క్యారెట్ కేక్ > డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం

మార్చి 12, 2018 సోమవారం

బ్రెజిలియన్ క్యారెట్ మఫిన్ (బోలో డి సెనౌరా) నేను లెక్కలేనన్ని సార్లు కాల్చాను మరియు సైట్‌లో ఇంకా రెసిపీ లేదని ఇటీవలే గ్రహించాను. ఈ మృదువైన, అవాస్తవిక మరియు రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన కేక్‌ను తయారు చేసి రుచి చూడాలని నేను చాలా సిఫార్సు చేస్తున్నాను. అటువంటి కప్‌కేక్‌లో క్యారెట్ రుచి లేదు, కానీ రసం మరియు సున్నితత్వం హామీ!

ఈ కేక్ తయారీకి క్యారెట్లు తాజాగా ఉపయోగించబడతాయి: పూర్తయిన బేకింగ్ యొక్క రంగు మూల పంటల రంగు యొక్క సంతృప్తిని బట్టి ఉంటుంది. కూరగాయల నూనెను శుద్ధి చేయాలి, అనగా వాసన లేనిది (నా విషయంలో, పొద్దుతిరుగుడు). పెద్ద గుడ్లు అవసరమవుతాయి (మధ్యస్థమైనవి, 5 తీసుకోండి మరియు చిన్నవి - 6-7). నేను ఎల్లప్పుడూ ఇంటి బేకింగ్ పౌడర్‌ను జోడిస్తాను (మీరు ఇక్కడ ఒక వివరణాత్మక రెసిపీని కనుగొనవచ్చు).

క్యారెట్ కేక్ కోసం పిండిని తయారుచేసే లక్షణాన్ని కండరముల పిసుకుట / పట్టుట పద్ధతి అని పిలుస్తారు: అన్ని పదార్థాలు కేవలం బ్లెండర్లో కలుపుతారు. ఇటువంటి కేక్ రంధ్రంతో గుండ్రని ఆకారంలో మాత్రమే కాకుండా, మరేదైనా (చదరపు లేదా, ఉదాహరణకు, దీర్ఘచతురస్రాకారంలో) కాల్చవచ్చు. పూర్తయిన కాల్చిన వస్తువులను ఐసింగ్ చక్కెరతో చల్లుకోండి లేదా చాక్లెట్ ఐసింగ్‌తో పోయాలి (తగిన రెసిపీని ఇక్కడ చూడవచ్చు).

దశల్లో వంట:

రుచికరమైన క్యారెట్ కేక్ సిద్ధం చేయడానికి, మాకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం: గోధుమ పిండి (నాకు లిడ్స్కా ప్రీమియం ఉంది), గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె, కోడి గుడ్లు, తాజా క్యారెట్లు, వనిల్లా చక్కెర (మీరు వనిల్లా లేదా వనిల్లా సారాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు), బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కొద్దిగా ఉప్పు. అన్ని ఉత్పత్తులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి.

బ్లెండర్ గిన్నెలోకి గుడ్లు పగలగొట్టి, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, వనిల్లా షుగర్ మరియు చిటికెడు ఉప్పు కలపండి.

సుమారు 30 సెకన్ల వరకు మృదువైనంత వరకు మేము అన్నింటినీ విచ్ఛిన్నం చేస్తాము (మూతను గట్టిగా మూసివేయడం మర్చిపోవద్దు). తరువాత ఒలిచిన మరియు తరిగిన ముడి క్యారెట్లను చిన్న ముక్కలుగా ఉంచండి. వాసన లేని కూరగాయల నూనె పోయాలి.

పదార్థాలు పూర్తిగా సజాతీయ ద్రవ్యరాశిగా మారే వరకు మళ్ళీ మనం అన్నింటినీ కలిసి గుద్దుతాము.

ద్రవ స్థావరానికి గోధుమ పిండిని జోడించడానికి ఇది మిగిలి ఉంది, ఇది బేకింగ్ పౌడర్తో ముందుగానే కలపాలి మరియు జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ పట్టుకోవాలి.

