• వెన్న 150 గ్రాములు
• డార్క్ చాక్లెట్ 250 గ్రాములు
• అభిరుచి 35 గ్రా
• బాదం 170 గ్రాములు
• క్రీమ్ 100 మిల్లీలీటర్లు
• పొడి చక్కెర 150 గ్రాములు
• స్టార్చ్ సిరప్ 75 గ్రాములు
• తేనె 45 గ్రాములు
• పిండి 25 గ్రాములు
• పొడి చక్కెర 150 గ్రాములు
• వనిల్లా సారాంశం 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా
• కూరగాయల నూనె 50 గ్రాములు

1. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కుకీ షీట్ను లైన్ చేయండి. గ్రీజుతో గ్రీజు. ఓవెన్‌ను 175 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. పాచికలు వెన్న. బాణలిలో వెన్న, క్రీమ్, చక్కెర, స్టార్చ్ సిరప్, వనిల్లా ఎసెన్స్ ఉంచండి. మీడియం గ్యాస్ మీద ఉంచండి మరియు మిశ్రమం చిక్కగా మరియు సిరప్ లాగా అయ్యే వరకు చెక్క చెంచాతో కదిలించు. గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి మరియు మిశ్రమాన్ని 5 నిమిషాలు చిక్కగా ఉంచండి. వేడి నుండి పాన్ తొలగించి, పిండి, బాదం మరియు అభిరుచి జోడించండి. చెక్క చెంచాతో బాగా కదిలించు.

2. కుకీ పాన్లోని ప్రతి రంధ్రంలో ఒక చెంచా మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. ఫ్లోరెంటిన్ చాలా సన్నగా ఉండాలి. వేడిచేసిన ఓవెన్ ఎగువ కంపార్ట్మెంట్లో ఫ్లోరెంటైన్స్ ఉంచండి మరియు 12-15 నిమిషాలు కాల్చండి.

3. నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరుగు. ప్రత్యేక బ్రష్‌తో ఇది కొద్దిగా చల్లబడినప్పుడు, ఫ్లోరెంటైన్స్‌కు చాక్లెట్ వర్తించండి. మీరు ఫ్లోరెంటైన్‌లను పూర్తిగా చాక్లెట్‌తో కవర్ చేయవచ్చు లేదా ఒక నమూనాను గీయవచ్చు. వడ్డించే ముందు చాక్లెట్‌ను పటిష్టం చేయడానికి అనుమతించండి.

Florentina. గౌర్మెట్ రొట్టెలు, మరియు క్రిస్మస్ కోసం మాత్రమే కాదు

ఫ్లోరెంటైన్స్ తక్కువ-కార్బ్ తప్పుదోవ పట్టించే వంటకం more వెంటనే రెండు కుకీలను కాల్చడం మంచిది, ఎందుకంటే అవి టేబుల్ నుండి ఎలా అదృశ్యమవుతాయో మీరు గమనించలేరు.

జర్మన్ ఫుడ్ కోడ్ ప్రకారం, ఫ్లోరెంటైన్స్ 5% కంటే ఎక్కువ పిండిని కలిగి ఉండదు. తక్కువ కార్బ్ రొట్టెల విషయంలో, ఇది చేతుల్లోకి పోతుంది. మీరు పిండిని మినహాయించవచ్చు మరియు చక్కెరను జిలిటోల్ లేదా మీకు నచ్చిన ఇతర చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంతో భర్తీ చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు తక్కువ కార్బ్ బేకింగ్ సిద్ధంగా ఉంది, ఈ కుకీలు ప్రధానంగా శీతాకాలంలో కాల్చబడతాయి, కానీ ఇతర సమయాల్లో ఇది విజయవంతమవుతుంది.

ఇప్పుడు మేము మీకు ఆహ్లాదకరమైన సమయం కావాలని కోరుకుంటున్నాము. శుభాకాంక్షలు, ఆండీ మరియు డయానా.

మొదటి ముద్ర కోసం, మేము మీ కోసం మళ్ళీ వీడియో రెసిపీని సిద్ధం చేసాము. ఇతర వీడియోలను చూడటానికి మా యూట్యూబ్ ఛానెల్‌కు వెళ్లి సభ్యత్వాన్ని పొందండి. మిమ్మల్ని చూడటానికి మేము చాలా సంతోషిస్తాము!

