ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తర్వాత ఎలా తినాలి, ప్రతి రోజు మెనూ

వాస్తవాలతో సాధ్యమైనంత ఎక్కువ ఖచ్చితత్వం మరియు అనుగుణ్యతను నిర్ధారించడానికి అన్ని ఐలైవ్ కంటెంట్‌ను వైద్య నిపుణులు సమీక్షిస్తారు.

సమాచార వనరులను ఎన్నుకోవటానికి మాకు కఠినమైన నియమాలు ఉన్నాయి మరియు మేము ప్రసిద్ధ సైట్లు, విద్యా పరిశోధనా సంస్థలు మరియు వీలైతే నిరూపితమైన వైద్య పరిశోధనలను మాత్రమే సూచిస్తాము. బ్రాకెట్లలోని సంఖ్యలు (,, మొదలైనవి) అటువంటి అధ్యయనాలకు ఇంటరాక్టివ్ లింకులు అని దయచేసి గమనించండి.

మా పదార్థాలు ఏవైనా సరికానివి, పాతవి లేదా ప్రశ్నార్థకం అని మీరు అనుకుంటే, దాన్ని ఎంచుకుని, Ctrl + Enter నొక్కండి.

సహజంగానే, ప్యాంక్రియాస్ యొక్క వాపుతో బాధపడుతున్న రోగులు ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడితో ఆహారం ఏమిటో తెలుసుకోవాలి. ఈ సందర్భంలో, ఈ గరిష్ట స్థితి తరువాత రికవరీ వ్యవధిలో ఆహారంతో నిర్భందించేటప్పుడు ఖచ్చితంగా మద్యపానం మరియు పోషణ నియమావళిని గుర్తించడం అవసరం.

దాడి సమయంలో సరిగ్గా వ్యవస్థీకృత ఆహారం రోగి తన పరిస్థితిని మెరుగుపర్చడానికి సహాయపడుతుందని నిపుణులు భావిస్తున్నారు. అందువల్ల, వ్యాధి తీవ్రతరం అయిన మొదటి రెండు, మూడు రోజులలో, తీవ్రమైన ఆకలి అవసరం. ఈ సమయంలో, ద్రవం తీసుకోవడం, అంటే నీరు చూపబడుతుంది - శుద్ధి చేయబడుతుంది మరియు కార్బోనేటేడ్ కాదు. ఒక రోజు, రోగి ఒకటిన్నర లీటర్ల వరకు జీవితాన్ని ఇచ్చే తేమను త్రాగాలి, అంతేకాక, చిన్న భాగాలలో - ఒక గ్లాసులో నాలుగింట ఒక వంతు వరకు. అలాంటి పానీయం రెగ్యులర్ గా ఉండాలి - ప్రతి అరగంటకు ఒకసారి, మరియు వెచ్చని రూపంలో. మీరు ఆల్కలీన్ మినరల్ వాటర్ ను పానీయంగా తాగవచ్చు.

స్పెషలిస్ట్ అనుమతిస్తే, గులాబీ పండ్లు లేదా బలహీనంగా తయారుచేసిన గ్రీన్ టీని బలహీనమైన కషాయాలను ఉపయోగించడం సాధ్యమే. తేనె లేదా బోర్జోమి కాని కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్‌తో బలహీనమైన టీతో పానీయాలను విస్తరించడానికి కొన్నిసార్లు సిఫార్సు చేయబడింది. కానీ మద్యపాన నియమావళికి ఇటువంటి చేర్పులు స్వతంత్రంగా చేయకూడదు, కానీ హాజరైన వైద్యునితో సంప్రదించిన తరువాత మాత్రమే మరియు దాడి జరిగిన మొదటి రోజున కాదు.

ఇతర ఆనందం నుండి, ఇప్పుడు రోగికి ఉన్న అన్ని ఆహారం మరియు ఇతర పానీయాలు రోగి యొక్క పరిస్థితి మెరుగుపడే వరకు వదిలివేయవలసి ఉంటుంది, మరియు వైద్యులు ఆకలి నుండి బయటపడటానికి మరియు పునరుద్ధరణ పోషణను ఆశ్రయించటానికి అనుమతించబడరు. సాధారణంగా, అటువంటి ఆహారం మూడు రోజులు ఉంటుంది, ఆపై రోగి యొక్క దీర్ఘకాలిక పునరావాసం యొక్క కాలం వస్తుంది, పోషణ ద్వారా సహా.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తరువాత పోషకాహారం

వ్యాధి యొక్క తీవ్రమైన వ్యక్తీకరణలు తొలగించబడిన తరువాత పోషణ యొక్క ప్రాథమిక నియమాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• దాడి జరిగిన మొదటి మూడు రోజులలో, రోగి వైద్య ఉపవాసంలో ఉన్నాడు, ఇది కొంచెం వివరంగా వివరించబడింది.
• దాడి ప్రారంభమైన నాల్గవ రోజు నుండి, రోగి డైట్ నంబర్ 5 పి ప్రకారం తినడం ప్రారంభిస్తాడు.
• ఆహారాన్ని పాక్షికంగా, చిన్న పరిమాణంలో, రోజుకు ఐదు లేదా ఆరు సార్లు తీసుకుంటారు.
• అతిగా తినడం నిషేధించబడింది. కొంచెం ఆహారం తినడం మంచిది, తినడం తరువాత కొంచెం ఆకలి అనుభూతి చెందుతుంది.
• ఆహారాన్ని మెత్తటి అనుగుణ్యత రూపంలో తయారు చేయాలి, ఇది కడుపు యొక్క యాంత్రిక చికాకును తొలగిస్తుంది మరియు క్లోమం యొక్క వాపు యొక్క నిరంతర ఉద్దీపనను తొలగిస్తుంది.
• రోజువారీ భోజనంలో తగినంత మొత్తంలో ప్రోటీన్ ఆహారాలు ఉండాలి.
• కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు పరిమాణంలో తగ్గుతాయి.
• కొవ్వు పదార్థాలు మరియు ఆహారాలు అనారోగ్య వ్యక్తి యొక్క ఆహారం నుండి మినహాయించబడతాయి.
• పదునైన రుచి కలిగిన ఇతర ఉత్పత్తులు కూడా నిషేధించబడ్డాయి - ఉప్పగా, కారంగా, పొగబెట్టిన, led రగాయ మరియు తయారుగా ఉన్న వంటకాలు.
• వ్యాధి తీవ్రతరం అయిన మొదటి సంవత్సరంలో, పైన పేర్కొన్న ఆహారం మాత్రమే నిషేధించబడింది, కానీ తాజా రొట్టెలు మరియు రొట్టెతో పాటు తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు కూడా నిషేధించబడ్డాయి. ఇవి ఇతర నిషేధిత ఆహారాల మాదిరిగా శరీరంలో కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలకు కారణమవుతాయి, ఇది క్లోమం యొక్క పునరుద్ధరణకు ఏమాత్రం ఉపయోగపడదు.
• మీరు ఈ సిఫారసులను నిర్లక్ష్యం చేస్తే, శరీరం వ్యాధిని ఓడించదు, మరియు క్లోమం మళ్ళీ ఎర్రబడిన మరియు నాశనం కావడం ప్రారంభమవుతుంది. అదనంగా, జీవితాంతం, ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో పీక్ కండిషన్‌కు గురైన వ్యక్తి ఈ డైట్ ప్రకారం తినవలసి ఉంటుంది, ఆహారం నుండి హానికరమైన ఆహారాలు మరియు వంటలను మినహాయించాలి. ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తర్వాత తినడం అనేది ఒక రకమైన medicine షధం, ఇది ఒక వ్యక్తి వారి శ్రేయస్సును సరైన స్థితిలో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తర్వాత ఆహారం తీసుకోండి

మూడు రోజులు రోగి పూర్తి ఆకలి కోసం ఎదురు చూస్తున్నాడు (లేదా రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, బలహీనమైన టీ మరియు మినరల్ వాటర్‌తో కలిపి ఆకలి). దాడి ప్రారంభమైన నాల్గవ రోజు, రోగి డైట్ నం 5 పి అనే ప్రత్యేక ఆహారానికి మారుతాడు.

ప్యాంక్రియాస్‌లో తాపజనక ప్రక్రియలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తుల కోసం ఈ రకమైన ఆహారం ఉద్దేశించబడింది, అవి తీవ్రమైన లేదా దీర్ఘకాలిక రూపంలో ప్యాంక్రియాటైటిస్. ఆహారం యొక్క ఈ ఉపజాతి డైట్ నంబర్ 5 లో చేర్చబడింది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థతో సమస్యలు ఉన్నవారి కోసం ఉద్దేశించబడింది.

