చేపలు జ్యుసి మరియు మృదువుగా ఉండటానికి ఓవెన్లో సాల్మన్ ఉడికించాలి

• సాల్మన్ ఫిల్లెట్ - 0.5 కిలోలు
• యువ గుమ్మడికాయ -1 పిసి
• తీపి మిరియాలు -1 పిసి
• టమోటా - 1 పిసి
• లీక్ లేదా ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు
• సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• కెచప్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు
• నిమ్మకాయ -

మొదట, సాస్ సిద్ధం. ఒక చిన్న వంటకం తీసుకోండి, సోయా సాస్‌లో పోయాలి, కెచప్ జోడించండి. వెల్లుల్లిని కత్తితో మెత్తగా కత్తిరించండి లేదా వెల్లుల్లి ప్రెస్ ఉపయోగించండి.

సాస్ యొక్క అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి, ఇప్పుడు అది సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడే దానిని పక్కన పెడదాం, చేపలు వేద్దాం. సాల్మన్ ఫిల్లెట్‌ను ఒకే ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఆలివ్ నూనెతో బేకింగ్ షీట్ గ్రీజ్ చేసి దానిపై చేప ముక్కలు ఉంచండి. నిమ్మరసంతో పోయాలి.

కూరగాయలు కోయండి. గుమ్మడికాయ మరియు టమోటా ముక్కలు, ఉల్లిపాయ ఉంగరాలు, తీపి మిరియాలు వలయాలు. మీరు అందుబాటులో ఉన్న ఇతర కూరగాయలు, ఆస్పరాగస్ బీన్స్, వంకాయలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

సాల్మన్ ముక్కలతో బేకింగ్ షీట్లో, కూరగాయలను విస్తరించండి.

ఇప్పుడు ఉడికించిన సాస్ తీసుకొని చేపలు, కూరగాయలు ముక్కలు పోయాలి. సోయా సాస్ కూడా ఉప్పగా ఉంటుంది కాబట్టి, ఉప్పు చేపలు మరియు కూరగాయలు అవసరం లేదు. మీరు చేపల సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా పొడి మూలికలతో చల్లుకోవచ్చు. నిమ్మకాయ వృత్తం ఉంచండి.

కూరగాయలతో మా సాల్మన్ పొయ్యికి వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మేము బేకింగ్ షీట్ ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచాము. కూరగాయలు బ్రౌనింగ్ అయ్యే వరకు మేము చేపలను కాల్చాము. కాల్చడానికి సుమారు 30 నిమిషాలు పడుతుంది, కానీ ఖచ్చితమైన సమయం మీ పొయ్యిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

కాలక్రమేణా, మేము పూర్తి చేపలను పొందుతాము.

మేము కూరగాయలతో చేపలలో కొంత భాగాన్ని ప్లేట్‌లో విస్తరించాము. మీరు మూలికలతో డిష్ అలంకరించవచ్చు. అంతే, పొయ్యిలో కూరగాయలతో మా సాల్మన్ సిద్ధంగా ఉంది! మీరు చూడగలిగినట్లుగా, సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు, ఫోటోతో మా దశల వారీ రెసిపీ ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడంలో మీకు సహాయపడిందని మేము ఆశిస్తున్నాము.

కూరగాయలతో సాల్మన్ వంట చేయడానికి కావలసినవి

1. సాల్మన్ ఫిల్లెట్ 1 కిలోగ్రాము
2. తీపి మిరియాలు, పాలకూర, ఏదైనా రంగు 2 ముక్కలు
3. 2 క్యారెట్లు
4. ఉల్లిపాయ 2 ముక్కలు
5. నిమ్మ 1 ముక్క
6. ఆలివ్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు
7. 4 వైపుల వెల్లుల్లి
8. రుచికి ఉప్పు
9. రుచికి గ్రౌండ్ మిరియాలు
10. రుచికి గ్రౌండ్ మసాలా

తగని ఉత్పత్తులు? ఇతరుల నుండి ఇలాంటి రెసిపీని ఎంచుకోండి!

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం పదార్థాలు లేదా - మీకు అవసరమైన సేర్విన్గ్స్ ఉత్పత్తుల సంఖ్య స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది! '>

వంట సమయం: 1 గం 20 ని

వంట పద్ధతి

1. ప్రీహీటింగ్ కోసం ఓవెన్ 200 డిగ్రీలు ఆన్ చేయండి.

2. అప్పుడు మేము కూరగాయలను తయారు చేస్తున్నాము. యంగ్ బంగాళాదుంపలను నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడిగి, దాని పరిమాణాన్ని బట్టి, పండ్లను తొక్కకుండా, భాగాలుగా లేదా క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేస్తారు. చెర్రీ టమోటాలు కూడా కడిగి, ఎండబెట్టి సగానికి కట్ చేస్తారు. ప్రత్యేక గిన్నెలో కూరగాయలు (టమోటాలు మరియు బంగాళాదుంపలు) ఉంచాము. రుచికి సముద్రపు ఉప్పుతో వాటిని సీజన్ చేయండి. కూరగాయల గిన్నెలో వెల్లుల్లి పొడి, నిమ్మరసం మరియు కొద్దిగా వేడి మిరపకాయ సాస్ జోడించండి. కూరగాయలను ఒకదానితో ఒకటి పూర్తిగా కలపండి.

3. సాల్మన్ ఫిల్లెట్ నీటి కింద బాగా కడిగి పేపర్ టవల్ తో పేట్ చేయండి. మేము ఫిష్ ఫిల్లెట్‌ను కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచి, దాని నుండి కనిపించే ఎముకలను పట్టకార్లతో బయటకు తీస్తాము. తరువాత, సముద్రపు ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మిశ్రమంతో చేప ముక్కను రుద్దండి.

4. తగిన పరిమాణంలో బేకింగ్ డిష్ (మీరు లోతైన బేకింగ్ షీట్ ఉపయోగించవచ్చు), ఆలివ్ నూనెతో గ్రీజు వేసి, తరిగిన యంగ్ బంగాళాదుంపలు మరియు చెర్రీ టమోటాలను సుగంధ ద్రవ్యాలతో పోయాలి. బేకింగ్ డిష్ యొక్క మొత్తం ప్రాంతం మీద కూరగాయలను సమానంగా పంపిణీ చేయండి. రూపం మధ్యలో కూరగాయల పైన రుచికోసం సాల్మన్ ఫైలెట్ ఒలిచినట్లు వేయండి. చేపల ఫిల్లెట్ యొక్క పరిమాణం మరియు మందాన్ని బట్టి మేము చేపలు మరియు కూరగాయలతో బేకింగ్ డిష్‌ను 30-40 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచాము.

5. తాజా తులసి ఆకులు కడిగి ఎండబెట్టి, కాగితపు టవల్ మీద విస్తరించి ఉంటాయి. కావాలనుకుంటే, రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి తులసిని పార్స్లీ, అరుగూలా లేదా ఇతర మూలికలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

6. సాల్మన్ మరియు కూరగాయలు బంగారు క్రస్ట్ తో కప్పబడిన తరువాత, మేము ఓవెన్ నుండి బేకింగ్ డిష్ను తీసుకుంటాము. తుది వంటకాన్ని తాజా తులసితో చల్లి టేబుల్ మీద వడ్డించండి.

వంట దశలు:

వేడెక్కడానికి ఓవెన్ ఆన్ చేయండి, ఉష్ణోగ్రత 250 డిగ్రీలకు సెట్ చేయండి. మేము ఫిల్లెట్ సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, పొయ్యి వేడెక్కుతుంది, మరియు మేము సమయాన్ని వృథా చేయము.

ఫిష్ ఫిల్లెట్ ఎముకల నుండి విముక్తి పొందాలి, అవి అలాగే ఉంటే, చర్మాన్ని కూడా తొలగించాలి

తరువాత, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండిన మెంతులు చల్లుకోండి.

పొయ్యి యొక్క తాపన ఉష్ణోగ్రతను 180 డిగ్రీలకు తగ్గించండి. ఫిల్లెట్‌ను బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి, మీరు ఓవెన్‌కు పావుగంట లేదా కొంచెం తక్కువసేపు పంపుతారు.

తయారుచేసిన సాల్మొన్ నిమ్మరసంతో చల్లి, తరిగిన తాజా మూలికలతో చల్లుకోండి.

ఈ సమయంలో, మీకు ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ సిద్ధం చేయండి. బాన్ ఆకలి!

జున్ను మయోన్నైస్తో కాల్చిన సాల్మన్

కాల్చిన ఎర్ర చేపలతో మీరు ఎవరినీ ఆశ్చర్యపర్చలేరు, కానీ ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు ఖచ్చితంగా మిమ్మల్ని ఉదాసీనంగా ఉంచదు. అద్భుతమైన వాసనతో చాలా మృదువైన మరియు జ్యుసి గుజ్జు. మార్గం ద్వారా, ఈ రెసిపీ ప్రకారం మీరు బడ్జెట్-స్నేహపూర్వక చేపలను ఖచ్చితంగా కాల్చవచ్చు.

ఆవాలు మరియు సోయా సాస్ మెరీనాడ్లో సాల్మన్ స్టీక్

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన మసాలా వంటకం మినహాయింపు లేకుండా అందరికీ నచ్చుతుంది. చేప చాలా మృదువైనది, జ్యుసి, సుగంధ మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించేది. మీకు కనీస ప్రయత్నం అవసరం, మరియు మీరు గరిష్ట ఆనందాన్ని పొందుతారు.

కూరగాయల దిండుపై ఓవెన్లో కాల్చిన సాల్మన్

మీ భోజనం లేదా విందు కోసం పూర్తి భోజనం. కూరగాయలతో సాల్మన్ ఆరోగ్యకరమైన మరియు తేలికపాటి వంటకం, ఇది చాలా రుచికరమైనది. మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితుల కోసం అద్భుతమైన వంటకం పొందడానికి వంటగదిలో మీ సమయం అరగంట మాత్రమే.

క్రీము సాస్‌లో కాల్చిన సాల్మన్ ఫిల్లెట్

ఈ రెసిపీని శాస్త్రీయ పద్ధతికి సురక్షితంగా ఆపాదించవచ్చు. చాలా తరచుగా, సాల్మన్ లేదా మరే ఇతర ఎర్ర చేపలను వండుతారు. ఫిల్లెట్ చాలా సున్నితమైనది, అద్భుతమైన సున్నితమైన సుగంధంతో సున్నితమైనది. ఉడికించడం సులభం - తినడానికి రుచికరమైనది.

చెర్రీ టమోటాలతో కాల్చిన సాల్మన్ స్టీక్

మీ వేడుకలో అటువంటి వంటకం రాజుగా మారగలదని నా అభిప్రాయం. కూరగాయలతో సాల్మన్ స్టీక్ అనేది పూర్తి స్థాయి వేడి వంటకం, ఇది ఉడికించడం చాలా సులభం, చర్యల క్రమాన్ని తెలుసుకోవడం, ప్రతిదీ చాలా త్వరగా మరియు రుచికరంగా మారుతుంది.

బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలతో ఓవెన్ కాల్చిన సాల్మన్

ప్రతిదీ ఒకదానికొకటి సామరస్యంగా ఉన్నప్పుడు, విందు కోసం ఆ డిష్ యొక్క వెర్షన్. ఫిష్ స్టీక్స్ ఉన్న కూరగాయలను పొరలుగా పేర్చబడి, కలిసి కాల్చారు. ప్రతిదీ సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది, అక్షరాలా ఒకే శ్వాసలో, మరియు ఫలితం మినహాయింపు లేకుండా ప్రతి ఒక్కరినీ ఆహ్లాదపరుస్తుంది.

రెసిపీ చిట్కాలు:

- - కూరగాయలు మరియు చేపలను కత్తిరించడానికి బోర్డులు మరియు కత్తులు వేరుగా ఉండాలని మర్చిపోవద్దు.

- - సాల్మొన్‌కు బదులుగా, మీరు ఎముకలు లేని చేపలను ఉపయోగించవచ్చు.

- - ఈ రెసిపీలోని సుగంధ ద్రవ్యాల సమితి ముఖ్యం కాదు, చేపల వంటకాలకు అనువైన మసాలా దినుసులను మీరు జోడించవచ్చు.

- - కూరగాయలను ముక్కలు చేయడం ముఖ్యం కాదు, మీకు నచ్చిన విధంగా మీరు వాటిని కత్తిరించవచ్చు, కాని కూరగాయల సంసిద్ధత ముక్కల మందంతో ఆధారపడి ఉంటుందని మర్చిపోకూడదు.

- - ఈ డిష్‌లోని కూరగాయల సమితిని మార్చవచ్చు, మీరు దీన్ని వేయించిన బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన గ్రీన్ బీన్స్, వేడి మిరపకాయలు, బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు అనేక ఇతర కూరగాయలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

ఓవెన్ కాల్చిన మొత్తం సాల్మన్ - వీడియోలో రెసిపీ

వంటలో అదృష్టం మరియు మీకు మంచి మానసిక స్థితి!

నా ఎంపిక నుండి మీరు చూడగలిగినట్లుగా, ఎక్కువగా ఎర్ర చేపలను తరిగిన రూపంలో, విడిగా ఫిల్లెట్లు లేదా స్టీక్స్లో వండుతారు. వంట సమయం పూర్తిగా కాల్చడం కంటే తగ్గించబడుతుంది. కానీ సాధారణంగా, ఇది మీ ఇష్టం.

ప్రేమతో వండిన వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ విజయవంతమవుతాయి. మీ పాక సృష్టిలో అదృష్టం మరియు త్వరలో మిమ్మల్ని కలుద్దాం!

పదార్థాల తయారీ గురించి కొన్ని మాటలు

మీరు బేకింగ్ చేయడానికి ముందు ఒక చేపను marinate చేయాలనుకుంటే, సుగంధ ద్రవ్యాల వాడకంతో చేయండి, కానీ ఉప్పును జోడించకుండా (లేదా కనీస మొత్తంతో). చేర్పులు అన్నింటినీ సరిగ్గా చేస్తాయి, కాని ఉప్పు సాల్మన్ ఫిల్లెట్‌ను కొద్దిగా ఓవర్‌డ్రైజ్ చేస్తుంది.

లీక్, టమోటా, వంకాయ, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు వంటి కూరగాయలు సాల్మన్ ఫిల్లెట్‌తో మంచి సామరస్యంతో ఉంటాయి.

మీరు చేపలను నేరుగా కాల్చడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు దాని ఉపరితలంపై రెండు లారెల్ ఆకులను ఉంచవచ్చు, ఇది డిష్కు పిక్వాన్సీని జోడిస్తుంది.

సాల్మన్ చేప చాలా జిడ్డుగలదని మర్చిపోవద్దు, కాబట్టి నూనె కోసం జాగ్రత్తగా ఉండండి - దీన్ని కనిష్టంగా ఉపయోగించడం మంచిది.

పొయ్యిలో కూరగాయలతో సాల్మొన్ వంటపై ఫోటోలతో కూడిన వంటకాలను మీరు కనుగొనవచ్చు మరియు పదార్థం చివరిలో ఈ అద్భుతమైన వంటకాన్ని కాల్చడానికి మరొక మార్గంతో ఒక వీడియో ఉంది.

రేకులో గుమ్మడికాయతో ఎర్ర చేప - దశల వారీ సూచనలు

• సాల్మన్ ఫిల్లెట్ - 4 ముక్కలు,
• గుమ్మడికాయ యువ - 4 మొత్తం,
• టొమాటో మీడియం - 3 PC లు.,
• నీలం ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.,
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు,
• నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• చేర్పులు: ఎండిన థైమ్ - 1 చిటికెడు, ఎండిన ఒరేగానో - 2 చిటికెడు, నల్ల మిరియాలు - ½ టీస్పూన్,
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• ఉప్పు.

రేకు యొక్క రోల్ నుండి, 40-45 సెం.మీ పొడవు గల నాలుగు సమాన దీర్ఘచతురస్రాకార పలకలను కత్తిరించండి.

గుమ్మడికాయను కడగాలి, చివరలను తీసివేసి, పై తొక్క యొక్క పలుచని పొరను తీసివేసి, సన్నని దుస్తులను ఉతికే యంత్రాలుగా కట్ చేసి, ఆపై దానిని భాగాలుగా విభజించండి. గుమ్మడికాయ చాలా చిన్నది అయితే, అప్పుడు చర్మాన్ని తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు.

మా రెసిపీలో రెండు వేర్వేరు రంగుల గుమ్మడికాయ ఉపయోగించబడింది: పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ. కాబట్టి, వడ్డించేటప్పుడు, డిష్ అద్భుతమైనదిగా కనిపిస్తుంది, అయితే, మీ ఆయుధశాలలో రంగురంగుల కూరగాయలు లేకపోతే, అది సరే.

డిష్ యొక్క రంగు పథకాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి సౌందర్యం కోసం మేము మళ్ళీ నీలి ఉల్లిపాయను ఉపయోగించాము, కాని సాధారణ ఉల్లిపాయ కూడా ఈ పాత్రకు అనుకూలంగా ఉందని గమనించాలి. మేము దానిని సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, గుమ్మడికాయ దుస్తులను ఉతికే యంత్రాలతో కలిపి, తరిగిన వెల్లుల్లి, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు, మిరియాలు కలపాలి. పైన చేప చల్లుకోవటానికి కొద్దిగా ఉల్లిపాయ వదిలి.

తయారుచేసిన కూరగాయల మిశ్రమం రేకు, నూనెతో కూడిన పలకలపై సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది.

కూరగాయలపై సాల్మొన్ ముక్కలు ఉంచండి, ప్రతి నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి, ఎండిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

టొమాటోలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, మిగిలిన నీలి ఉల్లిపాయలతో కలపండి, ఎర్రటి చేపలపై విస్తరించండి.

టొమాటోలను తాకకుండా, బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయకుండా, 180-190 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు అరగంట కొరకు పంపండి.

పేర్కొన్న సమయం తరువాత, ఎన్వలప్లను తెరిచి, సంసిద్ధత కోసం చేపలను తనిఖీ చేయండి. పొయ్యిలో రేకులో కూరగాయలతో సాల్మన్ మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటే సిద్ధంగా ఉంటుంది. మెత్తగా తరిగిన తాజా మూలికలతో డిష్ చల్లుకోండి, సర్వ్ చేయండి. బాన్ ఆకలి!

మొజారెల్లా మరియు టమోటాలతో ఎర్ర చేప - యూరోపియన్ వంటకాలకు ఒక రెసిపీ

పొయ్యిలో టమోటాలు మరియు జున్నుతో కాల్చిన టెండర్ సాల్మన్ ఫిల్లెట్ చాలా మోజుకనుగుణమైన రుచిని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. ఈ వంట పద్ధతిలో ఇటాలియన్ మూలాలు ఉన్నాయి, నన్ను నమ్మండి, ఫలితం మీ అంచనాలను మించిపోతుంది! అవసరమైన పదార్థాలు:

• సాల్మన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా,
• నిమ్మకాయ - 1/2 PC లు.,
• టొమాటో మీడియం - 2 PC లు.,
• మొజారెల్లా - 100 గ్రా
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు.

మీరు చర్మంపై ఎర్రటి చేప ముక్కను కలిగి ఉంటే, మీరు దానిని కత్తిరించాలి, అలాగే ఎముకలు ఏదైనా ఉంటే వాటిని తొలగించండి. స్టీక్ దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉండటం మంచిది.

టమోటాలను సన్నని సగం రింగులు, జున్ను ముక్కలుగా, టొమాటో ముక్కలతో సమానంగా కత్తిరించండి.

ఫిల్లెట్ ముక్కలో, లోతుగా చేయండి, కానీ కోతలు ద్వారా కాదు, తరిగిన టమోటాలు మరియు జున్ను వాటిలో చేర్చండి. ఆలివ్ నూనెతో చేపలు, మిరియాలు, చినుకులు ఉప్పు వేయండి.

జున్ను కరిగే వరకు 200-220 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో జున్ను మరియు టమోటాలతో సాల్మన్ ఉడికించాలి. సాధారణంగా ఈ ప్రక్రియ 25-30 నిమిషాలు పడుతుంది.

మధ్యధరా సాల్మన్ మరియు ఆస్పరాగస్ లాసాగ్నా

మొదటి చూపులో, ఇది రష్యన్ వంటకాలకు విలక్షణమైనది కాదు మరియు ఐరోపా నుండి మన వద్దకు వచ్చినందున ఇది సంక్లిష్టమైన వంటకం అని అనిపించవచ్చు. అయినప్పటికీ, దీన్ని ఉడికించటానికి ప్రయత్నించడం విలువైనది, మరియు కష్టం ఏమీ లేదని మీరు చూస్తారు, మరియు ఇది చాలా రుచికరమైనది మరియు నోరు-నీరు త్రాగుట! పదార్థాలు 6 వ్యక్తుల కోసం రూపొందించబడ్డాయి:

• పాస్తా షీట్లు (లాసాగ్నా) సిద్ధంగా ఉన్నాయి - 8 PC లు.,
• తాజా సాల్మన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా,
• ఆస్పరాగస్ - 750 గ్రా
• షాలోట్ - 1 PC లు.,
• ఆలివ్ ఆయిల్.

• పాలు - 700 మి.లీ.
• వెన్న - 70 గ్రా,
• పిండి - 70 గ్రా
• సెమీ హార్డ్ జున్ను (తురిమిన) - 50 గ్రా,
• ఉప్పు.

లాసాగ్నా షీట్లను చాలా కిరాణా హైపర్‌మార్కెట్లలో చూడవచ్చు, అవి పాస్తా లాగా ఉంటాయి, ఉడకబెట్టడం అవసరం లేని సన్నని పిండి ముక్కలుగా మాత్రమే కనిపిస్తాయి. ఈ ఉత్పత్తిని ఎన్నుకునేటప్పుడు బేకింగ్ డిష్ పరిమాణం గురించి మర్చిపోవద్దు. షీట్లు పరిమాణంలో లేదా సామర్థ్యం కంటే కొద్దిగా తక్కువగా ఉండటం అవసరం.

ప్రారంభ దశలో, బెచామెల్ సాస్ తయారు చేయడం అవసరం. ఇది చేయుటకు, ఒక సాస్పాన్లో, మీడియం వేడి మీద వెన్న కరుగు. అప్పుడు, ముద్దలను నివారించడానికి నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పిండిని జోడించండి.

పాలు సన్నని ప్రవాహంలో మెత్తగా పోయాలి, ఒక కొరడాతో బాగా కలపండి, తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉంచండి. సాస్ చిక్కగా ప్రారంభమైనప్పుడు, తురిమిన జున్ను, ఉప్పు వేసి, వేడి నుండి తీసివేసి, మీసంతో బాగా కొట్టండి. చల్లబరచడానికి చల్లని ప్రదేశంలో శుభ్రం చేయండి.

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం చల్లటి నీటితో కడిగి, గట్టి చిట్కాలను కత్తిరించండి మరియు సన్నని ఉంగరాలతో కత్తిరించండి.

నిమ్మకాయలను రుబ్బు, వెన్నలో పాన్లో వేయించడానికి ప్రారంభించండి. వేడి చికిత్స ప్రారంభమైన 5-7 నిమిషాల తరువాత, ఆస్పరాగస్ వేసి, ప్రతిదీ కలపండి మరియు మరో 7-10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

చేపల ఫిల్లెట్‌ను క్యూబ్స్‌గా 2 * 2 సెం.మీ.గా కత్తిరించండి. కూరగాయల నుండి వేరుగా ఉన్న మరో పాన్‌లో సాల్మన్ ముక్కలను ఆలివ్ నూనెలో 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

బేకింగ్ డిష్ దిగువన సిలికాన్ బ్రష్‌తో చల్లబడిన సాస్‌తో ద్రవపదార్థం చేసి, లాసాగ్నా డౌ యొక్క మొదటి పొరను ఉంచండి. తదుపరి దశ: బెచామెల్ సాస్ యొక్క మరొక పొర, మరియు చేపలు మరియు వేయించిన కూరగాయల ముక్కలను సమానంగా వ్యాప్తి చేసి, పిండి షీట్తో మళ్ళీ కప్పండి. అన్ని పదార్థాలు పూర్తయ్యే వరకు ఈ అల్గోరిథం పునరావృతం చేయండి.

కావాలనుకుంటే, పైన కొన్ని చిన్న చిన్న వెన్న ముక్కలు వేసి తురిమిన జున్ను పొరతో చల్లుకోండి.

కనీసం అరగంట కొరకు t = 180C వద్ద లాసాగ్నాతో కాల్చండి. డిష్ సిద్ధమైన తరువాత, కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచడానికి వదిలివేసి, ఆపై సర్వ్ చేయండి.

ఎర్ర చేపలతో ఉన్న వంటకాలు చాలా రుచికరమైనవి, ఆరోగ్యకరమైనవి, కానీ వాటి ప్రధాన వ్యయం తరచుగా గణనీయమైనది. అందువల్ల, మేము తరచూ అలాంటి వంటలను పెద్ద కుటుంబ విందు లేదా పండుగ విందు కోసం తయారుచేస్తాము.

మీరు చేపలను చాలా ఇష్టపడితే, కానీ కుటుంబ బడ్జెట్‌ను ఆదా చేసుకోండి, అప్పుడు మీరు ఇలాంటి వంటలను వండవచ్చు, కాని తక్కువ ఖరీదైన చేపలను వాడవచ్చు. ఉదాహరణకు, పొయ్యిలో కూరగాయలతో కాల్చిన కాడ్ కావచ్చు. ఈ అద్భుతమైన చేపను వండడానికి ఫోటోలతో లింక్‌ను అనుసరించండి మరియు మరికొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలను తెలుసుకోండి.

పొయ్యిలో కూరగాయలతో బేకింగ్ సాల్మన్ ఇతివృత్తంపై మరొక వైవిధ్యం క్రింది వీడియోలో వివరంగా వివరించబడింది. ఈ రెసిపీలో ఎర్ర చేపలను బంగాళాదుంప దిండుపై జున్నుతో ఉడికించాలి.

ఫోటోతో స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

కూరగాయలతో కాల్చిన సాల్మన్ రుచికరమైన, సున్నితమైన మరియు నోరు-నీరు త్రాగే వంటకం, ఇది ఏదైనా పండుగ పట్టికకు అనువైనది. వంట చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు, ఎందుకంటే మీరు కూరగాయలు మరియు చేపలను కత్తిరించాలి. పిక్లింగ్ సాల్మన్ యొక్క దశను కోల్పోకుండా చూసుకోండి, ఎందుకంటే ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

కాబట్టి, ఓవెన్లో కూరగాయలతో సాల్మన్ వంట ప్రారంభిద్దాం.

1. మొదట, జాబితాలోని అన్ని పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి.

2. సాల్మొన్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, లోతైన గిన్నెలోకి బదిలీ చేసి, సగం సోయా సాస్, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. 30 నిమిషాలు marinate చేయడానికి వదిలివేయండి.

3. కొమ్మ, విత్తనాల నుండి తీపి మిరియాలు పై తొక్క మరియు పొడవాటి కుట్లుగా కత్తిరించండి. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, మిగిలిన సగం సోయా సాస్ మరియు పొడి మూలికలను రుచికి జోడించండి.

4. క్యారెట్ పై తొక్క, వంకర కత్తితో రింగులుగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయలు పై తొక్క మరియు సగం రింగులు కట్. అప్పుడు రుచికి పొడి మూలికలతో కూరగాయలను చల్లుకోండి.

5. టొమాటోలను మీడియం క్యూబ్స్‌గా కట్ చేసి, నిమ్మకాయను రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. అన్ని కూరగాయలు మరియు చేపలను బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి.

6. తరువాత, 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కూరగాయలతో సాల్మన్ ఉంచండి, 30 నిమిషాలు. అప్పుడు తీసివేసి కొద్దిగా చల్లబరచండి. తరువాత ప్లేట్ల మీద వేసి సర్వ్ చేయాలి. బాన్ ఆకలి!