టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో క్యారెట్ల వాడకం మరియు తయారీకి నియమాలు

రెండవ రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ చికిత్సకు సంబంధించిన విధానం మందులు తీసుకోవటంలోనే కాకుండా, తగిన డైట్ థెరపీని ఎంచుకోవడం కూడా అవసరం. ఆహారాన్ని సూచించేటప్పుడు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల భాగాలు, వినియోగించే ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేసే నాణ్యత మరియు పద్ధతులను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.

డయాబెటిస్ ఆహారంలో చాలా కూరగాయలు మరియు పండ్లు, తృణధాన్యాలు మరియు ప్రోటీన్ ఆహారాలు ఉండాలి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం అనుమతించబడిన కూరగాయలలో ఒకటి క్యారెట్లు.

ఈ ఉత్పత్తి యొక్క మతోన్మాదం లేకుండా, ఇతర ఆహారాలతో పాటు, సాధారణ ఉపయోగం శరీరం యొక్క స్థిరమైన సంతృప్తికరమైన స్థితిని కొనసాగించడమే కాక, దాని సాధారణ రక్షణ మరియు పునరుత్పత్తి విధులను మెరుగుపరుస్తుంది.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు కూర్పు

ఇందులో ఇవి ఉన్నాయి:

1. శరీరం యొక్క పునరుత్పత్తి మరియు రక్షణ వ్యవస్థకు సహాయపడే అనేక ఖనిజాలు. ఇందులో ఉన్న ఇనుము రక్త కణాల ఏర్పాటు మరియు వాస్కులర్ గోడను బలోపేతం చేయడంలో చురుకుగా పాల్గొంటుంది. ఈ ఉత్పత్తి మైక్రో సర్క్యులేషన్ మరియు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు అందులో ఉన్న పొటాషియం గుండె యొక్క పనిని ప్రేరేపిస్తుంది, వాస్కులర్ టోన్ను పెంచుతుంది, ఇతర అవయవాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది,
2. విటమిన్లు - చాలా ఎ, బి, సి, పిపి, ఇ కన్నా కొంచెం తక్కువ. క్యారెట్లలో ప్రొవిటమిన్ ఎ - కెరోటిన్ భారీ మొత్తంలో ఉంటుంది. ఈ పదార్ధం కళ్ళు మరియు s పిరితిత్తుల యొక్క ట్రోఫిజం పెంచడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది వారి పనిని మెరుగుపరుస్తుంది. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌కు దృష్టిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం ముఖ్యంగా అవసరం, ఎందుకంటే ఈ వ్యాధిలో మొదటి సమస్యలలో ఒకటి దృష్టి లోపం. కెరోటిన్ కూడా ఇమ్యునోమోడ్యులేటింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరాన్ని వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులకు మరింత నిరోధకతను కలిగిస్తుంది,

నేను డయాబెటిస్‌తో క్యారెట్లు తినవచ్చా? - అటువంటి గొప్ప మరియు ఉపయోగకరమైన కూర్పుకు ధన్యవాదాలు, మీరు ఈ ప్రశ్నకు సురక్షితంగా మరియు ధృవీకరించవచ్చు.

ఈ ఉత్పత్తి యొక్క దుర్వినియోగం దాని అసహ్యకరమైన పరిణామాలను కలిగిస్తుందని గుర్తుంచుకోవాలి, ఇది క్రింద వివరించబడింది.

క్యారెట్లు వంట

అసహ్యకరమైన ప్రభావాల రూపాన్ని నివారించడానికి, డయాబెటిస్ కోసం అన్ని ఉత్పత్తులను జాగ్రత్తగా ఉపయోగించడం అవసరం, మరియు పోషకాహార నిపుణుడి సహాయం తీసుకోవడం మంచిది. దానితో కలిసి, మీరు చాలా సౌకర్యవంతమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు, ఇది ఏ రకమైన మధుమేహానికి ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. క్యారెట్‌కి కూడా ఇది వర్తిస్తుంది, తినడానికి ముందు దీన్ని సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయాలి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం క్యారెట్లు తినడానికి కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి:

• తాజా మరియు యువ మూల పంటలను మాత్రమే ఉపయోగించాలి, ఈ సంస్కరణలో ఇది గరిష్టంగా ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. పాత క్యారెట్, తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
• క్యారెట్లు వండినప్పుడు ఉత్తమంగా తీసుకుంటారు. ముడి సంస్కరణలో, ముడి సంస్కరణ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 30-35 మాత్రమే, మరియు వండినది 60 వరకు ఉంటుంది కాబట్టి, ఈ ఉత్పత్తిని తీసుకోవడం నిషేధించబడలేదు. అయితే తయారుచేసిన ఉత్పత్తి శరీరానికి ఇవ్వగల పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంది.
• క్యారెట్లు తీయని రూపంలో మాత్రమే వండుతారు. నిజమే, పై తొక్కలో భారీ మొత్తంలో ఖనిజాలు ఉంటాయి, అవి తయారుచేసినప్పుడు, ఉత్పత్తిలోకి ప్రవేశిస్తాయి.
• కూరగాయల నూనెతో క్యారెట్లు వేయించి కాల్చబడతాయి; ఉత్తమ ఫలితం కోసం, మీరు ఆలివ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. వేయించడానికి ముందు, ఈ కూరగాయను ఉత్తమంగా ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. మొత్తంగా ఉడికించినట్లయితే చాలా సమయం పడుతుంది, ఉత్పత్తి పూర్తిగా ఉడికించకపోవచ్చు, కానీ చాలా నూనె తాగుతుంది.
• ఉత్పత్తిని సంరక్షించడానికి, దానిని స్తంభింపచేయడం ఉత్తమం, మరియు మీరు దానిని వెచ్చని నీటిలో కరిగించాలి, అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు మైక్రోవేవ్ వాడటం నిషేధించబడింది.

డయాబెటిస్ కోసం క్యారెట్లను మంచి శోషణ కోసం స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉపయోగిస్తారు, మరియు దీనిని తక్కువ మొత్తంలో వెనిగర్ లేదా ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం వివిధ కూరగాయల సలాడ్లకు కూడా చేర్చవచ్చు.

మీరు మెత్తని క్యారట్లు ఉడికించాలి. ఇది చేయుటకు, మీరు మొదట తొక్కలో కూరగాయలను ఉడకబెట్టాలి, ఆపై దానిని కత్తిరించి సజాతీయ అనుగుణ్యతతో చూర్ణం చేయాలి, సౌలభ్యం కోసం, మీరు బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు. మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం, క్యారెట్లను కాల్చవచ్చు, అప్పుడు అది మరింత మృదువుగా మరియు సుగంధంగా మారుతుంది. ఇటువంటి ఉత్పత్తి వారానికి మూడు సార్లు మించబడదు. అదే సమయంలో, క్యారెట్ పురీ ప్రధాన వంటకంగా పనిచేస్తుంది.

కాల్చిన క్యారెట్‌ను రోజూ తినవచ్చు. దీన్ని ఇతర వంటకాలతో కలపడం మంచిది.

క్యారెట్ యొక్క కాల్చిన ముక్కలను గంజి లేదా మాంసం వంటలలో చేర్చడం చాలా సరిఅయిన ఎంపిక. మాంసం తక్కువ కొవ్వు రకాల్లో మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి.

తురిమిన క్యారెట్లను వేయించడానికి ఇది అనుమతించబడదు. ఈ రూపంలో, ఇది త్వరగా దానిలోని అన్ని పోషకాలను కోల్పోతుంది మరియు పెద్ద మొత్తంలో నూనెతో సంతృప్తమవుతుంది, ఇది డయాబెటిస్ సమక్షంలో అవాంఛనీయమైనది.

క్యారెట్ రసం

మధుమేహంతో, రసాలను తాగేటప్పుడు మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అన్ని తరువాత, అన్ని రసాలు ప్రయోజనకరంగా ఉండవు.

కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా ఉండే పండ్ల నుండి రసాలను నివారించండి:

• ద్రాక్ష,
• tangerines,
• రాస్ప్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీ,
• పుచ్చకాయ,
• పుచ్చకాయ.

వంట కోసం, మీరు తాజా మరియు యువ మూల పంటలను ఉపయోగించాలి. వాటిని ముందుగా చూర్ణం చేసి బ్లెండర్ లేదా జ్యూసర్‌లో ప్రాసెస్ చేస్తారు. ఏదీ లేకపోతే, మీరు క్యారెట్లను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఫలితంగా వచ్చే ముద్దను చీజ్‌క్లాత్‌పై ఉంచి గాజులో పిండి వేయవచ్చు.

ఇది రోజుకు 250-300 మి.లీ కంటే ఎక్కువ క్యారెట్ రసం తాగడానికి అనుమతి ఉంది. ఈ ఉత్పత్తి రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ముఖ్యంగా జీర్ణవ్యవస్థ, దాని శోషక మరియు మోటారు పనితీరు.

తాజా క్యారెట్ రసంలో పోషకాలు మరియు ఫైబర్ అధిక మొత్తంలో ఉంటాయి, ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో చక్కెరను అధికంగా గ్రహించటానికి అనుమతించదు. ప్రధాన వంటకాలు త్రాగేటప్పుడు జ్యూస్ భోజన సమయంలో ఉత్తమంగా తీసుకుంటారు.

దుష్ప్రభావాలు

మీరు నియమాలను విస్మరించి, క్యారెట్లను దుర్వినియోగం చేస్తే, ఈ క్రింది లక్షణాలు కనిపిస్తాయి:

1. వికారం, వాంతులు వరకు - ఈ దృగ్విషయం తరచుగా తలనొప్పి మరియు బద్ధకంతో ఉంటుంది,
2. పెప్టిక్ అల్సర్, పొట్టలో పుండ్లు, కోలేసిస్టిటిస్ మరియు పెద్దప్రేగు శోథ యొక్క తీవ్రత - క్యారెట్ రసం ఉత్తేజపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నందున, దీని ఉపయోగం దీర్ఘకాలిక జీర్ణవ్యవస్థ పాథాలజీల తీవ్రతకు దారితీస్తుంది,
3. కెరోటిన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా దంతాల పసుపు, పాదాల మరియు అరచేతుల చర్మం గమనించవచ్చు, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అనియంత్రిత వాడకంతో ఈ పరిమాణం గణనీయంగా పెరుగుతుంది. ఇది చర్మం దద్దుర్లు మరియు తీవ్రమైన దురదకు దారితీస్తుంది.