టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు సరైన ఆహారం

నిపుణుల వ్యాఖ్యలతో "డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ టైప్ I డైట్ మెనూకు సరైన పోషణ" అనే అంశంపై కథనాన్ని చదవడానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము. మీరు ఒక ప్రశ్న అడగాలనుకుంటే లేదా వ్యాఖ్యలు రాయాలనుకుంటే, వ్యాసం తరువాత మీరు దీన్ని సులభంగా క్రింద చేయవచ్చు. మా స్పెషలిస్ట్ ఎండోప్రినాలజిస్ట్ ఖచ్చితంగా మీకు సమాధానం ఇస్తారు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో ఎలా తినాలో, ఏ ఆహారాలు పరిమితులు లేకుండా తినవచ్చో, తినడానికి నిషేధించబడినవి ఏమిటో మీరు వ్యాసం నుండి నేర్చుకుంటారు. తక్కువ కార్బ్ డైట్‌తో బ్రెడ్ యూనిట్లను ఎలా లెక్కించాలో మీరు నేర్చుకుంటారు.

కొన్నిసార్లు టైప్ 1 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ వంటి వ్యాధిని ఎదుర్కొన్న రోగులు చక్కెర తినకపోవడం సరిపోతుందని నమ్ముతారు, తద్వారా ఇన్సులిన్ ప్రభావంతో రక్తంలో దాని స్థాయి తగ్గుతుంది మరియు సాధారణ స్థితిలో ఉంటుంది.

కానీ టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో పోషణ ఇవన్నీ కాదు. కార్బోహైడ్రేట్ల విచ్ఛిన్నంతో రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుతుంది. అందువల్ల, ఒక వ్యక్తి పగటిపూట తినే కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం ఇన్సులిన్ తీసుకున్న ప్రమాణానికి అనుగుణంగా ఉండాలి. చక్కెరను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి శరీరానికి ఈ హార్మోన్ అవసరం. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులలో, ఇది క్లోమం యొక్క బీటా కణాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఒక వ్యక్తి టైప్ 1 డయాబెటిస్‌ను అభివృద్ధి చేస్తే, రోగనిరోధక వ్యవస్థ పొరపాటుగా బీటా కణాలపై దాడి చేయడం ప్రారంభిస్తుంది. ఈ కారణంగా, ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి ఆగిపోతుంది మరియు చికిత్స ప్రారంభించవలసి ఉంటుంది.

వ్యాధిని మందులు, వ్యాయామం మరియు కొన్ని ఆహారాలతో నియంత్రించవచ్చు. డయాబెటిస్ 1 కోసం ఏమి తినాలో ఎంచుకున్నప్పుడు, మీరు మీ ఆహారాన్ని కార్బోహైడ్రేట్లకు పరిమితం చేయాలి.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్ల వాడకాన్ని నిషేధిస్తుంది. అందువల్ల, బేకింగ్, స్వీట్స్, ఫ్రూట్స్, షుగర్ డ్రింక్స్ మెను నుండి మినహాయించబడతాయి, తద్వారా రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి సాధారణం కంటే పెరగదు.

ఎక్కువ కాలం విచ్ఛిన్నమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు ఆహారంలో ఉండాలి, కానీ వాటి సంఖ్య ఖచ్చితంగా సాధారణీకరించబడుతుంది. ఇది ప్రధాన పని: టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయడం ద్వారా తీసుకున్న ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తుల నుండి పొందిన రక్తంలో చక్కెరను ఎదుర్కోగలదు. అదే సమయంలో, కూరగాయలు మరియు ప్రోటీన్ ఆహారాలు మెనూకు ఆధారం కావాలి. టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగికి, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల అధిక కంటెంట్తో వైవిధ్యమైన ఆహారం తయారు చేస్తారు.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, 1 XE (బ్రెడ్ యూనిట్) యొక్క షరతులతో కూడిన కొలత కనుగొనబడింది, ఇది 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్‌లకు సమానం. బ్రెడ్ స్లైస్ యొక్క సగం లో వాటిలో చాలా ఉన్నాయి. ప్రమాణం కోసం 30 గ్రా బరువున్న రై బ్రెడ్ ముక్క తీసుకోండి.

పట్టికలు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి, దీనిలో ప్రధాన ఉత్పత్తులు మరియు కొన్ని వంటకాలు ఇప్పటికే XE గా మార్చబడ్డాయి, తద్వారా టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం మెనుని తయారు చేయడం సులభం.

పట్టికను ప్రస్తావిస్తూ, మీరు డయాబెటిస్ కోసం ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవచ్చు మరియు ఇన్సులిన్ మోతాదుకు అనుగుణంగా కార్బోహైడ్రేట్ ప్రమాణానికి కట్టుబడి ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, 1XE 2 టేబుల్ స్పూన్లలో కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తానికి సమానం. బుక్వీట్ గంజి చెంచా.

ఒక రోజున, ఒక వ్యక్తి 17-28 XE గురించి తినగలడు. అందువలన, ఈ కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని 5 భాగాలుగా విభజించాలి. ఒక భోజనం కోసం మీరు 7 XE కంటే ఎక్కువ తినలేరు!

నిజానికి, డయాబెటిస్ 1 తో ఏమి తినాలో గుర్తించడం కష్టం కాదు. టైప్ 1 డయాబెటిస్తో, ఆహారం తక్కువ కార్బ్ ఉండాలి. కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉన్న డయాబెటిస్ ఉన్న ఉత్పత్తులు (100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 5 గ్రాముల కన్నా తక్కువ) XE గా పరిగణించబడవు. ఇవి దాదాపు అన్ని కూరగాయలు.

1 సమయంలో తినగలిగే చిన్న మోతాదు కార్బోహైడ్రేట్లు కూరగాయలతో భర్తీ చేయబడతాయి, వీటిని దాదాపు పరిమితులు లేకుండా తినవచ్చు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఆహారం కంపైల్ చేసేటప్పుడు మీరు పరిమితం చేయలేని ఉత్పత్తుల జాబితా:

• గుమ్మడికాయ, దోసకాయలు, గుమ్మడికాయ, స్క్వాష్,
• సోరెల్, బచ్చలికూర, సలాడ్,
• చివ్స్, ముల్లంగి,
• పుట్టగొడుగులు,
• మిరియాలు మరియు టమోటాలు
• కాలీఫ్లవర్ మరియు తెలుపు క్యాబేజీ.

ఒక వయోజన లేదా పిల్లలలో ఆకలిని తీర్చడానికి ప్రోటీన్ ఆహారాలకు సహాయపడుతుంది, ఇది అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు సమయంలో తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకోవాలి. టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం తప్పనిసరిగా ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండాలి. పిల్లలలో టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం మెనూని రూపొందించడానికి ఇది చాలా ముఖ్యం.

ఇంటర్నెట్‌లో మీరు మరింత వివరమైన XE పట్టికలను కనుగొనవచ్చు, వీటిలో రెడీమేడ్ వంటకాల జాబితాతో జాబితాలు ఉన్నాయి. డయాబెటిస్‌కు మెనూని సృష్టించడం సులభతరం చేయడానికి మీరు డయాబెటిస్‌తో తినగలిగే చిట్కాలను కూడా కనుగొనవచ్చు.

వంట కోసం మొత్తం సమయాన్ని తగ్గించడానికి ప్రతిరోజూ వంటకాలతో టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగికి వివరణాత్మక మెనూని రూపొందించడం మంచిది.

100 గ్రాములలో ఎన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయో తెలుసుకొని, ఈ ఉత్పత్తిలో బ్రెడ్ యూనిట్ల సంఖ్యను పొందడానికి ఈ సంఖ్యను 12 ద్వారా విభజించండి.

1XE ప్లాస్మా చక్కెరను 2.5 mmol / L పెంచుతుంది, మరియు 1 U ఇన్సులిన్ దానిని సగటున 2.2 mmol / L తగ్గిస్తుంది.

రోజు యొక్క వేర్వేరు సమయాల్లో, ఇన్సులిన్ భిన్నంగా పనిచేస్తుంది. ఉదయం, ఇన్సులిన్ మోతాదు ఎక్కువగా ఉండాలి.

1 XE నుండి పొందిన గ్లూకోజ్‌ను ప్రాసెస్ చేయడానికి ఇన్సులిన్ మొత్తం

టైప్ 1 డయాబెటిక్ కోసం సుమారు వారపు మెను

టైప్ 1 డయాబెటిస్ చాలా అసహ్యకరమైన పాథాలజీ, ఇది దాని చికిత్సకు సమగ్ర విధానాన్ని సూచిస్తుంది. దాదాపు ప్రతి డయాబెటాలజిస్ట్ రోగులు వారి ఆహారాన్ని సమీక్షించాలని సిఫారసు చేస్తారు మరియు కొన్ని వంటకాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వమని కూడా సలహా ఇస్తారు. ఈ విధానం చక్కెర యొక్క జీవక్రియను స్థిరీకరించడానికి, గ్లైసెమియా యొక్క సాధారణీకరణను సాధించడానికి, దాని పదునైన జంప్లను నివారించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. దీని కోసం మీరు టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఒక వ్యక్తిగత మెనూని అభివృద్ధి చేయాలి, వంటకాలతో ఒక వారం పాటు మెను మరింత మెరుగ్గా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఇది అంతర్గత అవయవాల స్థితిలో ప్రయోజనకరంగా ప్రతిబింబిస్తుంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల జీవితానికి రోగ నిరూపణను మాత్రమే మెరుగుపరుస్తుంది.

