ఫిష్ ఓక్రోష్కా - 5 వంటకాలు
- మునుపటి వంటకం
- 832 లో 344
- తదుపరి వంటకం
రెసిపీ:
పైక్ పెర్చ్ ఫిల్లెట్ 150 గ్రా.
1/2pcs గుడ్లు
దోసకాయలు 125 గ్రా.
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ 60 గ్రా.
పార్స్లీ గ్రీన్స్. బంచ్.
పుల్లని క్రీమ్ 1 చెంచా (20 గ్రా).
బ్రెడ్ kvass 300g.
అందిస్తున్న దిగుబడి: 500 గ్రా + 20 గ్రా సోర్ క్రీం.
రసాయన కూర్పు: ప్రోటీన్లు - 23 గ్రా, కొవ్వులు - 7.2 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 33.2 గ్రా, కేలరీలు - 290 కిలో కేలరీలు.
చేపలతో ఓక్రోష్కా ఆహారం - తయారీ:
పైక్ పెర్చ్ ఫిల్లెట్, కూల్, పై తొక్క, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు 8-10 నిమిషాలు. చల్లబడిన గుడ్లను పీల్ చేసి, మెత్తగా కోయాలి.
తాజా దోసకాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలను కోసి, రసం ఏర్పడే వరకు ఉప్పుతో రుబ్బుకోవాలి. పార్స్లీని మెత్తగా కోయండి.
సర్వింగ్ ప్లేట్లో సోర్ క్రీం, తరిగిన గుడ్లు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు వేసి, బ్రెడ్ క్వాస్ వేసి, తరిగిన పైక్ పెర్చ్ ఫిల్లెట్, దోసకాయలు వేసి, మళ్లీ కలపండి మరియు మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోవాలి. ఓక్రోష్కా సిద్ధంగా ఉంది, మీరు దానిని టేబుల్పై వడ్డించవచ్చు.
చేప ఓక్రోష్కా ఎలా ఉడికించాలి
చేప ఓక్రోష్కాను రుచికరంగా చేయడానికి, మీరు ఉత్పత్తులను సరిగ్గా ఎంచుకొని తయారుచేయాలి. అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు చేపలను కొనాలి. మీరు తెలుపు మరియు ఎరుపు చేపలను ఉపయోగించవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అది అస్థిగా ఉండకూడదు, లేకపోతే ఓక్రోష్కా తినడం సురక్షితం కాదు.
మీరు కొన్ని రకాల నది చేపలను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది జాండర్, క్యాట్ ఫిష్ లేదా రివర్ ట్రౌట్ కావచ్చు. కానీ సాధారణంగా ఉపయోగించే సముద్ర చేపలు. ఉచ్చారణ వాసన లేని చాలా కొవ్వు రకాలను ఎంచుకోవడం మంచిది. కాడ్ లేదా పింక్ సాల్మన్ ఖచ్చితంగా ఉంది.
సూప్ చేయడానికి, చేపలను మొదట ఉడకబెట్టాలి లేదా కాల్చాలి. వంట యొక్క మొదటి పద్ధతిని ఎంచుకుంటే, అప్పుడు చేప మొత్తం ముక్కను వేడినీటిలో ముంచి, 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ముక్క యొక్క పరిమాణాన్ని బట్టి. రేకులో చేపలను కాల్చడం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది దాని స్వంత రసంలో వండుతారు. పూర్తయిన చేపలను బాగా చల్లబరచాలి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
తయారుగా ఉన్న చేపలతో ఓక్రోష్కా
మీరు ఓక్రోష్కాను చాలా త్వరగా ఉడికించాల్సిన అవసరం ఉంటే, మరియు ముడి చేపలతో గందరగోళానికి సమయం లేకపోతే, మీరు తయారుగా ఉన్న చేపలతో చల్లని సూప్ తయారు చేయవచ్చు.
ఓక్రోష్కా కోసం మిగిలిన పదార్థాలు యథావిధిగా తయారు చేయబడతాయి. కూర్పు, ఒక నియమం ప్రకారం, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉడికించిన గుడ్లు, సన్నని ఓక్రోష్కాను మినహాయించి, గుడ్లు ఉపయోగించకుండా వండుతారు.
డిష్ యొక్క విధిగా ఉండే భాగం ఆకుకూరలు. వివిధ రకాల మసాలా ఆకుకూరలను ఉపయోగించడం అవసరం, అప్పుడు ఓక్రోష్కా మరింత సుగంధ మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.
ఆసక్తికరమైన వాస్తవాలు: పోషక విలువలో చేపలు మాంసం కంటే తక్కువ కాదు, మరియు చేపలు మాంసం ఉత్పత్తులను వేగంతో మరియు సారూప్యతలో అధిగమిస్తాయి. అందువల్ల, చేపల వంటకాలు తప్పనిసరిగా ఆహారంలో ఉండాలి.
Kvass లో సన్నని చేప ఓక్రోష్కా
ఉపవాసం ఉన్న కొన్ని రోజులలో, విశ్వాసులకు చేపలు తినడానికి అనుమతి ఉంది. అందువల్ల, kvass చేపలతో సన్నని ఓక్రోష్కాను ఉడికించాలి.
- 1-1.5 లీటర్ల kvass,
- 400 gr. ఉడికించిన చేప ఫిల్లెట్,
- 3 బంగాళాదుంపలు
- 200 gr. తాజా దోసకాయలు
- 200 gr. ముల్లంగి,
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల 3-4 కాండాలు,
- వివిధ ఆకుకూరల మిశ్రమం యొక్క 1 బంచ్,
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు
- ఉప్పు, రుచికి నల్ల మిరియాలు.
మొదట, చేపలు మరియు బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టండి, ఉత్పత్తులను చల్లబరుస్తుంది. బంగాళాదుంపను పీల్ చేయండి, చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. మేము చేపలను అదే చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.
మేము తాజా దోసకాయలు మరియు ముల్లంగిలను రుబ్బుతాము, వాటిని తురిమిన లేదా చిన్న ఘనాలగా కట్ చేయవచ్చు. ఆకుకూరలను మెత్తగా కోసి, చిటికెడు ఉప్పుతో చల్లి, రసం విడుదలయ్యే వరకు రుబ్బుకోవాలి. తయారుచేసిన అన్ని పదార్థాలను పెద్ద సాస్పాన్లో కలపండి. ఆవాలు మరియు కదిలించు తో సీజన్. రుచికి kvass, ఉప్పు మరియు మిరియాలు పోయాలి.
చిట్కా! ఐచ్ఛికంగా, మీరు కోడి గుడ్లను జోడించకుండా వండిన సన్నని మయోన్నైస్తో ఓక్రోష్కాను సీజన్ చేయవచ్చు.
కేఫీర్ మీద చేపలతో ఓక్రోష్కా
కేఫీర్ మీద వండిన చేప ఓక్రోష్ తక్కువ రుచికరమైనది కాదు.
- 4 బంగాళాదుంపలు
- 3 గుడ్లు
- 4 దోసకాయలు
- 400 gr. ఉడికించిన వ్యర్థం,
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల 1 బంచ్,
- మెంతులు 1 బంచ్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు
- 0.75 లీటర్ల కేఫీర్,
- 0.5 లీటర్ల మినరల్ వాటర్,
- 100 gr. సోర్ క్రీం
- రుచికి ఉప్పు.
బంగాళాదుంపలను తొక్కకుండా ఉడకబెట్టండి. మూల పంటలను చల్లబరుస్తుంది, వాటిని పై తొక్క మరియు చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. విడిగా, గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను ఉడకబెట్టి, చల్లటి నీటితో చల్లబరుస్తుంది. పై తొక్క మరియు మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం.
కాడ్ ఫిల్లెట్ యొక్క చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, మిగిలిన పదార్థాలతో కలపండి. మేము దోసకాయలను కడగడం, వాటి చిట్కాలను కత్తిరించడం. దోసకాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఆకుకూరలను వీలైనంత చిన్నగా ముక్కలు చేయండి. అన్ని పదార్ధాలను ఓక్రోష్కా కలపండి.
పూరక సిద్ధమవుతోంది. ఇది చేయుటకు, మేము కేఫీర్ను నీటితో కరిగించి, రుచికి ఉప్పు మరియు సోర్ క్రీం కలుపుతాము. ఒక whisk తో పూర్తిగా కలపండి. కోల్డ్ ఫిల్తో మా పదార్థాలను నింపండి. కదిలించు మరియు వడ్డించవచ్చు.
బఠానీలు మరియు స్ప్రాట్లతో అసలు వంటకం
బఠానీలతో వండిన ఓక్రోష్కా కోసం చాలా అసాధారణమైన వంటకం. ఏదేమైనా, ఈ వంటకం చాలా కాలంగా ప్రసిద్ది చెందింది మరియు రష్యాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో ప్రస్తుత సమయంలో తయారుచేసిన ఆనందంతో ఉంది. మేము పాత రష్యన్ వంటకాన్ని ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు? మేము రెసిపీని కొద్దిగా సరళీకృతం చేస్తాము మరియు ముడి చేపలకు బదులుగా, టమోటాలో తయారుగా ఉన్న స్ప్రాట్లను తీసుకుంటాము.
- 1 కప్పు పొడి బఠానీలు
- 4 దోసకాయలు
- 6-8 ముల్లంగి,
- టొమాటో సాస్లో 1-2 డబ్బాలు (బరువును బట్టి మీకు 200-250 గ్రా. ఫిష్ అవసరం).
- 1 ఉల్లిపాయ చివ్స్
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క చిన్న సమూహంలో,
- 1.5 లీటర్ల kvass,
- ఉప్పు, రుచికి సోర్ క్రీం
మొదట, మీరు బఠానీలు ఉడకబెట్టాలి. ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం ఉడికించడం అవసరం, ఎందుకంటే వివిధ రకాల బఠానీలు వేర్వేరు సమయాల్లో వండుతారు. వంట ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, మీరు బఠానీలను రాత్రిపూట చల్లటి నీటిలో నానబెట్టాలి.
మేము కూరగాయలను కడగాలి, దోసకాయలు మరియు ముల్లంగిని చిన్న స్ట్రాస్ లేదా క్యూబ్స్తో కత్తిరించండి, మీరు ఒక తురుము పీటపై రుద్దవచ్చు. బఠానీలతో కూరగాయలను కలపండి. చేపల కూజాను తెరిచి, ఒక ఫోర్క్ తో కొద్దిగా మెత్తగా పిండిని, ఓక్రోష్కాతో పాన్ లోకి పోయాలి.
మీరు చేపలు మాత్రమే కాకుండా, టమోటా సాస్ కూడా వేయాలి. మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించడం ద్వారా ప్రతిదీ కలపండి. మేము ఓక్రోష్కాను kvass, ఉప్పు మరియు సీజన్ తో సోర్ క్రీంతో పెంచుతాము.
క్రేఫిష్తో చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై ఓక్రోష్కా
మరొక అసలు వంటకం క్రేఫిష్తో చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై ఓక్రోష్కా.
- 0.5 లీటర్ల kvass,
- 0.5 లీటర్ల చేపల నిల్వ,
- 500 gr. వైట్ ఫిష్ ఫిల్లెట్,
- 5 దోసకాయలు
- 0.5 బంచ్ ఉల్లిపాయలు
- మెంతులు 0.5 బంచ్,
- 12 PC లు crayfish
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు,
- 100 gr. మయోన్నైస్.
సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం ద్వారా చేపలను ముందుగా ఉడకబెట్టండి. మేము మెంతులు మరియు ఉప్పుతో క్రేఫిష్ను నీటిలో ఉడికించాలి. ఉత్పత్తులను చల్లబరుస్తుంది. మేము చేపలను ఫైబర్స్ లోకి విడదీస్తాము లేదా ఘనాలగా కట్ చేస్తాము. మేము ఉడికించిన క్రేఫిష్ను శుభ్రపరుస్తాము.
దోసకాయలను పాచికలు చేయండి. ఆకుకూరలను మెత్తగా కోయాలి. మేము అన్ని ఉత్పత్తులను, సీజన్ kvass తో కలపాలి. ఐచ్ఛికంగా, మయోన్నైస్ జోడించండి.
చిట్కా! తాజా క్రేఫిష్కు బదులుగా, మీరు తయారుగా ఉన్న గర్భాశయ మెడలను ఉపయోగించవచ్చు. మరియు మీరు క్రేఫిష్ను అధికంగా పట్టుకోగలిగితే, వాటిని కాస్త కాటు తినడానికి చేపల ఓక్రోష్కాతో విడిగా వడ్డించవచ్చు.
డైట్ ఓక్రోష్కా
వేడి వేసవి రోజులలో, చాలామందికి చల్లని సూప్లు ఆహారం యొక్క ఆధారం అవుతాయి. వాటిలో కూరగాయలు మరియు కెవాస్, కేఫీర్, పెరుగు పాలవిరుగుడు ఆధారంగా ఓక్రోష్కా ఉంది. మా స్వదేశీయులలో చాలామంది ఇష్టపడే ఈ వంటకం రిఫ్రెష్ మరియు రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా.
కూరగాయలు శరీరానికి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను సరఫరా చేస్తాయి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. అదనంగా, ఓక్రోష్కా తక్కువ కేలరీల వంటకాలను సూచిస్తుంది: దాని శక్తి విలువ రెసిపీపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ అరుదుగా 60 కిలో కేలరీలు మించిపోతుంది.
అదనంగా, డైట్ ఓక్రోషాలో ఇప్పటికీ ప్రోటీన్లు ఉన్నాయి, ఇది “ఓక్రోష్నీ” ఆహారాన్ని సమతుల్యంగా చేస్తుంది.
డైట్ ఓక్రోష్కా ఎలా ఉడికించాలి
ప్రజలు ఓక్రోష్కా కోసం చాలా వంటకాలతో ముందుకు వచ్చారు, కానీ బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇవన్నీ సరిపోవు. ఈ ఆహార వంటకాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క సూత్రాల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి, చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు తక్కువ కేలరీలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని ఎంచుకోవాలి.
డైట్ ఓక్రోష్కా కింది సిఫారసులకు అనుగుణంగా తయారు చేయబడింది:
- ఆదర్శవంతమైన వడ్డింపులో 120-150 గ్రా కూరగాయలు మరియు మూలికలు, 200 మి.లీ ద్రవ, ఒకటి కంటే ఎక్కువ బంగాళాదుంప మరియు ఒక గుడ్డు, ఒక మోస్తరు చేప లేదా మాంసం ఉంటాయి.
- ఓక్రోష్కాలో ఉన్న ఆహారంలో పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు సాసేజ్లు ఉండవు. సీఫుడ్, తక్కువ కొవ్వు చేపలు, చికెన్ బ్రెస్ట్ లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి, అయితే వాటిని కూడా మితంగా వాడాలి. బరువు తగ్గడానికి అత్యంత ఉపయోగకరమైనది శాఖాహారం ఓక్రోష్కా.
- ఉత్పత్తులను దానిలో చూర్ణం చేయడం, అంటే, మెత్తగా తరిగిన లేదా రుద్దడం వల్ల ఓక్రోష్కాకు ఈ పేరు వచ్చింది. పథ్యసంబంధమైన వంటకాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, ఎక్కువ రుబ్బుకోకూడదు: పెద్ద కూరగాయలు ముక్కలు చేయబడతాయి, వాటిలో ఎక్కువ ఫైబర్ సంతృప్తి ఇస్తుంది, జీర్ణక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది.
- ఓక్రోష్కాకు మయోన్నైస్ జోడించవద్దు: ఇది అధిక కేలరీలు. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, మీరు ఒక చిన్న చెంచా సోర్ క్రీం ఉంచవచ్చు.
- డైట్ ఓక్రోష్కాను కేఫీర్, పెరుగు పాలవిరుగుడు, తియ్యని క్వాస్పై తయారు చేస్తారు. ప్రధాన ద్రవ పదార్ధాన్ని మినరల్ వాటర్తో గ్యాస్ లేకుండా కరిగించడం నిషేధించబడలేదు.
మరింత చదవండి చికెన్ మరియు బియ్యం pick రగాయ
బరువు తగ్గడానికి లక్ష్యం లేకపోయినా డైట్ ఓక్రోష్కాను డైట్లో చేర్చవచ్చు. బరువు తగ్గడం ప్రధాన పని అయితే, వారంలో (ఇక లేదు!) మీరు ఓక్రోష్కా మాత్రమే తినవలసి ఉంటుంది. ఇది విరేచనాలతో నిండి ఉంటుంది మరియు ఫలితంగా, శరీరం యొక్క నిర్జలీకరణం.
ద్రవం కోల్పోవడాన్ని భర్తీ చేయడానికి, రోజుకు కనీసం రెండు లీటర్ల సాధారణ నీరు త్రాగాలి. ఈ రోజుల్లో శరీరానికి తగినంత ప్రోటీన్ ఆహారం లభించనందున, ఈ సమయంలో క్రీడలకు వెళ్ళకపోవడమే మంచిది.
ఆహారం ముగిసిన తర్వాత ఫలితాన్ని కొనసాగించడానికి, అతిగా తినకుండా ఉండటానికి మీరు మీ ఆహారాన్ని పర్యవేక్షించడం కొనసాగించాలి, లేకుంటే బరువు తిరిగి వస్తుంది మరియు అన్ని హింసలు ఫలించవు.
డైట్ ఓక్రోష్కా వంటకాలను ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చాలి, తద్వారా డిష్ బోరింగ్ అవ్వదు మరియు, ముఖ్యంగా, ఏ మూలకాలు లేకపోవడం వల్ల శరీరం బాధపడదు.
కేఫీర్ మీద కూరగాయల ఓక్రోష్కా
- 1% కొవ్వు పదార్థంతో కేఫీర్ - అర లీటరు,
- దోసకాయ - మధ్యస్థ పరిమాణంలో రెండు ముక్కలు,
- ముల్లంగి - సగం బంచ్,
- పార్స్లీ, మెంతులు - సగం బంచ్.
- కూరగాయలు మరియు మూలికలను కడగాలి, నీటిని హరించండి.
- మెంతులు మెత్తగా కత్తిరించండి, పార్స్లీ - కొంచెం పెద్దది, దోసకాయలు మరియు ముల్లంగి - సలాడ్లో సాధారణం కంటే కొంచెం చిన్నది.
- ఒక గిన్నెలో రెట్లు, కేఫీర్ తో నింపండి, కదిలించు.
కావాలనుకుంటే, ఒక చిటికెడు ఉప్పును డిష్లో చేర్చవచ్చు, కానీ దాని అవసరం లేదు: కూరగాయలు ఇప్పటికే ఈ మూలకాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మాంసం ఆహారం ఓక్రోష్కా సరిగ్గా అదే విధంగా జరుగుతుంది, దీనికి 150-200 గ్రాముల ఉడికించిన మాంసం (తక్కువ కొవ్వు) మాత్రమే కలుపుతారు: గొడ్డు మాంసం, నాలుక, చికెన్ బ్రెస్ట్.
క్వాస్ మాంసం ఓక్రోష్కా
- చికెన్ బ్రెస్ట్ (చర్మం లేకుండా ఫైలెట్) - ఒకటి,
- దోసకాయ - మధ్యస్థ పరిమాణంలో రెండు ముక్కలు,
- ముల్లంగి - 10 ముక్కలు,
- ఉడికించిన గుడ్డు - ఒకటి
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - సగం బంచ్,
- మెంతులు - సగం బంచ్,
- గోధుమ kvass - అర లీటర్.
- ఉప్పునీటిలో, రొమ్మును మెత్తగా, చల్లగా, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించే వరకు ఉడకబెట్టండి.
- గుడ్డు ఉడకబెట్టండి, పై తొక్క, ముతకగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- ముల్లంగి మరియు దోసకాయలను కడగాలి, సగం మెత్తగా కోయండి, రెండవ సగం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. తురిమిన కూరగాయలు ఎక్కువ రుచిని ఇస్తాయి.
- ఉల్లిపాయ, మెంతులు కడిగి మెత్తగా కోయాలి.
- వాటిని ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, కొద్దిగా ఉప్పు, కదిలించు, తద్వారా అవి రసాన్ని హైలైట్ చేస్తాయి.
- మిగిలిన పదార్థాలను ఒకే గిన్నెలో ఉంచండి.
- Kvass పోయాలి, కదిలించు మరియు సర్వ్ చేయండి.
మరింత చదవండి చిలీ కాన్ కార్న్
కావాలనుకుంటే, ఈ రెసిపీ నుండి మాంసాన్ని మినహాయించవచ్చు, కానీ మీరు రెండు గుడ్లు తీసుకోవాలి.
Kvass లో శాఖాహారం ఓక్రోష్కా
- ముల్లంగి - ఒక బంచ్,
- దోసకాయలు - మూడు చిన్నవి,
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, మెంతులు - సగం బంచ్,
- పచ్చి బఠానీలు (తయారుగా ఉన్న) - 150 గ్రా,
- kvass - 600 మి.లీ.
- కూరగాయలను చిన్న ముక్కలుగా బాగా కడగాలి.
- పలకలపై అమర్చండి (లోతైనవి అవసరం), మూడు భాగాలుగా విభజిస్తాయి.
- ఒక్కొక్కటి 50 గ్రా బఠానీలు ఉంచండి.
- Kvass తో నింపండి.
చిక్కుళ్ళు ఎల్లప్పుడూ జీర్ణక్రియపై మంచి ప్రభావాన్ని చూపవు, అవి అపానవాయువుకు దోహదం చేస్తాయి, కాబట్టి మీరు ఈ ఓక్రోష్కాపై ఎక్కువగా మొగ్గు చూపకూడదు.
