టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం మెనూ తద్వారా చక్కెర పెరగదు: ఒక వారం ఆహారం

టైప్ 2 డయాబెటిస్ అంటే ఏమిటి, సరైన పోషకాహారం ఎలా సహాయపడుతుంది, వారానికి మెనూ ఎలా తయారు చేయాలి, వంటకాలు.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, డయాబెటిస్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రబలంగా ఉంది, దీనిని "శతాబ్దపు వ్యాధి" అని పిలుస్తారు. దురదృష్టవశాత్తు, వ్యాధి నయం కాదు, కానీ సరైన పోషకాహారంతో దీనిని నియంత్రించవచ్చు, చక్కెర సాధారణం కావచ్చు మరియు అభివృద్ధి చెందకుండా నిరోధించవచ్చు. డయాబెటిస్‌కు ప్రధాన medicine షధం సరైన ఆహారం తినడం, ఏ ఆహారాలు తినవచ్చో తెలుసుకోవడం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు ఆహారం అంటే ఏమిటి, చక్కెర పెరగకుండా మీరు ఏమి తినవచ్చు, ఒక వారం పాటు మెనూని పరిగణించండి.

డయాబెటిస్ అంటే ఏమిటి

ఈ వ్యాధి ఎండోక్రైన్, మరియు సాధారణ పదాలలో వర్ణించవచ్చు - రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల. డయాబెటిస్ రకాలు:

• టైప్ 1 డయాబెటిస్ - ప్రధానంగా చిన్న వయస్సులో లేదా చిన్న పిల్లలలో కనిపిస్తుంది. వైద్యులు అతన్ని పిలుస్తారు - ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహం,
• టైప్ 2 డయాబెటిస్ - ఇన్సులిన్ ప్యాంక్రియాస్ ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది, కానీ శరీరం తప్పుగా ఉపయోగిస్తుంది, మరియు వ్యాధిని medicine షధం అని పిలుస్తారు - ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహం.

శరీరంలో అధిక గ్లూకోజ్

పేలవంగా తినేవారిలో ఇది తరచుగా జరుగుతుంది - పెద్ద సమయం అంతరాలతో ఆహారం తీసుకోవడం జరుగుతుంది. శరీరం 6-8 గంటలకు మించి ఆహారాన్ని పొందకపోతే, కాలేయం ఆందోళన చెందడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు కార్బోహైడ్రేట్ కాని మూలాల నుండి గ్లూకోజ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తుంది. ఆహారాన్ని స్వీకరించినప్పుడు, గ్లూకోజ్ అధికంగా ఇప్పటికే లభిస్తుంది.

డైటింగ్ యొక్క నియమాలు మరియు లక్షణాలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో చక్కెరను పెంచకుండా ఉండటానికి, medicines షధాలతో పాటు, మీరు సరైన పోషకాహారాన్ని ఏర్పాటు చేసుకోవాలి మరియు ఆహారంలో కొన్ని లక్షణాలు ఉన్నాయి.

F రోజువారీ ఆహారంలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు తక్కువ కొవ్వు ఉన్న ఆహారాన్ని చేర్చడం అవసరం, • కూరగాయలు మరియు పండ్లు ప్రతిరోజూ టేబుల్‌పై ఉండాలి,

All అన్ని రకాల స్వీట్లు, కేకులు మరియు బేకరీ ఉత్పత్తులను తిరస్కరించండి.

డయాబెటిస్ పోషణ గురించి మరింత చదవండి.

9 పట్టిక: ఆహారం లక్షణాలు

కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు జీవక్రియలో అవాంతరాలను నివారించడం ఆహారం యొక్క ఉద్దేశ్యం. రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం 2300 కిలో కేలరీలు మించకూడదు, కానీ ఇది సుమారుగా లెక్కించబడుతుంది, ఎందుకంటే రోజువారీ కేలరీల వినియోగం రోగి యొక్క ముఖ్యమైన కార్యాచరణపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు అధిక బరువు ఉన్నవారు కాబట్టి, ఆహారం కూడా బరువు తగ్గడానికి ఉద్దేశించబడింది. కొన్ని గంటలలో ఆహారం తీసుకోవాలి, భోజనం రోజుకు 5-6 సార్లు తరచుగా ఉండాలి, భాగాలు చిన్నవి.

అన్ని వంటకాలు సరిగ్గా ఉడికించాలి - ఉడికించిన, ఉడికించిన, ఉడకబెట్టిన.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు

డయాబెటిస్, మాంసం మరియు చేపలు (కొవ్వు కాదు), కూరగాయలు (బంగాళాదుంపలు తప్ప మిగతావన్నీ వారానికి ఒకసారి కాల్చవచ్చు), పండ్లు (తీపి కాదు) పెరగకుండా నిరోధించడానికి. పానీయాలు తీపిగా మరియు గ్యాస్ లేకుండా ఉండకూడదు. ఉప్పు తీసుకోవడం కూడా గణనీయంగా తగ్గుతుంది, చక్కెర పూర్తిగా తొలగించబడుతుంది లేదా తగ్గించబడుతుంది. పాల ఉత్పత్తులు - కాటేజ్ చీజ్ మరియు జున్ను, ఆలివ్ ఆయిల్, గులాబీ పండ్లు యొక్క కషాయాలను.

• కూరగాయలు: క్యాబేజీ, దుంపలు, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, దోసకాయలు మరియు టమోటాలు, • ఆకుకూరలు: పార్స్లీ, మెంతులు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు, • బేకరీ ఉత్పత్తులు: ధాన్యపు రొట్టె, • చేప ఉత్పత్తులు: తక్కువ కొవ్వు చేపలు, రొయ్యలు, క్రేఫిష్, • మాంసం: గొడ్డు మాంసం, కొవ్వు లేని పంది మాంసం, కోడి, టర్కీ, కుందేలు, • పండ్లు: లింగన్‌బెర్రీస్, ద్రాక్షపండు, దానిమ్మ, నారింజ, నిమ్మ, పుల్లని ఆపిల్, పియర్, చెర్రీ, కోరిందకాయ, • గుడ్లు: చికెన్ వారానికి రెండు కంటే ఎక్కువ, తరచుగా పిట్ట, • పాల ఉత్పత్తులు: అన్ని కొవ్వు లేని మరియు తీపి లేని పెరుగు, • ధాన్యాలు: బుక్వీట్, వోట్మీల్, మిల్లెట్,

• పానీయాలు: కాఫీ, టీ, మూలికలపై కషాయాలు - చక్కెర లేకుండా లేదా స్వీటెనర్ లేకుండా, అనుమతి పొందిన పండ్ల నుండి మాత్రమే తాజా రసాలు.

డయాబెటిస్-నిషేధిత ఉత్పత్తులు

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు నిషేధించబడ్డాయి:

• పొగబెట్టిన సాసేజ్‌లు, • ఆల్కహాల్, • కేకులు మరియు పేస్ట్రీలు, • పాస్తా, • బియ్యం, • కొవ్వు మాంసం మరియు చేపలు, • అరటి మరియు ద్రాక్ష, • ఎండుద్రాక్ష, • చాక్లెట్,

మధుమేహంతో తినలేని వంటకాలు:

Fat కొవ్వు మాంసం యొక్క ఉడకబెట్టిన పులుసులు, • పొగబెట్టిన మరియు సాల్టెడ్ చేపలు, • వనస్పతి మరియు వెన్న, • సెమోలినా మరియు బియ్యం గంజి,

• led రగాయ మరియు ఉప్పు కూరగాయలు.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, ఆహారం అంత కఠినమైనది కాదు, దానిని సులభంగా గమనించవచ్చు, ప్రతి ఒక్కరూ తనకు బాగా సరిపోయే మెనూని ఎంచుకోవచ్చు. పోషకాహార నిపుణులు అభివృద్ధి చేసిన టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం మేము మీకు వారానికి ఒక నమూనా మెనూని అందిస్తున్నాము.

వారానికి మెనూ

సోమవారం

• అల్పాహారం: ఇంట్లో కాటేజ్ చీజ్ తో ఒక తురిమిన ఆపిల్.
• చిరుతిండి: ఒక కప్పు కేఫీర్.
• భోజనం: కూరగాయల సూప్, కాల్చిన గొడ్డు మాంసం (టర్కీతో భర్తీ చేయవచ్చు) కూరగాయల కూరతో.
• చిరుతిండి: సలాడ్ లేదా కొన్ని ఆపిల్ల.
• విందు: కూరగాయలు మరియు కాల్చిన చేపలు.

మంగళవారం

• అల్పాహారం: ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ కలిపి వోట్మీల్.
• చిరుతిండి: 2 ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల.
• లంచ్: చికెన్, ఫ్రెష్ ఫ్రూట్ కంపోట్ తో బోర్ష్.
• చిరుతిండి: ఇంట్లో తయారుచేసిన పెరుగు (కేఫీర్ గ్లాసు).
• విందు: కాలానుగుణ కూరగాయల సలాడ్ మరియు ఉడికించిన చేప ముక్క.

బుధవారం

• అల్పాహారం కోసం: కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ 150 గ్రాములు, చక్కెర ఉచితం.
• చిరుతిండి: ఒక ఆపిల్ మరియు పియర్.
• లంచ్: వెజిటబుల్ సూప్, తక్కువ కొవ్వు మటన్ ముక్క, రేకులో కాల్చిన, వెజిటబుల్ సలాడ్.
• చిరుతిండి: మూడు పిట్ట లేదా ఒక ఇంట్లో హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు.
• విందు: 2 చేపల కట్లెట్స్, ఆవిరితో లేదా కాల్చిన + ఉడికించిన కూరగాయలు.

గురువారం

• అల్పాహారం: కోరిందకాయలు లేదా లింగన్‌బెర్రీస్‌తో తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్.
• భోజనం: ఇంట్లో తయారుచేసిన పెరుగు.
• భోజనం: మాంసం లేని బోర్ష్, స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్.
• చిరుతిండి: క్యారెట్‌తో కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్.
• విందు: ఓవెన్లో లేదా గ్రిల్ మీద చికెన్ ముక్క, కూరగాయల సలాడ్.

శుక్రవారం

• అల్పాహారం: కూరగాయలు మరియు రెండు గుడ్లతో గిలకొట్టిన గుడ్లు.
• చిరుతిండి: రెండు పండ్లు.
• భోజనం: సూప్, గోధుమ గంజి మరియు ఎంచుకోవడానికి మాంసం ముక్క, గ్రాము 150.
• చిరుతిండి: క్యాబేజీతో సలాడ్ మరియు ఆలివ్ నూనెతో దోసకాయ.
• విందు: కూరగాయలతో తక్కువ కొవ్వు మటన్.

శనివారం

• మొదటి అల్పాహారం: మీకు నచ్చిన మరియు పియర్ యొక్క గంజి.
• రెండవ అల్పాహారం: మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డు.
• భోజనం: పొయ్యిలో కూరగాయలతో కుందేలు మాంసం.
• చిరుతిండి: అడవి గులాబీ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక గ్లాసు.
• విందు: చేపలతో కూరగాయల సలాడ్.

ఆదివారం

• అల్పాహారం: తురిమిన పండ్లతో గంజి (మిల్లెట్ లేదా వోట్మీల్).
• చిరుతిండి: తీపి పెరుగు కాదు.
• భోజనం: సూప్ లేదా బోర్ష్ట్ + టర్కీ మాంసం, సైడ్ డిష్ తో లేదా సలాడ్ తో.
• చిరుతిండి: అనుమతి పండ్ల సలాడ్.
• విందు: ఉడికించిన కూరగాయలు, చేపలు లేదా గొడ్డు మాంసం, 200 గ్రాములు.

డైటరీ సలాడ్ల కోసం వంటకాలను కూడా చూడండి.

వైద్యులు సమీక్షలు మరియు సిఫార్సులు

For ఇంటి కోసం గ్లూకోమీటర్ కొనాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు, దానితో రోగి రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించగలుగుతారు. Doctor మీ డాక్టర్ సూచించిన ఆహారాన్ని అనుసరించండి, ఎందుకంటే ఇది మీ కోసం మాత్రమే, మరియు మీరు స్నేహితుడు లేదా స్నేహితుడి ఆహారాన్ని పాటించకూడదు. Self స్వీయ- ate షధం చేయవద్దు, ఇది చెడు పరిణామాలకు దారితీస్తుంది.