టైప్ I డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతున్న రోగి యొక్క పోషణకు ఆధారం అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఆహారాలను తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉన్నవారితో భర్తీ చేసే సూత్రం. బ్రెడ్ యూనిట్లను ఎలా సరిగ్గా లెక్కించాలో కూడా ప్రజలు తెలుసుకోవాలి. ఒక బ్రెడ్ యూనిట్ ఒక రొట్టె ముక్కకు సమానం, అంటే 25 గ్రాములు, ఇందులో 12 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. 2.5 బ్రెడ్ యూనిట్ల కంటే ఎక్కువ తినాలని వైద్యులు సిఫారసు చేయరు.

ఇది చాలా ముఖ్యమైన విషయం, ఎందుకంటే పొందిన కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా బ్రెడ్ యూనిట్ల ఆధారంగా, ఇన్సులిన్ మోతాదులను టైట్రేట్ చేయవచ్చు. ఇది రోజువారీ చర్యల సంఖ్యకు మాత్రమే కాకుండా, భోజనానికి ముందు ప్రవేశపెట్టిన వాటికి కూడా వర్తిస్తుంది.

ఈ వ్యాధి ఉన్న రోగులకు ఆమోదించబడిన ఉత్పత్తుల యొక్క విస్తృతమైన జాబితా ఉంది. వ్యాధిని నియంత్రించడం చాలా మంచిదని, కొంతమంది వైద్యులు తమ రోగులకు స్వీట్లు తినడాన్ని కూడా నిషేధించరు, మరియు వ్యక్తి ఈ విధంగా కొనసాగడానికి ప్రతిదీ చేస్తున్నాడు.

సాధారణంగా, భారీ శారీరక శ్రమతో సంబంధం ఉన్న శిక్షణ లేదా పని ఉన్నప్పుడు వివిధ స్వీట్లు కేసులో అనుమతించబడతాయి. ఒక సాధారణ వ్యక్తి కింది వాటిని తినడానికి అనుమతి ఉంది.

1. నిన్న రై బ్రెడ్.
2. దూడ మాంసం, గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ రొమ్ము.
3. కూరగాయల రసాల ఆధారంగా సూప్‌లు.
4. తక్కువ కొవ్వు చేప.
5. అపరిమిత పరిమాణంలో పచ్చసొన లేని గుడ్లు, పచ్చసొన - రోజుకు గరిష్టంగా 2.
6. చిక్కుళ్ళు.
7. హార్డ్ పాస్తా.
8. కాఫీ లేదా టీ, రక్త నాళాలపై దాని ప్రభావం వల్ల బలంగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు.
9. తాజాగా పిండిన రసాలు, స్టోర్ కొన్నవి సిఫారసు చేయబడవు.
10. వెన్న మరియు కూరగాయల నూనెలు, కానీ వాటిని వంట కోసం ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం. అంటే, నూనెతో శాండ్‌విచ్‌లు లేదా సలాడ్‌లు నిషేధించబడ్డాయి.
11. పాల ఉత్పత్తులు - స్కిమ్ మిల్క్, కేఫీర్ మరియు కాటేజ్ చీజ్, పెరుగు సంకలితం లేకుండా మాత్రమే సాధ్యమవుతుంది. సిట్రస్ పండ్లు, కివి, తియ్యని అరటిపండ్లు - తియ్యని పండ్ల నుండి వాటిని మీరే తయారు చేసుకోవడం మంచిది.

అధిక బరువుతో సమస్యలు ఉన్నవారు, క్యాబేజీ, బఠానీలు, దోసకాయలు, ఇతర కూరగాయలతో పోషకమైన ఆహారాన్ని సుసంపన్నం చేసుకోవడం మంచిది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల అవి ఆకలి అనుభూతిని సంతృప్తిపరుస్తాయి.

సాధారణ కాలేయ పనితీరును నిర్వహించడానికి, మీరు వోట్మీల్ పై శ్రద్ధ వహించాలి, ఇది నీరు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు సోయాలో వండుతారు. డయాబెటిస్ కారణంగా కాలేయం చాలా తీవ్రమైన దెబ్బకు గురైందని గమనించాలి.

విస్తృతమైన జాబితా అధీకృత ఉత్పత్తులకు మాత్రమే అందుబాటులో లేదు. నిషేధించబడినవి వారి రకంతో కూడా దయచేసి చేయవచ్చు. కానీ, పైన చెప్పినట్లుగా, కొన్నిసార్లు వాటిని వాడవచ్చు, ముఖ్యంగా ఆ సందర్భాలలో వ్యాధిపై నియంత్రణ సరైన స్థాయిలో ఉన్నప్పుడు. నివారించడానికి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఆహారాలు:

• చాక్లెట్, ముఖ్యంగా పాలు, చాక్లెట్లు,
• లాలీపాప్స్, చూయింగ్ గమ్,
• రై బ్రెడ్ మినహా పిండి ఉత్పత్తులు,
• పొగబెట్టిన, కారంగా, కొవ్వుగా, వేయించిన, కారంగా మరియు ఉప్పగా ఉండే ఆహారాలు, ఇది చేపలతో ఉన్న మాంసానికి కూడా వర్తిస్తుంది,
• ఏదైనా మద్యం
• కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు
• బియ్యం లేదా సెమోలినా గంజి,
• ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, ముఖ్యంగా చిన్నపిల్లలు,
• జామ్, ఐస్ క్రీం, జామ్,
• కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు,
• చక్కెర,
• ఎండిన పండ్లు.

పరిమితితో పుచ్చకాయలు, పుచ్చకాయలు, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు అనుమతించబడ్డాయి. కూరగాయలతో పాటు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది. ఇవి ఆకలిని బాగా తీర్చాయి మరియు రక్తంలో చక్కెరను కొద్దిగా పెంచుతాయి.

రోగులు రోజూ 1400 కిలో కేలరీలు మించకూడదు. ఈ సంఖ్య చాలా మంది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అధిక బరువుతో సమస్యలను కలిగి ఉంది, ఇది తప్పనిసరిగా తగ్గించబడాలి. ఈ సమస్య లేకపోతే, మీరు తినే ఆహారాన్ని కొద్దిగా పెంచవచ్చు. వంట కోసం వంటకాలు తరచుగా ఈ ప్రయోజనం కోసం నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం అని సూచిస్తున్నాయి, ఎందుకంటే దీనికి నూనె లేదా కొవ్వు అదనంగా అవసరం లేదు.

ఉత్తమమైన ఆహారం రోజుకు మూడు భోజనం, అంటే మూడు ప్రధాన భోజనం, ఒకటి లేదా రెండు స్నాక్స్. ప్రధాన భోజనం చిన్న ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లకు సంబంధించినది.

అల్పాహారం: హార్డ్ జున్ను రెండు ముక్కలతో 150 గ్రాముల బార్లీ ఉంటుంది. కావలసిన విధంగా బ్రెడ్, టీ లేదా కాఫీ బలహీనంగా ఉండాలి. చక్కెర నిషేధించబడింది.

భోజనం: క్యాబేజీ, దోసకాయలు, టమోటాలు లేదా మరే ఇతర తాజా కూరగాయల సలాడ్ యొక్క 200 గ్రాములు ఉంటాయి. వాటిని సీజన్ చేయకపోవడమే మంచిది, కానీ వాటిని పూర్తిగా కలపండి మరియు ఈ రూపంలో తినండి. సలాడ్‌లో రెండు ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ కట్లెట్స్‌ను, అలాగే 200 గ్రాముల ఉడికిన క్యాబేజీని కలుపుతారు. ద్రవ నుండి - వేయించడానికి లేకుండా బోర్ష్, ఇది ముఖ్యం, ఉడకబెట్టిన పులుసు జిడ్డుగా ఉండకూడదు.

విందు కోసం, చికెన్ బ్రెస్ట్ ముక్కతో సుమారు 150 గ్రాముల సలాడ్ కూడా సిఫార్సు చేయబడింది.

స్నాక్స్ ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయవచ్చు: ఒక గ్లాసు కాటేజ్ చీజ్ లేదా 3 చీజ్, రెండవ చిరుతిండి - ఒక గ్లాసు కేఫీర్.

అల్పాహారం కోసం, మీరు రెండు గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు ఒక పచ్చసొనతో కూడిన ఆమ్లెట్ తినవచ్చు. దీనికి 100 గ్రాముల ఉడికించిన దూడ మాంసం, ఒక టమోటా వరకు కలుపుతారు. కావలసిన విధంగా బ్రెడ్, టీ, కాఫీ.

భోజనం కోసం, సలాడ్ తినడం చాలా మంచిది, ఎందుకంటే ఇది అతిపెద్ద భోజనం. మీకు సుమారు 200 గ్రాముల కూరగాయలు అవసరం, మీరు దీనికి 100 గ్రాముల చికెన్ బ్రెస్ట్ జోడించవచ్చు లేదా విడిగా తినవచ్చు. మరొక వంటకం గుమ్మడికాయ గంజి, దీనికి 100 గ్రాములు కూడా అవసరం.

మొదటి చిరుతిండిలో ద్రాక్షపండు మరియు ఒక గ్లాసు కేఫీర్ ఉంటాయి.

విందు కోసం - ఉడికించిన చేపలతో ఉడికించిన క్యాబేజీని వడ్డిస్తారు.

