టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న పండ్లు: ఏవి చేయగలవు మరియు చేయలేవు

ఈ వ్యాసంలో మీరు నేర్చుకుంటారు:

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల ఆహారంలో అత్యంత వివాదాస్పదమైన అంశం ఏమిటంటే, ఈ వ్యాధితో మీరు ఎలాంటి పండ్లు తినవచ్చు. సాంప్రదాయకంగా, రోగులు అన్ని పండ్లు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని బాగా పెంచుతాయని నమ్ముతారు, కాబట్టి వాటి ఉపయోగం ఆగిపోకపోతే తీవ్రంగా పరిమితం చేయాలి. ఇది తప్పు.

మొదట, ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. డయాబెటిస్‌కు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చాలా అవసరం, దీని శరీరం నిరంతరం శక్తి మరియు ఆక్సిజన్ ఆకలితో ఉంటుంది. ఫైబర్ ప్రేగు పనితీరును మెరుగుపరచడానికి మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఈ వాస్తవాలు పండ్లు తినడం మానేయడం ఏమాత్రం అవసరం లేదని సూచిస్తుంది, కానీ వాటిని తెలివిగా తినాలి. ఒక వ్యాధితో ఏమి తినవచ్చు మరియు ఏమి తినలేము అనేది డయాబెటిస్ రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క ఆహారంలో పండ్లు

టైప్ 1 డయాబెటిస్ దాదాపు అన్ని పండ్లను తినవచ్చు. పెద్ద ఆంక్షలు లేవు, ఎందుకంటే ఇన్సులిన్ జబ్ తినడానికి ముందు అనుసరిస్తుంది. అటువంటి రోగి బ్రెడ్ యూనిట్ల (XE) వ్యవస్థ ద్వారా ఇన్సులిన్ యొక్క అవసరమైన మోతాదును లెక్కించవచ్చు.

1 XE ను స్వీకరించడానికి మీరు ఎంత “చిన్న” ఇన్సులిన్ అవసరం అనేది ఒక వ్యక్తిగత సూచిక. టైప్ 1 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న ప్రతి రోగి వ్యక్తిగత అనుభవం నుండి ఈ సంఖ్యను కనుగొంటాడు. సాధారణ సిఫార్సులు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• అల్పాహారం కోసం - 1 XE కి 2 యూనిట్ల “చిన్న” ఇన్సులిన్,
• భోజనం కోసం - 1 XE కి 1.5 యూనిట్ల "షార్ట్" ఇన్సులిన్,
• విందు కోసం - 1 XE కి 1 యూనిట్ “షార్ట్” ఇన్సులిన్.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో ఇటీవల అనారోగ్యానికి గురైన మరియు కొన్ని ఆహారాలపై వారి శరీర ప్రతిస్పందనను ఇంకా పూర్తిగా అధ్యయనం చేయని వ్యక్తులకు మాత్రమే పరిమితి వర్తిస్తుంది. రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు, ప్రమాదకరమైన వాస్కులర్ సమస్యలలో అకస్మాత్తుగా దూకడం నివారించడానికి, అరటిపండ్లు, పెర్సిమోన్స్, ద్రాక్ష, పైనాపిల్, ప్లం వంటి పండ్లు మరియు బెర్రీలను మీ ఆహారంలో తాత్కాలికంగా పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు పండ్లు

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు, “లాంగ్” మరియు “షార్ట్” ఇన్సులిన్ రెండింటినీ స్వీకరిస్తూ, టైప్ 1 రోగుల మాదిరిగానే పండ్లను తినవచ్చు.

చక్కెరను తగ్గించే మందులు తీసుకునే వారు మరింత కఠినమైన ఆహారం పాటించాలి మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో ఏ పండ్లు తినవచ్చో మరియు తినకూడదో తెలుసుకోవాలి.

మీకు తెలిసినట్లుగా, కార్బోహైడ్రేట్లు సరళమైనవి మరియు సంక్లిష్టమైనవి. సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు, గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్, అవి పండ్లలో కనిపిస్తాయి, అవి వేగంగా గ్రహించబడతాయి మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నాటకీయంగా పెంచుతాయి. వారు భోజనం తర్వాత లేదా శారీరక శ్రమకు ముందు ఉత్తమంగా ఉపయోగిస్తారు. అధికంగా, అవి es బకాయం మరియు క్షయాలను కలిగిస్తాయి.

కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు మరింత నెమ్మదిగా గ్రహించబడతాయి మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ గణనీయంగా పెరగవు. కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు పండ్లలో కూడా కనిపిస్తాయి - ఇవి పెక్టిన్ మరియు కరగని ఫైబర్. పెక్టిన్ విష పదార్థాలను మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తుంది, పాక్షికంగా గ్లూకోజ్‌ను బంధిస్తుంది మరియు దానిని కూడా తొలగిస్తుంది. కరగని ఫైబర్ ప్రేగు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, సంపూర్ణత్వ భావనను కలిగిస్తుంది, ఆకలిని తగ్గిస్తుంది, ప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

టేబుల్ - పెక్టిన్ మరియు కరగని ఫైబర్ కలిగిన పండ్లు

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగికి పండ్లను ఎన్నుకునేటప్పుడు, దాని గ్లైసెమిక్ సూచికను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

గ్లైసెమిక్ సూచిక సాపేక్ష విలువ, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని ఎంత త్వరగా పెంచుతుందో చూపిస్తుంది.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులు ఆచరణాత్మకంగా రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచవు. ఇవి చాలా కూరగాయలు.

పండ్లలో మీడియం లేదా అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉంటుంది, కాబట్టి వాటి ఉపయోగం పరిమితం కావాలి.

గ్లైసెమిక్ ఉత్పత్తి సూచికలపై పరిశోధన పరిశోధన యొక్క అంశం. అధిక సూచికతో ఆహారాన్ని తిన్న తర్వాత, తక్కువ సూచికతో ఆహారాన్ని తినడం కంటే ఒక వ్యక్తి చాలా ఎక్కువ కేలరీలు తింటారని వారు నిరూపించారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఇది చాలా ముఖ్యం, వీరిలో ఎక్కువ మంది .బకాయం కలిగి ఉన్నారు.

మీరు ఒక భోజనంలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఉత్పత్తులను మిళితం చేస్తే, ఆకలి గణనీయంగా తగ్గుతుంది మరియు మీరు త్వరగా తినడానికి ఇష్టపడరు.

పట్టిక - పండ్ల గ్లైసెమిక్ సూచిక

డయాబెటిస్ ఉన్న బెర్రీలు చాలా ధైర్యంగా తినగలవు, ఎందుకంటే చాలా బెర్రీలలో తక్కువ మొత్తంలో చక్కెరలు ఉంటాయి, కాని పెద్ద మొత్తంలో పెక్టిన్ మరియు కరగని ఫైబర్ ఉంటాయి. అదనంగా, బెర్రీలు సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తాయి. అందువల్ల, అవి పూర్తి ఆహారంలో విలువైన భాగం.

పండ్ల గురించి మీరు ఇంకా ఏమి తెలుసుకోవాలి?

1. ఒక రోజున, ఒక డయాబెటిక్ పండు యొక్క 2 సేర్విన్గ్స్ (2 XE) తినాలి, మరియు వాటి తీసుకోవడం 2 విధానాలుగా విభజించాలి, ఉదాహరణకు, భోజనం కోసం ఒక ఆపిల్ మరియు మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం స్ట్రాబెర్రీ. పండ్లను రసాలతో భర్తీ చేయవలసిన అవసరం లేదు, వాటిలో ఎక్కువ చక్కెర ఉంటుంది మరియు ఆచరణాత్మకంగా ఆరోగ్యకరమైన ఫైబర్ మరియు పెక్టిన్లు ఉండవు. పండ్ల రసాలు హైపోగ్లైసీమియా యొక్క ఎపిసోడ్లను ఆపడానికి మరియు వాడవచ్చు.
2. ఒకే పండు, కానీ వివిధ రకాలు, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని సమానంగా పెంచుతాయి. ఉదాహరణకు, ఒక పుల్లని ఆకుపచ్చ ఆపిల్‌లో తీపి ఎరుపు రంగులో ఎక్కువ చక్కెర ఉంటుంది, ఎక్కువ పండ్ల ఆమ్లాలను పుల్లగా ఉంటుంది, ఇది కడుపు వ్యాధులతో బాధపడుతున్న రోగులకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండదు.
3. వేడి చికిత్స పండ్ల నుండి గ్లూకోజ్ శోషణను వేగవంతం చేస్తుంది, కాబట్టి వాటిని తాజా, శుద్ధి చేయని రూపంలో ఉపయోగించడం మంచిది.