Exercise వ్యాయామం చేయడం, ఉదయం మరియు సాయంత్రం నడవడం, వీలైతే, పనికి నడవడం అత్యవసరం.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఆరోగ్య ఉత్పత్తులు

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచడం ద్వారా ఈ ఆహారం తీసుకున్న తరువాత దాని యొక్క నిజమైన ప్రభావాన్ని GI యొక్క విలువ సూచిస్తుంది. 50 యూనిట్ల వరకు GI ఉన్నవి ఆహార ఉత్పత్తులు. సగటు ఇండెక్స్ విలువలు 50 నుండి 70 యూనిట్ల వరకు ఉన్న ఇతర ఉత్పత్తులను కూడా తినవచ్చు, కాని వారానికి రెండుసార్లు మించకూడదు మరియు తక్కువ పరిమాణంలో.

అందువల్ల, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు 70 యూనిట్ల కంటే ఎక్కువ GI యొక్క సూచికతో పానీయాలు మరియు ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది! ఇటువంటి ఆహారం రోగి శరీరంలోకి ప్రవేశించిన ఐదు నుంచి పది నిమిషాల తర్వాత మాత్రమే గ్లూకోజ్ స్థాయిని 4-5 mmol / l పెంచుతుంది.

వేడి చికిత్స పద్ధతులు జిఐ పెరుగుదలను కొద్దిగా ప్రభావితం చేస్తాయని గమనించాలి. అయితే, కొన్ని మినహాయింపులు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, దుంపలు మరియు క్యారెట్లు, అవి ముడి రూపంలో 35 యూనిట్ల తక్కువ GI కలిగి ఉన్నప్పటికీ, 85-90 యూనిట్ల GI ని ఉడకబెట్టిన తరువాత! అదనంగా, మెత్తని పండ్లు మరియు కూరగాయలు, మేము వాటి గ్లైసెమిక్ సూచికను కూడా పెంచుతాము.

ఆరోగ్యకరమైన ప్రజలు తినే సర్వసాధారణమైన ఆహారాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది, కాని ఇవి అధిక జిఐ కారణంగా మన ఆహారానికి పూర్తిగా అనుకూలం కాదు:

• గోధుమ పిండి
• తెలుపు బియ్యం
• పుచ్చకాయలు,
• గుమ్మడికాయ,
• పండ్ల రసాలు
• అన్ని రకాల బంగాళాదుంపలు,
• ఉడికించిన దుంపలు మరియు క్యారెట్లు,
• సెమోలినా
• సోర్ క్రీం మరియు వెన్న,
• మొక్కజొన్న మరియు మొక్కజొన్న గంజి (మేము పాప్‌కార్న్‌ను కూడా చేర్చుకుంటాము).

అదే సమయంలో, గ్లైసెమిక్ సూచిక సున్నా (ఉదాహరణకు, కూరగాయల నూనె మరియు పందికొవ్వు) ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి! అయితే, తరచుగా అవి విలువైనవి కావు!

పందికొవ్వులో కార్బోహైడ్రేట్లు లేనప్పటికీ, ఇది చాలా అధిక కేలరీలు, మరియు కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది రక్త నాళాలు అడ్డుపడటానికి ఒక కారణం. ఇది చాలా ప్రమాదకరమైన వ్యాధి, ముఖ్యంగా మధుమేహ వ్యాధి బారిన పడే అవకాశం ఉంది.

పై సమాచారాన్ని సంగ్రహంగా చెప్పాలంటే, రెండవ రకం డయాబెటిస్ కోసం అన్ని డైట్ ప్రొడక్ట్స్ తక్కువ జిఐ కలిగి ఉండాలి మరియు కనీసం కేలరీలు కలిగి ఉండాలని గమనించవచ్చు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఆహారాలు మరియు వంటకాలు

మీ ఆహారంలో ఎక్కువ భాగం తాజా కూరగాయలుగా ఉండాలి! మీరు ఉదయం, భోజనం మరియు నిద్రవేళకు ముందు వాటిని తినవచ్చు. అదనంగా, ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తుల నుండి చాలా వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు - క్యాస్రోల్స్, సలాడ్లు, సైడ్ డిష్లు మరియు రుచికరమైన మెత్తని సూప్‌లు!

తాజా కూరగాయలను రోజుకు ఒక్కసారైనా తినడానికి ప్రయత్నించండి, ఎందుకంటే వాటిలో డయాబెటిస్‌కు అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు గరిష్టంగా ఉంటాయి. సున్నితమైన వేడి చికిత్సను వర్తింపచేయడం వంట ప్రక్రియలో చాలా ముఖ్యం, ఇందులో ఇవి ఉన్నాయి:

• కొద్ది మొత్తంలో నీటిలో చల్లారు,
• ఓవెన్లో బేకింగ్
• ఆవిరి స్నానంలో లేదా డబుల్ బాయిలర్‌లో వంట చేయడం.

నేడు, తక్కువ GI తో కూరగాయలు కొనడం చాలా సులభం. మీరు సీజన్ కోసం వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు. ఇవన్నీ బోరింగ్ డైట్ తో బాధపడకుండా చాలా విభిన్నమైన వంటలను వండడానికి అనుమతిస్తుంది. చేర్పులు, తాజా మూలికలను ఉపయోగించడం మంచిది:

ఉడకబెట్టిన పుట్టగొడుగులు

పెర్ల్ బార్లీతో బ్రైజ్డ్ పుట్టగొడుగుల కోసం ఈ రెసిపీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో అత్యంత రుచికరమైన మరియు ప్రసిద్ధ వంటకాల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది! ఇంకా, ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది, ఎందుకంటే పెర్ల్ బార్లీలో కేవలం 22 యూనిట్ల GI మాత్రమే ఉంది, మరియు పుట్టగొడుగులు 33 యూనిట్ల వరకు ఉన్నాయి. అలాగే, గంజి శరీరానికి అవసరమైన పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయి!