రొయ్యలతో ఓక్రోష్కా (డుకాన్ ప్రకారం)
- చికెన్ బ్రెస్ట్ (ఫిల్లెట్) - ఒకటి,
- ఉడికించిన రొయ్యలు తీయనివి - 200 గ్రా,
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - ఒక బంచ్,
- మెంతులు - ఒక బంచ్,
- ఒక దోసకాయ మీడియం పరిమాణంలో ఒకటి
- ముల్లంగి - 5 ముక్కలు (పెద్దవి),
- ఒక కోడి గుడ్డు
- కేఫీర్ (1 శాతం) - అర లీటరు,
- కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్, బాగా చల్లగా - 100 మి.లీ.
- రొమ్ము, గుడ్డు, రొయ్యలను ఉడకబెట్టండి. కూల్.
- చికెన్ ను మెత్తగా కోయండి.
- రొయ్యలను తొక్కండి మరియు కత్తిరించండి (అవి చాలా చిన్నవి అయితే, మీరు దానిని కత్తిరించలేరు).
- కడిగిన ముల్లంగిని మెత్తగా కోసి, దోసకాయను ముతకగా తురుముకోవాలి.
- గుడ్డు నుండి షెల్ తీసివేసి, 4 భాగాలుగా లేదా సగానికి పొడవుగా కత్తిరించండి.
- ఉల్లిపాయ, మెంతులు కోసుకోవాలి.
- అన్ని కూరగాయలను కలపండి, వాటిని పలకలలో (2 సేర్విన్గ్స్లో) అమర్చండి.
- రొయ్యలు మరియు మాంసం జోడించండి.
- చల్లటి కేఫీర్ను ఐస్ మినరల్ వాటర్తో కలపండి. ప్లేట్లలో పోయాలి.
- ప్రతి సగం గుడ్డులో ఉంచండి.
ఉపయోగకరమైనది చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది - ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన డైట్ ఓక్రోష్కా ద్వారా ఈ పోస్టులేట్ నిరూపించబడింది.
ఫిష్ ఓక్రోష్కా
- ఉడికించిన చేప (ఫిల్లెట్) - అర కిలో,
- హార్డ్ ఉడికించిన కోడి గుడ్డు - 2 ముక్కలు,
- దోసకాయ - రెండు మాధ్యమం,
- పెద్ద ముల్లంగి - 5 PC లు.,
- తియ్యని kvass - లీటర్,
- తాజా ఆకుకూరలు - ఒక బంచ్,
- ఆవాలు "రష్యన్" - ఒక టీస్పూన్.
సిట్రిక్ యాసిడ్తో నీటిపై ఓక్రోష్కా మరింత చదవండి
- చేపల ఫిల్లెట్ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- కూరగాయలు మరియు మూలికలను కడగండి మరియు పొడి చేయండి.
- వాటిని కత్తితో రుబ్బు.
- ఒలిచిన గుడ్లను సగానికి కట్ చేసి, వాటి నుండి సొనలు తీసి, ఆవపిండితో రుద్దండి.
- ప్రోటీన్ కట్.
- కూరగాయలు, మూలికలు మరియు చేపలతో ఉడుతలు కలపండి.
- ఆవాలు-పచ్చసొన ద్రవ్యరాశిని kvass లో కరిగించండి.
- ముందుగా చల్లగా ఉన్న kvass తో మిగిలిన ఉత్పత్తులను పోయాలి.
ఓక్రోష్కాపై బరువు తగ్గేవారికి ఈ వంటకం అవసరం, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
బీట్రూట్తో బీట్రూట్ ఓక్రోష్కా
- క్యారెట్లు - 100 గ్రా
- దోసకాయ - 150 గ్రా
- దుంపలు - 100 గ్రా
- తెలుపు క్యాబేజీ - 100 గ్రా,
- ఆకుకూరలు - ఒక బంచ్,
- పాలవిరుగుడు - సగం లీటర్,
- ఉడికించిన మాంసం, చేపలు లేదా పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా.
- మాంసాన్ని బ్లెండర్లో రుబ్బు (పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తే, మెత్తగా కోయండి).
- ముడి క్యాబేజీని మెత్తగా కోసి, రసం ఇవ్వడానికి గుర్తుంచుకోండి.
- ముడి క్యారెట్లు మరియు దుంపలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- ఆకుకూరలు కోయండి.
- ప్రతిదీ కలపండి, సీరంతో నింపండి, అతిశీతలపరచు. అది చల్లబడినప్పుడు - టేబుల్కు సర్వ్ చేయండి.
రుచిని మెరుగుపరచడానికి, మీరు దుంపలను ఇతర కూరగాయలు, నిమ్మరసంతో కలిపే ముందు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు చల్లుకోవచ్చు.
చేపలతో ఓక్రోష్కా ఆహారం ఆహారం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది:
నం 3 - మలబద్ధకంతో ప్రిక్స్,
నం 5 - ఆహారం 5, కాలేయం మరియు పిత్తాశయం యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు,
నం 6 - మూత్రపిండాల్లో రాళ్ళు, గౌట్, యూరిక్ యాసిడ్ డయాథెసిస్,
నం 7 - దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి,
నం 8 - బరువు తగ్గడానికి సరైన పోషణ, బరువు తగ్గడానికి ఆహారం,
నం 9 - డయాబెటిస్ డైట్,
నం 10 - గుండె జబ్బులు, రక్తపోటు,
నం 10 సి - అథెరోస్క్లెరోసిస్, అధిక కొలెస్ట్రాల్, హైపోథైరాయిడిజం కోసం ఆహారం,
నం 11 - క్షయ, రక్తహీనత,
నం 15 సమతుల్య ఆహారం.
డైట్ ఓక్రోష్కా ఎలా తయారు చేయాలి: 10 వంటకాలు, డైట్ ఫీచర్స్
వేడి సీజన్లో, ఆకలి చాలా మంచిది కాదు: మీరు ఎక్కువగా త్రాగాలి, తినకూడదు. అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవటానికి శరీరం యొక్క సహజ స్థితిని ఉపయోగించడానికి ఇది మంచి కారణం.
"ఓక్రోష్నాయ" ఆహారం అని పిలవబడే వారిలో చాలా మందికి బరువు తగ్గడం చాలా సులభం.
డైట్ ఓక్రోష్కా ఎలా తయారు చేయాలో మరియు ఓక్రోష్చి డైట్ ను ఎలా అనుసరించాలో మేము మీకు చెప్తాము, ఓక్రోష్కాపై బరువు తగ్గేటప్పుడు మార్పులేని ఆహారాన్ని అనుభవించకుండా ఉండటానికి మేము 9 వంటకాలను ఇస్తాము.
డైట్ ఓక్రోష్కా ఉడికించాలి మరియు దానిపై డైట్ ఎలా పాటించాలి
ఓక్రోష్చి ఆహారం యొక్క సూత్రం చాలా సులభం: ఒక వారం ఓక్రోష్కా ఉంది, మరియు అది మాత్రమే. అయితే, మీరు కొన్ని ఇతర నియమాలను పాటించకపోతే, అటువంటి పరిమితిని పాటించడం కష్టం. మరొక తీవ్రత కూడా సాధ్యమే - మీరు ఓక్రోష్కాపై బరువు తగ్గలేరు. ప్రధాన లక్ష్యాన్ని సాధించడానికి, శరీరానికి నష్టం కలిగించకుండా, మీరు అనేక నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలి.
- ఓక్రోష్కాలో కొవ్వు మాంసాన్ని, అలాగే పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు సాసేజ్లను చేర్చవద్దు. మినహాయింపు డాక్టర్ సాసేజ్ని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది, కొన్ని కారణాల వల్ల కొందరు ఈ డిష్లోని ప్రధాన పదార్థంగా భావిస్తారు. Pick రగాయలు కూడా నిరుపయోగంగా ఉంటాయి, వాటితో వంటకాలను ఆహారం అని పిలవలేము.
- డైట్ ఓక్రోష్కాలో ఎక్కువ భాగం ద్రవంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా ఇది kvass లేదా kefir, తక్కువ తరచుగా - అరాన్, పాలవిరుగుడు. ఓక్రోష్కా కూర్పులో రెండవ స్థానం పిండి లేని కూరగాయలు (దోసకాయ, ముల్లంగి) మరియు ఆకుకూరలు ఆక్రమించాయి.ఈ కారణంగా, ఓక్రోష్కా తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి - ఆహార ఉత్పత్తులను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, ఈ డిష్ యొక్క 100 మి.లీ 60 కిలో కేలరీలు మించదు. మరియు అదే కారణంతో, ఓక్రోష్కా అతిసారానికి కారణమవుతుంది మరియు ఫలితంగా, శరీరం యొక్క నిర్జలీకరణం జరుగుతుంది. ఓక్రోషిట్ డైట్ సమయంలో పెద్ద మొత్తంలో ద్రవం తాగడం వల్ల కలిగే ప్రతికూల పరిణామాలను నివారించండి: రోజుకు కనీసం 2 లీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీరు.
- ఓక్రోష్చి ఆహారం పాటించేటప్పుడు వాపు రాకుండా ఉండటానికి, మీరు ఉప్పు లేకుండా తినవలసి ఉంటుంది. దీని కారణంగా చింతించాల్సిన అవసరం లేదు: కూరగాయలలో ఇప్పటికే ఉప్పు ఉంది, కాబట్టి ఓక్రోష్కా మీకు తాజాగా అనిపించదు
- డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను పెంచకుండా ఉండటానికి, 0.5 ఎల్ యొక్క భాగంలో, మీరు 100 గ్రాముల బంగాళాదుంపలు మరియు ఒక కోడి గుడ్డు, 0.2 కిలోల మాంసం లేదా చేపలకు మించకూడదు.
- మాంసం నుండి, తక్కువ కొవ్వు రకాలను మాత్రమే ఓక్రోష్కా, ఆదర్శంగా ఉడకబెట్టిన చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్కు చేర్చవచ్చు. చేపలు కూడా కనీసం జిడ్డుగల ఎంచుకోవాలి. సీఫుడ్ వంటి ఎంపికను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా విలువైనదే. బరువు తగ్గడానికి ప్రసిద్ధ డుయుకాన్ ఓక్రోషా కోసం రెసిపీలో చాలా ప్రోటీన్ ఉన్న రొయ్యలు ఉన్నాయి.
- సాంప్రదాయకంగా, ఓక్రోష్కా కోసం కూరగాయలు చాలా జాగ్రత్తగా చూర్ణం చేయబడతాయి, “విడదీయండి”, డిష్ పేరు దీని గురించి మాట్లాడుతుంది. అయితే, మీరు ఓక్రోష్కాపై బరువు తగ్గాలంటే, కూరగాయలను కట్ చేసుకోవడం చాలా చిన్నదిగా ఉండకూడదు. అప్పుడు శరీరానికి ఎక్కువ ఫైబర్ లభిస్తుంది, ఇది సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని ఇస్తుంది మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
- కావాలనుకుంటే, ఓక్రోష్కాను చిన్న చెంచా సోర్ క్రీంతో తెల్లగా చేసుకోవచ్చు. మయోన్నైస్ ఉపయోగించబడదు = ఇది ఆహార ఉత్పత్తి కాదు.
