ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం సాస్: సోయా, పాలు, మీరు ఇంకా ఏమి చేయవచ్చు?

తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం నిషేధించబడిన మరియు అనుమతించబడిన రకాల సాస్‌లపై.

సరిగ్గా ఎంచుకున్న సాస్ సహాయంతో సరళమైన మరియు చాలా అనుకవగల వంటకాన్ని కూడా పాక కళ యొక్క ఉత్తమ రచనగా, శుద్ధి చేసిన సుగంధంతో మరియు ప్రత్యేకమైన రుచితో మార్చవచ్చని మొత్తం ప్రపంచంలోని వంటకాల చెఫ్స్‌కు తెలుసు. చాలామంది, వారు చెప్పినట్లుగా, సాస్‌లపై "కూర్చోండి", మరియు అవి లేకుండా వారి ఆహారం గురించి కూడా ఆలోచించరు.

అయ్యో, తీవ్రమైన లేదా దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ అని పిలువబడే ప్యాంక్రియాస్ యొక్క వాపు వంటి క్రూరమైన వ్యాధి అభివృద్ధితో పరిస్థితి ప్రాథమికంగా మారుతోంది. మీకు తెలిసినట్లుగా, ప్యాంక్రియాటైటిస్ చికిత్సలో, కఠినమైన ఆహారం సూచించబడుతుంది, పెద్ద సంఖ్యలో ఉత్పత్తుల వాడకాన్ని పరిమితం చేస్తుంది.

అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన వంటకాల గురించి మీరు ఇక్కడ మరింత చదవవచ్చు, ఈ వ్యాసంలో మేము సాస్‌లను నిర్ణయిస్తాము - ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఏ సాస్‌లను ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఇవి ఖచ్చితంగా ఆమోదయోగ్యం కాదు.

ఒక వ్యక్తి ప్రకృతిలో బలహీనంగా ఉన్నప్పటికీ, మరియు ఏదైనా ప్రలోభాలకు ఒక సాకును కనుగొనడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పటికీ, ఏదైనా తయారుగా ఉన్న సాస్‌లను నిరాకరించాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడింది. పారిశ్రామికంగా తయారైన ఏదైనా సాస్ యొక్క కూర్పులో క్లోమాలపై వ్యాధికారక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్న అనేక రసాయనాలు ఉన్నాయి మరియు దానిలోని తాపజనక ప్రక్రియల కారణంగా సాధారణ పనితీరుతో ఇప్పటికే సమస్యలను ఎదుర్కొంటున్నాయి. ఏదైనా అనుభవజ్ఞుడైన గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ యొక్క వైద్య సాధనలో, దుకాణంలో కొన్న సాస్‌లకు కృతజ్ఞతలు మరియు క్రమం తప్పకుండా తినే అనేక సందర్భాలు ఉన్నాయి - హీన్జ్, క్రాస్నోడార్, టొమాటో మరియు ఇతరులు, ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రమైన రూపం దీర్ఘకాలికంగా రూపాంతరం చెందింది.

క్లోమం కోసం చాలా దూరపు ప్రతికూల పరిణామాలతో నిండిన మీ స్వంత ఆరోగ్యానికి అనాలోచితంగా అధిక నష్టాలను నివారించడానికి సురక్షితంగా ఆడటం ఉపయోగకరంగా ఉన్నప్పుడు ఇది ఒక సందర్భం. సలాడ్ల కోసం సాస్‌లను తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు వాటికి వెల్లుల్లి, వెనిగర్ మరియు ఇతర మసాలా మసాలా దినుసులు జోడించకుండా ఉండాలి, వేయించిన పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించవద్దు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం అనుమతించబడిన సాస్‌లలో ఉన్నాయి సోయా సాస్ మరియు కొన్ని రకాల పాడి. ప్యాంక్రియాటైటిస్ డైట్ థెరపీలో ఉపయోగించే ఉత్పత్తుల జాబితాలో చాలా మంది నిపుణులు సోయా సాస్‌ను కలిగి ఉన్నారు. సలాడ్లు, కూరగాయలు, చేపలు మరియు మాంసం ఉత్పత్తులు - సోయా సాస్ ను దాదాపు ఏ వంటకైనా చేర్చవచ్చు.

సోయా సాస్ యొక్క ఏకైక లోపం దాని ధర. ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క ఏదైనా రూపంతో, సహజ సోయా సాస్ మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది. మా స్టోర్స్‌లో అటువంటి ఉత్పత్తి ధర 200 రూబిళ్లు నుండి మొదలవుతుంది. సోయా సాస్ యొక్క ఎంపికను తగిన శ్రద్ధ మరియు శ్రద్ధతో సంప్రదించాలి. ప్రసిద్ధ కారణాల వల్ల, సహజమైన ఉత్పత్తి కాదు, దాని రసాయన ప్రతిరూపం, క్లోమం యొక్క వాపుకు ఆమోదయోగ్యం కాదు, తీవ్రమైన దశలో మరియు ఉపశమనం సమయంలో, 99.99% కిటికీలలో ప్రదర్శించబడుతుంది. సాస్ యొక్క సారాంశం అదనపు పదార్థాలు, సంరక్షణకారులను, సువాసనలను లేదా రుచి పెంచేవారిని సూచించకూడదు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక రూపంలో, గోధుమ పిండి యొక్క నిష్క్రియాత్మకత లేకుండా ఇంట్లో తయారుచేసిన పాల సాస్‌లను వంటలలో చేర్చాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. వీటిలో ఉన్నాయి బెచామెల్ సాస్. బెచామెల్‌ను స్వతంత్ర వంటకంగా ఉపయోగించవచ్చని, చేపలు, మాంసం మరియు పాస్తాతో పాటు ప్రాథమిక ఉత్పత్తిగా కూడా ఉపయోగించవచ్చని గమనించాలి, దీని ఆధారంగా పెద్ద సంఖ్యలో సాస్‌లను తయారు చేయవచ్చు.

దురదృష్టవశాత్తు, వైద్య ఆహారం యొక్క అవసరాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, బెచామెల్ సాస్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ నుండి టేబుల్ నం 5 పి జాజికాయను మినహాయించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఎందుకంటే ఇది ప్యాంక్రియాటిక్ రసం మరియు ఎంజైమ్‌ల స్రావం పెరగడానికి కారణమవుతుంది మరియు వ్యాధి యొక్క క్లినికల్ పిక్చర్‌పై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

సాస్ తయారీ విధానం

• ఒక పాన్ లో వెన్న కరుగు,
• ఒక జల్లెడ ద్వారా, ముద్దలు ఏర్పడకుండా ఉండటానికి, పిండిని పోసి రెండు నిమిషాలు వేయించాలి,
• చిన్న భాగాలలో వేడి పాలను జోడించండి, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పూర్తిగా కలపండి.
• అది ఉడకనివ్వండి, తాపనను కనిష్టంగా చేసి 9 నిమిషాలు ఉడికించాలి,
• ఉప్పు మరియు చక్కెర వేసి, మరిగించి, వేడి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

బెచామెల్, స్వతంత్ర వంటకంగా ఉపయోగిస్తే, చాలా ద్రవ సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వం ఉంటుంది. దాని ఆధారంగా ఇతర సాస్‌లను తయారుచేసేటప్పుడు, స్థిరత్వాన్ని క్రీము స్థితికి పెంచాలి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం అనుమతించిన వాటిలో సాస్ - సోయా మరియు బెచామెల్ రెండూ ఉన్నప్పటికీ, ఒక భోజన సమయంలో వాటిని కలపడం లేదా ఉపయోగించడం మంచిది కాదు. అలాగే, వాటిని అధికంగా వినియోగించుకోవడంలో ఒకరు పాల్గొనకూడదు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ సాస్ వంటకాలు

ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ప్యాంక్రియాటైటిస్తో వివిధ పాల సాస్‌లను ఉపయోగించడానికి అనుమతి ఉంది. ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి, మీరు క్లాసిక్ బెచామెల్ వండడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. వంటలో, ఇది ప్రాథమికంగా పరిగణించబడుతుంది, దీని నుండి మీరు పెద్ద సంఖ్యలో ఇతరులను ఉడికించాలి.

బెచామెల్ రెసిపీలో జాజికాయ ఉంటుంది, ఇది పిత్త నిర్మాణం, పిత్త స్రావం ఉద్దీపనకు సహాయపడుతుంది. అయితే, ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో జాజికాయను సాస్‌లో చేర్చకూడదు. ఈ పదార్ధం లేని వంటకం ఆహారం యొక్క అన్ని నియమాలకు మరియు ప్రత్యేక వైద్య పోషణకు పూర్తిగా అనుగుణంగా ఉంటుంది.

• 1 టేబుల్ స్పూన్. పాల
• h. l. వెన్న (క్రీము)
• h. l. గోధుమ పిండి
• కొన్ని గ్రాముల చక్కెర
• ఉప్పు.

మీరు ఒక పాన్లో ఒక చెంచా వెన్న కరిగించాలి, దానికి పిండిని కలపండి, మీరు చాలా నిమిషాలు కొద్దిగా వేయించాలి. ముద్దలు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి, చక్కటి జల్లెడ తీసుకొని దాని ద్వారా పిండి పోయాలి. తరువాత, మీరు పాలు జోడించాలి, తరువాత చెక్క చెంచాతో పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పూర్తిగా కలపండి. 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తరువాత, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, ఆపై ఉప్పు మరియు చక్కెర ఉంచండి.

మాంసం వంటకాలకు బెచామెల్ సాస్ చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఈ రెసిపీ అనుమతించబడుతుంది.

ఆహారం కోసం ఏమిటి?

చాలా సంవత్సరాలుగా, పొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతలతో విజయవంతం కాదా?

ఇన్స్టిట్యూట్ హెడ్: “ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం ద్వారా పొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతల నివారణ ఎంత సులభమో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.

చాలా మందికి, ఆహారం చాలా శ్రమతో కూడుకున్న ప్రక్రియగా అనిపిస్తుంది, అనేక విధాలుగా తిరస్కరించమని బలవంతం చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క ఆహారం నిజంగా చాలా ఉత్పత్తులకు పరిమితం, కానీ అదే సమయంలో ఇది సమతుల్యంగా ఉంటుంది మరియు అవసరమైన పోషకాలను (ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు) శరీరాన్ని కోల్పోదు. దీనికి విరుద్ధంగా, ఇది రోగిని ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన ఆహారం వైపు నడిపిస్తుంది. ఉపశమన దశలో (లక్షణాల అటెన్యుయేషన్) కూడా దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగి ఆహారం తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉందని గుర్తుంచుకోవాలి. లేకపోతే, ప్యాంక్రియాస్ మళ్లీ ఎర్రబడినది, ఇది వ్యాధి యొక్క తీవ్రతకు దారితీస్తుంది.

దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ తీవ్రతరం సమయంలో ఆహారం

పొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతల చికిత్స కోసం, మా పాఠకులు సన్యాసి టీని విజయవంతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణను చూసి, మీ దృష్టికి అందించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.

తీవ్రతరం చేసే కాలంలో పోషకాహారం 1 నుండి 3 రోజులు ఆకలి మరియు శాంతి. గ్యాస్ లేకుండా అడవి గులాబీ లేదా మినరల్ వాటర్ యొక్క కషాయాల రూపంలో విపరీతమైన మద్యపానాన్ని మాత్రమే అనుమతించారు (ఎస్సెంట్కి నెం. 17, నాఫ్తుస్యా, స్లావయనోవ్స్కాయ). బలహీనమైన గ్రీన్ టీ లేదా ముద్దు కూడా అనుమతించబడుతుంది. నొప్పి తగ్గినప్పుడు, మీరు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై ఉడికించిన సన్నని మాంసం, తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ లేదా జున్ను మరియు సూప్ జోడించవచ్చు. దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్లో పోషణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు

1. ఆహారం ప్రధానంగా ప్రోటీన్ ఆహారాలను కలిగి ఉండాలి. దెబ్బతిన్న ప్యాంక్రియాటిక్ కణాలను రిపేర్ చేయడానికి ప్రోటీన్ చాలా ఉపయోగపడుతుంది.
2. కొవ్వులు మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను తృణధాన్యాలు తీసుకోవాలి.
3. సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు (చక్కెర, జామ్, మఫిన్, తేనె) పరిమితం చేయాలి.
4. మీడియం భాగాలలో భోజనం పాక్షికంగా ఉండాలి (ప్రతి 3 నుండి 4 గంటలు). అతిగా తినకండి, కానీ మీరు కూడా ఆకలితో ఉండవలసిన అవసరం లేదు.
5. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క శ్లేష్మ పొరను చికాకు పెట్టకుండా మరియు ఎంజైమ్‌ల స్రావం పెరగకుండా ఉండటానికి ఆహారం వేడిగా లేదా చల్లగా ఉండకూడదు.
6. ఆహారాన్ని డబుల్ బాయిలర్‌లో ఉడికించి, ఉడకబెట్టాలి లేదా కాల్చాలి. వేయించిన, కారంగా మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం సిఫారసు చేయబడలేదు.
7. దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్‌లో మద్యం తాగడానికి లేదా దుర్వినియోగం చేయడానికి వైద్యులు సిఫారసు చేయరు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో నేను ఏమి తినగలను?

పెవ్జ్నర్ (టేబుల్ నం 5) ప్రకారం ప్రత్యేకంగా అభివృద్ధి చేయబడిన ఆహారంలో అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన ఆహారాలు సూచించబడతాయి.

• మాంసాన్ని ప్రతిరోజూ తినవచ్చు, కాని తక్కువ కొవ్వు రకాలు. అది గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం, కుందేలు, చికెన్, టర్కీ. మాంసాన్ని ఉడకబెట్టవచ్చు, ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు, ఆవిరి కట్లెట్స్ రూపంలో ఉడికించాలి. క్రస్ట్ తో కాల్చిన మాంసం తినకూడదు. మాంసం ఫైబర్ (కూరగాయలు) తో బాగా గ్రహించబడుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి. కూరగాయలను ఉడికించిన లేదా ఉడికిస్తారు. ఆదర్శ ఎంపిక మాంసం తో కూరగాయల వంటకం ఆవిరి ఉంటుంది.
• చేపలను ఉడకబెట్టి లేదా కాల్చవచ్చు. మీరు ఆవిరి చేప కేకులు, సౌఫిల్స్ లేదా మీట్‌బాల్స్ ఉడికించాలి. చేపల రకాలు జిడ్డు లేనివి (కాడ్, పైక్, కార్ప్).

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో అక్రోట్లను, విత్తనాలను తినడం సాధ్యమేనా?

వాల్నట్ మరియు విత్తనాలలో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు ఉంటాయి, అవి మాంసం లేదా చేపల కూర్పును బాగా భర్తీ చేస్తాయి. దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రతరం సమయంలో, ఈ ఉత్పత్తుల వాడకం సిఫారసు చేయబడలేదు. మరియు శ్రేయస్సు యొక్క కాలంలో, అనగా స్థిరమైన ఉపశమనం, ఇది అక్రోట్లను ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడుతుంది, కానీ తక్కువ పరిమాణంలో (రోజుకు 3-5 న్యూక్లియోలి). పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను వేయించిన మరియు కోజినాకి రూపంలో తినలేము. తక్కువ మొత్తంలో ముడి పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన హల్వా రూపంలో సాధ్యమే.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క వ్యక్తీకరణలు లేనప్పుడు, బాదం, పిస్తా మరియు వేరుశెనగలను ఫిర్యాదులు లేనప్పుడు మాత్రమే ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తారు. మీరు 1 - 2 గింజలతో ప్రారంభించాలి, క్రమంగా వాటి సంఖ్యను పెంచుతుంది. గింజలను వండిన వంటలలో (తృణధాన్యాలు, సలాడ్లు, క్యాస్రోల్స్) చేర్చవచ్చు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో నేను ఏ పండ్లు తినగలను?

ముడి పండ్లు సిఫారసు చేయబడలేదు. మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలు, పండ్ల పానీయాలు, క్యాస్రోల్స్ వండవచ్చు. కాల్చిన ఆపిల్, అరటి, బేరి తినడానికి అనుమతి ఉంది. మీరు పుచ్చకాయ మరియు పుచ్చకాయను కూడా చేయవచ్చు, కానీ చిన్న పరిమాణంలో (1 - 2 ముక్కలు). ద్రాక్ష, తేదీలు, అత్తి పండ్లను కావాల్సినవి కావు, ఎందుకంటే అవి ప్రేగులలో వాయువు ఏర్పడతాయి మరియు చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి. నిమ్మ, నారింజ, ఆమ్లం కలిగి, గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది, ఇది అవాంఛనీయమైనది, ఎందుకంటే దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ తరచుగా కడుపు (పొట్టలో పుండ్లు) లేదా కాలేయం (హెపటైటిస్) వ్యాధులతో కలిసి ఉంటుంది.

దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో ఏమి తినలేము?

• కొవ్వు మాంసాలు (గొర్రె, పంది మాంసం, బాతు). అటువంటి ఆహారాన్ని జీర్ణం కావడానికి పెద్ద సంఖ్యలో ఎంజైములు అవసరం. మరియు ఎర్రబడిన క్లోమం పరిమిత రీతిలో పనిచేస్తుంది.
• గొడ్డు మాంసం మరియు చికెన్ కాలేయం సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే ఇది వెలికితీసే పదార్ధాలకు చెందినది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థ ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని పెంచడానికి మరియు ఆకలిని సక్రియం చేస్తుంది.
• కొవ్వు చేపలు (మాకేరెల్, సాల్మన్, హెర్రింగ్), ముఖ్యంగా వేయించినవి ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి. అలాగే, మీరు తయారుగా ఉన్న చేపలను తినలేరు.
• దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం కూరగాయలను పచ్చిగా తినకూడదు. కూరగాయలలో తెల్ల క్యాబేజీ, టమోటాలు, దోసకాయలు, బచ్చలికూర, ఉల్లిపాయలు, ముల్లంగి, బీన్స్ నిషేధించబడ్డాయి. పెద్ద పరిమాణంలో తినేటప్పుడు, అవి ప్రేగులలో కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలను పెంచుతాయి, ఇది ఉబ్బరంకు దారితీస్తుంది.
• పుట్టగొడుగులను ఏ రూపంలోనైనా సిఫారసు చేయరు, అలాగే పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసులు.
• వేయించిన గుడ్లు లేదా పచ్చి గుడ్లు. ముడి పచ్చసొన ముఖ్యంగా పిత్త ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగులకు అవాంఛనీయమైనది.
• మిల్లెట్ మరియు పెర్ల్ బార్లీ వాడకం సిఫారసు చేయబడలేదు.
• పొగబెట్టిన మాంసాలు, సాసేజ్‌లు.
• P రగాయ ఆహారం, les రగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
• బ్లాక్ టీ లేదా కాఫీ, వేడి చాక్లెట్ మరియు కోకో.

నిరంతర ఉపశమన కాలంలో దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగికి నమూనా మెను

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా చాలా విస్తృతమైనది. అందువల్ల, రోగి యొక్క ఆహారంలో తగినంత ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు ఉండాలి, కానీ కొవ్వు మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం పరిమితం.

• మొదటి అల్పాహారం (7.00 - 8.00): నీరు లేదా పాలలో వోట్మీల్, ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్, గ్రీన్ టీ లేదా అడవి గులాబీ ఉడకబెట్టిన పులుసు.
• లంచ్ (9.00 - 10.00): రెండు గుడ్ల నుండి ఆమ్లెట్, చక్కెర మరియు పై తొక్క లేకుండా కాల్చిన ఆపిల్, పాలు లేదా టీతో ఒక గ్లాసు షికోరి.
• లంచ్ (12.00 - 13.00): కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, పాస్తా లేదా గంజి (బుక్వీట్, బియ్యం), మాంసం సౌఫిల్ లేదా ఆవిరి కట్లెట్స్, బెర్రీ జెల్లీ (కోరిందకాయలు, స్ట్రాబెర్రీలు), ఎండిన పండ్ల కాంపోట్.
• చిరుతిండి (16.00 - 17.00): సోర్ క్రీం లేని కాటేజ్ చీజ్ లేదా పండ్లతో కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ (ఆపిల్, బేరి, అరటి), టీ లేదా ఫ్రూట్ డ్రింక్.
• విందు (19.00 - 20.00): ఫిష్ ఫిల్లెట్ లేదా ఆవిరి కట్లెట్, గ్రీన్ టీ లేదా కంపోట్.
• రాత్రి సమయంలో, మీరు వెన్న కాని కుకీలతో ఒక గ్లాసు పెరుగు త్రాగవచ్చు.

తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం సూప్‌లను ఎలా ఉడికించాలి

ప్యాంక్రియాస్ మానవ శరీరంలోని ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి సహాయపడే ఎంజైమ్‌లను ఉత్పత్తి చేయాలి. ఈ కారణంగా, ప్యాంక్రియాటైటిస్ పురోగమిస్తున్నప్పుడు, ప్రధాన భారం అవయవంపై పడుతుంది. క్లోమం యొక్క తాపజనక ప్రక్రియ సంభవించినప్పుడు, భారాన్ని తగ్గించాలి. ప్రత్యేక ఆహారం సహాయం చేస్తుంది. కొన్ని వంటకాలు లేదా వాటి పదార్థాలను ఆహారం నుండి మినహాయించాలి. తిరస్కరణ కొవ్వు, కారంగా, అలాగే ఉప్పగా మరియు వేయించిన ఆహారాల నుండి ఉండాలి.

ఆహారం గురించి కొంచెం

ఏది ఏమైనా, కానీ ఆహారం సమతుల్యంగా ఉండాలి మరియు సాధారణ మానవ జీవితానికి అవసరమైన ఆహారాలను చేర్చాలి. ఇందులో కూరగాయల కొవ్వులు మరియు జంతు ప్రోటీన్ రెండూ ఉంటాయి. డైట్ ఫుడ్స్ వంట చేయడానికి కొవ్వులతో కూడిన కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువ మొత్తంలో ఉండాలి, ఇది వ్యాధి యొక్క దశపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ వంటి ఉత్పత్తులతో ఇది ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది:

ఉదాహరణకు, తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్‌లోని బఠానీ సూప్ రోగి యొక్క ఆహారంలో చేర్చకూడదు. దాదాపు అన్ని వైద్యులు దీని గురించి మాట్లాడుతారు. బఠానీ-వండిన సూప్‌లో అనేక ఎంజైమ్ బ్లాకర్లు ఉంటాయి, ఇవి ప్రోటీన్‌లను జీర్ణం చేయడానికి సహాయపడతాయి. కానీ అది సరిగా జీర్ణం కాలేదు, మరియు ప్రాసెస్ చేయని భాగం పెద్ద ప్రేగులోకి ప్రవేశిస్తుంది, బ్యాక్టీరియాతో కలిసిపోతుంది, ఇది విష వాయువుల విడుదలను రేకెత్తిస్తుంది (అమ్మోనియా, మీథేన్, మోనోఅమైన్స్).ఇంతకుముందు బాగా కడిగిన మరియు నానబెట్టిన బఠానీలపై బఠానీ సూప్ తయారుచేసినప్పటికీ, ఇది ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రతరం చేస్తుంది, ఇది ఉబ్బరం, కడుపులో నొప్పి మరియు విరేచనాలకు దారితీస్తుంది.

తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఆహారం

వ్యాధి తీవ్రతరం అయినప్పుడు, ఆహారం పాటించడం చాలా ముఖ్యం. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో తయారుచేసే ఆహార సూప్‌ల కోసం చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక దశలకు ఈ క్రింది అనేక వంటకాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి. కానీ, మొదట, తీవ్రతరం చేసే కాలంలో ఏమి చేయాలో శ్రద్ధ వహించండి. ఈ సమయంలో కఠినమైన ఆహారం అవసరం. చాలా రోజులు, గులాబీ పండ్లు మరియు మినరల్ వాటర్ మాత్రమే వాడటం మంచిది, ఇవి కూడా వాల్యూమ్‌లో పరిమితం - రోజుకు 1.5 లీటర్లకు మించకూడదు, తీసుకోవడం సమానంగా పంపిణీ చేస్తుంది (5-6 సార్లు). ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో, మూడవ రోజు నుండి, మీరు తక్కువ కేలరీల ఆహారాలను నమోదు చేయవచ్చు.

గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క స్రావాన్ని పెంచే ఉత్పత్తుల నుండి దూరంగా ఉండటం అవసరం. ఇవి కొవ్వు, ఉప్పగా, కారంగా ఉండే పదార్థాలు, అలాగే ప్రేగులలో వాయువుల ఏర్పాటును ప్రేరేపిస్తాయి.

కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఆహార ద్రవ సూప్‌లను తీసుకోవడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది, కాని వాటిని ఉప్పు లేకుండా ఉడికించాలి. మీరు క్రమం తప్పకుండా తినవచ్చు. విటమిన్లతో క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్, బ్లాక్ కారెంట్ యొక్క కషాయాలను మరియు రోజ్ షిప్ ను ఆహారంలో చేర్చడం బాధించదు, వీటి పరిమాణం 2.3 లీటర్లకు మించకూడదు.

కేలరీల పట్టిక

ఐదవ రోజున సూచిక 800 కన్నా ఎక్కువ ఉండకుండా కేలరీలను లెక్కించడం చాలా ముఖ్యం. మెను ఈ క్రింది విధంగా పంపిణీ చేయవచ్చు:

• కొవ్వులు - 20 గ్రా
• ప్రోటీన్లు - 60 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 300 గ్రా.

మొదట, ఉప్పు లేకుండా, వంటలను ప్యూరీడ్ రూపంలో తీసుకోండి. రెండు వారాల తరువాత, కేలరీల సంఖ్యను పెంచవచ్చు మరియు పట్టిక ఇలా ఉంటుంది:

• కొవ్వులు - 40 గ్రా
• ప్రోటీన్లు - 100 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 450 గ్రా.

తీవ్రమైన కాలం యొక్క లక్షణాలు మాయమైన తరువాత, శాఖాహార సూప్‌లు, ఉడికించిన తక్కువ కొవ్వు చేపలు మరియు మాంసం, తృణధాన్యాలు, పుల్లని పాలు మరియు తాజా పాల ఉత్పత్తులను కూడా ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టవచ్చు. పడుకునే ముందు పెరుగుతో పాటు తేనెతో కలిపిన నీరు క్లోమముపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. పొగబెట్టిన బేకన్, కొవ్వు సోర్ క్రీం, మఫిన్లు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు వేయించిన ఆహారాలను ఆహారం నుండి మినహాయించండి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం రుచికరమైన వంటకాలు

రసాయన సంకలనాలు మరియు వివిధ మలినాలను కలిగి లేని సహజ ఉత్పత్తుల నుండి మాత్రమే వంటకాలు తయారు చేయాలి. వాస్తవానికి, ఈ రోజు పర్యావరణ అనుకూలమైన ఉత్పత్తులను కనుగొనడం చాలా కష్టం, కాని లేకపోతే ఆహారం వాడటం అధిక నాణ్యత కలిగి ఉండకపోవచ్చు మరియు ఇది క్లోమం యొక్క క్షీణతకు దారితీస్తుందని గుర్తుంచుకోవాలి. అందువల్ల, పట్టికలో స్వతంత్రంగా పెరిగిన లేదా ప్రత్యేక దుకాణాలలో కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తులు ఉంటే మంచిది. అదనంగా, వారు ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం సిఫారసు చేయబడిన ప్రత్యేక వంటకాల ప్రకారం తయారుచేసిన ఆహారంగా ఉండాలి.

అన్ని అవసరాలను అనుసరించి మాత్రమే క్లోమము యొక్క వేగవంతమైన పునరుద్ధరణ మరియు పునరుద్ధరణను మేము ఆశించవచ్చు. ఇది చాలా ముఖ్యం కాబట్టి కొంత సమయం తరువాత మీకు ఇష్టమైన ఆహారాన్ని తినగలుగుతారు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం డైటరీ సూప్‌లు తయారు చేయడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే కూర్పులో ఎక్కువ ఉత్పత్తులు లేవు. ద్వితీయ ఉడకబెట్టిన పులుసుపై చికెన్ సూప్ ఉడికించడం మంచిది, మరియు దానిలో మెత్తగా తరిగిన ఆమ్లెట్ ఉంచండి, గుడ్డు తెలుపు నుండి మాత్రమే తయారుచేస్తారు. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో, మిల్లెట్, క్యాబేజీ, చిక్కుళ్ళు వాడకాన్ని ఆహారం నుండి మినహాయించాలని మర్చిపోకూడదు. వోట్, బుక్వీట్ ఎంచుకోవడం మంచిది. ముతక తురుము పీటలో గట్టి జున్ను ఉంచడానికి అనుమతించబడిన సూప్‌లు ఉన్నాయి. అవి చాలా రుచికరమైనవి, ప్రత్యేకమైన ఆహారం అవసరం లేనివారికి కూడా.

దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం వంటకాలు

సూప్ అనేది వ్యాధి యొక్క ఏ దశలోనైనా ప్యాంక్రియాటైటిస్‌కు చాలా అవసరం. ఇది వెచ్చని రూపంలో, వేడిగా ఉపయోగించకూడదు. వంట కోసం, మీరు సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఉత్పత్తులను ఉపయోగించాలి. ఈ సందర్భంలో మాత్రమే, మొదటి వంటకాలు ఇప్పటికే అనారోగ్యంతో ఉన్న క్లోమము మరియు దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క అసహ్యకరమైన పరిణామాలపై భారం పడవు.

కూరగాయల సూప్ రెసిపీ

ఈ ఆరోగ్యకరమైన వంటకాన్ని వండడానికి మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలను ఉడికించాలి:

అన్ని ఉత్పత్తులను మెత్తగా కోసి ఉడికించాలి. కానీ, కూరగాయలు తగినంత మృదువుగా ఉండటానికి కనీసం అరగంటైనా ఉడకబెట్టాలి. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో, అలాంటి సూప్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కొద్దిగా రుచిని ఇవ్వడానికి, అందులో కొద్ది మొత్తంలో సోర్ క్రీం ఉంచాలి.

చికెన్ సూప్ తయారీకి సరైన రెసిపీ

ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగికి చికెన్ సూప్‌ను డైట్‌తో కలపడానికి హాజరైన వైద్యుడు ఇప్పటికే అనుమతించినట్లయితే, దాని తయారీకి ఇది అవసరం:

• చికెన్ బ్రెస్ట్ (కేవలం కోడి కాదు, ఎందుకంటే ఇది చాలా వెలికితీసే పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది),
• తాజా మూలికలు
• ఉల్లిపాయలు,
• క్యారెట్లు,
• బియ్యం లేదా వర్మిసెల్లి.

ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధం చేయడానికి మొత్తం చికెన్ మృతదేహాన్ని కొనుగోలు చేస్తే, దాని నుండి పై తొక్కను తీసివేయాలి, పాన్లో ఎముకలను ఉంచవద్దు, మరియు మాంసాన్ని బాగా కడగాలి. డైట్ సూప్ కోసం సెకండరీ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. మొదట, మాంసాన్ని ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి, సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, సిద్ధం చేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసును తీసివేసి, మాంసాన్ని కడిగి, మళ్ళీ నిప్పు మీద ఉంచండి. తరువాత అందులో కొద్దిగా ఉప్పు, ఆకుకూరలు, కూరగాయలు, బియ్యం ఉంచండి. అలాంటి సూప్‌ను తాజాగా తినాలి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ చీజ్ సూప్ రెసిపీ

వ్యాధి యొక్క తీవ్రత సమయంలో జున్ను తీసుకోలేనప్పటికీ, కొంత సమయం తరువాత, హాజరైన వైద్యుడి అనుమతితో, మీరు దానిని క్రమంగా ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. ఇది అన్ని రకాల జున్నులకు వర్తించదు, కానీ ఒకదానికి మాత్రమే - జపనీస్ టోఫు. ప్రదర్శనలో, అలాగే స్థిరత్వం, ఇది సాధారణ కాటేజ్ చీజ్ లాగా కనిపిస్తుంది. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో తక్కువ మెనూను వైవిధ్యపరచడానికి మరియు రుచికరంగా చేయడానికి, మీరు ఈ జున్ను ఉపయోగించవచ్చు.

ద్వితీయ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుపై, ఎప్పటిలాగే సూప్ తయారు చేస్తారు. అప్పుడు మీరు అలాంటి కూరగాయలను వండిన మరియు పురీ స్థితికి జోడించాలి:

మెత్తని బంగాళాదుంపను ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ద్రవ స్థితికి కరిగించండి, కాని చాలా ద్రవాన్ని పోయకండి. సూప్లో మెత్తని అలంకారిక అనుగుణ్యత ఉండాలి. తరువాత ఉప్పు వేసి, జున్ను వేసి మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ఈ సూప్ కోసం క్రాకర్స్ వడ్డించడం చాలా రుచికరమైనది.

జున్ను కూరగాయల సూప్

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో, ఈ రకమైన సూప్‌ను కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై తయారు చేస్తారు. ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలను కలిగి ఉండాలి:

కూరగాయలను ఉడికించే వరకు ఉడికించి, పాన్ నుండి తీసివేసి, బ్లెండర్‌తో గంజి లాంటి అనుగుణ్యతతో కత్తిరించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసులో కూరగాయల ద్రవ్యరాశి వేసి, అక్కడ జున్ను వేసి, మళ్ళీ ఉడకబెట్టండి. వడ్డించే ముందు, రుచిని మెరుగుపరచడానికి సోర్ క్రీం మరియు మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలను టేబుల్ మీద ఉంచండి.

రెసిపీని వైవిధ్యపరిచే అవకాశం ఉంది. ఇది చేయుటకు, వంట చేయడానికి 3 నిమిషాల ముందు సూప్‌లో 50 గ్రాముల ఒలిచిన రొయ్యలను ఉంచండి. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో సూప్ తయారీకి మాంసం, పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసులు నిషేధించబడ్డాయి.

పెర్ల్ బార్లీ సూప్

అటువంటి వంటకం సిద్ధం చేయడానికి మీరు తప్పక కలిగి ఉండాలి:

• పెర్ల్ బార్లీ 25 గ్రా,
• క్యారెట్లు,
• బంగాళాదుంపలు,
• కొన్ని వెన్న
• కూరాకు.

బార్లీని జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించాలి మరియు కడగాలి. వేడినీటి కంటైనర్లో ఉంచండి. తృణధాన్యాలు వండిన తరువాత, దానిని ఒక జల్లెడ మీద తుడిచివేయాలి, ఫలితంగా వచ్చే ఉడకబెట్టిన పులుసును ఫిల్టర్ చేయాలి. అన్నింటినీ కలిపి, ముందుగా వండిన బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు కూడా వేసి, వెన్న వేసి, సూప్ ఉడకబెట్టడానికి సమయం ఇవ్వండి. వడ్డించే ముందు, తరిగిన పార్స్లీతో డిష్ చల్లుకోండి.

బియ్యం తో కూరగాయల సూప్

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌కు ఈ డైట్ డిష్ చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఉడికించడానికి మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు ఉండాలి:

• బియ్యం - 50 గ్రా
• బంగాళాదుంపలు - 40 గ్రా
• గుమ్మడికాయ - 30 గ్రా
• నీరు - 0.5 ఎల్.

ముందుగానే బియ్యం ఉడికించి, ఆపై జల్లెడ ద్వారా రుద్దండి. ఈ ద్రవ్యరాశిలో ఉడికించిన నీరు పోయాలి. బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, బియ్యానికి జోడించండి. గుమ్మడికాయతో కూడా అదే చేయండి. కలిసి కలపండి మరియు డైట్ సూప్ సిద్ధంగా ఉంది.

గుమ్మడికాయ మొదటి కోర్సు

కూరగాయలను ఉడికించాలి: ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, ఒక్కొక్కటి, 3 బంగాళాదుంపలు, తాజా మూలికలు మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె. అన్ని కూరగాయలను బాగా కడిగి, ఒలిచి వంట స్టవ్ మీద ఉంచాలి. వాటిని చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయలను కొద్దిగా ఉడికించి, క్యారట్లు వేసి, తక్కువ వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయలను “కాల్చు” కు ఉంచి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ప్యాంక్రియాటైటిస్లో ఇది హానికరం కాబట్టి, వేయించిన క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి దీనిని అనుమతించకూడదు. పాన్ లోని అన్ని పదార్థాలను దానిలో బంగాళాదుంపలతో కుండలో ఉంచండి. ఈ శాఖాహారం సూప్ మూలికలతో రుచికోసం వడ్డిస్తారు.

గుమ్మడికాయతో క్యారెట్ సూప్

ఈ సూప్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు తీసుకోవాలి:

• బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.,
• క్యారెట్లు - 3 PC లు.,
• గుమ్మడికాయ - 1 పిసి.,
• ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ - 1 పిసి.,
• రుచికి ఉప్పు
• ఆలివ్ ఆయిల్
• కాలీఫ్లవర్ - అనేక పుష్పగుచ్ఛాలు.

కూరగాయలను మెత్తగా కోసి, 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు వడకట్టి బ్లెండర్ తో రుబ్బు. వేడి నీటిలో, మీరు చికెన్ క్యూబ్ను జోడించవచ్చు, ఫలితంగా కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని ఉంచండి. ఉప్పు, మిక్స్, ఒక మరుగు తీసుకుని. వంట చివరిలో ఆలివ్ ఆయిల్ జోడించండి. సూప్ తాజాగా తినాలి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో శ్లేష్మ సూప్

వోట్మీల్ సూప్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, దీనిలో కార్బోహైడ్రేట్లను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి సహాయపడే ఎంజైములు ఉంటాయి. వోట్మీల్ ను వేడినీటిలో ఉంచి, తక్కువ వేడి మీద గంటసేపు ఉడికించాలి. రుద్దకుండా, గాజుగుడ్డ లేదా జల్లెడ పొర ద్వారా వడకట్టండి. ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉప్పు, ఒక చిటికెడు చక్కెర వేసి మరిగించాలి. సూప్ చల్లబడిన తర్వాత, గుడ్లు మరియు తాజా పాలు మిశ్రమాన్ని ప్రవేశపెట్టండి. గుడ్డు వంకరగా ఉండకుండా చూసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, దీని కోసం 60 ° C కంటే ఎక్కువ సరైన ఉష్ణోగ్రతని నిర్వహించడం అవసరం. అప్పుడు వెన్న జోడించండి. సూచించిన ఆహారం ప్రకారం ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగికి, ఈ క్రింది నిష్పత్తులు అవసరం:

• వోట్మీల్ - 40 గ్రా,
• నీరు - 400 మి.లీ.
• పాలు - 150 గ్రా
• 1/3 గుడ్డు,
• వెన్న - 15 గ్రా,
• చక్కెర 2 గ్రా

ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు పొట్టలో పుండ్లు ఉన్న రోగులకు ఆహారం యొక్క లక్షణాలు

• అల్పాహారం - నీరు లేదా పాలలో సెమీ లిక్విడ్ గంజి (బియ్యం, వోట్మీల్, బుక్వీట్, సెమోలినా), ఉడికించిన తక్కువ కొవ్వు మాంసం, బలహీనమైన టీ, తియ్యని కుకీలు.
• భోజనం లేదా భోజనం - పచ్చసొన లేకుండా రెండు గుడ్ల నుండి ఆమ్లెట్, పలుచన పండ్ల రసం.
• భోజనం - కూరగాయల సూప్, ముందుగా వండిన మాంసం నుండి గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగనోఫ్, ఎండిన తెల్ల రొట్టె, మెత్తని కాల్చిన కూరగాయలు మరియు పండ్లు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, ఉడికిన పండ్లు.
• చిరుతిండి - కాటేజ్ చీజ్, అడవి గులాబీ రసం.
• విందు - ఉడికించిన లేదా కాల్చిన చేపలు, మెత్తని కూరగాయలు, పాలతో టీ.
• పడుకునే ముందు, పాలు లేదా కేఫీర్ అవసరం.

వంటకాల్లో పాలు లేదా పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తుల వాడకాన్ని ఏర్పాటు చేసిన పొట్టలో పుండ్లు రకంతో సమన్వయం చేయాలి - తక్కువ ఆమ్లత్వంతో, అన్ని పాలను నీరు లేదా కేఫీర్ తో భర్తీ చేస్తారు. పండ్లు మరియు కూరగాయలలో సహజమైన కంటెంట్ ఇచ్చిన చక్కెర పరిమాణం రోజుకు 40 గ్రా మరియు ఒక సమయంలో 15 గ్రా మించకూడదు.

పొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతల చికిత్స కోసం, మా పాఠకులు సన్యాసి టీని విజయవంతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణను చూసి, మీ దృష్టికి అందించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.

డైట్ సిఫార్సులు

మీరు తినడానికి కొన్ని సరళమైన నియమాలను పాటిస్తే, ఆరోగ్యకరమైన కడుపు జీర్ణించుకోగలదు, తనకు హాని కలిగించకుండా, అనారోగ్యంతో ఉన్నవారిని వదులుకోవలసి ఉంటుంది. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల అభివృద్ధిని నివారించడానికి, ఆహార సంస్కృతి తినే నాణ్యత కంటే తక్కువ ప్రాముఖ్యత లేదు, మరియు ఇప్పటికే పొట్టలో పుండ్లు మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో బాధపడుతున్నవారికి, దాని ఆచారం ఖచ్చితంగా అవసరం. ముఖ్య సూత్రాలు:

1. అతిగా తినడం మానుకోండి. అధిక మొత్తంలో ఆహారం కడుపు గోడలను చికాకు పెడుతుంది, మంట మరియు పూతల కోసం పరిస్థితులను సృష్టిస్తుంది, అదనంగా, గుండెల్లో మంట, స్తబ్దత మరియు ఆహారం కుళ్ళిపోవడం వంటివి క్లోమము యొక్క అంతరాయానికి దోహదం చేస్తాయి.

2. భోజనం తరచుగా మరియు క్రమంగా ఉండాలి. తీవ్రతరం చేసే కాలంలో, రోజుకు 6 సార్లు, ఒక వారం తరువాత - 5, దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు - కనీసం 4 సార్లు తినడం అవసరం. కడుపు నుండి ప్రేగులకు ఘనమైన ఆహారం 3-6 గంటలు, ప్రతి రోజు మెను కంపైల్ చేయబడుతుంది, తద్వారా భోజనం తర్వాత 3-4 గంటలు చిన్న చిరుతిండి ఉంటుంది.

3. అల్పాహారం వీలైనంత త్వరగా ఉండాలి, మరియు తేలికపాటి విందు - నిద్రవేళకు 3 గంటల ముందు ఉండకూడదు. ఒక వ్యక్తి నిద్రపోతున్నప్పుడు మరియు క్షితిజ సమాంతర స్థితిలో ఉన్నప్పుడు, కడుపులో జీర్ణక్రియ ఆచరణాత్మకంగా ఆగిపోతుంది, మరియు క్షయం ప్రారంభమవుతుంది.

4. ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఆహారాన్ని నమలడానికి ముఖ్యంగా ముఖ్యమైనది. ఇది యాంత్రిక చికాకును నివారిస్తుంది, జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, క్లోమంపై భారాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఐదు నిమిషాల విరామంలో ప్రతిరోజూ భారీ హాంబర్గర్ నింపడం 25-30 సంవత్సరాల వయస్సులోనే ఆసుపత్రికి రావడానికి ఉత్తమ మార్గం.

5. మీరు భోజన సమయంలో ఒత్తిడిని నివారించాలి, భోజనానికి ట్యూన్ చేయండి. తక్కువ ఆమ్లత్వం మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో దీర్ఘకాలిక పొట్టలో పుండ్లు ఉన్న ఆహారాన్ని గమనిస్తే, అన్ని విషయాల నుండి దృష్టి మరల్చడం మరియు వంటల రుచి మరియు వాసనపై దృష్టి పెట్టడం చాలా ముఖ్యం - ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచేందుకు సహాయపడుతుంది.

6. చెడు అలవాట్ల నుండి బయటపడటం అవసరం - ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో కూడిన ఆల్కహాల్ అక్షరాలా చంపగలదు, మరియు ధూమపానం పొరల యొక్క స్థిరమైన చికాకును మరియు అవయవాలకు విషపూరిత నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు పొట్టలో పుండ్లు కోసం డైట్ మెనూని ప్లాన్ చేస్తున్నప్పుడు, మీరు మీ జీవితాంతం దీన్ని అనుసరించాల్సి ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి. సరిగ్గా ఎంచుకున్న, వైవిధ్యమైన మరియు సమతుల్య ఆహారం వ్యాధి యొక్క గమనాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు పూర్తి ఆయుర్దాయంను నిర్ధారిస్తుంది, కానీ దానికి మించిన ప్రతి అడుగు ఆకస్మిక తీవ్రతరం మరియు మరణం, ముఖ్యంగా వృద్ధాప్యంలో కూడా ప్రమాదం.

ఎంత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో ఏ సాస్‌లు సాధ్యమే? గుడ్లు మరియు చికెన్‌తో సలాడ్‌లు ధరించడానికి హమ్మస్ అనువైనది.ఇది తక్కువ మొత్తంలో శుద్ధి చేయని ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం, తురిమిన చిక్‌పా, నువ్వుల పేస్ట్ మరియు వెల్లుల్లి నుండి తయారు చేస్తారు. పాస్తా కోసం, పెస్టో సాస్ ఉపయోగించవచ్చు, వంట కోసం తులసి, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వెల్లుల్లి తీసుకోండి.

భారీ తెలుపు సాస్‌కు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం ఆలివ్ ఆయిల్, ఇది తాజా కూరగాయలు, మూలికలు మరియు ఆలివ్‌ల నుండి వంటలను ధరించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ప్రధాన షరతు ఏమిటంటే ఎల్లప్పుడూ కొలతకు అనుగుణంగా ఉండాలి, మెనులో అధిక కొవ్వును నివారించడానికి ఉత్పత్తిని దుర్వినియోగం చేయవద్దు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్తో సోయా సాస్ చేయగలదా? ఈ ఎంపిక రోగులలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇది పాక వంటకాలకు ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది, అదనపు భాగాల ఉపయోగం కోసం అందించదు.

సోయా సాస్ సార్వత్రికమైనదని ఇది పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, ఇది సులభంగా ఉంటుంది:

1. మాంసం వంటకాలతో కలపండి,
2. చేపలకు జోడించండి
3. మెరినేడ్, డ్రెస్సింగ్ గా వర్తించండి.

స్టోర్ అల్మారాల్లో సహజ సాస్‌ను కనుగొనడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఉత్పత్తి యొక్క రసాయన అనలాగ్ ద్వారా మార్కెట్ ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది, ఇందులో చాలా ఉప్పు మరియు రుచులు ఉంటాయి. ఎంపికతో పొరపాటు చేయకుండా ఉండటానికి, మీరు ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పును జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేయాలి, ధరపై శ్రద్ధ వహించండి, అధిక-నాణ్యత మరియు ఆరోగ్యకరమైన సాస్ చౌకగా ఉండకూడదు. ప్యాంక్రియాటైటిస్తో, ఈ సందర్భంలో సోయా సాస్ హానికరం మరియు ప్రమాదకరమైనది.

కొంతమంది పోషకాహార నిపుణులు సాస్ పట్ల ద్వంద్వ వైఖరిని కలిగి ఉంటారు, ఎందుకంటే ఉత్పత్తి సానుకూల మరియు ప్రతికూల వైపులా ఉంటుంది. అదనంగా, సోయాబీన్ మొక్క అస్పష్టంగా ఉంటుంది, జన్యు ఇంజనీరింగ్ ఉపయోగించి పెరుగుతుంది.

వంటకాల్లో, క్లోమం చికాకు పెట్టే మరియు దానిలోని తాపజనక ప్రక్రియను పెంచే వెల్లుల్లి, వెనిగర్ మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించవచ్చు. సోయా సాస్ కూడా ప్యాంక్రియాటిక్ స్రావం యొక్క ఉద్దీపనగా మారుతుంది, కాబట్టి మీరు స్థిరమైన ఉపశమనం వెలుపల తినకూడదు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం సాస్ పాలు కావచ్చు, ప్రధానమైనది బెచామెల్, గ్రేవీ దాని నుండి సలాడ్లు మరియు ప్రధాన వంటకాల కోసం తయారు చేస్తారు. క్లాసిక్ డ్రెస్సింగ్ రెసిపీలో జాజికాయ ఉంటుంది, ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో కూడిన బెచామెల్ దానిని కలిగి ఉండకూడదు, ఎందుకంటే గింజ ప్యాంక్రియాటిక్ ఎంజైమ్‌ల స్రావాన్ని పెంచుతుంది.

వంట కోసం, మీరు తీసుకోవాలి:

• ఒక గ్లాసు చెడిపోయిన పాలు
• ఒక చిటికెడు ఉప్పు, చక్కెర,
• వెన్న మరియు పిండి ఒక టీస్పూన్.

మొదట, వెన్నను కరిగించి, ఆపై పిండిని వేసి, రెండు నిమిషాలు వేయించాలి.

పిండి బంగారు రంగులోకి మారినప్పుడు, పాలు మెత్తగా సన్నని ప్రవాహంలోకి పోస్తారు, కలిపి ముద్దలు ఉండవు. ఉడకబెట్టిన వెంటనే, సాస్ నెమ్మదిగా వాయువుపై మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, చక్కెర మరియు ఉప్పు చాలా చివరిలో కలుపుతారు.

తుది ఉత్పత్తి చేపలు మరియు మాంసంతో బాగా సాగుతుంది.

కోల్డ్ డిషెస్, ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం స్నాక్స్

కోల్డ్ డిష్లను ఉదయం ఒక ప్రధాన కోర్సుగా - అల్పాహారం కోసం లేదా సాయంత్రం - విందు కోసం ప్రదర్శించవచ్చు. ప్రధాన భోజనానికి ముందు స్నాక్స్ తింటారు. మాంసం, కాటేజ్ చీజ్, ఉడికించిన కూరగాయలు, చేపలు, పౌల్ట్రీ ఫిల్లెట్లు మొదలైన వాటి నుండి సలాడ్లు, స్నాక్స్ తయారు చేస్తారు.

సలాడ్ల నిల్వ వ్యవధి తక్కువగా ఉంటుంది - సుమారు 15 నిమిషాలు.

సలాడ్ తయారీకి కూరగాయల తయారీ అనేక దశల ద్వారా వెళుతుంది:

• కూరగాయల ఎంపిక (తాజా మరియు అధిక-నాణ్యత కూరగాయలను ఉపయోగిస్తారు).
• ఏదైనా ఉంటే కడగడం, పై తొక్క లేదా విత్తనం.
• వేడి చికిత్స, వంట అనుమతించబడుతుంది, ఒక సాస్పాన్లో ఉడకబెట్టడం, డబుల్ బాయిలర్లో వంట చేయడం, నెమ్మదిగా కుక్కర్, మెష్ బాటమ్, ఓవెన్ ఉన్న పాన్ లో. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కూరగాయలు ఉడికించడం సాధ్యమే.
• కూరగాయలను అలంకారికంగా కట్ చేస్తారు (ఘనాల, ఘనాల, చిన్న చతురస్రాలు) మరియు సలాడ్ రుచికోసం.

సలాడ్ తయారు చేయడం కష్టం కాదు. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో సలాడ్లు ఉడికించడం సాధ్యమేనని పరిగణించండి.

కూరగాయల వైనైగ్రెట్

కూరగాయలను అనుమతిస్తారు, డబుల్ బాయిలర్‌లో ఉడికించాలి లేదా ఉడకబెట్టాలి. సాధారణ కూరగాయలను పండిస్తారు: దుంపలు, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు మరియు ఘనాలగా కట్ చేస్తారు. కొద్ది మొత్తంలో సౌర్‌క్రాట్ (నాన్-ఆమ్ల) కలుపుతారు.

చర్మం నుండి ఒలిచిన తాజా దోసకాయ, ఒక తురుము పీటపై రుబ్బు. పదార్థాలు కూరగాయల నూనెతో కలిపి రుచిగా ఉంటాయి. ఇది ఉప్పు అవసరం, చక్కెర జోడించండి.

డయాబెటిస్ సమక్షంలో, బంగాళాదుంపలను 6 గంటల వరకు ముందుగానే నీటిలో నానబెట్టి, చక్కెరను స్వీటెనర్తో భర్తీ చేస్తారు.

పారదర్శక గ్రేవీలో ఫిష్ ఫిల్లెట్

చేప శుభ్రం చేయబడుతుంది, చర్మం నుండి విముక్తి పొందింది, ఉల్లిపాయలతో నీటిలో ఉడకబెట్టబడుతుంది. ఇది సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది, చల్లబడుతుంది. మిగిలిన చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి పారదర్శక గ్రేవీని తయారు చేస్తారు. ముడి ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు కట్ చేస్తారు.

తరువాత, చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కలపండి. కూరగాయల నూనెతో రుచిగా ఉంటుంది. ఉప్పు, తీపి మరియు ఉడకబెట్టడం అవసరం. ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు చేపలను పోయాలి. మూలికలతో చల్లటి వంటకాన్ని వడ్డించండి.

ఫిష్ ఫిల్లెట్‌ను ఫిష్ మీట్‌బాల్‌లతో భర్తీ చేయవచ్చు. ఫిష్ ఫిల్లెట్ ను మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రుబ్బు, 1 గుడ్డు ఉప్పు మరియు ప్రోటీన్తో కలపండి.

మేము చేపల ద్రవ్యరాశి నుండి బంతులను ఏర్పరుస్తాము, తరువాత వాటిని ఉడకబెట్టండి లేదా డబుల్ బాయిలర్లో ఉంచండి.

వేసవి కూరగాయల సలాడ్

వేసవి కాలంలో ఇది సంబంధితంగా ఉంటుంది, తాజా కూరగాయలు, తాజా మూలికలు పుష్కలంగా ఉన్నప్పుడు, ఈ సలాడ్ ఉడికించడం మంచిది. దోసకాయలను రింగులుగా కట్ చేసి, తరిగిన గుడ్డుతో కలపండి. ఆకుకూరలు తట్టుకుంటే, మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు, మెంతులు జోడించండి. తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీంతో సీజన్ (15%). ఉప్పు మరియు ప్రధాన వంటకాలతో లేదా చల్లని ఆకలిగా వడ్డించండి.

స్నాక్స్ కోసం, మాంసం, చేప నుండి దట్టమైన ఆస్పిక్ తయారు చేస్తారు. కూరగాయలు లేదా కూరగాయల పురీతో అలంకరించండి.

సూప్ వంటకాలు

ప్యాంక్రియాటైటిస్ డైట్‌లో సూప్‌ల కోసం డైట్ వంటకాలు కీలక స్థానాన్ని ఆక్రమించాయి. వారు ప్రధానంగా భోజనం కోసం, మరియు పాడి, బహుశా విందు, అల్పాహారం కోసం సూప్‌లను ఉపయోగిస్తారు. సూప్‌లు దట్టమైన భాగం (సైడ్ డిష్) మరియు ద్రవ భాగం (ఉడకబెట్టిన పులుసు) కలిగి ఉంటాయి.

ద్రవ భాగం కోసం, మాంసం (రెండవ ఉడకబెట్టిన పులుసు), చేపలు (రెండవ ఉడకబెట్టిన పులుసు), పాస్తా, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, పాలు మొదలైన వాటి నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసు వాడండి. సుగంధ పదార్థాలలో భాగమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు రుచి కారణంగా, ఆకలి ఉత్సాహంగా ఉంటుంది. సరఫరా ఉష్ణోగ్రత గది ఉష్ణోగ్రత మరియు పై నుండి మారుతుంది, కానీ వేడిగా ఉండదు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క వంటకాల్లో తరచుగా కూరగాయల సూప్, శాఖాహారం, పాల సూప్, నీటి మీద (పాలు 3/1 తో నిష్పత్తి), కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు లేదా ద్వితీయ మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉన్నాయి.

మెకానికల్ స్పేరింగ్ వండిన మెత్తని సూప్‌ల కోసం లేదా మెత్తగా తరిగిన ఉత్పత్తులతో. రుచిని మెరుగుపరచడానికి, ఉత్పత్తి యొక్క సుగంధ లక్షణాలు, అలాగే సూప్ యొక్క రూపాన్ని, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు వడ్డించే ముందు కలుపుతారు, ఉల్లిపాయలను బ్లాంచ్ చేయండి. చిక్కని (పిండి పదార్ధం, పిండి) కొన్ని సూప్‌లలో కలుపుతారు, సూప్‌లకు సున్నితమైన మరియు మందపాటి అనుగుణ్యతను ఇస్తుంది.

కూరగాయల నూనె, సోర్ క్రీం, మరియు వెన్నతో సూప్‌లను రుచికోసం చేస్తారు. ఉప్పును తక్కువగానే ఉపయోగిస్తారు, చక్కెర కూడా లేదా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలతో భర్తీ చేయబడుతుంది. ఒక సేవ యొక్క ప్రమాణం 450-500 గ్రాములు.

క్యాబేజీ డైట్ సూప్

ద్వితీయ మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు వర్తించండి. తెల్ల క్యాబేజీని చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి చెడిపోయిన ఆకులు తొలగించబడతాయి.

క్యాబేజీ యొక్క ప్రారంభ రకాలు కొన్ని నిమిషాలు వేడినీటితో ముందే నింపబడతాయి. కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు (క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ) ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు లేదా మెత్తగా తరిగిన, ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద అనుమతిస్తారు.

తరువాత, క్యాబేజీని సిద్ధం చేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచి, వేడి చేసి అరగంట కొరకు ఉడకబెట్టాలి. తదుపరి దశ బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలను వేయడం. చివరికి, ఉప్పు మరియు డోవరియెట్.

వడ్డించే ముందు, సోర్ క్రీం, చిటికెడు ఆకుకూరలు మరియు ఉడికించిన మాంసం ముక్కలతో అలంకరించండి.

డైట్ బోర్ష్ట్ రెసిపీ

ద్రవ భాగం కోసం, నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించబడుతుంది. వారు కూరగాయల తయారీలో నిమగ్నమై ఉన్నారు. తాజా క్యాబేజీని కుట్లుగా కట్ చేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో ముంచి ఉడకబెట్టాలి. క్యారెట్ దుంపలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో ఉల్లిపాయలు వేరుగా వేయండి. కింది పదార్థాలు ఉడికించిన కూరగాయలను వేస్తాయి.

చిక్కగా నీటితో కరిగించి, ఎండిన పిండిని చిక్కగా చేసి 8-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు చక్కెర ఉంచండి. సుమారు 9-12 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి. మీరు ఎండిన పిండిని క్యూబ్స్‌లో తరిగిన బంగాళాదుంపలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

పూర్తయిన వంటకం ముక్కలు చేసే అసలు రూపాన్ని నిలుపుకోవాలి. రెడీ కూరగాయలను అతిగా వండకూడదు, కానీ మృదువుగా ఉండాలి. ముడి కూరగాయలు మరియు పిండి రుచి లేకుండా, తీపి రుచిని కలిగి ఉండండి.

సోర్ క్రీం, మాంసం ముక్క మరియు తరిగిన మూలికలతో వడ్డిస్తారు.

వెజిటబుల్ డైట్ సూప్

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం మెనులో చాలా కూరగాయలు ఉన్నాయి. ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగులకు కూరగాయల సూప్‌లను చాలా తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. సూప్లను నీరు, రెండవ రసం, కూరగాయల రసం మీద వండుతారు. నాణ్యమైన పూర్తయిన వంటకంలో, ముక్కల ఆకారం సంరక్షించబడుతుంది. పాస్తా మరియు తృణధాన్యాలు వాటి ఆకారాన్ని నిలుపుకుంటాయి.

ఉడికించిన కూరగాయలు మృదువైనవి, బంగాళాదుంపలను కొద్దిగా ఉడకబెట్టడం అనుమతించబడుతుంది. ఉపయోగించిన ఉత్పత్తుల యొక్క ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు రుచి. ద్రవ స్థావరం పారదర్శకంగా ఉంటుంది లేదా కొంచెం మందకొడిగా అనుమతించబడుతుంది. పూర్తయిన వంటలలో వెన్న, సోర్ క్రీం, తరిగిన ఆకుకూరలు ఉంచండి.

కూరగాయల సూప్

చతురస్రాల ద్వారా కత్తిరించిన క్యాబేజీని వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేసి ఉడకబెట్టాలి.

పొద్దు క్యారెట్లు, పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో విడిగా ఉల్లిపాయలు. చివరలో కాలీఫ్లవర్ వేయండి, మరో 8-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. క్యాబేజీని బంగాళాదుంపలతో భర్తీ చేయవచ్చు. మితంగా ఉప్పు. వడ్డించే ముందు, సోర్ క్రీం మరియు మూలికలతో అలంకరించండి.

సూప్‌లు - మెత్తని ప్యాంక్రియాటైటిస్

తృణధాన్యాల పిండి, కూరగాయలు, జంతువుల మాంసం మరియు పౌల్ట్రీలతో కలిపి తయారుచేస్తారు. సూప్ యొక్క బేస్ వైట్ సాస్. మొదటగా, కూరగాయల ఉత్పత్తులను ఉడకబెట్టి, ఆపై జల్లెడ ద్వారా గ్రౌండ్ చేసి, బ్లెండర్‌తో కత్తిరించి, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్ చేస్తారు.

ఫలితంగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కలుపుతారు. తెల్ల సాస్ వేసి సుమారు 13-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. రుచిని పెంచడానికి లెజోన్ ఉన్నాయి.

ఉడకబెట్టవద్దు సీజన్ కూలిపోవచ్చు.

సూప్ పురీ ముక్కలు మరియు ముద్దలు లేకుండా, ఏకరీతి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. రంగు తెలుపు లేదా క్రీమ్, ఆహ్లాదకరమైన వాసనతో ఉంటుంది. క్రీమ్ సూప్‌ను వెన్నతో సీజన్ చేయండి. అదనంగా, గోధుమ క్రాకర్లు వడ్డిస్తారు.

సూప్ - కూరగాయల పురీ

సూప్ తయారుచేసేటప్పుడు, కూరగాయల ప్రామాణిక సమితిని ఉపయోగిస్తారు: కాలీఫ్లవర్, బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ, పచ్చి బఠానీలు, క్యారెట్లు మరియు ఈ కూరగాయల మిశ్రమం. ప్రత్యేక పాన్లో, బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టండి, తరువాత కాలీఫ్లవర్ జోడించండి. ఉడికించే వరకు మిగిలిన కూరగాయలను ఉడికించాలి.

కూరగాయలను వేడి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో రుబ్బు. వైట్ సాస్ పోయాలి, కూరగాయలు, పాలు కషాయంతో కావలసిన స్థిరత్వానికి కరిగించండి. తదుపరి దశ ఉప్పు, చక్కెర వేసి ఉడకబెట్టాలి. తరువాత, చల్లబరుస్తుంది మరియు లెజోన్లో పోయాలి. పుట్ వెన్న జారీ చేయడానికి ముందు.

వైట్ సాస్

ద్రవ స్థావరం కూరగాయల కషాయంతో ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది. ఎండిన పిండిని ఏకరీతి అనుగుణ్యత ఏర్పడే వరకు చల్లటి కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కరిగించాలి. ఫలిత ద్రవ్యరాశి గందరగోళంతో కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోస్తారు. ఉల్లిపాయలు కలుపుతారు, తరువాత కాచుతారు. ఫిల్టర్, ఉప్పు, వెన్నతో సీజన్. వండిన సాస్ చల్లబడుతుంది.

రుచికరమైన చేప ఉత్పత్తులు

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఆహారంలో చేపలకు కీలక స్థానం ఉంది. ఇది మంచి రుచి మరియు పోషక విలువలను కలిగి ఉంటుంది. ప్యాంక్రియాటైటిస్ వంటకాల్లో తక్కువ కొవ్వు రకాలు మరియు చేపల రకాలు ఉన్నాయి. కాడ్, పోలాక్, కుంకుమ కాడ్ మరియు ఇతరులు దీనికి ఉదాహరణలు.

• వంట పద్ధతి: వంటకం, వంట, బేకింగ్.
• చేపలను మృతదేహాలలో, ప్రత్యేక ముక్కలుగా, ముందుగా గట్ మరియు వేరు చేసిన తలలో వండుతారు. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉప్పు వేయబడుతోంది.
• అన్ని రకాల సైడ్ డిష్‌లు మరియు సాస్‌లతో వడ్డిస్తారు.
• నీరు లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో చేపలు మరియు కూరగాయలను వంటకం చేయండి.
• తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు, రైతు నూనెతో పాస్తాతో కాల్చిన చేప.

తాజా కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్

అనుకూలమైన గిన్నెలో తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ జున్ను మాష్ చేయండి, అదనపు తేమను హరించండి.

గతంలో చక్కెరతో కొరడాతో చేసిన గుడ్డుతో కలపండి. మెత్తని వెన్నను సెమోలినాతో రుబ్బు. ప్రధాన పరీక్షతో కలపండి. ఫలిత పిండిని పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన రూపంలో ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో కాల్చండి.

ఉష్ణోగ్రత పాలన 180 డిగ్రీలు. సుమారు 35 నిమిషాలు ఉడికించే వరకు కాల్చండి. ఈ ఎంపికను నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉపయోగించవచ్చు. సోర్ క్రీం, వైట్ స్వీట్ సాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి.

మెనులో చేపల వంటకాలు, మాంసం ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. ఇవి శరీరానికి ప్రోటీన్లను అందిస్తాయి. వివిధ రకాల వంటకాలు చాలా బాగున్నాయి.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్న: ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో నేను వైవిధ్యంగా తినగలనా? అవును అది సాధ్యమే. ప్యాంక్రియాటైటిస్తో, పోషణను సరిగ్గా నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం. భారీ రకాల వంటకాలు పూర్తిగా తినడానికి వీలు కల్పిస్తాయి. ప్రతి ఒక్కరూ తగిన మెనూని ఎంచుకోవచ్చు. ఉత్పత్తులు మరియు ఇతర పారామితుల యొక్క ఆహార సహనాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మెను యొక్క ఎంపిక వ్యక్తిగతమైనది.

స్మోలెన్స్క్ స్టేట్ మెడికల్ అకాడమీ నుండి పట్టభద్రుడయ్యాడు. GBUZ KDC 4 DZM బ్రాంచ్ 4, మాస్కో, హెడ్‌లో పనిచేస్తుంది. చికిత్సా విభాగం. పని అనుభవం 8 సంవత్సరాలు.

అటువంటి ఉత్పత్తి ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది?

సహజమైన ఉత్పత్తికి మాత్రమే ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని వెంటనే గమనించాలి. తక్కువ-నాణ్యత గల సాస్ శరీరానికి మంచిని సూచించదు.

ఉత్పత్తి B విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఖనిజ భాగాలతో సంతృప్తమవుతుంది. ఈ కూర్పుకు ధన్యవాదాలు, ఇది విస్తృతమైన ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది:

1. టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ యొక్క శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది, శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
2. కాల్షియం లీచ్ అవ్వడాన్ని నిరోధిస్తుంది, ఇది ఎముక కణజాలాలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
3. హృదయ అవయవాల వ్యాధుల అభివృద్ధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
4. కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాల నుండి రక్త నాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది, రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది.
5. ఆల్కహాల్ పానీయాల హానికరమైన ప్రభావాల నుండి కాలేయాన్ని రక్షిస్తుంది.
6. రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, దాని శోషణకు దోహదం చేస్తుంది.
7. వాతావరణానికి పూర్వపు మహిళల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
8. చర్మశోథ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.
9. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
10. వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.
11. ఇది బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది, ఎందుకంటే అవి వంటకాలకు కొవ్వు చేర్పులను భర్తీ చేయగలవు.
12. ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుంది.
13. జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తి మరియు కార్యకలాపాలను సక్రియం చేస్తుంది.
14. జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
15. పేగు చలనశీలతను సక్రియం చేస్తుంది.

అందువల్ల, సహజ సోయా మసాలా వంటకాలకు మసాలా రుచిని ఇవ్వడమే కాకుండా, శరీరంపై చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

కేలరీల కంటెంట్ మరియు కూర్పు

సోయా సాస్ తక్కువ కేలరీలు, 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 50 కిలో కేలరీలు. అదే సమయంలో, ఇది ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది:

• ప్రోటీన్లు,
• అమైనో ఆమ్లాలు
• బి విటమిన్లు,
• డైటరీ ఫైబర్
• పొటాషియం, కాల్షియం, సోడియం, భాస్వరం, మాంగనీస్, ఇనుము, జింక్.

ఉత్పత్తి గ్లూటామిక్ ఆమ్లంతో సంతృప్తమవుతుంది, ఇది సాస్‌లో సోడియం గ్లూటామేట్ రూపంలో ఉంటుంది.

నేడు, ఈ పదార్ధం చుట్టూ చాలా చర్చ జరుగుతోంది. ఒక వైపు, ఇది రుచి మొగ్గల యొక్క సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది, వంటకం మరింత రుచిగా ఉంటుంది. మరోవైపు, గ్లూటామేట్ మానవ ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరమని పెద్ద సంఖ్యలో నిపుణులు పేర్కొన్నారు.

సోయా సాస్‌లో కనిపించే మోనోసోడియం గ్లూటామేట్ సహజంగా ఏర్పడుతుందని, కాబట్టి ఇది శరీరానికి హాని కలిగించదని గమనించాలి.

సోయా సాస్ ప్రమాదం

ఉత్పత్తి ఉప్పు మరియు ఆమ్లాలతో సంతృప్తమవుతుంది, కాబట్టి కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది శరీరానికి హాని కలిగిస్తుంది. దీన్ని ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది:

1. జీర్ణవ్యవస్థ (పూతల, పొట్టలో పుండ్లు, ప్యాంక్రియాటైటిస్, కోలేసిస్టిటిస్) వ్యాధుల తీవ్రతరం.
2. పిండం మోసే మొదటి త్రైమాసికంలో. సాస్ ఈస్ట్రోజెన్ ఉత్పత్తిని సక్రియం చేయగలదు, ఇది గర్భధారణ ప్రారంభంలో గర్భస్రావం రేకెత్తిస్తుంది.
3. హైపర్టెన్షన్. ఈ వ్యాధితో, ఉప్పగా ఉండే ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం హానికరం, ఎందుకంటే ఇది రక్తపోటులో మరింత పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది.
4. ఇసుక లేదా మూత్రపిండాల రాళ్ల ఉనికి.
5. పిత్తాశయ రాళ్ళు ఏర్పడటం.
6. సిస్టిటిస్, పైలోనెఫ్రిటిస్.
7. తీవ్రమైన హృదయ వ్యాధి.

గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ యొక్క ఆమ్లత్వం పెరుగుదల జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల యొక్క కార్యాచరణను ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రమైన కోర్సులో ప్యాంక్రియాటిక్ కణజాలానికి మరింత ఎక్కువ నష్టం కలిగిస్తుంది.

జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులలో ఆమ్లాలు మరియు పెద్ద సంఖ్యలో లవణాలు చికాకు కలిగిస్తాయి, వాటి శ్లేష్మ పొరను గాయపరుస్తాయి. ఇది వంటి లక్షణాల అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది:

• అపానవాయువు,
• ఉబ్బరం,
• పెరిగిన గ్యాస్ నిర్మాణం,
• , వికారం
• వాంతులు,
• మలం యొక్క ఉల్లంఘన.

ఉరోలిథియాసిస్, కిడ్నీ స్టోన్స్, సిస్టిటిస్, పైలోనెఫ్రిటిస్ వంటి వాటికి ఉప్పు మరియు ఆమ్లాలు చాలా హానికరం, ఎందుకంటే అవి మూత్రవిసర్జన సమయంలో నొప్పిని పెంచుతాయి. ఉప్పు శరీరంలో ద్రవాన్ని నిలుపుకుంటుంది, ఇది తాపజనక ప్రక్రియలలో వాపు పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది.

సోయా సాస్ తినడం వల్ల అలెర్జీ వస్తుంది. తరచుగా ఇది చర్మపు దద్దుర్లు, ఎరుపు, చర్మం దురద లేదా దహనం, పేగుల చికాకు మరియు మలం లోపాల రూపంలో కనిపిస్తుంది. అందువల్ల, శరీరం యొక్క ప్రతిచర్యను తనిఖీ చేయడానికి ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం ఒకటి కంటే ఎక్కువ టీస్పూన్లతో ప్రారంభించాలి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో వంటలలో సోయా సాస్‌ను జోడించడం సాధ్యమేనా?

జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరుతో అధిక-నాణ్యత సోయా సాస్ మరియు తక్కువ పరిమాణంలో వంటలలో చేర్చాలి. మయోన్నైస్ మరియు మయోన్నైస్ సాస్‌లను మార్చడం వారికి ఉపయోగపడుతుంది. ఉత్పత్తి వంటకాలకు మరింత స్పష్టమైన రుచిని ఇస్తుంది, ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుంది, జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది, పేగు చలనశీలతను శాంతముగా సక్రియం చేస్తుంది.

సాస్ లవణాలు మరియు ఆమ్లాలతో సంతృప్తమైందని గుర్తుంచుకోవాలి, అందువల్ల, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వాపుతో, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం కఠినమైన పరిమితులకు లోబడి ఉంటుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం సోయా సాస్‌ను ఉపయోగించడం సాధ్యమేనా, వ్యాధి యొక్క దశ, వ్యాధి యొక్క తీవ్రత, శరీరం యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలు, అలాగే ఉపయోగించిన ఉత్పత్తికి రోగి యొక్క ప్రతిచర్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

తీవ్రతరం తో

తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్తో, సోయా సాస్ ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. దీనికి అనేక ముఖ్యమైన కారణాలు ఉన్నాయి:

ప్యాంక్రియాస్‌కు ముఖ్యంగా హానికరం, ఆరోగ్యకరమైన, తక్కువ-నాణ్యత గల సాస్, సంరక్షణకారులను, స్టెబిలైజర్‌లను, రంగులు మరియు రుచులతో నింపబడి ఉంటుంది. ఇటువంటి పదార్థాలు జీర్ణ అవయవాల శ్లేష్మ పొరను చికాకుపెడతాయి, వ్యాధి యొక్క తీవ్రతను రేకెత్తిస్తాయి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రమైన దాడుల సమయంలో లేదా ప్రారంభ ఉపశమనం సమయంలో సోయా సాస్ తినలేము.

ఉపశమనం మరియు సిపిలో

తీవ్రతరం చేసే దశల వెలుపల దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం సోయా సాస్, అలాగే ఉపశమనం కోసం, తక్కువ పరిమాణంలో ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ప్యాంక్రియాటిక్ లక్షణాలు లేవని అందించినట్లయితే, స్థిరమైన, స్థిరమైన ఉపశమనం సాధించిన తర్వాత మాత్రమే ఉత్పత్తిని ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. అందువల్ల, తీవ్రమైన తాపజనక ప్రక్రియను ఆపివేసిన తరువాత మూడు, నాలుగు నెలల కంటే ముందు సాస్‌ను ప్రయత్నించమని సిఫార్సు చేయబడింది.

స్థిరమైన ఉపశమనం యొక్క దశలో, ఉత్పత్తి జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల కార్యకలాపాలను సాధారణీకరించడానికి, హానికరమైన inal షధ పదార్ధాలతో సహా విషపదార్ధాల శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి, జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్, మయోన్నైస్ మరియు దాని ఉత్పన్నాలు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడినందున, వాటిని సోయా సాస్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు. అతను వంటలకు మరింత ఆకలి పుట్టించే, ఉచ్చరించే రుచిని ఇస్తాడు మరియు అదే సమయంలో శరీరానికి హాని కలిగించడు. ఈ సాస్ బియ్యం, పాస్తా, ఉడికిన, ఉడికించిన కూరగాయలు, చేపలు, మాంసం వంటకాలు, సలాడ్లతో రుచికోసం చేయవచ్చు, ఇది మాంసాన్ని మెరినేట్ చేయడానికి చాలా బాగుంది.

తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క పున pse స్థితిని రేకెత్తించకుండా ఉండటానికి, ఉత్పత్తిని మితంగా ఉపయోగించాలి. ఉత్పత్తి యొక్క రెండు టీస్పూన్ల కంటే ఎక్కువ వాడటానికి ఒక రోజు అనుమతించబడుతుంది. అదే సమయంలో, సాస్‌తో రుచికోసం చేసిన వంటకాలు ఉప్పుకు మరియు పగటిపూట ఉప్పు తీసుకోవడం తగ్గించడానికి సిఫారసు చేయబడవు.

ఈ అనుబంధాన్ని ఉపయోగించిన తర్వాత మీకు అధ్వాన్నంగా అనిపిస్తే, పొత్తికడుపు లేదా హైపోకాన్డ్రియంలోని ప్రాంతాలు కనిపిస్తాయి, అటువంటి ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం కనీసం ఒక నెల పాటు ఆపివేయబడాలి.

నాణ్యమైన సాస్‌ను ఎంచుకోవడానికి నియమాలు

సోయా సాస్‌ను ఎన్నుకునేటప్పుడు, ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్నవారు ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పుపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలి, ఎందుకంటే తక్కువ-నాణ్యత గల సాస్ వ్యాధి యొక్క పున pse స్థితిని రేకెత్తిస్తుంది లేదా అవయవం యొక్క చికాకును కలిగిస్తుంది, ఇది గణనీయమైన నొప్పితో ఉంటుంది.

తక్కువ-నాణ్యత సాస్ ముఖ్యంగా హానికరం. వాస్తవం ఏమిటంటే, సహజ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలో ఉత్పత్తి అయ్యే సహజ సాస్, సిద్ధం చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. అందువల్ల, తయారీదారులు తరచుగా యాసిడ్ జలవిశ్లేషణ సాంకేతికతను ఉపయోగిస్తారు. వారు ఉత్పత్తిని తయారుచేసే ప్రక్రియను గణనీయంగా వేగవంతం చేస్తారు, అయినప్పటికీ, ఉపయోగించిన రసాయనాలు శరీరానికి చాలా హానికరం.

అదనంగా, ఉత్పత్తిలో సంరక్షణకారులను, రంగులు, రుచి పెంచేవి, స్టెబిలైజర్లు, సువాసనలు ఉండవచ్చు, ఇవి శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. సాస్ అటువంటి పదార్థాలను కలిగి ఉండకూడదు. కూర్పులో ప్రత్యేకంగా ఉండాలి:

• సోయాబీన్స్,
• చక్కెర,
• గోధుమలు,
• ఉప్పు,
• మొక్కజొన్న ఉండవచ్చు.

సహజ సాస్‌లో వేరుశెనగ లేదు. సీసా తప్పనిసరిగా గాజు మరియు గట్టిగా మూసివేయబడాలి. ఉత్పత్తిలో కనీసం 6% ప్రోటీన్ ఉండాలి. కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిందని లేబుల్ సూచిస్తే మంచిది.

ఇప్పటికే ఓపెన్ లిక్విడ్ నాణ్యతను తనిఖీ చేయడం సులభం. ఉదాహరణకు, మీరు వెల్లుల్లి లేదా ఉల్లిపాయ ముక్కను మరియు కూరగాయల మరకలను వదులుకుంటే, ఉత్పత్తి తయారీలో రంగులు ఉపయోగించారని దీని అర్థం.

సహజ సాస్ యొక్క పలుచని పొర ద్వారా మీరు కంటైనర్ దిగువన స్పష్టంగా చూడవచ్చు మరియు ద్రవ మొత్తం రంగు గోధుమ రంగును కలిగి ఉంటుంది. ద్రవ నల్లగా ఉంటే, సాస్ పులియబెట్టడం యొక్క సహజ పద్ధతి ద్వారా కాకుండా, ఆమ్ల జలవిశ్లేషణ ద్వారా తయారవుతుంది. అటువంటి ఉత్పత్తి శరీరానికి హాని కలిగిస్తుంది, ముఖ్యంగా క్లోమం యొక్క పనితీరు బలహీనంగా ఉంటే.

• ప్యాంక్రియాటైటిస్ చికిత్స కోసం మఠం రుసుము యొక్క ఉపయోగం

వ్యాధి ఎంత త్వరగా తగ్గుతుందో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. క్లోమం చూసుకోండి! 10,000 మందికి పైగా ప్రజలు ఉదయం తాగడం ద్వారా వారి ఆరోగ్యంలో గణనీయమైన మెరుగుదల గమనించారు ...

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం పొద్దుతిరుగుడు నూనెను ఉపయోగించే రేటు మరియు పౌన frequency పున్యం

ఇది సరిగ్గా మరియు మితంగా ఉపయోగించినట్లయితే, ఇది ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించడమే కాదు, అనేక అవయవాల పనిని స్థాపించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

నేను ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో మెరింగ్యూ తినవచ్చా మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ ఎలా తయారు చేయగలను?

మెరింగ్యూస్ సహాయంతో, శరీరానికి హాని లేకుండా, మరియు ప్రయోజనాలతో కూడా స్వీట్ల అవసరాన్ని మీరు తీర్చవచ్చు. అయినప్పటికీ, ప్యాంక్రియాటైటిస్తో, కొన్ని సిఫారసులకు కట్టుబడి ఉండటం చాలా ముఖ్యం.

ప్యాంక్రియాటైటిస్తో ఏ రకమైన డ్రైయర్స్ మరియు బాగెల్స్ తినడానికి అనుమతి ఉంది?

ఇతర గొప్ప రకాల బేకింగ్ మాదిరిగా కాకుండా, ఎండిన సాసేజ్‌ల వాడకం అపానవాయువు, పెరిగిన గ్యాస్ ఏర్పడటం, ఉబ్బరం కలిగించదు. ఇది వంట ఉత్పత్తుల సాంకేతికతకు దోహదం చేస్తుంది.

ఒక వారం తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఆదర్శవంతమైన మెను

ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగుల కోసం అందించిన మెను ఒక ఉదాహరణ మాత్రమే - స్థిరమైన ఉపశమనం దశలో అనుమతించబడే ఇతర వంటకాలతో దీనిని మార్చవచ్చు.

దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం సోయా సాస్ చాలా పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవచ్చు (ఒకటి లేదా రెండు టీస్పూన్లు మించకూడదు).