ఈ జాబితాలో మీకు అన్ని పదార్థాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి:

• నాణ్యమైన ఆలివ్ నూనె మూడు టీస్పూన్లు,
• ఒక మధ్యస్థ ఉల్లిపాయ,
• ఉల్లిపాయ ఈకలు,
• నాలుగు వందల గ్రాముల ఛాంపిగ్నాన్లు,
• మూడు వందల గ్రాముల పెర్ల్ బార్లీ,
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

పెర్ల్ బార్లీని ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి. దీనికి నలభై నిమిషాలు పడుతుంది. గంజి ఫ్రైబుల్ కావాలంటే, దానిని 1: 1.5 (తృణధాన్యాలు-నీరు) నిష్పత్తిలో ఉడకబెట్టాలి. రెడీ గంజిని వెచ్చని నీటిలో రెండుసార్లు కడగాలి.

ఇప్పుడు మేము కడిగిన పుట్టగొడుగులను నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసి, నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాన్లో కొద్దిగా వేయించాలి. అప్పుడు సగం ఉంగరాలుగా ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయను పుట్టగొడుగులకు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని మూత కింద ఇరవై నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. వంట ముగిసేలో మూడు నుంచి ఐదు నిమిషాల ముందు, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను పుట్టగొడుగులకు వేసి మిశ్రమాన్ని కలపాలి.

పేర్కొన్న సమయం తరువాత, గంజిని పుట్టగొడుగులతో కలపడం అవసరం మరియు డిష్ మూత కింద నిలబడనివ్వండి. ఇటువంటి గంజి సరైన అల్పాహారం! మరియు, దీనికి చేపలు లేదా మాంసాన్ని జోడిస్తే, మీకు పోషకమైన ఆరోగ్యకరమైన విందు లభిస్తుంది!

కూరగాయల సలాడ్

రోజంతా శీఘ్ర స్నాక్స్ ఇష్టపడే వారికి తదుపరి వంటకం అనువైన పరిష్కారం. అటువంటి భోజనం కోసం డిష్ యొక్క ప్రధాన నాణ్యత దాని సౌలభ్యం. ఇక్కడ మేము తాజా రుచికరమైన మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను రక్షించటానికి వస్తాము!

ఈ జాబితా నుండి మీకు అన్ని ఉత్పత్తులు ఉంటే మీరు వంట ప్రారంభించవచ్చు:

• నాణ్యమైన ఆలివ్ ఆయిల్,
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలు యొక్క చిన్న సమూహం,
• తాజా పార్స్లీ మరియు మెంతులు,
• హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు
• తాజా దోసకాయ
• ఒక చిన్న తాజా క్యారెట్,
• బీజింగ్ క్యాబేజీ యొక్క నూట యాభై గ్రాములు,
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

మొదట మీరు మీడియం తురుము పీటపై ఒలిచిన క్యారెట్లను తురుముకోవాలి, తరువాత ఉల్లిపాయలు, మూలికలు మరియు క్యాబేజీని కోయాలి. ఇప్పుడు డైస్డ్ దోసకాయ మరియు గుడ్డు కట్. మేము అన్ని పదార్థాలు, సీజన్ మరియు సీజన్లను తక్కువ మొత్తంలో ఆలివ్ నూనెతో కలపాలి. అంతే! ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన చిరుతిండి తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది!

చికెన్‌తో వంకాయ

బాగా, మరియు మాంసం లేకుండా ఎక్కడ. కూరగాయల రాజుతో రుచికరమైన సువాసన చికెన్ - వంకాయ రోజువారీ జీవితానికి మాత్రమే కాదు, పండుగ విందుకి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది! రెసిపీ యొక్క మైనస్ ఏమిటంటే, సలాడ్ ఉడికించడం కంటే ఈ వంటకాన్ని తయారు చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.

కాబట్టి మనకు అవసరం:

• హార్డ్ జున్ను
• వెల్లుల్లి,
• నేల నల్ల మిరియాలు
• చికెన్ ఫిల్లెట్
• మీడియం ఉల్లిపాయ
• ఆలివ్ ఆయిల్
• మీడియం టమోటాలు
• రెండు వంకాయ.

ఒలిచిన ఉల్లిపాయను ఫిల్లెట్‌తో కలిసి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ చేసి, ఆపై రుచి చూసే సీజన్. నడుస్తున్న నీటిలో కడిగిన వంకాయలను పండ్ల వెంట రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, కోర్ని కత్తిరించాము. ఇప్పుడు కుహరం చికెన్ మిన్స్‌మీట్‌తో నింపండి.

టొమాటోలను వేడినీటితో కొట్టండి మరియు వాటిని పై తొక్క, సౌలభ్యం కోసం శిఖరం వద్ద క్రాస్ ఆకారపు కోతలను చేస్తుంది. ఒలిచిన వెల్లుల్లిని టమోటాలతో బ్లెండర్‌తో పూరీ చేసి జల్లెడ ద్వారా తుడవాలి.

తయారుచేసిన వంకాయ పడవల టాప్స్‌ను టమోటా సాస్‌తో గ్రీజు చేసి, తరిగిన జున్నుతో చల్లుకోవటానికి మాత్రమే ఇది మిగిలి ఉంది. మేము జాగ్రత్తగా ఆలివ్ నూనెతో గ్రీస్ చేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద పడవలను వేసి ఓవెన్లో ఉడికించి, నూట ఎనభై డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, నలభై నిమిషాలు.

టేబుల్‌కి వెచ్చని వంటలను అందించే ముందు, తరిగిన తాజా మూలికలతో వంకాయను చల్లుకోండి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం వీక్లీ డైట్

చక్కెర పెరగకుండా ఉండటానికి, మీరు ఈ క్రింది మెనూకు కట్టుబడి ఉండాలి. అదే సమయంలో, మీరు మీ స్వంత రుచి ఆధారంగా వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులను దాని నుండి ప్రవేశపెట్టవచ్చు మరియు మినహాయించవచ్చు, కాని అవన్నీ తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు తక్కువ GI కలిగి ఉండాలి.

టైప్ II డయాబెటిస్ కోసం ప్రత్యేకంగా అభివృద్ధి చేయబడిన ఆహార పద్ధతిలో ఆరు స్వతంత్ర భోజనం ఉంటుంది. అయితే, మీరు ఈ సంఖ్యను ఐదుకి తగ్గించవచ్చు. అదనంగా, రెండవ విందు సరళమైన మరియు సులభమైన ఉత్పత్తిని కలిగి ఉండాలని మేము మీకు గుర్తు చేస్తున్నాము. కూరగాయల సలాడ్ లేదా ఒక గ్లాసు కేఫీర్ వడ్డించడం సరైన సాయంత్రం భోజనం.