ఎండిన పండ్లను డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు తక్కువ పరిమాణంలో తినవచ్చు, కాని వాటిని తాజా పండ్లు మరియు బెర్రీలతో భర్తీ చేయడం మంచిది. తాజా ఆహారాలలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఎక్కువ. ఎండిన అరటి, పుచ్చకాయ మరియు అత్తి పండ్లను వాడటం మంచిది కాదు.

నీటితో మాత్రమే తయారయ్యే పుచ్చకాయలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులచే ప్రేమింపబడతాయి మరియు వాస్తవానికి అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను త్వరగా పెంచుతాయి. అదనంగా, గుండె ఆగిపోయిన రోగులకు పెద్ద పరిమాణంలో నీరు అవాంఛనీయమైనది. అందువల్ల, వేసవి-శరదృతువు సీజన్లో, మీరు మీరే 2-3 చిన్న పుచ్చకాయ ముక్కలకు పరిమితం చేయాలి.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు కూడా ఇష్టపడే కివీస్ రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించలేకపోతున్నారు. కానీ అవి ఇతర పండ్ల కన్నా తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనువైనవిగా పరిగణించబడతాయి.

లేకపోతే, ప్రతిదీ మితంగా మంచిది. సీజన్లో పండ్లలో మిమ్మల్ని తీవ్రంగా పరిమితం చేయవద్దు, వాటి సహేతుకమైన ఉపయోగం చాలా ప్రయోజనాలను తెస్తుంది మరియు మీ మానసిక స్థితిని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

అందువల్ల, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఆపిల్, బేరి మరియు సిట్రస్ పండ్లు చాలా సరైన పండ్లు. అవి తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పెక్టిన్ యొక్క విషపూరిత జీవక్రియ ఉత్పత్తులను తొలగిస్తాయి మరియు పేగు చలనశీలత కరగని ఫైబర్ను మెరుగుపరుస్తాయి.

మధుమేహానికి పండు అవసరం

డయాబెటిస్ ఉన్నవారు పండ్లను వదులుకోవద్దని సలహా ఇవ్వడానికి కారణాలు:

1. వాటిలో విటమిన్లు చాలా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ద్రాక్షపండు మరియు రేగు పండ్లలో బీటా కెరోటిన్ ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని ప్రేరేపిస్తుంది, టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క లక్షణం అయిన ఫ్రీ రాడికల్స్ పేరుకుపోవడాన్ని నిరోధిస్తుంది. రెటీనా యొక్క సరైన పనితీరుకు కెరోటిన్ నుండి ఏర్పడిన విటమిన్ ఎ అవసరం. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క కంటెంట్‌లో బ్లాక్‌కరెంట్ మరియు సీ బక్‌థార్న్ ఛాంపియన్‌లు, ఇది బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మాత్రమే కాదు, ఇన్సులిన్ నిరోధకతను కూడా తగ్గిస్తుంది మరియు ఇనుమును పీల్చుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
2. చాలా సంతృప్త రంగు పండ్లలో ఫ్లేవనాయిడ్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అవి యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంతో కలిపి వాస్కులర్ గోడల పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది ఆంజియోపతి యొక్క ప్రారంభ సంకేతాలతో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా ముఖ్యమైనది.
3. క్విన్స్, చెర్రీ, చెర్రీ మరియు ఇతర పండ్లలో క్రోమియం ఉంటుంది, ఇది కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను అందించే ఎంజైమ్‌ల క్రియాశీలతకు అవసరం. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, క్రోమియం స్థాయి దీర్ఘకాలికంగా తగ్గుతుంది.
4. బ్లూబెర్రీస్, కోరిందకాయలు, నల్ల ఎండు ద్రాక్ష మాంగనీస్ మూలాలు. ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ ఇన్సులిన్ ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, కొవ్వు హెపటోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, తరచుగా టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో పాటు ఉంటుంది.