అవసరమైతే, బ్లెండర్ ఆపి, పిండిలో కదిలించటానికి సహాయం చేయకపోతే అది దిగువకు మునిగిపోయి ద్రవ స్థావరంతో కలపండి. ఫలితం చాలా ద్రవ, ప్రవహించే పిండి, ఇది తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం లేదా మందపాటి కేఫీర్‌ను పోలి ఉంటుంది.

కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ డిష్‌ను గ్రీజు వేసి అందులో పిండిని పోయాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మృదువైన వెన్నను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఈ సందర్భంలో, అదనంగా గోధుమ పిండితో ఉపరితలం చల్లుకోండి (అధికంగా కదిలించండి). బేకింగ్ డిష్ తయారుచేసే ఈ పద్ధతిని "ఫ్రెంచ్ చొక్కా" అంటారు.

మేము బ్రెజిలియన్ క్యారెట్ కేకును వేడిచేసిన ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల వద్ద 50 నిమిషాలు కాల్చాము. ఆ తరువాత, పొయ్యిని ఆపివేసి, మరో 10 నిమిషాలు తలుపుతో బేకింగ్ స్టాండ్ చేయనివ్వండి. రెసిపీలో సూచించిన దాని నుండి బేకింగ్ సమయం చాలా భిన్నంగా ఉంటుందని అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం! ఇది పొయ్యిపై మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది (నాకు గ్యాస్, దిగువ తాపన, ఉష్ణప్రసరణ లేకుండా, మరియు మీకు ఎలక్ట్రిక్ ఒకటి ఉండవచ్చు), కానీ దాని స్వభావం, అలాగే బేకింగ్ డిష్ యొక్క పరిమాణం కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది.

మేము అచ్చు నుండి పూర్తయిన క్యారెట్ కేకును తీసి పూర్తిగా చల్లబరచండి. ఐసింగ్ చక్కెరతో చల్లుకోండి లేదా చాక్లెట్ ఐసింగ్ తో పోయాలి.

దీన్ని ప్రయత్నించండి: ఇది చాలా రుచికరమైన, సున్నితమైన మరియు సువాసనగల ఇంట్లో తయారుచేసిన కేక్, ఇది మిమ్మల్ని మొదటిసారి గెలుచుకుంటుంది. ఆరోగ్యం కోసం ఉడికించి, మీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించండి మిత్రులారా!

వంట దశలు

క్యారెట్లను బ్లెండర్ (లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం) లో రుబ్బు.

కూరగాయల నూనె, దాల్చినచెక్క, వనిల్లా చక్కెర మరియు ఉప్పుతో క్యారెట్లను కలపండి.

క్యారెట్ ద్రవ్యరాశికి పిండి, చక్కెర, గుడ్లు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు స్లాక్డ్ సోడా జోడించండి.

అన్ని పదార్ధాలను పూర్తిగా కలపండి, మీరు గోధుమ-నారింజ మీడియం-మందపాటి పిండిని పొందుతారు.

పిండిని అచ్చులలో లేదా ఒక రూపంలో అమర్చండి మరియు క్యారట్ మఫిన్లను ఓవెన్లో 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద టెండర్ వరకు కాల్చండి.

పిండిలో వాల్‌నట్స్‌తో కలిపి క్యారెట్ మఫిన్లు ముఖ్యంగా రుచికరంగా ఉంటాయి.

బుట్టకేక్లలో క్యారెట్లు: రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి!

క్యారెట్‌తో ఉన్న మఫిన్లు త్వరగా కాల్చబడతాయి, కాబట్టి మూల పంట దాదాపు అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

క్యారెట్‌లో ఫైబర్, బీటా కెరోటిన్ - ప్రొవిటమిన్ ఎ, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు బి విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

ఈ నారింజ పండు ఉంది ప్రత్యేక నాణ్యత - వేడి చికిత్స సమయంలో ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ల మొత్తాన్ని 3 రెట్లు పెంచుతుంది.

