మరొక రోజు, నేను నా పాత పాక నోట్లను తిప్పికొట్టాను మరియు ఈ సలాడ్ మీద నేను పొరపాటు పడ్డాను, నేను ఇంతకు ముందు తయారుచేసాను, ఆపై అది నన్ను మరచిపోయింది. "ప్రతిరోజూ" సిరీస్ నుండి సలాడ్, చాలా త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఉత్పత్తులు ప్రతి "స్వీయ-గౌరవనీయ" రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంటాయి)))

సలాడ్ కొత్త పాత్రలో "బొచ్చు కోటు కింద హెర్రింగ్"

ఈ సలాడ్ కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయని నాకు తెలుసు, కాని నేను ఒక అవకాశాన్ని తీసుకొని నా రెసిపీని వేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను. ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, సలాడ్ ఎంత నిలబడినా, దుంప రసం దాని నుండి ప్రవహించదు, తద్వారా ప్లేట్‌లోని వీక్షణను పాడుచేయదు.

తెలుపు క్యాబేజీ మరియు మాంసం నుండి సలాడ్ "నేను నమ్మను"

మీరు సలాడ్ యొక్క కూర్పును ప్రకటించినప్పుడు మరియు అది చాలా రుచికరంగా ఉంటుందని వాగ్దానం చేసినప్పుడు సంభాషణకర్త యొక్క పెదవుల నుండి వచ్చే మొదటి పదం “నేను నమ్మను”. సలాడ్ తినదగినదని అందరూ అర్థం చేసుకుంటారు, కానీ రుచికరంగా ఉండటానికి, మొదటిసారి ఎవరూ నమ్మరు (నేను కూడా నమ్మలేదు). నేను మీకు చెప్తాను, అలంకరించకుండా, వేడుక తర్వాత నేను ఈ సలాడ్‌ను టేబుల్‌పై ఎప్పుడూ కలిగి లేను, లేదా, అతిథులు (మరియు నా ఇల్లు) ఎల్లప్పుడూ మొదటి స్థానంలో తింటారు - ఎంత ఉడికించినా. మరియు ప్రతి ఒక్కరూ రెసిపీని తీసుకుంటారు, తరువాతి సమావేశాలను మళ్లీ మళ్లీ ఉడికించమని అడుగుతారు. తెల్ల క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, దుంపలు మరియు వేయించిన మాంసం యొక్క సలాడ్‌ను నేను మీకు అందిస్తున్నాను. ఏదేమైనా, ఎవరు నమ్మరు, నేను సలహా ఇస్తున్నాను, ప్రయత్నిస్తాను, చేయండి, ఇది చాలా త్వరగా మరియు ఖచ్చితంగా వంటగదిలో ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేయబడుతుంది!

సలాడ్ "బ్రైడల్ గుత్తి"

మెండెల్సొన్ మార్చ్ మీ కోసం మాత్రమే ఆడిన రోజు మీకు గుర్తుందా, లేదా మీరు ఈ ఈవెంట్ కోసం వేచి ఉన్నారు. మరియు వధువు యొక్క అనివార్యమైన లక్షణం వివాహ గుత్తి. మీరు గులాబీల వాసన చూస్తున్నారా? "మరియు తీపి గులాబీ వాసన మిమ్మల్ని ఇబ్బందుల నుండి రక్షిస్తుంది" అని యువ వధువును ఉద్దేశించి మధ్యయుగ కవి రాశాడు. వివాహ గుత్తి యొక్క సాంప్రదాయం మొదట్లో దాని కింద రక్షణాత్మక పనిగా అలంకారంగా లేదు. సాంప్రదాయ గులాబీలతో పాటు వధువు సున్నితమైన చేతుల లేత procession రేగింపు వెంట తీసుకువెళ్ళిన కూర్పులో ... గోధుమ మరియు వెల్లుల్లి ఉన్నాయి! గుత్తి యువ కుటుంబం నుండి ఆకలి, అనారోగ్యం మరియు దుష్టశక్తులను భయపెట్టాలని భావించారు .. కాబట్టి దయచేసి నా గుత్తిని వెల్లుల్లి మరియు గోధుమలతో పాన్కేక్ల రూపంలో ప్రయత్నించండి ... బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, దుంపలు, దోసకాయలు, జున్నుతో .. మరియు, హెర్రింగ్

సలాడ్ "బొచ్చు కోటు కింద హెర్రింగ్"

మళ్ళీ హెర్రింగ్? మళ్ళీ బొచ్చు కోటు కింద? బాగా, మీకు వీలైనంత వరకు. అవును, కానీ కొద్దిగా రహస్యంతో మరియు క్రొత్త రూపకల్పనలో! ఇంత అందంగా ఉన్న మా గొర్రెలను లేదా మేకను దయచేసి లెట్ చేద్దాం, అప్పటికే సాంప్రదాయ సలాడ్ నుండి గ్లేడ్ చేయండి, ఇది దాదాపు ప్రతి కుటుంబంలో సెలవులకు తయారుచేయబడుతుంది!

