చాక్లెట్ కొబ్బరి కేక్ (పిండి లేదు)

పిండి మరియు అదనపు కార్బోహైడ్రేట్లు లేకుండా బేకింగ్ మాకు చాలా గొప్ప అవకాశాలను ఇస్తుంది. ఈ రెసిపీ రచయితలకు చాలా ఆలోచనలు ఉన్నాయి, అవి మొత్తం పుస్తకానికి సరిపోతాయి మరియు ఇంకా ఎక్కువ.

ఇంతలో, ఏదైనా కేక్, తక్కువ కార్బ్ కూడా ప్రధానంగా ఒక ట్రీట్ మరియు డెజర్ట్ అని మేము గుర్తుంచుకుంటాము.

కొబ్బరి సూచనతో కూడిన ఈ రుచికరమైన చాక్లెట్ కేక్ ప్రతిరోజూ కాల్చబడదు మరియు ఎల్లప్పుడూ ప్రత్యేకమైనదిగా ఉంటుంది. మీరు మీ వేళ్లను నొక్కండి!

పదార్థాలు

• 4 గుడ్లు
• చాక్లెట్ 90%, 1 బార్ (100 gr.),
• మీకు నచ్చిన ఎరిథ్రిటాల్ లేదా మరొక చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం, 4 టేబుల్ స్పూన్లు,
• ఎస్ప్రెస్సో కరిగే మరియు బేకింగ్ పౌడర్, 1 టీస్పూన్ ఒక్కొక్కటి,
• కత్తి యొక్క కొనపై గ్రౌండ్ జాజికాయ,
• గ్రౌండ్ బాదం, 100 gr.,
• కొబ్బరి రేకులు, 70 gr.,
• కొబ్బరి నూనె, 50 మి.లీ.,
• తేనె, 1 టేబుల్ స్పూన్ (ఐచ్ఛికం),
• ఒక చిటికెడు ఉప్పు.

పదార్ధాల మొత్తం 12 ముక్కల ఆధారంగా ఇవ్వబడుతుంది, పదార్థాల తయారీ సమయం సుమారు 20 నిమిషాలు, నెట్ బేకింగ్ సమయం 35 నిమిషాలు.

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

ఆవిరి స్నానంలో వెన్న మరియు కాగ్నాక్‌తో చాక్లెట్ కరుగు.

వేడి నుండి మా మిశ్రమాన్ని తీసివేసి, ఒక పచ్చసొన జోడించండి. ప్రతి పచ్చసొన తరువాత, బాగా కలపాలి.

స్థిరమైన నురుగులో చక్కెరతో శ్వేతజాతీయులను కొట్టండి. క్రమంగా చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశిని వేసి మరో 1-2 నిమిషాలు కలపండి.

తరువాత గింజలు, ఎండుద్రాక్ష, కుకీలు, కొబ్బరి వేసి బాగా కలపాలి, రూపంలో ఉంచి ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

160 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 45 నిమిషాలు కాల్చండి.

గ్లేజ్ సిద్ధం: పాలు, వెన్న, చక్కెర మరియు కోకో ఒక సాస్పాన్లో కలపండి మరియు 4-5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.