స్టఫ్డ్ స్టీమ్ పెప్పర్స్

డైట్ ఫుడ్ సహజ సుగంధాలు మరియు జీవన ఉత్పత్తుల అభిరుచుల ప్రపంచంలోకి మీ అద్భుతమైన ప్రయాణం. డబుల్ బాయిలర్‌లో ఉడికించిన స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ వారి సహజ రుచి మరియు కడుపులో తేలికతో, మరియు రెసిపీని సులభంగా తయారుచేస్తాయి. సున్నితమైన వంట మోడ్‌కు ధన్యవాదాలు, డిష్ చాలా అందంగా మరియు జ్యుసిగా మారుతుంది, మరియు ఈ ప్రక్రియకు మన దృష్టి అవసరం లేదు.

స్టఫ్డ్ స్టీమ్ పెప్పర్స్ కోసం కావలసినవి:

  • తీపి మిరియాలు - 9 PC లు.
  • ముక్కలు చేసిన మాంసం - 500 గ్రా
  • బియ్యం (రౌండ్-గ్రెయిన్ కుబన్ రైస్ టిఎం "మిస్ట్రాల్") - 1 స్టాక్.
  • గుమ్మడికాయ (చిన్నది) - 1/2. 1/3 PC లు
  • ఉల్లిపాయ - 1/2 PC లు.
  • టొమాటో (మధ్య తరహా) - 1 పిసి.
  • ఆకుకూరల ఆకు - 1 మొలక.
  • వెల్లుల్లి - 5 దంతాలు.
  • పుల్లని క్రీమ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
  • పెరుగు (సహజ) - 200 గ్రా
  • కూర - 1 స్పూన్.
  • తీపి మిరపకాయ - 1 స్పూన్.
  • నల్ల మిరియాలు - రుచికి
  • వెనిగర్ (వైన్ రెడ్ లేదా బాల్సమిక్) - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
  • రుచికి ఉప్పు

స్టఫ్డ్ స్టీమ్ పెప్పర్స్ రెసిపీ:

ఫిల్లింగ్ కోసం, నేను ఎల్లప్పుడూ రౌండ్ రైస్ తీసుకుంటాను. ఇది చాలా జిగటగా ఉంటుంది మరియు దాని ఆకారాన్ని బాగా కలిగి ఉంటుంది. మరియు బియ్యం టిఎమ్ "మిస్ట్రాల్" శుభ్రంగా ఉంటుంది, అదనపు వాసనలు లేకుండా మరియు చాలా రుచికరమైనది. ఈ బ్రాండ్ నాణ్యతను నేను పూర్తిగా విశ్వసిస్తున్నాను. ఒక గ్లాసు బియ్యం కడిగి, ఒకటిన్నర గ్లాసుల ఎద్దులను పోసి దాదాపు సిద్ధమయ్యే వరకు ఉడికించాలి. కూల్.

ముక్కలు చేసిన ఉప్పు మరియు బియ్యంతో బాగా కలపండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొద్దిగా నిలబడనివ్వండి.

క్లియర్ చేయడానికి మిరియాలు, బ్లెండర్ గిన్నెలో మూతలు ఉంచండి. మిగిలిన కూరగాయలను పీల్ చేసి, యాదృచ్ఛికంగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని బ్లెండర్లో మడవండి. వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు ఉంచండి. ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలోకి గుద్దండి.

ముక్కలు చేసిన మాంసానికి కూరగాయల మిశ్రమాన్ని వేసి, నల్ల మిరియాలు చల్లి బాగా కలపాలి.

మిరియాలు నింపి డబుల్ బాయిలర్ యొక్క శ్రేణులపై ఉంచండి. 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మూత కింద కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు చర్మాన్ని తొలగించండి.

సాస్ కోసం, సోర్ క్రీం మరియు సహజ పెరుగు కలపండి, కరివేపాకు మరియు మిరపకాయ, రుచికి ఉప్పు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు తురిమిన ఆకుకూరలు, కొద్దిగా సుగంధ వినెగార్ వేసి బాగా కలపాలి.

సాస్ పోయడం మరియు మూలికలతో అలంకరించడం ద్వారా మిరియాలు సర్వ్ చేయండి.

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

మా వంటకాలను ఇష్టపడుతున్నారా?
చొప్పించడానికి BB కోడ్:
ఫోరమ్‌లలో ఉపయోగించే BB కోడ్
చొప్పించడానికి HTML కోడ్:
లైవ్ జర్నల్ వంటి బ్లాగులలో ఉపయోగించే HTML కోడ్
ఇది ఎలా ఉంటుంది?

కావలసినవి

  • ముక్కలు చేసిన మాంసం 600 గ్రాములు
    ఇంటి మిశ్రమ
  • బియ్యం రౌండ్ 1 కప్పు
  • ఉల్లిపాయలు 1 కప్పు
    చిన్న
  • గుమ్మడికాయ 150-200 గ్రాములు
  • టొమాటో 1 పీస్
    మధ్య తరహా
  • ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
    ఎండు
  • ఎండిన పార్స్లీ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
  • నల్ల మిరియాలు 1 చిటికెడు
  • రుచికి ఉప్పు
  • పెరుగు 200 గ్రాములు
    సహజ
  • పెస్టో సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
  • తీపి మిరియాలు 7-8 ముక్కలు

కడిగి వేడినీరు పోయాలి. చల్లబరచండి, జల్లెడకు మడవండి మరియు కొద్దిగా ఆరబెట్టండి.

మిరియాలు లోపల పీల్ చేసి, టాప్స్ కత్తిరించి, కడిగి, ఆరబెట్టండి.

గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాతో బ్లెండర్లో చిన్న ఉల్లిపాయను రుబ్బు.

ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని బియ్యం, తరిగిన కూరగాయలు, మూలికలతో కలపండి. తాజాగా తీసుకొని చిన్నదిగా కోయడం మంచిది. కానీ అలాంటి లేకపోవడం కోసం, ఎండిన మూలికలను ఉపయోగించడం చాలా సాధ్యమే. రుచికి మాంసాన్ని ఉప్పు మరియు మిరియాలు, బాగా కలపాలి.

ముక్కలు చేసిన మాంసంతో తయారుచేసిన మిరియాలు నింపండి.

డబుల్ బాయిలర్ యొక్క జాలకలపై మిరియాలు సెట్ చేయండి, 35 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

సాస్ కోసం, మందపాటి పెరుగును పెస్టోతో కలపండి, రుచికి ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. పెరుగును కరివేపాకుతో కలిపి, వెల్లుల్లి, ఒక చిటికెడు పొడి చక్కెర, నిమ్మరసం, రుచికి ఉప్పు వేయడం కూడా రుచికరంగా ఉంటుంది.

ఒక వంటకం ఎలా ఉడికించాలి "స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్"

  1. మిరియాలు నుండి విత్తనాలను తొలగించి, నీటితో బాగా కడగాలి.
  2. పాన్లో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  3. ఒక గిన్నెలో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, బియ్యం, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు ఉంచండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి.
  4. మిశ్రమంతో తయారుచేసిన మిరియాలు కదిలించు.
  5. స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ ను డబుల్ బాయిలర్, కవర్ లో ఉంచండి.
  6. 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  • గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 300 gr.
  • బల్గేరియన్ మిరియాలు - 4 మొత్తం
  • ఉల్లిపాయ - 150 gr.
  • ఉడికించిన బియ్యం - 50 గ్రా.
  • ఉప్పు (రుచికి) - 2 gr.
  • గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు (రుచికి) - 1 gr.

స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ యొక్క పోషకాహార విలువ (100 గ్రాములకు):

తయారీ

  1. మేము బియ్యాన్ని ఐదు నీటిలో కడగాలి, సగం సిద్ధమయ్యే వరకు ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టండి. ఒక జల్లెడ మీద బియ్యం విస్మరించండి.
  2. ఎంచుకున్న మాంసాన్ని అనుకూలమైన ముక్కలుగా కట్ చేసి మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బుకోవాలి. మాంసంతో, ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్ స్క్రోల్ చేయండి. కావలసిన విధంగా వెల్లుల్లి జోడించండి.

  • ఒక ముతక తురుము మీద టొమాటో లేదా మూడు లేదా చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, పార్స్లీ సమూహంలో సగం మెత్తగా కోసి, బియ్యంతో కలిపి, ముక్కలు చేసిన మాంసంలో పోయాలి. ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు మిక్స్. డిష్ కోసం ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది!
  • బల్గేరియన్ పండ్ల కోసం, కోర్ని విడిపించండి మరియు అంతర్గత కుహరాన్ని నింపడంతో చాలా పైభాగానికి నింపండి.

    మేము ఒక గిన్నెలో డబుల్ బాయిలర్ నిటారుగా ఉంచాము (నిలబడి). మేము 40-60 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువసేపు ఆవిరితో ఉత్పత్తులను ప్రాసెస్ చేస్తాము (కూరగాయల పరిమాణాన్ని బట్టి).

      సోర్ క్రీం సాస్‌తో ఒక డిష్ సర్వ్ చేయండి: తరిగిన పార్స్లీతో సోర్ క్రీం కలపండి (లేదా ఏదైనా మూలికలు లేదా మసాలా).

      ఉడికించిన స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ చాలా జ్యుసిగా ఉంటాయి, సాధారణ గ్రేవీ లేకపోవడం తినేవాళ్ళు కూడా గమనించలేరు! ఈ వంటకానికి పుల్లని క్రీమ్ సాస్ ఉత్తమ పరిష్కారం!

      వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

      ఆగష్టు 6, 2018 12mkr #

      ఆగష్టు 6, 2018 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      ఆగష్టు 8, 2018 12mkr #

      ఆగష్టు 9, 2018 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      ఆగష్టు 10, 2018 12mkr #

      ఆగష్టు 12, 2018 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      డిసెంబర్ 3, 2016 సైపునా #

      డిసెంబర్ 11, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      డిసెంబర్ 3, 2016 inulia68 #

      డిసెంబర్ 11, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 17, 2016 తాన్య

      అక్టోబర్ 17, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 16, 2016 ఓకూలినా #

      అక్టోబర్ 16, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 16, 2016 0952577181 #

      అక్టోబర్ 16, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 16, 2016 0952577181 #

      అక్టోబర్ 16, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 17, 2016 0952577181 #

      అక్టోబర్ 17, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 17, 2016 0952577181 #

      అక్టోబర్ 17, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 18, 2016 0952577181 #

      అక్టోబర్ 14, 2016 హెలెన్రు #

      అక్టోబర్ 14, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 13, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 13, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 12, 2016 నిన్జోంకా #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 12, 2016 veronika1910 #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 12, 2016 గోఫర్ మారింకా #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 12, 2016 ప్రిటులిన్స్కాయ 25 #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 12, 2016 laka-2014 #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 11, 2016 హింబీరెన్ #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 11, 2016 ఇరుషెంకా #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 11, 2016 krolya13 #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 11, 2016 టోపియరీ #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 11, 2016 lelikloves #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 11, 2016 డెమురియా #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 11, 2016 irtn04 #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      అక్టోబర్ 12, 2016 irtn04 #

      అక్టోబర్ 12, 2016 ogiway # (రెసిపీ రచయిత)

      మీకు నచ్చుతుంది

      నేను ఈ మిరియాలు కోసం రెసిపీని 2011 లో తిరిగి సైట్‌లో పోస్ట్ చేసాను. ఈ వేసవిలో, నేను మళ్ళీ ఈ వంటకాన్ని వండటం ఆనందించాను. మంచి (ఉపయోగకరమైన) కోసం కూర్పు మార్చబడింది. పంది మాంసం చికెన్‌తో భర్తీ చేయబడింది, ఇది దాదాపు అధ్వాన్నంగా లేదు, కానీ దీనికి విరుద్ధంగా, రుచిగా కూడా ఉంది.

