తులసితో సలాడ్ వంట: ఎంచుకోవడానికి 5 వంటకాలు

మరియు కూడా:
తాజా దోసకాయలు - 2-3 PC లు.
రుచికి తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్

తులసి చీకటిగా మాత్రమే ఉంటుందని మరియు దాని రుచి చాలా నిర్దిష్టంగా ఉంటుందని నేను అనుకుంటాను, ఇది ఆహ్లాదకరమైనది, ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది, కాని తులసిని ఆహారంలో చురుకుగా పరిచయం చేయడానికి మా మెంతులు మరియు పార్స్లీతో పరిచయం కలిగి ఉండటం చాలా బాధాకరం. నేను తులసి ఆకుపచ్చను ప్రయత్నించే వరకు అది జరిగింది. ఆకుపచ్చ తులసి చీకటి కంటే తేలికపాటి, మరింత శుద్ధి చేసిన రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉందని నేను చదివాను, మరియు ఈ సమాచారం నా తలపై “స్థిరపడింది”, నేను దీనిని ప్రయత్నించవలసి వచ్చింది. కానీ ఈ ఉత్పత్తిని కనుగొనడం అంత సులభం కాదు. ఇది కొన్నిసార్లు మార్కెట్లో, దిగుమతి చేసుకున్న వాటిలో కనిపిస్తుంది మసాలా (నేను ఇజ్రాయెల్ తులసిని చూశాను), మీరు తరచుగా సూపర్ మార్కెట్లో చాలా సరసమైన ధర వద్ద చూడవచ్చు. మార్కెట్‌లోని నానమ్మ, అమ్మమ్మలు ఇంకా ఆకుపచ్చ తులసిని చూడలేదు, చీకటి మాత్రమే. నిజానికి, ఆకుపచ్చ తులసి మృదువైనది మరియు మరింత సున్నితమైనది. నిజానికి, దాని రుచి టమోటాలతో కలిపి ప్రకాశవంతంగా తెలుస్తుంది. టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో రోజువారీ సలాడ్ను విస్తరించడానికి గొప్ప ఆలోచన.

1. టమోటాలు (ఆదర్శ పండిన జ్యుసి గ్రౌండ్ పండ్లు) కడిగి, కడిగి, మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, కొమ్మను తొలగించండి, లేదా దానిలో మిగిలివున్నవి.

2. దోసకాయలను శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. దోసకాయ యొక్క పై తొక్క మందంగా, గట్టిగా లేదా చేదుగా ఉంటే, దానిని కత్తిరించాలి.

3. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, ఉంగరాలు లేదా సగం రింగులుగా మెత్తగా కత్తిరించండి.

4. మొలక నుండి తులసి ఆకులను తొలగించి, కడిగి, నీటిని కదిలించండి. మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం.

5. సలాడ్ గిన్నె, ఉప్పు, మిరియాలు, అవసరమైతే తయారుచేసిన, తరిగిన అన్ని పదార్థాలను కలపండి (తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్‌తో ఇది రుచిగా ఉంటుంది). రెచ్చగొట్టాయి.

6. మీరు దీన్ని వెంటనే వడ్డించవచ్చు, సూత్రప్రాయంగా, కానీ సలాడ్ కొద్దిగా నిలబడి ఉన్నప్పుడు నేను ఇష్టపడతాను, అది రసంలో ఉంచుతుంది, తరువాత మెత్తని బంగాళాదుంపలు, బియ్యం, బుక్వీట్ లేదా రొట్టెలో నానబెట్టి ఉంటుంది.
బాన్ ఆకలి!

ఇటాలియన్ సలాడ్

వంట కోసం, తీసుకోండి:

• తాజా చెర్రీ - 5-6 PC లు.,
• Pur దా రంగు తులసి సమూహం,
• 40 గ్రా వోలోష్స్కీ గింజ కెర్నలు,
• ఒక చిటికెడు ఉప్పు
• డ్రెస్సింగ్ కోసం ఆలివ్ ఆయిల్.

