పై - నేరేడు పండు తేనెటీగలు: మనోహరమైన మరియు అతి రుచికరమైన వంటకం

స్వీట్స్ మరియు గూడీస్ ఆనందం మరియు మంచి మానసిక స్థితి యొక్క స్థిరమైన మూలం. మరియు మీ వయస్సు ఎంత ఉన్నా, అందమైన మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్ ఆస్వాదించడం ఎల్లప్పుడూ ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. ఈ మనోహరమైన తీపి వంటకాన్ని చూడండి. అటువంటి రుచికరమైన అందం నుండి, ఆత్మ ఆనందిస్తుంది.

మనోహరమైన కేక్ "ఆప్రికాట్ తేనెటీగలు" చేయడానికి, మనకు ఇది అవసరం:

130 గ్రా పిండి
200 గ్రా చక్కెర
1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
కూరగాయల నూనె 100 గ్రా
60 గ్రాముల నీరు
4 గుడ్డు సొనలు
6 కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొన

500 మి.లీ పాలు
2 ప్యాక్ వనిల్లా పుడ్డింగ్ పౌడర్
80 గ్రా చక్కెర
600 గ్రా సోర్ క్రీం

500 గ్రా నేరేడు పండు జామ్
150 మి.లీ నీరు
జెలటిన్ 6 షీట్లు

20 తయారుగా ఉన్న నేరేడు పండు (సగం)
50 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్
15 గ్రా వైట్ చాక్లెట్
బాదం ముక్కలు

వంట:

మొదట, బిస్కెట్ కేక్ సిద్ధం చేయండి: మొదట అన్ని పొడి పదార్థాలను కలపండి. తరువాత కూరగాయల నూనె, నీరు మరియు గుడ్డు సొనలు వేసి మిక్సర్‌తో ప్రతిదీ కలపాలి. అప్పుడు శ్వేతజాతీయులను కొట్టండి మరియు పిండికి కూడా జోడించండి. మేము పూర్తి చేసిన ద్రవ్యరాశిని పెద్ద లోతైన బేకింగ్ షీట్లో వేసి 180 ° C వద్ద 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
కేక్ తయారుచేసేటప్పుడు, క్రీమ్ కలపండి: పాలు ఒక సాస్పాన్లో వేడి చేసి, ఆపై పుడ్డింగ్ పౌడర్ మరియు చక్కెరను కరిగించండి. ప్రతిదీ ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలో పూర్తిగా కలపండి, తరువాత పలకలుగా తొలగించండి. ద్రవ్యరాశి చల్లబడినప్పుడు, దానికి సోర్ క్రీం జోడించండి. మేము బిస్కెట్ కేక్ మీద పూర్తి పొరలో పూర్తి చేసిన క్రీమ్ను విస్తరించాము.
నేరేడు పండు క్రీమ్‌ను నీటితో కలిపి, ఒక సాస్పాన్‌లో వేడి చేసి, ఆపై ద్రవ్యరాశికి జెలటిన్ జోడించండి. రెడీ నేరేడు పండు జెల్లీ క్రీమ్ పైన సమానంగా వ్యాపించింది.
ఇప్పుడు కేక్ అలంకరించే సమయం వచ్చింది. మేము నూనెతో కూడిన కాగితంపై నేరేడు పండును విస్తరించి, కరిగించిన చాక్లెట్ యొక్క అనేక కుట్లు గీస్తాము - మీరు ఒక చెంచా లేదా పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌ను ఇరుకైన ముక్కుతో ఉపయోగించవచ్చు.
ఇప్పుడు మేము మా తేనెటీగల ముఖాలను గీస్తాము - ఒక చెంచాతో మేము ఒక వైపు ఒక రౌండ్ చాక్లెట్ ముద్రణను వదిలివేస్తాము మరియు తెలుపు మరియు ముదురు చాక్లెట్ పైన మేము కళ్ళు గీస్తాము. మూతి పైన, ఒక చిన్న కోత చేసి, దానిలో రెండు బాదం ముక్కలను చొప్పించండి - అది రెక్కల వలె కనిపించేలా చేస్తుంది. అప్పుడు, శాంతముగా, సరి వరుసలలో, కేకుపై భాగాలను వేయండి - నేరేడు పండు జెల్లీలో.

కాసేపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కేక్ ఉంచండి, మీరు దాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు. అందం!

మీకు ఇది అవసరం:

4 గుడ్లు
200 గ్రా చక్కెర
120 గ్రా పిండి
పిండి కోసం బేకింగ్ పౌడర్,
ఒక చిటికెడు ఉప్పు
నేరేడు పండు జామ్
తయారుగా ఉన్న పీచెస్ లేదా నేరేడు పండు,
నలుపు మరియు తెలుపు చాక్లెట్,
జెలటిన్,
వనిల్లా సారం
వెన్న ప్యాక్,
250 గ్రా క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం,
క్రీమ్ చీజ్ ప్యాక్
అలంకరణ కోసం బాదం షేవింగ్,
దీర్ఘచతురస్రాకార లోతైన బేకింగ్ డిష్,
పొడవైన గరిటెలాంటి
పార్చ్మెంట్ కాగితం రగ్గు

ఎయిర్ స్పాంజ్ కేక్ రెండు ప్రధాన రహస్యాలు కలిగి ఉంది. అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు గుడ్లను సరిగ్గా కొట్టాలి. సొనలు నుండి శ్వేతజాతీయులను వేరు చేసి, మొదటి చిటికెడు ఉప్పుతో కొట్టండి. ద్రవ్యరాశి అనేక సార్లు పెరిగిన తరువాత, మీరు చక్కెర మరియు సొనలు జోడించవచ్చు. రెండవ రహస్యం - పిండిని బేకింగ్ పౌడర్‌తో జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ, ఆపై మాత్రమే పిండిలోకి ప్రవేశపెట్టాలి (120 గ్రాముల పిండి మరియు చక్కెర బిస్కెట్‌లో కలుపుతారు). మరింత గాలి కోసం మూడవ ప్యాక్ నూనె జోడించండి. అచ్చును బేకింగ్ మత్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పండి మరియు పిండితో కప్పండి. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు బిస్కెట్ కాల్చండి.

బిస్కెట్ పై పొరను కత్తిరించాలి, మిగిలిన భాగాన్ని నేరేడు పండు జామ్ తో పూయాలి. మీరు ఇంట్లో జామ్ ఉపయోగిస్తే, చక్కెర అధికంగా ఉన్నందున కొంచెం తక్కువ జోడించండి.

మిగిలిన వెన్న మరియు చక్కెరను క్రీమ్ లేదా కొవ్వు సోర్ క్రీం, పెరుగు జున్ను మరియు వనిల్లా సారంతో కలపండి. మీరు వనిల్లా విత్తనాలను జోడించవచ్చు, ఇది క్రీమ్‌ను మరింత సుందరంగా చేస్తుంది.

చల్లబడిన నానబెట్టిన బిస్కెట్‌ను క్రీమ్ పొరతో కప్పి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచాలి.

మేము "తేనెటీగలు" ఏర్పడటానికి వెళ్తాము. పీచెస్ లేదా నేరేడు పండు యొక్క భాగాలను అదనపు సిరప్ నుండి రుమాలుతో బ్లోట్ చేసి పార్చ్మెంట్ కాగితంపై వేయండి. నలుపు మరియు తెలుపు చాక్లెట్ కరుగు. “తేనెటీగలు” యొక్క గీతలు మరియు తలలు నల్లగా తయారవుతాయి, ఇవి పార్చ్‌మెంట్‌పై ఏర్పడతాయి. రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో స్తంభింపచేయడానికి వర్క్‌పీస్‌లను పంపండి (తరువాతి సందర్భంలో, కొద్ది నిమిషాలు).

బాదం చిన్న ముక్క మిఠాయి నుండి రెక్కలు ఏర్పడతాయి. వెచ్చని కరిగించిన చాక్లెట్‌తో ప్రతి తలను నేరేడు పండుకు జిగురు చేయండి. చీకటి విద్యార్థులను జోడించి, తెల్ల చాక్లెట్‌తో కళ్ళను గీయండి. మళ్ళీ మేము స్తంభింపచేయడానికి పంపుతాము.

ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం జెలటిన్‌ను కరిగించి, నేరేడు పండు జామ్ ఆధారంగా జెల్లీని తయారు చేయండి. జామ్ ఉపయోగిస్తే, ఎక్కువ నీరు కలపండి. స్తంభింపచేసిన బిస్కెట్‌ను జామ్‌తో కప్పండి మరియు పటిష్టం చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌కు పంపండి.

చివరి దశ బిస్కెట్‌ను “తేనెటీగలు” తో అలంకరించడం.

పదార్థాలు:

తయారుగా ఉన్న నేరేడు పండు - 1 కెన్ (850 మిల్లీలీటర్లు),
డార్క్ చాక్లెట్ - 50 గ్రాములు,
అలంకరణ కోసం తెలుపు చాక్లెట్,
బాదం రేకులు.

పిండి - 180 గ్రాములు,
గుడ్డు (మధ్యస్థ పరిమాణం) - 2 ముక్కలు,
చక్కెర - 120 గ్రాములు
పాలు - 125 మిల్లీలీటర్లు,
కూరగాయల నూనె - 125 మిల్లీలీటర్లు,
పిండి కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 8 గ్రాములు,
వనిల్లా చక్కెర - 8 గ్రాములు,
ఒక చిటికెడు ఉప్పు.

పెరుగు (క్రీము, నేరేడు పండు లేదా పీచు) - 220 గ్రాములు,
క్రీమ్ (35%) - 500 గ్రాములు,
ఐసింగ్ షుగర్ - 50 గ్రాములు,
జెలటిన్ - 20 గ్రాములు,
తయారుగా ఉన్న ఆప్రికాట్లు
నీరు (నేరేడు పండు సిరప్) - 150 మిల్లీలీటర్లు.

నేరేడు పండు జామ్ (మందంగా లేదు) - 150 గ్రాములు,
జెలటిన్ పౌడర్ - 10 గ్రాములు,
నీరు (నేరేడు పండు సిరప్) - 100 మిల్లీలీటర్లు.

చాలా రుచికరమైన కేక్ "నేరేడు పండు తేనెటీగలు." స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

పిండి కోసం ఒక చిన్న కంటైనర్లో, బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని కలపండి మరియు బాగా కలపండి, తద్వారా బేకింగ్ పౌడర్ వాల్యూమ్ అంతటా సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది.
నేరేడు పండు జామ్‌తో కేక్ తయారు చేయడానికి, బేకింగ్ పౌడర్‌తో పిండిని జల్లెడ.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, రెండు కోడి గుడ్లు, వనిల్లా చక్కెరను విచ్ఛిన్నం చేసి, మిక్సర్‌తో కొట్టడం ప్రారంభించండి.
కొట్టడం ఆపకుండా, చక్కెర క్రమంగా గుడ్డు ద్రవ్యరాశికి కలుపుతారు.
అప్పుడు, కొట్టడం ఆపకుండా, భాగాలలో మేము కూరగాయల నూనె మరియు పాలను పరిచయం చేస్తాము.
తయారుచేసిన పిండిని చిన్న భాగాలలో ద్రవ ద్రవ్యరాశికి జోడించి, సజాతీయ ద్రవ్యరాశి పొందే వరకు ప్రతిదీ కలపండి.
పార్చ్మెంట్ కాగితంతో 23 * 32 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో బిస్కెట్ కాల్చడానికి మేము బేకింగ్ షీట్ కవర్ చేస్తాము.
తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో పై కోసం పిండిని పోయాలి, కాగితంతో కప్పబడి, సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
20-25 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్‌లో వేడిచేసిన కేక్‌ను కాల్చండి. చెక్క కర్రతో కేక్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి.
వైర్ రాక్ మీద తాజాగా కాల్చిన పైని రూపంలో ఉంచండి మరియు వదిలివేయండి: అది నిలబడి పూర్తిగా చల్లబరచండి.
తేనెటీగల కోసం: 18 భాగాలు (అవసరమైన నేరేడు పండు పై పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది) టిన్ చేసిన నేరేడు పండును రుమాలు మీద వేసి కొద్దిగా ఆరబెట్టండి.
50 గ్రాముల డార్క్ చాక్లెట్ కరిగించి పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌కు బదిలీ చేయండి.
మేము తయారుచేసిన ఆప్రికాట్లను పార్చ్‌మెంట్‌కు మారుస్తాము, వాటిపై కుట్లు గీస్తాము మరియు తేనెటీగల తలలను డార్క్ చాక్లెట్‌తో నాటాము.
మేము తేనెటీగలను చల్లని ప్రదేశానికి పంపుతాము: చాక్లెట్ పూర్తిగా స్తంభింపజేసే వరకు.
క్రీమ్ సిద్ధం చేయడానికి: జెలటిన్‌ను నేరేడు పండు సిరప్‌లో నానబెట్టి, బాగా కలపండి మరియు ఉబ్బుటకు వదిలివేయండి.
అప్పుడు మేము పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు జెలటిన్ (కాని ఉడకబెట్టడం లేదు) ను వేడి చేస్తాము.
పెరుగులో జెలటిన్ ద్రావణాన్ని పోయాలి, ప్రతిదీ బాగా కదిలించు మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి: డెస్క్‌టాప్‌లో.
కోల్డ్ క్రీమ్‌ను పొడి చక్కెరతో స్థిరంగా ఉండే వరకు కొట్టండి (క్రీమ్ దాని ఆకారాన్ని బాగా ఉంచుకోవాలి మరియు మృదువుగా ఉండాలి).
కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను పెరుగుకు జోడించండి (కాని దీనికి విరుద్ధంగా కాదు) మరియు శాంతముగా, కానీ త్వరగా, గరిటెలాంటితో కలపండి.
మిగిలిన తయారుగా ఉన్న ఆప్రికాట్లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, ఒక క్రీమ్‌కు పంపించి, కలుపుతారు.
మేము పూర్తి చేసిన క్రీమ్‌ను చల్లబడిన కేక్‌పై ఉంచాము, కేక్ అంతటా క్రీమ్‌ను సమానంగా సమం చేయండి మరియు కేక్ ఫారమ్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌కు పంపుతాము: క్రీమ్‌ను పూర్తిగా గట్టిపడేలా.
మేము తేనెటీగలను రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి బయటకు తీసుకొని వాటిని పార్చ్మెంట్ నుండి జాగ్రత్తగా వేరు చేస్తాము (వేడి కత్తితో దీన్ని చేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది).
కరిగించిన తెల్ల చాక్లెట్‌తో మన నేరేడు పండు తేనెటీగల కళ్ళను గీస్తాము.
నేరేడు పండులో రెక్కల కోసం, చీలికలు తయారు చేసి బాదం రేకులను చొప్పించండి.
మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి స్తంభింపచేసిన క్రీమ్‌తో కేక్‌ను బయటకు తీస్తాము, కేక్‌పై జ్యుసి నేరేడు పండు తేనెటీగలను జాగ్రత్తగా వేయండి.
జెలటిన్ పోయడానికి, నీటిలో (సిరప్) పోయాలి మరియు కొద్దిసేపు ఉబ్బుటకు వదిలివేయండి.
అప్పుడు జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మెత్తగా వేడి చేసి, నేరేడు పండు జామ్‌లో పోయాలి, బాగా కదిలించు మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది.
చల్లబడిన జెలటిన్ ద్రావణంతో పై పైభాగాన్ని పోయాలి.
మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో చాలా గంటలు కేక్ పంపుతాము: జెల్లీ పూర్తిగా గట్టిపడే వరకు.
ఈ సమయం తరువాత, మేము అచ్చు నుండి కేక్ను తీసివేస్తాము మరియు పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని తీసివేస్తాము.

అసలు తీపి తేనెటీగతో రుచికరమైన కేక్ ముక్క మీ నోటిలో కరుగుతుంది. ప్రతిదీ చాలా అందంగా మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది, అది మాటల్లో వ్యక్తపరచబడదు. ఉడికించాలి - మరియు మీరు మీ కోసం చూస్తారు! చాలా రుచికరమైన వెబ్‌సైట్ మీకు ఆహ్లాదకరమైన టీ పార్టీని కోరుకుంటుంది!

వంట పద్ధతి

నేరేడు పండు తేనెటీగలకు కావలసినవి

మొదట, నేరేడు పండును చల్లటి నీటితో మెత్తగా కడగాలి. తరువాత చిన్న పండ్లను సగానికి సగానికి కట్ చేసుకోండి. నేరేడు పండును కత్తిరించడం ద్వారా కత్తిరించండి. రాయిని తీసివేసి, ఆప్రికాట్ భాగాలను కత్తిరించిన ఉపరితలంపై అందమైన రౌండ్ సైడ్ తో ఉంచండి.

కత్తి కింద పడుకోవటానికి నేరేడు పండు యొక్క మలుపు

ఇప్పుడు మీరు తేనెటీగ రెక్కల కోసం బాదం షేవింగ్లను క్రమబద్ధీకరించాలి. అందమైన ఆకారం యొక్క మొత్తం 20, ఒకేలా బాదం రికార్డులను కనుగొనండి.

తేనెటీగలకు చిన్న రెక్కలు

తేనెటీగ కుట్లు కోసం, చిన్న కుండలో విప్పింగ్ క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్ ఉంచండి.

రుచికరమైన పాలు మరియు చాక్లెట్

క్రీమ్లో తక్కువ వేడి మీద చాక్లెట్ కరిగించి, నెమ్మదిగా కదిలించు. చాక్లెట్ చాలా వేడిగా ఉండకపోవడం చాలా ముఖ్యం, కాబట్టి ఓపికపట్టండి. ఇది చాలా వేడిగా ఉంటే, అది వంకరగా ఉంటుంది మరియు రేకులు తేలికపాటి కోకో వెన్నలో తేలుతాయి.

ఇది అసంతృప్తికరంగా అనిపించడమే కాదు, దురదృష్టవశాత్తు, ఇది ఇప్పటికీ పరిష్కరించబడలేదు. ఈ సందర్భంలో, చాక్లెట్ ఇకపై ఉపయోగించబడదు.

ఇప్పుడు, నేరేడు పండును రుచికరమైన తేనెటీగలుగా మార్చడానికి, మీకు మినీ పేస్ట్రీ బ్యాగ్ అవసరం. మీరు ఇంట్లో ఒకటి కలిగి ఉండవలసిన అవసరం లేదు, మీరు బేకింగ్ పేపర్ మరియు డక్ట్ టేప్ ముక్కతో పొందవచ్చు. బేకింగ్ కాగితం నుండి ఒక చదరపు ముక్కను కత్తిరించండి మరియు దానిని మడవండి, తద్వారా మీరు ఒక చిన్న రంధ్రంతో పేస్ట్రీ బ్యాగ్ పొందుతారు. అంటుకునే టేప్‌తో మీ హస్తకళను పరిష్కరించండి.

మీరు కొనుగోలు చేసిన పేస్ట్రీ బ్యాగ్ లేకుండా చేయవచ్చు

కరిగించిన చాక్లెట్‌తో బ్యాగ్ నింపండి. దాని చివరలను కలిసి మడవండి మరియు చిన్న రంధ్రం ద్వారా చాక్లెట్‌ను పిండి వేయండి. నేరేడు పండు యొక్క ప్రతి సగం మూడు ముదురు కుట్లు వర్తించండి. తేనెటీగ తల కోసం, నేరేడు పండు యొక్క అందమైన చివరలపై చిన్న చీకటి వృత్తాలు ఉంచండి.

చేతి యొక్క తేలిక ఇక్కడ చాలా ముఖ్యమైనది

తేనెటీగ కళ్ళు బాదం ముక్కలుగా తయారవుతాయి, వీటిని మీరు తరిగిన బాదంపప్పులో కనుగొంటారు. చిట్కా: బాదం శిధిలాల నుండి కళ్ళను అటాచ్ చేయడానికి, పట్టకార్లు వాడండి, ఇది మీ పనిని బాగా సులభతరం చేస్తుంది.