పదార్థాలు

• 200 గ్రా బాదం సూదులు లేదా షేవింగ్,
• 125 గ్రా విప్పింగ్ క్రీమ్
• 100 గ్రా జిలిటోల్,
• 100 గ్రా చాక్లెట్ 90%,
• 50 గ్రా వెన్న,
• 60 గ్రా బ్లాంచ్ గ్రౌండ్ బాదం,
• రెండు వనిల్లా పాడ్స్ యొక్క మాంసం,
• ఒక నారింజ (BIO) యొక్క తురిమిన అభిరుచి,
• ఒక నిమ్మకాయ (BIO) యొక్క తురిమిన అభిరుచి,
• 1/2 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క.

ఈ తక్కువ కార్బ్ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాల మొత్తం 10 ఫ్లోరెంటైన్స్ కోసం. వంట సమయం 25 నిమిషాలు. బేకింగ్ సమయం సుమారు 10 నిమిషాలు.

పోషక విలువ

పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ భోజనం 100 గ్రాములకి సూచించబడతాయి.

వంట పద్ధతి

పొయ్యిని 160 ° C (ఉష్ణప్రసరణ మోడ్‌లో) లేదా ఎగువ మరియు దిగువ తాపన మోడ్‌లో 180 ° C కు వేడి చేయండి.

BIO- నారింజ మరియు BIO- నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచిని తురుముకోండి.

సేంద్రీయ ఆరెంజ్ మరియు సేంద్రీయ నిమ్మకాయ మరియు గ్రేట్ జెస్ట్ తీసుకోండి

ఒక చిన్న బాణలిలో, వెన్న మరియు క్రీమ్ ఉంచండి, జిలిటోల్, వనిల్లా గుజ్జు, దాల్చినచెక్క, నిమ్మకాయ మరియు నారింజ అభిరుచిని జోడించండి.

మీడియం వేడి మీద పాన్ యొక్క కంటెంట్లను వేడి చేసి, ప్రతిదీ కరిగిపోయే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు.

కుకీ డౌ పొందడానికి ప్రీహీట్ మాస్

మీకు బాగా నచ్చే బాదం ఆకారాన్ని బట్టి నేల బాదం మరియు బాదం సూదులు లేదా బాదం రేకులు జోడించండి. బాదం మాస్ గందరగోళాన్ని సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మిక్సింగ్ చేసినప్పుడు, ద్రవ్యరాశి నెమ్మదిగా ఎలా చిక్కగా ఉంటుందో మీరు గమనించవచ్చు.

పిండి ద్రవ్యరాశి నెమ్మదిగా చిక్కగా ఉంటుంది

అప్పుడు స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించండి.

బేకింగ్ కాగితంతో షీట్ను లైన్ చేయండి. బాదం ద్రవ్యరాశిని ఒక చెంచాతో వేరు చేసి, బాదం కుప్పను కాగితంపై ఉంచి, చెంచా వెనుక భాగంలో నొక్కండి.

ఫ్లోరెంటైన్‌లను అమర్చండి

వీలైతే, ఫ్లోరెంటైన్స్ మధ్య ఎక్కువ స్థలాన్ని వదిలివేయండి, పిండిని కాల్చినప్పుడు కొద్దిగా చెదరగొడుతుంది. మీరు కోరుకున్నంత పెద్దదిగా చేయవచ్చు. మాది చాలా పెద్దదిగా మారింది, అయినప్పటికీ, మీరు వాటిని చిన్నగా చేయవచ్చు మరియు తదనుగుణంగా, మీరు ఎక్కువ ఫ్లోరెంటైన్‌లను పొందుతారు.

సుమారు 10 నిమిషాలు కుకీలను కాల్చండి. అవి చాలా చీకటిగా మారకుండా చూసుకోండి. కొనసాగడానికి ముందు వాటిని చల్లబరచండి.

తాజాగా కాల్చిన తక్కువ కార్బ్ కుకీలు

అప్పుడు నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరిగించి, ఫ్లోరెంటైన్స్ తో అందంగా పోయాలి, లేదా గ్రీజు వేయండి.

చాక్లెట్‌తో ఫ్లోరెంటైన్‌లను అలంకరించండి

కాలేయం బాగా చల్లబరచండి, మీ తక్కువ కార్బ్ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫ్లోరెంటైన్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి. బాన్ ఆకలి.

