డయాబెటిస్ కోసం ఉపయోగకరమైన కార్బోహైడ్రేట్లు: ఉత్పత్తుల జాబితా
కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాలు శరీరానికి శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరు. 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు విచ్ఛిన్నమైనప్పుడు, 4 కిలో కేలరీలు ఏర్పడతాయి. రోజువారీ అవసరం రోగి యొక్క శారీరక శ్రమపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వాటి కూర్పులో చేర్చబడిన కొన్ని అంశాలు భవిష్యత్ కణాలకు ఆధారం. అయినప్పటికీ, అధిక వినియోగం అధిక బరువు మరియు తదుపరి es బకాయానికి దారితీస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్ వర్గీకరణ:
చక్కెర తక్షణమే తగ్గుతుంది! కాలక్రమేణా మధుమేహం దృష్టి సమస్యలు, చర్మం మరియు జుట్టు పరిస్థితులు, పూతల, గ్యాంగ్రేన్ మరియు క్యాన్సర్ కణితులు వంటి వ్యాధుల మొత్తానికి దారితీస్తుంది! ప్రజలు తమ చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించడానికి చేదు అనుభవాన్ని నేర్పించారు. చదవండి.
- ఫైబర్,
- స్టార్చ్,
- ఫ్రక్టోజ్,
- , లాక్టోజ్
- , సుక్రోజ్
- గ్లూకోజ్.
ఆహారాన్ని సూచించేటప్పుడు, ఫ్రక్టోజ్ కఠినమైన పరిమితికి లోబడి ఉంటుంది మరియు సాధారణ చక్కెర మినహాయించబడుతుంది.
శరీరానికి ప్రయోజనాలు
కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాల ఉపయోగకరమైన విధులు:
- నిధులు. శరీరంలో శక్తి సరఫరాను ఏర్పరుస్తుంది.
- ఎనర్జీ. సాధారణ చక్కెర ఆక్సీకరణం చెందినప్పుడు, సాధారణ పనితీరుకు అవసరమైన శక్తి విడుదల అవుతుంది.
- నిర్మాణం. సెల్యులార్ స్థాయిలో ఒక అస్థిపంజరం ఏర్పడుతుంది.
కార్బోహైడ్రేట్ల రకాలు
సాచరైడ్ కార్బోహైడ్రేట్ల నిర్మాణ యూనిట్. సాచరైడ్ల పూర్తి సమీకరణ కోసం, ఇన్సులిన్ అవసరం. మోనోశాకరైడ్లు, పాలిసాకరైడ్లు, డైసాకరైడ్లు, ఒలిగోసాకరైడ్లు ఉన్నాయి. మోనోశాకరైడ్లు త్వరగా గ్రహించబడతాయి, కాబట్టి, ఈ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్న కార్బోహైడ్రేట్లను "ఫాస్ట్" అంటారు. పాలిసాకరైడ్లు ఎక్కువ కాలం గ్రహించబడతాయి, కాబట్టి వాటిని "నెమ్మదిగా" అంటారు. ఒలిగోసాకరైడ్లు మరియు డైసాకరైడ్లు ఇంటర్మీడియట్ రకాల నిర్మాణ యూనిట్లు.
ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు
ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాల వర్గీకరణ:
- గ్లూకోజ్ లేదా ద్రాక్ష చక్కెర. ఎండుద్రాక్ష, ద్రాక్ష రసం మరియు ద్రాక్షలో ఉంటుంది.
- సుక్రోజ్. స్వచ్ఛమైన చక్కెర.
- ఫ్రక్టోజ్. పండ్లు, తేనె మరియు బెర్రీలలో ఉంటుంది.
- Maltose. చీలిక సమయంలో పిండి యొక్క ఇంటర్మీడియట్ స్థితి.
- లాక్టోజ్. అన్ని పాల ఉత్పత్తులలో ఉంటుంది.
ఈ సమ్మేళనాల లక్షణం:
- రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది మరియు అధిక GI కలిగి ఉంటుంది,
- రుచికి తీపి, త్వరగా సంతృప్త,
- వేగవంతమైన కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాలు అధికంగా ob బకాయానికి దారితీస్తాయి,
- పేగు మైక్రోఫ్లోరా స్థితిపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది,
- "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ పెంచండి.
నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లు
వీటిలో డైసాకరైడ్ మరియు పాలిసాకరైడ్లు ఉన్నాయి. వాటిని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి శరీరానికి సమయం కావాలి. నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువ కాలం గ్రహించబడతాయి, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలలో ఇది కనిపిస్తుంది. వారి వర్గీకరణ:
- గ్లైకోజెన్. జంతు ఉత్పత్తులలో గ్లూకోజ్ రూపం. ఇది కండరాలు మరియు అంతర్గత అవయవాల సైటోప్లాజంలో కణికల రూపంలో నిల్వ చేయబడుతుంది, ఇక్కడ శరీరం పోషకాలగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.
- పెక్టిన్. జీర్ణమయ్యే మరియు కరిగే మూలకం. గెలాక్టురోనిక్ ఆమ్లం యొక్క అవశేషాల నుండి ఏర్పడింది. పండ్లు మరియు ఆల్గే కలిగి ఉంటుంది. మానవ శరీరంలో ఎంట్రోసోర్బెంట్‌గా పనిచేస్తుంది.
- Maltose. జీర్ణవ్యవస్థలో జీర్ణక్రియ సమయంలో పిండి లేదా గ్లైకోజెన్ యొక్క ఇంటర్మీడియట్ స్థితి.
- స్టార్చ్. మొక్కల ఆకుపచ్చ భాగాలను కలిగి ఉంటుంది. దీని కుళ్ళిపోవడం నోటిలో మొదలవుతుంది, తరువాత పిండి మాల్టోస్‌లోకి వెళుతుంది, తరువాత గ్లూకోజ్ ఏర్పడుతుంది.
- ఫైబర్. కూర్పు పాలిసాకరైడ్లకు దగ్గరగా ఉంటుంది, ఇది శరీరం చేత గ్రహించబడదు. ఇది శరీరం నుండి "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగిస్తుంది.
డయాబెటిస్ మార్గదర్శకాలు: టేబుల్
టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క ఆహారంలో తగినంత ఫైబర్ ఉండాలి. ఇది అందిస్తుంది:
- అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణ,
- కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాల శోషణ ఆలస్యం,
- జీర్ణవ్యవస్థలో వాపు కారణంగా దీర్ఘ సంతృప్తత.
ఫైబర్ స్థాయిని బట్టి ఉత్పత్తుల జాబితా పట్టికలో ప్రదర్శించబడుతుంది:
ఉత్పత్తుల పట్టిక కూరగాయలు ఫైబర్ యొక్క ప్రధాన వనరు అని చూపిస్తుంది.టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఉత్పత్తులను ఎన్నుకునేటప్పుడు వాటిని బేస్ గా తీసుకుంటారు. కూరగాయలు తాజాగా మరియు పూర్తిగా ఉండాలి. వేడి చికిత్స ఫైబర్‌ను నాశనం చేస్తుంది మరియు విటమిన్‌లను చంపుతుంది, కాబట్టి పండ్ల పండ్లను సాధ్యమైనప్పుడల్లా తినడం మంచిది.
నేను ఏ ఆహారాలు కొద్దిగా తినగలను?
కొన్ని ఆహారాలు తక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవలసి ఉంటుంది:
- కాయలు - 50 గ్రాముల వరకు,
- కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రాముల వరకు,
- పెరుగు - 200 మి.లీ వరకు,
- బెర్రీలు - 1 కప్పు,
- చీకటి రకాలు చాక్లెట్ - బార్‌లో మూడవ వంతు,
- డ్రై వైన్ - 100 గ్రాముల వరకు.
నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు
ఈ రకమైన కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉన్న ఆహార పదార్థాల వినియోగం రక్తంలో చక్కెరలో es బకాయం మరియు వచ్చే చిక్కులను రేకెత్తిస్తుంది. కాబట్టి, నిషేధంలో ఇవి ఉన్నాయి:
- స్వీట్లు, కేకులు, ఐస్ క్రీం, స్వీట్లు,
- ఫాస్ట్ ఫుడ్
- బీర్,
- తీపి సోడా, రసాలు, గుద్దులు,
- పాలు,
- తెలుపు గోధుమ రొట్టె, మఫిన్,
- పాలు,
- కొన్ని చిక్కుళ్ళు.
డయాబెటిస్ ఉత్పత్తులకు రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్ రేటు
రోజువారీ కేలరీల రేటు 50-60% సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది. సిఫారసు చేయబడిన కట్టుబాటు 1500 కిలో కేలరీలు అయితే, 750-900 కిలో కేలరీలు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్‌లకు బదిలీ చేయాలి. 1 గ్రాము 4 కిలో కేలరీలు విడుదల చేస్తుందని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, మీరు రోజూ 187-225 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకోవాలి. కార్బోహైడ్రేట్ల రోజువారీ రేటు వ్యక్తిగతంగా లెక్కించబడుతుంది మరియు రోగి యొక్క లింగం మరియు కార్యాచరణ స్థాయిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మానవ శరీరంలో ఇటువంటి పదార్ధాల యొక్క ముఖ్య ఉద్దేశ్యం సెల్యులార్ మరియు కణజాల నిర్మాణాలకు శక్తి సరఫరా.
మానవ శరీరానికి అత్యంత ముఖ్యమైన కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాలను పరిగణించిన తరువాత, జీర్ణవ్యవస్థలో శోషణ వేగం ప్రకారం వాటిని వేరు చేయడం చాలా ముఖ్యం.
డయాబెటిస్ కోసం "ప్రయోజనకరమైన" మరియు "హానికరమైన" కార్బోహైడ్రేట్లను నిర్ణయించే ముందు, గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు బ్రెడ్ యూనిట్లు ఏమిటో తెలుసుకోవడం అవసరం.| 100 గ్రాముల కూరగాయలు లేదా పండ్లకు 5 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండవు | 100 గ్రాముల కూరగాయలు లేదా పండ్లకు 10 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ల వరకు | 100 గ్రాముల కూరగాయలు లేదా పండ్లకు 10 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు | |
| ఏ ఉత్పత్తులు అర్హులు? | టమోటా, దోసకాయ, క్యాబేజీ, ముల్లంగి, ఆస్పరాగస్, బచ్చలికూర, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, క్రాన్బెర్రీస్, నిమ్మ, గుమ్మడికాయ, మెంతులు, షికోరి, సోరెల్. | ఉల్లిపాయలు, ముల్లంగి, పార్స్లీ, దుంపలు, బీన్స్, నారింజ, సెలెరీ రూట్, మాండరిన్, కోరిందకాయలు, పుచ్చకాయ, లింగన్బెర్రీస్, నలుపు లేదా ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష, ద్రాక్షపండు, పీచు, పియర్ మరియు క్విన్సు. | పచ్చి బఠానీలు, అరటి, బంగాళాదుంపలు, పైనాపిల్, ద్రాక్ష, తేదీలు, తీపి రకాలు ఆపిల్ల, అత్తి పండ్లను. |
| నేను ఏ పరిమాణంలో తినగలను | కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని లెక్కించకుండా ఈ ఆహారాలను అపరిమిత పరిమాణంలో తినవచ్చు. | ఈ పండ్లు మరియు కూరగాయల సమూహాన్ని రోజుకు 200 గ్రాముల వరకు తీసుకోవడం మంచిది. | ఈ పండ్లు, కూరగాయలు తినకపోవడం లేదా వాటి వాడకాన్ని కనిష్టంగా తగ్గించడం మంచిది. ముఖ్యంగా, మీరు బంగాళాదుంపల రోజువారీ తీసుకోవడం 250 గ్రాములకు పరిమితం చేయాలి. |
పండ్లు మరియు కూరగాయల బరువును పరిగణనలోకి తీసుకోకుండా, వారి రోజువారీ తీసుకోవడం 50 గ్రాముల మించకూడదు. తాజా ఆహారాలు తినడం మంచిది, ఎందుకంటే వాటిలో అత్యధిక విటమిన్లు ఉంటాయి.
పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో చాలా పోషకాలు ఉన్నాయి. అయితే, ఇటువంటి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఎన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయో డయాబెటిస్ తెలుసుకోవాలి. ఇది రోజుకు 1 గ్లాసు పాలు తాగడానికి అనుమతించబడుతుంది, కాని దాని తరువాతి వినియోగంతో, 1 గ్లాసులో 12 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయని మనం మర్చిపోకూడదు. పాల ఉత్పన్నాలకు సంబంధించి, జున్ను మరియు కాటేజ్ చీజ్ వంటి ఆహారాలు చాలా కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉండవు. అందువల్ల, వాటిని అన్ని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు సురక్షితంగా తినవచ్చు.
డయాబెటిస్‌కు ఉపయోగపడే ఆహారాలు
డయాబెటిస్‌లో సరైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పోషణ అనేది ఏదైనా జన్యువు యొక్క డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ చికిత్సలో జీవక్రియ రుగ్మతలను సరిదిద్దడంలో ఒక ప్రాథమిక భాగం, కాకపోతే రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ప్రాథమిక అంశం కాదు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఉత్పత్తులు ఫార్మసీలలో మరియు సాధారణ కిరాణా దుకాణాల్లో అమ్ముడవుతాయి మరియు కావాలనుకుంటే, అవి ఏ చిన్న నగరంలోనైనా కనుగొనడం చాలా సులభం.
డయాబెటిస్ కోసం ఉత్పత్తులు హాజరైన వైద్యుడు లేదా ఎండోక్రినాలజిస్ట్ యొక్క సిఫారసులకు అనుగుణంగా కొనుగోలు చేయాలి, అవి ప్రధాన భాగాల సమతుల్యతను పరిగణనలోకి తీసుకుంటాయి: ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు.
మొదటి మరియు రెండవ రకాలు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, అభివృద్ధి యొక్క వివిధ వ్యాధికారక యంత్రాంగాలు ఉన్నప్పటికీ, ఒకే తుది ఫలితానికి దారితీస్తుంది - ప్లాస్మా గ్లూకోజ్ స్థాయి పెరుగుదల మరియు దీర్ఘకాలికంగా గ్లైకోసైలేటెడ్ హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి పెరుగుదల.
నిపుణులు సమస్యను చూస్తారు
ఎండోక్రినాలజిస్టులు డయాబెటిస్ ఉన్నవారి కోసం ప్రత్యేకంగా ఒక ప్రత్యేకమైన ఆహారాన్ని అభివృద్ధి చేశారు. 9 వ సంఖ్యతో మధుమేహం కోసం పట్టిక లేదా ఆహారం అనారోగ్య వ్యక్తి యొక్క శక్తి అవసరాలను పరిగణనలోకి తీసుకునే విధంగా రూపొందించబడింది మరియు పోషకాలను మాత్రమే కాకుండా, సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలు, విటమిన్లు మరియు ఇతర విలువైన పదార్థాలను కూడా తీసుకోవడం తగ్గించదు.
అనేక దశాబ్దాల క్రితం ఆహారం అభివృద్ధి చేయబడినప్పటికీ, ఇది ఇప్పటివరకు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు దాని ఆచరణాత్మక విలువను కోల్పోలేదు.
మొదటి మరియు రెండవ రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కొరకు డైట్ థెరపీ కింది లక్ష్యాలను కలిగి ఉంది:
- వ్యాధి పురోగతి లేకపోవటానికి వాంఛనీయ స్థాయిలో రక్త ప్లాస్మాలో గ్లూకోజ్ నిర్వహణ.
- జీవక్రియ సిండ్రోమ్, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ వంటి హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు తీవ్రమైన పాలిన్యూరోపతిక్ సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదాలను తగ్గించడం.
- ఈ వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తి యొక్క సాధారణ స్థితి యొక్క స్థిరీకరణ.
- అంటు మరియు తాపజనక వ్యాధుల అభివృద్ధిని తగ్గించడానికి రోగనిరోధక శక్తిని మంచి స్థితిలో ఉంచడం.
- శరీరంలోని అన్ని రకాల జీవక్రియ ప్రక్రియల నుండి, ముఖ్యంగా es బకాయం నుండి డిస్మెటబోలిక్ రుగ్మతల దిద్దుబాటు.
డైట్ నెంబర్ 9 లో bran క మరియు రై బ్రెడ్, డయాబెటిస్ కోసం ప్రత్యేకమైన రొట్టె, కొవ్వు మయోన్నైస్ సాస్, తక్కువ కొవ్వు మాంసం ఉత్పత్తులు, తక్కువ కొవ్వు చేపలు మరియు తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు ఉపయోగించకుండా తాజా కూరగాయలు మరియు కూరగాయల సలాడ్లు ఉన్నాయి.
సిఫార్సు చేసిన పండ్లు: ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల, నిమ్మకాయలు మరియు ఇతర సిట్రస్ పండ్లు మరియు ఇతర పుల్లని పండ్లు మరియు బెర్రీలు. డైట్ నంబర్ 9 లో ఒక ప్రత్యేక స్థానం తృణధాన్యాలు ఆక్రమించాయి. తృణధాన్యాలు, బుక్వీట్, మిల్లెట్ మరియు వోట్ గ్రోట్స్ ఉపయోగించవచ్చు.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క దిద్దుబాటుకు డైట్ థెరపీ ప్రధాన సాంప్రదాయిక పద్ధతి.
పిండి ఉత్పత్తులు
డయాబెటిస్ రోగులు తమ ఆహారం నుండి రొట్టె ఉత్పత్తులను పూర్తిగా మినహాయించాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు రై లేదా bran క రొట్టె తినవచ్చు మరియు తినవచ్చు, కాని గోధుమ రొట్టె మరియు వెన్న బేకరీ ఉత్పత్తులను ఆహారం నుండి మినహాయించాలి.
టర్కీ మరియు కుందేలు మాంసం ఏదైనా ధోరణి యొక్క ఆహార చికిత్సలో, ముఖ్యంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నిరూపించబడింది.
తక్కువ కొవ్వు రకాలు మాంసం మరియు చేపలు శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలు మరియు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను పొందటానికి అనుమతిస్తాయి, కాబట్టి శరీరంలో అనాబాలిక్ ప్రక్రియలకు ఇది అవసరం.
ఉడికించిన లేదా ఉడికిన మాంసాన్ని తినడం ఉత్తమం మరియు నూనెలో మాంసం వేయించడాన్ని పూర్తిగా తొలగించడం మంచిది.
ఆహారం నుండి మినహాయించబడింది: గూస్ మాంసం, బాతు, ఏదైనా సాసేజ్‌లు మరియు సెమీ-ఫినిష్డ్ ప్రొడక్ట్స్, తయారుగా ఉన్న ఆహారం మరియు మచ్చలు. అటువంటి ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రయోజనాలు సూత్రప్రాయంగా, రోగికి మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి కూడా ఉన్నాయి, కానీ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ నుండి మొదలుకొని, పోషకాహారం యొక్క ప్రధాన అంశాల సమతుల్యత లేకపోవడంతో ముగుస్తుంది - ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు.
పాల ఉత్పత్తులు
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు పాల ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం మంచిది, ప్రశ్న చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది. స్పష్టంగా, తక్కువ కొవ్వు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తుల వాడకం జీవక్రియ చర్యపై మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
ఏదైనా కొవ్వు పాల పానీయాలు మరియు సారాంశాలు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు విరుద్ధంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి రక్త కొలెస్ట్రాల్ మరియు తక్కువ-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల పెరుగుదలకు దారితీస్తాయి, ఇవి వాస్కులర్ గోడను దెబ్బతీస్తాయి.
ఆరోగ్యకరమైన పాల ఉత్పత్తుల యొక్క పూర్తి జాబితాను ఇంటర్నెట్‌లో చూడవచ్చు.
పిరమిడ్ సోపానక్రమం రూపంలో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడే ఉత్పత్తుల పట్టిక
మంచి పోషణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు
కనీసం ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులకు, కనీసం డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, మంచి నియమం - పాక్షిక పోషణ. చాలా మరియు చాలా అరుదుగా తినవద్దు. హానితో పాటు, ఇది దేనినీ తీసుకురాదు, కాని చిన్న భాగాలలో తరచుగా భోజనం చేయడం జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు ఆకస్మిక జంప్‌లు లేకుండా ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులలో ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల కలయిక 4: 1: 5 గా ఉండాలి. అధిక బరువు లేదా es బకాయం ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, ప్రతికూల క్యాలరీ ఆహారాలను ఆహారంలో చేర్చడం అవసరం. ఈ ఉత్పత్తులలో సెలెరీ మరియు బచ్చలికూర ఉన్నాయి.
వారి శక్తి విలువ తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ వారి విభజన కోసం శరీర శక్తి ఖర్చులు పెద్దవిగా ఉంటాయి, ఇది బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడే అంశం.
మధుమేహానికి మంచి పోషణ యొక్క మరొక చాలా ముఖ్యమైన అంశం ఆహారాలలో వైవిధ్యం.
డయాబెటిస్ కోసం ఉత్పత్తులు భిన్నంగా ఉండాలి! ఏదైనా ఆహార పదార్ధాలలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర పోషకాల పాక్షిక సమితి మాత్రమే ఉన్నందున, ఒకే రకమైన ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు తినడం సిఫారసు చేయబడలేదు. శరీరం యొక్క పూర్తి మరియు శారీరక పనితీరు కోసం, ఇది ఖచ్చితంగా పోషకాహారంలో వైవిధ్యం అవసరం.
డయాబెటిక్ ఉత్పత్తులు
డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న వ్యక్తుల కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించినవి చాలా ఉన్నాయి. ప్రస్తుతానికి, శారీరక స్థాయిలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని నిర్వహించగలిగే భారీ మరియు విభిన్న సంఖ్యలో స్వీటెనర్ మరియు స్వీటెనర్ ఉన్నాయి.
డయాబెటిక్ ఆహారాలు తక్కువ కార్బ్ ఆహారాన్ని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తాయి, కానీ శరీరానికి ప్రయోజనకరమైనవి మరియు విలువైనవి కావు.
తరచుగా, ఇటువంటి ఉత్పత్తులు కృత్రిమంగా తయారవుతాయి మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉండవు, కాబట్టి డయాబెటిక్ ఉత్పత్తుల ఆహారంలో పూర్తిగా మారడం ప్రమాదకరం.
నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఉపయోగించడం అసాధ్యం మాత్రమే కాదు, ప్రమాదకరమైనది కూడా. వీటిలో అన్ని గొప్ప పిండి ఉత్పత్తులు, ఏదైనా వేయించిన ఆహారాలు మరియు డీప్ ఫ్రైడ్ ఫుడ్స్ ఉన్నాయి.
మీరు శుద్ధి చేసిన చక్కెర మరియు చాక్లెట్‌ను ఉపయోగించలేరు, ఈ ఉత్పత్తులు ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్ల సమూహానికి చెందినవి మరియు రోగిలో గ్లైసెమియా స్థాయిని నాటకీయంగా పెంచుతాయి, ఇది కెటోయాసిడోసిస్‌ను రేకెత్తిస్తుంది.
కార్బోనేటేడ్ పానీయాలతో కూడిన బాక్స్ రసాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూడా విరుద్ధంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటిలో చక్కెర శాతం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నిషేధించబడిన అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన కొన్ని ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: చాక్లెట్ బార్‌లు, కుకీలు, క్రీమ్, పొగబెట్టిన మాంసాలు, స్వీట్లు, కార్బోనేటేడ్ చక్కెర పానీయాలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్.
ఇవన్నీ ఇన్సులిన్‌లో ఆకస్మిక జంప్స్‌కు కారణమవుతాయి మరియు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియకు భంగం కలిగిస్తాయి. హానికరమైన ఉత్పత్తులు ప్రస్తుతం బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు వాటిని కొనాలనే ప్రలోభం కొనసాగుతున్న ప్రాతిపదికన ఉంది, అయినప్పటికీ, తుది ఎంపిక ఎల్లప్పుడూ మీదే.
మీకు ఆరోగ్యం, దీర్ఘాయువు లేదా వ్యాధి యొక్క సమస్యలు ఏమిటి?
టైప్ 1 డయాబెటిస్ రోగులకు న్యూట్రిషన్
టైప్ 1 వ్యాధి యొక్క ఇన్సులిన్-ఆధారిత రూపం కాబట్టి, ఇది ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని పూర్తిగా లేదా పూర్తిగా ఆపివేస్తుంది. ప్రధాన చికిత్సా కొలత డైట్ థెరపీ నేపథ్యంలో ఇన్సులిన్ రీప్లేస్‌మెంట్ థెరపీ.
టైప్ 1 ఉన్న రోగులకు, బ్రెడ్ యూనిట్ల (ఎక్స్‌ఇ) లెక్కింపు అవసరం. 1 బ్రెడ్ యూనిట్ 12 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్‌లకు సమానం.
ఇన్సులిన్ యొక్క సరైన మరియు ఏకరీతి మోతాదుకు, అలాగే కేలరీల తీసుకోవడం లెక్కించడానికి బ్రెడ్ యూనిట్ల లెక్కింపు అవసరం.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ రోగులకు న్యూట్రిషన్
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఇన్సులిన్-రెసిస్టెంట్ గా పరిగణించబడుతుంది, అనగా, ఈ రకంతో, సాపేక్ష ఇన్సులిన్ లోపం అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ బీటా కణాలు ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ కొంతవరకు స్రవిస్తూనే ఉంటాయి.
టైప్ 2 కోసం, అనారోగ్య వ్యక్తి యొక్క సాధారణ స్థితిని స్థిరీకరించడానికి ఆహారం ప్రధాన కారకం.
మంచి పోషణ మరియు ఆహారం యొక్క సూత్రాలకు లోబడి, ఇన్సులిన్-నిరోధక రూపం ఉన్న రోగులు చాలా కాలం పాటు పరిహార స్థితిలో ఉంటారు మరియు మంచి అనుభూతి చెందుతారు.
డయాబెటిస్ కోసం కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తుల యొక్క నలుపు మరియు తెలుపు జాబితాలు
మానవ శరీరానికి, కార్బోహైడ్రేట్లు అనివార్యమైన పదార్థాలు. ఇటీవల, సగటు వ్యక్తి యొక్క సాధారణ ఆహారం హానికరమైన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది.
దురదృష్టవశాత్తు, XXI శతాబ్దంలో, వైద్యులు మధుమేహాన్ని అత్యంత సాధారణ వ్యాధులకు ఆపాదించారు. కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అత్యంత ప్రమాదకరమైనవి.
వాటిలో పెద్ద సంఖ్యలో రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. అసహ్యకరమైన పరిణామాలను నివారించడానికి, రోగులు డయాబెటిస్ ఉన్న ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని నియంత్రించాల్సిన అవసరం ఉంది.
గ్లైసెమిక్ ఉత్పత్తి సూచిక
డయాబెటిస్ రోగులు కార్బోహైడ్రేట్ల గ్లైసెమిక్ సూచికను తెలుసుకోవాలి. కొన్ని ఆహారాలు తీసుకున్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల స్థాయిని సూచించే విలువ ఇది. మానవ శరీరం తక్కువ సూచికతో ఉత్పత్తులను స్వీకరించడానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. ఇటువంటి ఉత్పత్తులు మానవ శరీరాన్ని వైఫల్యాలు లేకుండా పనిచేయడానికి అనుమతిస్తాయి, శరీరానికి అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు శక్తిని అందిస్తుంది.
దురదృష్టవశాత్తు, ఆధునిక ప్రపంచంలో, అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తుల సంఖ్య పెరుగుతోంది, ఎందుకంటే అవి తయారీకి చవకైనవి మరియు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు:
- తెలుపు పిండి రొట్టె మరియు రొట్టెలు,
- స్టార్చ్,
- బంగాళాదుంపలు,
- మద్యం,
- చక్కెర కలిగిన ఆహారాలు
- తీపి సోడాస్
- ధాన్యం,
- తేనె
- తీపి పండ్లు మరియు కూరగాయలు,
- తక్షణ ఉత్పత్తులు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఉత్పత్తుల సరైన వినియోగం కోసం, మీరు హెర్బాలైఫ్ సంస్థ యొక్క ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది సరైన పోషణ మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. వరల్డ్ వైడ్ వెబ్ యొక్క విస్తరణలో, వినియోగించిన ఉత్పత్తుల యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికను లెక్కించడం గురించి భారీ సంఖ్యలో హెర్బాలైఫ్ వీడియోలు ఉన్నాయి.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారు వీలైనంత తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి.
కార్బోహైడ్రేట్ సమూహాలు
శాస్త్రవేత్తలు అన్ని కూరగాయలు, పండ్లు మరియు బెర్రీలను మూడు గ్రూపులుగా విభజిస్తారు. ఉత్పత్తి 100 గ్రాముల చక్కెర పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది:
- ముడి కూరగాయలు మరియు పండ్లు, ఇందులో 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 5 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండవు.ఆకలి భావన (గుమ్మడికాయ, క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ, దోసకాయలు, టమోటాలు, ముల్లంగి, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం, మెంతులు, బచ్చలికూర, సోరెల్, నిమ్మ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు),
- ముడి కూరగాయలు మరియు పండ్లు, బెర్రీలు, 100 గ్రా ఉత్పత్తులకు 10 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి (పీచ్, బేరి, క్విన్సు, ఉల్లిపాయలు, బీన్స్, పార్స్లీ, ముల్లంగి, సెలెరీ రూట్, సిట్రస్ పండ్లు, స్వీడ్, స్ట్రాబెర్రీ, కోరిందకాయ, లింగన్బెర్రీస్, ఎరుపు మరియు నలుపు కరెంట్). రోజుకు 200 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ వాడకూడదని వారు సిఫార్సు చేస్తున్నారు,
- పండ్లు మరియు కూరగాయలు, ముడి బెర్రీలు, వీటిలో 100 గ్రాముల ఉత్పత్తులకు 10 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి (అరటి, ద్రాక్ష, బంగాళాదుంపలు, పచ్చి బఠానీలు, పైనాపిల్స్, అత్తి పండ్లను, తీపి ఆపిల్ల). సూక్ష్మపోషకాలు చాలా త్వరగా ప్రాసెస్ చేయబడుతున్నందున డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఈ ఉత్పత్తులను తినాలని డైటెటిక్స్ రంగంలోని నిపుణులు జాగ్రత్తగా సలహా ఇస్తారు.
శాస్త్రవేత్తలు తాజా పండ్లు, కూరగాయలు మరియు బెర్రీలను సిఫార్సు చేస్తారు, ఎందుకంటే వాటిలో వేడిచేసిన ఆహారాల కంటే ఎక్కువ విటమిన్లు ఉంటాయి.
పాలు - డయాబెటిస్ రెగ్యులర్ ఉపయోగం కోసం సిఫారసు చేయని ఉత్పత్తి
కార్బోహైడ్రేట్లు పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో భాగం. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఆరోగ్యం దెబ్బతినకుండా రోజుకు ఒక గ్లాసు పాలు తాగవచ్చు. మీరు ఎక్కువ పాలు తాగితే, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ సంఖ్యను లెక్కించడం ఇప్పటికే అవసరం.
జున్ను మరియు కాటేజ్ చీజ్ యొక్క ప్రేమికులు ఈ ఉత్పత్తులలో ఉన్న హానికరమైన అంశాల గురించి ఆందోళన చెందలేరు, అవి తక్కువ మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటాయి. తృణధాన్యాలు మరియు పిండి ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడానికి, మీరు అనుమతించదగిన మోతాదులను ఖచ్చితంగా లెక్కించాలి. మినహాయింపు: రై బ్రెడ్.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన నిషేధిత ఆహారాలు:
- చక్కెర మరియు గ్లూకోజ్
- ఫ్రక్టోజ్,
- అన్ని మిఠాయి
- స్వీట్స్, మార్మాలాడే,
- కుకీలు,
- చాక్లెట్, ఐస్ క్రీం, ఘనీకృత పాలు,
- జామ్, సిరప్స్,
- జామ్,
- తీపి మద్యం మరియు మద్యపానరహిత పానీయాలు.
మీరు మీ ఆరోగ్యం పట్ల ఉదాసీనంగా లేకపోతే, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి వచ్చే రోజుకు 50 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను ఆహారంలో తినకూడదు.
నిషేధించబడిన కూరగాయలు
సహజ మొక్కల ఆహారాలు చాలా ప్రయోజనాలను తెస్తాయి. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, డయాబెటిస్‌కు హానికరమని పోషకాహార నిపుణులు భావించే కూరగాయలు ఉన్నాయి.
రక్తంలో చక్కెర పెరిగినట్లయితే, కొన్ని కూరగాయలు పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చవచ్చు:
- బంగాళాదుంపలు. ఎందుకంటే ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో పిండి పదార్ధాలు ఉంటాయి. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను పెంచుతుంది. ఏ రూపంలోనైనా హానికరం
- క్యారెట్లు. పిండి పదార్ధం ఉంటుంది. ఏ రూపంలోనైనా హానికరం
- దుంప. చక్కెర వీలైనంత ఎక్కువగా పెరుగుతుంది కాబట్టి ఉడికించిన దుంపలను తినడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆరోగ్యకరమైన కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలు
పోషకాహార నిపుణుల దీర్ఘకాలిక అధ్యయనాలు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఉపయోగపడే ఆహారాన్ని గుర్తించాయి.
క్యాబేజీ తక్కువ కేలరీలు, తక్కువ కార్బ్ భోజనం కాబట్టి చాలా ప్రయోజనం ఉంటుంది. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క మొత్తం శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం. పాడ్స్‌లో గ్రీన్ బీన్స్ రోగికి అవసరమైన రోజువారీ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌ను కలిగి ఉంటుంది.
ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మానవ శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను వేగవంతం చేస్తాయి. ఆకుపచ్చ కూరగాయల వినియోగం ప్రయోజనకరంగా ఉండాలంటే, వాటి వినియోగం జాగ్రత్తగా సమతుల్యంగా ఉండాలి.
వాల్‌నట్స్‌లో జింక్ మరియు మాంగనీస్ ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి. ఉత్పత్తిని రోజుకు 6-7 కోర్ల చిన్న మొత్తంలో తీసుకోవాలి.
మాంసం ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. చాలా సందర్భాలలో, సన్నని పౌల్ట్రీ మరియు కుందేలు మాంసం సిఫార్సు చేయబడతాయి. ఆహారాన్ని ప్రధానంగా ఉడికించిన రూపంలో లేదా ఆవిరితో తీసుకుంటారు.
మధుమేహం ఉన్న రోగిపై సీఫుడ్ ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, జీవక్రియ ప్రక్రియలను సాధారణీకరిస్తుంది, శరీరాన్ని అయోడిన్‌తో సంతృప్తిపరుస్తుంది.
రోగులు మాంసం మరియు గుడ్లను పూర్తిగా వదిలివేయాల్సిన అవసరం ఉందని కొందరు వ్యాధి పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు. ఈ కేసులు రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మరియు ప్రయోజనకరమైన అంశాలను కలిగి ఉండటానికి సహాయపడతాయి.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి:
- పెరిగిన చక్కెరతో, అనుమతించబడిన కూరగాయలను ఏ రూపంలోనైనా తినవచ్చు, తాజాగా మరియు ఉడికించిన లేదా ఉడకబెట్టడం మంచిది,
- ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఒకదానితో ఒకటి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండేలా మెనుని తయారు చేయండి,
- మరింత సరైన ఆహారం కోసం, పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి, ఎందుకంటే అతను మీ కంటే వ్యాధి గురించి బాగా తెలుసు.
సోమవారం
- అల్పాహారం - బుక్వీట్ గంజి, జున్ను, రై బ్రెడ్,
- రెండవ అల్పాహారం - కేఫీర్ 200 గ్రాములు,
- భోజనం - గ్రీన్ బోర్ష్, వెజిటబుల్ సలాడ్ (దోసకాయలు, టమోటాలు), ఉడికించిన చేప కట్లెట్, బ్రౌన్ బ్రెడ్,
- మధ్యాహ్నం టీ - రోజ్‌షిప్ టీ, ఆపిల్,
- విందు - ఉడికించిన క్యాబేజీ, కాల్చిన చేప, బ్లాక్ టీ,
- కల పుస్తకం (నిద్రవేళకు 2 గంటల ముందు) - 200 గ్రాముల పాలు పోయండి.
- అల్పాహారం - పెర్ల్ బార్లీ గంజి, వెజిటబుల్ సలాడ్, కాఫీ, బ్రౌన్ బ్రెడ్,
- రెండవ అల్పాహారం - తాజా రసం ఒక గ్లాసు,
- భోజనం - గుమ్మడికాయ మరియు పుట్టగొడుగులతో సూప్, వెజిటబుల్ సలాడ్, ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్, రై బ్రెడ్,
- మధ్యాహ్నం టీ - ఆపిల్
- విందు - ఆమ్లెట్, ఉడికించిన చికెన్ కాలేయం, చక్కెర లేని గ్రీన్ టీ,
- కల పుస్తకం - పాలు 1% 200 గ్రాములు.
- అల్పాహారం - ముక్కలు చేసిన చికెన్ మరియు బియ్యంతో క్యాబేజీ రోల్స్, బ్రౌన్ బ్రెడ్,
- రెండవ అల్పాహారం - తాజా నారింజ రసం ఒక గ్లాసు,
- భోజనం - బఠానీ సూప్, కూరగాయలు మరియు సీఫుడ్‌తో సలాడ్, దురం పిండి నుండి పాస్తా, చక్కెర లేని గ్రీన్ టీ, రై బ్రెడ్,
- మధ్యాహ్నం టీ - ఆపిల్, కంపోట్,
- విందు - తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, తాజా బెర్రీలు, చక్కెర లేని టీ,
- కల పుస్తకం - కేఫీర్ 1% 200 గ్రాములు.
- అల్పాహారం - పెర్ల్ బార్లీ గంజి, జున్ను, బ్రౌన్ బ్రెడ్,
- రెండవ అల్పాహారం - ఒక గ్లాసు కేఫీర్,
- భోజనం - గ్రీన్ బోర్ష్, టొమాటో సలాడ్, స్టీమ్డ్ ఫిష్‌కేక్, రై బ్రెడ్,
- మధ్యాహ్నం టీ - ఆపిల్, గులాబీ పండ్లు నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసు,
- విందు - ఉడికించిన క్యాబేజీ, ఉడికించిన చేప, చక్కెర లేని టీ,
- కల పుస్తకం - పాలు 1% 200 గ్రాములు.
- అల్పాహారం - ఆవిరి ఆమ్లెట్, నారింజ, ఆపిల్ రసం,
- రెండవ అల్పాహారం - రై బ్రెడ్, జున్ను, చక్కెర లేకుండా బ్లాక్ టీ,
- భోజనం - బుక్వీట్ సూప్, కోల్‌స్లా మరియు దోసకాయ సలాడ్, ఉడికించిన రొమ్ము, రై బ్రెడ్, కాఫీ,
- మధ్యాహ్నం టీ - ఒక ఆపిల్, ఎండిన పండ్ల కాంపోట్,
- విందు - జున్ను, గ్రీన్ టీతో కాల్చిన గుమ్మడికాయ,
- కల పుస్తకం - కేఫీర్ 1% 200 గ్రాములు.
- అల్పాహారం - ఉడికించిన చేపలు, బియ్యం గంజి, కాఫీ,
- రెండవ అల్పాహారం - బెర్రీలతో కాటేజ్ చీజ్,
- భోజనం - క్యాబేజీ సూప్, బీట్‌రూట్ సలాడ్, హెర్బల్ టీ, రై బ్రెడ్,
- మధ్యాహ్నం టీ - ఎండిన పండ్ల కాంపోట్,
- విందు - ఉడికించిన కుందేలు ఫిల్లెట్, కూరగాయలు, నారింజ రసం, బ్రౌన్ బ్రెడ్,
- కల పుస్తకం - పాలు 1% 200 గ్రాములు.
ఆదివారం
- అల్పాహారం - ఉడికించిన గుడ్లు, వోట్మీల్, ఆపిల్ కంపోట్,
- రెండవ అల్పాహారం - ఆపిల్, చక్కెర లేని టీ,
- భోజనం - మిల్లెట్ సూప్, బుక్వీట్ గంజి, కోల్‌స్లా, రై బ్రెడ్,
- మధ్యాహ్నం టీ - కొవ్వు రహిత పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు ఒక గ్లాసు,
- విందు - సీఫుడ్ సలాడ్, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు,
- కల పుస్తకం - పాలు 1% 200 గ్రాములు.
రోగి యొక్క అభిరుచులను బట్టి ఈ మెనూని సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న వ్యక్తికి డైట్ నియమావళి మరియు మెనూను సరిగ్గా ఎంచుకోవాలి. మీరు దీన్ని మీరే చేయలేకపోతే, అప్పుడు నిపుణుడిని సంప్రదించండి.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తక్కువ కార్బ్ ఆహారం యొక్క ప్రాథమికాలు:
డయాబెటిస్ చాలా తీవ్రమైన అనారోగ్యం, ఇది మొత్తం సమస్యలకు దారితీస్తుంది. వ్యాధి యొక్క సమస్యలను నివారించడానికి, ఆహారం తీసుకోవడం నియంత్రించబడాలి.
తక్కువ సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను తినడానికి ప్రయత్నించండి, వాటిని సంక్లిష్టమైన వాటితో భర్తీ చేయండి. సరైన పోషకాహారంతో పాటించడం సమస్యలను నివారిస్తుంది, మొత్తం శరీరం యొక్క పనిని మెరుగుపరుస్తుంది.
మీరు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి యొక్క సాధారణ నియమాలను పాటిస్తే, మీరు వ్యాధిని నిరోధించవచ్చు.
డయాబెటిస్తో నేను ఏ ఆహారాలు తినగలను - వివరణాత్మక సమాచారం
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనేది ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధి, దీనిలో ఇన్సులిన్ సంశ్లేషణ బలహీనపడుతుంది (లేదా దాని ఉత్పత్తి పూర్తిగా ఆగిపోతుంది).
డయాబెటిస్ నిర్వహణలో drug షధ చికిత్స మరియు పోషక చికిత్స ఉన్నాయి, ఇవి రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను నియంత్రించడంలో మరియు చక్కెరలో ఆకస్మిక వచ్చే చిక్కులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.
పోషకాహారంపై డాక్టర్ సిఫారసులను విస్మరించడం అసాధ్యం, ఎందుకంటే తక్కువ మొత్తంలో నిషేధిత ఆహారాలు కూడా హైపర్గ్లైసీమియా లేదా హైపోగ్లైసీమిక్ సంక్షోభానికి దారితీస్తాయి.
మరణాల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్న పాథాలజీల సమూహానికి చెందిన ఇటువంటి సమస్యలను నివారించడానికి మరియు సరిగ్గా ఆహారాన్ని కంపోజ్ చేయడానికి, మీరు డయాబెటిస్తో ఏ ఆహారాలు తినవచ్చో తెలుసుకోవాలి.
డయాబెటిస్తో నేను ఏ ఆహారాలు తినగలను
డయాబెటిస్ కోసం ప్రాథమిక ఆహారం
డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ పునరుద్ధరణ సూత్రాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి. రోగి యొక్క ఆహారంలో చేర్చబడిన ఉత్పత్తులు క్లోమంపై పెరిగిన భారాన్ని కలిగి ఉండకూడదు - ఇన్సులిన్ సంశ్లేషణకు శరీరం బాధ్యత. ఈ రోగ నిర్ధారణ ఉన్న రోగులు భారీ భోజనం మానుకోవాలి. ఒకే వడ్డింపు 200-250 గ్రా (ప్లస్ 100 మి.లీ పానీయం) మించకూడదు.
శ్రద్ధ వహించండి! తినే ఆహారం మొత్తాన్ని మాత్రమే కాకుండా, తినే ద్రవం యొక్క పరిమాణాన్ని కూడా నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం. సుమారు 200-230 మి.లీ టీ ఒక ప్రామాణిక కప్పులో ఉంచబడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఒకేసారి ఈ వాల్యూమ్‌లో సగం తాగడానికి అనుమతిస్తారు. భోజనంలో టీ తాగడం మాత్రమే ఉంటే, మీరు సాధారణ పానీయాన్ని వదిలివేయవచ్చు.
అదే సమయంలో తినడం మంచిది. ఇది జీవక్రియ ప్రక్రియలను మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, ఎందుకంటే జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను కలిగి ఉన్న గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ విచ్ఛిన్నం మరియు ఆహారాన్ని సమీకరించడం కోసం కొన్ని గంటలలో ఉత్పత్తి అవుతుంది.
డయాబెటిస్ కోసం డైట్ మార్గదర్శకాలు
మెనుని కంపైల్ చేసేటప్పుడు, మీరు నిపుణుల ఇతర సిఫారసులకు కట్టుబడి ఉండాలి, అవి:
- ఉత్పత్తుల వేడి చికిత్స పద్ధతిని ఎన్నుకునేటప్పుడు, బేకింగ్, ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం మరియు ఆవిరికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి,
- కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం రోజంతా ఒకేలా ఉండాలి,
- ఆహారంలో ప్రధాన భాగం ప్రోటీన్ ఆహారాలు, కూరగాయలు మరియు మూలికలు,
- పోషణ సమతుల్యతను కలిగి ఉండాలి మరియు అవసరమైన ఖనిజాలు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్లు (వయస్సు-సంబంధిత అవసరాలకు అనుగుణంగా) ఉండాలి.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్‌ను మాత్రమే కాకుండా, తినే ఆహారాలలో కొవ్వు మొత్తాన్ని కూడా జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, దాదాపు 70% మంది రోగులలో లిపిడ్ జీవక్రియ బలహీనపడుతుంది; అందువల్ల, కనీస కొవ్వు పదార్ధం ఉన్న ఉత్పత్తులను మెను కోసం ఎంచుకోవాలి. మాంసం కోసం, అన్ని కొవ్వు మరియు చలనచిత్రాలను కత్తిరించడం అవసరం; పాల ఉత్పత్తుల కొవ్వు శాతం 1.5-5.2% పరిధిలో ఉండాలి.
మినహాయింపు సోర్ క్రీం, కానీ ఇక్కడ 10-15% మించని కొవ్వు శాతం ఉన్న ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడం మంచిది.
డయాబెటిస్ అంటే ఏమిటి
డయాబెటిస్‌కు ఏది మంచిది?
డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న ప్రజలు వారి ఆహారంలో ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల పరిమాణాన్ని పెంచాల్సిన అవసరం ఉంది, అయితే వారి కొవ్వు పదార్ధం మరియు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన అంశాల కంటెంట్‌ను పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఉపయోగం కోసం ఆమోదించబడిన అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలు:
- తక్కువ కొవ్వు రకాలు మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ (కుందేలు, దూడ మాంసం, సన్నని గొడ్డు మాంసం, చికెన్ మరియు చికెన్, చర్మం లేని టర్కీ),
- 5% మించని కొవ్వు పదార్థంతో కాటేజ్ చీజ్,
- కోడి గుడ్లు (అధిక కొలెస్ట్రాల్ ప్రోటీన్‌కు మాత్రమే పరిమితం),
- చేపలు (ఏదైనా రకాలు, కానీ ట్యూనా, ట్రౌట్, మాకేరెల్, కాడ్ లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది).
ముఖ్యం! డయాబెటిస్‌కు పోషకాహారం కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ యొక్క దిద్దుబాటును మాత్రమే కాకుండా, కండరాల కణజాల వ్యవస్థ, గుండె మరియు రక్త నాళాల నుండి వచ్చే సమస్యలను నివారించడమే లక్ష్యంగా ఉండాలి.
డయాబెటిస్ (పసుపు తీపి రకాలను మినహాయించి), పరిమిత పరిమాణంలో బ్లూబెర్రీస్, క్యారెట్లు మరియు బెల్ పెప్పర్లకు యాపిల్స్ ఉపయోగపడతాయి.
ఈ ఉత్పత్తులలో చాలా లుటిన్ మరియు విటమిన్ ఎ ఉన్నాయి, ఇవి దృశ్య ఉపకరణం యొక్క పాథాలజీలను నిరోధిస్తాయి.
డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న వారిలో 30% మందికి గ్లాకోమా, కంటిశుక్లం మరియు రెటీనా క్షీణత వచ్చే ప్రమాదం ఉంది, కాబట్టి ఈ ఉత్పత్తులను ఆహారంలో చేర్చడం ఏ విధమైన మధుమేహానికైనా అవసరం.
గుండె కండరాల పనితీరును నిర్వహించడానికి పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ఇతర మూలకాలను తగినంతగా తీసుకునేలా చూడటం కూడా అంతే ముఖ్యం.
గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లు సాంప్రదాయకంగా గుండెకు అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులుగా పరిగణించబడతాయి, అయితే వాటిలో అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ ఉంటుంది, మరియు గింజల్లో కూడా పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వు ఉంటుంది, కాబట్టి అవి డయాబెటిస్‌లో వాడటానికి సిఫారసు చేయబడవు.
ఈ విషయంపై వైద్యుల అభిప్రాయం అస్పష్టంగా ఉంది, కానీ చాలా మంది నిపుణులు కొన్నిసార్లు మీరు మెనూలో ఎండిన పండ్లను నమోదు చేయవచ్చని నమ్ముతారు, మీరు కొన్ని నిబంధనల ప్రకారం మాత్రమే దీన్ని చేయాలి:
- మీరు 7-10 రోజులలో 1 సార్లు కంటే ఎక్కువసార్లు ఎండిన పండ్లు మరియు గింజలను ఉపయోగించవచ్చు,
- ఒక సమయంలో తినగలిగే ఉత్పత్తి మొత్తం 2-4 ముక్కలు (లేదా 6-8 కాయలు),
- గింజలను పచ్చిగా తినాలి (వేయించుకోకుండా),
- ఎండిన పండ్లను వినియోగించే ముందు 1-2 గంటలు నీటిలో నానబెట్టాలని సిఫార్సు చేస్తారు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన ఉత్పత్తులు
ముఖ్యం! ఎండిన పండ్లలో అధిక కేలరీలు ఉన్నప్పటికీ, ఉడికించిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే మరియు అత్తి పండ్లను (అరుదుగా ఎండుద్రాక్ష) డయాబెటిస్ వ్యాధికి విరుద్ధంగా ఉండవు. వంట చేసేటప్పుడు, వారికి చక్కెర జోడించకపోవడమే మంచిది. కావాలనుకుంటే, మీరు మీ డాక్టర్ సిఫార్సు చేసిన స్టెవియా లేదా మరొక సహజ స్వీటెనర్ ఉపయోగించవచ్చు.
నేను ఏ ఆహారాలు తినగలను?
