ట్యూనాతో లాసాగ్నా అల్ అరబ్యాత

మొదటి చూపులో వంట ట్యూనాతో లాసాగ్నా ఇటాలియన్ సంక్లిష్టమైన వంటకం లాగా అనిపించవచ్చు, కానీ అది ఆ విధంగా మాత్రమే కనిపిస్తుంది. ట్యూనాను ఇతర సముద్ర చేపలతో భర్తీ చేయవచ్చు. మీకు లాసాగ్నా షీట్లు లేకపోతే నిరుత్సాహపడకండి - ఇంట్లో ఆమె కోసం పిండిని తయారు చేయడం సులభం.

ట్యూనా లాసాగ్నా కావలసినవి

• పాస్తా పిండి - 170-180 గ్రా
• టొమాటోస్ - 6 PC లు.
• జున్ను - 50 గ్రా

• ట్యూనా ఫిల్లెట్ - 300-400 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• పిండి - 50 గ్రా
• పాలు - 500 మి.లీ.
• ఆవాలు - 0.5 స్పూన్
• జున్ను - 170 గ్రా
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• ఉప్పు

ట్యూనా లాసాగ్నా రెసిపీ

ఉడికించాలి రెసిపీ ఇటాలియన్ ఆహారం ట్యూనా లాసాగ్నా, ప్రారంభంలో లాసాగ్నా కోసం సాస్ తయారుచేయడం అవసరం. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకండి. ముందుగా వేడిచేసిన డీప్ ఫ్రై పాన్ లో ఉల్లిపాయలను వెన్నలో కొద్దిగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఉల్లిపాయకు పిండి వేసి, బాగా గందరగోళాన్ని, 2 నిమిషాలు వేయించాలి. జాగ్రత్తగా తరువాత, కదిలించడం మర్చిపోకుండా, పాలలో పోయాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. సాస్ చిక్కగా ప్రారంభమైన తరువాత, ఆవాలు, తురిమిన చీజ్ మరియు ముక్కలు చేసిన ట్యూనా జోడించండి. మరో 5 నిమిషాలు స్టవ్ లాసాగ్నా సాస్.

మీరు లాసాగ్నా యొక్క పొడి పొడి పలకలను కొనుగోలు చేసిన లేదా తయారుచేసినట్లయితే, వాటిని మెత్తబడే వరకు వేడినీటిలో 2-3 నిమిషాలు తగ్గించాలి. పాస్తా కోసం పేస్ట్రీ నుండి స్వతంత్రంగా తయారుచేసిన లాసాగ్నా షీట్లను ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు వాటిని ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్ లేకుండా ఉపయోగించవచ్చు.

నూనెతో బేకింగ్ షీట్ గ్రీజ్ చేయండి. లాసాగ్నా షీట్ల పొర తరువాత మరియు మళ్ళీ సాస్ పొర తరువాత, లాసాగ్నా షీట్లతో ఒక పొర పైన, టమోటాల పొరను వృత్తాలుగా కత్తిరించి, మొదలైనవి సాస్ పొరను అడుగున ఉంచండి. పైభాగాన్ని ట్యూనాతో సాస్ పొరగా ఉండేలా పొరలను వేయండి. తురిమిన చీజ్ తో చల్లి ఓవెన్లో ఉంచండి. 30-40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద ట్యూనాతో లాసాగ్నాను కాల్చండి.

ట్యూనాతో లాసాగ్నా అల్ అరబ్యాటా కోసం కావలసినవి:

• లాసాగ్నా (షీట్లు) - 15 PC లు.
• ట్యూనా (దాని స్వంత రసంలో తయారుగా ఉంది, 185 గ్రాముల డబ్బాలు) - 2 నిషేధం.
• బీన్స్ (ఎరుపు, తయారుగా ఉన్న) - 850 మి.లీ.
• టొమాటో (చర్మం లేకుండా, దాని స్వంత రసంలో తయారుగా ఉంటుంది) - 850 మి.లీ.
• టొమాటో పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా
• మొజారెల్లా - 125 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 2 పిసిలు.
• వెల్లుల్లి - 3-4 దంతాలు.
• వేడి ఎర్ర మిరియాలు - 2 PC లు.
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• ఉప్పు
• నల్ల మిరియాలు
• చక్కెర
• నీరు - 150 మి.లీ.

