అధిక కొలెస్ట్రాల్ కోసం రొయ్యలు

ప్రజలు తినే ఏ ఉత్పత్తిలోనైనా మీరు కొలెస్ట్రాల్‌ను కనుగొనవచ్చు. సిఫారసు చేయబడిన కట్టుబాటును అధిగమించడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే దాని సూచిక 500 mg మించకూడదు.

తయారుగా ఉన్న చేపల కూజా తినడం లేదా కాలేయ కట్లెట్స్ రుచి చూడటం, మీరు రోజువారీ మోతాదును సగానికి మించిపోవచ్చు. రొయ్యల కొలెస్ట్రాల్ ఉందా, వాటిని ఎంత తరచుగా తినవచ్చు?

రొయ్యలలో ఎంత కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది

క్రస్టేసియన్లలో కొలెస్ట్రాల్ చాలా ఉంటుంది. ఇతర సీఫుడ్లలో కూర్పులో కొలెస్ట్రాల్ (కొలెస్ట్రాల్) సంఖ్యలో రొయ్యల సీసం. 200 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో దాదాపు 400 మి.గ్రా కొవ్వు లాంటి పదార్థం ఉంటుంది. రొయ్యలు నిజంగా సీఫుడ్ కొలెస్ట్రాల్‌లో నాయకుడు.

100 గ్రాముల క్రస్టేసియన్లలో సుమారు 150-190 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది - ఇది చాలా పెద్ద విలువ. సముద్ర క్యాన్సర్ (రొయ్యలు అని పిలవబడేది) లో కొవ్వు శాతం తక్కువగా ఉంటుంది (1 కిలోల ఉత్పత్తులలో 22 గ్రా మాత్రమే). ఉదాహరణకు, చికెన్‌లో, దాదాపు 200 గ్రాముల కొవ్వు ఒకే బరువుతో ఉంటుంది.

సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు క్రస్టేసియన్లలో తక్కువ మొత్తంలో కనిపిస్తాయి, కాబట్టి ఉత్పత్తి యొక్క సహేతుకమైన ఉపయోగం శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ సంశ్లేషణను రేకెత్తిస్తుంది. రొయ్యలలో పెద్ద సంఖ్యలో ప్రయోజనకరమైన అంశాలు, విటమిన్లు మరియు ఒమేగా -3 ఆమ్లాలు ఉన్నాయి.

ప్రయోజనం మరియు హాని

20 వ శతాబ్దం చివరలో, శాస్త్రవేత్తలు సముద్ర క్యాన్సర్‌లో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచారని పేర్కొన్నారు. ఇది నిజంగా నిజమే, రొయ్యల కొలెస్ట్రాల్ ఉందా? మరియు రొయ్యలలో కొలెస్ట్రాల్ ఎంత ఉంది? 1996 లో, అధ్యయనాలు జరిగాయి, దీని ఫలితంగా క్రస్టేసియన్లలో 160 మి.గ్రా సేంద్రీయ సమ్మేళనం ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.

రొయ్యలు మరియు స్క్విడ్లలో కొలెస్ట్రాల్ మొత్తం ఇతర క్రస్టేసియన్ల కన్నా ఎక్కువ. అయితే, అదే సమయంలో, రొయ్యలలో ఉండే కొలెస్ట్రాల్ శరీరంలో పేరుకుపోలేదని శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు.

రొయ్యల మాంసం యొక్క భద్రత ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పులో సంతృప్త కొవ్వులు కనుగొనబడవు మరియు కనుగొనబడిన కొలెస్ట్రాల్ రక్తంలో కలిసిపోదు. ఆస్ట్రేలియా శాస్త్రవేత్త రేణక కరపస్వామి పరిశోధనపై పనిచేశారు.

రొయ్యల తయారీ సమయంలో, అవి ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు నీడలో ఉంటాయి. పండ్లు మరియు కూరగాయలలో లభించే యాంటీఆక్సిడెంట్ల కంటే శరీరాన్ని మరింత ప్రభావవంతంగా ప్రభావితం చేసే అస్టాక్శాంటిన్ అనే పదార్థం దీనికి కారణం.

అస్టాక్శాంటిన్ ప్రభావం విటమిన్ ఇ ప్రభావాన్ని మించిపోయింది. ఈ పదార్ధం మానవ కణాలను వృద్ధాప్యం నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది, ఎపిథీలియల్ కణజాలాన్ని ఎక్స్‌ఫోలియేట్ చేసే ప్రక్రియలో పాల్గొంటుంది మరియు శరీరాన్ని బాహ్య విష ప్రభావాల నుండి రక్షిస్తుంది.

రొయ్యల యొక్క ఇతర ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు

క్రస్టేసియన్లలోని జాబితా చేయబడిన ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలతో పాటు, సముద్ర క్యాన్సర్‌లో భాగమైన ఇతర అంశాలను హైలైట్ చేయడం విలువ. ఉత్పత్తి పెద్ద మొత్తాన్ని కలిగి ఉంది:

• విటమిన్లు ఎ, ఇ, సి,
• కాల్షియం,
• సెలీనియం,
• జింక్,
• భాస్వరం,
• అయోడిన్,
• రాగి,
• ఆరోగ్యకరమైన ఒమేగా -3 కొవ్వులు.

క్రమంగా రొయ్యలను తినడం, ఒక వ్యక్తి సన్నగా, మరింత అప్రమత్తంగా మరియు చిన్నదిగా కనిపిస్తాడు. రొయ్యల మాంసంలో తక్కువ సంతృప్త కొవ్వులు హృదయనాళ వ్యవస్థ పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

సరిగ్గా వండిన రొయ్యలను మాత్రమే మీరు తినవచ్చు. అందువలన, డిష్ గరిష్ట మొత్తంలో పోషకాలను నిలుపుకుంటుంది. ఒక సమయంలో, చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచకుండా ఉండటానికి, 300 గ్రాముల మత్స్య తినకూడదు.

నిపుణులు క్రస్టేసియన్లను ఆహారంగా తినమని సిఫారసు చేయరు:

• ఆల్కహాల్, స్వీట్ సోడాస్ లేదా టీతో కలిపి,
• కాల్చిన వస్తువులు లేదా పాస్తా,
• మాంసం మరియు పుట్టగొడుగుల వంటకాలతో, అటువంటి ఉత్పత్తుల కలయిక ప్రోటీన్లను అధికంగా రేకెత్తిస్తుంది.

మెంతులుతో సీఫుడ్ వడ్డించడం ఉత్తమం, ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను బాగా గ్రహించడానికి, శరీరం నుండి చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించడానికి దోహదం చేస్తుంది.

రొయ్యలు, ఇతర ఉత్పత్తుల మాదిరిగా, ప్రయోజనాలను మాత్రమే కాకుండా, హానిని కూడా కలిగిస్తాయి. అలెర్జీ ఉన్నవారు తక్కువ మొత్తంలో క్రస్టేసియన్లను తినాలి, ఎందుకంటే అవి తరచూ అలెర్జీ ప్రతిచర్య మరియు మూత్రపిండాల సమస్యలను కలిగిస్తాయి.

డయాబెటిస్ సమక్షంలో, రొయ్యల మాంసంతో విందులను వదిలివేయడం మంచిది, ఎందుకంటే ఉత్పత్తి చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది. దిగుమతి చేసుకున్న సీఫుడ్ చాలా తరచుగా యాంటీబయాటిక్స్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది వ్యవస్థాపకులు ఉత్పత్తులను త్వరగా పాడుచేయకుండా ఉండటానికి వస్తువులను ప్రాసెస్ చేస్తుంది. దురదృష్టవశాత్తు, వ్యాపారవేత్తలు మానవ ఆరోగ్యానికి ఏ హాని కలిగిస్తారో అర్థం కాలేదు.

విక్రేత వస్తువుల నిల్వ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా లేకపోతే, అప్పుడు ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పోతాయి. నిల్వ చేయడానికి సిఫార్సు చేసిన ఉష్ణోగ్రతను మీరు విస్మరిస్తే, రొయ్యల మాంసం హానికరమైన పదార్థాలను పొందుతుంది.

పర్యావరణపరంగా శుభ్రమైన ప్రదేశాలలో పట్టుబడిన రొయ్యలను మాత్రమే కొనాలి. లేకపోతే, క్రస్టేసియన్లు విషపూరిత పదార్థాలతో సంతృప్తమవుతాయి, ఇది విషానికి దారితీస్తుంది. ఇటువంటి ఆహారాలు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను నాటకీయంగా పెంచుతాయి.

కొనుగోలు చేయడానికి ముందు, మీరు వస్తువులను దిగుమతి చేసుకున్న స్థలం గురించి జాగ్రత్తగా తెలుసుకోవాలి మరియు నాణ్యమైన గుర్తు ఉందని నిర్ధారించుకోండి. క్రస్టేసియన్లు ఆచరణాత్మకంగా మంచుతో కప్పకూడదు, ఇది సరైన నిల్వను సూచిస్తుంది.

నేను అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో రొయ్యలను తినవచ్చా?

అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న రొయ్యలు ఉన్నాయి - ఇది సాధ్యమేనా? కొలెస్ట్రాల్ చెడ్డది (తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లు) మరియు మంచి (అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లు). రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ కారణంగా, వాస్కులర్ గోడలపై ఫలకాలు ఏర్పడతాయి, ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది.

సముద్ర క్యాన్సర్ వాడకంతో, రక్తంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి పెరుగుతుంది. ఇది బలహీనమైన లిపిడ్ జీవక్రియతో బాధపడుతున్న వ్యక్తుల ఆరోగ్య స్థితిని మెరుగుపరచడం సాధ్యం చేస్తుంది. బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులను కలిగి ఉన్న క్రస్టేసియన్ల యొక్క క్రమబద్ధమైన ఉపయోగం దీనికి దోహదం చేస్తుంది:

• శరీరం నుండి చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగిస్తుంది,
• మెదడు యొక్క సాధారణ పనితీరును నిర్వహించడం,
• రక్త కూర్పు మెరుగుపరచడం,
• హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరును నిర్వహించడం.

ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కాపాడటానికి రొయ్యల వంటలను ఉడికించడం చాలా ముఖ్యం. ఉడకబెట్టిన తర్వాత 3-4 నిమిషాలు క్రస్టేసియన్లను వండాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

మీరు రొయ్యలను స్వతంత్ర వంటకంగా లేదా రిసోట్టో, సలాడ్ లేదా పాస్తాతో కలిపి అందించవచ్చు. రక్తంలో సేంద్రీయ సమ్మేళనాల పెరుగుదలను రేకెత్తించకుండా, 1.8 కిలోల రొయ్యల మాంసాన్ని తినడానికి ఒక నెల ఉత్తమం.

డైటెటిక్స్ రంగంలో నిపుణులు ఒక ప్రసిద్ధ వంటకాన్ని ఆస్వాదించమని సిఫారసు చేయరు, దీని ఆధారం గుడ్లు మరియు గుడ్ల నుండి పిండిలో వేయించిన రొయ్యలు. అటువంటి రుచికరమైన కేలరీల కంటెంట్ చాలా గొప్పది, మరియు అలాంటి పోషణ వల్ల ఎటువంటి ప్రయోజనం ఉండదు.

వ్యతిరేక

ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, అనేక వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి, దీనిలో క్రస్టేసియన్లను ఆహారంలో చేర్చడం సిఫారసు చేయబడలేదు. ఈ సందర్భంలో రొయ్యల మాంసాన్ని ఆస్వాదించడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడదు:

• ఉత్పత్తికి అలెర్జీ ప్రతిచర్య ఉనికి,
• మద్యం సందర్భంగా లేదా పుట్టగొడుగు మరియు మాంసం వంటలను తింటారు.

ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించే మరియు వారి స్వంత ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకునే ప్రజలలో రొయ్యల మాంసం ఫలించలేదు. జపనీస్, దీని ఆహారం మత్స్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది, మన జాతీయత ప్రతినిధుల కంటే ఎక్కువ కాలం జీవిస్తుంది. రొయ్యల యొక్క ప్రయోజనాల గురించి వాదించడం చాలా కష్టం, కానీ ఉత్పత్తిని పరిమిత పరిమాణంలో ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం.

కొలెస్ట్రాల్ అంటే ఏమిటి?

మానవ శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ అనేక ముఖ్యమైన విధులను నిర్వహిస్తుంది:

• నరాల ఫైబర్స్ యొక్క కోశం ఏర్పడటానికి పాల్గొంటుంది.
• కణ పొరను ఏర్పరుస్తుంది.
• ఇది పిత్తంలో భాగం.
• ఇది స్టెరాయిడ్ మరియు సెక్స్ హార్మోన్ల సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది.

మీరు గమనిస్తే, అన్ని అవయవాలు మరియు వ్యవస్థల యొక్క విధులు మరియు సాధారణ పనితీరును నిర్ధారించడానికి కొలెస్ట్రాల్ ఒక ముఖ్యమైన పదార్థం. ఈ పదార్ధం బయటి నుండి శరీరంలోకి ప్రవేశించడమే కాక, స్వతంత్రంగా సంశ్లేషణ చెందుతుంది.

రక్త పరీక్షలలో, సాధారణంగా అనేక సూచికలు కనిపిస్తాయి: మొత్తం కొలెస్ట్రాల్, తక్కువ మరియు అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లు (వరుసగా LDL మరియు HDL). ఈ లిపోప్రొటీన్లలో భాగంగా శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ రవాణా చేయబడుతుండటం వల్ల ఇవి కలుపుతారు. అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధికి మరియు రక్త నాళాల గోడలపై అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు ఏర్పడటానికి అవి కారణమని ఎల్‌డిఎల్ చెడ్డదిగా పరిగణించబడుతుంది. మరియు హెచ్‌డిఎల్ రక్తప్రసరణ వ్యవస్థను అథెరోస్క్లెరోసిస్ నుండి రక్షిస్తుంది మరియు దీనిని మంచి, ఆల్ఫా-కొలెస్ట్రాల్ అంటారు.

రొయ్యల పోషక విలువ

ఈ సీఫుడ్‌లో విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అలాగే, వాటిలో చాలా ప్రోటీన్ ఉంది, ఇది సులభంగా గ్రహించబడుతుంది, ఇది సరైన పోషకాహారానికి ముఖ్యమైనది.

100 గ్రాముల రొయ్యలలో 2% కొవ్వు మాత్రమే ఉంటుంది! అవి డైట్ సీఫుడ్.

రొయ్యలు చాలా ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలకు మూలం, కానీ రొయ్యల కొలెస్ట్రాల్ కూడా చాలా ఎక్కువ.

రొయ్యలలో విలువైన భాగం ఉంది - అస్టాక్శాంటిన్ కెరోటినాయిడ్. పండ్లలో లభించే యాంటీఆక్సిడెంట్ల కన్నా ఇది చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. చికిత్స సమయంలో మరియు ఎండోక్రైన్ మరియు ప్రసరణ వ్యవస్థలు, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, బ్రోన్చియల్ ఆస్తమా, అనారోగ్య సిరలు, ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధుల నివారణకు సీఫుడ్ యొక్క ప్రయోజనాలు నిరూపించబడ్డాయి. అవి జ్ఞాపకశక్తి మరియు దృష్టిని కూడా మెరుగుపరుస్తాయి.

రొయ్యలను ఉడికించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?

రొయ్యలలోని కొలెస్ట్రాల్ హానికరం కానప్పటికీ, ఈ ఉత్పత్తి నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి దాన్ని సరిగ్గా సిద్ధం చేయడం ముఖ్యం. కొన్ని వంటకాలు రొయ్యల యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను కోల్పోయే కొవ్వు పదార్థాలు లేదా సాస్‌లను ఉపయోగిస్తాయి. మీరు దీన్ని తెలుసుకోవాలి, ఎందుకంటే ఎంత మంచి కొలెస్ట్రాల్ ఏర్పడుతుంది మరియు ఎంత చెడ్డది, రొయ్యలు తయారుచేసే ఉత్పత్తులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కొవ్వు పదార్ధాలతో కూడిన సంస్థ చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం ఎక్కువగా దాని తయారీ పద్ధతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. రొయ్యలను వివిధ మార్గాల్లో ఉడికించాలి, మరియు కొన్ని పద్ధతులు వాటి వాడకాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి.

రొయ్యలను పిండిలో ఉడికించడం అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాల్లో ఒకటి, ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో వెన్న, పిండి మరియు గుడ్లు వాడతారు. ఇది అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి మరియు వారి ఆరోగ్యాన్ని పర్యవేక్షించే వారికి ఈ వంట పద్ధతిని ఆమోదయోగ్యం కాదు.

రొయ్యలను వండడానికి ఉత్తమ ఎంపిక వంట అవుతుంది. ఈ విధంగా, రొయ్యలను నిమిషాల్లో ఉడికించి, ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను మరియు విటమిన్లను కాపాడుతుంది. ఉడికించిన రొయ్యలను స్టాండ్-అలోన్ డిష్‌గా వాడండి లేదా సలాడ్లకు జోడించండి.

తాజా పాలకూర ఆకులతో రొయ్యలు - రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి. అటువంటి సాధారణ సలాడ్ ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ఫైబర్లతో కూడిన గొప్ప చిరుతిండి.

మధ్యధరా వంటకాలు కూడా ఆరోగ్యకరమైనవి. ఉదాహరణకు, సీఫుడ్ రిసోట్టో లేదా పాస్తా. దురం గోధుమ పాస్తా ఆరోగ్యకరమైన, హానికరం కాని వ్యక్తి. వాటిలో చాలా ప్రోటీన్, ఫైబర్ కూడా ఉంటాయి. సీఫుడ్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్‌తో కలిపి ఇది ఆరోగ్యకరమైన వంటకం.

కొలెస్ట్రాల్ అనేది ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క స్థితిని నేరుగా సూచించే సూచిక అని గుర్తుంచుకోండి, ఇది అథెరోస్క్లెరోటిక్ వాస్కులర్ డిసీజ్ అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని అంచనా వేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఈ సూచిక యొక్క అధిక స్థాయి, ఇస్కీమిక్ అవయవ నష్టం వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువ. అందువల్ల, తక్కువ మొత్తంలో కొలెస్ట్రాల్ లేదా కొలెస్ట్రాల్ ఉడికించిన రొయ్యల వంటి ఎల్డిఎల్ స్థాయిలను పెంచని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడం చాలా ముఖ్యం.

హైపర్‌ కొలెస్టెరోలేమియాతో సీఫుడ్ తినడం సాధ్యమేనా?

హృదయ సంబంధ వ్యాధుల యొక్క వ్యాధికారకంలో ఎలివేటెడ్ బ్లడ్ కొలెస్ట్రాల్ నిర్ణయాత్మక పాత్ర పోషిస్తుంది, మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. రొయ్యలు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల స్థాయిని పెంచుతాయని భావించారు, ఇది అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలకు ప్రధాన అపరాధి, కానీ ఈ సమస్యపై సమగ్ర అధ్యయనం చేసిన తరువాత, ఈ అభిప్రాయం పూర్తిగా నిజం కాదని తెలిసింది. వాస్తవానికి, షెల్ఫిష్ తినడం వల్ల రక్తంలో అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల సాంద్రత పెరుగుతుంది, తద్వారా గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.

రొయ్యలు తక్కువ కేలరీలు, ఆచరణాత్మకంగా సంతృప్త కొవ్వులు కలిగి ఉండవు, వీటి వాడకం కొలెస్ట్రాల్ కంటే కొలెస్టెరోలేమియా స్థాయిని పెంచుతుంది. రొయ్యలలో కొలెస్ట్రాల్ చాలా ఎక్కువ నిష్పత్తిలో కనబడుతున్నప్పటికీ, ఉత్పత్తిలో దాని ఉనికి టౌరిన్ యొక్క ఏకకాల కంటెంట్ ద్వారా పాక్షికంగా ఆఫ్సెట్ అవుతుంది, ఇది శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ప్రసరణ వ్యవస్థలో స్తబ్దతను నిరోధిస్తుంది.

రొయ్యల ఆహారం యొక్క అత్యంత విలువైన గుణం ప్రాణాంతక అరిథ్మియా, అధిక రక్తపోటు, క్యాన్సర్ మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధిని కూడా నిరోధించే అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల కంటెంట్. రొయ్యల వారానికి 2 సేర్విన్గ్స్ ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల శరీర అవసరాన్ని రోజువారీ చేప నూనె మందుల వలె సమర్థవంతంగా భర్తీ చేస్తాయి.

హాని లేదా ప్రయోజనం?

సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా రొయ్యల వాడకం సురక్షితం మాత్రమే కాదు, శరీరానికి అవసరమైన మరియు అవసరమైన ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు పోషకాలను కూడా జోడిస్తుంది.

రొయ్యలలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నప్పటికీ, రొయ్యల ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు దాని లోపాలను అధిగమిస్తాయి:

• అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్‌తో కలిపి సంతృప్త కొవ్వు (100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 2 గ్రా) కనీస మొత్తం రొయ్యలను బరువు తగ్గడానికి మరియు ob బకాయం నిరోధానికి అనువైన సాధనంగా చేస్తుంది, అథెరోస్క్లెరోసిస్‌కు తరచూ తోడుగా ఉంటుంది. రొయ్యల ప్రోటీన్ జీర్ణ ఎంజైములు, హార్మోన్లు మరియు చర్మం మరియు ఎముకలు వంటి కణజాలాలను సంశ్లేషణ చేయడానికి శరీరానికి అవసరమైన 9 అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది.
• రొయ్యలలో కోఎంజైమ్ Q ఉంటుంది₁₀, విటమిన్ కె. కోఎంజైమ్ వంటి శరీరంలో పనిచేసే యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్తపోటు ఉన్నవారిలో రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, గుండె మరియు రక్త నాళాల పాథాలజీని నివారిస్తుంది, "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ఆక్సీకరణను నివారిస్తుంది.
• అస్టాక్శాంటిన్ అనేది కెరోటినాయిడ్ తరగతికి చెందిన వర్ణద్రవ్యం, ఇది సాల్మన్, రొయ్యలు మరియు ఇతర క్రస్టేసియన్లకు నారింజ-ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది. ఇది బీటా కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ ఇ యొక్క ప్రభావాన్ని మించిన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావానికి ధన్యవాదాలు, ఆస్టాక్శాంటిన్ ఆంకాలజీ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది.
• మెగ్నీషియం గుండె కండరాల సంకోచాల లయ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది. ఇది సీరం కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను నివారిస్తుంది, కొరోనరీ ఆర్టరీలను విడదీస్తుంది, అధిక రక్తపోటు మరియు మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్‌ను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
• సెలీనియం శరీరానికి యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణను అందిస్తుంది, ఫ్రీ రాడికల్స్ ఏర్పడకుండా చేస్తుంది. 100 గ్రాముల భాగం సెలీనియం అవసరాన్ని 70% కవర్ చేస్తుంది.
• రొయ్యలలో జింక్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జన్యు పదార్ధాల ఉత్పత్తి, గాయం నయం మరియు పిండం అభివృద్ధిలో పాల్గొంటుంది. జింక్ థైరాయిడ్ హార్మోన్లకు బాధ్యత వహిస్తుంది మరియు ఇన్సులిన్ సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది.
• భాస్వరం దంతాలు మరియు ఎముకలు ఏర్పడటానికి కారణం, కణజాల పునరుత్పత్తి, సాధారణ pH ని నిర్వహిస్తుంది.
• కణాలకు పంపిణీ చేయబడిన ఆక్సిజన్‌ను రవాణా చేయడానికి ఇనుమును ఉపయోగిస్తారు. అతని భాగస్వామ్యంతో, ఎర్ర రక్త కణాలు మరియు హార్మోన్ల నిర్మాణం జరుగుతుంది.
• రొయ్యలలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి:₃, ఇన్₁₂, D మరియు E, హేమాటోపోయిసిస్ మరియు ఇతర జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటాయి.

రొయ్యల యొక్క అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, క్రస్టేషియన్ కుటుంబానికి చెందిన ఈ ప్రతినిధులు హాని చేసే వ్యక్తుల వర్గం ఉంది. రొయ్యలలో యూరిక్ యాసిడ్ యొక్క పూర్వగాములు ప్యూరిన్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ కారణంగా, గౌట్ ఉన్నవారు తినడం మినహాయించాలి.రక్తంలో అసాధారణంగా అధిక మొత్తంలో గౌట్ ఉన్న రోగులలో అధిక యూరిక్ ఆమ్లం ఉమ్మడి నొప్పిని పెంచుతుంది మరియు మూర్ఛలకు కారణమవుతుంది.

రొయ్యలలో అలెర్జీ ట్రోపోమియోసిన్ ప్రోటీన్ ఉన్నందున, హైపర్సెన్సిటివిటీ ఉన్నవారు కూడా వాటి ఉపయోగం గురించి జాగ్రత్త వహించాలి. పీతలు మరియు ఎండ్రకాయలలో ఇలాంటి ప్రోటీన్ కనిపిస్తుంది. అందువల్ల, మీ ఆహారంలో సీఫుడ్‌ను ప్రవేశపెట్టే ముందు మీరు అలెర్జిస్ట్‌ను సంప్రదించాలి.

రొయ్యల కూర్పు

రొయ్యల విటమిన్ కాంప్లెక్స్:

విటమిన్లు

ఉపయోగకరమైన భాగాలతో పాటు, సీఫుడ్‌లో కొలెస్ట్రాల్ కూడా ఉంటుంది:

రొయ్యలు దాని కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్ పరంగా మత్స్యకారులలో ఒక నాయకుడు, కానీ ఇది స్టర్జన్ చేపల మాదిరిగా, దైహిక అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణకు ఆహారం ఆహారంలో ఒక భాగం.

స్టర్జన్ ఎర్ర చేపలో చాలా కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది, అయితే ఇందులో ఒమేగా -3 ఆమ్లాలు కొవ్వుతో పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్, ఇవి వాస్కులర్ మరియు కార్డియాక్ పాథాలజీలకు ప్రధాన నివారణ చర్య.

రొయ్యలు నాళాల నాళాలను బలోపేతం చేస్తాయి, వాటికి స్థితిస్థాపకత ఇస్తాయి మరియు వాటి కండరాల స్థాయిని తగ్గిస్తాయి, ఇది రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.

కొలెస్ట్రాల్ పెంచాలా లేదా తగ్గించాలా?

కొలెస్ట్రాల్ శరీర అభివృద్ధికి మరియు సాధారణ పనితీరుకు అవసరమైన కొవ్వు. లిపిడ్లు అన్ని కణాల పొరలలో భాగం, మరియు కొలెస్ట్రాల్ సెక్స్ హార్మోన్లు మరియు విటమిన్ డి సంశ్లేషణలో కూడా చురుకుగా పాల్గొంటుంది.

కొలెస్ట్రాల్ సహాయంతో, జీర్ణవ్యవస్థ మరియు అంతర్గత అవయవాల యొక్క సరైన ప్రక్రియ ఏర్పడుతుంది. మెదడులోని కణాలలో అత్యధిక సంఖ్యలో కొలెస్ట్రాల్ అణువులు కనిపిస్తాయి.

కొలెస్ట్రాల్‌లో ఎక్కువ భాగం శరీరంలోని కాలేయ కణాల ద్వారా సంశ్లేషణ చెందుతుంది మరియు దానిలో ఐదవ వంతు మాత్రమే ఆహారంతో శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది.

చాలావరకు లిపిడ్లు ఆహారంలోకి వస్తే, శరీరం సంశ్లేషణను తగ్గిస్తుంది, ఇది లిపిడ్ జీవక్రియలో అసమతుల్యతకు దారితీస్తుంది, ఎందుకంటే మంచి కొలెస్ట్రాల్ మాత్రమే సంశ్లేషణ చెందుతుంది మరియు చెడులో ముఖ్యమైన భాగం ఆహారంలో పొందుతుంది.

కొలెస్ట్రాల్ మరియు శరీరంలో దాని పాత్ర

శరీరమంతా కొలెస్ట్రాల్‌ను రవాణా చేయడానికి శరీరానికి స్పష్టమైన మరియు క్రమబద్ధమైన విధానం ఉంది.

రవాణాదారుల పనిలో అంతరాయం ఏర్పడితే, తక్కువ సాంద్రత కలిగిన కొలెస్ట్రాల్ అణువులు ధమనుల ఎండోథెలియంపై స్థిరపడి, కొలెస్ట్రాల్ నియోప్లాజమ్‌ను ఏర్పరుస్తాయి, ఇది దైహిక అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది.

తక్కువ-సాంద్రత కలిగిన కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా శరీరానికి ప్రమాదకరం, ఎందుకంటే ఇది దైహిక అథెరోస్క్లెరోసిస్ మాత్రమే కాకుండా, ఇతర తీవ్రమైన దైహిక మరియు కార్డియాక్ పాథాలజీలకు కూడా కారణమవుతుంది:

• రక్తపోటు,
• కార్డియాక్ పాథాలజీ టాచీకార్డియా, అరిథ్మియా,
• హార్ట్ ఆంజినా పెక్టోరిస్ మరియు ఇస్కీమియా,
• కార్డియాక్ ఆర్గాన్ ఇస్కీమియా,
• మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్
• మెదడు కణాల స్ట్రోక్.

స్ట్రోక్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, ఇవి తరచుగా ప్రాణాంతకం, సీఫుడ్ వాడటం అవసరం, ఇది ఒమేగా -3 బోరేట్స్.

కోడి మాంసం మరియు రొయ్యలను వాటిలోని కొవ్వు పదార్ధాలతో పోల్చి చూస్తే, రొయ్యలలో చికెన్ కంటే తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది, అయితే 100.0 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో 540.0 మిల్లీగ్రాముల ఒమేగా -3 పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు కోడి మాంసం కంటే రొయ్యల మాంసం యొక్క గొప్ప ప్రయోజనాన్ని సృష్టిస్తాయి .

అందువల్ల, రొయ్యలను అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో తినవచ్చని నిరూపించబడింది, ఎందుకంటే దీని ఉపయోగం కొలెస్ట్రాల్ సూచికను పెంచదు, మరియు ఒమేగా -3 ఆమ్లాలు, కొవ్వుతో పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్, తక్కువ సాంద్రత కలిగిన కొలెస్ట్రాల్ అణువుల రక్తప్రవాహాన్ని క్లియర్ చేస్తుంది, హెచ్‌డిఎల్ లిపిడ్ భిన్నం యొక్క సంశ్లేషణను పెంచుతుంది.

సీఫుడ్, ఒమేగా -3 లో ఉండటం వల్ల, మంచి కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది, రొయ్యలు తప్ప, స్క్విడ్ మంచి కొలెస్ట్రాల్, కొవ్వు స్టర్జన్ చేపలను పెంచుతుంది:

• ఒమేగా -3 తో పాటు, రొయ్యలు, స్క్విడ్ మరియు అనేక ఇతర మత్స్యలు పెద్ద మొత్తంలో పొటాషియం కలిగి ఉంటాయి, ఇది మయోకార్డియంను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు కార్డియాక్ పాథాలజీల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది,
• అయోడిన్ మెదడు కణాల కార్యాచరణపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరచడానికి మరియు తెలివితేటలను పెంచడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
• ఇనుప అణువులు బి విటమిన్‌లను శరీరం ద్వారా పూర్తిస్థాయిలో సమీకరించడంలో సహాయపడతాయి మరియు శరీరాన్ని రక్తహీనత అభివృద్ధి చేయకుండా నిరోధిస్తాయి,
• నియాసిన్ (విటమిన్ పిపి) శరీరాన్ని టోన్ చేస్తుంది, ఒత్తిడి నుండి నరాల ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది మరియు నిద్ర నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మైగ్రేన్ల సమయంలో నొప్పితో పోరాడుతుంది. విటమిన్ బి 3 రోగి యొక్క మానసిక స్థితిని పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు మెదడు కణాల పనిని సక్రియం చేస్తుంది,
• ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పులోని సెలీనియం రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క కార్యాచరణను పెంచుతుంది మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు కీలు ఆర్థరైటిస్ యొక్క తాపజనక ప్రక్రియను ఆపివేస్తుంది,
• టోకోఫెరోల్ (విటమిన్ ఇ) శరీరంలో కణాల వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు విష మరియు రేడియేషన్ మూలకాల ప్రభావాల నుండి కణాలను రక్షిస్తుంది,
• రొయ్యలలో మెగ్నీషియం ఉండటం గుండె అవయవం యొక్క సాధారణ కార్యకలాపాలకు దోహదం చేస్తుంది. మెగ్నీషియం శరీరంలోని లిపిడ్ల సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది మరియు ఎల్‌డిఎల్ భిన్నాన్ని తగ్గించడం ద్వారా హెచ్‌డిఎల్ భిన్నాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
• విటమిన్లు ఎ, ఇ మరియు విటమిన్ సి రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. విటమిన్లు కణాల పునరుత్పత్తికి సహాయపడతాయి, ఇది రాపిడి మరియు గాయాల వైద్యంను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ముఖ్యంగా డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ యొక్క పాథాలజీలో ట్రోఫిక్ అల్సర్స్ మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ ను నిర్మూలించడం. వారు దృశ్య అవయవం యొక్క పనికి సహాయం చేస్తారు. రొయ్యలలోని ఈ విటమిన్ కాంప్లెక్స్ యొక్క లక్షణాలు డయాబెటిస్ పాథాలజీని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడతాయి,
• మాలిబ్డినం భాగం మగ శరీరంలో శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క సూచికను కూడా తగ్గిస్తుంది, శరీరంలో చక్కెర సూచికను సాధారణీకరిస్తుంది,
• భాగం అస్టాక్శాంటిన్. ఈ భాగం శరీరంలోని మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్, సెరిబ్రల్ స్ట్రోక్, అలాగే ప్రాణాంతక ఆంకోలాజికల్ నియోప్లాజమ్‌ల అభివృద్ధి వంటి పాథాలజీలను నిరోధించే యాంటీఆక్సిడెంట్లకు సంబంధించినది. అస్టాక్శాంటిన్ భాగానికి ధన్యవాదాలు, చేప ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది.

100.0 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో ఒమేగా -3 కోడి మాంసం కంటే రొయ్యల మాంసం యొక్క గొప్ప ప్రయోజనాన్ని సృష్టిస్తుంది.

అధిక కొలెస్ట్రాల్

ఆహారం మరియు శిశువు ఆహారంలో, రొయ్యలు ఒక అనివార్యమైన ఉత్పత్తి, ఎందుకంటే అవి సమతుల్య సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలతో పాటు ప్రోటీన్ మరియు లిపిడ్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి.

రొయ్యలు శరీరం ద్వారా సులభంగా గ్రహించబడతాయి, ఇది 3 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి పిల్లలకు ఇవ్వడానికి అనుమతిస్తుంది.

పెరిగిన కొలెస్ట్రాల్ సూచికతో, రొయ్యలు దాని కూర్పులోని కొవ్వు నుండి హాని కంటే ఎక్కువ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.

అలాగే, ఉపయోగించిన రొయ్యల పరిమాణం గురించి మరచిపోకండి, ఒకేసారి 100.0 150.0 గ్రాముల మించకూడదు. మీరు రొయ్యలను 2 వారానికి 3 సార్లు తినవచ్చు.

నిర్ధారణకు

కొలెస్ట్రాల్ సూచిక హృదయ అవయవం మరియు రక్త ప్రవాహ వ్యవస్థ యొక్క స్థితిని సూచిస్తుందని గుర్తుంచుకోవాలి. శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువైతే, ప్రాణాంతక పాథాలజీలు వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువ.

ఆహారంలో రొయ్యల వాడకం వాటి కూర్పులోని మైక్రోఎలిమెంట్స్ కారణంగా కార్డియాక్ మయోకార్డియల్ పాథాలజీలు ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు ఒమేగా -3 దైహిక అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని నిరోధించింది మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ సూచికతో చురుకుగా పోరాడుతోంది.

రొయ్యల కొలెస్ట్రాల్: మంచిదా చెడ్డదా?

న్యూయార్క్ మరియు హార్వర్డ్‌లోని రాక్‌ఫెల్లర్ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన శాస్త్రవేత్తలు 2 నెలల అధ్యయనంలో ప్లాస్మా లిపిడ్‌లపై రొయ్యల కొలెస్ట్రాల్ ప్రభావాన్ని వివరంగా అధ్యయనం చేశారు. సాధారణ కొలెస్టెరోలేమియా ఉన్నవారిలో వివిధ ఆహారాల ప్రభావాన్ని పరీక్షించారు, రోజుకు 300 గ్రాముల రొయ్యలు తీసుకునే ఆహారం, 590 మి.గ్రా ఆహార కొలెస్ట్రాల్‌ను అందిస్తుంది.

అటువంటి ఆహారం తక్కువ సాంద్రత కలిగిన కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్‌డిఎల్) ను 7.1%, హై-డెన్సిటీ కొలెస్ట్రాల్ (హెచ్‌డిఎల్) - 12.1% పెంచింది - 107 mg కొలెస్ట్రాల్ మాత్రమే కలిగిన ప్రాథమిక ఆహారంతో పోలిస్తే. అంటే, రొయ్యల ఆహారం హెచ్‌డిఎల్‌కు ఎల్‌డిఎల్ నిష్పత్తిని మరింత దిగజార్చలేదు (“చెడు” నుండి మంచి కొలెస్ట్రాల్ ”). అదనంగా, మొలస్క్ల వినియోగం రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిని 13% తగ్గించింది.

అదే సమయంలో, 581 మి.గ్రా ఆహార కొలెస్ట్రాల్‌తో రోజుకు 2 పెద్ద గుడ్లు కలిగిన గుడ్డు ఆహారం కూడా ప్రారంభ స్థాయితో పోల్చితే ఎల్‌డిఎల్ మరియు హెచ్‌డిఎల్‌ల సాంద్రతను పెంచింది, అయితే హెచ్‌డిఎల్‌కు ఎల్‌డిఎల్ నిష్పత్తి అధ్వాన్నమైన ఫలితాలను చూపించింది మరియు ఇది 10.2% / 7.6% .

అందువల్ల, రొయ్యల మితమైన వినియోగం సీరం లిపోప్రొటీన్ల సమతుల్యతను కలవరపెట్టదని మరియు సాధారణ కొలెస్టెరోలేమియా ఉన్నవారికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో చేర్చడానికి సిఫారసు చేయవచ్చని శాస్త్రవేత్తలు ఒక నిర్ణయానికి వచ్చారు.

అథెరోస్క్లెరోసిస్ ఉన్నవారు రొయ్యల అపరిమిత వినియోగాన్ని భరించగలరని దీని అర్థం కాదు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం (ఆవిరితో మరియు నూనె లేకుండా) నిబంధనల ప్రకారం తయారుచేసిన షెల్ఫిష్ యొక్క సాధారణ భాగం వారికి చాలా ఆమోదయోగ్యమైనది. సీఫుడ్ యొక్క ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి మరియు పెంచడానికి, సమతుల్య ఆహారం యొక్క సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండటం మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సాధారణ పరిధిలో ఉంచడానికి ప్రయత్నించడం చాలా ముఖ్యం.

రొయ్యల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు

మంచి జీవన నాణ్యతను కాపాడుకోవడానికి అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు, స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్ల కూర్పులో ఉండటం వల్ల ఈ క్రస్టేసియన్ల పోషక విలువ అమూల్యమైనది:

• అయోడిన్ - థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క సాధారణ పనితీరు కోసం,
• సెలీనియం - రోగనిరోధక శక్తిని సక్రియం చేయడానికి,
• కాల్షియం - బలమైన ఎముక వ్యవస్థ ఏర్పడటానికి,
• బి విటమిన్లు - నాడీ వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడానికి,
• గ్రూప్ ఎ విటమిన్లు - దృష్టిని మెరుగుపరచడానికి,
• సమూహం E యొక్క విటమిన్లు - విష మరియు రేడియోధార్మిక పదార్థాల హానికరమైన ప్రభావాల నుండి కణాలను రక్షించడానికి.

రొయ్యల మాంసంలో కనిపించే శక్తివంతమైన మరియు ప్రత్యేకమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ - కెరోటినాయిడ్ అస్టాక్శాంటిన్, ఇది వంట సమయంలో ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది, కణాలను వృద్ధాప్యం, ఒత్తిడి మరియు అంటువ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది.

క్లిష్టమైన రోజులలో మహిళలకు రొయ్యల వాడకం వాటిని సరసమైన శృంగారానికి కావాల్సిన ఉత్పత్తిగా చేస్తుంది, రుచి ఆధారంగా మాత్రమే కాదు, properties షధ గుణాలు కూడా. రుచికరమైన పదార్ధంలో ఉన్న అమైనో ఆమ్లాలు ఆడ హార్మోన్ల ఉత్పత్తిని స్థిరీకరిస్తాయి, stru తు చక్రంలో నొప్పిని తగ్గిస్తాయి మరియు చిరాకు మరియు నిరాశను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయి.

ఎలా ఉడికించి తినాలి

సముద్రపు క్రస్టేసియన్ల యొక్క విలువైన లక్షణాలు ఆహార మరియు చికిత్సా పోషణలో ఎంతో అవసరం. అందువల్ల, వారి నుండి వంటలను తయారు చేయడానికి సరైన మార్గాన్ని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోకుండా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను సంరక్షించడం వంట చేసేటప్పుడు చాలా సులభం. పూర్తి సంసిద్ధత కోసం, కేవలం 3 నిమిషాలు మాత్రమే సరిపోతాయి, ఆ తరువాత దీనిని స్వతంత్ర వంటకంగా ఉపయోగించవచ్చు లేదా సలాడ్లు, రిసోట్టో, పాస్తాకు జోడించవచ్చు. ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా, కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించే వ్యక్తులు వారానికి 500 గ్రాముల రొయ్యల మాంసాన్ని చిన్న భాగాలలో తినవచ్చు.

చెబుతున్నాయి. ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం: రొయ్యలు గుడ్లు మరియు పిండి పిండిలో వేయించి ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌ను మాత్రమే కాకుండా, చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని కూడా పెంచుతాయి, ఇది రుచికరమైన అన్ని ప్రయోజనాలను రద్దు చేస్తుంది.