- మీరు చేపలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అప్పుడు మాంసం, ప్రోటీన్, శరీరానికి ఆ సమయంలో ఎక్కువ ప్రోటీన్ లభించదు. ఈ కారణంగా, డైటింగ్ చేసేటప్పుడు, క్రీడలు మరియు ఇతర తీవ్రమైన శారీరక శ్రమలను మానుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
ఓక్రోష్నాయ ఆహారం అనుసరించిన వారి సమీక్షలు మానసిక కోణం నుండి దానిని అనుసరించడం చాలా సులభం అని సూచిస్తుంది, ఫలితాలు తరచుగా స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి.
అయినప్పటికీ, సాధించిన ఫలితాలను నిర్వహించగలిగిన వారు తక్కువ. విషయం ఏమిటంటే, ఆహారం ముగిసిన తరువాత, ఆమె “బాధితులు” అధిక కేలరీల ఆహారాలపై వాచ్యంగా దాడి చేసి, కోల్పోయిన కిలోలను త్వరగా తిరిగి ఇస్తారు.
ఒకే ఒక తీర్మానం ఉంది: మీరు ఓక్రోష్కాపై బరువు తగ్గగలిగితే, క్రమంగా ఆహారం నుండి బయటపడండి.
మీరు పగటిపూట చాలా ఓక్రోష్కా తింటే, అప్పుడు మూత్ర వ్యవస్థపై లోడ్ చాలా పెద్దదిగా ఉంటుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల జీర్ణక్రియకు కడుపు మరియు ప్రేగులు కూడా సిద్ధంగా ఉండకపోవచ్చు. సరైన ఆహారాన్ని గమనించడానికి ఇతర వ్యతిరేకతలు ఉండవచ్చు. ఈ కారణంగా, ఓక్రోష్కా సహాయంతో బరువు తగ్గడానికి ముందు, మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
భాగాలు:
- తెలుపు kvass - 1 l
- ముల్లంగి - ఒక బంచ్,
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3-4 PC లు.,
- పార్స్లీ - 3-4 శాఖలు,
- మెంతులు - 3-4 PC లు.,
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.,
- దోసకాయలు - 0.3 కిలోలు
- సోర్ క్రీం (ఐచ్ఛికం) - 40 మి.లీ,
- ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ (ఐచ్ఛికం) - 0.2 కిలోలు.
వంట అల్గోరిథం:
- గుడ్లు కడగాలి, ఉడకబెట్టండి. క్లీన్. చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, ఎనామెల్ గిన్నెలో లేదా గాజు / సిరామిక్ గిన్నెలో ఉంచండి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఓక్రోష్కా వంట కోసం అల్యూమినియం వాడకూడదు.
- చికెన్ బ్రెస్ట్ కడిగి, లేత వరకు ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టండి. చల్లబరుస్తుంది మరియు మెత్తగా కోయండి.
మీరు తక్కువ కేలరీల వంటకం చేయాలనుకుంటే, మీరు రొమ్మును జోడించలేరు. ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలను కడగాలి, ప్రతిదీ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. సాంప్రదాయిక రెసిపీలో ఒక తురుము పీటపై కూరగాయలను కత్తిరించడం ఉంటుంది, కాని మేము ఓక్రోష్కా అనే డైట్ను సిద్ధం చేస్తున్నాము, కాబట్టి కత్తితో మనకు సాధ్యమైనంత చక్కగా కత్తిరించుకుంటాము.
మీరు ఇంకా ప్రక్రియను వేగవంతం చేయవలసి వస్తే, అతిపెద్ద రంధ్రాలు ఉన్న తురుము పీటను కూరగాయల వైపు రుద్దండి.
మీరు ఇతర మార్గంలో వెళ్ళవచ్చు: ఓక్రోష్నోయ్ మిశ్రమం యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు ఒక ప్లేట్లో ఉంచండి, ఒక చెంచా సోర్ క్రీం వేసి, క్వాస్ పోసి కలపాలి. అయితే, బరువు తగ్గడానికి, ఈ సందర్భంలో, మీరు రెసిపీలో సూచించిన నిష్పత్తిని గమనించాలి.
ఓక్రోష్కా ఎలా ఉడికించాలి
జీర్ణక్రియను స్థాపించడానికి మరియు కొన్ని అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవటానికి, బరువు తగ్గడానికి రుచికరమైన ఓక్రోష్కాను తయారు చేయండి. అయినప్పటికీ, అన్ని పదార్ధాలను ఆహారంగా పరిగణించలేము, కాబట్టి మీరు చాలా తక్కువ కేలరీల ఆహారాలను ఎన్నుకోవాలి.
ఆరోగ్యకరమైన మొదటి కోర్సును సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, అనేక సిఫార్సులను పరిశీలించండి:
- సరైన భాగంలో 150 గ్రాముల కూరగాయలు, కొన్ని మాంసం లేదా చేపలు మరియు ఒక గ్లాసు ద్రవ, 1 గుడ్డు ఉంటాయి.
- సాసేజ్లు మరియు పొగబెట్టిన మాంసాలకు నో చెప్పండి, చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు లీన్ సీఫుడ్ డైట్ సూప్కు మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి.
- మొక్కల భాగాలను ముక్కలు చేసేటప్పుడు, వాటిని గట్టిగా రుబ్బుకోవద్దు, ఎందుకంటే ఫైబర్ యొక్క ప్రయోజనాలు తగ్గుతాయి.
- డిష్కు మయోన్నైస్ జోడించడం సిఫారసు చేయబడలేదు; ఒక చెంచా సోర్ క్రీం దానిని ఖచ్చితంగా భర్తీ చేస్తుంది.
- బంగాళాదుంప మొదట ఆహార ఎంపికలకు తగినది కాదు.
- బరువు తగ్గడానికి కోల్డ్ సూప్ కేఫీర్ లేదా పాలవిరుగుడు మీద తయారవుతుంది, అయితే మీరు మినరల్ వాటర్ మరియు యాసిడ్ కాని క్వాస్పై శ్రద్ధ వహించాలి.
డైటరీ డిష్ యొక్క ప్రయోజనాలు
సంక్లిష్టమైన వంటకం ఉపయోగించిన వెంటనే తేలిక మరియు సౌకర్యాన్ని ఇస్తుంది, మరియు ఆకుకూరల మసాలా రుచి హాటెస్ట్ రోజున కూడా రిఫ్రెష్ అవుతుంది. కానీ ప్రోస్ అక్కడ ముగియదు:
- ఓక్రోష్కా తక్కువ కేలరీల వంటకం. మొదటి సగటు భాగం 60 నుండి 100 కిలో కేలరీలు వరకు ఉంటుంది. 4 సేర్విన్గ్స్ యొక్క శక్తి విలువను లెక్కించడం సులభం - వీలైనంత వరకు ఇది 600 కిలో కేలరీలు.
- కోల్డ్ సూప్ యొక్క విటమిన్ ప్రయోజనాలు విలువైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ కోసం శరీర అవసరాన్ని తీర్చగలవు, అయితే చాలా డైట్ వాటిలో దేనిలోనైనా పరిమితం. మార్పులు అక్షరాలా ప్రతిదీ ప్రభావితం చేస్తాయి: గోర్లు, జుట్టు మరియు చర్మం యొక్క పరిస్థితి మరియు రూపం మెరుగుపడుతుంది మరియు ఫిగర్ కావలసిన ఆకారాన్ని తీసుకుంటుంది.
- ఆహారపు ఓక్రోష్కా యొక్క అన్లోడ్ ప్రభావం మీరు బరువు తగ్గడానికి మాత్రమే కాకుండా, అందం మరియు ఆరోగ్యాన్ని విషపూరితం చేసే టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ నుండి ప్రేగులను విడిపిస్తుంది. మరియు పులియబెట్టిన పాల పానీయాలతో కలిపి, మైక్రోఫ్లోరా మరియు జీవక్రియ మెరుగుపడతాయి.
ప్రాథమిక వంట నియమాలు
మంచి పోషకాహారం ఎల్లప్పుడూ పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ (కూరగాయలు) కలిగి ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి మరియు సామరస్యాన్ని పొందటానికి సహాయపడుతుంది. ఆహారం కోసం ఓక్రోష్కా ఉడికించాలి, మీరు అనేక ముఖ్యమైన నియమాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి:
- ఉదయాన్నే డిష్ యొక్క క్రొత్త కూర్పును ప్రయత్నించండి, కాబట్టి మీరు రోజంతా మీ శరీర ప్రతిచర్యను కొత్త భాగాలకు తెలుసుకోవచ్చు.
- ఉత్తమ వంటకం నిస్సందేహంగా శాఖాహారం, కానీ చికెన్ మరియు చేపల తక్కువ కొవ్వు మాంసం కూడా ఆహారానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
- ఓక్రోష్కా యొక్క సాంప్రదాయ రష్యన్ వెర్షన్ kvass పై ఆధారపడింది, అయితే ఆధునిక చెఫ్లు ద్రవ పదార్ధాల పరిధిని గణనీయంగా విస్తరించాయి. కేఫీర్ మరియు పాలవిరుగుడు ఈ రోజు ఆహారంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. మీరు పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, అరాన్, మినరల్ వాటర్ మరియు చల్లని మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసును కూడా చేర్చవచ్చు.
- ఓక్రోష్కాలో ఆహారం మీద ఉపవాసం ఉన్న రోజు ఈ వంటకం మాత్రమే తినడం ఉంటుంది. ఇందులో ఇవి ఉన్నాయి: ముల్లంగి, దోసకాయ, గుడ్డు, మాంసం మరియు మూలికలు. బంగాళాదుంపలను మినహాయించాలి.
- బరువు తగ్గే ప్రక్రియలో ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి, ప్రత్యామ్నాయ వంటకాలను ప్రయత్నించండి, అలాగే కనీసం 1.5 లీటర్లు త్రాగాలి. రోజూ నీరు.
ఓక్రోష్కాపై ఆహారం ఎలా అనుసరించాలి
వేసవి పళ్ళెం లో బరువు తగ్గడం త్వరగా మరియు సులభం. ఈ కాలంలో, శరీరం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సంతృప్తమవుతుంది, అలాగే హానికరమైన పదార్థాలను శుభ్రపరుస్తుంది. అయితే, మీ ఆహారం నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి, మీరు కొన్ని సిఫార్సులను పాటించాలి:
- 1.5% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు లేని కేఫీర్ను ఎంచుకోండి,
- విశ్వసనీయ విక్రేత నుండి దోసకాయలు కొనండి, సూపర్ మార్కెట్ వద్ద కూరగాయలు తీసుకోకండి,
- ఆహారం సమయంలో, ఉప్పును వదులుకోండి లేదా కనిష్టంగా వాడండి,
- ఒక ఉత్సర్గ రోజుకు ద్రవ భాగం యొక్క వాల్యూమ్ 1 లీటర్, 4-5 రిసెప్షన్లుగా విభజించబడింది,
- కోల్డ్ సూప్ మీద ఆహారం పాటించండి 3-5 రోజుల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు,
- బరువు తగ్గే సమయంలో, తీవ్రతరం చేసిన వ్యాయామాలను వదిలివేయండి (అటువంటి తక్కువ కేలరీల మెనులో శారీరక శ్రమ ఉండదు).