పోషకాల అవసరాన్ని తీర్చగల పండ్లు మరియు కూరగాయల ప్రమాణం రోజుకు 600 గ్రా. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, ప్రధానంగా కూరగాయల కారణంగా ఈ నిబంధనను పాటించడం అవసరం, ఎందుకంటే ఇంత పరిమాణంలో పండ్లు మొదటి రోజు చివరి నాటికి అధిక గ్లైసెమియాకు దారితీస్తాయి. ఇవన్నీ చాలా చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, చాలా ఎక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సిఫార్సు చేసిన పండు 100-150 గ్రాముల 2 సేర్విన్గ్స్. అనుమతించిన జాబితా నుండి పండ్లు మరియు బెర్రీలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది, అవి రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను ఇతరులకన్నా తక్కువగా ప్రభావితం చేస్తాయి.

టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఏ పండ్లు అనుమతించబడతాయి

డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తికి ఏ ఫలాలు ఉంటాయి:

1. పోమ్ విత్తనాలు: ఆపిల్ల మరియు బేరి.
2. సిట్రస్ పండ్లు. గ్లైసెమియాకు సురక్షితమైనది నిమ్మ మరియు ద్రాక్షపండు.
3. చాలా బెర్రీలు: కోరిందకాయలు, ఎండు ద్రాక్ష, బ్లూబెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్, గూస్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీ. చెర్రీస్ మరియు చెర్రీస్ కూడా అనుమతించబడతాయి. చెర్రీస్ చాలా తియ్యగా ఉన్నప్పటికీ, వాటిలో సమానమైన కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, కేవలం చెర్రీలలో తీపి రుచి ఆమ్లాలచే ముసుగు చేయబడుతుంది.
4. కొన్ని అన్యదేశ పండ్లు. అవోకాడోలో కనీస కార్బోహైడ్రేట్లు, మీరు దీన్ని అపరిమితంగా తినవచ్చు. పాషన్ ఫ్రూట్ గ్లైసెమియాపై దాని ప్రభావం పరంగా పియర్కు సమానం. మిగిలిన ఉష్ణమండల పండ్లను దీర్ఘకాలిక పరిహారం కలిగిన డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో మరియు తరువాత కూడా చాలా తక్కువ పరిమాణంలో అనుమతిస్తారు.

మీరు పండ్లను పూర్తిగా తాజా రూపంలో తినాలి, బేరి మరియు ఆపిల్ల పై తొక్క లేదు. ఉడకబెట్టడం మరియు శుద్ధి చేసేటప్పుడు, విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ యొక్క భాగం నాశనం అయినప్పుడు, చక్కెరల లభ్యత పెరుగుతుంది, అంటే గ్లైసెమియా తినడం తరువాత వేగంగా మరియు ఎక్కువ పెరుగుతుంది. స్పష్టమైన పండ్ల రసాలలో ఫైబర్ ఏదీ లేదు, కాబట్టి వాటిని డయాబెటిస్‌లో తినకూడదు. ఉదయం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, అలాగే ఒక గంట పాటు మరియు శిక్షణ సమయంలో లేదా ఏదైనా దీర్ఘకాలిక శారీరక శ్రమతో పండ్లు తినడం మంచిది.

విటమిన్ సి యొక్క ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి బ్లాక్ కారెంట్. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క రోజువారీ అవసరాన్ని పూరించడానికి, 50 గ్రాముల బెర్రీలు మాత్రమే సరిపోతాయి. ఎండుద్రాక్షలో డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌కు కీలకమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి - కోబాల్ట్ మరియు మాలిబ్డినం. తెలుపు మరియు ఎరుపు ఎండు ద్రాక్షలు నలుపు కంటే కూర్పులో చాలా పేద.

“రోజుకు ఒక ఆపిల్ తినండి, డాక్టర్‌కు అది అవసరం లేదు” అని ఇంగ్లీష్ సామెత చెబుతోంది. ఇందులో కొంత నిజం ఉంది: ఈ పండ్ల కూర్పులోని ఫైబర్ మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తాయి, మైక్రోఫ్లోరాకు కట్టుబాటులో మద్దతు ఇస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన పేగు బలమైన రోగనిరోధక శక్తి యొక్క పునాదులలో ఒకటి. కానీ ఆపిల్ల యొక్క విటమిన్ కూర్పు చాలా తక్కువగా ఉంది. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం తప్ప ఈ పండ్లు ప్రగల్భాలు పలుకుతాయి. నిజమే, వారు నాయకులకు దూరంగా ఉన్నారు: ఎండుద్రాక్ష, సముద్రపు బుక్‌థార్న్, గులాబీ పండ్లు. ఆపిల్లలోని ఇనుము వాటికి ఆపాదించబడినంత ఎక్కువ కాదు, మరియు ఈ మూలకం ఎర్ర మాంసం కంటే చాలా ఘోరంగా పండ్ల నుండి గ్రహించబడుతుంది.

ధమనులను శుభ్రపరిచే పండు అని పిలుస్తారు. అతను అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క మూడు కారణాలతో పోరాడుతాడు - రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది. అధ్యయనాల ప్రకారం, రోజూ దానిమ్మను ఉపయోగించే 25% మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వాస్కులర్ స్థితిని మెరుగుపరిచారు. సాంప్రదాయ medicine షధం దానిమ్మను కాలేయం మరియు ప్రేగులను శుభ్రపరిచే, క్లోమమును మెరుగుపరిచే సామర్ధ్యానికి కారణమని పేర్కొంది. డయాబెటిస్ కోసం గ్రెనేడ్లపై ఎక్కువ.

ద్రాక్షపండులో ఇమ్యునోస్టిమ్యులేటింగ్, కొలెరెటిక్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు ఎర్ర మాంసంతో పండ్లు పసుపు రంగు కంటే చాలా చురుకుగా ఉంటాయి. ద్రాక్షపండ్లలో ఉండే ఫ్లేవనాయిడ్ నరింగెనిన్ కేశనాళికలను బలపరుస్తుంది, జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. డయాబెటిస్ కోసం ద్రాక్షపండుపై ఎక్కువ.

టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం నిషేధించబడిన పండ్లు

పండ్లు, ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఆశ్చర్యకరంగా చాలా తక్కువ.

• పుచ్చకాయ అత్యధిక GI ఉన్న పండు. ఇది ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మరియు తెలుపు బియ్యం కంటే చక్కెరను పెంచుతుంది. గ్లైసెమియాపై ఈ ప్రభావం అధిక చక్కెరలు మరియు ఫైబర్ లోపం ద్వారా వివరించబడింది,
• పుచ్చకాయ. దీనిలో మరికొన్ని శీఘ్ర కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, కానీ డైటరీ ఫైబర్ వాటికి భర్తీ చేస్తుంది, కాబట్టి ఇది పుచ్చకాయ కంటే డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తికి కొంచెం తక్కువ ప్రమాదకరం,
• ఎండిన పండ్లలో, తాజా పండ్ల నుండి చక్కెర అంతా కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది, కానీ అదనపు చక్కెర కలుపుతారు. మరింత ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శన మరియు మంచి సంరక్షణ కోసం, అవి సిరప్‌లో ముంచినవి. సహజంగానే, డయాబెటిస్‌తో ఇటువంటి చికిత్స తర్వాత, వాటిని తినలేము,
• అరటిపండ్లు పొటాషియం మరియు సెరోటోనిన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, కానీ తీపి పెరిగినందున, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు నెలకు ఒకసారి గరిష్టంగా భరించగలరు.

పైనాపిల్, పెర్సిమోన్, మామిడి, ద్రాక్ష మరియు కివిలో సగటున 50 యూనిట్ల జిఐ ఉంటుంది. టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో, వ్యాధిని భర్తీ చేసినట్లయితే, వాటిని పరిమితి లేకుండా తినవచ్చు. టైప్ 2 తో, ఈ పండ్లలో తక్కువ మొత్తంలో కూడా చక్కెర పెరుగుతుంది. దీన్ని నివారించడానికి, మీరు గ్లైసెమిక్ సూచికను కృత్రిమంగా తగ్గించే కొన్ని పద్ధతులను ఆశ్రయించవచ్చు.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఫ్రూట్