అందువల్ల, క్యారెట్ మఫిన్లు తినడం చాలా రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

పిండిలో, మీరు క్యారెట్లను జోడించవచ్చు, చిన్న సన్నని ముక్కలుగా తరిగిన, తురిమిన మరియు క్యారెట్ కేక్, తాజా రసం చేసిన తర్వాత మిగిలినవి.

అటువంటి కాల్చిన వస్తువులను నెమ్మదిగా కుక్కర్, మైక్రోవేవ్ మరియు ఓవెన్‌లో ఉడికించడం కూడా అంతే సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఒక రూపంగా, కాగితం మరియు సిలికాన్, అలాగే రేకు అచ్చులు, సిరామిక్ కప్పులు మరియు ప్రామాణిక కంటైనర్లు - లోహం, బంకమట్టి, గాజు, తగినవి.

ఎండుద్రాక్ష క్యారెట్ రొట్టెలు

క్యారెట్‌తో ఉన్న మఫిన్లు వాటి సున్నితమైన రుచి మరియు గొప్ప సుగంధంలో మాత్రమే కాకుండా, ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో కూడా విభిన్నంగా ఉంటాయి, ఎండ, రంగులో చెప్పవచ్చు.

అదే సమయంలో, పరీక్ష యొక్క కూర్పులో ఇంత ఉపయోగకరమైన, కానీ ప్రియమైన క్యారెట్ లేదని to హించడం దాదాపు అసాధ్యం. ముఖ్యంగా మీరు ఇతర వంటకాలలో గుర్తించదగిన ఎండుద్రాక్షతో ముసుగు చేస్తే.

పదార్థాలు:

వంటకాలు: యూరోపియన్ రకం వంటకం: రొట్టెలు తయారుచేసే విధానం: ఓవెన్‌లో సేర్విన్గ్స్: 4-5 40 నిమి

జ్యుసి క్యారెట్లు - 1-2 PC లు.
గుడ్లు - 2 PC లు.
కూరగాయల నూనె (వాసన లేనిది) - 140 మి.లీ.
చక్కెర - 75 గ్రా
బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్.
గోధుమ పిండి - 180 గ్రా
సీడ్లెస్ ఎండుద్రాక్ష - 25 గ్రా.

వంట విధానం:

ఒక సజాతీయ మిశ్రమాన్ని పొందే వరకు వాటిని తీవ్రంగా కదిలించు.

పిండిని చక్కటి జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ, బేకింగ్ పౌడర్‌తో కలిపి జాగ్రత్తగా పిండిలోకి ప్రవేశించండి.

నునుపైన వరకు కదిలించు.

క్యారెట్లను తురుముకోవాలి. ఈ సందర్భంలో, మీరు చిన్న రంధ్రాలతో మరియు పెద్ద వాటితో ఒక తురుము పీట రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు. క్యారెట్లు పరీక్షలో కనిపించాలని మీరు కోరుకుంటున్నారా లేదా మాస్క్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారా అనే దానిపై ఇది ఆధారపడి ఉంటుంది.

తురిమిన క్యారెట్లను పిండిలో కదిలించు. స్థిరత్వం ద్వారా, ఇది చాలా మందంగా ఉండదు, కాబట్టి దీన్ని చేయడం సులభం అవుతుంది.

గతంలో కడిగి, ఆపై వేడినీటిపై పోయాలి లేదా తీపి టీలో 8-10 నిమిషాలు నానబెట్టండి. మెత్తని ఎండుద్రాక్షను ఆరబెట్టి, క్యారెట్లను అనుసరించి, వాటిని కప్‌కేక్ డౌలో ఉంచండి.

రెచ్చగొట్టాయి. బలమైన రుచి కోసం పిండిలో, మీరు కత్తి యొక్క కొనపై వనిలిన్ జోడించవచ్చు.

కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన అచ్చులలో పూర్తి చేసిన పిండిని పంపిణీ చేయండి, వాటిలో ప్రతిదాన్ని 2/3 కన్నా ఎక్కువ నింపండి.

