నేను డయాబెటిస్ కోసం పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను తినవచ్చా?

చాలా మంది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తమ అనారోగ్యానికి ఏ ఆహారాలు అనుమతించబడతాయో బాగా తెలుసు, కాని వీటిని నివారించాలి, అయితే మరింత నిర్దిష్టమైన ఆహారాల విషయానికి వస్తే, సమర్థనీయమైన సందేహాలు తలెత్తుతాయి. ఉదాహరణకు, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో విత్తనాలను తినడం సాధ్యమేనా? ఇది అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, దీని యొక్క విశ్లేషణ ఆరోగ్య ముప్పును నివారించడానికి మరియు సరైన ఎంపిక చేసుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు విత్తనాల పోషక విలువ

మీకు తెలిసినట్లుగా, ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, చిన్న కాంతి కెర్నల్స్ లాగా, దట్టమైన నల్ల చర్మంతో కప్పబడి ఉంటాయి. పారిశ్రామిక దృక్కోణంలో, ఈ విత్తనాల విలువ పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఉత్పత్తికి ముడి పదార్థాలుగా పనిచేస్తుందనే వాస్తవం ఉంది, మరియు రెండవది అవి జనాభాలో ప్రాచుర్యం పొందిన ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఉత్పత్తి. విత్తనాల పోషక విలువను అంచనా వేయడం ద్వారా, ఇది అధిక కేలరీల ఆహారం (100 గ్రాముకు 580 కిలో కేలరీలు. అన్‌రోస్ట్డ్ కెర్నలు) అని మీరు వెంటనే గమనించవచ్చు, ఇది మొక్కల ఆహారాలను మాత్రమే కాకుండా, అనేక రకాల మాంసం లేదా పాల ఉత్పత్తులను కూడా మించిపోయింది. దీని నుండి మేము మధుమేహంతో, మీరు విత్తనాలను చాలా మితంగా ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉందని ప్రత్యక్షంగా నిర్ధారిస్తారు, చాలా మంది డయాబెటిక్ డైట్లను నయం చేయడం మరియు బరువు తగ్గడం లక్ష్యంగా రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం చాలా కఠినంగా నియంత్రిస్తుంది.

అటువంటి అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో పెద్ద మొత్తంలో కూరగాయల కొవ్వు ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది: వివిధ అంచనాల ప్రకారం, ఇది ప్రతి కెర్నల్ యొక్క సగం ద్రవ్యరాశి వరకు ఉంటుంది. విత్తనాల బరువులో మరో 20% కార్బోహైడ్రేట్లలో (చక్కెరలు మరియు డైటరీ ఫైబర్) ఉన్నాయి, ఇది మధుమేహానికి కూడా పరిగణించాలి. అదే మొత్తంలో విత్తనాలు ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి.

ఈ ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక కొరకు, ఇది ముడి కెర్నల్స్ విషయంలో 15 యూనిట్లకు సమానం, మరియు 100 గ్రాముకు 35 యూనిట్లు. కాల్చిన విత్తనాలు.

టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల ప్రయోజనాలు మరియు హాని

కాబట్టి, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు సంబంధించిన విత్తనాలను క్యాలరీ కంటెంట్, కొవ్వు పదార్ధం మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల ఉనికి కారణంగా ఖచ్చితంగా జంక్ ఫుడ్‌గా పరిగణించవచ్చు, ఇది వేయించిన కెర్నల్స్ విషయానికి వస్తే మరింత నిజం - చాలా మంది డయాబెటిస్‌కు ఇది చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన ట్రీట్. అయితే వాటిని డయాబెటిస్‌తో తినడం సాధ్యమేనా? అన్ని తరువాత, వారు జాబితా చేయబడిన ప్రతికూల లక్షణాలను కలిగి ఉన్నారు.