అల్పాహారం కోసం మాంసం సగ్గుబియ్యిన క్యాబేజీని కలిగి ఉంటుంది. వారికి బియ్యం ఉండటం చాలా అవాంఛనీయమైనది. అందిస్తోంది - 200 గ్రాములు, ఇష్టానుసారం రొట్టె.

భోజనంలో సలాడ్, సుమారు 100 గ్రాములు, ఒక సైడ్ డిష్ - ఉడికించిన మాంసం లేదా చేపలతో హార్డ్ పాస్తా ఉంటుంది. టీకి బదులుగా, మీరు ఇంట్లో వండిన ఒక గ్లాసు ఆపిల్ జ్యూస్ తాగవచ్చు.

చిరుతిండి - ఒక నారింజ.

విందు కోసం - తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ నుండి క్యాస్రోల్, ఇది 300 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది.

వారంలోని రోజులలో - గురువారం లెక్కించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటే, ఇది క్రింది రకాన్ని ఆనందిస్తుంది. మొదటి భోజనం ఓట్ మీల్ నీటిలో వండుతారు. మీరు కొన్ని తాజా అనుమతి పండ్లను జోడించవచ్చు. టీ కోసం, మీరు 100 గ్రాముల వరకు జున్ను ముక్కలు తీసుకోవచ్చు.

భోజనం కోసం - 150-200 గ్రాముల pick రగాయ, రొట్టె ముక్క మరియు కూర ముక్క.

చిరుతిండిలో రెండు మూడు ముక్కలు బిస్కెట్ కుకీలు ఉండవచ్చు.

విందు కోసం, ఉడికించిన మాంసం లేదా చేపలతో ఆకుపచ్చ బీన్స్.

ఐదవ రోజు ఆహారంలో అల్పాహారం కోసం సోమరితనం కుడుములు, సుమారు 100 గ్రాములు ఉంటాయి. వాటికి ఒక గ్లాసు కేఫీర్ మరియు కొద్దిపాటి ఎండిన పండ్లు కలుపుతారు. శారీరక శ్రమకు ముందు శక్తి సరఫరా అవసరమైనప్పుడు అవి అనుమతించబడతాయి.

రెండవ భోజనం సలాడ్ - 200 గ్రాములు, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు - 100 గ్రాముల వరకు మరియు కంపోట్. కంపోట్ చక్కెర లేకుండా ఉడికించడం ముఖ్యం.

చిరుతిండి - పండ్ల పానీయం, చక్కెర లేనిది, సుమారు 1 కప్పు, కాల్చిన గుమ్మడికాయ సుమారు 100 గ్రాములు.

విందు కోసం మీరు సలాడ్తో కట్లెట్లను ఆవిరి చేయవచ్చు.

శనివారం గుడ్డుతో కొద్దిగా సాల్టెడ్ సాల్మొన్ ముక్కను దయచేసి చేయవచ్చు. మీరు దాని నుండి పచ్చసొనను తొలగిస్తే, మీరు 2-3 ఉడికించిన ప్రోటీన్ తినవచ్చు. ఇష్టానుసారం టీ లేదా కాఫీ, ప్రధాన విషయం చక్కెర రహితంగా ఉండాలి.

భోజనం కోసం - బియ్యం లేకుండా క్యాబేజీని, 200 గ్రాముల వరకు, వేయించకుండా సూప్ లాడిల్, ఉడకబెట్టిన పులుసు జిడ్డుగా ఉండకూడదు. మీరు రై బ్రెడ్ ముక్కలు చేయవచ్చు.

చిరుతిండిలో రెండు డయాబెటిక్ బ్రెడ్ మరియు ఒక గ్లాసు కేఫీర్ ఉంటాయి.

విందు కోసం, మీరు 100 గ్రాముల ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన చికెన్, 100 గ్రాముల తాజా బఠానీలు మరియు 200 గ్రాముల ఉడికిన వంకాయ తినవచ్చు.

ఆదివారం, అల్పాహారం కోసం చికెన్ స్టూతో నీటిపై బుక్వీట్. మొత్తం ఆహారం 300 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది.

భోజనం కోసం - చికెన్ లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై క్యాబేజీ సూప్ లేదా సూప్. మీరు వారికి చికెన్ కట్లెట్, కావాలనుకుంటే బ్రెడ్ జోడించవచ్చు.

చిరుతిండిలో 2-3 తాజా రేగు పండ్లు మరియు 100 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ ఉంటాయి.

విందు కోసం, కొన్ని బిస్కెట్ కుకీలతో ఒక గ్లాసు కేఫీర్. మీరు ఇప్పటికీ ఒక చిన్న ఆపిల్ తినవచ్చు.

భాగాలు సాపేక్షంగా సుమారుగా ఉన్నాయని గమనించాలి. శారీరక శ్రమను బట్టి ఇవి విస్తరించవచ్చు మరియు సాధారణ శిక్షణతో, వైద్యులు ఏదైనా తీపి ఆహారాన్ని ఆహారంలో చేర్చాలని ప్రత్యేకంగా సిఫార్సు చేస్తారు. కానీ, ప్రతి డయాబెటిస్ క్రీడలలో చురుకుగా పాల్గొనదు.

ఈ ఆహారంతో, మీరు medic షధ మూలికల యొక్క అన్ని రకాల కషాయాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ప్రత్యేక ప్రయోజనం. అవి ఆచరణాత్మకంగా కేలరీలను కలిగి ఉండవు, మీరు వాటిని తేనె, చక్కెర, కొద్దిగా తీయటానికి జోడించకపోతే. రోజులో ఏ సమయంలోనైనా వాటిని ఖచ్చితంగా తినవచ్చు. నీటి పరిమాణం కూడా పరిమితం కాదు, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ప్రజలకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది.

వారానికి ఈ లేఅవుట్ అల్పాహారం మరియు భోజనం మధ్య స్నాక్స్ ఒకటి లేకపోవడాన్ని సూచిస్తుంది. ఉదయాన్నే చాలా దట్టమైన భోజనం దీనికి కారణం. కానీ అవసరం లేదా తీవ్రమైన ఆకలి ఉంటే, కూరగాయల సలాడ్, సంకలితం లేదా పండ్లు లేని పెరుగు ద్వారా దాన్ని సంతృప్తిపరచడం మంచిది.

పెవ్జ్నర్ ప్రకారం డైట్ టేబుల్స్ వివిధ పాథాలజీలతో రోగుల పునరుద్ధరణను వేగవంతం చేయడానికి, అలాగే వ్యాధుల తీవ్రతను నివారించడానికి రూపొందించబడ్డాయి. డయాబెటిస్‌తో, టేబుల్ నంబర్ 9 ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. బేకింగ్, స్టీమింగ్ - ఉప్పు, చక్కెర మరియు ఉత్పత్తుల సరైన వేడి చికిత్సను పరిమితం చేయడం ప్రధాన సూత్రం. ఈ పట్టికలో వంటకం లేదా వేయించడం నిషేధించబడింది, కాని వర్గీకరణపరంగా కాదు, చిన్న సవరణలు సాధ్యమే.

సుమారు రోజువారీ లేఅవుట్ ఈ రూపాన్ని కలిగి ఉంది.

1. అల్పాహారం కోసం, తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం కలిగిన పాల ఉత్పత్తులు - కాటేజ్ చీజ్, పాలు లేదా కేఫీర్, టీతో కడుగుతారు.
2. రెండవ అల్పాహారం, లేదా, వారు విదేశాలలో చెప్పినట్లుగా, భోజనం, రొట్టె లేకుండా ఉడికించిన మాంసంతో ముత్యాల బార్లీ గంజిని కలిగి ఉంటుంది.
3. భోజనం కోసం బోర్ష్ తాజా క్యాబేజీని కలిగి ఉండాలి, మరియు దాని తయారీ కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై ఉండాలి. దీనికి ఫ్రూట్ జెల్లీ మరియు కొద్ది మొత్తంలో ఉడికించిన మాంసం కలుపుతారు.
4. ఏదైనా పండు భోజనం మరియు విందు మధ్య అల్పాహారం కోసం అనుమతించబడుతుంది, ఇది ఆపిల్ లేదా సిట్రస్ ఉత్తమమైనది, కానీ మాండరిన్ వంటి తీపి కాదు.
5. విందు కోసం, పిండి, కూరగాయల సలాడ్ లేకుండా కాల్చిన చేపలను తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది, క్యాబేజీ మరియు దోసకాయల నుండి అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, దీనిని ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం చేయవచ్చు.

చక్కెరను స్టెవియా వంటి స్వీటెనర్లతో భర్తీ చేస్తారు. ఆహారం సర్దుబాటుకు లోబడి ఉంటుంది, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అన్ని నిషేధిత ఉత్పత్తులను మెను నుండి మినహాయించడం.

పిల్లలలో డయాబెటిస్ అభివృద్ధి చాలా పెద్ద సమస్య. ఈ పరిస్థితిలో వైద్యులు ప్రత్యేక కార్బోహైడ్రేట్ డైట్ నియామకాన్ని సిఫారసు చేస్తారు, ఇది ఆహారంలో 2/3 వరకు ఉంటుంది. ఈ దశ యొక్క అవాంఛనీయ పరిణామాలలో ఒకటి గ్లైసెమియా యొక్క స్థిరమైన హెచ్చుతగ్గులు. వారు ఏదైనా రోగి యొక్క స్థితిలో గణనీయమైన క్షీణతను రేకెత్తిస్తారు. అందువల్ల, ఈ పరిస్థితి నుండి బయటపడటానికి ఉత్తమ మార్గం పెవ్జ్నర్ ప్రకారం డైటరీ టేబుల్ నంబర్ 9 ను ఉపయోగించడం.

సరైన మెనుని తయారు చేయడానికి, మీరు అటువంటి ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి:

• మాంసం - కొవ్వు లేని రకాలు, కోడి, పంది మాంసం మరియు గొర్రె మినహాయించబడ్డాయి,
• కూరగాయలు - క్యారెట్లు, దోసకాయలు, టమోటాలు, ఎలాంటి క్యాబేజీ,
• పండ్లు - ఆపిల్ల, పీచు, చెర్రీస్.

చక్కెరను దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో, అలాగే కంపోట్, జామ్ వంటి ఉత్పత్తులకు సంకలితాలలో పూర్తిగా తొలగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. తీపి కోసం, మీరు దానిని సోర్బిటాల్ లేదా ఫ్రక్టోజ్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు, కాని స్టెవియాకు మారడం మంచిది - సహజంగా తియ్యని కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కేలరీలు లేవు. బేకరీ ఉత్పత్తులు, రొట్టెలు కూడా ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి.

అటువంటి ఆహారం ప్రారంభించే ముందు, ఈ క్రింది వాటిని పరిగణించాలి.

1. హైపోగ్లైసీమియా సాధ్యమే, కాబట్టి వాటిని ఎలా నివారించాలో మీరు నేర్చుకోవాలి.
2. చక్కెరను చాలా తరచుగా నియంత్రించాల్సిన అవసరం ఉంది, రోజుకు 7 సార్లు. ఇది ఇన్సులిన్ యొక్క అవసరమైన మోతాదును సూచించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
3. శిశువును ఒత్తిడి నుండి రక్షించడం చాలా ముఖ్యం మరియు అదే మోటారు మరియు శారీరక శ్రమ గురించి అతనికి అలవాటు పడటానికి ప్రయత్నించండి. ఇది ఇన్సులిన్ థెరపీ, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను స్థిరీకరిస్తుంది, అలాగే శిశువుకు నియమావళికి నేర్పుతుంది, ఇది భవిష్యత్తులో అతని ఆరోగ్యంపై అనుకూలంగా ప్రతిబింబిస్తుంది.

డయాబెటిస్ ఒక వాక్యం కాదు. మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు రుచిలేనివి తింటున్నారనే వాస్తవాన్ని కూడా పరిగణించలేము. మీరు ination హను చూపిస్తే, అనుమతించబడిన అన్ని ఉత్పత్తులతో మీ మెనూను వైవిధ్యపరచండి, అప్పుడు వ్యాధి మిమ్మల్ని చాలా తక్కువసార్లు గుర్తు చేస్తుంది.

ప్రతి రోజు టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం మెనూలు: పోషణ మరియు వంటకాలు

టైప్ 1 డయాబెటిస్ నిర్ధారణ చేసినప్పుడు, ఒక వ్యక్తి తన జీవనశైలిని సమూలంగా మార్చాలి. ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ యొక్క సాధారణ ఇంజెక్షన్లతో పాటు, మీరు ప్రత్యేకమైన తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాన్ని అనుసరించాలి.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు పోషకాహారం ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడం. అలాగే, డైట్ థెరపీని గమనిస్తే, రోగి హైపర్గ్లైసీమియా వచ్చే ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు లక్ష్య అవయవాలపై సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ఎండోక్రినాలజిస్టులు ప్రతిరోజూ టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఒక మెనూను తయారు చేస్తారు, పోషకాల కోసం శరీర అవసరాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు. గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) ప్రకారం మెను కోసం ఉత్పత్తులు ఎంపిక చేయబడతాయి. కిందివి టైప్ 1 డయాబెటిస్ మరియు సుమారు మెను కోసం ఒక ఆహారాన్ని వివరిస్తాయి, ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలను అందిస్తుంది.

ఈ సూచిక ప్రకారం, ఏ రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఒక ఆహారం సంకలనం చేయబడుతుంది. ఏదైనా ఆహారం తిన్న తర్వాత రక్తంలో గ్లూకోజ్‌పై దాని ప్రభావం చూపుతుంది.

అంటే, ఉత్పత్తిలో ఎన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయో GI స్పష్టం చేస్తుంది. తక్కువ స్కోరు కలిగిన ఆహారాలు రోగులకు వారి రోజువారీ ఆహారంలో అవసరమైన కార్బోహైడ్రేట్లను విచ్ఛిన్నం చేయడం కష్టమని నమ్ముతారు.

వేడి చికిత్స మరియు డిష్ యొక్క స్థిరత్వం సూచికను కొద్దిగా పెంచుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి. అయితే, ఈ సందర్భంలో మినహాయింపులు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, క్యారెట్లు మరియు దుంపలు. తాజా రూపంలో అవి అనుమతించబడతాయి, కాని ఉడకబెట్టిన వాటిలో డయాబెటిస్‌కు ఆమోదయోగ్యం కాని GI ఉంటుంది.

పండ్లు మరియు బెర్రీలలో మినహాయింపు ఉంది. ఈ ఉత్పత్తుల నుండి రసం తయారైతే, అవి ఫైబర్‌ను కోల్పోతాయి, ఇది రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ యొక్క ఏకరీతి ప్రవాహానికి కారణమవుతుంది. అందువల్ల, ఏదైనా పండ్లు మరియు బెర్రీ రసాలు నిషేధించబడ్డాయి.

సూచిక మూడు సమూహాలుగా విభజించబడింది:

• 49 యూనిట్ల వరకు కలుపుకొని - తక్కువ విలువ, ఇటువంటి ఉత్పత్తులు ప్రధాన ఆహారం,
• 50 - 69 ED - సగటు విలువ, అటువంటి ఆహారం మినహాయింపు స్వభావంలో ఉంటుంది మరియు వారానికి రెండుసార్లు మించకూడదు,
• 70 యూనిట్లు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ విలువలు, అటువంటి ఆహారాలు మరియు పానీయాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను 4 - 5 mmol / l పెంచుతాయి.

సూచికతో పాటు, మీరు ఆహారం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ పట్ల శ్రద్ధ వహించాలి. కాబట్టి, కొన్ని ఆహారంలో గ్లూకోజ్ ఉండదు, కాబట్టి ఇది సున్నాకి సమానమైన సూచికను కలిగి ఉంటుంది. కానీ వాటి కేలరీల కంటెంట్ టైప్ 1 డయాబెటిస్ సమక్షంలో ఇటువంటి ఉత్పత్తులను ఆమోదయోగ్యం కాదు.

ఇటువంటి ఉత్పత్తులలో - పందికొవ్వు, కూరగాయల నూనెలు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు ఆహారం పాక్షికంగా ఉండాలి, చిన్న భాగాలలో, రోజుకు కనీసం ఐదు సార్లు, ఆరు సార్లు అనుమతించబడుతుంది. నీటి సమతుల్యతను గమనించాలి - రోజుకు కనీసం రెండు లీటర్ల ద్రవం. మీరు ఒక వ్యక్తి రేటును లెక్కించవచ్చు, అనగా, తినే ప్రతి క్యాలరీకి, ఒక మిల్లీలీటర్ ద్రవం వినియోగించబడుతుంది.

అధిక కేలరీల వంటకాలు తినడం నిషేధించబడింది, ఎందుకంటే అవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటాయి మరియు అధిక శరీర బరువు ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తాయి. డైట్ థెరపీ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు అధిక బరువు ఉన్నవారికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఒక వారం ప్రామాణిక డయాబెటిక్ మెనూకు లోబడి, రోగి వారానికి 300 గ్రాముల వరకు బరువు కోల్పోతారు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు సరిగ్గా ఎంచుకున్న పోషకాహార విధానం శరీరంలోని అన్ని పనుల పనిని సాధారణీకరిస్తుంది.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు వంట ఈ క్రింది మార్గాల్లో అనుమతించబడుతుంది:

1. ఒక జంట కోసం
2. వేసి,
3. మైక్రోవేవ్‌లో
4. ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు,
5. నీటి మీద కూర
6. కూరగాయల నూనె లేకుండా, టెఫ్లాన్ పాన్లో వేయించాలి,
7. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం డైట్ రూపకల్పన చేయాలి, తద్వారా ఒక వ్యక్తి ఆకలితో బాధపడడు, అదే సమయంలో అతిగా తినకూడదు. తినడానికి బలమైన కోరిక ఉంటే, అప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిని తీసుకుందాం, ఉదాహరణకు, 50 గ్రాముల కాయలు లేదా ఏదైనా పాల ఉత్పత్తి యొక్క ఒక గ్లాసు.

జంతువుల మరియు కూరగాయల మూలం యొక్క ఉత్పత్తులు ఉండటానికి రోగి యొక్క రోజువారీ పట్టిక తప్పనిసరిగా ఏర్పడాలి. ప్రతి రోజు, కూరగాయలు, పండ్లు, పాల ఉత్పత్తులు, మాంసం లేదా చేపలు తినండి.

శరీరానికి విలువైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అందవు కాబట్టి, జీవక్రియ వైఫల్యాల కారణంగా, మంచి పోషకాహారం కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం.

