డయాబెటిస్ కోసం షార్లెట్

డయాబెటిస్ ఉనికి అంటే నిర్దిష్ట పోషక పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉండాలి, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు మీరే చికిత్స చేసుకోవాలనుకుంటారు - ఉదాహరణకు, షార్లెట్ ఉడికించాలి, ఇది ఆహారం మరియు ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. వాస్తవానికి, అదే సమయంలో కొన్ని నియమాలను పాటించాలి, ఇది మీరు మొదట నిపుణుడితో, అలాగే రెసిపీతో సమన్వయం చేసుకోవాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడింది, తద్వారా డయాబెటిక్ ఆహారం సాధ్యమైనంత సరైనది మరియు సరైనది.

వంట లక్షణాలు

అన్నింటిలో మొదటిది, క్లాసిక్ షార్లెట్ తయారీకి రెసిపీ మామూలు నుండి భిన్నంగా లేదు, చక్కెరకు బదులుగా ఫ్రక్టోజ్ వాడటం తప్ప. ప్రధాన భాగాల గురించి మాట్లాడుతూ, సహజమైన పెరుగు లేదా తక్కువ కొవ్వు పదార్థం యొక్క సోర్ క్రీం వాడకంపై నేను దృష్టిని ఆకర్షించాలనుకుంటున్నాను - 150 మి.లీ, 100 గ్రా. ఫ్రక్టోజ్, అలాగే మూడు గుడ్లు. అదనంగా, ఒక చిటికెడు దాల్చినచెక్క, ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు వాడటం అవసరం. l. వోట్ bran క మరియు మూడు ఆపిల్ల.

ఇంకా, నేను తయారీ యొక్క లక్షణాలపై దృష్టిని ఆకర్షించాలనుకుంటున్నాను మరియు మొదటగా, మీరు పెరుగు, bran క మరియు ఫ్రక్టోజ్ కలపాలి. ఆ తరువాత, మీరు గుడ్లను కొట్టాలి మరియు ఫలిత పిండిలో వాటిని పరిచయం చేయాలి. అప్పుడు ఆపిల్ల ఒలిచి, ముక్కలుగా చేసి, ఆపై సాధారణ దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోవాలి. తరువాత, మీరు బేకింగ్ కాగితంతో ఒక ప్రత్యేక రూపాన్ని కవర్ చేయాలి మరియు దానిలో ఆపిల్ల ఉంచాలి. ప్రత్యేకంగా, పిండిని పైన పోస్తారు మరియు షార్లెట్ చాలా సాధారణ పొయ్యిలో 200 డిగ్రీల వద్ద అరగంట కొరకు కాల్చబడుతుంది.

డయాబెటిస్ టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం షార్లెట్ తయారుచేసే మరొక పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు. దీని కోసం, రై పిండిని ఉపయోగిస్తారు, ఇది గోధుమలతో పోలిస్తే చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు దాని గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువగా ఉంటుంది. ఉపయోగించిన పదార్థాల గురించి నేరుగా మాట్లాడితే, సగం గ్లాసులో రై మరియు గోధుమ పిండి వాడకంపై శ్రద్ధ చూపడం అవసరం.

డయాబెటిస్‌లో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండే ఇటువంటి షార్లెట్ తయారీ లక్షణాలపై శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం. దీని గురించి మాట్లాడుతూ, కింది షరతులు నెరవేరితే రెసిపీ సరైనదని నిపుణులు శ్రద్ధ చూపుతారు:

• ఐదు నిమిషాలు గుడ్లు మరియు ఫ్రక్టోజ్లను కొట్టడం అవసరం,
• అప్పుడు మీరు ముందుగా వేరుచేసిన పిండిని కలపాలి మరియు కలపాలి,
• ఆపిల్ పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం అవసరం, ఆపై వాటిని పిండితో కలపాలి.

సమర్పించిన దశల తరువాత, జిడ్డు రూపం పిండితో నింపబడి ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది. అప్పుడు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత సూచికలను ఎన్నుకోండి మరియు షార్లెట్‌ను 45 నిమిషాలు కాల్చండి. సమర్పించిన వంటకాన్ని ఖచ్చితంగా చల్లటి రూపంలో అందించాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది ప్రతి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

పద్ధతులపై మరిన్ని

షార్లెట్ కోసం మరొక వంటకం వోట్మీల్ ఉపయోగించడం. వాటిని పిండిగా లేదా రై లేదా ఇతర పేరుతో కలపవచ్చు. వోట్మీల్ తో పాటు, షార్లెట్ లో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఉండటం కూడా అవసరం, ఉదాహరణకు, స్టెవియాతో అందించిన వంటకం. పేరు యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఓవెన్ లేదా మల్టీకూకర్లో దాని తయారీకి అనుమతి.

తరువాత, నేను తయారీ యొక్క లక్షణాలపై దృష్టిని ఆకర్షించాలనుకుంటున్నాను, అవి సమర్పించిన వంటకం యొక్క ప్రధాన పదార్థాలు. షార్లెట్ తయారీకి, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం యొక్క ఐదు మాత్రలు, నాలుగు ఆపిల్ల, మూడు గుడ్ల నుండి ప్రోటీన్ ఉపయోగించడం అవసరం. అదనంగా, 10 టేబుల్ స్పూన్లు. కూర్పుకు జోడించబడతాయి. l. వోట్మీల్, 70 gr. పిండి మరియు తరువాతి సరళత కోసం కొద్ది మొత్తంలో నూనె.

ఇది చేయుటకు, ప్రోటీన్లు చల్లబడి, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంతో కలిసి నురుగు స్థితికి వస్తాయి. అప్పుడు ఆపిల్ పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్ అవసరం. పిండి కూడా అంతే ముఖ్యమైనది, దానితో వోట్మీల్, ప్రోటీన్లకు జోడించి, సాధ్యమైనంత జాగ్రత్తగా కలపాలి. దీని తరువాత, ఆపిల్స్ మాత్రమే కాకుండా, పిండిని కూడా కలపడం అవసరం, ఇది గతంలో ప్లాస్టర్ చేసిన కంటైనర్లో వేయబడుతుంది. ముందే గుర్తించినట్లుగా, బేకింగ్ ఓవెన్లో మాత్రమే కాదు, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో కూడా సాధ్యమవుతుంది.

