దయచేసి మీరు మానవుడని నిర్ధారించండి

వెబ్‌సైట్‌ను వీక్షించడానికి మీరు ఆటోమేషన్ సాధనాలను ఉపయోగిస్తున్నారని మేము విశ్వసిస్తున్నందున ఈ పేజీకి ప్రాప్యత తిరస్కరించబడింది.

దీని ఫలితంగా ఇది సంభవించవచ్చు:

పొడిగింపు ద్వారా జావాస్క్రిప్ట్ నిలిపివేయబడింది లేదా నిరోధించబడింది (ఉదా. యాడ్ బ్లాకర్స్)
మీ బ్రౌజర్ కుకీలకు మద్దతు ఇవ్వదు

మీ బ్రౌజర్‌లో జావాస్క్రిప్ట్ మరియు కుకీలు ప్రారంభించబడ్డాయని మరియు మీరు వాటి డౌన్‌లోడ్‌ను నిరోధించలేదని నిర్ధారించుకోండి.

సూచన ID: # bceaf270-a6e0-11e9-8396-6f2fa8a9cd7c

సాంకేతికత యొక్క సూక్ష్మబేధాలు

మా సైట్ యొక్క విశిష్టత ఏమిటంటే, మేము రుచికరమైన వంటకాలకు మాత్రమే కాకుండా, ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగకరంగా మరియు అందంగా కనిపించే వంటకాలను అందిస్తాము. అందువల్ల, పై అవసరాలను తీర్చగల బ్రోకలీ సలాడ్ల వంట రహస్యాలు తెలుసుకోవాలని మేము మా పాఠకులను ఆహ్వానిస్తున్నాము.

బ్రోకలీలో విలువైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి వేడి చికిత్స తర్వాత పెద్ద పరిమాణంలో నిల్వ చేయబడతాయి, అలాగే విటమిన్లు, వీటిలో కొన్ని అధిక ఉష్ణోగ్రతల వల్ల నాశనం అవుతాయి. నష్టాలను తగ్గించడానికి, వంట సమయం గరిష్టంగా తగ్గించడం సహాయపడుతుంది. పుష్పగుచ్ఛాలు 5-7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడానికి సరిపోతాయి, కాండం - 5 నిమిషాలు ఎక్కువ. మొదట, నీటిని ఒక మరుగులోకి తీసుకువస్తారు, తరువాత కాండం దానిలోకి తగ్గించబడుతుంది, తరువాత - పుష్పగుచ్ఛాలు, అక్షరాలా 5 నిమిషాల తరువాత, క్యాబేజీని స్లాట్ చేసిన చెంచాతో పట్టుకొని చల్లటి నీటితో కంటైనర్‌కు బదిలీ చేస్తారు. ఇది క్యాబేజీ యొక్క ప్రకాశవంతమైన రంగును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు వండిన, ఉడికించిన, కాల్చిన సలాడ్ ఉత్పత్తులకు జోడించడానికి తొందరపడకండి - మొదట వాటిని చల్లబరచండి. మీరు వెచ్చని ఆహారాన్ని చల్లని ఆహారాలతో కలిపితే, అల్పాహారం త్వరగా పుల్లగా ఉంటుంది.
గ్రీకు పెరుగు, తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్, నిమ్మరసంతో కూరగాయల నూనె లేదా బాల్సమిక్ వెనిగర్ ఆధారంగా సాస్‌లతో బ్రోకలీ సలాడ్లు ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు. మీరు మయోన్నైస్తో సలాడ్ రెసిపీని ఇష్టపడితే, ఈ అధిక కేలరీల సాస్‌ను కొద్దిగా ఆవాలు మరియు నిమ్మరసంతో కలిపిన సోర్ క్రీంతో సంకోచించకండి - ఫలితం మిమ్మల్ని నిరాశపరచదు.
గింజలు, గుమ్మడికాయ, అవిసె, పొద్దుతిరుగుడు, నువ్వుల గింజలతో చల్లితే బ్రోకలీ సలాడ్ అందంగా కనిపిస్తుంది. ఇటువంటి అలంకరణ డిష్ యొక్క శక్తి విలువను పెంచుతుంది, కాని అదనపు కేలరీలు ఖాళీగా ఉండవు, ఎందుకంటే గింజలు మరియు విత్తనాలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
తాజాగా తయారుచేసిన బ్రోకలీ సలాడ్లను సర్వ్ చేయండి - ఈ సమయంలో అవి సాధ్యమైనంత ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తాయి, ఉత్తమ రుచిలో తేడా ఉంటాయి.

చాలా ఉపయోగకరమైనవి ముడి బ్రోకలీ సలాడ్లు, మేము ఇప్పటికే వాటి గురించి వ్రాసాము. ఈ రోజు మనం ఈ రకమైన క్యాబేజీ నుండి వేడి చికిత్స తర్వాత స్నాక్స్ పై దృష్టి పెడతాము.

పిట్ట గుడ్లు మరియు చెర్రీ టమోటాలతో తేలికపాటి బ్రోకలీ సలాడ్

బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ - ఒక్కొక్కటి 0.2 కిలోలు
క్యారెట్లు - 150 గ్రా
సోయా సాస్, గ్రీక్ పెరుగు, అవిసె గింజలు - రుచి చూడటానికి.

బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్‌ను పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించి, ఉప్పునీటిలో నానబెట్టి కీటకాలను వదిలించుకోండి, శుభ్రం చేసుకోండి.
కూరగాయలను ఉడకబెట్టండి. క్యారెట్లను విడిగా ఉడకబెట్టాలి, ఎందుకంటే కడిగినప్పటికీ, ఇది పై తొక్కలో వండుతారు, మరియు దానిని సంసిద్ధతకు తీసుకురావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
ఉత్పత్తులను చల్లబరుస్తుంది. క్యారెట్లు, పై తొక్క, వృత్తాలుగా కట్. దీని కోసం మీరు ఫిగర్డ్ ష్రెడర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
కూరగాయలను కలపండి. పెరుగు మరియు సోయా సాస్‌లను విడిగా కలపండి. కూరగాయలకు ఈ తేలికపాటి డ్రెస్సింగ్ జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.

వడ్డించేటప్పుడు, ఈ బ్రోకలీ సలాడ్‌ను అవిసె గింజలతో చల్లుకోండి. వాటిని నువ్వులు లేదా పైన్ గింజలతో భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ వంటకం యొక్క కూర్పు చాలా సులభం, కానీ రుచి చాలా సున్నితమైనది మరియు శ్రావ్యంగా ఉంటుంది, మీరు దీన్ని ఇష్టపడాలి.

బ్రోకలీ, మొక్కజొన్న మరియు దోసకాయతో కూరగాయల సలాడ్

బ్రోకలీ - 0.5 కిలోలు
మొక్కజొన్న (తయారుగా ఉన్న ఆహారం) - 1 చెయ్యవచ్చు,
తాజా దోసకాయలు - 0.3 కిలోలు,
ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా,
పాలకూర - 50 గ్రా
ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం - రుచికి.

కొన్ని పాలకూర ఆకులను ఒక డిష్ మీద వేయండి, మిగిలిన వాటిని చింపి, ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
మొక్కజొన్న కూజా నుండి ద్రవాన్ని తీసివేసి, సలాడ్ ఆకులకు పోయాలి.
సగం ఉంగరాల్లో ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయను జోడించండి.
దోసకాయలను వృత్తాలుగా కట్ చేసి, మిగిలిన ఉత్పత్తులకు ఉంచండి.
బ్రోకలీని 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది, ఇతర పదార్ధాలతో కలపండి.
ఒక డిష్ మీద సలాడ్ ఉంచండి, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసం మిశ్రమాన్ని పోయాలి (సరైన కలయిక 1: 1).

ఈ బ్రోకలీ సలాడ్‌ను ఉప్పు వేయమని మేము మీకు సిఫార్సు చేయము - దీని నుండి దాని రుచి మాత్రమే కోల్పోతుంది.

బ్రోకలీ పీత సలాడ్

బ్రోకలీ - 0.2 కిలోలు
పీత కర్రలు - 0.2 కిలోలు
కోడి గుడ్డు - 4 PC లు.,
పాలకూర ఆకులు - 100 గ్రా,
నిమ్మరసం - 20 మి.లీ.
గ్రీకు పెరుగు - 100 మి.లీ,
నేల నల్ల మిరియాలు - ఒక చిటికెడు.

ఒక whisk పెరుగు, నిమ్మరసం మరియు మిరియాలు కలిపి మరియు whisking ద్వారా డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం.
సలాడ్ ముక్కలు.
పీత కర్రలను పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు, చల్లగా, పై తొక్క, ఘనాలగా కట్ చేయాలి.
బ్రోకలీని ఉడకబెట్టండి, గొడ్డలితో నరకడం, ఇతర ఉత్పత్తులతో కలపండి.
సిద్ధం సాస్ తో సీజన్.

రెసిపీ ప్రకారం తయారైన ఆకలి మా స్వదేశీయులలో చాలామందికి తెలిసిన పీత కర్రల సలాడ్‌తో పోటీపడుతుంది. పండుగ టేబుల్‌పై ఈ బ్రోకలీ సలాడ్‌తో ఒక డిష్ ఉంచడానికి సంకోచించకండి - అతిథులు ఈ ట్రీట్‌ను ఖచ్చితంగా అభినందిస్తారు.