కార్బోహైడ్రేట్ల కూర్పు మరియు వాటి లభ్యత, పండును జీర్ణం చేసుకోవడం, దానిలోని ఫైబర్ మొత్తం మరియు తయారీ విధానం ద్వారా GI విలువ ప్రభావితమవుతుంది. పండ్లలో వివిధ నిష్పత్తిలో చాలా సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. గ్లూకోజ్ చాలా త్వరగా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తుంది, గ్లైసెమియా పెరుగుతుంది. ఫ్రక్టోజ్ కాలేయం సహాయంతో మాత్రమే గ్లూకోజ్‌గా మారుతుంది. ఈ ప్రక్రియకు సమయం పడుతుంది, కాబట్టి ఫ్రక్టోజ్ గ్లైసెమియాలో పదునైన పెరుగుదలకు కారణం కాదు. పేగు సుక్రోజ్ గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్‌గా విచ్ఛిన్నమవుతుంది.

తక్కువ GI ఉన్న పండ్లలో, కనీసం గ్లూకోజ్ మరియు సుక్రోజ్, గరిష్టంగా ఫైబర్. అధీకృత పరిమాణంలో, వాటిని ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా తినవచ్చు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో సురక్షితమైన పండ్లు:

30 యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక బ్లాక్బెర్రీస్, గూస్బెర్రీస్, ద్రాక్షపండు, స్ట్రాబెర్రీ, చెర్రీస్, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష, టాన్జేరిన్, క్లెమెంటైన్లను ప్రగల్భాలు చేస్తుంది.

డాక్టర్ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్, ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ డయాబెటాలజీ హెడ్ - టాట్యానా యాకోవ్లేవా

నేను చాలా సంవత్సరాలు డయాబెటిస్ చదువుతున్నాను. చాలా మంది చనిపోయినప్పుడు భయానకంగా ఉంటుంది మరియు డయాబెటిస్ కారణంగా ఇంకా ఎక్కువ మంది వికలాంగులు అవుతారు.

నేను శుభవార్త చెప్పడానికి తొందరపడ్డాను - రష్యన్ అకాడమీ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ యొక్క ఎండోక్రినాలజికల్ రీసెర్చ్ సెంటర్ డయాబెటిస్‌ను పూర్తిగా నయం చేసే medicine షధాన్ని అభివృద్ధి చేయగలిగింది. ప్రస్తుతానికి, ఈ of షధం యొక్క ప్రభావం 98% కి చేరుకుంటుంది.

మరో శుభవార్త: of షధం యొక్క అధిక ధరను భర్తీ చేసే ప్రత్యేక కార్యక్రమాన్ని స్వీకరించడానికి ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ సురక్షితం చేసింది. రష్యాలో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మే 18 వరకు (కలుపుకొని) దాన్ని పొందవచ్చు - 147 రూబిళ్లు మాత్రమే!

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పండ్ల వంటకాలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో, పెద్ద భాగాలలో గ్లూకోజ్ వెంటనే రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తే తినడం తరువాత హైపర్గ్లైసీమియా వస్తుంది. ఇన్సులిన్ నిరోధకత ఉండటం మరియు ఇన్సులిన్ సంశ్లేషణలో క్షీణత కారణంగా, చక్కెర సమయానికి కణాలకు బదిలీ చేయడానికి సమయం లేదు మరియు రక్తంలో పేరుకుపోతుంది. ఈ సమయంలోనే రక్త నాళాలు మరియు నరాల కణజాలాలకు నష్టం జరుగుతుంది, ఇవి డయాబెటిస్ యొక్క అన్ని ఆలస్య సమస్యలకు కారణం. మీరు రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ యొక్క ఏకరీతి ప్రవాహాన్ని నిర్ధారిస్తే, అనగా, ఆహారం యొక్క GI ని తగ్గించండి, హైపర్గ్లైసీమియా జరగదు.