అందువల్ల, షార్లెట్ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ వంటి తీవ్రమైన వ్యాధిలో బాగా ఉపయోగించబడుతుంది - మొదటి మరియు రెండవ రకం. అయితే, రెసిపీ సాధ్యమైనంత ఉపయోగకరంగా ఉండటానికి, మీరు ఒక నిపుణుడిని సంప్రదించాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడింది. అతను ఎలా తయారవ్వాలి మరియు డయాబెటిక్ శరీరానికి హాని కలిగించకుండా ఉండటానికి అనుమతించే దాని ప్రధాన లక్షణాలు ఏమిటో వివరిస్తాడు.

చాలా సంవత్సరాలుగా నేను డయాబెటిస్ సమస్యను అధ్యయనం చేస్తున్నాను. చాలా మంది చనిపోయినప్పుడు భయానకంగా ఉంటుంది మరియు డయాబెటిస్ కారణంగా ఇంకా ఎక్కువ మంది వికలాంగులు అవుతారు.

నేను శుభవార్త చెప్పడానికి తొందరపడ్డాను - రష్యన్ అకాడమీ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ యొక్క ఎండోక్రినాలజికల్ రీసెర్చ్ సెంటర్ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌ను పూర్తిగా నయం చేసే ఒక develop షధాన్ని అభివృద్ధి చేయగలిగింది. ప్రస్తుతానికి, ఈ of షధం యొక్క ప్రభావం 100% కి చేరుకుంటుంది.

మరో శుభవార్త: of షధ మొత్తం ఖర్చును భర్తీ చేసే ప్రత్యేక కార్యక్రమాన్ని స్వీకరించడానికి ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ సురక్షితం చేసింది. రష్యా మరియు సిఐఎస్ దేశాలలో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కు జూలై 6 ఒక పరిహారం పొందవచ్చు - FREE!

ప్రయోజనం లేదా హాని?

డయాబెటిస్ కోసం క్లాసిక్ షార్లెట్ నిషేధించబడిన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో చక్కెర మరియు కేలరీలు చాలా ఉన్నాయి. కానీ ఈ ఫ్రూట్ కేక్ మీరు "కుడి" ఉత్పత్తుల నుండి ఉడికించినట్లయితే మీకు ఇష్టమైన ట్రీట్ అవుతుంది.

షార్లెట్ మీకు రుచిని మాత్రమే కలిగించడానికి మరియు హాని కలిగించకుండా ఉండటానికి, మీరు కొన్ని నియమాలను పాటించాలి:

• సరైన పదార్థాలను ఎంచుకోండి
• అతిగా తినకండి,
• స్వీటెనర్ల యొక్క వ్యక్తిగత సహనాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోండి,
• వంట సాంకేతికతలకు కట్టుబడి ఉండండి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు షార్లెట్ వంటకాలు

సాధారణ షార్లెట్ మాదిరిగానే, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఒక వంటకం చాలా వివరణలను కలిగి ఉంది. మీరు ఓవెన్లో లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉడికించాలి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వంట వేగంగా ఉంటుంది, పిండి మంచి రుచిగా ఉంటుంది మరియు చాలా మృదువుగా ఉంటుంది, కానీ మీరు షార్లెట్‌లో తక్కువ పండ్ల నింపడం అవసరం లేదా డౌ సమానంగా కాల్చడానికి పైను తిప్పాలి అని మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

ఆపిల్ల మరియు దాల్చినచెక్కతో షార్లెట్

ఈ షార్లెట్‌ను నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి. డిష్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 4 గుడ్లు (మొత్తం మరియు 3 ఉడుతలు),
• ఆపిల్ల - 0.5 కిలోలు
• పిండి (రై) - 250 గ్రా, కొంచెం ఎక్కువ వెళ్ళవచ్చు,
• స్వీటెనర్ యొక్క కొలిచే చెంచా,
• బేకింగ్ పౌడర్ - సగం బ్యాగ్,
• అర టీస్పూన్ ఉప్పు,
• రుచికి దాల్చినచెక్క.

డౌ వంట. చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంతో గుడ్లను కలపండి మరియు బ్లెండర్ మీద బాగా కొట్టండి (లష్ ఫోమ్ ఏర్పడే వరకు). మిశ్రమానికి ముక్కలు చేసిన పిండిని వేసి, అక్కడ ఉప్పు, దాల్చినచెక్క, బేకింగ్ పౌడర్ వేసి బాగా కలపాలి. ఫలితంగా, మీరు సజాతీయ, క్రీము ద్రవ్యరాశిని పొందాలి.

ఒలిచిన ఆపిల్లను ఘనాల (3 సెం.మీ) గా కట్ చేసి, పిండితో కలపండి. కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ డిష్ గ్రీజ్ చేసి రై పిండితో చల్లుకోవాలి. ఒక ఆపిల్‌ను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి అచ్చు అడుగున వేయండి. పిండిని పోయాలి. మల్టీకూకర్‌లో వంట సమయం 1 గంట (“బేకింగ్” మోడ్), కానీ సంసిద్ధత కోసం పిండిని క్రమానుగతంగా తనిఖీ చేయడం మర్చిపోవద్దు.

మల్టీకూకర్ నుండి బేకింగ్ 15 నిమిషాల తర్వాత కంటే ముందే తీసుకోబడదు. వంట తరువాత. ఈసారి మీరు మూత తెరిచి ఉంచాలి.

బేరి మరియు ఆపిల్లతో కేఫీర్ మీద షార్లెట్

మరొక జ్యుసి మరియు మృదువైన వంటకం చాలా మందికి ఖచ్చితంగా నచ్చుతుంది. 6 సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• 200 మి.లీ కేఫీర్,
• 250 గ్రా రై పిండి
• 3 గుడ్లు
• 2 బేరి మరియు 3 ఆపిల్ల,
• ఒక టీస్పూన్ సోడా
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనె టేబుల్ స్పూన్లు.

షార్లెట్ ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:

1. ఒలిచిన బేరి మరియు ఆపిల్ల పాచికలు.
2. గుడ్డు మరియు శ్వేతజాతీయులను పచ్చగా కొట్టండి, మిశ్రమానికి సోడా మరియు తేనె జోడించండి (మందపాటి తేనెను ఆవిరి స్నానంలో కరిగించాలి).
3. కేఫీర్ (ముందుగా వేడిచేసిన) మిశ్రమంలో పోస్తారు, దానిలో పిండిని పోసి బాగా కలపాలి.
4. తయారుచేసిన రూపంలో (మార్గం ద్వారా, సిలికాన్ ఏమీ లేకుండా సరళత చేయవచ్చు) పిండి యొక్క మూడవ భాగాన్ని పోయాలి, పండు వేయండి మరియు మిగిలిన వాటితో నింపండి.
5. 180 సి ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, వంట సమయం 45 నిమిషాలు.

