సాధారణ ప్రజలకు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం: మెను

అనేక రకాల మధుమేహం ఉన్నప్పటికీ, చాలా వ్యాధులు టైప్ 2 కి చెందినవి. అందువల్ల, అంతర్గత అవయవాల పనితీరులో తీవ్రమైన సమస్యలు మరియు అవాంతరాలను నివారించడానికి, పోషకాహార నిపుణులు సరైన ఆహారాన్ని విస్మరించవద్దని సిఫార్సు చేస్తారు, ప్రత్యేకంగా ఆరోగ్యకరమైన మరియు తేలికపాటి ఆహారాన్ని అల్పాహారం, భోజనం, విందు మరియు చిరుతిండిగా ఎంచుకుంటారు. అన్నింటికంటే, అటువంటి మెనూ గ్లూకోజ్ మరియు ఇన్సులిన్ శోషణను ప్రభావితం చేస్తుంది, రోగి యొక్క పరిస్థితి క్షీణించడాన్ని నిరోధిస్తుంది, అలాగే హైపర్గ్లైసీమియా అభివృద్ధి చెందుతుంది.

సరైన ఆహారాన్ని తయారు చేయడం మొదటి చూపులో కనిపించేంత సులభం కాదు. అందువల్ల, చాలా శాస్త్రీయ పరిశోధనల తరువాత, పోషకాహార నిపుణులు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వారి ఎంపికను అందించారు, చవకైన ఆహారాల సమతుల్య ఆహారాన్ని సూచిస్తున్నారు. సాధారణ ప్రజలకు టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు పానీయాల వాడకంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇవి శరీరాన్ని సంతృప్తపరచడానికి, mmol / l స్థాయిని నియంత్రించడానికి, మంచి మానసిక స్థితి మరియు సాధారణంగా భావోద్వేగ స్థితిని కలిగి ఉంటాయి.

వివరణ మరియు సారాంశం

ఇతర ఆహారాల మాదిరిగానే, సాధారణ ప్రజల కుటుంబ బడ్జెట్ కోసం లెక్కించిన టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క సాంకేతికత ప్రత్యేకమైనది మరియు దాని స్వంత మార్గంలో ఉపయోగపడుతుంది. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని మరియు దాని శోషణను నియంత్రించడమే లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. ఆమె ఆహారంలో ఉన్న ఉత్పత్తులు గ్లైసెమిక్ సూచిక వర్గంలో చేర్చబడ్డాయి, దీని స్థాయి 45-65 యూనిట్ల ప్రమాణాన్ని మించదు.

దురదృష్టవశాత్తు, వ్యవస్థ యొక్క ప్రతికూలతలు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి. ప్రధానమైనది - బరువు తగ్గించే వ్యవస్థ తగినదిగా వర్గీకరించబడింది, ఎందుకంటే మెనులో 90% తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు, వంటకాలు మరియు పానీయాలు ఉంటాయి. స్వీట్స్, కొవ్వు మరియు వేయించిన ఆహారాలు, ఇంటి సంరక్షణ మరియు సన్నాహాలు, అన్ని కారంగా మరియు ఉప్పగా ఉంటాయి, ఆహారం సూచించదు మరియు పూర్తిగా మినహాయించింది. సోమరితనం ఉన్నవారికి, ముఖ్యంగా సంకల్ప శక్తి పూర్తిగా లేనివారికి ఇది చాలా కష్టమవుతుందని దీని అర్థం.

అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా

తినే ఆహార పదార్థాల పరిమాణం మరియు వాటి క్యాలరీ కంటెంట్‌ను నియంత్రించడానికి, వ్యక్తిగత డైరీని ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ప్రధాన వంటకం లేదా చిరుతిండిగా ఎంచుకున్న ఆహారం యొక్క పరిమాణం మరియు బరువును వ్రాయడం అవసరం.

వ్యక్తిగత అసహనం మరియు అలెర్జీలు లేనప్పుడు, జీవితాంతం తినగలిగే ఆహారాల జాబితా:

• సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు (తాజా మూలికలు, పండ్లు (ద్రాక్ష మరియు అరటి మినహా), కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు) తక్కువ పరిమాణంలో,
• కొవ్వు రహిత రూపంలో లేదా 1% (పాలు, కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్) కొవ్వుతో కూడిన ఏదైనా పుల్లని మరియు పాల ఉత్పత్తులు,
• తక్కువ కొవ్వు రకాలు పౌల్ట్రీ మరియు చేపలు,
• ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన చికెన్, గొడ్డు మాంసం, కుందేలు మరియు టర్కీ, చర్మం లేకుండా,
• హార్డ్ పాస్తా
• bran క మరియు లేకుండా నల్ల రొట్టె,
• బుక్వీట్ బ్రెడ్
• తాజాగా పిండిన రసం
• ఆకుపచ్చ, తెలుపు మరియు బ్లాక్ టీ,
• మందార టీ
• నలుపు మరియు ఆకుపచ్చ కాఫీ,
• మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు స్వీట్లు తక్కువ మొత్తంలో.

మొదటి చూపులో జాబితా సరిపోదని అనిపించినప్పటికీ, ఉడికించగల సామర్థ్యం మరియు మంచి ination హతో, మీరు ప్రతిరోజూ లేని ప్రత్యేకమైన వంటకాలను ప్రతిరోజూ సృష్టించవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వారు తమను తాము ఈ క్రింది విధంగా వర్ణించరని మర్చిపోకూడదు:

• వేయించిన, కారంగా మరియు పొగబెట్టకూడదు,
• పదార్థాలు మినహాయించబడినందున: మృదువైన రకాలు, సెమోలినా, బియ్యం, కొవ్వు మాంసం రసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు (సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, రియాజెంకా, పెరుగు చీజ్, మెరుస్తున్న పెరుగు, సహజ పెరుగు), ఏదైనా రొట్టెలు మరియు రొట్టెలు, సాసేజ్‌లు, కొవ్వు చేపలు మరియు మాంసం, చికెన్ స్కిన్ వేయించిన మరియు ఉడకబెట్టినవి, వినెగార్ మరియు కెచప్ రూపంలో సంకలితం, వెన్న.

ఆహారంలో అతుక్కోవడానికి ఎంత సమయం?

ఇతర వ్యాధుల మాదిరిగా కాకుండా, టైప్ 2 డయాబెటిస్ నయం కాదు, కానీ జీవితాంతం మాత్రమే నిర్వహించబడుతుంది. అందువల్ల, తేలికపాటి శారీరక వ్యాయామాలతో కలిపి, ఆహార పోషకాహారాన్ని గౌరవిస్తారు మరియు సర్దుబాటు చేస్తారు. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, రోజువారీ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు, భోజనాలు మరియు విందులు సమతుల్యతతో ఉంటే, మైనర్లు, ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్‌లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

ఉదయం ఆహారంగా, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లను ఎంచుకోవడం మంచిది (తాజా పండ్లు లేదా ఎండిన పండ్లతో వోట్మీల్, ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్ లేదా ఉడికించిన కోడి గుడ్లు, తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ లేదా కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్). భోజనం కోసం, మీరు తక్కువ కొవ్వు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉడికించిన కూరగాయల కూర, ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం బాల్స్, ఓవెన్లో జున్నుతో కాల్చిన వంకాయ, స్క్వాష్ మరియు క్యాబేజీ పాన్కేక్లు, తాజా టమోటాలు మరియు దోసకాయల సలాడ్, ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం, తురిమిన దుంపలు మరియు క్యారెట్లు, అలాగే తక్కువ కేలరీల పదార్థాల ఆధారంగా అనేక ఇతర వంటకాలు. విందు కోసం, ఎండుద్రాక్షతో తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్, 1% కేఫీర్ తో ఫ్రూట్ సలాడ్, కాల్చిన గుమ్మడికాయ మరియు ఓవెన్లో కాల్చిన ఆపిల్ల వంటి తేలికైన, జీర్ణరహిత ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.

సాధారణ ప్రజలకు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం, సుమారుగా మెను

కాబట్టి పని దినం మరియు వారాంతంలో సంతృప్తి, తేజము మరియు మంచి మానసిక స్థితి అనే భావన వదలదు, ఈ క్రింది నిష్పత్తిలో ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను ఒకదానితో ఒకటి కలపడం మంచిది: ప్రోటీన్లు 35%, కార్బోహైడ్రేట్లు 50%, కొవ్వులు 15%.

మొదటి ఎంపిక

ఉదయం, మేల్కొన్న 20 నిమిషాల తరువాత: ఒక టాబ్లెట్ జిలిటోల్ (స్వీటెనర్) తో గ్రీన్ టీ, ఎండుద్రాక్ష లేదా గింజలతో మిల్లెట్ గంజి (ఐచ్ఛికం), మృదువైన ఉడికించిన కోడి గుడ్డు.

చిరుతిండి: గ్రీన్ ఆపిల్, చక్కెర లేకుండా బ్లాక్ కాఫీ (మీరు స్కిమ్ మిల్క్ జోడించవచ్చు).

13-00-14-00 వద్ద భోజనం కోసం: హార్డ్ నూడుల్స్ నుండి వెజిటబుల్ సూప్, 100 గ్రాముల ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం లేదా 2 చికెన్ కట్లెట్స్ ఒక జంట కోసం నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండుతారు.

చిరుతిండి: తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ లేదా తాజాగా పిండిన రసం 200 మి.లీ.

సాయంత్రం 17-00 గంటలకు: పండు లేదా కూరగాయల పురీ, ఏదైనా ఆకుకూరలు, 50 గ్రాముల ఎండిన పండ్లు.

