ఆపిల్ల మరియు గుమ్మడికాయతో పై

ఇది నిజమైన శరదృతువు పై! అతని స్వరూపం, వాసన, రంగు మరియు రుచితో, అతను అద్భుతమైన శరదృతువు సమయం గురించి మాట్లాడుతాడు, మీరు వేడి కప్పు టీతో ప్లాయిడ్ మరియు తీపి కేక్ ముక్కను తీసుకోవాలనుకున్నప్పుడు.

ఫోటోతో స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

తడి రొట్టెలు ఇష్టపడేవారికి ఈ సరళమైన మరియు రుచికరమైన పై. గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ల కారణంగా, కేక్ తేమతో కూడిన నిర్మాణంతో చాలా జ్యుసిగా ఉంటుంది, కానీ చాలా సువాసనగా ఉంటుంది. ఇది త్వరగా వండుతారు, అందుబాటులో ఉన్న పదార్థాల నుండి, ముఖ్యంగా గుమ్మడికాయను ఇష్టపడేవారికి. కావాలనుకుంటే గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క లేదా జాజికాయను కేకులో చేర్చవచ్చు; మీకు బాగా నచ్చినదాన్ని ఎంచుకోండి. ఇంటి టీ తాగడానికి, ఈ పై ఉపయోగపడుతుంది.

ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయతో పై తయారు చేయడానికి, మనకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం: గుమ్మడికాయ, ఆపిల్, వెన్న, గుడ్లు, చక్కెర, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్.

పాక కొరడా ఉపయోగించి చక్కెరతో మృదువైన వెన్నను రుబ్బు.

ఈ మిశ్రమానికి గుడ్లు వేసి మళ్ళీ బాగా కలపాలి.

మీడియం తురుము పీటపై గుమ్మడికాయ మరియు ఒక ఆపిల్ తురుము మరియు కొరడాతో చేసిన మిశ్రమానికి జోడించండి.

బేకింగ్ పౌడర్, పిండి మరియు దాల్చినచెక్క జల్లెడ. పిండిని ఒక చెంచాతో కదిలించు. ఇది మందపాటి సోర్ క్రీం లాగా ఉంటుంది.

ఫారమ్‌ను పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పండి, వెన్నతో గ్రీజు వేసి పిండితో చల్లుకోవాలి. పిండిని పోసి చదును చేయండి.

ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, కేక్‌ను 40-50 నిమిషాలు కాల్చండి. చెక్క స్కేవర్‌తో తనిఖీ చేయడానికి ఇష్టపడటం, అది పొడిగా ఉండాలి.

గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్లతో పూర్తయిన పైని చల్లబరుస్తుంది, పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి. చల్లార్చడం కట్.

వంట క్రమం

మేము గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ నుండి రెడీమేడ్ రడ్డీ పైని తీసి కొద్దిగా చల్లబరచండి.

అప్పుడు జాగ్రత్తగా దాన్ని ఆకారం నుండి తీయండి.

ఇది గది ఉష్ణోగ్రత అయిన వెంటనే, కావలసిన పరిమాణంలో ముక్కలుగా చేసి టీ కోసం వడ్డించండి.

రుచికరమైన గుమ్మడికాయ పైను పాలతో సులభంగా తీసుకోవచ్చు.

మా వంటకం మరియు బాన్ ఆకలి ప్రకారం ఈ రుచికరమైన గుమ్మడికాయ పై ఉడికించాలి.

