టర్కీ మరియు బ్రస్సెల్స్ సలాడ్ మొలకెత్తుతాయి

అభ్యాసం చూపినట్లుగా, బ్రస్సెల్స్ మొలకల సమస్యపై, చాలామంది అభిప్రాయాలలో మరియు రుచి మొగ్గలలో విభేదిస్తున్నారు. కొందరు ఆమెను ప్రేమిస్తారు, మరికొందరు ఆమెను ద్వేషిస్తారు. ఇంతకుముందు, నేను కూడా దానికి దిగలేకపోయాను, కానీ ఇప్పుడు నేను ఈ చిన్న కూరగాయకు అంతగా పారవేయలేదు.

ఈ రోజు మీ కోసం నేను దాని నుండి వాల్‌నట్స్‌తో సలాడ్‌ను మాయాజాలం చేసాను, అయితే, ఈ రెసిపీని టర్కీ ఫిల్లెట్‌తో క్యాబేజీ అని పిలుస్తారు. అయితే వేచి ఉండండి, నేను బ్లాగర్, ఇది నా బ్లాగ్, మరియు నా వంటకాలకు నేను కోరుకున్న విధంగా పేరు పెట్టడానికి నాకు హక్కు ఉంది. గొప్పది, కాదా?

కానీ ఇది నిజంగా నిజమైన సలాడ్ అని నేను చెప్పాలి. అతను చల్లగా మరియు అన్ని జాజ్. నేను మొదటి చెంచా పరీక్ష కోసం నా నోటిలోకి పంపిన తరువాత, ప్రతిదీ తినడం తప్ప నాకు వేరే మార్గం లేదు. గ్రహం మీద చాలా అసహ్యించుకునే కూరగాయలలో ఒకటి ఉన్నప్పటికీ అతను రుచికరమైనవాడు.

బ్రస్సెల్స్ మొలకల గురించి మీకు ఎలా అనిపిస్తుంది? మీరు ఆమెను దాటవేస్తున్నారా, భయానకంగా అరుస్తున్నారా, లేదా మీరు ఆమె ప్రేమికులలో ఒకరు? మీ వ్యాఖ్యలకు నేను సంతోషిస్తాను! ఇప్పుడు మాట్లాడటం మానేయండి, అసలు రెసిపీకి దిగుదాం. దాని కోసం మీరు ఇక్కడ ఉన్నారు, సరియైనదా? 🙂

పదార్థాలు

• 400 గ్రా టర్కీ ఫిల్లెట్ (లేదా రొమ్ము),
• 500 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు,
• 2 నారింజ
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్,
• 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరపకాయ (తీపి),
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కరివేపాకు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె (లేదా ఏదైనా ఇతర స్వీటెనర్),
• వాల్‌నట్స్‌తో 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్,
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వాల్నట్ ఆయిల్,
• అక్రోట్లను 50 గ్రా.

ఈ తక్కువ కార్బ్ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాల మొత్తం రెండు సేర్విన్గ్స్‌లో లెక్కించబడుతుంది.

వంట పద్ధతి

మొదట, క్యాబేజీ నుండి గోధుమ ఆకులను కూల్చివేసి కడగాలి. మీరు స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీని ఉపయోగిస్తుంటే, ఈ దశను దాటవేయండి. తరువాత ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.

మిరియాలు, ఉప్పు, మిరపకాయ మరియు కారపు మిరియాలు తో మాంసం అన్ని వైపులా మరియు సీజన్లో ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి.

పాన్ నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి, అందులో మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో 100 మి.లీ నీరు కలపండి. మీకు నచ్చిన ఒక టేబుల్ స్పూన్ తేనె లేదా స్వీటెనర్, అలాగే 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె మరియు వాల్నట్ వెనిగర్ టింక్చర్ జోడించండి. ఇప్పుడు మందపాటి వరకు ఉడకబెట్టండి.

ఈ సమయంలో, పై తొక్క మరియు తెలుపు పై తొక్క నుండి నారింజను తొక్కండి మరియు ముక్కలుగా విభజించండి. కావాలనుకుంటే, కొద్దిగా కొబ్బరి నూనెలో నారింజను వేయించాలి. పెద్ద తరిగిన గింజలు.

ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకొని అందులో క్యాబేజీ, మాంసం మరియు నారింజ ఉంచండి. తరిగిన గింజను పోయాలి, ప్రతిదీ జాగ్రత్తగా కలపండి మరియు తరువాత ఉడికించిన డ్రెస్సింగ్లో పోయాలి. టేబుల్‌కు సర్వ్ చేయండి. నేను మీకు బాన్ అప్పీట్ కోరుకుంటున్నాను.

బ్రస్సెల్స్ ఉల్లిపాయలతో సలాడ్ మొలకెత్తుతుంది

ఉల్లిపాయలతో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు 400 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, 100 గ్రా ఉల్లిపాయలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్, 50 గ్రా మయోన్నైస్, 1/2 గ్రా కారావే విత్తనాలు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, రుచికి ఉప్పు. కాబ్స్‌తో క్యాబేజీని కడిగి గొడ్డలితో నరకండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉల్లిపాయను కోసి వేయించాలి.

బ్రస్సెల్స్ ఉల్లిపాయలతో సలాడ్ మొలకెత్తుతుంది

ఉల్లిపాయలతో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు 400 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, 100 గ్రా ఉల్లిపాయలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె, 50 గ్రా మయోన్నైస్, 1/2 గ్రా కారవే విత్తనాలు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, రుచికి ఉప్పు. కాండాలతో పాటు తొట్టెలను కడిగి కత్తిరించండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉల్లిపాయను కోసి వేయించాలి.

బ్రస్సెల్స్ ఆపిల్లతో సలాడ్ మొలకెత్తుతుంది

ఆపిల్లతో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు సలాడ్ - 300 గ్రా, ఆపిల్ - 5 పిసిలు., సోర్ క్రీం - 100 గ్రా, పార్స్లీ - 10 గ్రా, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మిరియాలు రుచికి. సన్నగా తరిగిన, ఉప్పు మరియు పిండిన క్యాబేజీ. తరువాత స్ట్రాస్ ఆపిల్‌తో కలపండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి,

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు ముల్లంగి సలాడ్

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు ముల్లంగి సలాడ్ కావలసినవి: 500 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, 1 బంచ్ ముల్లంగి, 2 టమోటాలు, 1 డబ్బా మయోన్నైస్, పాలకూర, చక్కెర మరియు ఉప్పు రుచికి. కడగడం, పొడిగా మరియు పాలకూర ఆకులను విస్తృత వంటకం మీద ఉంచండి. క్యాబేజీని కడగాలి, ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టండి, విస్మరించండి

బ్రస్సెల్స్ ఉల్లిపాయలతో సలాడ్ మొలకెత్తుతుంది

ఉల్లిపాయలతో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు 400 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, 100 గ్రా ఉల్లిపాయలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్, 50 గ్రా మయోన్నైస్, 1/2 గ్రా కారావే విత్తనాలు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, రుచికి ఉప్పు. కాబ్స్‌తో క్యాబేజీని కడిగి గొడ్డలితో నరకండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉల్లిపాయను కోసి వేయించాలి.

బ్రస్సెల్స్ ఉల్లిపాయలతో సలాడ్ మొలకెత్తుతుంది

ఉల్లిపాయలతో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు 400 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, 100 గ్రా ఉల్లిపాయలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె, 50 గ్రా మయోన్నైస్, 1/2 గ్రా కారవే విత్తనాలు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, రుచికి ఉప్పు. కాండాలతో పాటు తొట్టెలను కడిగి కత్తిరించండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉల్లిపాయను కోసి వేయించాలి.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు సలాడ్

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు సలాడ్ క్యాబేజీని ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి, చల్లగా ఉన్నప్పుడు, స్విస్ డ్రెస్సింగ్‌లో పోయాలి (“సాస్, డ్రెస్సింగ్” చూడండి). 800 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, ఉప్పు, డ్రెస్సింగ్

బ్రస్సెల్స్ ఆపిల్లతో సలాడ్ మొలకెత్తుతుంది

ఆపిల్లతో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు సలాడ్ మీకు ఏమి కావాలి: 300 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, 5 ఆపిల్ల, 2-3 పార్స్లీ మొలకలు? సోర్ క్రీం, మిరియాలు, ఉప్పు కప్పులు మరియు మేము వంట ప్రారంభిస్తాము: బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం, ఉప్పు మరియు కొద్దిగా మాష్ చేతులు. చేర్చు

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు ముల్లంగి సలాడ్

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు ముల్లంగి సలాడ్ కావలసినవి: 500 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, 1 బంచ్ ముల్లంగి, 2 టమోటాలు, 1 డబ్బా మయోన్నైస్, పాలకూర, చక్కెర మరియు ఉప్పు రుచికి. కడగడం, పొడిగా మరియు పాలకూర ఆకులను విస్తృత వంటకం మీద ఉంచండి. క్యాబేజీని కడగాలి, ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టండి, విస్మరించండి