రెండవ ఎంపిక

అల్పాహారం కోసం: 2 కోడి గుడ్లు, 1/2 ద్రాక్షపండు నుండి ఒక ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్, ఒక టాబ్లెట్ స్వీటెనర్తో చాలా బాగా తయారు చేయని బ్లాక్ టీ.

చిరుతిండి: తాజా టమోటా రసం.

భోజనం కోసం: కాటేజ్ చీజ్ ప్యాడ్ లేదా కూరగాయలతో మీట్‌బాల్స్, బుక్‌వీట్ లేదా రై బ్రెడ్‌తో సూప్.

రెండవ చిరుతిండి: ఫ్రూట్ సలాడ్, తక్కువ కొవ్వు గల కేఫీర్ గ్లాస్.

విందు కోసం: ఉడికించిన క్యాబేజీ, బుక్వీట్ మీట్‌బాల్స్, తాజా దోసకాయ.

మూడవ ఎంపిక

ఉదయం 8-00 గంటలకు: చెడిపోయిన పాలు, తాజాగా పిండిన క్యారెట్ లేదా గుమ్మడికాయ రసంతో బుక్వీట్ గంజి.

11-00 వద్ద చిరుతిండి: స్వీటెనర్, మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డుతో బ్లాక్ టీ.

14-00 వద్ద భోజనం కోసం: పాలు లేదా బఠానీ సూప్, ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం ముక్క.

విందు కోసం: ఏదైనా పండు, 1% ధాన్యం పెరుగు.

ప్రతిపాదిత మెను స్థలాలలో ఒకదానితో ఒకటి కలపవచ్చు, అలాగే ఆమోదించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితాకు కట్టుబడి, మీరే ఆహారం చేసుకోండి (క్రింద చూడండి).

సామాన్య ప్రజలకు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం యొక్క సమీక్షలు

• వలేరియా, 36 సంవత్సరాలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్ అంటే ఏమిటి, నాకు ప్రత్యక్షంగా తెలుసు! అందువల్ల, సామాన్య ప్రజల కోసం ప్రత్యేకంగా సంకలనం చేసిన ఆహారాన్ని నేను ఖచ్చితంగా పాటిస్తాను. దీని మెను మీరు దుకాణంలో చౌకైన ధర వద్ద కొనుగోలు చేయగల సరళమైన వంటకాలను అందిస్తుంది.

డైటింగ్ తప్పనిసరి అని డాక్టర్ నాకు చెప్పారు ... అందువల్ల, ఏమీ చేయాల్సిన అవసరం లేదు, మీరు సూచనలను పాటించాలి.

నా వయస్సు ఉన్నప్పటికీ, నాకు టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయింది, దీనిని ప్రతిరోజూ పర్యవేక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది. చికిత్సలో తక్కువ కేలరీల ఆహారాల ఆధారంగా డైట్ మెనూ కూడా ఉంది. అతనికి అతుక్కోవడం చాలా కష్టం, కాబట్టి కొన్నిసార్లు నేను విచ్ఛిన్నం చేస్తాను ...

డయాబెటిస్ వంటి వ్యాధితో జీవించడం కష్టమే అయినప్పటికీ, మీరు కాలక్రమేణా దీనికి అలవాటుపడతారు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, మొత్తం కుటుంబానికి అనుకూలంగా ఉండే సరైన ఆహారాన్ని ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోవడం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు

డయాబెటిస్ యొక్క ప్రధాన ఆహార అవసరాలను మేము క్రింద జాబితా చేస్తున్నాము:

• కేలరీల తీసుకోవడం మానవ శక్తి వినియోగానికి నేరుగా అనులోమానుపాతంలో ఉండాలి, వయస్సు, శరీర బరువు, వృత్తి, లింగం,
• పదార్థాల శ్రావ్యమైన నిష్పత్తికి గొప్ప ప్రాముఖ్యత జతచేయబడుతుంది: ప్రోటీన్లు - కొవ్వులు - కార్బోహైడ్రేట్లు = 16% - 24% - 60%,
• చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాల ద్వారా భర్తీ చేయబడిన శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు ఆహారం నుండి పూర్తిగా తొలగించబడతాయి,
• పోషణను ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, విటమిన్లు, డైటరీ ఫైబర్,
• జంతువుల కొవ్వు మొత్తం సగానికి తగ్గించబడుతుంది
• మీరు పాలన ప్రకారం పాక్షికంగా ఖచ్చితంగా తినాలి, అంటే, ప్రతి రోజు ఒకే సమయంలో.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం నమూనా డైట్ మెనూను కంపైల్ చేసేటప్పుడు, మీరు కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని లెక్కించాలి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, బ్రెడ్ యూనిట్ల వ్యవస్థ సృష్టించబడింది: ఒక బ్రెడ్ యూనిట్ 10-12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు. ఒక భోజనంలో 7 బ్రెడ్ యూనిట్లు మించకూడదు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ డైట్ మెనూ

1500 కిలో కేలరీలు, 12 కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్ల ఆహారం ఇలా కనిపిస్తుంది:

• మొదటి అల్పాహారం 7.30 - 2 ముక్కలు హార్డ్ జున్ను లేదా తక్కువ కొవ్వు సాసేజ్, అర గ్లాసు ఉడికించిన తృణధాన్యాలు, 30 గ్రాముల రొట్టె ముక్క,
• 11 o’clock వద్ద భోజనం - 1 పండు, 30 గ్రాముల రొట్టె ముక్క, సాసేజ్ లేదా జున్ను 30 గ్రా బరువు,
• 14 o’clock వద్ద విందులో 30 గ్రాముల రొట్టె ముక్క, శాఖాహారం క్యాబేజీ సూప్, చేప ముక్క, మీట్‌బాల్ లేదా రెండు సాసేజ్‌లు, ఒక గ్లాసు ఉడికించిన ధాన్యం,
• సాయంత్రం 5 గంటలకు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం మీద మధ్యాహ్నం అల్పాహారం సమయంలో, మనకు 90 గ్రాముల మొత్తంలో ఒక గ్లాసు కేఫీర్, తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్,
• 20 o’clock వద్ద మొదటి విందులో 30 గ్రాముల రొట్టె ముక్క, సగం గ్లాసు ఉడికించిన తృణధాన్యాలు, ఒక గుడ్డు, లేదా పుట్టగొడుగులు, లేదా మీట్‌బాల్స్ లేదా 100 గ్రాముల మాంసం తాగడానికి ఉంటుంది.
• 23 o’clock వద్ద రెండవ విందులో 30 గ్రా తక్కువ కొవ్వు సాసేజ్, ఒక గ్లాసు కేఫీర్ రొట్టె ముక్కలు ఉన్నాయి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ డైట్‌కు మారడం

అన్నింటిలో మొదటిది, మిమ్మల్ని రెచ్చగొట్టే ఉత్పత్తులను మీరు వదిలించుకోవాలి. వీటిలో స్వీట్లు, కుకీలు మరియు కేకులు ఉన్నాయి. అనుమతించబడిన పండ్లు మరియు బెర్రీలతో కూడిన ఒక జాడీ దృష్టిలో ఉండాలి, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో - సెలెరీ, తీపి మిరియాలు, దోసకాయ మరియు క్యారెట్ యొక్క కోత.

మీ ప్లేట్ రెండు భాగాలను కలిగి ఉండాలి, వాటిలో ఒకటి కూరగాయలు. మిగిలిన సగం రెండుగా విభజించబడింది: ఒక భాగం ప్రోటీన్లతో నిండి ఉంటుంది, మరియు మరొక భాగం పిండి కార్బోహైడ్రేట్లతో నిండి ఉంటుంది. మీరు కార్బోహైడ్రేట్లను ప్రోటీన్ ఆహారాలతో లేదా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకుంటే, చక్కెర స్థాయి ఆ స్థానంలో ఉంటుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం డైటింగ్ చేసేటప్పుడు, చక్కెర పెరగకుండా, మీ స్వంత సేర్విన్గ్స్ ను జాగ్రత్తగా చూసుకోండి: 150 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ రొట్టెలు, లేదా 200 గ్రాముల బంగాళాదుంపలు, బియ్యం, పాస్తా, మరియు రోజుకు తృణధాన్యాలు 30 గ్రాములు. ఖనిజ మరియు సాదా నీరు త్రాగాలి, కాఫీ, టీ, పాల ఉత్పత్తులు, భోజనానికి ముందు రసాలు.

మీరు కట్లెట్లను అంటుకోవాలని నిర్ణయించుకుంటే, రొట్టెకు బదులుగా వోట్మీల్, ముక్కలు చేసిన క్యాబేజీ, తాజా మూలికలు, ముక్కలు చేసిన మాంసంలో క్యారెట్లు ఉంచండి. తెల్లని పాలిష్ చేసిన బియ్యాన్ని అన్‌పీల్డ్, ఫ్యాటీ సాసేజ్ రకాలు - అవోకాడో, ముయెస్లీని bran క మరియు వోట్మీల్‌తో భర్తీ చేయండి.

ముడి కూరగాయలతో అలవాటు పడటం మీకు కష్టమైతే, క్యారెట్లు, దుంపలు మరియు చిక్కుళ్ళు నుండి పేస్ట్లను ఉడికించాలి. పొయ్యిలో కూరగాయలు కాల్చండి, వైనైగ్రెట్స్, వెచ్చని సలాడ్లు, వంటకాలు ఉడికించాలి. సమయం లేకపోతే, కూరగాయల స్తంభింపచేసిన మిశ్రమాలను కొనండి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ డైట్‌లో నిషేధించబడిన మరియు అనుమతించబడిన ఆహారాలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఒక నమూనా ఆహారం మెనులో ఈ క్రింది అనుమతించబడిన ఆహారాలు ఉన్నాయి:

• దూడ మాంసం, గొడ్డు మాంసం, కుందేలు, టర్కీ, జెల్లీ లేదా ఉడికించిన రూపంలో చికెన్,
• చేపలు లేదా మాంసం యొక్క బలహీనమైన ఉడకబెట్టిన పులుసుపై సూప్‌లు, కూరగాయల కషాయాలను వారానికి రెండుసార్లు,
• కాడ్, పైక్ పెర్చ్, కామన్ కార్ప్, కుంకుమ కాడ్, ఉడికించిన మరియు ఉడికించిన తక్కువ కొవ్వు చేపల వంటకాలు,
• ముడి వంటలు, ఉడికించిన, ఉడికించిన రూపంలో సైడ్ డిషెస్ మరియు కూరగాయల వంటకాలు,
• గుడ్డు వంటకాలు రోజుకు రెండు కంటే ఎక్కువ కాదు,
• సైడ్ డిషెస్ మరియు చిక్కుళ్ళు, తృణధాన్యాలు, పాస్తా పరిమిత పరిమాణంలో, ఆహారంలో రొట్టె మొత్తాన్ని తగ్గించేటప్పుడు,
• తీపి మరియు పుల్లని, తీపి పండ్లు - నిమ్మకాయలు, నారింజ, అంటోనోవ్ ఆపిల్ల, క్రాన్బెర్రీస్, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష మొదలైనవి. రోజుకు 200 గ్రా వరకు అనుమతించబడుతుంది,
• పెరుగు, కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్ రోజుకు 200 గ్రాముల వరకు, డాక్టర్ అనుమతితో పాలు,
• బలహీనమైన కాఫీ, పాలతో టీ, బెర్రీలు, పండ్లు, టమోటాలు,
• పాల సాస్, మూలాలతో కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై మసాలా రుచి లేకుండా సాస్, టమోటా హిప్ పురీ, వెనిగర్,
• కూరగాయలు మరియు వెన్న రోజుకు 40 గ్రా మించకుండా,
• విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సంతృప్తమయ్యేందుకు రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు బ్రూవర్ యొక్క ఈస్ట్‌ను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడం ఉపయోగపడుతుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం, తద్వారా చక్కెర పెరగదు, ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను నిషేధిస్తుంది:

• ఉప్పగా, కారంగా, కారంగా, పొగబెట్టిన వంటకాలు మరియు స్నాక్స్, పంది మాంసం మరియు మటన్ కొవ్వు,
• చాక్లెట్, స్వీట్లు, వివిధ రొట్టెలు మరియు ఇతర మిఠాయిలు, తేనె, జామ్, ఐస్ క్రీం మరియు ఇతర స్వీట్లు,
• ఆవాలు మరియు మిరియాలు
• మద్యం,
• చక్కెర,
• ఎండిన మరియు తాజా ద్రాక్ష, అరటి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల పోషణకు ఇవి ప్రధాన సిఫార్సులు. సంతోషంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండండి!

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం డైట్ 9: వారపు మెను

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం డైట్ 9: అటువంటి ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు మీకు తెలిస్తే ఒక వారం మెను కంపైల్ చేయడం సులభం అవుతుంది. క్లోమం ఇకపై ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయనందున డయాబెటిస్ వస్తుంది. ఈ హార్మోన్ వల్ల చక్కెర తగినంత మొత్తంలో రక్తంలోకి ప్రవేశించి శరీరానికి శోషించబడుతుంది.

కాబట్టి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆహారం సంఖ్య 9, మొదటగా, గ్లూకోజ్‌ను మినహాయించడం.

అటువంటి సరైన డయాబెటిక్ పోషణకు లోబడి, రోజుకు కేలరీల యొక్క స్పష్టమైన గణన అవసరం. వ్యాధి యొక్క నిర్దిష్ట కోర్సు కోసం రోగికి అవసరమైన కేలరీల వ్యక్తిగత మోతాదును డాక్టర్ లెక్కించగలిగితే.

కానీ డైట్ 9 టేబుల్ సార్వత్రికమైనది మరియు దాదాపు అన్ని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

తొమ్మిదవ పట్టికలో డైటింగ్ ఇస్తుంది:

• రక్తంలో చక్కెరను సాధారణీకరించండి
• బరువు సర్దుబాటు

ముఖ్యం! ఒక మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుడు తన పోషణను సాధారణీకరించకపోతే, ఉత్తమమైన with షధాలతో కూడిన చికిత్స కూడా ఉపశమన కాలాన్ని స్థాపించడానికి మరియు మంచి అనుభూతిని పొందటానికి సహాయపడదు.

మెనూ ఎలా తయారు చేయాలి

మా ప్రాజెక్ట్‌లో భాగంగా, మీరు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం డైట్ 9 కోసం ఒక మెనూను ఒక వారం కనుగొనవచ్చు, వంటకాలను డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి మరియు ప్రతి రోజు రుచికరమైన వంటలను ఉడికించాలి. సరైన పోషకాహారంతో, శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను ఏర్పాటు చేయడం సాధ్యపడుతుంది.

ప్రాథమిక పోషణ నియమాలు:

• 1. రోజుకు కనీసం ఐదు సార్లు పాక్షికంగా తినండి. ప్రతి రోజు ఒకే సమయంలో తినడానికి ప్రయత్నించండి,
• 2. సేర్విన్గ్స్ పెద్దగా ఉండకూడదు,
• 3. చివరి భోజనం వ్యక్తి పడుకునే ముందు రెండు గంటల ముందు ఉండాలి,
• 4. ఉడకబెట్టడం లేదా ఉడకబెట్టడం, ఓవెన్లో వంట చేయడం ద్వారా వంట అవసరం,
• 5. వేయించిన మరియు పొగబెట్టిన వాటిని పూర్తిగా విస్మరించాలి,
• 6. చక్కెరను భర్తీ చేయడానికి, వీలైతే ఉప్పును తిరస్కరించడానికి,
• 7. రోజుకు సగటు కేలరీల సంఖ్య 2500 కిలో కేలరీలు మించకూడదు,
• 8. మొదటి వంటకాలు ద్వితీయ, తక్కువ కొవ్వు ఉడకబెట్టిన పులుసుపై మాత్రమే తయారు చేయబడతాయి,
• 9. మీరు సూప్ మరియు బోర్ష్ట్కు బంగాళాదుంపలను జోడించవచ్చు. కానీ ఈ పిండి కూరగాయను మెత్తగా కోసి, ఆపై రెండు గంటలపాటు నీటిలో నానబెట్టడం చాలా ముఖ్యం (ప్రతి 30 నిమిషాలకు నీటిని మార్చండి),
• 10. మద్యం మరియు సిగరెట్లను పూర్తిగా తిరస్కరించండి,
• 11. కార్బోహైడ్రేట్ల సరైన శోషణకు కారణమయ్యే ఫైబర్ చాలా తినండి,
• 12. గంజి తినవచ్చు మరియు తినాలి, కాని వాటిని ఉడికించకపోవడమే మంచిది, కానీ థర్మోస్‌లో ఆవిరి వేయడం మంచిది. కాబట్టి అవి నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి, ఇది జీవక్రియను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది,
• 13. ప్రతిరోజూ ఒకటిన్నర లీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీరు మరియు ఆహారం ద్వారా అనుమతించబడిన ఇతర పానీయాలు త్రాగటం అవసరం,
• 14. పండ్లు మరియు బెర్రీలు పుల్లగా మాత్రమే తినవచ్చు

ఇది ప్రింట్ చేయడం అంత సులభం కాదు, ఎందుకంటే మొదటి చూపులో చాలా నిషేధాలు మరియు వివిధ నియమాలు ఉన్నాయి. కానీ పై సూత్రాలన్నీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు సరైన తినే ప్రవర్తనకు వర్తిస్తాయి, ఇది డయాబెటిస్‌కు మాత్రమే కాదు, ఏ వ్యక్తికైనా సిఫార్సు చేయబడింది. అదనపు ఆహారం లేకుండా ఇటువంటి ఆహారం బరువును సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.

డైట్ 9 టేబుల్‌లో నేను ఏ ఆహారాలు తినగలను:

• క్యాబేజీ మరియు గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు మరియు మిరియాలు, దోసకాయలు మరియు టమోటాలు, • ఏదైనా ఆకుకూరలు, • పుల్లని పండ్లు మరియు బెర్రీలు, • బుక్‌వీట్, పెర్ల్ బార్లీ, వోట్మీల్ మరియు మిల్లెట్ గ్రోట్స్, • పాల ఉత్పత్తులు, కానీ కనీస కొవ్వు పదార్థంతో, • బ్రాన్ బ్రెడ్ బ్రెడ్, • తక్కువ కొవ్వు మాంసం, చేపలు మరియు పౌల్ట్రీ రకాలు,

నిషేధించబడినది:

Whe గోధుమ పిండి నుండి వచ్చే అన్ని ఉత్పత్తులు, • చక్కెర మరియు అది కలిగి ఉన్న అన్ని ఉత్పత్తులు, • సెమీ-ఫైనల్ ప్రొడక్ట్స్ మరియు సాసేజ్‌లు, • షాప్ సాస్‌లు, వెన్న మరియు వనస్పతి, జంతువుల కొవ్వు, • తక్షణ ఆహారాలు, తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు, salt ఉప్పు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు,

రుచికరమైన మెనూని తయారు చేస్తోంది

కాబట్టి టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం డైట్ 9 కోసం రుచికరమైన వారపు మెను గురించి మాట్లాడే సమయం వచ్చింది. ఆహారాన్ని రుచికరంగా మరియు వైవిధ్యంగా చేయండి.

ముఖ్యం! ఉదాహరణకు, రోజుకు మూడు ప్రధాన భోజనం కోసం ఎంపికలు ఇవ్వబడతాయి, కాని స్నాక్స్ గురించి గుర్తుంచుకోండి. వాటిపై మీరు కొవ్వు లేని సహజ పెరుగు, పుల్లని పండ్లు మరియు కూరగాయలు, బెర్రీలు కొనవచ్చు.

ఒక వారం కేఫీర్ తో బుక్వీట్ ఆహారం మీద శ్రద్ధ వహించండి (సమీక్షలు).

మంగళవారం:

1. అల్పాహారం. గుమ్మడికాయ వడలు, తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం, టీ. 2. లంచ్: బీన్ బోర్ష్, bran క బ్రెడ్, గుమ్మడికాయ హిప్ పురీ. 3. విందు: కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్, చికెన్ కట్లెట్, టమోటా.

గురువారం:

1. అల్పాహారం: మిల్లెట్, షికోరితో పాలలో గంజి. 2. లంచ్: మీట్‌బాల్‌లతో సూప్, పెర్ల్ బార్లీ నుండి గంజి, వివిధ రకాల క్యాబేజీలతో సలాడ్. 3. డిన్నర్: టొమాటో పేస్ట్ తో బ్రైజ్డ్ క్యాబేజీ, ఉడికించిన చేప ముక్క.

గురువారం:

1. వోట్మీల్ మరియు ఉడికిన పండు. 2. మిల్లెట్ మరియు చికెన్ మాంసంతో సూప్, bran క రొట్టె ముక్క, తెలుపు క్యాబేజీ ష్నిట్జెల్. 3. కూరగాయల కూర, ఉడికించిన చికెన్, ఉడికించిన రోజ్‌షిప్ బెర్రీలు వేడినీటిలో ఉడకబెట్టాలి.

మంగళవారం:

1. గుమ్మడికాయ కేవియర్, సహజ పెరుగు మరియు ఉడికించిన గుడ్డు. 2. సోర్ క్రీంతో సోరెల్ సూప్, పుట్టగొడుగులతో టమోటా పేస్ట్‌లో బీన్స్. 3. చికెన్, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లతో బుక్వీట్, క్యాబేజీ సలాడ్.

శుక్రవారం:

1. మిల్లెట్‌తో గంజి, కోకో కప్పు. 2. బఠానీలతో సూప్, జున్ను మరియు మాంసంతో zrazy. 3. ముక్కలు చేసిన చికెన్ మరియు కాలీఫ్లవర్ ఆధారంగా క్యాస్రోల్.

శనివారం:

1. బుక్వీట్ గంజి మరియు షికోరి. 2. సూప్ గుమ్మడికాయ హిప్ పురీ, రెండు గుడ్లు మరియు తాజా దోసకాయలతో సలాడ్. 3. గుమ్మడికాయ పడవలు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపబడి ఉంటాయి.

ఆదివారం:

1. ఆమ్లెట్, ఫ్రూట్ జెల్లీ, కోకో. 2. పుట్టగొడుగులతో శాఖాహారం బోర్ష్. సీవీడ్ తో సలాడ్, కూరగాయలతో ఫిష్ స్టూ. 3. మిరియాలు మాంసం మరియు కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటాయి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఇప్పుడు డైట్ 9 కి అతుక్కోవడం సులభం అవుతుంది: అటువంటి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క అన్ని ముఖ్యమైన అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకొని వారానికి మెను రూపొందించబడింది. సరిగ్గా తినడం అలవాటు చేసుకోండి, ఇది ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది!

టైప్ 2 డయాబెటిస్ డైట్: వీక్లీ మెనూ

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో, జీవక్రియ లోపాలు సంభవిస్తాయి, అందువల్ల శరీరం గ్లూకోజ్‌ను బాగా గ్రహించదు.

ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహంలో, సరైన, సమతుల్య ఆహారం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది వ్యాధి యొక్క తేలికపాటి రూపాలకు చికిత్స చేయడానికి ఒక ప్రాథమిక పద్ధతి, ఎందుకంటే టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రధానంగా అధిక బరువు యొక్క నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా ఏర్పడుతుంది.

వ్యాధి యొక్క మితమైన మరియు తీవ్రమైన రూపాల్లో, చక్కెరను తగ్గించే మాత్రలు మరియు శారీరక శ్రమతో పోషణను కలుపుతారు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం పోషణ యొక్క లక్షణాలు

ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహం es బకాయంతో ముడిపడి ఉన్నందున, డయాబెటిస్‌కు ప్రధాన లక్ష్యం బరువు తగ్గడం. బరువు తగ్గినప్పుడు, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి క్రమంగా తగ్గుతుంది, దీనివల్ల మీరు చక్కెరను తగ్గించే .షధాల వినియోగాన్ని తగ్గించవచ్చు.

కొవ్వులు పెద్ద మొత్తంలో శక్తిని కలిగి ఉంటాయి, ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ శక్తిని దాదాపు రెండు రెట్లు మించిపోతాయి. ఈ విషయంలో, తక్కువ కేలరీల ఆహారం శరీరంలో కొవ్వులు తీసుకోవడం తగ్గించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో, మీరు ఆహారం తీసుకునే షెడ్యూల్‌ను అనుసరించాలి:

• రోజుకు మీరు ఆహారాన్ని 5-6 సార్లు, చిన్న, పాక్షిక భాగాలలో, ఒక సెట్ సమయంలో,
• ప్రధాన భోజనం మధ్య ఆకలి భావన తలెత్తితే, మీరు అల్పాహారం తీసుకోవాలి, ఉదాహరణకు, ఒక ఆపిల్, తక్కువ కొవ్వు గల కేఫీర్ గ్లాస్,
• చివరి ఆహారం తీసుకోవడం నిద్రవేళకు 2 గంటల ముందు ఉండకూడదు,
• అల్పాహారం దాటవద్దు, ఎందుకంటే ఇది రోజంతా స్థిరమైన చక్కెర స్థాయిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది,
• ఇది ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం నిషేధించబడింది, ఇది హైపోగ్లైసీమియాకు కారణమవుతుంది (చక్కెర అకస్మాత్తుగా పడిపోతుంది),
• మీ సేర్విన్గ్స్ పరిమాణాన్ని నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం, దీని కోసం ఒక ప్లేట్ రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది, సలాడ్లు, ఆకుకూరలు (ఫైబర్ కలిగి) రెండవ భాగంలో ఒక భాగంలో ఉంచబడతాయి ─ ప్రోటీన్లు మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఆహారాలు

Medicines షధాల మార్కెట్లో బాగా స్థిరపడింది:

డయాబ్‌నోట్ (గుళికలు). ఇవి చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరిస్తాయి మరియు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని సాధారణీకరిస్తాయి. సహజంగానే, ఎవరూ ఆహారం రద్దు చేయరు.

పెట్టెలో 2 రకాల గుళికలు ఉన్నాయి (ఫోటో చూడండి) వేర్వేరు వ్యవధి చర్యలతో. మొదటి గుళిక త్వరగా కరిగి హైపర్గ్లైసీమిక్ ప్రభావాన్ని తొలగిస్తుంది.

రెండవది నెమ్మదిగా గ్రహించబడుతుంది మరియు సాధారణ స్థితిని స్థిరీకరిస్తుంది.

రోజుకు 2 సార్లు త్రాగాలి - ఉదయం మరియు సాయంత్రం.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు:

• తక్కువ కొవ్వు చేపలు, మాంసం (300 గ్రా. వరకు), పుట్టగొడుగులు (150 గ్రా. వరకు),
• తక్కువ కొవ్వు లాక్టిక్ యాసిడ్ ఉత్పత్తులు
• చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ (ఆపిల్, బేరి, కివి, ద్రాక్షపండు, నిమ్మ, గుమ్మడికాయ, క్యాబేజీ మరియు అల్లం) తగ్గించడానికి సహాయపడే పండ్లు, కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు,
• తృణధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు.

ఆహారం నుండి మినహాయించాల్సిన ఉత్పత్తులు:

• పిండి, మిఠాయి,
• ఉప్పు, పొగబెట్టిన, led రగాయ వంటకాలు,
• ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు (స్వీట్లు), చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు వాటిని తినేస్తాయి,
• కొవ్వు రసం, వెన్న,
• పండ్లు - ద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీ, ఎండిన పండ్లు - తేదీలు, అత్తి పండ్లను, ఎండుద్రాక్ష,
• కార్బొనేటెడ్, ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ తక్కువ కార్బ్ ఆహారం

అధిక బరువు ఉన్న రోగులకు, తక్కువ కార్బ్ ఆహారం ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. అధ్యయన సమయంలో, రోజుకు ఒక డయాబెటిస్ ఉంటే 20 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినదని గుర్తించబడింది. కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 నెలల తరువాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పడిపోతుంది, మరియు ఒక వ్యక్తి మందులను తిరస్కరించగలడు.

చురుకైన జీవనశైలిని నడిపించే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఈ ఆహారం అనుకూలంగా ఉంటుంది. క్లినికల్ పోషణకు కొన్ని వారాల కట్టుబడి ఉన్న తరువాత, రోగులు రక్తపోటు మరియు లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌లో మెరుగుదలలను చూపించారు.

అత్యంత సాధారణ తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం:

1) దక్షిణ బీచ్. అటువంటి పోషణ యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం ఆకలి అనుభూతిని నియంత్రించడం, శరీర బరువును తగ్గించడం నేర్చుకోవడం. ఆహారం యొక్క ప్రారంభ దశలో కఠినమైన పరిమితులు ఉన్నాయి; ఇది ప్రోటీన్లు మరియు కొన్ని కూరగాయలను మాత్రమే తినడానికి అనుమతించబడుతుంది. తదుపరి దశలో, బరువు తగ్గడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఇతర ఉత్పత్తులు ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి: సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు, సన్నని మాంసం, పండ్లు, లాక్టిక్ యాసిడ్ ఉత్పత్తులు.

2) డైట్ క్లినిక్ మాయో. ఈ ఆహారంలో ఉపయోగించే ప్రధాన ఉత్పత్తి కొవ్వును కాల్చే సూప్.

ఇది 6 తలల ఉల్లిపాయలు, రెండు టమోటాలు మరియు గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్, తాజా క్యాబేజీ యొక్క చిన్న తల, కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కొన్ని సెలెరీల నుండి తయారు చేస్తారు.

వండిన సూప్‌ను వేడి మిరియాలు (కారపు, మిరపకాయ) తో రుచికోసం చేయాలి, ఈ లక్షణం వల్ల కొవ్వు నిల్వలు కూడా కాలిపోతాయి. మీరు అటువంటి సూప్‌ను పరిమితులు లేకుండా తినవచ్చు, ఒక సమయంలో ఒక పండును కలుపుతారు.

3) గ్లైసెమిక్ డైట్. రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో డయాబెటిక్ ఆకస్మిక హెచ్చుతగ్గులను నివారించడానికి ఇటువంటి ఆహారం సహాయపడుతుంది. ప్రాసెస్ చేయని సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి శరీరంలోకి ప్రవేశించడానికి 40% కేలరీలు అవసరం.

ఈ ప్రయోజనాల కోసం, రసాలను తాజా పండ్లు, తెల్ల రొట్టె - మొత్తం గోధుమలతో భర్తీ చేస్తారు. మిగతా 30% కేలరీలను కొవ్వుల ద్వారా తీసుకోవాలి, కాబట్టి ప్రతి రోజు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తి సన్నని మాంసం, చేపలు మరియు పౌల్ట్రీలను తినాలి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం బ్రెడ్ యూనిట్లు

కేలరీల గణనను సరళీకృతం చేయడానికి, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, ఒక ప్రత్యేక పట్టిక అభివృద్ధి చేయబడింది, దీని ప్రకారం మీరు సరైన మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లను లెక్కించవచ్చు, దీనిని బ్రెడ్ యూనిట్ ఆఫ్ కొలత (XE) అని పిలుస్తారు.

పట్టిక కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ద్వారా ఉత్పత్తులను సమానం చేస్తుంది, మీరు దానిలోని ఏదైనా ఆహార పదార్థాలను (రొట్టె, ఆపిల్, పుచ్చకాయ) ఖచ్చితంగా కొలవవచ్చు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు XE ను లెక్కించడానికి, మీరు ఉత్పత్తి ప్యాకేజింగ్ యొక్క ఫ్యాక్టరీ లేబుల్‌పై 100 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని కనుగొని, 12 ద్వారా విభజించి శరీర బరువుతో సర్దుబాటు చేయాలి.

డయాబెటిస్ రోగి తన జీవితాంతం తప్పనిసరిగా ఆహారం తీసుకోవాలి. కానీ ఇది వైవిధ్యంగా ఉండాలి మరియు అన్ని పోషకాలను కలిగి ఉండాలి, ఉదాహరణకు:

సోమవారం గురువారం

మంగళవారం, శుక్రవారం

బుధవారం, శనివారం

ఆదివారం

టైప్ 2 డయాబెటిస్ వంటకాలు

1) బీన్ సూప్. సిద్ధం:

• 2 లీటర్ల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, కొన్ని ఆకుపచ్చ బీన్స్,
• 2 బంగాళాదుంపలు, గ్రీన్స్, ఉల్లిపాయ 1 తల.

ఉడకబెట్టిన పులుసును మరిగించి, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు కలుపుతారు. 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, తరువాత బీన్స్ జోడించండి. ఉడకబెట్టిన 5 నిమిషాల తరువాత, మంటలను ఆపివేసి, ఆకుకూరలు జోడించండి.

2) అవోకాడోతో కాఫీ ఐస్ క్రీం డైట్ చేయండి. ఇది అవసరం:

• 2 నారింజ, 2 అవోకాడో, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనె టేబుల్ స్పూన్లు
• కళ. ఒక చెంచా కోకో బీన్స్
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో పౌడర్.

ఒక తురుము పీటపై 2 నారింజ రుచిని తురుము, రసం పిండి వేయండి. బ్లెండర్లో, అవోకాడో, తేనె, కోకో పౌడర్ యొక్క గుజ్జుతో నారింజ రసాన్ని కలపండి. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని గాజు పాత్రలో ఉంచండి. పైన కోకో బీన్స్ ముక్క వేయండి. ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి, అరగంట తరువాత ఐస్ క్రీం సిద్ధంగా ఉంది.

3) ఉడికించిన కూరగాయలు. ఇది అవసరం:

• 2 బెల్ పెప్పర్స్, 1 ఉల్లిపాయ,
• 1 గుమ్మడికాయ, 1 వంకాయ, చిన్న క్యాబేజీ స్వింగ్,
• 2 టమోటాలు, కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు 500 మి.లీ.

అన్ని భాగాలను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఒక పాన్లో ఉంచి, ఉడకబెట్టిన పులుసు పోసి ఓవెన్లో ఉంచాలి. 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 160 డిగ్రీల వద్ద.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం - ఏమి తినాలి

గ్లూకోజ్ జీవక్రియను ఉల్లంఘించడంలో గొప్ప ప్రాముఖ్యత ప్రత్యేక ఆహారం. ఇది రోగి శరీరంలో అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను తగినంతగా తీసుకోవాలి. తేలికపాటి టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌ను కొన్నిసార్లు డైట్ థెరపీతో మాత్రమే చికిత్స చేయవచ్చని గమనించాలి.

ప్రతి డయాబెటిక్ డయాబెటిక్ మెనూను కంపైల్ చేయడానికి తినే ఆహారంలో (ప్రత్యేక పట్టికల ప్రకారం) బ్రెడ్ యూనిట్లను లెక్కించగలగాలి. అదనంగా, వైద్యులు తమ రోగులు ఆహార డైరీలను ఉంచాలని సిఫార్సు చేస్తారు, తద్వారా వారు హైపో లేదా హైపర్గ్లైసీమియా యొక్క దాడులకు కారణాలను గుర్తించి, ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు లేదా of షధాల మోతాదును మార్చవచ్చు.

డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఈ ఆహార మార్గదర్శకాలను పాటించాలి:

• మీరు ఆకలితో ఉండలేరు, మహిళలకు రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం 1200 కిలో కేలరీలు కంటే తక్కువ ఉండకూడదు, పురుషులకు - 1600 కిలో కేలరీలు. సగటు ఆమోదయోగ్యమైన కేలరీల కంటెంట్ మీ వైద్యుడు లేదా పోషకాహార నిపుణుడితో చర్చించబడాలి, ఎందుకంటే ఇది రోగిలో అధిక బరువు యొక్క ఉనికి మరియు పరిమాణం మరియు అతని శారీరక శ్రమ ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.
• సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను (గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్) పూర్తిగా మినహాయించండి. ఇవి సాధారణ చక్కెర, స్వీట్లు, పేస్ట్రీలు, జామ్‌లు, చాక్లెట్, తేనె, పండ్ల రసాలు (ముఖ్యంగా స్టోర్ రసాలు) మరియు కొన్ని పండ్లలో (అరటి, ద్రాక్ష, పెర్సిమోన్స్, ఎండిన పండ్లు) పుష్కలంగా కనిపిస్తాయి. చక్కెరను సోర్బిటాల్, జిలిటోల్ మరియు ఇతర సారూప్య పదార్ధాలతో భర్తీ చేయవచ్చు, కాని వాటిని కూడా దుర్వినియోగం చేయకూడదు.
• డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ యొక్క ఆహార ప్రమాణాలలో పరిమిత పరిమాణంలో బెర్రీలు మరియు పండ్లను (పైన సూచించినవి తప్ప) చేర్చడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది - రోజుకు 200-300 గ్రాములకు మించకూడదు.
• టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారి ఆహారంలో ప్రధాన స్థానం సంక్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్లకు ఇవ్వాలి - తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు (గుమ్మడికాయ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది), బంగాళాదుంపలతో సహా కాదు (దాని పరిమాణాన్ని కనిష్టంగా తగ్గించాలని సిఫార్సు చేయబడింది). 3 టేబుల్ స్పూన్ల చొప్పున తృణధాన్యాలు వాడండి. రోజుకు ముడి రూపంలో, కూరగాయలను 800 గ్రాముల వరకు తినవచ్చు.
• రోజుకు 2 ముక్కలుగా ఉపయోగించే రొట్టె మొత్తాన్ని పరిమితం చేయండి, మొత్తం గోధుమ రకాలను ఎంచుకోండి.
• సన్నని మాంసం మరియు చేపలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. సాసేజ్‌లు, సాసేజ్‌లు, పేస్ట్‌లు, తయారుగా ఉన్న ఆహారం, సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులను తిరస్కరించడం అవసరం. మాంసం నుండి కనిపించే కొవ్వు మరియు తొక్కలను తొలగించడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.
• డయాబెటిస్ కోసం ఒక ఆహారాన్ని అనుసరిస్తే, పాస్తా వారానికి 2 సార్లు మించకూడదు అని గుర్తుంచుకోవాలి. ఈ సందర్భంలో, మీరు దురం గోధుమలతో తయారు చేసిన ఉత్పత్తులను ఎన్నుకోవాలి.
• ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు, కూరగాయల ప్రోటీన్ల గురించి మరచిపోకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం, ఉదాహరణకు, బీన్స్, సోయా ఆహారాలు.
• మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూరగాయల నూనెలు రోజుకు 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు చొప్పున సిఫార్సు చేస్తారు.
• ఆహారం నుండి గుడ్లను మినహాయించవద్దు, కానీ వాటిని వారానికి 2-3 కి పరిమితం చేయండి.
• పాల ఉత్పత్తులు సోర్ క్రీం మరియు వెన్నను దుర్వినియోగం చేయకుండా, తక్కువ కొవ్వును ఎంచుకుంటాయి.
• ఆహారాన్ని ఉడకబెట్టాలి, ఉడికించాలి, కాల్చాలి.
• సూప్లను నీటిలో లేదా చికెన్ సెకండరీ ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడికించాలి (మొదటి ఉడకబెట్టిన పులుసును 10-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, పారుదల చేయాలి, రెండవది టెండర్ వరకు ఉడికించాలి).
• డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఆహారాన్ని పాక్షికంగా చేయడానికి ప్రయత్నించాలి, అనగా కొద్దిగా తినండి, కానీ తరచుగా (5-6 సార్లు).

రోజు కోసం నమూనా డయాబెటిక్ మెను

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం చికిత్సా ఆహారాన్ని గమనిస్తే, మీరు ఒక సాధారణ మెనూకు అతుక్కొని, అనుమతించబడిన వాటి నుండి ఉత్పత్తులను ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చవచ్చు.

1. అల్పాహారం - వోట్మీల్ గంజి, గుడ్డు. బ్రెడ్. కాఫీ.
2. చిరుతిండి - బెర్రీలతో సహజ పెరుగు.
3. లంచ్ - వెజిటబుల్ సూప్, సలాడ్ తో చికెన్ బ్రెస్ట్ (దుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ నుండి) మరియు ఉడికించిన క్యాబేజీ. బ్రెడ్. Compote.
4. చిరుతిండి - తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్. టీ.
5. విందు - కూరగాయల నూనెతో సోర్ క్రీం, వెజిటబుల్ సలాడ్ (దోసకాయలు, టమోటాలు, మూలికలు లేదా మరే ఇతర కాలానుగుణ కూరగాయలు) లో కాల్చిన హేక్. బ్రెడ్. కోకో.
6. రెండవ విందు (నిద్రవేళకు కొన్ని గంటల ముందు) - సహజ పెరుగు, కాల్చిన ఆపిల్.

ఈ సిఫార్సులు సాధారణమైనవి, ఎందుకంటే ప్రతి రోగికి తనదైన విధానం ఉండాలి. డైట్ మెనూ యొక్క ఎంపిక మానవ ఆరోగ్యం, బరువు, గ్లైసెమియా, శారీరక శ్రమ మరియు సారూప్య వ్యాధుల ఉనికిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ప్రత్యేక ఆహారంతో పాటు, డయాబెటిస్ ఉన్న యువ మరియు వృద్ధ రోగులకు తగినంత శారీరక శ్రమ అవసరం. ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహంలో, ఇది చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే చాలా మంది రోగులకు బరువు తగ్గడం అవసరం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ డైట్: ప్రొడక్ట్ టేబుల్

డయాబెటిస్ చికిత్సలో, కూర్పు మరియు ఆహారం మీద చాలా ఆధారపడి ఉంటుంది.టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో మీరు ఏ ఆహారాలు తినవచ్చో చూద్దాం. మీరు చేయగలిగేది, మీరు ఏమి చేయలేరు, నియమావళి సిఫార్సులు మరియు మధుమేహం సంకేతాలు, మీరు ఖచ్చితంగా వైద్యుడిని చూడాలి - ఇవన్నీ మీరు వ్యాసంలో కనుగొంటారు.

ఈ పాథాలజీతో ప్రధాన వైఫల్యం శరీరంలో గ్లూకోజ్ సరిగా గ్రహించకపోవడం. జీవితకాల ఇన్సులిన్ పున the స్థాపన చికిత్స అవసరం లేని డయాబెటిస్, అత్యంత సాధారణ ఎంపిక. దీనిని "నాన్-ఇన్సులిన్-డిపెండెంట్" లేదా టైప్ 2 డయాబెటిస్ అంటారు.

ఈ వ్యాసం టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం తక్కువ కార్బ్ డైట్ గురించి వివరిస్తుంది. ఇది క్లాసిక్ డైట్ టేబుల్ 9 కి సమానం కాదు, ఇక్కడ “ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు” మాత్రమే పరిమితం, కానీ “నెమ్మదిగా” ఉంటాయి (ఉదాహరణకు, అనేక రకాల రొట్టెలు, తృణధాన్యాలు, మూల పంటలు).

అయ్యో, డయాబెటిస్ పరిజ్ఞానం యొక్క ప్రస్తుత స్థాయిలో, కార్బోహైడ్రేట్ల పట్ల విధేయతతో క్లాసిక్ డైట్ 9 పట్టిక సరిపోదని మేము అంగీకరించాలి. ఈ మృదువైన పరిమితులు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో రోగలక్షణ ప్రక్రియ యొక్క తర్కానికి వ్యతిరేకంగా నడుస్తాయి.

మీ పరిస్థితి గురించి ప్రధాన విషయం అర్థం చేసుకోండి!

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో వచ్చే సమస్యలకు మూల కారణం రక్తంలో ఇన్సులిన్ అధికంగా ఉంటుంది. ఆహారం నుండి కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడం సాధ్యమైనంతవరకు తగ్గినప్పుడు, త్వరగా మరియు ఎక్కువ కాలం కఠినమైన తక్కువ కార్బ్ ఆహారంతో మాత్రమే దీనిని సాధారణీకరించడం సాధ్యమవుతుంది.

మరియు సూచికల స్థిరీకరణ తర్వాత మాత్రమే కొంత సడలింపు సాధ్యమవుతుంది. ఇది తృణధాన్యాలు, ముడి మూల పంటలు, పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు - రక్తంలో గ్లూకోజ్ సూచికల (!) నియంత్రణలో ఉంటుంది.

• అనుమతించబడిన ఆహార పట్టికకు నేరుగా వెళ్లాలనుకుంటున్నారా?
• దిగువ విషయాల పట్టికలో పాయింట్ 3 క్లిక్ చేయండి. టేబుల్ ప్రింట్ చేసి వంటగదిలో వేలాడదీయాలి.
• ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో మీరు తినగలిగే ఆహారాల యొక్క వివరణాత్మక జాబితాను అందిస్తుంది, ఇది సౌకర్యవంతంగా మరియు సంక్షిప్తంగా రూపొందించబడింది.

స్థాపించబడిన తక్కువ కార్బ్ డైట్ల నుండి ప్రయోజనాలు

ప్రారంభ దశలో టైప్ 2 డయాబెటిస్ గుర్తించినట్లయితే, అటువంటి ఆహారం పూర్తి చికిత్స. కార్బోహైడ్రేట్లను కనిష్టంగా తగ్గించండి! మరియు మీరు “కొన్ని మాత్రలు” తాగవలసిన అవసరం లేదు.

దైహిక జీవక్రియ వ్యాధి యొక్క కృత్రిమత ఏమిటి?

కార్బోహైడ్రేట్ మాత్రమే కాకుండా, అన్ని రకాల జీవక్రియలను విచ్ఛిన్నం ప్రభావితం చేస్తుందని అర్థం చేసుకోవాలి. డయాబెటిస్ యొక్క ప్రధాన లక్ష్యాలు రక్త నాళాలు, కళ్ళు మరియు మూత్రపిండాలు, అలాగే గుండె.

డయాబెటిస్‌కు ఆహారం మార్చలేని ప్రమాదకరమైన భవిష్యత్తు గ్యాంగ్రేన్ మరియు విచ్ఛేదనం, అంధత్వం, తీవ్రమైన అథెరోస్క్లెరోసిస్ వంటి దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క న్యూరోపతి, మరియు ఇది గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్‌కు ప్రత్యక్ష మార్గం. గణాంకాల ప్రకారం, ఈ పరిస్థితులు సరిగా పరిహారం చెల్లించని డయాబెటిక్‌లో 16 సంవత్సరాల జీవితాన్ని తీసుకుంటాయి.

సమర్థవంతమైన ఆహారం మరియు జీవితకాల కార్బోహైడ్రేట్ పరిమితులు రక్తంలో ఇన్సులిన్ యొక్క స్థిరమైన స్థాయిని నిర్ధారిస్తాయి. ఇది కణజాలాలలో సరైన జీవక్రియను ఇస్తుంది మరియు తీవ్రమైన సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

మార్గం ద్వారా, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు తరచూ సూచించే మెట్‌ఫార్మిన్ - ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులకు కూడా దైహిక వృద్ధాప్య మంటకు వ్యతిరేకంగా భారీ రక్షకుడిగా శాస్త్రీయ వర్గాలలో ఇప్పటికే అధ్యయనం చేయబడుతోంది.

ఆహార సూత్రాలు మరియు ఆహార ఎంపికలు

ఆంక్షలు మీ ఆహారాన్ని రుచిగా మారుస్తాయని మీరు భయపడుతున్నారా? టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆమోదించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా చాలా విస్తృతమైనది. మీరు దాని నుండి ఉపయోగకరమైన మరియు వైవిధ్యమైన మెను కోసం నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక ఎంపికలను ఎంచుకోవచ్చు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో నేను ఏ ఆహారాలు తినగలను?

నాలుగు ఉత్పత్తి వర్గాలు.

అన్ని రకాల మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేపలు, గుడ్లు (మొత్తం!), పుట్టగొడుగులు. మూత్రపిండాలతో సమస్యలు ఉంటే రెండోది పరిమితం చేయాలి.

శరీర బరువు 1 కిలోకు 1-1.5 గ్రా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ఆధారంగా.

అవి అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కలిగిన 500 గ్రాముల కూరగాయలను కలిగి ఉంటాయి, బహుశా ముడి (సలాడ్లు, స్మూతీస్). ఇది సంపూర్ణత్వం మరియు మంచి ప్రేగు ప్రక్షాళన యొక్క స్థిరమైన అనుభూతిని అందిస్తుంది.

కొవ్వులను ట్రాన్స్ చేయవద్దని చెప్పండి. ఒమేగా -6 30% కంటే ఎక్కువ లేని చేప నూనె మరియు కూరగాయల నూనెలకు “అవును!” అని చెప్పండి (అయ్యో, ప్రసిద్ధ పొద్దుతిరుగుడు మరియు మొక్కజొన్న నూనె వారికి వర్తించవు).

• తక్కువ GI తో తియ్యని పండ్లు మరియు బెర్రీలు

రోజుకు 100 గ్రాముల మించకూడదు. మీ పని 40 వరకు గ్లైసెమిక్ సూచికతో పండ్లను ఎన్నుకోవడం, అప్పుడప్పుడు - 50 వరకు.

వారానికి 1 నుండి 2 r వరకు, మీరు డయాబెటిక్ స్వీట్లు తినవచ్చు (స్టెవియా మరియు ఎరిథ్రిటాల్ ఆధారంగా). పేర్లు గుర్తుంచుకో! అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన స్వీటెనర్లు మీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమని మీరు గుర్తుంచుకోవడం ఇప్పుడు చాలా ముఖ్యం.

మేము ఎల్లప్పుడూ గ్లైసెమిక్ సూచికను పరిగణనలోకి తీసుకుంటాము

ఉత్పత్తుల యొక్క "గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్" భావనను అర్థం చేసుకోవడానికి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు చాలా ముఖ్యమైనవి. ఈ సంఖ్య ఉత్పత్తికి సగటు వ్యక్తి యొక్క ప్రతిచర్యను చూపుతుంది - రక్తంలో గ్లూకోజ్ తీసుకున్న తర్వాత ఎంత త్వరగా పెరుగుతుంది.

అన్ని ఉత్పత్తులకు GI నిర్వచించబడింది. సూచిక యొక్క మూడు స్థాయిలు ఉన్నాయి.

1. అధిక GI - 70 నుండి 100 వరకు. డయాబెటిస్ అటువంటి ఉత్పత్తులను మినహాయించాలి.
2. సగటు GI 41 నుండి 70 వరకు ఉంటుంది. రక్తంలో గ్లూకోజ్ యొక్క స్థిరీకరణతో మితమైన వినియోగం చాలా అరుదు, రోజుకు మొత్తం ఆహారంలో 1/5 కన్నా ఎక్కువ కాదు, ఇతర ఉత్పత్తులతో సరైన కలయికలో.
3. తక్కువ GI - 0 నుండి 40 వరకు. ఈ ఉత్పత్తులు డయాబెటిస్‌కు ఆహారం యొక్క ఆధారం.

ఉత్పత్తి యొక్క GI ని ఏది పెంచుతుంది?

“అస్పష్టమైన” కార్బోహైడ్రేట్‌లతో పాక ప్రాసెసింగ్ (బ్రెడ్డింగ్!), అధిక కార్బ్ ఆహారంతో పాటు, ఆహార వినియోగం యొక్క ఉష్ణోగ్రత.

కాబట్టి, ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్ తక్కువ గ్లైసెమిక్ గా ఉండదు. మరియు ఆమె పొరుగు, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేయించి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సూచించబడదు.

మరొక ఉదాహరణ. మేము GI భోజనాన్ని తక్కువ అంచనా వేస్తాము, ప్రోటీన్ యొక్క శక్తివంతమైన భాగంతో కార్బోహైడ్రేట్లతో భోజనంతో పాటు. బెర్రీ సాస్‌తో చికెన్ మరియు అవోకాడోతో సలాడ్ - డయాబెటిస్‌కు సరసమైన వంటకం. కానీ అదే బెర్రీలు, నారింజతో “హానిచేయని డెజర్ట్” లో కొరడాతో, కేవలం ఒక చెంచా తేనె మరియు సోర్ క్రీం - ఇది ఇప్పటికే చెడ్డ ఎంపిక.

కొవ్వులకు భయపడటం మానేసి ఆరోగ్యకరమైన వాటిని ఎంచుకోవడం నేర్చుకోండి

గత శతాబ్దం చివరి నుండి, మానవత్వం ఆహారంలో కొవ్వులతో పోరాడటానికి హడావిడి చేసింది. “కొలెస్ట్రాల్ లేదు!” అనే నినాదం శిశువులకు మాత్రమే తెలియదు. కానీ ఈ పోరాటం యొక్క ఫలితాలు ఏమిటి? కొవ్వుల భయం ప్రాణాంతక వాస్కులర్ విపత్తులు (గుండెపోటు, స్ట్రోక్, పల్మనరీ ఎంబాలిజం) మరియు మొదటి మూడు స్థానాల్లో డయాబెటిస్ మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్తో సహా నాగరికత వ్యాధుల ప్రాబల్యానికి దారితీసింది.

హైడ్రోజనేటెడ్ కూరగాయల నూనెల నుండి ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ వినియోగం గణనీయంగా పెరిగింది మరియు ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాలకు మించి ఆహారం యొక్క హానికరమైన వక్రీకరణ ఉంది. మంచి ఒమేగా 3 / ఒమేగా -6 నిష్పత్తి = 1: 4. కానీ మన సాంప్రదాయ ఆహారంలో, ఇది 1:16 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చేరుకుంటుంది.

మీ పని సరైన కొవ్వులను ఎన్నుకోవడం. ఒమేగా -3 లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం, ఒమేగా -9 లను కలపడం మరియు ఒమేగా -6 లను తగ్గించడం మీ ఆహారాన్ని ఆరోగ్యకరమైన ఒమేగా నిష్పత్తికి సమం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఉదాహరణకు, చల్లని వంటలలో ఆలివ్ ఆయిల్ కోల్డ్ ను ప్రధాన నూనెగా నొక్కి ఉంచండి. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ పూర్తిగా తొలగించండి. వేయించడానికి ఉంటే, కొబ్బరి నూనె మీద, ఇది దీర్ఘకాలిక తాపనానికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.

మీరు చేయగల మరియు చేయలేని ఉత్పత్తి పట్టిక

మరోసారి మేము రిజర్వేషన్ చేస్తాము. పట్టికలోని జాబితాలు ఆహారం (క్లాసిక్ డైట్ 9 టేబుల్) యొక్క పురాతన రూపాన్ని వివరించలేదు, కానీ టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆధునిక తక్కువ కార్బ్ పోషణ.

• సాధారణ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం - ఒక కిలో బరువుకు 1-1.5 గ్రా,
• ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల సాధారణ లేదా పెరిగిన తీసుకోవడం,
• స్వీట్లు, తృణధాన్యాలు, పాస్తా మరియు పాలను పూర్తిగా తొలగించడం,
• మూల పంటలు, చిక్కుళ్ళు మరియు ద్రవ పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులలో గణనీయమైన తగ్గింపు.

ఆహారం యొక్క మొదటి దశలో, కార్బోహైడ్రేట్ల కోసం మీ లక్ష్యం రోజుకు 25-50 గ్రాముల లోపల ఉంచడం.

సౌలభ్యం కోసం, డయాబెటిక్ యొక్క వంటగదిలో టేబుల్ వేలాడదీయాలి - ఉత్పత్తుల యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు అత్యంత సాధారణ వంటకాల యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ గురించి సమాచారం పక్కన.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో ఏమి తినకూడదు?

• అన్ని బేకరీ ఉత్పత్తులు మరియు తృణధాన్యాలు పట్టికలో జాబితా చేయబడలేదు,
• కుకీలు, మార్ష్మాల్లోలు, మార్ష్మాల్లోలు మరియు ఇతర మిఠాయిలు, కేకులు, రొట్టెలు మొదలైనవి.

• తేనె, పేర్కొనబడని చాక్లెట్, స్వీట్లు, సహజంగా - తెలుపు చక్కెర,
• బంగాళాదుంపలు, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, కూరగాయలు, చాలా రూట్ కూరగాయలలో వేయించిన కార్బోహైడ్రేట్లు పైన పేర్కొన్నవి తప్ప,
• మయోన్నైస్, కెచప్, పిండితో సూప్‌లో వేయించడం మరియు దాని ఆధారంగా అన్ని సాస్‌లను షాపింగ్ చేయండి,
• ఘనీకృత పాలు, స్టోర్ ఐస్ క్రీం (ఏదైనా!), కాంప్లెక్స్ స్టోర్ ఉత్పత్తులు “పాలు” అని గుర్తు పెట్టబడ్డాయి, ఎందుకంటే ఇవి దాచిన చక్కెరలు మరియు ట్రాన్స్ కొవ్వులు,
• పండ్లు, అధిక GI ఉన్న బెర్రీలు: అరటి, ద్రాక్ష, చెర్రీస్, పైనాపిల్, పీచెస్, పుచ్చకాయ, పుచ్చకాయ, పైనాపిల్,
• ఎండిన పండ్లు మరియు క్యాండీ పండ్లు: అత్తి పండ్లను, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, తేదీలు, ఎండుద్రాక్ష,
• పిండి పదార్ధం, సెల్యులోజ్ మరియు చక్కెర ఉన్న సాసేజ్‌లు, సాసేజ్‌లు మొదలైనవి షాపింగ్ చేయండి.
• పొద్దుతిరుగుడు మరియు మొక్కజొన్న నూనె, శుద్ధి చేసిన నూనెలు, వనస్పతి,
• పెద్ద చేపలు, తయారుగా ఉన్న నూనె, పొగబెట్టిన చేపలు మరియు సీఫుడ్, పొడి ఉప్పగా ఉండే స్నాక్స్, బీర్‌తో ప్రాచుర్యం పొందాయి.

కఠినమైన పరిమితుల కారణంగా మీ ఆహారాన్ని బ్రష్ చేయడానికి తొందరపడకండి!

అవును, అసాధారణమైనది. అవును, రొట్టె లేకుండా. మరియు మొదటి దశలో బుక్వీట్ కూడా అనుమతించబడదు. ఆపై వారు కొత్త తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు గురించి తెలుసుకోవటానికి అందిస్తారు. మరియు వారు ఉత్పత్తుల కూర్పుపై లోతుగా పరిశోధన చేయాలని కోరారు. మరియు నూనెలు వింతగా జాబితా చేయబడ్డాయి. మరియు వారు అసాధారణమైన సూత్రాన్ని సూచిస్తున్నారు - “మీరు కొవ్వు చేయవచ్చు, ఆరోగ్యంగా చూడవచ్చు” ... పరిపూర్ణ అయోమయం, కానీ అలాంటి ఆహారంలో ఎలా జీవించాలి.

బాగా మరియు దీర్ఘకాలం జీవించండి! ప్రతిపాదిత పోషణ ఒక నెలలో మీ కోసం పని చేస్తుంది.

బోనస్: డయాబెటిస్ ఇంకా ఒత్తిడి చేయని తోటివారి కంటే మీరు చాలా రెట్లు బాగా తింటారు, మీ మనవరాళ్ల కోసం వేచి ఉండండి మరియు చురుకైన దీర్ఘాయువు అవకాశాలను పెంచుతారు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను తక్కువ అంచనా వేయలేమని అర్థం చేసుకోండి. చాలా మందికి ఈ వ్యాధికి ప్రమాద కారకాలు ఉన్నాయి (వాటిలో మన తీపి మరియు పిండి ఆహారాలు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ లేకపోవడం).

పరిపక్వ మరియు వృద్ధులలో ఈ వ్యాధి చాలా తరచుగా సంభవిస్తుంది, శరీరంలో ఇతర బలహీనతలు ఇప్పటికే ఏర్పడినప్పుడు.

నియంత్రణ తీసుకోకపోతే, డయాబెటిస్ వాస్తవానికి జీవితాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు గడువుకు ముందే దాన్ని చంపుతుంది.

ఇది అన్ని రక్త నాళాలపై దాడి చేస్తుంది, గుండె, కాలేయం, బరువు తగ్గడానికి అనుమతించదు మరియు జీవిత నాణ్యతను విమర్శనాత్మకంగా దిగజార్చుతుంది. కార్బోహైడ్రేట్లను కనిష్టంగా పరిమితం చేయాలని నిర్ణయించుకోండి! ఫలితం మిమ్మల్ని మెప్పిస్తుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం డైట్ ను సరిగ్గా ఎలా నిర్మించాలి

డయాబెటిస్‌కు పోషణను ఏర్పరుస్తున్నప్పుడు, ఏ ఉత్పత్తులు మరియు ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులు శరీరానికి గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని ఇస్తాయో అంచనా వేయడం ప్రయోజనకరం.

• ఆహార ప్రాసెసింగ్: ఉడికించాలి, కాల్చండి, ఆవిరితో.
• లేదు - పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో తరచుగా వేయించడం మరియు తీవ్రమైన లవణం!
• కడుపు మరియు ప్రేగుల నుండి ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేనట్లయితే, ప్రకృతి యొక్క ముడి బహుమతులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. ఉదాహరణకు, తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లలో 60% వరకు తినండి మరియు వేడి-చికిత్సలో 40% వదిలివేయండి.
• చేపల రకాలను జాగ్రత్తగా ఎన్నుకోండి (అదనపు పాదరసానికి వ్యతిరేకంగా చిన్న పరిమాణం భీమా చేస్తుంది).
• మేము చాలా స్వీటెనర్ల యొక్క హానిని అధ్యయనం చేస్తాము.
• మేము సరైన డైటరీ ఫైబర్ (క్యాబేజీ, సైలియం, స్వచ్ఛమైన ఫైబర్) తో ఆహారాన్ని మెరుగుపరుస్తాము.
• మేము ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలతో (చేప నూనె, చిన్న ఎర్ర చేప) ఆహారాన్ని మెరుగుపరుస్తాము.
• మద్యం లేదు! ఖాళీ కేలరీలు = హైపోగ్లైసీమియా, రక్తంలో ఇన్సులిన్ చాలా మరియు తక్కువ గ్లూకోజ్ ఉన్నప్పుడు హానికరమైన పరిస్థితి. మూర్ఛ మరియు మెదడు యొక్క ఆకలిని పెంచే ప్రమాదం. ఆధునిక సందర్భాల్లో - కోమా వరకు.

పగటిపూట ఎప్పుడు, ఎంత తరచుగా తినాలి

• పగటిపూట పోషకాహారం యొక్క భిన్నం - రోజుకు 3 సార్లు నుండి, అదే సమయంలో,
• లేదు - ఆలస్యంగా విందు! పూర్తి చివరి భోజనం - నిద్రవేళకు 2 గంటల ముందు,
• అవును - రోజువారీ అల్పాహారానికి! ఇది రక్తంలో ఇన్సులిన్ యొక్క స్థిరమైన స్థాయికి దోహదం చేస్తుంది,
• మేము సలాడ్‌తో భోజనాన్ని ప్రారంభిస్తాము - ఇది ఇన్సులిన్ జంప్‌లను వెనక్కి తీసుకుంటుంది మరియు ఆకలి యొక్క ఆత్మాశ్రయ అనుభూతిని త్వరగా సంతృప్తిపరుస్తుంది, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో బరువు తగ్గడానికి తప్పనిసరి.

రక్తంలో ఇన్సులిన్‌లో ఆకలి మరియు జంప్‌లు లేకుండా ఒక రోజు ఎలా గడపాలి ఒక పెద్ద గిన్నె సలాడ్ మరియు కాల్చిన మాంసంతో 1 రెసిపీని సిద్ధం చేయండి - రోజు మొత్తం ఉత్పత్తుల నుండి. ఈ వంటకాల నుండి మేము అల్పాహారం, భోజనం, విందు, వాల్యూమ్ మాదిరిగానే ఉంటాయి. ఎంచుకోవడానికి స్నాక్స్ (మధ్యాహ్నం అల్పాహారం మరియు 2 వ అల్పాహారం) - ఉడకబెట్టిన రొయ్యల గిన్నె (ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసం మిశ్రమంతో చల్లుకోండి), కాటేజ్ చీజ్, కేఫీర్ మరియు కొన్ని గింజలు.

ఈ మోడ్ మిమ్మల్ని త్వరగా పునర్నిర్మించడానికి, హాయిగా బరువు తగ్గడానికి మరియు వంటగదిలో వేలాడదీయడానికి, సాధారణ వంటకాలను సంతాపం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

డయాబెటిస్‌కు తక్కువ కార్బ్ డైట్ ఎలా ఏర్పాటు చేసుకోవాలో పని పద్ధతిని వివరించాము. మీ కళ్ళ ముందు టేబుల్ ఉన్నప్పుడు, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో మీరు ఏ ఆహారాలు తినవచ్చు, రుచికరమైన మరియు వైవిధ్యమైన మెనుని సృష్టించడం కష్టం కాదు.

మా సైట్ యొక్క పేజీలలో మేము మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం వంటకాలను కూడా సిద్ధం చేస్తాము మరియు చికిత్సకు ఆహార సంకలనాలను జోడించడంపై ఆధునిక అభిప్రాయాల గురించి మాట్లాడుతాము (ఒమేగా -3 కోసం చేప నూనె, దాల్చినచెక్క, ఆల్ఫా లిపోయిక్ ఆమ్లం, క్రోమియం పికోలినేట్ మొదలైనవి). వేచి ఉండండి!