కాటేజ్ జున్నుతో కేఫీర్ మీద షార్లెట్

ఈ వంటకం రుచికరమైనది కాదు, కనీసం కేలరీలను కూడా కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు కూడా అల్పాహారం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. క్రింద ఉన్న రెసిపీ 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం. వంటకం వండడానికి, ఈ క్రింది ఆహారాలను తీసుకోండి:

• 300 గ్రా రేగు పండ్లు
• 150 గ్రా రై పిండి
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. తేనె
• 200 గ్రా కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్,
• 1 గుడ్డు

రేగు పండ్లను ఒలిచి, తయారుచేసిన రూపం యొక్క అడుగు భాగంలో వేస్తారు (దిగువకు ఒలిచిన). వెచ్చని కేఫీర్ ను పిండిన పిండిలో పోస్తారు, ద్రవ తేనె కలుపుతారు మరియు సజాతీయ అనుగుణ్యత వచ్చేవరకు కలుపుతారు. పిండిని రేగు పండ్లపై సమానంగా పోస్తారు. బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో అరగంట (200 ° C వద్ద) కాల్చండి. మీరు పూర్తి చేసిన షార్లెట్ ఆకారం నుండి బయటపడటానికి ముందు, అది 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.

వందసార్లు చదవడం కంటే ఒకసారి చూడటానికి ఇష్టపడేవారికి, మేము మరొక అద్భుతమైన వంటకం యొక్క దశల వారీ వంటతో వీడియోను అందిస్తున్నాము - హెర్క్యులస్‌తో చేసిన షార్లెట్.

షార్లెట్ చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు

టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు స్వీట్లను పూర్తిగా వదులుకోకూడదు. కానీ మీరు ఏ ఆహార పదార్థాల నుండి ఉడికించాలి, ఎంత మరియు ఎప్పుడు తినాలో ఆలోచించాలి. కొన్ని సిఫార్సులతో పరిచయం పొందడానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము:

• మీ భోజనాన్ని సిద్ధం చేయడానికి 50 యూనిట్ల కంటే తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాన్ని ఉపయోగించండి. (రెండవ సమూహం యొక్క ఉత్పత్తుల కనీస ఉపయోగం ఆమోదయోగ్యమైనది - 70 వరకు గుణకంతో),
• మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ నిషేధించబడిందని చాలా మందికి తెలుసు, కానీ మీరు వోట్మీల్ పిండిని ఉపయోగించవచ్చు,
• పాక్షిక పోషణ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆపాదించబడినందున, మీరు షార్లెట్‌ను చిన్న భాగాలలో తినవచ్చు,
• మొదటి లేదా రెండవ అల్పాహారం కోసం డైట్ బేకింగ్ తీసుకోవాలి, చురుకైన కదలిక మీ శరీరం రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను వేగంగా గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది,
• వ్యాధి తీవ్రతరం చేసేటప్పుడు ఈ వంటకాన్ని మీ ఆహారం నుండి మినహాయించండి.

మీరు గమనిస్తే, డయాబెటిస్‌తో మీరు రుచికరంగా తినవచ్చు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు షార్లెట్ గొప్ప ఉదాహరణ. మేము కొన్ని ప్రాథమిక వంటకాలను మాత్రమే ఇచ్చాము మరియు మీరు ఒక పదార్ధాన్ని మరొక పదార్ధంతో భర్తీ చేయడం ద్వారా అద్భుతంగా మరియు ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. మీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించండి మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండండి!

తేనెతో షార్లెట్ వంటకాలు

గృహిణులు తరచూ తమను తాము ప్రశ్నించుకుంటారు - తృణధాన్యాలు వోట్మీల్ పై మరియు ఆపిల్లను ఎలా కాల్చాలి? ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఆపిల్లతో చక్కెర లేకుండా షార్లెట్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. క్లాసిక్ రెసిపీలో పదార్థాలు సమానంగా ఉంటాయి, చక్కెర మాత్రమే నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ల తేనెతో భర్తీ చేయబడుతుంది. తేనె మరియు దాల్చినచెక్కతో పండ్ల కలయిక ఖచ్చితంగా డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను పర్యవేక్షించేవారికి మాత్రమే కాకుండా, ఇంట్లో ప్రతిఒక్కరికీ కూడా ఆనందిస్తుంది. ఆపిల్ యొక్క తాజా పంట పండినప్పుడు మరియు తేనెను సేకరించడం ప్రారంభించినప్పుడు, రెసిపీ ఆగస్టులో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.

మీకు ఇది అవసరం:

• గుడ్డు - 3 PC లు.,
• ఆపిల్ల - 4 PC లు.,
• వెన్న - 90 గ్రా,
• దాల్చినచెక్క - అర టీస్పూన్,
• తేనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.,
• బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా,
• పిండి - 1 కప్పు.

1. వెన్న కరిగించి, వేడిచేసిన తేనెతో కలపండి.
2. పిండిని తయారు చేయడానికి గుడ్లలో కొట్టండి, బేకింగ్ పౌడర్, దాల్చినచెక్క మరియు పిండిని పోయాలి.
3. పై తొక్క మరియు ఆపిల్ల ముక్కలుగా కట్.
4. పండును తగిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచి పిండిని పోయాలి.
5. షార్లెట్‌ను ఓవెన్‌లో 40 నిమిషాలు ఉడికించి, 180 ° C ఉష్ణోగ్రత ఎంచుకోండి.

చక్కెర మరియు గుడ్లను కొట్టే దశ లేనందున, చాలా అద్భుతమైన షార్లెట్ పనిచేయదు. కానీ అది సువాసన మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.

వోట్మీల్ తో

డైట్‌లో ఉన్నవారికి ఓట్ మీల్‌తో ఫ్రూట్ కేక్ కోసం రెసిపీ ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. వారు పిండి యొక్క సగం కట్టుబాటును భర్తీ చేస్తారు. చక్కెరకు బదులుగా, తేనెను మళ్ళీ ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, రెసిపీలో నూనె లేదు, అంటే నడుములో అదనపు సెంటీమీటర్లు ఉండవు.

మీకు ఇది అవసరం:

• వోట్మీల్ - సగం గాజు,
• పిండి - సగం గాజు,
• ఆపిల్ల - 4 PC లు., తీపి రకాన్ని ఎంచుకోండి,
• తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.,
• దాల్చినచెక్క - ఒక చిటికెడు
• గుడ్డు - 1 పిసి.,
• 3 గుడ్ల నుండి ప్రోటీన్.