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను తినడం సాధ్యమే కాదు, అవసరం కూడా ఉంది, ఎందుకంటే డయాబెటిస్ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించడంతో పాటు, అవి చాలా ప్రయోజనాన్ని కలిగిస్తాయి. అన్నింటిలో మొదటిది, శరీరానికి చాలా అవసరమైన విటమిన్లు మరియు మూలకాల యొక్క అధిక కంటెంట్ కోసం వారు ప్రశంసించబడతారు. ఉదాహరణకు, 100 gr. విత్తనంలో విటమిన్ ఇ యొక్క రోజువారీ మోతాదులో 125%, అలాగే విటమిన్ బి 3, బి 5 మరియు బి 6 యొక్క రోజువారీ మొత్తంలో 30 నుండి 70% వరకు ఉంటుంది.

కసాయి మధుమేహం గురించి మొత్తం నిజం చెప్పింది! మీరు ఉదయం తాగితే 10 రోజుల్లో డయాబెటిస్ పోతుంది. More మరింత చదవండి >>>

అనేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ కూడా ఉన్నాయి, వీటిలో పెద్ద సంఖ్యలో విత్తనాలు ఉన్నాయి:

తత్ఫలితంగా, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తి ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది, ఇది వివిధ అవయవాలను మరియు జీవన వ్యవస్థలను ప్రభావితం చేస్తుంది. మొదట, కణ జీవక్రియ సాధారణీకరించబడుతుంది మరియు జీవక్రియ మెరుగుపడుతుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థ మంచిగా మారుతుంది. అదనంగా, గుండె పనితీరు మరియు రక్త నాళాల స్థితిలో మెరుగుదలలు ఉంటాయి, ఇవి డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతున్న వారిలో మొదటివి. మెరుగైన దృష్టి, చర్మం యొక్క పునరుజ్జీవనం మరియు నాడీ వ్యవస్థపై విత్తనాల ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు అదనపు ప్రయోజనాలు. అయితే, మేము ఒలిచిన మరియు ఎండిన విత్తనాల గురించి మాట్లాడుతున్నామని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. పై తొక్కతో తినడం, రోగి జీర్ణవ్యవస్థను గట్టిగా అడ్డుకుంటుంది మరియు వేయించిన లేదా ముడి విత్తనాలు మధుమేహానికి చాలా హానికరం.

వ్యతిరేక సూచనలు మరియు ముఖ్యంగా మధుమేహం

ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, డయాబెటిస్ కోసం విత్తనాలు ఒకే రూపంలో వాడటానికి సిఫారసు చేయబడ్డాయి - ఎండినవి, మరియు ఉప్పుతో వేయించిన విత్తనాల కంటే అవి రుచిలో తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఆరోగ్యానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం అవసరం. ఇతర ఉత్పత్తుల మాదిరిగానే, పొద్దుతిరుగుడు కెర్నలు రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతాయి, కానీ వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువ నుండి మధ్యస్థం వరకు ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు ప్రధానంగా ఉత్పత్తి యొక్క కేలరీల విషయానికి శ్రద్ధ వహించాలి.

తీవ్రమైన es బకాయం ఉన్నవారికి, వేయించిన విత్తనాలు పూర్తిగా విరుద్ధంగా ఉంటాయి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, దీని బరువు ఆమోదయోగ్యమైన స్థాయిలో ఉంటుంది మరియు వ్యాధి యొక్క కోర్సు తేలికపాటిది, మీరు వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు ఈ ట్రీట్‌లో కొద్దిగా తినవచ్చు.

ఒక వ్యక్తిగత భాగాన్ని హాజరైన వైద్యుడు నిర్ణయించాలి, వీరితో ఆహారంలో విత్తనాలను చేర్చడం సమన్వయం చేయాలి, కాని సగటున, ఒకసారి అనుమతించిన మొత్తం రెండు టేబుల్‌స్పూన్‌లకు సమానం (సుమారు 75-100 gr.).

విత్తనాల వాడకానికి ఇప్పటికే ఉన్న వ్యతిరేకతలపై మీరు శ్రద్ధ వహించాలి, ఇది ప్రధానంగా జీర్ణవ్యవస్థతో సమస్యలకు సంబంధించినది, ఎందుకంటే పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు అతనికి “భారీ” ఆహారం. కాబట్టి, తీవ్రమైన దశలో ఉన్న జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలోని వ్రణోత్పత్తి పాథాలజీలకు, అలాగే కడుపులోని పర్యావరణం యొక్క ఆమ్లత్వం యొక్క ఉల్లంఘనలకు వాటిని తినడానికి నిరాకరించడం మంచిది. ప్యాంక్రియాస్ లేదా కాలేయం యొక్క తీవ్రమైన వ్యాధులలో ఈ ఉత్పత్తిని నివారించాలి. చివరగా, కొన్ని సందర్భాల్లో, విత్తనాలపై వ్యక్తిగత అసహనం సంభవించవచ్చు, వాటిలో ఉన్న నూనెలు మరియు ఆమ్లాలకు అలెర్జీ వస్తుంది.

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల చికిత్సా ఇన్ఫ్యూషన్

సాంప్రదాయ medicine షధం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల నుండి ఇన్ఫ్యూషన్ తయారీపై శ్రద్ధ వహించాలని సలహా ఇస్తుంది, ఇది వ్యాధులకు లేదా వయస్సు వర్గానికి ఎటువంటి వ్యతిరేకతలను కలిగి ఉండదు. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు రెండు పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం: 500 gr. ముడి విత్తనాలు us కలలో మరియు రెండు లీటర్ల ఉడికించిన నీరు. ఈ ప్రక్రియ నాలుగు వరుస చర్యలను కలిగి ఉంటుంది:

1. విత్తనాలను పాన్లో పోసి చల్లటి ముడి నీటిని పోయాలి,
2. పాన్ మీడియం వేడి మీద మరిగించి, ఆపై మంటను చిన్నగా తీసివేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరో రెండు గంటలు ఉడికించాలి,
3. అగ్ని నుండి ద్రవాన్ని తొలగించిన తరువాత, అది చల్లబరచడానికి అనుమతించబడుతుంది, ఆపై చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది,
4. తయారీని పూర్తి చేయడానికి, పానీయాన్ని ఒక రోజు చొప్పించడానికి అనుమతించాలి.

పగటిపూట, అటువంటి జానపద medicine షధాన్ని చిన్న సిప్స్‌లో తీసుకోవాలి మరియు మొత్తం రోజువారీ మోతాదు సుమారు 100 మి.లీ ఉండాలి. చికిత్స యొక్క ప్రామాణిక కోర్సు సాధారణంగా రెండు వారాలు, దీని చివరలో రోగి రక్తపోటు సాధారణీకరణ, స్కిన్ టోన్ మెరుగుపడటం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం గమనించవచ్చు.

వంటలలో పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల ఆధారంగా తీపి గోజినాకి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాల్లో ఒకటి, అయితే, అధిక చక్కెరతో, అలాంటి ట్రీట్ తినడం నిషేధించబడింది. అయినప్పటికీ, విత్తనాలు అనేక ఇతర వంటకాల్లో వాటి దరఖాస్తును కనుగొన్నాయి. ఉదాహరణకు, రొట్టె లేదా కుకీలను కాల్చేటప్పుడు, వివిధ తృణధాన్యాలు మరియు గింజలతో కలిపి పిండిలో కలుపుతారు. ఫలితం చాలా రుచికరమైన వంటకాలు, ఇవి అనేక ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రయోజనాలను మిళితం చేస్తాయి.

విత్తనాలను కనుగొనడానికి మరొక సులభమైన మార్గం ఏమిటంటే, వాటిని సలాడ్లకు తొక్కడం మరియు మిగిలిన పదార్ధాలకు జోడించడం. పాక కళ పరంగా దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శన కారణంగా, ఈ కెర్నలు ఏదైనా వంటకాన్ని వైవిధ్యపరచగలవు మరియు అలంకరించగలవు: స్నాక్స్, మాంసం, చేపలు మరియు సూప్‌లు కూడా.

చివరగా, మీరు కోరుకుంటే, పొద్దుతిరుగుడు, గుమ్మడికాయ, అవిసె, దేవదారు, వేరుశెనగ, జీడిపప్పు, పిస్తా మరియు అనేక ఇతర సంస్కృతుల విత్తనాలు మరియు గింజల యొక్క ఒక రకమైన “కాక్టెయిల్” ను మీరు స్వతంత్రంగా సృష్టించవచ్చు. ఫలితం విటమిన్లు, సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలు మరియు ఇతర సేంద్రీయ సమ్మేళనాల పేర్లతో కూడిన రుచికరమైనది.

గుమ్మడికాయ విత్తనాల ప్రయోజనాలు

గుమ్మడికాయ గింజలు చాలా మందికి ఇష్టమైన మరొక ఉత్పత్తి, ఇది గట్టి పై తొక్క నుండి శుభ్రం చేసిన తరువాత ఎండిన రూపంలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల మాదిరిగా ఇవి పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి:

• లినోలెనిక్,
• ఒలియిక్,
• పల్మిటిక్,
• స్టియరిక్.

అయినప్పటికీ, వాటిలో చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి, వీటికి కృతజ్ఞతలు డయాబెటిస్‌లో తక్కువ పరిమాణంలో తినవచ్చు. ఉదాహరణకు, గుమ్మడికాయ విత్తనాలలో ఫైటోస్టెరాల్స్, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, విటమిన్లు సి మరియు బి 1, కెరోటిన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి డయాబెటిస్ ఆరోగ్యంపై చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉనికిని గమనించడం అవసరం, వీటిలో మెగ్నీషియం, భాస్వరం, ఇనుము, రాగి మరియు జింక్ ప్రత్యేకమైనవి. ఇవన్నీ గుమ్మడికాయ గింజలను శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిగా చేస్తాయి, మరియు అవి వాటి యాంటెల్మింటిక్ ప్రభావం మరియు ప్రోస్టేట్ గ్రంథిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావానికి ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించబడతాయి.

అవిసె గింజలు మరియు మధుమేహం

ఫ్లాక్స్ సీడ్ ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క అనివార్యమైన మూలం, ఇవి ఏదైనా ఆహారం యొక్క మూలస్తంభాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్ విషయంలో అతిగా అంచనా వేయడం కష్టం. ఈ విత్తనాలు, వాటి నుండి వచ్చిన నూనె వలె, పురాతన కాలం నుండి జానపద medicine షధం లో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్ గా ప్రసిద్ది చెందాయి, ఇవి కూడా కవచం మరియు అనాల్జేసిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి. ఆధునిక c షధ పరిశ్రమ అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను ఎదుర్కోవటానికి ఉద్దేశించిన drugs షధాలను రూపొందించడానికి అవిసె గింజలను చురుకుగా ఉపయోగిస్తుంది.

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనుభవంతో డయాబెటోలోజిస్ట్ సిఫార్సు చేసిన అలెక్సీ గ్రిగోరివిచ్ కొరోట్కెవిచ్! ". మరింత చదవండి >>>

అదనంగా, లిన్సీడ్ ఆయిల్ యొక్క బాహ్య ఉపయోగం ఏదైనా చర్మం కాలిన గాయాలు లేదా రేడియేషన్ గాయాలకు సమర్థవంతంగా చికిత్స చేస్తుంది. చివరగా, కోలేసిస్టిటిస్తో, ఈ ఉత్పత్తిని భేదిమందు మరియు మూత్రవిసర్జనగా ఉపయోగిస్తారు. అవిసె గింజలను ఎండిన రూపంలో తినడంతో పాటు, వాటిని పిండిగా ప్రాసెస్ చేసి వాటి నుండి రొట్టెగా చేసుకోవచ్చు, ఇది డయాబెటిస్‌లో bran క లేదా రై కంటే చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.