బ్రస్సెల్స్ ఉల్లిపాయలతో సలాడ్ మొలకెత్తుతుంది

ఉల్లిపాయలతో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు 400 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, 100 గ్రా ఉల్లిపాయలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్, 50 గ్రా మయోన్నైస్, 1/2 గ్రా కారావే విత్తనాలు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, రుచికి ఉప్పు. కాబ్స్‌తో క్యాబేజీని కడిగి గొడ్డలితో నరకండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉల్లిపాయను కోసి వేయించాలి.

బ్రస్సెల్స్ ఉల్లిపాయలతో సలాడ్ మొలకెత్తుతుంది

ఉల్లిపాయలతో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు 400 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, 100 గ్రా ఉల్లిపాయలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె, 50 గ్రా మయోన్నైస్, 1/2 గ్రా కారవే విత్తనాలు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, రుచికి ఉప్పు. కాండాలతో పాటు తొట్టెలను కడిగి కత్తిరించండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉల్లిపాయను కోసి వేయించాలి.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు సలాడ్

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు సలాడ్ క్యాబేజీని ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి, చల్లగా ఉన్నప్పుడు, స్విస్ డ్రెస్సింగ్‌లో పోయాలి (“సాస్, డ్రెస్సింగ్” చూడండి). 800 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, ఉప్పు, డ్రెస్సింగ్

బ్రస్సెల్స్ ఆపిల్లతో సలాడ్ మొలకెత్తుతుంది

ఆపిల్లతో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు సలాడ్ మీకు ఏమి కావాలి: 300 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, 5 ఆపిల్ల, 2-3 పార్స్లీ మొలకలు? సోర్ క్రీం, మిరియాలు, ఉప్పు కప్పులు మరియు మేము వంట ప్రారంభిస్తాము: బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం, ఉప్పు మరియు కొద్దిగా మాష్ చేతులు. చేర్చు

బ్రస్సెల్స్ పైనాపిల్స్ తో సలాడ్ మొలకెత్తుతుంది

పైనాపిల్స్‌తో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు సలాడ్ మీకు కావలసింది: 400 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, 1 పైనాపిల్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. రుచిగల కూరగాయల నూనె, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. నిమ్మరసం, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మేము వంట ప్రారంభిస్తాము: బ్రస్సెల్స్ మొలకలు గొడ్డలితో నరకడం, ఉంచండి

టర్కీతో బ్రస్సెల్స్ మొలకెత్తుతుంది

డైట్ కాక్టెయిల్స్ తో డౌన్ - అథ్లెట్ రుచికరమైన ఆహారం అవసరం!

1. క్యాబేజీని ఉప్పు నీటిలో 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. బంగాళాదుంపలను పాచికలు చేసి, ఉప్పునీరులో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయ కోయండి. టర్కీ ఫిల్లెట్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి నూనెలో 4 నిమిషాలు వేయించాలి. ఉప్పు, మిరియాలు. పాన్ నుండి తొలగించండి.

2. క్యాబేజీని ఒక కోలాండర్లోకి విసిరేయండి, తరువాత మాంసాన్ని కొవ్వులో ఉల్లిపాయతో వేయించాలి (3 నిమిషాలు). చక్కెరతో చల్లి మరో 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి. వెనిగర్, 125 మి.లీ నీరు, టర్కీ మరియు తరువాత 5 నిమిషాలు జోడించండి.

3.బంగాళాదుంపలను హరించడం, పాలు వేసి మెత్తని బంగాళాదుంపలను మాష్ చేయండి. ఉప్పు మరియు జాజికాయతో సీజన్.

• 400 గ్రా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు,
• ఉప్పు, మిరియాలు,
• జాజికాయ,
• 500 గ్రా బంగాళాదుంపలు
• 1 చిన్న ఉల్లిపాయ,
• 250 గ్రా టర్కీ ఫిల్లెట్,
• కూరగాయల నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్,
• టీస్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్
• బాల్సమిక్ వెనిగర్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
• 100 మి.లీ పాలు

వంట సమయం: సుమారు 40 నిమిషాలు.

కఠినత: చాలా సులభం.

ఒక సేవలో: 400 కిలో కేలరీలు, 37 గ్రా ప్రోటీన్, 9 గ్రా కొవ్వు, 40 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు.