రెసిపీ: ఇంట్లో చాక్లెట్ మూస్

మేము మీ దృష్టికి చాలా త్వరగా డెజర్ట్ రెసిపీని అందిస్తున్నాము.

అలాంటి ట్రీట్ కోసం మీ కుటుంబం ఎప్పుడూ ఆనందంగా ఉంటుంది. మీ నోటిలో కరిగే అద్భుతమైన సున్నితమైన మూసీ. అతన్ని ప్రేమించడం అసాధ్యం. అటువంటి రుచికరమైన వంట చాలా సులభం మరియు ఎక్కువ సమయం పట్టదు. అనుభవం లేని హోస్టెస్ కూడా భరిస్తుంది. రెసిపీని ఉంచండి మరియు మీ ప్రియమైన వారిని అలాంటి ఫంకీ ట్రీట్ తో ఆనందించండి.

సమాచారం

భోజనానికి
సేర్విన్గ్స్ - 2
వంట సమయం - 1 గం 0 నిమి
ఫ్రెంచ్

చాక్లెట్‌ను ముక్కలుగా చేసి లోతైన కంటైనర్‌లో ఉంచండి. మీకు మైక్రోవేవ్ ఉంటే, చాక్లెట్‌ను క్రీమ్‌తో నింపి, దానితో ఒక కంటైనర్‌ను మైక్రోవేవ్‌లో 1-2 నిమిషాలు పూర్తిగా కరిగే వరకు ఉంచండి.

కాకపోతే, కరిగే వరకు చాక్లెట్ ముక్కలను నీటి స్నానంలో వేడి చేసి, ఆపై మాత్రమే క్రీమ్ పోయాలి.

శాంతముగా మొత్తం ద్రవ్యరాశిని కలపండి.

ఐస్ వాటర్ లేదా ఐస్ యొక్క మరొక గిన్నెలో కరిగించిన చాక్లెట్ కంటైనర్ ఉంచండి మరియు మిక్సర్‌తో 4-5 నిమిషాలు అధిక వేగంతో కొట్టడం ప్రారంభించండి.

ద్రవ్యరాశి కొద్దిగా చిక్కగా మరియు మరింత అవాస్తవికంగా మారిన తర్వాత, దానికి చికెన్ పచ్చసొన వేసి 3-4 నిమిషాలు కొట్టడం కొనసాగించండి. మూసీ సరిగ్గా చిక్కగా ఉండాలి - ఇది చాక్లెట్ నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీ మూసీ చిక్కగా లేకపోతే, నిరాశ చెందకండి: 10 గ్రాముల జెలటిన్ ను వేడి నీటితో కరిగించి బాగా కలపండి, ఆపై మూసీలోకి పోసి మళ్ళీ ప్రతిదీ కొట్టండి.

అప్పుడు గిన్నెలు లేదా గిన్నెలలో చాక్లెట్ మాస్ పోయాలి మరియు చలిలో ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో, మూసీ సుమారు 30 నిమిషాలు, ఫ్రీజర్‌లో - సుమారు 15 నిమిషాలు ఘనీభవిస్తుంది.

పేర్కొన్న సమయం తరువాత, డెజర్ట్ తొలగించి, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, బెర్రీలు, పండ్లు మరియు తాజా పుదీనా ఆకులతో అలంకరించండి.

చల్లటి చాక్లెట్ ఎయిర్ మూసీని టేబుల్‌కు వడ్డించండి మరియు ఈ ట్రీట్ యొక్క ప్రతి చెంచా ఆనందంతో ఆనందించండి!

జెలటిన్‌ను ఇష్టపడనివారికి లేదా కొన్ని కారణాల వల్ల దీనిని ఉపయోగించలేరు, మరియు కొరడాతో ఉన్నప్పుడు డెజర్ట్ చిక్కగా ఉండదు, మీరు ఒక గుడ్డు నుండి మరొక ప్రోటీన్‌ను జోడించవచ్చు. ఇది స్థిరత్వాన్ని మందంగా చేస్తుంది, కానీ ప్రధాన పదార్ధాలతో కలిపి, ఇది డెజర్ట్ మృదువుగా మరియు అవాస్తవికంగా మారుతుంది.

మిల్కీ రుచి మాత్రమే కాకుండా, స్థిరత్వం కూడా దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది కాబట్టి, ఫాటెస్ట్ క్రీమ్ తీసుకోవడం మంచిది.

తీపి ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్ ఎలా సృష్టించాలో చూడండి:

ప్రక్రియను ప్రారంభించండి

1. అన్నింటిలో మొదటిది, మేము సగం గిన్నె ఐస్ క్యూబ్లను ముందుగానే స్తంభింపజేస్తాము.
2. మేము చాక్లెట్‌ను ముక్కలుగా చేసి స్టూపాన్‌కు బదిలీ చేస్తాము. అప్పుడు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను ఇక్కడ పోసి నీరు మరియు కాగ్నాక్ (మాపుల్ సిరప్) లో పోయాలి.
3. మేము మీడియం వేడి మీద ఉంచాము మరియు, తీవ్రంగా గందరగోళాన్ని, వేడి. చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశి సజాతీయమైన వెంటనే, వేడి నుండి తొలగించండి. ఇక్కడ ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే చాక్లెట్‌ను వేడెక్కడం కాదు, లేకపోతే అది గడ్డకడుతుంది.
4. మేము రెండు గిన్నెలు తీసుకుంటాము. మేము వాటిలో ఒకదాని అడుగున మంచును ఉంచి, చల్లటి నీటిని పోయాలి, తద్వారా రెండవ గిన్నె దిగువ మంచు నీటిని తాకుతుంది.
5. పూర్తి చేసిన చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశిని రెండవ గిన్నెలోకి పోసి ఐస్ బాత్‌లో ఇన్‌స్టాల్ చేయండి. మేము మిక్సర్తో కొట్టడం ప్రారంభిస్తాము. మూస్ ఎక్కువ చిక్కగా ఉండకుండా చూసుకోవాలి, ఎందుకంటే దానిని వంటలలోకి బదిలీ చేయడం కష్టం అవుతుంది. మీడియం సాంద్రతకు తీసుకురండి మరియు గిన్నెలపై వేయండి.
6. ఆ తరువాత, మీరు వెంటనే దీన్ని వడ్డించవచ్చు, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు తురిమిన చాక్లెట్‌తో అలంకరించండి.

మీరు రుచికరమైన నిమ్మకాయ మూసీని కూడా ఇష్టపడవచ్చు, దీని రెసిపీ మా వెబ్‌సైట్ “రెసిపీ ఐడియాస్” లో మీరు కనుగొంటారు.

"లైక్" క్లిక్ చేసి, ఫేస్బుక్లో ఉత్తమ పోస్ట్లను మాత్రమే పొందండి

రెసిపీ "వెరీ ఫాస్ట్ చాక్లెట్ మూస్":

అసలు రెసిపీలో మాదిరిగా నేను నీళ్ళు మాత్రమే ఉపయోగించలేదు, కాని నేను కాఫీ కాచుకున్నాను. దానిని విస్తరించి 240 మి.లీ. దీనికి ఆల్కహాల్ జోడించబడింది (నాకు ఇంట్లో వనిల్లా-ఆరెంజ్ టింక్చర్ ఉంది).

చాక్లెట్‌ను ముక్కలుగా చేసి, బ్రౌన్ డెమెరారా చక్కెరను టిఎం మిస్ట్రాల్ నుండి పోయాలి

కాఫీ మరియు ఆల్కహాల్ లో పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద సాస్పాన్ ఉంచండి. చాక్లెట్ మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని అన్ని సమయాలలో కదిలించడం అవసరం. కానీ మీరు ఎక్కువగా వేడి చేయలేరు, దీన్ని గుర్తుంచుకోండి, లేకపోతే చాక్లెట్ వంకరగా ఉండవచ్చు.

చాక్లెట్ కరిగిన తర్వాత, అది తృణధాన్యాలు లాగా ఉంటుంది - కాని ఇది భయానకంగా లేదు. పొయ్యి నుండి పాన్ తీసివేసి, ముందుగా తయారుచేసిన పెద్ద పాన్లో, ఐస్ వాటర్ లేదా ఐస్ తో ఉంచండి, తద్వారా చాక్లెట్ తో పాన్ దిగువన వాటి ఉపరితలం తాకుతుంది.
మేము చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశిని కొట్టడం ప్రారంభిస్తాము. ఐదు నిమిషాలు ఏమీ జరగవు, కానీ 6-7 వ నిమిషంలో ద్రవ్యరాశి గట్టిపడటం ప్రారంభమవుతుందని స్పష్టంగా గుర్తించబడుతుంది.

మీరు ఒక చెంచాతో ద్రవ్యరాశిని పాక్షిక గాజులుగా బదిలీ చేస్తే, ఎనిమిదవ నిమిషంలో, మీసాలు ఆపి, వెంటనే మూసీని బదిలీ చేయండి. అప్పుడు అతనే పూర్తిగా చిక్కగా ఉంటాడు.
చిట్కా: కొరడాతో కొట్టడానికి లోతైన గిన్నెని వాడండి, లేకపోతే మీ గోడలు చాక్లెట్‌లో ఉంటాయి. దీనిని గ్రహించి, నేను లోతైన గిన్నెలో చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని పోశాను.

మరియు మీరు మూసీని అందంగా అలంకరించాలనుకుంటే, పేస్ట్రీ బ్యాగ్ నుండి ముక్కుతో పడేస్తే, మీరు 9-10 నిమిషాలు కొట్టాలి. ఆపై పేస్ట్రీ సంచిలో ఉంచండి. ఇవన్నీ మీ మూసీ ఎంత త్వరగా చల్లబడటం మరియు చిక్కగా మొదలవుతుందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీరు మూసీని దేనితోనైనా అలంకరించవచ్చు: పేస్ట్రీ టాపింగ్, గింజలు, అలాగే కొరడాతో చేసిన క్రీమ్.
పి.ఎస్ చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశి ఎక్కువ కాలం గట్టిపడకపోవచ్చు, మంచిగా చల్లబరుస్తుంది, వేగంగా గట్టిపడే ప్రక్రియ సాగుతుంది. కొరడాతో మొదటి ఐదు నిమిషాలు వదిలివేయడం సాధ్యమని నేను అనుకుంటాను, మరియు దానిని కదిలించండి, చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశిని చల్లబరుస్తుంది, మంచు నీటిలో ముంచండి లేదా మంచు మీద ఉంచండి. మరియు కొంచెం చల్లబడిన తరువాత మాత్రమే, కొరడాతో కొనసాగండి. ప్రయోగం!
బాగుంది !!

నేను ఈ రెసిపీని నా ప్రియమైన స్నేహితురాలు మెరీనా (మరియానా_జెడ్) కి ఇవ్వాలనుకుంటున్నాను. ఆమె, నా లాంటి, పోవారెనోక్‌కు కొత్తది. మేము ఇంటర్నెట్‌లో కలుసుకున్నాము మరియు క్రమంగా, కమ్యూనికేట్ చేస్తూ, చాలా స్నేహితులుగా మారాము. చాలా దయ మరియు సహాయక అమ్మాయి. మేమిద్దరం కలిసి నవ్వుతూ ఏడుస్తాము. మేము మా సమస్యలను మరియు ఆనందాన్ని పంచుకుంటాము. నిజ జీవితంలో ఆత్మకు దగ్గరగా ఉన్న వ్యక్తిని కనుగొనడం చాలా అరుదు, కాని ఇంటర్నెట్ ప్రజలను ఒకచోట చేర్చుతుంది. కాబట్టి కలిసి వస్తుంది. ప్రతిదీ దూరంలో ఉన్నందున మరియు ఘర్షణ లేనందున? లేదా అతను ఆ వ్యక్తిని కలిసినందున కావచ్చు, కానీ అంతకుముందు కలవలేదు? సాధారణంగా, నేను ఆమెతో ఎలాగైనా కమ్యూనికేట్ చేసినందుకు చాలా సంతోషంగా ఉంది. మరౌసియా, మీకు మంచి ఆరోగ్యం, మీ ప్రయత్నాలలో విజయం మరియు స్త్రీ ఆనందాన్ని కోరుకుంటున్నాను! ఇదంతా మీ కోసమే.