డయాబెటిస్ ఫ్రూట్

మొక్కల పండ్లలో జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాలు పెద్ద సంఖ్యలో కనిపిస్తాయి. వాటి ఉనికి పండ్లు వివిధ వ్యాధుల నుండి శరీరాన్ని పూర్తిగా రక్షించడానికి అనుమతిస్తుంది. WHO (ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ) యొక్క సిఫారసుల ప్రకారం, ఆరోగ్యకరమైన వయోజన ఆహారంలో కనీసం 3 జాతులు ఉండాలి. బరువు విభాగంలో, ఇది రోజుకు 100 గ్రా.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తప్పక తెలుసుకోవాలి! అందరికీ చక్కెర సాధారణం. భోజనానికి ముందు ప్రతిరోజూ రెండు గుళికలు తీసుకుంటే సరిపోతుంది ... మరిన్ని వివరాలు >>

డయాబెటిస్‌తో ఏ పండ్లు తినవచ్చు మరియు ఏది చేయలేము? తాజా పండ్లు, వాటి నుండి జ్యుసి పిండి వేయుట లేదా ఎండిన పండ్లు - దేనికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి?

పండ్లలో డయాబెటిక్ లుక్

చెట్ల నుండి సేకరించిన పండ్ల పంటలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, వాటిలో ఫ్రక్టోజ్ చక్కెర ఉంటుంది. సేంద్రీయ పదార్థాలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలపై వేర్వేరు ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. ఒకే జాతి పండ్ల నుండి గ్లూకోజ్, కానీ వివిధ రకాలు, ఒకే విధంగా పనిచేస్తాయి. 100 గ్రా తీపి లేదా పుల్లని ఆపిల్ల చక్కెర స్థాయిలను సమానంగా పెంచుతాయి. ఉదాహరణకు, జోనాథన్ అంటోనోవ్కా కంటే తక్కువ ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉన్నాడు, కాని ఫ్రక్టోజ్ అదే మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పుల్లని ఆపిల్ల వంటి తీపి ఆపిల్లను బ్రెడ్ యూనిట్లు (XE) లేదా కేలరీలలో పరిగణించాలి.

ఫ్రక్టోజ్ గురించి ఒక సాధారణ పురాణం ఏమిటంటే, ఫ్రూక్టోజ్ రక్తంలో చక్కెరను కొద్దిగా పెంచుతుంది, ఫ్రక్టోజ్‌ను గ్లూకోజ్ లేదా సుక్రోజ్‌తో భర్తీ చేయలేము, ఇది కూడా వేగంగా రక్తంలో కలిసిపోతుంది (స్టార్చ్ కంటే వేగంగా).

పండ్లను క్రింది సమూహాలుగా వర్గీకరించవచ్చు:

• పరిష్కరించబడిన మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు
• అనుమతి
• అతనికి అవాంఛిత.

అవన్నీ మినహాయింపు లేకుండా, శీఘ్ర చక్కెర అని పిలవబడేవి కలిగి ఉంటాయి.

మొదటి సమూహంలో ఆపిల్ల, సిట్రస్ పండ్లు, నేరేడు పండు, పీచు, కివి, చెర్రీస్, చెర్రీస్, దానిమ్మ, మామిడి ఉన్నాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పైనాపిల్స్, రేగు పండ్లు, అరటిపండ్లు తినడం అనుమతించబడుతుంది. ఉత్పత్తి యొక్క ముఖ్యమైన భాగం. ఇది రోజుకు 2 XE ఉండాలి, మరియు ఇది రెండు రిసెప్షన్లుగా విభజించబడింది. అనుమతించబడిన పండ్లలో, మీరు భోజనం మరియు విందు మధ్య అల్పాహారం కోసం ఒక మధ్య తరహా ఆపిల్ తినవచ్చు, మరియు మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం - మళ్ళీ అనుమతించబడిన పండు - a ఒక నారింజ లేదా ద్రాక్షపండు యొక్క భాగం.

రాత్రి ఆహారం (ఒక గ్లాసు పాలు, శాండ్‌విచ్) ఫ్రక్టోజ్‌తో భర్తీ చేయలేము. కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా పెంచుతాయి మరియు త్వరగా పడిపోతాయి. అర్ధరాత్రి, డయాబెటిస్ గ్లైసెమియా యొక్క సంకేతాలను అనుభవించవచ్చు (చలి, అస్పష్టమైన స్పృహ, చెమట, దడ).

డయాబెటిస్‌తో ఎలాంటి పండ్లు అసాధ్యం? తినడానికి అవాంఛిత మొక్కల ఆహార సమూహానికి సంబంధించినది - అధిక గ్లూకోజ్ కంటెంట్ కారణంగా అత్తి పండ్లను మరియు పెర్సిమోన్స్. కానీ తక్కువ రక్తంలో చక్కెర వల్ల కలిగే దాడిని ఆపడానికి ఇవి చాలా బాగుంటాయి.

డయాబెటిస్‌కు ఎక్కువ ప్రయోజనకరమైనది ఏమిటి: రసాలు లేదా ఎండిన పండ్లు?

సహజ రసాలలో పండ్ల చక్కెర కూడా ఉంటుంది, కానీ వాటి మొత్తం పండ్ల మాదిరిగా కాకుండా, శరీరానికి ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలు - ఫైబర్ మరియు బ్యాలస్ట్ పదార్థాలు. గ్లైసెమియా సంభవించినప్పుడు జ్యుసి స్క్వీజ్‌లు చక్కెర స్థాయిలను ఆదర్శంగా పునరుద్ధరించగలవు. కానీ ఫీడ్‌స్టాక్‌లో ఉండే ఫైబర్ ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను తగ్గిస్తుంది.

రసాలలో పండ్ల చక్కెర అక్షరాలా తక్షణం అవుతుంది. గ్రౌండింగ్ - అనుమతించబడిన ఉత్పత్తి యొక్క ముద్ద (మెత్తని బంగాళాదుంపలు, జ్యుసి స్క్వీజ్‌లు) గా మార్చడం డయాబెటిస్ ఉన్న రోగికి అవాంఛనీయమైనది.

రోగి ప్రాధాన్యత చల్లని, కఠినమైన మరియు పీచు పదార్థాల వైపు ఉండాలి. కానీ నిరంతరం చల్లని మరియు కొవ్వు పదార్ధాలు తినడం ప్రమాదకరం, ముఖ్యంగా టైప్ 2 డయాబెటిస్. హానికరమైన కొవ్వు బరువు పెరగడానికి కారణమవుతుంది. Ob బకాయం కొలెస్ట్రాల్ ద్వారా రక్త నాళాలను అడ్డుకుంటుంది.

డయాబెటిస్ సమయం లో శోషణ ప్రక్రియలను పొడిగించే మొదటి రెండు కారకాల ద్వారా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. అతని కోసం, నిషేధం ద్రవ లేదా గంజికి వర్తిస్తుంది, అయితే వేడి వంటకం. కూరగాయల మాదిరిగా పండ్లలో కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉండవు, కాబట్టి వాటిని డయాబెటిస్‌తో తినవచ్చు.

వాస్తవానికి, ఎండిన పండ్లను బ్రెడ్ యూనిట్‌లుగా మారుస్తారు - 1 XE సుమారు 20 గ్రా. ఈ మొత్తం 4-5 ముక్కలు ఎండిన ఆప్రికాట్లు లేదా ప్రూనేలను సూచిస్తుంది. ఏదేమైనా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నిషేధించబడిన స్వీట్లు మరియు కుకీల కంటే ఎండిన పండ్లు ఆరోగ్యకరమైనవి.

డయాబెటిక్ పండ్ల గురించి: నేరేడు పండు నుండి ఆపిల్ వరకు

డయాబెటిస్ ఎలాంటి పండ్లను కలిగి ఉంటుంది? వేర్వేరు పండ్ల వాడకానికి అత్యంత సాధారణ వ్యతిరేకత వారి వ్యక్తిగత అసహనం.

• గ్యాస్ట్రిక్ వ్యాధులు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు ఆప్రికాట్లు కూడా సిఫారసు చేయబడలేదు. విటమిన్లు అధికంగా ఉండే సూర్యుడి పండ్లు కండరాల స్థితిస్థాపకత, క్రియాశీల హేమాటోపోయిసిస్ మరియు కణాల పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తాయి, నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి. నేరేడు పండులోని ఖనిజ మూలకాలకు నాయకుడు పొటాషియం. ఇది వాస్కులర్ సిస్టమ్ యొక్క కార్యాచరణను ప్రేరేపిస్తుంది, గుండె కండరాన్ని బలపరుస్తుంది. నేరేడు పండును క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించే వ్యక్తులు వృద్ధాప్య ప్రక్రియలో మందగమనం, బలం పెరగడం, ప్రశాంతత మరియు ఉల్లాసమైన మానసిక స్థితిని గమనించండి. 100 గ్రాముల పండ్లలో 46 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి.
• బరువు తగ్గడానికి ఆరెంజ్ ఒక పండు, ఇది అన్ని ఆహారాలలో చేర్చబడుతుంది. దీని భాగాలు శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రేరేపిస్తాయి. బరువు తగ్గడానికి టైప్ 2 డయాబెటిస్ ద్వారా ఆరెంజ్ సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది సిట్రస్‌ను సూచిస్తుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, క్రిమినాశక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పండ్లలో ఆరెంజ్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పండు. కేలరీల కంటెంట్ ద్వారా, ఇది ద్రాక్షపండు మరియు నిమ్మకాయల తరువాత రెండవది, ఇది 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 38 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.
• ద్రాక్షపండు వాడకంతో, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి తగ్గుతుంది, రక్తపోటు సాధారణమవుతుంది. దీని భాగాలు (ఫోలిక్ ఆమ్లం, పొటాషియం, పెక్టిన్) జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ద్రాక్షపండ్లను కాలు వ్యాధులకు (సిర అడ్డుపడటం, తిమ్మిరి) తింటారు. పేగులో ఉండే హార్మోన్లు మరియు వృక్షజాల ఉత్పత్తి యొక్క స్థిరీకరణ ఉంది. చేదుతో పండ్లను అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం (గుండెల్లో మంట, ఆమ్ల విషయాలతో బెల్చింగ్) చికాకు వస్తుంది. Day రోజుకు ద్రాక్షపండు భాగం సరిపోతుంది.
• పియర్ ఫైబర్ శరీరం ద్వారా తీసుకువెళ్ళడం సులభం మరియు ఆపిల్ ఫైబర్ కంటే తక్కువ కేలరీలు అని నిరూపించబడింది. ఈ పండు దాని ఆస్తికి ప్రసిద్ధి చెందింది, విరేచనాలను పరిష్కరిస్తుంది. అందువల్ల, మలబద్ధకం ఉన్నవారికి, పియర్ సిఫారసు చేయబడదు. అలాగే, మీరు దీన్ని ఖాళీ కడుపుతో తినకూడదు.
• ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంలో సిట్రస్ కంటే అన్యదేశ కివి గొప్పది. దాని పండ్లలో ఒకటి మూడు (నిమ్మ, నారింజ మరియు ద్రాక్షపండు కలిపి) స్థానంలో ఉంటుంది. కివిలో, జీవక్రియలో ప్రముఖ పాత్రలు పోషిస్తున్న విటమిన్ బి (బి 1, బి 2, బి 9) యొక్క మొత్తం సమూహం ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది.
• యాంటీ-స్ట్రెస్ పీచ్ మరియు నెక్టరైన్ (బాగా వేరు చేయగలిగిన ఎముక మరియు సన్నని చర్మంతో హైబ్రిడ్) సాధారణ చర్మ పరిస్థితిని నిర్వహిస్తుంది. డయాబెటిస్‌లో, చర్మం తరచుగా తేమను కోల్పోతుంది మరియు ఎండిపోకుండా బాధపడుతుంది. పీచు యొక్క ఫ్రూట్ కెర్నల్ కారణంగా వాటిని ఉపయోగించినప్పుడు జాగ్రత్త వహించాలి. రేగు వంటి దాని కెర్నల్స్ లో విషపూరితమైన మరియు ప్రమాదకరమైన హైడ్రోసియానిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది. పీచ్ 100 గ్రా ఉత్పత్తికి 44 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.
• గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ పనితీరు తగ్గడానికి పుల్లని ఆపిల్ పండ్లు సిఫార్సు చేయబడతాయి. వెన్నతో కలిపి తాజా పండ్ల శ్రమ చర్మం యొక్క పొడి ప్రదేశాలలో నయం కాని గాయాలు మరియు పగుళ్లను చికిత్స చేస్తుంది. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క డైట్ థెరపీలో యాపిల్స్ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి, ఎందుకంటే పండ్ల పోషకాలు అథెరోస్క్లెరోసిస్ నుండి రక్షిస్తాయి.

ఉత్పత్తి యొక్క తాజాదనం మరియు నాణ్యతను ఒప్పించిన తరువాత, డయాబెటిస్ ఉన్న పండ్లను ప్రధాన భోజనం తర్వాత లేదా స్నాక్స్ సమయంలో డెజర్ట్‌గా తినవచ్చు. కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తులను జాగ్రత్తగా వాడటం రోగి యొక్క చక్కెరల క్షీణత సమయంలో ఉండాలి. స్థిరమైన గ్లైసెమిక్ నేపథ్యాన్ని స్థాపించిన తరువాత వైద్యులు డయాబెటిస్‌లో పండ్లను అనుమతించారని ఎండోక్రినాలజీ విభాగం రోగులు తరచుగా గమనిస్తారు.

సాధారణ పండ్ల వంటకాలు

సలాడ్ అనేక ఆరోగ్యకరమైన పండ్లను కలిపే ఒక రకమైన ఆహారం. అదనంగా, దాని తయారీని సృజనాత్మక ప్రక్రియ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది సానుకూల భావోద్వేగాలను ప్రేరేపించే వివిధ రంగులు, ఆకారాలు మరియు కూర్పులను ఉపయోగించి జరుగుతుంది. ఎండోక్రినాలజిస్టుల ప్రకారం, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగికి మంచి మానసిక స్థితి రక్త గ్లైసెమియాను స్థిరీకరించడంలో ముఖ్యమైన అంశం.

క్యాలరీ సలాడ్ - 1.1 XE లేదా 202 కిలో కేలరీలు

నిమ్మరసంతో ఆమ్లీకరించిన నీటిలో ఆపిల్స్ 2-3 నిమిషాలు ముంచండి. సలాడ్‌లో అవి నల్లబడకుండా ఉండటానికి ఇది జరుగుతుంది. తరువాత ఆపిల్ మరియు కివి (ఒక్కొక్కటి 50 గ్రా) చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. పండ్ల మిశ్రమానికి గింజలు (15 గ్రా) జోడించండి. తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం (50 గ్రా) తో డెజర్ట్ సీజన్. దీనిని పెరుగు, కేఫీర్, ఐస్ క్రీం తో భర్తీ చేయవచ్చు.

తాజా తురిమిన క్యారెట్లను జోడించడం వల్ల సలాడ్ సూపర్ డయాబెటిక్ అవుతుంది. కూరగాయల ఫైబర్ రక్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను తగ్గిస్తుంది. సలాడ్లను దానిమ్మ గింజలు, పుదీనా ఆకులతో అలంకరించవచ్చు. దాల్చినచెక్క అదనంగా ఉత్పత్తులకు మసాలా సుగంధాన్ని ఇస్తుంది, ఫల నోట్లను నొక్కి చెబుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. సలాడ్ రూపకల్పనకు ఒక ముఖ్యమైన వివరాలు అది వడ్డించే వంటకాలు. ఒక గాజు మరియు ఓపెన్ వర్క్ డిష్ లో మరింత ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తుంది. డయాబెటిస్ ఉన్న పండ్లు పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం.