ఇంట్లో బేకింగ్ చేయకుండా క్రీమ్‌తో బెర్రీ డెజర్ట్‌లు

గతంలో పదం "భోజనానికి"ఎల్లప్పుడూ" కేక్ "అనే భావనతో సంబంధం కలిగి ఉంది. ఇప్పుడు, “డెజర్ట్” అనే పదంతో, “సౌఫిల్”, “జెల్లీ” మరియు “ప్రలైన్” రుచిని నేను గుర్తుచేసుకున్నాను. నిజమే, మన కాలంలో, డెజర్ట్ తేలికగా మారింది, ప్రధానంగా పండ్లు, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మొదలైనవి ఉంటాయి. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ యొక్క సున్నితత్వం మీకు తేలికపాటి మేఘాలు, పండిన బెర్రీలు గుర్తు చేస్తుంది - వేడి వేసవి, జ్యుసి పండ్లు మరియు షాంపైన్ చాలా శృంగార క్షణాల జ్ఞాపకాలను రేకెత్తిస్తాయి.

డెసెర్ట్లకు - ఇది కేవలం తీపి వంటకం కాదు, ఏదైనా భోజనంలో రుచికరమైన ఫైనల్ తీగ. ఈ రోజుల్లో, ఒక్క సెలవుదినం కూడా డెజర్ట్‌లు లేకుండా చేయలేము. ఇంట్లో, డెజర్ట్‌లు సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం - మీకు కొంచెం .హ అవసరం. అద్భుతమైన డెజర్ట్స్ వంటకాలు, సున్నితమైన మరియు రోజువారీ, మీరు ఈ విభాగంలో చూడవచ్చు.

రుచికరమైన కోరిందకాయ డెజర్ట్

మాకు అవసరం (6 సేర్విన్గ్స్ కోసం):

• క్రీమ్ (33%) - 750 మి.లీ.
• కోరిందకాయలు - 300-400 gr
• సౌఫిల్ (లేదా మెరింగ్యూ) 200 gr
• అలంకరణ కోసం పుదీనా
• ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - అలంకరణ కోసం

1. క్రీమ్ విప్ చేయడానికి, మీరు వాటిని బాగా చల్లబరచాలి. ఇది చేయుటకు, వాటిని కొరడాతో కొట్టే వంటకాలతో పాటు 3 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. సరిగ్గా నేను త్వరగా మరియు త్వరగా క్రీమ్ను ఎలా కొట్టాలో మరింత వివరంగా నివసిస్తాను.

క్రీమ్ తప్పనిసరిగా కొవ్వు అవసరం. కొవ్వు శాతం పేర్కొన్నదానికంటే తక్కువగా ఉంటే, అప్పుడు అవి తప్పుదారి పట్టకపోవచ్చు.

2. కోరిందకాయలను క్రమబద్ధీకరించండి. కోరిందకాయలు వారి సొంతమైతే, మీరు వాటిని కడగలేరు. అది కొన్నట్లయితే, అది బెర్రీలు దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్తగా ఉండాలి, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు దానిని హరించడానికి అనుమతించాలి.

3. చల్లటి క్రీమ్ను లష్ ఫోమ్ లోకి కొట్టండి. మీరు తక్కువ వేగంతో కొరడాతో కొట్టడం ప్రారంభించాలి, ఆపై, 2 నిమిషాల తరువాత, వేగాన్ని పెంచండి.

4. ఒక గిన్నెలో సౌఫిల్ లేదా మెరింగ్యూ పొరను ఉంచండి. ముడతలు పెట్టిన చిన్న కర్రల రూపంలో నాకు సౌఫిల్ “తీపి మంచు” ఉంది. అతని నుండి పిల్లలు ఆనందంగా ఉన్నారు. మరియు మీరు కూడా దీనిని డెజర్ట్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తే, అది వారికి ఇష్టమైనది అవుతుంది! అప్పుడు కోరిందకాయల పొర. బెర్రీలపై క్రీమ్ పొరను ఉంచండి.

5. పొరలను 2-3 సార్లు చేయండి.

6. కోరిందకాయలు, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష, సౌఫిల్ మరియు పుదీనా ఆకుతో టాప్.

మీరు మెరింగ్యూతో అలాంటి డెజర్ట్ తయారు చేస్తే, మీరు వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. లేకపోతే, మెరింగ్యూ మృదువుగా ఉంటుంది మరియు డిష్ దాని రూపాన్ని కోల్పోతుంది.

ఈ విషయంలో సౌఫిల్ మరింత పెళుసుగా ఉంటుంది. అతనితో విందులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు.