ఈ గుమ్మడికాయ వంటకాలకు కూడా శ్రద్ధ వహించండి:

సాధారణ వంట నియమాలు

మీరు వివిధ వంటకాలను ఉపయోగించి ఆపిల్‌తో గుమ్మడికాయ పై తయారు చేయవచ్చు. గుమ్మడికాయ నింపడం మరియు పిండి రెండింటిలో భాగం కావచ్చు. ప్రకాశవంతమైన నారింజ గుజ్జుతో గుమ్మడికాయ రకాలను ఎన్నుకోవడం మంచిది, అవి ఎక్కువ ప్రొవిటమిన్ ఎ కలిగి ఉన్నందున అవి మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

నింపడానికి ఉద్దేశించిన గుమ్మడికాయను సాధారణంగా ఓవెన్‌లో కాల్చడం లేదా ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది (దీన్ని ఆవిరి చేయడం మంచిది, ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలను ఉంచడం మంచిది). పిండిని తయారుచేసేటప్పుడు, ముడి గుమ్మడికాయను ఉపయోగిస్తారు, కాని అప్పుడు గుజ్జును చక్కటి తురుము పీటపై తురిమినది చేయాలి.

రూపంలో లేదా బేకింగ్ షీట్లో తయారుచేసిన కేక్ బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది. వంట సమయం డౌ రకం మరియు కేక్ పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ బేకింగ్ కోసం సరైన వంట ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల సెల్సియస్.

ఈస్ట్ డౌతో గుమ్మడికాయ పై

ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయ ఫిల్లింగ్‌తో కూడిన లష్ ఈస్ట్ కేక్ అందరికీ నచ్చుతుంది.

చలిలో ప్రూఫింగ్‌తో సరళీకృత వంటకం ప్రకారం పిండి తయారు చేయబడుతుంది.

• తక్షణ పొడి ఈస్ట్ యొక్క 1 బ్యాగ్,
• 1 కప్పు పాలు, 200 గ్రా. వెన్న,
• Sugar 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, 0.5 టీస్పూన్ ఉప్పు,
• సరళత కోసం 1 గుడ్డు

నింపడం కోసం:

• 300 gr. ఒలిచిన గుమ్మడికాయలు మరియు ఆపిల్ల,
• రుచికి చక్కెర
• ఐచ్ఛికం - ఫిల్లర్లు - ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్, క్యాండీ పండ్లు మొదలైనవి.

మృదువైన నూనెను ఉప్పు మరియు చక్కెరతో రుద్దండి. అందులో పలుచన ఈస్ట్‌తో పాలు పోయాలి, క్రమంగా పిండిని కలపండి. ఇది మృదువైనదిగా మరియు వేళ్ళకు కొద్దిగా అంటుకునేదిగా ఉండాలి. మేము పిండిని ఒక బెల్లములో లోతైన గిన్నెలో ఒక మూతతో ఉంచి, కనీసం 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాము, కాని మీరు సాయంత్రం ఉంచవచ్చు మరియు ఉదయం కాల్చవచ్చు.

ఫిల్లింగ్ కోసం గుమ్మడికాయ క్యూబ్స్ స్టఫ్, ఆపిల్ ముక్కలు మరియు చక్కెరను కూర చివరిలో జోడించండి. కూల్. మేము పూర్తి చేసిన పిండిని రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ముందుగానే తొలగిస్తాము, తద్వారా ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడెక్కుతుంది

చిట్కా! చలిలో ప్రూఫింగ్ చేసినప్పుడు, పిండి ఎక్కువ పెరగదు. చింతించకండి, ఇది ఓవెన్లో పెరుగుతుంది.

డౌ యొక్క చిన్న భాగాన్ని అలంకరణ కోసం వేరు చేసి, ఓపెన్ కేక్ తయారు చేయండి. మేము ప్రధాన పొరను తయారు చేసి, గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచాము. పైన నింపడం వేయండి. మరియు మిగిలిన పిండి నుండి మేము ఫ్లాగెల్లా తయారు చేసి, వాటిని వైర్ రాక్ మీద ఉంచాము లేదా పిండి నుండి కత్తిరించిన వివిధ బొమ్మలతో కేకును అలంకరిస్తాము. ముందుగా కొట్టిన గుడ్డుతో ఉపరితలం ద్రవపదార్థం చేసి, కేక్‌ను ఓవెన్‌కు 50 నిమిషాలు పంపండి.

పఫ్ పేస్ట్రీ కేక్

మీరు త్వరగా కేక్ కాల్చాల్సిన అవసరం ఉంటే, మీరు రెడీమేడ్ డౌ ఉపయోగించి బేకింగ్ యొక్క లేయర్డ్ వెర్షన్‌ను సిద్ధం చేయాలి. మీరు ఈస్ట్ లేకుండా పిండిని కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా ఈస్ట్ ఎంపికను ఇష్టపడవచ్చు.

బేకింగ్ కోసం, సిద్ధం:

• 500 gr. పఫ్ పేస్ట్రీ (ఈస్ట్ లేదా ఫ్రెష్ - మీ రుచికి),
• 300 gr. ఆపిల్ల మరియు గుమ్మడికాయలు (ఒలిచిన పండ్ల బరువు),
• 75 gr. చక్కెర,
• 70 మి.లీ నీరు.

0.5 సెంటీమీటర్ల మందం లేని పండ్లను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వాటిని మందపాటి గోడల పాన్లో వేసి, నీరు పోసి చక్కెరతో చల్లుకోండి, స్క్వాష్ మృదువైనంత వరకు వంటకం వేయండి. అణచివేసే సమయంలో ఏర్పడిన సిరప్ పారుతుంది.

పిండిని 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ఓవల్ లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార పొరలో వేయండి. బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి. మేము నింపి వేస్తాము, అంచులను ఉచితంగా వదిలివేస్తాము. అప్పుడు అంచులను పైకి తిప్పండి మరియు చిటికెడు. ఈ కారణంగా, బేకింగ్ సమయంలో నింపడం నుండి రసం లీక్ అవ్వదు.

25 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి. అప్పుడు మేము పొయ్యి నుండి దాదాపు పూర్తి చేసిన కేకును తీసివేసి, గతంలో పారుతున్న సిరప్ యొక్క కొన్ని చెంచాలతో నింపాలి. మేము మా తీపి డెజర్ట్‌ను మరో పావుగంట సేపు పూర్తి చేస్తాము.

లెంటెన్ గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ పై

ఉపవాసం సమయంలో మెనుని వైవిధ్యపరచడం లీన్ గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ పైకి సహాయపడుతుంది.

• ఒక గ్లాసు గోధుమ మరియు రై ఒలిచిన పిండి,
• చక్కెర గ్లాసు యొక్క మూడొంతులు,
• కూరగాయల నూనె యొక్క మూడు వంతులు,
• కొంత నీరు
• 400 gr. ఒలిచిన గుమ్మడికాయ
• 2-3 ఆపిల్ల
• 100 gr. అక్రోట్లను
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు స్టార్చ్.

రెండు రకాల పిండిని కలపండి, చక్కెర మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేసి, నూనె పోయాలి. ముక్కలు అందుకునే వరకు మాష్. ఒక చెంచా మీద నీరు కలపడం ప్రారంభిద్దాం, తద్వారా మీరు చాలా నిటారుగా లేని పిండిని పిసికి కలుపుతారు. మేము దానిని 15 నిమిషాలు "విశ్రాంతి" ఇస్తాము, దానిని విలోమ గిన్నెతో కప్పాము.

గుమ్మడికాయ యొక్క మాంసాన్ని నిస్సారంగా రుద్దండి, మరియు ఆపిల్లను ముతక తురుము పీటపై కలపండి. రుచికి చక్కెర, అలాగే పిండిచేసిన గింజలు జోడించండి. మీరు దాల్చినచెక్కను సీజన్ చేయవచ్చు.

పిండిని ఓవల్ పొరలో వేయండి, పిండి పదార్ధంతో చల్లి, నింపి విస్తరించండి. రసం బయటకు రాకుండా డౌ పొర యొక్క అంచులను పైకి తిప్పండి. సుమారు గంటసేపు రొట్టెలుకాల్చు.

డైట్ కేక్

ఫిగర్ను అనుసరించే వారు పై యొక్క డైట్ వెర్షన్ను సిద్ధం చేయాలని సిఫార్సు చేయవచ్చు.

సిద్ధం:

• 300 gr ఇప్పటికే ఒలిచిన గుమ్మడికాయ,
• 1 పెద్ద లేదా 2 చిన్న ఆపిల్ల,
• 2 గుడ్లు
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర,
• 0.5 ఒలిచిన విత్తనాలు లేదా విత్తనాలు మరియు కాయల మిశ్రమం,
• 150 gr. ధాన్యం పిండి
• కొంత ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
• బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు
• 50 మి.లీ నీరు.

గుమ్మడికాయను ఉడకబెట్టండి లేదా కాల్చండి, దాని నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయండి, చక్కెరతో రుచి చూసేలా సీజన్ చేయండి. చిటికెడు ఉప్పుతో గుడ్డు కొట్టండి, మెత్తని బంగాళాదుంపలలో జోడించండి. విత్తనాలు మరియు దాల్చినచెక్క జోడించండి. చివర్లో, కొద్దిగా పిండిని కలపండి, చురుకుగా ఒక whisk తో కదిలించు. మేము జెల్లీ కేక్ కాల్చినప్పుడు, చాలా మందపాటి సోర్ క్రీం లాగా కనిపించే మాస్ పొందాలి.

ఒక సిలికాన్ అచ్చులో (మీరు దానిని ద్రవపదార్థం చేయలేరు), 2-3 పొరలలో పలుచని ఆపిల్ల ముక్కలు వేసి, ఉడికించిన గుమ్మడికాయ పిండితో నింపండి మరియు ఒక గంట కన్నా కొంచెం తక్కువ కాల్చండి.

షార్ట్ క్రస్ట్ పేస్ట్రీలో

చిన్న చిన్న షార్ట్‌కేక్ చాలా నూనెతో తయారు చేయబడింది, కాబట్టి మీరు దీన్ని ఆహారంగా పిలవలేరు. కానీ అప్పుడు చాలా రుచికరమైన మరియు చిన్న ముక్కలుగా ఉంటుంది.

• 160 gr నూనె,
• 300 gr పిండి
• 2 సొనలు
• 100 gr. పిండిలో చక్కెర మరియు సుమారు 50 గ్రాములు. నింపడానికి,
• 200 gr. ఒలిచిన గుమ్మడికాయ
• 3 ఆపిల్ల
• సగం నిమ్మకాయ.

పిండిని ఒక గిన్నెలోకి జల్లెడ, అక్కడ నూనె తురుము మరియు ఒక సజాతీయ చిన్న ముక్క వచ్చేవరకు రుబ్బు.

చిట్కా! నూనె కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం సులభం, మీరు ముందుగానే స్తంభింపచేయాలి. మరియు రుద్దే ప్రక్రియలో, మీరు తరచుగా పిండితో తురుము పీట చల్లుకోవాలి

చక్కెరతో చూర్ణం చేసిన సొనలు వేసి షార్ట్ బ్రెడ్ పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. నూనె కరిగించడానికి సమయం లేనందున త్వరగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము చలిలో పూర్తి చేసిన పిండిని బయటకు తీస్తాము.
గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ల రుబ్బు, రుచికి చక్కెర జోడించండి. మీరు దాల్చినచెక్కతో ఐచ్ఛికంగా సీజన్ చేయవచ్చు.

మేము షార్ట్ బ్రెడ్ పిండిని అచ్చులోకి విస్తరించాము. పిండి నిరంతరం నలిగిపోతున్నందున, దాన్ని బయటకు తీయడం కష్టం, కాబట్టి మీ చేతులతో ఆకారంలో పంపిణీ చేయడం మంచిది. కేక్ అలంకరించడానికి, మీరు పిండి యొక్క చిన్న భాగాన్ని ముందుగా వేరు చేయాలి.

మేము తయారుచేసిన నింపి విస్తరించి అలంకరణకు వెళ్తాము. డౌ యొక్క ఎడమ భాగాన్ని తురిమిన మరియు పై పైన చిన్న ముక్కలతో చల్లుకోవచ్చు. మీరు పిండిని బయటకు తీయవచ్చు మరియు దాని నుండి చిన్న అచ్చుతో బొమ్మలను కత్తిరించవచ్చు - పువ్వులు, ఆకులు, హృదయాలు. కేక్ యొక్క ఉపరితలంపై గందరగోళంగా అమర్చండి.