క్రిస్మస్ అలంకరించిన కుకీలను తగ్గించింది

తేదీలు, చెర్రీస్ మరియు బటర్ క్రీమ్‌తో కప్‌కేక్

క్రాఫ్ట్ కిచెన్ చెఫ్ నుండి అలెగ్జాండర్ బోర్జెంకో

వెన్న - 205 గ్రా
చక్కెర - 400 గ్రా
కోడి గుడ్లు - 3 పిసిలు.
ప్రీమియం పిండి - 265 గ్రా
బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా
వనిల్లా షుగర్ - 10 గ్రా
ఆరెంజ్ అభిరుచి - 10 గ్రా

ఎండిన చెర్రీస్ - 150 గ్రా

ఎండిన తేదీలు - 150 గ్రా

తాజా నారింజ - 200 మి.లీ.

చొప్పించడానికి గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - రుచికి

రుచికి మెరింగ్యూ మినీ

క్రీమ్ కోసం కావలసినవి:

క్రీమ్ చీజ్ - 300 గ్రా

పొడి చక్కెర - 50 గ్రా

ఆరెంజ్ అభిరుచి - 5 గ్రా

వనిల్లా రుచి - 3 గ్రా

నునుపైన వరకు వెన్న మరియు 200 గ్రాముల చక్కెర కొట్టండి.
ఒక సమయంలో మాస్ కు కోడి గుడ్లు వేసి బాగా కలపాలి.
పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, వనిల్లా షుగర్, ఆరెంజ్ అభిరుచి జోడించండి.
బాగా కలపాలి.
తేదీలు మరియు ఎండిన చెర్రీలను జోడించండి (అలంకరణ కోసం కొన్ని బెర్రీల చెర్రీలను వదిలివేయండి).
బేకింగ్ డిష్‌ను నూనెతో గ్రీజ్ చేసి, పిండిని మృదువుగా పోయాలి.
45-50 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో కాల్చండి.
క్రీమ్ కోసం అన్ని పదార్థాలను మిక్సర్తో కొట్టండి.
మేము సిరప్ను కలిపినందుకు సిద్ధం చేస్తాము: నీరు, తాజా నారింజను ఒక వంటకం లోకి పోయాలి, 200 గ్రాముల చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క పోయాలి. 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, చల్లబరుస్తుంది మరియు వడకట్టండి.
పూర్తయిన కప్‌కేక్‌ను చల్లబరుస్తుంది మరియు ఫలితంగా కలిపిన చొరబాటుతో సమానంగా పోయాలి. 2 గంటలు వదిలివేయండి.
ప్రతి కేకు ముక్క మీద వడ్డించేటప్పుడు, పొందిన ఒక చెంచా క్రీమ్ ఉంచండి, ఎండిన చెర్రీస్ మరియు మినీ-మెరింగ్యూలతో చల్లుకోండి.

మసాలా మరియు ఎండిన పండ్ల మఫిన్లు

మిఠాయి "షుగర్" నుండి

పిండి - 310 గ్రా
బేకింగ్ పౌడర్ - 1/4 స్పూన్.
ఉప్పు - 1/2 స్పూన్.
గుడ్లు - 4 PC లు.
చక్కెర - 250 గ్రా
వనిల్లా సారాంశం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

ఆరెంజ్ అభిరుచి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

జాజికాయ - 1/3 స్పూన్

ఆరెంజ్ జ్యూస్ - 135 మి.లీ.

వెన్న - 140 గ్రా

రుచికి ఎండిన పండ్లు - 200 గ్రా

ఆరెంజ్ జ్యూస్ - 100 మి.లీ.
చక్కెర - 100 గ్రా

ఓవెన్‌ను 175 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. కేక్ పాన్ ను వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేసి పిండితో చల్లుకోండి. ఎండిన పండ్లను కత్తిరించండి (అవసరమైతే) మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పిండితో కలపండి, తద్వారా అవి కప్‌కేక్‌లో స్థిరపడవు. ఒక గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు కలపాలి. బయలుదేరడానికి.

పాడిల్ అటాచ్మెంట్‌తో గుడ్లను మిక్సర్‌లో కొట్టండి (లేదా మానవీయంగా, ఉదాహరణకు ఫోర్క్ తో) అవి లేత పసుపు రంగులోకి వచ్చే వరకు, గట్టిగా కొట్టాల్సిన అవసరం లేదు.

మిక్సర్‌ను ఆపివేయకుండా, నెమ్మదిగా చక్కెర మొత్తం, తరువాత వనిల్లా ఎసెన్స్, తరువాత ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు అభిరుచిని నెమ్మదిగా వేగంతో పోయాలి. పొడి పదార్థాలను జాగ్రత్తగా పోయాలి.

ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, వెన్న కరిగే వరకు పాలను వెన్నతో వేడి చేయండి. మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టడం లేదా కొట్టడం చేయవద్దు.

పిండికి పాలు మిశ్రమాన్ని పోయాలి, కలపాలి. తరువాత ఎండిన పండ్లను వేసి మెత్తగా కలపాలి. పిండి చాలా ద్రవంగా ఉంటుంది - భయపడవద్దు, అది అలా ఉండాలి.

పిండిని ఒక అచ్చులో పోసి 30-35 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో పంపండి. ఒక కప్‌కేక్‌ను కాల్చేటప్పుడు, ఆరెంజ్ జ్యూస్, షుగర్ మరియు రమ్ నుండి సిరప్‌ను ఉడకబెట్టండి: అన్ని పదార్థాలను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, ఒక మరుగు తీసుకుని 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పొయ్యి నుండి కప్ కేక్ తొలగించి, కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు సిరప్లో సమానంగా పోయాలి. కప్ కేక్ ను పార్చ్మెంట్ మరియు రేకుతో చుట్టి ఉంచండి.

ఇటాలియన్ క్రిస్మస్ బేకింగ్

పనేటోన్ - ఇటాలియన్ సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ రొట్టెలు. ఇది గొప్ప పేస్ట్రీ, దీనిలో గుండె నుండి ఎండుద్రాక్ష మరియు వివిధ రకాల ఎండిన పండ్లు, క్యాండీడ్ నిమ్మ మరియు నారింజ, చాక్లెట్ లేదా బాదం నౌగాట్ జోడించబడ్డాయి. అందంగా ప్యాక్ చేయబడిన పనేటోన్ క్రిస్మస్ కోసం ఆహ్లాదకరమైన స్మారక చిహ్నంగా ప్రదర్శించబడుతుంది.

పనేటోన్ ముక్కలు చేసి కాఫీ లేదా సెమీ స్వీట్ వైన్‌తో వడ్డిస్తారు. ఈ డెజర్ట్ రుచిని మాస్కార్పోన్ మరియు బాదం లేదా వనిల్లా మద్యంతో కలపడానికి ఇటాలియన్లు ఇష్టపడతారు. క్రిస్మస్ సెలవుల తరువాత, మీరు మిగిలిన పనేటోన్ నుండి ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్తో రుచికరమైన పుడ్డింగ్ తయారు చేయవచ్చు. నక్షత్రం ఆకారంలో కాల్చిన పనేటోన్, ఇటాలియన్లు పిలుస్తారు పండోరా భాగంగా.

ఇటాలియన్ క్రిస్మస్ పట్టికలో, ఇష్టమైనవి పాన్‌ఫోర్ట్, పోలెండినా మరియు అమరెట్టి కుకీలు. పోలెండినా అనేది చెస్ట్నట్ పిండితో తయారు చేసిన కేక్ మరియు రికోటా జున్నుతో వడ్డిస్తారు.

పాన్‌ఫోర్ట్ బాదం, ఎండిన పండ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గింజలతో కూడిన పేస్ట్రీ. అమరెట్టి బాదం తో మెరింగ్యూస్ నుండి తయారైన కుకీ. కుకీలను చూర్ణం చేయవచ్చు, అప్పుడు ఇది పుడ్డింగ్స్ లేదా ఇతర డెజర్ట్‌ల కోసం రుచికరమైన మసాలా చేస్తుంది.

రష్యాలో క్రిస్మస్ బేకింగ్

జనవరి 6, రష్యాలో, క్రిస్మస్ ఈవ్, క్రిస్మస్ ఈవ్ లేదా కరోల్స్ అని పిలుస్తారు. క్రిస్మస్ ఈవ్ సాంప్రదాయకంగా కుటుంబ విందు. క్రిస్మస్ గీతాలు, ఇది క్రిస్మస్ పాటలు మాత్రమే కాదు, అన్ని కరోల్‌లను ప్రదర్శించడానికి ఈ రోజు వరకు కాల్చిన ట్రీట్ అని పిలుస్తారు. ఇది నోవ్‌గోరోడ్ ప్రాంతంలో చాలా పురాతనమైన బేకరీ, దీనిని బిస్కెట్లు అని పిలుస్తారు మరియు కరేలియాలో - వికెట్లు.