నమూనా మెను

సమర్పించిన ఆహారంలో ఆరు భోజనాలు ఉంటాయి, కాని వాటిని ఐదుకి తగ్గించడానికి అనుమతి ఉంది.

• మొదటి అల్పాహారం: ఎండిన పండ్లతో ఒక కప్పు వెచ్చని గ్రీన్ టీ మరియు వోట్మీల్,
• భోజనం: ఒక కప్పు బ్లాక్ టీ, ఒక ఉడికించిన గుడ్డు మరియు తాజా కూరగాయల సలాడ్ యొక్క భాగం,
• భోజనం: బ్రౌన్ బ్రెడ్ ముక్క, అలాగే ఉడికించిన చికెన్, బుక్వీట్ గంజి, కూరగాయల సూప్ మరియు మూలికా ఉడకబెట్టిన పులుసు,
• చిరుతిండి: ఒక కప్పు కాఫీ మరియు శాండ్‌విచ్ (చికెన్ పేస్ట్‌తో బ్రౌన్ బ్రెడ్ ముక్క),
• మొదటి విందు: డయాబెటిస్ కోసం కూరగాయల వంటకం, ఉడికించిన పొల్లాక్ ముక్క మరియు ఒక గ్లాసు టీ,
• రెండవ విందు: ఒక పండిన పియర్ మరియు నూట యాభై గ్రాముల కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్.

• మొదటి అల్పాహారం: ఓవెన్లో ఒక గ్లాసు అరాన్ ఇన్ఫ్యూషన్ మరియు ఓవెన్లో కాల్చిన రెండు ఆపిల్ల,
• భోజనం: తాజా కూరగాయలతో ఆమ్లెట్, అలాగే బ్రౌన్ బ్రెడ్ ముక్కతో గ్రీన్ టీ గ్లాస్,
• భోజనం: గోధుమ (అడవి) బియ్యంతో సముద్ర చేపల సూప్, గోధుమ గంజిలో కొంత భాగం మరియు తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్‌తో ఒక కప్పు కాఫీ,
• చిరుతిండి: బ్రౌన్ బ్రెడ్‌పై టోఫు జున్ను ముక్క మరియు ఒక కప్పు కాఫీ,
• మొదటి విందు: ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం నాలుకతో బఠానీ గంజి, కూరగాయల సలాడ్ యొక్క ఒక భాగం మరియు ఒక కప్పు మూలికా టీ,
• రెండవ విందు: ఒక గ్లాసు కేఫీర్ మరియు కొన్ని అక్రోట్లను.

• మొదటి అల్పాహారం: బియ్యం రొట్టె మరియు పుట్టగొడుగులతో ముత్యాల బార్లీ ప్లేట్,
• భోజనం: ఒక గ్లాసు పెరుగు మరియు ఒక గ్లాసు తాజా బెర్రీలు (ఉదా. స్ట్రాబెర్రీలు),
• భోజనం: దుంపలు లేని బోర్ష్ యొక్క ఒక భాగం, ఉడికిన ఆస్పరాగస్ బీన్స్ ప్లేట్, కొన్ని సీఫుడ్ మరియు హెర్బల్ టీతో బ్రౌన్ బ్రెడ్ ముక్క,
• చిరుతిండి: వోట్మీల్ జెల్లీ మరియు బ్రౌన్ బ్రెడ్ ముక్క,
• మొదటి విందు: బార్లీ గంజి, ఆవిరి పిట్ట (చికెన్) మరియు తాజా కూరగాయల సలాడ్,
• రెండవ విందు: ఎండిన ఆప్రికాట్లతో వంద గ్రాముల కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్.

• మొదటి అల్పాహారం: ఒక కప్పు కాఫీ మరియు సోమరితనం రై పిండి కుడుములు,
• భోజనం: పాలు, బియ్యం రొట్టె మరియు ఒక గ్లాసు టీతో ఆవిరి ఆమ్లెట్,
• భోజనం: తృణధాన్యాల సూప్, గంజితో గొడ్డు మాంసం కట్లెట్, కొద్దిగా కూరగాయల సలాడ్ మరియు ఒక కప్పు బ్లాక్ టీ,
• చిరుతిండి: పొయ్యిలో కాటేజ్ చీజ్ మరియు రెండు మీడియం కాల్చిన ఆపిల్ల వంద గ్రాముల వడ్డింపు,
• మొదటి విందు: కూరగాయల కూర, రొట్టె ముక్క, ఉడికించిన స్క్విడ్ మరియు ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ,
• రెండవ విందు: ఒక గ్లాసు కేఫీర్.

• మొదటి అల్పాహారం: పండ్లు మరియు టీలతో వోట్మీల్ యొక్క ఒక భాగం,
• భోజనం: తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ జున్నుతో నూట యాభై గ్రాముల నేరేడు పండు,
• భోజనం: కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క ఒక భాగం, ఒక చేప పట్టీతో ఉడికించిన బుక్వీట్, కొంత సలాడ్ మరియు టీ,
• చిరుతిండి: బియ్యం రొట్టెతో ఒక గ్లాసు కేఫీర్,
• మొదటి విందు: ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ముక్క మరియు ఒక కప్పు కాఫీతో ఉడికించిన కూరగాయలు,
• రెండవ విందు: కాల్చిన ఆపిల్ మరియు మూలికా టీ.

• మొదటి అల్పాహారం: తాజా కూరగాయలు మరియు ఒక గ్లాసు టీతో గిలకొట్టిన గుడ్లు,
• భోజనం: సగటు పెర్సిమోన్ పండు మరియు అర గ్లాసు రియాజెంకా,
• భోజనం: వైల్డ్ రైస్, డైట్ మీట్‌బాల్స్ మరియు టీతో చేపల సూప్,
• చిరుతిండి: కాటేజ్ చీజ్ మరియు కాఫీ,
• మొదటి విందు: ఉడికిన ఆస్పరాగస్ బీన్స్, ఉడికించిన టర్కీ మాంసం మరియు ఒక గ్లాసు టీ,
• రెండవ విందు: యాభై గ్రాముల ప్రూనే మరియు అనేక గింజలు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు అధిక బరువుకు న్యూట్రిషన్

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌ను ఎండోక్రైన్ పాథాలజీ అంటారు, ఇది ఇన్సులిన్ సంశ్లేషణ లేకపోవడం లేదా దాని చర్య యొక్క ఉల్లంఘన ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. క్లోమం ద్వారా హార్మోన్ తగినంతగా విడుదల కావడం ద్వారా 2 వ రకం వ్యాధి వ్యక్తమవుతుంది, అయితే శరీర కణాలు దానిపై వారి సున్నితత్వాన్ని కోల్పోతాయి.

ఈ వ్యాధి రోగుల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిరంతరం పర్యవేక్షించడం అవసరం. ఆమోదయోగ్యమైన పరిమితుల్లో సూచికలను నిర్వహించడం ఆహారం చికిత్సకు సహాయపడుతుంది. ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయడం ద్వారా, మీరు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించవచ్చు, చక్కెరను తగ్గించే drugs షధాల కోసం శరీర అవసరాన్ని తగ్గించవచ్చు మరియు అనేక తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక సమస్యల అభివృద్ధిని నిరోధించవచ్చు.

డైట్ థెరపీ అధిక గ్లైసెమియా సమస్యను మాత్రమే పరిష్కరించగలదు, కానీ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, ఆమోదయోగ్యమైన పరిమితుల్లో ఒత్తిడిని కాపాడుతుంది మరియు అధిక శరీర బరువుతో పోరాడగలదు, ఇది చాలా ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు విలక్షణమైనది. కిందివి టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు అధిక బరువు కోసం ఒక ఆదర్శప్రాయమైన మెను.

సాధారణ సిఫార్సులు

ఆహారం దిద్దుబాటు యొక్క ఉద్దేశ్యం:

• క్లోమం మీద లోడ్ మినహాయింపు,
• రోగి యొక్క బరువు తగ్గింపు
• రక్తంలో చక్కెర నిలుపుదల 6 mmol / l కంటే ఎక్కువ కాదు.

మీరు తరచుగా తినాలి (2.5-3 గంటలకు మించకూడదు), కానీ చిన్న భాగాలలో. ఇది జీవక్రియ ప్రక్రియలను పునరుద్ధరించడానికి మరియు ఆకలి కనిపించకుండా నిరోధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ప్రతిరోజూ రోగులు కనీసం 1500 మి.లీ నీరు త్రాగాలి. రసాల సంఖ్య, పండ్ల పానీయాలు, టీ వినియోగించే సంఖ్య ఈ చిత్రంలో చేర్చబడలేదు.

మీరు తినే ఆహారం ఆరోగ్యంగా, రుచికరంగా మరియు అనుమతించబడాలి.

టైప్ 2 డయాబెటిక్ కోసం రోజువారీ మెనులో అల్పాహారం ఒక ముఖ్యమైన భాగం. శరీరంలో ఆహారాన్ని ఉదయం తీసుకోవడం లోపల జరిగే ముఖ్యమైన ప్రక్రియలను "మేల్కొల్పడానికి" మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. సాయంత్రం నిద్రకు ముందు అతిగా తినడం కూడా మీరు నిరాకరించాలి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో పోషణ అంశంపై నిపుణుల సిఫార్సులు:

• భోజనాల షెడ్యూల్ (ప్రతిరోజూ ఒకే సమయంలో) ఉండటం అవసరం. ఇది షెడ్యూల్‌లో పనిచేయడానికి శరీరాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది,
• సులభంగా జీర్ణమయ్యే పదార్థాలను తిరస్కరించడం వల్ల కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తగ్గించాలి (పాలిసాకరైడ్లు స్వాగతించబడతాయి, ఎందుకంటే అవి నెమ్మదిగా రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతాయి),
• చక్కెరను వదులుకోవడం
• అధిక బరువును తొలగించడానికి అధిక కేలరీల ఆహారాలు మరియు వంటకాలను తిరస్కరించడం,
• మద్య పానీయాలపై నిషేధం,
• మీరు వేయించడానికి, పిక్లింగ్, ధూమపానం తిరస్కరించాలి, ఉడికించిన, ఉడికించిన మరియు కాల్చిన ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.

ముఖ్యం! ప్రధాన భోజనం మధ్య, తేలికపాటి స్నాక్స్ తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఇది ఒకరకమైన పండు, కూరగాయలు లేదా ఒక గ్లాసు కేఫీర్ కావచ్చు.

మానవ శరీరానికి "నిర్మాణ సామగ్రి" మరియు అనేక ముఖ్యమైన విధులను నిర్వహిస్తున్నందున, ఏదైనా పదార్థాలను (ఉదాహరణకు, కార్బోహైడ్రేట్లు) పూర్తిగా వదిలివేయడం అవసరం లేదని మర్చిపోకూడదు.

Es బకాయంతో టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం వారి గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు కేలరీల కంటెంట్ ఆధారంగా వ్యక్తిగత రోజువారీ మెనులో చేర్చగల అనేక ఉత్పత్తులను అందిస్తుంది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక శరీరంలోని చక్కెర స్థాయిలపై తినే ఆహారాల ప్రభావాన్ని కొలిచే సూచిక.

సూచిక సంఖ్యలు ఎక్కువ, గ్లైసెమియా పెరుగుదల వేగంగా మరియు మరింత ముఖ్యమైనది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఉపయోగించే ప్రత్యేక పట్టికలు ఉన్నాయి. వాటిలో, జిఐ గ్లూకోజ్ 100 పాయింట్లకు సమానం.

దీని ఆధారంగా, అన్ని ఇతర ఆహార ఉత్పత్తుల సూచికలతో ఒక గణన జరిగింది.

మెనుని సృష్టించడం అనేది హేతుబద్ధమైన ఆలోచన, శ్రద్ధ మరియు ination హ అవసరమయ్యే ప్రక్రియ.

GI సూచికలు ఆధారపడే కారకాలు:

• సాచరైడ్ల రకం,
• కూర్పులో ఆహార ఫైబర్ మొత్తం,
• వేడి చికిత్స మరియు దాని పద్ధతి యొక్క ఉపయోగం,
• ఉత్పత్తిలో లిపిడ్లు మరియు ప్రోటీన్ల స్థాయి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు శ్రద్ధ చూపే మరో సూచిక ఉంది - ఇన్సులిన్. ఇది 1 రకం వ్యాధి విషయంలో లేదా రెండవ రకం పాథాలజీ యొక్క నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా హార్మోన్ల ఉత్పత్తి యొక్క లోపం ప్యాంక్రియాటిక్ కణాల క్షీణత వలన సంభవించినప్పుడు పరిగణనలోకి తీసుకోబడుతుంది.

ముఖ్యం! ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి లేదా వంటకం తీసుకున్న తర్వాత గ్లైసెమియా స్థాయిని సాధారణ సంఖ్యలకు తగ్గించడానికి హార్మోన్-క్రియాశీల పదార్ధం ఎంత అవసరమో ఈ సూచిక నిర్ణయిస్తుంది.

మేము es బకాయం గురించి మాట్లాడుతున్నాము కాబట్టి, మీరు ఆహార పదార్థాల క్యాలరీ కంటెంట్ పట్ల శ్రద్ధ వహించాలి. ఇది తీసుకున్నప్పుడు, ఆహారం కడుపు మరియు ఎగువ పేగులో “నిర్మాణ సామగ్రి” కు ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, ఇది కణాలలోకి ప్రవేశించి శక్తికి విచ్ఛిన్నమవుతుంది.

ప్రతి వయస్సు మరియు లింగం కోసం, ఒక వ్యక్తికి అవసరమైన రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం యొక్క కొన్ని సూచికలు ఉన్నాయి. ఎక్కువ శక్తిని సరఫరా చేస్తే, కొంత భాగం కండరాల మరియు కొవ్వు కణజాలంలో నిల్వ చేయబడుతుంది.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఒక వారం పాటు వ్యక్తిగత మెనూను తయారుచేసే విధానం ఆధారంగా, పైన పేర్కొన్న సూచికలపై, అలాగే ఉత్పత్తుల కూర్పులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన పదార్ధాల స్థాయి ఖచ్చితంగా ఉంది.

ఆహారంలో ఉపయోగించే బ్రెడ్ మరియు పిండి ఉత్పత్తులలో అత్యధిక తరగతుల గోధుమ పిండి ఉండకూడదు. టోల్‌మీల్ ఆధారంగా కేకులు, బిస్కెట్లు, రొట్టెలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి, bran క, బుక్వీట్ పిండి, రై కలపండి.

కూరగాయలు చాలా "జనాదరణ పొందిన ఆహారాలు", ఎందుకంటే వాటిలో చాలావరకు తక్కువ GI మరియు కేలరీల విలువలు ఉన్నాయి. ఆకుపచ్చ కూరగాయలకు (గుమ్మడికాయ, క్యాబేజీ, దోసకాయలు) ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. వాటిని పచ్చిగా తినవచ్చు, మొదటి కోర్సులు, సైడ్ డిష్ లలో చేర్చవచ్చు. కొందరు వాటి నుండి జామ్ తయారు చేయగలుగుతారు (వంటలలో చక్కెరను జోడించడంపై నిషేధం గురించి గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం).

కూరగాయలు ప్రతిరోజూ డయాబెటిక్ ఆహారంలో ఉండాలి

పండ్లు మరియు బెర్రీల వాడకాన్ని ఎండోక్రినాలజిస్టులు ఇంకా తీవ్రంగా చర్చించారు. ఈ ఉత్పత్తులను ఆహారంలో చేర్చడం సాధ్యమేనని చాలా మంది అంగీకరించారు, కాని పెద్ద పరిమాణంలో కాదు. గూస్బెర్రీస్, చెర్రీస్, నిమ్మ, ఆపిల్ మరియు బేరి, మామిడిపండ్లు ఉపయోగపడతాయి.

ముఖ్యం! పండ్లు మరియు బెర్రీలు తినడం యొక్క సానుకూల ప్రభావం వారి రసాయన కూర్పుపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది రోగుల ఆరోగ్య స్థితిని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఆహారంలో ఫైబర్, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, పెక్టిన్లు, ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉన్నాయి.

ఆహారంలో డయాబెటిస్ కోసం చేపలు మరియు మాంసం ఉత్పత్తులతో సహా, మీరు కొవ్వు రకాలను వదిలివేయాలి. పొల్లాక్, పైక్ పెర్చ్, ట్రౌట్, సాల్మన్ మరియు పెర్చ్ ఉపయోగపడతాయి. మాంసం నుండి - చికెన్, కుందేలు, టర్కీ. చేపలు మరియు మత్స్యలలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లం ఉంటుంది. మానవ శరీరానికి దాని ప్రధాన విధులు:

• సాధారణ వృద్ధి మరియు అభివృద్ధిలో పాల్గొనడం,
• రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది
• చర్మ పునరుత్పత్తి యొక్క త్వరణం,
• మూత్రపిండాల మద్దతు
• శోథ నిరోధక ప్రభావం
• మానసిక మానసిక స్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం.

తృణధాన్యాలు నుండి, బుక్వీట్, వోట్, పెర్ల్ బార్లీ, గోధుమ మరియు మొక్కజొన్నలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. ఆహారంలో తెల్ల బియ్యం మొత్తాన్ని తగ్గించాలి; బదులుగా బ్రౌన్ రైస్ తీసుకోవాలి. ఇది ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక.

ముఖ్యం! మీరు సెమోలినా గంజిని పూర్తిగా వదిలివేయాలి.

పానీయాలలో మీరు టైప్ 2 డయాబెటిస్, సహజ రసాలు, పండ్ల పానీయాలు, గ్యాస్ లేని మినరల్ వాటర్, ఫ్రూట్ డ్రింక్స్, గ్రీన్ టీ కోసం ఆహారంలో చేర్చవచ్చు.

డయాబెటిస్ ఒక వ్యక్తి మెనూను స్వతంత్రంగా లేదా ఎండోక్రినాలజిస్ట్, న్యూట్రిషనిస్ట్ నియంత్రణలో చేయవచ్చు. వారానికి ఒక సాధారణ ఆహారం క్రింద వివరించబడింది.

డైట్ థెరపీని నిర్వహించడంలో అర్హత కలిగిన నిపుణుడు ప్రధాన సహాయకుడు

సోమవారం

• అల్పాహారం: క్యారెట్ సలాడ్, పాలలో వోట్మీల్, గ్రీన్ టీ, బ్రెడ్.
• చిరుతిండి: నారింజ.
• లంచ్: జాండర్ సూప్, గుమ్మడికాయ వంటకం, క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లు, ఎండిన పండ్ల కాంపోట్.
• చిరుతిండి: టీ, బిస్కెట్ కుకీలు.
• విందు: ఉడికించిన కూరగాయలు, చికెన్, టీ.
• చిరుతిండి: ఒక గ్లాసు కేఫీర్.

డయాబెటిస్ కోసం మెనూ

• అల్పాహారం: పాలతో బుక్వీట్ గంజి, వెన్నతో రొట్టె, టీ.
• చిరుతిండి: ఆపిల్.
• భోజనం: కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై బోర్ష్, కుందేలు మాంసంతో కూర, పండ్ల పానీయం.
• చిరుతిండి: చీజ్‌కేక్‌లు, టీ.
• విందు: పోలాక్ ఫిల్లెట్, క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్ సలాడ్, కంపోట్.
• చిరుతిండి: ఒక గ్లాసు రియాజెంకా.

• అల్పాహారం: పాలు వోట్మీల్, గుడ్డు, రొట్టె, టీ.
• చిరుతిండి: ద్రాక్షపండు.
• భోజనం: మిల్లెట్, ఉడికించిన బ్రౌన్ రైస్, ఉడికిన కాలేయం, పండ్ల పానీయాలతో సూప్.
• చిరుతిండి: కాటేజ్ చీజ్, కేఫీర్.
• విందు: మిల్లెట్, చికెన్ ఫిల్లెట్, కోల్‌స్లా, టీ.
• చిరుతిండి: టీ, కుకీలు.

• అల్పాహారం: పెరుగు సౌఫిల్, టీ.
• చిరుతిండి: మామిడి.
• భోజనం: కూరగాయల సూప్, కూర, కంపోట్, బ్రెడ్.
• చిరుతిండి: కూరగాయల సలాడ్.
• విందు: ఉడికిన ఆస్పరాగస్, ఫిష్ ఫిల్లెట్, టీ, బ్రెడ్.
• చిరుతిండి: ఒక గ్లాసు కేఫీర్.

• అల్పాహారం: రెండు కోడి గుడ్లు, టోస్ట్.
• చిరుతిండి: ఆపిల్.
• భోజనం: చెవి, కూరగాయల పులుసు, రొట్టె, కంపోట్.
• చిరుతిండి: క్యారెట్ మరియు క్యాబేజీ సలాడ్, టీ.
• విందు: కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, బుక్వీట్, ఉడికిన పండ్లు.
• చిరుతిండి: ఒక గ్లాసు కేఫీర్.

• అల్పాహారం: పాలు, రొట్టె, టీ లేకుండా గిలకొట్టిన గుడ్లు.
• చిరుతిండి: ఎండుద్రాక్ష కొన్ని, కంపోట్.
• భోజనం: కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, కాడ్ ఫిల్లెట్, బ్రెడ్, టీ మీద బోర్ష్.
• చిరుతిండి: నారింజ.
• విందు: కూరగాయల సలాడ్, చికెన్ ఫిల్లెట్, బ్రెడ్, టీ.
• చిరుతిండి: ఒక గ్లాసు రియాజెంకా.

ఆహార వంటకాలు

డైట్ థెరపీని చికిత్స యొక్క ప్రాతిపదికగా పరిగణిస్తారు, ఎందుకంటే ప్రస్తుత దశలో డయాబెటిస్ నుండి బయటపడటం దాదాపు అసాధ్యం.

అర్హత కలిగిన వైద్యులు వ్యక్తిగత మెనూను అభివృద్ధి చేయడంలో సహాయపడతారు, తద్వారా రోగికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలు మరియు మూలకాలు లభిస్తాయి.

ఆహారం యొక్క దిద్దుబాటు మరియు నిపుణుల సలహాలకు కట్టుబడి ఉండటం రోగి యొక్క జీవన నాణ్యతను ఉన్నత స్థాయిలో నిర్వహించడానికి మరియు వ్యాధికి పరిహారం సాధించడానికి సహాయపడుతుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం టేబుల్ నెంబర్ 9

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనేక రకాలుగా ఉంటుంది, టైప్ 2 యొక్క వర్గీకరణ క్లోమం యొక్క వ్యాధి, దీర్ఘకాలిక స్వభావం, ఈ సమయంలో హైపోగ్లైసీమియా అభివృద్ధి చెందుతుంది. అటువంటి రోగ నిర్ధారణ ఉన్నవారికి డైట్ నెంబర్ 9 ఖచ్చితంగా సూచించబడుతుంది.

వీక్లీ రేషన్

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఒక ఆహారం ఒక వారం పాటు స్థాపించబడింది మరియు శరీరాన్ని నిర్వహించడానికి శారీరక శ్రమతో పాటు పాటించాలి. అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల ఆధారంగా ప్రతి ఏడు రోజులకు టేబుల్ 9 నవీకరించబడాలి. డయాబెటిస్ వంటి రోగ నిర్ధారణతో పాటించాల్సిన అనేక నియమాలు ఉన్నాయి.

• మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు డైట్ నెంబర్ 9 సిఫార్సు చేస్తుంది కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల ఆహారంలో నిష్పత్తిని తగ్గించండి.
• సాధారణ పనితీరు కోసం శరీరానికి అవసరమైన సగటు ప్రమాణానికి ప్రోటీన్ల వాడకాన్ని తగ్గించండి.
• పాక్షిక పోషణను వాడండి, రోజుకు కనీసం 5-7 సార్లు.
• ఒక సమయంలో తక్కువ మొత్తంలో ఆహారం తినండి.
• ఆహారాన్ని ఉడకబెట్టవచ్చు, అలాగే ఆవిరితో లేదా ఓవెన్లో వేయవచ్చు.

మొదట, 7 రోజుల పాటు డైటీషియన్ ఉత్పత్తుల సమితిని సిఫారసు చేయాలి, తరువాత మెను కూడా స్వతంత్రంగా కంపోజ్ చేయవచ్చు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే సూచించిన కోర్సును పూర్తిగా పాటించడం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం టేబుల్, ఒక వారం ఆహారం, డైటీషియన్ సంకలనం, డైట్ నెంబర్ 9: