డయాబెటిస్‌తో నేను ఏ తృణధాన్యాలు తినగలను?

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల రోజువారీ మెనూలో తృణధాన్యాలు చేర్చబడ్డాయి. కానీ వాటి రకాలు అన్నీ ఈ వ్యాధితో తినలేవు. సాధారణంగా, ఎండోక్రినాలజిస్టులు టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో ఏ తృణధాన్యాలు తినవచ్చో రోగులకు వివరంగా చెబుతారు లేదా అధ్యయనం కోసం ఈ సమాచారంతో మెమో జారీ చేస్తారు.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తప్పక తెలుసుకోవాలి! అందరికీ చక్కెర సాధారణం. భోజనానికి ముందు ప్రతిరోజూ రెండు గుళికలు తీసుకుంటే సరిపోతుంది ... మరిన్ని వివరాలు >>

కొన్ని కారణాల వల్ల ఈ క్షణం తప్పిపోయినట్లయితే, రోగి మెనులో ఏదైనా తృణధాన్యాన్ని ప్రవేశపెట్టే ముందు దానిలోని కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు సరైన పోషకాహారం మంచి ఆరోగ్యానికి మరియు రక్తంలో చక్కెరను సాధారణ స్థాయిలో నిర్వహించడానికి కీలకం.

ప్రయోజనం లేదా హాని?

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగికి తృణధాన్యాల ప్రయోజనాలను కొలిచే ప్రధాన సూచికలలో ఒకటి గ్లైసెమిక్ సూచిక. ఈ సూచిక మానవ శరీరంలో ఎంత త్వరగా అందుకున్న ఉత్పత్తి రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణమవుతుందో ప్రతిబింబిస్తుంది. స్వచ్ఛమైన గ్లూకోజ్ 100 యూనిట్ల GI విలువను కలిగి ఉంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో, తక్కువ - 39 యూనిట్ల వరకు మరియు సగటు జిఐ - 40 నుండి 69 యూనిట్ల వరకు ఉన్న తృణధాన్యాలు మాత్రమే తినడానికి అనుమతించబడతాయి. తక్కువ సూచిక, ఎక్కువ కాలం ఉత్పత్తి గ్రహించి జీర్ణమవుతుంది, తదనుగుణంగా, క్లోమం తక్కువ “లోడ్” అవుతుంది.

గంజి, వాటి ప్రాతిపదికన వండుతారు, శరీరాన్ని పోషకాలు, విటమిన్లు, సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలతో నింపుతుంది, దీనికి కృతజ్ఞతలు ఒక వ్యక్తి శక్తిని మరియు బలాన్ని పెంచుతుంది. తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలు రోగి యొక్క ఆహారంలో ఎక్కువ భాగాన్ని కలిగి ఉంటాయి, దీని నుండి మీరు నిజంగా రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు, వీటి ఉపయోగం విజయవంతమైన చికిత్సకు అవసరమైన సానుకూల భావోద్వేగాలతో కూడి ఉంటుంది.

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులకు తృణధాన్యాలు మరియు సూప్‌లను తయారు చేయడానికి తృణధాన్యాలు ఎంచుకునేటప్పుడు పరిగణించవలసిన అంశాలు:

• గ్లైసెమిక్ సూచిక
• కేలరీల కంటెంట్
• రసాయన కూర్పు.

వేరే వంట పద్ధతిలో ఉన్న అదే తృణధాన్యం వేరే గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు పోషక విలువను కలిగి ఉంటుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తృణధాన్యాలు తయారు చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం నీటి మీద ఉడికించాలి. పూర్తయిన వంటకం వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనెతో తక్కువ మొత్తంలో రుచికోసం చేయవచ్చు. సాధారణ రక్తంలో చక్కెర స్థాయి చాలా కాలం పాటు నిర్వహించబడుతుంటే, మీరు అప్పుడప్పుడు పాలలో మాత్రమే తృణధాన్యాలు వండవచ్చు. మరియు రోగికి పాల గంజిలకు బలహీనత లేకపోతే, వాటిని పూర్తిగా ఆహారం నుండి మినహాయించడం మంచిది.