వెచ్చని చిక్పా మరియు బ్రోకలీ సలాడ్

చిక్పీస్ - 100 గ్రా
బ్రోకలీ - 0.4 కిలోలు
ఎండుద్రాక్ష - 50 గ్రా
టమోటాలు - 0.2 కిలోలు
ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా
కూర మసాలా - 5 గ్రా,
ఉప్పు, జాజికాయ - రుచికి,
ఆలివ్ ఆయిల్ - 20 మి.లీ.

చిక్పీస్ సాయంత్రం నానబెట్టండి, శుభ్రం చేసుకోండి, శుభ్రమైన నీటితో నింపండి మరియు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి.
ఆవిరి ఎండుద్రాక్ష, వేడినీరు 10 నిమిషాలు పోయాలి. బయటకు తీయండి.
ఉల్లిపాయను ఉంగరాల భాగాలుగా కత్తిరించండి.
సగం ఉడికించే వరకు బ్రోకలీని ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌గా క్రమబద్ధీకరించండి.
టొమాటోలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
అన్ని పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, చేర్పులు, ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
ఉత్పత్తులు చల్లబరచడానికి వేచి ఉండకుండా, వాటిని నూనెతో పోసి సర్వ్ చేయండి.

చిక్‌పీస్‌తో కూడిన వెచ్చని బ్రోకలీ సలాడ్ అధిక కేలరీల భోజనం లేదా విందుకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం అవుతుంది. ఇది ఆకలిని బాగా సంతృప్తిపరుస్తుంది, కానీ దాని శక్తి విలువ చాలా ఎక్కువ కాదు.

బ్రోకలీ మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్ సలాడ్ “ఈవినింగ్ వర్ణ”

ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ (ఫిల్లెట్) - 0.2 కిలోలు,
బెల్ పెప్పర్ - 1 పిసి.,
ఉడికించిన బ్రోకలీ - 0.2 కిలోలు,
పెటియోల్ సెలెరీ - 100 గ్రా,
ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ లేదా ఎండుద్రాక్ష - 50 గ్రా,
వాల్నట్ కెర్నలు - 50 గ్రా,
సెమీ హార్డ్ జున్ను - 0.2 కిలోలు
తేనె - 5 మి.లీ.
ఆవాలు - 5 మి.లీ.
నిమ్మరసం - 20 మి.లీ,
ఆలివ్ ఆయిల్ - 40-60 మి.లీ.

మిరియాలు సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలను తొక్కండి, 20-30 నిమిషాలు కాల్చండి, చల్లగా, పై తొక్క, చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి.
పాచికలు ఉడికించిన చికెన్ మరియు జున్ను.
క్యాబేజీని ఉడకబెట్టండి, పుష్పగుచ్ఛాలుగా విడదీయండి, పెద్ద వాటిని అనేక భాగాలుగా కత్తిరించండి.
సెలెరీని కత్తిరించండి.
కూరగాయలను కలపండి.
తేనె (లేదా చెరకు చక్కెర), ఆవాలు, నిమ్మరసం మరియు నూనె నుండి, డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయండి. దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం దీన్ని ఉపయోగించండి.
సలాడ్ను ఒక జాడీలో ఉంచండి, పిండిచేసిన గింజలు మరియు ఎండిన బెర్రీలతో చల్లుకోండి.

రెసిపీ ప్రకారం చికెన్ మరియు బ్రోకలీతో చేసిన సలాడ్ మంత్రముగ్దులను చేస్తుంది. అతను పండుగ పట్టిక యొక్క ప్రధాన అలంకరణగా మారగలడు. అతను మరియు మీ అతిథుల పట్ల అతని రుచి కూడా నిరాశపరచదు.

తయారుగా ఉన్న ట్యూనా బ్రోకలీ సలాడ్

తయారుగా ఉన్న జీవరాశి (సలాడ్ కోసం) - 1 చెయ్యవచ్చు,
బ్రోకలీ (కాండం మరియు పుష్పగుచ్ఛాలు) - 0.3 కిలోలు,
క్యారెట్లు - 100 గ్రా
తులసి - 20 గ్రా
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రా,
బాల్సమిక్ వెనిగర్ - 20 మి.లీ,
తాజా నారింజ - 40 మి.లీ,
తేనె - 5 మి.లీ.
తురిమిన అల్లం - 5 గ్రా,
సోయా సాస్ - 5 మి.లీ,
ఆలివ్ ఆయిల్ - 60 మి.లీ,
నువ్వులు - అలంకరణ కోసం.

సాస్ తయారు చేయడానికి ద్రవ పదార్థాలు మరియు అల్లం ఉపయోగించండి (మీరు వాటిని కలపాలి).
నువ్వుల గింజలను పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేయండి - అది సువాసనగా మారండి.
క్యారెట్లు మరియు బ్రోకలీని ఉడకబెట్టండి, మధ్య తరహా కట్.
కూరగాయలను ట్యూనా, మెత్తగా తరిగిన చివ్స్ మరియు తులసితో కలపండి.
ముందే తయారుచేసిన సాస్‌తో సీజన్.
సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి, నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోండి.

ఈ బ్రోకలీ సలాడ్ సార్వత్రికమైనది: ఇది పండుగ విందు, మరియు శృంగార విందు, మరియు కుటుంబ విందు మరియు పనిలో అల్పాహారం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఆపిల్‌తో బ్రోకలీ డెజర్ట్ సలాడ్

బ్రోకలీ - 0.4 కిలోలు
ఆపిల్ - 1 పిసి.,
సీడ్లెస్ ద్రాక్ష - 0.25 కిలోలు,
క్యారెట్లు - 100 గ్రా
గింజ మిక్స్ (కాయలు, విత్తనాలు) - 70 గ్రా,
తేనె - 20 మి.లీ.
నిమ్మరసం - 40 మి.లీ.

గ్రీకు పెరుగు - 0.2 ఎల్.

సగం ఉడికించి, మధ్యస్థ పరిమాణంలో కత్తిరించే వరకు బ్రోకలీని ఉడకబెట్టండి.
ఆపిల్ పాచికలు, నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి.
క్యారెట్లను తురుముకోవాలి.
బ్రోకలీ, ఆపిల్, క్యారెట్లు, ద్రాక్ష మరియు గింజలను కలపండి.
పెరుగు, మిగిలిన నిమ్మరసం మరియు కరిగించిన తేనె మిశ్రమంతో సీజన్. తేనెటీగ ఉత్పత్తులకు మీకు అలెర్జీ ఉంటే, తేనెను రోజ్‌షిప్ సిరప్‌తో భర్తీ చేయండి.

ఈ సలాడ్ డెజర్ట్ కోసం వడ్డించవచ్చు. మీరు అతనికి బ్రోకలీని చక్కగా కత్తిరించినట్లయితే, మీ అతిథులు ఈ అసాధారణ ట్రీట్ ఏమి చేశారో వెంటనే not హించరు.

మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ప్రయత్నిస్తే, బరువు తగ్గడానికి ఒక ఆహారాన్ని అనుసరించండి, శాఖాహార సూత్రాలకు కట్టుబడి, వేగంగా ఉంటే మీ మెనూలో చోటు సంపాదించడానికి బ్రోకలీ సలాడ్లకు ప్రతి హక్కు ఉంది. పై వంటకాల ప్రకారం తయారుచేసిన ఆకలి పుట్టించేవి ఆరోగ్యకరమైనవి మాత్రమే కాదు, రుచికరమైనవి కూడా. క్యాబేజీని రుచికరమైన ఉత్పత్తిగా భావించని వారు కూడా ఇష్టపడతారు.

పాక రహస్యాలు

మీరు బ్రోకలీ స్నాక్స్ చాలా తరచుగా చేయకపోతే, ఈ ప్రత్యేకమైన కూరగాయల నుండి సలాడ్లు తయారుచేసే మా చిట్కాలు ఉపయోగపడతాయి.

బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛాలు పసుపు రంగులో ఉంటే, అవి ఆహారానికి తగినవి కావు.
వంట చేయడానికి ముందు, ఆస్పరాగస్‌ను ఉప్పునీటిలో నానబెట్టడం బాధించదు. కీటకాలు దాని పుష్పగుచ్ఛాలలో దాక్కుంటే, అవి ఉపరితలంపై తేలుతాయి మరియు వాటిని వదిలించుకోవటం సులభం అవుతుంది.
యంగ్ బ్రోకలీ పరిపక్వత కంటే రుచిగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
సలాడ్లలో, బ్రోకలీ చాలా మృదువుగా లేనప్పుడు రుచిగా ఉంటుంది. జీర్ణం కాకుండా జీర్ణించుకోవడం మంచిది. మూడు నుండి ఐదు నిమిషాలు సరిపోతుంది. ఏదేమైనా, 7 నిమిషాలకు మించి ఉడికించడం ఖచ్చితంగా విలువైనది కాదు. మార్గం ద్వారా, మీరు క్యాబేజీని ఎంత తక్కువ వేడి చేస్తే, ఎక్కువ విటమిన్లు అందులో ఉంటాయి. ముడి బ్రోకలీ సలాడ్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది (మీరు మా ఎంపికలో దాని రెసిపీని కూడా కనుగొంటారు).
వంట సలాడ్ల కోసం ఘనీభవించిన బ్రోకలీ తాజాగా మంచిది, మరియు ఇది తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉండదు.
మొదట నీటిని మరిగించి, ఆపై తయారుచేసిన క్యాబేజీని అందులో ముంచండి - చల్లటి నీటితో కలిపి వేడి చేయవలసిన అవసరం లేదు.
వంట చేసిన తరువాత, బ్రోకలీని చల్లటి నీటితో పాన్లోకి బదిలీ చేయాలి. అప్పుడు అది ప్రకాశవంతమైన ఆకలి రంగును నిలుపుకుంటుంది మరియు వేగంగా చల్లబరుస్తుంది.
మిక్సింగ్ ముందు ఆహారాన్ని చల్లబరుస్తుంది, లేకపోతే సలాడ్ త్వరగా పుల్లగా మారుతుంది.
బ్రోకలీతో సహా కూరగాయల సలాడ్లు తయారుచేసిన వెంటనే ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు. ఉప్పు వేయడం లేదా చివరిగా చేయటం మంచిది కాదు: ఉప్పు కూరగాయల నుండి రసాన్ని తీసుకుంటుంది, ఇది ఆహారాన్ని నీరుగా చేస్తుంది.

సన్నని మాంసం, చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు సీఫుడ్‌తో బ్రోకలీ బాగా వెళ్తుంది. ఏదైనా కూరగాయలు కూడా ఆమెతో శ్రావ్యమైన జత చేస్తాయి. అందువల్ల, బ్రోకలీ సలాడ్ వంటకాలు భారీ సంఖ్యలో ఉన్నాయి, మేము మా పాఠకుల కోసం అత్యంత ఆసక్తికరమైన ఎంపికలను ఎంచుకున్నాము. ఈ ఎంపికలో వివిధ కష్టం స్థాయిల వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ వాటిలో చాలా సరళమైనవి, అనుభవం లేని పాక నిపుణులు కూడా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ తయారుచేయడానికి సురక్షితంగా తీసుకోవచ్చు.

ఆరోగ్యకరమైన బ్రోకలీ సలాడ్లు: ఆరోగ్యంగా ఉండాలనుకునే వారికి 8 వంటకాలు

బ్రోకలీ. ప్రతిఒక్కరికీ, ఈ పదం విభిన్న అనుబంధాలను రేకెత్తిస్తుంది. కొంతమందికి, ఇది రుచికరమైన కూరగాయ, ఇది ఏదైనా వంటకాన్ని మరింత శక్తివంతంగా, రుచికరంగా మరియు ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది, మరికొందరికి మీరు తినడానికి ఇష్టపడని గడ్డి. ఈ క్యాబేజీ యొక్క రుచి వాస్తవానికి విచిత్రమైనది, అందరికీ తెలియదు, కానీ మీరు దాని నుండి తినడానికి మంచి రెసిపీని ఎంచుకుంటే అది ఆహ్లాదకరంగా మరియు శ్రావ్యంగా ఉంటుంది. మేము ధృవీకరిస్తున్నాము: ఆరోగ్యకరమైన బ్రోకలీ సలాడ్లు కూడా చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి, పండుగ పట్టికకు కూడా అర్హమైనవి. మేము 8 సులభమైన వంటకాల ఎంపికను అందిస్తున్నాము, దీని ప్రకారం మీరు కుటుంబ విందు కోసం, మరియు స్నేహపూర్వక విందు కోసం మరియు విందు కోసం అద్భుతమైన అల్పాహారం చేయవచ్చు.

ముడి బ్రోకలీ తినడం సాధ్యమేనా? స్పష్టమైన సమాధానం అవును! జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీ (ఎసిఎస్) లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం, ముడి మరియు ఉడికించిన బ్రోకలీని తిన్న వ్యక్తుల సమూహాల రక్తం మరియు మూత్రంలో సల్ఫోరాఫేన్ ఉన్నట్లు చూపిస్తుంది. సల్ఫోరాఫేన్ మొక్కల మూలం యొక్క సేంద్రీయ సమ్మేళనం, ఇది క్యాన్సర్ నిరోధక మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంది, కడుపు క్యాన్సర్ మరియు lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్ నుండి రక్షిస్తుంది.

పరిశోధకులు రెండు సమూహాలలో సల్ఫోరాఫేన్ యొక్క జీవ లభ్యతను నిర్ణయించినప్పుడు, ముడి బ్రోకలీ తిన్నవారికి సల్ఫోరాఫేన్ యొక్క జీవ లభ్యత 34% వద్ద ఉందని వారు కనుగొన్నారు, ఉడికించిన బ్రోకలీని తినే సమూహంలో 4% మాత్రమే ఉన్నారు. యువ బ్రోకలీ మొలకలలో, యాభై రెట్లు ఎక్కువ సల్ఫోరాఫేన్ మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయని కూడా గుర్తించబడింది.

కాబట్టి ఆవలింత లేదు, మేము ముడి బ్రోకలీని కొని దాని నుండి రుచికరమైన సలాడ్లను తయారు చేస్తాము!

హృదయపూర్వక, మంచిగా పెళుసైన సలాడ్.

బ్రోకలీ (ముడి) - 500 గ్రా
మొక్కజొన్న (తయారుగా ఉన్న) - 300 గ్రా
హార్డ్ జున్ను (నాకు ఎమెంటలర్ ఉంది) - 250 గ్రా
మెంతులు - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
మసాలా (నార్, మెంతులు కలిగిన సలాడ్ కోసం, సుమారు 10-15 గ్రా ప్యాక్, చిన్నది) - 2 ప్యాక్.
పుల్లని క్రీమ్ (24% కొవ్వు) - 300-400 మి.లీ.
వెల్లుల్లి (ప్రతి te త్సాహిక కోసం కాదు) - 3-4 పళ్ళు.

బ్రోకలీని ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌గా కట్ చేసి మసాలా మరియు తాజా మెంతులుతో కప్పండి.

మొక్కజొన్న నుండి ద్రవాన్ని హరించడం, జున్ను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి, ఎక్కువ రంధ్రం జున్ను తీసుకోకండి, బ్రోకలీకి జోడించండి.

ఒక సాస్ తయారు చేయండి, సాధారణంగా నేను ఒక కూజా సోర్ క్రీం తీసుకుంటాను, రెడీమేడ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌తో కలపండి లేదా సహజ పెరుగును జోడించండి, ఎవరైనా ఇష్టపడతారు.
(ఒరిజినల్ రెసిపీలో, 400 మి.లీ సోర్ క్రీం.) నేను డ్రెస్సింగ్‌లో వెల్లుల్లిని కూడా ఇష్టపడ్డాను, కాని వారు చెప్పినట్లు, ప్రతి రుచికి అనుగుణంగా మారుతుంది.
కదిలించు మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.

రెండవ రోజు, సలాడ్ మరింత రుచిగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే జున్ను మృదువుగా ఉంటుంది.

రెసిపీ 2: డాలీ - రా బ్రోకలీ, ఎండుద్రాక్ష, బేకన్ సలాడ్

బ్రోకలీ - 2 పెద్ద తలలు
½ కప్ మెత్తగా తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ
కప్ పసుపు పిట్ ఎండుద్రాక్ష
¾ కప్పు ఒలిచిన కాల్చిన విత్తనాలు
బేకన్ 10 ముక్కలు (మాంసం భాగం)

నింపే:
½ కప్ మయోన్నైస్
కప్పు చక్కెర (నేను తక్కువ ఉంచాను)
వినెగార్ 2 టీస్పూన్లు

బ్రోకలీని కడగండి మరియు పొడి చేయండి (ఫోటోలో నాకు బూడిద రంగు వచ్చింది)
సలాడ్ కోసం, ఆకుపచ్చ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ మాత్రమే అవసరం, మరియు కొమ్మలతో ఉన్న కాండం సూప్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు లేదా భవిష్యత్తు కోసం స్తంభింపచేయవచ్చు.
పుష్పగుచ్ఛాలను చిన్న రోసెట్లుగా విడదీయండి.

బ్రౌనింగ్ వరకు బేకన్ వేయించి, అదనపు కొవ్వును పీల్చుకోవడానికి కాగితపు టవల్ మీద చల్లబరుస్తుంది, చిన్న చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి.

నా సలాడ్ గిన్నెలో బ్రోకలీ, ఉల్లిపాయలు ఉంచండి (నాకు మామూలు ఉంది, కానీ ఎరుపు తీసుకోవడం మంచిది), ఎండుద్రాక్ష, విత్తనాలు, బేకన్. తేలికగా ఉప్పు (మీరు ఉప్పు లేని విత్తనాలను ఉపయోగించినట్లయితే).

సాస్ కోసం, చక్కెర మరియు వెనిగర్ తో మయోన్నైస్ కలపండి. వడ్డించే ముందు సలాడ్ సీజన్.

రెసిపీ 3: దోసకాయ మరియు టొమాటోతో సింపుల్ రా బ్రోకలీ సలాడ్

ముడి బ్రోకలీ - 150-200 గ్రా
తాజా దోసకాయ - 1 పిసి.
టమోటా - 1 పిసి
ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా
రుచికి లీక్
రుచికి మెంతులు మరియు పార్స్లీ
రుచికి ఉప్పు

బ్రోకలీని బాగా కడగాలి మరియు అతిచిన్న ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌లను తయారు చేయండి. దోసకాయ మరియు టమోటాను కడిగి ఆరబెట్టి మెత్తగా కోయాలి. లీక్స్ మరియు ఆకుకూరలు కడగాలి, పొడి మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
లోతైన సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని సిద్ధం చేసిన కూరగాయలను కలపండి, రుచికి ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె జోడించండి. కదిలించు మరియు సర్వ్.

రెసిపీ 4: రా బ్రోకలీ మరియు ఉడికించిన క్యారెట్ సలాడ్ (శాఖాహారం)

1 తల బ్రోకలీ
1 క్యారెట్
1 బంగాళాదుంప (ఉడికించిన),
1 దోసకాయ
ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ, మెంతులు,
రుచికి మయోన్నైస్.

రెసిపీ ప్రకారం ముడి బ్రోకలీ నుండి ఆహార కూరగాయల చిరుతిండిని తయారు చేయడానికి, మీరు వీటిని చేయాలి: బ్రోకలీ తలను చిన్న భాగాలుగా విభజించండి. ముతక తురుము పీట మరియు తురిమిన క్యారెట్లు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మరియు తాజా దోసకాయతో కలపండి. మయోన్నైస్తో ఆకుపచ్చ లేదా ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, మెంతులు మరియు సీజన్ జోడించండి.

బ్రోకలీ క్యాబేజీ - 600 గ్రా
వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు
ఉప్పు - 1 స్పూన్
ఆలివ్ ఆయిల్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
వైన్ వెనిగర్ 5% - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
గ్రాన్యులర్ ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా
తురిమిన పర్మేసన్ - కప్పు

తాజా బ్రోకలీని కడగండి మరియు చిన్న ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌లను తయారు చేయండి. కత్తి వెనుక భాగంలో వెల్లుల్లిని పీల్ చేసి చూర్ణం చేయండి. రుబ్బు, పేస్ట్ వచ్చేవరకు ఉప్పుతో చల్లుకోండి. వెల్లుల్లిని లోతైన సలాడ్ గిన్నెలోకి బదిలీ చేసి, ఆలివ్ ఆయిల్, వెనిగర్ లో పోసి ఆవాలు జోడించండి. బ్రోకలీ వేసి బాగా కలపాలి.

మెరినేటింగ్ కోసం కనీసం 3 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సలాడ్ ఉంచండి. ఈ సమయంలో, సలాడ్ 2-3 సార్లు కలపాలి. తురిమిన పర్మేసన్‌తో సలాడ్ చల్లి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.

బ్రోకలీ (ముడి, సహజంగా), 200 gr.
2 పెద్ద తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల
ఎండుద్రాక్ష, 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు
నిమ్మరసం
½ నారింజ రసం
కిత్తలి తేనె లేదా తేనె, 1 స్పూన్
బాదం రాత్రిపూట నానబెట్టి (లేదా 6-8 గంటలు), 50-70 gr.

1. బ్రోకలీని కడగాలి, ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌లలోకి విడదీయండి (చిన్నది, మంచిది). నా దగ్గర 200 gr ఉంది., ఇది ½ తల గురించి, తల పరిమాణాన్ని బట్టి కొంచెం ఎక్కువ. ఈ 200 గ్రాముల స్టంప్ ఉన్నాయి. మీరు దాన్ని విసిరేయరని నేను నమ్ముతున్నాను? మీరు దాన్ని విసిరితే, అది చాలా ఫలించలేదు. స్టంప్ మరియు బ్రోకలీ కాండాలు కూడా తినదగినవి. వారు రిమోట్‌గా నాకు కోహ్రాబీని పోలి ఉంటారు.

అదనంగా, ఆర్థిక వ్యవస్థ ఆర్థికంగా ఉండాలి! అటువంటి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వస్తువులతో, అంటే ఉత్పత్తులతో విసిరేందుకు ఏమీ లేదు.

బ్రోకలీ కాడలు ఉన్నాయని నేను మీకు గుర్తు చేస్తాను చాలా శక్తివంతమైన క్యాన్సర్ నిరోధక ఏజెంట్ - సల్ఫోరాఫాన్.

2. ఆపిల్ల కడగాలి, 8 భాగాలుగా కట్ చేసి, ఈ భాగాలను సన్నని (లేదా కాదు) ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

3. నిమ్మకాయ మరియు నారింజ రసాన్ని కలపండి, ఒక టీస్పూన్ ద్రవ తేనె లేదా కిత్తలి తేనె వేసి బాగా కలపాలి.

4. ఫలిత సాస్‌తో సలాడ్‌ను సీజన్ చేసి, ఎండుద్రాక్ష మరియు నానబెట్టిన బాదంపప్పు వేసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, కలపాలి.
బాదంపప్పును వాల్‌నట్స్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు (నానబెట్టవలసిన అవసరం లేదు).
అంతా, సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది!

మేము రంగురంగుల ప్రతిదానికీ ఆనందిస్తాము, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాము, మేల్కొని ఉండండి, “యాంటీవైరల్” సుగంధ ద్రవ్యాలతో సలాడ్లను సిద్ధం చేస్తాము - మరియు జలుబు పోదు!

మంచుకొండ పాలకూర యొక్క కొన్ని ఆకులు
బ్రోకలీ యొక్క అనేక పుష్పగుచ్ఛాలు (ట్రంక్లతో)
1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ
వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం (ఐచ్ఛికం, అది లేకుండా)
1-1.5 చేతి జీడిపప్పు (శుభ్రం చేయు, నానబెట్టవద్దు)
సుమారు ½ స్పూన్ పొడి కొత్తిమీర
సుమారు 1/3 స్పూన్ పొడి మిరపకాయ
సుమారు ¾ స్పూన్ పొడి పార్స్లీ, తులసి, పసుపు, సున్నేలీ హాప్స్ మిశ్రమాలు
సుమారు 1 స్పూన్ నల్ల ఉప్పు (లేదా తక్కువ, రుచికి)
సుమారు 1 స్పూన్ ద్రవ తేనె
నీటి

కూరగాయలను కడగాలి. పాలకూర ఆకుల మృదువైన భాగాలు చిరిగిపోవడానికి, ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, గట్టిగా - బ్లెండర్లో. బ్రోకలీలో కొంత భాగాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (సన్నని వృత్తాలలో ట్రంక్), సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి, మిగిలినవి బ్లెండర్లో ఉంచండి.
సగం ఉల్లిపాయలను రింగులుగా కట్ చేసుకోండి - ఒక గిన్నెలో. సగం బ్లెండర్ లోకి.
వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయండి - ఒక గిన్నెలో పోయాలి.
గిన్నెలో ఉన్నది మన సలాడ్‌కు ఆధారం.

ఇప్పుడు సాస్.
బ్లెండర్ యొక్క విషయాలకు జీడిపప్పు, కొత్తిమీర, చేర్పులు, ఉప్పు, తేనె, నీరు (మందపాటి అనుగుణ్యతను పొందడానికి తగినంత నీరు ఉంది) జోడించండి. నునుపైన వరకు కొట్టండి.

ఒక గిన్నెలో గిన్నెలోకి సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ పోయాలి, పైన మిరపకాయ చల్లుకోండి, కలపాలి.

ఇది రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైనది. విషయం ఏమిటంటే, మీరు ఇంట్లో ఉంటే, నా లాంటి, సున్నితమైన అభిరుచుల యొక్క వ్యసనపరులు దయచేసి చాలా కష్టం

బ్రోకలీ యొక్క 1 తల
తులసి 1 బంచ్
½ కప్ పైన్ కాయలు
½ పసుపు బెల్ పెప్పర్
1 పెద్ద లేదా 2 చిన్న టమోటాలు
సున్నం
కొన్ని నల్ల ఉప్పు

పైన్ గింజలను రెండు భాగాలుగా విభజించండి - ఒకదాన్ని అలాగే ఉంచండి, మరొకటి కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో ఒక కప్పుతో ఫ్లాట్ బాటమ్‌తో రుబ్బు.
బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌లను కత్తిరించండి, ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా, రుచిగా ఉంటుంది. ఇది చిన్న తరిగిన మిరియాలు మరియు తులసి ఆకులు కూడా.

టమోటాను తురుము, మీరు తాజా టమోటా సాస్ పొందుతారు. హార్డ్ పై తొక్క యొక్క మిగిలిన భాగాన్ని కత్తితో రుబ్బు.

మేము ప్రతిదీ సలాడ్ గిన్నెలో కలపాలి, సున్నం రసం మరియు ఉప్పు కలుపుతాము.

రూపంలో ఉంచండి. సలాడ్ ఆకారంలో ఉన్నప్పుడు మీరు గసగసాలతో చల్లుకోవచ్చు, మీరు ఇప్పటికే తొలగించినప్పుడు, ప్లేట్‌ను కూడా అలంకరించవచ్చు))

రెసిపీ 9: ఆపిల్ మరియు పెప్పర్‌తో రా బ్రోకలీ సలాడ్

1 ఆపిల్ చిన్న ఘనాల ముక్కలుగా
బ్రోకలీ యొక్క 1 తల, పుష్పగుచ్ఛాలను మెత్తగా కత్తిరించండి
¼ ఎరుపు తీపి మిరియాలు, చిన్న మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్
½ కప్ బాదం ప్లేట్లు (మేము వాటిని ఈ రూపంలో అమ్ముతాము, కానీ మీరు దానిని కత్తితో కత్తిరించవచ్చు, నానబెట్టిన తర్వాత ఇది చాలా సులభం)

సాస్:
½ కప్ నారింజ రసం
స్పూన్ పొడి ఆవాలు
1 స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్

ఆపిల్, బ్రోకలీ, మరియు మిరియాలు సాస్‌తో కలపండి, కొద్దిగా పట్టుబట్టండి. నేను ఉప్పు వేయకపోయినా, అది బాగానే ఉన్నప్పటికీ మీరు ఉప్పు వేయవచ్చు. పలకలపై ఉంచండి, బాదంపప్పుతో చల్లుకోండి.

