కాటేజ్ చీజ్ తో వియన్నా వాఫ్ఫల్స్

• కాటేజ్ చీజ్ 300 గ్రాములు
• గుడ్లు 3 ముక్కలు
• చక్కెర 1 కప్పు
  చిన్నదిగా ఉంటుంది
• కూరగాయల నూనె 100 మిల్లీలీటర్లు
• సోర్ క్రీం 100 గ్రాములు
• గోధుమ పిండి 1.5 కప్పులు
  లో / గ్రేడ్లు
• బేకింగ్ పౌడర్ 1 టీస్పూన్
• నారింజ అభిరుచి 1 టీస్పూన్
• దాల్చిన చెక్క 1 టీస్పూన్
• వనిలిన్ 1 చిటికెడు
• ఉప్పు 1 చిటికెడు

కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర, గుడ్లు, అభిరుచి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలయిక గిన్నెలో ఉంచండి. ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేసి నునుపైన వరకు పల్స్ మోడ్‌లో కొట్టండి.

బేకింగ్ పౌడర్ తో జల్లెడ పిండిని పోయాలి, కూరగాయల నూనెలో పోయాలి.

మందపాటి, ఏకరీతి పిండి ఏర్పడే వరకు మళ్ళీ గుద్దండి. సుమారు 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.

బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ప్రత్యేక aff క దంపుడు ఇనుములో వాఫ్ఫల్స్ కాల్చండి. పూర్తయిన పొరలను వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి, తద్వారా అవి చాలా మృదువుగా మారవు. వాఫ్ఫల్స్ చాలా బయటకు వస్తాయి.

మీ ఇష్టం మేరకు వాఫ్ఫల్స్ ను తేనె లేదా సిరప్, బెర్రీలు లేదా ఐస్ క్రీం తో సర్వ్ చేయండి.

ఫోటోతో స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

అందరూ వాఫ్ఫల్స్ ఇష్టపడతారని నాకు అనిపిస్తోంది. మా కుటుంబం దీనికి మినహాయింపు కాదు. మరియు నేను నిరంతరం కొత్త అభిరుచుల కోసం చూస్తున్నాను, తద్వారా రకరకాలు ఉన్నాయి.

ఈ రోజు నేను కాటేజ్ జున్నుతో ఒక రెసిపీని అందిస్తున్నాను, ఇది చాలా సున్నితంగా మారుతుంది. అవును, ఎవరైనా ఇవి చీజ్‌కేక్‌లు అని చెప్తారు, భిన్నంగా వండుతారు. కానీ నేను ఇప్పటికీ వాఫ్ఫల్స్ అని పట్టుబడుతున్నాను, ఎందుకంటే రుచి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

వంట చేయడానికి తప్పకుండా ప్రయత్నించండి. సోర్ క్రీం, జామ్ లేదా మరేదైనా టాపింగ్ తో వాఫ్ఫల్స్ సర్వ్ చేయండి.

కాటేజ్ జున్నుతో వియన్నా వాఫ్ఫల్స్ సిద్ధం చేయడానికి, ఈ క్రింది పదార్థాలను తీసుకోండి.

మందపాటి తెల్లటి నురుగు వచ్చేవరకు కోడి గుడ్లను చక్కెర మరియు చిటికెడు ఉప్పుతో కొట్టండి.

కొట్టడం కొనసాగిస్తోంది, కానీ ఇప్పటికే తక్కువ మిక్సర్ వేగంతో, కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి, నాకు 5% కొవ్వు ఉంది.

అప్పుడు, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ ఉపయోగిస్తారు. తక్కువ వేగంతో బాగా కొట్టండి.

మరియు చివరిలో, పొద్దుతిరుగుడు నూనె జోడించండి. నునుపైన వరకు కదిలించు.