      డిష్ యొక్క కొవ్వు శాతం సున్నాకి తగ్గింది. అయినప్పటికీ, నేను ఒక సాస్పాన్లో వంట చేయడానికి ముందు బియ్యం ఉడకబెట్టడానికి ఇష్టపడతాను, అప్పుడు సగ్గుబియ్యిన మిరియాలు నా నోటిలో కరుగుతాయి. చివరికి, నేను దీన్ని అందరికీ సిఫార్సు చేస్తున్నాను, ఇది రుచికరమైన, సూపర్-డైటరీ, ఆరోగ్యకరమైన మరియు తేలికపాటి ఆవిరి వంటకం.

      వడ్డిస్తున్నది: 1 మిరియాలు (240 గ్రా) • పోషక అంశాలు: 5 pp • కేలరీలు: 189.1 • కొవ్వులు: 1.8 గ్రా • ప్రోటీన్లు: 18.7 గ్రా • పిండిపదార్ధాలు: 24.4 గ్రా • ఫైబర్స్: 4.1 గ్రా కంటైనర్‌కు సేవలు: 9

      పదార్థాలు:

      • స్వీట్ పెప్పర్ - 1300 గ్రా (సుమారు 9 పిసిలు), శుభ్రం చేసిన తరువాత 1040 గ్రా,
      • బియ్యం - 1 కప్పు (200 గ్రా),
      • చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500-600 గ్రా,
      • క్యారెట్లు - 1 పిసి (120 గ్రా),
      • ఛాంపిగ్నాన్స్ - 200 గ్రా (8-10 పెద్ద ముక్కలు),
      • ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి (100 గ్రా),
      • వెల్లుల్లి - 2 పిసిలు (10 గ్రా),
      • ఉప్పు, చక్కెర, మిరియాలు - రుచికి,
      • ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం.

      రెసిపీ యొక్క:

      మొదట, బియ్యం ఉడికించాలి. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో 2 కప్పుల నీరు పోయాలి, ఒక మరుగు తీసుకుని, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు వేయండి. బాగా కడిగి వేడినీటిలో వేయండి. ఉడకబెట్టిన తరువాత, 7-9 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి:

      వెల్లుల్లిని మెత్తగా కత్తిరించండి:

      ఉల్లిపాయ కూడా మెత్తగా తరిగినది:

      నేను క్యారెట్లను శుభ్రం చేసి ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతాను:

      పుట్టగొడుగులను బాగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి:

      బియ్యం, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు ఛాంపిగ్నాన్లు ఒకే గిన్నెలో విసిరివేయబడతాయి:

      రుచికి ఉప్పు, మాల్ట్ మరియు మిరియాలు బాగా కలపండి:

      చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి. కొద్దిగా ఉప్పు:

      బియ్యం మరియు కూరగాయలకు జోడించండి:

      రెచ్చగొట్టాయి. అవసరమైతే, ఉప్పు:

      మిరియాలు కొనేటప్పుడు, దాని ఎత్తుకు శ్రద్ధ వహించండి, తద్వారా ఇది డబుల్ బాయిలర్‌లో సరిపోతుంది. ఒక స్థాయిలో ఎన్ని మిరియాలు సరిపోతాయో కొలవడం కూడా మంచిది. మేము మిరియాలు పైభాగాన్ని కత్తిరించాము, విత్తనాలను తొలగించండి. మిరియాలు మృదువుగా చేయడానికి - దానిపై వేడినీరు పోయాలి:

      మేము మిరియాలు నింపి నింపండి మరియు డబుల్ బాయిలర్లో ఉంచుతాము. 30-40 నిమిషాలు ఉడికించాలి:

      తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి:

      కేఫీర్, పెరుగు లేదా సోర్ క్రీంతో రుచికరమైనది. బాన్ ఆకలి!:

      ఈ రెసిపీ మరింత మెరుగుపరచడానికి నవీకరించబడింది మరియు కొద్దిగా సవరించబడింది!

      రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన, సులభం.!

      నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించిన మిరియాలు (ఆవిరితో)

      స్టఫ్డ్ బెల్ పెప్పర్స్ చాలా వంటకాల్లో సాంప్రదాయక వంటకం. మీరు తీపి లేదా బెల్ పెప్పర్ ప్రేమను కనుగొని ఈ వంటకాన్ని ఉడికించగల అన్ని దేశాల నివాసితులు.

      మిరియాలు రకరకాల పూరకాలతో నింపబడి ఉంటాయి. క్లాసిక్ ఎంపిక మాంసం మరియు బియ్యంతో నింపిన మిరియాలు. దీన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి (ఆవిరితో). ఒక అద్భుత పాన్లో, అది జీర్ణమయ్యేది కాదు, అది కాలిపోదు.

      దీన్ని వంట చేయడం సరళమైనది, సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు వేగంగా ఉంటుంది.