డెజర్ట్ ఈటన్ మాస్ - క్లాసిక్ స్ట్రాబెర్రీ

మాకు అవసరం (2 సేర్విన్గ్స్ కోసం):

• స్ట్రాబెర్రీ -300 gr
• క్రీమ్ 33% - 200 gr
• meringue - 100 gr
• పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా

1. సగం స్ట్రాబెర్రీలను చూర్ణం చేయండి లేదా మిక్సర్‌తో గొడ్డలితో నరకండి.

2. మిగిలిన స్ట్రాబెర్రీలను భాగాలుగా కత్తిరించండి, లేదా బెర్రీ క్వార్టర్స్‌లో పెద్దదిగా ఉంటే. పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి. కావాలనుకుంటే, 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. తీపి మద్యం లేదా బ్రాందీ టేబుల్ స్పూన్లు.

3. క్రీమ్ పొందండి మరియు వాటిని శిఖరాలకు కొట్టండి. మేము తక్కువ వేగంతో కొట్టడం ప్రారంభిస్తాము. 1.5-2 నిమిషాల తరువాత, మేము వేగాన్ని పెంచుతాము.

4. మెరింగ్యూ చిన్న ముక్కలుగా పగులగొడుతుంది.

5. స్ట్రాబెర్రీ మరియు మెరింగ్యూలతో కొరడాతో క్రీమ్ కలపండి.

6. పొరలుగా ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. క్రీంతో మెరింగ్యూ పొర, స్ట్రాబెర్రీ సాస్‌తో ఒక పొర.

మీకు క్రీమ్ కొట్టడానికి సమయం లేదా కోరిక లేకపోతే, మీరు రెడీమేడ్ కొరడాతో క్రీమ్ కొనవచ్చు. కానీ, వాస్తవానికి, చేతితో తయారు చేసిన క్రీమ్, కొన్ని కారణాల వల్ల, ఎల్లప్పుడూ రుచిగా ఉంటుంది.

విప్ క్రీమ్ ఎలా

• విప్ క్రీమ్ చేయడానికి, అవి కనీసం 30% కొవ్వు ఉండాలి. చాలా కొవ్వు క్రీమ్ తీసుకోకూడదు, అవి త్వరగా వెన్నలో పోతాయి. కొవ్వు శాతం తక్కువగా ఉంటే, అప్పుడు క్రీమ్ కొరడాతో కొట్టవచ్చు, కానీ అవి వాటి ఆకారాన్ని ఉంచవు

క్రీమ్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, జాగ్రత్తగా ప్యాకేజింగ్ చదవండి. క్రీమ్ సంరక్షణకారి లేదా సంకలనాలు లేకుండా తాజాగా, సహజంగా ఉండాలి.

• క్రీమ్ కొట్టడానికి ముందు, రిఫ్రిజిరేటర్లో కనీసం 3 గంటలు తట్టుకోవడం అవసరం. అంతేకాక, మీరు వాటిని దించే వంటకాలతో కలిసి ఉంచాలి. మిక్సర్‌ను కూడా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాల్సిన అవసరం ఉంది
• క్రీమ్‌ను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచకూడదు
• క్రీమ్ను సజాతీయంగా చేయడానికి కొరడాతో కొట్టండి
• 200 గ్రాముల చిన్న భాగాలలో కొట్టండి
• తక్కువ వేగంతో షూట్ చేయడం ప్రారంభించండి, 2 నిమిషాల తర్వాత మీడియం వేగంతో వెళ్ళండి. దానిపై మరియు రెడీ వరకు క్రీమ్ విప్ కొనసాగించండి
• స్థిరమైన శిఖరాలు కనిపించినప్పుడు, క్రమంగా వేగాన్ని తగ్గించండి
• క్రీమ్ విప్పింగ్ సమయం వాటి సాంద్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు 2 నుండి 4 నిమిషాల వరకు మారుతుంది

క్రీమ్ విప్ చేయకపోతే, మీరు నిమ్మరసం ఉపయోగించవచ్చు. ఒక గ్లాసు క్రీమ్‌కు పావువంతు నిమ్మరసం అవసరం. కొరడాతో క్రమంగా పోయాలి.

విప్ క్రీమ్‌ను సులభతరం చేసే ముఖ్యాంశాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. మరియు మీ డెజర్ట్ అవాస్తవిక మరియు రుచికరమైన ఉంటుంది.

నేటి డెజర్ట్‌ల విషయానికొస్తే, కోరిందకాయలు మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో పాటు, వాటిని ఏదైనా బెర్రీలు మరియు పండ్లతో ఖచ్చితంగా తయారు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, బ్లాక్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్ మరియు బ్లూబెర్రీస్ వంటి రుచికరమైన రుచి చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. మెరింగ్యూ మరియు సౌఫిల్‌కు బదులుగా, మీరు మార్ష్‌మల్లోస్, మార్ష్‌మల్లోలను ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని కూడా ముక్కలుగా చేసి వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

రెసిపీని ఒక ప్రాతిపదికగా తీసుకోండి మరియు ఈ ప్రాతిపదికన మీరు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని మెప్పించే చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలతో మీరు రావచ్చు.