ఇప్పటికే వేడి పొయ్యిలో కేక్ ఉంచండి, సుమారు బేకింగ్ సమయం అరగంట.

గుమ్మడికాయ, ఆపిల్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో

మీరు కాటేజ్ జున్నుతో బహుళస్థాయి ఆపిల్-గుమ్మడికాయ పై కాల్చినట్లయితే రుచికరమైన డెజర్ట్ అవుతుంది.

ప్రారంభించడానికి, అవసరమైన అన్ని ఉత్పత్తులను ముందుగానే టేబుల్‌పై ఉంచడం ద్వారా తయారుచేస్తాము, తద్వారా పదార్థాలు గది ఉష్ణోగ్రతను పొందుతాయి:

• 360 gr. పిండి
• 50 gr పిండిలో చక్కెర మరియు మరొక 100-150 gr. - పెరుగుకు,
• 2 గుడ్లు
• 50 gr వెన్న,
• 100 gr. సోర్ క్రీం
• బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు
• 300 gr ఇప్పటికే పూర్తిగా ఒలిచిన గుమ్మడికాయ గుజ్జు,
• 200 gr. ఒలిచిన ఆపిల్ సీడ్ పెట్టెలు
• 0.4 కిలోల కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు స్టార్చ్
• 125 gr. పొడి చక్కెర
• కొన్ని నిమ్మరసం.

సోర్ క్రీం, రెండు సొనలు (ప్రోటీన్లను వేరు చేసి, ప్రస్తుతానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి), చక్కెరతో కలిపి నూనె రుబ్బు. చివరి విషయం ఏమిటంటే కొద్దిగా పిండిని జోడించడం, ఇది మొదట జల్లెడ ఉండాలి. త్వరగా సాగే మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, కాని గట్టి పిండిని చల్లగా ఉంచండి.

గుమ్మడికాయ గుజ్జును మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టండి, గుమ్మడికాయ ఆపిల్ ముక్కలను జోడించడానికి దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. అదనపు ద్రవాన్ని హరించడం మరియు స్మూతీ వరకు పండును బ్లెండర్తో గుద్దండి. కాటేజ్ జున్ను చక్కెరతో రుబ్బు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు పిండి పదార్ధాలతో కలపండి, నునుపైన వరకు కొట్టండి.

మేము చల్లటి పిండిని గుండ్రని రూపంలో పంపిణీ చేస్తాము, తద్వారా అధిక వైపులా ఏర్పడతాయి. మేము కాటేజ్ చీజ్ మరియు పండ్ల నింపి పైన విస్తరించి, గంటకు మూడు వంతులు కాల్చండి. కొన్ని చుక్కల నిమ్మరసం మరియు పొడి చక్కెరతో కలిపి శ్వేతజాతీయులను కొట్టండి. కాల్చిన కేక్ పైన విస్తరించి మరికొన్ని నిమిషాలు రొట్టెలు వేయడానికి పంపండి. పై పొర తేలికపాటి క్రీమ్ రంగును పొందాలి.

ఆపిల్ల మరియు గుమ్మడికాయతో పై

మీరు పిండిని పిసికి కలుపుకోవడాన్ని ఇబ్బంది పెట్టకూడదనుకుంటే, మీరు సరళమైన రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చు మరియు వదులుగా కేక్ తయారు చేయవచ్చు.

ఫిల్లింగ్:

• 400 gr. ఒలిచిన గుమ్మడికాయ
• 400 gr. ఒలిచిన ఆపిల్ల
• 0.5 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క.

చిట్కా! ఈ కేక్ రుచికరమైనదిగా చేయడానికి, నింపడానికి పండ్లు జ్యుసిగా ఉండాలి.

బేస్:

• 150 వెన్న,
• 160 gr పిండి
• 200 gr. చక్కెర,
• 8 టేబుల్ స్పూన్లు సెమోలినా,
• 1.5 టీస్పూన్లు పూర్తయిన బేకింగ్ పౌడర్.

ఈ బేకింగ్ తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు పిండిని ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు, జాబితా చేయబడిన అన్ని పదార్థాలను పెద్ద గిన్నెలో కలపండి. అప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని మూడు భాగాలుగా విభజించండి (మూడు గ్లాసుల్లో పోయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది).

నింపడం కోసం, గుమ్మడికాయను నిస్సారంగా, మరియు ఆపిల్లను ముతక తురుము మీద వేయండి. మాస్‌లను కలపవద్దు. చల్లని నూనెను సన్నని పలకలుగా కట్ చేసుకోండి. మొదట మీరు సరళత కోసం నూనె ముక్కను వేరు చేయాలి.

మేము బేకింగ్ డిష్ యొక్క దిగువ మరియు వైపులా బాగా ద్రవపదార్థం చేస్తాము మరియు ప్రతి పొరను సమం చేస్తూ ఒక కేకును రూపొందించడం ప్రారంభిస్తాము:

• బేస్ యొక్క మొదటి పొరను పోయాలి,
• గుమ్మడికాయ ఉంచండి
• బేస్ యొక్క రెండవ పొరను పోయాలి,
• ఆపిల్ "షేవింగ్స్" ఉంచండి,
• ఆపిల్ పొరను దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి,
• బేస్ యొక్క మూడవ భాగాన్ని పోయాలి,
• కేక్ మొత్తం ఉపరితలంపై వెన్న పలకను సమానంగా విస్తరించండి.

సగటున (170 డిగ్రీలు) వేడి మీద 1 గంట రొట్టెలు వేయండి.

ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయతో శరదృతువు తేనె కేక్

ఉపయోగకరమైన, సుగంధ మరియు రుచికరమైన తేనెతో ఆపిల్-గుమ్మడికాయ రొట్టెలు.

మేము అవసరమైన ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేస్తాము:

• 4 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
• 50 మి.లీ పాలు
• 50 gr నూనె,
• 1 గుడ్డు
• 100 gr. చక్కెర,
• 8 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు,
• 350 gr పిండి
• 0.5 ఒలిచిన గుమ్మడికాయ
• 300 gr ఒలిచిన ఆపిల్ల, ముక్కలు.
• 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ (బేకింగ్ పౌడర్).

ముడి గుమ్మడికాయ గుజ్జును చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దుతారు లేదా బ్లెండర్‌తో గుజ్జు చేస్తారు. ఒక గిన్నెలో, చక్కెర, పాలు, ముందుగా మెత్తబడిన వెన్న కదిలించు. ద్రవ్యరాశి పూర్తిగా సజాతీయమయ్యే వరకు పదార్థాలను పూర్తిగా కలపండి. దీనికి కొద్దిగా కొట్టిన గుడ్డు, బేకింగ్ పౌడర్, గుమ్మడికాయ పురీ మరియు చివరకు, పిండిని పిండి వేయండి. బాగా కలపండి, ద్రవ్యరాశి సెమీ ద్రవంగా ఉన్నందున మీరు మిక్సర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

22-24 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో ఫైర్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో కాల్చండి.ఇది ఏదైనా నూనెతో గ్రీజు చేయాలి, మీరు నూనెతో కూడిన బేకింగ్ పేపర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. గుమ్మడికాయ పిండిని పోయాలి, గరిటెలాంటి ఉపరితలాన్ని సున్నితంగా చేయండి. పై యొక్క ఉపరితలాన్ని ఆపిల్ ముక్కలతో అలంకరించండి, చర్మం పై తొక్కతో నిలువుగా చొప్పించండి. సిరప్ సిద్ధం చేయడానికి, తేనెను నీటితో కలుపుతారు మరియు దాదాపుగా మరిగించాలి.

చిట్కా! కావాలనుకుంటే, సుగంధ ద్రవ్యాలు (లవంగాలు, ఏలకులు, అల్లం) జోడించడం ద్వారా లేదా కొద్దిగా కాగ్నాక్ లేదా రమ్ పోయడం ద్వారా తేనె సిరప్ సుగంధం చేయవచ్చు.

మేము రెండు దశల్లో కాల్చాము. మొదటి దశ పొడవుగా ఉంది, దీనికి 40 నిమిషాలు పడుతుంది. అప్పుడు మీరు పైతో వంటలను తీసివేసి, పైన తేనె సిరప్ పోసి మళ్ళీ ఓవెన్‌కు దాదాపు పూర్తి చేసిన డెజర్ట్‌ను పంపాలి. రెండవ దశ 10 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది. దీని తరువాత, కేక్ తొలగించి చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తారు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ నింపే మన్నిక్

కేఫీర్ పై రుచికరమైన మన్నా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో కాల్చవచ్చు.

దీన్ని చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 200 gr. తురిమిన గుమ్మడికాయలు మరియు ఆపిల్ల,
• అర గ్లాసు చక్కెర
• 1 కప్పు కేఫీర్,
• 120 gr. పిండి
• 2 గుడ్లు
• 200 gr. సెమోలినా
• బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు
• 75 gr. వెన్న.

ఒక గిన్నెలో సెమోలినా పోసి అక్కడ కేఫీర్ పోయాలి. కనీసం ఇరవై నిమిషాలు వంటలను పక్కన పెట్టండి. వెన్న కరుగు, గుడ్లు మరియు చక్కెరతో కలపండి, ఈ మిశ్రమాన్ని కేఫీర్తో సెమోలినా మిశ్రమంలో పోయాలి. చివరగా, పిండి వేసి బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. కేఫీర్ డౌ సిద్ధంగా ఉంది. దానికి తురిమిన పండ్లను వేసి మళ్లీ కలపాలి.

మేము గతంలో నూనెతో జిడ్డుగా ఉన్న గిన్నెలో ద్రవ్యరాశిని పోస్తాము. మేము 60 నిమిషాలు బేకింగ్ మోడ్‌లో ఉంచాము. పొడి మ్యాచ్‌తో ప్రక్రియను పూర్తి చేసిన తర్వాత, కేక్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి. మ్యాచ్‌లో పరీక్ష యొక్క జాడలు ఉంటే, మరో 20 నిమిషాల బేకింగ్‌ను జోడించండి.

8 సేర్విన్గ్స్ కోసం పదార్థాలు లేదా - మీకు అవసరమైన సేర్విన్గ్స్ ఉత్పత్తుల సంఖ్య స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది! '>

వంట సమయం: 2 గంటలు

దశల వంట

ఆపిల్ పై తొక్క మరియు పాచికలు. గుమ్మడికాయతో కలిపి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెన్నలో కూడా తేలికగా వేయించాలి .. చక్కెర వేసి కలపాలి. ఆపిల్లను మృదువుగా తీసుకురండి. వేడి నుండి తొలగించండి.
ఒక గిన్నెలో - ఒక ఫోర్క్ తో పాలతో గుడ్లను తేలికగా కొట్టండి
మరొకటి - మృదువైన వెన్న చక్కెరతో క్రీము అనుగుణ్యతతో ఉంటుంది
మూడవది - మేము బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని జల్లెడ.

ఇప్పుడు, ఒక్కొక్కటిగా, నూనె మిశ్రమానికి పిండి మరియు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని జోడించండి. మీరు పిండి మిశ్రమంతో ప్రారంభించి పూర్తి చేయాలి.

మేము పిండిని మందపాటి గ్రీజు రూపంలో వెన్నతో విస్తరించి, గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ నింపడం పైన పంపిణీ చేస్తాము ..
అదనంగా, స్వర్గం యొక్క ఆపిల్లతో పై అలంకరించారు.
సుమారు 40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి.