కేఫీర్ సూప్: స్లిమ్ ఫిగర్ కోసం హృదయపూర్వక సూప్

• కేఫీర్ 1 లీటర్
• గుడ్లు 4 ముక్కలు
• ఉప్పు 0.5 టీస్పూన్లు
• చక్కెర 1 టీస్పూన్
• పిండి 800 గ్రాములు
• సోడా 2 టీస్పూన్లు
• గుమ్మడికాయ 4 ముక్కలు
• పార్స్లీ 100 గ్రాములు
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• గ్రౌండ్ పెప్పర్ రుచి

ప్రారంభించడానికి, గుమ్మడికాయ సిద్ధం. తురుము వేసి పాన్, ఉప్పు వేసి, గుమ్మడికాయ రసం వీడండి. ఈ ద్రవాన్ని హరించండి. గుమ్మడికాయ 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, ఫలిత రసాన్ని ఎప్పటికప్పుడు పోయాలి.

గుమ్మడికాయ ఇన్ఫ్యూజ్ చేయబడినప్పుడు, పార్స్లీని కత్తిరించండి మరియు వెల్లుల్లిని వెల్లుల్లి ప్రెస్లో పిండి వేయండి. గుమ్మడికాయ నుండి చివరిసారి రసం తీసి, వాటికి ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి, రుచికి మిరియాలు.

ప్రత్యేక పాన్లో కేఫీర్ పోయాలి, గుడ్లు, చక్కెర మరియు 0.5 స్పూన్ జోడించండి. ఉప్పు, ద్రవ్యరాశిని కొట్టండి (ప్రాధాన్యంగా మిక్సర్‌తో). క్రమంగా పిండిని జోడించండి, ద్రవ్యరాశి చాలా మందంగా ఉంటుంది. చింతించకండి, గుమ్మడికాయతో అనుసంధానించబడినప్పుడు, అది మరింత ద్రవంగా మారుతుంది.

గుమ్మడికాయతో కేఫీర్ ద్రవ్యరాశిని కలపండి, కలపాలి. పాన్ వేడి, కూరగాయల నూనె పోయాలి, ఒక చెంచాతో ద్రవ్యరాశిని వ్యాప్తి చేయండి. బంగారు రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వడలను వేయించాలి.

సోర్ క్రీంతో పెరుగు మీద గుమ్మడికాయతో వడలను వడ్డించండి. బాన్ ఆకలి!

కేఫీర్ సూప్ యొక్క ప్రయోజనాలు

కేఫీర్ సూప్ యొక్క సగటు భాగం సాధారణంగా 250 గ్రా కేఫీర్ కలిగి ఉంటుంది - ప్రాధాన్యంగా తక్కువ కొవ్వు. చాలా తరచుగా కేఫీర్ సూప్‌లో తాజా మూలికలు (చివ్స్, మెంతులు, పార్స్లీ, బచ్చలికూర మొదలైనవి) ఉంటాయి మరియు దాని పదార్థాలు తాజా కూరగాయలు (ఉదాహరణకు, దోసకాయలు), ఉడికించిన మరియు కాల్చిన కూరగాయలు (బంగాళాదుంపలు, దుంపలు, వంకాయ, టమోటాలు), ఉడకబెట్టడం గుడ్లు.

కేఫీర్ సూప్ - వంటకాలు

బల్గేరియన్ కేఫీర్ సూప్.

కావలసినవి: 1 లీటరు కేఫీర్, 3 దోసకాయలు, 4 లవంగాలు, 50 గ్రా వాల్నట్, 1 బంచ్ మెంతులు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ ఆయిల్, 1 స్పూన్ మిరపకాయ, మంచు, ఉప్పు.