      దూడ మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం నుండి వచ్చే వంటకాలను అలెర్జీ ఉన్నవారిలో జాగ్రత్తగా వాడాలి:

      వేడి చికిత్స తర్వాత కూరగాయలు చాలావరకు వాటి అలెర్జీని కోల్పోతాయి.

      రెసిపీలో అలెర్జీ ఉత్పత్తులు లేవు:

      దశల వారీ వంట సాంకేతికత

      మిరియాలు సిద్ధం చేయండి: “టోపీలు” కత్తిరించి, విత్తనాలు మరియు విభజనలను తొక్కండి, నడుస్తున్న నీటిలో కడగాలి. క్యారెట్లను చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోండి (కుట్లుగా కత్తిరించవచ్చు). ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయాలి. సగం ఉడికినంత వరకు ఉప్పునీటిలో బియ్యం ఉడకబెట్టండి.

      తయారుచేసిన కూరగాయలు (ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు), ముక్కలు చేసిన మాంసం, ఉడికించిన బియ్యానికి జోడించండి, కలపాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

      మల్టీకూకర్ గిన్నెలో నీరు పోయాలి, మిరియాలు ఆవిరి కోసం కంటైనర్‌లో ఉంచండి. 5 నిమిషాలు "స్టీమింగ్" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి.

      తయారుచేసిన ద్రవ్యరాశితో మిరియాలు నింపి కంటైనర్‌లో ఉంచండి. ఒక జంట 30 - 35 నిమిషాలు వంట సమయం. సిద్ధం చేసిన సుగంధ మిరియాలు ఒక డిష్ మీద ఉంచండి, సర్వ్, ఆకుకూరలతో అలంకరించండి. బాన్ ఆకలి!

      ఉడికించిన స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ తేలికైన, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. ఇవి పోషకాలు మరియు విటమిన్లను కలిగి ఉంటాయి.

      రెసిపీ చిట్కాలు

      • మీరు ఉడకబెట్టిన మిరియాలు ఏదైనా పూరకాలతో, పుట్టగొడుగులతో కలిపి, కూరగాయల నింపడంతో, మాంసం లేకుండా శాఖాహారంగా ఉడికించాలి.
      • క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను ఆవిరి చేయవచ్చు.
      • నల్ల మిరియాలు తో పాటు, ఇతర ఇష్టమైన మసాలా దినుసులను వాడండి.
      • రెడీ పెప్పర్స్ ను సోర్ క్రీం, కేఫీర్, పెరుగు, సాస్ తో వడ్డించవచ్చు. కావాలనుకుంటే, మిరియాలు ఆలివ్ ఆయిల్, తరిగిన వెల్లుల్లితో రుచికోసం చేయవచ్చు.
      • వివిధ రకాల రుచి సూక్ష్మ నైపుణ్యాల కోసం, డిష్ కోసం వివిధ షేడ్స్ యొక్క మిరియాలు ఉపయోగించండి - ఆకుపచ్చ నుండి ఎరుపు వరకు.
      • మల్టీకూకర్ యొక్క శక్తిని బట్టి, వంట సమయం పెంచవచ్చు లేదా తగ్గించవచ్చు.
      • మిరియాలు ఎన్నుకునేటప్పుడు, దాని ఎత్తుకు శ్రద్ధ వహించండి, తద్వారా ఇది డబుల్ బాయిలర్‌లో సరిపోతుంది.

      ఉడికించిన స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ డైనింగ్ టేబుల్ కోసం, ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆహార ఆహారం కోసం మంచి పరిష్కారం. నూనె లేకుండా ఉడికించిన వంటకం దాని క్యాలరీ కంటెంట్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తుంది.

      ఇది సైడ్ డిష్ లేదా స్వతంత్ర వంటకంగా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అనుబంధం.

      డబుల్ బాయిలర్‌లో మిరియాలు, ఫోటోలతో వంటకాలు

      2 మే 2015 హోమ్ »పెప్పర్ వంటకాలు వీక్షణలు: 473

      మీకు డబుల్ బాయిలర్ ఉంటే మరియు దానిలో త్వరగా ఏమి ఉడికించాలో మీకు తెలియకపోతే, స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ ఉడికించమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. ఇది చాలా రుచికరమైనది! బాగా, మరియు ముఖ్యంగా, ఉడికించిన ఆహారం శరీరానికి మంచిది. ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి కూరటానికి కొద్దిగా గుమ్మడికాయను జోడించమని నేను సూచిస్తున్నాను, ఇది మిరియాలు రసంగా చేస్తుంది.
      స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ వెజిటబుల్స్

      డబుల్ బాయిలర్‌లో స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ - రెసిపీ

      వంట కోసం ఉత్పత్తులు:

      • ఆవిరి బియ్యం - 1.5 కప్పులు
      • గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా మిశ్రమ -300-400 gr
      • 1 ఉల్లిపాయ
      • 1 పెద్ద క్యారెట్
      • 2-3 టమోటాలు
      • వెల్లుల్లి 2-3 లవంగాలు
      • ఉప్పు, మిరియాలు
      • తాజా పార్స్లీ
      • మా మోల్డోవన్ మిరియాలు చాలా పెద్ద 1.5 కిలోలు (సుమారు 13-17 పిసిలు) కాదు, మార్జిన్‌తో ఉండటం మంచిది.