క్రింద అభివృద్ధి చేయబడిన మెను ఏడు సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న సంపూర్ణ ఆరోగ్యకరమైన పిల్లలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. పిల్లల కోసం మెనులో పరిగణించవలసిన ఏకైక విషయం ఏమిటంటే, వారికి ఆహారంలో అధిక GI ఉన్న ఆహారాలు అవసరం - పుచ్చకాయ, పుచ్చకాయ, తెలుపు బియ్యం, దుంపలు మొదలైనవి.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌లో పోషకాహారం వైవిధ్యంగా ఉండాలి, తద్వారా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు “నిషేధించబడిన” ఆహారాలు మరియు వంటలను తినాలనే కోరిక ఉండదు. ఆహారం అధిక బరువును వదిలించుకోవడమే లక్ష్యంగా ఉంటే, అప్పుడు ఆకలిని పెంచకుండా, మసాలా వంటకాల కోసం వంటకాలను ఉపయోగించడం విలువ.

నిస్సందేహంగా ఈ మెనూకు అంటుకోవడం ఐచ్ఛికం. అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న ప్రజల రుచి కోరికలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

• మొదటి అల్పాహారం కోసం, కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్ నుండి చక్కెర లేకుండా సిర్నికి, మరియు నిమ్మకాయతో గ్రీన్ టీ సిద్ధం చేయండి,
• భోజనం కోసం, మీరు ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనే, టీ,
• భోజనం కోసం, దుంపలు లేకుండా మొట్టమొదట వడ్డించిన బోర్ష్ట్, ఉడికించిన పిట్టతో బుక్వీట్ మరియు తెలుపు క్యాబేజీ మరియు దోసకాయల నుండి కూరగాయల సలాడ్,
• చిరుతిండి తేలికగా ఉండాలి, కాబట్టి వోట్మీల్ మీద ఒక గ్లాసు జెల్లీ మరియు రై బ్రెడ్ ముక్క సరిపోతుంది,
• మొదటి విందు - కూరగాయల వంటకం, రేకులో కాల్చిన పెర్చ్ మరియు తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్‌తో బలహీనమైన కాఫీ,
• రెండవ విందు మంచం మీద కనీసం కొన్ని గంటలు ఉంటుంది, ఆదర్శ ఎంపిక పెరుగు వంటి ఏదైనా పాల ఉత్పత్తి యొక్క గ్లాస్.

చిన్న లేదా అల్ట్రా-షార్ట్ ఇన్సులిన్ మోతాదును సరిగ్గా సర్దుబాటు చేయడానికి ఒక భోజనం కోసం తినే బ్రెడ్ యూనిట్ల సంఖ్యను లెక్కించడం మర్చిపోవద్దు.

రెండవ రోజు అల్పాహారం కోసం, మీరు కాల్చిన ఆపిల్లను తేనెతో మరియు ఒక గ్లాసు టీతో దురం పిండితో చేసిన రొట్టె ముక్కతో వడ్డించవచ్చు. తేనెటీగల పెంపకం ఉత్పత్తిని ఉపయోగించటానికి భయపడవద్దు, ప్రధాన విషయం అనుమతించదగిన రోజువారీ రేటును మించకూడదు - ఒక టేబుల్ స్పూన్. తరచుగా, ఒక సహజ ఉత్పత్తి 50 యూనిట్ల వరకు సూచికను కలిగి ఉంటుంది. టైప్ 1 డయాబెటిస్ సమక్షంలో, ఇటువంటి రకాలు అనుమతించబడతాయి - బుక్వీట్, అకాసియా లేదా సున్నం.

రెండవ అల్పాహారం పాలు మరియు కూరగాయలతో ఆమ్లెట్ అవుతుంది. డయాబెటిక్ ఆమ్లెట్స్ కోసం సరైన వంటకాలు ఒక గుడ్డు మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి, మిగిలిన గుడ్లు ప్రోటీన్లతో మాత్రమే భర్తీ చేయబడతాయి.

పచ్చసొనలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉండటం దీనికి కారణం.

భోజనం కోసం, మీరు టొమాటో రసంతో దుంపలు లేకుండా బోర్ష్ట్ ఉడికించాలి. పూర్తయిన వంటకానికి ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం జోడించండి. రెండవదానికి బార్లీ మరియు ఫిష్ స్టీక్స్ సర్వ్ చేయండి. చిరుతిండి కోసం, మైక్రోవేవ్ కాటేజ్ చీజ్ సౌఫిల్‌లో ఒక ఆపిల్‌తో ఉడికించాలి. మొదటి విందులో ఉడికించిన క్యాబేజీ మరియు ఉడికించిన టర్కీ, దురం గోధుమ రొట్టె ముక్క. రెండవ విందు ఇంట్లో పెరుగు ఒక గ్లాసు.

1. మొదటి అల్పాహారం కోసం, ఏదైనా పండ్లు లేదా బెర్రీలు 200 గ్రాములు, తక్కువ సూచికతో మరియు 100 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ తినండి. సాధారణంగా, రోజు మొదటి భాగంలో పండ్లు తినడం మంచిది, కాబట్టి వాటికి అందించే గ్లూకోజ్ శరీరం వేగంగా గ్రహించబడుతుంది.
2. భోజనం - కాలేయ ప్యాటీతో బార్లీ గంజి, కూరగాయల సలాడ్,
3. భోజనం - బఠాణీ సూప్ టొమాటో పోలాక్, దురుమ్ గోధుమ పాస్తా, టీ,
4. చిరుతిండి కోసం క్రీముతో బలహీనమైన కాఫీని కాయడానికి, రై బ్రెడ్ మరియు టోఫు జున్ను ముక్కలు తినడానికి అనుమతి ఉంది,
5. మొదటి విందు - ఉడికించిన కూరగాయలు, ఉడికించిన పిట్ట, రొట్టె ముక్క, టీ,
6. రెండవ విందు - 50 గ్రాముల పైన్ కాయలు మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు, బ్లాక్ టీ.

నాల్గవ రోజు, మీరు అన్‌లోడ్ చేయడానికి ఏర్పాట్లు చేయవచ్చు. అధిక బరువు ఉన్నవారికి ఇది. అటువంటి రోజున, రక్తంలో చక్కెరను మరింత జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించడం అవసరం. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సరైన ఆహారం ఆకలిని మినహాయించినందున, నాల్గవ రోజు ప్రధానంగా ప్రోటీన్ ఆహారాలను కలిగి ఉంటుంది.

అల్పాహారం - 150 గ్రాముల కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్ మరియు బలహీనమైన కాఫీ. భోజనం కోసం, ఉడికించిన పాలతో ఆమ్లెట్ మరియు ఉడికించిన స్క్విడ్ వడ్డిస్తారు. భోజనం బ్రోకలీ మరియు ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో కూరగాయల సూప్ అవుతుంది.

చిరుతిండి - టీ మరియు టోఫు జున్ను. మొదటి విందు తెలుపు క్యాబేజీ మరియు తాజా దోసకాయ యొక్క సలాడ్, ఆలివ్ నూనె, ఉడికించిన హేక్ తో రుచికోసం. తక్కువ కొవ్వు గల కేఫీర్ గ్లాసుతో భోజనం ముగించండి.

మొదటి రకం డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తికి అధిక బరువుతో సమస్యలు లేకపోతే, మీరు ఈ క్రింది మెనూని ఉపయోగించవచ్చు:

• అల్పాహారం నం 1 - యాపిల్‌సూస్, బుక్‌వీట్ పిండి నుండి రొట్టె ముక్క, ఎండిన పండ్ల కషాయాలను,
• అల్పాహారం నం 2 - కూరగాయల వంటకం, ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం నాలుక,
• భోజనం - బుక్వీట్ సూప్, కాయధాన్యాలు, ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం మరియు రొట్టె ముక్క,
• చిరుతిండి - చక్కెర లేకుండా టీ మరియు మఫిన్,
• విందు - బుక్వీట్, ఉడికిన చికెన్ కాలేయం, టీ,
• విందు సంఖ్య 2 - ఐరాన్ గ్లాస్.

ఐదవ రోజు, మీరు 200 గ్రాముల పండ్లతో మరియు 100 గ్రాముల తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్‌తో భోజనాన్ని ప్రారంభించవచ్చు. రెండవ అల్పాహారం కోసం, డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, మీరు ప్రత్యేక వంటకం ప్రకారం మాత్రమే పిలాఫ్ ఉడికించాలి, ఎందుకంటే తెలుపు బియ్యం యొక్క GI చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, అందుకే ఇది నిషేధిత ఆహారాల వర్గంలోకి వస్తుంది. బ్రౌన్ రైస్‌తో పిలాఫ్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటలలో ఒకటి. రుచి పరంగా, ఇది తెలుపు బియ్యం నుండి భిన్నంగా లేదు, దీనికి కొంచెం సమయం పడుతుంది, సుమారు 45 - 50 నిమిషాలు.

మధ్యాహ్న భోజనంలో ఫిష్ సూప్, టమోటా మరియు బీఫ్ తో బీన్ స్టూ మరియు స్కిమ్ మిల్క్ తో లైట్ కాఫీ ఉంటాయి. మొదటి విందు - బ్రౌన్ రైస్ మరియు ముక్కలు చేసిన చికెన్ నుండి టొమాటో సాస్‌లో మీట్‌బాల్స్, రై బ్రెడ్ ముక్క. రెండవ విందు - ఒక ఆపిల్ మరియు 100 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్.