రెసిపీ "లాసాగ్నా" అల్-అరబ్యాత్ "ట్యూనాతో":

ఒక వంటకం లో, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె వేడి చేసి, అందులో ఉల్లిపాయలు, ముక్కలుగా చేసి, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలను వేయించి, విత్తనాలను తొలగించి, దాని నుండి మెత్తగా తరిగిన తరువాత వేయించాలి.

టొమాటో పేస్ట్‌లో కదిలించు మరియు కొద్దిగా వేయండి.

రసం మరియు 150 మి.లీ నీటితో టమోటాలు జోడించండి. టొమాటోస్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
సాస్ ఉడకనివ్వండి, కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చక్కెరతో రుచి చూసే సీజన్.

బీన్స్ శుభ్రం చేయు, హరించడం. రసం లేకుండా డబ్బా నుండి ట్యూనా పొందండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
సాస్ కు బీన్స్ మరియు చేపలు వేసి కదిలించు.

దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్ దిగువన, సన్నని పొరతో కొద్దిగా సాస్‌ను సమానంగా పంపిణీ చేయండి.

లాసాగ్నా యొక్క షీట్లను దానిలో ఉంచండి, ఒక్కొక్కటిగా సాస్ తో స్మెరింగ్ చేయండి మరియు హార్డ్ జున్నుతో చల్లుకోవాలి.
2 టేబుల్ స్పూన్లు. పై పొర కోసం జున్ను మరియు సాస్ సెట్ చేయండి.

మిగిలిన సాస్‌తో లాసాగ్నాతో టాప్. మొజారెల్లా ఉంచండి, చేతితో నలిగి, మిగిలిన హార్డ్ జున్నుతో చల్లుకోండి.
45 నిమిషాలు 175 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కవర్ లేదా రేకు మరియు కాల్చండి. 30 నిమిషాల తరువాత, జున్ను బ్రౌన్ చేయడానికి మూత (రేకు) తొలగించండి.
ప్రతి పొరలో నాకు 5 పొరల డౌ, మూడు షీట్లు వచ్చాయి.
రెసిపీ పత్రిక "ప్రోస్టో.వకుస్నో" The6, 2010 యొక్క మూలం.

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

ఫిబ్రవరి 26, 2011 గలీనా-అన్ #

ఫిబ్రవరి 27, 2011 వీనస్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 27, 2011 గలీనా-అన్ #

ఫిబ్రవరి 27, 2011 గలీనా-అన్ #

ఫిబ్రవరి 10, 2011 మిలోక్ #

ఫిబ్రవరి 11, 2011 వీనస్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 8, 2011 ఓల్గా బాబిచ్ #

ఫిబ్రవరి 8, 2011 ఇరుషా తొలగించబడింది #

ఫిబ్రవరి 8, 2011 ఇ-వా #

ఫిబ్రవరి 8, 2011 VREDINKA ANETT #

ఫిబ్రవరి 8, 2011 మిస్ #

ఫిబ్రవరి 8, 2011 లా-లా-ఫామ్ #

షీట్లను ముందే ఉడకబెట్టడం అవసరం లేదని నేను సరిగ్గా అర్థం చేసుకున్నాను? ఆపై నేను ఇటాలియన్ ఉత్పత్తి షీట్లను కొన్నాను, రష్యన్ భాషలో ఒక పదం లేదని నేను ఇప్పటికే ఇంట్లో కనుగొన్నాను, కానీ ఇంగ్లీషులో కూడా ((నేను ఉడికించటానికి ప్రయత్నించాను - అవి చాలా మందంగా మారాయి. నేను దాన్ని విసిరేయాలనుకున్నాను, ఇక్కడ మీ రెసిపీ ఉంది.
కాబట్టి, మీరు ఉడకబెట్టలేరు?