      1. చల్లబరిచిన ఉప్పునీటిలో 15-20 నిమిషాలు బియ్యం కడిగి నానబెట్టండి.
      2. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, క్యారెట్లను తురుముకోవాలి.
      3. లోతైన వేయించడానికి పాన్లో లేదా క్యాస్రోల్లో, ఉల్లిపాయ, కూరగాయల నూనెలో క్యారట్లు వేయించి, ముక్కలు చేసి, మాంసం వేసి, పైన టమోటాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, ఉడికించే వరకు వేయించాలి.
      4. వెల్లుల్లి జోడించండి. బియ్యం నుండి నీరు పోసి ముక్కలు చేసిన మాంసంలో పోసి, తరిగిన పార్స్లీ జోడించండి.
      5. మేము 3-4 నిమిషాలు ప్రతిదీ నిప్పు మీద కలపాలి. వేడి నుండి తొలగించండి.
      6. మిరియాలు, కడగడం, విత్తనాలు మరియు విభజనల నుండి పై తొక్క.
      7. ఒక టీస్పూన్తో, మేము వాటిని చివరి వరకు నింపి నింపండి మరియు వాటిని డబుల్ బాయిలర్లో ఉంచుతాము.
      8. డబుల్ బాయిలర్‌లో 40-50 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సోర్ క్రీంతో పూర్తి చేసిన మిరియాలు వడ్డించండి.
      9. శీతాకాలంలో మిరియాలు ఇప్పటికే ముగిసినప్పుడు, మీరు ఈ కూరటానికి మాత్రమే ఉడికించాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసానికి బియ్యం మరియు వెల్లుల్లి కలిపిన తరువాత, 1.5 కప్పుల బియ్యానికి పిలాఫ్‌ను నీటితో, 3 కప్పుల నీటితో నింపండి. (1 కప్పు బియ్యం లేదా ఏదైనా తృణధాన్యం కోసం - 2 కప్పుల నీరు పోయాలి.) ఒక మూతతో కప్పండి. అన్ని ద్రవ ఆవిరైనప్పుడు టైప్ పిలాఫ్ సిద్ధంగా ఉంది.
      • ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
      • బెల్ పెప్పర్ - 5-6 PC లు.
      • ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
      • బియ్యం - 250 గ్రా
      • ఎండిన ఒరేగానో - 1 స్పూన్
      • తయారుగా ఉన్న జీవరాశి - 100 గ్రా
      • కేపర్స్ - అలంకరణ కోసం.

      ఎలా ఉడికించాలి

      1. బియ్యం ఉడకబెట్టండి.
      2. తోకలు మరియు మధ్య నుండి శుభ్రం చేయడానికి మిరియాలు.
      3. ఆలివ్ నూనెతో బాణలిలో ఉల్లిపాయలను కోసి వేయించాలి.
      4. అవసరమైతే ఉల్లిపాయ, ట్యూనా, ఒరేగానో, ఉప్పుతో తయారుచేసిన బియ్యాన్ని కలపండి.
      5. మిరియాలు నింపండి. డబుల్ బాయిలర్‌లో 25-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

      కేపర్‌లతో అలంకరించబడిన ఒక పళ్ళెం మీద సర్వ్ చేయండి.
      ఓవెన్లో మిరియాలు, వంటకాలు

      విషయాల పట్టిక:

      మిరియాలు రకరకాల పూరకాలతో నింపబడి ఉంటాయి. క్లాసిక్ ఎంపిక మాంసం మరియు బియ్యంతో నింపిన మిరియాలు. దీన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి (ఆవిరితో). ఒక అద్భుత పాన్లో, అది జీర్ణమయ్యేది కాదు, అది కాలిపోదు. దీన్ని వంట చేయడం సరళమైనది, సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు వేగంగా ఉంటుంది.

      దూడ మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం నుండి వచ్చే వంటకాలను అలెర్జీ ఉన్నవారిలో జాగ్రత్తగా వాడాలి:

      వేడి చికిత్స తర్వాత కూరగాయలు చాలావరకు వాటి అలెర్జీని కోల్పోతాయి.

      టాపిక్ వీడియో

      డబుల్ బాయిలర్‌లో మిరియాలు, ఫోటోలతో వంటకాలు

      2 మే 2015 హోమ్ »పెప్పర్ వంటకాలు వీక్షణలు: 473

      మీకు డబుల్ బాయిలర్ ఉంటే మరియు దానిలో త్వరగా ఏమి ఉడికించాలో మీకు తెలియకపోతే, స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ ఉడికించమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. ఇది చాలా రుచికరమైనది! బాగా, మరియు ముఖ్యంగా, ఉడికించిన ఆహారం శరీరానికి మంచిది. ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి కూరటానికి కొద్దిగా గుమ్మడికాయను జోడించమని నేను సూచిస్తున్నాను, ఇది మిరియాలు రసంగా చేస్తుంది.
      స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ వెజిటబుల్స్

      డబుల్ బాయిలర్‌లో స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ - రెసిపీ

      వంట కోసం ఉత్పత్తులు:

      • ఆవిరి బియ్యం - 1.5 కప్పులు
      • గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా మిశ్రమ -300-400 gr
      • 1 ఉల్లిపాయ
      • 1 పెద్ద క్యారెట్
      • 2-3 టమోటాలు
      • వెల్లుల్లి 2-3 లవంగాలు
      • ఉప్పు, మిరియాలు
      • తాజా పార్స్లీ
      • మా మోల్డోవన్ మిరియాలు చాలా పెద్ద 1.5 కిలోలు (సుమారు 13-17 పిసిలు) కాదు, మార్జిన్‌తో ఉండటం మంచిది.

      1. చల్లబరిచిన ఉప్పునీటిలో 15-20 నిమిషాలు బియ్యం కడిగి నానబెట్టండి.
      2. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, క్యారెట్లను తురుముకోవాలి.
      3. లోతైన వేయించడానికి పాన్లో లేదా క్యాస్రోల్లో, ఉల్లిపాయ, కూరగాయల నూనెలో క్యారట్లు వేయించి, ముక్కలు చేసి, మాంసం వేసి, పైన టమోటాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, ఉడికించే వరకు వేయించాలి.
      4. వెల్లుల్లి జోడించండి. బియ్యం నుండి నీరు పోసి ముక్కలు చేసిన మాంసంలో పోసి, తరిగిన పార్స్లీ జోడించండి.
      5. మేము 3-4 నిమిషాలు ప్రతిదీ నిప్పు మీద కలపాలి. వేడి నుండి తొలగించండి.
      6. మిరియాలు, కడగడం, విత్తనాలు మరియు విభజనల నుండి పై తొక్క.
      7. ఒక టీస్పూన్తో, మేము వాటిని చివరి వరకు నింపి నింపండి మరియు వాటిని డబుల్ బాయిలర్లో ఉంచుతాము.
      8. డబుల్ బాయిలర్‌లో 40-50 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సోర్ క్రీంతో పూర్తి చేసిన మిరియాలు వడ్డించండి.
      9. శీతాకాలంలో మిరియాలు ఇప్పటికే ముగిసినప్పుడు, మీరు ఈ కూరటానికి మాత్రమే ఉడికించాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసానికి బియ్యం మరియు వెల్లుల్లి కలిపిన తరువాత, 1.5 కప్పుల బియ్యానికి పిలాఫ్‌ను నీటితో, 3 కప్పుల నీటితో నింపండి. (1 కప్పు బియ్యం లేదా ఏదైనా తృణధాన్యం కోసం - 2 కప్పుల నీరు పోయాలి.) ఒక మూతతో కప్పండి. అన్ని ద్రవ ఆవిరైనప్పుడు టైప్ పిలాఫ్ సిద్ధంగా ఉంది.
      • ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
      • బెల్ పెప్పర్ - 5-6 PC లు.
      • ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
      • బియ్యం - 250 గ్రా
      • ఎండిన ఒరేగానో - 1 స్పూన్
      • తయారుగా ఉన్న జీవరాశి - 100 గ్రా
      • కేపర్స్ - అలంకరణ కోసం.

      ఎలా ఉడికించాలి

      1. బియ్యం ఉడకబెట్టండి.
      2. తోకలు మరియు మధ్య నుండి శుభ్రం చేయడానికి మిరియాలు.
      3. ఆలివ్ నూనెతో బాణలిలో ఉల్లిపాయలను కోసి వేయించాలి.
      4. అవసరమైతే ఉల్లిపాయ, ట్యూనా, ఒరేగానో, ఉప్పుతో తయారుచేసిన బియ్యాన్ని కలపండి.
      5. మిరియాలు నింపండి. డబుల్ బాయిలర్‌లో 25-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

      కేపర్‌లతో అలంకరించబడిన ఒక పళ్ళెం మీద సర్వ్ చేయండి.
      ఓవెన్లో మిరియాలు, వంటకాలు

      ఉడికించిన మిరియాలు

      స్టఫ్డ్ బెల్ పెప్పర్స్ చాలా వంటకాల్లో సాంప్రదాయక వంటకం. మీరు తీపి లేదా బెల్ పెప్పర్ ప్రేమను కనుగొని ఈ వంటకాన్ని ఉడికించగల అన్ని దేశాల నివాసితులు.

      విషయాల పట్టిక:

      మిరియాలు రకరకాల పూరకాలతో నింపబడి ఉంటాయి. క్లాసిక్ ఎంపిక మాంసం మరియు బియ్యంతో నింపిన మిరియాలు. దీన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి (ఆవిరితో). ఒక అద్భుత పాన్లో, అది జీర్ణమయ్యేది కాదు, అది కాలిపోదు. దీన్ని వంట చేయడం సరళమైనది, సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు వేగంగా ఉంటుంది.

      దూడ మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం నుండి వచ్చే వంటకాలను అలెర్జీ ఉన్నవారిలో జాగ్రత్తగా వాడాలి:

      వేడి చికిత్స తర్వాత కూరగాయలు చాలావరకు వాటి అలెర్జీని కోల్పోతాయి.

      అవసరమైన భాగాలు

      • బెల్ పెప్పర్ - 7 ముక్కలు,
      • బియ్యం - 100 గ్రా
      • ముక్కలు చేసిన మాంసం - 500 గ్రా,
      • ఉల్లిపాయలు - 1-2 PC లు.,
      • తాజా క్యారెట్లు - 1 పిసి.,
      • ఉప్పు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

      దశల వారీ వంట సాంకేతికత

      తయారుచేసిన కూరగాయలు (ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు), ముక్కలు చేసిన మాంసం, ఉడికించిన బియ్యానికి జోడించండి, కలపాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

      మల్టీకూకర్ గిన్నెలో నీరు పోయాలి, మిరియాలు ఆవిరి కోసం కంటైనర్‌లో ఉంచండి. 5 నిమిషాలు "స్టీమింగ్" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి.

      ఉడికించిన స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ తేలికైన, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. ఇవి పోషకాలు మరియు విటమిన్లను కలిగి ఉంటాయి.