1. పచ్చసొన వేరు చేసి కదిలించండి.
2. మరొక కప్పులో నాలుగు ఉడుతలను బలమైన నురుగులో కొట్టండి.
3. దిగువ నుండి పైకి గందరగోళాన్ని, ప్రోటీన్లకు పిండి మరియు తృణధాన్యాలు జోడించండి. అక్కడ పచ్చసొనలో పోయాలి.
4. ఆపిల్లను మధ్య నుండి పీల్ చేసి ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
5. వాటికి తేనె వేసి కలపాలి.
6. పిండిలో ఆపిల్ల పోయాలి.
7. పాన్ లోకి బేకింగ్ పేపర్ వేసి పిండిని పోయాలి.
8. 180 ° C వద్ద అరగంట కొరకు ఓవెన్లో కేక్ కాల్చండి.

పూర్తయిన వంటకాన్ని గ్రీన్ టీతో సర్వ్ చేయండి. కూర్పులోని వోట్మీల్ గాలికి పిండిని జోడిస్తుంది. కావాలనుకుంటే, అవి ప్రీ-గ్రౌండ్ కావచ్చు.

కేఫీర్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో

సున్నితమైన పెరుగు పిండి పైలోని తేనె భాగంతో బాగా వెళ్తుంది. ఈ రెసిపీ బరువు తగ్గడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా తక్కువ కేలరీలు ఉన్నాయి.

మీకు ఇది అవసరం:

• ఆపిల్ల - 3 PC లు.,
• పిండి - 100 గ్రా
• తేనె - 30 గ్రా
• కాటేజ్ చీజ్ 5% - 200 గ్రా,
• తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ - 120 మి.లీ,
• గుడ్డు - 2 PC లు.,
• వెన్న - 80 గ్రా.

1. ఆపిల్ల పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్.
2. 5-7 నిమిషాలు బేకింగ్ పాన్లో వెన్న మరియు తేనె ముక్కలను వేయండి.
3. కాటేజ్ చీజ్, కేఫీర్, పిండి మరియు గుడ్ల నుండి పిండిని తయారు చేయండి. మిక్సర్‌తో కొట్టండి.
4. పిండిలో పండు పోయాలి.
5. ఓవెన్లో షార్లెట్ను 200 ° C వద్ద అరగంట కొరకు కాల్చండి.

ఫ్రక్టోజ్ ఆపిల్ పై

ఫ్రక్టోజ్ కోసం షార్లెట్ రెసిపీ క్లాసిక్ వెర్షన్ నుండి దాదాపు భిన్నంగా లేదు, చక్కెరకు బదులుగా ఫ్రక్టోజ్ మాత్రమే తీసుకుంటారు. వంట అనేది ఎవరికైనా అందుబాటులో ఉంటుంది, అనుభవం లేని వంటవాడు కూడా.

మీకు ఇది అవసరం:

• సహజ లేదా నాన్‌ఫాట్ సోర్ క్రీం పెరుగు - 150 మి.లీ,
• ఫ్రక్టోజ్ - 100 గ్రా,
• గుడ్డు - 3 PC లు.,
• దాల్చినచెక్క - ఒక చిటికెడు
• వోట్ bran క - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.,
• ఆపిల్ - 3 PC లు.

1. పెరుగు, bran క మరియు ఫ్రక్టోజ్ కలపండి.
2. గుడ్లు కొట్టి పిండిలో ఉంచండి.
3. ఆపిల్ల పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కట్ చేసి, దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి.
4. బేకింగ్ షీట్‌ను బేకింగ్ పేపర్‌తో పేస్ట్ చేసి అందులో ఆపిల్‌లను ఉంచండి.
5. పైన పిండిని పోయాలి.
6. ఓవెన్లో డెజర్ట్ 200 ° C వద్ద అరగంట కొరకు కాల్చండి.

షార్లెట్ చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి మరియు మీరు టీ కోసం మీ ఇంటిని ఆహ్వానించవచ్చు.

గ్లైసెమిక్ సూచిక

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) అనేది గ్లూకోజ్ రక్తాన్ని దాని ఉపయోగం తరువాత ప్రభావితం చేసే సూచిక. అంతేకాక, ఇది తయారీ విధానం మరియు డిష్ యొక్క స్థిరత్వం నుండి మారవచ్చు. డయాబెటిస్ రసాలను త్రాగడానికి అనుమతించబడదు, వాటి పండ్లు కూడా తక్కువ GI కలిగి ఉంటాయి. ఇటువంటి ఉత్పత్తులలో ఫైబర్ లేనందున, శరీరంలోకి గ్లూకోజ్ యొక్క ఏకరీతి సరఫరా పనితీరును ఇది చేస్తుంది.

ఇంకొక నియమం కూడా ఉంది - కూరగాయలు మరియు పండ్లను మెత్తని బంగాళాదుంపల యొక్క స్థిరత్వానికి తీసుకువస్తే, వాటి డిజిటల్ సమానమైన జిఐ పెరుగుతుంది. కానీ మీరు అలాంటి వంటలను పూర్తిగా వదిలివేయాలని దీని అర్థం కాదు, కేవలం భాగం పరిమాణం చిన్నదిగా ఉండాలి.

ఉత్పత్తులను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు ఈ క్రింది గ్లైసెమిక్ సూచిక సూచికలపై ఆధారపడాలి:

1. 50 PIECES వరకు - ఏ పరిమాణంలోనైనా అనుమతించబడుతుంది,
2. 70 PIECES వరకు - అరుదైన సందర్భాల్లో ఉపయోగం అనుమతించబడుతుంది,
3. 70 యూనిట్ల నుండి మరియు అంతకంటే ఎక్కువ నుండి - కఠినమైన నిషేధంలో.

షార్లెట్ తయారీకి అవసరమైన ఉత్పత్తులు క్రింద ఉన్నాయి, వాటి గ్లైసెమిక్ సూచికను పరిగణనలోకి తీసుకుంటాయి.

సురక్షిత షార్లెట్ ఉత్పత్తులు

షార్లెట్‌తో సహా ఏదైనా రొట్టెలు టోల్‌మీల్ పిండి నుండి ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడాలని వెంటనే గమనించాలి, ఆదర్శ ఎంపిక రై పిండి. మీరు ఓట్ మీల్ ను కూడా ఉడికించాలి, దీని కోసం, బ్లెండర్ లేదా కాఫీ గ్రైండర్లో, ఓట్ మీల్ ను ఒక పౌడర్కు రుబ్బు.

ముడి గుడ్లు కూడా అలాంటి రెసిపీలో మారని పదార్ధం. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రోజుకు ఒకటి కంటే ఎక్కువ గుడ్లు ఉండవు, ఎందుకంటే పచ్చసొన 50 PIECES యొక్క GI కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది చాలా అధిక కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది, కాని ప్రోటీన్ సూచిక 45 PIECES. కాబట్టి మీరు ఒక గుడ్డును ఉపయోగించవచ్చు, మరియు మిగిలిన వాటిని పచ్చసొన లేకుండా పిండిలో చేర్చండి.

