కాల్చిన కారామెలైజ్డ్ ద్రాక్షపండు
- ద్రాక్షపండు 2 ముక్కలు
- బ్రౌన్ షుగర్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- దాల్చిన చెక్క 1 టీస్పూన్
నా ద్రాక్షపండుతో, సగానికి కట్ చేసుకోండి. అప్పుడు, పదునైన సన్నని కత్తితో శాంతముగా, తెల్ల సిరల నుండి మాంసాన్ని వేరు చేయండి.
అప్పుడు కత్తితో మేము చర్మ ఆకృతి వెంట నిస్సారంగా గీస్తాము: మేము చర్మం నుండి గుజ్జును వేరు చేస్తాము.
చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి, ఈ మిశ్రమంతో ద్రాక్షపండు చల్లుకోండి. మేము 7-10 నిమిషాలు 250 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రూపంలో పంపుతాము.
రెడీ కాల్చిన ద్రాక్షపండును చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క మిశ్రమంతో చల్లుకోవచ్చు, పుదీనాతో అలంకరించి కొద్దిగా చల్లగా వడ్డించవచ్చు.
వంట విధానం:
- ద్రాక్షపండును రెండు భాగాలుగా కడిగి కత్తిరించండి. ఒక సేవ కోసం, మాకు ఒక సగం అవసరం. కాబట్టి మేము ఇప్పుడు రెండవదాన్ని ఉపయోగించము, లేదా మేము ఒకేసారి రెండు భాగాలను ఉడికించి, ఒకదాన్ని తరువాత వదిలివేస్తాము లేదా ఒకరికి చికిత్స చేస్తాము :)
- ప్రతి సగం క్రింద కొద్దిగా పై తొక్కను కత్తిరించండి, తద్వారా అవి స్థిరంగా ఉంటాయి.
- ద్రాక్షపండు ముక్కలు అనుసంధానించబడిన ప్రదేశాలకు మరియు పై తొక్క దగ్గర వెళ్ళడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి.
- ప్రతి సగం పైన తేనె పోయాలి, తద్వారా ద్రాక్షపండును కత్తితో కత్తిరించే ప్రదేశాలలో బాగా సంతృప్తపరుస్తుంది. దాల్చినచెక్క జోడించండి.
- 180 ° C వద్ద 15 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
- కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. కోతలకు ధన్యవాదాలు, మీరు ఈ ఫిట్నెస్ డెజర్ట్ను చెంచాతో తినవచ్చు.
- ప్రోటీన్: 1.6 గ్రా కొవ్వు: 0.4 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్: 22.9 గ్రా
- కేలరీలు: 95.9 కిలో కేలరీలు
- అందిస్తున్న బరువు: 230 గ్రా (1 వడ్డిస్తారు)
- ప్రోటీన్: 0.7 గ్రా కొవ్వు: 0.2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్: 9.9 గ్రా
- కేలరీలు: 41.6 కిలో కేలరీలు
- అందిస్తున్న బరువు: 230 గ్రా (1 వడ్డిస్తారు)
కాల్చిన ద్రాక్షపండును ఎలా తయారు చేయాలి
ద్రాక్షపండును ముక్కలుగా సగం కట్ చేసుకోండి. ద్రాక్షపండు యొక్క భాగాలు బేకింగ్ చేసేటప్పుడు బేకింగ్ షీట్ మీద గట్టిగా నిలబడటానికి, ప్రతి సగం దిగువన క్రస్ట్ యొక్క చిన్న భాగాన్ని కత్తిరించండి.
బేకింగ్ చేసిన తర్వాత ఒక చెంచాతో ద్రాక్షపండు ముక్కలను తీసుకోవడాన్ని సులభతరం చేయడానికి, పై తొక్క మరియు ముక్కల మధ్య ద్రాక్షపండు యొక్క చుట్టుకొలత వెంట పదునైన సన్నని కత్తితో 2 - 3 సెం.మీ. లోతు వరకు కోతలు చేయండి. అప్పుడు మధ్య నుండి ముక్కల మధ్య అంచు వరకు చక్కగా కోతలు చేయండి. ముక్కలు దెబ్బతినకుండా ప్రయత్నించండి!
ద్రాక్షపండు ముక్క యొక్క మొత్తం ఉపరితలం గోధుమ చక్కెర (2 నుండి 3 స్పూన్) తో సమానంగా చల్లుకోండి. ఐచ్ఛికంగా, వాటిని దాల్చినచెక్క పొడితో కొద్దిగా చల్లుకోవచ్చు.
బేకింగ్ షీట్ ను రేకు లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పండి, ద్రాక్షపండు యొక్క భాగాలను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
బేకింగ్ షీట్ ఓవెన్లో ఉంచండి, గరిష్ట ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేసి, 5 నిమిషాలు “గ్రిల్” మోడ్లో కాల్చండి.
బేకింగ్ చేసినప్పుడు, ద్రాక్షపండు యొక్క భాగాలు పంచదార పాకం చేయబడతాయి, చక్కెర మీరు చేసిన అన్ని కోతల్లోకి చొచ్చుకుపోతుంది, ఉపరితలం లేత గోధుమ రంగు క్రస్ట్తో కప్పబడి ఉంటుంది.
ఓవెన్ నుండి కాల్చిన పంచదార పాకం తొలగించండి, 1 నిమిషం చల్లబరుస్తుంది. మరియు అవి ఇంకా వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
కాల్చిన దాల్చినచెక్క ద్రాక్షపండు వంట
కాల్చిన ద్రాక్షపండు డెజర్ట్, ఇది సులభంగా తయారుచేయవచ్చు, కానీ ఆరోగ్యకరమైనది మరియు ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. మీరు చిన్నప్పటి నుండి సాధారణమైన మరియు ప్రసిద్ధమైన డెజర్ట్లతో విసిగిపోయి ఉంటే, మరియు వారి able హించదగిన రుచితో మిమ్మల్ని బాధపెడితే, మీరు క్రొత్త మరియు అసలైనదాన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, ఈ డెజర్ట్ మీ కోసం మాత్రమే సృష్టించబడింది.
తేనె, కాయలు మరియు దాల్చినచెక్కతో కాల్చిన ద్రాక్షపండు యొక్క రుచి రుచి అనుభూతుల యొక్క కొత్తదనాన్ని ఇష్టపడుతుంది, ఇతరులు ఈ డెజర్ట్ను అస్సలు అర్థం చేసుకోరు. ఈ డెజర్ట్ దాని గురించి మీ స్వంత అభిప్రాయాన్ని చెప్పడానికి వండడానికి ప్రయత్నించడం విలువైనదని నేను భావిస్తున్నాను.
ఇంట్లో కాల్చిన ద్రాక్షపండును దశల వారీగా ఎలా ఉడికించాలి
పని కోసం, మాకు ద్రాక్షపండు, నేల దాల్చినచెక్క, తేనె, అక్రోట్లను, వెన్న అవసరం.
1 ద్రాక్షపండు సగానికి కట్. దిగువ నుండి కొద్దిగా చర్మం కత్తిరించండి, తద్వారా ప్రతి సగం స్థిరంగా ఉంటుంది. ద్రాక్షపండు యొక్క ప్రతి సగం పైన లవంగాలను కత్తిరించండి (ఇది వడ్డించే అందం కోసమే జరుగుతుంది, ఇది రుచిని ప్రభావితం చేయదు, కాబట్టి మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు).
ద్రాక్షపండు మధ్యలో మృదువైన వెన్న (5 గ్రా) ఉంచండి మరియు కొద్దిగా విస్తరించండి (మీరు కోరుకుంటే, మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు మరియు నూనెను జోడించవద్దు).
నూనె మీద తేనె (2 టేబుల్ స్పూన్లు.) వేసి మొత్తం ముక్క మీద విస్తరించండి. గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క (0.1 స్పూన్) తో చల్లుకోండి. అక్రోట్లను గొడ్డలితో నరకడం మరియు ద్రాక్షపండు యొక్క సగం మధ్యలో ఉంచండి.
బేకింగ్ డిష్లో ద్రాక్షపండు యొక్క భాగాలను ఉంచండి.
170 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కాల్చిన ద్రాక్షపండు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
దాల్చినచెక్కతో ద్రాక్షపండు కాల్చండి
ఒక నిర్దిష్ట రుచి కోసం చాలామంది ద్రాక్షపండును ఇష్టపడరు, మరియు అతను కొన్నింటిని జయించేవాడు. అయితే, ఈ వంట ఎంపిక రెండింటికీ సరిపోతుంది. ద్రాక్షపండు యొక్క చేదు అంత ఉచ్ఛరించబడదు, మరియు దాల్చినచెక్క పండుకు దాని ప్రత్యేక ఆకర్షణను ఇస్తుంది, అలాగే, మేము ఖచ్చితంగా స్వీట్లు చేర్చుతాము.
దాల్చినచెక్కతో కాల్చిన ద్రాక్షపండు తయారు చేయడం కష్టం కాదు. కొన్ని పండిన పండ్లను కొనండి, గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క, వెన్న మరియు చక్కెరతో నిల్వ చేయండి (ప్రాధాన్యంగా గోధుమ రంగు). మీరు బేకింగ్ కోసం ద్రాక్షపండును సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, పొయ్యి ఇప్పటికే వేడెక్కుతుంది, ఎందుకంటే మేము దీన్ని మొదట ఆన్ చేస్తాము: 180 డిగ్రీలు మరియు ఎగువ మోడ్.
నా ద్రాక్షపండు, రెండు వైపులా ఉన్న “పిరుదులపై” పై తొక్కను కొద్దిగా కత్తిరించండి, ఇది మా ట్రీట్ స్థిరంగా చేస్తుంది. మేము మా ద్రాక్షపండును రెండు భాగాలుగా కట్ చేసిన తరువాత. కాల్చిన, ఇది మరింత జ్యుసిగా ఉంటుంది, అందువల్ల ఫిల్మ్ల నుండి గుజ్జును వేరు చేసి ముందుగానే పై తొక్కడం మంచిది. మరియు మేము ఈ విధంగా చేస్తాము: మేము పదునైన సన్నని కత్తిని తీసుకుంటాము మరియు విభజనలు ఉన్న ప్రదేశాలలో మరియు మాంసం తొక్కతో జతచేయబడిన ప్రదేశాలలో జాగ్రత్తగా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. పై తొక్క దెబ్బతినకుండా ప్రయత్నించండి, లేకపోతే బేకింగ్ చేసేటప్పుడు చాలా రుచికరమైనది లీక్ అవుతుంది. ఇప్పుడు గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్కతో చక్కెర కలపండి. ఏ నిష్పత్తిలో? మీ అభిరుచి ప్రకారం. మీరు నిజంగా దాల్చినచెక్కను ఇష్టపడితే, 1 నుండి 2 వరకు కలపండి. చక్కెరతో అదే చేయండి: మీరు దీన్ని ఎంత ఎక్కువ జోడిస్తే, కాల్చిన ద్రాక్షపండు తియ్యగా ఉంటుంది.
బేకింగ్ షీట్ను పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పండి మరియు దానిపై పండ్ల భాగాలను ఉంచండి. ప్రతి మధ్యలో ఒక చిన్న ముక్క వెన్న (సగం టీస్పూన్తో) వేసి, చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క మిశ్రమంతో సమృద్ధిగా చల్లుకోండి. 5-7 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి, చక్కెర కరిగిన వెంటనే, డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ద్రాక్షపండును తేనె మరియు అల్లంతో కాల్చండి
అల్లం మరియు తేనెతో కాల్చిన ద్రాక్షపండును చల్లని సీజన్లో ఆరోగ్యానికి నిజమైన స్టోర్హౌస్ అని పిలుస్తారు. అల్లం మీకు ఇష్టమైనది కాకపోతే, మీరు అది లేకుండా ఒక ట్రీట్ ఉడికించాలి.
మొదటి రెసిపీలో వివరించిన విధంగా పండును సిద్ధం చేయండి. కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో భాగాలను వేయండి, మరియు తేనె మరియు తురిమిన అల్లం మిశ్రమంతో పైన వేయండి. ఒక పెద్ద ద్రాక్షపండు కోసం, ఒక టీస్పూన్ తురిమిన రూట్ మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ద్రవ తేనె సరిపోతాయి. 5-10 నిమిషాలు (190 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద) బేకింగ్ చేయడానికి సగం సరిపోతుంది. తేనెతో కాల్చిన ద్రాక్షపండును తరిగిన గింజలతో భర్తీ చేయవచ్చు లేదా అల్లంను పుదీనాతో భర్తీ చేయవచ్చు, ఇవన్నీ రుచికి సంబంధించిన విషయం.
ద్రాక్షపండు అలాస్కా
రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా అందంగా ఉంటుంది. చాలా సున్నితమైన మెరింగ్యూస్ నుండి ఒక టోపీ దానికి వాస్తవికతను ఇస్తుంది, కాని కాల్చిన ద్రాక్షపండును తేనెతో లేదా దాల్చినచెక్కతో తయారు చేయవచ్చు, అప్పుడు మీ ఆత్మ కోరుకుంటుంది. అలాంటి పండు చాలా జ్యుసిగా మారుతుంది, ఎందుకంటే మేము దానిని కొద్దిగా భిన్నంగా సిద్ధం చేస్తాము.
రెండు ద్రాక్షపండ్లను తీసుకొని భాగాలుగా కత్తిరించండి. మేము ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో ఒక చెంచాతో గుజ్జును తీసివేస్తాము, విభజనలను వదిలించుకోండి. ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశి ద్రాక్షపండు యొక్క భాగాలను నింపుతుంది (రెండు విషయాలకు సరిపోతుంది). పైన ఒక టీస్పూన్ చక్కెర చల్లుకోండి లేదా తేనెతో కప్పండి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపండి. ఈలోగా, 2 గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు అర కప్పు చక్కెర కొట్టండి, కొద్దిగా నిమ్మరసం లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. స్థిరమైన ప్రోటీన్ శిఖరాలు ఫలితంగా ఉండాలి. ద్రాక్షపండు (కాల్చిన) ను చల్లబరుస్తుంది, తరువాత ప్రోటీన్ టోపీతో కప్పండి మరియు మళ్ళీ ఓవెన్కు పంపండి. మా మెరింగ్యూస్ తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉండాలి. డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది!
ద్రాక్షపండును పండ్లు మరియు బెర్రీలతో కాల్చండి.
వైవిధ్యం గురించి ఏమిటి? మీకు ద్రాక్షపండ్లు, ఒంటరి ఆపిల్, అరటిపండు మరియు కొన్ని బెర్రీలు ఉన్నాయా? రుచికరమైన మరియు ఆహారం డెజర్ట్ ఉడికించడానికి గొప్ప కారణం!
ద్రాక్షపండ్లను సగానికి కట్ చేసి బేకింగ్ షీట్ మీద లేదా అచ్చులో ఉంచండి, పైన చక్కెరను దాల్చినచెక్కతో కలిపి చల్లుకోండి (మీరు కూడా లేకుండా చేయవచ్చు). పండ్లను చిన్న ఘనాల లేదా ముక్కలుగా రుబ్బు, బెర్రీలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి, మీరు కోరుకుంటే, మీరు కొద్దిగా మద్యం తీసుకోవచ్చు. ఫ్రూట్ సలాడ్ కదిలించు మరియు ద్రాక్షపండు యొక్క భాగాలపై స్లైడ్ చేయండి. 10-12 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
తెలివిగల ప్రతిదీ చాలా సులభం, మీరు కొంచెం చాతుర్యం జతచేయాలి, మరియు ination హ లేకుండా వంటగదికి ఎక్కడ! రుచికరమైన, ఆహార మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ తయారు చేయడం సులభం. కొత్త వంటకాలను ప్రయోగించడం, భర్తీ చేయడం మరియు కనుగొనడం మర్చిపోవద్దు. మీకు సృజనాత్మకత మరియు బాన్ ఆకలి రుచికరమైనది!
దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరతో కాల్చిన ద్రాక్షపండు స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ
పొయ్యిని 250 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.
నా ద్రాక్షపండుతో, సగానికి కట్ చేసి, స్థిరత్వం కోసం ద్రాక్షపండు ముక్కను కత్తిరించండి.
మేము ద్రాక్షపండు యొక్క తెల్ల సిరల వెంట మరియు చర్మం యొక్క ఆకృతి వెంట కత్తిని గీస్తాము, పండు బయటకు రాకుండా గట్టిగా ప్రయత్నించవద్దు. రసాన్ని వేరుచేయడానికి మనకు ఇది అవసరం మరియు తరువాత ఒక చెంచాతో పొందడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
కూరగాయల నూనెను చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో కలపండి, ద్రాక్షపండు ద్రవ్యరాశి యొక్క భాగాలను కప్పండి.
చక్కెర పంచదార పాకం అయ్యే వరకు 7-15 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి. 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది, పుదీనాతో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి.
మీకు రెసిపీ నచ్చిందా? యాండెక్స్ జెన్లో మాకు సభ్యత్వాన్ని పొందండి.
సభ్యత్వం పొందడం ద్వారా, మీరు మరింత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను చూడవచ్చు. వెళ్లి సభ్యత్వాన్ని పొందండి.