కూరగాయల డిష్ వంటకాలు
కూరగాయల కన్నా బరువు తగ్గడానికి ఎక్కువ ప్రయోజనం ఏది? ఫైబర్ యొక్క ప్రధాన మూలం ఇది, ఇది సంపూర్ణత్వ భావనను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
ఓక్రోష్కా యొక్క ఒక వడ్డింపు మీకు శక్తిని ఇస్తుంది మరియు బరువు తగ్గడానికి మీ శరీరాన్ని ట్యూన్ చేస్తుంది.
సులభమైన వంట ఎంపిక. ఆసక్తిగల PP-shnikov తో కూడా ఇది ప్రాచుర్యం పొందింది.
- కేఫీర్ 1% - 500 మి.లీ.,
- దోసకాయ - 2 PC లు.,
- ముల్లంగి - 5-6 PC లు.,
- ఆకుకూరలు,
- ఉప్పు.
- మూలికలను కడిగి, గొడ్డలితో నరకడం మరియు చిటికెడు ఉప్పుతో రుబ్బు.
- కూరగాయలను చిన్న ఘనాలగా కోసి, ఒక గిన్నెలో ఆకుకూరలు ఉంచండి.
- పదార్థాలను ద్రవంతో పోయాలి, ఉప్పు వేసి కాచుకోవాలి.
కావాలనుకుంటే, కేఫీర్ పానీయాన్ని సాదా నీటితో నిమ్మరసం లేదా పాలవిరుగుడుతో భర్తీ చేస్తారు.
క్వాస్ శాఖాహారం
ఓక్రోష్కాలో ప్రత్యేకంగా కూరగాయలు ఉంటే, చిక్కుళ్ళు డిష్ యొక్క శక్తి విలువను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి. మంచి షెల్ఫ్ జీవితంతో తాజా ఉత్పత్తులను ఎంచుకోండి.
- kvass - 500 ml.,
- దోసకాయ - 3 PC లు.,
- ముల్లంగి - 5-6 PC లు.,
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 100 గ్రా.,
- ఆకుకూరలు,
- ఉప్పు.
- తరిగిన ఆకుకూరలను చిటికెడు ఉప్పుతో రుద్దండి - ఎక్కువ రసం మరియు పోషకాలు నిలుస్తాయి.
- తరిగిన కూరగాయలు, బఠానీలు జోడించండి.
- Kvass లో పోయాలి మరియు కలపాలి.
- డిష్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది!
బీట్రూట్ పాలవిరుగుడుపై
కూరగాయలపై ఓక్రోష్కా యొక్క ఆహార సంస్కరణను తరచుగా కోల్డ్ బాక్స్ అని పిలుస్తారు. ఎరుపు బీట్వీడ్ కలిగి ఉన్న రెసిపీ ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది. పేగులకు ఇది ఒక రకమైన "బ్రష్", బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. మీ మెనూలో బీట్రూట్ ఎంపికను చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి!
- సీరం - 500 మి.లీ.,
- దుంపలు - 100 గ్రా
- క్యారెట్లు - 100 గ్రా.,
- దోసకాయ - 2 PC లు.,
- క్యాబేజీ - 100 గ్రా.,
- ఆకుకూరలు,
- ఉప్పు.
- ఉల్లిపాయ ఈకలతో సహా ఏదైనా మూలికలను ఉప్పుతో రుద్దండి.
- క్యాబేజీని కత్తిరించండి, ఉప్పు కొద్దిగా జోడించండి, తద్వారా ఇది మృదువుగా ఉంటుంది మరియు రసం ప్రవహిస్తుంది.
- మిగిలిన కూరగాయలను తురుముకొని పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
- చిటికెడు చక్కెరతో దుంపలను విడిగా చల్లుకోండి.
- పదార్థాలను కలపండి మరియు సీరంతో నింపండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో డిష్ చల్లబరుస్తుంది మరియు సర్వ్ చేయండి.
టమోటాలతో
టొమాటో మరియు దోసకాయ సలాడ్లు ఏడాది పొడవునా ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి మరియు ప్రధాన పదార్థాలు దాదాపు ప్రతి మలుపులో అమ్ముడవుతాయి. అందువల్ల, ఓక్రోష్కా డైట్ తయారుచేయడం కష్టం కాదు. రుచి చాలా ఆకుకూరలతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.
- కేఫీర్ - 500 మి.లీ.,
- దోసకాయ - 1 పిసి.,
- టమోటా - 1 పిసి.,
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి.,
- ఆకుకూరలు,
- ఉప్పు.
- ఉప్పు ధాన్యాలతో ఒక గిన్నెలో ఆకుపచ్చ సుగంధ ద్రవ్యాలు పౌండ్ చేయండి.
- ఈ ద్రవ్యరాశిలో వెల్లుల్లి లవంగాన్ని పిండి వేయండి.
- కూరగాయలను కత్తిరించండి మరియు ఒక కంటైనర్లో ప్రతిదీ కలపండి.
- డిష్ లోకి కేఫీర్ పోయాలి మరియు కొద్దిగా కాయనివ్వండి.
పుట్టగొడుగులతో ఓక్రోష్కా యొక్క ఎంపిక ముఖ్యంగా ఆహార కాలంలో కూడా గౌర్మెట్స్కు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఏదేమైనా, తయారీతో ముందుకు సాగడం, ఉత్పత్తి యొక్క వ్యక్తిగత అసహనాన్ని పరిగణించండి.
- kvass - 1 l.,
- ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు (సెప్స్) - 200 గ్రా.,
- దోసకాయ - 3 PC లు.,
- ముల్లంగి - 1 బంచ్,
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం,
- ఆకుకూరలు,
- ఉప్పు.
- ఉడికించిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను వెల్లుల్లితో, మూలికలను బ్లెండర్తో కొట్టండి.
- మిగిలిన కూరగాయలను తురుముకోవాలి.
- పదార్థాలను కలపండి మరియు వాటిని kvass తో నింపండి.
- రుచికి ఉప్పు వేసి సర్వ్ చేయాలి.
తక్కువ క్యాలరీ స్లిమ్మింగ్
డైట్ మాంసం ఓక్రోష్కాను డైట్ మీద అనుమతిస్తారు. మరియు రెసిపీలో ముల్లంగి లేనందున, మీరు పేగు రుగ్మతలకు భయపడలేరు.
- కేఫీర్ లేదా సహజ పెరుగు - 1.5 ఎల్.,
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా.,
- దోసకాయ - 3 PC లు.,
- గుడ్డు (ప్రోటీన్ మాత్రమే) - 3 PC లు.,
- ఆకుకూరలు,
- ఉప్పు.
- ఉడుతలు, మాంసం మరియు దోసకాయలను కత్తిరించండి.
- ఆకుకూరలు మరియు ఉప్పును బ్లెండర్తో రుబ్బు.
- ఫలిత పదార్థాలను కేఫీర్ లేదా పెరుగుతో కలపండి.
- రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం ఆనందించండి!
పురాతన కాలంలో, ప్రతి గ్రామంలో ఓక్రోష్కా కోసం గతంలో వండిన లేదా ఎండిన చేపలతో ఒక రెసిపీ ఉండేది. ఇప్పుడు ఈ వంటకం దాదాపు అందరికీ సుపరిచితం! అన్ని తరువాత, మా అమ్మమ్మలు కూడా దీనిని సిద్ధం చేస్తున్నారు.
- నాన్-యాసిడ్ kvass - 1 l.,
- ఉడికించిన చేపల ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా.,
- దోసకాయ - 3 PC లు.,
- ముల్లంగి లేదా ముల్లంగి - ½ బంచ్,
- ఆకుకూరలు,
- ఉప్పు,
- సోర్ క్రీం.
- డైట్ ఫిష్ ఉడికించి, ఎముకల నుండి జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించండి.
- చివ్స్ సహా ఏదైనా ఆకుకూరలను చిటికెడు ఉప్పుతో విప్ చేయండి.
- దోసకాయను పాచికలు చేసి, ముల్లంగి లేదా ముల్లంగిని తురుముకోవాలి.
- పదార్థాలను కలపండి, kvass పోయాలి.
- వడ్డించేటప్పుడు, సోర్ క్రీం జోడించండి.
రొయ్యలు (డుకేన్)
ప్రసిద్ధ పోషకాహార నిపుణుడికి చెందిన ఓక్రోష్కా బరువు తగ్గే ఆహారంలో గట్టిగా ప్రవేశించాడు. ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం అదనపు కొవ్వు కణజాలం చిందించడానికి “దాడి” దశలో తయారు చేయబడుతుంది. ఓక్రోష్కాపై ఆహారాన్ని నిర్మించడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే డైట్ సూప్లో భాగమైన ప్రోటీన్ తదుపరి భోజనం వరకు చాలా ఆకలితో ఉండటానికి మిమ్మల్ని అనుమతించదు.
- కేఫీర్ 1% - 500 మి.లీ.,
- మినరల్ వాటర్ (గ్యాస్ లేకుండా) - 100 మి.లీ.,
- ఉడికించిన రొయ్యలు ఒలిచిన - 100 గ్రా.,
- చికెన్ లేదా టర్కీ రొమ్ము - 200 గ్రా.,
- దోసకాయ - 2 PC లు.,
- ముల్లంగి - 4 PC లు.,
- పిట్ట గుడ్డు - 1 పిసి.,
- ఆకుకూరలు,
- ఉప్పు.
- మాంసాన్ని విడిగా ఉడకబెట్టండి.
- దోసకాయను తురుము, మరియు ముల్లంగిని మెత్తగా కోయండి.
- ఆకుకూరలను కోసి ఉప్పుతో కలపాలి.
- ఉడికించిన పదార్థాలను కలిపి బ్యాచ్ ప్లేట్లో అమర్చండి.
- మినరల్ వాటర్లో కేఫీర్ జోడించండి. మిశ్రమంతో మిశ్రమాన్ని పోయాలి, మరియు ఉడికించిన గుడ్డు యొక్క భాగాలను మధ్యలో ఉంచండి.
అనుభవజ్ఞులైన పిపి నిపుణుల నుండి చిట్కాలు
చాలా మంది ఓక్రోష్కాలో డైట్ డేస్ ఇష్టపడతారు. మొదట, ఇది రుచికరమైనది, మరియు రెండవది, అటువంటి ఆహారాన్ని పాటించడం చాలా సులభం. అయితే, ఇక్కడ కూడా ముఖ్యమైన సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నాయి, అవి లేకుండా మీరు మీ శరీరానికి హాని కలిగిస్తారు.
సీజన్డ్ పిపి-స్నిక్స్ ఓక్రోష్కా వంట యొక్క కొన్ని రహస్యాలు వెల్లడించారు:
- పదార్థాలను ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోండి, కత్తిరించండి, నిల్వ చేసే కంటైనర్కు బదిలీ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
- డిష్ రుచిని మెరుగుపరచడానికి, ఉపయోగం ముందు వెంటనే ద్రవంతో నింపండి.
