డయాబెటిస్‌కు కౌస్కాస్: టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు ప్రయోజనాలు

ఒక వ్యక్తికి డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయినప్పుడు, మీరు మార్పు లేకుండా తినాలని దీని అర్థం కాదు. అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులలో కౌస్కాస్ ఉంది, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది అధిక ముప్పును కలిగించదు. దాని నుండి ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులు కూడా తిరస్కరించని అనేక రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు. అయితే, తృణధాన్యాలు తయారుచేసే ముందు, మీరు ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పును అర్థం చేసుకోవాలి మరియు దాని గ్లైసెమిక్ సూచికను కనుగొనాలి.

తెలుసుకోవడం ముఖ్యం! అధునాతన మధుమేహం కూడా ఇంట్లో, శస్త్రచికిత్స లేదా ఆసుపత్రులు లేకుండా నయమవుతుంది. మెరీనా వ్లాదిమిరోవ్నా చెప్పేది చదవండి. సిఫార్సు చదవండి.

కూర్పు, పోషక విలువ మరియు గ్లైసెమిక్ సూచిక

కౌస్కాస్ సెమోలినా ధాన్యాలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. తయారీ ప్రక్రియ సమయం తీసుకుంటుంది, కానీ ఫలితం ఉపయోగకరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన తృణధాన్యం. ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది, ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగు రుగ్మత ఉన్నవారికి ఉపయోగపడుతుంది, అధిక పోషక విలువలు సంతృప్తిని ఇస్తాయి. కస్కాస్ ఈ క్రింది ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌కు శరీరానికి కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది:

చక్కెర తక్షణమే తగ్గుతుంది! కాలక్రమేణా మధుమేహం దృష్టి సమస్యలు, చర్మం మరియు జుట్టు పరిస్థితులు, పూతల, గ్యాంగ్రేన్ మరియు క్యాన్సర్ కణితులు వంటి వ్యాధుల మొత్తానికి దారితీస్తుంది! ప్రజలు తమ చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించడానికి చేదు అనుభవాన్ని నేర్పించారు. చదవండి.

• బి విటమిన్లు,
• ఖనిజాలు (సోడియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, రాగి, భాస్వరం),
• ఆమ్లాలు (టెట్రాడెకనోయిక్, ఫోలిక్ మరియు అస్పార్టిక్).

కౌస్కాస్ యొక్క పోషక విలువ 100 గ్రాములకు 376 కిలో కేలరీలు. కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క చాలా తృణధాన్యాలు - 72.5 గ్రాములు, ప్రోటీన్ - 12.8 గ్రాములు, మరియు కొవ్వు - 0.6 గ్రాములు, ఇది కౌస్కాస్ వంటలను తక్కువ కేలరీలుగా చేస్తుంది.

తృణధాన్యాల్లోని కార్బోహైడ్రేట్లను "నెమ్మదిగా" పరిగణిస్తారు, అందుకే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు క్రమంగా పెరుగుతాయి. ఈ గుణం దాని నుండి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు గంజి వండడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఉత్పత్తికి 65 యూనిట్ల GI ఉన్నప్పటికీ, ఇది సగటుగా పరిగణించబడుతుంది, కౌస్కాస్ మినహాయింపుగా పరిగణించబడుతుంది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, తృణధాన్యాలు మధుమేహంతో తినవచ్చు, కానీ తక్కువ పరిమాణంలో. దానిని వదలిపెట్టినప్పటికీ, డయాబెటిస్ ఏదైనా మిస్ అవ్వదు, ఎందుకంటే ఉత్పత్తిని బియ్యం లేదా బుక్వీట్ తో భర్తీ చేయవచ్చు.

ప్రయోజనం మరియు హాని

తృణధాన్యాలు వాడకం దాని కూర్పు ద్వారా నిర్దేశించబడుతుంది:

బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి, కౌస్కాస్ అదనపు పౌండ్లను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

బి విటమిన్లు శక్తిని పెంచుతాయి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా ముఖ్యమైనది, ఎందుకంటే ఈ వ్యాధి శరీరం యొక్క సహజ రక్షణను తగ్గిస్తుంది.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఉన్నప్పటికీ, ఆహారం తీసుకోవటానికి కూడా ఒక వ్యతిరేకత ఉంది - తృణధాన్యాల పంటలకు అసహనం. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మరియు థైరాయిడ్ సమస్య ఉన్నవారు కూడా ఈ ఉత్పత్తి నుండి వంటలను దుర్వినియోగం చేయకూడదు - సగటు GI ఉన్నప్పటికీ, తృణధాన్యాలు నెమ్మదిగా గ్లూకోజ్‌ను పెంచుతాయి. మీకు అనుమానం ఉంటే, వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కౌస్కాస్ కోసం రెసిపీ

సాధారణంగా గంజిని సాధారణంగా వెన్న, మాంసం లేదా కూరగాయలతో తయారు చేస్తారు. కానీ అన్ని వంటకాలు ఏ రకమైన మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనుకూలంగా ఉండవు. సురక్షితమైన మరియు ఆమోదయోగ్యమైన వంటకం కూరగాయలతో తయారు చేసిన కౌస్కాస్. దీన్ని ఎలా ఉడికించాలి:

1. మెత్తగా తరిగిన క్యారట్లు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు వెల్లుల్లి లవంగం. మిరియాలు లేదా క్యారెట్‌ను టమోటాతో భర్తీ చేయవచ్చు.
2. తృణధాన్యాలు పాన్లో పోస్తారు, మొక్కజొన్న, బఠానీలు మరియు తరిగిన కూరగాయలను దానిపై ఉంచుతారు.
3. కలపండి, ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనెతో సీజన్.
4. ఈ మిశ్రమాన్ని వేడినీటితో పోసి 20 నిమిషాలు మూతతో కప్పాలి.

డయాబెటిస్ కోసం ఒక క్లాసిక్ కౌస్కాస్ కోసం రెసిపీ: తృణధాన్యాన్ని వేడినీటితో పోస్తారు, ఒక చిటికెడు ఉప్పు కలుపుతారు, డిష్ 20 నిమిషాలు మూత కింద ఉంచబడుతుంది.

శరీరం కొంత మాంసం అడిగినప్పుడు, మీరు చికెన్‌తో కలిపి ఉపయోగకరమైన వంటకంతో విలాసపరచవచ్చు:

1. చికెన్ ఫిల్లెట్ కత్తిరించబడుతుంది, తరువాత నూనె జోడించకుండా 5 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికిస్తారు. స్టూపాన్ ఉపయోగించడం మంచిది.
2. మాంసం తృణధాన్యాలు మరియు, కావాలనుకుంటే, కూరగాయలు - మొక్కజొన్న, మిరియాలు, టమోటా లేదా క్యారెట్.
3. ఉడికించిన నీరు పోస్తారు, మిశ్రమాన్ని రుచికోసం మరియు కదిలించాలి.
4. డిష్ మరో 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికిస్తారు.

కౌస్కాస్ లేదా మొదటి కోర్సుల నుండి సైడ్ డిష్లు మాత్రమే తయారు చేయబడవు, ఇది సలాడ్లకు జోడించడానికి కూడా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇక్కడ తృణధాన్యాలు టమోటాలు మరియు దోసకాయలతో కలుపుతారు, నిమ్మరసం మరియు ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం ఉంటాయి. తరచుగా బియ్యం ఈ ఉత్పత్తితో భర్తీ చేయబడుతుంది మరియు అసాధారణమైన పైలాఫ్ తయారు చేయబడుతుంది. మరియు కౌస్కాస్ డెజర్ట్‌లు అద్భుతంగా ఉన్నాయి: ఉత్పత్తి సిట్రస్ మరియు పుదీనాతో సంపూర్ణ సామరస్యంతో ఉంటుంది.

గి కౌస్కాస్

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు ఇండెక్స్ టేబుల్ ప్రకారం ఉత్పత్తులను ఎన్నుకోవాలి, 49 యూనిట్ల వరకు విలువలు ఉంటాయి. వారి క్యాలరీ కంటెంట్‌పై కూడా శ్రద్ధ చూపడం విలువ.

నిజమే, తరచుగా, సున్నా యూనిట్ల సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులు కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది "తీపి" వ్యాధి సమక్షంలో చాలా ప్రమాదకరమైనది. కొలెస్ట్రాల్ వంటకాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రోగికి రక్త నాళాలు అడ్డుపడటం మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు ఏర్పడతాయి.

ఆహారంలో GI తక్కువ, ఈ ఆహారం మానవ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచడంలో ప్రభావం చూపుతుంది. సాధారణంగా, ఈ విలువ డిజిటల్ పరంగా ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిని తిన్న తర్వాత రక్తంలోకి ప్రవేశించే చక్కెర రేటును ప్రతిబింబిస్తుంది.

ఒక డయాబెటిక్ పానీయం తాగితే లేదా మీడియం మరియు అధిక GI తో ఒక ఉత్పత్తిని తింటుంటే, అతని గ్లూకోజ్ విలువలు తక్కువ సమయంలో 4–5 mmol / L పెరుగుతాయి మరియు హైపర్గ్లైసీమియాను రేకెత్తిస్తాయి.

కౌస్కాస్ మరియు దాని అర్థాలు:

• తృణధాన్యాలు GI 65 యూనిట్లు,
• 100 గ్రాముల పొడి ఉత్పత్తి 370 కిలో కేలరీలు.

ఇది మధ్య సమూహంలోని గ్లైసెమిక్ సూచిక కౌస్కాస్‌ను డయాబెటిక్ పట్టికలో మినహాయింపుగా మాత్రమే అనుమతించే ఉత్పత్తిగా చేస్తుంది.

కౌస్కాస్ - అనుకూలంగా లేదా వ్యతిరేకంగా?

కౌస్కాస్ అధిక కేలరీల కంటెంట్ మరియు సగటు సూచిక కలిగి ఉంటే ఉపయోగకరంగా ఉంటుందా? స్పష్టమైన సమాధానం అవును, కానీ వ్యక్తి ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ మరియు es బకాయం యొక్క వ్యాధులతో బాధపడకపోతే మాత్రమే.

ఈ తృణధాన్యంలో బుక్వీట్, బియ్యం లేదా మొక్కజొన్న గంజి వంటి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పెద్ద మొత్తంలో ఉండవు. డయాబెటిస్‌తో, కౌస్కాస్‌ను పూర్తిగా వదిలివేయడం మంచిది. అటువంటి తిరస్కరణ నుండి, రోగి యొక్క శరీరం విలువైన పదార్థాలను కోల్పోదు. వాటిని సులభంగా ఇతర ఉపయోగకరమైన తృణధాన్యాలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

ఏదేమైనా, ఒక వ్యక్తి చురుకైన జీవనశైలిని నడిపిస్తే, క్రమం తప్పకుండా క్రీడలు ఆడుతుంటాడు మరియు చాలా కదులుతాడు, అప్పుడు అతని జీవితంలో కౌస్కాస్ కేవలం అవసరం మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇందులో 70% కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.

కౌస్కాస్ అటువంటి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది:

విటమిన్ బి 5 పెద్ద మొత్తంలో నిద్రలేమి మరియు ఒత్తిడితో పోరాడటానికి శరీరానికి సహాయపడుతుంది. సెలీనియం కండరాల డిస్ట్రోఫీకి వ్యతిరేకంగా హెచ్చరిస్తుంది, శక్తినిస్తుంది మరియు శక్తిని ఇస్తుంది.

డయాబెటిస్‌కు విటమిన్ పిపి చాలా అవసరం, ఎందుకంటే శరీరంలో తగినంత పరిమాణంలో ఉండటం వల్ల, కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు ఏర్పడటానికి ఇది పోరాడుతుంది, ఇది అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉన్నవారిని ప్రభావితం చేస్తుంది. భాస్వరం మరియు కాల్షియం ఎముక కణజాలాన్ని బలోపేతం చేయడానికి, జుట్టు మరియు గోర్లు బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి.

కౌస్కాస్‌లో ఉండే రాగి శరీరం యొక్క రక్షణ చర్యలను బలపరుస్తుంది మరియు రక్తం ఏర్పడే వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది.

కౌస్కాస్ వంటకాలు

ఆరోగ్యకరమైన వంటకం పొందటానికి, ఈ గంజి ఉడకబెట్టడం సాధ్యం కాదని తెలుసుకోవడం విలువ. ఇది చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది, ఇది వంటగది వ్యాపారం యొక్క te త్సాహికులు కూడా చేయవచ్చు. గంజి చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.

మొదటి పద్ధతి: కౌస్కాస్‌ను వేడినీటితో పోస్తారు, ఒకటి నుండి ఒక నిష్పత్తిలో, ఉప్పు వేసి, వాపుకు ముందు 20 నుండి 25 నిమిషాలు వదిలివేస్తారు. రెండవ మార్గం: తృణధాన్యాన్ని ఒక కోలాండర్లో ఉంచి, గంజి తడిగా ఉండకుండా వేడినీటి కుండ మీద ఉంచాలి. ఈ విధంగా, కౌస్కాస్ 3 నుండి 5 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

ఈ గంజి కూరగాయలతో, మరియు పండ్లతో, మరియు మాంసం మరియు చేపల ఉత్పత్తులతో బాగా సాగడం గమనార్హం. కౌస్కాస్ ఆఫ్రికన్ మరియు ఆసియా వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుందని సాధారణంగా నమ్ముతారు.

అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాల్లో ఒకటి కూరగాయలతో గంజి, వీటి తయారీకి ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• కౌస్కాస్ - 200 గ్రాములు,
• తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 100 గ్రాములు,
• ఒక క్యారెట్
• తయారుగా ఉన్న లేదా తాజా బఠానీలు - 100 గ్రాములు,
• ఒక ఎర్ర బెల్ పెప్పర్
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం
• ఆలివ్ నూనె టేబుల్ స్పూన్:
• కొత్తిమీర మరియు తులసి - అనేక శాఖలు.

డయాబెటిక్ వంటకాన్ని తయారు చేయడానికి, కౌస్కాస్‌ను గోధుమలతో భర్తీ చేయడం విలువైనదని వెంటనే గమనించాలి, ఎందుకంటే తక్కువ GI కారణంగా టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో గోధుమ గంజి అనుమతించబడుతుంది. అలాగే, గోధుమ గంజి కౌస్కాస్ నుండి రుచిలో చాలా భిన్నంగా లేదు.

వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోసి, క్యారెట్లను పెద్ద ఘనాలగా కోసి, తృణధాన్యంతో కలపండి మరియు 200 మిల్లీలీటర్ల వేడినీరు పోసి, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పాన్ కవర్ మరియు గంజి ఉబ్బు కోసం 20 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.

ఈ సమయంలో, కొత్తిమీర మరియు తులసిని మెత్తగా కోసి, స్ట్రిప్స్ పెప్పర్ గా కత్తిరించండి. గంజి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అన్ని పదార్థాలను కలపండి.

పచ్చదనం యొక్క మొలకలతో అలంకరించడం, డిష్ సర్వ్.

పూర్తి విందు లేదా అల్పాహారం సిద్ధం చేయడానికి, మీరు కూస్కాస్‌ను కూరగాయలతోనే కాకుండా, మాంసంతో కూడా కూరవచ్చు. అటువంటి వంటకం కోసం మీకు ఇది అవసరం:

1. చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రాములు,
2. కౌస్కాస్ - 250 గ్రాములు,
3. శుద్ధి చేసిన నీరు లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 300 మిల్లీలీటర్లు,
4. పచ్చి బఠానీలు, మొక్కజొన్న, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు - 250 గ్రాములు మాత్రమే.

కూరగాయల మిశ్రమాన్ని స్తంభింపజేస్తే, అది పూర్తిగా కరిగించాలి. చికెన్‌ను మూడు సెంటీమీటర్ల ఘనాలగా కట్ చేసి, పాన్‌లో ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి.

అధిక వైపులా వేయించడానికి పాన్లో నీరు పోసిన తరువాత, కూరగాయలు మరియు గంజి వేసి, ప్రతిదీ కలపండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. కవర్ చేసి ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఏ రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, వ్యాధి యొక్క కోర్సు మరియు దాని పురోగతిని తీవ్రతరం చేయకుండా డయాబెటిస్ కోసం డైట్ థెరపీ సూత్రాలను పాటించడం చాలా ముఖ్యం అని గమనించాలి.

ఈ వ్యాసంలోని వీడియో దాని విలువైన లక్షణాలను కోల్పోకుండా కౌస్కాస్‌ను ఎలా ఉడికించాలో వివరిస్తుంది.

కౌస్కాస్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

కౌస్కాస్లో మెగ్నీషియం, రాగి, పొటాషియం, భాస్వరం, జింక్, ఇనుము, మాంగనీస్ అనే అనేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి. అదనంగా, తృణధాన్యంలో బి విటమిన్ల మొత్తం పాలెట్ ఉంటుంది.ఇది తృణధాన్యాన్ని రుచికరంగా మాత్రమే కాకుండా, శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

పెద్ద సంఖ్యలో బి విటమిన్లు నాడీ వ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి ఉత్పత్తిని ఎంతో అవసరం. కౌస్కాస్ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం నిద్రలేమి, ఒత్తిడి, ఆందోళన, నిరాశ నుండి బయటపడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. సుదీర్ఘ వేడి చికిత్స సమయంలో విటమిన్ బి పోతుందని గుర్తుంచుకోండి, అంటే ఒక జంటకు తృణధాన్యాలు వండడానికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

కౌస్కాస్ సగటు గ్లైసెమిక్ సూచికతో చాలా కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తి డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు గ్లూకోజ్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. కానీ ఈ రోగ నిర్ధారణతో కౌస్కాస్‌లో పాల్గొనవద్దు, తప్పకుండా వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

అధిక పొటాషియం కంటెంట్ ధాన్యాన్ని గుండెకు మంచి చేస్తుంది. అదనంగా, కౌస్కాస్ రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది.

కౌస్కాస్‌లో రాగి ఉంటుంది, ఇది ఆడ శరీరానికి చాలా ఉపయోగపడుతుంది. మొదట, తగినంత రాగి మెలనిన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది బూడిద జుట్టు యొక్క అకాల రూపం నుండి జుట్టును రక్షిస్తుంది.

రెండవది, రాగి ఆడ సెక్స్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది. మూడవదిగా, కౌస్కాస్ చర్మ పరిస్థితిని జాగ్రత్తగా చూసుకుంటుంది, విటమిన్ బి 9 కణాల పునరుత్పత్తి ప్రక్రియలను ప్రోత్సహిస్తుంది.

రక్తహీనతకు వ్యతిరేకంగా కౌస్కాస్ పోరాడుతుంది - రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచుతుంది.

జీర్ణశయాంతర ప్రేగులకు క్రూప్ చాలా ఉపయోగపడుతుంది, ఇది మలబద్దకంతో సమర్థవంతంగా పోరాడుతుంది, పేగుల చలనశీలతను మెరుగుపరుస్తుంది. అదే సమయంలో, అతిసారానికి వ్యతిరేకంగా కౌస్కాస్ ఉపయోగించవచ్చు, ఇది ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కోసం ఒక అద్భుతమైన డైట్ ఫుడ్. కౌస్కాస్ విషాన్ని గ్రహిస్తుంది మరియు వాటిని సహజంగా శరీరం నుండి తొలగిస్తుంది.

మీరు నిరంతరం అధిక బరువుతో పోరాడుతుంటే కౌస్కాస్ ఖచ్చితంగా మీ డైట్‌లో ఉండటం విలువ. ఉత్పత్తి యొక్క అధిక పోషక విలువ మరియు చిన్న గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువ మొత్తంలో కౌస్కాస్‌తో కూడా తగినంతగా పొందడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

అదనంగా, అటువంటి భోజనం తర్వాత మీకు త్వరలో ఆకలి రాదు. మరియు కౌస్కాస్ నీరు-ఉప్పు ప్రక్రియలను సాధారణీకరిస్తుంది, ఇది శరీరంలోని ఎడెమా మరియు అదనపు ద్రవాన్ని వదిలించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

ఈ ధాన్యంలో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ యొక్క ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది, కానీ గ్రెలిన్ అనే హార్మోన్ ఉత్పత్తిని కూడా నిరోధిస్తుంది మరియు శరీరానికి ఆకలి సంకేతాన్ని ఇస్తుంది. అంటే, మీరు కౌస్కాస్ తింటారు మరియు ఇకపై ఆకలి అనుభూతి లేదు, అతిగా తినకండి.

మానసిక పనిలో నిమగ్నమైన వారికి కౌస్కాస్ చాలా ఉపయోగపడుతుంది. రెగ్యులర్ ధాన్యపు తీసుకోవడం ఏకాగ్రత, శ్రద్ధ మరియు విశ్లేషణాత్మక ఆలోచనను పెంచుతుంది.

శరీరం యొక్క సాధారణ స్థితికి గ్రూప్ చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ఉత్పత్తిని క్రమం తప్పకుండా వినియోగించిన ఒక నెల తరువాత, రోగనిరోధక వ్యవస్థ మెరుగుపడిందని, శరీరం యొక్క సాధారణ స్వరం పెరిగిందని మీరు గమనించవచ్చు, మీరు ఇకపై అలసట మరియు అసంతృప్తి యొక్క స్థిరమైన అనుభూతిని అనుభవించరు.

అధిక పోషక విలువ కారణంగా, పిల్లలు, వృద్ధులు, తీవ్రమైన అంటు వ్యాధుల తర్వాత రోగులకు కౌస్కాస్ గంజి సిఫార్సు చేయబడింది. ఇటువంటి వంటకాలు శరీరానికి బలం చేకూర్చడానికి మరియు చాలా వేగంగా కోలుకోవడానికి అనుమతిస్తాయి.

గర్భిణీ స్త్రీలకు కౌస్కాస్ ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే చాలా న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, వీటిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల పిండం యొక్క అసాధారణతలు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

ఈ విదేశీ తృణధాన్యం ఎంత ఉపయోగకరంగా మరియు విలువైనదిగా ఉంటుందో నమ్మశక్యం కాదు. ఏదేమైనా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం పోరాటంలో, కొన్ని వ్యతిరేకతలతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవడం మర్చిపోవద్దు.

కౌస్కాస్‌కు హాని చేయండి, లేదా తృణధాన్యాలు ఎవరికి విరుద్ధంగా ఉంటాయి

మన దేశంలో, కౌస్కాస్ ఇటీవల దాని పంపిణీని పొందింది, మాకు, బుక్వీట్, బియ్యం, వోట్మీల్ మొదలైనవి దగ్గరగా ఉన్నాయి. అందువల్ల మీరు శరీరానికి తెలియని ఉత్పత్తిని దాని ప్రధాన వ్యతిరేకత గురించి తెలియకుండా ఉపయోగించకూడదు.

కొన్నిసార్లు క్రూప్ వ్యక్తిగత అసహనాన్ని కలిగిస్తుంది మరియు చర్మ దద్దుర్లు, అజీర్ణం మరియు కడుపు నొప్పి రూపంలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది. అందువల్ల, మీరు మొదటిసారి కౌస్కాస్‌ను ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకుంటే, చిన్న భాగాలతో ప్రారంభించండి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కౌస్కాస్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి వివిధ వివాదాలు ఉన్నాయి. ఒక వైపు, ఇది కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు గ్లూకోజ్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది రక్తంలో ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడుతుంది. మరోవైపు, కౌస్కాస్ తరచుగా తినడం వ్యాధిని తీవ్రతరం చేస్తుంది.

మీరు డయాబెటిస్ కోసం కౌస్కాస్ ఉపయోగించాలనుకుంటే, ఈ ఉత్పత్తికి ఆమోదయోగ్యమైన వినియోగ రేట్ల గురించి మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.

మీరు కౌస్కాస్ సహాయంతో బరువు తగ్గాలనుకుంటే, మీరు తృణధాన్యాలు డంప్ వరకు తినకూడదు, ఇది కేలరీలలో చాలా ఎక్కువ. తక్కువ మొత్తంలో తృణధాన్యాలు కూడా మీకు అదే సమయంలో సంతృప్తి మరియు తేలికను ఇస్తాయి. తృణధాన్యాలు ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తులతో కలపవద్దు - బంగాళాదుంపలు, పాస్తా, బియ్యం. కౌస్కాస్‌కు సీఫుడ్, చేపలు, కూరగాయలు మొదలైనవి జోడించడం మంచిది.