      రెసిపీ చిట్కాలు

      • మీరు ఉడకబెట్టిన మిరియాలు ఏదైనా పూరకాలతో, పుట్టగొడుగులతో కలిపి, కూరగాయల నింపడంతో, మాంసం లేకుండా శాఖాహారంగా ఉడికించాలి.
      • క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను ఆవిరి చేయవచ్చు.
      • నల్ల మిరియాలు తో పాటు, ఇతర ఇష్టమైన మసాలా దినుసులను వాడండి.
      • రెడీ పెప్పర్స్ ను సోర్ క్రీం, కేఫీర్, పెరుగు, సాస్ తో వడ్డించవచ్చు. కావాలనుకుంటే, మిరియాలు ఆలివ్ ఆయిల్, తరిగిన వెల్లుల్లితో రుచికోసం చేయవచ్చు.
      • వివిధ రకాల రుచి సూక్ష్మ నైపుణ్యాల కోసం, డిష్ కోసం వివిధ షేడ్స్ యొక్క మిరియాలు ఉపయోగించండి - ఆకుపచ్చ నుండి ఎరుపు వరకు.
      • మల్టీకూకర్ యొక్క శక్తిని బట్టి, వంట సమయం పెంచవచ్చు లేదా తగ్గించవచ్చు.
      • మిరియాలు ఎన్నుకునేటప్పుడు, దాని ఎత్తుకు శ్రద్ధ వహించండి, తద్వారా ఇది డబుల్ బాయిలర్‌లో సరిపోతుంది.

      ఉడికించిన స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ డైనింగ్ టేబుల్ కోసం, ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆహార ఆహారం కోసం మంచి పరిష్కారం. నూనె లేకుండా ఉడికించిన వంటకం దాని క్యాలరీ కంటెంట్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తుంది.

      ఇది సైడ్ డిష్ లేదా స్వతంత్ర వంటకంగా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అనుబంధం.

      టాపిక్ వీడియో

      వ్యాసానికి వ్యాఖ్యలు: 1

      నా ఆహార తయారీలో (నా భర్తతో మొదలుపెట్టి అన్ని అలెర్జీలు తప్ప), నెమ్మదిగా కుక్కర్ మోక్షం! నేను ఎక్కువగా నడుపుతున్న మోడ్ "ఒక జంట కోసం." మరియు మిరియాలు, మరియు వ్యాకరణ గుడ్లు మరియు రొట్టె లేకుండా మీట్‌బాల్స్, మరియు కూరగాయలు 10 నిమిషాలు, మరియు రెండు వేడి చేయడానికి ఏదైనా. ఇది చాలా సహాయపడుతుంది. రెసిపీకి ధన్యవాదాలు. సరళమైన, సౌకర్యవంతమైన, అన్ని దశల్లో, మంచి ఫోటోలు. యువ గృహిణులు - మీరు ఇంతకంటే మంచిగా imagine హించలేరు.

      చెప్పడానికి ఏదైనా ఉందా? - మీ అనుభవాన్ని పంచుకోండి

      మీకు ఆసక్తి ఉన్న వర్గాన్ని ఎంచుకోండి లేదా వంటకాల కోసం అధునాతన శోధనకు వెళ్లండి

      అన్ని పదార్థాలు సైట్‌లో స్వయంచాలకంగా లేదా ప్రత్యేకమైన మెడిక్స్ ప్రచురణలో ప్రచురించబడతాయి, కానీ అవి చికిత్స యొక్క వస్తువు కాదు. నిపుణుడిని సంప్రదించండి!

      సమాచారం సమాచార ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే అందించబడుతుంది.

      అన్ని హక్కులూ ప్రత్యేకించుకోవడమైనది. మూలానికి క్రియాశీల లింక్‌తో మాత్రమే పదార్థాలను కాపీ చేస్తోంది

      డబుల్ బాయిలర్‌లో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో మిరియాలు నింపండి

      • బల్గేరియన్ మిరియాలు - 10 PC లు. (మధ్యస్థ, మొత్తం బరువు 1400 గ్రా)
      • దీర్ఘ-ధాన్యం బియ్యం - 230 గ్రా.,
      • చికెన్ ఫిల్లెట్ (మృదులాస్థి మరియు ఎముక లేకుండా) - 650 గ్రా.,
      • క్యారెట్లు - 150 గ్రా.,
      • తెలుపు ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా.,
      • తాజా ఛాంపిగ్నాన్ - 9 మొత్తం,
      • వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు.,
      • ఉప్పు మంచి రుచి
      • నేల నల్ల మిరియాలు - రుచికి,
      • నీరు - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.,
      • మెంతులు లేదా పార్స్లీ యొక్క శాఖలు - రుచి చూడటానికి మరియు కావాలనుకుంటే (అలంకరణ కోసం).

      నానబెట్టిన బియ్యాన్ని ఉడికించిన నీటిలో ఒక టీస్పూన్ ఉప్పుతో పోసి 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. అప్పుడు అది ఒక కోలాండర్లోకి తిరిగి వంగి, కడిగి, గిన్నె పైన అది ఎండిపోయే వరకు ఉంటుంది. మిరియాల మొక్కలను విత్తన పెట్టె మరియు కొమ్మ నుండి విముక్తి చేసి కడిగి ఆరబెట్టాలి.

      పై తొక్క లేకుండా ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, మూలాలు లేని పుట్టగొడుగులు, us క లేకుండా వెల్లుల్లి కడుగుతారు. ఈ కూరగాయలను కాగితపు తువ్వాళ్లలో ముంచి తరిగినవి.

      ఉల్లిపాయను ఘనాల ముక్కలుగా చేసి, క్యారెట్లు మీడియం తురుము పీటపై విరిగిపోతాయి, వెల్లుల్లి ఒక ప్రెస్ ద్వారా పిండి వేయబడుతుంది మరియు పుట్టగొడుగులను ఏకపక్ష ఆకారంలో చిన్న ముక్కలుగా కోస్తారు.

      చికెన్ ఫిల్లెట్ కడిగి, ఎండబెట్టి, 1 నుండి 1 సెంటీమీటర్ పరిమాణంలో ఘనాలగా కట్ చేసి, లోతైన గిన్నెలోకి విసిరివేస్తారు. అన్ని ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు, బియ్యం మాంసానికి కలుపుతారు, ఇది ఉప్పు, చక్కెర, నల్ల మిరియాలు వంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రతిదీ బాగా వదులుతుంది. ఫలిత మిశ్రమాన్ని మిరియాలు నింపి డబుల్ బాయిలర్ బుట్టలో వేస్తారు.

      వంటగది ఉపకరణం యొక్క దిగువ కంపార్ట్మెంట్లో అత్యధిక మార్కుకు నీరు పోస్తారు. ఒక బుట్ట మిరియాలు పైన ఉంచారు, మరియు అవి ఒక మూతతో కప్పబడి ఉంటాయి. ఈ వంటకాన్ని 40 నిమిషాలు తయారుచేస్తారు, వేడి రూపంలో వడ్డిస్తారు, సోర్ క్రీంతో కలుపుతారు మరియు తాజా పార్స్లీ లేదా మెంతులు మొలకలతో అలంకరిస్తారు.

      డబుల్ బాయిలర్‌లో బీఫ్ మరియు టొమాటోస్‌తో స్టఫ్డ్ పెప్పర్

      • తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు (మధ్యస్థ పరిమాణం) - 9 మొత్తం,
      • గొడ్డు మాంసం గుజ్జు - 600 గ్రా.,
      • తెలుపు ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.,
      • క్యారెట్లు - 2 PC లు.,
      • టమోటా - 2 PC లు.,
      • వెల్లుల్లి లవంగాలు - 4 PC లు.,
      • పొడవైన ధాన్యం బియ్యం - 250 గ్రా.,
      • నీరు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.,
      • ఉప్పు మంచి రుచి
      • చక్కెర రుచి
      • నేల నల్ల మిరియాలు - రుచికి,
      • hops-suneli - రుచి చూడటానికి,
      • ఏదైనా ఆకుకూరలు (మెంతులు, కొత్తిమీర, పార్స్లీ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు) - రుచి చూడటానికి (అలంకరణ కోసం),
      • సోర్ క్రీం - రుచికి (వడ్డించడానికి).

      బియ్యం బాగా కడుగుతారు మరియు గాజు ద్రవంగా ఉండటానికి సింక్ మీద జల్లెడలో ఉంటుంది. ఇంతలో, స్పష్టమైన నీరు మీడియం వేడి మీద ఉడకబెట్టడం. ఆమె చూస్తున్న వెంటనే, బియ్యం దానిలో విసిరి, నిరంతరం గందరగోళంతో 10 నిమిషాలు సగం ఉడికించాలి. అప్పుడు వారు మళ్ళీ ఒక జల్లెడకు వెళ్లి, కడిగి, అదనపు తేమను వదిలించుకుంటారు.

      స్వచ్ఛమైన టమోటాలు 2 నిమిషాలు వేడినీటిలో ఉంచి, చల్లటి నీటిలో చల్లబరుస్తాయి, పొడిగా ఉంటాయి, వాటిని తొక్కండి, మరియు మాంసం ఘనాలగా విరిగిపోతుంది.

      అప్పుడు కడిగిన గొడ్డు మాంసం మాంసాన్ని కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి, ఒక బోర్డు మీద వేసి, సిరలు కత్తిరించబడతాయి, అలాగే చిన్న ఎముకలు, ఏదైనా ఉంటే. క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు ఒలిచి, ఏదైనా కలుషితాల నుండి కడిగి, పెద్ద ముక్కలుగా కోస్తారు.

      అప్పుడు టమోటాలు లేకుండా మాంసం మరియు తయారుచేసిన కూరగాయలు ఒక గిన్నెలో మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పంపబడతాయి. ఫలిత ద్రవ్యరాశి జోడించబడుతుంది: బియ్యం, బ్లాంచ్ టమోటాలు, ఉప్పు, చక్కెర, నల్ల మిరియాలు మరియు సున్నేలీ హాప్స్ వంటి రుచి. ప్రతిదీ బాగా మిశ్రమంగా ఉంది మరియు క్లుప్తంగా పక్కన పెట్టబడింది.

      మిరియాలు కొట్టుకుపోతాయి, ఒక్కొక్కటి ఒక కొమ్మతో ఒక విత్తన పెట్టెను తీసివేసి, అవి వండిన బియ్యం-గొడ్డు మాంసం మిశ్రమంతో నిండి ఉంటాయి, కానీ దగ్గరగా ఉండవు, తద్వారా రంధ్రం దగ్గర కొంచెం ఖాళీ స్థలం ఉంటుంది.

      అప్పుడు, డబుల్ బాయిలర్ యొక్క దిగువ కంపార్ట్మెంట్లో చాలా టాప్ డివిజన్కు నీరు పోస్తారు, దానిపై రంధ్రాలతో కూడిన ప్రత్యేక బుట్టను ఏర్పాటు చేస్తారు, అందులో మిరియాలు కార్న్ నిలువుగా ఉంచుతారు. డిష్ ఒక మూతతో కప్పబడి 60 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు అది రుచి చూస్తుంది, మరియు అవసరమైతే, మరో 20-30 నిమిషాలు ఆవిరిలో ఉంచబడుతుంది. సోర్ క్రీం మరియు తాజా మూలికలతో పాటు స్టఫ్డ్ హాట్ పెప్పర్స్ వడ్డిస్తారు.

  • మీ వ్యాఖ్యను