180 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు మఫిన్లను కాల్చండి. చెక్క కర్రతో సంసిద్ధత తనిఖీ.

నెమ్మదిగా వండిన క్యారెట్ మరియు నారింజ మఫిన్

సరళమైన మరియు రుచికరమైన కప్‌కేక్‌ను కనీస ప్రయత్నంతో తయారు చేస్తారు.

దీనికి కావలసిన పదార్థాలను సాయంత్రం మల్టీకూకర్‌లో ఉంచవచ్చు మరియు అల్పాహారం కోసం వేడి తాజా రొట్టెలు పొందడానికి వంట సమయాన్ని సెట్ చేయవచ్చు.

క్యారెట్ - 3 మొత్తం, మధ్యస్థ పరిమాణం, జ్యుసి
నారింజ - 1 పిసి., పెద్దది, తీపి
ఒక గ్లాసు గోధుమ పిండి
చక్కెర - ½ టేబుల్ స్పూన్.
గుడ్లు - 2 PC లు.
అక్రోట్లను - 10-12 PC లు.
1.5-2 టేబుల్ స్పూన్ పొడి చక్కెర
బేకింగ్ పౌడర్ - 1.5 స్పూన్

తయారీ:

క్యారెట్లు మరియు ఒలిచిన నారింజను బ్లెండర్లో రుబ్బు. ఇది ద్రవ మెత్తని బంగాళాదుంపలుగా మారుతుంది.
చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి, మెత్తని బంగాళాదుంపల్లో పోసి కలపాలి.
పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ వేసి, గింజలు వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
ఇది ద్రవంగా మారితే, మీరు కొంచెం ఎక్కువ పిండిని జోడించవచ్చు.
మల్టీకూకర్ గిన్నెను వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేయండి - కరిగించిన క్రీము లేదా వాసన లేని కూరగాయ, పిండితో కొద్దిగా చల్లి పిండిని పోయాలి.
సుమారు గంటపాటు తగిన మోడ్‌తో కాల్చండి. సాధారణంగా మల్టీకూకర్లలో “బేకింగ్” అనే ప్రోగ్రామ్ ఉంటుంది.
నారింజ ఐసింగ్ చక్కెరతో క్యారెట్-గింజ రుచికరమైన చల్లుకోండి.

నిమ్మకాయ మరియు గింజలతో లెంటెన్ రెసిపీ

విత్తనాలు మరియు గింజలతో క్యారెట్-నిమ్మకాయ కేక్ గుడ్లు, కొవ్వు మరియు జంతు ఉత్పత్తులు లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది.

ఇది సున్నితమైన ఆమ్లత్వంతో కూడిన సిట్రస్ వాసన మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

లోపల, కాల్చిన వస్తువులు తేమగా ఉంటాయి - ఇది సాధారణం, ఎందుకంటే పండ్లు చాలా రసాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

మీకు ఇది అవసరం:

క్యారెట్లు - 2 PC లు.
నారింజ - 1 పిసి.
నిమ్మకాయ - 1 పిసి.
అరటి - 1 పిసి.
గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా
వర్గీకరించిన గింజలు - ½ టేబుల్ స్పూన్.
ఒలిచిన గుమ్మడికాయ గింజలు - ½ టేబుల్ స్పూన్.
ఒక గ్లాసు పిండి మరియు చక్కెర, కొంచెం ఎక్కువ పిండి అవసరం కావచ్చు
బలమైన సిట్రస్ మద్యం, టైప్ కోయింట్రీయు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్

దశల వారీగా వంట:

మెత్తని వరకు అన్ని పండ్లు, గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లను బ్లెండర్లో కొట్టండి. అదే సమయంలో, సిట్రస్ పండ్లను తొక్కడం అవసరం లేదు, విత్తనాలను తొలగించండి. మద్యంలో పోయాలి.
గింజలు మరియు విత్తనాలను రుబ్బు (చిలకరించడానికి కొన్ని గింజలను పక్కన పెట్టండి), మెత్తని చక్కెరతో పోసి మళ్ళీ కొట్టండి.
పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కొద్దిగా జోడించండి.
సిలికాన్ అచ్చులలో ఓవెన్లో ఉత్తమంగా కాల్చండి.
పిండిచేసిన గింజలతో అలంకరించండి.

అవసరం:

2 పెద్ద రూట్ కూరగాయలు క్యారెట్లు
కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా
సోర్ క్రీం - 50 గ్రా
వెన్న - 150 గ్రా
గుడ్లు - 2 PC లు.
చక్కెర - ½ టేబుల్ స్పూన్.
పిండి - 180-220 గ్రా
1 నిమ్మకాయ నుండి రసం మరియు అభిరుచి,
పొడి చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
గుడ్డు తెలుపు - 1 పిసి.
బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్

వంట సులభం:

కాటేజ్ చీజ్ ను చెక్క చెంచా లేదా గరిటెలాంటి గుడ్లు, చక్కెర మరియు సోర్ క్రీంతో రుబ్బు.
కరిగించిన వెన్న పోయాలి, తురిమిన క్యారట్లు వేసి కలపాలి.
పిండి వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
బుట్టకేక్లు కాల్చండి.
ఉత్పత్తులు కాల్చినప్పుడు, మీరు నిమ్మరసాన్ని అభిరుచి, పొడి చక్కెర మరియు గుడ్డు తెలుపుతో నునుపైన వరకు కొట్టాలి. ఐసింగ్ చక్కెరను చాలా సన్నగా, నిమ్మరసం చాలా మందంగా జోడించడం ద్వారా గ్లేజ్ యొక్క మందాన్ని సర్దుబాటు చేయడం అవసరం.
గ్లేజ్ వెచ్చని ఉత్పత్తులకు వర్తించబడుతుంది మరియు వేడి, విస్తృత కత్తితో సున్నితంగా ఉంటుంది.

భాగాలు:

క్యారెట్లు - 3 PC లు.
మొక్కజొన్న మరియు గోధుమ పిండి మిశ్రమం యొక్క గ్లాస్ (మొక్కజొన్న కొంచెం ఎక్కువ)
చక్కెర - 1.3 టేబుల్ స్పూన్.
శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె - 2/3 టేబుల్ స్పూన్.
గుడ్లు - 4 PC లు.
పొడి చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
గుడ్డు తెలుపు - 2 PC లు.
బేకింగ్ పౌడర్ -10 గ్రా
ఉప్పు.

వంట దశలు:

క్యారెట్లను తురుము. తేలికగా పిండి వేసి విడిగా రసం సేకరించండి.
చక్కెర మరియు ఉప్పుతో గుడ్లు కొట్టండి.
క్యారెట్ మరియు గుడ్డు ద్రవ్యరాశిని కలపండి, నూనెలో పోయాలి, కలపాలి, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి.
గిరజాల అచ్చులలో పోయాలి, వాటిని 2/3 లో నింపి, కాల్చండి.
ఈ మఫిన్లు ఓవెన్లో ఉత్తమంగా కాల్చబడతాయి.
గ్లేజ్ కోసం, పొడి చక్కెరను ప్రోటీన్, “కలర్” క్యారట్ జ్యూస్‌తో రుబ్బుకోవాలి.
బ్రష్తో వెచ్చని వస్తువులకు గ్లేజ్ వర్తించండి.

వోట్మీల్ పిపి బుట్టకేక్లు

ఈ రెసిపీ ప్రకారం, ప్రతి ఒక్కరూ క్యారెట్ పేస్ట్రీలను ఆస్వాదించవచ్చు - శాకాహారులు, ఉపవాసం, బరువు తగ్గడం మరియు సరైన పోషణ మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండటం.

తేనెతో వోట్మీల్ మరియు క్యారెట్ మఫిన్లు - బరువు తగ్గడానికి మరియు మాత్రమే కాదు వాటి క్యాలరీ కంటెంట్ 180 కిలో కేలరీలు మాత్రమే!