చక్కెరకు బదులుగా, కాల్చిన వస్తువుల తీపిని తేనెతో, లేదా స్వీటెనర్తో, స్వతంత్రంగా తీపి యొక్క సమాన నిష్పత్తిని లెక్కిస్తారు. డయాబెటిస్ కోసం షార్లెట్ వేర్వేరు పండ్ల నుండి తయారు చేయబడుతుంది, రోగులకు ఈ క్రింది వాటిని అనుమతిస్తారు (తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో):

రై పిండితో చల్లిన కూరగాయల నూనెను బేక్‌వేర్ తప్పనిసరిగా గ్రీజు చేయాలి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో షార్లెట్

మల్టీకూకర్లు వంటలో మరింత ప్రాచుర్యం పొందుతున్నారు.

వాటిలో, షార్లెట్ చాలా త్వరగా లభిస్తుంది, అదే సమయంలో మృదువైన పిండి మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఉంటుంది.

బేకింగ్‌లో చాలా ఫిల్లింగ్ ఉంటే, ఒకేసారి కాల్చిన పిండిని పొందడానికి వంట సమయంలో ఒకసారి తిరగాలి అని తెలుసుకోవడం విలువ.

క్రింద ఇవ్వబడే మొదటి రెసిపీ, ఆపిల్లతో తయారు చేయబడింది, కానీ వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతల ప్రకారం, మీరు ఈ పండ్లను మరేదైనా భర్తీ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, ప్లం లేదా పియర్.

ఆపిల్లతో షార్లెట్, దీనికి అవసరం:

1. ఒక గుడ్డు మరియు మూడు ఉడుతలు,
2. 0.5 కిలోల ఆపిల్ల
3. రుచికి స్వీటెనర్,
4. రై పిండి - 250 గ్రాములు,
5. ఉప్పు - 0.5 స్పూన్
6. బేకింగ్ పౌడర్ - 0.5 సాచెట్లు,
7. రుచికి దాల్చినచెక్క.

రై పిండి కోసం కొంచెం ఎక్కువ అవసరమని వెంటనే గమనించాలి. వంట చేసేటప్పుడు, మీరు పిండి యొక్క స్థిరత్వంపై శ్రద్ధ వహించాలి, ఇది క్రీముగా ఉండాలి.

గుడ్డును ప్రోటీన్ మరియు స్వీటెనర్తో కలిపి, మీసాలు లేదా బ్లెండర్తో కొట్టండి. తరువాతి ఎంపిక ఉత్తమం, ఎందుకంటే లష్ ఫోమ్ ఏర్పడటానికి ఇది అవసరం. గుడ్డు మిశ్రమంలో పిండిని జల్లెడ, దాల్చినచెక్క, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశి పొందే వరకు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి.

కోర్ మరియు పై తొక్క నుండి ఆపిల్ పై తొక్క, మూడు సెంటీమీటర్ల ఘనాల కట్ చేసి పిండితో కలపండి. మల్టీకూకర్ సామర్థ్యాన్ని పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో గ్రీజ్ చేసి పిండితో చల్లుకోండి. దిగువన ఒక ఆపిల్ కట్ను సన్నని ముక్కలుగా చేసి పిండిని సమానంగా పోయాలి. ఒక గంట బేకింగ్ మోడ్‌లో కాల్చండి. కానీ మీరు సంసిద్ధత కోసం పిండిని క్రమానుగతంగా తనిఖీ చేయాలి. మార్గం ద్వారా, చక్కెర లేకుండా యాపిల్‌సూస్ తయారీకి అద్భుతమైన రెసిపీ కూడా మన దగ్గర ఉంది.

షార్లెట్ ఉడికినప్పుడు, మల్టీకూకర్ కవర్‌ను ఐదు నిమిషాలు తెరిచి, ఆ తర్వాత మాత్రమే కాల్చిన వస్తువులను తీయండి.

ఓవెన్లో షార్లెట్

కేఫీర్ మీద తేనెతో షార్లెట్ చాలా జ్యుసి మరియు మృదువైనది.

దీన్ని 180 సి ఉష్ణోగ్రత వద్ద 45 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో కాల్చాలి.

వంట ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, మీరు రౌండ్ కేక్ పాన్ ఉపయోగించవచ్చు.

షార్లెట్ డిష్ పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో జిడ్డు మరియు పిండితో చూర్ణం చేయబడుతుంది, ఒక సిలికాన్ అచ్చును ఉపయోగిస్తే, అది సరళత అవసరం లేదు.

ఆరు వడ్డించే షార్లెట్ కోసం, ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• కేఫీర్ - 200 మి.లీ,
• రై పిండి - 250 గ్రాములు,
• ఒక గుడ్డు మరియు రెండు ఉడుతలు,
• మూడు ఆపిల్ల
• రెండు బేరి
• సోడా - 1 టీస్పూన్,
• తేనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు.

పియర్ మరియు ఆపిల్ల పై తొక్క మరియు కోర్ మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్, మీరు ఒక స్లైసర్ ఉపయోగించవచ్చు. గుడ్లు మరియు ఉడుతలను కలపండి, బాగా కొట్టండి, తరువాత పచ్చని నురుగు ఏర్పడుతుంది. గుడ్డు మిశ్రమంలో సోడా, తేనె (మందంగా ఉంటే మైక్రోవేవ్‌లో కరుగుతాయి), వెచ్చని కేఫీర్ జోడించండి.

మిశ్రమ రై పిండిని మిశ్రమంగా పాక్షికంగా కలుపుతారు, ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశి పొందే వరకు కలపాలి. వడపోత కన్నా స్థిరత్వం కొద్దిగా మందంగా ఉంటుంది. 1/3 పిండిని అచ్చు దిగువ భాగంలో పోయాలి, తరువాత ఆపిల్ మరియు బేరిని వేసి మిగిలిన పిండితో సమానంగా పోయాలి. అప్పుడు పొయ్యిలోకి షార్లెట్ పంపండి.

ఆమె సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మరో ఐదు నిమిషాలు ఆకారంలో నిలబడనివ్వండి, ఆ తర్వాత మాత్రమే దాన్ని బయటకు తీయండి.