అవును, ఈ భాగం అద్భుతంగా ఉంది! X00: 26 02/08/11 వ్యాఖ్య సృష్టికర్త / x చే సవరించబడింది

ఫిబ్రవరి 8, 2011 వీనస్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 8, 2011 xsenia #

ఫిబ్రవరి 7, 2011 irrez #

ఫిబ్రవరి 7, 2011 మాస్య #

ఫిబ్రవరి 7, 2011 ఎవా గ్రిమ్ #

ఫిబ్రవరి 7, 2011 tolstikova_a_l #

ఫిబ్రవరి 7, 2011 nuf_nuf #

ఫిబ్రవరి 7, 2011 మజారతి #

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

1. పిండిని స్లైడ్‌తో జల్లెడ, డిప్రెషన్ చేయండి. రంధ్రంలోకి గుడ్లు నడపండి, వెన్న, ఉప్పు మరియు బచ్చలికూర జోడించండి. సాగే పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 10 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని, కవర్ చేసి 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

2. సాస్ కోసం. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఒక సాస్పాన్లో వేయించాలి. టొమాటో పేస్ట్ వేసి కలపాలి. అప్పుడు టమోటాలు వేసి (మీరు చర్మాన్ని తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంటే), ఒక చెంచాతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మూలికలు, ఉప్పు, చక్కెర, మిరియాలు జోడించండి.

3. బీన్స్ ను కోలాండర్లో మడవండి, శుభ్రం చేసుకోండి. ట్యూనా నుండి నూనెను తీసివేసి, ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. కొద్దిగా సాస్ పక్కన పెట్టండి. మిగిలిన యాడ్ బీన్స్ మరియు ట్యూనాలో కలపాలి.

4. ముతక తురుము పీటపై గట్టి జున్ను తురుము, జరిమానాపై పర్మేసన్.

5. మిగిలిన పిండిని దుమ్ము దులిపిన ఉపరితలంపై 1 మి.మీ మందపాటి పొరపై వేయండి. ఆకారానికి తగినట్లుగా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. నాకు పునర్వినియోగపరచలేని రేకు అచ్చు ఉంది. (20 * 15 సెం.మీ)

6. పిండి ఉపరితలం వరకు తేలియాడే వరకు షీట్లను మరిగే ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి. నేను ఒకరినొకరు వేసుకున్నాను, అతుక్కొని ఉన్న చిత్రంతో మునిగిపోయాను.

7. పాన్ దిగువ భాగంలో సగం వాయిదా వేసిన టమోటా సాస్‌తో ద్రవపదార్థం చేయండి. అప్పుడు డౌ షీట్ ఉంచండి, తరువాత సాస్ మరియు జున్ను మరియు మొదలైనవి. నాకు 5 పొరలు వచ్చాయి. లాసాగ్నాతో టాప్ టొమాటో సాస్‌తో కోట్ చేసి పర్మేసన్‌తో చల్లుకోండి.

8. ఓవెన్‌ను 180 ° C కు వేడి చేయండి. లాసాగ్నాతో 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి. అప్పుడు 15-20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి మరియు కత్తిరించవచ్చు.

నా పరీక్ష ఫారమ్ కోసం చాలా పరీక్ష ఉంది. మిగిలిన నుండి, నేను నూడుల్స్ను కత్తిరించాను, మరియు సాస్ మాత్రమే ఉంది.

పోషక విలువ

పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములకి సూచించబడతాయి.

వంట పద్ధతి

తాజా గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లను సన్నగా పాటు కడగాలి. కూరగాయలను కాగితం రుమాలు మరియు ఉప్పు మీద అమర్చండి. ఉప్పు కూరగాయల నుండి నీటిని తీసుకుంటుంది. అన్నింటికంటే, చివర్లో ఒక ప్లేట్‌లో నీటితో కూడిన లాసాగ్నాను చూడాలనుకోవడం లేదు.