1. అల్పాహారం నం 1 - 150 గ్రాముల ఎండుద్రాక్ష మరియు స్ట్రాబెర్రీ, 100 గ్రాముల మొత్తం కాటేజ్ చీజ్,
2. అల్పాహారం నం 2 - ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో బార్లీ, ఉడికించిన గుడ్డు,
3. భోజనం - బీన్ సూప్, ఉడికించిన కుందేలు, బార్లీ గంజి, బీజింగ్ క్యాబేజీ నుండి సలాడ్, క్యారెట్లు మరియు తాజా దోసకాయ,
4. చిరుతిండి - కూరగాయల సలాడ్, టోఫు జున్ను,
5. విందు నం 1 - కూరగాయల పులుసు, తేలికపాటి గొడ్డు మాంసం కూర, క్రీముతో బలహీనమైన కాఫీ,
6. విందు సంఖ్య 2 - పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి యొక్క గ్లాస్.

ఏడవ రోజు అల్పాహారం కోసం, మీరు రోగికి పేస్ట్రీలతో చికిత్స చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, చక్కెర లేకుండా తేనె కేకును సిద్ధం చేసి, తేనెతో తీయవచ్చు. గోధుమ పిండిని రై, బుక్వీట్, వోట్మీల్, చిక్పా లేదా అవిసె గింజలతో భర్తీ చేయడం ద్వారా తగ్గించడానికి ప్రయత్నించండి. అలాంటి డైటరీ డిష్ రోజుకు 150 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినకూడదని గుర్తుంచుకోవాలి.

రెండవ అల్పాహారం కూరగాయలు (టమోటాలు, తీపి మిరియాలు), ఉడికించిన గుడ్లు మరియు రై బ్రెడ్ ముక్కలతో నింపిన వంకాయను కలిగి ఉంటుంది. భోజనం కోసం, టమోటా, జిగట గోధుమ గంజి మరియు ఓవెన్లో కాల్చిన తక్కువ కొవ్వు చేపలపై బీట్‌రూట్ లేని బోర్ష్ట్ ఉడికించాలి. విందు కోసం, స్క్విడ్ ఉడకబెట్టి బ్రౌన్ రైస్ ఉడికించాలి.

రెండవ విందు ఒక గ్లాసు పెరుగు మరియు కొన్ని ఎండిన పండ్లు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో, డైట్‌లో రకరకాల వంటకాలు ఉండాలి. రోగికి ఆహారంతో "విసుగు" రాకుండా మరియు నిషేధిత ఉత్పత్తిని తినాలనే కోరిక ఉండదు కాబట్టి ఇది అవసరం.

వంటలో, అదనపు ఉప్పు ఉపయోగించబడదని భావించడం చాలా ముఖ్యం. ఇది మూత్రపిండాల పనిని లోడ్ చేస్తుంది, ఇది ఇప్పటికే "తీపి" వ్యాధితో భారం పడుతోంది.

అసలు వంటకాల్లో ఒకటి వంకాయను సగ్గుబియ్యము. ముక్కలు చేసిన మాంసంలో కొవ్వు ఉండవచ్చు కాబట్టి, వాటి కోసం స్టఫింగ్ చికెన్ నుండి సొంతంగా తయారుచేయాలి.

కింది పదార్థాలు అవసరం:

• రెండు వంకాయలు
• ముక్కలు చేసిన చికెన్ - 400 గ్రాములు,
• వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు
• రెండు టమోటాలు
• బాసిల్,
• హార్డ్ తక్కువ కొవ్వు జున్ను - 150 గ్రాములు,
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్,
• ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు.

వంకాయను కడిగి, పొడవుగా కత్తిరించండి మరియు కోర్ తొలగించండి, తద్వారా మీకు "పడవలు" లభిస్తాయి. ముక్కలు చేసిన ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, ప్రెస్ గుండా వెల్లుల్లి జోడించండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వంకాయ పడవల్లో ఉంచండి.

టమోటా నుండి పై తొక్కను తీసివేసి, వాటిని వేడినీటితో చల్లి, పైన క్రాస్ ఆకారపు కోతలు చేయండి. టమోటాలను మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ చేయండి లేదా బ్లెండర్లో గొడ్డలితో నరకండి, మెత్తగా తరిగిన తులసి మరియు వెల్లుల్లి లవంగం జోడించండి. ముక్కలు చేసిన సాస్‌ను ఫలితంగా సాస్‌తో గ్రీజ్ చేయండి. జున్నుతో వంకాయ పడవలను చల్లుకోండి, చక్కటి తురుము పీటపై తురిమిన, బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి, నూనె వేయాలి. 45 - 50 నిమిషాలు ఓవెన్తో 180 కు వేడిచేసిన ఉడికించాలి.

రుచికరమైన వంటకాలతో పాటు, మీరు మీ డయాబెటిక్ టేబుల్‌ను సిట్రస్ టీతో విస్తరించవచ్చు. డయాబెటిస్ కోసం టాన్జేరిన్ పీల్స్ యొక్క కషాయాలను సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. ఒక టాన్జేరిన్ యొక్క పై తొక్క చిన్న ముక్కలుగా నలిగి 200 మిల్లీలీటర్ల వేడినీటితో పోస్తారు. ఉడకబెట్టిన పులుసును కనీసం ఐదు నిమిషాలు పట్టుకోండి. ఇటువంటి సిట్రస్ టీ ఆహ్లాదకరమైన రుచిని మాత్రమే కాకుండా, రోగి శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది - ఇది శరీరం యొక్క రక్షణ విధులను పెంచుతుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థను ఉపశమనం చేస్తుంది.

ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో, టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం మెనులో చేర్చగల అనేక వంటకాలను ప్రదర్శించారు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ చికిత్సలో కొన్ని రకాల చర్యలు ఉంటాయి, ప్రత్యేకించి, ఒక ప్రత్యేకమైన ఆహారాన్ని పాటించడం, ఇది డయాబెటిస్‌కు రక్తంలో చక్కెర పెరగకుండా సుఖంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, ఇంత తీవ్రమైన రోగ నిర్ధారణతో ఎలా తినాలో గురించి, మేము ఈ పదార్థంలో చెబుతాము.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు ఆహార పోషణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రం ఏమిటంటే, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలతో మీ మెనూను సుసంపన్నం చేయడం. దీన్ని చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది పట్టికను నావిగేట్ చేయవచ్చు:

మీరు తినడం ప్రారంభించే ముందు, బ్రెడ్ యూనిట్ల యొక్క ప్రత్యేక వ్యవస్థను ఉపయోగించి, దానిలోని కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ మొత్తాన్ని మీరు లెక్కించాలి, దీని ప్రకారం ఈ క్రింది సూత్రం వేరు చేయబడుతుంది:

1 chl. u = 12 గ్రా చక్కెర లేదా 1 chl. u = 25 గ్రా రొట్టె.

రోగులు రోజుకు 2.5 బ్రెడ్ యూనిట్ల కంటే ఎక్కువ తినడానికి వైద్యులు అనుమతిస్తారు.

ప్రత్యేక వీడియోను చూడటం ద్వారా బ్రెడ్ యూనిట్లను ఎలా సరిగ్గా లెక్కించాలో మీరు తెలుసుకోవచ్చు:

బ్రెడ్ యూనిట్లను లెక్కించటం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెరను "చల్లారు" చేయడానికి ఇంజెక్ట్ చేసిన ఇన్సులిన్ యొక్క తదుపరి మోతాదును ఖచ్చితంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, రోజువారీ ఇన్సులిన్ మోతాదు మాత్రమే కాకుండా, “చిన్న” ఇన్సులిన్ మోతాదు (రోగి భోజనానికి ముందు తీసుకునేది) ఈ సూచికలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

డయాబెటిక్ పోషణలో ఈ క్రింది ఆహారాలు అనుమతించబడతాయి:

• రై బ్రెడ్
• కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై లేదా తక్కువ కొవ్వు రకాల చేపలు మరియు మాంసంతో చేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసుపై సూప్,
• దూడ
• గొడ్డు మాంసం,
• చికెన్ రొమ్ములు
• అనుమతించబడిన జాబితా నుండి కూరగాయలు,
• గుడ్లు (రోజుకు రెండు ముక్కలు మించకూడదు),
• చిక్కుళ్ళు,
• టోల్‌మీల్ పాస్తా (అదే సమయంలో రోజుకు తీసుకునే రొట్టె మొత్తాన్ని తగ్గించడం అవసరం),
• పాలు మరియు కేఫీర్,
• కాటేజ్ చీజ్ (రోజుకు 50 నుండి 200 గ్రాముల వరకు),
• బలహీనమైన కాఫీ
• టీ,
• ఆపిల్ లేదా నారింజ నుండి తాజాగా పిండిన రసాలు,
• వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె (ప్రాధాన్యంగా వంట కోసం మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు).

అధిక బరువు ఉన్న రోగులకు, పోషకాహార నిపుణులు క్యాబేజీ (తాజా మరియు led రగాయ), బచ్చలికూర, పచ్చి బఠానీలు మరియు టమోటాలతో దోసకాయలను వారి ఆహారంలో చేర్చాలని సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ ఉత్పత్తులు చాలా కాలం ఆకలి అనుభూతిని తీర్చడానికి సహాయపడతాయి.

వివరించిన రోగ నిర్ధారణతో నిరంతరం దాడిలో ఉన్న కాలేయం యొక్క పనితీరును కాపాడటానికి, కాటేజ్ చీజ్, సోయా, వోట్మీల్ వంటి ఉత్పత్తులపై మొగ్గు చూపడం అవసరం.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఖచ్చితంగా విరుద్ధంగా ఉన్న అనేక ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి:

• చాక్లెట్ (అరుదైన సందర్భాల్లో, హాజరైన వైద్యుడు ఆమోదించినట్లయితే, డార్క్ చాక్లెట్ అనుమతించబడుతుంది),
• ఏదైనా స్వీట్లు మరియు క్యాండీలు,
• పిండి స్వీట్లు
• పొగబెట్టిన మాంసాలు
• కారంగా, రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు
• మద్య పానీయాలు,
• సోడా,
• అరటి, పుచ్చకాయ, పుచ్చకాయ,
• తేదీలు మరియు ఎండుద్రాక్ష,
• ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, దుంపలు, గుమ్మడికాయ,
• బియ్యం మరియు సెమోలినా
• చక్కెర,
• ఊరగాయలు,
• ఐస్ క్రీం
• జామ్,
• కొవ్వు శాతం అధిక శాతం కలిగిన పాల ఉత్పత్తులు.

కొన్ని సందర్భాల్లో, హాజరైన వైద్యుడు ఆమోదించినట్లయితే, కొన్ని నిషేధిత ఉత్పత్తులు ఇప్పటికీ మెనులో అనుమతించబడతాయి.

డయాబెటిస్ కోసం రోజువారీ మెను 1400 కిలో కేలరీలు వరకు కేలరీల కోసం రూపొందించబడింది, ఇది రోగి es బకాయంతో బాధపడుతుంటే బరువు తగ్గించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అలాంటి సమస్యలు లేకపోతే, మీరు మీ అవసరాలను బట్టి సేర్విన్గ్స్ మొత్తాన్ని పెంచవచ్చు.

• మొదటి భోజనం: 0.1-0.2 కిలోల పెర్ల్ బార్లీ గంజి, 50 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను, రై రొట్టె ముక్క మరియు చక్కెర లేదా బలహీనమైన కాఫీ లేకుండా టీ (మీరు తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్‌ను జోడించవచ్చు).
• రెండవ భోజనం: ఏదైనా అనుమతించబడిన కూరగాయల నుండి 0.1-0.2 కిలోల పాలకూర, తక్కువ కొవ్వు ఉడకబెట్టిన పులుసుపై 0.2 కిలోల బోర్ష్, రెండు ఆవిరి కట్లెట్లు, 0.2 కిలోల ఉడికించిన క్యాబేజీ, రై బ్రెడ్ ముక్క.
• భోజనం తర్వాత చిరుతిండి: 100 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ లేదా 3 చీజ్‌కేక్‌లు, 100 గ్రాముల ఫ్రూట్ జెల్లీ (చక్కెర జోడించకుండా).
• విందు: 130 గ్రాముల కూరగాయల సలాడ్ మరియు 0.1 కిలోల వండిన తెల్ల మాంసం. నిద్రవేళకు అరగంట ముందు, మీరు తక్కువ కొవ్వు గల కేఫీర్ గ్లాసు తాగవచ్చు.

• మొదటి భోజనం: రెండు-గుడ్డు ఆమ్లెట్, 60 గ్రాముల వండిన దూడ మాంసం, రై బ్రెడ్ ముక్క మరియు ఒక టమోటా, చక్కెర లేదా బలహీనమైన కాఫీ లేకుండా టీ పానీయాలతో తయారు చేస్తారు.
• భోజనం: ఏదైనా అనుమతించబడిన కూరగాయల నుండి 170 గ్రాముల సలాడ్, 100 గ్రాముల చికెన్ బ్రెస్ట్ (కాల్చిన లేదా ఉడకబెట్టిన), 100 గ్రాముల గుమ్మడికాయ గంజి (బియ్యం జోడించకుండా).
• భోజనం తర్వాత చిరుతిండి: ఒక ద్రాక్షపండు మరియు తక్కువ కొవ్వు గల కేఫీర్ ఒక గ్లాసు.
• విందు: 230 గ్రాముల ఉడికిన క్యాబేజీ, 100 గ్రాముల వండిన చేపలు.

• అల్పాహారం: 200 గ్రాముల మాంసం సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ (బియ్యం అదనంగా లేకుండా), టోల్‌మీల్ రొట్టె ముక్క మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర లేకుండా టీ.
• రెండవ భోజనం: ఏదైనా అనుమతించబడిన కూరగాయల నుండి 100 గ్రాముల సలాడ్, టోల్‌మీల్ పిండి నుండి 100 గ్రాముల స్పఘెట్టి, 100 గ్రాముల వండిన మాంసం లేదా చేపలు, ఆపిల్ (స్వీటెనర్తో) నుండి తాజాగా పిండిన రసం అర గ్లాసు.
• భోజనం తర్వాత చిరుతిండి: చక్కెర లేని ఫ్రూట్ టీ మరియు ఒక నారింజ.
• విందు: 270 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్.

• మొదటి భోజనం: అనుమతించబడిన జాబితా నుండి తాజా పండ్ల ముక్కలతో 200 గ్రాముల వోట్మీల్, చక్కెర లేకుండా 70 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను మరియు టీ.
• భోజనం: 170 గ్రాముల pick రగాయ, 100 గ్రాముల బ్రోకలీ, రై బ్రెడ్ ముక్క, 100 గ్రాముల ఉడికిన సన్నని మాంసం.
• భోజనం తర్వాత చిరుతిండి: చక్కెర లేని టీ మరియు 15 గ్రాముల తియ్యని కుకీలు (బిస్కెట్).
• విందు: 170 గ్రాముల చికెన్ లేదా చేపలు, 200 గ్రాముల గ్రీన్ బీన్స్, చక్కెర లేని టీ.

• మొదటి భోజనం: 100 గ్రాముల సోమరితనం కుడుములు, 0.2 కిలోల కేఫీర్ మరియు ఒక ఆపిల్ లేదా ఎండిన ఆప్రికాట్లు / ప్రూనే.
• రెండవ భోజనం: ఏదైనా అనుమతించబడిన కూరగాయల నుండి 200 గ్రాముల సలాడ్, 0.1 కిలోల కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, చక్కెర లేకుండా 0.2 కిలోల కంపోట్.
• రాత్రి భోజనానికి ముందు చిరుతిండి: 100 గ్రాముల కాల్చిన గుమ్మడికాయ, 200 గ్రాముల తియ్యని పండ్ల పానీయాలు.
• విందు: 100 గ్రాముల ఉడికించిన కట్లెట్స్, అనుమతించబడిన కూరగాయల నుండి 0.2 కిలోల సలాడ్.

• మొదటి భోజనం: 30 గ్రాముల కొద్దిగా సాల్టెడ్ సాల్మన్, ఒక గుడ్డు మరియు టీ చక్కెర లేకుండా.
• భోజనం: 0.1-0.2 కిలోల సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ (బియ్యం అదనంగా లేకుండా), తక్కువ కొవ్వు ఉడకబెట్టిన పులుసుపై 0.2 కిలోల బోర్ష్ట్, రై బ్రెడ్ ముక్క.
• భోజనం తర్వాత చిరుతిండి: 2 రొట్టెలు మరియు 150 గ్రాముల తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్.
• విందు: 0.1 కిలోల కాల్చిన లేదా ఉడికించిన చికెన్, 100 గ్రాముల తాజా బఠానీలు, 170 గ్రాముల ఉడికిన వంకాయలు.

• మొదటి భోజనం: నీటిలో ఉడికించిన 200 గ్రాముల బుక్‌వీట్ తృణధాన్యాలు, ఉడికించిన చికెన్, చక్కెర లేని టీ లేదా బలహీనమైన కాఫీ.
• భోజనం: 200 గ్రాముల క్యాబేజీ సూప్ లేదా వెజిటబుల్ సూప్, రెండు చికెన్ కట్లెట్స్, టొమాటో సాస్‌లో 0.1 కిలోల ఉడికించిన బీన్స్ మరియు రై బ్రెడ్ ముక్క.
• భోజనం తర్వాత చిరుతిండి: 100 గ్రాముల తాజా రేగు పండ్లు మరియు తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్.
• విందు: 170 గ్రాముల తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ మరియు 20 గ్రాముల తియ్యని (బిస్కెట్) కుకీలు, ఒక ఆపిల్.

7 రోజుల పాటు ఈ ఆహార విధానం వివిధ మూలికా కషాయాలను వాడటానికి అనుమతిస్తుంది, రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది. మూలికా కషాయాలను మరియు కషాయాలను ఎప్పుడైనా త్రాగవచ్చు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే చక్కెర లేదా తేనె రూపంలో ఎటువంటి సంకలనాలను కలపకూడదు.

