నేను డయాబెటిస్ కోసం సోయా సాస్ ఉపయోగించవచ్చా?

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం సోయా సాస్ ఆమోదించబడింది. ఇది తక్కువ కేలరీల ఆహారాలకు చెందినది, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది మరియు అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు, ఖనిజాలు, విటమిన్లు కలిగి ఉంటుంది. దీని ఉపయోగం డయాబెటిస్ వారి పాక జీవితానికి కొన్ని స్పష్టమైన రుచి అనుభూతులను జోడించడానికి అనుమతిస్తుంది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక, క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు సోయా సాస్ యొక్క కూర్పు

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం, ప్రధానంగా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఆహారాన్ని తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది - 50 యూనిట్ల వరకు. సోయా సాస్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక కేవలం 20 PIECES మాత్రమే, అనగా ఇది మధుమేహానికి అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల సమూహానికి చెందినది.

సమానమైన ముఖ్యమైన సూచిక కేలరీల కంటెంట్. సోయా సాస్ కోసం ఈ సంఖ్య 100 గ్రాములకు 50 కిలో కేలరీలు మించదు.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ మరియు తక్కువ కేలరీల సప్లిమెంట్లకు సోయా సాస్ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక, ఇది డయాబెటిక్ ఆహారంలో అనేక తాజా ఆహారాలకు పిక్వాన్సీని జోడించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

సోయా సాస్ డిష్ రుచిని ప్రకాశవంతంగా మరియు ఆహ్లాదకరంగా మార్చడమే కాకుండా, పెద్ద మొత్తంలో పోషకాలతో సమృద్ధి చేస్తుంది. ఇది వీటిని కలిగి ఉంటుంది:

• విటమిన్లు తృణధాన్యాల కిణ్వ ప్రక్రియ ఫలితంగా B మరియు PP సమూహాలు,
• ఖనిజాలు: సోడియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, జింక్, మాంగనీస్, రాగి, సెలీనియం,
• ప్రయోజనకరమైన ఆమ్లాలు: సిస్టీన్, వాలైన్, ఫెనిలాలనైన్, లైసిన్, హిస్టిడిన్, ఐసోలూసిన్, ట్రిప్టోఫాన్, లూసిన్, మెథియోనిన్.

సాస్‌లోని ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు సుమారు 6-7% సమాన మొత్తాలను కలిగి ఉంటాయి, కానీ కొవ్వు - 0%, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు అదనపు ప్లస్.

సోయా సాస్ ఎప్పుడు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది మరియు ఎప్పుడు బాధపడుతుంది?

ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం గురించి మాట్లాడే చాలా ముఖ్యమైన సూచిక దాని కూర్పు. సోయా సాస్ యొక్క సాంప్రదాయ పదార్థాలు:

చక్కెర లేని సోయా సాస్ డయాబెటిస్‌కు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అయితే, అప్పుడప్పుడు మీరు క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన సాస్‌కు చికిత్స చేయవచ్చు.

కూర్పులో ఇతర మసాలా దినుసులు, సంకలనాలు, సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటే - దానిని కొనకపోవడమే మంచిది.

సోయా సాస్ డయాబెటిస్ కోసం ఇటువంటి ప్రయోజనాలను తెస్తుంది:

• రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, అంటువ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది,
• హృదయనాళ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం,
• ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది,
• శరీర బరువును ప్రభావితం చేయదు,
• కండరాల తిమ్మిరిని నివారిస్తుంది
• శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది,
• పొట్టలో పుండ్లు చికిత్సలో సహాయపడుతుంది.

హానికరమైన సాస్ రెండు సందర్భాల్లో మాత్రమే ఉంటుంది:

• తయారీ ప్రక్రియ యొక్క అనేక ఉల్లంఘనలతో,
• ఈ ఉత్పత్తి దుర్వినియోగం విషయంలో.

డయాబెటిస్ కోసం సోయా సాస్‌ను ఎంత తరచుగా ఉపయోగించవచ్చు?

సోయా సాస్ సాపేక్షంగా సురక్షితమైన ఉత్పత్తి, ఇది డయాబెటిస్ వంట కోసం తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ దుర్వినియోగం చేయకూడదు. వంట ప్రక్రియ చివరిలో మెయిన్ డిష్‌లో కలిపిన రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు ఎటువంటి హాని చేయవు. వాస్తవానికి, మీరు ప్రతి భాగానికి అదనపు సాస్‌ను జోడించకూడదు - ఇది చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.

అదనపు చక్కెర లేకుండా తయారైన సోయా సాస్ వారానికి 3-5 సార్లు వంటల సంతృప్తిని ఇవ్వడానికి ఉపయోగపడుతుంది. మీరు చక్కెర సాస్‌ను కావాలనుకుంటే, దాని ఉపయోగం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీని వారానికి 2 సార్లు తగ్గించండి.

మీరు నాణ్యమైన సాస్ కొనుగోలును తగ్గించి, దానిని సహేతుకమైన పరిమాణంలో తీసుకుంటే, డయాబెటిక్ ఆరోగ్యానికి ప్రతికూల పరిణామాల గురించి మీరు చింతించలేరు.

వ్యతిరేక

డయాబెటిస్ కోసం సోయా సాస్ వాడటానికి కఠినమైన వ్యతిరేక సూచనలు లేవు. ఇది మాత్రమే సిఫార్సు చేయబడలేదు:

• థైరాయిడ్ గ్రంథి వ్యాధులతో,
• మధుమేహంతో బాధపడుతున్న 3 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు,
• మూత్రపిండాల రాళ్ల సమక్షంలో,
• గర్భవతి (వారి మధుమేహంతో సంబంధం లేకుండా)
• కీళ్ళలో లవణాల నిక్షేపణతో,
• వెన్నెముక యొక్క కొన్ని వ్యాధులతో.

తేనె మరియు సోయా సాస్‌లో కాల్చిన రొమ్ము

జ్యుసి డైటరీ రొమ్మును కాల్చడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• 2 తక్కువ కొవ్వు చికెన్ రొమ్ములు,
• 1 చెంచా బుక్వీట్, లిండెన్ లేదా చెస్ట్నట్ తేనె,
• సోయా సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• 1/2 వెల్లుల్లి లవంగం,
• 1 టేబుల్ స్పూన్ లిన్సీడ్ ఆయిల్.

నడుస్తున్న నీటిలో రొమ్ములను కడిగి, చిన్న బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచి, తరిగిన వెల్లుల్లితో చల్లి, తేనె, సాస్, నూనె పోసి, మెత్తగా కలపాలి. 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. 200 డిగ్రీల వద్ద కాల్చండి.

సోయా సాస్‌తో కూరగాయల కూర

తక్కువ కేలరీలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం తయారు చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• 100 గ్రాముల బ్రోకలీ లేదా కాలీఫ్లవర్,
• రుచికి అటవీ పుట్టగొడుగులు (లేదా ఛాంపిగ్నాన్లు),
• 1 తీపి మిరియాలు
• 1/2 క్యారెట్
• 3 టమోటాలు
• 1 వంకాయ
• 1 టీస్పూన్ సోయా సాస్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు లిన్సీడ్ ఆయిల్.

ముక్కలుగా కట్ చేసిన పుట్టగొడుగులు మరియు వంకాయ, తరిగిన మిరియాలు, క్యాబేజీ, టమోటా మరియు తురిమిన క్యారెట్లతో కలపండి. నూనెతో 1-2 నిమిషాలు వేయించి, తరువాత కొద్దిగా నీరు వేసి, ఆపై 15 నిమిషాలు కనిష్ట వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సాస్ వేసి, ఉడికించి, స్టవ్ మీద పట్టుకుని ఉడికించాలి.

సోయా సాస్, దాని క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు గ్లైసెమిక్ సూచిక కారణంగా, డయాబెటిస్‌లో సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, వ్యాసంలో పేర్కొన్న సిఫార్సులను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. సోయా సాస్ వాడకం ఆధారంగా భారీ సంఖ్యలో వంటకాలు, ఏదైనా డైట్ మెనూను వైవిధ్యపరచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.