రెసిపీ "సంపన్న డెజర్ట్" ఈడెన్ "":

మీరు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా ఈ డెజర్ట్ ఉడికించాలి. సీజనల్ ఫ్రూట్ బెర్రీలు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి. మరియు మా అభిమాన ఎంపిక స్ట్రాబెర్రీ. నేను మీకు సమర్పిస్తాను.
నేను బెర్రీలను కడగడం మరియు క్రమబద్ధీకరించడం. మేము ప్రతి ఒక్కటి సగానికి కట్ చేసి ఒక జాడీ-గాజు-గాజులో ఉంచాము.

నేను ఎల్లప్పుడూ తక్షణ జెలటిన్‌తో ఈడెన్‌ను సిద్ధం చేస్తాను - ప్రక్రియ తక్షణం మరియు ఎల్లప్పుడూ అద్భుతమైన ఫలితం. అర లీటరు వేడి ఉడికించిన నీటిలో, ఒక సాచెట్ కదిలించు - జెలటిన్ మన కళ్ళకు ముందు కరిగిపోతుంది.

రుచి కోసం మేము అక్కడ ఘనీకృత పాలను ఉంచాము - నేను రుచి కోసం కొంచెం ఉంచాను. మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. సోర్ క్రీం మరియు ఘనీకృత పాలు రెండూ మంచి, నిరూపితమైన నాణ్యత కలిగి ఉండాలి.
ప్రతిదీ కదిలించు - కేవలం ఒక whisk.
స్ట్రాబెర్రీలను పోయాలి మరియు అచ్చులను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

అంతే! మొత్తం ప్రక్రియ కొన్ని నిమిషాలు. మరియు సుమారు 20 నిమిషాల తరువాత మీరు రుచికరమైన క్రీము విటమిన్ డెజర్ట్ ను ఆస్వాదించవచ్చు.
దాహాన్ని బాగా చల్లబరుస్తుంది, బెర్రీలు అటువంటి అవతారంలో బ్యాంగ్తో పోతాయి మరియు చివరకు, ఇది చాలా రుచికరమైనది!

మరియు ఇది చెర్రీస్ తో ఈడెన్, ఇవి రేపు, ఉదయం భాగాలు)

మరియు ఈ రోజు, పండిన సువాసన స్ట్రాబెర్రీలతో డెజర్ట్ ఆనందించండి

మీ కోసం ప్రకాశవంతమైన మరియు రుచికరమైన వేసవి!

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

కుకర్ల నుండి ఫోటోలు "క్రీమీ డెజర్ట్" ఈడెన్ "" (5)

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

ఏప్రిల్ 17 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 17, 2018 RJLapo4ka #

పీటర్స్బర్గ్లో వేడి ఉన్నప్పుడు, నేను "తాజాదనం" కోసం రెసిపీని ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకున్నాను.
చాలా రుచికరమైనది.
పిల్లి కూడా ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకుంది. )

(ఆహ్, 2 చిత్రాలు ఒకదానిలో ఒకటి కలిపినట్లు నాకు తెలియదు, కాని సాధారణంగా రెండవ ఫోటోలోని బూడిద రంగు పిల్లి)

ఆగష్టు 17, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 6, 2018 ctvmz 75 #

ఆగష్టు 7, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 6, 2018 నాటామి 1 #

ఆగష్టు 7, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 31, 2018 ఎస్సా_22 #

జూలై 31, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 31, 2018 ఎస్సా_22 #

జూలై 31, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 31, 2018 rkvgd #

ఆగష్టు 1, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 29, 2018 svetlanko #

జూలై 29, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 17, 2018 కేట్ డబ్నా 70 #

జూలై 17, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

12 నెలల క్రితం యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

12 నెలల క్రితం natka ng #

12 నెలల క్రితం యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 13, 2018 దలేక్ #

జూలై 13, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 12, 2018 లుమాన్ #

జూలై 13, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 13, 2018 లుమాన్ #

జూలై 13, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

12 నెలల క్రితం natka ng #

జూలై 10, 2018 irish1a #

జూలై 10, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 5, 2018 veronst #

జూలై 6, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 4, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 4, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 13, 2018 దలేక్ #

జూలై 3, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 3, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 3, 2018 మీర్క్ #

జూలై 3, 2018 యలోరిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 3, 2018 loechgau #