కౌస్కాస్ గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్న గోధుమ ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తి అని గుర్తుంచుకోండి. ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారు, కౌస్కాస్ తినడం ఖచ్చితంగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

ఉత్పత్తిని ఎన్నుకునేటప్పుడు, దాని కూర్పుపై శ్రద్ధ వహించండి. తృణధాన్యాలు మరియు నీరు మాత్రమే సూచించబడాలి, సంకలనాలు, సంరక్షణకారులను లేదా సువాసనలను కలిగి ఉండకూడదు. చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో మూసివేసినప్పుడు, కౌస్కాస్ ఆరునెలల కన్నా ఎక్కువ దాని ఉపయోగకరమైన మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

కౌస్కాస్ ఉడికించాలి ఎలా - సైడ్ డిష్ కోసం శీఘ్ర వంటకం

సైడ్ డిష్ గా, అదనపు పదార్థాలు లేకుండా, కౌస్కాస్ చాలా త్వరగా మరియు సరళంగా వండుతారు. ఇది చేయుటకు, తీసుకోండి: 120 గ్రాముల తృణధాన్యాలు మరియు 2 రెట్లు ఎక్కువ నీరు, 1 పిసి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు కూర, 60 మి.లీ సోయా సాస్.

1. కృపా ఒక సాస్పాన్లో తగినంత నిద్ర పొందుతుంది, ఉప్పు మరియు కూరతో రుచికోసం. బాగా కలిపిన తరువాత, దానిని వేడినీటితో పోసి, 15-17 నిమిషాలు మూత కింద ఉబ్బుటకు వదిలివేయాలి.
2. కౌస్కాస్ నానబెట్టినప్పుడు, మీరు కూరగాయలను తీసుకోవాలి - తెల్ల ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, క్యారెట్‌ను ముతక తురుము మీద వేయండి. రెండు ఉత్పత్తులు మృదువైన వరకు నూనెలో వేయించాలి.
3. పాన్లో సోయా సాస్ జోడించిన తరువాత, పదార్థాలు మరో 7-10 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు.
4. కూరగాయలకు వాపు కౌస్కాస్ జోడించడానికి మరియు డిష్ కలపడానికి ఇది మిగిలి ఉంది.

ఒక టేబుల్‌కి చక్కగా ఒక ట్రీట్‌ను అందించడానికి, మీరు మొదట దాన్ని ఒక రౌండ్ గిన్నెలో ట్యాంప్ చేసి, ఆపై దాన్ని ఫ్లాట్ ప్లేట్‌లో మెత్తగా వంచాలి. పై నుండి, ఫలితంగా బఠానీని మెత్తగా తరిగిన తాజా మూలికలతో అలంకరిస్తారు.

కూరగాయలు మరియు చికెన్‌తో

చర్చించిన గ్రిట్స్ పౌల్ట్రీ మరియు కూరగాయలతో సంపూర్ణంగా మిళితం చేస్తాయి. అటువంటి వంటకం కోసం చికెన్ ఫిల్లెట్ (350 గ్రాములు) తీసుకోవడం మంచిది. ఇంకా: 230 గ్రా తృణధాన్యాలు, 2 పెద్ద టమోటాలు, 2 ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, ఒక చిన్న బంచ్ తాజా పార్స్లీ, ఒక చిటికెడు గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు, 450 మి.లీ స్వచ్ఛమైన నీరు.

1. కౌస్కాస్ వేడినీటితో పోస్తారు మరియు 5-7 నిమిషాలు కలుపుతారు. మీరు ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు.
2. కూరగాయలను కడిగి, ఒలిచి, అనుకూలమైన మార్గాల్లో కట్ చేస్తారు.
3. ఏదైనా శుద్ధి చేసిన నూనెపై, ఉల్లిపాయలను మొదట పారదర్శకంగా వచ్చే వరకు వేయించి, దాని తర్వాత క్యారెట్లు మరియు టమోటాలు కలుపుతారు. కలిసి, పదార్థాలు గరిష్టంగా 2-3 నిమిషాల వేడి మీద నిరంతరం గందరగోళంతో వండుతారు. ఈ సమయానికి, టమోటా ముక్కలు ఇప్పటికే వాటి ఆకారాన్ని కోల్పోతాయి.
4. కూరగాయలను ప్రత్యేక గిన్నెకు బదిలీ చేస్తారు, మరియు చిన్న చికెన్ ముక్కలు వాటి నుండి మిగిలిపోయిన నూనెలో వేయించాలి. మాంసానికి ఉప్పు కలుపుతారు.
5. కూరగాయలను పాన్కు తిరిగి ఇస్తారు, నీరు పోస్తారు, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు రుచికి పోస్తారు. కలిసి, పదార్థాలు రెండు నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం.
6. ఇది కౌస్కాస్‌ను కంటైనర్‌లోకి పోయడం, వేడిని ఆపివేయడం, పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పడం మరియు ద్రవాన్ని పూర్తిగా తృణధాన్యంలోకి పీల్చుకునే వరకు స్టవ్‌పై ఉంచండి.

మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీని వడ్డించే ముందు పూర్తి చేసిన డిష్‌లో కలుపుతారు.

మొరాకోలో ఎలా ఉడికించాలి?

డిష్ యొక్క ఈ సంస్కరణలో పెద్ద సంఖ్యలో కూరగాయలు మరియు ఓరియంటల్ సుగంధ ద్రవ్యాలు వాడతారు. వాటిలో: 2 PC లు. 4 ముల్లంగి, టర్నిప్, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు క్యారెట్లు మరియు చిన్న గుమ్మడికాయ, ఒక పౌండ్ గుమ్మడికాయ, కొత్తిమీర కొమ్మల సమూహం, చిటికెడు నేల అల్లం, పసుపు, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు. మీరు మాంసం మరియు తృణధాన్యాలు 750 గ్రా, నానబెట్టిన చిక్పీస్, నూనె, నీరు కూడా తీసుకోవాలి.

1. మాంసం, కొత్తిమీర, ఉప్పు, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ ఉంగరాలను పాన్ కు పంపిస్తారు. ఉత్పత్తులకు కొద్ది మొత్తంలో నీరు కలుపుతారు, మరియు వాటిని 12-15 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు.
2. టొమాటోస్ వేడినీటితో కొట్టుకుపోయి తొక్కలను వదిలించుకోవాలి.
3. కౌస్కాస్ విస్తృత పలకలో పోస్తారు, కూరగాయల నూనెతో పోస్తారు మరియు ఈ ద్రవ పదార్ధంతో వేయించాలి.
4. 1 టేబుల్ స్పూన్ అర లీటరు వెచ్చని నీటిలో కలుపుతారు. ముతక ఉప్పు. తరువాతి ద్రవంలో బాగా కరిగిపోతుంది.
5. చల్లిన తృణధాన్యాలు క్రమంగా ఉప్పు నీటితో నీరు కారిపోతాయి మరియు కౌస్కాస్ రుబ్బుకోవాలి (నూనె మాదిరిగానే). ఇది పూర్తిగా ద్రవంతో సంతృప్తమై ఉండాలి.
6. ఉడికించిన చిక్పీస్ మాంసం కుండకు వెళుతుంది. ఉత్పత్తులకు నీరు కలుపుతారు.
7. ఉప్పు నీటిలో నానబెట్టిన తృణధాన్యాలు ఆవిరిలో ఉంటాయి. అప్పుడు అది టేబుల్ మీద మళ్ళీ విరిగిపోతుంది, ముద్దలను వదిలించుకుంటుంది మరియు వెచ్చని ద్రవంతో చల్లుతుంది. విధానం మూడుసార్లు పునరావృతమవుతుంది. ప్రతి ఆవిరి తరువాత, తృణధాన్యాల పరిమాణం పెరుగుతుంది.
8. అన్ని కూరగాయలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, ఒలిచిన, చిక్పీస్ తో మాంసం కుండకు పంపుతారు. రుచికి ఉప్పును ట్యాంకులో కలుపుతారు, మరియు కొత్త భాగాన్ని నీరు పోస్తారు. కలిసి, కూరగాయలు సిద్ధమయ్యే వరకు పదార్థాలు వండుతారు.
9. మూడుసార్లు కౌస్కాస్ ఆవిరితో విస్తృత ప్లేట్ మీద పోస్తారు. పాన్ నుండి సాస్ తో మొత్తం ఉపరితలం మీద పోయాలి. ఆ తరువాత, డిష్ మధ్యలో, మాంసం నేరుగా తృణధాన్యంపై వేస్తారు, మరియు కూరగాయల ముక్కలను అంచులలో ఉంచుతారు.

కౌస్కాస్ సలాడ్

చర్చించిన తృణధాన్యాలు సలాడ్లలో తాజా కూరగాయలతో బాగా వెళ్తాయి. ఉదాహరణకు, దోసకాయలతో (3 PC లు.) మరియు తీపి ఎర్ర మిరియాలు (1 pc.) తో. కూరగాయలతో పాటు, మీరు తీసుకోవాలి: తాజా తులసి యొక్క 2 శాఖలు మరియు అదే మొత్తంలో ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర, 80 గ్రా కౌస్కాస్, 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం, ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె.

1. తీపి మిరియాలు మరియు తాజా దోసకాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేస్తారు. మొదటి కూరగాయను కూడా led రగాయ చేయవచ్చు.
2. పదునైన కత్తితో ఆకుకూరలు మెత్తగా కత్తిరించబడతాయి.
3. కౌస్కాస్‌ను 15 నిమిషాలు వేడినీటితో పోస్తారు, ఆ తర్వాత రెండు టీస్పూన్ల నూనె కలుపుతారు.
4. అన్ని ఉత్పత్తులు లోతైన గిన్నెలో వేయబడతాయి, ఉప్పు వేయబడి, నిమ్మరసం మరియు వెనిగర్ మిశ్రమంతో నీరు కారిపోతాయి. చివరికి, వారికి కొద్ది మొత్తంలో ఆలివ్ నూనె పంపబడుతుంది.

ఆహారాన్ని చల్లగా వడ్డిస్తారు.

స్పానిష్ భాషలో

సాంప్రదాయ స్పానిష్ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన వంటకం ఎల్లప్పుడూ ఆలివ్‌లను కలిగి ఉంటుంది. నీటికి బదులుగా, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (450 మి.లీ) తీసుకోవడం అతనికి మంచిది. మీరు కూడా ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది: 1 బెల్ పెప్పర్, 1 టేబుల్ స్పూన్. తృణధాన్యాలు, 470 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, సగం తెల్ల ఉల్లిపాయ, 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, సగం గ్లాసు ఆలివ్, ఒక చిటికెడు ఉప్పు, గ్రౌండ్ కారవే విత్తనాలు మరియు ఎండిన థైమ్ ఆకులు.

1. ఒక గ్లాసు నీరు ఒక మరుగులోకి తీసుకువస్తారు, ఆ తరువాత మంటలు వెంటనే ఆపివేయబడతాయి మరియు కౌస్కాస్ పాన్కు పంపబడుతుంది.
2. సగం ఉడికించే వరకు స్టఫింగ్ నూనెలో వేయించాలి. ఈ ప్రక్రియలో, మీరు ఒక చెంచాతో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
3. తరిగిన ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు అన్ని చేర్పులు మాంసం పాన్ కు పంపబడతాయి. పదార్థాలు రెండు నిమిషాలు కలిసి వేయించాలి.
4. గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మాంసం మరియు కూరగాయలతో కంటైనర్లో పోస్తారు, మరియు సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించిన ఆలివ్లను పోస్తారు. సుమారు 5 నిమిషాల తరువాత, బెల్ పెప్పర్ క్యూబ్స్ కలుపుతారు. పాన్లో ఉడకబెట్టిన పులుసు మొత్తం 2 రెట్లు తగ్గే వరకు ద్రవ్యరాశిని ఉడికించాలి.
5. నానబెట్టిన కౌస్కాస్ లోతైన గిన్నెకు బదిలీ చేయబడుతుంది మరియు ఫోర్క్తో కొద్దిగా వదులుతుంది. పైన పాన్ నుండి పదార్థాల మిశ్రమంతో పోస్తారు.

పంది కౌస్కాస్ - స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

వంటకం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌తో వంటవాడు బాధపడకపోతే, అతను పంది మాంసం మరియు టమోటా రసంతో కౌస్కాస్ యొక్క హృదయపూర్వక విందును తయారు చేయవచ్చు. దీని కోసం మీరు ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది: 350 గ్రా మాంసం (గుజ్జు), 2 చిన్న ఉల్లిపాయలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. తృణధాన్యాలు మరియు అదే మొత్తంలో నీరు, 350 మి.లీ టమోటా రసం, నూనె, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

1. ఉల్లిపాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు వెన్నలో వేయించాలి.
2. పంది మాంసం యొక్క సన్నని కుట్లు కూరగాయలకు పంపబడతాయి. కలిసి, మాంసం మీద రుచికరమైన క్రస్ట్ కనిపించే వరకు ఉత్పత్తులు వండుతారు.
3. టొమాటో రసం కంటైనర్‌లో పోస్తారు, ద్రవ్యరాశి ఉప్పు, మిరియాలు, ఒక మూతతో కప్పబడి మరిగించాలి.
4. అప్పుడు మీరు మంటలను తగ్గించవచ్చు మరియు భవిష్యత్ గ్రేవీని తక్కువ వేడి మీద 25 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. ఒక చిటికెడు ఉప్పును కౌస్కాస్‌కు పంపుతారు, ఆ తరువాత ఉత్పత్తిని వేడినీటితో పోసి మూతతో కప్పాలి.
6. 5 నిమిషాల తరువాత, తృణధాన్యం ఒక ఫోర్క్తో వదులుతుంది మరియు సిద్ధం చేసిన మాంసంతో పాన్లోకి చిమ్ముతుంది.
7. మిక్సింగ్ తరువాత, డిష్ వేడి నుండి తొలగించవచ్చు.

ట్రీట్ తాజా లేదా led రగాయ కూరగాయలతో వడ్డిస్తారు.

కాల్చిన టమోటాలతో సైడ్ డిష్

అటువంటి వంటకం కోసం చెర్రీ టమోటాలు తీసుకోవడం మంచిది. సూక్ష్మ టమోటాలు (2 టేబుల్ స్పూన్లు) తో పాటు, మీరు ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది: 2/3 కప్పు తృణధాన్యాలు, 60 గ్రా వేయించిన పైన్ కాయలు, నిమ్మ తొక్క మరియు దాని రసం, 60 మి.లీ ఆలివ్ నూనె, తాజా పుదీనా, ఉప్పు, మిరియాలు. కూరగాయలతో అటువంటి కౌస్కాస్ ఎలా తయారు చేయబడుతుందో ఈ క్రిందివి వివరంగా వివరిస్తాయి.

1. టొమాటోలను ఒక పొరలో ఏదైనా వేడి-నిరోధక రూపంలో ముడుచుకొని, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో పోసి, మెత్తబడే వరకు బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు పంపుతారు.
2. గ్రోట్లను వేడినీటితో పోసి 8 నిమిషాలు వదిలివేస్తారు.
3. టొమాటోస్ వాపు కౌస్కాస్ (బేకింగ్ సమయంలో ఏర్పడిన రసంతో కలిపి) కంటైనర్‌కు పంపుతారు. అదనపు గింజలు, మిగిలిన నూనె, మెత్తగా తరిగిన పుదీనా, నిమ్మ తొక్క మరియు రసం, ఉప్పు, ఎంచుకున్న మసాలా దినుసులు ఉన్నాయి.

గందరగోళాన్ని తరువాత, డిష్ వెంటనే టేబుల్ మీద వడ్డిస్తారు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం రుచికరమైన మరియు సులభమైన వంటకం

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కౌస్కాస్‌ను ఉడికించడం చాలా సులభం. పరికరానికి “సూప్” మోడ్ ఉండాలి. తృణధాన్యాలు (1 మల్టీ-గ్లాస్) తో పాటు, మీరు తీసుకోవాలి: 2 రెట్లు ఎక్కువ నీరు, 1 పిసి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు, 70 గ్రా వెన్న, ఒక చిటికెడు ఉప్పు.

1. కోసిన తర్వాత ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మెత్తగా అయ్యే వరకు వెన్నలో "ఫ్రైయింగ్" మోడ్‌లో వండుతారు.
2. కంటైనర్‌లో ఉప్పు పోస్తారు, నీరు పోస్తారు మరియు “సూప్” ప్రోగ్రామ్ సక్రియం అవుతుంది.
3. ద్రవాన్ని ఉడకబెట్టిన వెంటనే, మీరు గిన్నెకు కౌస్కాస్‌ను జోడించవచ్చు, పరికరాన్ని 17 నిమిషాలు “తాపన” మోడ్‌కు మార్చవచ్చు మరియు మూత మూసివేయవచ్చు.
4. పేర్కొన్న సమయం తరువాత, ట్రీట్ పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది.

మాగ్రెబ్ యొక్క అనేక నివాసితులకు కౌస్కాస్ ప్రధాన ఆహారం. ఈ దేశాలలో, తృణధాన్యాలు దాదాపు ప్రతిరోజూ వండుతారు, సాస్, సంకలనాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మారుతాయి. పండుగ పట్టికలో కౌస్కాస్ ఎల్లప్పుడూ ఉంటుంది.

చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన వివాహ వంటకం గొర్రెతో కౌస్కాస్, ఇది చిక్పీస్, ఉడికించిన గుడ్లు మరియు ఎండుద్రాక్షతో వడ్డిస్తారు. కౌస్కాస్ డెజర్ట్ కావచ్చు, దీనిని దానిమ్మ గింజలు, తేదీలు, బాదం మరియు నువ్వుల హల్వాతో తయారు చేస్తారు. అద్భుతమైన కౌస్కాస్ యొక్క అసాధారణ వంటకాలను ప్రయత్నించండి మరియు మీరు!

తేడాలు ఏమిటి?

కౌస్కాస్ గ్రోట్స్ గురించి తరచుగా ప్రశ్నలు తలెత్తుతాయి - వంటకాల్లో దీన్ని ఎలా భర్తీ చేయవచ్చు? సూపర్మార్కెట్ల అల్మారాల్లో వినియోగదారులు వివిధ గ్రోట్లను కలవరపెడుతున్నారు, అన్యదేశమైనవి మరియు ప్రదర్శనలో చాలా పోలి ఉండవు, కాని తరచూ వంట చేయడానికి కొత్తగా వచ్చినవారికి పూర్తి రహస్యం. ముఖ్యంగా, కౌస్కాస్, బుల్గుర్, మిల్లెట్, క్వినోవా ప్రదర్శనలో చాలా పోలి ఉంటాయి ...
బుల్గుర్ నుండి బెర్బర్‌కు గణనీయమైన తేడాలు ఉన్నాయా? కౌస్కాస్ మరియు సెమోలినా ఒకేలా?
బల్గుర్, సెమోలినా మరియు కౌస్కాస్‌లను భిన్నంగా మిల్లింగ్ చేసిన గోధుమల నుండి తయారు చేస్తారు. సెమ్కాకు అతిచిన్న భిన్నం ఉంది. బల్గుర్ - గోధుమ ముతక, ఒలిచిన మరియు ఆవిరి. కౌస్కాస్ అనేది పరిమాణంలో సగటున ఉంటుంది, కానీ ఈ తృణధాన్యాలన్నీ ఒకే తృణధాన్యాల నుండి తయారవుతాయి, కాబట్టి ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని చెప్పలేము - సెమోలినా, కౌస్కాస్ లేదా బుల్గుర్.

క్వినోవా మరియు కౌస్కాస్ మధ్య తేడా ఏమిటి? రెండు తృణధాన్యాలు ఒకే ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కానీ పూర్తిగా భిన్నమైన మొక్కల నుండి తయారవుతాయి, క్వినోవా కూడా తృణధాన్యాలు కాదు, కానీ పూల మొక్క యొక్క విత్తనాలు. వంట చేసిన తర్వాత ఇది ప్రత్యేకంగా గమనించవచ్చు: క్వినోవా కేవియర్‌ను పోలి ఉంటుంది, నోటిలో పేలుతుంది. క్వినోవా యొక్క రసాయన కూర్పు సాంప్రదాయ తృణధాన్యాలు కంటే పాలతో సమానంగా ఉంటుంది.
కౌస్కాస్ మరియు మిల్లెట్ మధ్య తేడా ఏమిటి? ఉత్పత్తులు ప్రదర్శనలో మాత్రమే సమానంగా ఉంటాయి, కానీ వేర్వేరు తృణధాన్యాల నుండి తయారవుతాయి: మొదటి తృణధాన్యాలు గోధుమల నుండి తయారైతే, రెండవది మిల్లెట్ నుండి.

బియ్యం ఎలా ఉపయోగకరంగా మరియు హానికరంగా ఉంటుందో తెలుసుకోవడానికి కూడా మీకు ఆసక్తి ఉందా? ఈ బృందం గురించి మొత్తం సమాచారాన్ని ఇక్కడ చదవండి ...

రసాయన కూర్పు

కౌస్కాస్ గ్రోట్స్ వాడకం చాలా బాగుంది: ఇది చాలా దేశాలలో ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు ప్రియమైనది అని కారణం లేకుండా కాదు.
తృణధాన్యాల శక్తి విలువ 100 గ్రాముకు 375 కిలో కేలరీలు.
Kbzhu 100 గ్రా కౌస్కాస్:

• 13 గ్రా ప్రోటీన్
• 0.6 గ్రా కొవ్వు
• 77 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు.

కౌస్కాస్ యొక్క కూర్పు చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది పెద్ద సంఖ్యలో విలువైన భాగాలను కలిగి ఉంది:

• విటమిన్లు - సమూహం B, PP, యొక్క పూర్తి జాబితా
• అమైనో ఆమ్లాలు
• కొవ్వు ఆమ్లాలు
• ఖనిజాలు - భాస్వరం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, రాగి మొదలైనవి.

తృణధాన్యాల ప్రోటీన్ల పట్ల అసహనం ఉన్నవారికి, కౌస్కాస్‌లో గ్లూటెన్ ఉందో లేదో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. బెర్బెర్ గోధుమ నుండి తయారవుతుంది, అందువల్ల, నిస్సందేహంగా, ఉత్పత్తిలో గ్లూటెన్ ఉంటుంది.
తృణధాన్యాలు యొక్క సగటు గ్లైసెమిక్ సూచిక - 65 యూనిట్లు - అనుమతించబడిన మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల సంఖ్యను సూచిస్తాయి, కౌస్కాస్‌లో “నెమ్మదిగా” కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, అంటే డయాబెటిస్‌లో రక్తంలో చక్కెర పెరగకుండా ఉండడం సాధ్యమవుతుంది.

ఏది ఉపయోగపడుతుంది

కౌస్కాస్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు, ఏ తృణధాన్యాలు లాగా, అపారమైనవి:

• ఇది శక్తి యొక్క మూలం, విటమిన్లు మరియు మూలకాల యొక్క స్టోర్హౌస్, అంతర్గత అవయవాల కార్యకలాపాలను మెరుగుపరుస్తుంది,
• ఉత్పత్తి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, శరీరానికి ఒత్తిడి కారకాలను నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది,
• మానసిక కార్యకలాపాల్లో నిమగ్నమైన వ్యక్తులకు కృపా చాలా బాగుంది: బి విటమిన్లు మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలు (ఒమేగా -3 మరియు 9) ఉండటం వల్ల, ఇది ఆలోచన, జ్ఞాపకశక్తి మరియు దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది. శరీరంలో నాడీ ప్రక్రియలు స్థిరీకరించబడతాయి, దీర్ఘకాలిక అలసట, నిరాశ, ఉదాసీనత మరియు నిద్రలేమి నుండి బయటపడతాయి. తేజము మరియు మానసిక స్థితిని పెంచుతుంది,
• జీర్ణవ్యవస్థకు బెర్బెర్ ఎంతో ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సరైన పనితీరు ఉత్తేజపరచబడుతుంది. జీర్ణ రుగ్మతలకు తృణధాన్యాలు ఎంతో అవసరం: విరేచనాలు మరియు మలబద్ధకం. పొట్టలో పుండ్లు మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో కూడా ఈ ఉత్పత్తి అనుమతించబడుతుంది: సులభంగా జీర్ణమయ్యే గంజి కడుపును చికాకు పెట్టదు, విస్తరించే ఆస్తిని కలిగి ఉంది,
• తృణధాన్యాల కూర్పులోని పొటాషియం రక్త నాళాలు మరియు గుండె కండరాల గోడలను బలపరుస్తుంది, హేమాటోపోయిటిక్ పనితీరును ప్రేరేపిస్తుంది. అదనంగా, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించబడుతుంది,
• కౌస్కాస్ యువతను పొడిగిస్తుంది: ఈ గంజి ప్రేమికులకు, చర్మం శుభ్రంగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది, జుట్టు - ఆరోగ్యకరమైన షైన్ మరియు బలం,
• ఈ ఉత్పత్తి మహిళల్లో సెక్స్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది, stru తుస్రావం సమయంలో రక్త నష్టాన్ని నింపుతుంది, సంబంధిత నొప్పిని తగ్గిస్తుంది,
• బెర్బెర్ కండరాల కణజాల వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది, ఉమ్మడి వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది,
• ఉత్పత్తిని అథ్లెట్లు ఇష్టపడతారు సెలీనియం కలిగి ఉంటుంది - కండర ద్రవ్యరాశి ఏర్పడటానికి సంబంధించిన ఒక మూలకం,
• మీరు దీన్ని ఆహారంతో తినవచ్చు: ఇది శక్తి సమతుల్యతను నింపుతుంది, ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది - కండర ద్రవ్యరాశి యొక్క నిర్మాణ సామగ్రి,
• తృణధాన్యాల్లో నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గడానికి దాని ఉపయోగం అనుమతించబడుతుంది: మీరు అల్పాహారం కోసం (నూనె జోడించకుండా), లేదా భోజనం కోసం (కాల్చిన కూరగాయలతో) బెర్బెర్ నుండి గంజి తినవచ్చు. ఆకలి ఎక్కువసేపు వెళ్లిపోతుంది
• పిల్లల ఆహారంలో తృణధాన్యాలు చేర్చడం అవసరం: పిల్లలకు అల్పాహారం కోసం గంజి రోజంతా ప్రపంచం యొక్క చురుకైన జ్ఞానానికి బలాన్ని ఇస్తుంది, జ్ఞాపకం, ఏకాగ్రత,
• గర్భధారణ సమయంలో, ఉత్పత్తి కూడా చూపబడుతుంది: ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉండటం దాని ఉపయోగాన్ని నిర్ణయిస్తుంది, ముఖ్యంగా ప్రారంభ దశలలో. ఈ విటమిన్ పిండం యొక్క సరైన అభివృద్ధిలో, వారసత్వ లక్షణాల సరైన ప్రసారంలో,
• తల్లి పాలిచ్చేటప్పుడు, కౌస్కాస్ పాలు యొక్క పోషక మరియు పోషక విలువను పెంచుతుంది మరియు తల్లి ఆరోగ్యాన్ని కూడా సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. అలసట మరియు నిరాశను తొలగిస్తుంది. GV తో, పిల్లలలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యల ఉనికిని తెలుసుకోవడానికి ఉత్పత్తిని క్రమంగా నిర్వహించాలి.

మీరు కౌస్కాస్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి అన్ని వివరాలను వీడియో నుండి నేర్చుకుంటారు:

మరియు బుక్వీట్ శరీరానికి ఎలా ఉపయోగపడుతుంది? బుక్వీట్ దాని రసాయన కూర్పులో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఆవర్తన పట్టికలో ముఖ్యమైన భాగం ఇక్కడ వివిధ పరిమాణాలలో ఉంది. ఈ వ్యాసంలో బుక్వీట్ గురించి మరింత చదవండి ...

వ్యతిరేక

కౌస్కాస్ దుర్వినియోగం కొవ్వు నిక్షేపణకు కారణమవుతుంది: అయినప్పటికీ, ఉత్పత్తి చాలా అధిక కేలరీలు. గంజిని అతిగా తినడం వల్ల కడుపులో బరువు, అసౌకర్యం, నొప్పి వస్తుంది.
మీరు గ్లూటెన్ మరియు ఉత్పత్తిని తయారుచేసే భాగాలకు అలెర్జీతో తృణధాన్యాలు తినలేరు. క్రూప్, అన్యదేశ పేరు ఉన్నప్పటికీ, మన కడుపుకు అసాధారణమైన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండదు. అలెర్జీలు, వ్యక్తిగత అసహనం మరియు es బకాయం సమక్షంలో మాత్రమే దీనిని ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది.

వంట అప్లికేషన్

కౌస్కాస్ కేవలం గంజి అని అనుకోవడం పొరపాటు. తృణధాన్యాల వంటకాలకు వందలాది ఎంపికలు ఉన్నాయి. దాని నుండి డెజర్ట్‌లను తయారు చేస్తారు (తేనె, ఎండిన పండ్లు మరియు వెన్నను కలుపుతారు), సూప్‌లు మరియు సాస్‌లకు కలుపుతారు మరియు సలాడ్లలో కూడా ఒక భాగంగా ఉపయోగిస్తారు.

కాల్చిన, ఉడికించిన, ఉడికించిన కూరగాయలు, ఎలాంటి మాంసం, చేపలు మరియు మత్స్యలతో కూస్కాస్ మంచి కలయిక. ఈ అలంకరించు నిమ్మరసంతో పాటు వెన్నతో కూడా బాగా వెళ్తుంది. సాధారణంగా, ఈ తృణధాన్యం ఏదైనా సాస్‌ను సంపూర్ణంగా గ్రహిస్తుంది.

వంట బెర్బెర్ యొక్క లక్షణం వేగం. 2-5 నిమిషాల వంట సరిపోతుంది, మరియు గంజి సిద్ధంగా ఉంది. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి యొక్క అనుచరులు తృణధాన్యాలు మరొక విధంగా ఉడికించాలి - ఆవిరి. కౌస్కాస్ ఒక కోలాండర్లో పోస్తారు మరియు వేడినీటి కుండ మీద ఉంచబడుతుంది (లేదా డబుల్ బాయిలర్ ఉపయోగించబడుతుంది).
తయారీ యొక్క మరొక పద్ధతి గోధుమ యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించడానికి అనుమతిస్తుంది: తృణధాన్యాన్ని మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పోస్తారు మరియు వంట చేయకుండా 15 నిమిషాలు ఉబ్బుతుంది.
తెలిసిన ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా మెనూను వైవిధ్యపరచడానికి కౌస్కాస్ ఒక గొప్ప మార్గం. ఏదైనా ఆహారం వలె, వారు దుర్వినియోగం చేయకూడదు: తగినంత ప్రమాణం రోజుకు ఒకసారి, వారానికి 3 సార్లు మించకూడదు.

ఈ ఉత్పత్తి ఏమిటి?

మొదటి నుండి, మిల్లెట్‌ను కౌస్కాస్ అని పిలిచేవారు, అప్పుడు మాత్రమే ఈ తృణధాన్యాన్ని గోధుమ నుండి తయారు చేశారు. బాహ్యంగా, ఇది గుండ్రని బియ్యాన్ని పోలి ఉంటుంది, దీని పరిమాణం 1-2 మిమీ. ప్రస్తుతానికి మాతృభూమి సరిగ్గా స్థాపించబడలేదు.

కొన్ని వర్గాల ప్రకారం, ఇది మొరాకో, మరికొందరి ప్రకారం, లిబియా లేదా ట్యునీషియా.అంతేకాక, ప్రతి రాష్ట్రంలో, తయారీ యొక్క కర్మ గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, అల్జీరియాలో ఇది సెమోలినా నుండి తయారవుతుంది. ఇది చేయుటకు, ఇది చక్కెర మరియు గుడ్లు, వెన్న మరియు ఈస్ట్ తో కలుపుతారు. ట్యునీషియాలో, మధ్యస్థ మరియు చిన్న గోధుమ ముక్కలు పరిగణించబడతాయి, ఇవి ఆలివ్ నూనె మరియు నీటితో కలిసి ఉంటాయి.

కాబట్టి కౌస్కాస్ అంటే ఏమిటి? ప్రారంభంలో ఇది మిల్లెట్ అని గతంలో చెప్పబడింది. ఉత్పత్తి మెరుగుదలకు ధన్యవాదాలు, వారు గోధుమలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు - మృదువైన మరియు కఠినమైన రకాలు. అదే ధాన్యం పరిమాణాన్ని పొందడానికి, కౌస్కాస్ జల్లెడ పడ్డారు. ఈ రోజు వరకు, అన్ని కార్యకలాపాలు యాంత్రికమైనవి.

కృపా కింది కూర్పును కలిగి ఉంది:

• బి విటమిన్లుశక్తి యొక్క మూలం
• ఇనుమురక్తాన్ని త్వరగా పునరుద్ధరించగలదు లేదా పునరుద్ధరించగలదు,
• నీటి సమతుల్యతను సాధారణీకరించడానికి పొటాషియం,
• భాస్వరంకండరాల మరియు ఎముక కణజాలాలను బలోపేతం చేయడానికి రూపొందించబడింది,
• రాగిహిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని సాధారణీకరిస్తుంది,
• కార్బోహైడ్రేట్లు బలాన్ని పునరుద్ధరించడానికి
• డైటరీ ఫైబర్జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణీకరించగలదు.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

కౌస్కాస్ అనేది శరీరం చాలా తేలికగా గ్రహించే ఒక ఉత్పత్తి, కాబట్టి జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రభావం ప్రత్యేకంగా సానుకూలంగా ఉంటుంది. అదనంగా, మొత్తం శరీరం శక్తిని మరియు ప్రయోజనాన్ని పెంచుతుంది.

ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి లక్షణాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• టాక్సిన్స్ నుండి ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది, జీర్ణవ్యవస్థను అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది,
• త్వరగా సంతృప్తమవుతుంది మరియు ఎక్కువ కాలం సంతృప్తి భావనను ఉంచుతుంది,
• రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది,
• కాల్షియం బాగా గ్రహించడానికి సహాయపడుతుంది
• నిద్రలేమితో పోరాడుతుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, హిమోగ్లోబిన్ పెంచుతుంది,
• నిరాశతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది, దీర్ఘకాలిక అలసట, శక్తిని పెంచుతుంది,
• మెదడు కార్యకలాపాలను ప్రేరేపిస్తుంది, స్థిరమైన వాడకంతో నీరు-ఉప్పు సమతుల్యతను స్థిరీకరిస్తుంది,
• జుట్టు మరియు చర్మ కణాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, దాని వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తుంది,
• జుట్టు రాలడాన్ని ఆపడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ప్రారంభ బూడిద జుట్టును నివారిస్తుంది,
• గుండె యొక్క పనిని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, రక్తపోటు అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.

న్యూక్లియిక్ ఆమ్లం ఉండటం పిండం యొక్క సాధారణ అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది మరియు క్రమరాహిత్యాలను తొలగిస్తుంది కాబట్టి, కౌస్కాస్ గర్భిణీ స్త్రీలకు మార్చబడదని కూడా గమనించాలి. అదనంగా, ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు, ఇది కూడా ఆహారంలో అద్భుతమైన ఉత్పత్తి. ఇది నాడీ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు శిశువు యొక్క నిద్రను మెరుగుపరుస్తుంది.

కౌస్కాస్ మరియు డయాబెటిస్

కౌస్కాస్ గ్లైసెమిక్ సూచిక సగటున 65 యూనిట్లను కలిగి ఉంది, అయితే ఈ సమూహం గ్లూకోజ్ స్థాయిలను పెంచుతుంది, అయినప్పటికీ నెమ్మదిగా. మరియు వండిన కౌస్కాస్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక మరింత ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఈ ఉత్పత్తిని మరింత విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కలిగిన ఇతరులతో భర్తీ చేయవచ్చు. అదే సమయంలో, అటువంటి రుచికరమైన ఉత్పత్తిని పూర్తిగా వదిలివేయడం అస్సలు అవసరం లేదు.

తక్కువ పరిమాణంలో, దీనిని ఉపయోగించడం చాలా సాధ్యమే మరియు అది ఎటువంటి హాని కలిగించదు. ఈ సందర్భంలో ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వంట నియమాలను పాటించడం. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనువైన కొన్ని వంటకాలు క్రింద ఉన్నాయి.

ఉపయోగకరమైన వంటకాలు

ఏదైనా తృణధాన్యాలు సాధారణ వంట ఎంపికలు ఆయిల్ డ్రెస్సింగ్ మరియు కూరగాయలు మరియు మాంసం అదనంగా. అయినప్పటికీ, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మరియు బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి, నూనెను మినహాయించి కొన్ని వంట పద్ధతులను ఉపయోగించడం మంచిది.

ఉత్తమ ఎంపిక కూరగాయలతో గంజి, ఇందులో ఈ క్రింది పదార్థాలు ఉన్నాయి:

• 200 gr. కౌస్కాస్,
• ఒక క్యారెట్
• 100 gr. తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న
• ఒక బెల్ పెప్పర్, ప్రాధాన్యంగా ఎరుపు,
• 100 gr. బఠానీలు (తయారుగా లేదా తాజాగా ఉపయోగించవచ్చు),
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం
• తులసి మరియు కొత్తిమీర,
• ఒక చెంచా ఆలివ్ నూనె.

కూరగాయలను తయారు చేయడానికి, మీరు తృణధాన్యాలు, బఠానీలు మరియు మొక్కజొన్నతో కట్ చేసి కలపాలి. తృణధాన్యాలు వంట అవసరం లేదు. ప్రతిదానిపై వేడినీరు పోసి 20-25 నిమిషాలు ఉంచితే సరిపోతుంది, ఆ తర్వాత డిష్ రెడీ అవుతుంది. వడ్డించేటప్పుడు, పచ్చదనం యొక్క మొలకలతో అలంకరించండి.

కూరగాయలతో పాటు, మీరు మాంసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 300 gr చికెన్ ఫిల్లెట్,
• 250 gr కౌస్కాస్,
• 250 gr మొక్కజొన్న, పచ్చి బఠానీలు, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు,
• 300 మి.లీ నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు.

ఈ వంటకం సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మొదట మాంసాన్ని ఘనాలగా కట్ చేసి 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

ముందుగా కత్తిరించిన లేదా కరిగించిన కూరగాయలను మాంసానికి చేర్చాలి, నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు పోసి తృణధాన్యంలో పోయాలి. తరువాత, ప్రతిదీ కలపాలి, రుచి మరియు కవర్ చేయడానికి ఉప్పు. అన్ని పదార్ధాలను 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆరబెట్టాలి.

కౌస్కాస్ సైడ్ డిష్ లకు మాత్రమే సరిపోదు, కానీ సూప్ మరియు సలాడ్ లలో భాగం కావచ్చు. సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, దోసకాయలు మరియు టమోటాలు సాధారణంగా కలుపుతారు, ప్రతిదీ కలుపుతారు, ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మరసంతో రుచికోసం.

కింది భాగాల నుండి సూప్ తయారు చేయవచ్చు:

• కౌస్కాస్ సగం గ్లాసు,
• ఒక క్యారెట్ మరియు ఒక ఉల్లిపాయ,
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు,
• టమోటాలు ఒక పౌండ్,
• ఒకటిన్నర లీటర్ల నీరు,
• ఆలివ్ ఆయిల్
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (నల్ల మిరియాలు, కొత్తిమీర, జిరా, పుదీనా మొదలైనవి),
• అలంకరణ కోసం కొత్తిమీర.

వంటకం సిద్ధం చేయడానికి, మొదటి దశ క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని కోయడం. ఇది టమోటాల నుండి స్కిన్నింగ్ మరియు ఘనాలగా కత్తిరించడం విలువ. ఇది చేయుటకు, వారు ఒక నిమిషం వేడినీటిలో ముంచాలి. దీని తరువాత, పాన్లో నూనె వేసి ఉల్లిపాయలను తేలికగా వేయించాలి.

తరువాత, మిగిలిన కూరగాయలను కలుపుతారు మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. తదుపరి దశలో, మీరు నీరు పోయాలి, ఉప్పు వేయాలి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించాలి, కాచు కోసం వేచి ఉండండి. నీరు ఉడకబెట్టినప్పుడు, వంటలను అగ్ని నుండి తొలగించడానికి తృణధాన్యాలు జోడించడం అవసరం. 10 నిమిషాల తరువాత, డిష్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

ఉపయోగకరమైన వీడియో

పిల్లలు, వృద్ధులు మరియు అథ్లెట్లకు కౌస్కాస్ ఒక ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, ఎందుకంటే ఇది శరీరాన్ని త్వరగా సంతృప్తపరచగలదు మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులకు దీనిని ఉపయోగించడం చాలా జాగ్రత్తగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది నెమ్మదిగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ తృణధాన్యం రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచుతుంది. అందువల్ల, దీనిని దుర్వినియోగం చేయకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం, కానీ మీరు వారానికి 1-2 సార్లు ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచవచ్చు మరియు అధిక కేలరీల ఉత్పత్తికి పెద్ద భాగాలు అవసరం లేదని గుర్తుంచుకోండి.

• చక్కెర స్థాయిలను ఎక్కువసేపు స్థిరీకరిస్తుంది
• ప్యాంక్రియాటిక్ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని పునరుద్ధరిస్తుంది

మరింత తెలుసుకోండి. .షధం కాదు. ->