Aff క దంపుడు ఇనుము వేడి చేసి పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో గ్రీజు వేయండి. పిండిని మొత్తం ఉపరితలంపై విస్తరించి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు బెర్రీ క్రీమ్‌తో వాఫ్ఫల్స్ కోసం కావలసినవి:

• వనస్పతి - 150 గ్రా
• చెరకు చక్కెర (మిస్ట్రాల్) - 120 గ్రా
• చికెన్ ఎగ్ - 2 పిసిలు.
• పుల్లని క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• గోధుమ పిండి / పిండి - 1 స్టాక్.
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• డౌ బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్.
• మస్కట్ గింజ
• వెనిలిన్
• కాటేజ్ చీజ్ (క్రీమ్ కోసం) - 200 గ్రా
• క్రీమ్ (క్రీమ్ కోసం) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• కొరిందపండ్లు
• కోరిందకాయ

వంట సమయం: 40 నిమిషాలు

కంటైనర్‌కు సేవలు: 4

రెసిపీ "పెరుగు క్రీముతో వాఫ్ఫల్స్":

1. వనస్పతి కరుగు

2. చక్కెర, వనిల్లాతో గుడ్లు కొట్టండి. సోర్ క్రీం, జాజికాయ, కూరగాయల నూనె, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి.

3. పిండి మందపాటి సోర్ క్రీం లాగా మారుతుంది

4. సోవియట్ కాలపు aff క దంపుడు ఇనుముపై వేయించినది, కాని ఇది మరింత ఆధునిక వాటిపై సాధ్యమవుతుంది.

5. ఇది ఈ త్రిభుజాకార వాఫ్ఫల్స్ అవుతుంది

6. కాటేజ్ చీజ్ ను కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు క్రీమ్ మరియు షుగర్ తో కొట్టండి. రెండు భాగాలుగా విభజించండి. ఒకదానిలో బ్లూబెర్రీస్ జోడించండి

7. రెండవ కోరిందకాయలోకి.

8. బ్లూబెర్రీస్‌తో కూడిన క్రీమ్ ఇక్కడ ఉంది

8. పొరలు చల్లబడినప్పుడు, క్రీముతో వ్యాప్తి చెందుతాయి, పైన మూసివేయండి.

9. అలంకరణ కోసం కోరిందకాయలు మరియు బ్లూబెర్రీలతో టాప్.

10. బాన్ ఆకలి

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

ఆగష్టు 13, 2015 క్రిస్టినా_కామ్ #

ఆగష్టు 13, 2015 క్రిస్టిషా # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 9, 2015 ఇరుషెంకా #

ఆగష్టు 9, 2015 క్రిస్టిషా # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 5, 2015 kotmarsa #

ఆగష్టు 5, 2015 క్రిస్టిషా # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 5, 2015 క్రిస్టిషా # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 5, 2015 మిలా-లుడోక్ #

ఆగష్టు 5, 2015 క్రిస్టిషా # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 4, 2015 veronika1910 #

ఆగష్టు 5, 2015 క్రిస్టిషా # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 4, 2015 తముస్యా #

ఆగష్టు 5, 2015 క్రిస్టిషా # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 4, 2015 Aigul4ik #

ఆగష్టు 5, 2015 క్రిస్టిషా # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 4, 2015 వెరా 13 #

ఆగష్టు 5, 2015 క్రిస్టిషా # (రెసిపీ రచయిత)

రెసిపీ యొక్క:

కాటేజ్ చీజ్ మరియు చక్కెరతో వెన్నని కొట్టండి.

గుడ్లు వేసి మళ్ళీ కొట్టండి. అన్ని వదులుగా ఉన్న పదార్థాలను కలపండి. పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

మందపాటి వాఫ్ఫల్స్ కోసం aff క దంపుడు ఇనుములో కాల్చండి.

వెచ్చగా లేదా పూర్తిగా చల్లబరచండి.

మంచి టీ పార్టీ చేసుకోండి!

వ్యాఖ్యలు

టాకీ ఒక aff క దంపుడు ఇనుము కొనాలి)) రెసిపీకి ధన్యవాదాలు.

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

తాన్యా, మరియు మీ కంపెనీ aff క దంపుడు తయారీదారు? మీరు ఫోటో పంపగలరా? చాలాకాలంగా నేను కొనాలనుకుంటున్నాను, కానీ నేను ఎంపికను నిర్ణయించలేను. 10+ వద్ద ఎప్పటిలాగే రెసిపీ

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

దురదృష్టవశాత్తు, నా ప్రస్తుత aff క దంపుడు ఇనుమును నేను సిఫార్సు చేయలేను - ఇది చాలా కాదు
మంచి గృహ ఎంపికను ఎలా కనుగొనాలి - తప్పకుండా భాగస్వామ్యం చేయండి.

• హెలెన్
• + 2 అతిథులు

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

వావ్! తప్పక ప్రయత్నించాలి. రికోటాతో నా వాఫ్ఫల్స్ నా ఇష్టమైనవి నుండి బయటకు రావు. ఇవి, like ను కూడా ఇష్టపడాలని అనుకుంటున్నాను

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

వాఫ్ఫల్స్ చాలా ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తాయి, నేను తినాలనుకుంటున్నాను. గ్లూటెన్ అలెర్జీకి క్షమించండి.

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

Uraaaaa. టట్యానా, పొర రెసిపీకి చాలా ధన్యవాదాలు! ఇతర రోజు వారు నాకు aff క దంపుడు ఇనుము ఇచ్చారు. ఇప్పుడు మీరు కొత్త రెసిపీతో సంతోషంగా ఉన్నారు. నేను మీ వంటకాల ప్రకారం 7 సంవత్సరాలకు పైగా ఉడికించాను

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

స్వాగతం! రెసిపీలో బేకింగ్ పౌడర్ ఉంటే సోడా ఎందుకు పెట్టాలి?

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

ఎందుకంటే కూర్పులో కాటేజ్ చీజ్ ఉంటుంది, ఇది మరింత ఆమ్ల వాతావరణాన్ని సృష్టిస్తుంది మరియు ఒక బేకింగ్ పౌడర్ భరించదు. టాటియానా సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ గురించి సైట్‌లో ఒక ప్రత్యేక కథనాన్ని కలిగి ఉంది, ఇక్కడ ఆమె దీని గురించి మాట్లాడుతుంది, మీరు శోధనలో కనుగొనవచ్చు

• హెలెన్
• + 3 అతిథులు

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

నేను కూడా కాల్చాను. చాలా రుచికరమైనది, కుటుంబం మొత్తం ఇష్టపడింది!

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

ఈ వాఫ్ఫల్స్ కాల్చండి! రుచికరమైన మరియు సిరప్లతో మరియు లేకుండా! పైన నిజంగా మంచిగా పెళుసైనది, లోపల మృదువైనది! నేను రెసిపీ నుండి వెనక్కి రాలేదు. మేము పునరావృతం చేస్తాము!

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

టట్యానా, సన్నని aff క దంపుడు ఇనుములో మీరు అలాంటి పరీక్షతో పనిచేయగలరా? ఆమె నా కోసం ఫ్లాట్ పొరలు చేస్తుంది ..

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

సిద్ధాంతపరంగా, మీరు ప్రయత్నించవచ్చు, కానీ మీ వాఫ్ఫల్స్ యొక్క మందం అసమానంగా ఉంటుంది.

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

టట్యానా, పిండి పదార్ధం ఏమి ఇస్తుంది? అది లేకుండా చేయడం సాధ్యమేనా?

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

మీరు బరువుతో అదే మొత్తంలో పిండిని భర్తీ చేయవచ్చు.

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

గొప్ప వాఫ్ఫల్స్! ప్రేమించాను! నేను సన్నని aff క దంపుడు ఇనుముతో చేసినప్పటికీ. రెసిపీకి ధన్యవాదాలు!

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

ఇటీవల అలాంటి వాఫ్ఫల్స్ తయారుచేశారు.ఇది చాలా రుచికరంగా ఉంది, మరుసటి రోజు కూడా. రెసిపీకి ధన్యవాదాలు!

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

టట్యానా, దయచేసి చెప్పు! పిండి ఎలాంటి స్థిరత్వం ఉండాలి? నేను చిక్కగా, పొడిగా ఉన్నాను. అదనపు గుడ్డు మరియు కొంత పాలు జోడించారు. నేను అన్ని పదార్థాలను బరువు ద్వారా చాలా ఖచ్చితంగా కొలుస్తాను. తత్ఫలితంగా, వాఫ్ఫల్స్ సమస్యలు లేకుండా కాల్చడానికి మారాయి, కాని నేను వాటిని సరిగ్గా ఉడికించాలనుకుంటున్నాను.

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

మరియు మరో ప్రశ్న. ఇక్కడ వెన్న మెత్తబడాలి లేదా కరిగించాలా?

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

పిండి కేక్ కంటే కొంచెం మందంగా ఉండాలి. అంటే, దాని నుండి శిల్పం చేయడం అసాధ్యం.
పిండి, తేమను బట్టి ఎక్కువ లేదా తక్కువ తడి పదార్థాలను గ్రహిస్తుంది. అందువల్ల, కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రక్రియలో పిండి యొక్క స్థిరత్వాన్ని చూస్తూ, సాధ్యమైనంత క్రమంగా జోడించడం మంచిది.
మరియు నూనెను మృదువుగా చేయాలి.

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

అమ్మాయిలు, వాఫ్ఫల్స్ ఎవరు చేశారో చెప్పు, మీ aff క దంపుడు ఇనుము ఏమిటి? మీరు ఏది సిఫార్సు చేయవచ్చు?

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

పొరలు ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు వండుతారు, ఇది చాలా రుచికరంగా మారుతుంది. Aff క దంపుడు ఐరన్ మౌలినెక్స్ SW 6118, ఈ సెట్‌లో గ్రిల్లింగ్ మరియు శాండ్‌విచ్‌ల కోసం ఒక ప్లేట్ కూడా ఉంది, మేము దీనిని సగం సంవత్సరానికి ఉపయోగిస్తాము, వారానికి కనీసం రెండు సార్లు, మేము చాలా సంతృప్తి చెందాము.

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

చాలా సంవత్సరాలుగా, 1 లో బీమ్ మల్టీ-స్టార్ సుపీరియర్ 5 నేను అన్ని పలకలతో కొంతవరకు సంతోషిస్తున్నాను, కాని అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన aff క దంపుడు తయారీదారు మరియు శాండ్‌విచ్ తయారీదారు.

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

• Gla_mur
• 0 అతిథులు

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

చాలా రుచికరమైన వాఫ్ఫల్స్! బయట క్రిస్పీ, లోపలి భాగంలో మృదువుగా ఉంటుంది. వెచ్చగా మాత్రమే నాకు నచ్చలేదు, నా రుచికి ఇది చాలా కొవ్వు. కోల్డ్ టేస్టియర్) పర్ఫెక్ట్ తీపి! పిండి చిక్కగా మరియు రెండు వైపులా బాగా కాల్చబడిందని నేను ప్రత్యేకంగా ఇష్టపడ్డాను, aff క దంపుడు ఇనుమును తిప్పాల్సిన అవసరం లేదు. నా దగ్గర తేమ కాటేజ్ చీజ్, పెద్ద గుడ్లు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన పిండి పదార్ధాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి 180 గ్రాముల పిండి మాత్రమే జరిగింది (నా వంటకాల్లో, పిండి మూడవ వంతు కన్నా తక్కువ పడుతుంది). పిండి మొత్తం నుండి, 18 మీడియం పొరలు పొందబడ్డాయి.

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

టట్యానా, పిండిలో కొంత భాగాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో వదిలేయడం మరియు కాల్చడం కాలిబాటలో చెప్పండి. ఉదయం? ఈ భాగం మా కుటుంబానికి పెద్దది కాబట్టి, మరియు మేము వెచ్చని వాఫ్ఫల్స్ ఇష్టపడతాము! లేదా ఈ పరీక్షతో సగానికి తగ్గించడం మంచిదా?

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

పిండిని సోడా మరియు / లేదా బేకింగ్ పౌడర్‌తో కూర్పులో ఎక్కువసేపు ఉంచడం విలువైనది కాదు - ఇది దాని లక్షణాలను మారుస్తుంది. అటువంటి పిండిని నేను ఎంతవరకు వదిలిపెట్టగలిగాను అది 8 గంటలు.

• id21892022
• + 1 అతిథి

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

ధన్యవాదాలు?, నేను మీ సమాధానం లేకుండా పిండిని వదిలిపెట్టలేదు) వెంటనే కాల్చాను) పొరుగువారికి చికిత్స చేశానా?) మన దగ్గర ఇంకా ఉంది, రుచికరమైన వాఫ్ఫల్స్ మరియు నేను నీళ్ళు లేకుండా వాటిని పగులగొడుతున్నానా?

• హెలెన్
• + 3 అతిథులు

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

నేను బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సోడా లేకుండా ముందుగానే పిండిని సిద్ధం చేసాను. రేపు నేను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడటానికి అనుమతించాను, సోడాతో బేకింగ్ పౌడర్‌తో జోక్యం చేసుకున్నాను (పూర్తిగా కలపడం ముఖ్యం) మరియు ప్రతిదీ చక్కగా మారింది fine

వ్యతిరేకంగా వాయిస్

అమ్మ ప్రియమైన, వారు ఎంత అందంగా ఉన్నారు!
ఇటీవల నేను ఒక aff క దంపుడు ఇనుము కొన్నాను మరియు పుల్లని అవశేషాలపై అనేక వంటకాలను ప్రయత్నించాను. వేడి యొక్క వేడిలో, అవి ఏమీ లేవు, కానీ వారు పడుకున్నప్పుడు, వారు తడిగా ఉంటారు.
మీ సైట్‌లో నేను చాలా వంటకాలను చూసుకున్నాను, కానీ ఇది కాదు.
ఆపై అకస్మాత్తుగా మిగిలిన కాటేజ్ చీజ్ ఏర్పడి, కాటేజ్ చీజ్ వాఫ్ఫల్స్ చూసినట్లు అనిపించింది. దొరికింది, కాల్చినది, రుచి చూసింది మరియు ఆనందంగా ఉంది - వారు!
పెళుసైన కారామెల్ క్రస్ట్ మరియు అత్యంత సున్నితమైన మధ్య - డాక్టర్ ఆదేశించినది. తదుపరిసారి నేను చిటికెడు ఉప్పు విసిరేస్తాను.
మరియు, వాస్తవానికి, ఉత్సాహంతో, మీ aff క దంపుడు వంటకాలను నేర్చుకోండి!

Aff క దంపుడు మేకర్ రెసిపీ

వాఫ్ఫల్స్ తయారీకి అత్యంత సాధారణ పదార్థాలు:

• 260 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్,
• 100 గ్రాముల లిక్విడ్ క్రీమ్ లేదా పాలు,
• రెండు గుడ్లు
• 150 గ్రాముల పిండి
• రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. l. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 1 స్పూన్. సోడా మరియు వనిల్లా చక్కెర కొండ లేకుండా.

Aff క దంపుడు ఇనుము ద్రవపదార్థం చేయడానికి మీకు కొంచెం వెన్న కూడా అవసరం - పెరుగు వాఫ్ఫల్స్ కొద్దిగా అంటుకోవచ్చు. ఉపకరణానికి నాన్-స్టిక్ పూత ఉంటే, అప్పుడు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు.

తయారీ

పెరుగు పొరల కోసం పిండిని తయారు చేయడం చాలా సులభం, ఒక పాఠశాల విద్యార్థి కూడా దీన్ని చేయగలడు: మొదట మీరు కాటేజ్ జున్ను ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుకోవాలి లేదా బ్లెండర్తో కొద్దిగా కొట్టాలి, క్రీమ్ మరియు చక్కెర, అలాగే వనిల్లాతో ఒక గుడ్డు మరియు సోడా జోడించాలి. నునుపైన వరకు బాగా కదిలించు మరియు చివర్లో పిండిని పిండిని జోడించండి. పిండిని పది నిమిషాలు నిలబెట్టడం మంచిది, తద్వారా అది స్థితికి వస్తుంది మరియు అప్పుడు మాత్రమే పెరుగు పొరలను కాల్చడం జరుగుతుంది. పిండిని వేయడానికి ముందు aff క దంపుడు ఇనుమును బాగా వేడి చేసి, నూనెతో ఉదారంగా ద్రవపదార్థం చేయండి, తద్వారా భవిష్యత్తులో వాఫ్ఫల్స్ మండిపోవు. చిన్న పొరలను కాల్చడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, అచ్చు మధ్యలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ పిండిని వ్యాప్తి చేస్తుంది మరియు పై కవర్తో బాగా నొక్కండి. పిండి ఆకలి పుట్టించే రడ్డీ రంగును పొందే వరకు వేచి ఉండండి (మీరు దానిని బ్రౌన్ షేడ్స్‌కు తీసుకురావాల్సిన అవసరం లేదు), మరియు జాగ్రత్తగా పూర్తయిన పొరను తీసివేసి, ఫోర్క్ లేదా కత్తితో వేయండి. మీరు కోరుకుంటే, మీరు దానిని ఇంకా వేడిగా ఉన్న గొట్టంగా మార్చవచ్చు, కానీ ఈ రకమైన పరీక్ష నిజంగా అలాంటి విధానాలను ఇష్టపడదు.

సువాసన నిమ్మ వాఫ్ఫల్స్ (ఫోటోతో)

నిమ్మ అభిరుచితో పెరుగు వాఫ్ఫల్స్ కోసం రెసిపీ పిల్లలకు మాత్రమే కాకుండా, తీపి దంతాలు ఉన్న పెద్దలకు కూడా అద్భుతమైన అల్పాహారం చేస్తుంది. మీకు అవసరమైన పరీక్షను సిద్ధం చేయడానికి:

• రెండు వందల గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్,
• మూడు గుడ్లు
• ఒక నిమ్మకాయ యొక్క తురిమిన అభిరుచి,
• మూడు టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
• 120 గ్రాముల పాలు లేదా కొవ్వు రహిత కేఫీర్,
• 60 గ్రాముల వెన్న,
• 160 గ్రాముల గోధుమ పిండి.

ఎనిమిది వాఫ్ఫల్స్ సాధారణంగా అటువంటి పరిమాణ పదార్ధాల నుండి పొందబడతాయి, కాబట్టి మేము కావలసిన పెరుగు పెరుగు పొరలకు అవసరమైన నిష్పత్తిని స్వతంత్రంగా లెక్కిస్తాము. పిండిని సిద్ధం చేయడానికి, స్టార్టర్స్ కోసం, మీరు గుడ్లను ప్రోటీన్లు మరియు సొనలుగా విభజించి, కాటేజ్ జున్ను చక్కెర మరియు మెత్తని వెన్నతో మాష్ చేయాలి (నీటి స్నానంలో కరిగించవచ్చు), నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి. తరువాత, పెరుగులో మెత్తని, మరియు పిండిని పెరుగు ద్రవ్యరాశికి జోడించండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, స్థిరమైన నురుగు (ప్రోటీన్ క్రీమ్ కోసం) వరకు ప్రోటీన్లను కొట్టండి మరియు జాగ్రత్తగా, ఒక చెంచాతో, పెరుగు పిండిలో ప్రవేశపెట్టండి. ఒక aff క దంపుడు ఇనుములో సాధారణ మార్గంలో కాల్చండి.

మల్టీ బేకర్ కోసం ఒక రెసిపీ

పాక కళారంగంలో పురోగతి ఇంకా నిలబడదు: ప్రతి సంవత్సరం క్రొత్తది, మరింత పరిపూర్ణమైనది, వంట ప్రక్రియను సులభతరం చేయడమే కాకుండా, మరింత వైవిధ్యంగా చేస్తుంది. అందువల్ల, మల్టీ-బేకర్ అనేది ఇంటిలో చాలా అవసరం, ప్రత్యేకించి ఒక వ్యక్తి సమయాన్ని విలువైనదిగా భావిస్తే (ఆహారం చాలా రెట్లు వేగంగా తయారవుతుంది), అలాగే రెస్టారెంట్ ఫుడ్ కంటే ఇంటి వంటను ఇష్టపడే వారికి. దానితో, మీరు వివిధ రకాల పిండి నుండి వాఫ్ఫల్స్ మాత్రమే కాకుండా, మఫిన్లు, డోనట్స్, వేడి శాండ్విచ్లు, కాల్చిన కూరగాయలు మరియు ఆమ్లెట్లను కూడా పూరకాలతో ఉడికించాలి. ఇది అద్భుతం కాదా?

ఈ మల్టీ-బేక్ పొర డౌ రెసిపీని సోడా వాటర్ ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. ఇటువంటి పెరుగు పొరలు పథ్యసంబంధమైనవి, ఎందుకంటే సాధారణ గోధుమ పిండిని రై పిండితో భర్తీ చేస్తారు, ఇది వాటిని తేలికగా మాత్రమే కాకుండా, సువాసనగా కూడా చేస్తుంది. అవసరమైన ఉత్పత్తుల కూర్పు:

• 500 గ్రాముల తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్.
• రెండు వందల గ్రాముల చక్కెర మరియు వనస్పతి.
• ఐదు గుడ్లు.
• సంకలనాలు లేకుండా 150 గ్రాముల మెరిసే నీరు.
• 250 గ్రాముల రై పిండి (మీరు మొక్కజొన్నను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కాని అప్పుడు వాఫ్ఫల్స్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ గణనీయంగా పెరుగుతుంది).
• 150 గ్రాముల గోధుమ పిండి.
• 1 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్, ఐచ్ఛికంగా వనిల్లా జోడించండి.

దశల వారీ చర్యలు

వాఫ్ఫల్స్ కోసం పిండిని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మొదట మృదువైన వనస్పతిని చక్కెరతో ఒక గిన్నెలో తేలికపాటి నురుగు వరకు రుబ్బుకోవాలి, ఆపై గుడ్లు మరియు కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి. బ్లెండర్ ఉపయోగించి, వంటలలోని విషయాలను ఏకరీతిగా మార్చండి, దానికి రై పిండిని వేసి, తరువాత సోడా చేసి మళ్లీ కలపండి, చిన్న ముద్దలు ఏర్పడకుండా చూసుకోండి.

గోధుమ పిండిని బేకింగ్ పౌడర్‌తో కలపండి మరియు బ్యాచ్ చివరిలో ఎక్కువ మొత్తంలో జోడించండి. మల్టీ-బేకర్ వేడెక్కుతున్నప్పుడు ఫలిత పరీక్ష చాలా నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. పెరుగు యంత్రాలు ఈ యంత్రంలో చాలా త్వరగా కాల్చబడతాయి (ఐదు నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ కాదు), కాబట్టి మీరు దీన్ని ఎక్కువసేపు చూడకుండా ఉంచకూడదు.

గమనిక కోసం మరొక వంటకం

ఈ రెసిపీ మరింత ఆహారంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇందులో గ్లూటెన్ ఉండదు, ఇది చాలా మందికి ముఖ్యమైనది. కూర్పులో ఇవి ఉన్నాయి:

• రెండు వందల గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్.
• రెండు ఆపిల్ల.
• ఒక గుడ్డు.
• రెండు టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర.
• 90 గ్రాముల బియ్యం పిండి.
• కావాలనుకుంటే, రుచి కోసం కొద్దిగా దాల్చినచెక్క జోడించండి.

గుడ్డు మరియు చక్కెరతో మాష్ కాటేజ్ చీజ్, ఒక చిటికెడు ఉప్పు జోడించండి. ఆపిల్ నుండి కోర్ మరియు విత్తనాలను తొలగించండి (పై తొక్క అవసరం లేదు) మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మీ చేతులతో అదనపు రసాన్ని శాంతముగా పిండి వేయండి. పెరుగు ద్రవ్యరాశిని ఆపిల్‌తో కలిపి, పిండిని వేసి, ఏకరీతి స్థితికి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండి ద్రవంగా అనిపిస్తే, మీరు కొంచెం ఎక్కువ పిండిని జోడించవచ్చు, ఎందుకంటే దాని మొత్తం పిండిలో ద్రవ ఉనికిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మల్టీ-బేకర్ యొక్క ప్రతి సెల్ లో ఒక చెంచా విస్తరించండి, జాగ్రత్తగా మూత నొక్కండి. అద్భుతమైన ఆపిల్ రుచితో పోటీపడే మృదువైన రోజీ రంగు వరకు కాల్చండి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, పూర్తయిన వాఫ్ఫల్స్ ను సర్వింగ్ ప్లేట్కు తరలించండి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల మందపాటి సోర్ క్రీం లేదా ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్ జోడించండి, మీరు తాజా బెర్రీలు లేదా తురిమిన చాక్లెట్తో అలంకరించవచ్చు.

పిండి మరియు బేకింగ్ చేయడానికి చిట్కాలు

కాటేజ్ చీజ్ డౌ నుండి రెడీమేడ్ పొరల రుచి చీజ్‌కేక్‌లతో సమానంగా ఉంటుంది మరియు మల్టీ-బేకర్ సహాయంతో కాల్చినప్పుడు అవి కొంచెం సమానంగా కనిపిస్తాయి: మంచిగా పెళుసైన బంగారు క్రస్ట్ మరియు లోపల మృదువైనది.

ఇటువంటి పొరలు వేడి కంటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి చల్లబరచడానికి లేదా ముందుగానే ఉడికించటానికి మీరు వేచి ఉండకూడదు (వడ్డించడానికి మూడు గంటల ముందు). అవి చాలా త్వరగా కాల్చినందున, అల్పాహారానికి అరగంట ముందు వంట ప్రారంభించవచ్చు.

బేకింగ్ ప్రక్రియలో, పెరుగు పొరలు aff క దంపుడు ఇనుము యొక్క ఉపరితలంపై అంటుకుంటాయని తేలితే, మీరు పిండికి కొద్దిగా పిండిని జోడించాలి (రెండు టేబుల్ స్పూన్లు మించకూడదు), మరియు ఆ రూపాన్ని నూనెతో గ్రీజు చేయడం కూడా గుర్తుంచుకోండి.

సాధారణంగా ఈ రకమైన వాఫ్ఫల్స్ బెర్రీ సాస్, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ లేదా జామ్‌తో వడ్డిస్తారు, అయితే అవి చాక్లెట్ సిరప్ మరియు తేనెతో కూడా చాలా బాగుంటాయి. మరియు వడ్డించేటప్పుడు, తాజా తరిగిన పండ్లను (పీచు, నేరేడు పండు) ప్లేట్‌లో చేర్చుకుంటే, అల్పాహారం రుచికరమైన నుండి ఆరోగ్యంగా మారుతుంది, ఇది యువ తల్లులకు చాలా ముఖ్యమైనది.