- 2 రోజులకు మించి సూప్ నిల్వ చేయవద్దు.
- గతంలో చిటికెడు ఉప్పుతో రుద్దితే ఆకుకూరలు గరిష్టంగా రుచి మరియు సుగంధాన్ని ఇస్తాయి.
- బంగాళాదుంప అనేది ఆహారేతర ఉత్పత్తి, కాబట్టి దీనిని వంటకాల్లో చేర్చమని సిఫారసు చేయబడలేదు.
- దోసకాయలో సగం భాగాన్ని తురుము, మిగిలిన వాటిని ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి - ఇది డిష్కు రసాలను జోడిస్తుంది.
- కడుపు యొక్క వ్యాధుల సమక్షంలో, ముల్లంగి తొలగించబడుతుంది లేదా రుద్దుతారు, కాబట్టి ఇది మరింత సులభంగా గ్రహించబడుతుంది.
- రుచి మరియు మసాలా మెరుగుపరచడానికి, మీరు అర టీస్పూన్ ఆవాలు లేదా గుర్రపుముల్లంగిని జోడించవచ్చు, అయితే, వ్యక్తిగత అసహనాన్ని పరిగణించండి.
- మినరల్ వాటర్ నిమ్మరసంతో బాగా వెళుతుంది, ఈ ఓక్రోష్కా ఎంపికను తప్పకుండా ప్రయత్నించండి!
ఇంత సరళమైన మరియు రుచికరమైన ఆహారం మీద బరువు తగ్గడం సాధ్యమవుతుందని నేను not హించలేను! అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఒక ప్లేట్ ఓక్రోష్కా తర్వాత నేను చాలా సేపు తినాలని అనుకోను. మినరల్ వాటర్ చేరికతో పెరుగు మీద నాకు ఇష్టమైన ఎంపిక. ఇది కడుపు యొక్క విందు మాత్రమే! మరియు మలబద్ధకం నుండి బయటపడటానికి గొప్ప మార్గం.
రిఫ్రిజిరేటర్తో నా అనుభవం విజయవంతం కాలేదు. ఈ ఆహారం నాకు కఠినమైనది, ఎందుకంటే నేను ఎప్పుడూ పిండిని కోరుకుంటున్నాను. ఈ ఆహారంలో తగినంత కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు. నిరంతరం మైకము మరియు బలహీనత ఉంది.
ఓక్రోష్కాతో వీక్లీ మెనూ ఫలితం బ్యాంగ్ తో వెళ్లిపోయింది. ఎరుపు రంగులో, 4 కిలోగ్రాములు. వాస్తవానికి, నేను బ్రౌన్ బ్రెడ్, ఆపిల్, క్యారెట్లు చేర్చాల్సి వచ్చింది. ఇప్పటికీ, కూరగాయలకు మాత్రమే అంటుకోవడం జీర్ణక్రియకు కష్టం. ఆహారం అంతా, నా కడుపు అర్థం చేసుకోవడం నేర్చుకున్నాను, ఒక రోజు తరువాత విరేచనాలు వచ్చాయి. కానీ మంచిది. ప్రేగులను దించుతారు. ఇప్పుడు మునుపటి డైట్ కు కొంచెం తిరిగి.
ఇక్కడ యువతులు ఆహారం తీసుకోవడం చాలా సులభం. అయితే వృద్ధ మహిళలు ఏమి చేస్తారు? సమాధానం చాలా సులభం. ఓక్రోష్కా తినండి! అటువంటి సూప్ తర్వాత సంతృప్తి వర్ణించలేనిది. మరియు కడుపు కొద్దిగా వెళ్తుంది. అందువల్ల, వ్యక్తిగతంగా, బరువు తగ్గడానికి నా మెనూ ఈ రెసిపీని గట్టిగా పరిష్కరించింది. నేను అందరికీ సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
కోల్డ్ డైట్ సూప్లను సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా తయారు చేస్తారు. అన్నింటికంటే, ఇది బరువు తగ్గడానికి ఒక వంటకం మాత్రమే కాదు, కూరగాయలు, ప్రోటీన్ మరియు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క చాలా ఉపయోగకరమైన కలయిక. ఇది సామరస్యం, అందం, చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క ప్రకాశం కనుగొనడంలో సహాయపడుతుంది! పోషకాహారాన్ని పర్యవేక్షించే మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తున్న ప్రతి ఒక్కరికీ ఓక్రోష్కా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పిపి ఓక్రోష్కా ఆహారం: బరువు తగ్గడానికి ఫోటోలతో కూడిన ఉత్తమ వంటకాలు
వేడి, వేడి ... సూర్యుడితో అలసిపోయిన శరీరానికి ఒకే సమయంలో కాంతి, చల్లని, సంతృప్తికరమైన ఆకలి మరియు దాహాన్ని ఉడికించాలి. ఇది ఖచ్చితంగా పిపి ఓక్రోష్కాగా ఉండాలి - డైట్ టేస్టీ ట్రీట్, దీని రెసిపీ బరువు తగ్గడానికి ఎంతో అవసరం, మరియు పిపి మెనూని ప్లాన్ చేసేటప్పుడు.
మీరు అడగవచ్చు, డైట్లో ఓక్రోష్కా తినడం సరైందేనా? ఎందుకు కాదు? చాలా మంది ఓక్రోష్కా చేత ప్రియమైనది బాధించడమే కాదు, అధిక బరువుకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో కూడా సహాయపడుతుంది! మరియు బరువు తగ్గడం ఖచ్చితంగా రుచికరంగా ఉంటుంది - కేఫీర్, పాలవిరుగుడు, ఆక్సల్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా క్వాస్ మీద సాసేజ్ మరియు బంగాళాదుంపలు లేకుండా, చాలా కూరగాయలు మరియు మూలికలతో ఓక్రోష్కా. ఇది pp-shnik కల!
ఓక్రోష్కా pp-shnik కి అనువైన వంటకం
క్లాసిక్ ఓక్రోషా వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి. వాటిలో చాలా వాటిని వెంటనే రెడీమేడ్ తీసుకోవచ్చు - అవి సరైన పోషకాహారానికి అనువైనవి. కొన్నింటిని అనుసరించాల్సి ఉంటుంది - ఇది lung పిరితిత్తుల కన్నా సులభం. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే సాసేజ్ అక్కడ లేదు మరియు, రెసిపీ మయోన్నైస్ లేకుండా ఉంది.
పియర్లను షెల్లింగ్ చేసినంత సులభం డైట్తో ఉన్న ఓక్రోష్కా, నిషిద్ధ ఉత్పత్తులను అనుమతించబడిన వాటితో భర్తీ చేస్తే సరిపోతుంది.
సాసేజ్కు బదులుగా, చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా చేపలను కూడా తీసుకోండి (నది మరియు సముద్రం అనుకూలంగా ఉంటాయి).
మయోన్నైస్ తక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో సోర్ క్రీంకు మార్గం ఇస్తుంది, మేము బంగాళాదుంపలను పూర్తిగా మరచిపోతాము - అది లేకుండా, డిష్ అధ్వాన్నంగా ఉండదు.
పిపి-ష్నికా బంగాళాదుంపలను నిషేధించిందని దీని అర్థం కాదు, ఇది ఓక్రోష్కాలో ఉంది, ఇది ఖచ్చితంగా నిరుపయోగంగా ఉంటుంది.
పిపి ఓక్రోష్కా - సిద్ధం చేయడానికి శీఘ్ర వంటకం.
భాగాలు ఒక తురుము పీటను ఉపయోగించి మెత్తగా తరిగిన లేదా తరిగినవి, ద్రవం కలుపుతారు - కేఫీర్, పాలవిరుగుడు, తాన్, అరాన్, మినరల్ వాటర్, కెవాస్, సోరెల్ ఉడకబెట్టిన పులుసు.
ఇది పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది, సోర్ క్రీంతో రుచికోసం (కోర్సు యొక్క, తక్కువ కేలరీలు!), టేబుల్కు వడ్డిస్తారు.
గతంలో, ఈ చల్లని మొదటి కోర్సు కోసం గుడ్లు, మాంసం, చేపలను ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. తరువాతి బాగా ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు - రేకు, స్లీవ్, ఆకారంలో, ఉదాహరణకు, కాబట్టి మీరు చికెన్ సిద్ధం చేయవచ్చు.
కానీ డిష్లో ప్రధాన విషయం ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలు. పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు మెంతులు, బచ్చలికూర, పాలకూర, సోరెల్, దోసకాయలు, ముల్లంగి లేదా ముల్లంగి - ఎక్కువ ఉన్నాయి, అది రుచిగా ఉంటుంది. బరువు తగ్గడానికి అన్ని పిపి నిబంధనల ప్రకారం తయారుచేసిన ఓక్రోష్కా అనేక అనవసరమైన కిలోగ్రాముల నుండి బయటపడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది! పాలవిరుగుడుపై ఓక్రోష్కా (వారు గ్రామంలో జున్నులో - జున్ను ఓవట్కాపై) నా కోసం - చాలా రుచికరమైన మరియు తేలికైనది! పాల ఉత్పత్తిని మాత్రమే వాస్తవంగా కనుగొనాలి! అప్పుడు, రుచి మరియు ఉపయోగంతో పాటు, మనకు చాలా లభిస్తుంది - సీరంలో ఇతర పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తుల కంటే తక్కువ కాదు. గుడ్లు మరియు కోడి ఇప్పటికే ఉడికించినట్లయితే ప్రతిదీ చాలా త్వరగా తయారవుతుంది. 100 గ్రాముల పోషక విలువ: ముల్లంగిని కుట్లుగా కత్తిరించండి. చిన్న చిన్నదాన్ని ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి, ఇది తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వాసన ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. దోసకాయలను కుట్లుగా కత్తిరించండి. మెంతులు వీలైనంత మెత్తగా కోయండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయాలి. పార్స్లీ కూడా రుబ్బు. ముక్కలుగా కోసిన తరువాత, ముందుగానే ఉప్పునీటిలో చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడకబెట్టండి. లేదా రేకు ముక్కలో కాల్చండి, ఆపై రుబ్బు. గుడ్డు ఉడకబెట్టి క్యూబ్స్ లోకి కట్. అన్ని ఉత్పత్తులను కదిలించి, “సలాడ్” ను ఒక ప్లేట్లో ఉంచండి. సీరంలో పోయాలి, ఎల్లప్పుడూ చల్లగా ఉంటుంది! మరియు ఒక చెంచా సోర్ క్రీం జోడించండి. ఆకుకూరలు, కూరగాయలు మరియు గొడ్డు మాంసం నుండి కేఫర్తో పిపి-ఓక్రోష్కా - పిపి-ష్నిక్కు అనువైనది. దీని క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 60 కిలో కేలరీలు మించకూడదు! బరువు తగ్గడానికి ఆమె ఆహారానికి విరుద్ధంగా లేదు. కేఫీర్ పై పిపి-ఓక్రోష్కా కోసం రెసిపీ ఆశ్చర్యకరంగా సులభం, పదార్థాలు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉంటాయి, ముఖ్యంగా వసంత summer తువు మరియు వేసవిలో. 100 గ్రాముల పోషక విలువ: పిపి-కూలర్ రుచికి నెప్-షన్నీ ఎంపిక నుండి భిన్నంగా లేదు - ఇది కూడా అసమానమైనది. ఓక్రోష్కా యొక్క ఈ వైవిధ్యం దాని అద్భుతమైన రంగుకు కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది, ఇది కాల్చిన దుంపలు మరియు సోరెల్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ద్వారా వంటకానికి ఇవ్వబడుతుంది. తరువాతి kvass ని భర్తీ చేస్తుంది మరియు ఈ చల్లని సూప్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గిస్తుంది. 100 గ్రాముల పోషక విలువ: మేము దుంపలను కాల్చాము - ఓవెన్, మైక్రోవేవ్, స్లో కుక్కర్ (ఈ ఎంపికలలో ఏదైనా pp-shny).చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు సీరం రెసిపీ
రెసిపీ యొక్క:
గొడ్డు మాంసంతో కేఫీర్ రెసిపీ
3 దశల్లో వంట:
వంట ప్రక్రియ:
బీట్రూట్ పిపి ఓక్రోష్కా లేదా పిపి-కూలర్
తయారీ
చేపలతో బామ్మ యొక్క వంటకం
గ్రామాల్లో అటువంటి ఓక్రోష్కాను ఉడికించిన ఎండిన చేపలతో వండుతారు - ఆ సమయంలో వారు తాజా-స్తంభింపచేసిన సముద్రపు చేపలను ఎప్పుడూ వినలేదు, మరియు క్యాచ్ను సంరక్షించే ఏకైక సంరక్షణ ఉప్పు.