కొరియన్ బీట్‌రూట్

గతానికి వెళ్లవద్దు, ఒకసారి వండిన తర్వాత, మీరు మళ్లీ మళ్లీ వండుతారు. ఈ సలాడ్‌ను నా పొరుగు అత్త ఇడిల్గా నాకు నేర్పించారు, వారు దానిపై డబ్బు సంపాదిస్తారు, ఎందుకంటే కొరియన్ సలాడ్లకు చాలా డిమాండ్ ఉంది.

వెల్లుల్లితో బీట్‌రూట్ "వన్స్ అపాన్ ఎ టైమ్"

సరే, మీలో ఎవరు వెల్లుల్లి లేదా వాల్‌నట్స్‌తో బీట్‌రూట్ సలాడ్ ఇష్టపడరు, లేదా రెండూ మయోన్నైస్‌తో రుచికోసం? అలాంటివి ఉన్నాయని నేను అనుకుంటున్నాను, కాని చాలా లేదు. దుంపలను ఇష్టపడని వారు లేదా కారంగా ఉండలేని వారు. ప్రమాణం చేయవద్దు, కానీ మేము నిజంగా, మయోన్నైస్ తినడం అవాంఛనీయమైనది మరియు మీరు దానిని ఎక్కడ భర్తీ చేయవచ్చో నేను ప్రయత్నిస్తాను. ఆవాలు మరియు నిమ్మ చుక్కతో సహజ పెరుగుతో వెల్లుల్లితో రుచికోసం దుంపలు. మరియు ఒకసారి ఓస్టాప్ బాధపడ్డాడు. మిమ్మల్ని తీర్పు తీర్చడానికి ఇది ఏమి వచ్చింది. కానీ భర్త సెలవుదినం మాత్రమే మార్గం అన్నారు! బాగా, ఇది అద్భుతమైన రుచికరమైనది. నేను రెండవ సారి ఉడికించాను, మొదటిది విచారణలో ఉంది మరియు ఫోటో తీసుకోలేదు. నేను చిన్న కర్రలతో దుంపలను మాత్రమే కత్తిరించాను, నేను ఈ విధంగా ఇష్టపడ్డాను. రుచి ఉందా?

బీట్‌రూట్ మరియు హెర్రింగ్ సలాడ్

అసాధారణ రుచి. తీపి మరియు పుల్లని కలయిక! ప్రస్తుతానికి, ఇది నాకు ఇష్టమైన సలాడ్, వంటల నుండి నటాలియా (మామా తసి) కు ధన్యవాదాలు.

బీట్‌రూట్ సలాడ్. దుంప సలాడ్లు దుంపల యొక్క అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల వల్ల మాత్రమే ప్రాచుర్యం పొందాయి. వాస్తవం ఏమిటంటే దుంపలు ఇతర కూరగాయలతో, అలాగే అనేక ఇతర ఉత్పత్తులతో సంపూర్ణంగా కలుపుతారు - ఉదాహరణకు, పాడి (కాటేజ్ చీజ్, జున్ను, మొదలైనవి), పాస్తా, తృణధాన్యాలు, పండ్లు మొదలైనవి.

అందువల్ల, దుంపలను వండడానికి ఎక్కువ సమయం ఉన్నప్పటికీ, హోస్టెస్‌లు ఒక గంట పాటు ఓపికగా వేచి ఉండి, తరువాత దుంపలను చల్లబరుస్తుంది మరియు వాటిని వివిధ రకాల సలాడ్లలో వాడతారు - బొచ్చు కోటు కింద హెర్రింగ్ మరియు మా అక్షాంశాలలో ప్రాచుర్యం పొందిన వైనైగ్రెట్‌తో సహా.

అయినప్పటికీ, దుంపలను ఉడకబెట్టడం మాత్రమే కాదు (మార్గం ద్వారా, మీరు దుంపలను ముక్కలుగా కట్ చేస్తే, వంట సమయం కొద్దిగా తగ్గించవచ్చు). ఉదాహరణకు, మీరు కాల్చిన దుంపల సలాడ్ ఉడికించాలి. ఇందుకోసం, మూల పంటలను కడిగి, ఎండబెట్టి, రేకు చుట్టి, ఆవిరి బయటకు వెళ్ళడానికి కొన్ని పంక్చర్లు చేయాలి. అప్పుడు దుంపలు బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి చెందుతాయి, ఉప్పుతో చల్లుతారు (ఏకరీతి బేకింగ్ కోసం మరియు దహనం చేయడానికి నివారణ చర్యగా), మరియు 180-200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40-45 నిమిషాలు కాల్చాలి.

నిజమే, పోషకాహార నిపుణులు సుదీర్ఘ ప్రాసెసింగ్ కాలం కారణంగా, దుంపలు వాటి విటమిన్లు మరియు పోషకాలను చాలావరకు కోల్పోతాయి మరియు ముడి దుంపల నుండి సలాడ్లను తయారుచేయటానికి అందిస్తాయి. అందులో, "విటమిన్ సెట్" పూర్తిగా సంరక్షించబడుతుంది. సలాడ్ తయారుచేసే ముందు, దుంపలను నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మరసంలో మెరినేట్ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ముడి దుంపలను సలాడ్లలో కలపడం దోసకాయ, క్యారెట్లు, ముల్లంగి, బచ్చలికూర, వివిధ ఆకుకూరలు వంటి కూరగాయలతో సిఫార్సు చేయబడింది.

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సలాడ్లలో ఒకటి వెల్లుల్లితో బీట్‌రూట్ సలాడ్. ఉడికించిన దుంపలను వెల్లుల్లి, వెనిగర్, తరిగిన గింజల సాస్‌తో పోస్తారు, కొద్దిగా ఉప్పు, చక్కెర మరియు కూరగాయల నూనె కలుపుతారు. దుంపలు మరియు జున్ను సలాడ్లు, గింజలతో దుంపలు మరియు ప్రూనే కూడా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఫార్ ఈస్టర్న్ వంటకాల అభిమానులు దుంపలు, వెల్లుల్లి, ఎర్ర మిరియాలు మరియు వెనిగర్ యొక్క స్పైసి సలాడ్ ఇష్టపడతారు.

వేసవి నివాసితులు దుంప సలాడ్‌ను మూల పంట నుండి మాత్రమే తయారు చేయవచ్చని తెలుసుకోవాలి. మీరు దుంప ఆకుల సలాడ్ కూడా ఉడికించాలి, ఇది తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉండదు.

దుంప సలాడ్లను సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్ మరియు కూరగాయల నూనెతో రుచికోసం చేయవచ్చు. మీరు రుచి గురించి మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యం గురించి కూడా శ్రద్ధ వహిస్తే, ఆలివ్ ఆయిల్ ఉత్తమమైన డ్రెస్సింగ్ అవుతుంది.

దుంపలను తాజా సలాడ్ల తయారీకి మాత్రమే ఉపయోగించరు. శీతాకాలంలో బీట్‌రూట్ రోల్ రుచిని ఆస్వాదించేటప్పుడు కూరగాయలను సంరక్షించవచ్చు.

వెల్లుల్లి, ప్రూనే మరియు వాల్‌నట్స్‌తో వండిన బీట్‌రూట్ సలాడ్

చాలా సులభమైన కానీ ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన బీట్‌రూట్ సలాడ్. వెల్లుల్లితో కలయిక ఎల్లప్పుడూ దుంపల కోసం ప్రయోజనకరంగా వస్తుంది. ఇది రుచికరమైనది మరియు వాదించడం కష్టం, మరియు తీపి ప్రూనే యొక్క గమనికలు మరియు వాల్నట్ యొక్క చేదు మాత్రమే గుత్తిని పూర్తి చేస్తాయి. అటువంటి సలాడ్ త్వరగా సరిపోతుంది, ముందుగానే చేయవలసినది దుంపలను ఉడికించాలి. మేము ఉడికించిన దుంపల నుండి సలాడ్లు కలిగి ఉండవలసి ఉన్నందున, ఈ పాయింట్ పూర్తయినట్లు మేము పరిశీలిస్తాము.

మీకు ఇది అవసరం:

• దుంపలు - 2 మీడియం ముక్కలు,
• అక్రోట్లను - 100 గ్రా,
• ప్రూనే - 70 గ్రాములు,
• వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు,
• మయోన్నైస్ - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు,
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

తయారీ:

1. ముతక తురుము పీటపై ఉడికించిన దుంపలను తురుముకోవాలి.

2. ప్రూనేను మెత్తగా చేయడానికి వెచ్చని నీటిలో నానబెట్టండి. ఆ తరువాత, దానిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, కాని రుచిని కోల్పోకుండా ఎక్కువగా రుబ్బుకోకండి.

3. అక్రోట్లను బ్లెండర్లో చిన్న ముక్కలుగా రుబ్బు. మీరు దీన్ని వివిధ మార్గాల్లో మానవీయంగా చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఒక సంచిలో ఉంచండి, మరియు ముక్కలు విరిగిపోయే వరకు రోలింగ్ పిన్‌తో చుట్టండి. మీరు మోర్టార్లో భాగాలను విడదీయవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే గింజలను పౌడర్‌గా మార్చడం కాదు, ముక్కలు అడ్డంగా వచ్చినప్పుడు రుచికరంగా ఉంటుంది.