1. నా టమోటాలు మరియు ప్రతి ఒక్కటి క్వార్టర్స్‌లో కట్.
2. కొమ్మల నుండి తులసి ఆకులను కూల్చివేసి, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసి, వాటిని మీ చేతులతో అనేక భాగాలుగా ముక్కలు చేయండి. ఐచ్ఛికంగా, ఆకుకూరలను కత్తితో కత్తిరించవచ్చు.
3. కెర్నల్ గింజలను పొడి పాన్లో ముందుగా ఎండబెట్టి, తరువాత చిన్న ముక్కలుగా కోస్తారు.
4. మేము పిండిచేసిన భాగాలను అనుకూలమైన సలాడ్ గిన్నెలో మిళితం చేస్తాము, ఉప్పు మరియు సీజన్‌ను ఆలివ్ నూనెతో కలుపుతాము.
5. గందరగోళాన్ని తరువాత, తాజా చిరుతిండిని ఆస్వాదించండి.

రెసిపీ యొక్క ఈ సంస్కరణలో గింజలను ఉపయోగించటానికి బయపడకండి; అవి తులసి యొక్క కారంగా మరియు గొప్ప రుచిని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తాయి. చిరుతిండి దాని తేలిక మరియు ఆహారాన్ని కోల్పోకుండా మరింత సంతృప్తికరంగా మారుతుంది. మరియు పిక్వెన్సీ ప్రేమికులు వెల్లుల్లితో సలాడ్ను భర్తీ చేయవచ్చు. పేర్కొన్న సంఖ్యలో పదార్థాల కోసం, మీకు 1 లవంగం మాత్రమే అవసరం. దీనిని ప్రెస్ ద్వారా పంపవచ్చు లేదా కత్తితో చూర్ణం చేసి మెత్తగా కత్తిరించవచ్చు.

టమోటాలు మరియు దోసకాయలతో

రెసిపీ కోసం కావలసినవి:

• తాజా మాంసం టమోటా - 2 PC లు. మధ్యస్థ పరిమాణం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఆలివ్ ఆయిల్,
• ఐస్బర్గ్ సలాడ్ - 6 ఆకులు,
• తాజా ఆకుపచ్చ తులసి సమూహం,
• 0.5 స్పూన్ నిమ్మరసం
• దోసకాయ - 1 పెద్ద,
• 2 వెల్లుల్లి ప్రాంగులు (ఐచ్ఛికం),
• ఉప్పు.

1. మేము తులసిని ఒక కోలాండర్లో పంపుతాము, బాగా కడిగి, వదిలేయండి, తద్వారా చుక్కలు ప్రవహిస్తాయి.
2. కొమ్మల నుండి ఆకులను వేరు చేసి, వాటిని అనేక భాగాలుగా ముక్కలు చేసి మోర్టార్లో ఉంచండి.
3. ఒలిచిన వెల్లుల్లి పలకలను కూడా మేము అక్కడకు పంపుతాము, వీటిని గతంలో అనేక భాగాలుగా కట్ చేస్తారు.
4. ఒక రోకలితో ఆయుధాలు కలిగిన స్లర్రి స్థితికి పదార్థాన్ని రుబ్బు.
5. ఉడికించిన నూనె పోయాలి, నిమ్మరసంతో రుచిగా కలపాలి.
6. సలాడ్ ఆకులను కడిగి, అనుకూలమైన ముక్కలుగా కట్ లేదా చింపివేయండి.

   

7. కడిగిన మరియు ఎండిన టమోటాలు మీడియం స్లైస్‌తో ముక్కలు చేయబడతాయి.
8. దోసకాయను ఘనాలతో కడుగుతారు.
9. తరిగిన కూరగాయలను డీప్ సలాడ్ గిన్నెలోకి శాంతముగా మార్చండి, ఉప్పు, తులసి డ్రెస్సింగ్ తో సీజన్ వేసి తేలికగా కలపాలి.