వంటలలో జిని ఎలా తగ్గించాలి:

1. పండ్లు థర్మల్లీ ప్రాసెస్ చేయని రూపంలో మాత్రమే ఉన్నాయి, మీరు వాటిని ఉడికించలేరు లేదా కాల్చలేరు.
2. సాధ్యమైన చోట, పై తొక్క చేయవద్దు. దానిలోనే ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంది - ఫైబర్‌తో సమృద్ధిగా ఉన్న ఉత్పత్తులు.
3. పొడి ఫైబర్ లేదా bran కను పండ్ల వంటలలో తక్కువ మొత్తంలో డైబర్ ఫైబర్ తో ఉంచుతారు. మీరు ముతక తృణధాన్యాలు బెర్రీలు జోడించవచ్చు.
4. అన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు పదార్ధాలతో వారి GI ని తగ్గిస్తాయి. వారి సమక్షంలో గ్లూకోజ్ శోషణ ఆలస్యం అవుతుంది.
5. పూర్తిగా పండిన పండ్లను ఎంచుకోవడం మంచిది, ఎందుకంటే వాటిలో కొన్ని చక్కెరలు రూపాన్ని చేరుకోవడం కష్టం. ఉదాహరణకు, పండిన అరటి యొక్క GI ఆకుపచ్చ రంగు కంటే 20 పాయింట్లు ఎక్కువ.

ఉదాహరణగా, మేము వంటకాల కోసం వంటకాలను ఇస్తాము, దీనిలో పండ్ల యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు సంరక్షించబడతాయి మరియు గ్లైసెమియాపై వాటి ప్రతికూల ప్రభావం తగ్గించబడుతుంది.

• అల్పాహారం కోసం వోట్మీల్

సాయంత్రం, సగం లీటర్ కంటైనర్ (గాజు కూజా లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్) లో 6 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. వోట్మీల్ టేబుల్ స్పూన్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు bran క, 150 గ్రా పెరుగు, 150 గ్రా పాలు, తక్కువ లేదా మధ్యస్థ జిఐ ఉన్న కొన్ని పండ్లు. ప్రతిదీ కలపండి, రాత్రిపూట మూత కింద ఉంచండి. దయచేసి గమనించండి: మీరు తృణధాన్యాలు ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు.

• సహజ డయాబెటిక్ నిమ్మరసం

2 నిమ్మకాయలతో అభిరుచిని మెత్తగా కోసి, 2 ఎల్ నీటిలో మరిగించి, 2 గంటలు వదిలి, చల్లబరుస్తుంది. ఈ నిమ్మకాయల నుండి రసం మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ స్టెవియోసైడ్ ను చల్లని ఇన్ఫ్యూషన్కు జోడించండి.

• పెరుగు కేక్

తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ యొక్క పౌండ్ రుద్దండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చిన్న వోట్మీల్, 3 సొనలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. తియ్యని పెరుగు టేబుల్ స్పూన్లు, రుచికి స్వీటెనర్. దృ fo మైన నురుగు వచ్చేవరకు 3 ఉడుతలను కొట్టండి మరియు పెరుగులో కలపాలి. ద్రవ్యరాశిని వేరు చేయగలిగిన రూపంలో ఉంచండి మరియు అరగంట కొరకు కాల్చడానికి పంపండి. ఈ సమయంలో, ఒక గ్లాసు నీటిలో 5 గ్రా జెలటిన్ కరిగించండి. పెరుగు ద్రవ్యరాశిని ఆకారం నుండి తీయకుండా చల్లబరుస్తుంది. పైన మధుమేహానికి అనుమతించిన కోరిందకాయలు లేదా మరే ఇతర బెర్రీలు ఉంచండి, పైన జెలటిన్ పోయాలి.

• కాల్చిన అవోకాడో

అవోకాడోను సగానికి కట్ చేసి, రాయి మరియు కొంత గుజ్జును తీయండి. ప్రతి బావిలో, ఒక చెంచా తురిమిన చీజ్ ఉంచండి, 2 పిట్ట గుడ్లు, ఉప్పు వేయండి. 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రెసిపీ తక్కువ కార్బ్ ఆహారం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

తప్పకుండా నేర్చుకోండి! చక్కెరను అదుపులో ఉంచడానికి మాత్రలు మరియు ఇన్సులిన్ యొక్క జీవితకాల పరిపాలన మాత్రమే మార్గం అని మీరు అనుకుంటున్నారా? నిజం కాదు! దీన్ని ఉపయోగించడం ప్రారంభించడం ద్వారా మీరు దీన్ని మీరే ధృవీకరించవచ్చు. మరింత చదవండి >>