క్యారెట్ కేక్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తురిమిన ఆపిల్ల - 1 టేబుల్ స్పూన్.
అరటి - c PC లు
సగం కప్పు మొత్తం గోధుమ పిండి
వోట్మీల్ - ½ టేబుల్ స్పూన్.
గోధుమ bran క -. స్టంప్.
తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
బేకింగ్ పౌడర్.
అలంకరణ కోసం గింజలు.

క్యారెట్ చాక్లెట్ మఫిన్లు

చాక్లెట్ నోట్‌తో అసాధారణమైన కూరగాయల రొట్టెలు అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తాయి మరియు ఇంట్లో తయారుచేస్తాయి.

క్యారెట్లు - 2 PC లు.
దుంపలు - 1 పిసి. చిన్న
పిండి - 200 గ్రా
చక్కెర - 200 గ్రా
3 కోడి పెద్ద గుడ్లు
కూరగాయల నూనె –1/2 టేబుల్ స్పూన్.
ముదురు మరియు తెలుపు చాక్లెట్ - 50 గ్రా
కొబ్బరి రేకులు
వనిలిన్ - కత్తి యొక్క కొనపై
1 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ కొండతో.

అల్లం మరియు దాల్చినచెక్కతో అరటి క్యారెట్ కప్ కేక్

సువాసన, కొద్దిగా తేమతో కూడిన కప్‌కేక్ ఎవరికైనా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

ఇది చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది మరియు చవకైనది.

క్యారెట్ కేక్ - 200 గ్రా
పండిన అరటిపండ్లు - 2 PC లు.
2 గుడ్లు
పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్.
చక్కెర - 2/3 కళ.
ఎండుద్రాక్ష - 1/3 టేబుల్ స్పూన్.
క్యాండీ పండు - 1/3 కళ.
నేల అల్లం - 1 స్పూన్
దాల్చినచెక్క - 1 స్పూన్
వనిలిన్ - కొద్దిగా
15 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్.

కేఫీర్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం

ఈ రెసిపీతో వంట చాలా సులభం.

ఫలితం అనుభవం లేని పేస్ట్రీ చెఫ్‌ను కూడా మెప్పిస్తుంది.

జ్యుసి గసగసాల నింపడం పండు మరియు కూరగాయల పూరక పక్కన బాగా ఉంటుంది.

కావాలనుకుంటే పెరుగు, ఆపిల్ లేదా చాక్లెట్ ముక్కతో నింపకుండా లేదా భర్తీ చేయకుండా మీరు చేయవచ్చు - ఇది కూడా రుచికరంగా ఉంటుంది.

2 పెద్ద ఆపిల్ల మరియు క్యారెట్లు,
ఒక గ్లాసు చక్కెర, ఎక్కువ పిండి
అర కప్పు కేఫీర్ మరియు సెమోలినా
గసగసాల - 50 గ్రా
వెన్న - 100 గ్రా
పొడి చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
వాల్నట్ లేదా ఇతర గింజలు చూర్ణం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
బేకింగ్ పౌడర్ - సగం బ్యాగ్ (10 గ్రా)

దీన్ని సులభతరం చేయండి:

కేఫీర్ తో సెమోలినా పోయాలి మరియు ఉబ్బుటకు గంటసేపు వదిలివేయండి.
అరగంట కొరకు గసగసాల మీద వేడినీరు పోయాలి.
బ్లెండర్లో, ఒలిచిన మరియు కడిగిన పండ్ల నుండి క్యారెట్ మరియు ఆపిల్ హిప్ పురీని సిద్ధం చేయండి.
చక్కెరతో గుడ్డు రుబ్బు, మెత్తని బంగాళాదుంపలలో పోయాలి.
మెత్తని బంగాళాదుంపలు, గుడ్లు మరియు కేఫీర్ కలపాలి.
పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
గసగసాలు పిండి, కరిగించిన వెన్న, ఐసింగ్ చక్కెర మరియు గింజలతో కలపండి.
క్యారెట్ మరియు ఆపిల్ పిండిలో మూడింట ఒక వంతును అచ్చులో పోసి, ఒక చెంచా గసగసాల నింపండి, పిండిలో మూడవ వంతు ఉంచండి. అచ్చులో మూడవ వంతు ఖాళీగా ఉండాలి, కాబట్టి ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది.
క్యారెట్ బుట్టకేక్‌లను ఫిల్లింగ్‌తో కాల్చండి, మిగిలినవి - 170-180 డిగ్రీలు, 20 నిమిషాల నుండి అరగంట వరకు.

