డుకాన్ డైట్ తో ఏ స్వీటెనర్ లు సాధ్యమే?

డుకాన్ డైట్‌లో ఏ స్వీటెనర్లను అనుమతిస్తారు?

డుకాన్ డైట్‌లో గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ వాడటం సిఫారసు చేయబడలేదు, కానీ దీని అర్థం స్వీట్స్, డెజర్ట్స్, స్వీట్స్, డ్రింక్స్ మరియు ఐస్ క్రీం కూడా నిషేధించబడిందని కాదు. చక్కెరకు బదులుగా ఫ్రెంచ్ పోషకాహార నిపుణుడు అభివృద్ధి చేసిన వంటలలో స్వీటెనర్ వంటి భాగం ఉంటుంది, ఇది పొడి, మాత్రలు మరియు గుళికలలో లభిస్తుంది. ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉండటమే కాదు, ప్రయోజనకరంగా కూడా ఉంటుంది, అదనంగా, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంతో కలిపి ఒక వంటకం సాధారణమైన వాటికి భిన్నంగా ఉండదు. నేడు డుకాన్ ప్రోటీన్ డైట్ ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటిగా గుర్తించబడింది.

ఈ రకమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని మాత్రల రూపంలో ఉపయోగిస్తారు; ఇది గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది. అదనంగా, తక్కువ కేలరీలు, శరీరం తీపి వంటి దానిని గ్రహించదు. ప్రధాన ప్లస్ బరువు తగ్గడం. కానీ ప్రతికూలతలు కూడా ఉన్నాయి - కడుపుకు హాని, అందువల్ల జీర్ణశయాంతర వ్యాధులతో బాధపడుతున్న ప్రజలు దానిని మరొకదానితో భర్తీ చేయడం మంచిది. రోజువారీ కట్టుబాటు 0.2 గ్రా మించకుండా సురక్షితమైన మోతాదును వాడండి.

గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరకు మునుపటి ప్రత్యామ్నాయంగా సైక్లోమాట్ అంత తీపిని కలిగి ఉండదు, అయితే ఇది చివరి భాగం కంటే తియ్యగా ఉంటుంది. చాలా మంది డైటర్లు చక్కెరను సైక్లేమేట్‌తో భర్తీ చేస్తారు. దీని ప్రయోజనాలు: టీ, కాఫీ, మిల్క్ గంజిని తీయటానికి ఉపయోగించే ద్రవంలో త్వరగా కరిగిపోవడం, డెజర్ట్‌లకు జోడించబడుతుంది.

సైక్లేమేట్‌లో రెండు రకాలు ఉన్నాయి: కాల్షియం బేస్డ్ మరియు సోడియం బేస్డ్. తరువాతి మరింత హానికరం, అనారోగ్య మూత్రపిండాలు ఉన్నవారికి ఇది సిఫార్సు చేయబడదు. ఇది నర్సింగ్ తల్లులు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు హానికరం. ఇది ఖరీదైనది కాదు, అందువల్ల డిమాండ్ ఉంది.

ఈ రకమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం తీపి మిఠాయి కాల్చిన వస్తువులు మరియు పానీయాలకు జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది సాధారణ చక్కెర కంటే చాలా రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల దీనిని ఉపయోగించడం ప్రయోజనకరం. పౌడర్ మరియు టాబ్లెట్ రూపంలో లభిస్తుంది, ఇది రుచిగా ఉంటుంది. ప్రధాన ప్లస్ బరువు తగ్గడం, కేలరీలు కలిగి ఉండదు మరియు ఉపయోగించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది. రోజువారీ ప్రమాణం 3 గ్రాములకు మించకుండా సురక్షితమైన మోతాదును వాడండి.

డుకేన్‌లో అనుమతించబడిన స్వీటెనర్లను మరింత వివరంగా పరిశీలిద్దాం:

సాచరిన్ (ఇ -954)

ఇది టాబ్లెట్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం తయారీలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది చక్కెర కంటే వందల రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు శరీరం గ్రహించదు.

ఇది బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది, అంటే తక్కువ తినడం అవసరం. మరియు దానిలో కేలరీలు లేవు.

సాచరిన్ యొక్క నష్టాలు (హాని)

సాచరిన్ ఒక వ్యక్తి కడుపుకు హాని కలిగిస్తుంది. కొన్ని దేశాల్లో దీనిని నిషేధించారు. తీవ్రమైన అనారోగ్యానికి కారణమయ్యే క్యాన్సర్ కారకాలు కూడా ఉన్నాయి. సాధారణంగా, సాచరిన్, తినడానికి విలువైనది అయితే, చాలా అరుదు.

సురక్షితమైన మోతాదు: రోజువారీ మోతాదు 0.2 గ్రాములకు మించకుండా ఉండటం మంచిది.

సైక్లేమేట్ (ఇ 952)

సైక్లేమేట్ సాచరిన్ వలె తీపి కాదు, కానీ ఇప్పటికీ, చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది. అదనంగా, అతని రుచి సాచరిన్ కంటే ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

మీరు బరువు తగ్గాలంటే, మీరు చక్కెరకు బదులుగా సైక్లేమేట్ ఉపయోగించవచ్చు. ఇది నీటిలో బాగా కరిగేది, ఇది టీ లేదా కాఫీని తీయడానికి ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, అతను చాలా తక్కువ కేలరీలు.

సైక్లేమేట్ యొక్క నష్టాలు (హాని)

సైక్లేమేట్‌లో అనేక రకాలు ఉన్నాయి: కాల్షియం మరియు సోడియం. కాబట్టి, మూత్రపిండాల వైఫల్యంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తికి సోడియం హానికరం. తల్లి పాలివ్వడం మరియు గర్భం దాల్చినప్పుడు కూడా ఇది తీసుకోలేము. అదనంగా, యూరోపియన్ యూనియన్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ దేశాలలో దీనిని కనుగొనలేము. కానీ ఇది చాలా చవకైనది, కాబట్టి ఇది రష్యన్‌లలో ప్రాచుర్యం పొందింది.

సురక్షితమైన మోతాదు 24 గంటల్లో 0.8 గ్రాములకు మించకూడదు.

అస్పర్టమే (ఇ 951)

ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం మిఠాయి మరియు పానీయాలను తియ్యగా చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది సాధారణ చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల దీని ఉపయోగం ఎక్కువ లాభదాయకంగా ఉంటుంది. ఇది పొడి రూపంలో మరియు టాబ్లెట్ రూపంలో లభిస్తుంది. ఇది ఆహ్లాదకరమైన అనంతర రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

అస్పర్టమేలో కేలరీలు లేవు. ఇది ఉపయోగించడం కూడా ప్రయోజనకరం.

అస్పర్టమే యొక్క నష్టాలు (సాధ్యమయ్యే హాని)

ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం అధిక ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులలో అస్థిరంగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఫినైల్కెటోనురియాతో బాధపడేవారికి, ఇది తీవ్రమైన హాని కలిగిస్తుంది.

అస్పర్టమే యొక్క సురక్షితమైన మోతాదు 24 గంటల్లో సుమారు 3 గ్రాములు.

ఎసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం (ఇ 950 లేదా స్వీట్ వన్)

మునుపటి స్వీటెనర్ల మాదిరిగా అసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది. మరియు వారు పానీయాలు మరియు స్వీట్లు తయారీకి చురుకుగా ఉపయోగిస్తారు.

అసెసల్ఫేమ్ పొటాషియం యొక్క ప్రోస్

ఇది కేలరీలను కలిగి ఉండదు, శరీరం ద్వారా గ్రహించబడదు మరియు దాని నుండి త్వరగా తొలగించబడుతుంది. అదనంగా, ఇది అలెర్జీ బాధితులకు ఉపయోగించవచ్చు - ఇది అలెర్జీకి కారణం కాదు.

ఎసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం యొక్క నష్టాలు (హాని)

ఈ స్వీటెనర్ యొక్క మొదటి ప్రతికూలత గుండెపై ప్రభావం. గుండె యొక్క పని చెదిరిపోతుంది, ఇది తీవ్రమైన పరిణామాలతో నిండి ఉంటుంది. దీనికి కారణం మిథైల్ ఈథర్. అదనంగా, నాడీ వ్యవస్థపై ప్రేరేపించే ప్రభావం ఉన్నందున, యువ తల్లులు మరియు పిల్లలకు దీనిని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడలేదు.

సురక్షితమైన మోతాదు 24 గంటల్లో ఒక గ్రాము వరకు ఉంటుంది.

Sukrazit

ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినవచ్చు. ఇది శరీరం ద్వారా గ్రహించబడదు. టాబ్లెట్లలో ఒక ఆమ్ల నియంత్రకం కూడా ఉంది.

సుక్రజైట్ చక్కెర కంటే పది రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది మరియు కేలరీలు కలిగి ఉండదు. అదనంగా, ఇది ఆర్థికంగా ఉంటుంది. ఒక ప్యాకేజీ 5-6 కిలోగ్రాముల చక్కెరను భర్తీ చేయగలదు.

సుక్రసైట్ యొక్క నష్టాలు (సాధ్యమయ్యే హాని)

మాత్రలను తయారుచేసే పదార్థాలలో ఒకటి శరీరానికి విషపూరితం. కానీ ఇప్పటివరకు, ఈ మాత్రలు నిషేధించబడలేదు. అందువల్ల, వీలైతే, వాటిని ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది.

సురక్షితమైన మోతాదు రోజుకు 0.6 గ్రాములు మించకూడదు.

స్టెవియా - సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం (SWETA)

దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికాలో స్టెవియా పెరుగుతుంది. వారు దాని నుండి పానీయాలను తయారు చేస్తారు. ఇది సింథటిక్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాల వలె తీపి కాదు, సహజమైనది. అదనంగా, ఇది శరీరానికి మేలు చేస్తుంది. స్టెవియా వివిధ రూపాల్లో లభిస్తుంది, కాని దీనిని పొడిగా పూయడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

స్టెవియా రుచికరమైనది మరియు చవకైనది. అదనంగా, ఇది రక్తంలో చక్కెరను పెంచదు, అంటే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు దీనిని తినవచ్చు. అదనంగా, స్టెవియా చక్కెర కంటే తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది బరువు తగ్గాలనుకునే ప్రతి ఒక్కరికీ ఉపయోగపడుతుంది.

స్టెవియాకు ఎటువంటి నష్టాలు లేవు.

సురక్షితమైన మోతాదు ఒక రోజులో 35 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది.

ఎంపిక మీదే - డుకేన్ ఆహారం కోసం మీరు ఎంచుకున్న స్వీటెనర్లలో ఏది, సురక్షితమైన మోతాదులో ఉంచండి.

డుకాన్ యొక్క ఆహారం మరియు తీపి పదార్థాలు - ఏవి సాధ్యమవుతాయి మరియు ఏవి కావు?

చక్కెర వాడకంపై వర్గీకరణ నిషేధం-డుకాన్ ఆహారం యొక్క ప్రధాన అవసరం, ఇది ఆహారం నుండి కార్బోహైడ్రేట్ల తొలగింపుపై నిర్మించబడింది.

ఇటువంటి ఆహారాలు ఆహార రుచిని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు సమయ పరిమితులను బాగా తట్టుకోగలవు. ఈ రోజు మీరు కణికలు, పొడులు మరియు మాత్రల రూపంలో కృత్రిమ లేదా సహజమైన స్వీటెనర్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు. డుకేన్ డైట్ తో ఏ స్వీటెనర్ సాధ్యమవుతుంది, మరియు చాలా సరిఅయిన ఎంపికను ఎలా ఎంచుకోవాలి?

స్వీటెనర్ల యొక్క కణిక లేదా పొడి రూపాలు అన్ని రకాల పారిశ్రామిక ఉత్పత్తులలో ఉంటాయి. రోజువారీ జీవితంలో, ఆహార సంకలనాల ద్రవ మరియు ఘన రూపాలను ఉపయోగిస్తారు. మాత్రలు పానీయాలకు మంచివి, పరిష్కారాలు వేడి వంటకాలకు.

డుకాన్ డైట్‌లో ఏ స్వీటెనర్ సాధ్యమవుతుంది?

అనుమతించబడిన సంకలనాలు: కృత్రిమ ఆహార సాచరిన్, సోడియం సైక్లేమేట్, అస్పర్టమే, చక్కెర అనలాగ్ - సుక్రసైట్ మరియు సహజ స్టెవియా హెర్బ్.

సింథటిక్ ప్రత్యామ్నాయాలు కేలరీలు లేనప్పుడు ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి మరియు తీపిని పెంచుతాయి. పానీయాలు మరియు డైట్ డెజర్ట్‌లు తయారు చేయడానికి వీటిని ఉపయోగిస్తారు.

సాంప్రదాయ చక్కెర కంటే అనుబంధం గణనీయంగా తియ్యగా ఉంటుంది. కేలరీలు లేకపోవడం వల్ల జీర్ణమయ్యేది కాదు. పదార్ధం యొక్క అనుమతించదగిన మోతాదు సాధారణంగా శరీరం ద్వారా గ్రహించబడుతుంది.

సైక్లేమేట్ ఫుడ్ సాచరిన్ కంటే తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది, కానీ దాని రుచి మరింత ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

టీ లేదా కాఫీని తీయటానికి తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తారు.

లోహం యొక్క అసహ్యకరమైన రుచి లేకపోవడం అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తి యొక్క ఒక కూజా 6-8 కిలోల చక్కెరను భర్తీ చేస్తుంది.

సైక్లేమేట్ ద్రవాలలో అధికంగా కరిగేది మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోగలదు.

మిఠాయి స్వీట్లు లేదా పానీయాల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. మాత్రలు మరియు పొడుల రూపంలో అమ్ముతారు. ఇది ఆహ్లాదకరమైన అనంతర రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది వినియోగం తర్వాత నోటిలో అసౌకర్యం లేకపోవడం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది.

మాత్రలలో ఆమ్ల నియంత్రకం ఉంటుంది.

ప్రత్యామ్నాయం చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది, తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను పెంచదు.

పదార్ధం యొక్క సింథటిక్ భాగం ఉత్పత్తిని అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు వేడి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

సహజ అనుబంధం సింథటిక్ అనలాగ్ల కంటే తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది, కానీ ప్రయోజనకరమైన పదార్థాల ఉనికిని కలిగి ఉంటుంది. ఏ రూపంలోనైనా లభిస్తుంది. పొరలో స్టెవియాను పూయడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

రుచికరమైన మరియు బడ్జెట్ ఉత్పత్తి గ్లూకోజ్‌ను పెంచదు. స్టెవియా యొక్క శక్తి విలువ చక్కెర కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. సహజ పదార్ధం శరీరాన్ని బాగా తట్టుకుంటుంది, ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఉడకబెట్టినప్పుడు దాని అసలు లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. అన్ని వంటకాలకు స్టెవియా కలుపుతారు.

బరువు తగ్గడానికి ఏ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం మంచిది?

సహజ స్వీటెనర్లు చక్కెరకు శక్తి విలువలో సమానంగా ఉంటాయి, కానీ తీపి పరంగా అవి దాని కంటే చాలా తక్కువ.

కేలరీలు లేకపోవడం వల్ల, సింథటిక్ సప్లిమెంట్లకు ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి - అవి కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను ప్రభావితం చేయవు.

మితంగా, బరువు తగ్గే మహిళలకు ప్రత్యామ్నాయాలు సురక్షితం, కాని అధ్యయనాలు వాటిలో కొన్ని పెద్ద పరిమాణంలో మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రతికూలంగా ఉన్నాయని తేలింది. ఈ కారణంగా, స్వీటెనర్ ఎంపిక స్పృహతో ఉండాలి.

డుకాన్ డైట్‌లో సురక్షితమైన ఉత్పత్తిని అస్పర్టమేగా పరిగణిస్తారు. విద్యుత్ వ్యవస్థ రచయిత దీన్ని చురుకుగా సిఫార్సు చేస్తారు. అస్పర్టమే వేడి చేయడం ద్వారా నాశనం అయినందున మీరు పదార్థంతో ఆహారాన్ని ఉడకబెట్టలేరు.

ఉపయోగం యొక్క నిబంధనలు మరియు వ్యతిరేక సూచనలు

ప్రతి ప్రత్యామ్నాయం దాని స్వంత సురక్షితమైన మోతాదుతో వర్గీకరించబడుతుంది, ఇది మించి అవాంఛనీయ పరిణామాలకు కారణమవుతుంది. సంకలనాలను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, సూచన ప్రతిపాదించిన సిఫారసులను అనుసరించి జాగ్రత్త అవసరం.

తీపి పదార్థాలు కొలెరెటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగిస్తాయని మెడిసిన్ గుర్తించింది. అందువల్ల, ఆహారంలో ప్రత్యామ్నాయాన్ని చేర్చే ముందు, మీరు వైద్యుడిని సందర్శించాలి. ప్రతి రోజు ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడలేదు.

శరీరాన్ని ఓవర్‌లోడ్ చేయకుండా ఉండటానికి, మీరు నియమాలను పాటించాలి మరియు చిన్న విరామాలు తీసుకోవాలి:

• మూసిన. కొన్ని దేశాల్లో ఉత్పత్తి నిషేధించబడింది. ఈ పదార్ధం జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును దెబ్బతీస్తుంది, క్యాన్సర్ కారకాలను కలిగి ఉంటుంది. తరచుగా ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు చేయబడలేదు. రోజువారీ పరిమితి 10 కిలోల బరువుకు 50 మి.గ్రా. అనుమతించదగిన కట్టుబాటు యొక్క క్రమబద్ధమైన అధికం శరీరంలో అంతరాయాలను రేకెత్తిస్తుంది,
• సైక్లమేట్. గర్భధారణ మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో, మూత్రపిండాల పనితీరు బలహీనమైన సందర్భంలో ఉత్పత్తి విరుద్ధంగా ఉంటుంది. పదార్ధం గుండె మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క కండరాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. క్యాన్సర్ కారకాలను కలిగి ఉంటుంది. సురక్షితమైన రోజువారీ మోతాదు 0.8 గ్రాములు,
• అస్పర్టమే. వేడి చేసినప్పుడు ఉత్పత్తి విషపూరితమైనది. ఫినైల్కెటోనురియాలో విరుద్ధంగా ఉంది. అస్పర్టమే యొక్క ఆమోదయోగ్యమైన కట్టుబాటు 3 గ్రాములు,
• sukrazid. పదార్థంలో ఫ్యూమరిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది. Regular షధం యొక్క రెగ్యులర్ లేదా అనియంత్రిత ఉపయోగం అవాంఛనీయ పరిణామాలతో నిండి ఉంటుంది. ఉత్పత్తి ఖాళీ కడుపుతో తినకూడదు. సురక్షితమైన రోజువారీ మోతాదు 0.6 గ్రాములు,
• స్టెవియా. వ్యతిరేకతలు మరియు ప్రతికూల ప్రతిచర్యలు లేవు.

నేను డైట్‌లో స్వీటెనర్‌ను ఎలా ఉపయోగించగలను? వీడియోలోని సమాధానం:

డుకాన్ డైట్ వాడుతున్న మహిళల సమీక్షల ప్రకారం, ఉత్పత్తి యొక్క రుచి ముఖ్యం. చాలా సరిఅయిన ఎంపికను ఎంచుకోవడానికి కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలను ప్రయత్నించడం మంచిది.

ఆహారం కోసం స్వీటెనర్: ఏది ఎంచుకోవాలి

ఏదైనా ఆహారం ఎల్లప్పుడూ చక్కెర వాడకం గురించి చాలా ప్రశ్నలను వదిలివేస్తుంది. ఈ రోజు మనం మాట్లాడబోయే డుకాన్ డైట్, డైట్‌లో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాల వాడకాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకున్నప్పటికీ, ఈ సమస్యను దాటవేయలేదు.

ఆహారం మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల ఎంపికతో, ఆహారం తినే ప్రవర్తన యొక్క ప్రాథమికాలు మరియు ప్రాథమిక విషయాలతో ప్రారంభిద్దాం.

నేను డైట్ కార్బోహైడ్రేట్లపై ఎలా పని చేస్తాను

కార్బోహైడ్రేట్లను రెండు షరతులతో కూడిన సమూహాలుగా విభజించారు - మానవ శరీరం ద్వారా జీర్ణమయ్యేది మరియు జీర్ణమయ్యేది కాదు. మన కడుపు జీర్ణించుకోగలదు, ఉదాహరణకు, రొట్టె, కూరగాయలు మరియు పండ్లలో కనిపించే కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కలపలో భాగమైన సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ సెల్యులోజ్ జీర్ణించుకోలేకపోతుంది.

కార్బోహైడ్రేట్లను జీర్ణం చేసే ప్రక్రియ గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ ప్రభావంతో పాలిసాకరైడ్లు మరియు డైసాకరైడ్లను మోనోశాకరైడ్లుగా (సరళమైన చక్కెరలు) విచ్ఛిన్నం చేయడం. ఇది సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు, ఇవి రక్తప్రవాహంలో కలిసిపోతాయి మరియు కణాలకు పోషక పదార్ధం.

కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులను మూడు గ్రూపులుగా విభజించవచ్చు:

1. "తక్షణ చక్కెర" తో సహా - అవి తీసుకున్న 5 నిమిషాల తరువాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు గణనీయంగా పెరుగుతాయి. వీటిలో: మాల్టోస్, గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్, సుక్రోజ్ (ఫుడ్ షుగర్), ద్రాక్ష మరియు ద్రాక్ష రసం, తేనె, బీర్. ఈ ఉత్పత్తులలో శోషణను పొడిగించే పదార్థాలు ఉండవు.
2. “ఫాస్ట్ షుగర్” తో సహా - రక్తంలో చక్కెర స్థాయి 10-15 నిమిషాల తర్వాత పెరుగుతుంది, ఇది తీవ్రంగా జరుగుతుంది, కడుపులో ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్ ఒకటి నుండి రెండు గంటల్లో జరుగుతుంది. ఈ గుంపులో సుక్రోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్‌లు శోషణ పొడిగింపులతో కలిపి ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, ఆపిల్ల (అవి ఫ్రక్టోజ్ మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి).
3. "నెమ్మదిగా చక్కెర" తో సహా - రక్తంలో గ్లూకోజ్ 20-30 నిమిషాల తర్వాత పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు పెరుగుదల చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తులు కడుపు మరియు ప్రేగులలో సుమారు 2-3 గంటలు విచ్ఛిన్నమవుతాయి. ఈ సమూహంలో పిండి పదార్ధం మరియు లాక్టోస్, అలాగే సుక్రోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ చాలా బలమైన పొడిగింపుతో ఉంటాయి, ఇవి వాటి విచ్ఛిన్నం మరియు ఏర్పడిన గ్లూకోజ్‌ను రక్తప్రవాహంలోకి గ్రహించడాన్ని బాగా నిరోధిస్తాయి.

ఆహార గ్లూకోజ్ కారకం

బరువు తగ్గడానికి సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను ఉపయోగించడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని చాలా కాలంగా తెలుసు, ఇందులో నెమ్మదిగా చక్కెరలు ఉంటాయి. శరీరం అటువంటి కార్బోహైడ్రేట్లను ఎక్కువ కాలం ప్రాసెస్ చేస్తుంది. ఒక ఎంపికగా, ఒక స్వీటెనర్ కనిపిస్తుంది, ఇది డుకాన్ డైట్‌లో చక్కెరకు బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు.

శరీరం సరిగా పనిచేయాలంటే కార్బోహైడ్రేట్లు అవసరం. రక్తంలో గ్లూకోజ్ యొక్క నిర్దిష్ట గా ration త మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సరైన పనితీరును నిర్ధారిస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర పరిమాణం స్థిరంగా ఉంటే, ఆ వ్యక్తి ఆరోగ్యంగా ఉంటాడు, అతను మంచి మానసిక స్థితిలో ఉన్నాడు.

అటువంటి పరిస్థితిలో, ఉపచేతన స్థాయిలో ఉన్న శరీరం శక్తి లోటును అత్యవసరంగా తీర్చడానికి వివిధ స్వీట్ల నుండి గ్లూకోజ్ లేకపోవడాన్ని పొందటానికి ప్రయత్నిస్తుంది. ఒక వ్యక్తి చాక్లెట్ బార్ లేదా కేక్ ముక్క గురించి ఆలోచనలతో నిరంతరం వెంటాడతాడు, ముఖ్యంగా సాయంత్రం. వాస్తవానికి, ఇది డుకాన్ డైట్ సమయంలో ఆకలి అనుభూతిని మరియు మరేదైనా తెలుస్తుంది.

మీరు డుకాన్ డైట్ పాటిస్తే, మీరు వంటలలో సాధారణ చక్కెరను జోడించలేరు, కాబట్టి మీరు తగిన స్వీటెనర్ ఎంచుకోవాలి.

కానీ ఎలాంటి స్వీటెనర్ ఎంచుకోవాలి?

ఆహారంలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు

జిలిటోల్ (E967) - ఇది చక్కెరతో సమానమైన కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది. ఒక వ్యక్తికి దంతాలతో సమస్యలు ఉంటే, ఈ ప్రత్యామ్నాయం అతనికి సరైనది. జిలిటోల్, దాని లక్షణాల కారణంగా, జీవక్రియ ప్రక్రియలను సక్రియం చేయగలదు మరియు పంటి ఎనామెల్‌ను ప్రభావితం చేయదు, ఇది డయాబెటిస్‌లో వాడటానికి ఆమోదించబడింది.

ఈ ఉత్పత్తిని అధిక పరిమాణంలో ఉపయోగిస్తే, కడుపు సమస్యలు మొదలవుతాయి. ఇది రోజుకు 40 గ్రాముల జిలిటోల్ మాత్రమే తినడానికి అనుమతి ఉంది.

సాచరిన్ (E954) - ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం చాలా తీపిగా ఉంటుంది, కొన్ని కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది మరియు శరీరంలో గ్రహించబడదు. ఈ సమ్మేళనాన్ని ఉపయోగించి, మీరు బరువు తగ్గవచ్చు, కాబట్టి డుకాన్ డైట్ ప్రకారం వంట చేయడానికి సాచరిన్ సిఫార్సు చేయబడింది.

సైక్లేమేట్ (E952) - ఇది ఆహ్లాదకరమైన మరియు చాలా తీపి రుచిని కలిగి ఉండదు, కానీ దీనికి చాలా ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:

• కొన్ని కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది
• డైటింగ్ కోసం గొప్ప,
• సైక్లేమేట్ నీటిలో చాలా కరిగేది, కాబట్టి దీనిని పానీయాలలో చేర్చవచ్చు.

అస్పర్టమే (E951) - చాలా తరచుగా పానీయాలు లేదా పేస్ట్రీలకు జోడించబడుతుంది. ఇది చక్కెర కన్నా తియ్యగా ఉంటుంది, రుచిగా ఉంటుంది మరియు కేలరీలు ఉండవు. అధిక ఉష్ణోగ్రతకు గురైనప్పుడు దాని నాణ్యతను కోల్పోతుంది. రోజుకు 3 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ అస్పర్టమే అనుమతించబడదు.

ఎసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం (E950) - తక్కువ కేలరీలు, శరీరం నుండి త్వరగా విసర్జించబడతాయి, పేగులో కలిసిపోవు. దీనిని అలెర్జీ వ్యాధులు ఉన్నవారు ఉపయోగించవచ్చు. దాని కూర్పులో మిథైల్ ఈథర్ యొక్క కంటెంట్ కారణంగా, ఎసిసల్ఫేమ్ గుండెకు హానికరం, అదనంగా, ఇది నాడీ వ్యవస్థపై బలమైన ఉద్దీపన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఈ సమ్మేళనం పిల్లలకు మరియు పాలిచ్చే మహిళలకు విరుద్ధంగా ఉంటుంది, అయితే, మొదటి మరియు రెండవ వర్గం డుకాన్ ఆహారంలో లేదు. శరీరానికి సురక్షితమైన మోతాదు రోజుకు 1 గ్రా.

సుక్రజైట్ - డయాబెటిస్ వాడకానికి అనువైనది, శరీరం గ్రహించదు, కేలరీలు లేవు. ఇది చాలా పొదుపుగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ప్రత్యామ్నాయం యొక్క ఒక ప్యాకేజీ సుమారు ఆరు కిలోగ్రాముల సాధారణ చక్కెర.

సుక్రజైట్ ఒక ముఖ్యమైన లోపం - విషపూరితం. ఈ కారణంగా, ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా, దీనిని ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది. ఈ సమ్మేళనం యొక్క రోజుకు 0.6 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ అనుమతించబడదు.

స్టెవియా అనేది పానీయాల తయారీకి ఉపయోగించే సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం. దాని సహజ మూలం కారణంగా, స్టెవియా స్వీటెనర్ శరీరానికి మంచిది.

• స్టెవియా పొడి రూపంలో మరియు ఇతర రూపాల్లో లభిస్తుంది,
• కేలరీలను కలిగి ఉండదు
• డైట్ ఫుడ్స్ వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
• ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఉపయోగించవచ్చు.

కాబట్టి, ఆహారం సమయంలో ఏ ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎన్నుకోవాలి అనే ప్రశ్నకు, ప్రతి రకమైన స్వీటెనర్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాల వర్ణనలో లేదా దీనికి విరుద్ధంగా, విరుద్ధంగా, సమాధానం ఇవ్వబడుతుంది.

స్వీటెనర్స్ - డైట్ డుకన్‌పై ఫ్రక్టోజ్ చేయడం సాధ్యమేనా?

అమ్మాయిలు, స్వీటెనర్ల గురించి మాట్లాడుదాం. డుకానెట్ వారి ఎంపిక ప్రశ్నను ఎదుర్కొన్నట్లు నేను భావిస్తున్నాను. నేను గందరగోళానికి గురయ్యాను మరియు ఏమి తీసుకోవాలో తెలియదు.

దిగువ చాలా అక్షరాలు ఉన్నాయని నాకు తెలుసు, డుకాన్ ఫోరమ్ నుండి పరిచయం ఉంది.

చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం - ఫ్రక్టోజ్

ఆమె చక్కెర కన్నా తియ్యగా ఉంటుంది కాబట్టి ఆమెను ప్రేమిస్తారు, అంటే ఏదో ఫ్రూక్టోజ్ చేయడానికి తక్కువ ఫ్రక్టోజ్ వాడతారు. దీనిని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. డుకాన్ డైట్‌లో, ఆమెను మినహాయించారు.

ఫ్రక్టోజ్ యొక్క నష్టాలు (హాని)

చాలా దూరంగా ఉండకండి. మొదట, ఫ్రక్టోజ్‌ను దుర్వినియోగం చేస్తే, గుండె సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది, మరియు రెండవది, శరీరంలో ఫ్రక్టోజ్ కొవ్వు ఏర్పడటానికి ఆధారం. అందువల్ల, మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, ఫ్రక్టోజ్ పరిమితం చేయడం మంచిది. 24 గంటల్లో ఫ్రక్టోజ్ యొక్క సురక్షితమైన మోతాదు 30 గ్రాములు.

స్వీటెనర్ - సార్బిటాల్ (ఇ 420)

ప్రధానంగా నేరేడు పండు మరియు పర్వత బూడిదలో కనిపించే మరొక సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం సోర్బిటాల్. దీనిని సాధారణంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఉపయోగిస్తారు. బరువు తగ్గడానికి ఇది చాలా సరిఅయినది కాదు - ఇది చక్కెర కన్నా మూడు రెట్లు తక్కువ తీపి. మరియు కేలరీలలో అది అతని కంటే తక్కువ కాదు.

సోర్బిటాల్ ఉత్పత్తులను ఎక్కువ కాలం పాడుచేయకుండా సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఇది కడుపు యొక్క పనితీరును ఉత్తేజపరుస్తుంది మరియు ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు శరీరానికి ముందుగానే బయలుదేరకుండా నిరోధిస్తుంది.

కాన్స్ సార్బిటాల్ (హాని)

అంతే కాదు, సోర్బిటాల్‌ను పెద్ద పరిమాణంలో తీసుకోవడం ద్వారా మీరు బరువు పెరగవచ్చు, కానీ కడుపులో నొప్పి కూడా ఉంటుంది.

సోర్బిటాల్ కోసం సురక్షితమైన మోతాదు ఫ్రక్టోజ్ మాదిరిగానే ఉంటుంది - 40 గ్రాములలోపు.

చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం - జిలిటోల్ (E967)

జిలిటోల్ ఉపయోగించడం ద్వారా బరువు తగ్గడం కూడా విఫలమవుతుంది, ఎందుకంటే ఇది చక్కెర వలె కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటుంది. కానీ దంతాలతో సమస్యలు ఉంటే, అప్పుడు చక్కెరను జిలిటోల్‌తో భర్తీ చేయడం మంచిది.

జిలిటోల్, ఇతర సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాల మాదిరిగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, ఇది జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు దంతాల స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.

జిలిటోల్ యొక్క నష్టాలు (హాని)

మీరు జిలిటోల్‌ను అపరిమిత పరిమాణంలో ఉపయోగిస్తే, కడుపు నొప్పి వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. 40 గ్రాముల లోపల సురక్షితమైన రోజువారీ మోతాదు.

స్వీటెనర్ - సాచరిన్ (E-954)

ఇది టాబ్లెట్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం తయారీలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది చక్కెర కంటే వందల రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు శరీరం గ్రహించదు.

ఇది బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది, అంటే తక్కువ తినడం అవసరం. మరియు దానిలో కేలరీలు లేవు.

సాచరిన్ యొక్క నష్టాలు (హాని)

సాచరిన్ ఒక వ్యక్తి కడుపుకు హాని కలిగిస్తుంది. కొన్ని దేశాల్లో దీనిని నిషేధించారు. తీవ్రమైన అనారోగ్యానికి కారణమయ్యే క్యాన్సర్ కారకాలు కూడా ఉన్నాయి. సాధారణంగా, సాచరిన్, తినడానికి విలువైనది అయితే, చాలా అరుదు.

సురక్షితమైన మోతాదు: రోజువారీ మోతాదు 0.2 గ్రాములకు మించకుండా ఉండటం మంచిది.

చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం - సైక్లేమేట్ (E 952)

సైక్లేమేట్ సాచరిన్ వలె తీపి కాదు, కానీ ఇప్పటికీ, చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది. అదనంగా, అతని రుచి సాచరిన్ కంటే ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

మీరు బరువు తగ్గాలంటే, మీరు చక్కెరకు బదులుగా సైక్లేమేట్ ఉపయోగించవచ్చు. ఇది నీటిలో బాగా కరిగేది, ఇది టీ లేదా కాఫీని తీయడానికి ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, అతను చాలా తక్కువ కేలరీలు.

సైక్లేమేట్ యొక్క నష్టాలు (హాని)

సైక్లేమేట్‌లో అనేక రకాలు ఉన్నాయి: కాల్షియం మరియు సోడియం. కాబట్టి, మూత్రపిండాల వైఫల్యంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తికి సోడియం హానికరం. తల్లి పాలివ్వడం మరియు గర్భం దాల్చినప్పుడు కూడా ఇది తీసుకోలేము. అదనంగా, యూరోపియన్ యూనియన్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ దేశాలలో దీనిని కనుగొనలేము. కానీ ఇది చాలా చవకైనది, కాబట్టి ఇది రష్యన్‌లలో ప్రాచుర్యం పొందింది.

సురక్షితమైన మోతాదు 24 గంటల్లో 0.8 గ్రాములకు మించకూడదు.

స్వీటెనర్ - అస్పర్టమే (E 951)

ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం మిఠాయి మరియు పానీయాలను తియ్యగా చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది సాధారణ చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల దీని ఉపయోగం ఎక్కువ లాభదాయకంగా ఉంటుంది. ఇది పొడి రూపంలో మరియు టాబ్లెట్ రూపంలో లభిస్తుంది. ఇది ఆహ్లాదకరమైన అనంతర రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

అస్పర్టమేలో కేలరీలు లేవు. ఇది ఉపయోగించడం కూడా ప్రయోజనకరం.

అస్పర్టమే యొక్క నష్టాలు (సాధ్యమయ్యే హాని)

ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం అధిక ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులలో అస్థిరంగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఫినైల్కెటోనురియాతో బాధపడేవారికి, ఇది తీవ్రమైన హాని కలిగిస్తుంది.

అస్పర్టమే యొక్క సురక్షితమైన మోతాదు 24 గంటల్లో సుమారు 3 గ్రాములు.

చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం - ఎసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం (E 950 లేదా స్వీట్ వన్)

మునుపటి స్వీటెనర్ల మాదిరిగా అసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది. మరియు వారు పానీయాలు మరియు స్వీట్లు తయారీకి చురుకుగా ఉపయోగిస్తారు.

అసెసల్ఫేమ్ పొటాషియం యొక్క ప్రోస్

ఇది కేలరీలను కలిగి ఉండదు, శరీరం ద్వారా గ్రహించబడదు మరియు దాని నుండి త్వరగా తొలగించబడుతుంది. అదనంగా, ఇది అలెర్జీ బాధితులకు ఉపయోగించవచ్చు - ఇది అలెర్జీకి కారణం కాదు.

ఎసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం యొక్క నష్టాలు (హాని)

ఈ స్వీటెనర్ యొక్క మొదటి ప్రతికూలత గుండెపై ప్రభావం. గుండె యొక్క పని చెదిరిపోతుంది, ఇది తీవ్రమైన పరిణామాలతో నిండి ఉంటుంది. దీనికి కారణం మిథైల్ ఈథర్. అదనంగా, నాడీ వ్యవస్థపై ప్రేరేపించే ప్రభావం ఉన్నందున, యువ తల్లులు మరియు పిల్లలకు దీనిని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడలేదు.

సురక్షితమైన మోతాదు 24 గంటల్లో ఒక గ్రాము వరకు ఉంటుంది.

ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినవచ్చు. ఇది శరీరం ద్వారా గ్రహించబడదు. టాబ్లెట్లలో ఒక ఆమ్ల నియంత్రకం కూడా ఉంది.

సుక్రజైట్ చక్కెర కంటే పది రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది మరియు కేలరీలు కలిగి ఉండదు. అదనంగా, ఇది ఆర్థికంగా ఉంటుంది. ఒక ప్యాకేజీ 5-6 కిలోగ్రాముల చక్కెరను భర్తీ చేయగలదు.

సుక్రసైట్ యొక్క నష్టాలు (సాధ్యమయ్యే హాని)

మాత్రలను తయారుచేసే పదార్థాలలో ఒకటి శరీరానికి విషపూరితం. కానీ ఇప్పటివరకు, ఈ మాత్రలు నిషేధించబడలేదు. అందువల్ల, వీలైతే, వాటిని ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది.

సురక్షితమైన మోతాదు రోజుకు 0.6 గ్రాములు మించకూడదు.

స్టెవియా - సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం (SWETA)

దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికాలో స్టెవియా పెరుగుతుంది. వారు దాని నుండి పానీయాలను తయారు చేస్తారు. ఇది సింథటిక్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాల వలె తీపి కాదు, సహజమైనది. అదనంగా, ఇది శరీరానికి మేలు చేస్తుంది. స్టెవియా వివిధ రూపాల్లో లభిస్తుంది, కాని దీనిని పొడిగా పూయడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

స్టెవియా రుచికరమైనది మరియు చవకైనది. అదనంగా, ఇది రక్తంలో చక్కెరను పెంచదు, అంటే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు దీనిని తినవచ్చు. అదనంగా, స్టెవియా చక్కెర కంటే తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది బరువు తగ్గాలనుకునే ప్రతి ఒక్కరికీ ఉపయోగపడుతుంది.

స్టెవియాకు ఎటువంటి నష్టాలు లేవు.

సురక్షితమైన మోతాదు ఒక రోజులో 35 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది.

సింథటిక్ స్వీటెనర్లకు కొన్నిసార్లు ఎలాంటి దుష్ప్రభావాలు ఉన్నాయో చూసినప్పుడు, మేము వాటిని ఉపయోగించడం లేదని అసంకల్పితంగా ఆనందిస్తాము.

కానీ తీర్మానాలకు తొందరపడకండి! మేము దుకాణాల్లో కొనుగోలు చేసే అన్ని ఉత్పత్తుల గురించి ఏమిటి? సహజ స్వీటెనర్లను ఉపయోగించటానికి తయారీదారు నిజంగా డబ్బు ఖర్చు చేస్తారా? వాస్తవానికి కాదు. అందువల్ల, దాని గురించి కూడా తెలియకుండా, మేము పెద్ద మొత్తంలో స్వీటెనర్లను తీసుకుంటాము.

కాబట్టి, మీరు ప్యాకేజింగ్‌లోని ఉత్పత్తుల కూర్పును జాగ్రత్తగా చదవాలి మరియు స్వీటెనర్లతో సహా ఆరోగ్యకరమైన మరియు సహజమైన ఉత్పత్తులను తినడానికి ప్రయత్నించాలి.

డుకాన్ ఆహారం కోసం స్వీటెనర్

మీకు తెలిసినట్లుగా, డుకాన్ డైట్‌లో వంటలలో సాధారణ చక్కెరను చేర్చడం నిషేధించబడింది. అందువల్ల, డుకేన్ ఆహారం కోసం మీరు స్వీటెనర్ను ఎలా ఎంచుకోవాలో నిశితంగా పరిశీలిద్దాం.

డుకాన్ ఆహారం కోసం స్వీటెనర్ రకాలు:

ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం చక్కెర వలె పోషకమైనది. కానీ, మీ దంతాలతో మీకు సమస్యలు ఉంటే, అతనికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.

దాని లక్షణాల కారణంగా, జిలిటాల్ జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు దంతాలను పాడు చేయదు. దీనిని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ రకమైన స్వీటెనర్ అధికంగా వాడటం వల్ల కడుపు సమస్యలు వస్తాయి. రోజుకు నలభై గ్రాముల జిలిటోల్ మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది,

ఈ స్వీటెనర్ చాలా తీపి, తక్కువ కేలరీలు మరియు శరీరానికి గ్రహించబడదు. అతనికి ధన్యవాదాలు, మీరు బరువు తగ్గవచ్చు. అందువల్ల, డుకేన్ డైట్‌లో భోజనం వండడానికి సాచరిన్‌ను సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు. కానీ కొన్ని దేశాలలో, ఈ ప్రత్యామ్నాయం నిషేధించబడింది, ఎందుకంటే ఇది కడుపుకు హాని కలిగిస్తుంది. ఒక రోజు 0.2 గ్రాముల సాచరిన్ కంటే ఎక్కువ వాడకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది,

సైక్లేమేట్ చాలా తీపి మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉండదు. ఆహారంలో, మీరు దీన్ని సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు, చక్కెరను భర్తీ చేయవచ్చు. ఇది నీటిలో అధికంగా కరిగేది కాబట్టి, టీ, కాఫీ లేదా నీటిలో చేర్చడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఇది చాలా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది.

మూత్రపిండ వైఫల్యంలో, సోడియం సైక్లేమేట్ నిషేధించబడింది. గర్భధారణ మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో ఇది ఖచ్చితంగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది. ఇది రోజుకు 0.8 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ వాడటానికి అనుమతించబడుతుంది,

ఇటువంటి స్వీటెనర్ తరచుగా కాల్చిన వస్తువులు మరియు పానీయాలకు కలుపుతారు. ఇది చక్కెర కన్నా తియ్యగా ఉంటుంది, ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు కేలరీలు లేవు. అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ఇది దాని లక్షణాలను కోల్పోతుంది. మూడు గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినడానికి ఒక రోజు అనుమతించబడుతుంది,

ఈ స్వీటెనర్లో కేలరీలు లేవు, ఇది శరీరం ద్వారా త్వరగా విసర్జించబడుతుంది, దాని ద్వారా గ్రహించబడదు. అలెర్జీ ఉన్నవారి ఉపయోగం కోసం ఆమోదించబడింది. కానీ, ఇందులో మిథైల్ ఈథర్ ఉన్నందున, ఎసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం గుండెకు ప్రమాదకరం. ఇది నాడీ వ్యవస్థను కూడా చాలా బలంగా ప్రేరేపిస్తుంది. అందువల్ల, ఇది పిల్లలు మరియు కొత్త తల్లులలో విరుద్ధంగా ఉంటుంది. సురక్షిత మోతాదు - రోజుకు ఒక గ్రాము,

ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడుతుంది. శరీరం దానిని గ్రహించదు. సుక్రసైట్ కేలరీలను కలిగి ఉండదు మరియు చాలా పొదుపుగా ఉంటుంది. చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం యొక్క ఒక ప్యాక్ ఆరు కిలోగ్రాముల సాధారణ చక్కెరను భర్తీ చేస్తుంది.

సుక్రాజిత్ యొక్క పెద్ద మైనస్ దాని భాగాలలో ఒకదాని యొక్క విషపూరితం. అందువల్ల, మీరు మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకూడదనుకుంటే, దానిని ఉపయోగించడానికి నిరాకరించడం మంచిది. మీరు రోజుకు 0.6 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఉపయోగించలేరు,

• స్టెవియా సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం.

ఆమె మొక్కల నుండి పానీయాలు తయారు చేస్తారు. దాని సహజత్వం వల్ల, ఇది శరీరానికి మేలు చేస్తుంది. పొడి మరియు ఇతర రూపాల్లో లభిస్తుంది. స్టెవియా చాలా రుచికరమైనది మరియు చవకైనది.

ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఉపయోగం కోసం ఆమోదించబడింది. ఇది కేలరీలను కలిగి ఉండదు, కాబట్టి ఇది ఆహారం కోసం భోజనం సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది. మరియు స్టెవియా యొక్క మరొక పెద్ద ప్లస్ ఏమిటంటే దీనికి ఖచ్చితంగా మైనస్ మరియు వ్యతిరేకతలు లేవు.

సురక్షితమైన మోతాదు - రోజుకు 35 గ్రాములు.

డుకాన్ డైట్ కోసం ఏ స్వీటెనర్ సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడుతుందో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. మీరు కొనుగోలు చేసే అన్ని ఉత్పత్తుల లేబుళ్ళను జాగ్రత్తగా చదవండి.

ఫ్రెష్ చదవండి: ఎలా ఆలోచించవద్దు. 2 చాలా ముఖ్యమైన నిషేధాలు

ప్రపంచ కోణంలో, అన్ని స్వీటెనర్లను రెండు రకాలుగా విభజించారు: సహజ మరియు సింథటిక్

కానీ అదనంగా, వాటిలో అధిక కేలరీలు మరియు కేలరీలు లేనివి ఉన్నాయి. డుకాన్ తన ఆహారంలో అధిక కేలరీల ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడాన్ని నిషేధిస్తాడు, ఎందుకంటే అవి బరువు పెరగడానికి కూడా కారణమవుతాయి. అవి ఫ్రక్టోజ్, జిలిటోల్, సార్బిటాల్, ఐసోమాల్ట్, గ్లూకోజ్, డెక్స్ట్రోస్, మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ మరియు ఫిట్‌పరాడ్ నం 8 మిశ్రమం. గుర్తుంచుకో! డుకేన్ డైట్‌లో ఈ స్వీటెనర్లను అనుమతించరు.

డుకేన్ కోసం సహజ స్వీటెనర్లు

డుకేన్‌లో "గందరగోళం చెందడానికి" మరియు సురక్షితమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించాలనుకునే వారు ఎరిథ్రిటాల్ మరియు స్టెవియాలతో పాటు దాని నుండి తయారైన స్వీటెనర్లన్నింటినీ జాగ్రత్తగా చూడాలి, స్టెవియోసైడ్ (స్టెవియా యొక్క స్ఫటికాకార సారం), ఫిట్‌పరాడా నం 1 మరియు ఫిట్‌పరాడా నం 7.

స్టెవియా పొడులు, మాత్రలు మరియు చుక్కల రూపంలో ఉంటుంది. టాబ్లెట్ల మైనస్ ఏమిటంటే అవి ద్రవ స్వీటెనర్లుగా మాత్రమే సరిపోతాయి: టీ, కాఫీ, శీతల పానీయాలు మొదలైనవి. వాటి టాబ్లెట్ రూపం వాటిని బేకింగ్ లేదా కాటేజ్ చీజ్ ను తీయడానికి అనుమతించదు కాబట్టి. చుక్కలు మంచివి, కానీ అవి మోతాదు చేయడం కష్టం, మీరు దీన్ని గొప్పగా చేయవచ్చు. అవును, మరియు ఉపయోగం చాలా సౌకర్యవంతంగా లేదు.

పొడి చాలా బహుముఖమైనది: ఇది బేకింగ్‌లో, వేడి మరియు చల్లటి ద్రవాలలో సంపూర్ణంగా ప్రవర్తిస్తుంది, మీరు వాటిపై ఏదైనా చల్లుకోవచ్చు. మీరు ఆమెతో రుచికరమైన డుకాన్ డెజర్ట్‌లను ఉడికించాలి: కుకీలు, కేకులు, మఫిన్లు, మూసీలు మొదలైనవి.

డుకాన్ ఆహారం కోసం చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం ఫిట్ పరేడ్ బాగా నిరూపించబడింది.

ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది - ఇది పొడులు మరియు పాక్షిక సాచెట్లలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు అదనంగా, మిశ్రమాలు చాలా అదనపు రుచులను కలిగి ఉండవు కాబట్టి ఆలోచించబడతాయి.

చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం ఫిట్ చక్కెర కంటే రుచిగా ఉంటుంది మరియు కొన్ని సార్లు తియ్యగా ఉంటుందని మనం చెప్పగలం. ఫిట్ పరేడ్ మిశ్రమాలు సాధ్యమైనంత సహజమైనవి మరియు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవని కూడా చెప్పడం విలువ.

ఉదాహరణకు, మిశ్రమం యొక్క కూర్పు ఫిట్ పరేడ్ నం 7: ఎరిథ్రిటోల్, సుక్రలోజ్, స్టీవియోసైడ్, రోజ్‌షిప్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్. తగినంత చెడ్డది కాదు.

• ఆమె సహజమైనది. ఇది పరాగ్వే మరియు బ్రెజిల్‌లో పెరిగే కలుపు.
• దీని సారం చక్కెర కంటే 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది.
• స్టెవియా వందల సంవత్సరాలుగా విజయవంతంగా ఉపయోగించబడింది. ఇది plant షధ మొక్క.
• ఇది కడుపు సమస్యలు, కాలిన గాయాలు మరియు కొలిక్ చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు.

డుకేన్ స్వీటెనర్స్

పియరీ డుకేన్ - ప్రపంచ ప్రఖ్యాత డైటీషియన్, కల్ట్ నాలుగు-దశల ఆహారం సృష్టికర్త Ducane. అతని బరువు తగ్గే పద్ధతి మిలియన్ల మందికి రెండవ అవకాశాన్ని ఇచ్చింది మరియు అభిమానుల సంఖ్య మాత్రమే పెరుగుతోంది.

కానీ డాక్టర్ Ducane అతను తన పురస్కారాలపై విశ్రాంతి తీసుకోవటానికి ఉద్దేశించడు మరియు అతని వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తూనే ఉన్నాడు. ఆహారం యొక్క క్రొత్త సంస్కరణ, క్రొత్త పుస్తకాలు, కొత్త ప్రణాళికలు ... ఇకపై ఒక యువకుడి యొక్క ఉత్సాహం మరియు శక్తి అసూయపడదు, ఏమి FashionTime.

ru ఇంటర్వ్యూలో చూసుకున్నారు పియరీ డుకేన్.

FashionTime.ru: మీరు కొత్త “లాడర్ ఆఫ్ పవర్” వ్యవస్థను అభివృద్ధి చేయాలని ఎందుకు నిర్ణయించుకున్నారు? మీ మొదటి ప్రసిద్ధ నాలుగు-దశల ఆహారం నుండి ఇది ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది?

పియరీ డుకేన్: చాలా కఠినమైన ఆహారం అవసరమయ్యే రోగుల కోసం నా నాలుగు-దశల ఆహారాన్ని అభివృద్ధి చేసాను. ఈ వ్యక్తులు గణనీయమైన కిలోగ్రాములను కోల్పోవాలని కోరుకున్నారు, మరియు వారికి బలమైన ప్రేరణ ఉంది.

అటువంటి రోగుల కోసం, నేను నాలుగు-దశల ఆహారాన్ని కంపోజ్ చేసాను, తరువాత ఇది పుస్తకం యొక్క ఆధారం ("బరువు తగ్గడం నాకు తెలియదు." - సుమారు. FashionTime.ru), ఇది 16-17 మిలియన్ కాపీలు అమ్ముడైంది.

అందువల్ల, నేను ఇకపై ఆఫీసులో రోగులను ముఖాముఖిగా స్వీకరించలేదు, నాకు పాఠకుల సంఖ్య ఎక్కువ.

చాలా బరువు తగ్గాలని కోరుకునే మరియు చాలా ప్రేరేపించబడిన పాఠకులతో పాటు, ఎక్కువ బరువు తగ్గవలసిన అవసరం ఉన్నవారు కూడా ఉన్నారు, మరియు వారి ప్రేరణ అంతగా లేదు. వారికి, ఆహారం నిజమైన కష్టం.

నేను వారికి ఆహారం యొక్క సరళీకృత సంస్కరణను అందించాలని నిర్ణయించుకున్నాను. దీని సారాంశం అలాగే ఉంది, కానీ పథకం భిన్నంగా కనిపిస్తుంది. మొదటి రోజు సోమవారం, మీరు నా కఠినమైన ఆహారం యొక్క “దాడి” దశలో, ఉడుతలు మాదిరిగానే తింటారు. మంగళవారం “ప్రత్యామ్నాయ” దశ, ప్రోటీన్లు మరియు కూరగాయలు. బుధవారం, మీరు ప్రోటీన్లు మరియు కూరగాయలకు ఒక పండును కలుపుతారు.

గురువారం, రెండు ముక్కలు రొట్టెలు కలుపుతారు, శుక్రవారం - 40 గ్రాముల జున్ను, శనివారం - పిండి పదార్ధాలు బంగాళాదుంపలు మరియు బియ్యం, మరియు ఆదివారం - పండుగ భోజనం. అంటే, ప్రతిరోజూ క్రొత్తదాన్ని ప్రోటీన్ బేస్కు కలుపుతారు. మరియు వచ్చే సోమవారం నుండి, ఇది మళ్లీ ప్రారంభమవుతుంది.

ఇది సాధారణ పరంగా “ఆహార మెట్ల”.

FashionTime.ru: బరువు తగ్గే చాలామంది కేలరీలను తీసుకుంటారు. ఇది మీ డైట్స్‌లో అందించబడలేదు. బరువు తగ్గడానికి అటువంటి మార్గం మరింత ప్రభావవంతంగా ఎలా ఉంటుంది?

పియరీ డుకేన్: కేలరీల లెక్కింపు ఆధారంగా ఆహారాలు “1 కేలరీలు = 1 కేలరీలు” సూత్రంపై నిర్మించబడ్డాయి. నా ఉద్దేశ్యం, వారి అభిప్రాయం ప్రకారం, ఏదైనా ఉత్పత్తి యొక్క 1 కేలరీలు మరొక ఉత్పత్తి యొక్క 1 కేలరీలకు సమానం.

నిజానికి, 1 కేలరీల మాంసం 1 కేలరీల చక్కెరతో సమానం కాదు.

ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే అది ఒక క్యాలరీ అని కాదు, దాని మూలం ముఖ్యం. మీరు రోజుకు 2,000 కేలరీల చక్కెరను తీసుకుంటే, మీకు కొవ్వు వస్తుంది.

మీ రోజువారీ ఆహారం 2,000 కేలరీల మాంసం అయితే, మీరు బరువు పెరగరు. (మొత్తం పరంగా 2,000 కేలరీలు సగటు యూరోపియన్ శక్తిని నిర్వహించడానికి రోజువారీ ప్రమాణంగా పరిగణించబడతాయి. - సుమారు.

FashionTime.ru) కాబట్టి, కేలరీలను లెక్కించడం అత్యంత విజయవంతమైన వ్యవస్థ కాదు.

FashionTime.ru: మీ క్రొత్త పుస్తకం, 60 రోజులు డాక్టర్ డుకేన్ గురించి మాట్లాడుకుందాం. మీ మునుపటి పని యొక్క ప్రధాన సందేశం స్థిరమైన సరైన పోషకాహారానికి రావడం. క్రొత్త పుస్తకంలో పాఠకుల కోసం మీరు ఏ లక్ష్యాలను నిర్దేశిస్తారు?

పియరీ డుకేన్:"60 రోజులు ..." - ఇది నా ఆహారం యొక్క ప్రకటన మాత్రమే. ఆహారం అంతటా ప్రజలు సుఖంగా ఉండటానికి, ఈ పోరాటంలో వాచ్యంగా వారితో పాటు రావడానికి నేను దీనిని వ్రాశాను. జైలు నోట్స్‌లో ఉన్న వ్యక్తి ప్రతిరోజూ గోడపై సిలువతో సెల్‌లో గడిపాడు. ఇది విడుదలయ్యే వరకు జీవించడానికి అతనికి సహాయపడుతుంది.

పుస్తకంలో ప్రతి రోజు 6 పేజీలు ఉన్నాయి, దానిపై నేను పాఠకుడితో అన్ని విషయాల గురించి మాట్లాడుతున్నాను: వంటగది గురించి, ఆరోగ్యం గురించి, శారీరక శ్రమ గురించి, మనస్తత్వశాస్త్రం గురించి, ప్రేరణ గురించి.

ఇది సమాచారంతో నిండిన 6 పేజీలు మాత్రమే కాదు, తన చిన్న రోజువారీ పోరాటంలో మనిషికి ఇది నా సహాయం. అధిక బరువుతో ఒక రోజు పోరాటాన్ని అధిగమించి, ఒక వ్యక్తి ఖైదీలాగే, ఒక శిలువ వేయవచ్చు. నా పుస్తకం ఇబ్బందులను నిర్వహించడానికి మరియు తగ్గించడానికి రూపొందించబడింది.

FashionTime.ru: చాలా మంది మానసికంగా స్వీట్స్‌తో ముడిపడి ఉంటారు, మరియు బరువు తగ్గడం వారికి ప్రత్యేక ఇబ్బందులతో ఇవ్వబడుతుంది. మీరు వారికి ఏ సలహా ఇవ్వగలరు?

పియరీ డుకేన్: నిజానికి, చక్కెర సగం హానికరమైన కేలరీలు మరియు సగం ఆనందం. స్వీట్స్‌తో జతచేయబడిన వ్యక్తులు దీనిని కేలరీల కోసం తినరు, కానీ ఆనందం కోసం.

కానీ దీన్ని ఆస్వాదించడానికి, వారు చక్కెర కలిగిన ఆహారాన్ని అస్సలు తినవలసిన అవసరం లేదు. ఈ రోజు ఇది మరింత సాధ్యమే, ఎందుకంటే మేము మీకు ప్రత్యేకంగా లభించే పదార్థాలు. నేను స్వీటెనర్ల గురించి మాట్లాడుతున్నాను మరియు చాలా ఉన్నాయి.

ఉదాహరణకు, లో కోకా కోలా జీరోనేను ఇప్పుడు తాగుతున్నాను, చక్కెర లేదు మరియు దాదాపు కేలరీలు లేవు.

FashionTime.ru: మీరు మా పాఠకులకు ఏ స్వీటెనర్లను సిఫారసు చేయవచ్చు మరియు ఎందుకు?

పియరీ డుకేన్: ఉదాహరణకు, సహజ స్వీటెనర్ స్టెవియా మరియు సుక్రోలోజ్ కూడా. ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు లైన్ ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి. Ducan. మాస్కోలో, మీరు వాటిని నెట్‌వర్క్‌లలో కొనుగోలు చేయవచ్చు "రుచి యొక్క వర్ణమాల" మరియు "Bahetle".

FashionTime.ru: శారీరక శ్రమ లేని ఆహారం ఆశించిన ఫలితానికి దారితీయదని అందరికీ తెలుసు. మీ ఆహారం సమయంలో, మీరు రోజుకు నిర్దిష్ట సంఖ్యలో నిమిషాల నడకను సిఫార్సు చేస్తారు. మీ ఆహారంలో ఫిట్నెస్ గురించి మీరు ఏమి చెప్పగలరు?

పియరీ డుకేన్: మీరు రోజుకు 20 నిమిషాలు ఫిట్‌నెస్ చేస్తే, మీరు ఇకపై రోజుకు 20 నిమిషాలు నడవవలసిన అవసరం లేదు.

మీరు ఫిట్‌నెస్ కోసం రోజుకు ఒక గంట కేటాయించినట్లయితే, సూత్రప్రాయంగా, దానిలో తప్పు ఏమీ లేదు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే “దాడి” దశలో శారీరక శ్రమను జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించడం.

వాస్తవం ఏమిటంటే, ఈ దశ శరీరానికి చాలా కష్టం, మరియు ఈ సందర్భంలో అలసిపోయే శిక్షణ ప్రయోజనకరంగా ఉండదు. బలమైన శారీరక శ్రమ ఆకలి యొక్క తీవ్రమైన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, ఇది పోరాడటం అసాధ్యం. వారిని దుర్వినియోగం చేయవద్దు.

FashionTime.ru: నాకు చెప్పండి, నవజాత శిశువుకు అధిక బరువుతో సమస్యలు ఉండకుండా గర్భిణీ స్త్రీలకు పోషకాహార కార్యక్రమాన్ని ఎలా సర్దుబాటు చేయవచ్చు?

పియరీ డుకేన్: నేను ఇప్పుడు పనిచేస్తున్న పుస్తకంలో ఈ ప్రశ్నను వెల్లడించాను. సహజంగానే, గర్భం అంతా, స్త్రీ పోషకాహారాన్ని పర్యవేక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది. గర్భం యొక్క 4 మరియు 5 నెలలలో మీ ఆహారం మీద ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలని నేను నమ్ముతున్నాను.

ఈ కాలంలోనే పిల్లల క్లోమం ఏర్పడుతుంది. ప్యాంక్రియాస్ చక్కెరతో సంబంధాన్ని పెంపొందించే ఒక అవయవం.

గర్భం యొక్క 4 వ మరియు 5 వ నెలలు శిశువు యొక్క ప్యాంక్రియాస్ మరియు దాని కణాలు ఇన్సులిన్ తయారీకి “నేర్చుకునే” కాలం అని నాకు ఖచ్చితంగా తెలుసు.

ఈ రెండు నెలల్లో, స్త్రీ తినడం అవసరం, దూకుడు చక్కెరలను తప్పించడం, అనగా పారిశ్రామికంగా ఉత్పత్తి చేసే ఆహారాలను వీలైనంత తక్కువ తినండి.

గర్భిణీ స్త్రీ తన తల్లిని ధరించినప్పుడు అమ్మమ్మ తిన్నట్లు, మరియు తల్లి అమ్మమ్మను ధరించినట్లుగా తినాలి. నేను ఆహార పరిశ్రమ మనకు అందించని ఉత్పత్తుల గురించి మాట్లాడుతున్నాను, కానీ ఒక స్త్రీ తన చేతులతో తనను తాను తయారుచేసుకునే వాటి గురించి.

పారిశ్రామిక ఆహారంలో “సింప్లిఫైయర్స్” అని పిలువబడే పదార్థాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఉత్పత్తి ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తాయి, కాని ఇవి మానవ శరీరానికి హానికరం.

ఉదాహరణకు, గర్భిణీ స్త్రీ పండ్ల రసం త్రాగడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు, ఆమె మొత్తం పండ్లను తినాలి, ఎందుకంటే రసంలో చాలా ఉపయోగకరమైన పండ్ల అంశాలు లేవు: ఫైబర్, ఫైబర్ మరియు మొదలైనవి. మీరు ఈ విధంగా శరీరాన్ని కోల్పోతున్నారు. కానీ ఇది అంత చెడ్డది కాదు.

పారిశ్రామికంగా తయారైన పిండి ఉత్పత్తుల విషయానికి వస్తే, ఇది సాధారణంగా ఒక పీడకల. కానీ నేను ఇప్పుడు దాని గురించి పెద్దగా మాట్లాడను, ఫిబ్రవరిలో నేను మాస్కో సందర్శన మరియు ఈ విషయం గురించి చర్చించాను.

FashionTime.ru: దయచేసి ఇన్సులిన్ నిరోధకత యొక్క దృగ్విషయం గురించి మాకు మరింత చెప్పండి.

పియరీ డుకేన్: చూడండి, మీకు క్లోమం లేకపోతే, తదనుగుణంగా, ఇన్సులిన్ లేకపోతే, మీరు కుకీల ప్యాకెట్ తింటారు మరియు వెంటనే డయాబెటిక్ కోమాతో చనిపోతారు. ప్యాంక్రియాస్ రక్తం నుండి చక్కెరను తొలగించడానికి ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

కాబట్టి, మీరు చక్కెరను చాలా తరచుగా తినేటప్పుడు, క్లోమం అన్ని సమయాలలో ఇన్సులిన్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు చివరికి, అలసిపోతుంది. ఆపై ఇన్సులిన్ నిరోధకత వస్తుంది, మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకత అన్ని వ్యాధులకు బహిరంగ తలుపు: es బకాయం, మధుమేహం, అల్జీమర్స్ వ్యాధి, గుండె జబ్బులు.

ఇన్సులిన్ నిరోధకతను అనుమతించకపోవడం చాలా ముఖ్యం, దీనికి కారణమైన ప్రక్రియలు పిండం ఏర్పడినప్పుడు గర్భంలో ప్రారంభమవుతాయి.

FashionTime.ru: త్వరలో మీ కొత్త పుస్తకం “10 స్తంభాల ఆనందం” ప్రచురించబడుతుంది. ఆమె ఎలా ఉంటుంది?

పియరీ డుకేన్: నా ప్రధాన ఆలోచనను టెన్నిస్ ప్లేయర్ యొక్క రాకెట్‌తో పోల్చవచ్చు, దాని ఉపరితలంపై రంధ్రాలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ రంధ్రం మధ్యలో కాదు. రంధ్రం లేని మధ్యలో ఆహారం.

ఒక వ్యక్తి బంతిని రాకెట్టుతో కొట్టడం ప్రారంభిస్తాడు, మరియు ఈ దెబ్బలు రంధ్రం లేని ప్రాంతంలో, అంటే ఆహారం. మీరు హోటల్‌కు వచ్చినట్లే, మరియు 10 తలుపులు మూసివేయబడ్డాయి మరియు ఒకటి మాత్రమే తెరిచి ఉంది మరియు మీరు సహజంగా తెరిచిన తలుపు గుండా వెళతారు. ఈ తలుపు కూడా ఆహారం.

తద్వారా ఒక వ్యక్తి ఆహారం మీద మాత్రమే దృష్టి పెట్టడు మరియు అందువల్ల బరువు పెరగడు, అతనికి ఆహారం తప్ప మరొకటి అవసరం. అతని జీవితంలో ఇతర సానుకూల భాగాలు లేకపోతే, ఆహారం మాత్రమే అతని శరీరాన్ని సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

సెరోటోనిన్ ఒక పదార్థం, ఇది ఆనందం, ఆనందం, జీవించాలనే కోరికలకు కారణమవుతుంది. ఆహారాన్ని మాత్రమే ఆనందించే వ్యక్తులు ఎక్కువగా తింటారు మరియు తద్వారా బరువు పెరిగారు.

నా ఆలోచన ప్రకారం, శరీరంలో సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తికి కారణమయ్యే 10 పారామితులు ఉన్నాయి. మొదటిది, మీరు ఇప్పటికే అర్థం చేసుకున్నట్లుగా, ఆహారం. రెండవది లైంగికతకు సంబంధించినది: ఇది ప్రేమ, కుటుంబం, పిల్లలు, పురుషుడు మరియు స్త్రీ మధ్య సంబంధం. మూడవది సమాజంలో స్థానం, మీరు సామాజిక నిచ్చెన ఏ స్థాయిలో ఉందో దాని యొక్క ప్రాముఖ్యత.

నాల్గవది మీరు నివసించే ప్రదేశం, ఈ స్థలంలో మీ భద్రతా భావం. ఐదవది మీ శారీరక స్థితి, శారీరక శ్రమ. ఆరవది మీ చుట్టూ ఉన్న ప్రకృతితో అనుసంధానించబడి ఉంది. ఏడవది ఆట అని పిలవబడేది, అనగా, పాడటానికి, నృత్యం చేయడానికి, స్నేహితులతో ఆనందించడానికి మీ సామర్థ్యం. ఎనిమిదవది ఒక సమూహానికి చెందినది, ప్రజల సమాజానికి చెందినది.

తొమ్మిదవది ఆధ్యాత్మికతతో, మతంతో, పవిత్రమైన దానితో అనుసంధానించబడి ఉంది. చివరకు, చివరిది అందం మరియు అందం కోసం ఒక వ్యక్తి యొక్క అవసరం. ఒక వ్యక్తి జీవితంలో ఈ భాగాలన్నీ అతని మానసిక స్థితి, శారీరక మరియు నైతిక స్థితిని ప్రభావితం చేస్తాయి. ఈ మూలకాలు ఎక్కువ పనిచేయవు, మరింత చురుకుగా ఆహారం వల్ల వచ్చే పరిహారం.

నేను దానిని రాశిచక్రం యొక్క చిహ్నంగా చూస్తాను, వైద్య, శాస్త్రీయ కోణం నుండి మాత్రమే.

FashionTime.ru: ఈ పుస్తకం రాయడానికి మిమ్మల్ని ప్రేరేపించినది ఏమిటి?

పియరీ డుకేన్: నేను నా జీవితంలో 40 వేల మందిని, నా రోగులను కలుసుకున్నాను.

చాలా తరచుగా, వారు అధిక బరువు ఎందుకు పొందారని నేను వారిని అడిగినప్పుడు, సమస్య ఏమిటంటే ఒక వ్యక్తి జీవితంలో ఏదో లేదు.

ఎవరో ఒక కుటుంబం లేదు, మరొకరికి ఉద్యోగం లేదు, మరొకరికి జీవితంలో కొన్ని ఇతర సమస్యలు ఉన్నాయి. ఇది నాకు స్ఫూర్తినిచ్చింది. అదనంగా, నేను దానిని నమ్ముతున్నాను, నాకు ఇది నిజం.

FashionTime.ru: పోషకాహార కార్యక్రమానికి మీ విధానాన్ని విమర్శించే నిపుణులు ఉన్నారు. దీని గురించి మీకు ఎలా అనిపిస్తుంది?

పియరీ డుకేన్: నేను సృష్టించిన ఉద్యమం కొంతమంది వ్యక్తులకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది మరియు వారిని బాధపెడుతుంది. నా ఉద్దేశ్యం పోటీదారులు. సరైన పదాన్ని కనుగొన్నారు: ఇది వారిని ఉత్తేజపరుస్తుంది.

కానీ నేను 40 సంవత్సరాలుగా నా ఆహారం చేస్తున్నాను మరియు దాని నుండి మరణించిన వారిని చూడలేదు, మధుమేహం, es బకాయం నుండి, గుండె జబ్బుల నుండి మరణించే మిలియన్ల మరియు మిలియన్ల మంది ఉన్నారు.

నన్ను విమర్శించేవారికి ఇది అసూయ కలిగించే ప్రశ్న అని నేను నమ్ముతున్నాను.

యొక్క లక్షణాలు

డుకేన్ డైట్ పై హక్సోల్ షుగర్ ప్రత్యామ్నాయం

టాబ్లెట్లలో హక్సోల్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం (1200 పిసిలు.) సైక్లేమేట్ మరియు సాచరిన్ ఆధారంగా.

ఒక హక్సోల్ టాబ్లెట్‌లో 40 గ్రా సైక్లేమేట్ మరియు 4 మి.గ్రా సాచరిన్ ఉన్నాయి, ఇది 1 ముక్క చక్కెర లాగా ఉంటుంది.

ఇది పానీయాలు (టీ, కాఫీ, కోకో) మరియు కొన్ని వంటకాలు (తృణధాన్యాలు) తీయటానికి ఉపయోగిస్తారు.

మీ చేతిలో డిస్పెన్సర్‌తో ప్యాకేజింగ్‌ను పట్టుకోవడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. అవసరమైన ఉత్పత్తిని ఖచ్చితంగా కొలవడానికి డిస్పెన్సర్ మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. 5.28 కిలోల సహజ చక్కెరకు హక్సోల్ 1200 మాత్రలు తీపిలో సమానం.

కావలసినవి: స్వీటెనర్ సోడియం సైక్లేమేట్, సోడియం బైకార్బోనేట్, సోడియం సిట్రేట్, స్వీటెనర్ సాచరిన్, లాక్టోస్.

ధర-నాణ్యత నిష్పత్తి పరంగా, ఆర్థిక విభాగంలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాల మార్కెట్లో హక్సోల్ ఉత్పత్తులు ఉత్తమమైన ఆఫర్. ఉత్పత్తి జర్మనీలో తయారు చేయబడింది.

న్యూట్రిసన్ జిఎంబిహెచ్ & కో నాణ్యతా నియంత్రణ వ్యవస్థను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది ఉత్పత్తి యూరోపియన్ ఆహార చట్టానికి పూర్తిగా అనుగుణంగా ఉందని నిర్ధారిస్తుంది.

హక్సోల్ స్వీటెనర్లో కేలరీలు ఉండవు మరియు రక్తంలో చక్కెరను ప్రభావితం చేయవు, అంటే దీనిని ఆహార పోషణ మరియు మధుమేహంలో ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు

దురదృష్టవశాత్తు, మీ సైట్‌లో ఉపయోగించే ఆధునిక సాంకేతికతలకు మీ బ్రౌజర్ మద్దతు ఇవ్వదు.

దయచేసి మీ బ్రౌజర్‌ను క్రింది లింక్‌ల నుండి డౌన్‌లోడ్ చేయడం ద్వారా నవీకరించండి లేదా మీ సిస్టమ్ అడ్మినిస్ట్రేటర్‌ను సంప్రదించండి.

తన కొత్త ఆహారం గురించి పియరీ డుకేన్: ఫ్యాషన్‌టైమ్.రూ ఎక్స్‌క్లూజివ్ పియరీ డుకేన్ ప్రపంచ ప్రఖ్యాత డైటీషియన్, కల్ట్ నాలుగు-దశల డుకేన్ డైట్ సృష్టికర్త. బరువు తగ్గే అతని పద్ధతి ఇచ్చింది

టాబ్లెట్లలో స్వీటెనర్ 1200 పిసిలు ఆర్డర్ అందుకున్న తరువాత, మేము మిమ్మల్ని సంప్రదించి చెల్లింపు కోసం వివరాలను మీకు తెలియజేస్తాము. లక్షణాల అవలోకనం డుకేన్ డైట్ ప్రత్యామ్నాయంపై హక్సోల్ షుగర్ ప్రత్యామ్నాయం

స్వీటెనర్స్ మరియు స్వీటెనర్ రకాలు

అన్ని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు రెండు ప్రధాన వర్గాలుగా విభజించబడ్డాయి: సింథటిక్ మరియు సేంద్రీయ.

వారి ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే అవి శరీరాన్ని పూర్తిగా గ్రహించి, వంటకాలకు తీపి రుచిని ఇస్తాయి, చక్కెరను భర్తీ చేస్తాయి మరియు దానిని తీపిలో కూడా అధిగమిస్తాయి. ప్రతికూలత ఏమిటంటే అవి కూడా కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి, అంటే వాటిని ఉపయోగించినప్పుడు బరువు తగ్గడం విఫలమవుతుంది.

సింథటిక్ స్వీటెనర్లలో ఇవి ఉన్నాయి:

• సైక్లమేట్,
• అస్పర్టమే,
• sukrazit,
• acesulfame పొటాషియం.

అవి ఆహారాన్ని తియ్యగా చేస్తాయి, మీరు డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు టీ లేదా కాఫీలో చక్కెరను భర్తీ చేయవచ్చు. వాటిలో కొన్ని సున్నా క్యాలరీ కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి, అవి ఉపయోగించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటాయి. అన్ని తరువాత, అవి చిన్న మాత్రల రూపంలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఒక టీస్పూన్ చక్కెరను భర్తీ చేస్తుంది.

మీరు ద్రవ రూపంలో స్వీటెనర్లను మరియు స్వీటెనర్లను కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు. పరిశ్రమలో, స్వీటెనర్లు చిన్న ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో వస్తాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి 6-12 కిలోల స్వచ్ఛమైన చక్కెరను భర్తీ చేస్తుంది.

చాలా సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు కేలరీలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించలేరు. వాటి గణనీయమైన శక్తి విలువ కారణంగా, అవి తక్కువ వ్యవధిలో అదనపు పౌండ్ల సమితికి దారితీస్తాయి.

కానీ మితమైన వాడకంతో, వారు చక్కెరను సమర్థవంతంగా భర్తీ చేయవచ్చు (ఇది చాలా రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది కాబట్టి) మరియు తీపిని తినాలనే బలమైన కోరికను తొలగిస్తుంది. అలాగే, వారి తిరుగులేని ప్రయోజనం అధిక భద్రత మరియు దుష్ప్రభావాల యొక్క తక్కువ ప్రమాదం.

ఫ్రూక్టోజ్, గ్లూకోజ్ మాదిరిగా కాకుండా, రక్తంలో చక్కెరలో దూకడానికి దారితీయదు, అందువల్ల ఇది డయాబెటిస్ వాడకానికి తరచుగా సిఫార్సు చేయబడింది. కానీ ఈ ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ సాధారణ చక్కెరతో సమానంగా ఉంటుంది - 100 గ్రాముకు 380 కిలో కేలరీలు. మరియు దాని కంటే 2 రెట్లు తియ్యగా ఉన్నప్పటికీ, ఆహారంలో ఫ్రక్టోజ్ మొత్తాన్ని సగానికి తగ్గించవచ్చని అర్థం, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం వారికి అవాంఛనీయమైనది క్రమంగా బరువు తగ్గాలనుకునే వ్యక్తులు.

మామూలు బదులు పండ్ల చక్కెర పట్ల ఉన్న వ్యామోహం కొన్నిసార్లు ప్రజలు ఏ మోతాదులను పర్యవేక్షించడాన్ని ఆపివేస్తారు మరియు వారు ఎంత తరచుగా ఉపయోగిస్తున్నారు. అదనంగా, ఫ్రక్టోజ్ శరీరంలో చాలా త్వరగా గ్రహించబడుతుంది మరియు ఆకలిని పెంచుతుంది.

మరియు అధిక కేలరీల కంటెంట్ మరియు బలహీనమైన జీవక్రియ కారణంగా, ఇవన్నీ అనివార్యంగా అదనపు పౌండ్ల రూపానికి దారితీస్తాయి. చిన్న మోతాదులో ఉన్న ఈ కార్బోహైడ్రేట్ సురక్షితమైనది మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, దానితో బరువు తగ్గడానికి ఇది పనిచేయదు.

జిలిటోల్ పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి వచ్చే మరొక సహజ స్వీటెనర్. ఇది జీవక్రియ యొక్క ఇంటర్మీడియట్ ఉత్పత్తి, మరియు కొద్ది మొత్తంలో ఇది మానవ శరీరంలో నిరంతరం సంశ్లేషణ చెందుతుంది.

జిలిటోల్ యొక్క పెద్ద ప్లస్ దాని మంచి సహనం మరియు భద్రత, ఎందుకంటే ఇది దాని రసాయన నిర్మాణంలో విదేశీ పదార్థం కాదు. క్షయాల అభివృద్ధి నుండి పంటి ఎనామెల్ యొక్క రక్షణ మంచి అదనపు ఆస్తి.

జిలిటోల్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక సుమారు 7-8 యూనిట్లు, కాబట్టి ఇది డయాబెటిస్‌లో ఉపయోగించే అత్యంత సాధారణ స్వీటెనర్లలో ఒకటి. కానీ ఈ పదార్ధం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది - 100 గ్రాములకు 367 కిలో కేలరీలు, కాబట్టి మీరు దానితో ఎక్కువ దూరం ఉండకూడదు.

మీరు జిలిటోల్‌ను తక్కువ మొత్తంలో ఉపయోగిస్తే, అది బరువు పెరగడానికి కారణం కాదు, అయితే, దాన్ని వదిలించుకోవడానికి సహాయపడదు. ఫ్రక్టోజ్ మాదిరిగా, ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కారణంగా డయాబెటిక్ మెనూలో ఉండవచ్చు, కానీ ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడదు.

స్టెవియా అనేది ఒక మొక్క, దీని నుండి సహజ స్వీటెనర్ స్టెవియోసైడ్ పారిశ్రామికంగా లభిస్తుంది. ఇది కొద్దిగా నిర్దిష్ట మూలికా రంగుతో ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ఆహారంలో దీని ఉపయోగం రక్తంలో చక్కెరలో పదునైన మార్పుతో ఉండదు, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను సూచిస్తుంది. మానవ శరీరంపై హానికరమైన మరియు దుష్ప్రభావాలు లేకపోవడం (సిఫార్సు చేసిన మోతాదులకు లోబడి) స్టెవియా యొక్క మరొక ప్లస్.

2006 వరకు, స్టెవియోసైడ్ యొక్క భద్రతా సమస్య తెరిచి ఉంది, మరియు ఈ అంశంపై వివిధ జంతు పరీక్షలు జరిగాయి, దీని ఫలితాలు ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తికి అనుకూలంగా సాక్ష్యమివ్వలేదు. మానవ జన్యురూపంపై స్టెవియా యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలు మరియు ఉత్పరివర్తనాలకు కారణమయ్యే ఈ స్వీటెనర్ సామర్థ్యం గురించి పుకార్లు వచ్చాయి.

కానీ తరువాత, ఈ పరీక్షల యొక్క పరిస్థితులను తనిఖీ చేసేటప్పుడు, శాస్త్రవేత్తలు ప్రయోగం యొక్క ఫలితాలను ఆబ్జెక్టివ్‌గా పరిగణించలేరని నిర్ధారణకు వచ్చారు, ఎందుకంటే ఇది అనుచితమైన పరిస్థితులలో జరిగింది.

ఈ రోజు వరకు, ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ స్టెవియాకు విషపూరితమైన, ఉత్పరివర్తన లేదా క్యాన్సర్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండదని నిర్ధారణకు వచ్చింది.

అంతేకాక, దీని ఉపయోగం తరచుగా డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు రక్తపోటు ఉన్న రోగుల శ్రేయస్సులో మెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. ఈ హెర్బ్ యొక్క అన్ని లక్షణాలను ఇంకా పూర్తిగా అధ్యయనం చేయనందున, స్టెవియా యొక్క క్లినికల్ ట్రయల్స్ కూడా కొనసాగుతున్నాయి.

కానీ ఉత్పత్తి యొక్క తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా, చాలా మంది ఎండోక్రినాలజిస్టులు ఇప్పటికే స్టెవియాను బరువు పెరగడానికి దారితీయని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకటిగా భావిస్తారు.

ఎరిథ్రిటోల్ (ఎరిథ్రిటోల్)

సాపేక్షంగా ఇటీవల పారిశ్రామిక స్థాయిలో ప్రజలు సహజ ముడి పదార్థాల నుండి తయారు చేయడం ప్రారంభించిన స్వీటెనర్లకు ఎరిథ్రిటోల్ చెందినది. దాని నిర్మాణంలో, ఈ పదార్ధం పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్.

ఎరిథ్రిటాల్ రుచి చక్కెర వలె తీపి కాదు (ఇది 40% తక్కువ ఉచ్ఛరిస్తారు), కానీ దాని క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాముకు 20 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటుంది. అందువల్ల, అధిక బరువు ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు లేదా బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి, ఈ స్వీటెనర్ మంచిది సాధారణ చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయం.

చక్కెరను సరైన పోషకాహారంతో ఎలా భర్తీ చేయాలి

స్వీట్లను తిరస్కరించలేని వారికి, సహజ మరియు కృత్రిమ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు అమ్మకానికి ఉన్నాయి. అన్నింటిలో మొదటిది, సరైన పోషణ కోసం, ఉత్పత్తుల యొక్క మొదటి సమూహాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ.

ఒక మొక్క నుండి పొందిన సహజ మూలం యొక్క హానిచేయని ప్రత్యామ్నాయం. ఇది ఆరోగ్య స్థితిని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది - జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది, రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది, హానికరమైన పదార్థాలను తొలగిస్తుంది, అధిక కొలెస్ట్రాల్.

యాంటీఆక్సిడెంట్స్ యొక్క కంటెంట్ కారణంగా స్టెవియా వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తుంది, పొటాషియం మరియు ఇతర విలువైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. జీవక్రియ రుగ్మతలు, మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు, es బకాయం వంటి వాటికి అనుకూలం.

• ఫ్రక్టోజ్ బెర్రీలు మరియు పండ్ల నుండి సేకరించిన సహజ ఉత్పత్తి.

మీరు దీన్ని డెజర్ట్‌ల కోసం పానీయాలకు జోడించవచ్చు. సురక్షితమైన స్వీటెనర్లలో ఒకటి. శరీరాన్ని టోన్ చేయడానికి సరైన పోషకాహారంలో దీనిని చేర్చాలి, శారీరక శ్రమకు ఫ్రక్టోజ్ గొప్పది. ఇది దంత క్షయం ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. ప్రత్యామ్నాయం es బకాయం, మధుమేహం, కాలేయ వ్యాధులు మరియు కొన్ని ఇతర రోగాలకు ఆహారం మీద సూచించబడుతుంది.

ఉత్పత్తి కొలెరెటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కడుపు యొక్క స్రావాన్ని పెంచుతుంది. జీర్ణించుకోవడం సులభం, దాని "ప్రతిరూపాలతో" పోలిస్తే చాలా తీపి కాదు. మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్, అధిక బరువు, డయాబెటిస్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. సోర్బిటాల్ యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం 16 గ్రా.

• మాపుల్ సిరప్, కిత్తలి సిరప్, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సిరప్ - సహజ స్వీట్లు, అధిక కేలరీల కంటెంట్ ఉన్నందున వీటిని పరిమిత పరిమాణంలో ఆహారంలో చేర్చాలి.

అయినప్పటికీ, సహజ సిరప్‌లు చాలా వైద్యం చేసే పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇది వాటిని ఆహారానికి మంచి ఎంపికగా చేస్తుంది.

డైటీషియన్లు రెగ్యులర్ షుగర్ స్వీటెనర్ల సింథటిక్ అనలాగ్లను పిలుస్తారు. వారు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటారు, అందువల్ల కొన్ని ఆహారాలను అనుసరించే వ్యక్తుల కోసం ఇటువంటి ఉత్పత్తులను ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. అలాగే, స్వీట్లకు కృత్రిమ ప్రత్యామ్నాయం కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను ప్రభావితం చేయదు.

ప్రస్తుతానికి, ఈ కృత్రిమ స్వీటెనర్ ఆరోగ్యానికి అత్యంత సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది రష్యా, యూరోపియన్ దేశాలలో, గర్భిణీ స్త్రీలు, పిల్లలు ఉపయోగించడానికి అనువైనది.

ఈ ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఫార్మసీలో విక్రయిస్తారు; ఇది చక్కెర కంటే 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. బరువు తగ్గడానికి అస్పర్టమే ప్రధానంగా సిఫార్సు చేయబడింది, అయితే ఉత్పత్తిని సరైన పోషకాహారంలో చేర్చవచ్చు. దాని భద్రత సమస్య వివాదాస్పదమైంది. వేడి కాని ఆహారాలు మరియు పానీయాలకు మాత్రమే అస్పర్టమే జోడించమని సిఫార్సు చేయబడింది.

మరియు ఈ కృత్రిమ స్వీటెనర్ ఫార్మసీలలో కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇది మాత్రల రూపంలో అమ్ముతారు. ఈ పదార్ధం సాధారణ చక్కెర కంటే 500 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు సాచరిన్ను తక్కువ పరిమాణంలో ఉపయోగించాలి. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి, రోజువారీ కట్టుబాటు 5 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు. ఇవి 2-4 మాత్రలు. మోతాదు మించి ఉంటే, పెరిగిన మూత్రవిసర్జన సాధ్యమవుతుంది, నోటిలో అసహ్యకరమైన అనంతర రుచి కనిపిస్తుంది.

ఆసియా దేశాలలో సింథటిక్ సప్లిమెంట్ సర్వసాధారణం. సోడియం సైక్లేమేట్ సుక్రోజ్ కంటే 40 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. పదార్ధం అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. యూరప్, అమెరికాలోని కొన్ని దేశాలలో, స్వీటెనర్ చట్టం ద్వారా నిషేధించబడింది.

కేలరీలను తగ్గించడానికి సరైన పోషకాహారంలో కృత్రిమ మరియు సహజ స్వీటెనర్లను చేర్చారు. అదే సమయంలో, మీకు ఇష్టమైన పానీయాలు మరియు వంటకాల యొక్క ఆహ్లాదకరమైన రుచి సంరక్షించబడుతుంది. స్వీటెనర్లను ఎన్నుకోవడంలో ఇవి ప్రధాన ప్రయోజనాలు. అంతేకాక, వారి క్యాలరీ కంటెంట్ మారుతూ ఉంటుంది మరియు తక్కువ మరియు అధికంగా ఉంటుంది. ఇదంతా అనుబంధ రకం లేదా సహజ తీపి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో, సహజమైన మరియు సింథటిక్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను దాదాపు ప్రతి వ్యక్తికి చేర్చవచ్చు. రిచ్ కలగలుపు ఏదైనా ఆహార ఉత్పత్తికి సరైన ఉత్పత్తిని కనుగొనటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

మైనస్‌ల విషయానికొస్తే, కృత్రిమ సంకలనాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, స్వీటెనర్లను పొందే రసాయన పద్ధతిని గుర్తుంచుకోండి. ప్రతి ప్రసిద్ధ రకం ప్రత్యామ్నాయం యొక్క ప్రమాదాలు మరియు ప్రయోజనాల గురించి వివాదాలు ఇప్పటికీ కొనసాగుతున్నాయి. అందువల్ల, సింథటిక్ స్వీటెనర్ల వాడకం గురించి మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతని సంప్రదించడం మంచిది. అంతేకాక, ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే, నిపుణుడిని సందర్శించడం తప్పనిసరి.

కృత్రిమ సంకలనాలు నకిలీవని వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, మరియు వాటి నాణ్యత సాధారణ వినియోగదారుడు తనిఖీ చేయడానికి అవకాశం లేదు. చివరకు, ఏదైనా స్వీటెనర్ అనియంత్రిత తీసుకోవడం సూచించదు.

స్వీటెనర్లను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టినప్పుడు, పరిమితుల గురించి మరచిపోకూడదు. శ్రేయస్సు క్షీణించకుండా ఉండటానికి సూచనలను ఖచ్చితంగా పాటించండి మరియు ఏదైనా దుష్ప్రభావాలు సంభవిస్తే, మీరు సంకలితాలను వదిలివేసి వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

ఇటువంటి వ్యక్తీకరణలలో అలెర్జీలు, జీర్ణ సమస్యలు, నిద్ర భంగం మొదలైనవి ఉండవచ్చు.

మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి లేదా బరువు తగ్గడానికి మీరు ఆహారం మార్చడం గురించి తీవ్రంగా ఆలోచిస్తుంటే, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు స్వీటెనర్లను మాత్రమే కాకుండా, తేనె, ఎండిన పండ్లు, తాజా బెర్రీలు మరియు పండ్లను కూడా మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి ప్రయత్నించండి. అవి చాలా కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, శరీరానికి వాటి ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. విటమిన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు శక్తిని ఇస్తాయి, మితమైన వినియోగంతో, అధిక బరువు ఉండదు.

మంచి ఆరోగ్యం కోసం, మంచి ఆరోగ్యం మరియు ఆకర్షణీయమైన శారీరక ఆకృతిని కాపాడుకోవటానికి, మీరు సమతుల్య ఆహారం పాటించాలి. కింది ఉత్పత్తులతో చక్కెరను సరైన పోషకాహారంతో భర్తీ చేయండి:

ఈ ఉత్పత్తులన్నింటిలో పెద్ద మొత్తంలో సహజ చక్కెర ఉంటుంది - ఫ్రక్టోజ్. ఏదైనా చక్కెర అధికంగా కొవ్వు నిల్వలు, హృదయనాళ వ్యవస్థ క్షీణించడం, క్షయం ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది.

లోటును పూరించడానికి, ఒక వ్యక్తికి రోజుకు 2-3 మధ్య తరహా పండ్లు లేదా ఎండిన పండ్లు, బెర్రీలు మరియు తేనె - 2 టీస్పూన్లు ఉంటాయి. ఈ ఉత్పత్తులు లేకుండా శరీరం చేయగలదు, ఎందుకంటే ఏదైనా ఆహారం గ్లూకోజ్ (ఒక రకమైన చక్కెర) గా విభజించబడింది, కాని బాల్యంలో విధించిన స్వీట్ల పట్ల రోగలక్షణ కోరిక మనలను స్వీట్లు వాడమని బలవంతం చేస్తుంది.

ఆహారంలో ఆకలి మరియు స్వీట్లను పూర్తిగా తిరస్కరించడం లేదు. కాటేజ్ చీజ్, టోల్‌మీల్ పిండి, ఎండిన పండ్లతో కలిపి ఉపయోగకరమైన స్వీట్లు తయారు చేయవచ్చు. మీరు బేకింగ్‌లో చక్కెరను వివిధ మూలాల చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలతో భర్తీ చేయవచ్చు:

• వనిల్లా చక్కెర స్థానంలో వనిల్లా సారం, సారాంశం లేదా పొడి ఉంటుంది.
• బ్రౌన్ షుగర్ తక్కువ హానికరం, కాబట్టి బేకింగ్‌లో కొద్ది మొత్తాన్ని చేర్చవచ్చు, కొద్దిగా చక్కెర పొడి కూడా ఫిగర్‌కు హాని కలిగించదు.
• వ్యతిరేక సూచన: డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి మరియు కఠినమైన ఆహారం మీద బరువు తగ్గడానికి ఈ ఉత్పత్తులు నిషేధించబడ్డాయి.

స్టెవియా టాబ్లెట్ల ప్రయోజనాలు

సింథటిక్ స్వీటెనర్లను గ్రహించరు మరియు శరీరం నుండి సహజంగా విసర్జించబడతాయి. ఇది సమస్యకు పరిష్కారం అని అనిపించవచ్చు.

కానీ విచారకరమైన వార్త ఏమిటంటే, దాదాపు అన్ని కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క పనిని సున్నితంగా చేస్తాయి మరియు ముఖ్యంగా ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి. మీరు తియ్యగా ఏదైనా తిన్నప్పుడల్లా, అన్ని అవయవాలు మరియు వ్యవస్థలు రక్తంలోకి ఇన్సులిన్ విడుదల కావడానికి సంకేతంగా భావిస్తాయి.

కానీ, వాస్తవానికి, ప్రాసెస్ చేయడానికి ఏమీ లేదు, అలాంటి చక్కెర లేదు, దాని రుచి మాత్రమే ఉంది. అంటే ఇన్సులిన్ పనికిరానిది.

దీన్ని ఎలాగైనా ఉపయోగించుకోవటానికి, శరీరం కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడం కోసం వేచి ఉండటం ప్రారంభిస్తుంది, ఇది ఆకలి యొక్క మరింత పెద్ద దాడిని రేకెత్తిస్తుంది. ఈ నిరీక్షణ దాదాపు ఒక రోజు ఆలస్యం అవుతుంది, మీరు నిజంగా తీపి - పండ్లు లేదా స్వీట్లు తినే వరకు - ఇది పట్టింపు లేదు.

ఇది కండిషన్డ్ రిఫ్లెక్స్‌తో కూడా అనుసంధానించబడి ఉంది, ఇది తీపి ఏదో తీసుకున్నప్పుడు మనకు ఆకలిని కలిగిస్తుంది.

కానీ సురక్షితమైన స్వీటెనర్లు ఉన్నాయి, వాటిలో కేలరీలు లేవు, ఇన్సులిన్ విడుదలకు కారణం కాదు మరియు డయాబెటిస్తో బాధపడేవారికి కూడా జీవితాన్ని మధురం చేస్తుంది. ఇది పరాగ్వే మరియు బ్రెజిల్‌లో లభించే మూలికల నుండి తయారైన సహజ స్వీటెనర్ అయిన స్టెవియా గురించి.

స్టెవియాను ఉత్తమ స్వీటెనర్గా పరిగణించడం ఫలించలేదు మరియు ప్రపంచంలోని దాదాపు అన్ని దేశాలలో ఇది అనుమతించబడుతుంది. అమెరికా, జపాన్, బ్రెజిల్, ఐరోపాలో, దీనిని వాడటానికి కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. వాస్తవానికి, కొలత ప్రతిదానిలో మంచిది మరియు స్టెవియా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం రోజుకు 40 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు.

