు (మీరు మీ రుచికి ఏదైనా సాస్ ఎంచుకోవచ్చు).

చికెన్‌ను మరింత జ్యుసిగా, టెండర్‌గా చేయడానికి, దీనిని ముందుగా మెరినేట్ చేయవచ్చు. మీరు ఈ రెసిపీలో ఉన్నట్లే మెరినేడ్ తీసుకోవచ్చు లేదా మీరు తేనె, లేదా సోయా సాస్ లేదా మయోన్నైస్ ఆధారంగా ఒక మెరినేడ్ ఉపయోగించవచ్చు.

ఫిల్లింగ్ కోసం జున్ను "పర్మేసన్" లేదా "గ్రానా పడానో" వంటి కఠినమైన రకాలను ఎంచుకోవడం మంచిది. మీరు జిగట కరిగించిన జున్ను ఇష్టపడితే, దేశీయంగా తయారుచేసిన జున్ను తీసుకోవడం మంచిది, అయినప్పటికీ జున్ను చాలావరకు రోల్ వెలుపల ఉండే అవకాశం ఉంది (రుచి అస్సలు క్షీణించదు).

ఈ రోజు, ఒక ప్రయోగంగా, నేను బేకన్ లేకుండా కొన్ని రోల్స్ సిద్ధం చేసాను, మరియు ఫలితంతో నేను చాలా సంతోషించాను. బేకన్ లేకుండా చికెన్ ఫిల్లెట్ రోల్స్ మరింత మృదువుగా ఉండేవి. కాబట్టి బేకన్ లేకుండా కొన్ని విషయాలు చేయడానికి ఒక ప్రయోగంగా ప్రయత్నించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

సాధారణంగా, రెసిపీ చాలా సులభం, మరియు ఫలితం దాని రూపాన్ని మాత్రమే కాకుండా, రుచిని కూడా కలిగిస్తుంది.

చికెన్ రోల్స్ కోసం రెసిపీ:

చికెన్ ఫిల్లెట్ పొడవుగా 2-3 భాగాలుగా కట్ చేస్తుంది (పరిమాణాన్ని బట్టి). ప్రతి ముక్కను రెండు వైపులా తేలికగా కొట్టండి. సౌలభ్యం కోసం, ప్రతి భాగాన్ని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి, మాంసం సుత్తి యొక్క మొద్దుబారిన వైపు (లవంగాలు లేకుండా) కొట్టడం మంచిది. ఇది మాంసం దాని నిర్మాణాన్ని నిర్వహించడానికి అనుమతిస్తుంది, మరియు చిన్న చికెన్ ముక్కలు వంటగది చుట్టూ ఎగురుతాయి.

మెరినేడ్ వంట. ఆవాలు, ఆలివ్ ఆయిల్, పిట్ట గుడ్లు, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులు కలపండి. ఒక మెరినేడ్ గా, మీరు మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, ఆలివ్ ఆయిల్ ఉపయోగించవచ్చు. కానీ మీరు మెరినేడ్ లేకుండా చేయవచ్చు.

నునుపైన వరకు మెరీనాడ్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

మెరీనాడ్తో చికెన్ గ్రీజ్ చేసి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి. కావాలనుకుంటే, మీరు చికెన్‌ను మెరినేడ్‌లో 20-30 నిమిషాలు పట్టుకోవచ్చు.

హార్డ్ జున్నుతో చికెన్ చల్లుకోండి. జున్ను మీడియం లేదా పెద్ద తురుము పీటపై ఉత్తమంగా తురిమినది. పర్మేసన్, గ్రానా పడానో వంటి హార్డ్ రకాల జున్నులను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, అటువంటి చీజ్లు కరగవు మరియు బేకింగ్ సమయంలో బయటకు రావు.

మేము చికెన్‌ను రోల్స్‌గా మారుస్తాము.

ప్రతి రోల్‌ను బేకన్ ముక్కతో కట్టుకోండి. ఒక రోల్ కోసం, మీకు బేకన్ ముక్క అవసరం.

మేము రోల్స్ రూపంలో ఉంచాము (బేకన్ యొక్క ఉచిత ముగింపు దిగువన ఉండాలి) మరియు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. 180 * -200 * వద్ద 15-20 నిమిషాలు కాల్చండి.

రుచికి అలంకరించు మరియు సాస్‌తో వేడి రోల్స్ సర్వ్ చేయండి.