తయారీ: దోసకాయలు, పై తొక్క, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, వెల్లుల్లి, కాయలు కోసి, ఆకుకూరలను మెత్తగా కోయాలి. ఆలివ్ నూనె వేడి చేసి, దానికి మిరపకాయ వేసి కలపాలి. పెద్ద గిన్నెలో కేఫీర్ పోయాలి, 300 మి.లీ ఉడికించిన చల్లటి నీరు వేసి, తురిమిన దోసకాయలు, వెల్లుల్లి, కాయలు, మెంతులు, నూనె మరియు మిరపకాయ, ఉప్పు, మిక్స్ జోడించండి. వడ్డించే ముందు సూప్ చల్లబరుస్తుంది లేదా ప్రతి గిన్నెలో ఐస్ క్యూబ్స్ ఉంచండి.

గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయతో కేఫీర్ సూప్.

కావలసినవి: 1 కప్పు కేఫీర్, 2 కప్పుల నీరు, 100 గ్రా వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ, 1 టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె, 1 గుడ్డు, ½ టేబుల్ స్పూన్. గోధుమ పిండి, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు, పార్స్లీ, ఉప్పు.

తయారీ: వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ, పై తొక్క, వృత్తాలుగా కట్ చేసి, పిండి మరియు ఉప్పులో వేయండి, రెండు వైపులా వెన్నలో వేయించి, కొట్టిన గుడ్డుతో నింపండి, ఓవెన్లో కాల్చండి, చల్లగా, కుట్లుగా కత్తిరించండి. కేఫీర్‌ను నీటితో కరిగించి, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, తరిగిన కూరగాయలు కలపండి.

మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి తీపి బెల్ పెప్పర్స్, బ్రెడ్, ఆపిల్, చల్లటి తృణధాన్యాలు, పుట్టగొడుగులతో కూడా కేఫీర్ సూప్ తయారు చేయవచ్చు. కేఫీర్ సూప్ తినడం చల్లగా ఉండాలి, కానీ తాజాగా ఉండాలి, లేకపోతే కేఫీర్ పుల్లగా మారుతుంది.

చల్లని గుమ్మడికాయ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

పదార్థాలు:

గుమ్మడికాయ - 400 గ్రా
గోధుమ పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
చికెన్ ఎగ్ - 4 పిసిలు.
పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 30 గ్రా
ఉప్పు - ఐచ్ఛికం
కేఫీర్ - 1 ఎల్
వెల్లుల్లి - 2 దంతాలు.
గుర్రపుముల్లంగి - 1 స్పూన్
నల్ల మిరియాలు - రుచికి నేల
పచ్చి ఉల్లిపాయ - 8 మొలకలు (లు)

తయారీ:

గుమ్మడికాయతో చల్లని సూప్ చేయడానికి, మీకు గుమ్మడికాయ, గోధుమ పిండి, ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, కేఫీర్, వెల్లుల్లి, గుర్రపుముల్లంగి, పచ్చి ఉల్లిపాయలు అవసరం.

గుమ్మడికాయ సూప్ సిద్ధం చేయడానికి, యువ గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ, అలాగే మరింత పరిణతి చెందినవి రెండూ అనుకూలంగా ఉంటాయి. యువ కూరగాయలతో ఇది సులభం, ఎందుకంటే అవి ఒలిచిన మరియు విత్తనాలను తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు. కూరగాయలను బాగా కడిగి ఆరబెట్టండి. చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.

ఇప్పుడు మీకు తగిన పరిమాణంలో దట్టమైన ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ అవసరం.

లోతైన గిన్నెలో బ్యాగ్ తెరిచి ఉంచండి. రుచికి గోధుమ పిండి, ఉప్పు కలపండి. స్క్వాష్ క్యూబ్స్ తగ్గించండి. బ్యాగ్ యొక్క అంచులను ఎత్తండి మరియు చాలా సార్లు బాగా కదిలించండి, తద్వారా అన్ని ముక్కలు పిండి ద్రవ్యరాశిలో బ్రెడ్ చేయబడతాయి.

బాణలిలో కూరగాయల నూనె వేడి చేయాలి. గుమ్మడికాయ జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, రడ్డీ వరకు అధిక వేడి మీద వేయించాలి. ముక్కలు చిన్నవి కాబట్టి, అవి చాలా త్వరగా వేయించాలి.

