లీక్‌తో చీజ్ క్రీమ్ సూప్ > డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం

బంగాళాదుంప 250 గ్రాములు
లీక్ 400 గ్రాములు (సుమారు)
వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు
ఉడకబెట్టిన పులుసు 2 కప్పులు
బే ఆకు 2 ముక్కలు
కూరగాయల నూనె 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు
సహజ పెరుగు 250 గ్రాములు
స్టార్చ్ 1 టేబుల్ స్పూన్
క్రీమ్ చీజ్ 150 గ్రాములు
పుల్లని క్రీమ్ 30% 200 మిల్లీలీటర్లు
రుచికి ఉప్పు
రుచికి మిరియాలు
అభినందించి త్రాగుట
వడ్డించడానికి పచ్చి ఉల్లిపాయ

తగని ఉత్పత్తులు? ఇతరుల నుండి ఇలాంటి రెసిపీని ఎంచుకోండి!

రెసిపీ 1, క్లాసిక్: లీక్ మరియు రెడ్ ఉల్లిపాయ సూప్

పురాణాల ప్రకారం, కింగ్ లూయిస్ XV అతను ఉల్లిపాయ సూప్ తో వచ్చాడు, అతను విజయవంతంగా వేటాడి, విందు లేకుండా అడవి నివాసంలో ఉన్నాడు. అందువల్ల ఉల్లిపాయ సూప్ పేరు - పేదలకు రాజ వంటకం. మీరు దీన్ని త్వరగా ఉడికించాలి, కానీ మా దశల వారీ సిఫార్సులతో మరియు ఎటువంటి ఇబ్బంది లేకుండా.

ఉడికించిన ఉల్లిపాయ వంటకం మొత్తం కుటుంబానికి నచ్చే గొప్ప ఎంపిక.

రుచికి క్రీమ్
లీక్ + ఎర్ర ఉల్లిపాయ
రుచికి మిరియాలు మరియు ఉప్పు
10 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్,
స్వచ్ఛమైన నీరు - 250 మి.లీ.
60 గ్రాముల జున్ను
60 గ్రా కొవ్వు,
తెల్ల రొట్టె యొక్క 2 ముక్కలు.

ఎర్ర ఉల్లిపాయ మరియు లీక్ పై తొక్క. ఫైబర్స్ తో ఉల్లిపాయను స్ట్రాస్ తో కత్తిరించండి. ఫ్రీజర్ నుండి బేకన్ తొలగించి, దాని నుండి ఉప్పును తీసివేసి సన్నని ఘనాలగా కత్తిరించండి.

వేడిచేసిన నూనెలో బేకన్ ను సాస్పాన్కు పంపండి, ఉల్లిపాయలను అదే స్థలంలో వేయించడానికి ఉంచండి, గ్రీవ్స్ తొలగించి కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి. క్లాసిక్ బంగారు రంగు వరకు ఉల్లిపాయలు వేయండి.

ఉల్లిపాయలో పులుసు పాన్ కు నీరు వేసి, సూప్ మిశ్రమాన్ని అరగంట పాటు మితమైన వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అప్పుడు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్.

పూర్తయిన సూప్‌ను సిరామిక్ కుండలో పోసి, పాత రొట్టె ముక్కతో కప్పండి, తద్వారా సూప్ మొత్తం ఉపరితలం మూసివేయబడుతుంది. రొట్టె పైన క్రీమ్ పోయాలి, క్రాక్లింగ్స్ మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోండి.

200ºC కు వేడిచేసిన కుండను ఓవెన్‌కు పంపండి. 10 నిమిషాల తరువాత, ఉల్లిపాయ సూప్ తొలగించవచ్చు. ఆకుకూరలతో అలంకరించండి - మరియు మీరు విందు ప్రారంభించవచ్చు.

రెసిపీ 2: అలెగ్జాండర్ వాసిలీవ్ నుండి లీక్ సూప్

లీక్ - 2 PC లు.
ఉల్లిపాయలు - 1/3 PC లు.
బంగాళాదుంప - 3 PC లు.
క్యారెట్లు - 1 పిసి.
వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
చికెన్ రెక్కలు - 6 PC లు.
బే ఆకు - 5 ఆకులు
నల్ల మిరియాలు
తెల్ల మిరియాలు
ముతక ఉప్పు

ముతక లీక్ గొడ్డలితో నరకడం, ఒక పాన్ బదిలీ.

తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి.

క్యారెట్లను రింగులుగా కట్ చేసి, పాన్ కు జోడించండి.

పాచికలు బంగాళాదుంపలు, ఇతర ఉత్పత్తులకు జోడించండి.

బాణలిలో వెల్లుల్లి (ముతకగా తరిగిన) ఉంచండి, మరియు తెలుపు మిరియాలు, బే ఆకు. చికెన్ రెక్కలు కూడా పాన్ లో ఉన్నాయి.

నీరు, ఉప్పుతో ఒక సాస్పాన్లో ఆహారాన్ని పోయాలి మరియు మరిగించాలి.

మరిగేటప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, 40 నిమిషాలు ఉడికించే వరకు ఉడికించాలి.

అలెగ్జాండర్ వాసిలీవ్ నుండి లీక్ సూప్ యొక్క డైటరీ వెర్షన్ కోసం, చికెన్ రెక్కలను విస్మరించండి.

రెసిపీ 3: క్రీమ్‌తో లీక్ ఉల్లిపాయ పురీ సూప్ (స్టెప్ బై స్టెప్)

ఉల్లిపాయలు 100 గ్రా
లీక్ 700 గ్రా
వెన్న 50 గ్రా
ప్రీమియం గోధుమ పిండి 25 గ్రా
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు 425 మి.లీ.
పాలు 425 మి.లీ.
ఉప్పు 8 గ్రా
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు 5 గ్రా
క్రీమ్ 33% 6 టేబుల్ స్పూన్
పార్స్లీ (ఆకుకూరలు) 20 గ్రా

ఉల్లిపాయ పై తొక్క మరియు చిన్న ఘనాల కత్తిరించండి. లీక్ రింగులుగా కట్.

మేము ఉల్లిపాయలు మరియు లీక్స్ వెన్నలో మృదువైనంత వరకు పాస్ చేస్తాము, కాని వాటిని గోధుమ రంగులో ఉంచవద్దు.

జల్లెడ పిండి వేసి బాగా కలపాలి.

పాలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము పాన్ ను ఒక మూతతో మూసివేసి, కూరగాయలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

బ్లెండర్తో పురీ సూప్.

వడ్డించే ముందు, క్రీమ్ (వడ్డించడానికి ఒక టేబుల్ స్పూన్ చొప్పున) మరియు పార్స్లీ జోడించండి.

రెసిపీ 4: క్రీమ్ చీజ్ తో లీక్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

చాలా రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు సూప్ సిద్ధం సులభం. అందరికీ ఉపయోగపడుతుంది!

లీక్ - 400 గ్రా
బంగాళాదుంప (మధ్యస్థ పరిమాణం) - 3 PC లు.
ఉల్లిపాయ (చిన్నది) - 2 PC లు.
వెన్న - 50 గ్రా
ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను (ఏదైనా, మంచి మృదువైనది) - 150 గ్రా
ఉప్పు
నల్ల మిరియాలు (నేల)
కొత్తిమీర (తాజాది, ఐచ్ఛికం) - బంచ్.

బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా కత్తిరించండి, లీక్ - చిన్న ముక్కలుగా (పెద్ద కాపీ అయితే, మొదట వెంట కత్తిరించండి).

తరిగిన కూరగాయలను బాణలిలో వేసి, నూనె, అడుగున నీరు వేసి, క్రమానుగతంగా గందరగోళాన్ని, 5-7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

తరువాత, కూరగాయలు మరియు మరో రెండు వేళ్లు కవర్ చేయడానికి వేడి నీటిని పోయాలి, ఉప్పు వేసి టెండర్ వరకు ఉడికించాలి, కాని ఉడకబెట్టవద్దు, అనగా మరో 7-10 నిమిషాలు.

ప్రతిదీ ఉడికినప్పుడు, క్రీమ్ చీజ్, ఎవరైతే ఇష్టపడతారో, కొత్తిమీరను వ్యాప్తి చేయండి. జున్ను కరిగించినప్పుడు, కొద్దిగా నల్ల మిరియాలు వేసి సూప్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. మెత్తని బంగాళాదుంపలుగా మార్చడానికి మాత్రమే ఇది మిగిలి ఉంది.

రెసిపీ 5: లీక్ మరియు బంగాళాదుంప విశిజుజ్ ఉల్లిపాయ సూప్

ఇది సులభంగా తయారీ, పదార్థాలు, కానీ ముఖ్యంగా రుచితో ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. సూప్ చాలా రుచికరమైనది.

లీక్ 1-2 కాండాలు
ఉల్లిపాయలు 1 పిసి.
బంగాళాదుంప 4 PC లు. (సగటు)
నీరు 300 మి.లీ.
క్రీమ్ 200 మి.లీ.
వెన్న 50 గ్రా

లీక్ వద్ద, తెల్లని భాగాన్ని సగం రింగులుగా కత్తిరించండి, ఆకుపచ్చ ఆకులను తొలగించండి, అవి మనకు ఉపయోగపడవు.

తురిమిన ఉల్లిపాయలు.

బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళాదుంపలను చక్కగా క్యూబ్స్‌లో కట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే మీరు ఇంకా సూప్‌ను బ్లెండర్‌లో రుబ్బుకోవాలి, కాబట్టి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

మందపాటి అడుగున ఉన్న ఒక సాస్పాన్లో, వెన్న కరిగించి, అక్కడ లీక్ ముంచండి.

కొన్ని నిమిషాల తరువాత, మేము ఉల్లిపాయలను లీక్కు పంపించి మిక్స్ చేస్తాము. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉల్లిపాయ వేయించకుండా చూసుకోవాలి, కాని ఉడికిస్తారు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

తరువాత, బంగాళాదుంపలను ఉల్లిపాయకు పంపండి. 5 నిమిషాలు తేలికగా వేయించాలి.

వేడినీటి గ్లాసుతో ఉల్లిపాయ, బంగాళాదుంపలను పోయాలి మరియు సూప్ మరిగే వరకు వేచి ఉండండి. బంగాళాదుంపలు సిద్ధమయ్యే వరకు ఉడికించాలి, 20-25 నిమిషాలు.

బంగాళాదుంపలు ఉడికిన తరువాత, క్రీమ్లో పోయాలి, నిరంతరం సూప్ కదిలించు.

మీ అభీష్టానుసారం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు సూప్, మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. నేను ఇప్పటికీ ప్రారంభంలోనే పెప్పర్ చేసాను (ఎందుకో నాకు తెలియదు), అయితే ఇది ఏమైనప్పటికీ రుచికరమైనది.

మేము బ్లెండర్ / మిక్సర్‌ను తీసివేసి, సాధారణ సూప్‌ను సూప్ హిప్ పురీగా మారుస్తాము.

రెడీ సూప్‌ను క్రౌటన్లు, తురిమిన చీజ్ లేదా మూలికలతో వడ్డించవచ్చు. ఇది వేడి మరియు చల్లగా రుచికరమైనది!

రెసిపీ 6, స్టెప్ బై స్టెప్: లీక్ తో కూరగాయల సూప్

చికెన్ స్టాక్ మరియు బౌలియన్ క్యూబ్స్‌తో ఉడికించగలిగే సూప్, దీనిని సూప్ పురీగా మార్చవచ్చు, పదార్థాల ఎంపిక మరియు వంటలో చాలా సులభం. దీనికి కొద్దిగా నిమ్మరసం మరియు పెరుగు వేస్తే వేడి, కానీ మంచి మరియు చల్లగా ఉంటుంది.

లీక్ యొక్క తెల్ల భాగం 170-200 గ్రా
1 పెద్ద లేదా 2 చిన్న క్యారెట్లు
1-2 పెటియోల్ సెలెరీ
1 ఉల్లిపాయ సగటు కంటే పెద్దది
వెల్లుల్లి 1-2 లవంగాలు
300-350 గ్రా బంగాళాదుంపలు
ఉప్పు, నేల మిరియాలు
2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ (సాధారణ కూరగాయ)

1.6-1.8 లీటర్ల నీరు
300-400 గ్రా చికెన్ లేదా 2 బౌలియన్ ఘనాల

మేము ముతకగా తరిగిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో సూప్ ఉడికించాలి, మీరు బౌలియన్ ఘనాల తీసుకొని ఈ దశను దాటవేయవచ్చు. మాంసం (మూత కింద 20-25 నిమిషాల వంట తర్వాత) దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు - మేము మాంసాన్ని తీసివేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసును ఫిల్టర్ చేసి నిప్పు పెట్టండి, తద్వారా అది చల్లబరచదు.

ఈ సూప్ డ్రెస్సింగ్ కోసం, మేము కత్తిరించే సమయాన్ని వృథా చేయము: సెలెరీ, ఉల్లిపాయలను సగటు క్యూబ్‌గా కట్ చేసి, 4 భాగాలుగా పొడవుగా విభజించి, క్యారెట్లు మరియు లీక్ యొక్క తెల్ల భాగాన్ని కత్తిరించండి. కత్తి యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ తో వెల్లుల్లిని చూర్ణం చేయండి.

ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు మందపాటి అడుగున ఉన్న పాన్లోకి లోడ్ చేయబడతాయి, ఇక్కడ నూనె మీడియం వేడి మీద వేడెక్కింది. మేము మూత ఉంచాము, కానీ దానిని వదులుగా మూసివేయండి. ప్రతి 1.5-2 నిమిషాలకు కదిలించు, 9-10 నిమిషాలు తేలికగా వేయించాలి.

మేము తరిగిన బంగాళాదుంపలను వేసి వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. పూర్తయిన ఉడకబెట్టిన పులుసు లేకుండా, పాన్లోకి ఘనాల కోసి, వేడినీటితో నింపండి. బంగాళాదుంపలు సిద్ధమయ్యే వరకు, 10-15 నిమిషాలు చిన్న కాచుతో ఒక మూత కింద ఉడికించాలి.

ఆపివేయడానికి 3-4 నిమిషాల ముందు, తరిగిన చికెన్ మాంసాన్ని జోడించండి (లేదా మేము ఉడికించకపోతే జోడించవద్దు). మేము ప్రయత్నిస్తాము, ఉప్పు, మిరియాలు తో సీజన్. మేము పూర్తి చేసిన సూప్ను మెత్తని సూప్‌గా మార్చవచ్చు, దీని కోసం మేము బ్లెండర్ ఉపయోగిస్తాము.

రెసిపీ 7, సింపుల్: చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లీక్ సూప్

అద్భుతమైన, తేలికపాటి మరియు చాలా రుచికరమైన ఉల్లిపాయ సూప్. చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇక్కడ పొడవైన వంట ప్రక్రియ, ఓవెన్లో కొట్టుమిట్టాడుతుంది. నేను చాలా త్వరగా ఎంపికను అందిస్తున్నాను. అదే సమయంలో, రుచి మరియు వాసన దాని అధునాతనతతో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తాయి.

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు,
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.5 లీటర్లు,
బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.,
లీక్ - 1 పిసి.,
ఆకుకూరలు - 100 gr

ఎగువ పొరల నుండి లీక్ పై తొక్క. తెలుపు మరియు లేత ఆకుపచ్చ భాగాలను మాత్రమే వదిలి, పైభాగాన్ని తొలగించండి. ఆకులు విసిరివేయకూడదు; మీరు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారుచేసేటప్పుడు వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. కాండం వెంట లీక్ కట్ చేసి బాగా కడగాలి. ఉల్లిపాయ పొరల మధ్య కొన్నిసార్లు భూమి ఉంటుంది. అప్పుడు లీక్‌ను 5 మి.మీ కంటే ఎక్కువ వెడల్పు లేని సగం రింగులుగా కత్తిరించండి.

ఒక కుండ తీసుకోండి, దీనిలో మేము సూప్ ఉడికించాలి. పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో పోయాలి. మరియు కుండ నిప్పు మీద ఉంచండి.

నూనె వేడిచేసిన తరువాత, తరిగిన ఉల్లిపాయను పాన్లో కలపండి.

అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, కొద్దిగా వేయించాలి.

ఉల్లిపాయ వేయించినప్పుడు, బంగాళాదుంపలను కత్తిరించండి.

ఇప్పుడు మేము బంగాళాదుంపలను ఉల్లిపాయకు పాన్కు పంపించి, మరికొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి.

ఈ సమయంలో, మీ సూప్ ఎంత అధిక కేలరీలు ఉంటుందో మీరు నిర్ణయిస్తారు. మీరు చికెన్ స్టాక్ పోయవచ్చు, మీరు కూరగాయ చేయవచ్చు. రెడీమేడ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేనప్పుడు నాకు కేసులు ఉన్నాయి, కానీ నిజంగా ఈ సూప్ కావాలి. నేను నీళ్ళు పోశాను లేదా బౌలియన్ క్యూబ్‌ను ఉపయోగించాను. ఇది పూర్తయిన వంటకం రుచిని పాడుచేయలేదు. కానీ అన్నింటికంటే, తక్కువ కొవ్వు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుపై ఈ సూప్ నాకు చాలా ఇష్టం.

ఇప్పుడు ఒక మరుగు తీసుకుని, బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు. పాన్ కింద మంటలను ఆపివేసిన తరువాత, 20 నిమిషాలు వదిలివేయమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను, తద్వారా సూప్ ఇన్ఫ్యూజ్ అవుతుంది. మా సూప్ అంతా సిద్ధంగా ఉంది, వడ్డించేటప్పుడు, రుచిని మెరుగుపరచడానికి దానికి ఆకుకూరలు జోడించండి.

రెసిపీ 8: ఫ్రెంచ్ లీక్ క్రీమ్ సూప్ (ఫోటో స్టెప్ బై స్టెప్ తో)

అదే సమయంలో మందపాటి, క్రీము, లేత మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. మరియు రుచికరమైన మరియు వేడెక్కడం కూడా!

లీక్ యొక్క 1 పెద్ద కొమ్మ (లేదా 2 చిన్నది)
2-3 మీడియం బంగాళాదుంపలు
30 గ్రా వెన్న
వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
1 లీటరు నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు
150 మి.లీ ఫ్యాట్ క్రీమ్
బే ఆకు
ఒక జత థైమ్ మొలకలు
ఉప్పు, మిరియాలు

లీక్ వద్ద మేము గట్టి ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు రూట్ కత్తిరించాము.

మేము కొమ్మను సగానికి కట్ చేసి, నీటితో బాగా కడగాలి, ఎందుకంటే లీక్ చాలా హానికరం మరియు తరచుగా ఆకుల మధ్య చాలా ఇసుక మరియు భూమి వస్తుంది.

లీక్ మరియు వెల్లుల్లిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఒక సాస్పాన్ లేదా స్టూపాన్లో, వెన్న కరిగించి, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి 5-7 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద మెత్తగా అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేస్తారు. ఉల్లిపాయలో వేసి, నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ప్రతిదీ నింపండి, బే ఆకు మరియు థైమ్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. బంగాళాదుంపలు మృదువైనంత వరకు సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

బంగాళాదుంపలు ఉడకబెట్టినప్పుడు, అగ్ని నుండి తీసివేసి, బే ఆకు మరియు థైమ్ మొలకలను తీయండి. హ్యాండ్ బ్లెండర్తో మిశ్రమాన్ని పూరీ చేయండి.

క్రీమ్ పోయాలి, కలపాలి, నిప్పుకు తిరిగి వచ్చి మరిగించాలి. అవసరమైతే, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మొత్తాన్ని మేము ప్రయత్నిస్తాము మరియు సర్దుబాటు చేస్తాము.

క్రీమ్, థైమ్ లేదా ఏదైనా ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.

రెసిపీ 9: కాల్చిన బియ్యం మరియు లీక్‌తో హృదయపూర్వక సూప్

సూప్ మాంసం మరియు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు రెండింటిలోనూ ఉడికించాలి. తరువాతి సందర్భంలో లీన్ ఎంపిక ఉంటుంది.

ఉడకబెట్టిన పులుసు (1.750 ఎల్ - సూప్ కోసం, 250 మి.లీ - అలంకరించు కోసం) - 2 ఎల్
క్యారెట్లు (1 మీడియం సన్నని) - 60 గ్రా
సెలెరీ రూట్ - 50 గ్రా
బంగాళాదుంప - 3 PC లు.
లీక్ - 2 PC లు.
బల్గేరియన్ మిరియాలు (ఎరుపు) - ½ pc
వెల్లుల్లి - 2 దంతాలు.
ఉప్పు (రుచికి)
బియ్యం (గుండ్రని ధాన్యం (అర్బోరియో)) - 100 గ్రా
కోడి గుడ్డు - 1 పిసి.
పర్మేసన్ - 50 గ్రా
ఆకుకూరలు (రుచికి)

ఉడకబెట్టిన పులుసు చికెన్ తీసుకోవచ్చు. మరియు మీరు ఒక కూరగాయను ఉడికించాలి, దీనికి మీకు 2 లీటర్ల నీరు, 1 మీడియం క్యారెట్ (80 గ్రా), 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, 50 గ్రా సెలెరీ రూట్, 1 సెలెరీ స్టిక్, ఒక చిటికెడు నల్ల మిరియాలు, 4 మసాలా దినుసులు, 3-4 లవంగాలు అవసరం.

కూరగాయలను పీల్ చేసి, ముక్కలుగా చేసి, చల్లటి నీళ్లు పోసి, ఒక మరుగు తీసుకుని, తక్కువ వేడి మీద గంటసేపు ఉడికించాలి. 10-15 నిమిషాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

గాజుగుడ్డ యొక్క అనేక పొరల ద్వారా పూర్తయిన ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టండి, కూరగాయలను పిండి వేయండి మరియు విస్మరించండి, మాకు అవి అవసరం లేదు.

క్యారెట్లను సన్నని ముక్కలుగా, సెలెరీని చతురస్రాకారంగా, మిరియాలు రాంబస్‌లుగా, బంగాళాదుంపను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

లీక్ భూమిలో పెరుగుతుంది, కాబట్టి ఇసుక తరచుగా దాని ప్రమాణాల మధ్య దాచవచ్చు.

లీక్ కడగాలి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, ఒక కోలాండర్లో ఉంచి, నడుస్తున్న నీటిలో మళ్ళీ బాగా కడగాలి. నీటిని హరించడానికి అనుమతించండి. వెల్లుల్లిని కోయండి.

మందపాటి అడుగున ఉన్న పాన్లో, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేయండి. l. కూరగాయల నూనె మరియు క్యారట్లు మరియు సెలెరీలను సుమారు 3 నిమిషాలు వేయించాలి.

బంగాళాదుంపలు వేసి మరో 3 నిమిషాలు వేయించాలి.

వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, ఒక మరుగు, ఉప్పు తీసుకుని 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

బెల్ పెప్పర్ మరియు లీక్ పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడిని ఆపివేసి, వెల్లుల్లి వేసి, సూప్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, 10 నిమిషాలు కాయండి.

బాగా కడిగి, మిగిలిన వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద పోసి తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

ఉడకబెట్టిన పులుసు మొత్తం గ్రహించి బియ్యం మృదువైనంత వరకు.

ఒక గిన్నెలో బియ్యం ఉంచండి, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు.

2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. తురిమిన పర్మేసన్.

మరియు 1 తేలికగా కొట్టిన గుడ్డు, కలపాలి.

ఒక అచ్చులో ఉంచండి, ఉడికించే వరకు ఓవెన్లో కాల్చండి.

వడ్డించేటప్పుడు, క్యాస్రోల్స్ వడ్డించండి.

సూప్ పోయాలి, తురిమిన పర్మేసన్ మరియు తాజా మూలికలతో చల్లుకోండి.

రెసిపీ 10: లీక్ మరియు వెజిటబుల్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో బంగాళాదుంప సూప్

తేలికపాటి కూరగాయల సూప్. సువాసన మరియు రుచికరమైన. దీనిని సాధారణ సూప్‌గా లేదా సూప్ హిప్ పురీగా అందించవచ్చు.

లీక్ - 3 పిసిలు.
క్యారెట్లు - 1 పిసి.
టొమాటోస్ - 3 PC లు.
బంగాళాదుంపలు - 2-3 PC లు.
వెల్లుల్లి - 1-2 దంతాలు.
కూరగాయల నూనె
కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.5-2 ఎల్
మెంతులు గ్రీన్స్ - 1 బంచ్
ఉప్పు
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

రింగ్స్‌లో లీక్‌ను కత్తిరించండి.

క్యారెట్లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

యాదృచ్ఛికంగా బంగాళాదుంపలను కత్తిరించండి.

కూరగాయల నూనెలో లీక్స్ మరియు క్యారెట్లను వేయించాలి.

కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటిలో పోయాలి.

తరిగిన వెల్లుల్లిని బాణలిలో వేయించాలి.

బ్లాన్చెడ్ మరియు ఒలిచిన, డైస్డ్ టమోటా జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు, మెంతులు జోడించండి.

టమోటాలు సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

టొమాటోలను సూప్‌లో పోసి, బంగాళాదుంపలను వేసి లీక్ సూప్‌ను సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

మెత్తని సూప్ కోసం రెసిపీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

నీరు - సుమారు 1.5 ఎల్
లీక్ - 400 గ్రా
ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను - 150 గ్రా
బంగాళాదుంపలు - 3-4 PC లు. (మధ్యస్థ పరిమాణం)
వెన్న - 40-50 గ్రా
ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి. (ఫైన్)
కొత్తిమీర (నేల) - రుచి చూడటానికి
నల్ల మిరియాలు (నేల) - రుచి చూడటానికి
రుచికి ఉప్పు.

మెత్తని సూప్ కోసం రెసిపీ:

బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు లీక్స్ కడగండి మరియు తొక్కండి. లీక్స్లో, కాండం యొక్క తెల్లని భాగాన్ని గరిష్టంగా ఉపయోగించండి.

కూరగాయలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, రింగులుగా లీక్ చేయండి.

ఒక సాస్పాన్లో కొద్దిగా వెన్న కరుగు, కూరగాయలు జోడించండి.

పాన్లో చాలా నీరు పోయండి, తద్వారా ఇది కూరగాయలను మాత్రమే కవర్ చేస్తుంది.

బంగాళాదుంపలు మృదువైనంత వరకు సూప్ యొక్క బేస్ ఉడికించాలి. మార్గం ద్వారా, ఈ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, మీరు దానిని మూత కింద ఉడికించాలి.

అప్పుడు బ్లెండర్తో ప్రతిదీ రుబ్బు.

సూప్‌లో క్రీమ్ చీజ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు ముక్కలు జోడించండి. జున్ను పూర్తిగా కరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. బంగాళాదుంపలు మరియు జున్నుతో రెడీ లీక్ ఉల్లిపాయ సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. ప్లేట్లలో పోయాలి, మూలికలతో చల్లి సర్వ్ చేయాలి. బాన్ ఆకలి!

బంగాళాదుంపలు మరియు జున్నుతో లీక్ ఉల్లిపాయ సూప్

సగటు గుర్తు: 5.00
ఓట్లు: 3

రెసిపీ "లీక్ తో చీజ్ సూప్":

టెఫ్లాన్ సాస్పాన్లో, కొద్దిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయించాలి

ముక్కలు చేసిన మాంసానికి ముక్కలు చేసిన లీక్ జోడించండి, కొద్దిగా ఉడికించాలి

బంగాళాదుంపలను తొక్కండి మరియు కత్తిరించండి, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, నీరు కలపండి, తద్వారా సూప్ మారుతుంది, ఎవరైనా దీన్ని ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు మరియు ఎవరైనా ఇష్టపడరు. బంగాళాదుంపలు ఉడికినంత వరకు మళ్ళీ ఉప్పు వేసి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి

సాస్పాన్కు క్రీమ్ చీజ్ వేసి మరో 5-8 నిమిషాలు సూప్ ఉడికించాలి

ఆకుకూరలు వేసి సర్వ్ చేయండి! రుచికరమైన!

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

మా వంటకాలను ఇష్టపడుతున్నారా?

చొప్పించడానికి BB కోడ్:
ఫోరమ్‌లలో ఉపయోగించే BB కోడ్

చొప్పించడానికి HTML కోడ్:
లైవ్ జర్నల్ వంటి బ్లాగులలో ఉపయోగించే HTML కోడ్

ఇది ఎలా ఉంటుంది?

చీజ్ సూప్

18
118
12952

కాలీఫ్లవర్ మరియు ఛాంపిగ్నాన్లతో చీజ్ సూప్

వోట్మీల్ మరియు పుట్టగొడుగులతో చీజ్ సూప్

గుమ్మడికాయ చీజ్ సూప్

సీఫుడ్ చీజ్ సూప్

చీజ్ నూడిల్ చీజ్ సూప్

షిటేక్ పుట్టగొడుగులతో చీజ్ సూప్

కూరగాయలతో చీజ్ సూప్

కాలీఫ్లవర్ చీజ్ సూప్

లీక్‌తో చీజ్ సూప్

సాసేజ్‌లతో చీజ్ సూప్

చీజ్ పురీ సూప్

గుమ్మడికాయ చీజ్ సూప్

త్వరిత చీజ్ సూప్

క్రీమ్ చీజ్ మరియు పాస్తాతో పుట్టగొడుగు సూప్

చీజ్ సూప్

మష్రూమ్ చీజ్ సూప్

88
480
121100

బవేరియన్ బీర్ విప్ సూప్

70
440
47324

కుడుములతో చీజ్ సూప్

47
393
36003

ఛాంపిగ్నాన్లతో చీజ్ సూప్

39
307
30407

రైస్ నూడిల్ చీజ్ సూప్

100
216
40422

చీజ్ సూప్

18
118
12952

కాలీఫ్లవర్ మరియు ఛాంపిగ్నాన్లతో చీజ్ సూప్

వోట్మీల్ మరియు పుట్టగొడుగులతో చీజ్ సూప్

గుమ్మడికాయ చీజ్ సూప్

సీఫుడ్ చీజ్ సూప్

చీజ్ నూడిల్ చీజ్ సూప్

షిటేక్ పుట్టగొడుగులతో చీజ్ సూప్

కూరగాయలతో చీజ్ సూప్

కాలీఫ్లవర్ చీజ్ సూప్

లీక్‌తో చీజ్ సూప్

సాసేజ్‌లతో చీజ్ సూప్

చీజ్ పురీ సూప్

గుమ్మడికాయ చీజ్ సూప్

త్వరిత చీజ్ సూప్

క్రీమ్ చీజ్ మరియు పాస్తాతో పుట్టగొడుగు సూప్

చీజ్ సూప్

ముక్కలు చేసిన చీజ్ సూప్

చీజ్ రైస్ సూప్

మష్రూమ్ చీజ్ సూప్

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

జూలై 14, 2010 ఇరినా 66 #

ఫిబ్రవరి 27, 2010 నటసుల #

మే 9, 2009 లైల్యఫా # (రెసిపీ రచయిత)

మే 7, 2009 tat70 #

మే 5, 2009 లిల్యఫా # (రెసిపీ రచయిత)

మే 5, 2009 సనా స్విస్ #