స్టఫ్డ్ బేకన్ కాల్చిన రొమ్ము కోసం కావలసినవి:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 5 పిసిలు.
• బేకన్ (ముక్కలు) - 1 ప్యాక్.
• పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా
• హార్డ్ జున్ను - 80 గ్రా
• గ్రీన్స్ (చిన్న బంచ్, పార్స్లీ మరియు మెంతులు) - 1 బంచ్.
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• కూరగాయల నూనె (మెరీనాడ్ కోసం) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• సోయా సాస్ (కిక్కోమన్, మెరినేడ్ కోసం) - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• వెల్లుల్లి - 1-2 దంతాలు.
• మసాలా (ప్రోవెంకల్ ఎండిన మూలికలు) - 1 స్పూన్.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఉప్పు, మిరియాలు, రుచికి)

రెసిపీ "బేకన్లో కాల్చిన స్టఫ్డ్ బ్రెస్ట్":

అన్ని మెరినేడ్ ఉత్పత్తులను కదిలించు. మందపాటి వైపు రొమ్ములలో, లోతైన కోతలు చేయండి, తద్వారా "పాకెట్స్" ఏర్పడి 1 గంట మెరీనాడ్లో పోయాలి. ఈ సమయంలో చాలాసార్లు తిరగండి.

ఏదైనా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ చేయండి (నాకు ఇంట్లో తయారీ ఉంది - పుట్టగొడుగు కేవియర్, కాపెలిన్ కేవియర్ యొక్క చిన్న కూజా). ఉల్లిపాయను చాలా మెత్తగా కోసి, వేయించి, పుట్టగొడుగు కేవియర్ వేసి కొంచెం ఎక్కువ వేయించాలి. కూల్. రుచికి తురిమిన హార్డ్ జున్ను మరియు మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. చాలా నింపడం అవసరం లేదు.

మెరినేడ్ నుండి రొమ్ములను పొందండి, “2 టేబుల్ స్పూన్ల పాకెట్స్ లో ఉంచండి. ఎల్. టాపింగ్స్, కట్ యొక్క అంచులను కనెక్ట్ చేయండి.

నా అల్లుడు ఏ రూపంలోనైనా పుట్టగొడుగులను తినడు, కాబట్టి అతని కోసం నేను మరొక నింపి తయారుచేసాను: తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్, హార్డ్ జున్ను మరియు బెల్ పెప్పర్ - అన్నీ చిన్న ఘనాల మరియు ఆకుకూరలలో.

బేకన్ స్ట్రిప్స్‌తో స్టఫ్డ్ రొమ్ములను చుట్టండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.

పైన కొద్దిగా మెరినేడ్ చల్లి వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి. 180 * C వద్ద 30-35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యంతో సర్వ్ చేయాలి.

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

డిసెంబర్ 21, 2018 వోల్కోవా అల్లా #

డిసెంబర్ 22, 2018 wise1288 #

డిసెంబర్ 23, 2018 నినా సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 5, 2018 మార్గరీట 2512 #

డిసెంబర్ 10, 2018 నినా సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 5, 2018 ఎల్బ్రా #

డిసెంబర్ 5, 2018 నినా సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 5, 2018 తాత మిత్య #

డిసెంబర్ 10, 2018 నినా సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 30, 2017 నినా సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 17, 2016 రీటా మాక్స్ #

ఆగష్టు 17, 2016 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 13, 2016 నటాలి 12389 #

ఆగష్టు 14, 2016 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 3, 2016 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

సెప్టెంబర్ 28, 2015 ఎడెమ్-కా #

సెప్టెంబర్ 28, 2015 నినా సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

సెప్టెంబర్ 4, 2015 నటాషా డయాట్లోవా #

సెప్టెంబర్ 4, 2015 నినా సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

సెప్టెంబర్ 4, 2015 నటాషా డయాట్లోవా #

సెప్టెంబర్ 4, 2015 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

మార్చి 14, 2015 l l #

మార్చి 14, 2015 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

సెప్టెంబర్ 13, 2014 టైల్లా #

సెప్టెంబర్ 14, 2014 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

సెప్టెంబర్ 12, 2014 సమంతా_జోన్స్ #

సెప్టెంబర్ 12, 2014 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 19, 2014 మామామిషా #

ఆగష్టు 19, 2014 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

జూన్ 30, 2014 ఓల్చెన్ -7 #

జూలై 1, 2014 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 5, 2014 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 5, 2014 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 14, 2014 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 3, 2014 ఎలెనా సిగుటా #

జనవరి 4, 2014 నినా సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

జూన్ 21, 2012 gurman2012 #

జూన్ 22, 2012 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

మే 21, 2012 Valushok #