ప్రత్యేక గిన్నెలో, చిటికెడు ఉప్పుతో కోడి గుడ్లను కొట్టండి.

వేయించిన గుమ్మడికాయలో గుడ్డు ద్రవ్యరాశి పోయాలి. కవర్ చేసి ఆమ్లెట్ సిద్ధమయ్యే వరకు ఉడికించాలి - అక్షరాలా 5-10 నిమిషాలు.

ఆమ్లెట్ సిద్ధంగా ఉంచండి.

పోయడం కోసం, ఏదైనా కొవ్వు పదార్థం, తురిమిన గుర్రపుముల్లంగి లేదా గుర్రపుముల్లంగి మసాలా, తరిగిన వెల్లుల్లి, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయల చల్లని కేఫీర్ కలపాలి. ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ తో రుచి చూసే సీజన్.

కావాలనుకుంటే, కేఫీర్‌ను 1: 1 నిష్పత్తిలో మెరిసే నీటితో కరిగించి, రుచికి నిమ్మరసం కలపండి.

ఆమ్లెట్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. లోతైన పలకలలో అమర్చండి.

చల్లటి కేఫీర్ ద్రవ్యరాశి పోయాలి. మీ అభీష్టానుసారం సూప్ యొక్క సాంద్రతను సర్దుబాటు చేయండి.

సూప్ రెసిపీ:

ట్రాన్స్కార్పాతియన్ శైలిలో సోర్ క్రీం మీద గుమ్మడికాయ సూప్ సిద్ధం చేయడానికి, గుమ్మడికాయను జాగ్రత్తగా కడిగి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. గుమ్మడికాయ యవ్వనంగా ఉంటే, అప్పుడు ముతక తురుము పీటపై తొక్కలు తొక్కకుండా రుద్దండి. కొద్దిగా పాతది అయితే, దానిని శుభ్రం చేసి విత్తనాలను తొలగించండి. తురిమిన గుమ్మడికాయను పాన్ కు పంపించి నీరు పోయాలి (సుమారు 1 లీటర్). ఉప్పు, సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

డ్రెస్సింగ్ కోసం, ఒక గిన్నెలో సోర్ క్రీం, కేఫీర్ మరియు ఒక గ్లాసు ముడి నీటిని కలపండి. సోర్ క్రీం మరియు కేఫీర్ ముద్దలు ఏర్పడకుండా సాదా నీరు కలుపుతారు.

మరొక గిన్నెలో, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని కొలిచి, కొద్దిగా తెల్లని మిశ్రమాన్ని వేసి, బాగా కలపండి మరియు మిగిలిన సోర్ క్రీం పోయాలి.

15 నిమిషాల తరువాత, తెల్లటి డ్రెస్సింగ్‌ను సూప్‌లో పోయాలి. ఇంధనం నింపే ఈ సేవ 2.5-3 లీటర్ పాన్ కోసం రూపొందించబడింది.

అవసరమైతే, ఉప్పు, ఒక మరుగు తీసుకుని, ఒక నిమిషం ఉడికించాలి.

తాజా మెంతులు రుబ్బు. సూప్కు జోడించండి. పందికొవ్వు, వెల్లుల్లి మరియు బ్రౌన్ బ్రెడ్‌తో సర్వ్ చేయాలి. ట్రాన్స్‌కార్పాతియన్ శైలిలో సోర్ క్రీంతో గుమ్మడికాయ నుండి సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి!