బిస్కెట్లు (వికెట్లు) రై పులియని పిండి నుండి, పిండి మరియు నీటి నుండి మాత్రమే తయారు చేస్తారు, మరియు నింపడం ప్రకృతి ఒక వ్యక్తికి ఆహారం ఇచ్చే ప్రతిదీ కావచ్చు: బ్లూబెర్రీస్, పుట్టగొడుగులు, బ్లూబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీ. మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు వివిధ రకాల తృణధాన్యాలు కూడా నింపడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. క్యాబేజీ సూప్, బోర్ష్, సూప్, అలాగే టీ మరియు క్వాస్‌తో వికెట్లు వడ్డిస్తారు.

క్రిస్మస్ బేకింగ్ వంటకాలు

అక్రోట్లను - 1 కప్పు

కోడి గుడ్లు - 2 PC లు.

గోధుమ పిండి - 1 కప్పు

చక్కెర - 1 కప్పు

డౌ బేకింగ్ పౌడర్ - 1.5 స్పూన్.

వెన్న - అచ్చును ద్రవపదార్థం చేయడానికి 10 గ్రా

• 394
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 200 గ్రా

చికెన్ గుడ్డు - 1 పిసి.

వెన్న - 100 గ్రా

గ్రౌండ్ అల్లం - 2 స్పూన్

గ్రౌండ్ ఏలకులు - 1 స్పూన్

గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 1 స్పూన్

గ్రౌండ్ లవంగాలు - 0.5 స్పూన్

కూరగాయల నూనె - 1 స్పూన్ (బేకింగ్ షీట్ గ్రీజు కోసం)

• 395
• పదార్థాలు

పఫ్ పేస్ట్రీ - 1 కిలోలు (500 గ్రాముల 2 ప్యాక్‌లు)

పొగబెట్టిన బేకన్ / హామ్ - 150 గ్రా

ఆవాలు - 0.5-1 స్పూన్

కోడి గుడ్డు (పచ్చసొన) - 1 పిసి. పిండి జిడ్డు కోసం

నువ్వులు - 2-3 చిటికెడు (ఐచ్ఛికం)

• 513
• పదార్థాలు

పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా

వాల్నట్ - 100 గ్రా

ఎండుద్రాక్ష - 50 గ్రా (ఐచ్ఛికం)

వెన్న - 40 గ్రా

దాల్చినచెక్క - 0.5-1 స్పూన్ (రుచి చూడటానికి)

చక్కెర - 70-100 గ్రా (రుచికి)

గోధుమ పిండి - పిండితో పనిచేయడానికి

చికెన్ గుడ్డు - 1 పిసి. (ఆప్షనల్)

పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్ (ఆప్షనల్)

• 299
• పదార్థాలు

కార్న్‌ఫ్లేక్స్ కార్న్‌ఫ్లేక్స్ - 180 గ్రా

చాక్లెట్ - సుమారు 180 గ్రా

• 454
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 300 గ్రా

బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్

వెన్న - 100 గ్రా

చక్కెర - 200 గ్రా లేదా 150 + తేనె

గ్రౌండ్ అల్లం - 2 స్పూన్

గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 1 స్పూన్

తేనె - 2-3 స్పూన్ (ఆప్షనల్)

ఉప్పు - 1 చిటికెడు

గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు (ఐచ్ఛికం)

అల్లం రూట్ - 0.5-1 స్పూన్ (ఆప్షనల్)

అలంకరణ కోసం షుగర్ ఐసింగ్ - ఐచ్ఛికం

• 359
• పదార్థాలు

పిండి - 750 గ్రా + - 50 గ్రా (పిండితో పనిచేయడానికి)

హై-స్పీడ్ ఈస్ట్ - 14-15 గ్రా

ఉప్పు - 1 చిటికెడు

వెన్న - 125 గ్రా (డౌకు) + 70-80 గ్రా (కేక్ గ్రీజు చేయడానికి)

పొడి చక్కెర - 250 గ్రా

ఫిల్లింగ్:

కాండిడ్ పండ్లు - 60 గ్రా

కాండీడ్ నిమ్మ - 40 గ్రా

ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ / చెర్రీస్ - 50 గ్రా (ఐచ్ఛికం)

కాండిడ్ పైనాపిల్ - 50 గ్రా (ఐచ్ఛికం)

రమ్ / బ్రాందీ - 350-500 మి.లీ.