అప్పుడు వెల్లుల్లి మరియు మొజారెల్లాను చిన్న ఘనాలగా కోయాలి. వెల్లుల్లిని కోయడం చాలా ముఖ్యం, మరియు దానిని వెల్లుల్లి స్క్వీజర్‌లో చింపివేయకూడదు - ఈ విధంగా ముఖ్యమైన నూనెలు బాగా సంరక్షించబడతాయి.

ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కాలిబాట సీజన్ మరియు రెండు వైపులా నాన్ స్టిక్ పాన్ లో వేయించాలి. అక్కడ వెల్లుల్లి వేసి కొంచెం వేయించాలి.

తరువాత బాణలికి టమోటాలు, మార్జోరం వేసి కలపండి. ఒక గరిటెలాంటి తో పాన్ లో పొల్లాక్ ను మెత్తగా కోసి, తరువాత ట్యూనా వేసి బాగా కలపాలి. టొమాటో పేస్ట్ తో సీజన్ మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వదిలి.

తదుపరి దశ పొయ్యిని 180 ° C కు వేడి చేయడం (ఉష్ణప్రసరణ మోడ్‌లో). గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లను కాగితపు టవల్ తో బ్లాట్ చేయండి.

ఆలివ్ నూనెతో క్యాస్రోల్ వంటకాన్ని ద్రవపదార్థం చేయండి మరియు ప్రత్యామ్నాయంగా క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, టమోటా-ఫిష్ మిశ్రమాన్ని తక్కువ మొత్తంలో తురిమిన మోజారెల్లాతో వేయండి, లాసాగ్నా తయారీలో వలె.

చివర్లో, పైన ఎమెంటల్ జున్ను చల్లి 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి. బాన్ ఆకలి.

పాస్తా ఇటాలియన్లకు ఆపాదించబడినప్పటికీ, మధ్య యుగం నుండి నూడుల్స్ మాకు వచ్చాయి. ప్రసిద్ధ వెనీషియన్ వ్యాపారి మార్కో పోలోకు కృతజ్ఞతలు, పాస్తా చివరికి ఐరోపాకు వెళ్ళింది. ఇటాలియన్ సగటున సంవత్సరానికి 25 కిలోగ్రాముల నూడుల్స్ తింటాడు.

జర్మనీలో పాస్తా కూడా బాగా ప్రాచుర్యం పొందినప్పటికీ, మేము ఇప్పటికీ అలాంటి విలువలకు చాలా దూరంగా ఉన్నాము. మేము సంవత్సరానికి ఒక వ్యక్తికి సుమారు 8 కిలోగ్రాముల నూడుల్స్ వద్ద ఆగాము. తక్కువ కార్బ్ డైట్‌లకు మారుతున్న చాలా మంది ప్రజలు తమ అభిమాన పాస్తాను అనేక రకాలుగా కోల్పోతారు.

దీనికి కారణం లేకపోయినప్పటికీ. క్లాసిక్ పాస్తాకు చాలా రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి, త్వరలో లేదా తరువాత మీరు దాని కోసం మీ కోరికను వదులుకోవచ్చు.

నేటి మా సృష్టి ఖచ్చితంగా మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. అందులో, ట్యూనా సైతేతో బాగా వెళుతుంది మరియు గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం ఎక్కడానికి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం మాత్రమే కాదు, ప్రోటీన్ యొక్క విలువైన మూలం కూడా, మరియు చేపలు మరియు కూరగాయలకు కృతజ్ఞతలు ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఈ లాసాగ్నా మీ ఆహారంలో బలమైన స్థానాన్ని తీసుకుంటుందని నాకు ఖచ్చితంగా తెలుసు. ఏదేమైనా, నేను ఆమెను ప్రేమిస్తున్నాను మరియు అప్పుడప్పుడు క్లాసిక్ క్లైంబింగ్ను మాత్రమే గుర్తుచేసుకుంటాను. నేను మీకు బాన్ అప్పీట్ చేయాలనుకుంటున్నాను, వంట చేసేటప్పుడు మంచి సమయం గడపండి మరియు మీ భోజనాన్ని మరింత ఆనందించండి.