• స్టెవియా మాత్రలు చక్కెర యొక్క తీపి 25 రెట్లు.
• ఆకులలో ఉండే గ్లైకోసైడ్లు తీపిని ఇస్తాయి.
• ఇది సురక్షితమైన మరియు క్యాలరీ లేని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం.
• ఉడికించిన వంటకాలు, వేడి పానీయాలు, పేస్ట్రీలకు స్టెవియా పౌడర్ లేదా టాబ్లెట్లను చేర్చవచ్చు.
• దీనిని పిండిచేసిన ఆకుల నుండి పొడి రూపంలో ఉపయోగిస్తారు, ఇన్ఫ్యూషన్, తీపి టీ దాని ఆకుల నుండి తయారవుతుంది.
• శరీరం ద్వారా స్టెవియా యొక్క ప్రాసెసింగ్ ఇన్సులిన్ పాల్గొనకుండానే జరుగుతుంది.
• స్టెవియా విషపూరితం కాదు, మధుమేహం లేదా es బకాయంతో బాధపడేవారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
• స్టెవియా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం సులభంగా కరిగిపోతుంది, వేడి చేసినప్పుడు దాని లక్షణాలను మార్చదు.
• తక్కువ కేలరీల స్టెవియోసైడ్ - 1 గ్రా. స్టెవియాలో 0.2 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. కాబట్టి మీరు పోల్చవచ్చు, 1 గ్రా చక్కెర = 4 కిలో కేలరీలు, ఇది 20 రెట్లు ఎక్కువ.
• ఇది 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయడాన్ని తట్టుకుంటుంది, కాబట్టి దీనిని వంటలో ఉపయోగించవచ్చు.

చాలా మంది శాస్త్రవేత్తలు స్టెవియాను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.

• జీర్ణవ్యవస్థ, కాలేయం, క్లోమం బాగా పనిచేయడం ప్రారంభిస్తాయి
• రక్తనాళాల గోడలు బలపడతాయి,
• పిల్లలు మరియు పెద్దలలో స్వీట్లకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు మాయమవుతాయి,
• కణితుల పెరుగుదల నెమ్మదిస్తుంది,
• ఉల్లాసంగా కనిపిస్తుంది, మానసిక మరియు శారీరక పనితీరు పెరుగుతుంది, కార్యాచరణ, ఇది ఆహారంలో ఉన్నవారికి మరియు క్రీడలకు వెళ్ళేవారికి చాలా ముఖ్యం.

కొన్ని తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినేవారికి కూడా స్టెవియా సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే ఈ మొక్కలోనే స్థూల మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్, విటమిన్లు, జీవశాస్త్రపరంగా విలువైన పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

ఫ్రీజ్-ఎండిన ఆహారాలు, మార్పులేని మరియు ఉష్ణ ప్రాసెస్ చేసిన వంటలను మాత్రమే తినవలసి వస్తుంది.

• స్టెవియా వాడకం వల్ల ఎటువంటి హానికరమైన లేదా దుష్ప్రభావాలు గుర్తించబడలేదు.
• రోజుకు ఈ స్వీటెనర్ యొక్క 40 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ వాడకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది.

ఎలా మరియు ఎక్కడ స్టెవియా కొనాలి

మీరు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉద్దేశించిన ఫార్మసీలలో లేదా కిరాణా దుకాణాల ప్రత్యేక విభాగాలలో స్టెవియాను కొనుగోలు చేయవచ్చు. 30 మి.లీ యొక్క వివిధ రుచులతో స్టెవియా యొక్క పరిష్కారం చుక్కల రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు.

ఒక గ్లాసు ద్రవానికి 4-5 చుక్కలు లేదా రెండు మాత్రలు సరిపోతాయి. సూచనలలో చెప్పినట్లుగా, స్టెవియా జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రేరేపిస్తుంది, రక్తం నుండి చక్కెర సమీకరణలో పాల్గొంటుంది, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, రక్తపోటును సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు కీళ్ళలో కొల్లాజెన్‌ను పునరుద్ధరిస్తుంది.

సహజ ప్రత్యామ్నాయాలు

అవి పూర్తి స్థాయి ఉత్పత్తులు కావచ్చు లేదా హుడ్స్ రూపంలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• మెడ్. చక్కెరకు అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ప్రసిద్ధ ప్రత్యామ్నాయం. ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కాబట్టి దీని ఉపయోగం ఆహారాన్ని సుసంపన్నం చేస్తుంది మరియు ప్రయోజనాలను తెస్తుంది. బొమ్మకు హాని లేకుండా, మీరు రోజుకు ఒక టీస్పూన్ తినవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, సరైన కార్బోహైడ్రేట్లతో కలపడం మంచిది (గంజి లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌కు జోడించండి) మరియు వేడెక్కడం లేదు.
• స్టెవియా. చాలా తీపి ఆకులు కలిగిన మొక్క. దీనిని పానీయాలు మరియు పేస్ట్రీలకు చేర్చవచ్చు. కానీ ప్రతి ఒక్కరూ నిర్దిష్ట “చక్కెర” రుచిని ఇష్టపడరు. ఇది పొడి మొక్క యొక్క స్వచ్ఛమైన రూపంలో మరియు సిరప్, టాబ్లెట్లు లేదా స్టీవియోసైడ్ పౌడర్ రూపంలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. అందువల్ల, అనుమతించదగిన మోతాదు మారుతూ ఉంటుంది మరియు ప్యాకేజీపై సూచించబడుతుంది.

• ఫ్రక్టోజ్. దీనిని తరచుగా "పండ్ల చక్కెర" అని పిలుస్తారు. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు దంతాలకు హాని కలిగించదు, కానీ కేలరీల విలువ శుద్ధి చేసిన చక్కెరతో దాదాపు పోల్చబడుతుంది.

బరువు తగ్గడం సమయంలో అనుమతించదగిన స్వచ్ఛమైన పదార్ధం యొక్క రోజువారీ మోతాదు ముప్పై గ్రాములకు మించకూడదు. అదే సమయంలో, బెర్రీలు మరియు పండ్లలో దాని కంటెంట్ యొక్క అధిక స్థాయిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ. మీరు ఎన్నుకోవలసి వస్తే, “పౌడర్” కాకుండా పండ్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది, ఎందుకంటే వాటితో పాటు సాధారణ జీర్ణక్రియకు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు మొక్కల ఫైబర్స్ శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తాయి.

• సోర్బిటాల్ మరియు జిలిటోల్. ఇవి సహజంగా సంభవించే చక్కెర ఆల్కహాల్స్, ఇవి జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటాయి. అవి శుద్ధిని అసహనంతో భర్తీ చేస్తాయి, కానీ శక్తి విలువలో తక్కువ కాదు. అదనంగా, అవి అజీర్ణానికి దారితీస్తాయి. అందువల్ల, బరువు తగ్గేటప్పుడు వారికి "అనుమతించదగిన" మోతాదు, అలాగే సాధారణ చక్కెర కోసం, లేదు.

స్వీటెనర్స్ ఫిట్ పరేడ్, మిల్ఫోర్డ్ - సమీక్షలు

సింథటిక్ షుగర్ ప్రత్యామ్నాయాలను తరచుగా స్వీటెనర్లుగా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే అవి పూర్తిగా స్వీటెనర్ కాదు. అవి శరీరం ద్వారా గ్రహించబడవు, తీపి రుచి యొక్క భ్రమను మాత్రమే సృష్టిస్తాయి.

చాలా మంది తయారీదారులు సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలతో సింథటిక్ ఉత్పత్తులను కలపడం ద్వారా కొత్త స్వీటెనర్లను సృష్టిస్తారు.

పట్టికలో మీరు చాలా సాధారణ స్వీటెనర్లను చూడవచ్చు, వాటి ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి తెలుసుకోండి.

ఈ డేటా మీకు నచ్చకపోయినా మరియు వాటిని తిరస్కరించడానికి కారణమైనప్పటికీ, మీరు విజయవంతం కాలేరు, ఎందుకంటే ఈ స్వీటెనర్లన్నీ మిఠాయి పరిశ్రమలో మరియు బేకరీ పరిశ్రమలో చురుకుగా ఉపయోగించబడతాయి. వారు తీపి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలలో సమృద్ధిగా ఉంటారు, చేదును అణిచివేసేందుకు వాటిని మందులలో కలుపుతారు.

ఇరినా, 27 సంవత్సరాలు. చాలా సంవత్సరాలుగా నేను గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను ఉపయోగించలేదు, దానికి బదులుగా నా దగ్గర చాలా పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఉన్నాయి, మరియు నేను టీ మరియు కాఫీకి సహజ స్వీటెనర్లను చేర్చుతాను. అప్పుడప్పుడు (ఆదివారాలు) నేను మార్ష్మాల్లోలు లేదా హల్వా రూపంలో ఒక చిన్న మోసగాడు కోడ్‌ను ఏర్పాటు చేసుకుంటాను - ఇవి సాపేక్షంగా హానిచేయని స్వీట్లు. ఈ మోడ్‌కు ధన్యవాదాలు, నేను నడుము వద్ద అదనపు సెంటీమీటర్లను వదిలించుకున్నాను. మెరుగైన చర్మ పరిస్థితి.

అనస్తాసియా, 22 సంవత్సరాలు నేను ఎప్పుడూ అధిక బరువుతో ఉన్నాను. నేను న్యూట్రిషనిస్ట్ వద్దకు వెళ్ళాను, నేను తెల్ల చక్కెరను స్టెవియా (తేనె గడ్డి) తో భర్తీ చేయాలని సిఫారసు చేసాను.నేను సైట్‌లో ఫిట్‌పరేడ్‌ను కొనుగోలు చేసాను, ఇది స్టెవియాపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక నెల పాటు ఇంటెన్సివ్ శిక్షణతో కలిపి, నేను 5 అదనపు పౌండ్లను వదిలించుకోగలిగాను. నేను ఈ ఉత్పత్తిని స్వీటెనర్గా ఉపయోగించడం కొనసాగిస్తున్నాను.

ఓల్గా, 33, బరువు తగ్గడంతో చక్కెరను ఎలా భర్తీ చేయాలో నేను ఎప్పుడూ ఆలోచిస్తున్నాను. ఈ విషయంపై నేను చాలా సాహిత్యం చదివాను. నేను పండ్లు, ఎండిన పండ్ల ద్వారా సేవ్ చేయబడ్డాను, కాని ఇప్పటివరకు నన్ను పరిమాణంలో పరిమితం చేయడం కష్టం. నేను టీ మరియు కాఫీకి సింథటిక్ స్వీటెనర్లను జోడించడానికి ప్రయత్నించాను, కాని అసహ్యకరమైన సబ్బు తర్వాత రుచి మిగిలి ఉంది. తరచుగా నేను స్టోర్ స్వీట్లను విచ్ఛిన్నం చేస్తాను.

అలెగ్జాండర్, 40 సంవత్సరాలు నా భార్యలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం గమనించాను, నేను ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాను. గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ యొక్క సాధారణ రుచికి భిన్నంగా అసాధారణమైన రుచి ఉంది, కానీ ఇది బాగా తీయగా ఉంటుంది. నా స్వీటెనర్ మీద ఒక వారం పాటు, నా కడుపు గణనీయంగా తగ్గింది. నేను ప్రయోగాన్ని కొనసాగిస్తాను మరియు ఆహారం నుండి చక్కెరను మాత్రమే మినహాయించి, మీ శారీరక ఆకారాన్ని మీరు ఎంతవరకు మెరుగుపరుస్తారో తనిఖీ చేస్తాను.

ఫ్రక్టోజ్ - సహజ స్వీటెనర్

అనేక ఉత్పత్తులు, స్వీట్లు, స్వీట్లు, డయాబెటిస్ కోసం కుకీలు ఫ్రక్టోజ్ మీద తయారు చేయబడతాయి.

ఈ సహజ చక్కెర పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి లభిస్తుంది, ఇది పుష్పించే మొక్కలు, తేనె, విత్తనాలు మరియు మూలికల అమృతంలో లభిస్తుంది.

సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఆరోగ్యకరమైనవని నమ్ముతారు. అవి సహజ భాగాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి, రసాయన భారాన్ని మోయవు.

జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క గోడలు ఇన్సులిన్‌లో ఆకస్మిక జంప్‌లు మరియు "ఆకలి" యొక్క దాడులకు కారణం కాకుండా, నెమ్మదిగా వాటి భాగాలను గ్రహిస్తాయి. కానీ బరువు తగ్గడానికి ఆహారం సమయంలో వీటి వాడకం చాలా మంచిది కాదు.

ఈ ఆహారాలలో చాలా కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల, ఆహారంలో వారి సంఖ్య కూడా పరిమితం కావాలి.

సింథటిక్, దీనికి విరుద్ధంగా, రుచి మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. కనిష్ట పరిమాణంతో, వాటి తీపి చక్కెరను వందల రెట్లు మించి ఉంటుంది. అందువల్ల అవి చాలా తరచుగా చిన్న మాత్రల రూపంలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, వీటి బరువు అనేక గ్రాములకు మించదు మరియు శక్తి విలువ 1 కిలో కేలరీలు. రసాయనాలు అందంగా మాత్రమే అనుకరిస్తాయని, నాలుక యొక్క సంబంధిత గ్రాహకాలను చికాకుపెడతాయని గుర్తుంచుకోవాలి.

వాటి ఉపయోగం తరువాత, "మోసపోయిన" జీవి గ్లూకోజ్ ప్రాసెసింగ్ కోసం అవసరమవుతుందని ఆశించి, భారీ మోతాదులో ఇన్సులిన్ రక్తంలోకి విసిరేయడం ప్రారంభిస్తుంది. దానిని స్వీకరించకపోవడం, ఖాళీ కడుపుతో సంతృప్తి అవసరం.

అదనంగా, కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు కార్బోహైడ్రేట్ ప్రాసెసింగ్ యొక్క సహజ ప్రక్రియలను "బ్లాక్" చేస్తాయని నమ్ముతారు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, వాటి ఉపయోగం తర్వాత ఆకలి భావన సంతృప్తి చెందదు.

ఒక వ్యక్తి ఆరోగ్యకరమైన మరియు సురక్షితమైన ఆహారాన్ని తినడం మొదలుపెడతాడా లేదా "హానికరం" పై మొగ్గు చూపినా, సేర్విన్గ్స్ మొత్తాన్ని చాలాసార్లు పెంచాల్సి ఉంటుంది మరియు తినే ప్రతిదీ వెంటనే సమస్య ఉన్న ప్రాంతాల్లో జమ చేయబడుతుంది.