డయాబెటిస్ మీట్ పై

డయాబెటిస్ ఉన్న ఎంత మంది తమ కేకులను తిరస్కరించారు! ఇప్పుడు మీరు దీన్ని చేయలేరు. ఈ రెసిపీలో తెల్ల పిండి, వెన్న, మాంసం లేదు - సన్నగా ఉంటుంది. నిజమే, అలాంటి పై కూడా కొంచెం తక్కువగా తినవలసి ఉంటుంది - ఒక్కసారిగా 150 గ్రాముల ముక్క కంటే ఎక్కువ కాదు.

ధాన్యపు పిండి (నేను దానిని తెల్ల రొట్టెతో భర్తీ చేస్తాను) - 160 gr.,
సోర్ క్రీం 10% కొవ్వు (15% అనుమతించబడుతుంది) - 100 gr.,
గుడ్డు - విచ్ఛిన్నం మరియు సగం గురించి వేరు,
చర్మం మరియు కొవ్వు పొరలు లేని దూడ మాంసం - 300 gr.,
ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ
ఒక చిటికెడు సోడా
మిరియాలు, రుచికి ఉప్పు.

1. గుడ్డు మరియు సోర్ క్రీంను లోతైన కంటైనర్లో కలపండి, ఉప్పు, సోడా జోడించండి.
2. అన్ని పిండిలో నెమ్మదిగా కదిలించు. గ్రామ సోర్ క్రీం సాంద్రత సాధించడానికి.
3. కూరటానికి చేయండి. ఆదర్శవంతంగా, పెద్ద గ్రిల్‌తో మాంసం గ్రైండర్ ఉంటే, కానీ మీరు మాంసాన్ని రెగ్యులర్‌గా స్క్రోల్ చేయవచ్చు లేదా కత్తితో కత్తిరించవచ్చు. తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి.
4. పిండి నుండి ఒక చిన్న భాగాన్ని వేరు చేయండి (మీకు ఇది “టైర్” కోసం అవసరం), మిగిలిన వాటిని సిలికాన్ రూపంలో ఉంచండి, పొడి బఠానీలు లేదా తృణధాన్యాలు తో పైకి కప్పండి. పిండి వాపు రాకుండా ఉండటానికి ఇది అవసరం.
5. పిండిని ఓవెన్లో (200 డిగ్రీలు) ఉంచండి, తద్వారా అది కొద్దిగా సెట్ అవుతుంది. బయటకు తీయండి, నింపడం, స్థాయి వేయండి. పిండితో మిగిలిన పిండిని తేలికగా చల్లుకోండి, సన్నగా చుట్టండి, నింపండి. టూత్‌పిక్‌తో పంక్చర్‌లను తయారు చేయండి, తద్వారా ఆవిరి బయటకు వస్తుంది.
6. ఫారం - సుమారు 50 నిమిషాలు తిరిగి ఓవెన్లోకి. శీతలీకరణ తరువాత (నానబెట్టడానికి) ఉంది.

పై కోసం నింపడం మీరే చేయండి, స్టోర్ నుండి మిన్స్‌మీట్ లేదు. ఇది తప్పనిసరిగా జంతువుల కొవ్వును జతచేస్తుంది, కొన్నిసార్లు - చాలా. పూర్తయిన కేక్ యొక్క వంద గ్రాములలో, సుమారు 148 కిలో కేలరీలు, 13 గ్రా ప్రోటీన్, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3.6 గ్రా కొవ్వు.

స్టెవియా డైట్ చాక్లెట్ కేక్

అవసరం: 100 గ్రాముల మొక్కజొన్న, (నేను ఇంకా స్పెల్లింగ్, అమరాంత్ లేదా కనీసం చిక్‌పీని సిఫారసు చేస్తాను)
4 గుడ్లు
600 గ్రాముల తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్,
1 టీస్పూన్ సోడా
50 గ్రాముల కేఫీర్,
100 గ్రాముల వోట్మీల్
6 టేబుల్ స్పూన్లు. సహజ కోకో యొక్క టేబుల్ స్పూన్లు,
250 గ్రాముల సహజ పెరుగు,
2 టేబుల్ స్పూన్లు. కొబ్బరి నూనె టేబుల్ స్పూన్లు
100 మి.లీ. చెడిపోయిన పాలు
రుచికి స్టెవియా.

వంటను 3 దశలుగా విభజించవచ్చు - కాంతి మరియు ముదురు కేక్, క్రీమ్ మరియు గ్లేజ్. కేక్‌లతో ప్రారంభిద్దాం.

తెలుపు కేకులు తయారు చేయడానికి, కలపండి: మొక్కజొన్న, 2 గుడ్లు, 100 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్, సగం సోడా మరియు కొద్దిగా కేఫీర్. వనిల్లా మరియు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం జోడించండి. స్థిరత్వం ద్రవంగా ఉండకూడదు మరియు చాలా మందంగా ఉండకూడదు.

డార్క్ కేక్ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయడానికి: వోట్మీల్, 2 గుడ్లు, 100 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు కోకో, మిగిలిన సోడా, స్టెవియా మరియు కొద్దిగా కేఫీర్. తరిగిన వోట్మీల్ కోసం పిండిని మార్పిడి చేయవచ్చు. కేఫీర్ స్థిరత్వం కోసం జోడించబడింది, కాబట్టి దాని మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. స్థిరత్వం తెలుపు కేక్ కోసం పిండిలా ఉండాలి. 180 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు కేకులు కాల్చండి. అప్పుడు చల్లబరుస్తుంది, మరియు ప్రతి పొడవును రెండు భాగాలుగా కత్తిరించండి.

క్రీమ్ సిద్ధం సులభం. పెరుగుతో 400 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ కలపండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో మరియు స్టెవియా జోడించండి. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని బాగా కలపండి మరియు కేకులను కోట్ చేయండి. కేకులు ప్రత్యామ్నాయ కాంతి చీకటి. అంచులను కూడా ద్రవపదార్థం చేయండి. టాప్ కేక్ ను ద్రవపదార్థం చేయండి, కానీ చాలా మందపాటి పొరతో కాదు.

చాక్లెట్ ఐసింగ్ చేయడానికి, కొబ్బరి నూనెను కరిగించండి. దీనికి 2 టేబుల్ స్పూన్ల కోకో, పాలు కలపండి. వేడి, కానీ ఉడకబెట్టడం లేదు. స్వీటెనర్ జోడించండి. మిశ్రమం ద్రవంగా ఉంటే, ఎక్కువ కోకో జోడించండి. ఐసింగ్‌ను చల్లబరుస్తుంది, కానీ 25 డిగ్రీల కంటే తక్కువ కాదు, లేకపోతే అది గట్టిపడుతుంది.

కేక్ అన్ని వైపులా గ్లేజ్ చేయండి. రాత్రికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి, తద్వారా ఇది సంతృప్తమవుతుంది. కేక్ పైన, మీరు బెర్రీలు, కాయలు లేదా నిమ్మ అభిరుచితో అలంకరించవచ్చు.

కాటేజ్ చీజ్ తో డైట్ పియర్ పై

డైట్ పియర్ కేక్ తయారు చేయడం అంత సులభం కాదు. కానీ ఫలితం అందరినీ ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన మరియు తేలికపాటి డెజర్ట్ మీ టేబుల్‌ను అలంకరిస్తుంది. 1.2XE పై 3 పూర్తిగా భిన్నమైన పొరలను కలిగి ఉంటుంది. మరియు అభిరుచుల కలయిక అద్భుతమైన గూడీస్ సృష్టిస్తుంది. కేక్‌లో ప్రోటీన్, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. అలాగే, డెజర్ట్ తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది. ఈ కేక్ టీ లేదా కాఫీతో ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.

70 గ్రాముల వోట్మీల్
10 గ్రాముల కోకో
మీడియం కొవ్వు పాలు 40 గ్రాములు
బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క ఒక టీస్పూన్,
4 గుడ్లు
రుచికి చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం,
2 మీడియం బేరి,
1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
దాల్చిన చెక్క 2 టీస్పూన్లు
300 గ్రాముల కొవ్వు రహిత ధాన్యపు పెరుగు,
250 గ్రాముల మృదువైన తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్,
10 గ్రాముల మొక్కజొన్న పిండి,
1 టేబుల్ స్పూన్ రై పిండి
1 టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న
కూరగాయల నూనె ఒక టీస్పూన్.