4. రుచికి మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పు ఉంచండి. మీరు పదునుగా ఉండాలంటే, మిరియాలు కొద్దిగా, కానీ వెల్లుల్లి కూడా పదును ఇస్తుందని గుర్తుంచుకోండి. వెల్లుల్లిని మెత్తగా తురుము పీటపై రుబ్బు లేదా ప్రత్యేక ప్రెస్ ద్వారా పిండి వేయండి.

5. ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను కదిలించు. ఇప్పుడు, కావాలనుకుంటే, మీరు సలాడ్ను ఒక అందమైన డిష్లో ఉంచవచ్చు లేదా రింగ్తో ఆకృతి చేయవచ్చు. మయోన్నైస్, వాల్నట్ ముక్కలు లేదా ఆకుకూరల బిందువులతో సలాడ్ అలంకరించండి. ఇది అందంగా మరియు రుచికరంగా మారుతుంది.

వెల్లుల్లి మరియు ప్రూనేతో వండిన దుంపల రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి!

వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు వాల్‌నట్స్‌తో బీట్‌రూట్ సలాడ్

మరొక సాధారణ మరియు రుచికరమైన బీట్‌రూట్ సలాడ్. కనీస పదార్థాలు, ఖర్చు అద్భుతంగా తక్కువగా ఉంటుంది, రుచి కేవలం అద్భుతమైనది. విటమిన్ మరియు హృదయపూర్వక సలాడ్ వంటి రోజువారీ మెనులో ప్రయత్నించడానికి మరియు పరిచయం చేయడానికి నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. లీన్ వెర్షన్‌లో, సలాడ్ మయోన్నైస్ లేకుండా తయారుచేయబడుతుంది, ఇది చాలా ఆహారం మరియు సులభం చేస్తుంది.

మీకు ఇది అవసరం:

• దుంపలు - 1 పెద్ద,
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.,
• వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు,
• అక్రోట్లను - 50 gr,
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

తయారీ:

ముతక తురుము పీటపై తురిమిన ఉడికించిన దుంపల సలాడ్ సిద్ధం. మీరు కొరియన్ క్యారెట్ల కోసం ఒక తురుము పీటను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

బంగారు గోధుమరంగు మరియు మృదువైనంత వరకు ఉల్లిపాయలను కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. వెల్లుల్లిని ప్రెస్ ద్వారా పిండి వేయండి లేదా చక్కటి తురుము పీటపై కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. దుంపలపై ఉంచండి. ఇంకా వెచ్చని వేయించిన ఉల్లిపాయను పైన ఉంచి, ఈ రూపంలో చాలా నిమిషాలు ఉంచండి.

అక్రోట్లను బ్లెండర్లో రుబ్బు లేదా రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించి క్రష్ చేయండి. అన్ని పదార్థాలను కలపండి: దుంపలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు కాయలు. రుచికి కొద్దిగా ఉప్పు, మీరు మిరియాలు జోడించవచ్చు.

దుంపలతో రుచికరమైన మరియు సరళమైన సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది.

బీట్‌రూట్, బీన్ మరియు పికిల్ సలాడ్

దుంపలు మరియు les రగాయల కలయిక కొన్ని వైనైగ్రెట్‌ను గుర్తు చేస్తుంది, కానీ ఇది పూర్తిగా భిన్నమైన సలాడ్. దుంపలతో పాటు, దాని బేస్ ఎరుపు ఉడికించిన బీన్స్. మీరు దీన్ని మీరే ఉడికించాలి, లేదా మీరు దీన్ని సులభతరం చేయవచ్చు మరియు ఒక దుకాణంలో తయారుగా ఉన్న బీన్స్ కొనవచ్చు. అదనంగా les రగాయలు ఉంటాయి.

మీకు ఇది అవసరం:

• దుంపలు - 300 gr,
• తయారుగా ఉన్న ఎరుపు బీన్స్ - 1 చెయ్యవచ్చు,
• les రగాయలు - 2 PC లు.,
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు,
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• వడ్డించడానికి ఆకుకూరలు,
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

తయారీ:

1. బీన్స్ హరించడం. మందపాటి ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మరుపుల అవశేషాలను వదిలించుకోవడానికి మీరు దానిని త్రాగునీటితో కొద్దిగా శుభ్రం చేయవచ్చు.

2. les రగాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

3. దుంపలను కూడా ఘనాలగా కట్ చేస్తారు. కావాలనుకుంటే మీరు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం అయినప్పటికీ, ఇది మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఉంటుంది.

4. కూరగాయలకు తురిమిన వెల్లుల్లి జోడించండి.

5. ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసం మిశ్రమంతో సలాడ్ మరియు సీజన్లో ఉప్పు వేయండి. మీరు దీన్ని మయోన్నైస్తో భర్తీ చేయవచ్చు, కాని అప్పుడు సలాడ్ సన్నగా ఉండదు, అయినప్పటికీ ప్రతిదీ ఇంకా రుచికరమైనది.

తాజా పచ్చి ఉల్లిపాయలతో తయారుచేసిన సలాడ్ చల్లుకోండి. పండుగ లేదా రోజువారీ విందు కోసం సర్వ్ చేయండి. మీరు ఉపవాసం ఉంటే చాలా బాగుంది.

గుడ్డు మరియు క్రీమ్ చీజ్ తో రుచికరమైన ఉడికించిన బీట్రూట్ సలాడ్

మేము రుచికరమైన బీట్‌రూట్ సలాడ్‌లను పరిగణనలోకి తీసుకుంటాము. బేస్ వద్ద, ఇప్పటికే సూచించినట్లుగా, ఉడికించిన దుంపలు. ఈ సలాడ్‌లో, ఉడికించిన గుడ్లు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇటువంటి సలాడ్ క్రీమీ ఆఫ్టర్ టేస్ట్ తో చాలా టెండర్ గా ఉంటుంది. దీన్ని అతిథుల కోసం పండుగ పట్టికలో సులభంగా ఉంచవచ్చు.

మీకు ఇది అవసరం:

• దుంపలు - 1 పెద్ద,
• గుడ్లు - 3 PC లు.
• ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను - 1 పిసి.,
• వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు,
• మయోన్నైస్,
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

తయారీ:

ఈ సలాడ్, అనేక ఇతర బీట్‌రూట్ సలాడ్‌ల మాదిరిగా, అక్షరాలా కొన్ని నిమిషాల్లో తయారు చేయబడుతుంది. సన్నాహక చర్యలలో, ఉడికించిన మరియు గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు వచ్చేవరకు మాత్రమే దుంపలను ఉడకబెట్టండి.

తరువాత, దుంపలను తొక్కండి మరియు ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ముతక తురుము పీటపై కూడా జున్ను తురుము. దీన్ని రుద్దడం సులభతరం చేయడానికి మరియు అది విరిగిపోకుండా ఉండటానికి, మీరు దానిని కొద్దిసేపు ఫ్రీజర్‌కు పంపవచ్చు, ఇది కొద్దిగా కష్టమవుతుంది.

షెల్ గుడ్లు మరియు ముతక తురుము పీటపై కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. నిస్సారంగా వెల్లుల్లిని రుబ్బు.

ఇప్పుడు అన్ని పదార్థాలను అనుకూలమైన గిన్నెలో కలపండి, సీజన్ మయోన్నైస్తో. తేలికగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

ఉడికించిన గుడ్డు మరియు మూలికల ముక్కలతో అలంకరించబడిన ఉడికించిన దుంపల యొక్క రుచికరమైన సలాడ్ను సర్వ్ చేయండి.

క్యారెట్లు మరియు క్యాబేజీతో బీట్‌రూట్ సలాడ్

మీకు తెలియకపోతే, ఉడికించిన దుంపలను ముడి క్యారెట్లు మరియు క్యాబేజీతో కలపడం సాధ్యమే కాదు, అవసరం కూడా అని నేను మీకు చెప్తాను. ఇది తేలికపాటి విటమిన్ స్ప్రింగ్ సలాడ్ అవుతుంది. ఏదేమైనా, ఇది వేసవి మరియు శరదృతువు రెండూ, ఎందుకంటే సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా తాజా కూరగాయల కొరత ఉండదు.

మీకు ఇది అవసరం:

• ఉడికించిన దుంపలు - 2-3 PC లు.,
• క్యాబేజీ - 300 gr,
• క్యారెట్లు - 3-4 PC లు.,
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు,
• డ్రెస్సింగ్ కోసం కూరగాయల నూనె,
• రుచికి ఉప్పు.

తయారీ:

ఈ సలాడ్‌లో ఉపయోగించే అన్ని కూరగాయలలో, దుంపలను మాత్రమే ఉడకబెట్టాలి. చల్లబరుస్తుంది మరియు శుభ్రం చేయండి. ఆ తరువాత, అన్ని కూరగాయలను సుమారు సమాన ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

మీరు కొరియన్ క్యారెట్లకు ఒక తురుము పీట ఉంటే, అప్పుడు మీరు దానిని తురుముకోవచ్చు మరియు దుంపలు మరియు క్యారెట్లు చేయవచ్చు. కాబట్టి సలాడ్ అసలు రూపాన్ని పొందుతుంది.