పెరుగు షార్లెట్

ఈ షార్లెట్ విచిత్రమైన రుచిని మాత్రమే కలిగి ఉంది, కానీ తక్కువ కేలరీల కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు ముఖ్యంగా విలువైనది, ఎందుకంటే చాలా మంది రోగులు .బకాయం కలిగి ఉన్నారు. ఈ పేస్ట్రీ పూర్తి మొదటి అల్పాహారంగా ఖచ్చితంగా ఉంది, ఎందుకంటే ఇందులో పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు మరియు పండ్లు ఉంటాయి.

నాలుగు సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

1. రేగు పండ్లు - 300 గ్రాములు,
2. రై పిండి - 150 గ్రాములు,
3. తేనె - మూడు టేబుల్ స్పూన్లు
4. తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రాములు,
5. కొవ్వు రహిత కేఫీర్ - 100 మి.లీ,
6. ఒక గుడ్డు.

ఒక రాయి నుండి రేగు పండ్లను క్లియర్ చేయడానికి మరియు సగానికి తగ్గించడానికి. గతంలో పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో గ్రీజు చేసి, రై పిండి లేదా వోట్మీల్ తో చల్లిన అచ్చు అడుగున వేయండి (ఓట్ మీల్ ను బ్లెండర్లో రుబ్బుకోవడం ద్వారా చేయవచ్చు). రేగు పండ్లను వేయడానికి.

పిండిని జల్లెడ, కేఫీర్ వేసి సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు తేనె వేసి, చాలా మందంగా ఉంటే, తరువాత కరిగించి, కాటేజ్ చీజ్. ద్రవ్యరాశిని సజాతీయంగా చేయడానికి మళ్లీ కదిలించు. ఫలిత పిండిని రేగుపండ్లపై సమానంగా పోయాలి మరియు 180 - 200 సి ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి.

ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో, మరొక డయాబెటిక్ షార్లెట్ రెసిపీ ప్రదర్శించబడింది.

రై పిండిపై

గోధుమ పిండి కంటే రై పిండి ఎక్కువ ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే దాని గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువగా ఉంటుంది. రై పిండి నుండి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు షార్లెట్‌లో, రెండు పిండిలను సమానంగా తీసుకున్నారు. కానీ పూర్తయిన వంటకం యొక్క ఉపయోగాన్ని పెంచడానికి రైకు అనుకూలంగా నిష్పత్తిని మార్చడం చాలా సాధ్యమే.

మీకు ఇది అవసరం:

• రై పిండి - సగం గాజు,
• గోధుమ పిండి - సగం గాజు,
• గుడ్డు - 3 PC లు.,
• ఫ్రక్టోజ్ - 100 గ్రా,
• ఆపిల్ - 4 PC లు.,
• ద్రవపదార్థం చేయడానికి కొంత నూనె.

1. గుడ్లు మరియు ఫ్రక్టోజ్‌ను 5 నిమిషాలు కొట్టండి.
2. జల్లెడ పిండిలో పోయాలి.
3. ఆపిల్ పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం, తరువాత వాటిని పిండితో కలపండి.
4. గ్రీజు రూపాన్ని పిండితో నింపండి.
5. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత ఎంచుకోండి మరియు కేక్ 45 నిమిషాలు కాల్చండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో హెర్క్యులస్‌తో

ఏదైనా వోట్ మీల్ ను ఫ్రూట్ పై వంటి వంటలలో పిండిలో అన్నింటికీ లేదా కొంత భాగానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. హెర్క్యులస్‌తో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు షార్లెట్, తృణధాన్యంతో పాటు, స్వీటెనర్ మాత్రలు కూడా ఉన్నాయి. మీరు ఓవెన్లో మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో విజయవంతంగా ఉడికించాలి.

మీకు ఇది అవసరం:

• స్వీటెనర్ - 5 మాత్రలు,
• ఆపిల్ - 4 PC లు.,
• 3 గుడ్ల నుండి ప్రోటీన్,
• వోట్మీల్ - 10 టేబుల్ స్పూన్లు. l.,
• పిండి - 70 గ్రా
• ద్రవపదార్థం చేయడానికి కొంత నూనె.

1. శ్వేతజాతీయులను చల్లబరుస్తుంది మరియు స్వీటెనర్తో నురుగులోకి విప్ చేయండి.
2. పై తొక్క మరియు ఆపిల్ల ముక్కలుగా కట్.
3. ప్రోటీన్లకు పిండి మరియు హెర్క్యులస్ వేసి మెత్తగా కలపండి.
4. ఆపిల్ మరియు పిండిని కలపండి మరియు ఒక greased గిన్నెలో ఉంచండి.
5. మల్టీకూకర్‌ను బేకింగ్ మోడ్‌లో 50 నిమిషాలు ప్రోగ్రామ్ చేయండి.

డైటరీ కేక్‌లకు కొంత నైపుణ్యం అవసరం, కానీ, సాధారణంగా, వంటకాలు యథావిధిగా ఉంటాయి. ఒక నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని అనుసరించే లేదా ఆహారాన్ని అనుసరించే వారికి అవి ఎంతో అవసరం.

చక్కెర లేకుండా షార్లెట్ రెసిపీలో తేనె ఆహ్లాదకరమైన రుచిని ఇస్తుంది. రై పిండి మరియు bran క పిండిని ఆకృతిలో అసాధారణంగా చేస్తుంది మరియు సాధారణ డెజర్ట్‌లకు వాస్తవికతను జోడిస్తుంది. ఆనందం మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ఉడికించాలి!

సురక్షితమైన డయాబెటిక్ షార్లెట్ ఫుడ్స్

షార్లెట్ అనేది ఆపిల్ పై, ఇది సరళంగా మరియు త్వరగా తయారుచేయబడుతుంది మరియు ఆహారాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు కొన్ని నియమాలకు లోబడి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల పోషణలో ఉపయోగించవచ్చు. ఈ పేస్ట్రీ సాంప్రదాయ రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయబడుతుంది, కానీ స్వచ్ఛమైన చక్కెర వాడకుండా.

డయాబెటిక్ బేకింగ్ కోసం ముఖ్య సిఫార్సులు:

1. పిండి. రై పిండి, వోట్మీల్, బుక్వీట్ ఉపయోగించి ఉడికించడం మంచిది, మీరు గోధుమలు లేదా వోట్ bran కలను జోడించవచ్చు లేదా అనేక రకాల పిండిని కలపవచ్చు. అత్యధిక గ్రేడ్ యొక్క తెల్ల పిండిని పిండిలో చేర్చడానికి అనుమతించబడదు.
2. చక్కెర. డౌ లేదా ఫిల్లింగ్‌లో స్వీటెనర్లను ప్రవేశపెడతారు - ఫ్రక్టోజ్, స్టెవియా, జిలిటోల్, సార్బిటాల్, తేనె పరిమిత పరిమాణంలో అనుమతించబడతాయి. సహజ చక్కెర ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.
3. గుడ్లు. పరీక్షలో గరిష్ట సంఖ్యలో గుడ్లు రెండు ముక్కలు మించకూడదు, ఎంపిక ఒక గుడ్డు మరియు రెండు ప్రోటీన్లు.
4. కొవ్వులు. వెన్న మినహాయించబడింది, ఇది తక్కువ కేలరీల కూరగాయల కొవ్వుల మిశ్రమంతో భర్తీ చేయబడుతుంది.
5. పూరకం. యాపిల్స్ ఎంచుకున్న ఆమ్ల రకాలు, ఎక్కువగా ఆకుపచ్చ, తక్కువ మొత్తంలో గ్లూకోజ్ కలిగి ఉంటాయి. ఆపిల్లతో పాటు, మీరు చెర్రీ ప్లం, బేరి లేదా రేగు పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు.

డయాబెటిస్ రోగులకు ఆమోదించబడిన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించినప్పుడు కూడా, కేక్ తినే పరిమాణం మితంగా ఉండాలి అని గుర్తుంచుకోవాలి. వంటకం తిన్న తరువాత, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని నియంత్రించే కొలత నిర్వహించడం అవసరం, సూచికలు కట్టుబాటుకు మించి పోకపోతే, ఆ వంటకాన్ని ఆహారంలో చేర్చవచ్చు.

డయాబెటిక్ వంటకాలు

ఫ్రూట్ పైస్ బేకింగ్ మోడ్ కలిగి ఉంటే ఓవెన్ లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండుతారు.

షుగర్ లెస్ షార్లెట్ వంటకాలలో అనేక రకాలు అంటారు. వేర్వేరు తృణధాన్యాలు లేదా తృణధాన్యాలు పిండి వాడకం, పెరుగు లేదా కాటేజ్ చీజ్ వాడకం, అలాగే నింపడానికి పలు రకాల పండ్లలో ఇవి భిన్నంగా ఉండవచ్చు.

పిండికి బదులుగా వోట్ bran క వాడటం ఒక డిష్ యొక్క కేలరీలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇటువంటి ప్రత్యామ్నాయం జీర్ణవ్యవస్థకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి, శరీరం నుండి వ్యర్థాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.

వోట్ bran కతో ఫ్రక్టోజ్ షార్లెట్ కోసం రెసిపీ:

• వోట్ bran క ఒక గాజు
• 150 మి.లీ కొవ్వు లేని పెరుగు,
• 1 గుడ్డు మరియు 2 ఉడుతలు,
• 150 గ్రాముల ఫ్రక్టోజ్ (రూపంలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను పోలి ఉంటుంది),
• తియ్యని రకాలు 3 ఆపిల్ల,
• దాల్చిన చెక్క, వనిల్లా, రుచికి ఉప్పు.

1. పెరుగుతో bran క కలపండి, రుచికి ఉప్పు జోడించండి.
2. ఫ్రక్టోజ్‌తో గుడ్లు కొట్టండి.
3. ఆపిల్ పీల్, సన్నని ముక్కలుగా కట్.
4. కొట్టిన గుడ్లను bran కతో కలపండి, పిండిని సోర్ క్రీం అనుగుణ్యతతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
5. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో గాజు రూపాన్ని కప్పండి, పూర్తయిన పిండిని దానిలో పోయాలి.
6. పిండిపై ఆపిల్ల ఉంచండి, పైన దాల్చిన చెక్క లేదా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయ ధాన్యాలతో చల్లుకోండి (సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్).
7. 200ºC వద్ద ఓవెన్లో 30-40 నిమిషాలు బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఉపయోగించడం వల్ల సమయం ఆదా అవుతుంది, ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షిస్తుంది మరియు ఉపయోగించిన కొవ్వు పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్నవారు రోజువారీ ఆహారం నుండి వంటలు వండేటప్పుడు, అలాగే బేకింగ్ డెజర్ట్‌ల కోసం ఈ పరికరాన్ని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తారు.

వోట్మీల్ "హెర్క్యులస్" మరియు స్వీటెనర్ కలిగిన షార్లెట్ కింది రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయబడింది:

• 1 కప్పు వోట్మీల్
• టాబ్లెట్ల రూపంలో స్వీటెనర్ - 5 ముక్కలు,
• 3 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు,
• 2 ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల మరియు 2 బేరి,
• 0.5 కప్పుల వోట్మీల్
• అచ్చును ద్రవపదార్థం చేయడానికి వనస్పతి,
• ఉప్పు,
• వెనిలిన్.

పిండిని మరింత జిగటగా చేయడానికి, వోట్మీల్ తో పాటు, వోట్మీల్ వాడతారు, ఇది హెర్క్యులస్ ను కాఫీ గ్రైండర్లో గ్రౌండింగ్ చేయడం ద్వారా పొందవచ్చు.

1. ఉడుతలు విప్ నురుగు యొక్క స్థిరమైన శిఖరాలు కనిపించే వరకు.
2. చక్కెర ప్రత్యామ్నాయ మాత్రలను రుబ్బు, ప్రోటీన్లలో పోయాలి.
3. వోట్మీల్ ను ప్రోటీన్లతో కూడిన కంటైనర్లో పోసి, ఉప్పు, వనిలిన్ వేసి, తరువాత జాగ్రత్తగా పిండి వేసి కలపాలి.
4. ఆపిల్ మరియు బేరి పై తొక్క, 1 సెం.మీ.
5. తయారుచేసిన పండ్లు పిండితో కలుపుతాయి.
6. ఒక చెంచా వనస్పతి కరిగించి, మట్టి కుండను గ్రీజు చేయండి.
7. పండ్ల పిండిని గిన్నెలో ఉంచండి.
8. "బేకింగ్" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి, సమయం స్వయంచాలకంగా సెట్ చేయబడుతుంది - సాధారణంగా ఇది 50 నిమిషాలు.

బేకింగ్ చేసిన తరువాత, నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి కప్పును తీసివేసి, కేక్ సుమారు 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. అచ్చు నుండి షార్లెట్ తొలగించండి, దాల్చినచెక్కతో పైభాగాన్ని చల్లుకోండి.

బేకింగ్‌లో రై పిండిని ఉపయోగించడం మరింత ఉపయోగకరమైన ఎంపికగా పరిగణించబడుతుంది, దీనిని పూర్తిగా గోధుమ పిండితో భర్తీ చేయవచ్చు లేదా బుక్‌వీట్, వోట్మీల్ లేదా ఏదైనా ఇతర పిండితో సమాన మొత్తంలో ఉపయోగించవచ్చు.

రై పిండిపై చక్కెర లేకుండా తేనె మరియు ఆపిల్లతో షార్లెట్ ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది, దీనికి మీకు అవసరం:

• 0.5 కప్పు రై పిండి,
• 0.5 కప్పుల వోట్, బుక్వీట్, గోధుమ పిండి (ఐచ్ఛికం),
• 1 గుడ్డు, 2 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు,
• 100 గ్రాముల తేనె
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వనస్పతి
• ఆపిల్ - 4 ముక్కలు
• ఉప్పు,
• వనిల్లా, దాల్చిన చెక్క ఐచ్ఛికం.

వంట టెక్నాలజీ క్లాసిక్. వాల్యూమ్లో 2 రెట్లు పెరిగే వరకు గుడ్లు కొట్టండి, తరువాత తేనె పోసి కలపాలి. ద్రవ తేనెను ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఇప్పటికే స్ఫటికీకరించినట్లయితే, మొదట నీటి స్నానంలో వేడి చేయాలి.

బుక్వీట్ పిండిని కాఫీ గ్రైండర్లో గ్రైట్స్ గ్రైండ్ చేయడం ద్వారా స్వతంత్రంగా తయారు చేయవచ్చు మరియు ప్రత్యేకమైన దుకాణాల్లో కొనడం సాధ్యం కాకపోతే వోట్మీల్ కూడా తయారుచేస్తారు.

తేనెతో గుడ్ల మిశ్రమంలో వివిధ రకాల పిండి, ఉప్పు వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఆపిల్ల కడుగుతారు, కోర్ మరియు పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేస్తారు.

కేక్ పాన్ ఓవెన్లో వేడి చేయబడుతుంది, తరువాత వనస్పతితో గ్రీజు చేసి, ఆపిల్లను దాని అడుగు భాగంలో వేస్తారు.

పై నుండి, పండు పిండితో పోస్తారు, ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో (180 డిగ్రీలు) ఉంచి, 40 నిమిషాలు కాల్చాలి.

ఓవెన్లో బేకింగ్ చేయడానికి మరొక ఎంపిక బుక్వీట్ రేకులు. ఈ బేకింగ్ టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు అనుకూలంగా ఉంటుంది, దీనిలో తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. రెసిపీలో కొవ్వులు లేవు, ఇవి అదనపు పౌండ్లను పొందకుండా ఉండటానికి కూడా సహాయపడతాయి.

• 0.5 కప్పు బుక్వీట్ రేకులు,
• 0.5 కప్పుల బుక్వీట్ పిండి
• 2/3 కప్పు ఫ్రక్టోజ్
• 1 గుడ్డు, 3 ఉడుతలు,
• 3 ఆపిల్ల.

1. ప్రోటీన్ పచ్చసొన నుండి వేరు చేయబడి, మిగిలిన వాటితో కొరడాతో, ఫ్రక్టోజ్ను జోడించి, సుమారు 10 నిమిషాలు.
2. కొరడాతో చేసిన శ్వేతజాతీయులలో పిండి మరియు తృణధాన్యాలు పోయాలి, ఉప్పు, మిక్స్ చేసి, మిగిలిన పచ్చసొనను అక్కడ కలపండి.
3. యాపిల్స్ సాధారణ పథకం ప్రకారం తయారు చేయబడతాయి, ఘనాలగా కట్ చేసి పిండితో కలుపుతారు.
4. వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్కను కావలసిన విధంగా కలుపుతారు.
5. రూపం యొక్క దిగువ పార్చ్మెంట్తో వేయబడుతుంది, ఆపిల్లతో పిండిని పోస్తారు.
6. 170- డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 35-40 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

పై పైభాగాన్ని పర్యవేక్షించడం అవసరం, బుక్వీట్ వల్ల వచ్చే పిండికి ముదురు రంగు ఉంటుంది, చెక్క కర్రతో తనిఖీ చేయడానికి సంసిద్ధత ఉంటుంది.

చక్కెర మరియు వెన్న లేకుండా షార్లెట్ కోసం వీడియో రెసిపీ:

కాటేజ్ చీజ్ ఫ్రూట్ కేకు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది, ఈ ఎంపికతో మీరు స్వీటెనర్లను ఉపయోగించడాన్ని పూర్తిగా నివారించవచ్చు. 1% వరకు - దుకాణంలో విక్రయించే, తక్కువ కొవ్వు లేదా తక్కువ కొవ్వు పదార్ధాలతో ఎంచుకోవడం పెరుగు మంచిది.

పెరుగు షార్లెట్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 1 కప్పు కాటేజ్ చీజ్
• 2 గుడ్లు
• కప్ కేఫీర్ లేదా పెరుగు (తక్కువ కేలరీలు),
• పిండి - ¾ కప్పు,
• 4 ఆపిల్ల
• 1 చెంచా తేనె.

ఈ సందర్భంలో, వోట్మీల్ వాడటం మంచిది - రై లేదా బుక్వీట్ కాటేజ్ చీజ్ తో రుచికి మిళితం కాదు.

కోర్ మరియు పై తొక్క లేని ఆపిల్లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, వాటికి తేనె వేసి చాలా నిమిషాలు వదిలివేయండి.

గుడ్లు కొట్టండి, మిగిలిన ఉత్పత్తులను వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

బేకింగ్ డిష్ వేడి చేయబడి, తక్కువ మొత్తంలో వనస్పతి లేదా నూనెతో గ్రీజు చేసి, ఆపిల్ల అడుగున వేస్తారు, గతంలో అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడానికి కోలాండర్‌లో విసిరివేస్తారు. పిండిని జాగ్రత్తగా ఆపిల్ల మీద పోస్తారు. 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి, 35-40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లబడిన షార్లెట్ వాటి ఆకారం నుండి తీయబడుతుంది, పైభాగాన్ని పొడి పిండిచేసిన ఫ్రక్టోజ్‌తో చల్లుతారు.

తక్కువ కేలరీల పెరుగు డెజర్ట్ కోసం వీడియో రెసిపీ:

ప్రత్యేకంగా ఎంచుకున్న వంటకాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వారి మెనూను గణనీయంగా విస్తరించడానికి, పేస్ట్రీలు మరియు ఇతర డెజర్ట్‌లను ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తాయి. తేనె మరియు స్వీటెనర్లు చక్కెరను భర్తీ చేయగలవు, bran క మరియు తృణధాన్యాలు పిండికి అసాధారణమైన ఆకృతిని ఇస్తాయి, కాటేజ్ చీజ్ లేదా పెరుగు అసాధారణ రుచుల టోన్‌లను జోడిస్తుంది.