(పిండి పదార్ధం మరియు మొక్కజొన్నను స్పెల్ పిండితో భర్తీ చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను). తయారీ:

డైట్ పియర్ కేక్ ఎలా ఉడికించాలి: కేక్‌తో వంట ప్రారంభించండి. పై కోసం, తొలగించగల అడుగుతో బేకింగ్ డిష్ తీసుకోండి. వ్యాసం 18 సెంటీమీటర్లు. రెండు గుడ్డులోని తెల్లసొనలను వేరు చేసి, శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి. వోట్మీల్ ను కోకో, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పాలతో కలపండి. కొంచెం స్వీటెనర్ జోడించండి. మీకు వోట్మీల్ లేకపోతే, రేకులను కాఫీ గ్రైండర్లో రుబ్బు. నెమ్మదిగా మిగిలిన పదార్థాలతో ప్రోటీన్లను కలపండి. బేకింగ్ డిష్ను గ్రీజు పార్చ్మెంట్తో కప్పండి. పిండిని దానిపై సమానంగా ఉంచండి, అంచుల వెంట చిన్న వైపులా ఏర్పడుతుంది. ఈ భుజాలు కేక్ యొక్క అన్ని పొరలను సులభంగా గ్రహించడంలో మీకు సహాయపడతాయి. కేక్‌ను 180 డిగ్రీల వద్ద 10 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఇప్పుడు పియర్ ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. పై తొక్క మరియు బేరి చిన్న ముక్కలుగా కట్. తక్కువ వేడి మీద, ఒక పాన్ లో పండ్ల ముక్కలు వేయించాలి. కొంచెం నీరు కలపండి. పియర్ మృదువైనప్పుడు, దానికి తేనె మరియు కొద్దిగా దాల్చినచెక్క జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.

సున్నితమైన పెరుగు నింపడం వంట. గ్రాన్యులర్ పెరుగును 200 గ్రాముల మృదువైన పెరుగుతో కలపండి. పిండి పదార్ధం మరియు రెండు సొనలు జోడించండి. కొద్దిగా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం తీయండి. బాగా కలపండి.

మేము డైట్ పియర్ కేక్ సేకరిస్తాము. పియర్ ఫిల్లింగ్‌ను కేక్‌పై సమానంగా విస్తరించండి, ఆపై పెరుగు. 180 డిగ్రీల మరియు 15-20 నిమిషాలు - వేడిచేసిన ఓవెన్లో కేక్ ఉంచండి. సన్నని పిండి నుండి వికర్ రూపంలో కేక్ అలంకరణ చేద్దాం. రై మరియు మొక్కజొన్న కలపండి. ఆలివ్ (లేదా ఏదైనా ఇతర కూరగాయల) నూనె, రెండు గుడ్లు, 50 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ మరియు కొద్దిగా స్వీటెనర్ జోడించండి. పిండిని గట్టిగా చేయడానికి కదిలించు, ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్లో అరగంట ఉంచండి. అప్పుడు సన్నని పాన్కేక్ చేయండి.

అదే మందం యొక్క కుట్లుగా కత్తిరించండి. మార్గం ద్వారా, మీరు ప్రధాన కేక్ నుండి కేక్ కోసం వైపులా చేయకపోతే, మీరు వాటిని ఈ పరీక్ష నుండి తయారు చేయవచ్చు. కేక్ మీద మెష్ స్ట్రిప్. పచ్చసొన పైన ఉంచండి.

180 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు కాల్చడానికి కేక్ ఉంచండి. రెడీమేడ్ పియర్ పై చల్లగా తినబడుతుంది. కాబట్టి రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

హెచ్చరిక! పైలో చాలా తేనె ఉంటుంది, మీరు పై తినేటప్పుడు - దూరంగా తీసుకెళ్లకండి!

బంగాళాదుంప కేక్

150 గ్రాముల చిక్‌పా
50 గ్రాముల బాదం,
100 గ్రాముల సహజ పెరుగు,
2 గుడ్లు
1 అరటి
50 మి.లీ కాఫీ
2 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో
2 టేబుల్ స్పూన్లు కొబ్బరి రేకులు లేదా పిండి,
బేకింగ్ పౌడర్ మరియు స్వీటెనర్.

బంగాళాదుంప కేకుకు అవసరమైన వంటగది యూనిట్ బ్లెండర్. ఉడికించిన చిక్‌పీస్, బాదం, అరటి, పెరుగు, సగం కోకో, స్వీటెనర్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌ను కలపండి.

గుడ్డులోని తెల్లసొనను శిఖరాల వరకు విడిగా కొట్టండి. ఇప్పుడు ప్రతిదీ కలపండి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద ఒక గంట కాల్చండి. కేక్ తొలగించి, ఒక గిన్నెలో మాష్ చేయండి. కేకుకు కాఫీ, కొబ్బరి పిండి మరియు మిగిలిన కోకో జోడించండి. చిన్న బంగాళాదుంపలను షఫుల్ చేయండి మరియు బ్లైండ్ చేయండి. డైట్ కేక్ చేస్తారు.

100 గ్రాముల కేలరీలు: కార్బోహైడ్రేట్లు - 22 గ్రాముల కొవ్వులు - 13

బేరి కాటేజ్ చీజ్ తో కాల్చిన

3 పెద్దది కాదు చాలా మృదువైన బేరి,
100-150 కాటేజ్ చీజ్,
రుచికి చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం,
1 కోడి గుడ్డు
1 - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ bran క,
1 టీస్పూన్ తేనె
వనిలిన్, దాల్చినచెక్క - ఐచ్ఛికం.

బేరి వెంట కట్. ప్రతి సగం నుండి, విత్తనాలతో పాటు కొద్దిగా గుజ్జును ఎంచుకోండి, తద్వారా ఇది పడవలా మారుతుంది. తేనె యొక్క పలుచని పొరలో పడవలను లోతుగా చేయండి. కాటేజ్ చీజ్ ను చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం, bran క మరియు గుడ్డుతో కలపండి మరియు పడవ నింపండి, తద్వారా కాటేజ్ చీజ్ స్లైడ్ గా కనిపిస్తుంది. కావాలనుకుంటే పెరుగుకు వనిల్లా లేదా దాల్చినచెక్క వేసి, అలాగే గింజలతో చల్లుకోవాలి.

180 - 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్‌లో 20 - 25 నిమిషాలు కాల్చండి.

వడ్డించేటప్పుడు, మీరు స్వీటెనర్ మీద సిరప్ లేదా సాస్ లో పోయవచ్చు.

పనకోట పండుగ

క్రీమ్ 20% - 400 gr.,
జెలటిన్ - 10 గ్రా,
స్వీటెనర్ - 50 gr యొక్క భర్తీ ఆధారంగా. చక్కెర,
బెర్రీలు (స్ట్రాబెర్రీలు, కోరిందకాయలు మొదలైనవి) - 200 - 250 gr.,
ఒక గుడ్డు యొక్క పచ్చసొన
వనిలిన్ - ఐచ్ఛికం.

ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం జెలటిన్ నానబెట్టండి. జెలటిన్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పచ్చసొన వేసి కదిలించు. పాన్ లోకి స్వీటెనర్ పోయాలి, క్రీమ్ పోసి కదిలించు. క్రీమ్ ని నిప్పు మీద ఉంచి, ఒక మరుగులోకి తీసుకుని, సిద్ధం చేసిన జెలటిన్ లో పోయాలి.

విషయాలు కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి మరియు మీసంతో కొట్టండి. పనకోటా గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబడినప్పుడు, మళ్ళీ ఒక whisk తో రిస్క్ చేసి, అతిశీతలపరచుకోండి మరియు మందపాటి సోర్ క్రీం చిక్కగా ఉన్నప్పుడు క్రమానుగతంగా తనిఖీ చేయండి, కాని ఇప్పటికీ ఒక చెంచా నుండి హరించడం.

పనాకోట పొరను ఒక గిన్నెలో లేదా వెడల్పు గాజులో పోయాలి, 1-1.5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి పొరను సమానమైన బెర్రీలలో ఉంచండి (బెర్రీలు కనీసం ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిలబడనివ్వండి), పైన మళ్లీ పోసి పైన బెర్రీల పొరను వేయండి. పనకోట చాలా అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి కనుక, పనకోట 50 గ్రాముల మించకూడదు. ప్రతి సేవకు.