డయాబెటిస్ ఉన్న తృణధాన్యాలు హాని కలిగిస్తాయా? అవును, అవి సరిగ్గా ఉడికించకపోతే మరియు అధిక కార్బోహైడ్రేట్ లోడ్తో ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క తప్పు కేలరీల వైవిధ్యాలను ఎంచుకోండి. అవి బరువు పెరగడాన్ని రేకెత్తిస్తాయి, హైపర్గ్లైసీమియాకు కారణమవుతాయి మరియు కాలేయం యొక్క పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చవచ్చు, దీనివల్ల “కొవ్వు హెపటోసిస్” అని పిలవబడుతుంది. ఇది ప్రమాదకరమైన పరిస్థితి, దీనిలో కాలేయ ద్రవ్యరాశిలో 5% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు కణజాలం ద్వారా భర్తీ చేయబడతాయి. ఈ కారణంగా, డయాబెటిస్‌కు బలహీనమైన జీర్ణక్రియ మరియు సిర్రోసిస్ ప్రమాదం (కోలుకోలేని మార్పులు) ఉన్నాయి.

ఏమి ఎంచుకోవాలి?

వాస్తవానికి, తృణధాన్యాలు ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు కూర్పు మరియు గ్లైసెమిక్ సూచికపై మాత్రమే కాకుండా, రుచి ప్రాధాన్యతలపై కూడా దృష్టి పెట్టాలి. అదృష్టవశాత్తూ, అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల శ్రేణి చాలా విస్తృతంగా ఉన్నందున ఎంచుకోవడానికి చాలా ఉంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి అత్యంత ప్రయోజనకరమైనదిగా భావించే తృణధాన్యాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది:

బుక్వీట్లో చాలా ఇనుము, వివిధ సమూహాల విటమిన్లు మరియు ప్రోటీన్ స్వభావం యొక్క పోషకాలు ఉన్నాయి. దీనిలో తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, కాబట్టి ఇది సాంప్రదాయకంగా మధుమేహానికి అత్యంత ఉపయోగకరమైన తృణధాన్యాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.

వోట్మీల్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తృణధాన్యాలు మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది, కానీ తృణధాన్యాలు మరియు తక్షణ వంట కోసం ఎంపికలలో కాదు. షెల్‌తో ఉన్న ధాన్యం పాలిష్ చేసిన అనలాగ్‌ల కంటే తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది మరియు పెద్ద సంఖ్యలో ఎంజైమ్‌లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది.

గోధుమ కమ్మీలు పెక్టిన్ల మూలం, ఇవి శరీరం నుండి హానికరమైన పదార్థాలను తొలగిస్తాయి. ఇది చాలా ఫైబర్ కలిగి ఉంది, సాధారణ పేగు చలనశీలతకు అవసరం. తృణధాన్యాల్లోని కార్బోహైడ్రేట్లు మానవ రక్తంలో నెమ్మదిగా విచ్ఛిన్నమవుతాయి మరియు అధిక శరీర బరువును రేకెత్తించవు. మొక్కజొన్న ధాన్యాలు విటమిన్ ఇ యొక్క స్టోర్హౌస్ మరియు విటమిన్ ఎ (కెరోటిన్) యొక్క పూర్వగామి. మొక్కజొన్న నుండి వచ్చే నీటిపై గంజి టాక్సిన్స్, టాక్సిన్స్ మరియు పేరుకుపోయిన జీవక్రియ ఉత్పత్తుల శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది. పోషణ ఉన్నప్పటికీ, ఈ వంటకం es బకాయం ప్రమాదాన్ని పెంచదు మరియు జీవక్రియను మరింత దిగజార్చదు.

పెర్ల్ బార్లీలో అన్ని సమూహాల విటమిన్లు, ఎంజైములు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం లైసిన్, దానిలో భాగం, చర్మం యొక్క స్థితిని సాధారణీకరిస్తుంది. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, ఇది చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే పగుళ్లు, రాపిడి మరియు గీతలు దీర్ఘంగా మరియు కఠినంగా నయం అవుతాయి మరియు సోకిన రోగలక్షణ ప్రక్రియల అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది. పెర్ల్ బార్లీ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం బరువు తగ్గడానికి మరియు నీరు-ఉప్పు సమతుల్యతను సాధారణీకరించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

టై వంటకాలు డయాబెటిస్‌కు బఠానీ వంటకాలు ఉపయోగపడతాయి, ఎందుకంటే వాటిలో కనీసం కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. మీడియం లేదా తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ (తయారీ పద్ధతిని బట్టి) కారణంగా అధిక బరువు పెరిగే ప్రమాదం లేకుండా ఇవి శరీరాన్ని పోషకాలతో సంతృప్తిపరుస్తాయి. బఠానీలలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్లు ఉంటాయి, ఇవి కండరాల మరియు అస్థిపంజర వ్యవస్థల పూర్తి పనితీరుకు అవసరం.

తిరస్కరించడం మంచిది?

కొన్ని తృణధాన్యాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనం కలిగించవు, కానీ వారి ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా దిగజార్చుతాయి. ఇటువంటి ఉత్పత్తులలో కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక కంటెంట్ మరియు ముఖ్యమైన కేలరీల కంటెంట్ దీనికి కారణం. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• మెరుగుపెట్టిన బియ్యం
• తక్షణ వోట్మీల్,
• సెమోలినా.

పై తృణధాన్యాలు తినడం వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి బాగా పెరుగుతుంది. ఫలితంగా, డయాబెటిస్ సమస్యలను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. వాటిలో చాలా తీవ్రమైనవి రెటినోపతి, డయాబెటిక్ ఫుట్ సిండ్రోమ్, టిష్యూ సెన్సిటివిటీ డిజార్డర్స్ మొదలైనవి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క పరిస్థితి రెండు అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది: ఆహారం మరియు సాధారణ మందులు. మీరు మొదట నిర్లక్ష్యం చేసి, కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తింటుంటే, మందులు వాడటంలో అర్థం ఉండదు.

సెమోలినా గంజి, వైట్ రైస్ మరియు వోట్ మీల్ లలో దాదాపు విలువైన పదార్థం లేదు, ఈ ఉత్పత్తులు కేవలం సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని కలిగిస్తాయి. ఒకవేళ రోగి అలాంటి వంటకం ఒకటి లేదా రెండుసార్లు తినవలసి వస్తే, భయంకరమైన ఏమీ జరగదు. కానీ ఆహారం వంటి తృణధాన్యాలు క్రమపద్ధతిలో వాడటం వల్ల es బకాయం మరియు డయాబెటిస్ సమస్యలతో ముగుస్తుంది.

తక్కువ మరియు మధ్యస్థ గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఉపయోగకరమైన తృణధాన్యాలు - డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల మెనూకు ఇది ఆధారం. అటువంటి ఉత్పత్తుల వాడకం వల్ల, శరీరం కార్బోహైడ్రేట్లతో సంతృప్తమవుతుంది, ఇవి శక్తి ఏర్పడటానికి మరియు మెదడు యొక్క పూర్తి పనితీరుకు అవసరం. రకరకాల తృణధాన్యాలు ఎన్నుకునేటప్పుడు, దాని కూర్పు మరియు దానిలోని చక్కెర పదార్థాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం. ఈ విధానంతో, వంటకాలు ఆహ్లాదకరమైన రుచి యొక్క ఆనందాన్ని మాత్రమే కాకుండా, ప్రయోజనాన్ని కూడా ఇస్తాయి.

తృణధాన్యాల ఉపయోగం ఏమిటి?

గంజి ఒక సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్, అనగా, చాలా కాలం పాటు శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరు. తృణధాన్యాలు పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి, కానీ వాటిలో ప్రధానమైనవి: బుక్వీట్, బియ్యం, పెర్ల్ బార్లీ, మొక్కజొన్న, వోట్, సెమోలినా, మిల్లెట్ మరియు బార్లీ. వాటిని "తృణధాన్యాలు" అనే ఒక సామూహిక పదం ద్వారా పిలుస్తున్నప్పటికీ, మానవ శరీరానికి వాటి ప్రభావం మరియు ప్రయోజనాలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి.

పట్టిక - వివిధ తృణధాన్యాల్లోని ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క కంటెంట్, అలాగే 100 గ్రాముల సంవిధానపరచని ఉత్పత్తికి వాటి పోషక విలువ యొక్క సూచిక

ఇది కార్బోహైడ్రేట్లని టేబుల్ నుండి చూడవచ్చు, కాబట్టి డయాబెటిస్తో మీరు ఈ ఉత్పత్తుల వాడకంతో జాగ్రత్తగా ఉండాలి, కాని తరువాత ఎక్కువ.

పట్టిక - వివిధ తృణధాన్యాల్లో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నిష్పత్తి

పట్టిక నుండి చూడగలిగినట్లుగా, బుక్వీట్ మరియు వోట్మీల్ లలో చాలా ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు కూర్పు సెమోలినా పరంగా అత్యంత పేదలు.

అలాగే, అన్ని తృణధాన్యాలు ఫైబర్లో అధికంగా ఉంటాయి, ఇది ప్రేగులపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ప్రాణాంతక కణితుల యొక్క అద్భుతమైన నివారణగా పనిచేస్తుంది.

ఇప్పుడు ప్రతి తృణధాన్యాలు గురించి మరింత.

బుక్వీట్ గ్రోట్స్

ఈ తృణధాన్యం ప్రతి ఇంటిలోనూ కనిపిస్తుంది, ఎందుకంటే బాల్యం ప్రతి ఒక్కరూ దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి విన్నారు మరియు సరళమైనది కాదు. అన్ని తృణధాన్యాలు, ఇది శరీరానికి అత్యంత విలువైనది.

బుక్వీట్లో కోలిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరిచే పదార్థం ఇది.

ఈ తృణధాన్యం అధిక ఐరన్ కంటెంట్ కారణంగా రక్తహీనతతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ముఖ్యమైన లక్షణాలు:

• రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడం మరియు నాళాలను బలోపేతం చేయడం ఈ తృణధాన్యంలోని దినచర్యకు కృతజ్ఞతలు.
• గుండె యొక్క పనిపై సానుకూల ప్రభావం, ఇది సెలీనియం, ఫోలిక్ ఆమ్లం, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియంతో సాధించబడుతుంది.
• తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ (100 గ్రాముల తృణధాన్యంలో 308 కిలో కేలరీలు మరియు నీటిపై బుక్వీట్ గంజిలో 132 కిలో కేలరీలు). బుక్వీట్లో కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా ఉన్నప్పటికీ, ఇది బరువు పెరగడానికి దోహదం చేయదు, ఎందుకంటే ఇది నెమ్మదిగా జీర్ణం అవుతుంది.
• బుక్వీట్ గంజిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది, తద్వారా అథెరోస్క్లెరోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ఈ తృణధాన్యాన్ని పరిమితం చేయండి రక్తం గడ్డకట్టే అవకాశం ఉన్నవారికి మాత్రమే, ఇతర స్పష్టమైన వ్యతిరేక సూచనలు లేవు.

వోట్మీల్ లో కూడా చాలా ప్రయోజనం. ఆమె సమతుల్య మరియు పూర్తి స్థాయి కూర్పును కలిగి ఉంది. ఇది అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంది, ఇవి కాయకల్పను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తాయి.

ఓట్ మీల్ జింక్‌లో నాయకుడు, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడంలో భారీ పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు పురుషుల పునరుత్పత్తి పనితీరుకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది, శక్తి మరియు స్పెర్మాటోజెనిసిస్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది.

ఈ తృణధాన్యంలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంది, ఇది పేగులను అద్భుతంగా శుభ్రపరుస్తుంది మరియు దాని శ్లేష్మ అనుగుణ్యత కారణంగా, వోట్మీల్ ఉడకబెట్టిన పులుసు కడుపు యొక్క అనేక వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

డయాబెటిస్ ప్రయోజనాలు:

• ఈ తృణధాన్యం కలిగి ఉన్న బీటా-గ్లూకాన్‌కు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం. వోట్మీల్ యొక్క ఒక ప్లేట్ కొలెస్ట్రాల్ను 20% వరకు తగ్గిస్తుంది.
• తక్కువ కేలరీల కంటెంట్, ముడి తృణధాన్యాలు 305 కిలో కేలరీలు మరియు నీటిపై గంజిలో 88 కిలో కేలరీలు.
• గుండె మరియు వాస్కులర్ వ్యాధుల నివారణ.
• రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదం, మరియు ఫలితంగా, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోకులు తగ్గుతాయి.
• మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడానికి వోట్మీల్ యొక్క సామర్థ్యం.

ఉదరకుహర వ్యాధి (గ్లూటెన్ అసహనం) మరియు మూత్రపిండ వైఫల్యంతో ఈ తృణధాన్యాన్ని తినవద్దు.

అలాగే, మీరు తరచుగా వోట్మీల్ తినవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇది రక్త కాల్షియం మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఓట్ మీల్ అధికంగా ఉండే ఫైటిక్ ఆమ్లం కారణంగా ఇది జరుగుతుంది. ఫైటిక్ ఆమ్లం అనేక ఖనిజాలను బంధిస్తుంది మరియు వాటి శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది.

బియ్యం తృణధాన్యాలు

బియ్యం దాని కూర్పులో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంది, కానీ ఇతర తృణధాన్యాలతో పోలిస్తే, చాలా తక్కువ. ఇది నాడీ వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యానికి అవసరమైన థియామిన్ (విటమిన్ బి 1) యొక్క అధిక కంటెంట్ కోసం విలువైనది.

బియ్యం కూడా అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది, ముఖ్యంగా తెలుపు, కాబట్టి మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి, గోధుమ, అడవి లేదా ఎరుపు బియ్యానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది. ఉదాహరణకు, అడవి బియ్యం యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 35 IU, మరియు తెలుపు 70 IU, కేలరీల కంటెంట్ మూడు రెట్లు భిన్నంగా ఉంటుంది, అడవిలో, ఇది తక్కువ.

ఆహారం నుండి తెల్ల బియ్యం మినహాయించడం మంచిది, ఎందుకంటే అధిక పిండి పదార్ధం మరియు వేగంగా గ్రహించడం వల్ల ఇది గ్లూకోజ్ పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది. కానీ పరిమిత పరిమాణంలో, ఉడికించిన బియ్యాన్ని ఉపయోగించడం అనుమతించబడుతుంది.

కానీ ఇది అడవి, ఎరుపు మరియు గోధుమ బియ్యం, ఇవి పెద్ద సంఖ్యలో పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు చక్కెరలో పదునైన పెరుగుదలకు కారణం కాదు, ఎందుకంటే అవి షెల్ లేనివి.

మొక్కజొన్న గ్రిట్స్

పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, ఈ తృణధాన్యంలో గణనీయమైన మైనస్ ఉంది - అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక (75 PIECES). అందువల్ల, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం మొక్కజొన్న గంజిని పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవాలి మరియు గ్లూకోజ్ పెరుగుదలకు కారణం కాని ఉత్పత్తులతో మాత్రమే కలపాలి.

కానీ దీనిని ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించకూడదు, ఈ తృణధాన్యం లిపిడ్ జీవక్రియను మెరుగుపరచడానికి మంచి సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

పెర్ల్ బార్లీ

ఈ తృణధాన్యం కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి దీనిని డయాబెటిస్ కోసం ఉపయోగించడం సాధ్యమే కాదు, అవసరం కూడా ఉంది.

కొన్ని నివేదికల ప్రకారం, ఈ తృణధాన్యం యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది మరియు వ్యాధి తీవ్రతరం చేసేటప్పుడు అలెర్జీ బాధితులకు కూడా ఇది అవసరం.

మంచి విటమిన్ మరియు ఖనిజ కూర్పుకు ధన్యవాదాలు, ఈ తృణధాన్యం చర్మం మరియు కంటి చూపుకు మంచిది.

గరిష్ట ప్రయోజనాలను తీసుకురావడానికి, ఈ తృణధాన్యాన్ని వారానికి మూడు సార్లు తినవచ్చు.

దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకం మరియు గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క ఆమ్లత్వం పెరగడంలో బార్లీ విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

సెమోలినా గంజి

ఈ గంజి పూర్తిగా పనికిరాని ఉత్పత్తి కానప్పటికీ, చాలామంది చెప్పినట్లుగా, దీనిని డయాబెటిస్‌తో తినడం విలువైనది కాదు.

ఈ తృణధాన్యం దాదాపు పూర్తిగా ఫైబర్ లేనిది, ఇది తక్షణమే జీర్ణమవుతుంది మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిని బాగా పెంచుతుంది. మరియు మీరు పాలతో గంజిని తయారు చేసి, చక్కెరను కూడా జోడిస్తే, గ్లైసెమిక్ సూచిక స్కేల్ నుండి బయటపడుతుంది. అదనంగా, సెమోలినాను తరచుగా ఉపయోగించడం శరీర బరువును పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.

పేగు శస్త్రచికిత్స తర్వాత పునరావాస కాలంలో (సెమోలినా చాలా మృదువైన ఉత్పత్తి కాబట్టి) చాలా తక్కువ మొత్తంలో, పరిమిత సమయం వరకు మరియు ఎండోక్రినాలజిస్ట్ పర్యవేక్షణలో మాత్రమే ఈ గంజిని ఉపయోగించడానికి అనుమతి ఉంది. వాస్తవానికి, ఈ సందర్భంలో, ఇది నీటిపై మరియు చక్కెర లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది.

మిల్లెట్ అనేది ఒక ధాన్యం, ఇది మధుమేహానికి కూడా సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది శరీరాన్ని ఉపయోగకరమైన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లతో సంతృప్తిపరచడమే కాకుండా, వ్యాధి యొక్క వ్యక్తీకరణలతో పోరాడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

మిల్లెట్ గంజిని క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడంతో, ఒక వ్యక్తి అధిక బరువును కోల్పోతాడని దర్యాప్తు చేస్తారు. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుదల కూడా గుర్తించింది. మీకు తెలిసినట్లుగా, డయాబెటిస్‌తో, ముఖ్యంగా టైప్ 2 తో, రోగులు తరచుగా es బకాయం మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్‌తో బాధపడుతున్నారు.

ఈ తృణధాన్యం హృదయనాళ వ్యవస్థకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి.

ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని మెరుగుపరిచే సామర్ధ్యం ఉన్నందున మిల్లెట్ చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. మిల్లెట్‌తో డయాబెటిస్ చికిత్సకు జానపద పద్ధతులు కూడా ఉన్నాయి. ఇది చేయుటకు, కడిగిన మరియు ఎండిన తృణధాన్యాలు పిండిలో వేయబడతాయి. ఉదయం 1 టేబుల్ స్పూన్ కోసం పొడిని ఖాళీ కడుపుతో వాడండి, పాలతో కడిగివేయండి. చికిత్స యొక్క కోర్సు 1 నెల.

అందువల్ల, డయాబెటిస్‌తో మిల్లెట్ గంజి తినడం సాధ్యమేనా అనే ప్రశ్న, సమాధానం నిస్సందేహంగా ఉంది, మీకు కావాలి!

గొప్ప ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, మిల్లెట్‌ను కొంతమందికి పరిమితం చేయడం మంచిది. మలబద్దకం మరియు గ్యాస్ట్రిక్ రసం తక్కువ ఆమ్లత్వం ఉన్నవారికి ఇది వర్తిస్తుంది. అలాగే, ఇందులో ఉన్న పదార్థాలు అయోడిన్ శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తాయి, కాబట్టి హైపోథైరాయిడిజం కోసం మిల్లెట్ వాడటం మంచిది కాదు.

బార్లీ గ్రోట్స్

ఈ తృణధాన్యం పెర్ల్ బార్లీ యొక్క బంధువు, కేవలం బార్లీ పాలిష్ బార్లీ, మరియు బార్లీ గ్రోట్స్ అసంకల్పిత ధాన్యాన్ని చూర్ణం చేయడం ద్వారా పొందవచ్చు. ఈ కారణంగా, బార్లీలో ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది - ఇది దాని భారీ ప్లస్. గంజి నెమ్మదిగా గ్రహించబడుతుంది మరియు చాలా కాలం పాటు సంతృప్తి భావనను సృష్టిస్తుంది.

బార్లీ గంజికి పెర్ల్ బార్లీ వలె గొప్ప ప్రయోజనం ఉంది, ఇది చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.

పెద్దప్రేగు శోథ, దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకం, హైపరాంటోసిడల్ పొట్టలో పుండ్లు పెరగడంలో క్రూప్ విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

ఉపయోగం కోసం సాధారణ సిఫార్సులు

తృణధాన్యాలు ఇప్పటికీ కార్బోహైడ్రేట్లు కాబట్టి, కొంత నియంత్రణ మరియు జాగ్రత్త వహించాలి.

ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తికి ప్రతిచర్య వేర్వేరు వ్యక్తులలో గణనీయంగా మారుతుంది, కాబట్టి గ్లూకోమీటర్‌ను ఉపయోగించి గ్లూకోజ్‌ను కొలవడం మరియు ఆహార డైరీని ఉంచడం చాలా ముఖ్యం. ఇది తృణధాన్యాలు ఏమి తిన్నాయో, దాని పరిమాణం, బ్రెడ్ యూనిట్ల సంఖ్య మరియు తిన్న తర్వాత చక్కెర స్థాయిని ప్రతిబింబిస్తుంది.

పట్టిక - ప్రతి తృణధాన్యం యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు బ్రెడ్ యూనిట్లు.

టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో ఏ తృణధాన్యాలు తినవచ్చో టేబుల్ చూపిస్తుంది మరియు ఏది చేయలేము.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన తృణధాన్యాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.చక్కెర, పాలు మరియు ఇతర సంకలనాలు గ్లైసెమిక్ సూచికను గణనీయంగా పెంచుతాయని గుర్తుంచుకోవడం కూడా ముఖ్యం, అందువల్ల తృణధాన్యాలు నీటిలో ఉడికించడం మంచిది, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలతో తీయవచ్చు (ఉదాహరణకు, స్టెవియా).

సేర్విన్గ్స్ మితంగా ఉండాలి, 200 గ్రాములకు మించకూడదు మరియు మొక్కజొన్న గంజిని 100-150 గ్రాముల భాగాలలో తీసుకోవాలి.

అదనంగా, తృణధాన్యాలు నుండి తృణధాన్యాలు మాత్రమే కాకుండా, మాంసం వంటకాలు, సలాడ్లు, పేస్ట్రీలు, పాన్కేక్లు మరియు డెజర్ట్లకు కూడా జోడించవచ్చు; సాధారణ పిండితో వంట చేయడం కంటే ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

అందువల్ల, మధుమేహానికి తృణధాన్యాలు ఆహారంలో అంతర్భాగం. వాటిలో కొన్ని శరీరాన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సంతృప్తిపరుస్తాయి, మరికొన్ని మధుమేహంతో పోరాడటానికి కూడా సహాయపడతాయి. సెమోలినాను మాత్రమే మినహాయించాలి మరియు మొక్కజొన్న పరిమితం చేయాలి.