టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు ఉత్తమ వంటకాలకు బేరి యొక్క ప్రయోజనాలు

పియర్ - పింక్ కుటుంబం నుండి అలంకారమైన మొక్క యొక్క పండు పేరు, దీనిని ఆహార ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం బేరి తినడం సాధ్యమేనా అని వ్యాసంలో పరిశీలిస్తాము.

హెచ్చరిక! అర్హత కలిగిన నిపుణుడి కఠినమైన పర్యవేక్షణలో డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం తీసుకోవడం మంచిది.

బేరిలో పెక్టిన్ చాలా ఉంటుంది, ఇది కరిగే ఫైబర్, ఇది ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ మీద వైద్యం చేస్తుంది. కడుపు, పేగులు లేదా క్లోమం యొక్క తాపజనక వ్యాధులలో, ఎక్కువ జీర్ణమయ్యే ఉడికించిన బేరిని సిఫార్సు చేస్తారు.

అనుమతిస్తే, ఉడికించినప్పుడు ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు విటమిన్ సి సగానికి తగ్గుతాయి కాబట్టి మీరు పండ్ల పండ్లు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. పండ్లలో మెగ్నీషియం, కాల్షియం, పొటాషియం, మాంగనీస్ మరియు క్రోమియం ఉంటాయి.

సాంప్రదాయ చైనీస్ medicine షధం డయాబెటిస్ చికిత్సకు బేరిని ఉపయోగిస్తుంది. ముఖ్యంగా es బకాయం వల్ల కలిగే డయాబెటిస్‌లో, పండ్లు చికిత్స కోసం ఉపయోగిస్తారు. అందువల్ల, బరువు తగ్గాలనుకునే వారు క్రమం తప్పకుండా పండ్లు తీసుకోవాలి. ఈ పండ్ల యొక్క పోషక విలువ ఆపిల్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ వాటిలో తక్కువ సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉంటాయి.

ఇప్పటికే నియోలిథిక్ యుగంలో, బేరి యొక్క పోషక విలువ ప్రశంసించబడింది. 5000 సంవత్సరాల క్రితం ఇది ఒక ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తి. పర్షియా మరియు అర్మేనియా నుండి, గులాబీ మొక్కలకు చెందిన పియర్ చెట్టు యొక్క పండ్లు ఆసియా మైనర్ ద్వారా రోమన్లు ​​మరియు గ్రీకులకు చేరుకున్నాయి. హోమర్స్ ఒడిస్సీ కింగ్ లార్టెస్ తన కొడుకు ఒడిస్సియస్‌ను పదేళ్ల సంచారం తరువాత ఎలా గుర్తించాడో వివరించాడు. కొడుకు తాను ఒకప్పుడు పెరిగిన రకరకాల చెట్ల పేర్లను చెప్పాడు. ఈ చెట్లలో ఒక పియర్ ఉంది. ప్రస్తుతం, 1000 కి పైగా వివిధ రకాల బేరి అంటారు.

చాలా మంది అడుగుతారు: బేరి తినడం సాధ్యమేనా? ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ గణాంకాలు ప్రకారం మధుమేహం ప్రపంచవ్యాప్తంగా 387 మిలియన్ల పెద్దలను ప్రభావితం చేస్తుంది. పిల్లలలో, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఇప్పుడు అనారోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా వ్యాప్తి చెందుతున్న నిజమైన అంటువ్యాధిగా కనిపిస్తుంది.

ఏదేమైనా, ఫుడ్ రీసెర్చ్ ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్‌లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, చాలా సరళమైన ఆహార మార్పులు కూడా మధుమేహాన్ని బాగా ప్రభావితం చేస్తాయి.

ఈ రుగ్మతను నివారించడానికి లేదా చికిత్స చేయడానికి పియర్ పై తొక్క, గుజ్జు మరియు రసం ఉపయోగించవచ్చా అని నార్త్ డకోటా విశ్వవిద్యాలయం మరియు మసాచుసెట్స్ విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధకులు పరిశోధించారు. బేరి హెలికోబాక్టర్ పైలోరీని ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది చాలా కడుపు పూతలకి కారణమవుతుంది.

అధ్యయనం చూపించినట్లుగా, పండ్లలో కనిపించే పాలీఫెనాల్స్ అనేక సానుకూల ప్రభావాలకు కారణమవుతాయి. పియర్ షెల్‌లో అధిక స్థాయిలో పాలీఫెనాల్స్ కనిపిస్తాయి.

పిండం పొరలో పాలిఫెనాల్స్ యొక్క అత్యధిక సాంద్రత కనుగొనబడింది. అయినప్పటికీ, బార్ట్‌లెట్ పియర్ సారం స్టార్‌క్రిమ్సన్ పండ్ల కంటే ఎక్కువ పాలీఫెనాల్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంది.

క్లినికల్ అధ్యయనాలు బార్ట్‌లెట్ మరియు స్టార్‌క్రిమ్సన్ పియర్ రకాలను తినడం (షెల్ మరియు గుజ్జుతో మొత్తం బేరి వంటివి) అభివృద్ధి ప్రారంభ దశలో మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.

పండ్ల ఆహారం మీ రక్తంలో చక్కెరను బాగా నియంత్రించడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, మీ డయాబెటిక్ of షధ మోతాదును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, పండ్లు అవసరమైన రక్తపోటుపై కూడా సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

పిండాలు రోగి రక్తపోటు పారామితులను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయో పరిశోధకులు చూశారు. అధిక రక్తపోటుకు వ్యతిరేకంగా, ACE నిరోధకాలు అని పిలవబడే సమూహం నుండి ఒక మందు తరచుగా సూచించబడుతుంది.

ప్రస్తుత అధ్యయనం సారం కూడా ఇదే విధమైన ACE ఇన్హిబిటర్ మెకానిజమ్ ఉపయోగించి రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని చూపించింది.

పులియబెట్టిన రసం తెలిసిన గ్యాస్ట్రిక్ బాక్టీరియం హెలికోబాక్టర్ పైలోరీ యొక్క పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. రసం పులియబెట్టడం కనీసం 48-72 గంటలు చేయాలి.

రసం పేగు వృక్షజాలంపై ప్రభావం చూపదు. దీనికి విరుద్ధంగా, కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా యొక్క కంటెంట్ కారణంగా, ఇది ప్రయోజనకరమైన మైక్రోఫ్లోరా యొక్క విధులను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు నిర్వహించగలదు.

భద్రతా జాగ్రత్తలు

పండ్లను అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల రక్తప్రవాహంలో మోనోశాకరైడ్ల సాంద్రత పెరుగుతుంది. రోజుకు 3-4 కంటే ఎక్కువ పండ్లు తినకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది. గ్లూకోజ్ మాత్రమే కాదు, ఫ్రక్టోజ్ కూడా జీవక్రియపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని అర్థం చేసుకోవాలి. ఫ్రక్టోజ్ యొక్క సుదీర్ఘ ఉపయోగం మధుమేహంతో పాటు గ్లూకోజ్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని ఎపిడెమియోలాజికల్ అధ్యయనాలు చూపించాయి.

డయాబెటిస్ మరియు మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్‌కు గ్లూకోజ్ ప్రధాన అపరాధి అని చాలా కాలంగా నమ్ముతారు, అయితే కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ఏదైనా అధికం తీవ్రమైన సమస్యలకు దారితీస్తుంది.

ఎండిన పండ్ల రూపాలు సిఫారసు చేయబడవు ఎందుకంటే అవి వేగంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి. అయితే, ఇవన్నీ రోగి ఎండిన పండ్లను ఎంత తింటారో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. తక్కువ స్థాయిలో మధుమేహంతో, చాలా తీపి ఆహారాన్ని తినడం ఒక వ్యతిరేకత. ఇలాంటి సమస్యలపై పోషకాహార నిపుణుడు మరియు ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులను సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం. టైప్ 2 డయాబెటిస్ విజయవంతమైన చికిత్సకు సరైన పోషకాహారం కీలకం.

చిట్కా! డయాబెటిస్ బేరి తినడం నిషేధించబడదు, కాని పెద్ద మొత్తంలో తీపి పండ్లు మంచి కంటే ఎక్కువ హాని కలిగిస్తాయి. గర్భధారణ మధుమేహం కోసం, వైద్యుడి సంప్రదింపులు అవసరం.

ఉపయోగం తర్వాత రోగికి చెడుగా అనిపించడం ప్రారంభిస్తే (విపరీతమైన చెమట, తీవ్రమైన దాహం లేదా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది ఉంది), వెంటనే ప్రథమ చికిత్స పొందాలని సిఫార్సు చేయబడింది. నిపుణుడిని సకాలంలో సంప్రదించడం వల్ల హైపోరోస్మోలార్ డయాబెటిక్ కోమాతో సంబంధం ఉన్న వివిధ సమస్యలను నివారించవచ్చు. ఇది కోలుకోలేని మార్పులకు దారితీస్తుంది.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఈ పండు సమృద్ధిగా ఉంటుంది:

• అయోడిన్,
• ఫైబర్,
• ఇనుము,
• ఫోలిక్ మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం,
• ఫ్రక్టోజ్,
• విటమిన్లు,
• మెగ్నీషియం,
• పొటాషియం,
• పెక్టిన్.

ఈ పండు యొక్క క్రింది లక్షణాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడతాయి:

• యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావం
• మూత్రవిసర్జన ప్రభావం
• అద్భుతమైన అనాల్జేసిక్ లక్షణాలు.

డయాబెటిస్ కోసం ఆహారంలో బేరిని ఉపయోగించడం, మీరు ప్రేగు పనితీరును మెరుగుపరచవచ్చు, పిత్తాన్ని వేరు చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ ఉత్పత్తి జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క పాథాలజీలకు అద్భుతమైన రోగనిరోధకత. ఇది బరువు తగ్గడానికి మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ తగ్గించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

డయాబెటిస్‌లో పియర్ హానికరమైన పదార్థాల శరీరాన్ని శుభ్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే, ఈ ఉత్పత్తిని సొంతంగా తినకూడదు. మీ ప్రత్యేక సందర్భంలో డయాబెటిస్ కోసం బేరి సాధ్యమేనా అని మీ వైద్యుడిని అడగడం మంచిది, ఏ పండ్ల రకాలను సురక్షితంగా భావిస్తారు.

వ్యతిరేక

డయాబెటిస్‌లో ఆస్ట్రింజెంట్ మరియు సోర్ బేరి కాలేయాన్ని బలోపేతం చేస్తుంది. అదేవిధంగా, అవి మొత్తం జీర్ణవ్యవస్థ ఉపకరణంపై పనిచేస్తాయి. ఈ పండ్లను తినడం, మీరు చాలా ఆకలిని రేకెత్తిస్తుంది. ఈ పండు శరీరంలో సరిగా గ్రహించబడనందున, దీనిని వృద్ధులకు ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది. నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పక్షవాతం లేదా ఇతర పాథాలజీ ఉన్నవారికి ఇదే అవసరం వర్తిస్తుంది.

ఉపయోగించడానికి మార్గాలు

బేరిని డయాబెటిస్ కోసం ఉపయోగించవచ్చో లేదో కనుగొన్న తరువాత, వాటిని ఎలా తినాలో మీరు గుర్తించాలి. పియర్ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ పూర్తిగా అనుకూలమైన అంశాలు. పండు చక్కెరను త్వరగా తగ్గించగలదు. మీరు 1: 1 నిష్పత్తిలో నీటితో కరిగించిన ఈ పండు నుండి రసాన్ని ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు పానీయం రోజుకు మూడు సార్లు భోజనానికి 30 నిమిషాల ముందు తీసుకోవాలి.

కషాయాలను మరియు రసాలను

గరిష్ట ప్రభావాన్ని పొందడానికి మీరు డయాబెటిస్ కోసం బేరిని ఎలా తినవచ్చు? డయాబెటిస్ నిర్ధారణతో, ఎండిన పండ్లు లేదా రసం యొక్క కషాయాలను త్రాగటం మంచిది. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో ఉన్న పియర్ తాజాగా తినండి, తీవ్రమైన జీర్ణవ్యవస్థ పాథాలజీ ఉన్నవారికి అసహ్యకరమైన అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తుంది, ఎందుకంటే ఈ పండును కడుపులో తక్కువగా గ్రహించే భారీ ఆహారంగా వర్గీకరించబడుతుంది.

తిన్న వెంటనే ఉత్పత్తిని ఉపయోగించవద్దు.