వంట మాంసం పై:

తినడానికి ముందు, మాంసం పై కొద్దిసేపు నిలబడాలి, తద్వారా లోపల నింపడం చల్లబరుస్తుంది మరియు పిండిని వీలైనంత వరకు పోషిస్తుంది.

ఇటువంటి డైట్ కేక్ వెర్బెనా టీ లేదా బ్లడ్ మెర్ అలా కాక్టెయిల్‌తో బాగా వెళ్తుంది.

కంటైనర్‌కు సేవలు — 4

100 గ్రాముల కేలరీలు:

• కార్బోహైడ్రేట్లు - 15 గ్రాములు
• కొవ్వులు - 3.6 గ్రాములు
• ప్రోటీన్ - 13 గ్రాములు
• కేలరీలు - 148 గ్రాములు

47 ఏళ్ళ వయసులో, నాకు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయింది. కొన్ని వారాల్లో నేను దాదాపు 15 కిలోలు సంపాదించాను. స్థిరమైన అలసట, మగత, బలహీనత భావన, దృష్టి కూర్చోవడం ప్రారంభమైంది.

నేను 55 ఏళ్ళ వయసులో, అప్పటికే నన్ను ఇన్సులిన్‌తో పొడిచి చంపాను, ప్రతిదీ చాలా చెడ్డది. ఈ వ్యాధి అభివృద్ధి చెందుతూ వచ్చింది, ఆవర్తన మూర్ఛలు మొదలయ్యాయి, అంబులెన్స్ అక్షరాలా నన్ను తరువాతి ప్రపంచం నుండి తిరిగి ఇచ్చింది. ఈ సమయం చివరిదని నేను అనుకున్నాను.

నా కుమార్తె ఇంటర్నెట్‌లో ఒక కథనాన్ని చదవడానికి నన్ను అనుమతించినప్పుడు అంతా మారిపోయింది. నేను ఆమెకు ఎంత కృతజ్ఞుడను అని మీరు imagine హించలేరు. ఈ వ్యాసం నాకు మధుమేహం నుండి పూర్తిగా బయటపడటానికి సహాయపడింది. గత 2 సంవత్సరాలుగా నేను ఎక్కువ కదలడం మొదలుపెట్టాను, వసంత summer తువు మరియు వేసవిలో నేను ప్రతి రోజు దేశానికి వెళ్తాను, టమోటాలు పండించి మార్కెట్లో అమ్ముతాను. నా అత్తమామలు నేను ప్రతిదానితో ఎలా ఉంటానో ఆశ్చర్యపోతున్నారు, ఇక్కడ చాలా బలం మరియు శక్తి వస్తుంది, వారు ఇప్పటికీ నాకు 66 సంవత్సరాలు అని నమ్మరు.

ఎవరు సుదీర్ఘమైన, శక్తివంతమైన జీవితాన్ని గడపాలని మరియు ఈ భయంకరమైన వ్యాధిని ఎప్పటికీ మరచిపోవాలని కోరుకుంటారు, 5 నిమిషాలు తీసుకొని ఈ కథనాన్ని చదవండి.

చాలా సంవత్సరాలుగా నేను డయాబెటిస్ సమస్యను అధ్యయనం చేస్తున్నాను. చాలా మంది చనిపోయినప్పుడు భయానకంగా ఉంటుంది మరియు డయాబెటిస్ కారణంగా ఇంకా ఎక్కువ మంది వికలాంగులు అవుతారు.

నేను శుభవార్త చెప్పడానికి తొందరపడ్డాను - రష్యన్ అకాడమీ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ యొక్క ఎండోక్రినాలజికల్ రీసెర్చ్ సెంటర్ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌ను పూర్తిగా నయం చేసే ఒక develop షధాన్ని అభివృద్ధి చేయగలిగింది. ప్రస్తుతానికి, ఈ of షధం యొక్క ప్రభావం 100% కి చేరుకుంటుంది.

మరో శుభవార్త: of షధ మొత్తం ఖర్చును భర్తీ చేసే ప్రత్యేక కార్యక్రమాన్ని స్వీకరించడానికి ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ సురక్షితం చేసింది. రష్యా మరియు సిఐఎస్ దేశాలలో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కు జూలై 6 ఒక పరిహారం పొందవచ్చు - FREE!