క్యాబేజీని చాలా సన్నని గడ్డితో కోయడం మంచిది. క్యాబేజీ కఠినంగా ఉంటే, దానిని ప్రత్యేక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, ఉప్పుతో చల్లుకోండి మరియు మీ చేతులతో కొద్దిగా గుర్తుంచుకోండి. క్యాబేజీ రసం కొద్దిగా మృదువుగా చేస్తుంది.

ఈ సలాడ్‌లో, మీరు సౌర్‌క్రాట్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

ఉల్లిపాయను చిన్న ముక్కలుగా లేదా స్ట్రాస్‌గా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు బాణలిలో వేయించాలి. వెల్లుల్లిని ప్రెస్ ద్వారా పిండి వేయండి లేదా చక్కటి తురుము పీటపై కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

అన్ని ఉత్పత్తులను కలపడానికి ముందు, దుంపలను ఒక గిన్నెలో వేసి కూరగాయల నూనెతో సీజన్ చేసి, కలపాలి. నూనె దుంపలను సన్నని ఫిల్మ్‌తో కప్పి, ఇతర కూరగాయలన్నింటినీ మరకకుండా చేస్తుంది. సలాడ్ అందమైన మరియు విరుద్ధంగా మారుతుంది.

ఇప్పుడు మీరు మిగతా అన్ని పదార్థాలను జోడించవచ్చు, బాగా కలపాలి. ఉప్పు మరియు తగినంత లేకపోతే నూనె జోడించండి.

ఉడికించిన దుంపలు మరియు క్యారెట్ల పండుగ పఫ్ సలాడ్

బీట్రూట్ సలాడ్ ఏదైనా పండుగ పట్టికను ఖచ్చితంగా పూర్తి చేస్తుంది. మీరు గెలిస్తే ముఖ్యంగా. పఫ్ సలాడ్లు వారి సొగసైన ప్రదర్శన కోసం, పండుగగా భావిస్తారు. బహుళ వర్ణ ఉత్పత్తుల ప్రత్యామ్నాయం చాలా బాగుంది. దుంపలు మరియు క్యారెట్లు, రంగులో ప్రకాశవంతంగా ఉంటాయి, ఉడికించిన గుడ్లు లేదా జున్ను వంటి ఇతర పొరలను జోడిస్తాయి మరియు సలాడ్ రంగులతో మెరుస్తుంది.

ఉడికించిన దుంపలు, జున్ను మరియు వాల్‌నట్స్‌తో రుచికరమైన సలాడ్

దుంపలతో సలాడ్‌లో, చాలా పదార్థాలు అవసరం లేదు. అత్యంత రుచికరమైన 2-3 మాత్రమే సరిపోతాయి మరియు సాధారణ పాక కళాఖండం సిద్ధంగా ఉంది. విషయం ఏమిటంటే దుంపలు స్వయంగా రుచికరమైనవి మరియు దానికి అనుబంధంగా మాత్రమే అవసరం. జున్ను ఈ అద్భుతమైన పని చేస్తుంది. జున్ను మరియు గింజలతో కూడిన ఈ సలాడ్ సెలవుదినం మరియు వారాంతపు రోజులలో అద్భుతమైనది.

మీకు ఇది అవసరం:

• దుంపలు - 3 పెద్దవి,
• హార్డ్ జున్ను - 80-100 gr,
• అక్రోట్లను - 50 gr,
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు,
• డ్రెస్సింగ్ మయోన్నైస్,
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

తయారీ:

1. ముతక తురుము పీటపై ఉడికించిన దుంపలను తురుముకోవాలి.

2. మీకు ఇష్టమైన రకానికి చెందిన హార్డ్ జున్ను చక్కటి తురుము పీటపై రుబ్బు. పైన సలాడ్ అలంకరించడానికి కొంచెం వదిలివేయండి.

3. గింజలను కత్తితో లేదా బ్లెండర్లో రుబ్బు. కానీ వాటిని దుమ్ముతో రుబ్బుకోకండి, రుచి చూసే ముక్కలను వదిలివేయండి.

4. సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. అదే వెల్లుల్లిని పిండి వేయండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మయోన్నైస్తో సీజన్.

5. సలాడ్కు అందమైన ఆకారం ఇవ్వడానికి, మీరు దానిని ఒక చిన్న గుండ్రని గిన్నెలో ఉంచవచ్చు, ఆపై ఒక ఫ్లాట్ డిష్ తో కప్పండి మరియు తిరగండి. సలాడ్ గుండ్రని స్లైడ్ ఉన్న ప్లేట్‌లో ఉంటుంది.

6. సలాడ్ పైన తురిమిన చీజ్ యొక్క అందమైన టోపీని తయారు చేసి, వాల్‌నట్స్‌ను ఒక వృత్తంలో వేయండి.

రుచికరమైన బీట్‌రూట్ సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది. ప్రతి ఒక్కరినీ టేబుల్‌కు పిలవండి!

తేలికపాటి బీట్‌రూట్ మరియు ఫెటా చీజ్ సలాడ్

మీరు ఆహారం, ఉపవాసం లేదా తక్కువ కేలరీలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఇష్టపడుతున్నా, దుంపలు మీ బెస్ట్ ఫ్రెండ్. రుచికి అదనంగా, ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు, మరియు ఫెటా జున్నుతో, దుంపలు రుచికి సంపూర్ణంగా కలుపుతారు.

మీకు ఇది అవసరం:

• దుంపలు - 4 PC లు.
• ఫెటా చీజ్ - 100 gr,
• పార్స్లీ - కొన్ని కొమ్మలు,
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం,
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
• నిమ్మరసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు,
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

తయారీ:

ఉడకబెట్టిన మరియు ఒలిచిన దుంపలను ఒకే పరిమాణంలో అందమైన ఘనాలతో కత్తిరించండి. ఫెటా జున్ను సుమారు అదే ఘనాలగా కత్తిరించండి.

చాప్ స్టిక్లు లేకుండా పార్స్లీని కత్తిరించండి. ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లిని పిండి వేయండి. ఇప్పుడు తాజా నిమ్మరసంతో సీజన్, సలాడ్‌లో వెంటనే పిండి వేయడం మంచిది. ఆలివ్ నూనె పోసి బాగా కలపాలి.

మీ ఇష్టానికి ఉప్పు. కానీ ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ ఉప్పు వేయలేము. టేబుల్‌కు సర్వ్ చేయండి. లైట్ డైట్ బీట్రూట్ సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది.

చికెన్, జున్ను మరియు దుంపలతో సలాడ్ - వీడియో రెసిపీ

మరో రుచికరమైన హాలిడే బీట్‌రూట్ సలాడ్, ఈసారి చికెన్ మరియు జున్నుతో. వాటితో పాటు, పిక్వెన్సీ కోసం pick రగాయ దోసకాయలు కలుపుతారు.ఇవన్నీ అందంగా పొరలుగా వేసి చక్కగా అలంకరించబడి ఉంటాయి. అటువంటి సలాడ్ మరియు ప్రధాన సెలవు దినాలలో టేబుల్ మీద ఉంచడానికి సిగ్గుపడదు. ఇది బొచ్చు కోటు కింద హెర్రింగ్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతుంది.

ఒరిజినల్ దుంప, పియర్ మరియు అడిగే చీజ్ సలాడ్

ఉడికించిన దుంపల సలాడ్‌కు జోడించడానికి గుర్తుకు వచ్చే మొదటి పదార్థం పియర్ కాదు. అయినప్పటికీ, చివరిది కాదు. ఇది ఎంత అసలైనదిగా అనిపించినా, సలాడ్ రుచిలో చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. తగినంత తీపి, కానీ ఆనందించే. ఈ రెసిపీకి నా సలహా ఏమిటంటే, చాలా జ్యుసి రకరకాల బేరిని తీసుకోకండి. జనాదరణ పొందిన సమావేశం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మీకు ఇది అవసరం:

• దుంపలు - 2-3 ముక్కలు,
• పియర్ - 1 పిసి.,
• అడిగే జున్ను - 100 gr,
• వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు,
• సోర్ క్రీం - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు,
• రుచికి ఉప్పు.

తయారీ:

1. ముతక తురుము పీటపై ఉడికించిన లేదా కాల్చిన దుంపలను తురుముకోవాలి. కొరియన్ క్యారెట్లకు ఒక తురుము పీట కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

2. మీరు క్యారెట్ కోసం ఒక తురుము పీటను ఉపయోగించినట్లయితే, దానిపై పియర్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. సాధారణమైతే, ఒక పియర్ కత్తిరించడం మంచిది. సాధారణ తురుము పీట నుండి, పియర్ చాలా రసాన్ని బయటకు తీస్తుంది. పియర్ చర్మాన్ని తొక్కడం మర్చిపోవద్దు.

3. సలాడ్ గిన్నె నుండి జున్ను మీ చేతులతో చూర్ణం చేయండి. అడిగే జున్ను ముక్కలుగా చాలా తేలికగా విరిగిపోతుంది. మార్గం ద్వారా, దానికి బదులుగా, మీరు తేలికపాటి రుచి కలిగిన ఇతర తెల్ల చీజ్‌లను ఉపయోగించవచ్చు: సులుగుని, మోజారెల్లా.

4. ఒకటి లేదా రెండు లవంగాలు వెల్లుల్లిని సలాడ్‌లో పిండి వేయండి. మీకు ఎంత పదునైనది కావాలో మీరే నిర్ణయించుకోండి. వెల్లుల్లి బేరి యొక్క మాధుర్యాన్ని సమతుల్యం చేస్తుంది.

5. సలాడ్ను తేలికగా ఉప్పు వేసి సోర్ క్రీంతో సీజన్ చేయండి.

6. పైన పిండిచేసిన వాల్‌నట్స్‌తో పాలకూర చల్లుకోవాలి. కావాలనుకుంటే, గింజలను నేరుగా సలాడ్‌లో చేర్చవచ్చు. మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఎంచుకోండి.

పియర్తో వండిన దుంపల యొక్క రుచికరమైన మరియు తేలికపాటి సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి!

బీట్‌రూట్ సలాడ్

దుంప సలాడ్లు ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనవి మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి ఎందుకంటే దుంపలలో వివిధ విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. సలాడ్ల తయారీ కోసం, భోజనాల గదిని ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగిస్తారు, లేదా దీనిని బోర్ష్ దుంప అని కూడా పిలుస్తారు.

కూరగాయలు చాలా ఖరీదైనవి కావు కాబట్టి కూరగాయల ఆధారంగా సలాడ్లు వండటం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు అన్ని పదార్థాలను కొనడానికి వందలాది సలాడ్లు సరిపోతాయి.

స్క్విడ్తో బీట్రూట్

పదార్ధాల అసాధారణ కలయిక కలిసి అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తుంది. సలాడ్ సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది, కానీ ఇది రుచికరమైన ఆరోగ్యకరమైన మరియు అందంగా మారుతుంది.

• 3 చిన్న దుంపలు.
• 4-5 స్క్విడ్లు.
• వెల్లుల్లి 2-3 లవంగాలు.
• పుల్లని క్రీమ్ లేదా మయోన్నైస్.

దుంపలను వండిన తరువాత తురిమిన. చిత్రం నుండి స్క్విడ్లను శుభ్రం చేసి, ఆపై అక్షరాలా 2-3 నిమిషాలు వండుతారు. మరియు కుట్లు కట్. స్క్విడ్ ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై మరిన్ని వివరాలను స్క్విడ్ సలాడ్ ఎలా ఉడికించాలి అనే వ్యాసంలో చూడవచ్చు.

పై తొక్క మరియు ఒక ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లి పాస్. సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్తో కలపండి. మీ రుచికి వెల్లుల్లి మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. అన్ని పదార్థాలను సేకరించడానికి, మయోన్నైస్తో సీజన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి బాగా కలపాలి. మీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించడానికి సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది.

పీత కర్రలతో బీట్‌రూట్ సలాడ్

మేము దుంపలతో అసాధారణ ఉత్పత్తులను మిళితం చేస్తూనే ఉన్నాము. ఈ సమ్మేళనం దాని అసాధారణ రుచితో చాలా మందిని ఆకట్టుకుంటుంది. ఈ సలాడ్ ఉడికించటానికి ప్రయత్నించడం విలువైనదని నేను భావిస్తున్నాను, దాని రుచి ఏమిటో ప్రయత్నించండి.

• 200 గ్రాముల దుంపలు.
• 200 పీత కర్రలు.
• 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం.
• 3 గుడ్లు.
• 100 గ్రాముల జున్ను.
• రుచికి నల్ల మసాలా.

దుంపలను ఉడికినంత వరకు ఉడికించి, పై తొక్క మరియు జున్నుతో ముతక తురుము పీటపై రుద్దండి. మెత్తగా గుడ్లు కోయండి. పీత కర్రలు కూడా మెత్తగా తరిగినవి. ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లిని పాస్ చేసి సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్తో కలపాలి. తయారుచేసిన అన్ని పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి మడవండి. సోర్ క్రీంతో సీజన్ చేసి బాగా కలపాలి. మీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించడానికి సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది.

ఆపిల్ తో దుంపలు

• 2 చిన్న దుంపలు.
• ఆపిల్ సోర్ రకాలు.
• ఉల్లిపాయ 1 పిసి.
• చక్కెర ఒక టీస్పూన్.
• సగం టీస్పూన్ ఉప్పు.
• 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు వెనిగర్.
• కూరగాయల నూనె 1 పెద్ద చెంచా.

ఉంగరపు నేలపై ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి. చక్కెర మరియు నీటితో వెనిగర్ పోయాలి. 20-30 నిమిషాలు marinate చేయడానికి వదిలివేయండి.

దుంపలను ఉడకబెట్టి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఆపిల్ పై తొక్క మరియు ఘనాల లోకి కట్. 30 నిమిషాల తరువాత, ఉల్లిపాయ నుండి మెరీనాడ్ను హరించండి. మేము అన్ని పదార్ధాలను కలిపి, కూరగాయల నూనెతో సీజన్ మరియు సలాడ్ మీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.