మేము డైట్ నంబర్ 5 పిని తాకినట్లయితే, అది క్లోమం యొక్క ఎక్సోక్రైన్ పనితీరును పునరుద్ధరించే విధంగా సృష్టించబడింది. ఇది అన్ని ఆహార మార్గాల పునరుత్పత్తికి, అలాగే ప్యాంక్రియాస్ మరియు కాలేయంలో కొవ్వు చొరబాటు మరియు క్షీణత వ్యక్తీకరణల నివారణకు కూడా వర్తిస్తుంది. ఈ ఆహారం పిత్తాశయంలో ఉత్తేజిత స్థితిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది క్లోమంలో రికవరీ ప్రక్రియలపై మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

క్లోమాలను యాంత్రిక మరియు రసాయన ప్రభావాల నుండి రక్షించడానికి సాధ్యమైన ప్రతిదాన్ని చేయడం పై ఆహారం యొక్క ప్రధాన సూత్రం. డైట్ సంఖ్య 5 పి రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది. మొదటిది తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రత యొక్క వ్యక్తీకరణలతో ఆహారం. రెండవది - ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క దీర్ఘకాలిక రూపాలతో, కానీ లక్షణం తగ్గింపు కాలంలో మరియు తీవ్రతరం చేసిన స్థితి తర్వాత ఉపశమనం. ప్రస్తుతానికి, మేము ఆహారం యొక్క మొదటి సంస్కరణపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాము.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తర్వాత ఆహారం ఈ క్రింది ఆహారాన్ని సూచిస్తుంది:

• ఆహారాన్ని ఆవిరితో లేదా నీటిలో ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది.
• వంటకాలు ద్రవ లేదా సెమీ ద్రవంగా ఉండాలి - తురిమిన, క్రూరమైన లాంటి అనుగుణ్యత, బాగా తరిగిన.
• రోగి ప్రతి మూడు, నాలుగు గంటలకు ఆహారం తినాలి.
• రోజుకు మొత్తం భోజనం కనీసం ఐదు నుండి ఆరు సార్లు ఉండాలి.
• ఆహారాలు మరియు వంటలలో ప్రోటీన్ పెరిగిన మొత్తంగా ఉండాలి. ప్రోటీన్ల పరిమాణాత్మక కూర్పులో, రోజుకు ఎనభై గ్రాములు తీసుకుంటారు, వీటిలో మూడింట ఒక వంతు జంతు మూలం ఉండాలి.
• కొవ్వు పదార్ధం తగ్గించబడుతుంది - రోజుకు నలభై నుండి అరవై గ్రాములు మాత్రమే, వీటిలో పావు శాతం కూరగాయల మూలం ఉండాలి.
• ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం గణనీయంగా తగ్గుతుంది - రోజుకు రెండు వందల గ్రాముల వరకు, వీటిలో ఇరవై ఐదు గ్రాములు మాత్రమే చక్కెరతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.
• జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క రహస్య పనితీరును ఉత్తేజపరిచే వెలికితీసే పదార్థాలను ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది.
• ముతక ఫైబర్ నిషేధించబడింది.
• రోజుకు ఉచిత ద్రవ తాగుడు ఒకటిన్నర లీటర్లు ఉండాలి.

సిఫార్సు చేసిన ఆహారాలు మరియు పానీయాల జాబితా క్రింది విధంగా ఉంది:

• బేకరీ ఉత్పత్తులను గోధుమ రొట్టెతో తయారుచేసిన క్రాకర్ల రూపంలో, రోజుకు యాభై గ్రాముల చొప్పున మాత్రమే సిఫార్సు చేస్తారు.
• మాంసం వంటలను జిడ్డు లేని మరియు జిడ్డు లేనివి తినవచ్చు. అందువల్ల, గొడ్డు మాంసం, కుందేలు, చికెన్ మరియు టర్కీ వాడకం అనుమతించబడుతుంది. వాటిని ఆవిరి లేదా ఉడకబెట్టవచ్చు. తుడిచిన వంటకాలు కూడా మంచివి - సౌఫిల్ రూపంలో మరియు మొదలైనవి.
• చేపలు తక్కువ కొవ్వు రకాలను అనుమతిస్తాయి మరియు తురిమిన రూపంలో మాత్రమే - సౌఫిల్, మోకాలి మరియు మొదలైనవి.
• రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు గుడ్లు జతకి ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్ మాత్రమే తినవచ్చు. పచ్చసొన ఇతర వంటలలో సగం రోజులో కలుపుతారు.
• పాల ఉత్పత్తులలో, వంటలలో కలిపిన పాలు, తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్, పుల్లని రుచి కలిగిన పాస్తా, కాటేజ్ చీజ్ నుండి ఆవిరి పుడ్డింగ్‌లు వంటివి తయారు చేయబడతాయి.
• కొవ్వుల నుండి, మీరు రెడీమేడ్ భోజనానికి జోడించిన ఉప్పు లేని వెన్న మరియు శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనెలను ఉపయోగించవచ్చు.
• బుక్వీట్, వోట్మీల్, బార్లీ, గోధుమ గ్రోట్స్, సెమోలినా, రైస్ మరియు మొదలైన వాటి నుండి సిఫార్సు చేసిన మెత్తని తృణధాన్యాలు మరియు సెమీ లిక్విడ్. మీరు తృణధాన్యాల ఉత్పత్తుల నుండి పుడ్డింగ్స్ మరియు సౌఫిల్ తయారు చేయవచ్చు.
• కూరగాయలను బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, కాలీఫ్లవర్ సూచిస్తాయి. మీరు వాటి నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు ఆవిరి పుడ్డింగ్లను తయారు చేయాలి.
• మీరు శ్లేష్మ ధాన్యపు వోట్మీల్, పెర్ల్ బార్లీ, బియ్యం మరియు సెమోలినా సూప్లను తినవచ్చు.
• తీపి వంటకాల నుండి, మీరు మెత్తని కంపోట్, జెల్లీ, మూసీ మరియు జెల్లీని ఉపయోగించవచ్చు, వీటిని జిలిటోల్ లేదా సార్బిటాల్‌తో తయారు చేయవచ్చు.
• పానీయాల నుండి మీరు బలహీనమైన టీలు మరియు రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మాత్రమే తాగవచ్చు.
• సాస్‌లలో, సెమిస్వీట్ ఫ్రూట్ మరియు బెర్రీ గ్రేవీ అనుకూలంగా ఉంటాయి.

నిషేధిత ఆహారాలు మరియు ఆహారాల జాబితా క్రింది విధంగా ఉంది:

• అనుమతించబడిన జాబితాలో సూచించినవి తప్ప, అన్ని బేకరీ ఉత్పత్తులు మరియు పిండి వంటకాలు నిషేధించబడ్డాయి.
• కొవ్వు రకాలు మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ, వీటిలో గొర్రె, పంది మాంసం, గూస్, బాతు, కాలేయం, మెదడు, మూత్రపిండాలు, అలాగే సాసేజ్, తయారుగా ఉన్న ఆహారం మరియు పొగబెట్టిన మాంసం ఉన్నాయి. సన్నని మాంసం వేయించి ఉడికిస్తారు.
• కొవ్వు చేపలు, అలాగే వేయించిన, ఉడికించిన, పొగబెట్టిన, ఉప్పగా ఉండే చేప వంటకాలు. తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు మరియు కేవియర్ నిషేధించబడ్డాయి.
• అనుమతి మరియు తయారీ యొక్క రూపం మినహా గుడ్లు మినహాయించబడతాయి.
• పాల ఉత్పత్తుల నుండి, మీరు పాలను పానీయంగా ఉపయోగించలేరు, అలాగే సోర్ క్రీం, క్రీమ్, సోర్-మిల్క్ డ్రింక్స్, ఫ్యాటీ కాటేజ్ చీజ్ మరియు సోర్ కాటేజ్ చీజ్, చీజ్లు - ముఖ్యంగా, కొవ్వు మరియు ఉప్పగా ఉంటాయి.
• సిఫార్సు చేయబడినవి తప్ప అన్ని కొవ్వులు. ముఖ్యంగా, కొవ్వులను ఉపయోగించి ఆహారాలను వేయించడం.
• తృణధాన్యాలు - మిల్లెట్, బార్లీ, విరిగిపోయిన తృణధాన్యాలు.
• అన్ని బీన్.
• పాస్తా వంటకాలు.
• కూరగాయలలో, మీరు తెల్ల క్యాబేజీ, ముల్లంగి, టర్నిప్‌లు, ముల్లంగి, రుటాబాగా, బచ్చలికూర, సోరెల్, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు తినడం మానేయాలి.
• మీరు మాంసం, చేపలు, పుట్టగొడుగు మరియు కూరగాయల రసాలలో వండిన సూప్‌లను తినలేరు. మిల్క్ సూప్, క్యాబేజీ సూప్, బోర్ష్ట్, ఓక్రోష్కా మరియు బీట్రూట్స్ నిషేధించబడ్డాయి.
• పైన అనుమతించినవి తప్ప అన్ని స్వీట్లు మినహాయించబడ్డాయి.
• అన్ని పానీయాలు, ముఖ్యంగా కార్బోనేటేడ్ తీపి మరియు ఖనిజాలు, పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలు, కాఫీ, కోకో మరియు మొదలైనవి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడితో నేను ఏమి తినగలను?