ఇటువంటి చేపలు సంతృప్తి కోసం జోడించబడ్డాయి.
ఇప్పుడు ఈ వంటకాన్ని ఉడికించిన నది (పైక్పెర్చ్, పైక్, పెర్చ్) లేదా సముద్ర చేప (హేక్, పోలాక్) తో తయారు చేస్తారు.
క్వాస్ చక్కెరను జోడించకుండా పిండిపై వండుతారు.
100 గ్రాముల పోషక విలువ:
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్
- మెంతులు - ఒక చిన్న బంచ్
- సలాడ్ - ఒక చిన్న బంచ్
- ఉడికించిన కోడి గుడ్లు - 2-3 PC లు.
- ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం - 100 గ్రా
- తాజా దోసకాయలు - 2 PC లు.
- రుచికి ఉప్పు
- తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ - 1.5 ఎల్.
3 దశల్లో వంట:
- ఉల్లిపాయను వీలైనంత మెత్తగా కత్తిరించండి, మిగిలిన ఆకుకూరలు కూడా. ఎనామెల్డ్ పాన్కు బదిలీ చేయండి, ఉప్పు వేసి, కాటు వేయండి.
- మేము గుడ్లు, మాంసం మరియు దోసకాయలను చిన్న ఘనాలగా కోసుకుంటాము.
- కలపండి, కేఫీర్తో నింపండి, అవసరమైతే ఉప్పు జోడించండి. హెచ్చరిక! ఒక కప్పు వెచ్చని ఉడికించిన నీరు పోయండి - ఈ చిన్న ట్రిక్ కేఫీర్ “కఠినతను” తొలగిస్తుంది. బాన్ ఆకలి!
ఓక్రోష్కా లేకుండా ఆహార మాంసం
ఈ ఎంపికను పిపి ఓక్రోష్కాలో కూడా తక్కువ కేలరీలుగా పరిగణించవచ్చు - సాసేజ్ మరియు మాంసం లేకుండా, గుడ్లతో మాత్రమే.
కూరగాయల ఆహారం ఓక్రోష్కా చాలా ఉల్లిపాయలు, సోరెల్, మెంతులు - సురక్షితమైన వ్యక్తి!
మరియు మేము చక్కెరను జోడించకుండా తయారుచేసిన kvass ను తీసుకుంటాము - ఇప్పుడు సూపర్ మార్కెట్లలో చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి.
100 గ్రాముల పోషక విలువ:
అవసరం:
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, బచ్చలికూర, మెంతులు - పెద్ద బంచ్లో
- తాజా దోసకాయలు - 0.5 కిలోలు
- ముల్లంగి లేదా ముల్లంగి - 200 గ్రా
- kvass - 1 ఎల్
- ఉడికించిన గుడ్లు - 3 PC లు.
వంట ప్రక్రియ:
- తక్కువ కేలరీల ఓక్రోష్కా చాలా త్వరగా వండుతారు. ఆకుకూరలను మెత్తగా, మెత్తగా ముక్కలు చేయాలి.
- మేము దోసకాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేస్తాము. లేదా ముల్లంగి వంటి తురుము పీటపై రుద్దండి.
- పదార్థాలను కలపండి, ఉప్పు జోడించండి. Kvass తో నింపి కలపాలి. వంటగదిలోని టేబుల్పై 1-2 గంటలు నిలబడనివ్వండి.
- వడ్డించే ముందు, తరిగిన గుడ్లను టేబుల్కు జోడించండి.
బీట్రూట్ పిపి ఓక్రోష్కా లేదా పిపి-కూలర్
పిపి-కూలర్ రుచికి నెప్-షన్నీ ఎంపిక నుండి భిన్నంగా లేదు - ఇది కూడా అసమానమైనది.
ఓక్రోష్కా యొక్క ఈ వైవిధ్యం దాని అద్భుతమైన రంగుకు కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది, ఇది కాల్చిన దుంపలు మరియు సోరెల్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ద్వారా వంటకానికి ఇవ్వబడుతుంది.
తరువాతి kvass ని భర్తీ చేస్తుంది మరియు ఈ చల్లని సూప్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గిస్తుంది.
100 గ్రాముల పోషక విలువ:
మీకు ఇది అవసరం:
- ఆకుకూరలు (ఉల్లిపాయలు, మెంతులు) - ఒక బంచ్లో
- కోడి గుడ్లు - 3 PC లు.
- మీడియం దుంపలు - 1 పిసి.
- తాజా దోసకాయలు - 2-3 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు
- రుచికి ఉప్పు
ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం:
- సోరెల్ - ఒక పెద్ద బంచ్ (300-400 గ్రా)
- నీరు - 1.5 ఎల్
- ఉప్పు ఒక చిటికెడు.
అనుభవజ్ఞుడైన pp-shnikov యొక్క చిట్కాలు
ఓక్రోష్కా లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ను ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడం అసాధ్యం - రిఫ్రిజిరేటర్లో గరిష్టంగా 2 రోజులు! కట్ పదార్థాలను రిఫ్రిజిరేటర్లో సీలు చేసిన కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు మరియు ఒకేసారి ద్రవాన్ని పోయవద్దు - ఇది రుచికరమైన జీవితకాలం 2 రెట్లు పెంచుతుంది. ఓక్రోష్కా ద్రవ్యరాశిని అవసరమైన భాగాలలో తీసుకోండి. ఆవాలు మరియు గుర్రపుముల్లంగిని కలిపి మంచి ఓక్రోష్కా - రుచికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది మరియు పదును జోడించబడుతుంది. కానీ మీరు వారితో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి - మీ ఆకలిని పెంచుకోండి. సరైన పోషకాహారం ఓక్రోష్కా అయినా అతిగా తినడానికి అనుమతించదు! క్వాస్, కేఫీర్, సోరెల్ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఖనిజ మరియు సాధారణ ఉడికించిన నీటితో భర్తీ చేయవచ్చు, కత్తి లేదా నిమ్మరసం యొక్క కొనపై సిట్రిక్ యాసిడ్ను 2 స్పూన్ల చొప్పున కలుపుతారు. లీటరు నీటికి.
5 రోజుల్లో ఓక్రోష్కాపై ఆహారం తీసుకున్నందుకు 4 కిలోల కృతజ్ఞతలు ఎలా కోల్పోయాను - నేను పంచుకుంటాను!
నేను వేగంగా మోనో-డైట్ల అభిమానిని కాదు. నా విద్యార్థి సంవత్సరాల్లో, పొట్టలో పుండ్లు నా ద్వారా సంపాదించబడ్డాయి, కాబట్టి ఆరోగ్యకరమైన, సరైన పోషకాహారం నాదే.
కానీ జీవితంలో, ఇటువంటి సంఘటనలు సాధ్యమవుతాయి, దీని కోసం మీరు తక్కువ వ్యవధిలో కొన్ని అదనపు పౌండ్లను విసిరేయాలి. ఇది నాకు జరిగింది: నా ముక్కు మీద నా బెస్ట్ ఫ్రెండ్ వివాహం, మరియు నా అభిమాన సాయంత్రం దుస్తులు ఇరుకైనవి.
ఓక్రోష్కాపై రుచికరమైన, కానీ తక్కువ ప్రభావవంతమైన ఆహారం రక్షించటానికి వచ్చింది.
బరువు తగ్గడానికి ఏ ఓక్రోష్కా సహాయపడుతుంది?
ఓక్రోష్కా యొక్క ప్రయోజనాలు
ఓక్రోష్కా చిన్నప్పటి నుండి చాలా మంది ఇష్టపడే వంటకం. దీని ప్రయోజనాలు తక్కువ కేలరీఫిక్ విలువ, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లతో సుసంపన్నం, పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్. ఇది పేగు మైక్రోఫ్లోరాను ప్రయోజనకరంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ప్రేగులను సాధారణీకరిస్తుంది, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది, విషాన్ని తొలగిస్తుంది, విషాన్ని కలిగిస్తుంది. ఈ సమ్మర్ డిష్లో మాలిక్ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ కూడా ఉన్నాయి, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఓక్రోష్కాలో శరీరానికి ఉపయోగపడే అనేక ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి:
- అయోడిన్ సాధారణ థైరాయిడ్ పనితీరు కోసం,
- కాల్షియం దంతాలు మరియు ఎముకలకు బలాన్ని అందిస్తుంది,
- పొటాషియం రక్తం కోసం
- Nntry నీటి సమతుల్యతను సాధారణీకరిస్తుంది.
డిష్ యొక్క డైట్ వెర్షన్ కోసం "స్టఫింగ్"
ఐచ్ఛికాలు సముద్రం! కాబట్టి నేను ఎప్పుడూ నా ination హను పరిమితం చేయను. కానీ ఆహారం కోసం, అన్ని టాపింగ్స్ మరియు డ్రెస్సింగ్ సరైనది కాదు. సన్నగా ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం, చికెన్, టర్కీ మాంసం మాత్రమే కలుపుతారు. సీఫుడ్ ప్రేమికులకు, ఉడికించిన కాడ్, పోలాక్, పైక్ పెర్చ్ అనువైనవి. ఈ జాతుల చేపలు కూరగాయలు మరియు క్వాస్తో బాగా వెళ్తాయి.
