కొవ్వు బర్నింగ్ స్నాక్స్ మరియు డెజర్ట్స్

డిషెస్ ఇన్గ్రెడియెంట్స్:

వంకాయ - 2 PC లు. టమోటాలు - 4 PC లు. తరిగిన తాజా తులసి - 3 స్పూన్. పొడి రొట్టె ముక్కలు - 1 కప్పు తురిమిన చీజ్ - 60 గ్రా గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 3 పిసిలు. తరిగిన మొజారెల్లా జున్ను - 1 కప్పు ఆలివ్ నూనె - 2 స్పూన్. ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి. వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు ఉప్పు - 1.5 స్పూన్. ఒరేగానో, రుచికి గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

పాన్ ను నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రెడ్ ముక్కలు కలపండి. l. తురిమిన జున్ను. 1/2 స్పూన్ తో శ్వేతజాతీయులను కొట్టండి. ఉప్పు. వంకాయలను పై తొక్క మరియు 1 సెం.మీ మందపాటి ముక్కలతో కత్తిరించండి.ప్రతి వంకాయ ముక్కను కొట్టిన ఉడుతలలో ముంచి, తరువాత వాటిని బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేయండి.

సిద్ధం చేసిన పాన్ మీద వంకాయ ముక్కలు ఉంచండి. వాటిని నూనెతో చల్లుకోండి. ఉడికించే వరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

నాన్-స్టిక్ పాన్లో, మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి ఉంచండి. అవి మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి. ఒరేగానో, 1 స్పూన్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. మరో 1 నిమిషం వేయించాలి. టమోటాలు వేసి వేడిని పెంచండి. చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి (సుమారు 10-12 నిమిషాలు). వేడి నుండి తీసివేసి తులసి వేయండి.

తయారుచేసిన వంకాయను బేకింగ్ డిష్‌లో పలు పొరల్లో వేసి, టమోటా మిశ్రమంతో పోసి మిగిలిన చీజ్‌లతో చల్లుకోవాలి. జున్ను కరిగే వరకు మరో 10-15 నిమిషాలు కాల్చండి.

పదార్థాలు

2 వంకాయ
4 టమోటాలు
2 ఉల్లిపాయలు,
వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు,
3 గుడ్లు
ముక్కలు చేసిన మాంసం 400 గ్రాములు,
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్,
1 టేబుల్ స్పూన్ థైమ్
1 టేబుల్ స్పూన్ సేజ్,
1 టీస్పూన్ రోజ్మేరీ
కారపు మిరియాలు
నేల నల్ల మిరియాలు
ఉప్పు.

క్యాస్రోల్ పదార్థాలు 2 లేదా 3 సేర్విన్గ్స్ కోసం రూపొందించబడ్డాయి.

తయారీ

ఎగువ / దిగువ తాపన మోడ్‌లో ఓవెన్‌ను 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. వంకాయ మరియు టమోటాలను చల్లటి నీటితో బాగా కడగాలి. రెండు వంకాయల నుండి కొమ్మను తీసివేసి, ఒక వంకాయను వృత్తాలుగా కత్తిరించండి. రెండవ వంకాయను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

టమోటాలు క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేసి విత్తనాలను తొలగించండి. అప్పుడు టమోటాల గుజ్జును ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి లవంగాలను పీల్ చేసి ఘనాలగా కట్ చేసుకోవాలి.

నాన్-స్టిక్ పాన్ తీసుకొని వంకాయ ముక్కలను రెండు వైపులా మెత్తగా అయ్యేవరకు వేయించి అవి వేయించే సంకేతాలను చూపుతాయి.

ఒక ప్లేట్ మీద ముక్కలు వేసి పక్కన పెట్టండి. అదే బాణలిలో వంకాయ ఘనాల వేయించాలి. టమోటాలు మరియు మూలికల ముక్కలు వేసి అన్నింటినీ చాలా నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై కూరగాయలను వేయండి.

ఆలివ్ నూనెతో పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేయండి. దీన్ని మరింత విరిగిపోయేలా గరిటెలాంటి తో పగులగొట్టండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ఘనాల వేసి అపారదర్శక వరకు వేయించాలి. అప్పుడు స్టవ్ నుండి పాన్ తీసి కొద్దిగా చల్లబరచండి.

బేకింగ్ చేయడానికి ముందు అన్ని పదార్థాలను వేయించాలి.

బేకింగ్ డిష్‌లో వంకాయ వృత్తాలు ఉంచండి.

మిగిలిన కూరగాయలు మరియు వేయించిన మాంసాన్ని తగినంత పెద్ద గిన్నె లేదా కంటైనర్లో కలపండి. గుడ్లను చిన్న గిన్నెలోకి విడదీసి, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి మరియు కూరగాయలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో మిశ్రమానికి జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి.

డిష్ రొట్టెలుకాల్చు సిద్ధంగా ఉంది

ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి మరియు సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి. వడ్డించే పలకలపై అమర్చండి. బాన్ ఆకలి!

రెసిపీ "బెచామెల్ సాస్ (లేదా" గౌట్ డ్రీం ") తో వంకాయ మరియు టమోటా క్యాస్రోల్":

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

మా వంటకాలను ఇష్టపడుతున్నారా?

చొప్పించడానికి BB కోడ్:
ఫోరమ్‌లలో ఉపయోగించే BB కోడ్

చొప్పించడానికి HTML కోడ్:
లైవ్ జర్నల్ వంటి బ్లాగులలో ఉపయోగించే HTML కోడ్

ఇది ఎలా ఉంటుంది?

వంకాయ క్యాస్రోల్

వంకాయ క్యాస్రోల్ అవసరం: 400 గ్రా వంకాయ, 300 గ్రా టమోటాలు, 200 గ్రా జున్ను, 100 గ్రా మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయ, గుడ్డు, 40 గ్రా వెన్న, 1/2 కప్పు ఆలివ్ లేదా కూరగాయల నూనె, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. క్రీమ్ మరియు పిండి లేదా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు. తయారీ విధానం.

వంకాయ క్యాస్రోల్

వంకాయ క్యాస్రోల్ కావలసినవి: వంకాయ - 2 పిసిలు., టొమాటోస్ - 5 పిసిలు., ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి., వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు, గుడ్డులోని తెల్లసొన - 3 పిసిలు., ఆలివ్ ఆయిల్ - 40 మి.లీ, వెన్న - 20 గ్రా, మొజారెల్లా జున్ను - 150 గ్రా, హార్డ్ జున్ను - 60 గ్రా, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ - 80 గ్రా, ఎండిన ఒరేగానో -