నిమ్మకాయ - 0.5 పిసిలు. (రసం మరియు అభిరుచి)

గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 1 స్పూన్.

జాజికాయ - 0.25 స్పూన్

రుచికి వనిల్లా చక్కెర

• 289
• పదార్థాలు

టాన్జేరిన్స్ - 3 PC లు.

చక్కెర - 1 కప్పు వరకు

బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ - 2/3 కప్పు

గ్రౌండ్ హాజెల్ నట్స్ - 1/3 కప్పు

• 264
• పదార్థాలు

పుల్లని క్రీమ్ - 150 మి.లీ.

వెన్న - 135 గ్రా

ప్రీమియం పిండి - 4-5 గ్లాసెస్

చికెన్ పచ్చసొన - గ్రీసింగ్ కోసం

నింపడం కోసం:

చికెన్ కాళ్ళు (ఉడికించినవి) - 2-3 పిసిలు.

బంగాళాదుంప - 2-3 దుంపలు

ఉల్లిపాయలు - 1 తల

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - వేయించడానికి

• 224
• పదార్థాలు

తేనె (ప్రాధాన్యంగా కాంతి) - 500 గ్రా

వెన్న - 250 గ్రా

పాలు (వెచ్చని) - 120 మి.లీ.

1 వ నారింజ నుండి అభిరుచి

క్రిస్మస్ మసాలా మిక్స్ - క్రింద చూడండి

క్రిస్మస్ మసాలా మిక్స్:

జాజికాయ - 10 గ్రా

మసాలా - 10 గ్రా (35 PC లు.)

స్టార్ సోంపు - 10 గ్రా (3 నక్షత్రాలు)

నల్ల మిరియాలు - 15 మొత్తం

అదనంగా:

ప్లం జామ్ - 800-900 గ్రా

రుచికి వాల్నట్

ganache:

డార్క్ చాక్లెట్ - 100 గ్రా

వెన్న - 50 గ్రా

షుగర్ గ్లేజ్:

పొడి చక్కెర (జల్లెడ) - 150 గ్రా

ఆరెంజ్ జ్యూస్ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.

• 254
• పదార్థాలు

వెన్న - 50 గ్రా

గ్రౌండ్ డ్రై అల్లం - 1/2 స్పూన్.

ఏలకులు - 1/2 స్పూన్

మసాలా - 1/4 స్పూన్ (లేదా చిటికెడు)

• 342
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 150 గ్రా

చెరకు చక్కెర - 125 గ్రా

వెన్న - 100 గ్రా

చిన్న గుడ్డు - 1 పిసి.

బేకింగ్ పౌడర్ - 0.5 స్పూన్

గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 0.5 స్పూన్.

గ్రౌండ్ అల్లం - 0.5 స్పూన్

గ్రౌండ్ లవంగాలు - 0.5 స్పూన్

• 423
• పదార్థాలు

శుద్ధి చేసిన పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 50 మి.లీ.

గోధుమ పిండి - 400 గ్రా

బేకింగ్ పౌడర్ - 1.5 స్పూన్

వనిల్లా షుగర్ - 10 గ్రా

గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 2 చిటికెడు

అల్లం - 2 చిటికెడు

ఆరెంజ్ పై తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్.

సిరప్ కోసం:

• 317
• పదార్థాలు

కోడి గుడ్లు - 3 పిసిలు.

గోధుమ పిండి - 90 గ్రా

డార్క్ చాక్లెట్ - 150 గ్రా

వెన్న - 140 గ్రా

బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్

ఆకుపచ్చ తులసి - 20 ఆకులు

• 354
• పదార్థాలు

చికెన్ గుడ్డు - 1 పిసి.

వెన్న - 50 గ్రా

కోకో పౌడర్ - 1 స్పూన్

డౌ బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్.

గోధుమ పిండి - 150 గ్రా

ఆహార రంగు (ఎరుపు) - కొన్ని చుక్కలు

బ్లాక్ చాక్లెట్ - 20 గ్రా

అదనంగా - పొడి చక్కెర

• 352
• పదార్థాలు

వెన్న - 200 గ్రా

గోధుమ పిండి - 550 గ్రా

సోడా (వెనిగర్ తో స్లాక్డ్) - 0.1 స్పూన్.

వనిలిన్ - 1 చిటికెడు

ఉప్పు - 1 చిటికెడు

సోర్ క్రీం కోసం:

ఐసింగ్ షుగర్ - 200 గ్రా

నింపడం కోసం:

ఘనీభవించిన సీడ్లెస్ చెర్రీ - 1 కిలోలు

పొడి చక్కెర - 100 గ్రా

• 205
• పదార్థాలు

ఈస్ట్ డౌ - 400 గ్రా

వెన్న - 20 గ్రా

ఫడ్జ్ కోసం:

పచ్చసొన - కేక్ గ్రీజు కోసం

• 377
• పదార్థాలు

వెన్న - 200 గ్రా

రెడ్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - ఒక చిటికెడు

జాజికాయ - ఒక చిటికెడు

చక్కెర గ్లేజ్ కోసం:

పొడి చక్కెర - 400 గ్రా

రసం - 1/2 నిమ్మ (సున్నం)

జెల్ రంగులు - 3-4 చుక్కలు

• 352
• పదార్థాలు

ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు - 50 గ్రా

వెన్న - 200 గ్రా

అక్రోట్లను - 150 గ్రా

నల్ల ఎండుద్రాక్ష - 50 గ్రా

క్యాండిడ్ క్యారెట్ - 50 గ్రా

ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్ (రమ్, కాగ్నాక్, మద్యం) - 100 మి.లీ.

రమ్ సారాంశం - కొన్ని చుక్కలు

బేకింగ్ కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి

పొడి చక్కెర - చిలకరించడానికి

• 392
• పదార్థాలు

చక్కెర - 2 కప్పులు

గోధుమ పిండి - 2 కప్పులు

కోకో పౌడర్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు.

కోడి గుడ్లు - 2 PC లు.

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 0.5 కప్పులు

పాలు - 1 కప్పు

ఉప్పు - 2 చిటికెడు

వేడినీరు - 1 కప్పు

క్రీమ్:

క్రీమ్ చిక్కని - 2 సాచెట్లు

చెర్రీ జామ్ - ఒక పొర కోసం

కివి మరియు దానిమ్మ - అలంకరణ కోసం

• 218
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 170 గ్రా

ధాన్యపు పిండి - 55 గ్రా

వెన్న - 225 గ్రా

తెల్ల చక్కెర - 125 గ్రా

ముదురు చక్కెర - 125 గ్రా

కోడి గుడ్లు - 4 PC లు.

ఏలకులు - 1/3 స్పూన్

లవంగం - 1/3 స్పూన్

ఎండిన పండ్లు - 350 గ్రా

డార్క్ రమ్ - 400 మి.లీ.

ముదురు తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.

ఒక నారింజతో అభిరుచి

• 341
• పదార్థాలు

చికెన్ ఎగ్ - 2 పిసిలు.

బ్రౌన్ షుగర్ - 50-60 గ్రా

కూరగాయల నూనె - 125 మి.లీ.

తేనె (ద్రవ) - 125 మి.లీ.

గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 1 స్పూన్

లవంగం - 0.5 స్పూన్

గ్రౌండ్ అల్లం - 1 టేబుల్ స్పూన్.

అల్లం రూట్ (తురిమిన) - 1 టేబుల్ స్పూన్.

జాజికాయ - 0.5 స్పూన్

గ్రౌండ్ ఏలకులు - 1 స్పూన్ లేదా 5-6 పెట్టెలు

గ్రౌండ్ లవంగం - 0.25 స్పూన్

ఉప్పు - 1 చిటికెడు

బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్

కాండిడ్ పండ్లు / ఎండిన పండ్లు - 100 గ్రా

ఆరెంజ్ - 1 పిసి. (రసం మరియు అభిరుచి)

గ్లేజ్ (అలంకరణ కోసం):

గుడ్డు తెలుపు - 1 పిసి.

పొడి చక్కెర - 150-250 గ్రా (అవసరమైతే)

నిమ్మ / ఆరెంజ్ జ్యూస్ - 0.25-1 స్పూన్ (రుచికి)