సాంప్రదాయ డ్రెస్సింగ్ - kvass, రుచికరమైన, రిఫ్రెష్. కానీ ప్రయోగాలు మాత్రమే స్వాగతం: తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్, చల్లని మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు.
సైన్ ఉన్న కాని - పూరకం చల్లగా ఉండాలి.
సులభంగా మరియు సహజంగా బరువు తగ్గండి!
బరువు తగ్గడానికి, కేఫీర్ తో ఓక్రోష్కా డైట్ ఒక అద్భుతమైన పద్ధతి.
ఈ డైట్లో చాలా పాజిటివ్ పాయింట్స్ ఉన్నాయి.
- ముందుగా, డిష్ దాని రాజ్యాంగ ఉత్పత్తుల పరంగా చాలా నిండి ఉంది. కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, మాంసం - ఆకలి, బలహీనత, అలసటను నివారించడానికి ప్రతిదీ ఉంది.
- రెండవది, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులతో బాధపడని వారికి, పొట్టలో పుండ్లు, పెద్దప్రేగు శోథ, మలబద్దకం నివారణకు కేఫీర్ ఓక్రోష్కా ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.
- మూడో, శరీరంలో నీటి సమతుల్యత పునరుద్ధరించబడుతుంది.
- ఫోర్త్, నిశ్చల జీవనశైలికి దారితీసే వ్యక్తుల కోసం, అటువంటి ఆహారం ఒక భగవంతుడు అవుతుంది. భేదిమందులు, మూత్రవిసర్జనలను ఆశ్రయించాల్సిన అవసరం లేదు. కేఫీర్తో కలిపి కూరగాయలు మరియు మూలికలు పేగులు మరియు మూత్రపిండాల పనిని సాధారణీకరిస్తాయి.
- చివరకు, ఓక్రోష్కా - ఇది మీరు ఎక్కువసేపు నిలబడవలసిన ఆహారం కాదు. కూరగాయలు, మాంసం, తరిగిన ఆకుకూరలు కట్ - పూర్తయింది! మీరు రుచికరమైన వంటకం ఆనందించవచ్చు.
నేను ఆహారం యొక్క ప్రతికూల వైపులను విస్మరించలేను. కడుపు దాని నుండి వచ్చే దానితో సంభవిస్తుంది - చెప్పండి, విరేచనాలు. చాలా సందర్భాలలో, బరువు తగ్గడానికి ఇది నిర్ణయాత్మక కారణం అవుతుంది. అన్ని తరువాత, చాలామందికి నిర్జలీకరణం ఉంటుంది. ఇది జరగకుండా నిరోధించడానికి, మీరు తగినంత శుభ్రమైన నీరు త్రాగాలి.
ఓక్రోష్కాపై బరువు తగ్గడానికి ప్రాథమిక నియమాలు
బరువు తగ్గడంలో సూప్ డైట్స్ ప్రాచుర్యం పొందాయి. వేసవిలో ఓక్రోష్కా మంచిది, రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం యొక్క భాగం రిఫ్రెష్ అయినప్పుడు, తేజస్సును ఇస్తుంది మరియు విటమిన్లతో సంతృప్తమవుతుంది.
నేను తరచూ అలాంటి ఆహారాన్ని ఆశ్రయించాను మరియు ప్రభావాన్ని సరైనదిగా చేయడానికి మరియు కొన్ని పరిణామాలను నివారించడానికి సహాయపడే అనేక నియమాలను నేను రూపొందించాను. నా నియమాలు సరళమైనవి, అనుసరించడం సులభం.
నం 1. సరైన కేఫీర్ విజయానికి కీలకం. 1.5% మించని కొవ్వు పదార్ధంతో ఉత్పత్తిని తీసుకోండి.
నం 2. నేను "స్టోర్" దోసకాయలను ఉపయోగించను. ఉత్తమ ఎంపిక వారి పడకలపై పెరుగుతుంది. అవి ఖచ్చితంగా పురుగుమందులు మరియు ఇతర హానికరమైన ఎరువులు లేకుండా ఉంటాయి. నాకు నా స్వంత సైట్ లేనప్పటికీ, నేను పరిచయస్తుల నుండి దోసకాయలను కొంటాను, వారు వేసవి నివాసితులు, వారు వివిధ రకాల కూరగాయలతో ప్రయోగాలు చేయాలనుకుంటున్నారు.
నం 3. ఉప్పును పూర్తిగా తిరస్కరించడం. ఇది నాకు చాలా సులభం, ఎందుకంటే చాలా కాలంగా నేను సూప్లను మాత్రమే ఉప్పు చేస్తున్నాను, మరియు నేను సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాంసం మరియు సలాడ్లను మాత్రమే కలిగి ఉన్నాను.
№ 4. ఒక రోజు నేను ఒక లీటరు కేఫీర్, 200 గ్రా చికెన్, కూరగాయలు మరియు మూలికల మొత్తాన్ని తీసుకుంటాను - మీకు నచ్చినట్లు. నేను ఫలిత సూప్ వాల్యూమ్ను 5 సేర్విన్గ్స్గా విభజిస్తాను, రోజంతా వాటిని తింటాను.
నం 5. ఆహారం యొక్క వ్యవధి - 7 రోజులకు మించకూడదు. నేను ఐదు నిలబడతాను. డైటింగ్ చేసిన వారం తరువాత, మీరు పాజ్ చేయాలి. కానీ విచ్ఛిన్నాలు ఉండకూడదు - ఆహారం గురించి వెంటనే ఆలోచించడం మంచిది, ఎందుకంటే మీరు అన్నింటినీ పగులగొడితే, కోల్పోయిన కిలోగ్రాములు తక్షణమే తిరిగి వస్తాయి.
నం 6. అటువంటి ఆహారం అలవాటు చేసుకోవడం కష్టమని నేను అర్థం చేసుకున్నాను. కాబట్టి ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి మొదటిసారి బరువు తగ్గేవారికి, మీరు రోజుకు ఆకుపచ్చ ఆపిల్ లేదా కూరగాయల సలాడ్ ప్లేట్ తినవచ్చు.
నం 7. ఆహారం సమయంలో నేను శారీరక శ్రమను తగ్గించాను (జిమ్ సందర్శన) కనిష్టంగా. కానీ ఆహారం తీసుకున్న తరువాత, మీరు మీ శరీరాన్ని పూర్తి అంకితభావంతో తీసుకోవాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను, ఎందుకంటే ఇది సాధించిన ఫలితాలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
బరువు తగ్గడానికి ఓక్రోషాను ఎలా ఉడికించాలి: ఉత్తమ వంటకాలు
వంటకాల్లో, నాకు ఇప్పటికే నా ఇష్టమైనవి ఉన్నాయి. అవన్నీ రుచికరమైనవి, సంతృప్తికరమైనవి, వైవిధ్యమైనవి.
"రిచ్ ఆన్ కేఫీర్"
అవసరం అవుతుంది: 1 లీటరు కేఫీర్ (నేను 1% కొవ్వు పదార్ధంతో కేఫీర్ తీసుకుంటాను), తాజా దోసకాయలు, ముల్లంగి, ఉడికించిన గుడ్లు (ప్రోటీన్లు మాత్రమే), 200 గ్రాముల ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్, ఎక్కువ ఆకుకూరలు - పార్స్లీ, మెంతులు, ఉల్లిపాయ. నేను ఆకుకూరలను బ్లెండర్లో కోసి, గుడ్లు మరియు దోసకాయలు ఒక తురుము పీటపై రుద్దుతాను, ఫిల్లెట్ను ఘనాలగా కట్ చేస్తాను. కేఫీర్తో అన్ని పదార్థాలను పోయాలి.
“కేఫీర్ పై తేలికైన బరువు”
నేను ఈ విషయం చెబుతాను: మునుపటి రెసిపీ యొక్క తేలికపాటి వెర్షన్. నేను ముల్లంగి మరియు గుడ్లు లేకుండా మాత్రమే ప్రతిదీ తీసుకుంటాను.
ఓక్రోష్కా “వర్గీకరించిన మాంసం”
నేను మాంసాన్ని చాలా ఇష్టపడుతున్నాను, కాబట్టి ఇది మాంసం తినే వారందరికీ అంకితం చేయబడింది. అవసరం అవుతుంది: 100 గ్రా టర్కీ, చికెన్, గొడ్డు మాంసం, చైనీస్ క్యాబేజీ, ముల్లంగి, దోసకాయలు, మూలికలు, 1 లీటరు కేఫీర్ లేదా క్వాస్.
గౌర్మెట్ ఓక్రోష్కా
అవసరం అవుతుంది: 1 లీటర్ బ్రెడ్ క్వాస్, 200 గ్రాముల ఉడికించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, ఆకుకూరలు, దోసకాయలు, ముల్లంగి, వెల్లుల్లి 1 లవంగం. నేను పుట్టగొడుగులను వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో పాటు బ్లెండర్లో రుబ్బు, దోసకాయలు, ముల్లంగి, కిట్వాస్ పోయాలి.
ఓక్రోష్కాపై నేను బరువు ఎలా కోల్పోయాను: అనుభవం మరియు ఫలితాలు
ఆహారం యొక్క ఫలితాలు అన్ని అంచనాలను మించిపోతాయి! దాదాపు అప్రయత్నంగా, రుచికరమైన ఆహారాన్ని తినడం, నేను వారానికి 3 నుండి 5 కిలోలు కోల్పోతాను. మరింత ప్రభావవంతమైన ఆహారం కేవలం ఉనికిలో లేదని నాకు అనిపిస్తోంది.
ఏదేమైనా, నేను ఎల్లప్పుడూ 7 రోజులు పట్టుకోవడంలో విజయం సాధించను. అప్పుడు నేను వ్యవధిని 5 కి తగ్గిస్తాను. ఏదైనా సందర్భంలో, మీకు అవసరం మీ ఆరోగ్యంపై దృష్టి పెట్టండి; అది మరింత దిగజారితే, ఆహారాన్ని ఆపండి.
శీఘ్ర ఆహారం దాదాపు ఎల్లప్పుడూ శీఘ్ర, కానీ శాశ్వత ప్రభావం కాదు. ఇది జరిగినప్పుడు: ఫలితం కనిపిస్తుంది, మెదడు మీరు విశ్రాంతి తీసుకోగల సంకేతాలను పంపుతుంది, మీరే కొన్ని స్వీట్లను అనుమతించండి. విసిరినవన్నీ తిరిగి రావడానికి ఇదే కారణం.
ఆహారం తరువాత, మీరు సరైన, మితమైన ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండాలి. అప్పుడే మీరు ఆహారం తర్వాత పొందిన బరువును ఎక్కువసేపు కొనసాగించవచ్చు.
మహిళలు ఎప్పుడూ పోరాడుతారు, తరచుగా అసమానంగా ఉంటారు, అధిక బరువుతో ఉంటారు. కానీ బరువు తగ్గే ప్రక్రియలో, మీ భావాలను మరియు ఆరోగ్యాన్ని పర్యవేక్షించడం ప్రధాన విషయం. మరియు, వాస్తవానికి, సానుకూల వైఖరి నిజంగా రూపాంతరం చెందడానికి సహాయపడుతుంది.