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క దాడికి పోషకాహారం సమస్య యొక్క క్రియాశీలత తర్వాత సాధారణ స్థితిని పునరుద్ధరించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. మరింత ఖచ్చితంగా, దాని లేకపోవడం, మానవ పరిస్థితి క్షీణతను రేకెత్తించే ప్రధాన కారకాల్లో ఒకటి.

అందువల్ల, వ్యాధి యొక్క దాడిని గుర్తించిన క్షణం నుండి మూడు రోజుల్లో, ఆహారం నుండి ఖచ్చితంగా దూరంగా ఉండాలి, లేదా, ఆకలి. పూర్తి ఉపవాసం ముఖ్యం ఎందుకంటే ఆహారం, జీర్ణవ్యవస్థలోకి రావడం, క్లోమంలో మంట అభివృద్ధిని సక్రియం చేయడం ప్రారంభిస్తుంది. జీర్ణ ప్రక్రియలు శరీరంలో చికాకును ప్రేరేపిస్తాయి, ఇది ఆహార ప్రాసెసింగ్‌కు అవసరమైన ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తికి దారితీస్తుంది. అందువల్ల, శరీరం కోలుకోవడానికి విశ్రాంతి లేదు, మరియు క్లోమం ద్వారా పోషకాలను విభజించడం మరియు సమీకరించే పథకంలో మరింత పాల్గొనడం దానిలోనే మంటను రేకెత్తిస్తుంది. తాపజనక ప్రక్రియలకు సమాంతరంగా, నొప్పి కూడా తీవ్రమవుతుంది, ఇది రోగి యొక్క సాధారణ స్థితిని మరింత దిగజారుస్తుంది మరియు వ్యాధిని తీవ్రతరం చేస్తుంది మరియు నెమ్మదిగా కోలుకుంటుంది.

సూచించిన మూడు రోజుల్లో, తాగడం మాత్రమే సిఫార్సు చేయబడింది. అంతేకాక, చిన్న మోతాదులో శుభ్రమైన నీరు. ఎందుకంటే నీరు ప్యాంక్రియాస్‌ను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది వ్యాధి చికిత్సకు పూర్తిగా ఆమోదయోగ్యం కాదు.

అందువల్ల, ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడితో మీరు ఏమి తినవచ్చనే దాని గురించి రోగి మరియు అతని సన్నిహితుల ప్రశ్నకు సమాధానమిస్తూ, మీరు పూర్తి విశ్వాసంతో చెప్పవచ్చు: "ఏమీ లేదు." మరియు ఇది ఖచ్చితంగా సరైన మరియు న్యాయమైన నిర్ణయం అవుతుంది.

సంభవించే కారణాలు

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క ప్రధాన కారణాలు:

• పిత్తాశయం మంట,
• తరచుగా మద్యపానం
• కొవ్వు ఆహారాలు
• పిత్తాశయంలోని రాళ్లు తిరిగి ఏర్పడే,
• వ్యాధులు, ప్యాంక్రియాటిక్ గాయాలు,
• రసాయన మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్ధాలకు గురికావడం,
• శస్త్రచికిత్స ఆపరేషన్లు.

ప్రారంభ దశలో, ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాదాపు నొప్పి లేకుండా సంభవిస్తుంది. వికారం ద్వారా వ్యక్తీకరించబడింది, తినడం తరువాత వైపు బరువు, గుండెల్లో మంట. ఈ వ్యాధి యొక్క దాడులు చాలా తీవ్రమైనవి, వికారం, వాంతులు, ఎడమ పక్కటెముక క్రింద నొప్పి, కొన్నిసార్లు 38 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత.

దాడులతో మైకము, టాచీకార్డియా, కడుపు నొప్పి ఉంటుంది.

స్వీయ- ation షధాలను ఖచ్చితంగా నిషేధించారు, లేకపోతే మరణంతో సహా కోలుకోలేని పరిణామాలు సంభవించవచ్చు. ఏ దశలోనైనా చికిత్స, మరియు ముఖ్యంగా మూర్ఛ తర్వాత, ఆసుపత్రిలో ప్రత్యేకంగా నిర్వహిస్తారు.

ప్రారంభ రోజుల్లో ఆహారం తీసుకోండి

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క దాడి తీవ్రమైన నొప్పి, వికారం, వాంతులు మరియు జ్వరాల ద్వారా వ్యక్తమవుతుంది. రోగి యొక్క ఆకలి అదృశ్యమవుతుంది మరియు ఇది కూడా మంచిది, ఎందుకంటే మీరు తీవ్రతరం చేసిన మొదటి రోజుల్లో తినలేరు. ఏదైనా ఆహారం పూర్తిగా మినహాయించబడుతుంది మరియు చాలా సందర్భాలలో రోగికి తాగడానికి అనుమతి లేదు. ఇది ప్యాంక్రియాస్‌ను దించుటకు మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, ఇది ఎంజైమ్‌లను స్రవింపజేయడానికి "బాధ్యత నుండి విముక్తి పొందింది" మరియు కోలుకునే అవకాశాన్ని పొందుతుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడితో పొడి ఆహారం సమయంలో, శరీరానికి గ్లూకోజ్ మరియు విటమిన్లు మద్దతు ఇస్తాయి, డ్రాప్పర్స్ ద్వారా ఇంట్రావీనస్ ద్వారా నిర్వహించబడతాయి. నిషేధానికి తాగడానికి వర్తించని సందర్భాల్లో, రోగికి చిన్న భాగాలలో నీరు ఇవ్వబడుతుంది - మరియు కార్బోనేటేడ్ కానిది మాత్రమే. గరిష్ట రోజువారీ రేటు అర లీటరు. మీరు "బోర్జోమి" వంటి వైద్య మినరల్ వాటర్ తీసుకోవచ్చు.

ఈ ఉపవాసం పరిస్థితి యొక్క తీవ్రతను బట్టి ఒకటి నుండి మూడు రోజుల వరకు ఉంటుంది. తరువాత, రోగి ప్రత్యేక ఆహారానికి బదిలీ చేయబడతారు.

ఆకలి నుండి బయటపడండి

దాడి తర్వాత క్రమంగా, చాలా జాగ్రత్తగా, పూర్తి ఆకలి నుండి నిష్క్రమించండి. సుమారు 3-4 రోజులలో, రోగి కొద్దిగా చక్కెరతో అడవి గులాబీ యొక్క బలహీనమైన రసం త్రాగడానికి అనుమతిస్తారు. తరువాత, ఉప్పు లేకుండా మెత్తని కూరగాయలు లేదా శ్లేష్మ ధాన్యాలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా క్యారెట్లు ద్రవ అనుగుణ్యత, బుక్వీట్ నుండి బాగా ఉడికించిన గంజి, పెర్ల్ బార్లీ లేదా గోధుమ గ్రోట్స్, ఫ్రూట్ జెల్లీని మెనులో ప్రవేశపెడతారు. తక్కువ కొవ్వు గల పాల ఉత్పత్తులైన కేఫీర్ లేదా పెరుగు కూడా అనుమతించబడతాయి.

క్రమంగా, ఆహారం మరింత వైవిధ్యంగా మారుతుంది, కాని అనుమతి పొందిన ఆహారాల కంటే ఇంకా ఎక్కువ పరిమితులు ఉన్నాయి. ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన చేపలు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు దాని నుండి వంటకాలు, తక్కువ కొవ్వు పాలను ఆహారంలో ప్రవేశపెడతారు. దాడి జరిగిన 7-10 రోజుల తరువాత, మీరు మెనులో మాంసాన్ని జోడించవచ్చు. సహజంగా, సన్నని (చికెన్, కుందేలు) మరియు బాగా వండిన లేదా ఆవిరితో.

ప్రతి అరగంటకు మీరు చిన్న భాగాలలో తినాలి. ఆహారం వెచ్చగా ఉండాలి. దీన్ని తాగడం నిషేధించబడింది. భోజనం మధ్య ద్రవం తీసుకుంటారు.

దాడి తరువాత పోషణ సూత్రాలు

రోగి ఆసుపత్రి నుండి డిశ్చార్జ్ అయి తన సాధారణ జీవితానికి తిరిగి వచ్చినప్పుడు పోషకాహార నియమాలకు అనుగుణంగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. ఆహారం ఒకేలా ఉండకూడదు మరియు సంకల్ప శక్తిని చూపించాలనే ఆలోచనతో మీరు రావాలి. ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తరువాత పోషణ యొక్క ప్రధాన సూత్రాలు:

• వంటలను ఉడకబెట్టడం, ఆవిరి చేయడం, స్టీవింగ్ లేదా బేకింగ్ ఉపయోగించి ఉడికించాలి,
• పెద్ద భాగాలు మినహాయించబడ్డాయి, భోజనం పాక్షికంగా ఉండాలి, రోజుకు 5-6 భోజనంగా విభజించబడింది,
• చల్లని మరియు వేడి అనుమతించబడదు
• శుద్ధి చేసిన ఆహారాన్ని కనీసం మొదటిసారి తినడం మంచిది, ఆపై ప్రతిదీ పూర్తిగా నమలడం,
• ఏదైనా హానికరమైన సంకలనాలు నిషేధించబడ్డాయి (రంగులు, రుచులు, సంరక్షణకారులను),
• ఉత్పత్తులు తాజాగా ఉండాలి
• ఆల్కహాల్ జీవితం నుండి పూర్తిగా మినహాయించబడింది,
• కొవ్వు, కారంగా, ఉప్పగా, పొగబెట్టిన, వేయించిన ఆహారాలు కూడా నిషిద్ధం,
• ఆల్కలీన్ నీరు తాగడానికి మంచిది.
• రోజువారీ ఆహారంలో చాలా ప్రోటీన్ (సుమారు 160 గ్రాములు) మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో కనీసం కొవ్వులు ఉండాలి,
• ఒక రోజు మీరు మూడు కిలోగ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఆహారం తినలేరు, ఒకటిన్నర లీటర్ల కంటే ఎక్కువ ద్రవాన్ని త్రాగలేరు.

నిబంధనల ఉల్లంఘన కొత్త దాడుల రూపంలో పరిణామాలతో నిండి ఉంటుంది.అసహ్యకరమైన లక్షణాలను కలిగించే ఏదైనా ఆహారాన్ని వెంటనే ఆహారం నుండి మినహాయించాలి. ప్రతి జీవి వ్యక్తి, మరియు ఎవరైనా మరొకరికి హాని కలిగించవచ్చు.

నిషేధిత ఉత్పత్తుల జాబితా

ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తర్వాత ఆహారంలో ఉండకూడని ఉత్పత్తులు:

• కొవ్వు మాంసం, చేపలు, వాటి ఆధారంగా ఉడకబెట్టిన పులుసులు,
• వాటితో పాటు పుట్టగొడుగులు మరియు సూప్‌లు,
• పుల్లని పండ్లు, బెర్రీలు, వాటి నుండి రసం,
• ఆకుకూరలు,
• క్యాబేజీ,
• ముల్లంగి,
• ముల్లంగి,
• rutabaga,
• అవోకాడో,
• బీన్స్,
• టర్నిప్లు,
• తక్కువ గ్రేడ్ పాస్తా,
• తాజా కాల్చిన వస్తువులు, రొట్టెలు,
• ఐస్ క్రీం
• కాఫీ,
• కోకో,
• సోడా.

ఉత్పత్తులు పరిమితం

ప్యాంక్రియాటైటిస్ తీవ్రతరం అయిన తరువాత పునరావాసం సమయంలో, వీటిని పరిమితం చేయడం అవసరం:

• స్వీట్లు,
• ఎరుపు మాంసం
• మొత్తం పాలు
• గుడ్లు,
• మొక్కజొన్న,
• సోయాబీన్
• తెలుపు రొట్టె
• ముడి కూరగాయలు, పండ్లు,
• నూనెలు (కూరగాయలు, క్రీము),
• పాస్తా.

అనుమతించబడిన ఆహారం

ప్యాంక్రియాటిక్ పనిచేయకపోవడం ఉన్నవారు వారి ఆహారంలో చేర్చమని సలహా ఇస్తారు:

• తక్కువ కొవ్వు చేపలు (పైక్, క్యాట్ ఫిష్, కాడ్, బ్రీమ్, స్టర్జన్, పైక్ పెర్చ్, సిల్వర్ కార్ప్),
• సన్నని మాంసం ఉత్పత్తులు (చికెన్, కుందేలు, టర్కీ),
• యోగర్ట్స్, కేఫీర్, తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్,
• తృణధాన్యాలు (బుక్వీట్, మిల్లెట్, వోట్మీల్, బ్రౌన్ రైస్),
• ఉడికించిన, కాల్చిన, ఉడికించిన కూరగాయలు, పండ్లు, నిషేధిత జాబితాలో ఉన్నవి తప్ప, అలాగే కంపోట్స్, జెల్లీ, వాటి నుండి కొద్దిగా సాంద్రీకృత రసాలు,
• టీలు, మూలికల కషాయాలను.

రోజు కోసం సూచిక మెను

పై ఉత్పత్తుల జాబితా నుండి భారీ సంఖ్యలో వంటలను తయారు చేయవచ్చు మరియు ఆహారం కొరత ఉండదు. ఇవి సూప్‌లు, మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు, మరియు మీట్‌బాల్స్, మరియు మీట్‌బాల్స్, మరియు మీట్‌బాల్స్, మరియు పుడ్డింగ్స్, మరియు క్యాస్రోల్స్ మరియు స్టూవ్స్ మరియు చాలా ఎక్కువ. ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తర్వాత ఆహారంలో భాగంగా సంకలనం చేయబడిన రోజుకు సూచిక మెను ఇక్కడ ఉంది.

• మొదటి అల్పాహారం: పొయ్యిలో కాల్చిన సన్నని మాంసం లేదా సన్నని చేపలు, లేదా రెండు ఆమ్లెట్లు ఉడికించిన గుడ్లు, వోట్మీల్ లేదా బియ్యం గంజి, రొట్టె ముక్క మరియు మూలికా టీ ఒక గ్లాస్.
• రెండవ అల్పాహారం: వోట్మీల్ కుకీలు, లేదా క్రాకర్స్ లేదా తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్. అదనపు పాలతో టీ.
• భోజనం: మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలు లేని సూప్, లేదా క్యాబేజీ లేకుండా లీన్ బోర్ష్, మీట్‌బాల్స్ లేదా చికెన్ మీట్‌బాల్స్, ఆవిరి, మెత్తని క్యారట్లు లేదా కూరగాయల నూనెతో మెత్తని ఉడికించిన దుంపలు, రొట్టె ముక్క, జెల్లీ లేదా ఆపిల్ల నుండి జెల్లీ.
• చిరుతిండి: కూరగాయల క్యాస్రోల్, లేదా ఉడికించిన చికెన్ ముక్క, లేదా గుడ్లతో నింపిన మీట్‌లాఫ్ ముక్కలు, రొట్టె ముక్క, గ్రీన్ టీ.
• విందు: కాలీఫ్లవర్ యొక్క క్రీమ్ సూప్, గుమ్మడికాయ, ఉడికించిన చేప ముక్క, రొట్టె, మూలికా టీ.
• రెండవ విందు: అల్లం, అరటి లేదా తీపి ఆపిల్, ముద్దు లేదా కేఫీర్ ఉన్న కుకీలు.

ఈ మెనూ ప్రకారం రోజుకు తినే రొట్టె మొత్తం 250 గ్రాములకు మించదు.

కాబట్టి, ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తర్వాత పోషకాహారం చాలా శ్రద్ధ వహించాలి. ప్రత్యేక ఆహారం లేకుండా, కోలుకోవడం అసాధ్యం - ఇది చికిత్సలో ముఖ్యమైన భాగం. Ations షధాలను తీసుకోవడం కూడా క్లోమం యొక్క వాపులో బాగా ఆలోచించదగిన ఆహారం వలె అంత తీవ్రమైన పాత్ర పోషించదు. రోగికి హాని కలిగించే ఉత్పత్తులను దాని నుండి గరిష్టంగా తొలగించాలి, కానీ అదే సమయంలో, పోషణ (మొదటి కొన్ని రోజులు మినహా) “పేలవంగా” ఉండకూడదు.

వ్యాధితో పోరాడటానికి శరీరానికి బలం అవసరం, కాబట్టి దీనికి హృదయపూర్వక మరియు వైవిధ్యమైన భోజనం అవసరం. తగినంత పోషకాలను తీసుకోవడం ద్వారా, పోషణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండటం మరియు వైద్యుడి సిఫారసులను పాటించడం ద్వారా, రోగికి ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడుల గురించి ఎప్పటికీ మరచిపోయే అవకాశం ఉంది.

దాడి తర్వాత ఎలా తినాలి

ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తరువాత ఆహారం అంగీకరించిన సూత్రాల ఆధారంగా నిర్మించబడింది:

1. మొదటి మూడు రోజుల్లో, ఉపవాసం యొక్క నియామకం చికిత్సకు అవసరం.
2. 4 రోజుల నుండి, తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ తర్వాత పోషణ రోగికి టేబుల్ నంబర్ 5 జాబితా ప్రకారం సూచించబడుతుంది.
3. రోజుకు కనీసం 5 సార్లు తినండి. భాగాలు చిన్నవి.
4. అతిగా తినడం నిషేధించబడింది. పోషకాహార నిపుణులు తినడం తర్వాత ఆకలితో బాధపడుతున్న రోగులను తినే ప్రవర్తనను సిఫార్సు చేస్తారు.
5. ఇది జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క యాంత్రిక చికాకును నివారించి, రుద్దిన సెమీ లిక్విడ్ రూపంలో ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి.
6. ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రమైన దాడి తరువాత, ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రమైన దాడి తరువాత రోజువారీ ఆహారంలో సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
7. మెనులో కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం సాధ్యమైనంత పరిమితం.
8. జంతువుల కొవ్వులు ఆహారం నుండి వర్గీకరించబడతాయి.
9. ఉప్పు, కారంగా ఉండే ఆహారాలు, కారంగా ఉండే మసాలా దినుసులు దాడి సమయంలో మరియు ఆగిన తర్వాత నిషేధించబడతాయి.

వ్యాధి యొక్క కోర్సు

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క దాడి దీని ద్వారా రెచ్చగొట్టబడుతుంది:

• క్లోమం లో తాపజనక ప్రతిస్పందన పెరిగింది,
• మద్యం దుర్వినియోగం
• తరచుగా భారీ భోజనం
• పిత్తాశయ వ్యాధి
• ఎండోక్రైన్ అవయవానికి రసాయన లేదా యాంత్రిక నష్టం,
• శస్త్రచికిత్స జోక్యం.

నిర్భందించటం తీవ్రతరం కావడంతో, ఈ క్రింది లక్షణాలు సంభవిస్తాయి:

• వాంతికి కోరిక
• ఎడమ హైపోకాన్డ్రియంలో నొప్పి,
• శరీర ఉష్ణోగ్రత పెరిగినప్పుడు,
• కొట్టుకోవడం,
• మైకము,
• అజీర్తి రుగ్మతలు.

స్వీయ చికిత్స ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. నిరక్షరాస్యులైన చికిత్సా చర్యలు తీవ్రమైన ఆరోగ్య పరిణామాలను కలిగిస్తాయి, మరణం కూడా. ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రతను వారు స్థిరమైన పరిస్థితులలో ప్రత్యేకంగా చికిత్స చేస్తారు.

దాడి తర్వాత మొదటి రోజుల్లో ఆకలి

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రత తీవ్రమైన నొప్పి, వాంతులు, జ్వరాలతో కూడి ఉంటుంది. తీవ్రతరం చేసే రోజుల్లో ఆహారం తినడం నిషేధించబడింది, కాని అనారోగ్యంతో ఉన్న వ్యక్తి సాధారణంగా అక్కరలేదు. ఆకలితో ఉండాల్సిన అవసరం ఉంది, చాలా మంది రోగులకు ఏదైనా త్రాగడానికి కూడా అనుమతి లేదు. శరీరాన్ని దించుటకు ఆకలి అవసరం: గ్రంధి కణజాలం ఎంజైమ్‌లను స్రవిస్తుంది, అందువల్ల అవి వేగంగా కోలుకుంటాయి.

తద్వారా ఆకలి సమయంలో శరీరం క్షీణించదు, రోగి విటమిన్ ద్రావణాలను మరియు గ్లూకోజ్‌ను ఇంట్రావీనస్‌గా తీసుకుంటాడు. డాక్టర్ నిషేధించకపోతే, మీరు కార్బోనేటేడ్ కాని నీటిని అనేక సిప్స్‌లో తాగవచ్చు. రోజుకు త్రాగిన నీరు మొత్తం 0.5 లీటర్లకు మించకూడదు. కొంతమంది రోగులకు వైద్యం చేసే మినరల్ వాటర్ తాగడానికి అనుమతి ఉంది.

దాడి ప్రారంభమైన 2 నుండి 3 రోజుల తరువాత ఆకలి ఉంటుంది. అప్పుడు రోగి చికిత్సా ఆహారానికి మారుతాడు.

ఉపవాసం నుండి ఆహారం వరకు మారడం

పరివర్తన క్రమంగా మరియు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. దాడి జరిగిన 3 రోజుల తరువాత, రోగి కొద్దిగా తియ్యటి రోజ్‌షిప్ టీని తాగవచ్చు. తరువాతి రోజుల్లో, ఉప్పు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా ఉడికించిన క్యారెట్లు, ఉడికించిన బుక్వీట్, గోధుమ, పెర్ల్ బార్లీ, ఫ్రూట్ జెల్లీ, తక్కువ కొవ్వు పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులను జోడించకుండా ఆహారం కూరగాయల మరియు తృణధాన్యాల ఉడకబెట్టిన పులుసులతో భర్తీ చేయబడుతుంది.

ఎండోక్రైన్ అవయవం కోలుకున్నప్పుడు, ఆహారం విస్తరిస్తుంది, కాని నిషేధిత ఆహారాల జాబితా పెద్దదిగా ఉంటుంది. 4-6 రోజులలో మీరు ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన చేపలు, తక్కువ కొవ్వు పాలు మరియు పెరుగు ఉత్పత్తులతో మెనుని వైవిధ్యపరచవచ్చు. 8-10 రోజులలో, మెను నీటిలో వండిన సన్నని మాంసంతో లేదా డబుల్ బాయిలర్‌తో భర్తీ చేయబడుతుంది.

దాడి తర్వాత మొదటి నెలల్లో పోషణ యొక్క లక్షణాలు

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం పోషకాహారం క్రింది సూత్రాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది:

• వంట, ఆవిరి, బేకింగ్,
• సేర్విన్గ్స్ చిన్నదిగా ఉండాలి, రోజువారీ ఆహారం 5 - 6 రిసెప్షన్లుగా విభజించబడింది,
• వేడి మరియు చల్లటి భోజనం మినహాయించబడ్డాయి,
• మొదటి రోజు మీరు ఆహారాన్ని రుబ్బుకోవాలి, తరువాత బాగా నమలండి,
• సింథటిక్ సంకలనాలతో ఆహారం నిషేధించబడింది,
• మీరు ఉత్పత్తుల నాణ్యత మరియు తాజాదనాన్ని పర్యవేక్షించాలి,
• లవణీయత, పొగబెట్టిన మాంసాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వేయించిన మరియు కొవ్వు వంటకాలు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి,
• రోగనిర్ధారణ ప్యాంక్రియాటైటిస్తో, మీరు మద్య పానీయాల గురించి మరచిపోవాలి,
• సాదా నీరు త్రాగటం మంచిది,
• ఆహారంలో ప్రోటీన్ ఆహారం ప్రబలంగా ఉండాలి, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం తగ్గించబడుతుంది,
• రోజువారీ ఆహారం 3 కిలోలు, పానీయాలు - 1.5 లీటర్లకు మించకూడదు.

అనుమతించబడిన ఏదైనా ఉత్పత్తులు అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తే, దాని వాడకాన్ని వదిలివేయడం మంచిది. పై సిఫారసులను పాటించడంలో మీరు విఫలమైతే, మీరు కొత్త దాడిని ఎదుర్కొంటారు.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా

తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న వ్యక్తి వారి ఆహారంలో ఈ క్రింది ఆహారాలను చేర్చవచ్చు:

• రొట్టె ముక్కలు (రోజుకు 50 గ్రా మించకూడదు),
• డైట్ మాంసం (డబుల్ బాయిలర్‌లో చికెన్, టర్కీ, కుందేలు మాంసం ఉడికించాలని సిఫార్సు చేయబడింది),
• తక్కువ కొవ్వు తురిమిన చేప వంటకాలు,
• ఆవిరి ఆమ్లెట్ (వారానికి ఒకసారి పచ్చసొనతో, పచ్చసొన లేకుండా రోజుకు ఒకసారి సాధ్యమవుతుంది),
• తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు,
• కూరగాయల నూనెలు, ఉప్పు లేని వెన్న.

జబ్బుపడిన వ్యక్తికి వంట చేసే లక్షణాలు

గంజిని ద్రవంగా మరియు ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. మీరు బుక్వీట్, వోట్, గోధుమ, రైస్ గ్రోట్స్ ఉపయోగించవచ్చు.

మీకు కూరగాయలు కావాలంటే, వాటిని నీటిలో లేదా డబుల్ బాయిలర్‌లో ఉడకబెట్టాలి, మెత్తని బంగాళాదుంపల యొక్క స్థిరత్వానికి రుబ్బు. మీరు కూరగాయల పురీకి కొద్దిగా కూరగాయల నూనెను జోడించవచ్చు.

తీపి పండ్ల నుండి జెల్లీ అనుమతించబడుతుంది. తీపి పండ్లను ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు.

పానీయాల నుండి ఉడికిన పండ్లు, ఆకుపచ్చ మరియు రోజ్‌షిప్ టీ అనుమతించబడతాయి.

నిషేధిత ఉత్పత్తుల జాబితా

తాపజనక సమస్య తర్వాత ఉపయోగం కోసం నిషేధించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా ఆకట్టుకుంటుంది. అనారోగ్య వ్యక్తిని మెనులో చేర్చకూడదు:

• పేస్ట్రీ, పేస్ట్రీ,
• భారీ రకాల మాంసం, మాంసం ఆపిల్ మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారం,
• వేయించిన ఆహారాలు
• పొగబెట్టిన మాంసాలు, సాసేజ్‌లు,
• కొవ్వు మరియు పొగబెట్టిన చేపలు, కేవియర్, తయారుగా ఉన్న చేపలు,
• కొవ్వు మరియు పుల్లని పాల ఉత్పత్తులు, జున్ను సాల్టెడ్ రకాలు,
• సాల్టెడ్ వెన్న, జంతువుల కొవ్వు,
• మందపాటి తృణధాన్యాలు, ముఖ్యంగా మిల్లెట్ మరియు బార్లీ గ్రోట్స్,
• చిక్కుళ్ళు,
• పుట్టగొడుగులు,
• పాస్తా మరియు ఇతర ఘన గోధుమ పిండి ఉత్పత్తులు,
• ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ముడి కూరగాయలు
• గొప్ప ఉడకబెట్టిన పులుసులు,
• కాఫీ, ఆల్కహాలిక్ మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు,
• చాక్లెట్ మరియు చక్కెర స్వీట్లు.

రోజు నమూనా మెను

ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న చాలా మంది రోగులకు, చికిత్సా ఆహారం నంబర్ 5 నిజమైన హింస, ఎందుకంటే మీరు చాలా రుచికరమైన ఆహారాన్ని తిరస్కరించాలి. కానీ డైట్ తో కూడా, మీరు కోరుకుంటే ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటలను ఉడికించాలి. వంటకాలు సరళమైనవి, పాక కళకు దూరంగా ఉన్న వ్యక్తి కూడా ఉడికించాలి, మరియు వంటకాలు రుచికరమైనవి, సులభంగా జీర్ణమయ్యేవి.

క్లోమం యొక్క దాడి తరువాత పునరావాసం పొందుతున్న వ్యక్తికి ఈ రోజు సుమారు చవకైన మెను.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రతరం నుండి పూర్తిగా కోలుకోవడానికి, ప్యాంక్రియాస్‌లో హార్మోన్ల ఏర్పడటాన్ని సాధారణీకరించడానికి, అనారోగ్యంతో ఉన్న వ్యక్తి ఒక నెలకు పైగా కఠినమైన ఆహారం పాటించాలి.

ఆహారాన్ని పర్యవేక్షించడం చాలా కష్టం, కానీ ఈ విధంగా మాత్రమే ప్రమాదకరమైన వ్యాధి యొక్క పున pse స్థితిని నివారించవచ్చు. మీ డాక్టర్ సిఫారసు చేసిన ఆహారాన్ని మీరు విస్మరిస్తే, ప్యాంక్రియాటైటిస్ తిరిగి రావడం నివారించబడదు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కారణాలు

ప్యాంక్రియాటైటిస్ తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలికంగా ఉంటుంది. తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ సాధారణంగా అకస్మాత్తుగా అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు పొత్తి కడుపులో తీవ్రమైన నొప్పి, ఉపశమనం కలిగించని తీవ్రమైన వాంతులు, ఉబ్బరం, జ్వరం, జ్వరం, తీవ్రమైన బలహీనత, దడ, కళ్ళలోని తెల్లసొన పసుపు, విరేచనాలు లేదా మలబద్దకం ద్వారా వ్యక్తమవుతుంది.

ఈ పరిస్థితి మానవులకు చాలా ప్రమాదకరమైనది మరియు తక్షణ వైద్య సహాయం అవసరం. తప్పు లేదా అకాల చికిత్సతో, తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఆవర్తన ప్రకోపణలతో దీర్ఘకాలిక రూపంలోకి వెళ్ళవచ్చు. దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ చికిత్స చాలా కష్టం మరియు సమయం తరచుగా అభివృద్ధి చెందుతుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క ప్రధాన కారణం అనారోగ్యకరమైన జీవనశైలి. ప్రధాన ప్రమాద సమూహంలో అనారోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని క్రమం తప్పకుండా తినేవారు మరియు మద్య పానీయాలను దుర్వినియోగం చేస్తారు. అలాగే, ప్యాంక్రియాటైటిస్ తరచుగా తక్కువ రోగనిరోధక శక్తి మరియు శారీరక శ్రమ లేని వ్యక్తులను ప్రభావితం చేస్తుంది.

1. క్రమం తప్పకుండా అతిగా తినడం మరియు అధిక సంఖ్యలో భారీ, కొవ్వు మరియు కారంగా ఉండే వంటకాలు తినడం,
2. కాంతి (బీర్ మరియు బలహీనమైన వైన్) తో సహా మద్యం దుర్వినియోగం,
3. ఉదర అవయవాలకు నష్టం కలిగించే కడుపు గాయాలు,
4. పిత్తాశయ వ్యాధి: కోలేసిస్టిటిస్ మరియు పిత్తాశయ వ్యాధి,
5. కడుపు, కాలేయం లేదా పిత్తాశయం తొలగింపు యొక్క శస్త్రచికిత్స
6. డుయోడెనల్ వ్యాధి: పుండు మరియు డుయోడెనిటిస్,
7. అంటు వ్యాధులు, ముఖ్యంగా వైరల్ హెపటైటిస్ బి మరియు సి,
8. పరాన్నజీవులతో సంక్రమణ: రౌండ్‌వార్మ్స్, గియార్డియా, అమీబా, ప్లాస్మోడియం మొదలైనవి.
9. యాంటీబయాటిక్స్, మూత్రవిసర్జన మరియు హార్మోన్లు వంటి of షధాల దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం,
10. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు ఇతర జీవక్రియ రుగ్మతలు,
11. ప్యాంక్రియాటిక్ కణితులు,
12. గుండె మరియు రక్త నాళాల వ్యాధులు, ముఖ్యంగా అథెరోస్క్లెరోసిస్,
13. గర్భం.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ డైట్

వ్యాధి యొక్క ప్రారంభ రోజులలో, మీరు నీటితో సహా ఏదైనా ఆహారం మరియు పానీయం తీసుకోవడం పూర్తిగా మానేయాలి. పొడి ఉపవాసం ఎర్రబడిన క్లోమం యొక్క భారాన్ని తగ్గించడానికి మరియు దాని పునరుద్ధరణను వేగవంతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఒక చిన్న ముక్క ఆహారం లేదా ద్రవ సిప్ కూడా గ్రంథి చురుకుగా పని చేస్తుంది మరియు జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను స్రవిస్తుంది.

నీరు మరియు పోషకాల కోసం శరీర అవసరాన్ని పూరించడానికి, రోగి గ్లూకోజ్, అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో ఇంట్రావీనస్ పరిష్కారాలను అందించాలి. అందువల్ల, రోగి ఆసుపత్రిలో ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తర్వాత మొదటి రోజు లేదా చాలా రోజులు గడపాలి, అక్కడ అతనికి అవసరమైన సంరక్షణ అందించబడుతుంది.

మీరు క్రమంగా ఉపవాసం నుండి బయటపడాలి. ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తరువాత పోషకాహారం ఖనిజ కార్బొనేటేడ్ కాని నీటితో, అడవి గులాబీ మరియు బలహీనమైన టీ (ఎక్కువగా ఆకుపచ్చ) యొక్క కొద్దిగా తియ్యని ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ప్రారంభం కావాలి. ప్యాంక్రియాస్‌ను సక్రియం చేయడంలో ఇవి సహాయపడతాయి, దానిపై పెద్ద భారం పడదు.

రోగి కొద్దిగా కోలుకోవడం ప్రారంభించినప్పుడు, అతని ఆహారం మరింత వైవిధ్యంగా మారాలి మరియు తేలికపాటి, ఆహార మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యే వంటలను కలిగి ఉండాలి. ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తర్వాత ఇటువంటి ఆహారం వ్యాధి యొక్క పున ps స్థితిని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇవి రోగి యొక్క ఆరోగ్యానికి మరియు జీవితానికి చాలా ప్రమాదకరమైనవి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తర్వాత నేను ఏమి తినగలను:

• బెర్రీలు మరియు పండ్ల నుండి ఉడికించిన పండ్లు, జెల్లీ మరియు పండ్ల పానీయాలు (ఎండిన పండ్లు కావచ్చు), పండ్లు మరియు బెర్రీ ప్యూరీలు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన జెల్లీలు, కాల్చిన పండ్లు (ఉదా. ఆపిల్ లేదా బేరి),
• తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు: కేఫీర్, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు మరియు పెరుగు. డైటరీ కాటేజ్ చీజ్, ఉప్పు లేని ఇంట్లో జున్ను,
• ఉడికించిన, కాల్చిన లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు, బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయలు, గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్ల నుండి మెత్తని కూరగాయలు,
• నీటిలో ఉడికించిన తృణధాన్యాలు లేదా బుక్వీట్, బియ్యం, వోట్ మరియు సెమోలినా నుండి తక్కువ కొవ్వు పాలు కలిపి,
• తక్కువ కొవ్వు రకాల చేపలు, ఉడికించిన, ఉడికించిన లేదా ఓవెన్లో కాల్చిన,
• ఆవిరి కట్లెట్స్ మరియు రోల్స్, సన్నని మాంసాల నుండి ఉడికించిన మీట్‌బాల్స్: కుందేలు, దూడ మాంసం మరియు చర్మం లేకుండా చికెన్,
• వివిధ కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు కలిగిన శాఖాహార సూప్‌లు,
• ఆవిరి ఆమ్లెట్
• వైట్ బ్రెడ్ క్రౌటన్లు,
• వంట కోసం, కూరగాయల నూనెలను మాత్రమే వాడండి, ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్.

మొదటిసారి ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తర్వాత సరైన పోషకాహారం 2 3 నెలలు రోగి పూర్తిస్థాయిలో కోలుకోవడానికి ప్రధాన పరిస్థితి. పాలన యొక్క స్వల్పంగా ఉల్లంఘన కూడా రోగిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు తరువాత ఆంకాలజీతో సహా క్లోమానికి తీవ్రమైన నష్టం కలిగిస్తుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగులకు పోషణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు:

1. కొవ్వు వేయించిన ఆహారాలు రోగికి ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి.అన్ని ఉత్పత్తులను ఉడికించిన లేదా కాల్చిన రూపంలో మాత్రమే టేబుల్‌పై అందించాలి,
2. పెద్ద భాగాలు మరియు భోజనాల మధ్య దీర్ఘ విరామాలు రోగికి విరుద్ధంగా ఉంటాయి. అతను తరచుగా తినడం అవసరం - రోజుకు కనీసం 5 సార్లు, కానీ చిన్న భాగాలలో,
3. ప్యాంక్రియాటైటిస్తో బాధపడుతున్న వ్యక్తికి చల్లని మరియు వేడి ఆహారాన్ని తినడానికి అనుమతి లేదు. అన్ని ఆహారాన్ని వెచ్చని రూపంలో మాత్రమే తీసుకోవాలి,
4. 1-2 వారాల పాటు, రోగికి సంబంధించిన అన్ని ఉత్పత్తులను శుద్ధి చేసిన రూపంలో మాత్రమే అందించాలి మరియు భవిష్యత్తులో, ఆహారాన్ని పూర్తిగా నమలాలి,
5. ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగి పాత ఆహారాలను ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయబడలేదు. అన్ని వంటకాలు తాజా కూరగాయలు, పండ్లు, పాలు మరియు మాంసం నుండి మాత్రమే తయారు చేయాలి,
6. మద్య పానీయాలు ఏ పరిమాణంలోనైనా నిషేధించబడ్డాయి, ముఖ్యంగా ఆల్కహాలిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్ తో,
7. ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తరువాత, అసహజ ఉత్పత్తులు ఒక వ్యక్తికి విరుద్ధంగా ఉంటాయి, వీటిలో రంగులు, రుచులు, సంరక్షణకారులను మరియు ఇతర హానికరమైన సంకలనాలను కలిగి ఉంటాయి,
8. కొవ్వు, అధిక కేలరీలు, కారంగా, కారంగా, ఉప్పగా, పొగబెట్టిన మరియు led రగాయ వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులను రోగి యొక్క పోషణ నుండి పూర్తిగా మినహాయించాలి,
9. రోగి యొక్క ఆహారంలో రోజుకు కనీసం 160 గ్రాములు ఉండాలి. ప్రోటీన్. అవి తేలికైన, తక్కువ కొవ్వు కలిగిన ప్రోటీన్ ఆహారాలు అయితే ఉత్తమమైనవి,
10. ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న వ్యక్తి ఆల్కలీన్ మినరల్ వాటర్ ను పానీయంగా తీసుకోవడం చాలా ప్రయోజనకరం.

ప్యాంక్రియాటైటిస్తో, కింది ఆహారాలు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి:

• కొవ్వు మాంసాలు మరియు చేపలు,
• మాంసం మరియు చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసులు,
• అన్ని రకాల పుట్టగొడుగులు,
• పుల్లని బెర్రీలు మరియు తియ్యని పండ్లు, ముఖ్యంగా సిట్రస్ పండ్లు,
• మెంతులు, పార్స్లీ మరియు ఇతర మూలికలు,
• వైట్ అండ్ పెకింగ్ క్యాబేజీ,
• ముల్లంగి, ముల్లంగి, బీట్‌రూట్, టర్నిప్, స్వీడ్,
• బీన్స్, బఠానీలు, కాయధాన్యాలు మరియు ఇతర చిక్కుళ్ళు,
• అవోకాడో,
• ధాన్యం మరియు bran క పాస్తా, అలాగే 2 వ తరగతి పిండితో చేసిన పాస్తా,
• తాజాగా కాల్చిన రొట్టె మరియు ఇతర రొట్టెలు,
• ఐస్ క్రీం
• కాఫీ, కోకో, బలమైన బ్లాక్ టీ,

ప్యాంక్రియాస్ వ్యాధులలో, చక్కెరతో కార్బోనేటేడ్ పానీయాలను వాడటం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.

నమూనా మెను

ప్యాంక్రియాటిక్ దాడి నుండి పూర్తిగా కోలుకోవడానికి మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ హార్మోన్ల సంశ్లేషణను పునరుద్ధరించడానికి, రోగి చాలా కాలం పాటు కఠినమైన ఆహారం పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది. కానీ కోలుకున్న తర్వాత కూడా, అతను మద్యం, ఫాస్ట్ ఫుడ్, పొగబెట్టిన మాంసం మరియు చేపలు, వివిధ pick రగాయలు, అలాగే కొవ్వు మరియు కారంగా ఉండే వంటకాలకు తనను తాను పరిమితం చేసుకోవాలి.

రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఆహారాన్ని ఎలా ఉడికించాలో తెలియకపోవడం వల్ల చాలా మందికి ఆహారం పాటించడం కష్టం. అయితే, ఇటువంటి వంటకాలు చాలా సులభం మరియు చేయగలవు

వంట రంగంలో ప్రతిభ కూడా లేని వ్యక్తిని ఉడికించాలి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం సుమారు మెను అనారోగ్యం సమయంలో మరియు కోలుకునే కాలంలో రోగికి ఏ వంటకాలు ఎక్కువగా ఉపయోగపడతాయో తెలుసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఇందులో చేర్చబడిన అన్ని వంటకాలు చాలా సరళమైనవి మరియు వాటిని తయారు చేయడానికి చవకైన ఉత్పత్తులు మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగికి మెను:

1. కాల్చిన ఫిష్ వీల్,
2. ఆవిరి ఆమ్లెట్
3. ఉడికించిన మాంసం కట్లెట్స్
4. వోట్ లేదా బియ్యం తృణధాన్య గంజి.

అల్పాహారం కోసం ప్రధాన కోర్సుతో కలిసి, రోగికి తెల్ల రొట్టె యొక్క చిన్న ముక్క తినడానికి మరియు ఒక కప్పు మూలికా టీ తాగడానికి అనుమతి ఉంది.

• గాలెట్నీ కుకీలు,
• వైట్ బ్రెడ్ క్రౌటన్లు,
• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్.

భోజనం కోసం, మీరు పాలతో ఆకుపచ్చ లేదా బలహీనమైన బ్లాక్ టీ తాగవచ్చు.

1. బంగాళాదుంపలతో మాంసం లేని ధాన్యపు సూప్,
2. కూరగాయల పురీ యొక్క సైడ్ డిష్ (ఉడికించిన క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ లేదా కూరగాయల నూనెతో గుమ్మడికాయ) తో డబుల్ బాయిలర్‌లో వండిన చికెన్ మీట్‌బాల్స్,
3. ఉడికించిన కూరగాయలతో కాల్చిన లేదా ఉడికించిన చేప,

భోజన సమయంలో, రోగికి చిన్న రొట్టె ముక్కలు తినడానికి మరియు ఆపిల్ జెల్లీ తాగడానికి కూడా అనుమతి ఉంది.

• కూరగాయల క్యాస్రోల్
• ఉడికించిన చికెన్ చిన్న ముక్క
• ఒకటి లేదా రెండు ముక్కలు మాంసం ముక్కలు ఉడికించిన గుడ్డుతో నింపబడి ఉంటాయి.

రొట్టె ముక్క మరియు ఒక కప్పు గ్రీన్ టీతో భోజనం వడ్డించవచ్చు.

1. సూప్ మెత్తని కాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ లేదా గుమ్మడికాయ,
2. తక్కువ కొవ్వు ఆవిరి చేప.

విందు కోసం, రొట్టెకు బదులుగా, కొంచెం తెల్ల రొట్టె తినడం మరియు హెర్బల్ టీ తాగడం మంచిది.

• అరటిపండు లేదా తీపి రకాల ఆపిల్,
• తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ లేదా బెర్రీ జెల్లీ.

రోగి పగటిపూట తినే రొట్టె మొత్తం 250 గ్రా మించకూడదు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో ఏ ఆహారం పాటించాలో ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడింది.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు

తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ తర్వాత ఆహారంలో ఇలాంటి వంటకాలు మరియు ఆహారాలు ఉంటాయి:

1. బ్రెడ్, పిండి ఉత్పత్తులను ప్రత్యేకంగా క్రాకర్ల రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. రొట్టె మొత్తం రోజుకు 50 గ్రాములు మించదు.
2. కుందేలు, చికెన్, టర్కీ, సన్నని గొడ్డు మాంసం తినడానికి అనుమతించబడిన మాంసం రకాల్లో. మాంసం జిడ్డుగా ఉండకూడదు, సినిమాలు మరియు సిరలు ఉండాలి. మీట్‌బాల్స్ లేదా సౌఫిల్ రూపంలో ఉడికించడం మంచిది.
3. చేపలను తక్కువ కొవ్వు రకాల్లో ఉడికించి తింటారు.
4. రోజుకు ఒకసారి ఒకటి లేదా రెండు ప్రోటీన్ల నుండి ప్రోటీన్ ఆవిరి ఆమ్లెట్ తినడానికి అనుమతి ఉంది. పచ్చసొన వారానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువ తినకూడదు.
5. ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రమైన దాడి తరువాత ఆహారంలో పాల ఉత్పత్తులు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ లేదా పెరుగు, తక్కువ కొవ్వు పాలను చిన్న మోతాదులో సూచిస్తాయి. పాలు తృణధాన్యాలు లేదా ఆమ్లెట్లలో కలుపుతారు. కాటేజ్ చీజ్ నుండి పుడ్డింగ్స్ లేదా స్టీమ్ క్యాస్రోల్స్ తయారు చేస్తారు.
6. కొవ్వులను ఉప్పు లేని వెన్న లేదా శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనెల రూపంలో తినడానికి అనుమతిస్తారు. ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఆలివ్ ఆయిల్ కోసం ఉపయోగపడుతుంది. కనీసం 82% కొవ్వు పదార్ధంతో క్రీమీ ఎంచుకోవడం మంచిది. తృణధాన్యాలు లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలకు నూనె కలుపుతారు.

ఆహారాన్ని ఎలా ఉడికించాలి

గంజిని మెత్తని బాగా ఉడికించిన రూపంలో వండుతారు. తృణధాన్యాలు, బుక్వీట్, వోట్మీల్, సెమోలినా, బియ్యం మరియు గోధుమలు అనుకూలంగా ఉంటాయి.

కూరగాయలను ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలుగా ఉడికించిన రూపంలో వడ్డిస్తారు. మీరు కొద్దిగా ఉప్పు వేయవచ్చు, ఒక చెంచా నూనెను కలుపుతారు. కూరగాయల వంట డబుల్ బాయిలర్‌లో సులభం.

తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ తర్వాత ఆహారం జెల్లీ, జెల్లీ మరియు మూసీ రూపంలో స్వీట్లు వాడటానికి అనుమతిస్తుంది. పొయ్యిలో తేనె మరియు ఎండుద్రాక్షతో పండిన, తీపి పండ్లను కాల్చండి.

బలహీనంగా తయారుచేసిన గ్రీన్ టీ మరియు కంపోట్స్ త్రాగడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. అడవి గులాబీ యొక్క బలహీనమైన ఇన్ఫ్యూషన్ బ్రూ.

నిషేధించబడిన ఆహారం మరియు ఉత్పత్తులు

ప్యాంక్రియాటైటిస్ తర్వాత ఆహారం రోగి యొక్క మెను నుండి ఈ ఉత్పత్తులను మినహాయించటానికి అందిస్తుంది:

1. తాజా తెల్ల రొట్టె, పేస్ట్రీ, పేస్ట్రీ పిండి ఉత్పత్తులు.
2. కొవ్వు మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ - పంది మాంసం, గొర్రె, గూస్ మరియు బాతు. ఆఫల్ మరియు తయారుగా ఉన్న ఫ్యాక్టరీ మాంసం ఉత్పత్తులు ఆహారం నుండి మినహాయించబడ్డాయి.
3. ఏదైనా మాంసాన్ని వేయించిన లేదా పొగబెట్టి తినకూడదు.
4. ఆహారం నుండి సాసేజ్‌లు, సాసేజ్‌లు, ఫ్యాక్టరీ మాంసం పేస్ట్‌లు పూర్తిగా మినహాయించబడ్డాయి.
5. వేయించిన మరియు పొగబెట్టిన జిడ్డుగల చేప, తయారుగా ఉన్న చేప.
6. గుడ్లను ప్రోటీన్ల నుండి ఆవిరి ఆమ్లెట్ రూపంలో తీసుకోవచ్చు.
7. పాల ఉత్పత్తుల నుండి తాజా పాలు తాగడం, సోర్ కాటేజ్ చీజ్, కొవ్వు లేదా సోర్ క్రీం తినడం నిషేధించబడింది. సాల్టెడ్ జున్ను రకాలను ఆహారం నుండి మినహాయించారు.
8. ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రమైన దాడి తరువాత జంతువుల కొవ్వులు నిషేధించబడ్డాయి. కనీసం వెన్న అనుమతించబడుతుంది. ఏదైనా కొవ్వుపై ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగికి ఉత్పత్తులను వేయించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.
9. నిర్భందించటం తర్వాత వదులుగా ఉండే గంజి అనుమతించబడదు. మీరు మిల్లెట్, పెర్ల్ బార్లీ, బార్లీ గంజి తినలేరు.
10. వ్యాధి యొక్క ప్రతి కాలంలో, ఏ రూపంలో చిక్కుళ్ళు, పుట్టగొడుగుల నుండి ఉత్పత్తులు మినహాయించబడతాయి. ముతక ఫైబర్ అనారోగ్య కడుపు మరియు క్లోమములకు హాని చేస్తుంది.
11. మృదువైన గోధుమ పాస్తా.
12. ముడి కూరగాయలు, ముతక ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇందులో క్యాబేజీ, ముల్లంగి, టర్నిప్‌లు మరియు అనేక కూరగాయల పంటలు ఉన్నాయి.

నీటి మీద వంట అనుమతిస్తారు. పుట్టగొడుగుల నుండి బలమైన ఉడకబెట్టిన పులుసులు, కొవ్వు మాంసాలు తప్పనిసరిగా సబ్‌కాట్ దశలో ఆహారం నుండి మినహాయించబడతాయి. సాంద్రీకృత ఉడకబెట్టిన పులుసుల ఆధారంగా రిచ్ సూప్‌లు నిషేధించబడ్డాయి.

స్వీట్స్ వాడకం నుండి తిరస్కరించవలసి ఉంటుంది. మినహాయింపు పైన జాబితా చేసిన వంటకాలు. కాఫీ మరియు చాక్లెట్, ఆల్కహాల్ త్రాగడానికి ఇది సిఫారసు చేయబడలేదు. చక్కెర, రుచి పెంచే వాటితో సహా కార్బోనేటేడ్ పానీయాల వాడకం ఆమోదయోగ్యం కాదు.

నిబంధనలకు కట్టుబడి, ఉత్పత్తుల యొక్క అనుమతి జాబితా కారణంగా క్రమంగా ఆహారాన్ని విస్తరించడం, ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క పున ps స్థితుల అభివృద్ధిని నివారించడం, క్రమంగా పూర్తి పునరుద్ధరణను సాధించడం.