ఈ వారపు డయాబెటిక్ మెనులో హృదయపూర్వక బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు మరియు విందులు ఉంటాయి కాబట్టి, రెండవ అల్పాహారం అవసరం లేదు. కానీ, అల్పాహారం మరియు భోజనం మధ్య విరామంలో ఆకలి భరించలేనట్లయితే, మీరు బాధపడకూడదు - మీరు అదే కూరగాయల సలాడ్‌తో కాటు వేయడం లేదా సహజ పెరుగు మరియు ఒక పండ్లను తినడం భరించవచ్చు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ (ఆహారం తప్ప) చికిత్స చేసే ఇతర పద్ధతులపై మీకు ఆసక్తి ఉంటే, ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతులతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

డైట్ నెంబర్ 9 - డయాబెటిస్‌కు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పోషక వ్యవస్థ. ఉప్పు తీసుకోవడం కనిష్టంగా తగ్గించడం, అలాగే ఉడికించిన వంటకాలు, రొట్టెలు వేయడం లేదా ఆహార పదార్థాలను ఉడికించడం ప్రాథమిక నియమం. మీరు ఉడకబెట్టడం మరియు వేయించడం తిరస్కరించవలసి ఉంటుంది, కానీ ఈ ఆహార వ్యవస్థ యొక్క ఆహారం కఠినమైనది కానందున, అరుదైన సందర్భాల్లో మీరు మిమ్మల్ని విలాసపరుస్తారు.

ఒక రోజు ఈ ఆహారం యొక్క సుమారు మెను ఇలా కనిపిస్తుంది:

• బ్రేక్ఫాస్ట్. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర లేని టీ, తక్కువ శాతం కొవ్వు పదార్ధం కలిగిన కాటేజ్ చీజ్ మరియు అదే పాలు.
• రెండవ అల్పాహారం. మాంసంతో బార్లీ గంజి.
• లంచ్. బోర్ష్, ఇందులో తాజా క్యాబేజీ (కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసులో వండుతారు), ఫ్రూట్ జెల్లీ, ఉడికించిన మాంసం ముక్క లేదా సోయా ఉండాలి.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి. ఒక ఆపిల్ లేదా ఒక నారింజ.
• డిన్నర్. మిల్క్ సాస్‌లో వండిన లేదా కాల్చిన చేపలు (పిండి లేకుండా కాల్చబడతాయి), ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం తాజా క్యాబేజీ సలాడ్.

డైట్ నంబర్ 9 తో చక్కెరకు బదులుగా, మీరు ఫ్రక్టోజ్, సుక్రోజ్ మరియు ఇతర స్వీటెనర్లను ఉపయోగించవచ్చు.

టైప్ 1 ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ యొక్క మెనులో అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితాలను ఉపయోగించి మీరు మీ ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

పిల్లలలో డయాబెటిస్ కనుగొనబడితే, కొంతమంది నిపుణులు సమతుల్య కార్బోహైడ్రేట్ డైట్‌కు మారాలని సిఫార్సు చేస్తారు, ఇక్కడ కార్బోహైడ్రేట్లు మొత్తం ఆహారంలో 60% ఉంటాయి. కానీ, అటువంటి ఆహారం యొక్క పరిణామం రక్తంలో చక్కెర చాలా ఎక్కువ నుండి చాలా తక్కువ వరకు స్థిరంగా దూకడం, ఇది పిల్లల శ్రేయస్సును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. కాబట్టి, పిల్లలు ఒకే డైట్ నెంబర్ 9 ను అనుసరించడం మంచిది, ఇక్కడ కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం తగ్గుతుంది.

పిల్లల మెనుని తయారు చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించవచ్చు:

• కూరగాయల సెట్ - దోసకాయ, టమోటా, క్యాబేజీ, తాజా క్యారెట్లు.
• బెర్రీలు మరియు పండ్ల బుట్ట - పీచు, కోరిందకాయ, చెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ, ఆపిల్.
• మాంసం బుట్ట - తక్కువ కొవ్వు దూడ మాంసం, చికెన్.
• ఫ్రక్టోజ్ మరియు సార్బిటాల్ స్వీట్లు.

పిల్లలకి తెల్ల పిండితో చేసిన చాక్లెట్, జామ్, బేకరీ ఉత్పత్తులు ఇవ్వడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.

పిల్లవాడు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం తీసుకునే ముందు, ఈ క్రింది సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం విలువ:

• హైపోగ్లైసీమియాను నివారించగలిగేలా, మిఠాయిలు లేదా కుకీలను ఎల్లప్పుడూ రిజర్వ్‌లో ఉంచడం అవసరం.
• డయాబెటిక్ డైట్‌కు పరివర్తన సమయంలో, పిల్లవాడు రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను ఎక్కువగా కొలవాలి - తినడానికి ముందు, తినడానికి 60 నిమిషాల తర్వాత, పడుకునే ముందు. సగటున, పిల్లవాడు రోజుకు కనీసం 7 సార్లు చక్కెరను కొలవవలసిన అవసరం ఉందని తేలుతుంది, ఇది ఇన్సులిన్ యొక్క అత్యంత ఖచ్చితమైన మోతాదును ఎన్నుకోవటానికి మరియు సూచికలను బట్టి వాటిని తగ్గించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
• 9 వ డైట్ డైట్ ప్రకారం పిల్లవాడు తినడం ప్రారంభించినప్పుడు, అతనిని ఒత్తిడి, బలమైన శారీరక శ్రమ నుండి రక్షించడం అవసరం, ఎందుకంటే ఇది అతనిలో ఎక్కువ శక్తిని వినియోగించుకోగలదు, అతను కార్బోహైడ్రేట్లతో ఆగిపోతాడు. ఆహారం అలవాటు అయినప్పుడు, మీరు చురుకైన క్రీడలను ప్రారంభించవచ్చు.

పిల్లలలో టైప్ 1 డయాబెటిస్ యొక్క లక్షణాల గురించి మరింత చదవండి - ఇక్కడ చదవండి.

పిల్లలు, వారి పోషకాహారం పూర్తిగా తల్లిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, వీలైనంత కాలం తల్లిపాలను ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది. టైప్ 1 డయాబెటిస్ నిర్ధారణ ఉన్న రొమ్ములు వీలైనంత కాలం సరైన మరియు సమతుల్య పోషణను పొందగలవు.

కొన్ని కారణాల వల్ల చనుబాలివ్వడం అసాధ్యం అయితే, మీ పిల్లలకు మీరు గ్లూకోజ్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉన్న ప్రత్యేక మిశ్రమాలను కొనుగోలు చేయాలి. భోజనం మధ్య ఒకే విరామాలను గమనించడం చాలా ముఖ్యం.

ఈ పద్ధతి ప్రకారం యువ రోగులకు పోషకాహారాన్ని ఒక సంవత్సరం వరకు ప్రవేశపెట్టవచ్చు: అన్నింటిలో మొదటిది, శిశువుకు కూరగాయల ప్యూరీలు మరియు రసాలను తినిపిస్తారు, కాని తృణధాన్యాలు, ఇందులో చాలా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, చివరి మలుపులో శిశువు యొక్క ఆహారంలో ప్రవేశపెడతారు.

డయాబెటిస్ ఒక వాక్యం కాదు, కానీ ఒక జీవన విధానం అని వైద్యులు అంటున్నారు. మీ మధుమేహాన్ని "మచ్చిక చేసుకోండి" - సాధ్యమే! రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని క్రమం తప్పకుండా పర్యవేక్షించడం, ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లు వేయడం మరియు వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక ఆధారంగా సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం మాత్రమే అవసరం:

మీరు టైప్ 1 డయాబెటిస్ గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, ఈ వ్యాసం మీకు సహాయం చేస్తుంది.

దురదృష్టవశాత్తు, డయాబెటిస్ నయం చేయలేని వ్యాధి, కానీ అది బాధపడదు, చికిత్స నియమాలను పాటించడం చాలా ముఖ్యం, అలాగే సరిగ్గా తినడం. ఇది రోగికి అప్రమత్తంగా మరియు బలాన్ని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

1. 
   మజోవెట్స్కీ A.G. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ / A.G. మజోవిస్కి, వి.కె. గ్రేట్. - ఎం .: మెడిసిన్, 2014 .-- 288 పే.
2. 
   Mkrtumyan A.M., Nelaeva A.A. అత్యవసర ఎండోక్రినాలజీ, GEOTAR-Media - M., 2014 .-- 130 p.
3. 
   బొబ్రోవిచ్, పి.వి. 4 రక్త రకాలు - డయాబెటిస్ నుండి 4 మార్గాలు / పి.వి. Bobrovich. - మ .: పాట్‌పౌరి, 2016 .-- 192 పే.
4. పీటర్స్-హార్మెల్ ఇ., మాతుర్ ఆర్. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్. రోగ నిర్ధారణ మరియు చికిత్స, ప్రాక్టీస్ -, 2008. - 500 సి.

నన్ను నేను పరిచయం చేసుకోనివ్వండి. నా పేరు ఎలెనా. నేను 10 సంవత్సరాలకు పైగా ఎండోక్రినాలజిస్ట్‌గా పని చేస్తున్నాను. నేను ప్రస్తుతం నా ఫీల్డ్‌లో ప్రొఫెషనల్‌ని అని నమ్ముతున్నాను మరియు సంక్లిష్టమైన మరియు అంతగా లేని పనులను పరిష్కరించడానికి సైట్‌కు వచ్చే సందర్శకులందరికీ సహాయం చేయాలనుకుంటున్నాను. అవసరమైన అన్ని సమాచారాన్ని సాధ్యమైనంతవరకు తెలియజేయడానికి సైట్ కోసం అన్ని పదార్థాలు సేకరించి జాగ్రత్తగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. వెబ్‌సైట్‌లో వివరించిన వాటిని వర్తించే ముందు, నిపుణులతో తప్పనిసరి సంప్రదింపులు ఎల్లప్పుడూ అవసరం.