హోస్టెస్కు గమనిక:

పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత మాత్రమే మఫిన్లను అచ్చుల నుండి తొలగించాలి.
వారు ఉడికించిన అదే స్థలంలో వాటిని చల్లబరచడం ఉత్తమం - అతుక్కొని మూతతో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో, మైక్రోవేవ్‌లో లేదా ఓవెన్‌లో తలుపు తెరిచి ఉంచండి.
పిండిని త్వరగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అచ్చులలో చిందిన వెంటనే కాల్చండి.
బుట్టకేక్లు అధిక ఉష్ణోగ్రతను ఇష్టపడతాయి.
బేకింగ్ యొక్క సంసిద్ధత ఒక మ్యాచ్ లేదా చెక్క అల్లడం సూది ద్వారా తనిఖీ చేయబడుతుంది.

క్యారెట్ బుట్టకేక్‌ల కోసం కావలసినవి:

గోధుమ పిండి / పిండి - 200 గ్రా
చక్కెర - 150 గ్రా
క్యారెట్లు (2 చిన్నవి) - 180 గ్రా
ఆలివ్ ఆయిల్ - 140 మి.లీ.
ఎండుద్రాక్ష (కాంతి (నాకు చీకటి ఉంది) - 50 గ్రా
అక్రోట్లను - 75 గ్రా
సోడా - 1 స్పూన్.
కోడి గుడ్డు (పెద్దది, చిన్నది అయితే 3 PC లు.) - 2 PC లు.

వంట సమయం: 60 నిమిషాలు

కంటైనర్‌కు సేవలు: 12

రెసిపీ "క్యారెట్ బుట్టకేక్లు":

గింజలను కత్తితో కోసి, పొడి వేయించడానికి పాన్లో తేలికగా వేయించాలి.
బాగా కడిగి, కోలాండర్లో విస్మరించండి, తద్వారా నీరు బాగా గాజుగా ఉంటుంది.
ఒలిచిన క్యారెట్లను మీడియం తురుము పీటపై రుబ్బు, చాలా జ్యుసి అయితే, అదనపు రసాన్ని పిండి వేయండి.

చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి (నేను మిస్ట్రాల్ నుండి బ్రౌన్ డెమెరారా చక్కెరను ఉపయోగించాను). ఆలివ్ నూనె వేసి బాగా కలపాలి.

సోడాతో పిండిని జల్లెడ. క్రమంగా పిండిని కలుపుతూ, ఏకరీతి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

పిండిలో తురిమిన క్యారట్లు, కాయలు, ఎండుద్రాక్షలను జోడించండి. బాగా కలపాలి.

అచ్చులను (లేదా ఒక పెద్దది) నూనెతో గ్రీజు చేయడం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో వాటిని వేయడం మంచిది. ఫారాలను 2/3 ద్వారా పూరించండి మరియు పిండిని సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
180 డిగ్రీల వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. సమయం రూపం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది: ఒకటి పెద్దది అయితే, 40-45 నిమిషాలు, చిన్నది అయితే, 30 నిమిషాలు. చెక్క టూత్‌పిక్‌తో తనిఖీ చేయడానికి ఇష్టపడటం.
పూర్తయిన మఫిన్లను పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి లేదా కొరడాతో క్రీమ్తో అలంకరించండి.

మీరు వాల్‌నట్స్‌కు బదులుగా మిశ్రమాన్ని జోడిస్తే బేకింగ్ మరింత రుచిగా ఉంటుంది: హాజెల్ నట్స్, జీడిపప్పు మరియు వేరుశెనగ.
బాన్ ఆకలి!

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

మా వంటకాలను ఇష్టపడుతున్నారా?

చొప్పించడానికి BB కోడ్:
ఫోరమ్‌లలో ఉపయోగించే BB కోడ్

చొప్పించడానికి HTML కోడ్:
లైవ్ జర్నల్ వంటి బ్లాగులలో ఉపయోగించే HTML కోడ్

ఇది ఎలా ఉంటుంది?

వండిన (5) నుండి ఫోటోలు "క్యారెట్ బుట్టకేక్లు"

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

నవంబర్ 18, 2018 ylukovska #

సెప్టెంబర్ 9, 2016 మాతన్యన్ #

అక్టోబర్ 25, 2016 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

అక్టోబర్ 1, 2015 ఆలిస్ ప్య #

అక్టోబర్ 6, 2015 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

సెప్టెంబర్ 18, 2015 యాయెల్ #

అక్టోబర్ 6, 2015 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

సెప్టెంబర్ 14, 2015 వీవిల్ #

అక్టోబర్ 6, 2015 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 19, 2015 బన్నీ ఆక్సి #

ఫిబ్రవరి 20, 2015 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

అక్టోబర్ 14, 2014 felix032 #

అక్టోబర్ 16, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 18, 2014 వయోల్ #

నవంబర్ 18, 2014 felix032 #

అక్టోబర్ 8, 2014 Zhmenka AI #

అక్టోబర్ 8, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

సెప్టెంబర్ 26, 2014 వయోల్ #

సెప్టెంబర్ 27, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

సెప్టెంబర్ 26, 2014 ఓల్గా పోకుసేవా #

సెప్టెంబర్ 26, 2014 వయోల్ #

సెప్టెంబర్ 26, 2014 ఓల్గా పోకుసేవా #

సెప్టెంబర్ 26, 2014 వయోల్ #

సెప్టెంబర్ 26, 2014 ఓల్గా పోకుసేవా #

సెప్టెంబర్ 27, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2014 ఎవ్రాజ్కా లాప్‌చాటయ #

డిసెంబర్ 30, 2014 పోకుసేవా ఓల్గా #

డిసెంబర్ 30, 2014 ఎవ్రాజ్కా లాప్‌చాటయ #

ఏప్రిల్ 17, 2014 తముస్యా #

ఏప్రిల్ 17, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 17, 2014 హాలింకా #

ఏప్రిల్ 17, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 7, 2014

ఏప్రిల్ 8, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

మార్చి 26, 2014 veronika1910 #

మార్చి 26, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 21, 2014 బార్స్కా #

ఫిబ్రవరి 21, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 21, 2014 బార్స్కా #

ఫిబ్రవరి 21, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 22, 2014 బార్స్కా #

ఫిబ్రవరి 22, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 23, 2014 బార్స్కా #

ఫిబ్రవరి 12, 2014 paciuczok #

ఫిబ్రవరి 13, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 11, 2014 కోరిందకాయ-కలింకా #

ఫిబ్రవరి 11, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 9, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 8, 2014 felix032 #

ఫిబ్రవరి 8, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 8, 2014 మడుగు #

ఫిబ్రవరి 8, 2014 అలెన్కావి # (రెసిపీ రచయిత)

క్లాసిక్ క్యారెట్ కేక్ రెసిపీ

ప్రతి డిష్ మాదిరిగా, క్యారెట్ కేక్ ఒక క్లాసిక్ రెసిపీని కలిగి ఉంటుంది, దీని ప్రకారం ఇది ఒకసారి మొదటిసారి వండుతారు. ఈ పేస్ట్రీలో అద్భుతమైన నారింజ రంగు ఉంది, అది క్యారెట్లను ఇస్తుంది. దీనిని కేవలం ముక్కలుగా చేసి, తురుము పీటపై రుద్దవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన రసం చేసిన తర్వాత మిగిలి ఉన్న కేక్ కూడా సరిపోతుంది.

క్యారెట్లు దృష్టిని మెరుగుపరుస్తాయి.