ఈ రెసిపీ జున్ను బాగా పూర్తి చేస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క వైవిధ్యం ఖచ్చితంగా ముఖ్యం కాదు, ఎవరైనా చేస్తారు: నోబెల్ నుండి అచ్చు నుండి ఉప్పగా ఉండే జున్ను వరకు.

మోజారెల్లాతో

చిరుతిండి యొక్క ఈ సంస్కరణలో వర్గీకరించబడింది, ప్రామాణిక పదార్ధాల సమూహంతో పాటు, ఇది గుడ్లు మరియు బీన్స్ కూడా కలిగి ఉంటుంది. పోషకమైన సలాడ్ మీ రోజువారీ భోజనాన్ని అలంకరించడమే కాకుండా, పండుగ పట్టిక యొక్క హైలైట్‌గా మారుతుంది.
టేక్:

• కోడి గుడ్లు - 2 PC లు.,
• మొజారెల్లా జున్ను - 100 గ్రా,
• ఎరుపు తయారుగా ఉన్న బీన్స్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.,
• ple దా లేదా ఆకుపచ్చ తులసి - ఒక పెద్ద బంచ్,
• ఉప్పు,
• తాజా టమోటాలు - 3 PC లు.,
• ఇంధనం నింపడానికి నూనె (ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్).

1. మేము ఒక వంటకం లో గుడ్లు పెడతాము, నీటితో నింపండి, నిప్పు మీద ఉంచండి.
2. ఉడకబెట్టిన తరువాత, వేడిని తగ్గించి, 10 నిమిషాలు గుర్తించండి.
3. ఉడికించిన గుడ్లను ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేసి ఐస్ వాటర్‌తో నింపండి. మేము శీతలీకరణ కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము.
4. మోజారెల్లా బంతులను మీడియం దీర్ఘచతురస్రాల్లో కత్తిరించండి.
5. షెల్ నుండి గుడ్లను విడిపించి, వాటిని చిన్న ఘనాలగా కోయండి.
6. మేము టమోటాలు కడగడం మరియు ముక్కలు రూపంలో రుబ్బు.

   

7. కొమ్మల నుండి తులసి ఆకులను ముక్కలు చేయండి. కడగండి మరియు కుట్లుగా కత్తిరించండి.
8. పిండిచేసిన భాగాలు పారదర్శక సలాడ్ గిన్నెకు పంపబడతాయి, బీన్స్ వేసి, ఉప్పు మరియు సీజన్‌ను నూనెతో కలపండి.
9. ఒక అల్పాహారాన్ని ఆస్వాదించండి, దానిని కలపడం మర్చిపోవద్దు.

రెసిపీలో వెల్లుల్లి జాబితా చేయబడలేదు, కానీ కావాలనుకుంటే మీరు దానిని జోడించవచ్చు. ఈ పదార్ధం లేకుండా, సలాడ్ చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు చాలా రుచికరంగా మారుతుంది.

టమోటాలు, వెల్లుల్లి మరియు మత్స్యతో

సీఫుడ్ వెల్లుల్లి రుచితో సంపూర్ణంగా మిళితం అవుతుందనేది రహస్యం కాదు. మూలికల మసాలా వాసన సీఫుడ్ డిష్‌ను పూర్తి చేస్తుంది.
అవసరమైన భాగాలు:

• తాజా ఒలిచిన స్క్విడ్ - 1 మృతదేహం,
• 150 గ్రా ఉడికించిన రొయ్యలు,
• ¼ కిలోల చెర్రీ
• వెల్లుల్లి - 3 ప్రాంగులు,
• తులసి పెద్ద బంచ్,
• మత్స్య కోసం మసాలా - 1 స్పూన్.,
• ఒక చిటికెడు గ్రౌండ్ పెప్పర్
• రుచికి ఉప్పు
• నూనె (ఆలివ్) నింపే ఇంధనం కోసం.

1. వంటకం నీటితో నింపండి, స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు మరిగే వరకు వేచి ఉండండి.
2. మేము స్క్విడ్ మృతదేహం లోపలి భాగాన్ని పూర్తిగా మరియు పూర్తిగా శుభ్రం చేస్తాము.
3. ఉడకబెట్టిన తరువాత, నీటిలో ఉప్పు వేసి 2 నిమిషాలు సీఫుడ్ పంపండి, ఇక లేదు.
4. మేము మృతదేహాన్ని వేడినీటి నుండి తీసి ఐస్ ద్రవంలోకి దిగుతాము.
5. ఉడికించిన రొయ్యల చిటిన్ తొలగించి, ఒక్కొక్కటి రెండు భాగాలుగా కత్తిరించండి. సీఫుడ్ చిన్నదైతే, గ్రైండ్ చేయడం విలువైనది కాదు.

   

6. చల్లబడిన స్క్విడ్ 3-4 చారలను పొడవుగా కత్తిరించండి మరియు ప్రతి సన్నగా ముక్కలు ముక్కలుగా కోయండి.
7. కడిగిన చెర్రీని భాగాలుగా కట్ చేశారు.
8. ఒక గిన్నెలో పిండిచేసిన భాగాలను కలపండి.
9. మేము పదార్థాన్ని తులసి ఆకులతో భర్తీ చేస్తాము, అవి ముందుగా కడిగి కుట్లుగా కత్తిరించబడతాయి.
10. మసాలాతో మిశ్రమాన్ని చల్లుకోండి, జోడించండి, మిరియాలు మరియు సీజన్ నూనెతో జోడించండి.
11. 10-15 నిమిషాలు వదిలి సర్వ్ చేయండి.

రొయ్యలు మరియు ముత్యాల బార్లీ టమోటా

హృదయపూర్వక మరియు అసలైన ఆకలి రెండవ వంటకాన్ని కూడా సులభంగా భర్తీ చేస్తుంది.
పదార్థాలు:

• పెర్ల్ బార్లీ ఒక గ్లాస్
• ఎర్ర ఉల్లిపాయ
• 200 గ్రా రొయ్యలు
• కర్లీ పార్స్లీ - 5 శాఖలు,
• నిమ్మరసం - ½ స్పూన్.,
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు,
• ple దా తులసి - 1 బంచ్,
• ఒక చిటికెడు చక్కెర
• ఉప్పు రుచికి
• 2 పెద్ద కండకలిగిన టమోటాలు,
• 100 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్,
• గ్రౌండ్ పెప్పర్ - కత్తి యొక్క కొనపై.

1. మేము బార్లీతో తులసితో అటువంటి సలాడ్ను తయారు చేయడం ప్రారంభిస్తాము. పాన్ లోకి తృణధాన్యాలు పోయాలి, శుభ్రం చేసుకోండి, పుష్కలంగా నీటిలో పోసి టెండర్ వరకు ఉడికించాలి, కానీ చాలా మృదువైనంత వరకు కాదు. ఉడికించిన పెర్ల్ బార్లీతో, మేము అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేసి, రెండు చుక్కల నూనెతో రుచి చూస్తాము.
2. రొయ్యలలో, మేము తలలను తోకల నుండి వేరు చేస్తాము. మేము చిటిన్ శుభ్రం చేసి రొయ్యల మాంసాన్ని పెద్ద ఘనాలలో ముక్కలు చేస్తాము.
3. వెల్లుల్లి లవంగాల నుండి us కను తీసివేసి, వీలైనంత చిన్న ముక్కలుగా కోయండి.
4. తులసి బంచ్‌ను సగానికి విభజించి, ఒక సగం సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
5. పాన్ దిగువన నూనెతో పిచికారీ చేసి, రొయ్యలు, వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన మూలికలను మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. ఏ భాగం బర్న్ చేయకూడదు!
6. ఎర్ర ఉల్లిపాయను us క నుండి వేరు చేసి, సాధ్యమైనంత సన్నని సగం రింగులతో కత్తిరించండి. సలాడ్ గిన్నెకు పంపారు, నిమ్మరసంతో రుచిగా ఉంటుంది, చక్కెరతో చల్లుకోండి మరియు మిశ్రమంగా ఉండి, 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
7. టమోటాలు కడగడం మరియు మీడియం ముక్కలతో కత్తిరించడం. మేము pick రగాయ ఉల్లిపాయ సగం ఉంగరాలను పాన్, టమోటాలు మరియు పెర్ల్ బార్లీ యొక్క విషయాలకు కలుపుతాము.
8. మేము తులసి అవశేషాలను మా చేతులతో అనుకూలమైన భాగాలుగా ముక్కలు చేసి, పార్స్లీని మెత్తగా కోసుకుంటాము. వర్క్‌పీస్‌కు ఆకుకూరలు జోడించండి.
9. మేము మిరియాలు, ఉప్పు మరియు నూనె జోడించండి. పూర్తిగా కలపండి.

సలాడ్ పెర్ల్ బార్లీ కారణంగా పోషకమైనది మాత్రమే కాదు, అసాధారణమైన రుచిని కూడా కలిగి ఉంటుంది. మరియు ఈ తృణధాన్యం ఇష్టపడని వారు బదులుగా చిన్న ఉడికించిన పాస్తా ఉంచవచ్చు.
మీరు గమనిస్తే, అటువంటి సలాడ్ తయారీకి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీకు ఇష్టమైన పదార్ధాలను జోడించడానికి బయపడకండి, మీకు ముందు ధైర్యం చేయని వాటిని మిళితం చేయండి మరియు కొత్త వంటకాలతో ముందుకు రండి.

కావలసినవి (4 సేర్విన్గ్స్)

• చిన్న ఎరుపు టమోటాలు లేదా చెర్రీ 0.5 కిలోలు
• పెద్ద టమోటా 1-2 PC లు
• గ్రీన్ తులసి 0.5 బంచ్
• దోసకాయ 1 పిసి
• వెల్లుల్లి 1-2 లవంగాలు
• విల్లు 1 పిసి
• ఆలివ్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• రుచికి బాల్సమిక్ లేదా వైన్ వెనిగర్
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, ఒరేగానో సుగంధ ద్రవ్యాలు

1. మీరు ఫెటా చీజ్, టొమాటో సలాడ్ లేదా మరే ఇతర కూరగాయల సలాడ్‌తో కూరగాయల సలాడ్ ఉడికించబోతున్నారో గుర్తుంచుకోవడం విలువ - కూరగాయలు అనూహ్యంగా తాజాగా ఉండాలి, అతిగా ఉండకూడదు మరియు మందగించకూడదు. ఆదర్శవంతంగా, అన్ని కూరగాయలు మరియు మూలికలను తోటలో ఎంచుకుంటే. ఇది సాధ్యం కాకపోతే, మీరు కూరగాయలను, ముఖ్యంగా ఆకుకూరలు మరియు దోసకాయలను చల్లటి నీటిలో ముందే పట్టుకోవాలి. అదనంగా, సలాడ్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వడ్డిస్తారు మరియు అన్ని కూరగాయలను రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ముందుగానే తొలగించాలి.

   టమోటాలు మరియు సలాడ్ కూరగాయలు

   చిన్న టమోటాలు సగానికి కట్

   తరిగిన దోసకాయ మరియు పెద్ద టమోటా జోడించండి

   ఉల్లిపాయ కోసి, వెల్లుల్లి కోయాలి

   మెత్తగా తులసి కోయండి

   ఆకలిని సలాడ్ గిన్నెలలో వేసి, ఆలివ్ నూనెను వెనిగర్ తో పోయాలి

   రుచికరమైన టమోటా సలాడ్

   రుచికరమైన టమోటా సలాడ్ - మూలికలు మరియు సుగంధ డ్రెస్సింగ్‌తో తాజా కూరగాయలు