కొంతమంది రోగులు డయాబెటిస్ పోషణ పేలవంగా మరియు మార్పులేనిదని కనుగొన్నారు. ఇది తప్పు అభిప్రాయం, ఎందుకంటే ఈ వ్యాధిలో ఉన్న ఏకైక పరిమితి వేగవంతమైన కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వు పదార్ధాలకు సంబంధించినది, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులకు కూడా సిఫార్సు చేయబడవు. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు తినగలిగే అన్ని ఉత్పత్తులు పట్టికలో ఇవ్వబడ్డాయి.
| తయారుగా ఉన్న ఆహారం | టమోటా సాస్‌లో పింక్ సాల్మన్, ట్యూనా లేదా ట్రౌట్ నుండి కొన్ని తయారుగా ఉన్న చేపలు. వెనిగర్ మరియు రెడీమేడ్ మెరినేటింగ్ మసాలా లేకుండా కూరగాయల సంరక్షణ | సిరప్‌లోని పండ్లు, పారిశ్రామిక ఉడికిన పండ్లు, అదనపు ఆమ్లాలతో pick రగాయ కూరగాయలు (ఉదా., ఎసిటిక్), ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం |
| మాంసం | కుందేలు, టర్కీ, దూడ మాంసం (గోబీలు 5-7 నెలల కన్నా ఎక్కువ కాదు), చికెన్ మరియు చర్మం లేని కోళ్లు | పంది మాంసం, బాతు, గూస్, కొవ్వు గొడ్డు మాంసం |
| చేపలు | అన్ని రకాలు (రోజుకు 200 గ్రా మించకూడదు) | నూనెలో చేపలు, తయారుగా ఉన్న కొవ్వు, స్టాక్ ఫిష్ |
| గుడ్లు | పిట్ట గుడ్లు, చికెన్ గుడ్డు ప్రోటీన్ | చికెన్ పచ్చసొన |
| పాల | 2.5% మించని కొవ్వు పదార్థంతో పాశ్చరైజ్డ్ పాలు | క్రిమిరహితం చేసిన పాలు, పొడి మరియు ఘనీకృత పాలు |
| పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులు | రుచి, చక్కెర మరియు రంగులు లేని సహజ పెరుగు, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, కాటేజ్ చీజ్, తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం, బిఫిడోక్, కేఫీర్ | స్వీట్ యోగర్ట్స్, “స్నోబాల్”, పెరుగు మాస్, ఫ్యాట్ సోర్ క్రీం |
| బేకింగ్ మరియు బ్రెడ్ | ఈస్ట్ లేని, పూడ్ బ్రెడ్, ధాన్యపు బన్స్, bran క రొట్టె | వైట్ బ్రెడ్, అత్యధిక గ్రేడ్ బేకింగ్ పిండి యొక్క బేకరీ ఉత్పత్తులు |
| మిఠాయి | సహజ పండ్ల నుండి స్నాక్స్, ఆపిల్ హిప్ పురీ నుండి సహజ పాస్టిల్, మార్ష్మాల్లోస్ (సీవీడ్ ఆధారంగా), సహజ రసంతో కలిపి మార్మాలాడే | అదనపు చక్కెర మరియు మిఠాయి కొవ్వుతో ఏదైనా మిఠాయి |
| కొవ్వులు | సహజ ప్రీమియం తరగతి కూరగాయల నూనెలు (కోల్డ్ ప్రెస్డ్) | లార్డ్, వెన్న (5-10 గ్రా వెన్న వారానికి 2-3 సార్లు అనుమతిస్తారు), మిఠాయి కొవ్వు |
| పండు | యాపిల్స్, బేరి, నారింజ, పీచ్ | అరటి, ద్రాక్ష (అన్ని రకాలు), నేరేడు పండు, పుచ్చకాయ |
| బెర్రీలు | తెల్ల ఎండు ద్రాక్ష, చెర్రీస్, గూస్బెర్రీస్, రేగు, చెర్రీస్ | పుచ్చకాయ |
| పచ్చదనం | అన్ని రకాల ఆకుకూరలు (మెంతులు, సోపు, పార్స్లీ) మరియు ఆకు సలాడ్లు | కొత్తిమీర వినియోగాన్ని పరిమితం చేయండి |
| కూరగాయలు | అన్ని రకాల క్యాబేజీ, బచ్చలికూర, వంకాయ, గుమ్మడికాయ, ముల్లంగి, ఉడికించిన లేదా జాకెట్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు (రోజుకు 100 గ్రాములకు మించకూడదు), ఉడికించిన దుంపలు) | వేయించిన బంగాళాదుంపలు, ముడి క్యారెట్లు |
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఆహారాలు
అప్పుడప్పుడు, పొద్దుతిరుగుడు లేదా గుమ్మడికాయ గింజలను ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. అవి చాలా పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం కలిగి ఉంటాయి, ఇది గుండె మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరుకు అవసరం. పానీయాల నుండి డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల వరకు, మీరు ఉడికించిన పండ్ల పానీయాలు మరియు పండ్ల పానీయాలు, జెల్లీ, గ్రీన్ మరియు బ్లాక్ టీ తాగవచ్చు.ఈ వ్యాధికి కాఫీ, కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు మరియు ప్యాకేజీ రసాలను తిరస్కరించడం మంచిది.
నేను మద్యం తాగవచ్చా?
డయాబెటిస్‌లో ఆల్కహాల్ వాడకం విరుద్ధంగా ఉంది. అరుదైన సందర్భాల్లో, తక్కువ మొత్తంలో డ్రై వైన్ తినడం సాధ్యమవుతుంది, వీటిలో చక్కెర శాతం 100 మి.లీకి 5 గ్రా మించకూడదు. అలా చేస్తే, ఈ క్రింది సిఫార్సులను గమనించాలి:
- మీరు ఖాళీ కడుపుతో మద్యం తాగలేరు,
- ఆల్కహాల్ గరిష్టంగా అనుమతించదగిన మోతాదు 250-300 మి.లీ,
- పట్టికలో ఆకలి ప్రోటీన్ (మాంసం మరియు చేప వంటకాలు) ఉండాలి.
ముఖ్యం! చాలా మద్య పానీయాలు హైపోగ్లైసీమిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. డయాబెటిస్ రోగి కొద్దిగా ఆల్కహాల్ తాగాలని అనుకుంటే, చక్కెర బాగా పడిపోయిన సందర్భంలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ మీటర్ మరియు అవసరమైన మందులతో పాటు అత్యవసర సహాయంతో ఉండటం చాలా ముఖ్యం. క్షీణత యొక్క మొదటి సంకేతం వద్ద గ్లూకోజ్‌ను కొలవడం అవసరం.
గ్లూకోజ్ తగ్గించడానికి ఏ ఆహారాలు సహాయపడతాయి?
మధుమేహానికి చికిత్సా పోషణ
తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తుల యొక్క కొన్ని సమూహాలు ఉన్నాయి, వీటి ఉపయోగం రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. వారు ప్రతిరోజూ ఆహారంలో చేర్చమని సిఫార్సు చేస్తారు - ఇది గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి మరియు హైపర్గ్లైసీమియా రూపంలో ప్రతికూల పరిణామాలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఈ ఉత్పత్తులలో ఎక్కువ భాగం కూరగాయలు మరియు మూలికలు. వారు రోజువారీ ఆహారంలో మూడింట ఒక వంతు ఉండాలి. కింది రకాల కూరగాయలు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడతాయి:
- గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయ
- గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్,
- టమోటాలు,
- క్యాబేజీ (బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు తెలుపు క్యాబేజీ),
- దోసకాయలు.
చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులు
ఆకుకూరలలో, పార్స్లీ ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. దీని గ్లైసెమిక్ సూచిక 5 యూనిట్లు మాత్రమే. అన్ని రకాల మత్స్యలకు ఒకే సూచికలు. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఈ క్రింది రకాల సీఫుడ్ సిఫార్సు చేయబడింది:
కొన్ని రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా చక్కెరను తగ్గించే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని వంట సమయంలో చేర్చవచ్చు, కానీ ఖచ్చితంగా నిర్వచించిన మొత్తంలో. టీ మరియు క్యాస్రోల్స్‌కు కొద్దిగా దాల్చినచెక్క, మరియు కూరగాయలు మరియు మాంసం వంటకాలకు పసుపు, అల్లం మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ జోడించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
ముఖ్యం! దాదాపు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు కడుపు మరియు ప్రేగుల యొక్క శ్లేష్మ పొరపై చికాకు కలిగించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి పొట్టలో పుండ్లు, పెద్దప్రేగు శోథ, పెప్టిక్ అల్సర్ మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క ఇతర వ్యాధులకు విరుద్ధంగా ఉంటాయి.
బెర్రీలు చక్కెరను తగ్గించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చెర్రీ ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది.
100 గ్రాముల చెర్రీలను వారానికి 2-3 సార్లు తీసుకోవడం ద్వారా, మీరు శ్రేయస్సును మెరుగుపరచవచ్చు, రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించవచ్చు మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజ లవణాలతో శరీరాన్ని సుసంపన్నం చేయవచ్చు.
శీతాకాలంలో, మీరు స్తంభింపచేసిన బెర్రీలను ఉపయోగించవచ్చు, వేసవిలో తాజా ఉత్పత్తిని కొనడం మంచిది. చెర్రీని గూస్బెర్రీస్, ఎండుద్రాక్ష లేదా రేగు పండ్లతో భర్తీ చేయవచ్చు - అవి ఒకే రకమైన రసాయన కూర్పు మరియు అదే గ్లైసెమిక్ సూచిక (22 యూనిట్లు) కలిగి ఉంటాయి.
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు రోజు కోసం నమూనా మెను
| అల్పాహారం | పిట్ట గుడ్లు, వేయించిన కూరగాయలు (టమోటాలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్), తియ్యని గ్రీన్ టీ నుండి ఉడికించిన ఆమ్లెట్ | కాటేజ్ చీజ్ మరియు పీచ్ క్యాస్రోల్, వెన్న యొక్క సన్నని పొరతో ధాన్యం బన్, టీ | పండ్లు, టీ, 2 ముక్కలు మార్మాలాడేతో నీటి మీద వోట్మీల్ |
| రెండవ అల్పాహారం | పియర్ జ్యూస్ 1: 3, 2 కుకీలు (బిస్కెట్లు) నిష్పత్తిలో నీటితో కరిగించబడుతుంది | ఎండిన పండ్ల నారింజ మరియు కంపోట్ | పండ్లు లేదా కూరగాయల నుండి సహజ రసం |
| భోజనం | దూడ మాంసం బాల్స్, బంగాళాదుంప మరియు క్యాబేజీ క్యాస్రోల్, బెర్రీ జెల్లీతో కూరగాయల సూప్ | Pick రగాయ, కూరగాయలతో బుక్వీట్ మరియు టర్కీ కట్లెట్, కంపోట్ | కాడ్ ఫిష్ సూప్, పాస్తా మరియు లీన్ బీఫ్ గౌలాష్, కంపోట్ |
| హై టీ | పాలు, కాల్చిన ఆపిల్ | ర్యాజెంకా, పియర్ | సహజ పెరుగు, కొన్ని బెర్రీలు |
| విందు | కూరగాయల సైడ్ డిష్, రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఉడికించిన చేప | కూరగాయలు మరియు టొమాటో సాస్‌తో కాల్చిన సాల్మన్ స్టీక్ | కూరగాయలు మరియు మూలికల సైడ్ డిష్, ఫ్రూట్ డ్రింక్‌తో సోర్ క్రీం సాస్‌లో కుందేలు మాంసం |
| పడుకునే ముందు | కేఫీర్ | కేఫీర్ | కేఫీర్ |
డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం
మధుమేహానికి సరైన పోషకాహారం వ్యాధికి సమగ్ర చికిత్సలో ముఖ్యమైన భాగం. రోగి డాక్టర్ సిఫారసులను పాటించకపోతే మరియు ఆహారాన్ని మార్చకపోతే, అనుకూలమైన జీవిత రోగ నిరూపణ యొక్క సంభావ్యత చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
The షధ చికిత్స యొక్క ప్రభావం రోగి ఏ ఉత్పత్తులను వినియోగిస్తుందనే దానిపై నేరుగా ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి సరైన ఆహారం తీసుకోవడం మరియు డాక్టర్ యొక్క ప్రిస్క్రిప్షన్లకు కట్టుబడి ఉండటం రోగి యొక్క భవిష్యత్తు జీవితం ఆధారపడి ఉండే ముఖ్యమైన పని.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఉత్పత్తులు - ఏమి మరియు ఉండకూడదు
కీళ్ల చికిత్స కోసం, మా పాఠకులు విజయవంతంగా డయాబ్‌నోట్‌ను ఉపయోగించారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణను చూసి, మీ దృష్టికి అందించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.
డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తి తన జీవితాంతం తన ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించవలసి వస్తుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులను మరియు డయాబెటిస్ వాడటానికి ప్రమాదకరమైన వాటిని పరిగణించండి.
శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలతో సంబంధం ఉన్న అనేక వ్యాధుల చికిత్సలో ఆహారం ప్రధాన భాగం. కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ యొక్క చెదిరిన నియంత్రణ కారణంగా డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ సంభవిస్తుంది, ఇది రక్తంలోని గ్లూకోజ్ కంటెంట్‌ను ప్రభావితం చేస్తుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో, కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు కలిగిన ఆహార పదార్థాలను తీసుకోవడం తగ్గించడం చుట్టూ చికిత్సా ఆహారం నిర్మించబడింది. ఆహార కొవ్వులు, గ్రహించినప్పుడు, సంక్లిష్ట రసాయన ప్రతిచర్యల ద్వారా చక్కెరలుగా మార్చవచ్చు, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. సరైన పోషకాహారంతో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుడు శరీరంలోని జీవక్రియను పాక్షికంగా లేదా పూర్తిగా క్రమబద్ధీకరించవచ్చు, అయితే, దీని కోసం, ప్రత్యేకమైన ఆహార నియమాలను ఒక నిర్దిష్ట కాలానికి కాకుండా, జీవితానికి పాటించాలి.
డయాబెటిస్తో మీరు తినగలిగే 13 ఆహారాలు
సాధారణంగా, టైప్ 2 డయాబెటిస్తో ఏమి తినవచ్చని రోగులు అడిగినప్పుడు, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడే ఆహారాలు అని అర్థం. మరియు అది సరైనది.
ఏ ఆహారాలు చక్కెరను అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, డయాబెటిస్ యొక్క తీవ్రమైన సమస్యల అభివృద్ధి నుండి రక్షణ కల్పిస్తాయి, ఉదాహరణకు, హృదయ సంబంధ పాథాలజీలు లేదా అంధత్వం నుండి తెలుసుకోవడం కూడా అంతే ముఖ్యం.
దిగువ జాబితా చేయబడిన 12 ప్రధాన ఆహారాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మాత్రమే అనుమతించబడవు, కానీ వారికి కూడా గట్టిగా చూపించబడతాయి, ఎందుకంటే అవి తీవ్రమైన సమస్యలను అభివృద్ధి చేయడానికి రోగనిరోధక ఏజెంట్లు.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం అనుమతించబడిన ఆహారాలు
ఏదైనా వ్యాధి చికిత్సను వైద్యుడు సూచించాలి - ఈ వైద్య రంగంలో నిపుణుడు. అధిక రక్తంలో చక్కెర (హైపర్గ్లైసీమియా) విషయంలో, అర్హత కలిగిన ఎండోక్రినాలజిస్ట్ సహాయం చేస్తుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఏ ఆహారాలు తినవచ్చో మరియు ఏవి తినలేదో అతను ఎప్పుడూ చెప్పగలడు.
రెండవ రకం మధుమేహంలో, రోగి యొక్క ఆహారం యొక్క ఆధారం మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు, అలాగే కూరగాయలు మరియు పండ్లు. శరీరానికి సరైన మొత్తంలో ప్రోటీన్ అందించడం వల్ల గ్లూకోజ్ తీసుకోవడం అసాధ్యం - శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరు సాధారణం. రోగులు ప్రోటీన్ ఆహారాలతో మెనూను పూర్తి చేయకుండా ఆహారం నుండి గ్లూకోజ్ కలిగిన ఉత్పత్తులను మినహాయించినట్లయితే, శరీరం త్వరగా అయిపోతుంది మరియు బలాన్ని పొందడానికి దాని స్వంత కండర ద్రవ్యరాశిని జీర్ణం చేయడం ప్రారంభిస్తుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం పోషకాల యొక్క ప్రధాన వనరులు
ప్రోటీన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాన్ని మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తుల నుండి మాత్రమే పొందవచ్చని నమ్మడం పొరపాటు. ప్రకృతిలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే మొక్కలు చాలా ఉన్నాయి. వీటిలో బీన్స్ ఉన్నాయి. ఈ బీన్ నుండి, మీరు మాంసం కోసం సైడ్ డిష్లను తయారు చేసుకోవచ్చు, దానిని సూప్లలో చేర్చవచ్చు మరియు దాని నుండి డెజర్ట్లను కూడా తయారు చేయవచ్చు. వైట్ బీన్స్‌లో అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు మాత్రమే కాకుండా, విటమిన్లు కూడా అధికంగా ఉంటాయి.
మొదటి వాటిలో వాలైన్, హిస్టిడిన్, లూసిన్, మెథియోనిన్ ట్రిప్టోఫాన్ ఉన్నాయి. బీన్స్‌లో జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాలలో విటమిన్లు బి, సి, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఐరన్, పొటాషియం, ఫాస్పరస్ ఉన్నాయి. కానీ మీరు దీన్ని అపరిమిత పరిమాణంలో ఉపయోగించలేరు, ఎందుకంటే, అన్ని బీన్స్ మాదిరిగా, బీన్స్ పేగులలో చురుకైన వాయువు ఏర్పడటానికి రెచ్చగొడుతుంది, ఇది జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.బీన్స్‌లో కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క చిన్న శాతం ఉంటుంది, కానీ అవి సుక్రోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ చేత ప్రాతినిధ్యం వహిస్తాయి, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు చాలా ఆమోదయోగ్యమైనది.
ప్రోటీన్ యొక్క అనివార్యమైన మూలం మాంసం. మీరు దాదాపు అన్ని రకాల మాంసాన్ని ఉడికించాలి: చికెన్, టర్కీ, లీన్ పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం, కుందేలు. ఆహారం నుండి మినహాయించండి కొవ్వు మాంసం ఉండాలి. మంచినీరు మరియు ఉప్పునీటి చేపలలో చాలా ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు కనిపిస్తాయి.
రసాయన కూర్పులో గ్లూకోజ్ ప్రాబల్యంతో కార్బోహైడ్రేట్లను తినడం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నిషేధించబడింది, అయితే మీరు సూత్రప్రాయంగా చక్కెరలను తిరస్కరించాల్సిన అవసరం లేదని దీని అర్థం కాదు. కాంప్లెక్స్, లేదా స్లో కార్బోహైడ్రేట్లు అని పిలవబడేవి, హైపర్గ్లైసీమియా ఉన్నవారు కూడా ఆహారంలో భరించగలరు. డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం వివిధ తృణధాన్యాలు కలిగి ఉంటుంది. ఉపయోగకరమైన లక్షణాలకు మొదటి స్థానం బుక్వీట్కు ఇవ్వాలి. దీనిని పాలతో వండుకోవచ్చు మరియు ప్రధాన వంటకాలకు సైడ్ డిష్ గా వడ్డించవచ్చు. బుక్వీట్ గంజి తినడం (ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ) రక్తంలో చక్కెర వచ్చే చిక్కులు రావు, కాబట్టి ఇది డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు పూర్తిగా సురక్షితం.
బుక్వీట్తో పాటు, వోట్మీల్, బార్లీ, మొక్కజొన్న మరియు గోధుమ గంజి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల జాబితాలో చేర్చాలి. ఇవి శరీరాన్ని బాగా గ్రహిస్తాయి మరియు గ్లైసెమియా స్థాయిని ప్రభావితం చేయవు. అయితే, ఈ తృణధాన్యాలు మొత్తం శరీరానికి అద్భుతమైన శక్తి వనరులు.
కొవ్వు కలిగిన ఆహారాన్ని ఆహారంలో చేర్చడం గురించి మనం మర్చిపోకూడదు. సముద్ర చేపలతో పాటు, పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు వివిధ గింజలలో పెద్ద పరిమాణంలో కనిపిస్తాయి. డయాబెటిస్ కోసం మీరు గింజలు తినవచ్చని వైద్యులందరూ అంటున్నారు: ఈ పండ్లు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. వాల్‌నట్, బాదం, వేరుశెనగ, పైన్ కాయలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
డయాబెటిస్ ఆమోదించిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు
కూరగాయలు మరియు పండ్లు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ముఖ్యమైన భాగాలు. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు తప్పనిసరి ఆహారాల జాబితాలో కూడా వీటిని చేర్చాలి, ఎందుకంటే వాటిలో ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చాలా ఉన్నాయి. పండ్లు మరియు కూరగాయలు కూడా ఉపయోగపడతాయి ఎందుకంటే కార్బోహైడ్రేట్ కూర్పులో సుక్రోజ్ మరియు ఫ్రూక్టోజ్ ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఆచరణాత్మకంగా గ్లూకోజ్ లేదు, ఇది హైపర్గ్లైసీమియాకు సురక్షితంగా చేస్తుంది.
డయాబెటిస్ ఆహారంలో సిట్రస్ పండ్లు స్వాగతించబడతాయి. నారింజ, నిమ్మకాయలు, ద్రాక్షపండ్లలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి ఉంటుంది, ఇది శరీరంలోని కొన్ని ఎంజైమ్‌ల పనితీరులో ప్రత్యక్షంగా పాల్గొంటుంది. అదనంగా, సిట్రస్ పండ్లలో చాలా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉంటుంది, అంటే అవి రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని ప్రభావితం చేయవు. ఇప్పటికీ సిట్రస్‌లో, అధిక చక్కెర స్థాయిల యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలను నిరోధించే అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్ పదార్థాలు టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క పురోగతిని నిరోధిస్తాయి.
సిట్రస్ పండ్లతో పాటు, నేరేడు పండు, ఆపిల్, పీచ్, బేరి, బెర్రీలు, దానిమ్మపండ్లు డయాబెటిస్ ఆహారంలో స్వాగతం పలుకుతాయి. పుచ్చకాయ మరియు పుచ్చకాయ, ఇతర పండ్లతో పోల్చితే, ఎక్కువ మొత్తంలో చక్కెరలను కలిగి ఉంటాయి, అందువల్ల వాటిని తినవచ్చు, కాని పరిమిత పరిమాణంలో.
పండ్లు మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలను తాజాగా తయారుచేసిన రూపంలో మాత్రమే తీసుకోవచ్చు. దుకాణాల్లో ప్యాక్ చేసిన రసం చాలా చక్కెరను కలిగి ఉన్నందున మర్చిపోవాలి.
తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలలో, బచ్చలికూర, టమోటాలు, దోసకాయలు, బ్రోకలీ, క్యాబేజీ, ఆస్పరాగస్, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని వేరు చేయవచ్చు. కూరగాయలను ఒక్కొక్కటిగా తాజాగా లేదా సలాడ్లలో లేదా కాల్చిన లేదా ఆవిరితో తినవచ్చు.
హైపర్గ్లైసీమియాతో ఏమి తినలేము?
డయాబెటిస్తో మీరు తినలేని వాటి యొక్క కఠినమైన జాబితా ఉంది:
- వైట్ బ్రెడ్, పేస్ట్రీ, పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి పేస్ట్రీలు మినహాయించబడ్డాయి.
- మాంసం ఉత్పత్తుల నుండి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పొగబెట్టిన మాంసాలు, బాతు మాంసం, కొవ్వు గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం, కొవ్వు చేపలను ఉపయోగించకూడదు.
- రక్తంలో చక్కెర వచ్చే చిక్కులు, అరటిపండ్లు, తేదీలు, ఎండుద్రాక్ష (ఇతర ఎండిన పండ్లన్నీ తినవచ్చు మరియు తినాలి) నివారించడానికి, ద్రాక్ష, అత్తి పండ్లను, స్ట్రాబెర్రీలను పూర్తిగా వదిలివేయాలి.
కొన్ని పాల ఉత్పత్తులను టైప్ 2 డయాబెటిస్తో తినలేము. ఆహారం నుండి, మీరు మొత్తం పాలు, సోర్ క్రీం మరియు కేఫీర్లను అధిక శాతం కొవ్వు పదార్ధం, వెన్నతో మినహాయించాలి.- బంగాళాదుంపలు మరియు పచ్చి బఠానీలు ఏదైనా pick రగాయ కూరగాయల మాదిరిగానే హైపర్గ్లైసీమియాతో మానవ శత్రువులు.
- టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం నిషేధించబడిన ఆహారాలు - ఏదైనా మిఠాయి, స్వచ్ఛమైన చక్కెర, ఫాస్ట్ ఫుడ్.
కొన్ని పాల ఉత్పత్తులను టైప్ 2 డయాబెటిస్తో తినలేము. ఆహారం నుండి, మీరు మొత్తం పాలు, సోర్ క్రీం మరియు కేఫీర్లను అధిక శాతం కొవ్వు పదార్ధం, వెన్నతో మినహాయించాలి.అనేక ఆరోగ్య ఆహారాలతో, హానికరమైన శుద్ధి చేసిన చక్కెరను సహజ తేనెతో భర్తీ చేయడం ఉపయోగపడుతుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఈ ఉత్పత్తిని వారి ఆహారంలో చేర్చడానికి అనుమతించబడ్డారా? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం ఇవ్వడానికి, తేనె యొక్క రసాయన కూర్పును విశ్లేషించడం అవసరం.
తేనెలో చాలా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, ఇవి ఎక్కువగా ఫ్రక్టోజ్ డైసాకరైడ్ చేత సూచించబడతాయి. ఫ్రక్టోజ్ గ్లైసెమియాను ప్రభావితం చేయదని అందరికీ తెలుసు. అయినప్పటికీ, ఈ డైసాకరైడ్ యొక్క పెద్ద మొత్తాన్ని గ్రహించడానికి, ఇన్సులిన్ అవసరం, ఇది మధుమేహంలో దాని ప్రత్యక్ష పనితీరును భరించదు. ఈ కారణంగా, డయాబెటిస్ రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను అనుభవించవచ్చు, ఇది అతని పరిస్థితిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
తేనెను టైప్ 2 డయాబెటిస్తో తినవచ్చు, కానీ కొన్ని నిబంధనల ప్రకారం మాత్రమే:
- ఉత్పత్తి యొక్క రోజువారీ మోతాదు 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు మించకూడదు. l.,
- తినడానికి ఉత్తమ సమయం ఉదయం,
- ఖాళీ కడుపుతో తేనె తినండి, సాదా నీటితో కడగాలి.
తీవ్రమైన మధుమేహానికి నిషిద్ధం కాఫీ. గ్లైసెమియాను ప్రత్యక్షంగా ప్రభావితం చేయకుండా, కాఫీ మెదడులోని వాసోమోటర్ కేంద్రాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది వాస్కులర్ గోడల సడలింపుకు దారితీస్తుంది.
హైపర్గ్లైసీమియాకు ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక నియమాలు
నిషేధిత ఆహార పదార్థాల జాబితాతో పాటు, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు రోజువారీ ఆహారం యొక్క కొన్ని నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలి, ఇది మంచి ఆరోగ్యానికి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించడానికి దోహదం చేస్తుంది.
- కూరగాయల కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లకు మెనులో ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. కానీ అదే సమయంలో, జంతు మూలం యొక్క కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల వినియోగాన్ని తగ్గించండి.
- మీరు తరచుగా తినాలి, అదే సమయంలో, చిన్న భాగాలలో (రోజుకు 6 సార్లు వరకు).
- ఆహారంలో ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చేర్చడాన్ని పరిమితం చేయండి.
- వంటను ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం, బేకింగ్ చేయడం ద్వారా వేడి చికిత్సకు ఉత్తమంగా లోబడి ఉంటుంది.
- ఒక రోజు మీరు కొంత మొత్తంలో ద్రవాన్ని (కనీసం 1.5 లీటర్లు) తాగాలి.
- చక్కెరను సోర్బిటాల్ మరియు జిలిటోల్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.
మీరు పోషకాహారం యొక్క సాధారణ నియమాలను పాటిస్తే, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మంచి అనుభూతి చెందుతారు మరియు ప్రమాదకరమైన వ్యాధి యొక్క సమస్యలను ఎదుర్కోరు.
కొవ్వు చేప
కొవ్వు చేపలలో ఒమేగా -3 ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అంతేకాకుండా, వాటి అత్యంత ఉపయోగకరమైన రూపాలు EPA (ఐకోసాపెంటెనోయిక్ ఆమ్లం) మరియు DHA (డోకోసాహెక్సేనోయిక్ ఆమ్లం).
రెండు కారణాల వల్ల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తమ ఆహారంలో గణనీయమైన మొత్తంలో జిడ్డుగల చేపలను చేర్చడం చాలా ముఖ్యం.
- మొదట, ఒమేగా -3 ఆమ్లాలు గుండె మరియు రక్త నాళాల వ్యాధులను నివారించే సాధనం. మరియు డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో, ఈ వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం జనాభాలో సగటు కంటే చాలా ఎక్కువ.
2 నెలలు వారానికి 5-7 సార్లు జిడ్డుగల చేపలు ఉంటే, హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో సంబంధం ఉన్న ట్రైగ్లిజరైడ్ల సాంద్రత, అలాగే వాస్కులర్ పాథాలజీలతో సంబంధం ఉన్న మంట యొక్క కొన్ని గుర్తులు రక్తంలో తగ్గుతాయని నిరూపించబడింది.
ఈ వ్యాసంలో, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు తీసుకోవడం ఎందుకు ఉపయోగపడుతుందో మీరు మరింత వివరంగా చదవవచ్చు.
డయాబెటిస్ గుడ్లు తినడానికి చూపించారనే వాదన వింతగా అనిపించవచ్చు. అన్నింటికంటే, డయాబెటిస్‌లో గుడ్లు ఖచ్చితంగా పరిమితం కావాలని సాంప్రదాయకంగా నమ్ముతారు. ఉంటే, అప్పుడు ప్రోటీన్ మాత్రమే. మరియు వీలైతే, పచ్చసొనను పూర్తిగా మినహాయించండి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ప్రసిద్ధ సోవియట్ డైట్ నంబర్ 9 చెప్పారు.
దురదృష్టవశాత్తు తప్పు అని చెప్పారు. తాజా శాస్త్రీయ ఆధారాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కేవలం సాధ్యం కాదని సూచిస్తున్నాయి, కానీ గుడ్లు తినడం అవసరం.
ఈ ప్రకటనకు అనేక వివరణలు ఉన్నాయి.
- గుడ్లు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి. మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది చాలా ముఖ్యం.
- గుడ్లు గుండె జబ్బుల నుండి రక్షిస్తాయి, ఇవి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా తీవ్రంగా ఉంటాయి. అది నిజం.ఇంతకుముందు అనుకున్నట్లుగా వారిని రెచ్చగొట్టవద్దు.
- సాధారణ గుడ్డు భోజనం లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌ను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణకు అవసరం.
గుడ్లు రక్తంలో అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల (“మంచి” కొలెస్ట్రాల్) గా ration తను పెంచుతాయి. అదనంగా, అవి తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల ("చెడు" కొలెస్ట్రాల్) యొక్క చిన్న జిగట కణాలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తాయి, ఇవి నాళాలలో అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలను ఏర్పరుస్తాయి.
మెనులో తగినంత సంఖ్యలో గుడ్లు ఉంటే, "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ యొక్క చిన్న అంటుకునే కణాలకు బదులుగా, రక్త నాళాల గోడలకు అంటుకోలేని పెద్ద lung పిరితిత్తులు ఏర్పడతాయి.
- గుడ్లు ఇన్సులిన్‌కు శరీర సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
ప్రతిరోజూ 2 గుడ్లు తిన్న డయాబెటిక్ రోగులకు గుడ్లు నివారించిన రోగులతో పోలిస్తే రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తక్కువగా ఉన్నట్లు తేలింది.
- గుడ్లలో స్వాభావికమైనది మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడే మరో ముఖ్యమైన గుణం. వాటిలో చాలా యాంటీఆక్సిడెంట్లు జియాక్సంతిన్ మరియు లుటిన్ ఉన్నాయి, ఇవి కళ్ళకు వయస్సు-సంబంధిత మాక్యులార్ డీజెనరేషన్ మరియు కంటిశుక్లం నుండి రక్షిస్తాయి - రెండు వ్యాధులు మధుమేహ రోగులను చాలా తరచుగా ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు పూర్తిగా దృష్టిని కోల్పోతాయి.
మధుమేహానికి అనుమతి మరియు నిషేధించబడిన ఆహారాలు
శరీరంలో ఇన్సులిన్ అవసరం కాబట్టి ఎండోక్రైన్ వ్యాధి వస్తుంది. క్లోమం నుండి స్రవించే ఈ హార్మోన్ గ్లూకోజ్ శోషణకు కారణం. కాబట్టి పనిలేకుండా చక్కెర రక్తంలోకి త్వరగా ప్రవేశిస్తుంది, ఇన్సులిన్ విడుదల అవుతుంది, గ్లూకోజ్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి మరియు శరీరంలో అన్ని రకాల జీవక్రియ దెబ్బతింటుంది.
డయాబెటిస్ కోసం తొలగించే ఉత్పత్తుల జాబితా
డయాబెటిస్‌ను అధిగమించడానికి, మీరు డైట్‌కు కట్టుబడి ఉండాలి. ఆమె తప్పక ఉండాలి 40-50% కార్బోహైడ్రేట్లు, 30-40% ప్రోటీన్లు మరియు 15-20% కొవ్వులు.
మీరు రోజుకు 5-6 సార్లు తినాలి. మీరు ఇన్సులిన్ మీద ఆధారపడి ఉంటే, భోజనం మరియు ఇంజెక్షన్ల మధ్య అదే సమయం గడిచిపోతుంది.
70-90% అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులు చాలా ప్రమాదకరమైనవి మరియు నిషేధించబడ్డాయి, అనగా శరీరంలో త్వరగా విచ్ఛిన్నమై ఇన్సులిన్ విడుదలకు దారితీసేవి.
డయాబెటిస్ కోసం నిషేధిత ఆహార పదార్థాలను జాబితా చేయండి:
- తీపి ఆహారాలు. వీటిలో స్వీట్స్, చాక్లెట్, తేనె, జామ్, మార్ష్మాల్లోస్, మార్మాలాడే, ఐస్ క్రీం ఉన్నాయి.
- మిఠాయి, ముఖ్యంగా గొప్ప. వాటిలో కొవ్వులు లేదా కోకో వెన్న ప్రత్యామ్నాయాలు ఉండవచ్చు.
- తెల్ల రొట్టె.
- మద్యం.
- P రగాయ, కారంగా మరియు ఉప్పగా ఉండే ఆహారాలు.
- పొగబెట్టిన సాసేజ్‌లు, సాసేజ్‌లు, పందికొవ్వు.
- ఫాస్ట్ ఫుడ్, ముఖ్యంగా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, హాట్ డాగ్స్ మరియు హాంబర్గర్లు.
- మాంసం - పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం.
- పెద్ద మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన పండ్లు. ఉదాహరణకు, అరటి, ఎండుద్రాక్ష, తేదీలు, ద్రాక్షలను తిరస్కరించడం మంచిది.
- కొన్ని కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలలో బంగాళాదుంపలు, దుంపలు, క్యారెట్లు ఉన్నాయి.
- కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు: సోర్ క్రీం, వెన్న, వనస్పతి, స్ప్రెడ్స్, పెరుగు, క్రీమ్, పాలు.
- పసుపు రంగులో జున్ను రకాలు.
- మయోన్నైస్, ఆవాలు, మిరియాలు.
- తెలుపు, గోధుమ చక్కెర.
- తృణధాన్యాలు - బియ్యం, మిల్లెట్, సెమోలినా.
- మెరిసే నీరు.
- రసాలు, ఇందులో చక్కెర ఉంటుంది.
- ఫ్రక్టోజ్‌లో ఏదైనా ఉత్పత్తులు.
- పాప్ మొక్కజొన్న, మొక్కజొన్న రేకులు, గ్రానోలా.
అనుమతించబడిన డయాబెటిస్ ఉత్పత్తులు - జాబితా
తక్కువ మరియు సగటు గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు మధుమేహంతో తినడానికి అనుమతించబడతాయి. వారు అన్ని వ్యవస్థల ఆపరేషన్కు అవసరమైన ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో శరీరానికి హాని కలిగించరు మరియు సంతృప్తిపరచరు.
డయాబెటిస్తో మీరు తినగలిగే ఆహారాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది:
- బ్రౌన్ బ్రెడ్ లేదా తృణధాన్యాలు.
- తక్కువ కొవ్వు రసం మరియు సూప్.
- తక్కువ కొవ్వు మాంసం - చికెన్, కుందేలు, టర్కీ.
- పాస్తా.
- తృణధాన్యాలు - బుక్వీట్, వోట్మీల్.
- చిక్కుళ్ళు - బఠానీలు, బీన్స్, కాయధాన్యాలు.
- గుడ్లు.
- సముద్రం మరియు నది చేపలు.
- కొన్ని సీఫుడ్ - కేవియర్, రొయ్యలు.
- కొన్ని పాల ఉత్పత్తులు - కాటేజ్ చీజ్, కేఫీర్, స్కిమ్ మిల్క్, పెరుగు.
- కూరగాయలు - దోసకాయలు, టమోటాలు, అన్ని రకాల క్యాబేజీ, ముల్లంగి, అవోకాడో, గుమ్మడికాయ, వంకాయ.
- ఆకుకూరలు - బచ్చలికూర, ఆస్పరాగస్, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, తులసి, పాలకూర, పార్స్లీ.
- దాదాపు అన్ని పండ్లు ఆపిల్, నారింజ, ద్రాక్షపండు. నిమ్మ, క్విన్సు, బేరి, నేరేడు పండు, దానిమ్మ. మరియు ఉష్ణమండల పండ్లు - పైనాపిల్, కివి, మామిడి, బొప్పాయి.
- ప్రపోలిస్, పరిమిత పరిమాణంలో.
- టీ మరియు కాఫీ.
- మినరల్ వాటర్ మరియు మెరిసే, చక్కెర రహితంగా ఉండాలి.
- గింజలు - హాజెల్ నట్స్, పిస్తా, వేరుశెనగ, బాదం, అక్రోట్లను మరియు దేవదారు.
- పుట్టగొడుగులను.
- బెర్రీలు - స్ట్రాబెర్రీలు, స్ట్రాబెర్రీలు, చెర్రీస్, రేగు పండ్లు, కోరిందకాయలు, ఎండుద్రాక్ష, బ్లాక్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్, లింగన్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్, గూస్బెర్రీస్, పుచ్చకాయలు, పుచ్చకాయలు.
- కిస్సెల్, కంపోట్, చక్కెర లేకుండా జామ్.
- సోయా సాస్, టోఫు, సోయా పాలు.
- నువ్వులు, పొద్దుతిరుగుడు, గుమ్మడికాయ విత్తనాలు.
- కొన్ని ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి. కానీ - వాటిని మందులతో వాడకూడదు.
రక్తంలో చక్కెర తగ్గించే ఆహారాలు:
చాలా సంవత్సరాలుగా నేను డయాబెటిస్ సమస్యను అధ్యయనం చేస్తున్నాను. చాలా మంది చనిపోయినప్పుడు భయానకంగా ఉంటుంది మరియు డయాబెటిస్ కారణంగా ఇంకా ఎక్కువ మంది వికలాంగులు అవుతారు.
నేను శుభవార్త చెప్పడానికి తొందరపడ్డాను - రష్యన్ అకాడమీ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ యొక్క ఎండోక్రినాలజికల్ రీసెర్చ్ సెంటర్ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌ను పూర్తిగా నయం చేసే ఒక develop షధాన్ని అభివృద్ధి చేయగలిగింది. ప్రస్తుతానికి, ఈ of షధం యొక్క ప్రభావం 100% కి చేరుకుంటుంది.
మరో శుభవార్త: of షధ మొత్తం ఖర్చును భర్తీ చేసే ప్రత్యేక కార్యక్రమాన్ని స్వీకరించడానికి ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ సురక్షితం చేసింది. రష్యా మరియు సిఐఎస్ దేశాలలో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కు ఒక పరిహారం పొందవచ్చు - FREE!
- క్యాబేజీ రసం.
- ద్రాక్షపండు మరియు ద్రాక్షపండు రసం.
- షికోరి.
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్.
- రోజ్ హిప్.
- జిన్సెంగ్.
- ఎలియుథెరోకాకస్, సెయింట్ జాన్స్ వోర్ట్, రేగుట, డాండెలైన్.
- అవిసె గింజలు
- సెలెరీ, పార్స్లీ, గుర్రపుముల్లంగి, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు.
డయాబెటిస్‌కు న్యూట్రిషన్ మరియు డైట్. అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు
కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియకు దైహిక స్థిరమైన పరిహారాన్ని నిర్వహించడానికి డయాబెటిస్ కోసం సరైన, హేతుబద్ధమైన మరియు జాగ్రత్తగా సమతుల్య ఆహారం ఒక ముఖ్య అంశం. దురదృష్టవశాత్తు, ప్రస్తుతానికి మధుమేహం నుండి ఒక వ్యక్తిని పూర్తిగా రక్షించగల సమర్థవంతమైన మందులు లేవు, అందువల్ల, ఇది సరైన రోజువారీ నియమావళితో పాటు, అవసరమైతే, taking షధాలను తీసుకోవడం, రోగి జీవితాన్ని హాయిగా మరియు ఆరోగ్యానికి భయం లేకుండా జీవించడంలో సహాయపడుతుంది.
వైద్య పోషణ
డయాబెటిస్‌కు ఆహారం తీసుకోవలసిన అవసరం గురించి వైద్యులు చాలా కాలంగా తెలుసు - ఇది ఇన్సులిన్ పూర్వ యుగంలో వైద్య పోషణ, సమస్యను ఎదుర్కోవటానికి సమర్థవంతమైన విధానం మాత్రమే. టైప్ 1 డయాబెటిస్ యొక్క ఆహారం ముఖ్యంగా ముఖ్యం, ఇక్కడ కోమా యొక్క అధిక సంభావ్యత క్షీణత మరియు మరణం సమయంలో కూడా ఉంటుంది. రెండవ రకమైన వ్యాధి ఉన్న డయాబెటిస్ కోసం, క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ సాధారణంగా బరువును సరిచేయడానికి మరియు వ్యాధి యొక్క మరింత able హించదగిన స్థిరమైన కోర్సును సూచిస్తారు.
ఉత్పత్తులు డయాబెటిస్ కోసం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి
ఆధునిక డైటెటిక్స్, శరీరంపై పదార్థాలు మరియు ఉత్పత్తుల ప్రభావాలపై రోగ నిర్ధారణ మరియు పరిశోధన యొక్క ఆధునిక పద్ధతులతో ఆయుధాలు కలిగి ఉంది, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో మధుమేహం ఉన్న రోగులకు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడిన ఆహార పదార్థాల జాబితాను గణనీయంగా తగ్గించింది. ప్రస్తుతం, శుద్ధి చేసిన శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు, స్వీట్లు మరియు చక్కెర ఆధారంగా వంటకాలు, అలాగే వక్రీభవన కొవ్వులు మరియు చాలా కొలెస్ట్రాల్ కలిగిన ఉత్పత్తులు పూర్తిగా విరుద్ధంగా ఉన్నాయి.
తెల్ల రొట్టె, బియ్యం మరియు సెమోలినా, అలాగే పాస్తాపై సాపేక్ష నిషేధం ఉంది - అవి ఖచ్చితంగా పరిమితం చేయబడతాయి. అదనంగా, డయాబెటిస్ రకంతో సంబంధం లేకుండా, ఆల్కహాల్ పూర్తిగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
జాగ్రత్తగా ఉండండి
WHO ప్రకారం, ప్రపంచంలో ప్రతి సంవత్సరం 2 మిలియన్ల మంది మధుమేహం మరియు దాని సమస్యలతో మరణిస్తున్నారు. శరీరానికి అర్హతగల మద్దతు లేనప్పుడు, మధుమేహం వివిధ రకాల సమస్యలకు దారితీస్తుంది, క్రమంగా మానవ శరీరాన్ని నాశనం చేస్తుంది.
సర్వసాధారణమైన సమస్యలు: డయాబెటిక్ గ్యాంగ్రేన్, నెఫ్రోపతీ, రెటినోపతి, ట్రోఫిక్ అల్సర్స్, హైపోగ్లైసీమియా, కెటోయాసిడోసిస్. డయాబెటిస్ క్యాన్సర్ కణితుల అభివృద్ధికి కూడా దారితీస్తుంది. దాదాపు అన్ని సందర్భాల్లో, డయాబెటిస్ చనిపోతుంది, బాధాకరమైన వ్యాధితో పోరాడుతుంది లేదా వైకల్యం ఉన్న నిజమైన వ్యక్తిగా మారుతుంది.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఏమి చేస్తారు? రష్యన్ అకాడమీ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ యొక్క ఎండోక్రినాలజికల్ రీసెర్చ్ సెంటర్ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌ను పూర్తిగా నయం చేసే y షధాన్ని తయారు చేయడంలో విజయవంతమైంది.
ఫెడరల్ ప్రోగ్రామ్ "హెల్తీ నేషన్" ప్రస్తుతం జరుగుతోంది, ఈ drug షధాన్ని రష్యన్ ఫెడరేషన్ మరియు CIS లోని ప్రతి నివాసికి ఇవ్వబడుతుంది. ఉచిత . మరింత సమాచారం కోసం, MINZDRAVA యొక్క అధికారిక వెబ్‌సైట్ చూడండి.
డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం
కొన్ని సందర్భాల్లో, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారాన్ని కఠినంగా పాటించడం కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను పూర్తిగా భర్తీ చేయడానికి మరియు use షధాలను ఉపయోగించకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. 1 వ మరియు ఇతర రకాల డయాబెటిస్ ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ పరిగణించబడుతుంది మరియు సమస్య యొక్క సంక్లిష్ట చికిత్సలో ఇది ఒక ముఖ్యమైన అంశం.
డయాబెటిస్ డైట్ రకాలు
- క్లాసిక్. ఈ రకమైన వైద్య పోషణ ఇరవయ్యవ శతాబ్దం యొక్క 30-40 లలో తిరిగి అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు ఇది కఠినమైన ఆహారం అయినప్పటికీ సమతుల్యమైనది. రష్యన్ డైటెటిక్స్లో దాని యొక్క స్పష్టమైన ప్రతినిధి అనేక, ఇటీవలి వైవిధ్యాలతో టేబుల్ నెంబర్ 9. టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న దాదాపు అన్ని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఈ రకమైన వైద్య పోషణ అనుకూలంగా ఉంటుంది.
- ఆధునిక. వ్యక్తిగతీకరణ సూత్రాలు మరియు వ్యక్తిగత సామాజిక సమూహాల మనస్తత్వం అనేక రకాల మెనూలు మరియు ఆధునిక ఆహారాలకు దారితీశాయి, కొన్ని రకాల ఆహారాలపై తక్కువ కఠినమైన నిషేధాలు మరియు తరువాతి కాలంలో కనిపించే క్రొత్త లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటాయి, ఇది గతంలో షరతులతో నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులను రోజువారీ ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడానికి అనుమతించింది. ఇక్కడ ప్రధాన సూత్రాలు తగినంత మొత్తంలో ఆహార ఫైబర్ కలిగిన "రక్షిత" కార్బోహైడ్రేట్ల వాడకం. ఏదేమైనా, ఈ రకమైన వైద్య పోషణ ఖచ్చితంగా వ్యక్తిగతంగా ఎంపిక చేయబడిందని అర్థం చేసుకోవాలి మరియు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను భర్తీ చేయడానికి సార్వత్రిక యంత్రాంగాన్ని పరిగణించలేము.
- తక్కువ కార్బ్ ఆహారం. పెరిగిన శరీర బరువుతో టైప్ II డయాబెటిస్ కోసం ప్రధానంగా రూపొందించబడింది. కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉన్న ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని సాధ్యమైనంతవరకు మినహాయించడం ప్రాథమిక సూత్రం, కానీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించదు. అయినప్పటికీ, ఇది పిల్లలకు విరుద్ధంగా ఉంది మరియు ఇది మూత్రపిండాల సమస్యలు (చివరి దశ నెఫ్రోపతీలు) మరియు టైప్ 1 డయాబెటిస్ మరియు తీవ్రమైన హైపోగ్లైసీమియా ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూడా ఉపయోగించబడదు.
- శాఖాహారం ఆహారం. 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ప్రయోగాత్మక అధ్యయనాలు చూపించినట్లుగా, కొవ్వు పదార్థాలు అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం గణనీయంగా తగ్గించడంపై శాకాహారి రకాల ఆహారాలు బరువు తగ్గడానికి మాత్రమే కాకుండా, రక్తంలో చక్కెరను కూడా తగ్గిస్తాయి. ఫైబర్ మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉన్న పెద్ద సంఖ్యలో వృక్షసంపద కొన్ని సందర్భాల్లో సిఫారసు చేయబడిన ప్రత్యేకమైన ఆహారం కంటే చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా శాఖాహారం ఆహారం అంటే రోజువారీ ఆహారంలో మొత్తం కేలరీల కంటెంట్ గణనీయంగా తగ్గుతుంది. ఇది డయాబెటిక్ పూర్వ పరిస్థితులలో జీవక్రియ సిండ్రోమ్ ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది, స్వతంత్ర రోగనిరోధక శక్తిగా పనిచేయగలదు మరియు డయాబెటిస్ ప్రారంభానికి వ్యతిరేకంగా సమర్థవంతంగా పోరాడుతుంది.
రోజువారీ మెను
క్రింద, 1 వ మరియు 2 వ రకం వ్యాధి యొక్క మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు క్లాసిక్ డైటరీ మెనూని మేము పరిశీలిస్తాము, ఇది తేలికపాటి మరియు మితమైన మధుమేహం ఉన్న రోగులకు బాగా సరిపోతుంది. తీవ్రమైన డీకంపెన్సేషన్, ధోరణి మరియు హైపర్- మరియు హైపోగ్లైసీమియా విషయంలో, మానవ శరీరధర్మ శాస్త్రం, ప్రస్తుత ఆరోగ్య సమస్యలు మరియు ఇతర అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకొని పోషకాహార నిపుణుడు వ్యక్తిగతీకరించిన ఆహార నియమాన్ని అభివృద్ధి చేయాలి.
- ప్రోటీన్లు - 85-90 గ్రాములు (జంతు మూలం అరవై శాతం).
- కొవ్వులు - 75–80 గ్రాములు (మూడవది - మొక్కల ఆధారం).
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 250-300 గ్రాములు.
- ఉచిత ద్రవ - సుమారు ఒకటిన్నర లీటర్లు.
- ఉప్పు 11 గ్రాములు.
శక్తి వ్యవస్థ భిన్నమైనది, రోజుకు ఐదు నుండి ఆరు సార్లు, రోజువారీ శక్తి విలువ 2400 కిలో కేలరీలు మించదు.
అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు / వంటకాలు:
- పిండి ఉత్పత్తులు - అనుమతించబడిన రై మరియు bran క రొట్టె, అలాగే తినదగని పిండి ఉత్పత్తులు.
- సూప్‌లు - బోర్ష్ట్, క్యాబేజీ సూప్, వెజిటబుల్ సూప్, అలాగే తక్కువ కొవ్వు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో సూప్ యొక్క వైద్య పోషణకు సరైనది. కొన్నిసార్లు ఓక్రోష్కా.
- మాంసం.తక్కువ కొవ్వు రకాలు గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం, పంది మాంసం. పరిమిత చికెన్, కుందేలు, గొర్రె, ఉడికించిన నాలుక మరియు కాలేయం అనుమతించబడతాయి. చేపల నుండి - ఉడకబెట్టిన రూపంలో జిడ్డు లేని రకాలు, కూరగాయల నూనె లేకుండా ఆవిరితో లేదా కాల్చినవి.
- పాల ఉత్పత్తులు. తక్కువ కొవ్వు చీజ్లు, చక్కెర లేకుండా పాల ఉత్పత్తులు. పరిమితం - 10 శాతం సోర్ క్రీం, తక్కువ కొవ్వు లేదా బోల్డ్ పెరుగు. గుడ్లు సొనలు లేకుండా, విపరీతమైన సందర్భాల్లో, ఆమ్లెట్ల రూపంలో తింటాయి.
- ధాన్యాలు. వోట్మీల్, బార్లీ, బీన్స్, బుక్వీట్, గుడ్లు, మిల్లెట్.
- కూరగాయలు. సిఫార్సు చేసిన క్యారెట్లు, దుంపలు, క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, దోసకాయలు మరియు టమోటాలు. బంగాళాదుంప - పరిమితం.
- స్నాక్స్ మరియు సాస్. తాజా కూరగాయల సలాడ్లు, టమోటా మరియు తక్కువ కొవ్వు సాస్, గుర్రపుముల్లంగి, ఆవాలు మరియు మిరియాలు. పరిమితం - స్క్వాష్ లేదా ఇతర కూరగాయల కేవియర్, వైనైగ్రెట్, జెల్లీ చేపలు, కనీసం కూరగాయల నూనెతో సీఫుడ్ వంటకాలు, తక్కువ కొవ్వు గల గొడ్డు మాంసం జెల్లీలు.
- కొవ్వులు - కూరగాయలు, వెన్న మరియు నెయ్యికి పరిమితం.
- ఇతరులు. చక్కెర లేని పానీయాలు (టీ, కాఫీ, రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, కూరగాయల రసాలు), జెల్లీ, మూసీలు, తాజా తీపి మరియు పుల్లని అన్యదేశ పండ్లు, కంపోట్స్. చాలా పరిమితం - స్వీటెనర్లపై తేనె మరియు స్వీట్లు.
మా పాఠకులు వ్రాస్తారు
47 ఏళ్ళ వయసులో, నాకు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయింది. కొన్ని వారాల్లో నేను దాదాపు 15 కిలోలు సంపాదించాను. స్థిరమైన అలసట, మగత, బలహీనత భావన, దృష్టి కూర్చోవడం ప్రారంభమైంది.
నేను 55 ఏళ్ళ వయసులో, అప్పటికే నన్ను ఇన్సులిన్‌తో పొడిచి చంపాను, ప్రతిదీ చాలా చెడ్డది. ఈ వ్యాధి అభివృద్ధి చెందుతూ వచ్చింది, ఆవర్తన మూర్ఛలు మొదలయ్యాయి, అంబులెన్స్ అక్షరాలా నన్ను తరువాతి ప్రపంచం నుండి తిరిగి ఇచ్చింది. ఈ సమయం చివరిదని నేను అనుకున్నాను.
నా కుమార్తె ఇంటర్నెట్‌లో ఒక కథనాన్ని చదవడానికి నన్ను అనుమతించినప్పుడు అంతా మారిపోయింది. నేను ఆమెకు ఎంత కృతజ్ఞుడను అని మీరు imagine హించలేరు. ఈ వ్యాసం నాకు మధుమేహం నుండి పూర్తిగా బయటపడటానికి సహాయపడింది. గత 2 సంవత్సరాలుగా నేను మరింత కదలడం మొదలుపెట్టాను, వసంత summer తువు మరియు వేసవిలో నేను ప్రతిరోజూ దేశానికి వెళ్తాను, మేము నా భర్తతో చురుకైన జీవనశైలిని నడిపిస్తాము, చాలా ప్రయాణం చేస్తాము. నేను ప్రతిదానితో ఎలా ఉంటానో అందరూ ఆశ్చర్యపోతారు, ఇక్కడ చాలా బలం మరియు శక్తి వస్తుంది, వారు ఇప్పటికీ నాకు 66 సంవత్సరాలు అని నమ్మరు.
ఎవరు సుదీర్ఘమైన, శక్తివంతమైన జీవితాన్ని గడపాలని మరియు ఈ భయంకరమైన వ్యాధిని ఎప్పటికీ మరచిపోవాలని కోరుకుంటారు, 5 నిమిషాలు తీసుకొని ఈ కథనాన్ని చదవండి.
పై సమూహాలలో సమానమైన ప్రత్యామ్నాయం యొక్క సూత్రాల ప్రకారం దిగువ మెను యొక్క వ్యక్తిగత భాగాలు భర్తీ చేయబడాలి.
మధుమేహానికి అనుమతించబడిన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు
డయాబెటిస్‌కు పోషకాహారాన్ని అర్థం చేసుకోవడం సులభం. ఏ ఆహారాలు పరిమిత పరిమాణంలో ఉంటాయో తెలుసుకోవడం సరిపోతుంది మరియు ఇది చాలావరకు ఆహారంలో ఉండాలి. గ్లైసెమిక్ సూచికను కూడా తెలుసుకోవడం. వంట పద్ధతులు మరియు కలయికలు, మీరు స్థిరమైన స్థితిని కొనసాగించే లక్ష్యంతో అధిక-నాణ్యత పోషణను నిర్మించవచ్చు.
13 అనుమతించబడిన డయాబెటిస్ ఉత్పత్తి సమూహాలు
డయాబెటిస్ రోగి యొక్క ఆహారం మీద తీవ్రమైన ఆంక్షలను విధిస్తుంది, అయితే కఠినమైన చికిత్సా సర్దుబాట్లతో కూడా ఉత్పత్తుల మొత్తం జాబితా ఆకట్టుకుంటుంది.
మా పాఠకుల కథలు
ఇంట్లో డయాబెటిస్‌ను ఓడించారు. నేను చక్కెరలో దూకడం మరియు ఇన్సులిన్ తీసుకోవడం గురించి మరచిపోయి ఒక నెల అయ్యింది. ఓహ్, నేను ఎలా బాధపడ్డాను, స్థిరమైన మూర్ఛ, అత్యవసర కాల్స్. నేను ఎండోక్రినాలజిస్టుల వద్దకు ఎన్నిసార్లు వెళ్ళాను, కాని వారు అక్కడ ఒక్క విషయం మాత్రమే చెప్పారు - "ఇన్సులిన్ తీసుకోండి." రక్తంలో చక్కెర స్థాయి సాధారణమైనందున, ఇప్పుడు 5 వారాలు గడిచిపోయాయి, ఇన్సులిన్ ఒక్క ఇంజెక్షన్ కూడా ఇవ్వలేదు మరియు ఈ వ్యాసానికి ధన్యవాదాలు. డయాబెటిస్ ఉన్న ప్రతి ఒక్కరూ తప్పక చదవాలి!
అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితాలో ఇవి ఉన్నాయి:
- సన్న మాంసం . ఇది ప్రధానంగా పౌల్ట్రీ, చేపలు, కుందేలు. ఈ సందర్భంలో, మాంసం మాత్రమే పాత్ర పోషిస్తుంది, కానీ దాని తయారీ పద్ధతి కూడా. మంచి మార్గాలు వంటకం, రొట్టెలుకాల్చు, ఉడికించాలి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనుమతించబడిన మాంసం గురించి ఇక్కడ మరింత చదవండి. సీఫుడ్ కూడా అనుమతించబడుతుంది - రొయ్యలు, స్కాలోప్.
- ధాన్యపు బేకరీ . డయాబెటిక్ బ్రెడ్ సాధ్యమే, కాని ఇది ఫైబర్‌తో సమృద్ధిగా ఉండే టోల్మీల్ బ్రెడ్ అయి ఉండాలి. రై బ్రెడ్ కూడా అనుమతించబడుతుంది.
- కొన్ని తృణధాన్యాలు . డయాబెటిస్‌కు ఉత్తమమైన తృణధాన్యం పెర్ల్ బార్లీతో తయారైనది. మీరు బుక్వీట్ లేదా వోట్మీల్ కూడా ఉడికించాలి. వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక 50 కి చేరుకున్నప్పటికీ, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక లేనప్పటికీ, తృణధాన్యాలు అవసరం. తృణధాన్యాలు ఎంచుకోవడం గురించి మరింత చదవండి - ఇక్కడ చదవండి.
- ఏదైనా బీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగులు . కూరగాయల ప్రోటీన్ మాంసానికి తగిన ప్రత్యామ్నాయం. బీన్స్, బఠానీలు మరియు కాయధాన్యాలు ఆహారంలో వాడవచ్చు మరియు వాడాలి. పుట్టగొడుగులు ఇక్కడ ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి.
- హాట్ ఫస్ట్ కోర్సులు . సూప్‌లు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులు జిడ్డులేనివి లేదా శాఖాహార సంస్కరణలో ఉడికించకపోతే మాత్రమే అనుమతించబడతాయి.
- కొన్ని పాల ఉత్పత్తులు . మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కొన్ని పాల ఉత్పత్తులు అనుమతించబడతాయి. ఉదాహరణకు, కేఫీర్, పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, పాలు. గుడ్లు కూడా అనుమతిస్తాయి.
- కూరగాయలు . ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, దుంపలు, క్యారెట్లు మరియు గుమ్మడికాయలతో పాటు, ఇతర కూరగాయలను రోజువారీ మెనూలో చేర్చవచ్చు, ముఖ్యంగా పచ్చిగా వడ్డిస్తే. మీరు ఇక్కడ ఆకుకూరలను కూడా చేర్చవచ్చు.
- పండ్లు మరియు బెర్రీలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో. చాలా పండ్లు మరియు బెర్రీలు అనుమతించబడతాయి, కానీ మీరు వాటి GI ని పర్యవేక్షించాలి.
- పాస్తా టోల్మీల్ పిండి నుండి. సాధారణంగా, ఇటువంటి పాస్తా రుచి మరియు రంగులో భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ తెలుపు పాస్తా వలె కాకుండా, అవి శరీరానికి హాని కలిగించవు.
- టీ, కాఫీ . స్వయంగా, ఈ పానీయాలు దాదాపు హానిచేయనివి, తప్ప, అనుమతించదగిన రోజువారీ భత్యాన్ని మించిపోతాయి. డయాబెటిస్ శరీరంపై వివిధ రకాల టీ ప్రభావం గురించి మరియు మరెన్నో గురించి, ఈ కథనాన్ని చదవండి. ఏదేమైనా, పానీయంలో చక్కెరను జోడించలేము.
- సోడా . వారికి చక్కెర లేకపోతే అనుమతించబడుతుంది.
- గింజలు మరియు విత్తనాలు . ఉప్పు లేకుండా ఏదైనా ముడి లేదా కాల్చిన కాయలు అనుమతించబడతాయి.
- మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రత్యేక ఉత్పత్తులు . నియమం ప్రకారం, ఇవి ఆమోదయోగ్యమైన స్వీటెనర్లతో స్వీకరించబడిన ఉత్పత్తులు. అయినప్పటికీ, వాటి సంఖ్యను సాధారణీకరించాలి, ఎందుకంటే స్వీటెనర్లను కూడా దుర్వినియోగం చేయలేరు.
డయాబెటిస్‌కు అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులు మొక్కల మూలం యొక్క సహజ తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలుగా పరిగణించబడతాయి. 2/3 రేషన్‌లో కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, కాయలు మరియు ముతక పిండి నుండి వచ్చే ఉత్పత్తులు ఉండాలి. రెండవ స్థానంలో జంతు మూలం యొక్క అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్, ప్రధానంగా పాల ఉత్పత్తులు మరియు పౌల్ట్రీ ఉన్నాయి. కొన్ని స్వీట్లు నిషేధించబడవు, కాని ఇంట్లో తయారుచేసిన శాఖాహారం లేదా డయాబెటిక్ (స్టోర్-కొన్న) ఎంపికలు ఉత్తమ ఎంపికగా పరిగణించబడతాయి.
తక్కువ గ్లైసెమిక్ డయాబెటిక్ ఉత్పత్తులు
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి రక్తంలో చక్కెరను ఎలా పెంచుతుందో చూపిస్తుంది. ఉత్పత్తి పథకం ఉంది, సాంప్రదాయకంగా మూడు వర్గాలుగా విభజించబడింది:
- అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు - 70 నుండి 100 వరకు,
- సగటుతో - 50 నుండి 70 వరకు,
- తక్కువ - 50 వరకు.
చాలా సరిఅయిన డయాబెటిస్ ఉత్పత్తులు తక్కువ మరియు అరుదుగా సగటు గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి. వాటిని రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చడానికి అనుమతి ఉంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తక్కువ GI ఉత్పత్తుల జాబితాను క్రింది పట్టికలో చూడవచ్చు:
దాని ఆధారంగా, మీరు మీ రోజువారీ మెనులో ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను చేర్చవచ్చు:
- సలాడ్ మరియు ఆకుకూరలు,
- టమోటాలు మరియు దోసకాయలు
- బీన్స్, బ్రోకలీ మరియు అన్ని రకాల క్యాబేజీ,
- పుట్టగొడుగులు,
- పచ్చి మిరియాలు
- చిక్కుళ్ళు,
- వంకాయ
- పెర్ల్ బార్లీ (కొన్నిసార్లు బుక్వీట్, వోట్మీల్),
- సిట్రస్ పండ్లు
- డ్యూరం గోధుమ పాస్తా (గోధుమ మరియు నలుపు).
అయితే, GI కోసం ఉత్పత్తులను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు కొన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాల గురించి తెలుసుకోవాలి:
- ప్రతి ఉత్పత్తి యొక్క GI పారామితులను ఖచ్చితంగా పేర్కొనడం చాలా కష్టం. ఉదాహరణకు, తెల్ల రొట్టె కోసం, 70 యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక కేటాయించబడింది, కానీ ఈ రొట్టెలో చక్కెర లేనట్లయితే మరియు ఇవన్నీ విత్తనాలతో నిండి ఉంటే, దాని గ్లైసెమిక్ సూచిక తగ్గుతుంది.
- వేడి చికిత్స కొన్ని సందర్భాల్లో ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికను నాటకీయంగా మారుస్తుంది. ఇది క్యారెట్లు, దుంపలు, పాస్తా మరియు తృణధాన్యాలు వర్తిస్తుంది. వేడి చికిత్స ప్రక్రియ ఎంత ఎక్కువైతే, ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక పెరుగుతుంది.
- ఫైబర్ ఆహారాలపై శ్రద్ధ వహించండి. ఇది మీడియం మరియు తక్కువ GI కి హామీ ఇస్తుంది. బ్రాన్ బ్రెడ్ 45 యొక్క GI, మరియు తెల్ల రొట్టె 85-90 కలిగి ఉంది.క్రూప్ కోసం అదే జరుగుతుంది: బ్రౌన్ రైస్‌లో 50 వరకు GI ఉంటుంది, మరియు తెలుపు - 75 ఉంటుంది.
నావిగేట్ చేయడాన్ని సులభతరం చేయడానికి, చక్కెర కలిగిన ఏదైనా ఉత్పత్తిని అధిక GI వర్గానికి చెందిన ఉత్పత్తిగా పరిగణించండి. మరియు డిష్ ప్రక్కనే ఉన్న ఉత్పత్తి లేదా దాని ఉత్పత్తులు ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులను కలిగి ఉంటే, అప్పుడు GI మీడియం లేదా తక్కువగా ఉంటుంది.
టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఉత్పత్తులు
టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు ఉత్తమంగా ఆమోదించబడిన ఆహారాలు:
- తృణధాన్యాలు (ఇది బార్లీ, బుక్వీట్, వోట్మీల్ మొదలైన వాటి నుండి తృణధాన్యాలు కావచ్చు),
- రొట్టెలు. కానీ ఈస్ట్ లేకుండా (ఉదా. రై బ్రెడ్),
- బంగాళాదుంపలు మినహా కూరగాయల మొత్తం జాబితా. ఉడికించిన క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయలు, దుంపలు, గుమ్మడికాయ,
- తీపి కాకుండా ఇతర పండ్లు
- చక్కెర లేని పానీయాలు (కంపోట్స్, టీ, మినరల్ వాటర్ మొదలైనవి),
- సోయా ఉత్పత్తులు (టోఫు),
- ముడి గింజలు మరియు విత్తనాలు.
ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులను కూడా ఖచ్చితంగా నియంత్రించాలి. ముఖ్యంగా, వేయించిన ఆహారాన్ని మర్చిపోవాలి. ఉడికించిన వంటకాలు, కాల్చినవి, కానీ తాజా లేదా కొద్దిగా వండిన ఉత్పత్తులలో ఉత్తమమైనవి స్వాగతం.
వీలైతే, మీరు సాంప్రదాయ టీని టీతో రోజ్‌షిప్‌లు, కషాయాలు మరియు టింక్చర్లతో భర్తీ చేయాలి, ఎందుకంటే అవి రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి.
ఉత్పత్తులు డయాబెటిస్‌కు సిఫారసు చేయబడలేదు
సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆహారంలో ఉండకూడదు.
ఇవి రక్తంలో చక్కెర ప్రారంభంలో పెరుగుదలకు దారితీస్తాయి, అలాగే కొవ్వు కణాలు పేరుకుపోతాయి.
కొన్ని ఉత్పత్తులలో ఏ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయో దానిపై ఆధారపడి, పోషకాహార నిపుణులు పిండి మరియు పాస్తా, కూరగాయలు, బెర్రీలు మరియు పండ్లు, తృణధాన్యాలు, పాలు మరియు పాల ఉత్పన్నాలు అనే ఐదు ప్రధాన సమూహాలను వేరు చేస్తారు.
చక్కెర సాంద్రత పెరిగే అవకాశం ఉన్నందున ఈ ఉత్పత్తుల జాబితాను ఆహారంలో ఉపయోగించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది:
- సిరప్, జామ్ మరియు మార్మాలాడే,
- గ్లూకోజ్ మరియు సాధారణ చక్కెరలు,
- బెల్లము కుకీలు, పైస్ మరియు ఇతర మిఠాయిలు,
- ఐస్ క్రీం
- ఘనీకృత పాలు
- తీపి నీరు
- మద్యం మరియు వైన్.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఆహారంలో ఫైబర్ ఉన్న ఆహారాన్ని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఈ భాగాలు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి మరియు గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందనను అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
రోజువారీ ఆహారంలో సుమారు 55% తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో సంక్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండాలి. వీటిలో రై మరియు bran క రొట్టె, పాస్తా, కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉన్నాయి. ఈ ఆహారాలలో ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉంటాయి. ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉన్నందున వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు. ఉడికించిన లేదా వేయించిన ఆహారాల కంటే ఉడికించిన ఆహారాలు ఎక్కువ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయని కూడా గుర్తుంచుకోవాలి.
మొదటి మరియు రెండవ రకం డయాబెటిస్ రెండింటికీ ప్రత్యేక పోషణ అవసరం. అందువల్ల, ఉత్పత్తులలో కార్బోహైడ్రేట్లను లెక్కించడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది గ్లైసెమియా స్థాయిని మరియు రోగి యొక్క సాధారణ స్థితిని నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాలు మరియు బ్రెడ్ యూనిట్ల మొత్తాన్ని సరిగ్గా ఎలా లెక్కించాలి, నేపథ్య సైట్లలో సులభంగా కనుగొనగలిగే ఉత్పత్తి పట్టికలు సహాయపడతాయి.
మీ వైద్యుడి మాట వినడం మంచిది, ఎందుకంటే డయాబెటిస్‌లో ఏయే ఆహారాలు తీసుకోవాలో మరియు రోగికి సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ స్థాయి ఏమిటో అతనికి తెలుసు. డయాబెటిస్‌కు డైట్ థెరపీ చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది చక్కెర స్థాయిలను సాధారణ విలువలకు తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, రోగి క్రీడలు ఆడటం, గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నిరంతరం తనిఖీ చేయడం మరియు drug షధ చికిత్స గురించి కూడా గుర్తుంచుకోవాలి.
ఆహారం లెక్కించబడుతుంది, తద్వారా మానవ శరీరానికి అవసరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాలు లభిస్తాయి. కార్బోహైడ్రేట్ల వాడకం లేకుండా, పాథాలజీ పూర్తిగా అనియంత్రితంగా మారుతుంది, కాబట్టి ఏ కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకోవచ్చో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం, మరియు ఏది తిరస్కరించడం మంచిది.
డయాబెటిస్ కోసం డైట్ థెరపీకి సంబంధించిన సమాచారం ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో ఇవ్వబడింది.