కోల్డ్ గుమ్మడికాయ సూప్ కోసం కావలసినవి:

• గుమ్మడికాయ (యువ) - 1 పిసి.
• కాలీఫ్లవర్ (ఒక చిన్న ముక్క)
• ముల్లంగి - 3-4 PC లు.
• కేఫీర్ - 1 ఎల్
• గుర్రపుముల్లంగి (తురిమిన, రుచికి)
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• చికెన్ ఎగ్ - 2 పిసిలు.
• గోధుమ పిండి / పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• వెల్లుల్లి - 2-3 పంటి.
• గ్రీన్స్ (వివిధ, రుచికి)
• పచ్చి ఉల్లిపాయ (రుచికి)
• ఉప్పు (మిరియాలు, రుచికి)
• నిమ్మరసం (రుచికి)
• మెరిసే నీరు

వంట సమయం: 20 నిమిషాలు

రెసిపీ "గుమ్మడికాయతో కోల్డ్ సూప్":

కాలీఫ్లవర్‌ను చాలా చిన్న ముక్కలుగా విభజించి, సగం రెడీ అయ్యేవరకు కొద్ది మొత్తంలో ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి.

గుమ్మడికాయ పై తొక్క మరియు చాలా చిన్న ఘనాల కత్తిరించండి. పిండి మరియు ఉప్పు మిశ్రమంలో రోల్ చేయండి.

గుమ్మడికాయను ఆలివ్ నూనెలో వేయించి, క్యాబేజీని వేసి, కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో గుడ్లు కొట్టండి మరియు కూరగాయలు పోయాలి. ఓవెన్లో ఒక ఆమ్లెట్ రొట్టెలుకాల్చు.

ఇది ఇప్పుడు వేడిగా ఉంది, నేను పొయ్యిని ఆన్ చేయాలనుకోవడం లేదు, కాబట్టి నేను మూత కింద పాన్లో రెండు వైపులా ఆమ్లెట్ను కాల్చాను.

పచ్చి ఉల్లిపాయలను కోసి, రసం కనిపించే వరకు ఉప్పుతో రుబ్బుకోవాలి.

బాణలిలో చల్లటి కేఫీర్ పోయాలి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలను జోడించండి. కొత్తిమీర ఇక్కడ చాలా బాగుంటుంది.

చల్లని ఖనిజ మెరిసే నీటితో కావలసిన స్థిరత్వానికి కరిగించండి.

చల్లబడిన ఆమ్లెట్‌ను ఘనాల లేదా కుట్లుగా కట్ చేసి ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి.

కేఫీర్ పోయాలి, ఒక చెంచా తురిమిన గుర్రపుముల్లంగి (నేను నిమ్మకాయతో తీసుకుంటాను), కొద్దిగా నిమ్మరసం వేసి తరిగిన ముల్లంగి మరియు మూలికలతో అలంకరించండి. కేవలం 20 నిమిషాలు మరియు సూప్ సిద్ధంగా ఉంది! ఇప్పుడే చేరండి. ఇది చాలా రుచికరమైనది! బాన్ ఆకలి.

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

ఆగష్టు 19, 2016 తుర్కినా ఓల్గా #

ఆగష్టు 19, 2016 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 7, 2011 vic vic #

ఆగష్టు 13, 2011 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 1, 2011 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 1, 2011 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 3, 2010 fene4ka #

ఆగష్టు 8, 2010 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 2, 2010 mysj19 #

ఆగష్టు 3, 2010 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 30, 2010 ఖోష్గెలే #

ఆగష్టు 1, 2010 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 3, 2010 ఖోష్గెలే #

ఆగష్టు 3, 2010 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 30, 2010 బొమ్మ #

జూలై 30, 2010 ఎల్విర్కా #

జూలై 30, 2010 జుల్జా_ల్జా #

జూలై 30, 2010 ఫ్రక్టోజ్ #

జూలై 30, 2010 బాబా అన్య #

జూలై 30, 2010 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 30, 2010 మరియా సోఫియా #

జూలై 30, 2010 టిమోంకా #

జూలై 30, 2010 మిస్ #

జూలై 30, 2010 హెలెన్‌హిల్ #

జూలై 30, 2010 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 30, 2010 ఇరినా 66 #

జూలై 30, 2010 నినా-సూపర్-అమ్మమ్మ # (రెసిపీ రచయిత)

ఇలాంటి రెసిపీ సేకరణలు

గుమ్మడికాయ సూప్ వంటకాలు

బంగాళాదుంప - 2 PC లు.

ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.

వెల్లుల్లి - 1 లవంగం

ఉడకబెట్టిన పులుసు (కూరగాయ లేదా చికెన్) - 1 లీటర్

క్రీమ్ (ఏదైనా% కొవ్వు) - 250 మి.లీ.

కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.

ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచికి

మిరపకాయ - వడ్డించడానికి

• 126
• పదార్థాలు

చికెన్ లెగ్ - 1 పిసి.

బంగాళాదుంప - 2 PC లు.

ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రా

వర్మిసెల్లి - 150 గ్రా

పార్స్లీ - 5 శాఖలు

పెప్పర్ Ch.M. - ఐచ్ఛికం

కూరగాయల నూనె - 1 స్పూన్

వెల్లుల్లి - 1 లవంగం

• 40
• పదార్థాలు

గుమ్మడికాయ యువ చిన్న పరిమాణం - 3 PC లు.

తీపి ఎర్ర మిరియాలు - 1 పిసి.

తీపి పచ్చి మిరియాలు - 1 పిసి.

మిరపకాయ - 1 పిసి.

టొమాటో హిప్ పురీ - 500 మి.లీ.

కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.

ప్రోవెంకల్ మూలికలు - 1 స్పూన్

పచ్చి బఠానీలు - 100 గ్రా

ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి

• 27
• పదార్థాలు

చికెన్ / తొడలు - 200-300 గ్రా

క్రీమ్ చీజ్ - 200 గ్రా

బంగాళాదుంపలు - 1-2 PC లు.

ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.

కూరగాయల నూనె - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు.

వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు

రుచికి గ్రౌండ్ మిరియాలు

• 57
• పదార్థాలు

గుమ్మడికాయ (ఒలిచిన) - 200 గ్రా

బంగాళాదుంప - 200 గ్రా

కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0.5 ఎల్

ఉల్లిపాయలు - 120 గ్రా

ఆలివ్ ఆయిల్ (వేయించడానికి) - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.

రుచికి క్రీమ్

• 65
• పదార్థాలు

ఉల్లిపాయలు - 0.5 పిసిలు.

బంగాళాదుంప - 1 చిన్నది

వెల్లుల్లి - 1 లవంగం

కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.

ఆకుకూరలు - వడ్డించడానికి

క్రాకర్స్ కోసం బ్రెడ్ - 2-3 ముక్కలు

• 88
• పదార్థాలు

ఉల్లిపాయలు - 230 గ్రా

టొమాటోస్ - 500 గ్రా

తీపి మిరియాలు - 230 గ్రా

తెల్ల క్యాబేజీ - 400 గ్రా

గ్రీన్స్ - 1 బంచ్

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - వేయించడానికి

గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి

వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు

• 15
• పదార్థాలు

నీరు (కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు) - 2 లీటర్లు,

చిన్న పేస్ట్ - 100 గ్రాములు,

బంగాళాదుంప - 1 పిసి.,

సెలెరీ కొమ్మ - 1 పిసి.,

ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.,

టొమాటో - 1 పిసి. (పెద్ద)

గుమ్మడికాయ (లేదా గుమ్మడికాయ) - 1 pc.,

వెల్లుల్లి - 1 లవంగం,

పచ్చి బఠానీలు - 100 గ్రాములు,

గ్రీన్ బీన్స్ - 100 గ్రాములు,

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు (లేదా మరేదైనా) క్యాబేజీ - 50 గ్రాములు,

ఆలివ్ ఆయిల్ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.,

పర్మేసన్ జున్ను - 50 గ్రాములు,

ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి,

పెస్టో సాస్, తాజా తులసి - వడ్డించడానికి.

• 120
• పదార్థాలు

కాండం సెలెరీ - 120 గ్రా

బచ్చలికూర - 1 బంచ్ (20 గ్రా)

పెద్ద బంగాళాదుంప - 1 పిసి.

ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.

బే ఆకు - 2 PC లు.

ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి

ఆకుకూరలు - వడ్డించడానికి

కూరగాయల నూనె - ఐచ్ఛికం

• 36
• పదార్థాలు

చికెన్ వింగ్స్ - 240 గ్రా

బంగాళాదుంప - 1 పిసి.

ఉల్లిపాయలు - 30 గ్రా

టొమాటోస్ - 100 గ్రా

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 50 మి.లీ.

బే ఆకు - 2 PC లు.

• 46
• పదార్థాలు

ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.

పెటియోల్ సెలెరీ - 4 పిసిలు.

పెద్ద టమోటా - 1 పిసి.

ఛాంపిగ్నాన్స్ - 300 గ్రా

తాజా ఆకుకూరలు - కొన్ని కొమ్మలు

ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

పెప్పర్ Ch.M. - రుచి చూడటానికి

క్రీమ్ 15% - 100 మి.లీ.

• 61
• పదార్థాలు

ముక్కలు చేసిన మాంసం - 280 గ్రా

బంగాళాదుంప - 340 గ్రా

ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా

బౌలియన్ (లేదా నీరు) - 2 ఎల్

బల్గేరియన్ మిరియాలు - 200 గ్రా

వెల్లుల్లి - 2 మీడియం లవంగాలు

పెప్పర్ Ch.M. - రుచి చూడటానికి

కూరగాయల నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.

పార్స్లీ (లేదా మెంతులు) - రుచి చూడటానికి

• 47
• పదార్థాలు

కాలీఫ్లవర్ - 300-350 గ్రా

నెయ్యి - 1 టేబుల్ స్పూన్.

ఉప్పు - 1 చిటికెడు

నల్ల ఉప్పు - 0.5 స్పూన్

అసఫోటిడా - కత్తి యొక్క కొన వద్ద

గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, గ్రౌండ్ మిరపకాయ, రుచికి కూర

• 47
• పదార్థాలు

పెద్ద బంగాళాదుంప - 1 పిసి.

ఉల్లిపాయలు - 40 గ్రా

ఛాంపిగ్నాన్స్ - 200 గ్రా

ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను - 100 గ్రా

పెప్పర్ Ch.M. - రుచి చూడటానికి

పార్స్లీ - 4 శాఖలు

వెల్లుల్లి - 1 లవంగం

కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.

• 80
• పదార్థాలు

గుమ్మడికాయ (యువ) - 120 గ్రా

బియ్యం (ఆవిరి) - 55 గ్రా

బంగాళాదుంప - 120 గ్రా

ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా

వెల్లుల్లి - 1 మీడియం లవంగం లేదా రుచి

గ్రీన్స్ (మెంతులు లేదా పార్స్లీ) - రుచి చూడటానికి

కూరగాయల నూనె - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు.

• 79
• పదార్థాలు

కాలీఫ్లవర్ - 180 గ్రా

ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా

బంగాళాదుంప - 230 గ్రా

పెప్పర్ Ch.M. - రుచి చూడటానికి

వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు.

పార్స్లీ - రుచి చూడటానికి

కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

• 37
• పదార్థాలు

గుమ్మడికాయ (గుజ్జు) - 300 గ్రా

ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.

వెల్లుల్లి - 1 లవంగం

కూరగాయల నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.

ఎండిన మూలాల మిశ్రమం - 1 టేబుల్ స్పూన్.

• 39
• పదార్థాలు

వంకాయ - 200 గ్రా

ఛాంపిగ్నాన్స్ - 5 PC లు.

బంగాళాదుంప - 1 పిసి.

పచ్చి ఉల్లిపాయ - 15 గ్రా

వెల్లుల్లి - 1 లవంగం

మెంతులు - 4 శాఖలు

పెప్పర్ Ch.M. - రుచి చూడటానికి

కూరగాయల నూనె - 10 గ్రా

• 44
• పదార్థాలు

బంగాళాదుంప - 200 గ్రా

ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.

ఛాంపిగ్నాన్స్ - 4-5 PC లు.

కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.

ఆకుకూరలు - అనేక శాఖలు

ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూడటానికి

• 55
• పదార్థాలు

రెడీ బీన్స్ - 300 గ్రా

తెల్ల క్యాబేజీ - 370 గ్రా

బ్రోకలీ - 300 గ్రా

టొమాటోస్ (పండిన) - 370 గ్రా

ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.

వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు

ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు - రుచికి

ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

బ్రెడ్ - కొన్ని ముక్కలు

• 67
• పదార్థాలు

బంగాళాదుంప - 3 PC లు.

ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.

ఛాంపిగ్నాన్స్ - 100 గ్రా

టొమాటోస్ - 1-2 PC లు.

డ్రై స్టెర్నమ్ - 50 గ్రా

పార్స్లీ లేదా మెంతులు - కొన్ని శాఖలు

పెప్పర్ Ch.M. - రుచి చూడటానికి

కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.

• 31
• పదార్థాలు

బంగాళాదుంప - 1 పిసి.

బల్గేరియన్ ఎర్ర మిరియాలు - 1/4 PC లు.

తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 70 గ్రా

రుచికి ఎండిన పుదీనా

ఎండిన థైమ్ - రుచికి

రుచికి ఎర్ర మిరియాలు

బే ఆకు - 1 పిసి.

ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి

తాజా మూలికలు - వడ్డించడానికి

పుల్లని క్రీమ్ / మృదువైన జున్ను - వడ్డించడానికి

• 22
• పదార్థాలు

గుమ్మడికాయ (మధ్యస్థం) - 1/2 PC లు.

వెల్లుల్లి - 1 లవంగం

ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.

బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 పిసి.

టొమాటో (మీడియం) - 1 పిసి.

బంగాళాదుంప - 2 PC లు.

చార్డ్ (ఆకులు) - 4 PC లు.

నల్ల మిరియాలు (నేల) - రుచికి

కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

రుచికి ఆకుకూరలు

• 22
• పదార్థాలు

బంగాళాదుంప - 300 గ్రా

కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు (నీరు) - 700 మి.లీ.

తాజా అల్లం - 1 సెం.మీ.

కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.

అసఫోటిడా - 0.5 స్పూన్

• 55
• పదార్థాలు

గొర్రె మాంసఖండం - 300-350 గ్రా

బంగాళాదుంప - 2 PC లు.

గుమ్మడికాయ మరియు / లేదా వంకాయ - 1 పిసి. / 150 గ్రా

క్యారెట్లు - 1 పిసి. / 100 గ్రా

బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 పిసి.

కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. వేయించడానికి

అడ్జికా సాస్ లేదా మసాలా - సుమారు 1 స్పూన్.

రుచికి వెల్లుల్లి లేదా స్వాన్ ఉప్పు

రుచికి మిరియాలు

• 62
• పదార్థాలు

గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ (యువ) - 200 గ్రా

పుల్లని క్రీమ్ (కొవ్వు శాతం 20, 25% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) - 80 గ్రా

ఫిల్టర్ చేసిన నీరు (చల్లని) - 150 మి.లీ.

నిమ్మరసం - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు.

చివ్స్ - 2-3 ఈకలు

• 42
• పదార్థాలు

ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.

మెంతులు గ్రీన్స్ - 20 గ్రా

కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

• 83
• పదార్థాలు

ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.

సెలెరీ - 2 పెటియోల్స్

తీపి మిరియాలు - 1 పిసి.

టొమాటోస్ - 3 PC లు.

వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు

ఆలివ్ ఆయిల్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి

నీరు - రుచి చూడటానికి (కావలసిన సాంద్రతపై దృష్టి పెట్టండి)

• 31
• పదార్థాలు

భాగస్వామ్యం చేయండి స్నేహితులతో వంటకాల ఎంపిక