మీరు పండు ముక్క తినాలనుకుంటే, భోజనం చేసిన తర్వాత, అరగంట వేచి ఉండి, ఖాళీ కడుపుతో కాదు. పియర్ నీటితో కడిగితే, అది విరేచనాలను రేకెత్తిస్తుంది.

పండని పండ్లు సాధారణంగా ఆహారంలో వాడటానికి సిఫారసు చేయబడవు. అవి కాల్చినప్పుడు మంచిది, కానీ మీరు ముడి ఆహారాలు తింటే అవి పండిన, జ్యుసి మరియు మృదువుగా ఉండాలి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం పియర్ సలాడ్లు మరియు వివిధ వంటకాలకు సంకలితంగా ఉపయోగించవచ్చు.

పండు దుంపలు మరియు ఆపిల్లతో బాగా వెళ్తుంది. రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీంతో అన్ని ఉత్పత్తులను క్యూబ్స్ మరియు సీజన్లో కట్ చేయాలి. మీరు పియర్కు ముల్లంగి మరియు ఆలివ్ నూనెను కూడా జోడించవచ్చు. కాటేజ్ చీజ్ మరియు పియర్ క్యాస్రోల్ ను ఆహారంలో చేర్చడం ఉపయోగపడుతుంది.

పియర్ కషాయాలను తాగడం మంచిది. మీరు పండ్లను తక్కువ మొత్తంలో ద్రవంలో ఉడకబెట్టాలి. ఇది చేయుటకు, ఒక పావు గంట గ్లాసు పండ్లను అర లీటరు నీటిలో ఉడకబెట్టి, ఆపై పానీయాన్ని సుమారు 4 గంటలు చొప్పించండి, తరువాత దానిని ఫిల్టర్ చేయాలి. ఈ పానీయం క్రిమినాశక, అద్భుతమైన అనాల్జేసిక్ ప్రభావంతో ఉంటుంది, ఇది జ్వరసంబంధమైన దాహాన్ని సంపూర్ణంగా తగ్గిస్తుంది. అలాంటి మందు తాగడానికి రోజుకు 4 సార్లు అవసరం.

ఉపయోగకరమైన వంటకాలు

100 గ్రాముల ఎర్ర దుంపలను ఉడకబెట్టి, ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. అదేవిధంగా, ఆపిల్‌తో చేయండి, దీనికి 50 గ్రా మరియు బేరి (100 గ్రా) అవసరం. పదార్థాలను కలపండి. కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, కొద్దిగా నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి, తక్కువ కొవ్వు గల సోర్ క్రీం లేదా తేలికపాటి మయోన్నైస్తో సీజన్, మూలికలతో చల్లుకోండి. డయాబెటిస్ నిర్ధారణ కోసం నిపుణులు ఈ సలాడ్‌ను సిఫార్సు చేస్తారు.

జున్ను కోసం ఎరుపు దుంపలను (100 గ్రా) వాడండి, అనేక బేరి మరియు ముల్లంగి వంటివి - ప్రతిదీ పూర్తిగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. భాగాలు కలపండి, ఉప్పు వేసి, పైన నిమ్మరసంతో కొద్దిగా చల్లుకోండి, తరువాత ఆలివ్ నూనెతో సీజన్, ఆకుకూరలు జోడించండి.

కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్

• తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ 600 గ్రాములు రుబ్బు,
• 2 గుడ్లు జోడించండి,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. బియ్యం పిండి
• బేరి - 600 గ్రా (వాటిని పై తొక్క మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం),
• ద్రవ్యరాశిని కలపండి,
• సోర్ క్రీంతో బేకింగ్ డిష్ గ్రీజ్ చేయండి,
• పై పైభాగాన్ని పండ్ల ముక్కలతో అలంకరించవచ్చు,
• 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు
• తీపి మరియు లేత క్యాస్రోల్ పొందండి.

గ్లూకోజ్ యొక్క కట్టుబాటును మించకుండా డయాబెటిక్ ప్రజలు తయారీ యొక్క సూచించిన సూత్రీకరణను ఖచ్చితంగా పాటించడం చాలా ముఖ్యం. టైప్ 2 యొక్క పాథాలజీతో, రెసిపీ కోసం డెజర్ట్ బేరిని ఎంచుకోండి.