డయాబెటిస్ కోసం ఏ పాల ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవచ్చు?
డయాబెటిక్ మెను నుండి పాల ఉత్పత్తులు పూర్తిగా మినహాయించబడలేదని అర్థం చేసుకోవాలి, కానీ సర్దుబాటు చేయబడతాయి.పాల ఉత్పత్తులు జంతు మూలం యొక్క ప్రోటీన్, ఇది లేకుండా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల పోషణ చాలా పరిమితం.
పాల ఉత్పత్తుల నుండి మధుమేహంతో సాధ్యమయ్యే వాటిని పరిగణించండి:
- ఆవు పాలు . వాస్తవానికి, సాధారణ కొవ్వు పాలు తగినవి కావు. ప్రారంభంలో చిన్న కొవ్వు పదార్థం ఉన్నదాన్ని ఎంచుకోవడం అవసరం. అదే సమయంలో, మీరు రోజుకు 2 గ్లాసుల పాలు తాగకూడదు. వంటలలో పాలు వడ్డించడాన్ని పరిగణించండి.
- మేక పాలు . ఇటువంటి పాలు సాధ్యమే, కానీ చాలా పరిమిత పరిమాణంలో, కేలరీలను ఖచ్చితంగా లెక్కించడం మరియు చక్కెర స్థాయిని పర్యవేక్షించడం. కొవ్వు పాలు, కానీ రక్త నాళాలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
- కేఫీర్, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు . మీరు సహజ పెరుగును ఒకే జాబితాలో చేర్చవచ్చు, కానీ ఇంట్లో ఉడికించినట్లయితే మరియు పెరుగు. ఈ ఉత్పత్తి అధిక మరియు తక్కువ కొవ్వు పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. మీరు చివరిదాన్ని ఎంచుకోవాలి. తాజా బెర్రీలతో కేఫీర్‌ను ఉపయోగించడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది, తద్వారా రుచికరమైన మరియు సహజమైన డెజర్ట్ తయారవుతుంది.
- కాటేజ్ చీజ్ . కాటేజ్ చీజ్ ఉత్పత్తులు డయాబెటిస్‌కు సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు. విటమిన్ల యొక్క గొప్ప జాబితా మరియు అవసరమైన ప్రోటీన్ తీసుకోవడం అనేక భోజనాలకు అద్భుతమైన ఎంపిక. అయినప్పటికీ, కాటేజ్ జున్నుతో కూడా మీరు దానిని అతిగా చేయలేరు మరియు మొత్తం కేలరీల కంటెంట్‌ను ఎల్లప్పుడూ పర్యవేక్షించలేరు.
- పాలవిరుగుడు . విటమిన్లు మరియు పోషకాల సంక్లిష్టత నేపథ్యంలో, పాలవిరుగుడు శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. దీని భాగాలు నాడీ వ్యవస్థను ప్రశాంతపరుస్తాయి, బరువును సాధారణీకరిస్తాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
- పాలు పుట్టగొడుగు . దీనిని పుట్టగొడుగు కేఫీర్ అని కూడా అంటారు. ఇంట్లో ఉడికించడం సులభం, గణనీయమైన వంట ఖర్చులు అవసరం లేదు. మష్రూమ్ కేఫీర్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది, జీవక్రియ ప్రక్రియలను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు క్లోమమును పునరుద్ధరిస్తుంది.
డయాబెటిస్ నిషేధిత ఆహారాల గురించి ఇక్కడ తెలుసుకోండి.
డయాబెటిక్ న్యూట్రిషన్ అనేది ఎవరైనా పాటించాల్సిన హేతుబద్ధమైన ఆహారం. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల గురించి తెలుసుకోవడం, మీరు హృదయపూర్వక, ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన తినవచ్చు, కానీ మీ ఆరోగ్యం దెబ్బతినదు. డయాబెటిస్ కోసం ఉత్పత్తులను ఎన్నుకునే ప్రాథమిక సూత్రం సహజత్వం మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక.
ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
ప్రతి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల మెనూలో చాలా ముఖ్యమైన స్థానాన్ని ఆక్రమించటానికి చాలా ఫైబర్ ఉన్న ఆహారాలు అవసరం. ఫైబర్ యొక్క అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలతో ఇది వెంటనే కనెక్ట్ చేయబడింది:
- ఆకలిని అణచివేసే సామర్థ్యం (మరియు తరచుగా ఇది అతిగా తినడం వల్ల మధుమేహం అభివృద్ధి మరియు దాన్ని వదిలించుకోలేకపోవడం).
- మొక్కల ఫైబర్‌లతో ఏకకాలంలో తినే ఆహారం నుండి శరీరం గ్రహించే కేలరీల పరిమాణాన్ని తగ్గించే సామర్థ్యం,
- అధిక రక్తపోటును తగ్గించడం, ఇది చాలా మంది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూడా చాలా ముఖ్యమైనది,
- శరీరంలో దీర్ఘకాలిక మంటకు వ్యతిరేకంగా పోరాటం, ఇది మధుమేహంతో బాధపడుతున్న ప్రతి ఒక్కరికీ మినహాయింపు లేకుండా మరియు ఈ వ్యాధి యొక్క సమస్యల అభివృద్ధికి బాధ్యత వహిస్తుంది.
ఈ పట్టికలో మీరు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల జాబితాను కనుగొనవచ్చు. కొంజాక్ (గ్లూకోమన్నన్), చియా విత్తనాలు మరియు అవిసె గింజలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి.
తీర్మానాలు గీయండి
మీరు ఈ పంక్తులు చదివితే, మీరు లేదా మీ ప్రియమైనవారు మధుమేహంతో బాధపడుతున్నారని మీరు తేల్చవచ్చు.
మేము దర్యాప్తు జరిపాము, కొన్ని పదార్థాలను అధ్యయనం చేసాము మరియు మధుమేహం కోసం చాలా పద్ధతులు మరియు drugs షధాలను తనిఖీ చేసాము. తీర్పు ఈ క్రింది విధంగా ఉంది:
అన్ని drugs షధాలను ఇచ్చినట్లయితే, ఇది తాత్కాలిక ఫలితం మాత్రమే, తీసుకోవడం ఆపివేసిన వెంటనే, వ్యాధి తీవ్రంగా పెరిగింది.
గణనీయమైన ఫలితాలను ఇచ్చిన ఏకైక drug షధం DIAGEN.
ప్రస్తుతానికి, డయాబెటిస్‌ను పూర్తిగా నయం చేసే ఏకైక drug షధం ఇదే. డయాబెటిస్ ప్రారంభ దశలో డయాజెన్ ముఖ్యంగా బలమైన ప్రభావాన్ని చూపించింది.
మేము ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖను అభ్యర్థించాము:
మరియు మా సైట్ యొక్క పాఠకులకు ఇప్పుడు DIAGEN పొందడానికి అవకాశం ఉంది FREE!
హెచ్చరిక! నకిలీ DIAGEN ను విక్రయించే కేసులు చాలా తరచుగా మారాయి.
పై లింక్‌లను ఉపయోగించి ఆర్డర్ ఇవ్వడం ద్వారా, మీరు అధికారిక తయారీదారు నుండి నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని అందుకుంటారని హామీ ఇవ్వబడింది. అదనంగా, అధికారిక వెబ్‌సైట్‌లో కొనుగోలు చేయడం, drug షధానికి చికిత్సా ప్రభావం లేకపోతే, వాపసు (రవాణా ఖర్చులతో సహా) యొక్క హామీని మీరు అందుకుంటారు.
పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులు
అవి ప్రోబయోటిక్స్ కలిగి ఉంటాయి మరియు దీని కారణంగా పేగు మైక్రోఫ్లోరా యొక్క పనిని సాధారణీకరిస్తుంది. ఇది స్వీట్ల కోరికలను తగ్గించడం మరియు ఇన్సులిన్‌కు సున్నితత్వాన్ని పెంచడంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
అంటే, ఇది డయాబెటిస్ యొక్క ప్రధాన కారణం - ఇన్సులిన్ నిరోధకతతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
పేగు మైక్రోఫ్లోరాలో పనిచేయకపోవడం అనివార్యంగా తినే ప్రవర్తన యొక్క వక్రీకరణకు దారితీస్తుంది కాబట్టి, బరువు పెరగడం మరియు హార్మోన్ల సమస్యలు, ఇన్సులిన్‌తో సహా.
సౌర్క్క్రాట్
డయాబెటిస్తో బాధపడేవారికి మరియు బరువు తగ్గడానికి మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండాలని కోరుకునే ప్రతి ఒక్కరికీ ఉత్తమమైన ఆహారాలలో ఒకటి.
సౌర్క్రాట్ డయాబెటిస్ కోసం చూపించిన రెండు తరగతుల ఆహారాల ప్రయోజనాలను మిళితం చేస్తుంది - మొక్కల ఫైబర్ మరియు ప్రోబయోటిక్స్ కలిగిన ఆహారాలు.
ఈ పదార్థంలో శరీరంపై పుల్లని క్యాబేజీ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మీరు మరింత చదువుకోవచ్చు.
గింజల్లో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. మరియు జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లలో పేలవమైనది. అంటే, డయాబెటిస్‌కు సూచించే ప్రధాన పోషక భాగాల నిష్పత్తి వారికి మాత్రమే ఉంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు గింజలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల చక్కెర, గ్లైకోసైలేటెడ్ హిమోగ్లోబిన్, తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లు మరియు దీర్ఘకాలిక మంట యొక్క కొన్ని గుర్తులను తగ్గిస్తుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి.
ఒక శాస్త్రీయ అధ్యయనంలో, సంవత్సరానికి 30 గ్రాముల అక్రోట్లను తిన్న డయాబెటిస్ రోగులు బరువు గణనీయంగా తగ్గడమే కాకుండా, వారి ఇన్సులిన్ స్థాయిని కూడా తగ్గించారని తేలింది. ఇది చాలా ముఖ్యమైనది. డయాబెటిస్ తరచుగా ఈ హార్మోన్ యొక్క తక్కువ స్థాయి కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది.
ఆలివ్ ఆయిల్
ఆలివ్ ఆయిల్ చాలా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. కానీ డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ నూనె లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది (ట్రైగ్లిజరైడ్లను తగ్గిస్తుంది మరియు “మంచి” కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది), ఇది ఈ వ్యాధిలో దాదాపు ఎల్లప్పుడూ బలహీనంగా ఉంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థపై అనేక సమస్యలకు ఇది కారణం.
మీ ఆహారంలో ఆలివ్ నూనెతో సహా, మీరు ఒక నిజమైన ఉత్పత్తిని నకిలీ నుండి వేరు చేయగలగాలి మరియు దానిని సరిగ్గా నిల్వ చేసి ఉపయోగించుకోగలగాలి. లేకపోతే, ఎటువంటి ప్రయోజనాన్ని సేకరించడం సాధ్యం కాదు. ఈ పదార్థంలో మీరు ఆలివ్ నూనె యొక్క ఎంపిక మరియు నిల్వ కోసం ప్రాథమిక సిఫార్సులను కనుగొనవచ్చు.
మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
ఇటీవల, ఇప్పటికే ఇరవై ఒకటవ శతాబ్దంలో, శాస్త్రవేత్తలు శరీరంలో మెగ్నీషియం స్థాయి నేరుగా మధుమేహం మరియు దాని తీవ్రతను ప్రభావితం చేస్తుందని కనుగొన్నారు.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ అభివృద్ధిపై మెగ్నీషియం ప్రభావం యొక్క ఖచ్చితమైన విధానం ఇంకా స్థాపించబడలేదు. స్పష్టంగా, అనేక పరమాణు విధానాలు ఒకేసారి పాల్గొంటాయి. అంతేకాక, ట్రేస్ ఎలిమెంట్ ఇన్సులిన్ హార్మోన్ ఉత్పత్తి మరియు దానికి సెల్ గ్రాహకాల యొక్క సున్నితత్వం రెండింటినీ ప్రభావితం చేస్తుంది.
అదే సమయంలో, మెగ్నీషియం అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులపై మరియు ఇంకా ప్రీబయాబెటిక్ స్థితిలో ఉన్నవారిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
ఈ ట్రేస్ మినరల్ అధికంగా ఉండే అన్ని ఆహారాలు ఉపయోగపడతాయి, ముఖ్యంగా పైన్ కాయలు.
ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జెజునమ్ చక్కెరను తగ్గిస్తుంది. జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారంతో ఏకకాలంలో తీసుకున్నప్పుడు ఇది రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను 20% తగ్గిస్తుంది.
ఒక అధ్యయనంలో, మధుమేహాన్ని నియంత్రించడం చాలా కష్టంగా ఉన్న రోగులు రాత్రిపూట 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ తీసుకుంటే వారి చక్కెర స్థాయిని ఉదయం 6% తగ్గించవచ్చని తేలింది.
ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ తీసుకోవడం మొదలుపెట్టి, ఒక గ్లాసు నీటికి ఒక టీస్పూన్తో ప్రారంభించండి, క్రమంగా దాని మొత్తాన్ని రోజుకు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకువస్తుంది.
మరియు ఇంట్లో స్వతంత్రంగా తయారుచేసిన సహజ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మాత్రమే ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. దీన్ని ఎలా చేయాలో, మీరు ఇక్కడ తెలుసుకోవచ్చు.
స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లూబెర్రీస్, క్రాన్బెర్రీస్ ...
ఈ బెర్రీలన్నీ ఆంథోసైనిన్‌లను తమలో తాము ఉంచుకుంటాయి, తినడం తరువాత గ్లూకోజ్ మరియు ఇన్సులిన్‌ను మరింత సరైన స్థాయిలో నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి సహా గుండె జబ్బులను నివారించడానికి శక్తివంతమైన మార్గంగా ఆంథోసైనిన్స్ అంటారు.
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల పరిస్థితిపై దాల్చినచెక్క యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం ఏదైనా శాస్త్రీయ అధ్యయనానికి దూరంగా ఉంది. దాల్చినచెక్క రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుందని కనుగొనబడింది. మరియు మరింత ముఖ్యంగా, ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరచడం.
అంతేకాక, దాల్చినచెక్క యొక్క సానుకూల ప్రభావం స్వల్పకాలిక అధ్యయనాలలో మరియు దీర్ఘకాలికంగా నిరూపించబడింది.
బరువును సాధారణీకరించడానికి దాల్చినచెక్క కూడా ఉపయోగపడుతుంది. మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది చాలా ముఖ్యం.
అదనంగా, దాల్చినచెక్క ట్రైగ్లిజరైడ్లను తగ్గిస్తుందని, తద్వారా గుండె మరియు వాస్కులర్ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుందని తేలింది.
మీ ఆహారంలో దాల్చినచెక్కను పెద్ద పరిమాణంలో చేర్చడం, నిజమైన సిలోన్ దాల్చినచెక్క మాత్రమే ఉపయోగపడుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి. ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ కాసియా, గరిష్టంగా అనుమతించదగిన మోతాదు దానిలో పెద్ద మొత్తంలో కొమారిన్ ఉండటం వల్ల రోజుకు 1 టీస్పూన్ ఉంటుంది.
ఈ వ్యాసంలో, డయాబెటిస్ కోసం దాల్చినచెక్క తీసుకోవటానికి నియమాల యొక్క వివరణాత్మక వర్ణన మీకు కనిపిస్తుంది.
పసుపు ప్రస్తుతం అత్యంత చురుకుగా అధ్యయనం చేసిన సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటి. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు దీని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు పదేపదే నిరూపించబడతాయి.
- రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది
- దీర్ఘకాలిక మంటతో పోరాడుతోంది,
- డయాబెటిస్తో సహా గుండె మరియు రక్త నాళాల వ్యాధులను నివారించే సాధనం,
- మూత్రపిండ వైఫల్యం సంభవించకుండా డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులను రక్షిస్తుంది.
పసుపు ఈ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలన్నింటినీ బహిర్గతం చేయగలిగింది, అది సరిగ్గా తినాలి. ఉదాహరణకు, నల్ల మిరియాలు ఈ మసాలాకు మనోహరమైన అదనంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఇది పసుపు యొక్క క్రియాశీల పదార్ధాల జీవ లభ్యతను 2000% పెంచుతుంది.
ఈ వ్యాసంలో, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో పసుపును ఎలా ఉపయోగించాలో మీరు మరింత చదువుకోవచ్చు.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో వెల్లుల్లి దీర్ఘకాలిక మంటను, అలాగే రక్తంలో చక్కెర మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు చూపించాయి.
అనియంత్రిత టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనేక ప్రాణాంతక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది.
ఏదేమైనా, పైన పేర్కొన్న ఆహారాలను రోజూ మెనులో చేర్చడం వల్ల చక్కెర స్థాయిలను మరింత సరైన స్థాయిలో నిర్వహించడం, ఇన్సులిన్‌కు శరీర సున్నితత్వాన్ని పెంచడం మరియు దీర్ఘకాలిక నిదానమైన మంటతో పోరాడటం సాధ్యపడుతుంది.
మరో మాటలో చెప్పాలంటే, డయాబెటిస్ యొక్క తీవ్రమైన సమస్యలను నివారించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది, ముఖ్యంగా అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు న్యూరోపతి.
-
డయాబెటిస్‌లో రక్తంలో గ్లూకోజ్: స్థాయి ఎలా ఉండాలి?
డయాబెటిస్‌లో రక్తంలో గ్లూకోజ్: స్థాయి ఎలా ఉండాలి? మానవ శరీరంలో అవయవాలు మరియు వ్యవస్థల పని అంతర్గత వాతావరణంలోని కొన్ని పారామితులతో మాత్రమే సాధ్యమవుతుంది. సూచికలు స్వీయ నియంత్రణ ద్వారా నిర్వహించబడతాయి. ... -
-
-