ఆకలి వంటకాలు సలాడ్లు

క్యాబేజీ వంటకాలు బ్రోకలీ

సరళమైన మరియు తేలికైన సలాడ్ విందుకు పూర్తి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇందులో చికెన్ మాంసం ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు కూరగాయల ఖనిజాలు ఉంటాయి. మరియు మీరు మయోన్నైస్ ను తేలికపాటి పెరుగుతో భర్తీ చేస్తే, సలాడ్ ఆహారం అనుసరించే వారికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

చికెన్, కూరగాయలు, ఆలివ్ మరియు ఫెటా జున్నుతో రుచికరమైన సలాడ్. చికెన్ ఫిల్లెట్ చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది, తద్వారా అలాంటి సలాడ్ చాలా భోజనం అవుతుంది.

ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఆవిరితో వండిన బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ సలాడ్ అల్పాహారాన్ని వైవిధ్యపరుస్తుంది మరియు భోజనం లేదా విందును ఖచ్చితంగా పూర్తి చేస్తుంది.

మీ రోజువారీ మెనుని వైవిధ్యపరచడానికి సలాడ్ ఒక గొప్ప మార్గం. బ్రోకలీ, టమోటాలు, కాయలు - చాలా రుచికరమైనవి!

మీరు ఉపవాస రోజులు ఏర్పాటు చేసుకోవాల్సిన అవసరం ఉంటే లేదా మెనూను డైటరీ డిష్ తో వైవిధ్యపరచాలంటే, చికెన్ బ్రెస్ట్, బ్రోకలీ మరియు తాజా దోసకాయలతో ఈ ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ ను చూడండి. సహజ పెరుగు సలాడ్ తో ధరించి.

టమోటాలు, బ్రోకలీ, పాలకూర మరియు మృదువైన జున్ను సలాడ్ నూతన సంవత్సర పట్టికను అలంకరిస్తుంది. పండుగ సలాడ్ “న్యూ ఇయర్ దండ” దాని రూపాన్ని ఆకర్షిస్తుంది, ఇది తాజాగా, జ్యుసిగా మరియు ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తుంది.

అసలు పఫ్ సలాడ్ “న్యూ ఇయర్ కొవ్వొత్తులు”, ఇది 2019 లో పండుగ నూతన సంవత్సర పట్టికను అలంకరిస్తుంది. హామ్, pick రగాయ దోసకాయలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మయోన్నైస్ యొక్క పునరావృత పొరలో ఈ రెసిపీ యొక్క విశిష్టత.

అటువంటి రుచికరమైన, రంగురంగుల, తేలికపాటి కూరగాయల సలాడ్ కంటికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది మరియు ఆకలిని రేకెత్తిస్తుంది. కూరగాయల సలాడ్ కోసం ఈ రెసిపీ ఏ టేబుల్‌కైనా ఉపయోగపడుతుంది.

ఈ సలాడ్ ముడి బ్రోకలీ మరియు బీజింగ్ క్యాబేజీ, ఎండుద్రాక్ష మరియు గింజల నుండి తయారవుతుంది.

ఈ సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు బ్రోకలీని ఉడకబెట్టాలి, టమోటాలు మరియు సీజన్ సాస్ తో కలపాలి.

బ్రోకలీని ఆవాలు, నిస్సార, నూనె, నిమ్మరసం మరియు థైమ్ డ్రెస్సింగ్‌తో ఉడికించి వడ్డిస్తారు. పైన్ కాయలు ఈ వంటకాన్ని ఖచ్చితంగా పూర్తి చేస్తాయి.

టర్కిష్ బఠానీలు (మటన్ బఠానీలు లేదా చిక్పీస్) ఒక పప్పుదినుసు మొక్క, దీనిని ఓరియంటల్ వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే చిక్‌పీస్, అన్ని చిక్కుళ్ళు మాదిరిగా, శాఖాహార ఆహారంలో మాంసాన్ని భర్తీ చేస్తాయి. బఠానీల యొక్క ఈ "దగ్గరి బంధువు" తో, చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఈ ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ ముదురు రంగులో ఉంటుంది మరియు వైవిధ్యమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. దీనిని చల్లని ఆకలి లేదా సైడ్ డిష్ గా విందు కోసం వడ్డించవచ్చు.

స్క్విడ్, సీవీడ్, దోసకాయలు, గ్రీన్ బీన్స్, బ్రోకలీ మరియు బంగాళాదుంపలతో సలాడ్. సీఫుడ్ మరియు కూరగాయలతో సలాడ్ జ్యుసి మరియు ఫ్రెష్, సాకే మరియు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. మీరు దీనిని "సీ ఆలివర్" అని పిలుస్తారు.

ఈ సలాడ్ కోసం, మీరు కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ రెండింటినీ లేదా సగం తీసుకోవచ్చు. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ కూడా సలాడ్లో కలుపుతారు. నిమ్మ మరియు అల్లం డ్రెస్సింగ్‌తో క్యాబేజీ సలాడ్ ధరించారు.

టమోటాలు, గుమ్మడికాయ, బెల్ పెప్పర్, బ్రోకలీ, సలాడ్ ఆకులు మరియు ఫెటా చీజ్ సలాడ్ సిద్ధం.

కూరగాయలు మరియు పాస్తా పొరలలో వేయబడతాయి (పారదర్శక సలాడ్ గిన్నెను ఉపయోగించడం మంచిది), మయోన్నైస్ డ్రెస్సింగ్‌తో ధరించిన సలాడ్. ఏదైనా టేబుల్‌కు ప్రకాశవంతమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్.

తయారుచేయడం చాలా సులభం అయిన ఈ సలాడ్‌లో ఒకేసారి నాలుగు రకాల క్యాబేజీ ఉంటుంది. రిచ్ సాస్, బ్లూబెర్రీస్ మరియు బాదంపప్పులతో కలిపి నాలుగు అసలైన రుచులు కోల్‌స్లా శుద్ధి, అసాధారణమైనవి మరియు అదే సమయంలో ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. మీ ప్రియమైనవారు అలాంటి క్యాబేజీ సలాడ్‌ను ఇష్టపడతారని మాకు తెలుసు.

సలాడ్ చికెన్, క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్ల నుండి తయారు చేస్తారు. కరివేపాకు సలాడ్ ధరించి.

ప్రజాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, జూలియెన్ ఒక వంటకం కాదు, కూరగాయలు మరియు మరిన్ని కత్తిరించే మార్గం. ఈ పద్ధతిని ఈ కూరగాయల సలాడ్ రెసిపీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. టోఫు జున్నుతో కూరగాయల సలాడ్ కోసం ఉత్పత్తులు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించబడతాయి, ఇది వేడి చికిత్స సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది, అదే సమయంలో చాలా అమూల్యమైన విటమిన్లను సంరక్షిస్తుంది.

చికెన్ మరియు పైనాపిల్‌తో కూడిన ఈ వెజిటబుల్ సలాడ్‌ను డైటరీ డిష్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

కాల్చిన చెస్ట్‌నట్స్‌తో అసాధారణమైన బ్రోకలీ సలాడ్ ఆసక్తికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఏదైనా పండుగ పట్టికకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ సలాడ్‌ను చికెన్, జున్ను మరియు మయోన్నైస్ డైటరీతో పిలవడం చాలా కష్టం, కానీ ఎంత అసలైనదో మీరు సులభంగా గుర్తించవచ్చు.

Pick రగాయ పుట్టగొడుగులు, ఆలివ్ మరియు తాజా కూరగాయలతో పోషకమైన బుక్వీట్ మరియు ఉడికించిన బ్రోకలీ యొక్క సలాడ్ - ఇది అద్భుతమైన సౌలభ్యంతో ప్రకాశవంతమైన వంటకం. సైడ్ డిష్ వలె బుక్వీట్ ఇప్పటికే అలసిపోయినప్పుడు బుక్వీట్ సలాడ్ రోజువారీ మెనూకు రకాన్ని జోడిస్తుంది.

చికెన్, బ్రోకలీ మరియు మొక్కజొన్నతో రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వెచ్చని సలాడ్. ఈ రెసిపీ ప్రకారం సలాడ్ చాలా సంతృప్తికరంగా మారుతుంది, అటువంటి సలాడ్‌లో కొంత భాగం చాలా భోజనం లేదా విందు కావచ్చు.

ఇటువంటి రుచికరమైన సలాడ్‌లో అనేక రకాల కూరగాయలు ఉంటాయి. ఇది సాధారణ కూరగాయల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, దీనిని బియ్యం నూడుల్స్ తో వండుతారు.

బ్రోకలీ, పాస్తా, ద్రాక్ష మరియు బేకన్ సలాడ్ చల్లగా వడ్డించింది.

లైట్ మరియు ఒరిజినల్ బ్రోకలీ సలాడ్ విందుకు అనువైనది మరియు అతిథులకు వడ్డించడం విలువైనది. ఈ బ్రోకలీ సలాడ్ నారింజ మరియు బాదం యొక్క ఉనికికి దాని వాస్తవికత మరియు తాజా రుచికి రుణపడి ఉంటుంది మరియు పొగబెట్టిన మాంసం మరింత సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులతో కూడిన అన్ని రకాల కూరగాయలు మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ నుండి డ్రెస్సింగ్ - ఇది మంచిగా పెళుసైన సలాడ్ వంటకం. అద్భుతంగా ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన మరియు క్రంచీ కలయిక.

Www.RussianFood.com వెబ్‌సైట్‌లో ఉన్న పదార్థాల యొక్క అన్ని హక్కులు వర్తించే చట్టం ప్రకారం రక్షించబడతాయి. సైట్ నుండి ఏదైనా పదార్థాల ఉపయోగం కోసం, www.RussianFood.com కు హైపర్ లింక్ అవసరం.

పాక వంటకాలను వర్తింపజేయడం, వాటి తయారీకి పద్ధతులు, పాక మరియు ఇతర సిఫార్సులు, హైపర్‌లింక్‌లు ఉంచిన వనరుల లభ్యత మరియు ప్రకటనల కంటెంట్ కోసం సైట్ పరిపాలన బాధ్యత వహించదు. సైట్ పరిపాలన www.RussianFood.com సైట్‌లో పోస్ట్ చేసిన వ్యాసాల రచయితల అభిప్రాయాలను పంచుకోకపోవచ్చు

ఈ వెబ్‌సైట్ మీకు సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన సేవను అందించడానికి కుకీలను ఉపయోగిస్తుంది. సైట్‌లో ఉండడం ద్వారా, వ్యక్తిగత డేటాను ప్రాసెస్ చేయడానికి సైట్ యొక్క విధానాన్ని మీరు అంగీకరిస్తారు. నేను అంగీకరిస్తున్నాను

ఎండోక్రినాలజీ, ఇ-నోటో - ఎం., 2013 .-- 640 పే.
VA ఒపెల్ క్లినికల్ సర్జరీ మరియు సర్జన్లకు క్లినికల్ ఎండోక్రినాలజీపై ఉపన్యాసాలు. నోట్బుక్ 1 / వి.ఎ. ఒపెల్. - ఎం .: ప్రాక్టికల్ మెడిసిన్, 1987. - 264 పే.
బులింకో, ఎస్.జి. Ob బకాయం మరియు డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం మరియు చికిత్సా పోషణ / S.G. Bulynko. - మాస్కో: ప్రపంచం, 2018 .-- 256 పే.
క్లినికల్ ఎండోక్రినాలజీ (వైద్యులు మరియు విద్యార్థులకు మెడికల్ ఎండోక్రినాలజీ యొక్క ఆధారం), కుబుచ్ - ఎం., 2012. - 540 సి.

నన్ను నేను పరిచయం చేసుకోనివ్వండి. నా పేరు ఎలెనా. నేను 10 సంవత్సరాలకు పైగా ఎండోక్రినాలజిస్ట్‌గా పని చేస్తున్నాను. నేను ప్రస్తుతం నా ఫీల్డ్‌లో ప్రొఫెషనల్‌ని అని నమ్ముతున్నాను మరియు సంక్లిష్టమైన మరియు అంతగా లేని పనులను పరిష్కరించడానికి సైట్‌కు వచ్చే సందర్శకులందరికీ సహాయం చేయాలనుకుంటున్నాను. అవసరమైన అన్ని సమాచారాన్ని సాధ్యమైనంతవరకు తెలియజేయడానికి సైట్ కోసం అన్ని పదార్థాలు సేకరించి జాగ్రత్తగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. వెబ్‌సైట్‌లో వివరించిన వాటిని వర్తించే ముందు, నిపుణులతో తప్పనిసరి సంప్రదింపులు ఎల్లప్పుడూ అవసరం.

తీపి మిరియాలు మరియు ఆలివ్లతో సాధారణ బ్రోకలీ సలాడ్

మీకు కావలసింది:

బ్రోకలీ - 0.4-0.5 కిలోలు,
పిట్ చేసిన ఆలివ్ (సగ్గుబియ్యము చేయవచ్చు) - 100-150 గ్రా,
తీపి మిరియాలు - 0.2-0.25 కిలోలు,
ద్రాక్ష వినెగార్ (6 శాతం) - 40-50 మి.లీ,
ఆలివ్ ఆయిల్ - 40-50 మి.లీ,
రుచికి ఉప్పు లేదా సోయా సాస్.

పుష్పగుచ్ఛాల కోసం బ్రోకలీని విడదీయండి, కడిగి, వేడినీటిలో ముంచండి. 3-4 నిమిషాల తరువాత, స్లాట్డ్ చెంచాతో పట్టుకోండి, చల్లటి నీటితో పాన్కు బదిలీ చేయండి. కూరగాయలు చల్లబడిన తరువాత, ఒక కోలాండర్లో వేయండి, అది హరించనివ్వండి.
ఒలిచిన విత్తనాలు, క్వార్టర్స్ రింగులుగా కట్.
బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌లను 4-6 ముక్కలుగా కట్ చేసి, సలాడ్లు కలపడానికి ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచండి. మొత్తం లేదా తరిగిన ఆలివ్, మిరియాలు జోడించండి.
గిన్నెలో నూనె మరియు వెనిగర్ పోయాలి, వాటికి సోయా సాస్ లేదా ఉప్పు వేసి, ఒక కొరడాతో కొట్టండి.

ఇది సలాడ్ నింపడానికి, ఒక జాడీ లేదా డిష్లో ఉంచడానికి, సర్వ్ చేయడానికి మిగిలి ఉంది.

బ్రోకలీ, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో పెపిటో సలాడ్

మీకు కావలసింది:

బ్రోకలీ - 0.3-0.4 కిలోలు,
ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.,
బెల్ పెప్పర్ - 1 పిసి.,
గుమ్మడికాయ గింజలు - 50 గ్రా,
మయోన్నైస్ - 80-100 మి.లీ,
గ్రీకు పెరుగు - 80-100 మి.లీ,
ద్రాక్ష వినెగార్ (6 శాతం) - 40-50 మి.లీ,
డిజోన్ ఆవాలు - 4-5 మి.లీ,
చెరకు చక్కెర - 20-25 గ్రా.

సగం ఉడికించి, మధ్యస్థ పరిమాణంలో కత్తిరించే వరకు బ్రోకలీని ఉడకబెట్టండి.
ఉల్లిపాయను చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
మిరియాలు 1 సెం.మీ కంటే పెద్ద చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి.
కూరగాయలు కలపండి.
పొడి వేయించడానికి పాన్లో విత్తనాలను తేలికగా వేడి చేసి, కూరగాయలతో కలపండి.
మిగిలిన పదార్ధాలను కలపండి మరియు ఒక whisk తో whisk, సాస్ తయారు. వాటిని సలాడ్ తో డ్రెస్ చేసుకోండి.

ఈ ఆకలి యొక్క ప్రధాన పదార్థాలలో సాస్ ఒకటి అని మీరు బహుశా గ్రహించారు. టేబుల్‌కి వడ్డించడానికి తొందరపడకండి - 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, తద్వారా ఉత్పత్తులకు సాస్‌లో నానబెట్టడానికి మరియు స్నేహితులను సంపాదించడానికి సమయం ఉంటుంది.

బేకన్ మరియు గుడ్లతో హృదయపూర్వక బ్రోకలీ సలాడ్

మీకు కావలసింది:

బ్రోకలీ - 0.4-0.5 కిలోలు,
చెర్రీ టమోటాలు - 0.2-0.25 కిలోలు,
పిట్ట గుడ్లు - 10-12 PC లు.,
తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 100-120 గ్రా,
పొగబెట్టిన బేకన్ - 160-200 గ్రా,
బచ్చలికూర - 40-50 గ్రా
పైన్ కాయలు - 40-50 గ్రా,
ఆలివ్ ఆయిల్ - 40-50 మి.లీ,
బాల్సమిక్ వెనిగర్ - 20-25 మి.లీ,
వెల్లుల్లి - 1 పిసి.,
కేపర్లు - 20-25 గ్రా,
తులసి - 10-12 ఆకులు,
చక్కెర - ఒక చిటికెడు
ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.

4-5 నిమిషాలు పుష్పగుచ్ఛాలుగా క్రమబద్ధీకరించబడిన బ్రోకలీని ఉడకబెట్టండి. చల్లని, పొడి.
గుడ్లను 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది, పై తొక్క, సగం కట్ చేయాలి.
టమోటాలను భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.
కూరగాయలు మరియు గుడ్లను చక్కగా ఒక పళ్ళెం మీద వేయండి.
బేకన్ ను సన్నని పలకలుగా కట్ చేసి, నూనె వేయకుండా వేయించాలి. ఒక పువ్వు ఆకారంలో మడవండి మరియు డిష్ మధ్యలో వేయండి లేదా కూరగాయలపై విస్తరించండి.
గింజలతో చల్లుకోండి.
మిగిలిన పదార్థాలను బ్లెండర్ యొక్క కూజాలో ఉంచండి, ఈ యూనిట్ ఉపయోగించి గొడ్డలితో నరకండి మరియు కలపండి.
గ్రేవీ పడవలో పోయాలి.

ఈ సలాడ్ కోసం సాస్ విడిగా వడ్డిస్తారు. అతిథులు వారు అవసరమని భావించే మొత్తంలో దీన్ని జోడిస్తారు.

వేయించిన కూరగాయల సలాడ్

మీకు కావలసింది:

బ్రోకలీ - 0.25 కిలోలు
కాలీఫ్లవర్ - 0.25 కిలోలు,
ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా,
ఉప్పు, కూరగాయలకు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి,
కూరగాయల నూనె - అవసరమైన విధంగా
సోర్ క్రీం - 0.2 ఎల్
తాజా మూలికలు (తులసి లేదా పార్స్లీ) - మీ రుచికి.

కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌లను గ్రీజు చేసిన స్కిల్లెట్‌లో వేయించాలి. వంట సమయం - 10 నిమిషాలు.
ఉల్లిపాయను తేలికగా బ్రౌన్ చేయండి.
కూల్ కూరగాయలు, మిక్స్. ఒక డిష్ మీద ఉంచండి.
ఉప్పు మరియు చేర్పులతో సోర్ క్రీం కొట్టండి. సలాడ్ పోయాలి.

వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన మూలికలతో సలాడ్ చల్లుకోండి. వేయించడం వల్ల సలాడ్ కొంచెం తక్కువ ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది, కానీ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది.

అసాధారణ ఆకుపచ్చ బ్రోకలీ సలాడ్

మీకు కావలసింది:

బ్రోకలీ - 0.4 కిలోలు
ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 100 గ్రా,
పచ్చి బఠానీలు (స్తంభింపచేసిన లేదా తయారుగా ఉన్న) - 50 గ్రా,
తాజా దోసకాయ - 100 గ్రా,
గోధుమ లేదా ఇతర తృణధాన్యాలు మొలకెత్తిన విత్తనాలు - 150 గ్రా,
అవోకాడో - 0.2 కిలోలు
గుమ్మడికాయ మరియు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - ఒక టేబుల్ స్పూన్,
పార్స్లీ మరియు పుదీనా ఆకులు (తరిగిన) - ఒక టేబుల్ స్పూన్,
ఫెటా చీజ్ లేదా ఇలాంటివి - 100 గ్రా,
నిమ్మకాయ - 2 PC లు.,
ఆలివ్ ఆయిల్ - 100 మి.లీ.

వేడి చికిత్స అవసరమయ్యే అన్ని పదార్థాలను విడిగా ఉడకబెట్టండి. కూల్. అవి ఆరిపోయినప్పుడు, ఒక గిన్నెలో మడవండి. దీనికి ముందు, బ్రోకలీని కత్తితో కత్తిరించాలి.
దోసకాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, క్యాబేజీ, బీన్స్ మరియు బఠానీలకు పంపండి.
అక్కడ మొలకల చల్లుకోవాలి.
అవోకాడో పల్ప్, మెత్తగా తరిగిన, మిగిలిన పదార్ధాలతో కలపండి.
విత్తనాలు వేసి, కలపాలి.
నిమ్మకాయల నుండి రసం పిండి, నూనెతో కలపండి. దుస్తుల సలాడ్, సలాడ్ బౌల్ లేదా డిష్కు బదిలీ చేయండి.
ఒక ఫోర్క్ తో ఫెటాను క్రష్ చేయండి. జున్నుతో సలాడ్ చల్లుకోండి.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క మద్దతుదారులు వారి రుచికి ఈ అసాధారణమైన ఆకుపచ్చ బ్రోకలీ సలాడ్ను కనుగొంటారు. శరీరానికి విటమిన్ల అవసరం పెరిగినప్పుడు వసంతకాలంలో ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మార్చి 8 వ తేదీ వేడుకల కోసం ఈస్టర్ టేబుల్ వద్ద అలాంటి ఆకలిని అందించవచ్చు.

చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో సింపుల్ బ్రోకలీ సలాడ్

మీకు కావలసింది:

చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్ - 0.2 కిలోలు,
బ్రోకలీ - 0.2 కిలోలు
జున్ను - 150 గ్రా
రుచికి మయోన్నైస్.

రొమ్ము, బ్రోకలీ ఉడకబెట్టండి. వాటిని చల్లబరచండి.
చికెన్‌ను అనేక భాగాలుగా కట్ చేసి, ఫైబర్‌లుగా విడదీయండి.
బ్రోకలీని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి
చీజ్ ముతక.
పదార్థాలను మయోన్నైస్తో కలపండి.

మీరు డైట్ పాటిస్తే మరియు అధిక బరువు పెరగడానికి భయపడితే, మయోన్నైస్ ను తెల్ల పెరుగుతో భర్తీ చేయండి - ఇది కూడా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో బ్రోకలీ సలాడ్

మీకు కావలసింది:

బ్రోకలీ - 0.2 కిలోలు
చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్ - 0.2 కిలోలు,
తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు - 0.2 కిలోలు,
బియ్యం - 80 గ్రా
జున్ను - 100 గ్రా
ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా,
నిమ్మరసం - 20 మి.లీ.
వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు,
కూరగాయల నూనె - రుచి చూడటానికి.

ఉప్పునీటిలో బియ్యం ఉడకబెట్టండి, శుభ్రం చేసుకోండి, చల్లబరుస్తుంది.
పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో వేయించి, బియ్యానికి బదిలీ చేయండి.
చికెన్ బ్రెస్ట్ ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, లేత వరకు వేయించి, బియ్యం, పుట్టగొడుగులు మరియు క్యాబేజీతో కలపండి.
ఉడకబెట్టడం లేదా బ్రోకలీ, పుష్పగుచ్ఛాలను 6-8 భాగాలుగా కత్తిరించండి. ఇతర పదార్ధాలకు జోడించండి.
ముతకగా జున్ను రుద్దండి, మిగిలిన ఉత్పత్తులకు ఉంచండి, కలపాలి.
నిమ్మరసం మరియు కూరగాయల నూనెతో ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లి కలపండి. సీజన్ సలాడ్.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం, సలాడ్ హృదయపూర్వకంగా ఉంటుంది. అతను పూర్తి భోజనం లేదా విందును భర్తీ చేయగలడు. సర్వ్ సలాడ్ వెచ్చగా మరియు చల్లగా ఉంటుంది.

రెడ్ ఫిష్ తో గౌర్మెట్ రా బ్రోకలీ సలాడ్

మీకు కావలసింది:

బ్రోకలీ - 0.3 కిలోలు
కొద్దిగా సాల్టెడ్ సాల్మన్ లేదా ఇతర సాల్మన్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 0.2 కిలోలు,
ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను - 100 గ్రా,
తాజా మెంతులు - 50 గ్రా,
రుచికి సోర్ క్రీం లేదా సహజ పెరుగు.

కడగడం, పొడి బ్రోకలీ. "కాళ్ళు" నుండి అన్ని చిన్న పుష్పగుచ్ఛాలు కత్తిరించండి, ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. "కాళ్ళు" తమను కత్తితో తురిమిన లేదా మెత్తగా కత్తిరించబడతాయి.
ఎర్ర చేపల ఫిల్లెట్‌ను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
ఒక తురుము పీటపై జున్ను రుబ్బు.
పదార్థాలను కలపండి, మెత్తగా తరిగిన మెంతులు జోడించండి.
సోర్ క్రీంతో సీజన్.

ఈ గౌర్మెట్ సలాడ్ తాబేలులో పండుగ టేబుల్ వద్ద వడ్డించవచ్చు. ఇది ముడి బ్రోకలీ నుండి తయారవుతుందని అతిథులు చెప్పకపోతే, వారికి ఈ విషయం కూడా తెలియకపోవచ్చు. సలాడ్‌ను టార్ట్‌లెట్స్‌లో కూడా వడ్డించవచ్చు.

బఫే టేబుల్ వద్ద ఏ ఇతర స్నాక్స్ వడ్డించవచ్చు మరియు టార్ట్లెట్లను ఎలా ప్రారంభించాలో, మేము ఇప్పటికే మా ఆన్‌లైన్ మ్యాగజైన్ యొక్క పేజీలలో వ్రాసాము. మీరు ఎల్లప్పుడూ ఈ ఉపయోగకరమైన సమాచారాన్ని సూచించవచ్చు.

బ్రోకలీ సీఫుడ్ కాక్టెయిల్ సలాడ్

మీకు కావలసింది:

సముద్ర కాక్టెయిల్ - 0.5 కిలోలు
దోసకాయలు - 0.2 కిలోలు
టమోటాలు - 0.2 కిలోలు
బ్రోకలీ - 0.4 కిలోలు
ఆలివ్ ఆయిల్ - 60 మి.లీ,
నిమ్మరసం - 60 మి.లీ.
రుచికి సోయా సాస్.

సముద్రపు కాక్టెయిల్‌ను వేడినీటిలో ముంచి, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, కోలాండర్‌లో వేయండి.
బ్రోకలీని విడిగా ఉడకబెట్టండి.
టొమాటోలు మరియు దోసకాయలను సగం సర్కిల్స్ లేదా క్వార్టర్స్ సర్కిల్స్‌లో కత్తిరించండి.
బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌లను కత్తితో అనేక భాగాలుగా విభజించండి.
కూరగాయలను కదిలించి, వాటిని సముద్ర కాక్టెయిల్‌తో కలపండి.
నిమ్మరసం, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు సోయా సాస్ మిశ్రమంతో సీజన్.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం బ్రోకలీ మరియు సీఫుడ్ నుండి తయారైన సలాడ్ సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఆకలి అనేది ఒక ఆహారం. మీరు దాని క్యాలరీ కంటెంట్‌ను మరింత తగ్గించాలనుకుంటే, నూనెను పెరుగుతో భర్తీ చేయవచ్చు.

"బ్రిలియంట్" బ్రోకలీ మరియు రొయ్యల సలాడ్

మీకు కావలసింది:

బ్రోకలీ, ఒలిచిన ఉడికించిన-స్తంభింపచేసిన రొయ్యలు, బెల్ పెప్పర్ - సమాన మొత్తంలో,
మయోన్నైస్ - 100 గ్రాముల సలాడ్‌కు ఒక టేబుల్ స్పూన్,
ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.

బ్రోకలీ మరియు రొయ్యలను ఉప్పునీరులో 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి (వివిధ కుండలలో).
రొయ్యలు మరియు క్యాబేజీని మెత్తగా కోయండి.
మిరియాలు కుట్లుగా కత్తిరించండి.

తెలివిగల ప్రతిదీ సరళమని మీరు విశ్వసిస్తే, ఈ సలాడ్ తెలివిగలది. కనీసం, సరళమైన రెసిపీని కనుగొనడం కష్టం అవుతుంది. మీరు బ్రోకలీని పెద్దగా కత్తిరించి రొయ్యలను మొత్తం వదిలేస్తే ఆకలి తీయడం మరింత సులభం అవుతుంది.

బ్రోకలీతో థాయ్ మాంసం సలాడ్

మీకు కావలసింది:

దూడ మాంసం టెండర్లాయిన్ - 0.5 కిలోలు,
బ్రోకలీ - 0.2 కిలోలు
దోసకాయ - 0.2 కిలోలు
తీపి మిరియాలు - 0.2 కిలోలు,
చేదు క్యాప్సికమ్ - 20 గ్రా,
సోయా సాస్ - 80 మి.లీ,
చెరకు చక్కెర - 20 గ్రా,
నిమ్మ లేదా సున్నం రసం - 100 మి.లీ,
కూరగాయల నూనె - ఎంత వెళ్తుంది,
తులసి, కొత్తిమీర - రుచికి.

టెండర్లాయిన్ కడగాలి, దానిని ఆరబెట్టండి, ఫిల్మ్‌లను తొలగించండి. సన్నని ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. ఫ్రీజర్‌లో మాంసాన్ని 1-2 గంటలు ముందే నిల్వ చేస్తే ఇది సులభం అవుతుంది.
సున్నం రసం, సోయా సాస్ మరియు చక్కెర కలపండి.
సగం డ్రెస్సింగ్ పోయాలి, మిగిలిన సాస్ లో మాంసం pick రగాయ (అరగంట కొరకు).
ఇంతలో, ఉడకబెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది, బ్రోకలీని రుబ్బు. తీపి మిరియాలు కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. దోసకాయ ముక్కలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వేడి మిరియాలు మెత్తగా కోయండి.
నూనెతో వేయించడానికి పాన్ గ్రీజ్, అందులో మాంసం చిప్స్ వేయించాలి.
పదార్థాలను కలపండి, మిగిలిన సాస్‌తో సీజన్ చేయండి, గతంలో గ్రౌండ్ కొత్తిమీర మరియు ఎండిన తులసి జోడించండి.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన బ్రోకలీ మాంసం సలాడ్ ఆసియా వంటకాల ప్రియులను ఆకర్షిస్తుంది.

రా బ్రోకలీ సలాడ్ డాలీ

మీకు కావలసింది:

బ్రోకలీ - 0.2 కిలోలు
బేకన్ - 100 గ్రా,
ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రా,
ఎండుద్రాక్ష - 50 గ్రా
మయోన్నైస్ - 50 మి.లీ.
చక్కెర - 5 గ్రా
టేబుల్ వెనిగర్ - 5 మి.లీ.

సాధ్యమైనంతవరకు బ్రోకలీని కత్తితో రుబ్బు.
ఉడికించిన ఎండుద్రాక్ష మరియు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కలపండి.
పొడి వేయించడానికి పాన్లో బేకన్ వేయించి, చతురస్రాలు లేదా చారలుగా కట్ చేసి, కూరగాయలు మరియు ఎండుద్రాక్షలకు ఉంచండి.
చక్కెర మరియు వెనిగర్, సీజన్ సలాడ్ తో మీస్క్ తో మయోన్నైస్.

ఈ రెసిపీలోని మయోన్నైస్ సాస్‌ను కర్రీ సాస్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు. ఆకలి ఒక శ్రావ్యమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాదాపు ఖచ్చితంగా మీకు నచ్చుతుంది.

నారింజతో బ్రోకలీ సలాడ్

మీకు కావలసింది:

బ్రోకలీ - 0.2 కిలోలు
నారింజ - 1 పిసి.,
నిమ్మకాయ - c pcs.,
పెరుగు - 100 మి.లీ.
తేలికపాటి ద్రాక్ష - 50 గ్రా.

మెత్తగా తరిగిన బ్రోకలీని మెత్తగా ఉడకబెట్టండి.
నారింజ పై తొక్క, ముక్కలుగా విడదీయండి, ఫిల్మ్‌లను తొలగించండి.
ముక్కలను అనేక భాగాలుగా విభజించి, బ్రోకలీకి ఉంచండి.
ద్రాక్షను సగానికి కట్ చేసి, ధాన్యాలు తొలగించండి. మిగతా పదార్థాలకు ద్రాక్ష ఉంచండి.
పదార్థాలను కలపండి, వాటిని ఒక గిన్నెలో అమర్చండి.
పెరుగు నిమ్మరసంతో కలపండి, ఫలిత సాస్‌లో ఉత్పత్తులను పోయాలి.

బ్రోకలీ మరియు నారింజతో సలాడ్ చాలా అసాధారణమైన ఫ్రూట్ సలాడ్లలో ఒకటి, కొత్త అభిరుచులను కనుగొనటానికి ఇష్టపడేవారికి ప్రయత్నించడం విలువ.

బ్రోకలీ సలాడ్ డిజైన్ ఎంపికలు

బ్రోకలీ యొక్క ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ పుష్పగుచ్ఛాలు సలాడ్ యొక్క అలంకరణ అని ఎవరైనా వాదించే అవకాశం లేదు. ఏదేమైనా, పండుగ పట్టికకు స్నాక్స్ వడ్డించేటప్పుడు, దానిని ఏదో ఒక ప్రత్యేక పద్ధతిలో అలంకరించాలనుకుంటున్నాను. బ్రోకలీ సలాడ్ల రూపకల్పన కోసం మేము అనేక ఎంపికలను అందిస్తున్నాము.

మాకి. బ్రోకలీ టమోటాలు, సాల్మొన్ తో బాగా వెళ్తుంది. ఈ రెండు ఉత్పత్తులు వాటి నుండి గసగసాలను తయారు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి, సన్నని పలకలుగా కట్ చేసి మొగ్గలో సమావేశమవుతాయి. సలాడ్‌లోని పదార్థాలను మెత్తగా కోయాలి. పారదర్శక సలాడ్ గిన్నె లేదా అందమైన వాసేలో రెట్లు. కార్పెట్ వలె, మెత్తగా తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి (పర్పుల్ తులసి ముఖ్యంగా అందంగా కనిపిస్తుంది). పైన టమోటా లేదా ఎర్ర చేపల నుండి పెద్ద పువ్వులు (లేదా ఒక పువ్వు) ఉంచండి. ఒక చెంచా గసగసాలను చల్లుకోండి. మార్గం ద్వారా, అల్లం నుండి ఒక పువ్వును కూడా తయారు చేయవచ్చు.
పూల మూలాంశాలు. ఉత్పత్తులను కలపవద్దు, కానీ వాటిని ఒక క్రమమైన పద్ధతిలో అమర్చండి, ఒక రకమైన నమూనాను సృష్టించండి. ఉదాహరణకు, ప్లేట్ యొక్క ఆకృతి వెంట బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛాలను వ్యాప్తి చేయండి, చిరుతిండిలో భాగమైన ఇతర ఉత్పత్తుల మిశ్రమాన్ని మధ్యలో ఉంచండి, సాస్ పోయాలి. మీరు మధ్యలో బ్రోకలీ యొక్క "గుత్తి" ఉంచవచ్చు మరియు చెర్రీ టమోటాలు, పిట్ట గుడ్లు, ఆలివ్లను అంచులలో ఉంచవచ్చు.
సాధారణ, కానీ రుచిగా ఉంటుంది. పాలకూర ఆకులపై ఆకలిని ఉంచండి, గింజలు లేదా విత్తనాలతో చల్లుకోండి, పుదీనా, పార్స్లీ లేదా తులసి యొక్క మొలకతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఈ ఐచ్ఛికం పాక్షిక సేవలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మయోన్నైస్ లేదా బాల్సమిక్ సాస్‌తో సలాడ్ పోయాలి, ఆకలి ఉపరితలంపై నెట్ లేదా జిగ్‌జాగ్‌ను వర్ణిస్తుంది - రెస్టారెంట్ నుండి డిష్ వెంటనే అందంగా మారుతుంది.

బ్రోకలీ సలాడ్లు హృదయపూర్వకంగా ఉంటాయి, కానీ కేలరీలు ఎక్కువగా ఉండవు. ఈ స్నాక్స్ ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు రుచికరమైనవి, ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తాయి. ఈ రకమైన క్యాబేజీని ఇష్టపడని వారు కూడా వారిని ప్రలోభపెట్టవచ్చు. ఇటువంటి వంటకాలు కుటుంబ విందు కోసం మాత్రమే కాకుండా, సెలవుదినం కోసం కూడా చేయవచ్చు.